Читмил это что такое

Что такое читмил и как правильно его делать

Читмил (cheat meal) – это систематическое, спланированное нарушение установленного рациона диеты при похудении. Иными словами, это контролируемый срыв. К данному приему прибегают многие сидящие на жестких диетах люди. Читмилы помогают легче переносить ограничения в еде в остальное время, дают психологическую разгрузку и хорошую встряску в организме, привыкающем к определенной еде.

Какую пользу несет запланированный срыв?

Интересный факт: Прием придумали бодибилдеры и на практике доказали его целесообразность.

Срыв называется контролируемым, поскольку применение данного метода при диетах имеет ряд правил и рекомендаций, которых необходимо придерживаться.

Несмотря на то, что читмил вроде как разрешает есть почти все, на практике это не совсем так. Есть продукты, которые употреблять желательно, а есть те, на которые и смотреть не стоит. Чем можно лакомиться во время срыва? Вы смело можете есть:

Не стоит употреблять в пищу жирные продукты, поскольку они не влияют на обменные процессы. Жиры быстро оседают на проблемных зонах, что сводит на нет попытки похудеть. Следует избегать блюд с повышенным содержанием клетчатки, так как они замедляют процесс пищеварения. В день срыва на пищеварительную систему дается лишняя нагрузка, поэтому усложнять работу органов ЖКТ не следует. Фруктоза и белковые продукты также будут бесполезны при читмиле, поэтому делать на них упор не рекомендуется. Чтобы снять тягу к сладкому, можно применять «Желтые таблетки» Herbalife. Они содержат хром, помогающий контролировать чувство голода, и гарцинию камбоджийскую, которая является источником гидроксилимонной кислоты, стимулирует процесс сжигания жиров. Чтобы узнать, как приобрести продукт, загляните на сайт herbalife.ru.

Периодичность срывов зависит от того, сколько килограммов требуется скинуть, за какой срок, от образа жизни и ежедневной физической активности. Существует три стратегии повторения cheat meal:

Источник

Что такое читмил и для чего он нужен?

Есть фаст-фуд и оставаться в хорошей форме – это реально?

Говорят, что периодически нарушать диету – полезно. Не верите? Посмотрите на бывшего рестлера и актера Дуэйна Джонсона – ему почти 50 лет, он ест бургеры и пиццу и находится при в этом в отличной форме. Фишка в том, что фаст-фуд и вредные блюда он позволяет себе только раз в две недели. То есть в целом питается правильно, но регулярно устраивает читмил – день, когда можно есть все, что хочется. Рассказываем, зачем это нужно делать.

Читмил – что это?

Читмил – это загрузочный день, когда в самый разгар диеты можно побаловать себя любимыми продуктами. Все же помнят рекламный слоган «Сделай паузу – скушай Twix»? Идея читмила заключается примерно в том же – сделать перерыв в диетическом рационе, например, на тот же самый шоколадный батончик.

Само слово «читмил» пришло из английского языка и состоит из двух понятий – cheat (обман) и meal (еда). Дословно это означает «нарушение диеты», но диетологи еще называют читмил запланированным срывом, поскольку понятие точнее передает суть термина. Проще говоря, это такой прием пищи, который в рамках диеты мы себе обычно не позволяем. Речь идет о сладостях, фастфуде и других не самых полезных продуктах, которые в день читмила можно есть без зазрения совести и последствий для фигуры.

Зачем нужен читмил?

Читмил нужен в первую очередь для того, чтобы избежать плато – остановки снижения веса. Дело в том, что в процессе похудения обмен веществ рано или поздно начинает постепенно замедляться, особенно если калораж рациона слишком снижен. Логика здесь ясна: чем дольше вы сидите на диете, тем больше ваш организм сопротивляется. Это связано с тем, что при постоянном дефиците калорий происходят гормональные изменения в организме. Уровень лептина, гормона насыщения, падает – а ведь именно он посылает мозгу сигнал о том, что мы сыты. При этом уровень грелина, гормона голода, увеличивается – на фоне этого метаболизм замедляется на целых 30 %.

В итоге, вы не только не худеете, но и теряете мышечную массу. Этому тоже есть логичное объяснение: при длительном голодании уровень тиреоидных гормонов, которые влияют на скорость веществ в организме, снижается. Уменьшается и выработка инсулиноподобного фактора роста (белка), а он отвечает за рост тканей, в том числе костной и мышечной. Все это приводит к тому, что жир остается на месте, а мышцы потихоньку «сдуваются».

Цель читмила заключается как раз в том, чтобы «встряхнуть» организм, разогнать метаболизм и нормализовать работу гормонов. Периодически устраивая себе праздник живота, организм получает сигнал: еды много, ее нужно как-то усвоить. Тут в работу включается лептин, а вместе с тем и снижается выработка кортизола, гормона стресса, и ускоряется обмен веществ – все это дает почву для дальнейшего похудения.

Как правильно делать читмил? Какие есть правила?

Чтобы свести последствия читмила к минимуму, следуйте небольшим правилам:

1. Не налегайте на все и сразу – например, вместо бургера с картофелем фри и молочным коктейлем, сосредоточьтесь только на одном блюде. Даже в день читмила пригодится умение держать себя в руках.

2. За день до читмила сходите на тренировку – в этом случае у калорийных блюд не будет ни малейшего шанса отложиться в проблемных местах. Как это связано? Во время физической нагрузки расходуется гликоген, который используется как источник энергии. Еда после тренировки пойдет на восполнение источников энергии, а не в жировые отложения.

3. Определите день читмила заранее – если в плане вашего питания уже будет запланировано такое мероприятие, придерживаться диеты будет проще.

4. Не устраивайте трапезу перед монитором телевизора или смартфона – контролировать объемы порции в этом случае будет тяжело.

5. Отводите вредным блюдам только один прием пищи, а не целый день – к основному рациону можно добавлять лишь 300-500 дополнительных калорий. В остальные приемы пищи соблюдайте прежний режим питания. По словам врача-диетолога и нутрициолога Элины Борхановой, в читмил можно с удовольствием съесть только одно полноценное блюдо, о котором вы давно мечтали. Но съесть его лучше на завтрак или обед, но не ужин.

6. Выбирайте качественные продукты – нарушать привычный план питания нужно с умом. Например, если потянуло на сладкое, отдавайте предпочтение ПП-десертам.

Что можно и что нельзя есть в день читмила?

Несмотря на то, что в день читмила можно есть все, что душе угодно, лучше всего отдавать предпочтения этим блюдам:

Старайтесь избегать этих блюд:

Как часто можно делать?

Никаких конкретных рекомендаций о том, когда и как часто нужно устраивать читмил, не существует. Частота загрузочных дней напрямую зависит от ваших целей. Например, бодибилдеры и профессиональные спортсмены, которые проводят сушку тела или готовятся к соревнованиям, практикуют читмил только раз в месяц.

Если вы хотите похудеть, устраивать читмил стоит не чаще одного раза в неделю. Чтобы поддерживать вес в норме, проводить загрузочные дни следует не более двух раз в неделю, но главное – не подряд.

«Одно время читмилы были очень распространены, но сейчас их популярность уже сходит на нет. Дело в том, что раньше многие, особенно бодибилдеры, придерживались белковых и строгих диет с сокращением сахара и жиров, в ходе которых такой перерыв был просто необходим. Но тем, кто придерживается обычного режима питания, читмил проводить нет смысла.

Если вы действительно себя ограничиваете в еде, то загрузочный день можно делать раз в неделю. Я рекомендую начинать читмил только после того, как снижение веса начнет замедляться. То есть не в первую и не вторую неделю после начала диеты, а через месяц-полтора», – говорит врач-диетолог и нутрициолог Элина Борханова.

Мифы и ошибки

1. Многие полагают, что после читмила можно потолстеть. Это не совсем так – на следующий день после загрузочного дня вес действительно может слегка увеличиваться за счет воды и большего калоража. Но если сразу после читмила вернуться к прежнему рациону, то вес снова вернется в норму.

2. Некоторым не дает покоя факт, что читмил якобы может саботировать стремление похудеть. На самом деле все совсем наоборот – диеты могут спровоцировать срыв и нанести вред здоровью. Поэтому позволять себе иногда вкусную еду – нормально.

«Строгие ограничения могут вызвать ограничительное расстройство пищевого поведения. Это происходит из-за неправильных привычек питания, когда человек старается не переедать и придерживается установки «если я себя не ограничу в еде, значит не похудею». Но правильное снижение веса заключается в том, чтобы питаться в балансе – 80-90 % здоровой еды, а 10 % все, что душе угодно», – говорит нутрициолог Элина Борханова.

3. Существует миф, что читмил можно проводить всем, кто придерживается диеты. И снова нет – тем, кто недавно перешел на правильное питание, загрузочный день проводить нет смысла.

«Если вы только-только начали худеть, важно понимать, что первые результаты не говорят о том, что пора устраивать себе загрузочный день. Ведь норма снижения веса – это 0,8-1 кг в неделю, и в основном это вода, которая потом с легкостью может вернуться, особенно если позволить себе читмил вскоре после начала диеты. Это может привести к тому, что вы потеряете мотивацию и даже спровоцируете расстройство пищевого поведения. Поэтому я рекомендую читмил только тогда, когда вы уже более-менее привыкли к диете – на это в среднем уходит две-три недели», – говорит нутрициолог Элина Борханова.

Читайте также

Фото: pexels.com/Andres Ayrton, Anna Shvets; unsplash.com/K8, ABHISHEK HAJARE, Mike Von; instagram.com/elinnika_doctor

Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете найти промокоды в Перекресток Впрок.

Источник

Отвечает специалист по пауэрлифтингу, бодибилдингу и нутрициолог Сергей Скольский.

Читмил и читдей что это?

Это понятие как читмил означает, как загрузочный прием пищи на самом пике вашей диеты или в период сушки. Буквально cheat-meal означает как авантюра и мухлеж с пищей, чем он и является на самом деле.

Читдей – тоже самое, только вместо одного приема пищи, где можешь позволить себе все что угодно, у вас весь день.

Главная задача этого действия, внушить организму, что никакого дефицита для нашего тела и вовсе не существует, таким образом, нету проблем для тревоги и переходить в энергосберегающий режим, при этом метаболизм сильно замедляется и результат становиться очень медленным.

В этот день, вы можете хорошенько полакомиться вкуснейшим и сочным стейком, пиццей, или другими любимыми блюдами, а в конце основных блюд вкусить десерт, любой которой вы только захотите. Данное изменения, не будет считаться срывом, таким способом вы дадите отличную правильную взбучку своему организму, чтоб ускорить метаболизм и обмен веществ и уже на следующий день вы вернетесь к предыдущему питанию! Получив такой прием пищи или день читдея, вы с легкостью вернетесь к прежнему диетическому меню и чувствовать себя вы будете великолепно.

Данный трюк хорош тем, что ускоряет метаболизм, повышает гормоны счастья, дает положительную взбучку организму, благодаря повышения уровня гормона лептина, а он отвечает за уровень аппетита в организме. Как только твое тело ловит сигнал о сокращении лептина, он перестает сжигать калории и даже пытается их накопить. Шикарно проводить читмилы в период сушки, когда вы кушаете в основном в рацион входят белки и жиры.

Придерживаясь этим взглядам, отличный вариант, устраивать такие разгрузки и при обычном похудении. Часто можно заметить как у многих появляется так называемый эффект плато, при котором держа низкоуглеводную диету, со временем перестает уходить вес, это связано с тем что метаболизм максимально замедлился, ему попросту не хватает углеводов, чтобы работать в нормальном режиме. Многие после этого плато, перестают продолжать сидеть на диете и попросту срываются и набирают еще больший вес, чем были до похудения, таким образом наш организм старается запастись большим жиров чтоб не прибегать к такому стрессу организма, используя малое количество углеводов, часто и жиров, не имея знаний, что требуется всего на всего, это провести читмил или читдей и тогда диета и настроение заиграет другими красками.

Источник

Что такое читмил (cheat meal)?

Рассматривая сложные планы питания в рамках основного набора мышечной массы и увеличения результативности в профессиональной деятельности спортсмена, нельзя не упомянуть про периодические планы питания. Ранее мы рассматривали исключительно сложные виды, вроде углеводного чередования или входа в строгие диеты. Настало время рассмотреть, что такое читмил. Правда ли, что, благодаря своей инновационной системе, он позволяет достичь результативности

Что это такое?

Читмил – это революционная система, придуманная толстяками для толстяков. По крайней мере, так изначально к нему относились многие атлеты, которые впервые услышали о том, что существует систематическое нарушение диеты, которое, тем не менее, не будет нарушать их цели и результаты, и даже наоборот сможет помочь ускорить достижение результата. Однако на деле все оказалось несколько сложнее, и самое главное эта система работает.

Итак, что что такое читмил в похудении? Читмил, исходя из своего английского названия, подразумевает – «обман, связанный с едой». Фактически – это систематическое нарушение диеты. Его маркетинговая задача заключается в том, чтобы упростить людям длительное нахождение на сложных диетах. Однако есть у него и другая сторона, о который мы сейчас поведаем. Все дело в том, что большинство маркетинговых диет являются крайне не сбалансированными. Большая часть из них представляет:

Как результат, следование популярной диете, вместо пользы истощает все ресурсы организма, что для организма является огромным стрессом. Людям начинают сниться сладкие пирожки, тортики, и любая пища, в нутриентном составе которой на самом деле нуждается человек в этот момент. Читмил разрешает раз в неделю (иногда реже) употреблять всю эту пищу без ограничений. Таким образом это позволяет компенсировать необходимость организма в полезном холестерине, элементах позволяющих возвратить уровень гликогена в крови, натриево-солевой баланс. Да, да, все это есть в той самой вредной пище.

Примечание редакции: речь идет исключительно о диетах, а не о правильном составлении плана питания. Если речь не идет о периодизации с жесткими рамками, то статьи про дефицит калорийности подразумевают то, что для них читмил не нужен. Кроме того, в те диеты можно уместить умеренное количество вредной пищи, главное правильно посчитать её гликемический индекс, белки жиры и углеводы.

Существуют даже специальные диеты, построенные полностью на принципе читмила. Та же диета, позволяющая употреблять в разумных пределах вредную пищу, обильно забивая её клетчаткой. Другой полезной фишкой, пришедшей в спортивное питание, является возможность психологической разгрузки во время жестких диет. Так уж получилось, что любая диета, включающая ограничение калорийности свыше 10%, является серьезным стрессом для организма, что заставляет его запускать оптимизационные процессы. Результат обычно на лицо и довольно печален. Это резкое замедление обменных процессов, увеличение катаболических процессов, кроме этого:

Читмил успешно борется с этими факторами. Так уж получается, что если грамотно применять читмил раз в 7 дней после жесткого ограничения углеводов и калорийности, то практически все поступающие нутриенты успешно расщепляются до полезных составляющих, что значительно увеличивает энергоэффективность приема пищи в этот день.

Стратегии читмила

Несмотря на тот факт, что читмил является систематическим нарушением в диетологии, для того, чтобы он приносил ощутимую пользу необходимо уметь правильно применять эту стратегию. Как делать читмил так, чтобы он помог в разгоне метаболизма, с увеличением расщепления жировой прослойки при минимальном вреде для организма.

Существуют специальные стратегии читмила. Это 90/10 и 80/20. В своем классическом понимании они не совсем являются читмилом, так как подразумевают стабильное нарушение диеты с изменением баланса питания. В первом случае на 90% полезных ккал приходится 10% ккал из джанкфуда. Это может распределятся как внутри дня, так и внутри недели. Например – вы можете съедать один гамбургер в день. Или делать полноценное посещение фастфуд ресторана раз в неделю. Во втором случае, это подразумевает использования 20% калорийности из вредной пищи.

Правила использования читмила

Существуют классические правила читмила, увеличивающие эффективность этой диеты:

Когда актуален?

Когда и как проводить читмил? В первую очередь стоит отметить, что эта фишечка подходит далеко не для всех категорий атлетов. В первую очередь она направлена на худеющих профессионалов. Это значит, что она направлена не столько на похудение, сколько на саму сушку. И в целом, даже с применением читмила в определенные дни, еженедельный баланс калорий все равно остается отрицательным. Не стоит использовать читмил людям, которые не имеют физических нагрузок. Почему? Все очень просто Читмил – очень вредная диета, так как в отсутствии физических нагрузок, холестерин с легкостью начнет оседать на стенках сосудов, что не только повредит вашему самочувствию но и может несколько сократить срок жизни.

Как часто можно устраивать читмил? Все зависит от того, кто и к какому плану питания применяет этот хак:

Нужен ли читмил профессионалам? Только в том случае, если их массонаборное питание частично состоит из джанкфуда. В этом случае при начале сушки/похудения, становится психологическая проблема невозможности «кушать одну грудку с рисом», а, значит, на эти периоды – читмил может стать переходным этапом, который поможет со временем полностью избавится от дофаминовой зависимости к различным вкусным вредностям.

Что же касается девушек, которые впервые услышали об этой диете и решили совместить приятное с полезным. Редакция спешит огорчить. Главная особенность читмила – в виде увеличения в определенные дни потребления полинасыщенных жирных кислот и углеводов, рассчитана на подготовленный организм. Так, организм бодибилдера/тяжелоатлета/кроссфит спортсмена, способен перестроится на запасание гликогена, а, значит, при приеме вредной пищи, он постарается извлечь из неё максимальную пользу. Что же касается людей, не связанных с серьезным спортом, то для них читмил – это просто день отдыха, за который организм стремиться набрать максимальное количество жировой ткани перед следующим голоданием.

Cheatmeal vs Health

Для чего нужен читмил профессиональным атлетам – разобрались, почему его не стоит использовать не атлетам – тоже. Но на какие риски идет человек, решивший добавить в свою профессиональную диету немного вредной пищи на постоянной основе:

И это далеко не полный список того, что может сделать большое количество джанкпищи в перерывах между серьезными диетами.

Кто из профессионалов использует?

Рецепты для здорового питания

К сожалению, как показывает практика, без грамотного использования и дозирования – читмил становится всего лишь очередным распиаренным ходом о том «что бы такого съесть, чтобы похудеть». Рекомендация редакции заключается в том, что место джанкфуду в рационе имеет место быть, в особенности, если вы правильно составляете свой план питания, создавая всего 15-20% дефицит. Для экстремалов, читмил-питание столь же опасно, как и монодиеты, так как оно является острым толчком к срыву, а его польза несколько ниже чем потенциальный вред от скачкообразного питания. Если вы действительно хотите сбросить лишний вес и не мучатся – освойте азы теории. Они довольно просты, но их незнание является для многих камнем преткновения.

CrossFit Journal рассказал о разнице между обычными и функциональными упражнениями

Источник

Читмил — популярный способ разгрузить диету. Польза и вред, как часто проводить и что есть

Читмилом (дословно с английского cheat meal — «обманывать еду») называют один очень калорийный прием пищи. Он подразумевает запланированное нарушение диеты, которое при правильном применении помогает в похудении.

Читмил пока что не имеет научного обоснования, но активно используется на практике у спортсменов и нутрициологов.

shutterstock.com

Польза и вред читмила

Главная задача читмила — помочь худеющему психологически отдохнуть от диеты. Так, разрешив себе запланировано съесть все, что хочется, человек предостерегает себя от возможного срыва. Есть у читмила и другие плюсы:

Как правильно проводить читмил

Для того, чтобы читмил принес пользу, а не лишние килограммы, нужно придерживаться некоторых правил:

1. Необходимо заранее определить день и время для читмила: идеально совместить его с праздниками или встречей с друзьями.
2. Не устраивайте читмил поздно вечером — тяжелая еда должна перевариться до сна.
3. Не проводите читмил чаще одного раза в неделю, иначе не будет результатов в похудении.
4. Не нарушайте режим питания в остальные приемы пищи, чтобы не увеличить количество потребленных калорий в несколько раз.
5. Не устраивайте читмил «на бегу» — насладитесь запланированным «срывом» как следует.
6. Выбирайте еду с хорошим составом — избегайте продуктов с трансжирами (фри, майонез, чипсы, маргарин и тд).
7. Контролируйте размер порции — не переедайте.
8. Исключите алкоголь — он может привести к срыву

shutterstock.com

Что есть во время читмила

Во время читмила рекомендуется есть то, без чего вам сложно на диете. Если вы сладкоежка и не представляете свою жизнь без сладкого — запланируйте день, купите самое вкусное пирожное и насладитесь им в спокойной обстановке. Если вы обожаете суши — закажите порцию любимых роллов. Ешьте в удовольствие и не испытывайте чувства вины, тогда читмил принесет результаты.

shutterstock.com

Кому не подходит читмил

Читмил не рекомендуется проводить:

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Источник

Что такое читмил

Не так-то просто отказаться от любимых лакомств и поменять полностью свой рацион питания. Даже для достижения долгожданной цели ーпохудения. Чтобы не сорваться через несколько дней, придумали хитрость. Мы можем съесть все, что угодно, но в определенный запланированный день. Причем это должен быть только один прием пищи.

Читмил в переводе с английского: cheat – хитрить, обманывать, meal – прием пищи. Дословно это значит «хитрость с едой/приемом пищи». То есть читмил – это запланированное нарушение привычного питания, диеты.

Поставьте себе правило – придерживаться правильного рациона. А то, что очень хочется, но не укладывается в ваш план питания, возможно съесть в загрузочный день.

Есть мнение, что при переходе на систему правильного питания читмил не нужен. Организм и так получает достаточно витаминов, и мы наслаждаемся едой. Но всё же, при правильном питании фастфуды, сладости и прочее не входят в рацион, поэтому возможно эти продукты себе позволить именно в такой день.

Нет четких рамок, как часто можно позволять себе читмил. Всё зависит от образа жизни, от количества тренировок. Если вы тренируетесь, ведете активный образ жизни, то 1 раз в неделю можно устроить праздник еды. Главное не забывать, что читмил – это не весь день «вредного» питания, а один прием пищи.

Организовывать читмил нужно осторожно.

Придерживайтесь основных принципов, благодаря которым читмил будет вам на пользу:

Вот так, одна маленькая хитрость, а сколько счастья у людей, которым и психологически и физически тяжело перейти на новый режим питания. Главное – ограничиться действительно одним разом, а не забыть про диету при первом же читмиле.

Источник

Читмил. Что это такое?

Приветствуем на страницах образовательного фитнес портала АБ! Этой заметкой мы открываем новый “заморский” цикл. «Заморский» он не потому, что иностранный, а потому, что в нем мы будем говорить о том, как заморить червячка. И открывает его статья про читмил.

По прочтении Вы узнаете что это такое, каков механизм работы читмил, есть ли у него преимущества и в чем они заключаются, какие существуют правила, а также…ну, да не будем раскрывать все карты и сохраним интригу.

Итак, занимайте свои места в зрительном зале, мы начинаем.

Читмил. FAQ

Последний раз о питании мы говорили аж в далеком 1917 году июле месяце. Наверняка, с того времени Вы проголодались, посему ближайшие несколько заметок мы посвятим именно питательным вопросам. Причем не продуктам как таковым, а больше техническим процессам: правильной готовке, формированию сбалансированного рациона и т.п. Сегодня на повестке дня тема читмил. И взята она не с проста. При составлении программ питания мы прибегаем к этому приему: один день (точнее, половину дня) из семи человек питается как хочет, вводит определенные послабления. С нашей точки зрения в таком отклонении от плана питания есть рациональный смысл. Обо всех процессах детально мы и поговорим в продолжении статьи. Поехали.

Примечание:
Для лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы.

Что такое читмил?

Другими словами, читмил это кратковременная передышка в виде отступления на время от правильных приемов пищи.

В чем сакральный смысл читмил?

По большей части он заключается в 2-х вещах:

Длительность читмил. Когда лучше всего проводить?

Таким образом, идеальный читмил это читмил со следующими параметрами:

Мифы о читмил

К основным из них относятся:

№1. Остановка прогресса

Остановка и даже ухудшение результатов возможно только в случае неумеренности в отношении читмил: слишком часто и большие порции. Если читмил проводится по всем правилам, то никаких негативных результатов он не принесет.

№2. Не несет никакой пользы

Знаете ли Вы, что хроническая диета приводит к снижению скорости метаболизма и уровню гормонов щитовидной железы и лептина. Исследования показали, что уровень лептина может снижаться до 39% за 4 дня и до 54% в неделю. Также, при длительном сидении на диете, наблюдается заметное снижение выработки анаболических гормонов, таких как тестостерон и IGF-1. Это означает, что в организме начинают преобладать катаболические процессы распада мышечной ткани.

Вывод: время от времени желательно создавать для организма метаболическую встряску, дабы разогнать анаболические процессы.

№3. Тренировки всё покроют, даже чит-день

Многие считают, что длительные тренировки способны покрыть любые отклонения от диеты. Другими словами, если я потренировался 2-3 часа в день, то теперь весь день могу есть, что хочу. Это не так. Калории тратятся достаточно тяжело: даже 3 часа интенсивных занятий не способны покрыть день читмила.

№4. В читмил можно есть всё, что угодно, и фигуре ничего не будет

В теории да. Однако некоторые исследования говорят, что существуют продукты, приводящие к увеличению веса даже в читмил.

К таковым относятся следующие:

Является ли пицца хорошим продуктом для читмила? Она имеет место быть, если Вы предварительно промокнете каждый кусочек бумажными салфетками и уберете жир. Кроме того, запивать ее лучше не газировкой, а зеленым чаем или отваром шиповника, добавив фруктозу вместо сахара.

№5. Алкоголь в читмил лучше, чем сладкое

Тут имеем палку о двух концах. У организма нет никакого механизма по превращению этанола в липиды, т.е. он не может храниться в виде жира. Отсюда и возникает резонный вопрос: можно пить алкоголь в читмил? Ответ положительный. Да, можно, все дело в дозировке: для мужчин – одна бутылка пива, для женщин – 1-1,5 бокала вина. Однако помните, что алкоголь блокирует жировое окисление. Да, организм практически не получает из него калории, но его прием приводит к усиленному потреблению закусочных продуктов. Мозг под воздействием алкоголя требует всё больше закуски, и человек не замечает количества съеденного.

Читмил: преимущества

Введение читмил в план питания позволит Вам:

Основные правила при проведении читмил

Казалось бы, какие тут могут быть правила: ешь, что хочешь, просто в меру. На самом деле у процедуры читмил есть строгие правила, соблюдение которых позволит добиться Вам нужных результатов. Итак, вот эти правила:

№1. Время

Правильным читмилом считается тот, что проведен сразу после интенсивной тренировки и после периода голодания. Например, Вы решили провести разгрузочный день и 10-12 часов потребляли незначительное количество калорий. Исследования показывают, что периода в 12 часов достаточно для снижения уровня гормона лептин. Еще одним оптимальным периодом будет проведение читмил после сна и пробежки.

№2. Продукты

№3. Мера

Правило “ура, дорвались!” сыграет с Вами злую шутку. Вы должны формировать адекватные по объему порции и не выходить за их границы.

№4. Идеальная комбинация: углеводы + белок, затем сладкое

№5. Активность

Читмил не является поводом для отлынивания от активности. Поскольку чаще всего люди посещают тренажерный зал 3 раза в неделю, целесообразно встраивать читмил в два оставшихся дня отдыха. Поскольку в зал Вы не идете, следует организовать активность за его пределами. Это может быть бег, прогулка с коляской, катание по городу на велосипеде или «кастрюлирование» по квартире вкупе с уборкой. Главное – наладить процесса расхода калорий.

№6. Меньше вес, меньше читмил

№7. Пейте больше воды

В день читмил нужно пить гораздо больше (чем в дни на ПП) воды. Это обусловлено потреблением Вами повышенных концентраций солей, сахаров и жиров. Вода это диуретик, она быстро вымоет и выведет (выделительная система) съеденное наружу. Поэтому возьмите себе за правило перед читмил и после него выпивать по стакану воды, можно с лимоном.

№8. Одно и то же время

Дисциплина и прием пищи в одно и то же время должны присутствовать не только на неделе, но и в дни читмил. Обычно в выходные люди спят дольше обычного. В таком случае наметьте себе в распорядке на день куда/в какое время можно вписать читмил. Этот промежуток, +\- 60 минут, стоит выдерживать и все последующие выходные.

№9. Правило 80/20 и 90/10

По мере того, как Вы привыкаете к сидению на ПП и предъявляете все более и более серьезные требования к качеству своего телосложения, правило 80/20 должно смещаться в сторону 90/10 и даже 95/5.

№10. Правило “и”

Заключается в соблюдении всех озвученных 9 пунктов вместе. В противном случае, высока вероятность того, что читмил станет для Вас обычным зажором. И вместо подстегивания метаболизма и ухода лишнего веса Вы станете еще тучнее.

Ну, и напоследок выясним…

Как глюкоза и фруктоза воздействуют на мозг?

Ну вот, кажется, все разобрали. Переходим к…

Послесловие

Что такое читмил? Теперь Вы знаете ответ на этот вопрос и можете обдуманно использовать этот инструмент в своей питательной практике. Будем использовать? 🙂

На сим все. До скорых встреч.

PS: что бы Вы съели в читмил? Пиццу?

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.

Источник

Читмил: польза и правила

Правила созданы для того, чтобы их нарушать? Читмил поможет достичь поставленных целей, и этот процесс контролируешь ты. Что такое «читмил», кому подойдёт, и как «перерыв на сладкое» приведёт к здоровью и красивому телу?

Что такое «читмил»

Читмил (англ. cheat meal) — осознанное нарушение диеты, когда во время одного приёма пищи можно позволить себе съесть запрещённые продукты — пиццу, бургер или пирожное.

Понятие «читмил» пришло из бодибилдинга. При подготовке к соревнованиям спортсмены с его помощью разгоняют метаболические процессы за счёт стресс-фактора. Также «санкционированное» поедание любимых блюд даёт им возможность снять накопившееся психологическое напряжение и не бросить диету.

Эффективность читмила зависит от общего состояния здоровья, соотношения жира и мышц, уровня физической нагрузки, длительности диеты, скорости снижения веса. Этот способ применим при строгой диете и частых тренировках, когда нужен небольшой перерыв перед возвратом к привычному здоровому питанию. Не подходит этот метод людям со значительным лишним весом и тем, кто мало тренируется.

К недостаткам читмила можно отнести риск полного срыва диеты, повышение веса из-за серьёзной углеводной нагрузки, дискомфорт в ЖКТ. А чем полезен читмил?

Как провести читмил правильно

Чтобы определить, как часто можно «читмилить», используй правило 90/10: 90% рациона должна составлять здоровая еда, а ещё 10% — любимые лакомства [4]. Например, если ты ешь 4 раза в день (28 раз в неделю), можешь сделать послабления 2–3 раза в неделю. Так читмил не помешает достижению спортивных целей.

Чтобы запланированное нарушение диеты принесло удовольствие и пользу, придерживайся простых правил.

Используй читмил с умом, и тогда краткосрочные отклонения от диеты принесут пользу и послужат отличным стимулом для быстрого сброса веса и психологической разгрузки.

БАДы не являются лекарственными средствами, имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.

Источник

Читмил — что это такое и как правильно делать

Cр. рейтинг постов: 3.84

Эксперт в области бодибилдинга и пауэрлифтинга. Тренируюсь более 20 лет, подписывайтесь на мои соц. сети.

Слово «читмил» пришло из английского языка от выражения «cheat meal», что означает «баловаться, мошенничать с едой».

Что такое читмил

Читмил — плановое нарушение строгой диеты, запланированный «отпуск» от жёсткого режима питания, который вы соблюдали все предыдущие шесть дней (или больше, смотря какие границы вы себе ставите).

Это мероприятие было задумано как с целью разогнать обмен веществ, заставить пищеварительную систему работать активнее, так и с точки зрения психологии человеческой природы: когда вас ожидает приятное событие (употребление запрещённых в обычное время продуктов), следовать диете становится уже не так сложно.

Доказано, что такое послабление режима питания не особо отражается на конечном результате, но всё же для разных людей установлены свои нормы. Если у человека много лишнего веса, читмил лучше устраивать раз в две-три недели, а если же процент жира невысок, то побаловать себя можно раз в неделю.

Читмил заключается всего лишь в одном приёме пищи, но в это время разрешается съесть всё самое любимое, но попавшее под запрет во время диеты. Не важно, на что падёт выбор: паста, пицца, шоколад, фаст-фуд или нечто другое. Главное, чтобы читмил принёс пользу для физического и морального здоровья худеющего. Количество лакомств не учитывается, ешьте столько, сколько осилите.

Зачем нужен читмил

Конечно, вы в праве решить, что вам читмил и не потребуется. «Лучше тренировать силу воли, скорее добьюсь результата», подумаете вы. Тоже верно, но не стоит недооценивать значение такой разгрузки.

Психологическую разгрузку можно отнести к самому важному пункту. Т.к. во время диеты становишься злым и нервным.

Читмил несёт в себе много пользы:

Как правильно делать читмил

Сразу надо отметить, что читмил не организовывают каждые пару дней, как ни жаль. Планируя такие дни, исходите из вашей физической формы. Если вы чувствуете или знаете, что уровень жира в вашем организме превышает 20%, то баловать себя надо раз в две-три недели, не чаще. Ну а если вы уже состоявшийся спортсмен или просто хорошо тренируетесь, следя за телом, зачитмилиться можно и раз в неделю, например, по воскресеньям. Не стоит бояться за свою форму. Единственное, что может произойти на следующий день, это более залитые мышцы (виной тому количество соли и простых углеводов).

Кстати, углеводы даже улучшают внешний вид мышц (вспомните, что бодибилдеры перед выходом на сцену всегда съедают что-то сладкое, чтобы их мышцы выглядели более наполнено и мощно).

Наиболее полезно и правильно будет устраивать читмил в рамках низкоуглеводной или совсем безуглеводной диеты, когда приём некоторой дозы сладкого пойдёт только на пользу.

Чтобы правильно организовать отхождение от диеты, нужно помнить простые правила:

Нужен ли читмил на сушке

Сушка — это термин, означающий процесс подготовки спортсмена к показательным соревнованиям, заключающийся в понижении процента жира и воды в организме. Сушка предусматривает строгую и продолжительную низкокалорийную диету, которая по большей части состоит из белков. Во время сушки все спортсмены испытывают целую феерию различных эмоций, от восторга и до желания бросить всё и сразу. Именно читмил помогает спортсменам держаться на плаву, избегая нервных срывов. Бывает, что спортсмену морально тяжело съесть запретный продукт, так как на кону ответственное мероприятие. Но об этом не стоит переживаться, так как в процессе дальнейшего урезания рациона все лишний калории очень быстро сгорят.

Как часто можно устраивать читмил

Нарушение привычного образа питания можно устраивать хоть каждую неделю на протяжении продолжительного времени. Речь идёт о поддержании формы. Но если же вы находитесь в процессе подготовки к соревнованиям, не стоит злоупотреблять такими действиями, чтобы не жалеть, оказавшись на сцене среди соперников. Во время сушки лучше ограничиться одним-двумя днями читмила на весь период, который обычно длится 2-3 месяца.

Польза читмила

Плановое потребление вредной рафинированной пищи влияет на вас таким образом:

Отзывы

Максим: Я давно выступаю в категории «бодибилдинг». Отмечу, что читмил давно используется всеми спортсменами на этапе подготовки к соревнованиям. Заметил, что после того, как я съедаю что-то вредное, на следующий день я выгляжу на удивление не хуже, а даже лучше, чем накануне (при дефиците этих нутриентов). Постоянно держать сушку нереально, читмил всех спасает.

Юля: Когда я пришла в зал, села на низкоуглеводную диету. Вернее, начинала её раз пять, и каждый раз срывалась и наедалась. Оказывается, это был читмил)) Теперь я знаю, что это такое и практикую такие нарушения каждое воскресенье. С понедельника по субботу придерживаюсь правильного питания, а в последний день недели ем всё, что хочу. Так жду воскресенья! Это результативно и очень интересно!

Заключение

Теперь вам известно, что не всегда диета будет мучением. Читмил — это как раз исключение. Каждый, кто практикует занятия спортом, останется доволен таким образом питания. Ещё вас обязательно порадует прилив энергии после читмила, так что смело планируйте на этот день свои тяжёлые тренировки. В это время вы поставите свои рекорды, если, конечно, не забудете хорошо размяться перед занятиями. Практикуйте такие новшества и будьте здоровы!

Источник

Что такое полезный читмил: 4 главных правила пищевой и психологической разгрузки

Если свежая выпечка, молочный шоколад, сырная паста и сытные сэндвичи на период диеты превращаются для вас в нечто запретное и заветное, на помощь придет читмил. Это волшебное слово оправдывает периодические «срывы» в налаженном режиме питания, вот только подходить к такой акции протеста нужно с умом. Как не навредить, а помочь организму посредством читмила, рассказывает Мария Соколова (@marrymemariya), спортивный блогер, тренер и чемпионка России по фитнес-бикини.

Что это такое

Читмил – волшебное и очень приятное средство в процессе похудения. Дословно в переводе с английского языка «читмил» означает «нарушение диеты», то есть вы осознанно и запланированно меняете ваш рацион и разово увеличиваете потребление калорий. Это понятие пришло из бодибилдинга. Опытные спортсмены в процессе подготовки к соревнованиям специально нарушают диету раз в 2-3 недели с целью разгона метаболических процессов и психологической разгрузки.

Правила читмила

Читмил следует проводить раз в 2-3 недели, не чаще. Помимо периодичности, также имеет значение перечень продуктов, которые попадут в ваш заветный список желаний. Как правило, при похудении человек придерживается низкоуглеводной диеты, поэтому в такие «разгрузочные дни» следует восполнить именно дефицит углеводов. Вы можете позволить себе пиццу, пасту, роллы, бургеры или мороженое. Очень важно, чтобы читмил не перерос в неконтролируемое потребление пищи, поэтому придерживайтесь определенных правил, чтобы он принес вам только пользу:

Старайтесь питаться правильно и сбалансированно на протяжении всей жизни, тогда вы не будете испытывать психологической нагрузки. И процесс похудения будет идти легко и просто! В случае соблюдения всех правил вы сможете побаловать себя запрещенными продуктами даже в тот момент, когда придерживаетесь диеты.

Источник

Как правильно проводить читмил? Советы специалиста по правильному питанию

Те, кто хоть раз ограничивал свой рацион, знают, как трудно бывает устоять перед привычными ранее продуктами, которые сейчас есть нельзя. Из-за сильной тяги к запретному порой случаются срывы, они же множат на ноль все былые старания. Чтобы соблюсти баланс в следовании строгому плану, придумали так называемый «читмил» — законное нарушение диеты. Стоит ли его проводить и как делать это безопасно, объясняет специалист по правильному питанию и коррекции веса, эксперт «Чемпионата» Андрей Семешов.

Как правильно проводить читмилы?

Давайте я сразу в одном абзаце отвечу на вынесенный в заголовок вопрос. Пошаговая инструкция:

Вот так это будет правильно и, возможно, оправданно.

Читмил и читдей в профессиональной фитнес-среде

Слово «читмил» («жульничество с едой» в переводе с английского) пришло к нам из мира англоговорящего фитнес-сообщества. Специальный приём помогает профессиональным спортсменам, которые в период подготовки к выходу на подиум загоняют себя в совершенно нефизиологичный, критично низкий процент жира в организме. Им нужно продержаться ещё чуть-чуть и не слететь с катушек. То есть семь дней в неделю они изматывают себя жёсткими диетами, мечтая о шоколадке, а её нельзя. Но совсем завязать себя в такой сверхзамотивированный узел — это непосильная задача даже для суперпрофи. Поэтому они и устраивают себе один читмил раз в неделю. Это обед или ужин, когда атлеты нарушают все возможные табу и выбирают блюда, которые в остальные дни находятся под строжайшим запретом. Макароны, например, или та же шоколадка.

Весь смысл заключается в том, чтобы только не сойти с ума. Или с диеты. Выйти на сцену живым пособием по анатомии и, если сойдутся звёзды, попасть в призёры.

Помимо читмила, есть ещё читдей. Смысл примерно тот же самый, только «жульничество» растягивается не на один обед или ужин, а на целый день. Включая завтрак, второй завтрак и полдник.

Но даже среди профессионалов, которые идут на огромные жертвы и лишения ради карьеры, в последние годы всё больше тех, кто отходит от столь строгого режима. Стараются выбирать более щадящие пути достижения соревновательной формы, сохраняя в рационе какие-то кулинарные фривольности. Пусть в строго контролируемых количествах, зато на регулярной основе, не дожидаясь заветного субботнего ужина.

Читмил для любителей: нужен ли он?

Полагаю, что среди читателей раздела Lifestyle не так много профессиональных атлетов. Мы с вами всё-таки обычные люди, у которых, помимо мечты о красивом теле, есть и другие приоритеты: учёба, работа, семья. Желание не вредить своему здоровью в конце концов.

Поэтому смысл составлять рацион, чтобы всю неделю мечтать о таком читмиле? Разумнее изначально подобрать такой режим питания, чтобы постепенно избавляться от жировой прослойки, не лишая себя пищевых радостей.

Я придерживаюсь мнения, что единственно эффективный путь к цели — это грамотный расчёт индивидуальной калорийности, в которой 10-15% вполне можно ежедневно отводить на всё, что «вкусно, но не полезно». Такой подход позволит сохранить в нормальном состоянии нервную систему. Иначе велика вероятность, что вслед за штудированием гайдов «Как провести читмил?» придётся переключиться на «Как вылечить расстройства пищевого поведения?».

Про читдеи применительно к обычным любителям фитнеса даже и рассуждать неловко. Частенько сталкивался с ситуациями, когда шесть дней создаётся небольшой дефицит по калориям. Скажем, на 300 ккал в день, итого 1800 ккал. А на седьмой день — ура, законный чит-зажор! — весь этот энергодефицит с лихвой переедается. Результат? В лучшем случае топтание на месте. Иногда набор массы, в том числе и жировой. В худшем варианте — снова поиск методичек по борьбе с расстройствами пищевого поведения. Ну, или если угодно, то по аналогии с «читмил-зажором» можно гуглить eating disorders.

Источник

Сегодня диетологи и специалисты в области нутрициологии придерживаются мнения, что небольшие и краткосрочные отклонения от диетического плана питания даже полезны и могут послужить отличным стимулом для быстрого сброса веса и психологической разгрузки.

Читмил — что это

Само понятие читмил означает не что иное, как загрузочный день в самый разгар своей диеты или в период сушки. Дословно cheat mealпереводится как «махинация или жульничество с едой», чем оно на самом деле и является.

Цель этого действия — заставить ваш организм думать, что никакого дефицита калорий не существует, а, следовательно, нет причин для беспокойства и перехода в энергосберегающий режим, при котором наше тело расстается с лишним жиром очень медленно и неохотно.

Cheat meal — это спланированное добавление в ваш диетический рацион дополнительных калорий для того, чтобы ваш организм не испытывал мучений в связи с ограничениями.

В этот день вы можете спокойно пообедать вкусным и сочным стейком, а в завершении обеда с чистой совестью позволить себе съесть любой десерт, которой вы пожелаете. Такое краткосрочное отклонение от выбранного плана питания не будет считаться срывом, и на следующий день вы снова вернетесь в ряды худеющих, получив при этом небольшую передышку, которая позволит вам дальше продолжать диету.

Этот небольшой трюк хорош тем, что он позволяет вашему организму расслабиться и заодно ускоряет ваш метаболизм за счет повышения уровня гормона лептина, который и отвечает за чувство голода. Ведь как только ваш организм получает сигнал о уменьшении лептина, он прекращает отдавать калории, а наоборот старательно их аккумулирует. Особенно хорошо проводить читмил во время сушки, когда рацион состоит преимущественно из белковых и низкоуглеводных блюд.

Руководствуясь этим же принципом, хорошо устраивать такие разгрузочные дни и во время похудения. Нередко один из побочных эффектов диеты — это эффект плато (нежелание организма расставаться с лишними килограммами, при строгом соблюдении диеты), который может длиться неделями. Нередко из-за плато диета полностью останавливается и, разочаровавшись в диетическом питании, худеющие начинают есть все подряд, на зная, что все, что нужно было сделать, — это провести 1−2 дня читмила для того, чтобы организм перестал испытывать стресс.

Но, ускорение метаболизма, это не одна причина, по которой стоит проводить такие разгрузочные дни.

Главный эффект от читмил — это психологическая разгрузка.

Моральный аспект — это один из важных аспектов любой диеты, и далеко не всем он под силу. Даже если ваш организм не испытывает стресса от ограничения рациона, на уровне подсознания вы можете испытывать психологическое противодействие диеты и желание избавиться от строгих рамок. С cheat mealможете быть спокойны, ведь вы будете точно знать, что никаких ограничений на долгие недели и месяца у вас не будет, и в специально запланированное время вы можете смело побаловать себя любимыми деликатесами.

Еще одним приятным бонусом после cheat meal станет повышенная работоспособность, а это особенно актуально, если вы занимаетесь в зале изнуряющими тренировками и при этом придерживаетесь диеты, ограничивающей употребление углеводов. Вы получите дополнительный заряд энергии и сможете с легкостью продолжить свои физические нагрузки, не снижая интенсивность (актуально для читмила в бодибилдинге).

Очень часто люди интересуются, отличается ли читмил на сушке от читмила во время диеты или правильного питания. Так как этот процесс — это всегда добавление экстракалорий в рацион, то никаких отличий нет. Единственное, что можно отметить, — это то, что во время правильного питания редко бывают читмилы, так как никаких строгих ограничений и рамок нет, а рацион разнообразный и сбалансированный.

Есть ли вред от читмила? Вред есть только в том случае, если неправильно понимать само понятие этого процесса. Cheat meal можно использовать только в том случае, если вы действительно придерживаетесь определенных рамок и ограниченные в питании. Если же вы питаетесь по обычной схеме, не подсчитывая калории и баланс БЖУ, то любая порция дополнительных калорий приведет не к ускорению метаболизма, а лишь к набору лишнего веса. Например, в течение дня вы получили привычный завтрак, обед и ужин, пару перекусов, а на ночь решили съесть порцию торта. В данном случае, ни о каком читмиле речи не идет, а все это называется банальным перееданием. Разумеется, в данном случае вы только будете набирать лишние килограммы.

Если вы подумали, что cheat meal не имеет абсолютно никаких рамок и ограничений, то вы заблуждаетесь. Существуют определенные диетические рамки, которые вы должны соблюдать, практикуя такие «загрузочные дни».

Читмил — как часто можно делать

Один из самых часто задаваемых вопросов — это как же часто можно проводить такое нарушение диеты. Конечно, многим хотелось бы позволять себе такой рацион несколько раз в неделю и при этом худеть. Но увы, чудес не бывает. Рассмотрим подробно разные случаи и ситуации.

Что есть на читмиле

Итак, переходим к самому интересному и главному вопросу. Что же есть на читмиле, чтобы получить максимум пользы?

Главная цель нашего «переедания» — это углеводы и белки! Углеводы влияют на уровень лептина, от которого и зависят процессы сжигания жира в нашем организме, а белки подарят чувство насыщенности и будут держать наш аппетит на строгом контроле! Итак, лучшие варианты блюда на cheat meal выглядят следующим образом:

Эти варианты блюд идеальны тем, что их можно приготовить и дома, а также заказать в любом ресторане.

Как выйти из читмила и как питаться после читмила

Для того чтобы правильно выйти из читмила, следует помнить следующее:

Читмил и рефид

На ряду с читмилом, сегодня можно также услышать и о рефиде. В переводе с английского «reefed» означает подпитывать или подкармливать. Только в данном случает речь будет идти исключительно об углеводной подпитке. Такие дни особенно актуальны для тех, кто занимается физическими нагрузками и проводит много времени в спортзалах. Когда вы активно сжигаете калории, то запасы гликогена в вашем организме истощаются и наступает время провести очередную «подпитку», чтобы повысить вашу работоспособность и дать дополнительную энергию.

В такие дни можно увеличить принятие углеводов до 3−5 грамм на кг массы тела. Но при этом количество белков вы не повышаете, а оставляете в норме. Также эта практика включает в себя не только один прием пищи, но все три. Вы едите углеводы на завтрак, обед и ужин, равномерно распределяя их. Что касается употребления жиров, то в дни рефида их лучше снизить.

Ну и приятная новость заключается в том, что проводить рефид можно до 3 дней!

В зависимости от своей физической активности, вы можете сами выбрать, что вам лучше для планового нарушения системы питания — читмил или рефид.

Брин про читмил

Теперь, когда вы знаете все тонкости правильного нарушения диеты, можете не переживать по поводу ограниченного рациона и успешно практиковать читмил для психологического спокойствия и ускорения метаболизма. Обязательно делитесь с нами вашими результатами!

Источник

Читмил (cheat meal) – обман диеты и разгон метаболизма или самообман?

В дословном переводе с английского cheat meal означает «обман в еде», также можно сказать, что это единоразовое игнорирование плана диеты или обман диеты. Существует много разногласий, приверженцев системы и противников. Разберем плюсы и минусы читмил дня.

Что такое читмил в похудении?

Чит мил – это отклонение одного приема пищи от плана диеты, разрешается применять максимум раз в неделю, употребляя любые продукты питания, как сладости или жирную пищу. То есть все любимые блюда любой калорийности и в любом количестве, но не больше одного приёма раз в неделю. Читмил всего раз в неделю не означает полноценный срыв в питании.

Большим плюсом для бодибилдеров при подготовке к соревнованиям является то, что такой способ помогает сдвинуться в процессе похудения с «мертвой точки». Такая встряска помогает сдвинуть вес с места, запуская ускорение метаболических реакций.

Как правильно проводить читмил?

Преимущество такой методики питания в том, что вы не поправитесь от одного «срыва» в диете, хотя углеводная отечность вполне нормальный процесс, и сначала у вас задержится жидкость в организме. Но это не жир, вода уйдет спустя два дня или после тренировки. «Загрузку» все-таки лучше делать до 16.00, поскольку нерастраченная энергия может пойти в жировые запасы. Поэтому, делайте такой прием пищи до силовой тренировки, или сразу после, вся пища полностью усвоится на восстановление мышц.

Для чего еще нужен читмил?

Также cheat meal является психологической разгрузкой для тех, кто морально угнетен однотипным, пресным диетическим питанием. Люди чувствуют себя лишенными и в целом раздраженными, потому что им не хватает той еды, которая им действительно нравятся. И что будет дальше? Они срываются с диеты и начинают есть все подряд, поэтому похудение терпит неудачу. Но именно cheat day (дни обмана) – в которых применяется запланированный единоразовый «срыв», помогают добиться успехов в потере веса без чувства вины. Вместо того, чтобы пытать себя до тех пор, пока вы не достигнете предела вашей диеты, вы позволяете себе иногда уступать своей тяге к вкусностям и, следовательно, препятствовать «точке разлома».

Польза или вред для тела?

Правильно выполненный читмил не будет непосредственно нарушать вашу диету, ваше тело или ваш прогресс. И это означает, что употребление бесполезной и калорийной пищи время от времени, которую вы любите, не будет напрямую вредить вашей способности терять жир, наращивать мышцы или достигать любой аналогичной цели любым существенным образом, поскольку это сделано правильно.

Конечно, не всем эта система питания подходит. Если у вас высокий процент жира в организме, и вы придерживайтесь строгой диеты, вам не рекомендуется применять данную методику. Каждая «углеводная подпитка», будет тормозить процесс похудения, поскольку организму не придется отдавать энергию из жира, так как вы и так его балуете дополнительными калориями, не позволяя ему голодать. Но это касается также тех, у кого медленный обмен веществ.

В основном читмил день устраивают спортсмены в период сушки мышц перед соревнованиями по бодибилдингу. В определенный момент спортсмен достигает минимального уровня подкожного жира, и в качестве сохранения массы включает один раз в неделю запланированную «загрузку». Это предотвращает распад мышц и поддерживает оптимальный уровень энергии, который сильно падает на низкоуглеводной диете.

Рекомендации

Для всех правило читмила одно – неограниченная калорийность и выбор продуктов, но не более одного раза в неделю.

Главное, не увлекаться и не превратить один прием в ежедневный праздник желудка. Для девушек такой метод похудения является спорным. Женский организм устроен по-другому. Лучше придерживаться не такой жесткой диеты, при которой можно сорваться, а спокойно и планомерно следовать плану диеты, без психологической нагрузки.

Правила чит дня в видео формате

Также читайте, как правильно питаться перед тренировкой.
Меню на сушке для девушек в этой статье →
Рацион питания для мужчин во время сушки тут →

Источник

Иногда можно: что такое читмил и для чего нужен

Читмил − что это значит

Читмил в переводе с английского означает «жульничать с едой», «обманывать еду». Иными словами, это своеобразное вознаграждение в виде любимого, пусть и калорийного блюда за строгое соблюдение диеты. Однако в отличие от срыва, когда мы бесконтрольно опустошаем холодильник, читмил — это плановое нарушение диеты, которое не только доставляет удовольствие, но и помогает похудеть.

Для чего нужен читмил

Первый довод в пользу читмила кроется в психологии. Если сидеть на строгой диете и во всем себе отказывать, вы с большей вероятностью сорветесь и получите обратный эффект. И наоборот, с периодическими послаблениями регулярно ограничивать себя в еде легче. К тому же это хорошая мотивация — неделя диеты, после которой вы получаете вознаграждение.

Однако читмил подходит не для всех диет. К примеру, не допускает жульничества кетогенная диета (низкоуглеводное питание с большим содержанием жиров и белков).

Еще одна польза еженедельного читмила — ускорение метаболизма. Австралийские исследователи выяснили: люди, сидящие на диете, но делавшие некие послабления, теряли на 50% больше веса, чем те, кто строго придерживался диеты.

Читмил может стать помощником при выходе на плато, фото: RossHelen/iStock/Getty Images Plus.Getty Images

Для похудения нужно потреблять меньше калорий. Однако со временем тело привыкает к низкокалорийной диете, организм приспосабливается к новым условиям, метаболизм замедляется, наступает плато — вес больше не снижается.

Читмил может ускорить метаболизм за счет повышения уровня лептина — гормона насыщения. Именно лептин отправляет в мозг сигнал о том, что вы сыты. Однако при дефиците калорий его уровень падает. И наоборот, уровень гормона голода грелина начинает расти.

Поэтому периодический читмил с высоким содержанием калорий и углеводов может привести эти гормоны в норму, а заодно наладить обмен веществ. Делая послабления в диете, вы поощряете организм сжигать калории. Тело получит сигнал: еды много, ее надо переработать.

Как правильно делать читмил

Исследования показали: если вы соблюдаете диету 90% времени, можно устраивать читмил раз в неделю. Впрочем, некоторые фитнес-инструкторы считают, что спортивный образ жизни позволяет питаться по принципу 80/20, где 80% рациона — это полезное питание, 20% — угощения.

Пицца— чем не повод для читмила?, фото: Getty images

Учтите, что частота читмилов зависит от тех целей, которых вы придерживаетесь: нужно ли вам похудеть или просто поддерживать вес на нынешнем уровне.

Однако при жульничестве с едой важен самоконтроль. Вовремя не притормозив, вы рискуете свести на нет все прошлые достижения.

16 принципов полезного читмила.

Не превращайте читмил в читдень

Читмил — это один прием пищи. Не растягивайте его на целый день и тем более не объедайтесь все выходные, даже если в рабочую неделю питались исключительно брокколи и грудкой. Так вся ваша диета станет бесполезной. К тому же после дня обжорства куда сложнее вернуться на правильный путь.

Есть сладости и испытывать чувство винывредно, фото: Betsie van der Meer/Stone/Getty Images

Читмил не обман, а награда

Нарушая диету, «обманывая» ее, мы будто испытываем вину за содеянное. Вина, в свою очередь, может привести к чувству безнадежности, к потере контроля. И вот мы снова тянемся за шоколадным батончиком, чтобы как-то себя утешить. А под воздействием эмоций и стресса следить за питанием очень сложно.

Кстати, одно американское исследование показало: люди, которые ассоциировали торт с праздником, худели успешнее, чем те, кто связывал этот десерт с чувством вины.

Не спешите, прислушивайтесь к себе

Ешьте медленно, чтобы насладиться каждым кусочком любимого блюда и получить удовольствие от читмила. К тому же так вы вовремя почувствуете насыщение. Прислушивайтесь к сигналам своего тела и умейте вовремя остановиться, если чувствуете, что уже сыты.

фото: Roxiller / iStock / Getty Images

Выбирайте только одно запретное блюдо

Планируйте читмил

Старайтесь совмещать читмил с праздниками, походами в ресторан и дружескими посиделками. Тогда вам не придется пожирать голодными глазами содержимое чужих тарелок. Кроме того, планируя послабления в диете к определенному времени, вы сможете сократить количество калорий в начале дня.

Контролируйте порции

Читмил не предполагает тотального объедания. Попробуйте обойтись одним-двумя кусками пиццы и, опять же, ешьте их медленно.

Контроль порций— ключ к успеху!, фото: Getty Images

Заказывая блюда в ресторане, учтите, что средний обед содержит 1200 калорий. Такие цифры приводит журнал Американской академии питания и диетологии. Если возможно, закажите половину порции или разделите ее с другом.

Не голодайте перед читмилом

Некоторые думают, что, устроив голодовку, они позже смогут позволить себе больше любимых блюд. Но в итоге все заканчивается перееданием. Чтобы не сорваться, обязательно съешьте перед читмилом пищу с высоким содержанием белка, а также овощи, богатые клетчаткой и витаминами. Куриная грудка на гриле и зеленый салат, сбрызнутый лимоном, — идеальный обед перед читмилом, который утолит чувство голода при минимальном количестве калорий.

Вода поможет нейтрализовать последствия читмила, фото: SanneBerg / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Пейте больше воды

Наши любимые блюда, как правило, содержат много соли. Это может вызвать чувство жажды, которую легко перепутать с голодом. Кроме того, соленая пища вызывает вздутие живота. Поэтому пейте больше воды во время читмила, а также на следующий день после.

Не отвлекайтесь

Исследования показывают: люди, которые едят во время просмотра телевизора, съедают в среднем на 10% больше. Не отвлекайтесь на развлечения, посвятите все свое внимание любимому блюду.

Используйте фастинг

Фастинг, или интервальное голодание, поможет справиться с последствиями читмила. К примеру, если вы расслабились за ужином, перенесите свой следующий прием пищи с завтрака на обед. Это даст организму больше времени, чтобы сжечь лишние калории.

Уберите весы

Не бегите взвешиваться после читмила. Подождите хотя бы пару дней, когда спадут отеки и организм избавится от лишней жидкости. Иначе возможные перемены на весах только огорчат и вызовут чувство вины. Ну а про то, как вредно себя винить, мы уже писали.

Лучше всего приготовить читмил самостоятельно., фото: Getty Images/Westend61

Приготовьте свой читмил дома

Если захотелось печенья, испеките его сами с более полезными ингредиентами. Замените сахар на мед, а обычную пшеничную муку на кукурузную или миндальную. Попробуйте сами приготовить тесто для пиццы, чтобы знать, какие ингредиенты входят в ее состав. А если нацелились на бургер, убедитесь, что котлета сделана из качественного говяжьего фарша без вредных примесей. Если же готовка не входит в ваши планы, диетологи советуют покупать тот продукт, где минимальный список ингредиентов. Чем короче состав, тем меньше сомнительных добавок.

Выбирайте более полезный читмил

Выбирая читмил, делайте ставку на высокое содержание углеводов, чтобы поднять уровень лептина, и умеренное содержание белка для быстрого насыщения. А вот от жирной пищи лучше отказаться. Жиры не особо влияют на лептин, да и откладываются в подкожный жир гораздо быстрее, чем углеводы и белки.

Для полезного читмила подойдут стейк с картофелем, роллы, паста с фрикадельками, лепешка с мясом. А вот от блюд, приготовленных во фритюре, с большим количеством масла стоит воздержаться.

Добавьте в диету больше вкусных блюд

Зачем есть здоровую пищу, которую вы не любите? Ведь так гораздо проще сорваться. Составьте рацион из продуктов, которые вам нравятся. Если самостоятельно сделать это не под силу, обратитесь за помощью к диетологу.

Уберите все, что вызывает соблазн и приближает вас к срыву, фото: pidjoe/E+/Getty Images

Устройте тренировку перед читмилом

Во время активных физических нагрузок наши запасы гликогена (сложный углевод, состоящий из остатков молекул глюкозы) истощаются. Организм сжигает его, чтобы получить больше энергии. Так что первое время после тренировки углеводы восполняют запасы, не откладываясь в жиры. Лучше всего избавляют от гликогена тренировки с большим числом повторений. А чашка черного кофе перед тренировкой, как показывают исследования, помогает усилить жировой обмен.

Очищайте холодильник

Не запасайтесь сладостями и другими любимыми, но вредными блюдами, чтобы не возникло искушения нарушить диету. Праздничный торт после застолья тоже лучше раздать гостям в дорогу.

Источник

Читмил. Что это такое и с чем его едят

Есть всё, что хочешь даже во время самой строгой диеты. Заинтригована? Читай статью, и ты узнаешь, как обмануть организм и похудеть с помощью читмила.

При составлении программ питания мы будем раз в неделю устраивать читмил. Это так называемый обманный прием пищи, который даст нам некоторые послабления. Это не означает, что в этот день мы будем кушать продукты, насыщенные исключительно быстрыми углеводами. У каждого свои слабости. Ведь для одних — это булочки, а для других – жареная картошка.

Многие думают, что читмил – это питание по принципу «Всё можно!». На самом деле это не так. Обманный прием пищи, который противоречит всем принципам правильно питания, придуман для психологической разгрузки худеющего. Кто кого обманывает и почему? Попробуем разобраться.

Что такое читмил

По сути, читмил – это нарушение диеты. С английского словосочетание переводится как: «обманный прием пищи»: cheat – обманывать, meal – еда. В чем же заключается обман?

Краткий перерыв в диете необходим по двум причинам:

Кто придумал cheat meal

Один разгрузочный день в строгой диете придумали профессиональные спортсмены, в тренировках которых требуется соблюдение специальной системы питания. Система cheat meal позволила им сдвигать вес «с мертвой точки» во время похудения.

Схема питания выглядела так: 6 дней в неделю строгая спортивная диета, 1 день в неделю – разгрузочный. Так спортсмены пополняли нехватку углеводов в диете. Ведь именно углеводы дают энергию, необходимую для качественных тренировок в зале.

Как работает читмил

Во время диеты человек испытывает чувство голода. Происходит это из-за того, что в организме начинает меньше вырабатываться гормон лептин. Это вещество принимает участие в энергетическом обмене. Чем меньше уровень гормона лептина, тем острее мы ощущаем голод.

Примечание: лептин – это пептидный гормон, который синтезируется жировыми клетками и контролирует чувство голода и сытости.

Если калорийность еды долго остается на низком уровне, то секреция лептина сбивается. После этого человек постоянно ощущает голод, даже если съел привычную порцию. Чтобы избежать привыкания организма к низкокалорийному меню, были придуманы читмилы. За счет чего улучшается работа щитовидной железы и активнее вырабатываются гормоны, в частности лептин.

У данного приема пищи есть свои преимущества и недостатки. Первых гораздо больше – семь против одного.

Плюсы читмила:

✅ ускорение обмена веществ (по некоторым данным до 10-15%);

✅ увеличение запасов гликогена, необходимых для успешных тренировок;

✅ защита мышц от их разрушения;

✅ снижение вреда белковой диеты, из-за которой страдают почки и мочевыделительная система;

✅ устранение риска «сорваться» во время диеты;

✅ появление мотивации: теперь диета не так изнурительна и скучна.

Минусы читмила:

❎ психологическая привязанность: человек привыкает к читмилу и исключить его из режима становится сложно.

10 правил читмила

Казалось бы, ешь, что хочешь, просто в меру. Как и в любой диете у читмила есть свои правила. Перед тобой 10 правил, которые нарушать нельзя.

Правило 1. День читмила.

Это всего 1 прием пищи, когда можно кушать, что хочется. Остальные приемы пищи в этот день не выбиваются из общей диеты.

Правило 2. Проводи не чаще 1 раза в неделю.

Людям с небольшим процентом жира разрешается устраивать читмил 1 раз в неделю. Если процент жира повышенный, то читмил можно проводить 1 раз в две-три недели.

Правило 3. Не объедайся.

Хоть и разрешены любые «вкусняшки», но они должны быть в пределах обычной порции.

Правило 4. Устраивай cheat meal днем до 16.00.

Большая порция калорий должна успеть перевариться до сна.

Правило 5. Лучшее время для читмила – после тренировки.

Метаболизм в это время разогнан, запасы гликогена истощены. Употребление даже самой вредной пищи не отразится на твоей фигуре. Еще одно идеальное время для читмила – это первый час после сна, когда ты еще ничего не ела.

Правило 6. Не нарушай режим питания.

Еда должна оставаться такой, как обычно. Просто замени один из приемов пищи на cheat meal. Выбери для этих целей завтрак или обед. Включи в него те блюда, по которым ты успела соскучиться во время диеты.

Правило 7. Алкоголь в читмил не входит.

Спортивное питание и ЗОЖ исключают прием алкоголя. В то же время, организм не перерабатывает этанол в липиды, то есть он не получает из него калории и не может превращать их в жир. Получается, что пить алкоголь в дни читмила немного можно. Но помни, что алкоголь блокирует окисление жиров и мешает худеть.

Правило 8. Не ешь за чтением книги или просмотром телевизора.

Иначе долгожданный обед «без границ» пройдет мимо и не даст психологической разгрузки.

Правило 9. Обдумывай меню для читмилов.

Калории для такого обеда считать не нужно, но постарайся учесть степень нагрузки. Чем интенсивнее ты вела активный образ жизни в течение недели, строже держала диету, тем больше ты можешь позволить себе, когда настанет долгожданный cheat meal.

Правило 10. Никаких вредных продуктов.

В теории можно всё. На самом деле это не так. Избегай продуктов с трансжирами, которые по любому приведут к набору веса. Это маргарин, рафинированное масло, майонез, крекеры, чипсы, картошка фри, большинство пирожных и кондитерских изделий.

Психологические нюансы читмила

Cheat meal был придуман прежде всего для психологической разгрузки. Диета давит морально на любого человека. И сложность даже не в том, что нужно отказаться от определенной еды. По сути, о ней нужно постоянно думать: не съесть ничего лишнего, правильно считать калории, закупать полезные продукты и готовить их «особым» способом.

Ну и, конечно, монотонность, от которой все больше и больше хочется скушать что-то запретное, а главное – сытное, например, хот-дог или пирожное. Съев что-то из «запретного», человека начинают терзать «муки совести». Вот, мол, держалась и в последний момент сорвалась. Чтобы облегчить «участь» худеющих и была придумана психологическая разгрузка – cheat meal.

4 совета, которые помогут соблюдать любую диету

Совет 1. Если тебя уже тошнит от сухой куриной грудки, настраивай себя на мысль, что в конце недели тебя ждет вознаграждение – вкусности из запрещенного списка.

Совет 2. Иногда после читмила некоторые худеющие пытаются перейти на более строгий график тренировок или диет. Такое «наказание» организму не требуется. Если правильно читмилить, то от одного «праздника желудка» 1 раз в неделю вреда не будет.

Совет 3. Когда тебе вдруг захочется чего-нибудь «вредного» из еды, отложи это на конец недели. Тогда и диета будет проходить морально легче, и cheat meal пойдет на пользу.

Совет 4. Сорвавшись с диеты, не списывай это на читмил. Он должен быть запланированным, а не сумбурным. Ведь к концу недели будет уже сложно подсчитать, сколько читмилов было. Постарайся составить меню на неделю, включив в него 1 читмил и строго придерживайся своего графика.

Cheat meal: правильный подход и ошибки

Проверь, правильно ли ты понимаешь, что такое cheat meal:

Ошибка

❎ Делать читмил тогда, когда нет сил терпеть тяготы диеты.

❎ Весь день читмила кушать всё, что хочется и в неограниченных количествах.

❎ Приготовить блюдо, которое первое пришло в голову.

Правильно

✅ Выделять 1 день в неделю, тщательно обдумав меню.

✅ Один раз в день съесть что-то из запрещенного диетой.

✅ Прислушаться к себе и приготовить то блюдо, которое просит организм в течение недели.

Правило экономии калорий

Если ты хочешь быть уверена, что за день «обжорства» не придется расплачиваться лишними складками на талии, то можешь воспользоваться правилом экономии калорий. Но тогда без контроля и подсчета не обойтись.

Есть простой лайфхак: создавай дефицит калорий каждый день. Как бы накапливай бонусы – по 150 ккал в день и за 6 дней к концу недели ты насобираешь целых 900 ккал. Потрать их на читмил.

Читмил vs рефид

У читмила есть альтернатива – рефид. Разница только в том, что cheat meal – это однократный запланированный прием пищи с пренебрежением всех принципов правильного питания. Refeed – это чисто углеводная загрузка, которая вставляется в рацион по мере необходимости и может длиться от 1 до 3 дней.

Обычно к рефиду прибегают, когда спортсмен долго просидел на безуглеводной диете и его запасы гликогена истощены. В случае с элитными бодибилдерами рефиды нужны, когда мышцы начинают «сдуваться». Вовремя сделанная углеводная загрузка (причем только сложными углеводами) помогает им вновь «наполниться».

Простыми словами, refeed – это «чистые» приемы углеводной пищи без всякого мусора. Cheat meal – это просто однократное «обжорство» в целях психологической разгрузки.

«Гибкая» диета – альтернатива читмилу

Если ты далека от профессионального спорта и не стремишься снизить процент жира до самого минимума, то тебе подойдет так называемая «гибкая» диета или «80/20». Принцип тот же: строгая диета большую часть времени и небольшой «люфт» для психологической разгрузки. Разница только в том, что в «гибкой» диете четко даны пропорции:

При гибкой диете легче подсчитать количество калорий и составить точное меню по сравнению с читмилом. Делать закупки тоже легче: 80% – это продукты из списка диеты, а 20% – твои любимые «вкусняшки». Подсчет калорий тоже облегчается. Например, тебе нужно за день потратить 1500 ккал. Значит, 300 ккал ты можешь потратить на шоколадку.

Плюсы гибкой диеты:

✅ Гибкая диета подходит для новичков. Она помогает легче переносить спортивное питание с его ограничениями на первых порах.

✅ Легче считать калории и рассчитывать свое меню. В читмиле таких строгих пропорций нет. Просто ешь, что хочешь 1 раз в неделю, 1 раз в день.

Минусы гибкой диеты:

❎ Похудение продвигается медленно. Подходит для тех, кто поначалу с трудом может отказаться от привычных продуктов.

По мере того, как ты привыкнешь к правильному питанию и полюбишь свое новое тело, правило 80/20 должно сместиться в сторону «90/10» и даже «95/5». И для тебя этого будет достаточно.

Когда нужен читмил

Большая ошибка думать, что читмил нужен всем сразу же после 5–6 дней диеты. «Подзаправка» нужна тем, кто уже «посидел» значительное время на диете или сушке и успел снизить свой вес. Но из-за того, что метаболизм замедлился, теперь требуется его разогнать. Начинать «читмилить» можно, когда процент жира в организме – не больше 15%.

«Трясо-тест» или как проверить количество жира

Определить процент жира сложно. Точную цифру назвать могут только лабораторные исследования. Но есть «народный» способ, который поможет тебе узнать, сколько у тебя жира. В шутку его прозвали «трясо-тест».

Делается он просто:

В зависимости от того, как сотрясаются жировые ткани можно определить, нужен ли тебе читмил или еще рано переходить на отступления от диеты:

Кому противопоказаны читмилы

Как бы ни приятен был «праздник желудка», у него есть противопоказания. Нельзя отклоняться от диеты на читмил в таких случаях:

Если во время диеты у тебя возникают головокружения, тошнота, другие неприятные или опасные симптомы, обязательно обратись к врачу.

Что можно есть на читмиле

Строгих ограничений по читмилу нет. В этом и есть его смысл – кушать всё то, что нельзя на диете. Заряд от порции углеводов и жиров поможет ускорить метаболизм, а значит и эффективность тренировок. При этом угрозы для фигуры нет. Ведь такой «калорийный удар» делается всего 1 раз в неделю и за 1 прием пищи.

В «обманный» обед разрешено есть практически всё – пицца, гамбургер (разумеется, что ты его приготовила сама), мороженное, шоколад.

Чтобы читмил не нанес вреда организму, соблюдай несколько рекомендаций:

Примерное меню дня с читмилом

Обычный день диеты отличается от дня с читмилом только отступлением на 1 сытное блюдо. Приведу пример рациона дня, в который включен cheat meal.

Завтрак:

1-й перекус:

Читмил:

2-й перекус:

Ужин:

Диетическое меню выглядит немного странным и не совсем полезным. Но в этом и есть особенность читмила – позволить себе немного отдохнуть от однообразной диеты, улучшить настроение и зарядиться энергией.

Рецепты блюд в стиле cheat meal

Несмотря на то, что cheat meal – это практически полная свобода выбора, поначалу могут возникнуть трудности с меню. Приведу примеры нескольких блюд, которые можно смело кушать в дни cheat-рагрузки.

Запеченная курица

Сочный бургер

Ролл с лавашом

Лайфхак: чем заменить майонез

Многие «запрещенные» блюда готовятся с использованием майонеза. Чтобы не навредить здоровью во время читмила, готовь соус-заменитель майонеза. Он менее калорийный, но не хуже по вкусу.

Заключение

Когда вес стоит на месте, и ты готова вот-вот сорваться, самое время устроить cheat meal. Это отличный повод побаловать себя любимыми «вкусняшками» и заодно похудеть. Главное – делать «разгрузочные» обеды не чаще, чем 1 раз в неделю и читмилить по правилам.

Начнем с самой крупной мускульной группы человека – мышцы нижних конечностей. В этом материале я постараюсь кратко, но

Сегодня у нас очередная обширная тема: «Как накачать пресс». Самое интересное, что почти все упражнения, которые делают девушки,

Источник

Что такое читмил?

Впереди всех страстей – чревоугодие. Поэтому-то так тяжко даются диеты. Бороться с тягой к вкусняшам помогает читмил – «пищевое мошенничество». Этот термин у худеющих и качающихся сейчас на слуху, но пока ещё не все толком понимают, что же это такое.

Что это такое и как оно работает?

Для начала давайте разбираться, что такое читмил? «Cheat meal» в переводе – жульнические манипуляции с едой. Полноценного и устоявшегося аналога термину в русском языке нет, поэтому разумней ограничиться англицизмом. Некоторые предпочитают иное название – «свободная еда». Но, независимо от словарных вариаций, суть понятия не меняется – это временный запланированный «шаг влево» от диетических правил.

Вместо того, чтобы пожизненно безукоризненно придерживаться составленного меню, спортсмены и адепты диет время от времени делают себе поблажки. В читмильные периоды можно есть, что угодно. В разумных пределах, конечно. «Жульничеством» занимаются и любители, и профи.

Потакать желудку – в целом не самая здравая идея. Но идеального ничего нет, и гораздо разумней делать это периодически по плану, чем морить тело и душу, чтобы всё равно в итоге сорваться и опустошить холодильник.

Зачем нужен читмил?

Cheat meal выполняет несколько задач. Обманным путём можно решать и физиологические, и психологические проблемы.

Физиологическая функция

Читмил – это возможность разогнать метаболизм. «Отсидка» на безуглеводной или низкоуглеводной диете ведёт к снижению скорости обмена веществ. Недостаток пищевых ресурсов сигнализирует организму, что пора переключаться в спящий режим. Энергосбережение приводит к тому, что даже при сниженной калорийности человек не замечает ухода жировых отложений. Читерские манипуляции позволяют ввести организм в заблуждение. Периодическое чревоугодие даёт понять – ресурсов много, и экономить их ни к чему. Во время запланированного обжорства происходит насыщение организма долгожданными калориями. В результате метаболизм ускоряется, и жиры вновь начинают таять.

Помимо разгона обменных процессов, cheat meal позволяет повысить энергетику. Жёсткий низкоуглеводный рацион лишает спортсменов и диетчиков энергии. Почитмилив, те и другие получают ценный запас работоспособности. Сидеть на диете становится легче, а тренинг выходит более мощным и результативным. Это позитивно откликается и на общем самочувствии.

Психологическая функция

Христиане не зря считают пищу одним из самых больших искушений. Спортсмены могут полностью согласиться с этим. Когда загоняешь себя в рамки диет, становится очень сложно воздерживаться от того, чтобы не наброситься на вкусненький объект обожания.

Очень небольшой процент людей способен следовать установленным правилам в рационе без того, чтобы не отходить от них ни на шаг. Большинство, загнанное в рамки, испытывает серьёзные проблемы с мотивацией. Через некоторое время соблюдения диеты всё чаще на первое место выходят всевозможные лакомства. Появляются грешные мысли: «А не бросить ли мне этот спорт? Да гори огнём эта сушка…».

Для чего нужен читмил в психологическом плане? Понимая, что жёсткая диета – не навсегда, придерживаться её гораздо легче. Нужно иметь огромную, очень глубокую мотивацию, чтобы выдержать «прелести», связанные с вневременным отказом от любимой пищи. Но, зная, что через несколько дней можно будет побаловать себя, несравненно легче справляться с эмоциональными проблемами. Маячащая впереди морковка – лучший стимул сражаться с повседневными искушениями. Теперь давайте немного о том, как часто стоит делать читмил.

Какие бывают читмилы?

Есть различные стратегии «обжорства». В самом общем случае можно устраивать себе поблажки согласно собственному графику. Но лучше следовать проверенным рекомендациям.

Стратегия 90/10

Этот вариант подразумевает очевидное распределение диетно-разгрузочных периодов. 90% приёмов пищи – в рамках диеты, остальные – читмильные. К примеру, если в день у человека 4 приёма пищи, то в неделю выходит 28 кулинарных мероприятий. 10% от этого числа – это, грубо говоря, 3 похода на кухню за «свободной едой». То есть, согласно этой схеме, 3 раза в неделю можно устроить cheat meal.

Программу можно рекомендовать женщинам и малоактивным представителям обоих полов. Людям с лишним весом и высокой энергетикой схема может показаться чересчур строгой. По крайней мере, если попытаться следовать ей с ходу.

Стратегия 80/20

Калькуляция аналогична – греховным приёмам пищи отводят 20%. Схема хорошо работает с теми, кто впервые пробует читмилить. Каждый пятый приём пищи, позволяющий ни в чём себя не ограничивать – это достаточно комфортно, чтобы не сойти с намеченного пути.

Спортсменам и просто активным людям тоже удобно придерживаться такой стратегии. Даже при большой физнагрузке удаётся поддерживать приемлемый вес и эмоциональный фон. А малоактивным потребителям калорий программа не рекомендована, поскольку вероятность обрасти жирком ещё больше слишком высока.

Стратегия чит-дня

Читмил раз в неделю или раз в 2-3 недели рассчитан на спортсменов. Людям, посещающим спортзал менее 16 раз в месяц, придерживаться этой схемы не рекомендуется.

Программа привязана не к приёмам пищи, а к временному промежутку. В течение дня можно есть, что и сколько угодно. Конечно, речь не идёт о сверхнагрузке на желудок – всё в пределах здравого смысла.

Как часто можно устраивать читмил, зависит от степени физической активности и требований конкретного вида спорта. Например, марафонцам или бодибилдерам за 2-3 месяца до соревнований читмилить вообще не нужно.

Когда и кому нужен читмил?

Читмил призван решать задачи в разных контекстах. Культуристы пользуются его преимуществами на сушке. Тем, кто сидит на диете в стремлении похудеть, польза разгрузки очевидна. Далее рассмотрим, как правильно делать cheat meal в тех или иных случаях — как устраивать эмоционально-физиологический отдых согласно разным целям. Узнаем, что можно есть и какое меню можно считать приемлемым.

На сушке

Полезные рекомендации для культуристов, сгоняющих жир:

На диете

Что такое читмил в похудении с физиологической точки зрения? Прежде всего, важно помнить, что выход за рамки диетического рациона не имеет большого смысла, если имеет место белково-углеводное чередование или вообще сбалансированное питание. В остальном рекомендации аналогичны. В эмоциональном отношении читмилить полезно всегда. Настроившись с помощью вкусной пищи на нужную волну, можно плодотворно худеть дальше.

Несколько дополнительных правил читмила для худеющих:

Чтобы cheat meal сработал, достаточно увеличить нагрузку на желудок на 15-20%. Поглощение пищи сверх меры не только бесполезно, но и способно отбросить в результатах далеко назад.

После тренировки

1-1,5 часа после тренинга – это время углеводного окна. В этот период обменные процессы ускоряются – лучшего времени почитмилить и не придумаешь. Лишние калории почти гарантированно сгорят, не успев превратиться в жир. Хотя большого удовольствия от этого получить не удастся. Это связано со специфическим состоянием организма после тяжёлых физических нагрузок.

Как проводить читмил после тренинга? Главная особенность подобных приёмов пищи – в определённом балансе белков и углеводов. Подходящие продукты отражены в таблице.

Читмил при проблемах с ЖКТ

При проблемах с пищеварительной системой от попыток почревоугодничать нужно отказаться. Резкие перемены ЖКТ не идут на пользу. Как не полезно несбалансированное питание вообще. Обрушивать на органы пищеварения массу еды, за время диеты ставшей непривычной – значит, способствовать усилению проблем.

Противопоказания и вред

Cheat meal противопоказан при любых заболеваниях, имеющих отношение к пищеварительной системе. Но оставаться в рамках диеты нужно и при психологической неустойчивости перед обилием пищи. Некоторые люди почти патологически неспособны ограничиваться разумными порциями.

За время диеты мозг привыкает к ограничениям и бунтует уже не так сильно. Но стоит искуситься раз, и вернуться в русло будет очень сложно. Тем, кто в этом узнал себя, рекомендуется или вовсе воздерживаться от «свободной еды», или устраивать поблажки как можно реже. Нужен ли читмил при большой склонности к перееданию, каждому решать самостоятельно.

Отличие от разгрузочного дня

Рефид (разгрузочный день) в контексте похудения – это краткосрочное запланированное обжорство, направленное на конкретные продукты питания. Очень часто подобная разгрузка представляет собой одну из жиросжигающих фаз.

Источник

Польза читмила для похудения

Иногда можно жульничать и не испытывать угрызений совести, если речь идет о еде. Правда, жульничать надо с умом. Поговорим, как правильно делать читмил и не страдать.

Чем же так хорош читмил (cheat meal)? Исследование от 2017 года, опубликованное в The International Journal of Obesity, подтвердило, что перерывы в строгой низкоуглеводной диете дали более устойчивый результат.

Точный механизм этого явления ученым ещё предстоит выяснить. Известно, что именно такой стратегии питания придерживались (вынужденно, само собой) наши далекие предки, у которых редкие «праздники живота» чередовались с бескормицей.

Ну а нам теперь приходится делать то же самое усилием воли. Итак, каковы же базовые правила?

Суть читмила

Одним из способов разгона метаболизма врачи называют повышение уровня лептина – гормона, отвечающего за передачу информации о голоде ЦНС. Журнал клинической эндокринологии Американского медицинского сообщества нашел взаимосвязь между дефицитом калорий и уровнем лептина. При пониженном уровне организм переключается в режим экономии энергии.

Если вы всю неделю находитесь на низкоуглеводной диете, пища с высокой плотностью калорий заставляет организм думать, будто настал период изобилия и можно благополучно жечь лишний жир. В этом и заключается суть читмила.

Собственно говоря, почти все вредные пищевые привычки связаны с нарушением плана питания и этими самыми вольностями.

Сколько раз можно делать читмил?

Итак, стратегия – основа любой диеты. Устраивать читмил нужно, не когда вам захочется, а строго в определенное время.

Большинство экспертов сходится во мнении, что достаточно одного плотного приема пищи – в субботу или воскресенье. Это, во-первых, позволяет подстроить его под недельный график работы, во-вторых, под какие-нибудь события: посиделки с друзьями, праздники и т.п.

Но вот сколько раз в день делать читмил – это уже более насущная проблема. Джим Уайт, владелец сети Jim White Fitness & Nutrition Studios и сертифицированный тренер, уверен, что одного раза достаточно.

Врач-диетолог из Нью-Йорка и консультантка по здоровому питанию Эмили Шапиро придерживается того же мнения. Но при этом важно ещё выбрать какое-то одно блюдо, а не накидываться на всё подряд, говорит она.

Нельзя голодать перед читмилом

Некоторые люди руководствуются принципом: «Ну на выходных-то я оторвусь!» А перед этим несколько дней наказывают себя на беговой дорожке и сидят впроголодь. Вероятно, те же самые люди сидят при свечах и экономят на экскурсиях в отпуске, чтобы оставить денег на лишнюю безделушку.

Идея в общем-то понятная: создать буфер калорий путем экономии и затем добрать их в конце недели. Но в действительности это часто приводит к обратному результату – перееданию (а говоря проще, тотальному обжиралову) на выходных.

Сколько калорий допускается во время читмила

Диетологи сделали одно наблюдение: чтобы стабильно терять один килограмм в неделю, дефицит калорий в рационе должен составлять от 3500 до 7000.

Основные правила читмила

Итак, чтобы как можно меньше пострадать от загрузки на выходных или в праздники, откладывайте основной калораж на один прием пищи. Есть несколько способов сделать это эффективно:

Если читмил запланирован на ужин, сдвиньте время обеда на более позднее время;

Не садитесь ужинать слишком голодным. Перед этим съешьте что-нибудь богатое белком и клетчаткой, чтобы замедлить процесс пищеварения. Салат с зеленью и курицей для этого хорошо подойдет. Можно выпить протеиновый коктейль, чтобы приглушить голод;

Потренируйтесь в день читмила – в идеале до приема пищи или после легкого завтрака. Суть в том, чтобы потратить весь запас гликогена (накопленного сахара). Организм не будет запасать лишний жир до тех пор, пока не восполнит потери. Даже 20-минутного кардио в среднем темпе будет достаточно, чтобы безнаказанно насладиться вашей любимой тарелкой спагетти. Нужно дополнительное ускорение? Выпейте за завтраком чашечку эспрессо – кофеин отлично помогает увеличить липидный обмен;

Выбирайте мудро. Вредной еды так много, что глаза разбегаются. Постарайтесь мысленно представить вместо шведского стола обычную столовую, где можно выбирать только несколько блюд. Либо лазанья, либо мороженое;

Не объедайтесь до отвала. Стоп, что? Разве идея не в том, чтобы набить желудок? Не-а… Суть читмила – позволить себе немного любимой вредной еды за ужином/обедом. Эмили Шапиро обеими руками за контролирование порций.

Ешьте за столом, а не на диване. Сопротивляйтесь желанию развалиться перед телевизором с пачкой мороженого. Люди часто едят не осознанно и, как показывают исследования, за монитором съедают на 10% больше обычного. Чем есть бездумно, не ощущая вкуса, лучше насладиться каждым кусочком, сидя в ресторане или кафе;

Не торопитесь. В дополнение к предыдущему пункту – не накидывайтесь на еду. Пережевывайте все тщательно, чтобы лучше усвоилось. В конце концов вы ведь ради этого страдали целую неделю над вареной куриной грудью и брокколи, правда?

Что можно есть во время читмила

Даже самый вредный ужин должен быть богат питательными веществами. Поэтому стоит выбирать такую пищу, в которой почти не будет пустых калорий.

Общий принцип сочетания еды – это углеводы плюс белок. Именно углеводы эффективнее всего влияют на выработку лептина, а белки дольше перевариваются и помогают лучше насыщаться. Жирная пища наоборот не слишком эффективна в этом деле.

Вот несколько вариантов того, что можно есть во время читмила:

Жареная картошка с мясом;

Стейк с пюре и горошком на гарнир;

Паста карбонара, лазанья или болоньезе;

Наваристые супы, вроде борща.

Читмил без воды?

Если заказываете еду через службы доставки, не забывайте об одной вещи. В ней всегда много соли, то есть натрия. Он выбрасывает в кровь вазопрессин – антидиуретический гормон, который провоцирует вздутие живота и обезвоживание.

Иными словами, читмил без воды – это плохая затея. Не забывайте пить как во время еды, так и после нее.

Итак, насладитесь разок любимой вредной едой и возвращайтесь обратно на путь истинный. В конце концов безграничное жульничество ещё никого до добра не доводило.

Источник