Что будет если пить много кофе
Что будет если пить много кофе
Вредно ли пить много кофе
Кофе – это напиток, без которого не могут представить свою жизнь огромное количество людей во всем мире. Благодаря своему вкусу, аромату и тонизирующему влиянию на организм, кофе полюбился многими, стал культовым напитком. Некоторые люди стараются ограничивать себя в нем, опасаясь проблем с сердцем. В этой статье мы решили разобраться, что будет, если пить много кофе, сколько его чашек можно выпить в день без вреда для организма, кому противопоказан данный напиток, какими полезными и негативными свойствами он обладает.
Что такое кофе
Кофе – это напиток, который готовится из зерен растений, принадлежащих к семейству кофейных. Для его приготовления чаще всего используются обжаренные кофейные зерна, изредка – зеленые. 98% всех кофейных напитков варятся на основе всего двух сортов: арабики и робусты. Производители, комбинируя эти два вида зерен в разных пропорциях и соотношениях, получают различные вкусовые гаммы.
Сорта кофе
Арабика считается более изысканным сортом кофе, она более требовательна к погодным условиям, и подвержена действию паразитов. Арабика обладает кислым вкусом и выраженным кофейным ароматом.
Робуста менее прихотлива к окружающей среде и погодным условиям, ее не так часто поражают паразиты и заболевания. Несмотря на то, что она считается более дешевым кофейным сортом, в ее составе в разы больше кофеина, она действует более тонизирующе на человеческий организм. Кофейная пенка, которую мы привыкли видеть на поверхности эспрессо, образуется благодаря робусте.
Вы замечали на пачках относительно недорого кофе надпись «100% арабика»? На самом деле, это не так. «100% арабика» не вкусная, и очень кислая. То, что мы покупаем и пьем, является смесью арабики и робусты.
Что входит в состав кофе
Кофе – это многокомпонентный напиток. Кофейные зерна являются природным источником большого количества различных активных веществ. Некоторые из них широко используются в медицине.
Основные вещества, входящие в состав кофе: 
Вышеперечисленные компоненты являются малой частью веществ, входящих в состав кофейных зерен. Согласно результатам исследований, кофе содержит более тысячи различных активных элементов, способных влиять на состояние человеческого организма.
Как кофе влияет на организм
Утверждение о том, что пить кофе каждый день вредно для здоровья, не правдиво. На самом деле, этот напиток полезен для человеческого организма и оказывает на него благотворное влияние. Вокруг кофе ходит много мифов и слухов. Кто-то считает его ядом и отравой, а некоторые не представляют и дня своей жизни без чашечки этого ароматного напитка. Так кто же прав?
Ниже мы детально постарались рассмотреть влияние кофе на различные системы и органы в нашем организме и разобраться, вреден ли этот напиток для нас.
Действие на сердечно-сосудистую систему
Мы решили начать рассмотрение влияния кофе именно с этой системы, так как большинство людей уверены, что данный напиток приводит к сердечным заболеваниям и гипертонической болезни.
Кофе – это любимый напиток большинства гипотоников, то есть людей, склонных к пониженному уровню артериального давления. Без чашечки этого ароматного напитка им сложно начать день и приступить к выполнению работы. Ученые после проведенных исследований выяснили, что кофе при умеренном его употреблении повышает только пониженное давление и не влияет на нормальное.
Артериальное давление повышается, если выпить много кофе, больше трех чашек в день. Но эта цифра сугубо индивидуальна и зависит от многих факторов. Например, если человек не употребляет данный напиток регулярно, скачек давления может произойти и от одной его чашечки.
Кофе оказывает положительное влияние на состояние сосудов. Он улучшает микроциркуляцию в них, укрепляет сосудистую стенку. Кофеин в большом количестве приводит к сосудистому спазму и развитию тахикардии – ускоренного сердцебиения. Считается, что людям, страдающим ишемической болезнью сердца, лучше всего употреблять кофе без кофеина.
Влияние на нервную систему
Все мы знаем, что при ощущении усталости и упадка сил можно выпить чашечку кофе. Этот напиток на самом деле стимулирует работу центральной нервной системы, возбуждает ее. Кофеин помогает человеку быстрее проснуться, сосредоточиться на выполнении поставленной задачи и собраться с мыслями.
В большом количестве кофеин оказывает обратное действие на центральную нервную систему. Человек, если перепил кофе, начинает ощущать сонливость, вялость, упадок сил и общую слабость.
Влияние на пищеварительную систему
Кофе стимулирует работу пищеварительной системы, способствует более быстрой секреции желудочного сока.
Этот напиток гастроэнтерологи не советуют пить при обострении гастрита и язвенной болезни, а также людям с повышенной выработкой соляной кислоты.
Действие на почки
Кофе обладает мочегонным эффектом. При его употреблении увеличивается количество вырабатываемой мочи. Если часто пить данный напиток и не употреблять воду, может наступить обезвоживание организма и водно-электролитный дисбаланс.
Влияние на печень
Кофе стимулирует отхождение желчи из желчного пузыря. Согласно статистике, люди, регулярно употребляющие кофейные напитки, реже болеют желчнокаменной болезнью.
Сколько можно выпивать в день кофе
Сколько можно пить кофе без вреда для здоровья и что будет с организмом при употреблении данного напитка в больших количествах? Врачи подсчитали, что человеку можно выпить в день 1-3 чашечки кофе. Именно такое количество этого напитка приносит пользу организму и не наносит вреда.
При употреблении кофе в умеренном количестве в организме ускоряются обменные процессы, улучшается работа центральной нервной и сердечно-сосудистой систем.
Противопоказания к кофе
Кофе как ежедневный напиток подходит далеко не всем. Существуют состояния, при которых он противопоказан. К ним относится: 
Вредно ли кофе с молоком при гастрите? Считается, что такой напиток можно употреблять людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой. Молоко нейтрализует раздражающее действие кофе на слизистую оболочку пищеварительного тракта.
Передозировка кофе
При бесконтрольном употреблении кофе может наступить острое отравление. Оно может развиться при приеме более 10 чашек данного напитка за короткий промежуток времени. Человек, стараясь удержать себя в тонусе и выполнить как можно больше работы, стимулирует себя кофе, не задумываясь о возможных последствиях.
Острое кофейное отравление проявляется следующими симптомами: 
В случае острой передозировки кофеином нужно немедленно вызвать скорую помощь. До ее приезда проследите, чтобы больной больше не пил кофе. Дайте ему выпить сорбенты, например, активированный уголь или атоксил. Затем начинайте его выпаивать водой. Пить нужно как можно больше. Отлично подойдет щелочная минералка или обычная столовая негазированная вода.
Подводя итоги всему написанному, мы еще раз хотим обратить ваше внимание на то, что кофе является полезным энергетическим напитком, но только в случае его умеренного употребления. Можете смело выпивать ежедневно 2-3 чашки своего любимого напитка, не боясь заработать гипертоническую болезнь и проблемы с сердцем. Отказываться от кофе следует при наличии противопоказаний, которые мы рассмотрели в данной статье. В таком случае его можно заменить другими напитками, например, зеленым чаем.
Передозировка кофеином
Кофеин и его искусственный аналог (бензоат натрия, консервант E-211), применяемый в пищевой промышленности, могут стать причиной ухудшения состояния здоровья. При регулярном и неумеренном употреблении кофейного напитка и продуктов, содержащих кофеин (например, энергетиков), высока вероятность развития патологии ЖКТ, ЦНС и сердечно-сосудистой системы.
Длительное употребление кофе является причиной возникновения гастрита, колитов, язв желудка, гипертонии, а также некоторых неврологических и легких психических расстройств. Поэтому, в зависимости от последствий неумеренного употребления кофе, в лечении зависимости от кофеина могут принимать участие кардиолог, гастроэнтеролог, невролог, психоневролог или психотерапевт.
При отсутствии патологии соматического характера, лечение зависимости от кофеина в нашей клинике проводится психотерапевтами или гипнологами. По рекомендации врача курс лечения может быть дополнен сеансами релаксационной терапии, лечебного массажа или иглорефлексотерапией.
Симптомы передозировки кофеином
К сожалению, употребление кофе стало привычным для многих ритуалом. В попытке максимально быстро привести себя в рабочее состояние, люди прибегают к помощи кофе практически сразу же после сна. Однако негативные последствия такой привычки не заставят себя ждать на длительной дистанции.
Нередко симптомы передозировки кофеином воспринимаются людьми в качестве негативных последствий ежедневных стрессов, волнений и неразмеренного образа жизни:
В меньше степени к симптомам передозировки кофеином относят частые позывы к мочеиспусканию (энурез), колебания артериального давления, повышенную температуру тела, изжогу, приступы тошноты, понос, ухудшение состояния кожных покровов (возникает вследствие обезвоживания), проблемы со зрением и головокружение.
Рис. 1. Содержание кофеина в кофе и чае.
Что делать при передозировке кофеином
Люди, ведущие неразмеренный образ жизни и имеющие проблемы со здоровьем, в большей степени подвержены возникновению симптомов передозировки кофеином. При ухудшении самочувствия (например, при резком повышении артериального давления, высокой частоте пульса и головокружении) вследствие неумеренного употребления кофеиносодержащих напитков необходимо оказать первую медицинскую помощь и вызвать врачей.
Лечение передозировки кофеином
По возможности, попросите кого-то из людей находиться рядом с Вами и следуйте рекомендациям по лечению передозировки кофеином до приезда врачей:
Рис. 2. Соотношение больных с патологией сердечно-сосудистой системы на 100 тыс. населения в РФ (по данным Росстата).
Влияние кофеина на организм
Аденозиновые рецепторы головного мозга отвечают за подавление возбуждения. Способность блокировать аденозиновые рецепторы является основным свойством кофеина (молекула кофеина имеет сходство с аденозином), определяющим его бодрящий эффект. В свою очередь, расщепление гликогена под воздействием молекул кофеина, способствует высвобождению дополнительной энергии за счет поднятия уровня сахара в крови. Помимо этого, кофеин также повышает концентрацию лептина в крови, снижающего аппетит и увеличивающего расход энергии.
Бодрящий эффект кофеина напрямую зависит от его количества. Небольшие дозы кофеина содержатся в чае (до 45 мг на чашку) и растворимом кофе (до 70 мг на порцию); обжаренные зерна насыщены кофеином в большей степени (до 115 мг на порцию). Отдельно стоит отметить энергетические напитки, содержание кофеина в которых может достигать 250 мг на одну баночку. Таким образом, чрезмерное употребление энергетических напитков представляет повышенную угрозу развития сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний ЖКТ, а в некоторых случаях приводит к преждевременной смерти (остановке сердца).
Относительно безопасная дозировка кофеина
Российскими регулирующими органами установлена рекомендация по суточному употреблению кофеина. Относительной безопасной дозировкой в нашей стране считается общее количество употребленных кофеиносодержащих напитков, суммарно не превышающих суточную дозировку в 150–300 мг кофеина: в перерасчете на чашечки чая – не более 5, на порции кофе – не более 3. В Европейском Союзе управлением EFSA установлена максимально допустимая суточная дозировка кофеина – 400 мг, а максимальная разовая – 200 мг.
Влияние кофеина на женский организм
Женский организм наиболее чувствителен к передозировке кофеином. На фоне злоупотребления кофе и энергетическими напитками у женщин возрастает риск развития рака молочной железы и остеопороза, а при беременности – уменьшения притока крови к плаценте, учащенного сердцебиения у плода, преждевременных родов и выкидыша.
Сколько чашек кофе можно пить в день и хорош ли он для того, чтобы взбодриться? Эти и другие вопросы разбираем с экспертом
Начать рабочий день с чашечки ароматного кофе для многих белорусов уже стало своеобразным ритуалом, без которого сложно представить свое обычное утро. При этом кофе — далеко не самый безобидный напиток: при чрезмерном употреблении он может вызвать определенные проблемы со здоровьем. Как часто в день можно пить кофе и какой полезнее — с молоком или без? Об этом и не только мы поговорили с врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук Надеждой Рябовой.
Сколько чашек кофе можно выпить за один день?
Все зависит от cостава кофе (концентрации кофеина, хлорогеновой кислоты и других веществ, которых в кофе насчитывается более 1000), здоровья человека, наличия у него заболеваний. Как объясняет Надежда Рябова, кому-то и две чашки будет сложно осилить, а кто-то пять выпьет и ляжет спать спокойно.
— Если же мы говорим об обычном здоровом человеке и примерной норме употребления кофеина, который, прошу заметить, есть не только в кофе, но и в чае, энергетиках, то она должна быть не выше 400 миллиграмм в день. Это сравнимо с пятью чашечками эспрессо, — объясняет собеседница. — Если норму превышать, то это чревато перевозбуждением нервной системы, от чего человек становится раздражительным, появляется тревожность, тахикардия, возникает серьезная нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Бессонница тоже может стать итогом избыточного употребления кофеина. Кроме того, при злоупотреблении может ухудшиться работа желчного пузыря, печени, желудка, кишечника, повышается развитие заболеваний и даже аллергических реакций. Почему? Даже зерновой кофе обрабатывается с добавлением различных пищевых добавок, которые сохраняют его внешний вид, предотвращают появление микроорганизмов, позволяют продлить срок годности.
И, опять же, у каждого человека своя чувствительность на те консерванты, которые туда добавляют и на концентрацию кофеина. Естественно, нельзя сказать, что именно от кофе можно заболеть вышеперечисленным, но злоупотребление им этот риск повышает. Смотря правде в глаза, стоит сказать, что в кофе нет ничего полезного. Это просто напиток, от которого получаешь удовольствие, и его употребление желательно ограничивать.
Можно ли пить кофе с сахаром?
Надежда Рябова считает, что это дополнительные калории в виде простых углеводов и лучше все-таки пить напиток без сахара. Кроме того, сахар меняет вкус кофе, маскирует его — гурманы поймут.
— Добавленного сахара хватает в любом продукте, который продается в магазине. Как ни крути, его и так избыток в нашей жизни, и крайне сложно употреблять в день меньше рекомендуемой ВОЗ нормы, — говорит эксперт. — Но если вы можете уложиться в эту норму, являетесь здоровым человеком, не склонны к полноте, то пейте кофе с сахаром. В таком случае не имеет значения, откуда вы возьмете сахара — из кофе или печенья. Главное, чтобы не переборщили с сахарами.
А чем чревато курение под кофе?
Нередко в барах можно увидеть, как девушки под эспрессо или американо потягивают сигаретку. Надежда Рябова говорит, что нет ничего хорошего в подобном сочетании кофеина и никотина. Из-за этого, наоборот, происходит большая нагрузка, в первую очередь на сердце и сосуды.
— Кроме того, такая привычка сказывается и на состоянии кожи: она быстрее стареет. У женщин, которые много курят и пьют достаточно кофе, состояние кожи намного хуже. Об этом косметологи, работающие с кожей, вам скажут сразу.
Что можем сказать о кофе с молоком?
При добавлении молока или сливок в кофе такой напиток содержит больше кальция.
— Страшного в таком кофе точно ничего нет, — поясняет собеседница. — Но разговоры о том, что он полезнее обычного кофе, — это тоже относительно. В любом случае кофе и кофейные напитки рекомендуется запивать как минимум двойным объемом питьевой воды для предотвращения потери жидкости организмом и уменьшения воздействия кофеина.
Капучино, эспрессо, американо. На какие напитки можно налегать, а к чему стоит относиться осторожно?
По мнению Надежды Рябовой, это совершенно не принципиально. Пить можно все, что вы любите, если нет противопоказаний.
— Единственное, нужно понимать: вы пьете кофе, а не воду. Он обладает определенной калорийностью, содержит различные вещества, которые тем или иным образом влияют на ваш организм. Я всегда за индивидуальный подход!
Сколько чашек кофе можно выпить за один поход в кафе?
Если вы здоровый человек, то от двух чашек кофе с вами ничего не произойдет, но, как советует Надежда Рябова, в идеале нужно ограничиться одной и особо не перебарщивать.
За сколько часов до сна пить кофе нежелательно?
Наш эксперт не советует пить кофе после четырех часов дня. После вечернего употребления напитка может быть бессонница, хотя, опять же, все индивидуально.
Стоит ли пить кофе для того, чтобы взбодриться?
Нередко случается, что мы выпиваем кофе для того, чтобы взбодрить себя и продолжить затяжной рабочий день. Но, по мнению диетолога, это категорически неправильно.
— В работе должны быть перерывы, режим труда, отдыха, и для того, чтобы привести себя в форму, существует арсенал прекрасных физических упражнений, в том числе дыхательных техник. Так что лучше прислушиваться к своему организму и стараться понять, что ему сейчас необходимо. И если пришлось поработать больше положенного, стоит использовать природные естественные способы, а не продукты, снижающие ваши резервы и насилующие организм. Позанимавшись физкультурой, вы увеличите свой ресурс, улучшите кровообращение, а с кофе вы будете работать как севшая батарейка, не чувствуя усталости. В результате ваши резервы будут на нуле. Пить его с такой целью крайне нежелательно.
Кому нужно обязательно убрать кофе из своего рациона?
Хватает, безусловно, и тех, кому от кофе нужно отказаться. Среди них — страдающие заболеваниями органов пищеварения, нервной и сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, те, у кого пониженное давление, хронический стресс, панические атаки, тревожное расстройство. Ограниченно можно пить кофе беременным женщинам.
Полезно или вредно пить очень много кофе в день? Что будет происходить в организме, если пить много крепкого кофе каждый день?
В данной статье мы рассмотрим, какое влияние оказывает на организм частый прием крепкого кофе. А также узнаем симптомы кофейной передозировки при систематическом употреблении крепкого кофе и после единичного случая.
Ароматный и бодрящий кофе только своим видом и запахом помогает отогнать усталость. Хотя, возможно, это заслуга самовнушения. В период интенсивной работы или большой загруженности мы увеличиваем дозу кофеина до максимальных показателей. Давайте же рассмотрим, как отразится на организме прием крепкого кофе в большом количестве, да еще и при систематическом употреблении.
Полезно или вредно пить много крепкого кофе каждый день?
Кофе бывает различного приготовления. От этого напрямую зависит его влияние на организм. Также учитывайте еще и производителя, поскольку состав кофе играет немаловажную роль. Если говорить о пользе данного продукта, то стоит исключить порошкообразные растворимые напитки.
В них не только ниже показатель кофеина, но и полезные свойства значительно опускаются. Назвать растворимый кофе абсолютно бесполезным или вредным также нельзя, но должного эффекта он не произведет. Ведь весомая доля в его составе отводится синтетическим добавкам.
Ниже речь пойдет о натуральном кофе.
Полезные свойства кофе
Важно: Для мужчин каждодневный прием кофе в разумных количествах полезен для потенции. Отмечено, что у любителей кофе с ней даже в возрасте редко бывают проблемы.
Важно: Кофе препятствует образованию рака. Причем пропорции зависят напрямую от количества выпитого кофе в день. Ученые установили, что заядлые любительницы кофе (то есть, выпивавшие минимум 5 кружек день), больше чем на 50% менее подвержены раку груди!
Как видно, есть положительные моменты и польза от такого напитка. Но речь идет о натуральном кофе и за оптимальную дозу. То есть, не более 2 чашек в день. Кстати, различные добавки сказываются на его пользе. Но теперь коснемся важного аспекта, какие же негативные последствия несет нам кофе при постоянном употреблении в большом количестве.
Натуральный кофе не только вкусный, но и полезный
Негативные, вредные стороны напитка кофе
Важно: Беременным такой напиток категорически запрещен! Дело в том, что он способствует тонусу матки и повышает возможность выкидыша более чем в 2 раза.
Важно: Щитовидная железа выражает свое недовольство от кофе через ломкие ногти, жирную или чрезмерно сухую кожу, а также через выпадение волос.
Что будет происходить в организме, если пить много крепкого кофе каждый день?
Повторимся, что допустимая суточная норма – не более 3 чашек. В пределах нормы с крепким здоровьем можно выпить до 5-6 чашек. Но лучше со своим здоровьем так не рисковать. Играет роль еще и время приема кофе. До сна его нужно пить минимум за 6 часов. А в идеале – и вовсе за 12 часов. Вооружитесь правилом – не пить много крепкого кофе после обеда!
Кофеин в организме начинает «работать» спустя 15-20 минут после приема, а апогея его деятельности наступает через час. Но затем идет выведение кофеина из организма и его воздействие идет на спад. В среднем, это занимает 4-6 часов. Поэтому, вторую чашку кофе пить нужно не раньше, чем через 4 часа!
Крепкий кофе каждый день приводит к скоплению усталости и нервному истощению организма
Важно: Отравление организма кофе возможно в том случае, если вы за один раз выпьете примерно 20 чашек эспрессо. Но принимать более 2-3 чашек в день или, тем более, за один прием категорически нельзя. Именно это часто становится причиной передозировки, которую многие перекладывают на плохой сон, недосып или просто неудачный день.
Что будет, если превысить допустимую дозу кофе?
Если один раз превышена допустимая дозировка кофе:
Если пить много крепкого кофе:
Регулярное и частое потребление крепкого кофе:
Но это касается только каждодневных приемов большого количества крепкого кофе. Иногда побаловать себя чашечкой кофе не только можно, но и нужно. Просто запомните – во всем нужно придерживаться золотой средины.
Видео: Что будет, если пить много кофе каждый день?
Кофеиновая передозировка: почему возникает и что с ней делать
Что такое кофеиновая передозировка, и как часто случается
В 2018 году ученые из Римского университета проанализировали все статьи, в которых сообщалось о смерти от кофеина. Они нашли 92 случая, треть из них была самоубийствами, когда люди просто принимали слишком много таблеток кофеина.
Несмертельная передозировка встречается чаще. В 2016 году Центр по контролю за отравлениями США получил 3702 уведомления о случаях кофеиновой передозировки, из них 846 пациентов пришлось лечить в больнице.
Очень сложно определить, какое количество кофеина вызовет проблемы. Как только кофеин попадает в кровь, он остается там надолго. Половина дозы выйдет через 3–10 часов. Из-за этого опасная доза может накапливаться постепенно.
Чаще всего опасную передозировку вызывают таблетки или пищевые добавки с кофеином. Если прибавить к этому слишком много кофе или энергетических напитков — риск отравления повышается.
Сколько чашек кофе можно выпивать в день
Известно, что умеренное потребление любых известных продуктов в большинстве случаев способствует правильном обмену веществ и приносит несомненную пользу организму человека.
Этот касается также и кофе. Вместе с тем, злоупотребление им может способствовать возникновению ряда проблем.
Кофеиновое отравление
Большое количество выпитого кофе является катализатором отравления!
К его признакам следует отнести:
От употребления кофе необходимо отказаться при наличии заболеваний сердца, сосудов и нервной системы.
Безопасная доза кофейных напитков
Измеряйте приемлемую для себя дозу напитка не чашками, а количеством в них кофеина. Медики определяют безопасную норму потребления из ограничения от ста до двухсот миллиграммов в одном приеме. Как правило, такое количество бодрящего вещества находится в трех чайных ложках натурального кофе или двух ложках растворимого напитка.
В день можно выпить (без нанесения вреда здоровью) три порции тонизирующего кофе с общей дозой кофеина, не превышающей 600 мг.
Какому кофе следует отдать предпочтение?
Полезность продукта зависит от срока годности и способа его приготовления. Лучше всего пить натуральный кофе свежего помола. В растворимом напитке отсутствуют липиды, танины, витамины, соли, дубильные вещества, углеводы и органические кислоты. Кофеин без таких веществ воздействует на ЖКТ более агрессивно.
Напиток без кофеина, вопреки мнению большинства людей, не может заменить натуральный кофе по ряду причин. Одна из них – образование при удалении кофеина опасных для здоровья химических соединений. Снижайте его количество другим способом!
Приобретайте любую необходимую вам продукцию для лечения и профилактики разных заболеваний в сети социальных аптек Столички (по выгодным ценам). Изучите наличие товарных позиций в обширном каталоге на сайте.
Почему нельзя пить много кофе
Есть много поводов, чтобы начать пить кофе, и лишь одна причина перестать – состояние здоровье. Оно требует постоянного внимания, поэтому умеренность во всем является залогом полноценной жизни. Современные ученые сняли множество ложных обвинений с кофе, но продолжают настаивать на соблюдении разумной нормы в его употреблении. Почему нельзя пить много кофе?
Как кофе действует на организм?
Влияние кофе обусловлено уникальным составом зерен, в которых ученые насчитали сотни действующих веществ: аминокислоты, белки, полисахариды. Активным элементом является природный биостимулятор – кофеин. Химический состав зерна объясняет бодрящий эффект, богатый букет вкуса и удовольствие, который испытывает человек от употребления напитка.
Слишком большие дозы кофе ведут к передозировке кофеина и других активных веществ, что приводит к сбоям в работе организма.
Различными исследованиями доказано, что умеренное воздействие кофе на условно-здоровый организм имеет стимулирующий характер.
Все эти положительные воздействия можно ощутить при разумном употреблении натурального кофе. Но что происходит, если доза кофеина превышается?
Чем грозит передозировка кофеина?
Следует различать опасность разовой передозировки кофе и системного злоупотребления бодрящим напитком. Каждое состояние опасно по-своему.
Единовременный прием слишком большого количества кофе
Возможные последствия единовременного употребления слишком большого количества кофе.
Регулярное злоупотребление кофе
При регулярном злоупотреблении кофе происходит перегрузка нервной системы, которой все время приходится работать в стрессовом режиме. Постоянная стимуляция гормонального выброса истощает системы организма. Одновременно возникают симптомы кофейной зависимости, когда порция очень крепкого напитка нужна не для бодрости, а просто для того, чтобы чувствовать себя «нормально». В итоге, постоянное превышение кофейных нормативов ведет к эффекту, прямо противоположенному тому, который оказывает чашка кофе при умеренном употреблении.
Постоянный переизбыток кофеина может привести к ряду неприятных последствий, поэтому нельзя пить много кофе на регулярной основе. К ним относятся:
Много кофе, это сколько?
Точное определение оптимальной дневной порции кофе зависит от многих факторов. Недавние исследования южноамериканских ученых говорят о том, что восприимчивость к напитку регулируется генами. Все же, есть общие рекомендации, которым можно следовать.
Значение имеет и время, выбранное для кофепития.
Кофе в больших количествах и в неподходящее время несет больше вреда, чем пользы и удовольствия, поэтому не рекомендуется пить много кофе.
Если за один прием выпить много кофе, может возникнуть передозировка кофеином. Регулярное превышение кофейной нормы чревато перенапряжением нервной системы, бессонницей и даже обострением хронических заболеваний.
Пейте кофе в разумных количествах и получайте удовольствие!
9 признаков передозировки кофе
Содержание
Употребление кофеина в умеренных дозах повышает бдительность, увеличивает скорость реакции, улучшает зрение, повышает иммунитет, мы становимся сильнее и можем работать без сна, а что происходит с нашим организмом, когда мы пьем слишком много кофе?
Кофе и чай невероятно полезные для здоровья напитки.
Большинство из них содержит кофеин (кофеин бензоат натрия) – вещество, которое поднимает настроение, улучшает пищеварение, повышает умственную и физическую работоспособность.
Исследования также показали, что кофеин в небольших количествах безопасен для большинства людей. Однако высокие дозы кофеина могут иметь неприятные и даже опасные побочные эффекты.
Проанализировав научные данные, можно сказать, что наши гены оказывают большое влияние на восприимчивость к нему. Некоторые из нас могут употреблять гораздо больше кофеина, чем другие, не испытывая при этом никаких побочных эффектов.
Более того, люди, которые не привыкли к кофеину, могут испытывать не приятные симптомы даже после потребления мизерного количества.
9 побочных эффектов от злоупотребления кофеином
1. Тревога
Как известно, кофеин повышает артериальное давление.
Это происходит от того, что он блокирует действия аденозина, химического вещества мозга. Полагают, что именно аденозин играет роль в стимуляции сна и подавлении бодрости, поскольку его концентрация увеличивается во время продолжительного бодрствования организма и уменьшается во время последующего сна… ©wikipedia. В то же время кофеин вызывает выброс адреналина, гормона тревоги и агрессии, связанного с повышенной энергией.
Тем не менее в больших дозах эти эффекты могут становиться более выраженными, что приводит к тревоге и нервозности.
На самом деле, вызванное кофеином тревожное состояние является одним из четырех кофеиновых синдромов, перечисленных в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам (DSM), который публикуется Американской психиатрической ассоциацией.
Сообщалось, что употребление его в очень высоких дневных дозах – 1000 мг (10 чашек кофе) или более, приводит к нервозности и вызывает дрожь у большинства людей, а у чувствительных людей даже умеренное потребление может приводить к аналогичным эффектам.
Кроме того, было доказано, что даже умеренные дозы вызывают учащенное дыхания и увеличивают уровень стресса.
Одно из исследований, проведенное среди 25 здоровых мужчин показало, что те, кто принимал около 300 мг кофеина, испытывали стресс, более чем в два раза превышающий показатели у тех, кто принимал плацебо.
Интересно, что уровень стресса мало отличался при регулярном и менее частом потреблении кофеина, из чего можно сделать вывод, что вещество оказывает одинаковое влияние на уровень стресса, независимо от того, как регулярно вы его принимаете.
И все же полученные результаты имеют предварительный характер.
Если вы заметили, что часто нервничаете или вас охватывает дрожь, возможно вам стоит задуматься о потреблении кофеина и сократить его.
Хотя употребление кофеина в умеренных дозах повышает бдительность, в больших количествах это может привести к беспокойству и раздражительности. Следите за своим самочувствием, для того чтобы определить, какое количество вам подходит.
2. Бессонница
Одно из самых ценных качеств кофе – способность помогать людям взбодриться.
С другой стороны, слишком большое количество кофе может препятствовать получению необходимого сна для восстановления сил.
Исследования показали, что большие дозы кофе увеличивают время, необходимое для того, чтобы заснуть. Также может уменьшиться общее время сна, особенно у пожилых людей.
Напротив, низкое или умеренное количество кофе, по-видимому, не очень сильно влияет на сон у людей, которые обычно хорошо спят и даже тех, кто страдает бессонницей.
Если вы недооцениваете количество принимаемого кофе, вы можете даже не осознавать, как его большое количество негативно влияет на ваш сон.
Хотя кофе и чай являются наиболее концентрированными источниками кофеина, он также содержится в содовой, какао, энергетических напитках и некоторых лекарствах.
Например, энергетический напиток может содержать до 350 мг кофеина, но есть и такие, в которых уровень кофеина достигает целых 500 мг на банку, то есть в 3-5 раз больше, чем в чашке кофе.
Важно, что количество кофеина, которое вы можете употреблять без вреда для вашего сна, будет зависеть от вашей генетики и других факторов.
Кроме того, кофеин, потребляемый в течение дня, может позднее навредить вашему сну, потому что его эффект держится несколько часов.
Исследования показали, что, хотя кофеин остается в вашем организме в среднем пять часов, этот показатель может меняться от полутора до девяти часов, в зависимости от человека.
В другом исследовании проверялось, как время приема кофеина влияет на сон. Двенадцати здоровым взрослым людям дали по 400 мг кофеина за шесть часов до сна, за три часа или непосредственно перед сном.
Время, которое потребовалось для того, чтобы заснуть значительно увеличилось у всех трех групп.
Эти результаты показывают, что важно обращать внимание не только на количество, но и на время приема кофеина перед сном.
Кофе помогает оставаться вам бодрым в течении дня, но может негативно повлиять на ваш сон. Постарайтесь ограничить употребление кофеина в вечернее время, что бы избежать проблем со сном.
3. Проблемы с пищеварением
Многие люди считают, что утренняя чашка кофе помогает работе кишечника и даже используют кофеин для похудения.
Слабительный эффект кофе объясняется высвобождением гастрина, гормона, который вырабатывается желудком и ускоряет активность в толстой кишке. Исследования показали, что употребление кофе без кофеина приводит к аналогичному эффекту.
Учитывая это свойство кофе, неудивительно, что в больших дозах он может привести к появлению жидкого стула или даже стать причиной диареи у некоторых людей.
Хотя в течение многих лет полагали, что кофе вызывает язву желудка, крупное исследование, задействовавшее более чем 8000 человек, не выявило никакой связи.
С другой стороны, некоторые исследования показывают, что напитки с кофеином могут усугублять у некоторых гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ). Это особенно верно в отношении кофе.
В другом небольшом исследовании воду с кофеином дали пяти здоровым взрослым, в результате их мышцы расслабились, и это действие предотвратило изжогу, которая является отличительной чертой ГЭРБ.
Поскольку потребление кофе может иметь серьезные последствия для функции пищеварения, вы можете уменьшить его количество или переключиться на чай, если вас беспокоят схожие проблемы.
Некоторое количество кофе действительно может улучшить моторику кишечника, но большие дозы способны привести к послаблению стула или ГЭРБ. При данных симптомах лучше уменьшить потребление кофе или переключиться на чай. Кофеин в зеленом чае менее концентрированный.
4. Разрушение мускулатуры
Рабдомиолиз – очень серьезное заболевание, при котором поврежденные мышечные волокна проникают в кровоток, что приводит к почечной недостаточности и другим проблемам.
Также были зафиксированы редкие случаи появления рабдомиолиза от чрезмерного потребления кофеина.
В одном примере у женщины после употребления 32 унций (1 литр) кофе, содержащего примерно 565 мг кофеина, появились следующие симптомы: тошнота, рвота и темная моча. К счастью, после курса лечения она поправилась.
Важно отметить, что это очень большая доза кофеина особенно для тех, кто не привык к такому количеству или очень чувствителен к влиянию вещества на организм
Чтобы уменьшить риск заболевания рабдомиолизом, лучше снизить потребление кофеина примерно до 250 мг в день, если вы не уверены, к какому количеству привык ваш организм.
5. Привыкание
Несмотря на всю пользу для здоровья, нельзя отрицать тот факт, что кофе вызывает привыкание.
Подробный отчет показывает, что кофеин вызывает некоторые химические реакции мозга аналогично кокаину и амфетаминам, он не вызывает классической зависимости, как это бывает с наркотическими препаратами.
Однако потребляемый в больших количествах, кофеин может привести к психологической или физической зависимости.
В одном исследовании 16 человек, употребляющие разное количество кофе, приняли участие в словарном тесте, но до этого они сутки его не употребляли. И только люди, привыкшие к употреблению большого количества кофе, отдавали явное предпочтение словам, связанным с кофе, и испытывали сильную тягу к кофеину.
Также частота употребления может играть роль в появлении зависимости.
В другом исследовании 213 любителей кофе заполнили анкеты после воздержания от его употребления на 16 часов. У тех, кто пил кофе ежедневно, участились головные боли, появилась усталость и другие неприятные симптомы, ничего подобного практически не было замечено у остальных.
Несмотря на то, что средство, похоже, не вызывает истинной зависимости при регулярном употреблении кофе или других кофеиносодержащих напитков, увеличивается шанс, что вы будете зависеть от его влияния на ваш организм.
Отказ от кофе в течение нескольких часов может привести к психологическому или физическому синдрому отмены у тех, кто ежедневно потребляет его в больших количествах.
6. Высокое кровяное давление
В целом кофе не должен увеличивать риск сердечных заболеваний или инсульта у большинства людей.
Тем не менее он может повышать артериальное давление, как было доказано некоторыми исследованиями, из-за его стимулирующего воздействия на нервную систему.
Поэтому так важно обращать внимание на количество потребляемого кофеина, особенно при высоком давлении.
Кофеин повышает артериальное давление при употреблении в больших количествах, а также у людей, которые принимают его редко. Но это временный эффект, поэтому лучше всего внимательно следить за своим самочувствием.
7. Учащенное сердцебиение
Стимулирующее действие высокого потребления кофе может привести к тому, что ваше сердце будет биться быстрее.
Это может также привести к изменению ритма сердцебиения, называемому фибрилляцией предсердий. Подобный эффект наблюдался у молодых людей, которые употребляли энергетические напитки, содержащие чрезвычайно высокие дозы кофеина.
В одном из примеров исследования у женщины, которая приняла большую дозу кофеина в порошке и таблетках в попытке самоубийства, выявили учащенное сердцебиение, почечную недостаточность и другие серьезные проблемы со здоровьем.
Однако подобный эффект наблюдается не у всех. На самом деле, даже люди с сердечными проблемами могут переносить небольшое количество кофе без каких-то неблагоприятных последствий.
В другом исследовании 51 пациент с сердечной недостаточностью под наблюдением принимали в течение пяти часов по 100 мг кофеина в час, частота их сердечных сокращений и ритмы при этом оставались нормальными.
Независимо от результатов различных исследований, если вы заметили какие-либо изменения в сердечном ритме после потребления напитков с кофеином, подумайте о том, чтобы уменьшить это количество.
8. Утомление
Кофе, чай и другие кофеиносодержащие напитки известны своим бодрящим эффектом.
Одновременно с этим, когда кофеин выходит из организма, может появиться противоположный эффект усталости.
В одном обзоре было обнаружено, что хотя напитки с кофеином повышают бдительность и улучшают настроение на протяжении нескольких часов, на следующий день участники исследования часто ощущали большую усталость, чем обычно.
Чтобы избежать ребаунд-эффекта, можно продолжать пить кофе в течение всего дня. Но это может негативно сказаться на вашем сне.
Чтобы максимизировать свойство кофе в целях получения энергии и избежать последующего ощущения усталости, употребляйте его в умеренных, небольших дозах.
Хотя кофе обеспечивает нас нужной энергией, он может также привести к усталости, которая приходит после. Попытайтесь перейти к умеренному употреблению кофе, чтобы избежать так называемого «эффекта отскока».
9. Частое мочеиспускание
Частое мочеиспускание может стать обычным делом для тех, кто употребляет в больших количествах, из-за его стимулирующего действия на мочевой пузырь.
Быть может, вы замечали, что вы чаще ходите в туалет, когда пьете много кофе или чая.
Большинство исследований, изучающих влияние свойств вещества на частоту мочеиспускания, сфокусировано на пожилых людях и тех, у кого наблюдаются проблемы с гиперактивностью мочевого пузыря и недержанием.
В одном исследовании у 12 молодых людей среднего возраста с гиперактивным мочевым пузырем, употребляли 2 мг кофеина на фунт своего веса (4,5 мг на килограмм), в результате наблюдалось значительное увеличение частоты мочеиспускания.
Для людей весом 150 фунтов (58 кг) это будет примерно 300 мг кофеина в день.
Кроме того, повышенное потребление кофеина может увеличить вероятность развития недержания у здоровых людей.
В одном крупное исследовании участвовало более чем 65000 женщин и было выявлено, что высокое потребление кофеина может спровоцировать недержание мочи, даже если раньше этой проблемы не возникало.
Те, кто принимал его более 450 мг в день, имели значительно более высокий риск недержания, чем те, кто потреблял 150 мг ежедневно.
Если вы пьете много кофеиносодержащий напитков и чувствуете, что ваше мочеиспускание учащается, попробуйте сократить ваше потребление кофеина, и проверить, улучшаются ли ваши симптомы.
Высокое потребление кофеина напрямую связано с частотой мочеиспускания и доказано несколькими исследованиями. Сокращение принимаемого количества кофеина, возможно, поможет решить эту проблему.
Подводя черту
Потребление кофе в разумных пределах несомненно имеет ряд преимуществ, полезных для здоровья большинства людей.
С другой стороны, чрезмерное употребление напитков с высоким содержанием кофеина может привести к побочным эффектам, которые мешают повседневной жизни и вызывают серьезные проблемы со здоровьем. Так же опасна и передозировка кофеином.
Хотя показатели могут меняться от человека к человеку, исследования последствий высокого потребления кофеина доказывают, что больше – не значит лучше.
Чтобы пользоваться положительными свойствами кофеина без нежелательных последствий, реально оценивайте свой сон, следите за уровнем своей энергии и другими факторами, на которые может быть оказано воздействие, и уменьшите его потребление, если это необходимо.
Видео: Чрезмерное употребление кофеина
Читайте также
Кофе улучшает наше здоровье, уменьшает риск вероятности сердечных заболеваний, диабета, рака и болезни Паркинсона. Но,…
Дневник гостя кофейни: есть ли вкус у кофе без кофеина? Декафинато. Дневник гостя кофейни Coffee…
Многие из нас начинают свой день с чашечки бодрящего кофе и это правильно! Кофе помогает…
Побочные эффекты кофеина при частом потреблении
Побочные эффекты кофеина
Кофе и чай — невероятно полезные напитки. Кофеин может улучшить настроение и умственную работоспособность. Исследования также показали, что кофеин безопасен для большинства людей при употреблении в количествах от низких до умеренных, но есть и побочные эффекты кофеина.
Высокие дозы кофеина могут иметь неприятные и даже опасные побочные эффекты.
Исследования показали, что ваши гены имеют большое влияние на вашу толерантность к нему. Некоторые могут потреблять гораздо больше кофеина, чем другие, не испытывая негативных последствий.
Более того, люди, которые не привыкли к кофеину, могут испытывать неприятные симптомы после употребления, как правило, умеренной дозы.
Ниже приведены наиболее известные побочные эффекты кофеина:
1. Нервозность
Известно, что кофеин повышает бодрость.
Он работает, блокируя действие аденозина, химического вещества мозга, которое заставляет вас чувствовать себя усталым. В то же время он вызывает выброс адреналина, гормона «сражайся или беги», связанного с повышением энергии.
Однако при более высоких дозах эти эффекты могут стать более выраженными, что приводит к беспокойству и нервозности.
Фактически, вызванное кофеином тревожное расстройство является одним из четырех связанных с кофеином синдромов, перечисленных в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам (DSM), которое публикуется Американской психиатрической ассоциацией.
Сообщалось, что чрезмерно высокое ежедневное потребление (1000 мг или более в день) вызывает нервозность и подобные симптомы у большинства людей, в то время как даже умеренное потребление может привести к аналогичным эффектам у людей, чувствительных к кофеину.
Кроме того, было показано, что умеренные дозы учащают дыхание и повышают уровень стресса при приеме за один присест.
Одно исследование с участием 25 здоровых мужчин показало, что те испытуемые, кто принимал приблизительно 300 мг кофеина, испытывали удвоенный стресс, чем те, кто принимал плацебо.
Интересно отметить, что уровни стресса были одинаковыми между обычными и менее частыми потребителями кофеина, предполагая, что соединение может оказывать одинаковое влияние на уровень стресса независимо от того, пьете ли вы его на постоянной основе.
Тем не менее, эти результаты являются предварительными.
Содержание кофеина в кофе очень разнообразно. Для справки: большой («grande») кофе в Starbucks содержит около 330 мг кофеина.
Если вы замечаете, что часто нервничаете или беспокоитесь по пустякам, было бы неплохо посмотреть на количество употребляемого вами кофеина и сократить его.
2. Бессонница
Способность кофеина помогать людям бодрствовать — одно из его самых ценных качеств.
С другой стороны, слишком много кофеина может затруднить получение достаточного количества восстановительного сна.
Исследования показали, что повышенное потребление кофеина увеличивает время, необходимое для засыпания. Это также может уменьшить общее время сна, особенно у пожилых людей.
Напротив, низкие или умеренные количества кофеина, по-видимому, не оказывают сильного влияния на сон у людей, которые всегда быстро засыпают.
Вы можете не осознавать, что слишком много кофеина мешает вашему сну, если недооцениваете количество кофеина, который принимаете.
Хотя кофе и чай являются наиболее концентрированными источниками кофеина, его также можно найти в содовой, какао, энергетических напитках и нескольких видах лекарств.
Например, энергетик Energy Shot может содержать до 350 мг кофеина, в то время как некоторые энергетические напитки содержат целых 500 мг на банку.
Важно отметить, что количество кофеина, которое вы можете потреблять, не влияя на ваш сон, будет зависеть от вашей генетики и других факторов.
Исследования показали, что, хотя кофеин остается в вашей системе в среднем пять часов, период времени может варьироваться от полутора часов до девяти часов, в зависимости от организма человека.
В одном исследовании изучалось влияние времени приема кофеина на сон. Исследователи дали 12 здоровым взрослым 400 мг кофеина за шесть часов до сна, за три часа до сна или непосредственно перед сном.
Время, затрачиваемое на засыпание всех трех групп, и время, в течение которого они бодрствовали ночью, значительно возросло.
Эти результаты показывают, что важно обратить внимание как на количество, так и на время приема кофеина, чтобы оптимизировать ваш сон.
3. Проблемы с пищеварением
Многие люди думают, что утренняя чашка кофе помогает привести в движение кишечник.
Слабительный эффект кофе связан с выделением гастрина, гормона, вырабатываемого желудком, который ускоряет деятельность толстой кишки. Более того, кофе без кофеина, как было показано, вызывает аналогичную реакцию.
Однако сам кофеин, по-видимому, также стимулирует дефекацию, усиливая перистальтику, сокращения, которые перемещают пищу через пищеварительный тракт.
Учитывая этот эффект, неудивительно, что большие дозы кофеина могут привести у некоторых людей к жидкому стулу или даже диарее.
Хотя в течение многих лет считалось, что кофе вызывает язву желудка, большое исследование, в котором участвовало более 8000 человек, не обнаружило никакой связи между ними.
С другой стороны, некоторые исследования показывают, что у некоторых людей напитки с кофеином могут усиливать симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Это особенно верно для кофе.
В небольшом исследовании, когда пять здоровых взрослых пили воду с кофеином, они испытали расслабление мышц, которые препятствуют движению содержимого желудка в горло — отличительный признак ГЭРБ.
Поскольку кофе может оказывать значительное влияние на пищеварительную функцию, вы можете сократить количество выпитого напитка или перейти на чай, если у вас возникнут какие-либо проблемы.
4. Разрушение мышц
Рабдомиолиз является очень серьезным состоянием, при котором поврежденные мышечные волокна попадают в кровоток, что приводит к почечной недостаточности и другим проблемам.
Распространенные причины рабдомиолиза включают травму, инфекцию, злоупотребление наркотиками, напряжение мышц и укусы ядовитых змей или насекомых.
Кроме того, было несколько сообщений о рабдомиолизе, связанном с чрезмерным потреблением кофеина, хотя это относительно редко.
В одном случае у женщины появилась тошнота, рвота и темная моча после употребления 32 унций (1 литра) кофе, содержащего примерно 565 мг кофеина. К счастью, она выздоровела после приёма лекарств и жидкости.
Важно отметить, что это слишком большая доза кофеина для приёма за один присест, особенно для тех, кто не привык к нему или очень чувствителен к его воздействию.
Чтобы снизить риск рабдомиолиза, лучше ограничить потребление до 250 мг кофеина в день, если вы не привыкли потреблять больше.
5. Зависимость
Несмотря на всю пользу кофеина для здоровья, нельзя отрицать, что он может стать привычкой.
Однако это может привести к психологической или физической зависимости, особенно в больших дозах.
В одном исследовании 16 человек, которые обычно употребляли кофеин с высоким, средним или нулевым содержанием, приняли участие в тесте «слово» после того, как в течение ночи обходились без кофеина. Только потребители напитка с высоким содержанием кофеина показали склонность к связанным с кофеином словам и имели сильную тягу к кофеину.
Кроме того, частота потребления кофеина, по-видимому, играет роль в зависимости.
Несмотря на то, что соединение не вызывает истинную зависимость, если вы регулярно пьете много кофе или других напитков с кофеином, очень велика вероятность того, что вы можете стать зависимыми от его последствий.
6. Высокое кровяное давление
В целом, кофеин не увеличивает риск сердечных заболеваний или инсульта у большинства людей.
Тем не менее, в нескольких исследованиях было показано повышение артериального давления из-за его стимулирующего воздействия на нервную систему.
Повышенное кровяное давление является фактором риска сердечного приступа и инсульта, поскольку со временем оно может повредить артерии, ограничивая приток крови к сердцу и мозгу.
К счастью, влияние кофеина на артериальное давление кажется временным. Кроме того, он оказывает сильнейшее влияние на людей, которые не привыкли его употреблять.
Было также показано, что высокое потребление кофеина повышает артериальное давление во время тренировок у здоровых людей, а также у людей с умеренно повышенным артериальным давлением.
Поэтому важно обращать внимание на дозировку и сроки приема кофеина, особенно если у вас уже высокое кровяное давление.
7. Учащенное сердцебиение
Стимулирующее воздействие большого количества кофеина может привести к тому, что ваше сердце начнет биться быстрее.
Это также может привести к изменению ритма сердцебиения, так называемой мерцательной аритмии, которая наблюдалась у молодых людей, которые потребляли энергетические напитки, содержащие чрезвычайно высокие дозы кофеина.
В одном тематическом исследовании у женщины, которая принимала огромную дозу порошка кофеина и таблеток во время попытки самоубийства, развилось очень быстрое сердцебиение, почечная недостаточность и другие серьезные проблемы со здоровьем.
Тем не менее, этот эффект, похоже, наблюдается не у всех. Действительно, некоторые люди с проблемами с сердцем могут переносить большое количество кофеина без каких-либо побочных эффектов.
В одном контролируемом исследовании, когда 51 пациент с сердечной недостаточностью потреблял 100 мг кофеина в час в течение пяти часов, частота сердечных сокращений и ритмы оставались нормальными.
Независимо от результатов смешанных исследований, если вы заметили какие-либо изменения в вашем сердечном ритме после употребления напитков с кофеином, рассмотрите возможность снижения потребления.
8. Усталость
Кофе, чай и другие напитки с кофеином, как известно, повышают уровень энергии.
Тем не менее, они также могут иметь противоположный эффект, приводя к усталости после того, как кофеин покидает вашу систему.
Недавний обзор 41 исследования показал, что, хотя энергетические напитки с кофеином повышали бодрость и улучшали настроение в течение нескольких часов, участники на следующий день часто были более уставшими, чем обычно.
Конечно, если вы продолжаете пить много кофеина в течение дня, вы можете избежать эффекта отскока. С другой стороны, это может повлиять на ваш сон.
Чтобы максимизировать пользу кофеина от энергии и избежать усталости от отскока, употребляйте его в умеренных, а не высоких дозах.
9. Частое мочеиспускание
Повышенное мочеиспускание является распространенным побочным эффектом высокого потребления кофеина из-за стимулирующего воздействия соединения на мочевой пузырь.
Возможно, вы заметили, что вам нужно часто мочиться, когда вы пьете больше кофе или чая, чем обычно.
Большинство исследований, посвященных влиянию соединения на частоту мочеиспускания, было сосредоточено на пожилых людях и людях с гиперактивным мочевым пузырем или недержанием мочи.
В одном исследовании 12 пациентов среднего возраста с гиперактивным мочевым пузырем, которые ежедневно потребляли 2 мг кофеина на фунт (4,5 мг на килограмм) массы тела, испытывали значительное увеличение частоты и срочности мочеиспускания.
Для человека весом 150 фунтов (68 кг) это будет равно примерно 300 мг кофеина в день.
Кроме того, высокое потребление может увеличить вероятность развития недержания у людей со здоровым мочевым пузырем.
В одном крупном исследовании изучалось влияние высокого потребления кофеина на недержание мочи у более чем 65 000 женщин без недержания.
Те, кто потреблял более 450 мг в день, имели значительно повышенный риск недержания мочи по сравнению с теми, кто потреблял менее 150 мг в день.
Если вы пьете много напитков с кофеином и чувствуете, что ваше мочеиспускание более частое или срочное, чем должно быть, может быть хорошей идеей сократить потребление, чтобы увидеть, улучшаются ли ваши симптомы.
В заключение
Потребление кофеина от легкой до умеренной степени, по-видимому, обеспечивает впечатляющую пользу для здоровья многих людей.
С другой стороны, из-за чрезмерного потребления возникают побочные эффекты кофеина, которые мешают повседневной жизни и могут даже вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
Хотя ответы варьируются от человека к человеку, побочные эффекты кофеина показывают, что больше не обязательно лучше.
Чтобы получить пользу от кофеина без нежелательных эффектов, проведите честную оценку вашего сна, уровней энергии и других факторов, которые могут повлиять на них, и уменьшите потребление при необходимости.
Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.
Дневная норма кофе для человека
Начать с него утро, продолжить день и закончить вечер – кофе наполняет своим ароматом жизнь многих. Обаяние этого напитка сложно переоценить, ведь в нем соблазнительно все. Вкус, аромат и энергия, придающая сил с каждым новым глотком. Но с кофе нужно соблюдать меру. И все из-за кофеина, вещества, оказывающего активное действие на организм. Есть ли дневная норма этого популярного напитка? Читайте наш материал, чтобы узнать подробности.
ПРИМЕРНАЯ НОРМА КОФЕ В ДЕНЬ
Назвать определенное число чашек в день, которое могло бы стать нормой, было бы неверно. Ведь и сорта зерен, и способ приготовления, и привычка разбавлять напиток молоком или водой влияют на содержание в нем кофеина. Поэтому рекомендательные нормы связаны с количеством этого действующего вещества в составе.
Взрослому человеку за раз рекомендуется употреблять не более 100-200 мг кофеина. Оптимальный объем кофе для дневной нормы – не более 400 мг кофеина или 3-5 чашек напитка в сутки.
Но нужно помнить про индивидуальные особенности каждого организма. Кто-то чувствует себя отлично, выпивая по 5 чашек крепкого кофе, а у кого-то даже вторая кружка вызывает сердцебиение. Особенно внимательно к реакции организма нужно относиться беременным и кормящим, ведь все вещества из рациона мамы вместе с молоком попадают в организм малыша. Можно ли пить кормящим кофе, мы писали в соответствующей статье.
СКОЛЬКО КОФЕИНА СОДЕРЖИТСЯ В РАЗНЫХ ВИДАХ НАПИТКА
Легко догадаться, что в капучино и черном кофе количество этого активного компонента отличается. Разберемся с этим вопросом детальнее.
Оговоримся, что эти показатели лишь ориентировочные и зависят от сорта кофе, степени обжарки зерен. Чем она выше, тем выше содержание кофеина. А если заливать молотые зерна в турке не холодной, а сразу горячей водой, кофеина в напитке окажется меньше.
Тем не менее, используя этот список, вы можете определить свою примерную норму чашек в день. Но нет ничего лучше правила “все хорошо в меру” – в том числе и в вопросе потребления кофе.
Воспользуйтесь нашим сервисом по подбору
кофемашины Nestlé Professional® для вашего бизнеса
*Предоставление покупателю скидки в размере арендной платы при условии заключении договора на покупку ингредиентов.
Что происходит с телом, если вы пьете кофе каждый день или отказываетесь от него?
Все о самом коварном напитке современности
С чего начинается ваше утро? Если с чашки кофе, без которой вы не можете проснуться, то пора задуматься, как же влияет на ваш организм напиток, потребляемый многими из нас в чрезмерном количестве. Существует множество мифов, связанных с самым главным пищевым «допингом», но как понять, вреден или полезен кофе лично для вас? Вместе с врачом-диетологом и сооснователем проекта Beauty Ballers Анной Ивашкевич разбираемся, что происходит с телом, когда вы отказываетесь от кофе.
Что такое кофе
Этот напиток изготавливается из жареных семян (зерен) нескольких видов растений, а от степени их обжарки зависит крепость напитка. Кстати, под чашкой кофе мы подразумеваем напиток, приготовленный в кофемашине, сваренный в турке или залитый кипятком свежемолотый, без добавления молока или сливок (это уже еда, а не напиток). Растворимый кофе сюда не относится, потому что его крепость ниже зернового, к тому же в нем теряются ароматические соединения и практически все полезные вещества из-за продолжительного процесса переработки.
Главные минусы кофе
Кофе не следует пить натощак, потому что он провоцирует выработку гормона холецистокинина, который запускает пищеварение. А если в вашем желудке нет еды, то и перевариваться нечему — этот процесс ведет к появлению изжоги и признакам гастрита.
Кофе повышает кислотность желудочного сока, артериальное давление и нарушает сон.
Консерванты, которых так много в кофе, негативно влияют на обмен веществ, провоцируют появление целлюлита (так что лучше использовать его в качестве скраба).
Бодрящий эффект имеет и обратную сторону: через час после употребления кофе вызывает повышенную работоспособность. А еще через час возникнет сонливость.
Кофе не стоит употреблять беременным и кормящим женщинам. Кофеин накапливается в крови беременных, проникает в плаценту, ведет к снижению количества железа и других минеральных элементов в грудном молоке.
Он вызывает привыкание: злоупотребление кофе ведет к обезвоживанию, поэтому, когда вы употребляете слишком много этого напитка, водный баланс очень трудно восстановить.
Главные плюсы кофе
Кофе содержит антиоксиданты — они выводят из организма свободные радикалы, способствующие старению организма.
Кофейные антиоксиданты помогают бороться с онкологическими заболеваниями, некоторыми болезнями сердца, обоими видами сахарного диабета и болезнью Паркинсона;
Некоторые исследования доказывают, что настоящий натуральный кофе уменьшает вероятность развития рака толстой кишки, стимулирует деятельность пищеварительного тракта.
Кофе уменьшает или совсем снимает головные боли, поскольку расширяет сосуды мозга.
Почему лучше не пить кофе сразу после пробуждения?
Ключевым гормоном, который вырабатывается нашим организмом в течение дня, является кортизол — именно он помогает просыпаться утром и засыпать вечером. По утрам уровень гормона самый высокий, и если в это время выпить кофе — напиток заблокирует его выработку, это значит, что через некоторое время мы снова захотим спать. Обычно выработка кортизола происходит с 6 до 9 утра, а самый пик приходится на 8-9 часов утра, так что лучше всего пить кофе в 10 часов или после обеда.
Что изменится, если вы откажетесь от кофе?
Несмотря на то, что в этом напитке есть неоспоримые плюсы, он подходит не всем. К тому же не злоупотребляют кофе только 10% кофеманов, остальные, как правило, выпивают в среднем четыре чашки в день, что превышает допустимую норму.
Итак, если вы откажетесь от кофе:
Ваш организм научится лучше усваивать витамины
Кофеин «убивает» витамин В, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция. А одна чашка в 150 мл тормозит усвоение кальция на целых три часа. Более того, кофеин вымывает из организма кальций, и в результате злоупотребления кофе кости становятся хрупкими.
Вы сможете избавиться от лишнего веса
Как мы уже говорили, кофеин усиливает выработку кортизола и влияет на работу надпочечников. Надпочечники работают совместно с щитовидной железой, которая заботится об обмене веществ — из-за кофе он замедляется, и вы набираете вес.
Ваш иммунитет повысится
Кофеин — не самый лучший друг нашей иммунной системы, опять же из-за щитовидной железы. Ограниченная производительность щитовидной железы приводит к ослаблению иммунитета, что становится причиной болезней. Если вы чувствуете подверженность различным заболеваниям, стоит держаться подальше от кофе, по крайней мере, пока вам не станет лучше.
У вас не будет проблем с печенью
Кофе усваивается не самым лучшим образом. Ваша печень трудится для производства энзимов, которые расщепляют кофе и метаболизируют его. Поэтому, когда энзимы необходимы для других вредных химикатов, печень вдруг может «облениться». У многих людей, пьющих кофе постоянно, «ленивая» печень.
Вы станете энергичнее
Несмотря на то, что от кофе вы чувствуете прилив сил, в конце концов это перестает работать. Кофе заставляет тело вырабатывать адреналин, и если вы пьете его постоянно, то вам с каждым разом требуется все больше и больше кофеина, чтобы организм отвечал на него с одинаковой эффективностью.
Ваше либидо усилится
И снова про щитовидную железу. Эта часть нашего организма отвечает за гормоны, которые управляют нашим либидо, например, за тестостерон. Так что, как только вы перестанете оказывать давление на щитовидную железу кофеином, вы заметите улучшения в сексуальной жизни.
