Что едят нутрии

Как и чем кормить нутрий в домашних условиях?

Нутрии относятся к весьма специфичным животным, а потому им необходимы специальные условия в содержании, а также правильное кормление. Оно должно быть сбалансированным и грамотно составленным, чтобы разведение имело успех.

Природной средой обитания нутрий являются водоемы, а поедают зверьки растительность, находящуюся на побережье. Сюда относятся различные побеги, ветки деревьев, камыши, корневые части, которые содержат крахмал и глюкозу в необходимом количестве.

Что едят нутрии на свободе

Нутрии относятся к тем животным, для которых свойственно ведение полуводного и полукочевого образа жизни. Преимущественно грызуны выбирают в качестве места обитания заболоченные водоемы или речки со слабопроточной водой, чьи берега изобилуют растительностью.

Животные являются растительноядными и могут употреблять в пищу:

С молодых побегов нутрии поедают кору, лиственные части и корни. При нехватке кормов растительного происхождения с удовольствием будут питаться моллюсками и пиявками. Находясь в природе, животные сами балансируют свое питание, а вот непосредственно в неволе эта роль должна выполняться заводчиком. От того, насколько правильно все будет составлено, будет зависеть здоровье нутрий.

Как кормить нутрию в неволе

При домашнем разведении у заводчика редко возникают проблемы в обеспечении животных кормами. Им не требуются какие-либо деликатесы или один особый продукт. Грызуны способны питаться всем, что предложит хозяин. Разведение предполагает получение качественной продукции, а добиться ее не получится, если кормовая база будет плохой. Также нужно дополнительно продумать о стоимости пищи для нутрий, месте хранения (если животных на ферме большое количество).

Чтобы максимально разнообразить рацион грызунов, необходимо обеспечить не только сеном, овощами и веточными кормами, но и корнеплодами, концентратами и специальными готовыми комбикормами.

Использование концентратов и сочных кормов

Данный тип имеет название смешанного, т.к. рацион включает не только концентраты, но и сочный корм. Рацион корректируют в зависимости от физиологического состояния животных следующим образом (с данными можно ознакомиться в таблице):

Количество в кг

Молодняк и взрослые для разведения

Случной период, беременность

Кормление концентратами

Если разведение нутрий предполагает большое количество животных, то наиболее выгодно использовать для кормления специальные концентраты, имеющие вид гранул. Однако такую методику выбирают и заводчики небольших ферм.

Именно в концентрированных кормах содержатся все питательные вещества в нужном количестве.

Перед использованием таких кормов рекомендуется ознакомиться со следующими требованиями по скармливанию:

Особенности летнего кормления

Когда наступает тепло и появляется свежая трава, никаких проблем с кормлением нутрий возникнуть не должно. С началом весны им начинают давать ветки, на которых появились первые побеги. Охотно зверьки будут поедать:

А вот липовые, черемуховые и ясеневые ветви нутрии есть не станут. Зато не откажутся они от болотных растений, которые прекрасно используются грызунами в природных условиях.

В летнее время нутрии могут получать зеленую массу, собранную в огороде, зелень от зерновых растений, а также корнеплоды.

Если взглянуть на, то что можно предложить нутриям в летнее время, то список будет выглядеть следующим образом:

Перед кормлением рекомендуется промыть зеленую массу и веточный корм. У грызунов, в отличие от большинства домашних животных, не возникнет проблем с пищеварением при поедании мокрой зелени. Все травы необходимо тщательно просматривать, чтобы избежать попадания ядовитых растений.

Дополнительно, если возникает необходимость, рацион обогащают концентратами, оставляя при этом зелень.

Огородные культуры также пользуются спросом у нутрий в летнее время, и отдельное место тут отводится топинамбуру. У молодых побегов высокая питательность, к тому же такой продукт очень хорошо служит для разнообразия рациона. В зимнее время в ход идут клубни этого растения, что служит отличной заменой картофелю.

После того как начнется сбор овощей, нутрий можно побаловать кабачками, помидорами, капустой, арбузами, огурцами. Также они не откажутся от очистков и отходов после переработки фруктовых и ягодных культур.

Что давать зимой

Данный рацион обладает некоторыми особенностями. Если в летнее время в достаточном количестве зеленая масса, то с наступлением холодов придется ее на что-то заменить.

Здесь в кормлении участвуют сухие и сочные корма. Дают веки, которые были заготовлены в теплые месяцы, сено, травяную муку. Сено можно раздавать раз в несколько суток, исключение составляют морозные дни: в это время данный корм используется как подстилка.

Вторым вариантом для прокорма нутрий является использование мешанок. В основе лежит густая каша из зерновых культур (пшеница, кукуруза, отруби, комбикорм, травяная мука). Количество последней составляющей не должно превышать 0,03 кг на голову в день. Мешанку рекомендуется делать густой, чтобы из нее можно было потом сформировать шарики для более удобного поедания животными.

Если не хватает корнеплодов нутриям, то используется картошка в отварном виде. Сырые овощи становятся причиной расстройства пищеварительной системы. Что касается силоса, то им злоупотреблять не стоит из-за повышения кислотности в желудке у животных.

Зерно и концентраты в рационе нутрий

Не только важны зеленые корма и корнеплоды, не откажутся грызуны и от зерновых культур. К концентратам относят еще комбикорма и отходы от мукомольного производства, которые относятся к продуктам переработки.

Что касается зерновых культур, то нутрии отлично будут питаться:

В зимнее время применяется запаривание кукурузы и ячменя с предварительным измельчением, в летние месяцы используется слабосоленый раствор воды для вымачивания. В сутки одно животное должно получать 0,2 кг.

Кормить нутрий можно и желудями (как сырыми, так и сухими). В последнем случае рекомендуется их перемалывание в порошок, который будет добавляться в мешанку. Из-за вяжущих свойств такую добавку дают в ограниченном количестве.

Кормление беременных и кормящих самок

Кормление самок в период беременности производится с учетом некоторых особенностей, а именно: затрата энергии на развитие щенка и околоплодную оболочку, которая будет защищать зародыш. В это же время ускоряется обмен веществ, растет матка и увеличиваются молочные железы. Если самка молодая, то нужно учесть и ее рост.

В первой половине беременности увеличивать суточную норму не нужно, это делается спустя 30 дней на 10%. Как только владелец увидит, что нутрия нуждается в дополнительном корме (об этом будет свидетельствовать хороший аппетит), значит нужно еще прибавить кормов на 30%.

После того как беременность войдет во вторую стадию, нутрию нужно пересадить в индивидуальную клетку. Такая мера заметно снижает активность животного, за счет чего сохраняется энергия.

Концентраты под конец срока снижают до минимальной нормы для предотвращения ожирения и избыточного веса у новорожденного потомства.

Прежде чем рассчитывать, как кормить лактирующую нутрию, нужно обратить внимание на ее массу и возрастную группу. Также нужно учесть, сколько щенков появилось на свет. Чтобы молока хватило на пропитание всех малышей, самка должна своевременно восполнять энергию, которая идет на его образование.

В первые 30 дней после того как появились щенки, самка должна получать увеличиненную ежедневную порцию на 1,5 нормы, затем с 60 дня еще 2 или 3 раза. С возраста в две недели молодняк начинают прикармливать кормами взрослых особей из расчета, что на одну голову требует 1/6 часть нормы.

Как организовать поение

Выбирая поилку, необходимо учесть, как содержатся нутрии. В природных условиях грызунам достаточно той жидкости, что они употребляют, когда купаются. При домашнем содержании животных обеспечивают бассейном, поэтому в дополнительных поилках нутрии нуждаться не должны. Однако у такого метода есть существенный недостаток: небольшой бассейн будет быстро загрязняться, что приведет к размножению вредоносных микроорганизмов, а потому лучше оснастить помещение дополнительным источниками воды.

Источник

ЧЕМ КОРМИТЬ НУТРИЮ

Вы здесь

Основной птицей для нутрий служат расти-тельпые корма. Состав растительной пищи нутрий разнообразен. С целью сокращения затрат нужно выбирать наиболее дешевые и в то же время охотно поедаемые зверьками растения. Рационы должны обеспечивать высокую продуктивность и здоровье зверьков. При выборе кормов в хозяйстве необходимо учитывать условия хранения и подготовку их к скармливанию. Непременным правилом при кормлении нутрий является тщательный контроль за свежестью кормовых смесей и всех прочих видов кормов.

Концентрированные корма. К этой группе относятся различные виды зерна и отходы его переработки. Нутрия охотно поедает ячмень, овес, кукурузу, просо, зерна бобовых (горох, вику, чечевицу и др.), желуди, водяной орех, рогульпик.

Нельзя скармливать нутриям зерна ржи и пшеницы в натуральном виде. Лучше всего их размолоть.
Хорошими кормами являются различные отходы мукомольного производства (отруби, дранье и др.) и готовые комбикорма, содержащие минеральные вещества. Комбикорм должен быть свежим. Из мукомольных отходов особенно ценны отруби, содержащие протеин и минеральные вещества. Зерно можно заменить вареным картофелем, смешав его с незначительным количеством отрубей, комбикорма и зерна. При этом количество картофеля должно быть увеличено в 3 раза по сравнению с количеством чистого зерна. После варки картофеля воду сливают, клубни разминают и посыпают отрубями, смешивают с животными и добавочными кормами. В домашнем хозяйстве нутриевода-любителя концентрированные корма с успехом заменяют корки и крошки хлеба, сухари, остатки каши, лапши, супа и других блюд, хорошо вымытые и сваренные картофельные очистки и т. п. Все эти отходы приготавливаются в виде смеси достаточно густой консистенции.

Корма, приготовленные в виде влажной смеси, в значительной степени восполняют недостатки сочных кормов (корнеплодов). При кормлении в зимнее время только сухим кормом самки часто абортируют, щенки родятся слабыми, нежизнеспособными, молодняк сильно отстает в росте и развитии, неизбежны серьезные желудочно-кишечные заболевания.

В летний период вместо запарки зерно замачивают в слабосоленой воде в течение 5—6 часов, после чего скармливают его, смешав с животной и минеральной подкормкой. Зимой полезно давать зверькам 15—20% ежедневной зерновой нормы в виде пророщенного зерна. Для этого зерно (ячмень, пшеницу) заливают водой и держат в теплом помещении 40—48 часов, а затем проращивают в ящиках при хорошем увлажнении в течение 6—8 дней. Скармливают его через 3—4 суток проращивания, когда ростки достигнут 6 см.

Пророщенное зерно обогащает рацион витаминами и в зимне-весенний период восполняет недостаток зеленых кормов.

Корнепдоды. Зимой в качестве сочных кормов- зверькам дают различные корнеплоды: кормовую, полусахарную, столовую свеклу, турнепс, морковь и др. Сочными кормами в зависимости от местных условий могут служить и различные овощи: арбузы, дыни, тыква, капуста и др.

При заготовке корнеплодов на зиму необходимо учитывать возможности хранения. Например, мокровь, турнепс, которые сохранять трудно, следует скармливать осенью и в первой половине зимы. Корнеплоды перед скармливанием очищают от гнили и плесени, пропитывают и нарезают кусками по 100—150 г. В сильные морозы нарезанные корнеплоды для предохранения от замерзания хорошо посыпать отрубями или комбикормом; такой корм зверьки поедают лучше. Сочные корма лучше давать нутриям вечером. В северных районах в период устойчивых морозов их целесообразно скармливать дважды, утром и вечером. В осеннее время отличным сочным кормом служат отходы, остающиеся при уборке овощей и плодов.

Зеленые корма. Летом основным кормом для нутрии служат стебли, листья, молодые побеги и корни разнообразных зеленых растений. Звери хорошо едят разнотравье, ботву свеклы, моркови, всевозможные сорняки, собранные при прополке и прореживании огородных культур и садов, яблоки-падалицу, болотные растения. В первую половину лета хорошим кормом служат молодые побеги тростника (до цветения), все лето — погруженная растительность водоемов (уруть, рдесты, пузырчатка), различные растения мелководий (частуха, сабельник, вахта и т. д.), ряску малую, которую также легко заготовить в летнюю пору, однолетний и многолетний водяной рис.

В летне-осенний период хорошо использовать рогоз, добывая его с корневищами. Зеленые растения и их корневища перед кормлением зверьков промывают в воде.

Все зеленые корма нужно заготавливать непосредственно перед скармливанием их животным. При этом необходимо исключить возможность попадания ядовитых растений, таких как цикута (вех ядовитый), повсеместно встречающаяся по берегам водоемов на сырых местах. Это растение определить легко по строению корневища, полого внутри, разделенного поперечными перегородками.

Вех ядовитый (Cicuta virosa)

В качестве зеленого корма для нутрии могут служить клевер, люцерна, чина, вико-овсяная смесь, подсолнечник, люпин сладкий, кукуруза и др.

При кормлении зеленые корма лучше закладывать в сетчатые выгулы или специальные ясли. Остатки корма убирают при ежедневной чистке клеток.

Сено и веточный корм. В качестве грубого корма зимой нутриям необходимо давать ветки и сено (тростниковое, осоковое, и других видов). Этот корм активизирует деятельность пищеварительного тракта и способствует его развитию. Сено закладывают в гнездовое отделение домика 3 раза в неделю. Остатки сена заменяют часть подстилки, которая необходима для зверьков в период похолоданий.

Ветки лиственных пород — ивы, березы, акации, осины, клена, дуба, плодовых деревьев закладывают в выгулы 1 раз в неделю.

Весной зверькам дают молодые побеги с распустившимися почками, зимой — более толстые ветки, с которых нутрии обгрызают кору. Особенно полезны побеги ивы с почками и листьями.

В зоне развитого виноградарства и садоводства грубым кормом для нутрии в зимнее время служат виноградная лоза и побеги плодовых деревьев. Лоза в свежем виде богата углеводами, содержит много влаги и частично заменяет корнеплоды в рационе нутрии. То же самое можно сказать и о ветках плодовых деревьев.
Узбекские нутриеводы широко используют для нутрии в зимнее время рисовую солому для подстилки и частично в качестве корма.

В хозяйствах звероводов-любителей в качестве подстилки и как грубый корм можно рекомендовать заготовленные весной веники. Правильно высушенные веники с зеленым молодым листом нутрии поедают охотно зимой.

Корма животного происхождения. Нутриям необходимы корма животного происхождения. В естественных условиях даже при самом богатом видовом разнообразии и обилии растений нутрии охотно едят этот вид кормов. Живя в водоемах, нутрии постоянно поедают моллюсков, личинки насекомых, раков и другие доступные им животные корма.

При содержании в клетках животным кормом служит цельное молоко и продукты его переработки (обрат, сыворотка), а также рыбная, мясная, кровяная, мясо-костная мука (мелкого помола), субпродукты, рыба, куколка тутового шелкопряда и др. Вое корма животного происхождения следует давать нутриями в вареном виде, добавляя к смеси из зерна или картофеля перед раздачей.

Хорошим животным кормом для нутрии является моллюск-беззубка. Нутрии вскрывают раковинку и съедают тело моллюска. Каждая беззубка при среднем весе 100 г имеет 38 г съедобной массы, в которой содержится значительное количество белка и золы.

Животные корма легко заготавливать впрок. Рыбу, мясо и другие продукты пропускают через мясорубку и сушат на противнях. Перед сушкой мясной или рыбный фарш хорошо перемешать, перетереть с отрубями. Приготовленную таким образом смесь после сушки можно долго хранить в сухом прохладном месте и использовать как отличный животный корм.

В летний период животным кормом может служить рыба. Бе потрошат и после варки добавляют в кормовую смесь целиком или в виде фарша.

Термическая обработка, проходящая при варке, запаривании или выпечке кормового хлеба, предохраняет зверьков от заболеваний, особенно при использовании местных животных кормов.

Добавочные корма. Для обогащения смеси концентрированных кормов витаминами и минеральными солями вводят добавочные корма. В течение всего года необходимо добавлять поваренную соль, мел; зимой — пророщенное зерно-зеленку, рыбий жир, дрожжи. Рыбий жир нужно скармливать в конце зимы и ранней весной. Дрожжи полезно добавлять зимой в небольших количествах, в расчете по 2—5 г в день на каждого зверька. Перед добавлением к кормовой смеси их необходимо прокипятить, чтобы не вызвать брожения корма.

Нормы кормов минеральных и животного происхождения должны быть стабильны в течение всего года. Соотношение кальция и фосфора в рационах не должно превышать 2:1. При скармливании мясо-костной или рыбной муки, а также комбикормов, выпускаемых промышленностью для сельскохозяйственных животных, мел и соль из рациона необходимо исключить.

Следует учитывать особенности кормления нутрий зимой и летом. В течение всего года зверьков кормят обязательно с учетом их состояния и индивидуальных особенностей, придерживаясь приведенных норм (табл. 1).
1. СУТОЧНЫЙ РАЦИОН ДЛЯ ОДНОГО ЗВЕРЬКА, Г

Зверькам нужно скармливать больше сочных и грубых кормов. В рационах один корм можно заменять другим, не изменяя общей питательности. Систематическое наблюдение за поедаемостью корма каждым зверьком должно подсказать, какой корм они поедают охотнее, а какой надо исключить из рациона.

Показателем правильности кормления и содержания животных является их живой вес, а у молодых, кроме того, и размер тела. Всех зверьков следует периодически осматривать, выборочно взвешивать, а молодняк — измерять (табл. 2).
2. ЖИВОЙ ВЕС И РАЗМЕРЫ ТЕЛА НУТРИЙ РАЗНОГО ВОЗРАСТА

Кроме того, нужно следить за изменением внешнего вида и поведением животных. Здоровые, правильно содержащиеся нутрии при условии достаточного кормления отличаются яркой окраской и блеском остевого волоса. Тусклый взъерошенный мех свидетельствует о неблагополучном состоянии здоровья зверьков. Потеря цвета резцов или образование на нем черных или белых пятен также говорит о болезненном состоянии или неправильном режиме кормления и содержания животного.

Отстающие по весу и размерам тела нутрии берутся под особый контроль. При групповом содержании таких зверьков отсаживают и формируют из них специальную группу. При хорошем уходе и улучшенном кормлении в течение месяца отсаженные ослабевшие зверьки обычно достигают нормального веса и развития.
Очень внимательно нужно следить за изменениями показателей живого веса и состояния подсосных самок и их щенков, а также зверьков племенного стада. Постоянно следует контролировать состояние товарного молодняка, особенно в предубойный период.

При уходе и кормлении нужен индивидуальный подход к каждой нутрии. При групповом содержании только внимательным наблюдением можно своевременно выявить истощенного, отстающего в развитии зверька, который легче подвергается заболеваниям.

Нельзя допустить, чтобы нутрии, предназначенные для забоя, жирели, так как излишняя упитанность задерживает развитие волосяного покрова. Ожирение происходит при нарушении режима кормления.
Необходимо строго соблюдать правила кормления зерном беременных самок. При избытке зерна и недостаточном количестве сочных и грубых кормов самки быстро жиреют, что отражается на количестве и качестве приплода. Через 2 месяца после покрытия беременным самкам рекомендуется увеличить рацион минеральных и животных кормов на 25% по сравнению с нормами для зверьков основного стада.

Подсосный молодняк с первого дня рождения в течение 20—30 дней подкармливают кашей из дробленого или дельного пареного ‘зерна. К подкормке добавляют снятое цельное молоко или другие корма животного происхождения, а также поваренную соль, мел. Расход сухого дробленого зерна в первые 10 дней равняется в среднем 20 г на одного щенка ежедневно, в конце второй декады — 35 г. К 2-месячному возрасту щенкам дают зерновые корма по нормам отсаженного молодняка, а к 6-месячному возрасту в расчете до 100 г в день на каждого щенка. При групповом содержании зверьков целесообразно скармливать сочные и грубые корма.

В течение зимы рекомендуется двухразовое кормление. Утром раздают зерно или картофель вместе с добавочными кормами, вечером—сочные корма, ветки и сено. Во время сильных морозов количество сочных кормов сокращается в зависимости от поедаемости.

Весной нужно вводить в рацион нутрии зеленый корм. Первым зеленым кормом служат ветки ивы, плодовых деревьев, а также крапива, листья и корневища одуванчика, конский щавель и др.

С началом вегетации нутрий постепенно в течение нескольких дней переводят на зеленый корм. В случае появления заболеваний (поноса) у отдельных зверьков, их вновь необходимо кормить по зимнему рациону и переводить на зелень только после выздоровления. Летом нутрии получают концентрированные корма и небольшое количество зелени утром, основную же массу зеленого корма им дают вечером. Перечень основных кормов для нутрии приводится в табл. 3.
3. ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ

Зарубежные звероводы рекомендуют добавлять в корм товарному молодняку нутрии перед забоем льняное семя в количестве 20—30 г на голову в день. По их мнению, льняное семя или жмых при скармливании улучшает количество меха.

Важное значение для нутрии имеет водный режим. В летнее время в клетках зверьков должна быть постоянно чистая вода. Независимо от конструкции клетки воду нужно менять 2 раза в сутки (как минимум один раз). Если есть возможность, следует подвести к клеткам водопровод или проточную чистую воду.

С наступлением заморозков воду нутриям давать прекращают. Причем переход делается постепенно. С первыми заморозками воду дают только днем, т. е. при плюсовой температуре воздуха, к ночи ее выливают из ванн.

При минусовой температуре воздуха с целью предупреждения обморожения, а также разного рода простудных заболеваний, воду зверям вообще не дают. Зимой потребность в воде восполняется влагой, содержащейся в корнеплодах и сочных кормовых смесях. Дополнительно в выгу-лах клеток в это время следует выкладывать снег или куски льда.

Источник

Нутрия

Нутрия предпочитает обитать в условиях болот и считается болотным бобром, то есть грызуном, который ведет полуводный образ жизни. Это интересное животное представляет важную ценность для промысла. Многие фермеры искусственно выращивают этих животных в условиях неволи. Мясо нутрии считается диетическим, поэтому высоко ценится на рынке. В этой статье рассказывается о характере поведения данных животных.

Нутрия: описание

Нутрия – это млекопитающее животное, которое относится к отряду грызунов и к семейству нутриевых. Люди называют этих милых млекопитающих выдрами, коипу, болотными бобрами и т.д. Несмотря на этот факт, некоторые специалисты считают, что нутрии не имеют никакого отношения к бобрам, поскольку их сходство исключительно внешнее, а также у них схожие повадки и образ жизни. Подобное сравнение, на самом деле не имеет под собой никакой основы, а главное – научной.

Нутрия – это крупный грызун, с длиной тела до 0,6 метра, при этом она может весить больше 10 килограммов. Мужские особи всегда крупнее и массивнее женских. По внешнему виду можно сказать, что нутрия – это огромная крыса. Тело этого животного покрыто густой, длинной и блестящей шерстью.

Интересно знать! От нутрии не исходит неприятного запаха, несмотря на наличие густой и плотной шерсти. В отличие от других видов грызунов, нутрии являются весьма чистоплотными млекопитающими.

Из-за этого меха в том числе, люди ведут охоту на этих грызунов. По этой же причине, многие люди разводят нутрий у себя дома, а также на больших фермах. В природе обитает до 17 видов этих животных, при этом 10 видов представляют природные мутации, а остальные 7 – это комбинации природных и искусственных мутаций. Все породы принято делить на 2 группы:

В стандартную группу входят зверьки с обычным бурым окрасом, а цветная группа появилась в результате искусственных скрещиваний, поэтому окрас их шерстяного покрова отличается от классического. На современном рынке больше ценится цветная группа, представленная азербайджанской породой, итальянской белой, перламутровой и черной породой.

Внешний вид и особенности

Шерсть у нутрии достаточно блестящая, при этом животное имеет сравнительно длинный хвост. Если не считать хвоста, то длина тела животного доходит до полуметра при среднем весе около 6 килограммов. Если говорить о максимальных размерах и весе, то взрослые особи могут вырастать в длину до 60 сантиметров, а то и больше и иметь при этом вес около 12 килограммов. Естественно, если условия обитания достаточно комфортные.

Важный момент! У этих грызунов прекрасный аппетит. Благодаря этому факту уже к 9 месяцам жизни особи набирают взрослые вес.

У нутрий достаточно крепкое телосложение благодаря наличию тяжелого, мощного скелета. Кроме этого, у животного достаточно массивная голова, на которой располагаются сравнительно небольшие глаза и уши, что создает вид непропорциональности. Форма морды тупая, а зубы, в том числе и резцы, имеют яркий оранжевый оттенок.

Поскольку животное ведет полуводный образ жизни, анатомическое строение некоторых органов характеризуется некоторыми особенностями:

Где обитает

Родиной этого грызуна считается Южная Америка, где он изначально обитал. Здесь его можно было встретить на обширных территориях от Бразилии до Магелланова пролива. В наше время нутрия встречается практически на всех континентах. Этот зверек прекрасно себя чувствует на территории Европы, в Северной Америке, на Закавказье, на территориях Таджикистана и Киргизии. На других территориях это млекопитающее появилось в результате реализации программы по расселению видов.

Эта программа начала действовать в начале 20 века. Как правило, нутрии прекрасно себя чувствовали на других территориях, приспосабливаясь к новым условиям обитания. Поэтому нутрии начали активно размножаться, обживая новые территории. К сожалению, не везде этот грызун прижился. Ему не понравились условия Африканского континента, а также часть территорий бывшего СССР. В некоторых условиях нутрии, хотя и приживались, то погибали в условиях суровых зим.

Важно знать! Некоторые популяции этих животных погибли в результате сильных холодов Скандинавии, а также некоторых северных штатов США.

Жизнедеятельность этих животных связана с наличием водоемов различного происхождения. Следует отметить, что нутрии предпочитают стоячую или слегка проточную воду, при этом береговая зона этих водоемов должна иметь густые заросли. Эти животные не встречаются в гористой местности или лесных массивах. К тому же, нутрии избегают территорий, где слишком холодные зимы, а также слишком низкая среднегодовая температура.

Чем питается нутрия

Прекрасными местами для жизни нутрий являются береговые зоны различных водоемов, густо поросшие всевозможной растительностью. Как правило, их норы располагаются на берегу. Исходя из условий жизни, нетрудно понять, из каких компонентов состоит рацион питания подобных грызунов. В основном, их рацион питания состоит из пищевых компонентов растительного происхождения. Причем, следует отметить, что эти млекопитающие не требуют каких-то особых ингредиентов.

Нутрии с удовольствием питаются:

Если по каким-то причинам рацион питания оскудевает, то нутрия запросто отобедает моллюсками, пиявками или личинками насекомых, хотя трудно представить, что вдруг исчезла вся растительность в зоне обитания этих зверьков. Если это случится, то нутрии приложат максимум усилий для поиска новых мест обитания с наличием кормовой (основной) базы.

Интересный момент! Анатомические особенности строения тела этого животного связаны с обитанием нутрии в водной среде. Следует отметить, что нутрия может питаться, находясь в воде.

При содержании нутрии в условиях неволи, рацион питания несколько отличается. Для быстрого набора веса, а также для хорошего качества шерсти, животных кормят специальными кормовыми смесями, добавляя в них зерна, овощи и травы. Зачастую, владельцы таких животных, в виде кормовой добавки, животных кормят остатками со своего стола.

Наиболее эффективным считается кормление, когда корма смешиваются и запариваются. При содержании большой численности животных лучше отдавать предпочтение сухим комбикормам. Независимо от характера применяемых кормов, у нутрий всегда должна присутствовать свежая вода, как основной жизненный компонент их жизнедеятельности.

Характер и образ жизни

Нутрия не станет жить там, где поблизости нет водоема, в виде реки, озера или болота. Кроме этого, нутрия не встречается в гористой местности, а также в условиях суровых холодных климатических зон. Обустройство нор осуществляется среди зарослей густой береговой растительности. Это неудивительно еще и потому, что основу рациона питания этих зверьков составляет растительная пища. Этот зверек ведет полуводный образ жизни, при этом в воде он проводит значительную часть своей активной жизни. В воде нутрия не только плавает, но и кормится.

Пик активности грызуна приходится на темное время суток, когда зверьки добывают для себя пропитание, поедая молодые побеги, корневую систему, листья и т.д. При недостатке пропитания в виде растительности, грызун ловит пиявок или питается моллюсками. Нутрии ведут полукочевой образ жизни, редко проживая длительное время в пределах одной территории. В основном, они перемещаются с места на место при недостатке кормовой базы.

Важный момент! Нутрия прекрасно себя чувствует в толще воды. Задерживая дыхание почти на 10 минут, они способны проплыть под водой больше 100 метров.

Обустройство нор осуществляется на склонах или на крутых берегах. Нора нутрии – это сложная система подземельных ходов. В каждой норе может находиться до десятка особей. Как правило, такое семейство состоит из нескольких самок, одного самца и их потомства. Молодые самцы предпочитают жить отдельно, причем по одиночке.

Как и любые другие животные с наличием шерстяного покрова, нутрии линяют, хотя этот процесс не особо заметный, поскольку он растянут по времени на целый год. В зимний период шерсть у этих животных не выпадает, а вот в остальные периоды животные линяют, причем наиболее активно в весенний период.

Размножение и потомство

Нутрии без проблем размножаются, как в естественной среде, так и в условиях неволи. Благодаря высокой плодовитости, эти животные поддерживают свою численность на надлежащем уровне. Взрослая самка в течение одного года может воспроизвести себе подобных несколько раз, при этом в одном помете может быть до 7 малышей.

Самцы нутрии готовы к процессу оплодотворения самок на протяжении всего года, поэтому ведут себя достаточно активно, по сравнению с самками, активность которых проявляется через каждые 25-30 дней. В основном, потомство появляется в теплые периоды – весной и летом. Самка вынашивает свое потомство на протяжении 4-х месяцев или чуть дольше. Самки, возраст которых составляет 3 года и больше, уже не настолько плодовитые.

Интересно знать! Появившееся на свет потомство буквально за несколько дней перенимает повадки своих родителей. Также быстро детеныши приспосабливаются к окружающим условиям. Поэтому детеныши сразу же начинают плавать и употреблять растительную пищу, что является залогом их высокой выживаемости.

Появившееся на свет потомство растет достаточно быстро, особенно на протяжении первых шести месяцев. В полгода потомство покидает родительское гнездо, начиная жить самостоятельно. Обитая в условиях природы, нутрии живут в среднем около 5 лет.

Естественные враги нутрий

Нутрия не относится к легкой добыче, поскольку животное прекрасно плавает, а также может спрятаться в своих норах, которые имеют сложное строение. Их убежища состоят из нескольких входов/выходов, а также из нескольких отделений. Нырнув, нутрия может находиться под водой около 10 минут, а с помощью задних конечностей с перепонками, может преодолевать под водой внушительные расстояния, скрываясь от врагов.

Если нутрия по каким-то причинам оказывается вдали от воды и своей норы, то она становится достаточно уязвимым животным. У этого зверька плохо развито зрение и обоняние, а также слух. Несмотря на то, что зверек способен услышать самые незначительные звуки, это может его не спасти. Нутрии, хотя и бегают быстро, они не отличаются высокой выносливостью, поэтому хищники с легкостью нутрию догоняют.

Потенциально, нутрии угрожают такие хищные животные, как волки, лисицы, собаки и даже кошки, а также некоторые хищные птицы, вроде болотной луни. Эти зверьки страдают от различных паразитов, как наружных, так и внутренних, а также от пиявок. Человек также представляет большую угрозу для этих грызунов, так как его привлекает ценный мех и ценное мясо, причем достаточно вкусное. Много животных истребляется браконьерами, не говоря уже об обычных людях. Обитая на территории некоторых стран, нутрии считаются вредителями, поэтому их безжалостно уничтожают.

Популяция и статус вида

На нутрию человек охотится с давних времен, так как у нее мясо, обладающее отменным вкусом, а также качественный мех. Кроме прекрасных вкусовых качеств, мясо нутрии считается диетическим продуктом. В связи с этим фактом, нутрии оказались на грани исчезновения из-за действия браконьеров. Поскольку проблема оказалась весьма очевидной, было решено разводить этих грызунов на зоофермах, завозя животных в другие страны, где они начали активно размножаться, увеличивая мировую популяцию.

После того, как нутрий начали разводить на зоофермах, охота на этих животных пошла на убыль, хотя человек охотится на этого зверька и в наше время. Некоторым животным удавалось убегать на волю, а часть животных фермеры сами выпускали, так как спрос на мех нутрий падал. Такие случаи помогли животным не только сохранить, но и приумножить численность.

Программы по расселению также сделали свое дело, тем более, что эти животные быстро привыкали к новым условиям обитания. Высокая численность нутрий сохраняется еще и потому, что у этих грызунов достаточно высокая плодовитость. Потомство может появляться на свет несколько раз в год, при этом детеныши также быстро адаптируется к естественной среде обитания. Единственная проблема – это большие морозы. Наличие всех этих положительных моментов позволяет этим животным иметь статус, не вызывающий никаких опасений.

Нутрия – это грызун, который представляет определенный интерес для человека. Разводя этих грызунов в неволе, можно получить ценный мех, а также ценное, диетическое мясо, которое высоко ценится среди тех, кто решил правильно и качественно питаться, не набирая лишние килограммы.

В заключение

Нутрии – это животные, которые содержатся в своих частных хозяйствах многие граждане. Они пользуются большой популярностью еще и из-за того, что они могут есть все подряд и едой не перебирают. Даже остатки с хозяйского стола и те допустимо давать, не боясь за их здоровье, чего не скажешь, например, о кроликах. К тому же, их здоровье не подвержено опасным недугам. Единственная проблема, это то, что это настоящие грызуны, тем более, роющие норы и их содержание связано с некоторыми трудностями. Придется позаботиться о том, чтобы эти зверьки не убежали, поэтому потребуются клетки из металла. В остальном содержание нутрий не требует чего-то особенного, лишь бы было, что им есть.

Источник

Кормление нутрий: составляем правильный рацион

Нутрия – достаточно специфичное животное, и поэтому требует особого содержания, на себестоимость которого далеко не в последнюю очередь влияет кормление. Кормление нутрий, сбалансированное и грамотно составленное, будет способствовать достижению отличных результатов в разведении. Ведь экономическая часть данного вопроса, так или иначе, будет составлять половину всех капиталовложений, которые выделяются для ведения этого рода деятельности.

Нутрии по природе водятся в водоемах, следовательно, питаются они разнообразными растениями, которые можно найти на берегу. На практике нутрии употребляют в пищу камыш, ветки деревьев, побеги и корни растений, содержащие в себе достаточное количество глюкозы и крахмала. Единственным недостатком природного питания является отсутствие должного количества клетчатки, необходимой для полноценной жизнедеятельности грызунов.

Питание в домашних условиях

Домашнее разведение подобных животных не славится какими-либо проблемами, поскольку эти грызуны не требуют какого-то одного особого продукта, как например коала, питающаяся исключительно листьями эвкалипта. Грызуны употребляют буквально все. Однако при разведении и желании получать качественный продукт – мясо, мех, необходимо понимать важность таких факторов, как питательное содержание, объёмы, стоимость и хранение корма, предназначенных для большого количества животных.

Нутрия считается водоплавающим грызуном, так как она умеет хорошо плавать и нырять

Нутриям, привыкшим к водным растениям, будет недостаточно сена, овощей, веток деревьев, поэтому рекомендуется добавлять корнеплоды, концентраты зерновых культур, готовые комбикорма. Полноценное питание, которое будет включать в себя все необходимые и полезные компоненты, благоприятно отразится на росте особей и состоянии самок в период беременности.

Видео — Кормление нутрий

Принципы кормления в теплый период

В теплые периоды года проблем с едой у этих зверьков не наблюдается. За счет большого разнообразия свежих кормов меню рациона у нутрий меняется на ежедневной основе. Для кормления можно использовать все то, что употребляют грызуны в дикой природе.

Для кормления нутрий можно использовать всё, что зверьки едят в дикой природе

Важно! Небольшой список нежелательных продуктов питания:

Если на участке есть посадки винограда, старые годовалые побеги также можно пусть на корм грызунам. Как правило, обрезать их нужно в конце лета и начале осени. За счет высокой питательной ценности этого продукта нутрии смогут пополнить свой энергетический баланс. Кроме того, такие побеги можно заготовить на зиму в высушенном виде.

Для кормления можно использовать старые побеги винограда

Использование огородных мощностей

Для кормления грызунов в домашних условиях можно использовать овощи и растения с огорода. Среди самых распространенных овощей стоит выделить листья свеклы и моркови, однако не забывайте, что в них содержится большое количество вредной для организма нутрий кислоты. С целью ее нейтрализации к ботве можно добавить немного мела. Дополнительно листья можно высушить и отложить в качестве полезной добавки в зимний период.

Нутрии едят картофельные очистки

Особенным лакомством у зверей является топинамбур – во время цветения этого растения летом в рацион можно добавить его молодые побеги, тогда как в зимнюю пору в ход отлично пойдут клубни. В качестве зеленой массы для питания можно собирать побеги иван-чая, листья одуванчиков, лебеду. Среди зерновых культур особое внимание заслуживают побеги гороха, клевера, кукурузы и люцерны.

Корни и цветы топинамбура

Важно! Перед тем как кормить животное свежими растениями, необходимо тщательно промыть их водой и исключить наличие ядовитых растений в общей массе.

Среди овощей и фруктов в рацион грызунов можно включить:

Нутрий можно кормить морковью и листьями

Приблизительная схема питания в летний период

В теплое время года все витамины и минералы животные могут получать с натуральных овощей и фруктов. Именно на них и нужно делать акцент во время составления рациона. Представляем вашему вниманию примерную схему в долях на порцию в 100 г:

Зелёные корма занимают важное место в рационе нутрий

Дополнительно представляем схему кормления зеленым кормом из расчета порции на 100 г:

Принципы кормления нутрий в холодный период

Среди самых питательных и полезных кормов в зимний период является морковь и свекла. В частности, особую ценность представляет их смесь. Нутрии съедают до одного килограмма в день подобной смеси. Однако даже при значительном преобладании в составе этих овощей полезных элементов они не дают все необходимые для организма животного вещества. Оптимальным вариантом является порция в 400 г моркови или свеклы в сутки.

Вареная тыква – еще один незаменимый ингредиент в рационе питания зверьков. Благодаря уникальному компонентному составу этот овощ может заменять собой многочисленные корнеплоды, недоступные в холодные времена года. В обязательном порядке нужно следить за состоянием тыквы перед тем, как кормить грызунов – наличие плесени и гнили может привести к серьезным заболеваниям и сокращению поголовья.

Рацион нутрий зимой отличается от летнего

Такие овощи, как картофель, также охотно применяются фермерами для кормления этих грызунов. Единственным условием является предварительная варка картофеля с последующим введением массы в мешанку, поскольку сырая картошка отрицательно влияет на пищеварение.

Ввиду отсутствия свежих овощей и фруктов в зимнее время года для поддержания общей массы порции в рационе питания рекомендуется делать мешанки, включающие в состав зерновые культуры. Однако только зерном ограничиваться не стоит. В ход идут остатки молочных продуктов, борщей, супов, вареных каш.

Обратите внимание, что конечный продукт должен получиться довольно густым. Грызуны смогут есть его только тогда, когда у них получится слепить из мешанки шарики, чтобы спокойно держать их в лапах.

Зимой нутриям дают влажные мешанки

Ниже представлены рецепты полнорационных влажных мешанок для нутрий.

Приблизительная схема питания в холодный период

В холодное время года нутриям необходимо предоставлять больше витаминов и минералов, которые они недополучают из своего корма за счет отсутствия свежих фруктов и овощей. Следовательно, оптимальным вариантом питания будет являться смесь круп и летних заготовок с добавления минерально-витаминных комплексов. Из-за однообразия рациона зимой представляем вашему вниманию универсальную схему питания. Схема рассчитана в процентном содержании ингредиентов на 100 г готового корма:

Ячмень — основа рациона нутрий в зимний период

Зерновые и комбинированные корма

Зерновые корма представляют собой основополагающую роль в питании нутрий. Среди самых ходовых культур можно выделить следующие:

В плане приготовления корма зимой эти зерновые культуры можно распаривать в горячей воде, чтобы они становились более мягкими. Весной и летом достаточно будет просто замочить зерно на несколько часов в слегка подсоленной воде. Нутриям вне зависимости от пола следует выдавать не более 200 граммов зерна в сутки.

Отдельного внимания заслуживают сырые желуди, которые можно использовать не только в качестве основы для ежедневного рациона питания, но и лакомства. Стоит иметь в виду, что за счет вяжущих свойств плода его потребление должно быть ограничено. Нутриям можно давать желуди только в размолотом виде с добавлением витаминных добавок.

Ранней весной деликатесом для животного может также являться и пророщенное зерно, богатое на полезные свойства. Рассыпьте зерно на полу в самой светлой комнате и дайте ему несколько дней, чтобы оно начало расти. Животные употребляют такую пищу в молотом и целом виде.

В некоторых случаях будет удобнее использовать комбинированные корма, которые включают в себя все полезные зерна, злаки и минералы. Некоторые производители кормов для животных изготавливают специальные комбикорма для нутрий. В крайнем случае, на замену можно приобрести корм для других домашних грызунов.

Ниже представлены рецепты комбикормов для нутрий.

Рецепты комбикормов для нутрий

Использование промышленных комбикормов

На практике промышленные комбинированные корма не представляют собой полноценную замену имеющемуся рациону питания, и выступают лишь в качестве премикса – добавке к готовым кормам.

Среди главных преимуществ комбикормов промышленного назначения можно выделить:

БВМ-концентрат для нутрий

Подобные корма добавляются в основной рацион питания в соотношении, указанном непосредственно на упаковке. Чаще всего пропорции рассчитываются исходя из соотношения 1:99. Другими словами, на каждые 99 г корма нужно добавить 1 г промышленной добавки.

В состав продукта входят витамины групп А, В (В1-В12), D и Е. Среди минеральных веществ следует выделить железо, марганец, цинк и йод.

Важно! Качество комбинированных кормов должно постоянно находиться под контролем ввиду опасности отравления некачественным или пропавшим продуктом. Прежде чем перевести все поголовье на новый корм, нужно посадить на новое питание 2-3 нутрии. Если в течение 10 дней их самочувствие не ухудшится, то тогда можно начинать давать этот корм всем остальным особям.

Прежде чем перевести все поголовье на новый корм, нужно посадить на новое питание 2-3 нутрии

Какому комбикорму отдать предпочтение?

Многие нутриеводы не имеют представления о правильном питании для животных, которых разводят. На самом деле, во всех крупных промышленных хозяйствах, где занимаются звероводством, нутрий кормят исключительно гранулированным комбикормом, в состав которого входят все необходимые витамины и минералы.

Что представляет собой гранулированный комбикорм для нутрий?

Это продолговатые гранулы, которые выпускаются диаметром в от 3 до 6 мм и длиной до 1,2 см. Такие пропорции предусмотрены для этих животных с той целью, чтобы нутрии не выбирали понравившиеся ингредиенты, как они обычно это делают при кормлении рассыпными кормами.

Цены на гранулятор кормов

Преимущества корма

На самом деле, использование гранулированных кормов дает возможность владельцам нутрий автоматизировать процесс кормления от самого приготовления и до раздачи. Такой подход существенно экономит время на обслуживание.

Наличие собственного гранулятора помогает в значительной степени сэкономить на покупке гранулированных кормов. В статье рассмотрим принцип функционирования гранулятора и как сделать его своими руками.

Очень важно не забывать о поилках в клетках. Они должны быть в обязательном порядке у животных, т.к. при кормлении гранулами возрастает потребность в воде. Можно давать животным немного подсоленную воду, в случае необходимости, зимой, можно давать чистый снег.

Альтернативные виды кормления

Если нет возможности приобретать специальный корм в гранулах для нутрий, всегда можно заменить его комбикормом для цыплят, телят или свиней. Иногда используют корм для кур-несушек, но в небольших количествах, т.к. они содержат много минеральных добавок, которые могут быть вредны для нутрий.

После приобретения корма, необходимо проверить его на качество органолептическим способом. Ни в коем случае, не приобретайте комбикорм с примесями песка или земли. Остерегайтесь плесневелого комбикорма и проверяйте его на запах.

Каким должен быть гранулированный комбикорм

Комбикорм для нутрий своими руками

В случае отсутствия возможности покупки специального комбинированного корма можно использовать самостоятельную мешанку из следующих натуральных ингредиентов:

Витамины в комбикорм следует добавлять по усмотрению фермера.

Важно! Для племенных нутрий в комбинированных кормах следует увеличить содержание бобовых и злаковых культур, тогда как перед забоем акцент нужно делать на ячмень и в особенности на кукурузу.

Кормление племенных и мясных нутрий

Использование минеральных и витаминных комплексов

После наступления зимних холодов возникает потребность в пополнении рациона питания дополнительными витаминными комплексами групп A и D. В случае нехватки витаминов у представителей поголовья могут начать развиваться разнообразные заболевания ввиду ослабления иммунитета организма.

Витамины для нутрий

Важно! Оптимальным витаминным комплексом является рыбий жир. Ежедневная потребляемая доза не должна превышать 1 г как для самцов, так и для самок.

Ветеринарный рыбий жир

Недостаток каротина может быть компенсирован обыкновенной морковью, где он находится в избытке. Витамины группы Е получают с проросшего зерна (не более 20 г в день на особь). В ежедневном порядке животным необходимо выдавать поваренную соль. Кальций можно добыть из костной или рыбной муки, тогда как дополнительно можно использовать и меловые добавки. В пределах 1 г поголовью можно выдавать трикальцийфосфат на ежедневной основе.

Важно! Использование минеральных и витаминных комплексов в составе корма должно сопровождаться тщательным перемешиванием. В случае невыполнения данного условия нутрии могут питаться выборочно, что может быть чревато недостатком конкретного витамина.

В домашних условиях нутрии в среднем живут 7 лет

Принципы кормления беременных самок

При кормлении беременных самок нужно учитывать ряд факторов:

Молодые беременные самки будут дополнительно расти, что тоже должно учитываться при кормлении.

В начале беременности самки не нуждаются в увеличении дневного рациона. Потребность в более обильном кормлении возникает только через месяц, причем увеличивать дозировку следует на десятую часть. Впоследствии аппетит нутрий будет расти, и тогда уже можно будет приступить к увеличению рациона на 30% от первоначального объема.

При пересечении экватора беременности самок рекомендуется отсадить от поголовья в отдельные клетки с меньшей квадратной площадью. Это необходимо сделать с целью постепенного снижения их активности для сбережения энергии.

Важно! Количество концентратов на финальной стадии беременности должно быть сведено к минимуму, чтобы избежать ожирения самки и слишком большого веса у новорожденных щенков. Если проконтролировать нормы веса не удалось, то от ожирения можно избавиться посредством плавного снижения суточной нормы питания. Постарайтесь вывести беременную особь на потребление суточной нормы массой на 30% меньше от первоначальной.

Нутрия — чистоплотное животное, у которого практически отсутствует специфический запах

Видео — Как кормить беременную нутрию?

Принципы кормления родивших самок

Перед тем, как рассчитать норму кормления беременной особи или уже кормящей самки, следует учесть ее возраст и вес. Дополнительно фермеры берут в учет количество родившихся особей в помете. С целью стабильного образования нужного количества грудного молока необходимо восполнять дополнительные затраты энергии в организме, идущие как раз на его производство.

Нутрии с детёнышами

В первый месяц после родов самкам требуется увеличение ежедневной порции корма в полтора раза. Во второй месяц порция должна увеличиваться в два-три раза. Начиная с двухнедельного возраста щенков можно начинать кормить обычным кормом. Для кормления щенков нужно учитывать следующее правило – 1 новорожденный съедает 1/6 части от порции его матери.

Важно! У кормящих самок может наблюдаться потеря в весе до 10% от общей массы. Это может быть вызвано энергетическими затратами, необходимыми для образования питательного грудного молока.

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Источник

Кормление нутрий в домашних условиях

Для обеспечения максимальной плодовитости нутрий и получения качественного меха и мяса необходимо создавать рационы, основанные на возрасте, физиологическом периоде и типе кормления животных. Также учитываются условия содержания (водное или безводное, в помещениях или на улице).

Существуют определенные нормы кормления, но они могут меняться в зависимости от особенностей хозяйства и самих животных. Для изменения нормы нужно внимательно следить за остатком корма. Если его нет – норма занижена, если остатков слишком много – норма завышена, или в рацион входят неподходящие по питательности или качеству корма.

Кормление нутрий

Концентратно-сочный тип питания также называют смешанным, так как в меню присутствуют не только концентрированные (зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки, продукты животного происхождения), но и сочные продукты питания.

В зависимости от физиологического периода животного вводят следующие продукты (рисунок 1):

При выдаче еды необходимо внимательно следить за ее остатками, чтобы животные не были голодными, но одновременно и не переедали, так как это негативно сказывается на их способности к размножению.

Суточный рацион нутрии

При разведении в промышленных масштабах имеет смысл полностью перейти на питание специальными концентратами в гранулах. Но его можно использовать и в приусадебном хозяйстве, так как в концентратах включены все необходимые питательные вещества для животных.

Существуют определенные требования к подбору концентратов в гранулах (рисунок 2):

Для правильного хранения гранулированных концентратов нужно выделить сухое затемненное помещение. В складском помещении они могут храниться до трех месяцев, а в подсобном помещении приусадебного хозяйства – не более десяти дней. Лучше хранить продукты в мешках, хотя можно и просто высыпать их в ящики.

Рисунок 2. Пример суточного рациона

Большинство животноводов отдают предпочтение именно смешанному типу, так как он позволяет более эффективно использовать пищевые отходы и дополнительные продукты, а разведение в данном случае является экономически выгодным. Из видео вы узнаете, как правильно составлять график для поголовья.

Комбикорм

Суточный рацион подразумевает использование специальных комбикормов промышленного производства. Подобные продукты содержат все необходимые питательные вещества для нормального роста и развития животных.

Комбикорм – лучший концентрированный вариант питания. У него высокая энергетическая ценность и питательность.

Рисунок 3. Состав комбикорма для грызунов

Единственным недостатком комбикорма можно считать его высокую стоимость, поэтому их лучше готовить самостоятельно или заменять его зерновыми культурами в сочетании с сочными, зелеными и грубыми (рис. 3).

Грубые корма

Питание не обходится без использования грубых кормов. К ним относят качественную солому, бобовое сено, ветки деревьев и хвою (рисунок 4). Их выдают животным преимущественно зимой, так как летом они успешно питаются зеленью, особенно, если у них есть открытый выгул с водоемом.

Рисунок 4. Виды грубых кормов

Их выдают в небольшом количестве. Если их будет слишком много, животные будут просто затаптывать избыток еды. Сено иногда заменяют травяной мукой, а если меню сбалансировано по питательным веществам, грубые корма можно вообще не включать.

Корма животного происхождения

Кормление поголовья в домашних условиях не обходится без продуктов животного происхождения. К ним относят рыбную и костную муку и отходы производства молочных продуктов. Включение этих продуктов меню повышает содержание кальция, белка и фосфора в организме животных, улучшает плодовитость, качество меха и рост молодняка.

Полноценные корма животного происхождения дорогие, поэтому их часто заменяют жмыхом, шротами или дрожжами.

Дополнительные корма

Полноценное питание предполагает использование специальных витаминов. Они регулируют обменные процессы в организме и помогают предотвратить заболевания животных. К примеру, выдача витаминов помогает предотвратить авитаминоз при зимнем содержании животных без выгула.

Дополнительно в меню включают премиксы, которые не только повышают аппетит, но и улучшают процесс переваривания пищи.

Кормление нутрий зимой

Летнее питание в домашних условиях не сопряжено с какими-либо трудностями. В теплое время года животные питаются зелеными и сочными продуктами, но какой рацион питания зимой?

Основу зимнего меню составляют сухие и сочные корма. К сухим относят ветки деревьев, травяную муку и измельченную солому. Сено выдают животным до трех раз в день, а при сильном понижении температуры чаще, так как животные используют сено в качестве подстилки. Один раз в неделю им выдают древесные ветки, с которых животные обгрызают кору. Пример зимнего питания приведен на рисунке 5.

Рисунок 5. Летний и зимний рацион

Кормление зимой также включает использование сочных кормов, преимущественно свеклы и моркови. Для нормализации рациона используют влажные мешанки, в состав которых входит дробленое зерно, отруби, картофель и комбикорм. Влажную мешанку обязательно дополняют солью в качестве минеральной подкормки. Из мешанки делают небольшие шарики, которые раскладывают внутри клеток.

Какой рацион питания у нутрий зимой

Основная цель зимнего рациона – не только обеспечить организм животных необходимыми питательными веществами, но и сохранить их продуктивность. Для этого он должен быть разнообразным, и включать все типы кормов.

Примерное питание зимой включает:

Обязательным компонентом зимнего рациона являются витамины, которые необходимы всем возрастным группам, но особенно беременным и лактирующим самкам. Больше информации о кормлении и содержании животные зимой вы найдете в видео.

Источник

Нутрия

Нутрия – крупный грызун, известный также как коипу или болотная крыса. Животное является единственным представителем семейства нутриевых. Внешне оно напоминает крупную крысу, но в нем присутствует что-то и от бобра, недаром родовое название Myocastor с древнегреческого переводится как «мышебобр». Для этого зверя характерен полуводный образ жизни: он довольно хороший пловец и может оставаться под водой 5–6 минут. Но в отличие от бобра нутрия не строит постоянных убежищ, не заготавливает корм осенью и не ныряет под лед в зимний период. Родиной зверька является Южная Америка, но он успешно прижился на территории Северной Америки и Евразии.

Описание животного

Нередко нутрию сравнивают с большой крысой, но это сходство только внешнее. Зверек обладает особенностями, сформировавшимися в результате полуводного образа жизни. Пальцы на лапах, кроме наружных, соединены перепонками, ноздри и отверстия ушей смыкаются в воде за счет специальных мышц, особое строение губ позволяет питаться в водоеме, препятствуя проникновение воды в полость рта. У нутрии мощный округлой формы хвост, покрытый роговыми чешуйками. При плавании животное использует его в качестве руля. Характерной особенностью является высокое расположение сосков на боковых поверхностях тела, поэтому самка может кормить детенышей прямо в воде. И, наконец, мех зверька практически не проницаем для воды.

Нутрия имеет довольно крупные размеры для грызуна. Туловище может достигать 60 см в длину, хвост – 45 см. Масса взрослых особей колеблется в пределах 5–12 кг. У зверька массивная голова с тупой мордочкой, на которой хорошо заметны длинные вибриссы, выполняющие осязательные функции. Ушки и глазки животного небольшие, отличительной особенностью зверька являются ярко-оранжевые резцы, растущие на протяжении всей жизни грызуна. Лапы у нутрии относительно короткие. У этого грызуна наиболее развиты органы слуха, он способен улавливать шорохи и тихие звуки. Зрительное и обонятельное восприятие у нутрии несколько уступают слуху.

Линька зверька происходит постепенно на протяжении всего года, однако, как и у всех пушных зверей, наиболее густой и пышный мех у нутрии формируется в зимний период. Шкурки животного представляют большую ценность из-за прекрасных качеств меха. Он не только водонепроницаемый, но и очень теплый и красивый. Его остевые волосы длинные и жесткие, а подпушь густая и пушистая. Шерсть гуще на брюхе и боках – это помогает поддерживать нужную температуру в нижних отделах тела.

Образ жизни и социальное поведение нутрий

В природе нутрия проявляет активность в ночное время. Жизнь в неволе меняет жизненный уклад животного, и они подстраиваются под установленный человеком режим дня. Кормиться нутрия начинает с наступлением сумерек. Зверек обитает на берегах водоемов, и в качестве пищи использует в основном водные и прибрежные растения. Животное предпочитает теплый климат, но может переносить сильные морозы до −35 °C. При достаточном количестве кормов нутрия может вести оседлый образ жизни, но часто вынуждена кочевать, пытаясь отыскать пищу и новые убежища.

Хотя нутрии не строят таких постоянных убежищ, как бобры, они все же нуждаются во временных укрытиях или гнездах. Очень часто они сооружают открытые гнездовища, в которых растят потомство или просто отдыхают в дневное время. Кроме того, они роют норы на крутых склонах вблизи водоемов, где иногда селятся целыми семьями, обычно включающими от 2 до 12 особей. Они состоят из самца, выполняющего главенствующую роль, взрослых самок и их выводков. Подросшие самцы покидают семью и живут отдельно. Иногда формируются более крупные группы, в которые входят небольшие семьи молодых самцов. Но и в этом случае сохраняется доминантная роль самого крупного и сильного самца.

Молодую нутрию можно приручить, но при содержании ее дома нужно позаботиться о подходящем вольере для зверька, который обожает все грызть. Нутрий в большом количестве разводят в звероводческих хозяйствах. Делается это ради меха и мяса животного.

Передвижение нутрий в природе

Нутрия передвигается скачками, благодаря чему это внешне неуклюжее животное развивает довольно большую скорость. Нутрия неплохой пловец, она может длительно оставаться под водой. Однако скорость плавания не слишком высока, ее можно сравнить со скоростью пешехода. Причина, вероятно, кроется в форме тела зверька: она клиновидная с основанием клина в задней части туловища. Из-за этого при движении создаются сильные завихрения воды, замедляющие скорость плавания животного.

Зимой нутрия не может нырять в проруби, поэтому после замерзания водоема вынуждена искать пищу в других местах. Плавание подо льдом затруднено из-за того, что животное плохо ориентируется в таких условиях и не может отыскать выход на поверхность.

Голос нутрии

Нутрия довольно редко издает какие-либо звуки. Чаще ее голос можно услышать во время драки, или в период спаривания. Брачный период может сопровождаться громкими криками, напоминающими кошачьи вопли. Кроме того, зверьки нередко издают урчание и рычащие звуки при дележе пищи. В сумеречное и ночное время можно услышать что-то вроде отрывистого мычания, издаваемое нутриями.

Виды нутрий

Нутрия – млекопитающее из семейства нутриевых, входящего в отряд грызунов. Вид Myocastor coypus является единственным в роду нутрий, но он включает 6 разных подвидов, обитающих в субтропических широтах Южной Америки. Один из них, Myocastor coypus bonariensis, был акклиматизирован в других странах мира: США, Аргентине, европейских и азиатских странах, в южных районах бывшего СССР.

Разведение в неволе привело к появлению селекционных пород, отличающихся от стандартных нутрий разнообразием цветовых оттенков. Ценность меха цветных нутрий выше по сравнению со шкурками традиционного окраса, поэтому существует великое множество разных пород. К наиболее известным породам относятся золотистые, черные, белые итальянские, снежные, лимонные, перламутровые, пастелевые нутрии и целый ряд других.

Ареал и места обитания нутрии

Исконными местами обитания нутрий являются земли в южной части Южной Америки – от Боливии до Огненной земли. В 20-м веке животных завезли на отдельные территории Евразии, Африки и Северной Америки. На африканском континенте зверь прижился лишь частично, а вот в некоторых европейских странах, в южных штатах США, в Киргизии, Таджикистане и в Закавказье акклиматизация прошла весьма успешно.

Местами обитания этих пушных зверьков становятся береговые зоны водоемов со стоячей или слабопроточной водой. Они селятся на поросших осокой, тростником, рогозом берегах озер и рек, особенно им нравятся заболоченные участки с буйной прибрежной растительностью. Эти животные избегают лесной чащи и предпочитают не забираться высоко в горы. Могут селиться на берегах соленых озер, как например, в Чили на архипелаге Чонос. Жажду в таких условиях нутрии могут утолять, поедая сочные растения.

Чем питаются нутрии

Нутрии относятся к растительноядным животным. Основу их летнего рациона составляют сочные части растений, таких как тростник, рогоз, камыш. Они употребляют и другие водные и прибрежные растения: ситник, осоку, злаковые, кувшинки, стрелолист, водяные орехи. Если в питании недостает сочных кормов, то нутрии начинают поедать листья кустарников и деревьев, кору нежных побегов. Зимой нутрии питаются кореньями, луковицами, корой молодых веток. Изредка, при недостатке корма, животные вынуждены питаться моллюсками, пиявками или ракообразными.

Пищеварительная система нутрии приспособлена к питанию кормами с умеренным количеством клетчатки: однокамерный желудок имеет объем примерно 0,5 литра, кишечник в 12 раз длиннее тела. Количество бактерий в кишечнике относительно невелико, поэтому возможности переваривания клетчатки ограничены. Взрослым особям для переваривания корма требуется примерно 2,5–3 суток, у молодых животных пища находится в пищеварительном тракте около суток.

Рацион нутрии в неволе состоит из разнообразных растительных кормов. В теплый сезон его дополняют травами, молодыми побегами, корнеплодами, свекольной и морковной ботвой, зеленой массой злаковых культур и бобовых. В качестве корма вполне подходит и скошенный бурьян. Его дают не только в свежем виде, но и заготавливают на зиму. Нутрии предпочитают лебеду, иван-чай, одуванчик, клевер. Травы перед кормежкой хорошо промывают водой. Очень полезно летом добавлять в рацион сочные побеги топинамбура, а зимой и его корнеплоды.

В овощной сезон питание нутрий разнообразят за счет кабачков, огурцов, томатов. Животные с удовольствием поедает арбузы и капусту. В качестве витаминной добавки основной рацион дополняют овощными очистками, отходами после переработки фруктово-ягодных культур. Зимнее питание представлено сухими кормами из заготовленных трав и веток и сочными корнеплодами свеклы, моркови, топинамбура, вареной тыквой и отварным картофелем. Нутриям готовят мешанки – густые каши из подробленных пшеничных зерен, отрубей, кукурузы, измельченных сухих трав, картофельных клубней. По мере необходимости в рацион вводят витаминно-минеральные добавки.

Опасности и враги у нутрий

Опасность для нутрии представляют такие дикие животные, как лисицы, волки, дикие кошки и шакалы. Кроме того, молодые животные могут подвергаться нападению болотных луней. Нутрию нельзя отнести к выносливым животным, к тому же у нее относительно слабое зрение. Эти особенности делают зверька более уязвимым. Даже если нутрия услышит или почует приближающегося хищника, ее шанс уйти от преследования не слишком велик. Так как зверек быстро устает при беге, хищник может легко настигнуть его. Спастись он может, только нырнув в воду.

Кроме того, коипу страдает и от рук человека. К примеру, от браконьеров, охотящихся на его шкурки. Нутрии довольно пугливые животные, но легко приручаются и чаще всего проявляют себя миролюбиво, только взрослые самцы могут вести себя агрессивно. В некоторых странах их считают вредителями и намеренно уничтожают.

Для нутрий опасны бактериальные инфекции: сальмонеллез, колибактериоз, туберкулез, псевдотуберкулез, паратиф, пастереллез, стрептококкоз, листериоз. Кроме того, они могут поражаться грибками, в частности, стригущим лишаем. К этой грибковой инфекции наиболее чувствительны молодые особи до трехмесячного возраста. Заражение происходит от других животных через шерсть и подстилку.

Сальмонеллез – одно из наиболее опасных заболеваний, поражающих нутрию. Бактерии сальмонеллы вызывают воспаление кишечной стенки, после чего проникают в лимфу и кровь, распространяясь по организму животного. Развитие инфекции может быть очень стремительным: опасные симптомы проявляются в течение всего нескольких часов. Заболевание сопровождается появлением жидкого стула с кровью, вызывающим обезвоживание и нередко приводящим к летальному исходу. Животное теряет аппетит, у него повышается температура. Бактерии и токсины в крови обуславливают септицемию, которая приводит к образованию очагов некроза в легких, почках, печени, селезенке.

При другом остром заболевании – псевдотуберкулезе, возбудитель проникает в организм через кишечник, дыхательные пути или ранки на теле. Переносчики инфекции – мелкие грызуны. Пораженный болезнью зверек теряет аппетит, его шерсть утрачивает блеск и гладкость, становится неопрятной и взъерошенной. Заболевание приводит к поражению внутренних органов, увеличению лимфатических узлов. Чаще всего наступает истощение и гибель зверька.

Кроме инфекционных заболеваний, вызываемых бактериями и грибками, нутриям вредят такие паразиты, как гельминты и кокцидии. Кокцидиоз поражает желудочно-кишечный тракт и печень. У животных меняется вид кожных покровов – они приобретают синюшный оттенок, шерсть становится взъерошенной. Гельминтозы повреждают легкие, печень и кишечник. В организме нутрии могут паразитировать нематоды, ленточные черви и сосальщики. Обычно наблюдаются остановка развития и роста, повышение температуры и истощение.

Размножение и потомство нутрий

В возрасте 3–7 месяцев у нутрий наступает половая зрелость. Этот вид грызунов достаточно плодовит: животные могут приносить потомство 2-3 раза в год. В каждом помете содержится от 5 до 7 детенышей. Половую активность самка проявляет каждые 25–30 дней. Беременность длится от 127 до 132 дней.

Когда нутрии достигают возраста 1,5–2 месяцев, они становятся готовыми к самостоятельной жизни. Растут достаточно медленно, при этом наиболее интенсивный рост продолжается на протяжении 5–6 месяцев. Но на этом развитие не останавливается, нутрии могут увеличивать свою массу до 1,5–2 лет. Живут нутрии до 7 лет.

Для нутрий в неволе применяется одна из двух систем размножения: круглогодичная или сезонная. Круглогодичная система имеет преимущество над сезонной, она обеспечивает большее количество потомства за год. Однако для круглогодичной системы нужно обязательно иметь теплые помещения, в которых самки смогут приносить потомство и в зимний период времени.

Статус и промысловая ценность нутрии

Охранный статус нутрий не вызывает опасений. Однако нужно учитывать, что численность популяций на отдельных территориях может сильно колебаться в зависимости от погодных условий. Холодные зимы могут привести к уменьшению ареала, а иногда и к полному исчезновению нутрий на отдельных территориях. Обморожение хвоста у нутрий часто приводят к инфекциям и гибели животных.

Интересно! В отдельных странах нутрий считают вредителями, которые способны наносить вред гидротехническим сооружениям и системам орошения, подрывать берега и поедать огромные массы водных растений. Так обстоят дела в ряде американских штатов и в Великобритании, а в Новую Зеландию ввоз этих грызунов и вовсе запрещен. Большое число животных попало в дикую природу из фермерских хозяйств, пострадавших во время ураганов в США и Великобритании. В этих странах пришлось разрабатывать масштабные программы борьбы с этими животными, наносящими заметный вред водно-болотным угодьям.

У себя на родине нутрия – животное, занимающее определенную нишу в природной экосистеме, в которой численность популяции регулируется естественным путем. А вот при искусственном переселении на новые территории могут возникать проблемы. Однако, несмотря на трудности, связанные с захватом нутриями южных водоемов, численность этих зверьков на значительной части евразийского ареала не столь велика, чтобы нарушить экосистему. В России эти животные прижились лишь на территории Закавказья, но и там численность популяции не слишком высока и подвержена колебаниям из-за холодных зим.

На нутрий охотятся ради ценного меха и диетического мяса. Впрочем, этих животных в больших количествах разводят на зверофермах, где к тому же выращивают породы с особыми качествами меха. Селекция животных позволяет получать шкурки в широкой цветовой гамме. Отличные свойства меха сделали его весьма популярным в мире меховых изделий. Ценных качеств у этого меха немало: ему не только свойственна водонепроницаемость, он еще и очень красивый, блестящий, теплый и легкий. Его отличает высокая прочность и устойчивость к внешним воздействиям, так что носиться нутриевая шуба будет долго. Кроме всего прочего, широкая цветовая гамма позволяет использовать шкурки нутрий без дополнительного окрашивания. Особым методом обработки меха является удаление остевых волос. Такую щипаную и стриженую нутрию можно спутать с более дорогими видами бобрового или норкового меха.

Впрочем, нутрию выращивают не только ради меха, но и ради вкусного, питательного мяса. И хотя в некоторых странах этот продукт продают как «мясо для бедных», многие считают его деликатесом.

Пищевые качества нутрий

Мясо нутрий по своим пищевым качествам не только не уступает, но и превосходит распространенные виды мяса, такие как говядина, свинина, баранина, курятина. От одной нутрии можно в среднем получить 2,5–3,5 кг мяса. Его цвет будет темным, как у говядины. Мясо содержит тонкие мышечные волокна и хорошо удерживает влагу, поэтому при приготовлении оно получается сочным и нежным. В его состав входит ряд экстрактивных азотистых соединений, обуславливающих специфический аромат продукта. Однако его нельзя назвать неприятным, и из нутрии успешно готовят самые разные блюда: тушеное или жареное мясо, разнообразные закуски, шашлык или супы.

Мясные блюда из нутрии содержат не меньше белков, незаменимых аминокислот и жиров, чем другие виды мяса. Нутриевый жир легкоплавкий, по усвояемости сравним со свиным жиром. Особая ценность этого продукта связана с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот – до 11%. Эти соединения необходимы организму человека и играют важную роль в поддержании здоровья. Для сравнения говяжий жир содержит не более 4% таких кислот, а бараний – до 6%. Из мяса нутрий получают вкусные и питательные блюда, которые, по мнению экспертов, по своим кулинарным качествам превосходят крольчатину и говядину

Охота на нутрию

На родине нутрии, в некоторых странах Америки и Европы численность этого пушного зверька в природе достаточно велика, и поэтому он внесен в охотничий фонд этих государств. С наступлением сезона охоты любители промысла могут добыть этого зверька ружейным способом или с помощью самоловов. Но на территории России нутрия – большая редкость, поэтому животное не указано в списке охотничьих объектов. Однако в условиях теплых зим Закавказья, куда и был заселен этот зверек, количество особей периодически увеличивается. Это открывает возможность любительского промысла, а также отлова животных с помощью живоловушек с целью расселить их в других районах. Впрочем, возможность поохотиться на нутрий существует в некоторых охотничьих хозяйствах, где этих зверей разводят специально для спортивной охоты.

Советы бывалых по охоте на нутрию

Охота на нутрий имеет много общего с промыслом других животных, ведущих полуводный образ жизни, таких как ондатры и бобры. Они также заселяют прибрежные зоны, и их следы нужно искать именно вблизи водоемов. В случае опасности они могут нырять в воду, переплывать на другой берег и настигнуть зверя бывает не так уж просто. Отличить нутриевый след можно по ряду признаков. Передние лапы зверька оставляют четырехпалые отпечатки, напоминающие следы бобра, но они меньше и тоньше. Примерные размеры – 6×5,5 см. Следы задних лап немного больше – в среднем их длина составляет 11 см, а ширина – 8 см, но они редко видны целиком – задняя часть стопы чаще не отпечатывается. Пальцы на задних конечностях на отпечатке выглядят короткими и тонкими. Может отпечатываться плавательная перепонка. Для этого зверька характерен неторопливый шаг длиной от 18 до 28 см. Передние лапки он устанавливает вблизи от средней линии. Задние лапы обычно заносятся вперед, и их след виден выше отпечатков передних лап и на некотором расстоянии от срединной линии. Следовая дорожка имеет ширину примерно 25 см.

Чаще всего практикуется ловля нутрий, для которой применяются переносные живоловушки. Их расставляют вдоль берега водоема, на лабазе и в зарослях тростника. Живоловушки используют для ловли зверьков, находящихся на полувольном содержании. Такие ловушки маскируют под кормушки и устанавливают на подкормочных площадках. Ловлю нутрий используют также для расселения животных на другие территории.

Видео о нутриях — интересные факты

Источник

Мясо нутрии

Болотный бобр – а именно так по-другому называют нутрию – родом из Южной Америки. После эти животные прижились в водоёмах Великобритании, Франции, стран бывшей Югославии, Закавказья, Таджикистана, а затем был освоен способ их разведения в искусственных условиях. Среди грызунов это самый большой зверёк: вес его достигает десяти-двенадцати килограммов, при этом самец на 10-20% крупнее самки.

Ценится не только мясо, но и мех, жир и шкуры. На фото видно, что цвет мяса приближен к говядине – тоже красно-коричневый. Дело в том, что оно содержит много мышечного гемоглобина. Тушку вы не спутаете ни с какой другой: она выглядит как крупная крыса.

Можно ли есть нутрию

В нашей стране разводить нутрию начали недавно, поэтому некоторые люди относятся к употреблению её в пищу настороженно. Однако это всего лишь дело привычки. К тому же если знать, какими уникальными свойствами обладает мясо нутрии, то всякие сомнения отпадут. В ряде стран Европы и Америки оно давно ценится дороже говядины.

Всем гурманам, последователям здорового образа жизни, спортсменам и людям, следящим за весом, хотя бы раз в жизни стоит оценить нутрятину. Если вам посчастливилось попробовать нутриевое мясо, то вы практически один из избранных. Это достаточно редкий деликатес, крайне полезный и питательный.

Мясо нутрии: польза и вред для организма человека

Положительное воздействие нутрятины медики изучили давно. Это вполне заслуженно, ведь болотные бобры – чистоплотные, не всеядные животные. Они не станут есть прокисший корм или загрязнённое растение. Они питаются травой, злаками, бобами, зёрнами, овощами.

Ценителей натуральной пищи обрадует, что нутрий не «накачивают» гормонами для усиленного роста, антибиотиками и прочей химией.

Негативные последствия продукт может принести только тому, кто пренебрёг правилами лечебной диеты, назначенной врачом. Поэтому изучите ниже список заболеваний, при которых употребление мяса нутрии не рекомендовано.

Чем полезно

В мясе нутрии содержится больше Ca, Mg и основных витаминов, чем в привычной нам говядине. Также оно превосходит курятину и говядину по лизину и фенилаланину – незаменимым аминокислотам.

Полезна нутрятина при многочисленных заболеваниях:

Продукт легко усваивается и не вызывает тяжести в животе. Благодаря витаминизированности и хорошему минеральному фону мясо укрепляет иммунитет.

Возможный вред

Лучше отказаться от мяса при следующих недугах:

При этом медики рекомендуют ограничить употребление не именно нутрятины, а красного мяса в целом. Люди с перечисленными заболеваниями нуждаются в низкобелковой диете.

В редких случаях выявляют индивидуальную непереносимость продукта, это обнаруживается чаще всего в раннем детстве. Поэтому вводить в рацион малышей мясо нужно осторожно, когда организм уже начал воспринимать продукты растительного происхождения и крупы. Кусочек лучше пропустить через блендер, чтобы облегчить переваривание.

При некоторых недугах стоит отказаться от употребления мяса

Что касается беременных, то вреда не будет, однако лучше незнакомое блюдо попробовать до или после рождения ребёнка. Если ваш организм уже знаком с нутрятиной и реагировал хорошо, то и во время вынашивания малыша опасности не будет. И всё же не переусердствуйте: гинекологи рекомендуют употреблять 70 граммов красного мяса в день.

Самое главное правило для всех – приобретать товар в надёжном месте. Из-за того, что животные полуводные, есть риск заражения лямблиями. Тщательная термическая обработка обязательна!

На что похоже мясо нутрии

Оно приятное и нежное на вкус, напоминает нечто среднее между крольчатиной и курятиной. Если зверёк обитал в естественных условиях водоёма, привкус и запах будут рыбными. Кого-то не смущает эта особенность, а кто-то предпочитает избавиться от неё перед приготовлением. У мяса животных, выращенных в питомнике, специфический вкус отсутствует, есть только небольшой мускусный аромат.

Рецепты из мяса нутрии

Мясо нутрии: диетическое или нет

Поскольку в нём совсем мало жировых прослоек, его можно употреблять худеющим, спортсменам, людям, организм которых плохо принимает жирную пищу – например, при обострениях колита или гастрита.

Диетологи советуют есть красное мясо два-три раза в неделю и лучше всего в первой половине дня. Если хотите похудеть и нарастить мышцы, садитесь за стол не раньше часа после физической активности.

Мясо нутрии является диетическим продуктом

Калорийность и пищевая ценность мяса

Соотношение БЖУ следующее: 20,7 граммов белка (в расчёте на 100 граммов продукта), 6 граммов жира, углеводов – 0. По количеству белков нутрятина превосходит курятину, баранину, свинину и говядину и может сравниться только с мясом дичи.

Сколько калорий в мясе нутрии, зависит от способа приготовления. Максимальное их количество в жареном блюде – 215. Тушёное и отварное мясо более диетическое – около 164 ккал на 100 граммов.

Нутрятина содержит большое количество белков

Жир нутрии

Сало по своим показателям приближено к свиному. Более того, обладает ярко выраженными лечебными свойствами: нейтрализует и выводит из организма радиоактивные вещества, тяжёлые металлы. Жир нутрии рекомендуют включать в рацион детям, пожилым и больным.

Помогает при различных проблемах:

Кстати, жир имеет особое свойство – плавится уже при температуре 28 °C: это почти вдвое меньше, чем в других сортах мяса. Этим во многом и объясняются целебные качества.

Как выбрать и разделать тушку

У нормально упитанных взрослых особей есть жировые отложения на брюшке, холке, под хвостом. В пищу употребляют мясо нутрий от 6 месяцев. Вес тушки взрослого животного –3,5-5 кг, молодого (6-8 месяцев) – 2-2,5 кг. Свежесть определяется просто: надавите на кусочек пальцем, ямка быстро восстановит форму. Запах, разумеется, не должен отталкивать.

Разделывать болотного бобра важно не позднее двух часов после забоя. Голову и лапки отрубите. Освободив от шкурки, сделайте небольшой разрез на брюшке, чтобы извлечь внутренние органы.

Будьте максимально аккуратны, чтобы не повредить мочевой пузырь. Если это произойдёт, то ни промывание, ни вымачивание не избавит от малоприятного запаха. А ещё у нутрии между лопатками, на холке, есть жировой нарост, который в пищу не употребляют. Его вырезают и выбрасывают.

Внутри оставьте только почки и жирок рядом с ними, а затем разделите тушку на части. Отдельное блюдо можно придумать с печенью и сердцем – например, хороши паштет и пирожки. Шерсть, сгустки крови смойте проточной водой. Мякоть должна дозреть: для этого поместите её холодильник на ночь.

Разделка тушки нутрии

Советы по приготовлению и употреблению

Нутрятина обладает характерным ароматом мускуса. При этом он усиливается с возрастом животного. Если вас смущает эта особенность, старайтесь выбирать более молодую тушку, да и блюдо получится нежнее. Кроме того, на резкий запах влияет жировик на холке, помните наше уточнение, что его нужно вырезать? А ещё разделанные кусочки хорошо замочить в прохладной воде с добавлением 9%-ного уксуса. После этого их выдерживают в молоке – для мягкости.

Блюда из нутрии хороши в любом виде: начиная от жареного и заканчивая запечённым. Хотите извлечь из еды максимальную пользу? Попробуйте котлеты из нутрии, шашлык, жаркое или заливное. Проще говоря, удобно брать за основу те рецепты, по которым вы готовите говядину или крольчатину.