Что такое сенаж
Что такое сенаж
Что такое сенаж
Любая технология заготовки корма основана на одном из двух возможных принципов сохранения его питательных свойств — обезвоживании или подкислении. С помощью обезвоживания получается грубый корм — сено, к сочным подкисленным относится силос. Где-то между ними на шкале сочности расположен объёмистый «Сенаж в упаковке». А в чём ещё разница между самыми популярными видами травяных кормов?
Сено: 17 % влажности
После кошения травяную массу в течение нескольких дней подвяливают, а затем сушат до влажности 17 %.
При естественной сушке при влажности 25 % массу собирают в копны или валки, и с этого момента и до достижения влажности в 17 % воск на стеблях под воздействием солнца коптится, придавая сену вкус и аромат.
Чем мы рискуем?
Сушка длится 3-4 дня, и за это время её может несколько раз намочить дождь: качество сена снизится, а хранение будет затруднено.
Статистика не радует: в среднем по России без единого увлажнения собирают не больше 18 % урожая, с одним увлажнением – 14 %, с двумя увлажнениями – 11 %, с тремя и более – 57 %. Это значит, что больше половины заготовленного сена становится внеклассным, некачественным.
Чем быстрее сохнет трава, тем меньше мы переживаем за погоду. Но для равномерной просушки массу нужно ворошить. Чем суше трава, тем больше листьев и соцветий теряются с каждым ворошением. А они очень ценны с точки зрения питательности корма.
Снизить погодные риски можно, выбрав технологии, при которых на хранение убирается более важная зелёная масса – это заготовка силоса в траншеи или сенажа в плёнке.
Силос: 65 % влажности, рН (кислотность) – 3,5-4,2 единиц
Силосование основано на сквашивании зелёной массы, накоплению в ней органических кислот (главным образом – молочной), которые и консервируют корм.
Накопление молочной кислоты происходит за счет деятельности молочнокислых бактерий. При низкой бактериологической обсеменённости зелёной массы и при отклонениях от технологии, для гарантированного сохранения корма в массу добавляют биологические закваски или химические консерванты.
Чем мы рискуем?
Трудозатраты: нужно оборудовать не только сами траншеи, но подъездные пути к ним.
Тяжелая техника на колёсах заносит в зелёную массу довольно много грунта – растёт риск заражения корма маслянокислыми бактериями. Они грозят падежом поголовья, самопроизвольными абортами и нежизнеспособным потомством.
Масса пружинит, утрамбовать её сложно. А при недостаточном трамбовании между растениями останется слишком много воздуха. За время заполнения хранилища на листьях разовьются колонии патогенных микроорганизмов и затем в присутствии воздуха они не погибнут, а станут причиной потери от 30 до 50% корма.
Для заготовки силоса требуется большой расход топлива, а также качественные укрывные плёнки для герметичности траншей.
«Сенаж в упаковке»: 50-55 % влажности
Если нужен влажный корм, то альтернатива силосу – «Сенаж в упаковке», или конский сенаж, или бэллаж. Это сохраненная в полиэтиленовой упаковке подвяленная до 50-55 % влажности зелёная масса с поверхностной ферментацией. В этом отличие сенажа от классического силоса, у которого глубокая ферментация сопровождается автолизом – глубоким химическим изменением сырья с потерей питательности.
«Сенаж в упаковке» предназначен для кормления крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей. Сенаж может стать основным питанием животных только в осенне-зимний период, но подходит и в качестве всесезонного корма.
Как заготовить сенаж?
Подвяленную, в течение нескольких часов массу, нужно спрессовать в рулоны, а затем упаковать в агрострейч-плёнку, которая обеспечит сохранность корма на срок до 2 лет. Для этих операций используют специальные сельскохозяйственные машины – пресс-подборщик и упаковщик рулонов.
В классическом варианте «Сенажа в упаковке» каждый рулон оборачивают в агрострейч индивидуально (с помощью индивидуального упаковщика рулонов). Есть и более экономичная альтернатива – «Пермская технология заготовки сенажа в линию». В этом варианте используют скоростной упаковщик SPEEDWAY 120 (из линии кормозаготовительных машин под брендом KRMZ Innovation), а запакованные рулоны выстраиваются в одну длинную линию.
Так как при использовании «Пермской технология заготовки сенажа в линию» рулоны торцами плотно прилегают друг к другу, то нет необходимости тратить плёнку на обмотку торцов каждого рулона. Экономия расходных материалов достигает 50 %.
Что мы получаем?
Как свежая трава. При использовании «Сенажа в упаковке» происходит лишь поверхностная ферментация. Она очень быстро прекращается, и корм по своим качествам получается приближенным к пастбищной траве: по вкусу и по питательности.
Не надо бояться погоды! Заготовка партии корма проходит в течение одного светового дня, что снижает риски по изменению погоды.
Безопасный корм. Травяную массу закладывают на хранение очень быстро, поэтому патогенная микрофлора не успевает развиться в сильные колонии и засыпает в безвоздушном пространстве.
Сохранность сахаров. Скорая закладка на хранение ограничивает поступление кислорода, растения перестают дышать и расходовать сахара на свою жизнедеятельность. Их сохранность составляет 90%, что обеспечивает хорошие условия для молочнокислых бактерий имеющихся в природной среде и добавление консервантов не требуется.
Высокой плотности. Плотность прессования «Сенажа в упаковке» важна, как и для силоса, но управлять процессом намного проще. Вопрос разрешается настройками уборочной техники, а не человеческим фактором.
Взаимозаменяемость техники и работников. «Сенаж в упаковке» не требует использования тяжёлой техники и большого числа сотрудников. Легкие трактора и прицепная техника менее требовательны к крепости дёрна. Они могут выезжать в те поля, где тонут комбайны. Одни и те же трактора могут использоваться на разных технологических этапах: на кошении, вспушивании, валковании, подборе, погрузке, транспортировке. Маленькое хозяйство может обойтись одним трактором и набором прицепной техники.
Корм под защитой. Упаковщик рулонов оборачивает сформированные рулоны в агрострейч плёнку плотно и без прорех.
«Сенаж в упаковке» – самый надёжный способ заготовить и сохранить на всю зиму питательные сочные корма. С повышением класса кормов повышается сортность молока и его сыропригодность, а также растёт общая рентабельность молочного производства.
«Пермская технология заготовки сенажа в линию» – более экономный с точки зрения расходов агрострейч-плёнки вариант «Сенажа в упаковке».
Сенаж
Сенаж технология заготовки
Что такое сенаж и чем отличается от силоса?
Сенаж — консервированный корм из тонкостебельных травянистых растений, убранных в ранние сроки вегетации, в период, когда они содержат максимальное количество питательных веществ и относительно легко (при минимальных потерях) поддаются провяливанию. В качестве сырья используются многолетние и однолетние бобовые травы как в чистом виде, так и в смеси.
В таком корме незначительны биохимические процессы, связанные с расходованием сахара, сенаж получается не кислым, а пресным с рН около 5,0 и по содержанию сахара приближается к зеленой массе.
Для большинства растений относительная физиологическая сухость наступает при провяливании до влажности 45-55 %. В этом случае водоудерживающая сила гидрофильных коллоидов и осмотически активных веществ клеток равна примерно 50-55 атм. Сосущая сила большинства микроорганизмов, за исключением плесневых грибов, находится в пределах или ниже 50 атм. и следовательно, влага провяленных растений становится для них недоступной и развитие микробиологических процессов крайне ограничивается.
Закладка провяленной массы в хранилище и надежная ее изоляция от воздуха исключает возможность порчи корма от плесени, для развития которой требуются аэробные условия и от гнилостных микроорганизмов, развитие которых лимитируется отсутствием доступной влаги. Наряду с физиологической сухостью определенную роль в консервировании корма играет и накопление углекислого газа, который создает не только надлежащую анаэробную среду, но и проявляет определенное избирательное бактерицидное действие.
Параллельно с аутоконсервированием в сенажной массе происходят относительно интенсивные микробиологические процессы, пока в среде присутствует кислород — развивается вся эпифитная микрофлора, сохранившаяся при провяливании растений.
Заготовка сенажа
Сроки уборки трав на сенаж
Главным требованием при определении оптимальных сроков уборки трав на сенаж является максимальный выход питательных веществ с единицы площади в готовом корме, высокое качество и питательная ценность корма, возможность получения последующих укосов многолетних трав. Кроме того, в значительной мере сроки уборки определяют технологические свойства сырья, которые влияют на уровень потерь в процессе уборки и консервирования трав.
В ранние фазы вегетации накопление урожая идет преимущественно за счет накопления листовой поверхности, то есть морфологических частей растений, которые содержат наибольшую концентрацию питательных веществ и легко поддаются процессу провяливания. У бобовых трав наибольшая листовая поверхность формируется в фазе начала образования бутонов, у злаковых — в фазе выхода в трубку. В последующие фазы увеличение урожая многолетних трав происходит в основном за счет увеличения стеблей. Причем по мере старения стебли, листья становятся более грубыми и менее питательными (в бобовых травах за период от бутонизации до цветения содержание азота уменьшается в 1,5 раза, а в злаковых от кущения до цветения в 1,8 раза).
По мере старения растений ухудшается не только их питательная ценность, но и технологические качества. В ранние фазы вегетации листья и стебли имеют оптимальное соотношение влаги, что создает предпосылки для равномерного провяливания листьев, стеблей, соцветий. В более поздние фазы из-за грубости материала и неравномерного распределения влаги провяливание растений более продолжительно, более глубоко.
Например, водоудерживающая сила люцерны в ранних фазах вегетации достигает 52 атм. уже при влажности 65-75 %, а во время цветения для достижения такой водоудерживающей силы нужно провяливать до влажности 50-56 %, что приводит к увеличению как биохимических потерь, так и механических (за счет неравномерного высыхания и потерь листьев). У люцерны наибольший выход сухого вещества, кормовых единиц и переваримого протеина имеет место при уборке ее в начале цветения по сравнению с фазой бутонизации (соответственно в 1,3; 1,3; 1,1 раза).
Проведя первое скашивание в начале бутонизации, хозяйства степной зоны в богарных условиях получают второй полноценный укос, в условиях орошения — четыре и более.
Однолетние травы имеют существенные особенности роста и развития, которые определяют оптимальные сроки уборки. У злаковых трав с началом колошения, по сравнению с фазой выхода в трубку, резко уменьшается удельный вес листьев, у бобовых эти изменения невелики. Это связано с тем, что у однолетних бобовых трав образование новых листьев не прекращается почти весь период вегетации растений, тогда как у однолетних злаковых трав возникновение новых листьев прекращается с началом колошения.
Поэтому оптимальный срок уборки однолетних бобовых трав на сенаж — конец бутонизации. Скашивание чистых посевов гороха и сои следует производить в начале цветения и продолжать до образования бобов.
Обычно для скашивания зеленой массы в валок используют зерновые жатки ЖВН-6 с переоборудованным на низкий срез режущим аппаратом, ЖРС-4,9, ЖРБ-4,2, КПВ-3, Е-301. Масса одного погонного метра валка может достигать 10 кг и в южных регионах до нужной влажности может провяливаться в течение 12 часов. От продолжительности, степени провяливания зависят потери питательных веществ при заготовке сенажа. Чем выше степень обезвоживания, тем больше потери в процессе провяливания и меньше при консервации.
При провяливании массы до влажности 50-55 % механические потери составляют 5-6 %, с уменьшением влажности потери возрастают. Биохимические потери при интенсивном провяливании составляют около 5 % («голодный» обмен, потери крахмала и простых форм белков), при провяливании в течение двух суток — около 9 %. Потери каротина при провяливании массы достигают 70 % и более. Лучшее время для скашивания — утренние часы. Высота среза однолетних трав 5-6 см, многолетних трав первого укоса — 8-9 см, отавы — 6-7 см.
При высокой температуре созревания сенажа (до 50 °С) переваримость протеина может снижаться в 2 и более раза. Для подбора, измельчения и погрузки в транспортные средства используются комбайны КСК-100, Е-280, КПКУ-75, КПИ-2,4, УЭС «Полесье-250» и другие. Транспортные средства должны иметь нарощенные борта, чтобы максимально использовать их грузоподъемность и снизить потери при погрузке. Уплотнение массы осуществляется круглосуточно тяжелыми тракторами.
Плотность сенажной массы при хорошей трамбовке должна достигать 550-600 кг в 1 куб.м.
Загрузка и трамбовка хранилища
Продолжительность закладки в хранилище не должна превышать трех-четырех дней. В связи с этим производительность комплекса машин, применяемых на заготовке сенажа, должна соответствовать типу и размеру хранилищ. Ежедневно закладываемый слой утрамбованной сенажной массы должен быть не менее 0,7-1,0 м. После заполнения траншеи сенажную массу сверху укрывают слоем свежескошенной травы толщиной 30-35 см, полотнищем синтетической пленки, края которой тщательно заправляют между стенкой траншеи и массой на глубину 50 см. Поверх пленки насыпают слой земли толщиной 5-8 см и, чтобы сенаж не промерзал, укрывают 50-сантиметровым слоем соломы. На укрытие 1 тонны сенажа требуется 1 м2 пленки.
Учитывая то, что консервирование массы обеспечивается герметизацией хранилища и массы, и при доступе воздуха в массе начинается ухудшение качества корма, выгрузка сенажа из траншеи осуществляется вертикальными слоями шириной 50 см, что определяется величиной проникновения воздуха в массу в течение суток.
Нередко в хозяйствах при неблагоприятных погодных условиях и попадании под дождь просушенной на сено массы последнюю используют для приготовления сенажа. Как правило, в этом случае не получается качественного корма в связи с имеющим место молочно-уксусно-маслянокислым брожением и накоплением органических кислот.
Смоченная дождем высушенная на сено масса до 45-50 % влажности не обладает необходимой физиологической сухостью, обеспечиваемой гидрофильными коллоидами и осмотически активными веществами клеток провяленных растений, дождевая вода находится на поверхности растений и свободно используется различными микроорганизмами, происходят бродильные и другие процессы в массе, что снижает качество корма.
Проведенные исследования по изучению эффективности использования сенажа в рационах молочных коров и ремонтного молодняка свидетельствуют о его благотворном влиянии на продуктивность и снижение затрат кормов, пошедших на единицу продукции, особенно в стоимостном выражении.
В частности, при замене в рационе сена (4,5 кг) и половины свеклы (7,0 кг) сенажом (9 кг) имеет место тенденция к увеличению молочной продуктивности (на 0,9 %), снижению затрат корма в кормовых единицах (на 0,08 к. ед.) и стоимостном выражении (на 25,7 %).
Сенаж
Смотреть что такое «Сенаж» в других словарях:
Сенаж — Сенаж трава, провяленная до влажности 50 55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам. В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии… … Википедия
сенаж — трава, корм Словарь русских синонимов. сенаж сущ., кол во синонимов: 2 • корм (43) • трава (128) … Словарь синонимов
СЕНАЖ — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец … Современная энциклопедия
СЕНАЖ — провяленная до влажности 50 55% и законсервиранная в герметичных емкостях трава. По содержанию питательных веществ близок к зеленым кормам. Используется в кормлении главным образом крупного рогатого скота и овец … Большой Энциклопедический словарь
СЕНАЖ — СЕНАЖ, а, муж. Богатый витаминами пресный корм для скота: провяленная измельчённая трава, сохраняемая в герметически закрытых хранилищах. Клеверный с. С. из люцерны. | прил. сенажный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
Сенаж — корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40%, и хранящихся в анаэробных условиях;. Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… … Официальная терминология
сенаж — сенаж, род. сенажа и устаревающее сенажа … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сенаж — Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящийся в анаэробных условиях. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Сенаж — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
сенаж — а; м. Провяленная и законсервированная трава, заготовленная для корма скота. Заготовка сенажа на зиму. С. из люцерны. ◁ Сенажный, ая, ое. С ая башня. * * * сенаж провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических ёмкостях трава … Энциклопедический словарь
сенаж — šienainis statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Siloso rūšis, pagaminta iš pavytintos iki 45–55 proc. drėgnio žolės ir išlaikyta anaerobinėje (anglies dioksido) aplinkoje. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
ЗАГОТОВКА СЕНАЖА
Вы здесь
Альтернативой этим кормам является сенаж. Это единственный вид зимнего корма, максимально сохраняющий обменную энергию, протеин, сахар, каротин и одновременно достаточно концентрированный (сухой), чтобы обеспечивать кормление высокопродуктивных животных. Во всем мире в последние 30 лет наращивают производство сенажа, и сейчас его доля в объемистых кормах составляет более половины.
Дело в том, что при соблюдении технологии заготовки сенажа и использовании бобовых трав в оптимальные фазы роста концентрация обменной энергии и протеина в сухом веществе корма возрастает. Использование такого высококачественного сенажа позволяет снизить расход концентратов, неизбежный при низкокачественных объемистых кормах. А в кормлении молочного скота качественный сенаж может использоваться как единственный объемистый корм.
Сенаж традиционно «трудный» корм, от заготовки которого хозяйства сознательно уходят, потому что здесь надо весьма тщательно, скрупулезно соблюдать технологию. Потери количества и качества происходят почти на всех этапах: в поле при затягивании процесса сушки; при недостаточном уплотнении сенажа в траншее; из-за неполной герметизации; потери при выемке и раздаче корма. Суммарные потери составляют более 20-25% от заготовленного корма.
Трудности и недостатки традиционной заготовки сенажа успешно преодолеваются при заготовке этого корма по технологии «сенаж в упаковке». Она успешно применяется в Европе уже почти 20 лет. На практике крестьяне быстро убедились, что такой сенаж может реально снять застарелую, уже традиционную для нас проблему заготовки кормов с наименьшими потерями качественно и в короткие сроки, даже в неблагоприятных погодных условиях.
Опыт только последних четырех лет показывает, что сенаж в упаковке дает увеличение питательности кормов примерно на 20%, позволяет получить полностью сбалансированный корм, эффективно его использовать и повысить продуктивность животных на 20-30%, снизить затраты кормов в сухом веществе и себестоимость продукции животноводства, уменьшить потребность в площади для производства кормов на 25% даже при сохранении существующего уровня урожайности кормовых культур и угодий.
Напомним, что основу кормозаготовительного комплекса (КЗК), получившего название «Салют», составляют 5 машин.
Во-первых, косилка-плющилка, вспушиватель и грабли-валкообразователь сокращают сроки подвяливания даже бобовых трав до 5-6 часов. При таком ускорении практически отсутствуют биохимические потери сухого вещества, максимально сохраняются протеин и легкопереваримые углеводы.
Во-вторых, пресс-подборщик, формирующий рулоны высокой плотности и идеальной формы. Распространенные рулонные прессы не дают такой плотности и плохо подбирают подвяленную массу.
В-третьих, моментальная и герметичная упаковка запрессованной сенажной массы в полиэтиленовую пленку завершает процесс заготовки. Быстрая герметизация прекращает дыхание растительных клеток, ограничивает развитие плесени и гнилостных бактерий, стимулирует начало развития молочнокислых бактерий. Потери корма в сумме на всех этапах работы составляют не более 3%. Одним комплексом машин за день можно заготовить 80-120 тонн корма.
Во всех регионах страны при соблюдении сроков скашивания и требований технологии заготовки корм всегда соответствовал первому классу и позволял без концентратов содержать молочный скот с годовым удоем 4000-4500 кг молока.
Основные преимущества сенажа в упаковке по сравнению с традиционными кормами таковы. Неустойчивая погода во время заготовки кормов не играет роли: сенаж с влажностью до 55% в течение дня упаковывается в специальную пленку без добавления консервантов и хранится без существенной потери кормовых качеств; упакованные в пленку корма удобно хранить в любом месте даже без укрытия, постоянный вес рулонов удобен при дозированном кормлении скота, рулоны пожаробезопасны и великолепно сохраняются не менее одного года; повышается эффективность и рентабельность производства молока и мяса; значительно облегчается труд механизаторов, скотников и доярок, повышается культура производства.
ЗАГОТОВКА СЕНАЖА
Вы здесь
ЗАГОТОВКА СЕНАЖА
Заготовка кормов, сенаж, сенаж в упаковке
СИЛОС В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ
Заготовка корма, силосование, преимущество силосования
С переходом птицеводства на промышленную основу возобладал сухой тип кормления, а использование сочных зеленых кормов практически сошло на нет. Тем не менее о них пришлось вспомнить хозяйствам, ощущающим в настоящее время острый дефицит синтетических витаминных препаратов по причине их дороговизны. Из-за низкой платежеспособности многие птицеводческие предприятия не в состоянии стали приобретать кормовые добавки, премиксы и т. д. Такая «экономия» на витаминах приводит к снижению продуктивных качеств птицы и, как следствие, к ухудшению производственных показателей хозяйства.
Важнейшим источником витаминов естественного происхождения для птицы может стать силос. И не только витаминов.
Пригодность корма для силосования, обусловленная его химическим составом, называется силосуемостью. Кормовые растения по химическому составу сильно различаются и в зависимости от этого подразделяются на три группы: легко- и трудносилосующиеся и несилосующиеся. В первую очередь интенсивность молочнокислого брожения, а следовательно, и степень подкисления (рН) определяются наличием в силосуемом сырье достаточного количества сахара.
Из всех силосных культур наилучшей признана кукуруза, содержащая много сахаров. Для птицы в большей степени подходит силос из початков кукурузы, собранных в фазе восковой спелости, неогрубевших бобовых трав и плодов бахчевых культур.
СЕНАЖ
Смотреть что такое «СЕНАЖ» в других словарях:
Сенаж — Сенаж трава, провяленная до влажности 50 55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам. В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии… … Википедия
сенаж — трава, корм Словарь русских синонимов. сенаж сущ., кол во синонимов: 2 • корм (43) • трава (128) … Словарь синонимов
СЕНАЖ — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец … Современная энциклопедия
СЕНАЖ — провяленная до влажности 50 55% и законсервиранная в герметичных емкостях трава. По содержанию питательных веществ близок к зеленым кормам. Используется в кормлении главным образом крупного рогатого скота и овец … Большой Энциклопедический словарь
СЕНАЖ — СЕНАЖ, а, муж. Богатый витаминами пресный корм для скота: провяленная измельчённая трава, сохраняемая в герметически закрытых хранилищах. Клеверный с. С. из люцерны. | прил. сенажный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
Сенаж — корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40%, и хранящихся в анаэробных условиях;. Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… … Официальная терминология
сенаж — сенаж, род. сенажа и устаревающее сенажа … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сенаж — Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящийся в анаэробных условиях. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Сенаж — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
сенаж — а; м. Провяленная и законсервированная трава, заготовленная для корма скота. Заготовка сенажа на зиму. С. из люцерны. ◁ Сенажный, ая, ое. С ая башня. * * * сенаж провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических ёмкостях трава … Энциклопедический словарь
сенаж — šienainis statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Siloso rūšis, pagaminta iš pavytintos iki 45–55 proc. drėgnio žolės ir išlaikyta anaerobinėje (anglies dioksido) aplinkoje. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Заготовка сенажа: ошибки в практике белорусских хозяйств (фото+видео)
Техника заготовки кормов на зиму определяет качество кормления скота в зимний период. О технологии заготовки сенажа, AGRONEWS поговорил с экспертом в животноводстве и агрономии. Живые примеры из практики: определиться с составом травы, угадать с погодой, не растягивать сроки уборки скошенной травы, для хранения лучше использовать двухслойную пленку.
Вид корма: сенаж
Сенаж готовят из провяленых злаковых и бобовых трав. От силоса, который готовят сходным образом, его отличает меньшая влажность массы — 50-55% против 60-75%. Сухую травяную массу консервируют в условиях анаэробности. Отсутствие воздуха уничтожает патогенные микроорганизмы и не позволяет развиваться плесневым грибам.
Если соблюдается технология заготовки сенажа, то на выходе получается питательный корм, богатый сахаром, протеином и с низкой кислотностью, который с удовольствием поедают животные.
Технология заготовки сенажа
Заготовка зеленой массы несложная. Для начала следует определиться с составом. Хорошим выбором станут бобовые травы — люцерна, клевер, которые можно смешать со злаковыми (овсяница, тимофеевка и др.). В люцерне, клевере и прочих бобовых, к примеру, содержание переваримого протеина в 1,5-2 раза выше, чем в злаковых.
Уборку сенажа важно проводить в правильные сроки. В случае с бобовыми косовицу можно начинать в фазе появления бутонов, со злаковыми — в период их колошения. Закончить скашивание бобовых следует до первых цветов.
Ошибка № 1.Нарушение сроков косовицы. Травы не достигают наивысших значений питательности по составу.
Техника для заготовки сенажа
Существует ряд машин для заготовки грубых кормов — косилки, плющилки, вспушиватели и пресс-подборщики. Скашивать травы на деле можно любой техникой. Главное, угадать с погодой, ведь перед закладкой в траншеи их необходимо провялить.
Ошибка № 2. Подбор трав в дождливую погоду не позволяет получить и заложить на хранение качественный корм.
В связи с этим еще один важный критерий — параметры валков, которые формируют с помощью граблей-валкообразователей. На один погонный метр валка должно приходиться не более 5 кг травы. А ширина валка не должна превышать 1,25-1,3 метра.
Заготовка сенажа — видео
Чтобы травы подвялились равномерно, следует вывести на поле трактор со вспушивателем. Ворошить валки необходимо сразу после скашивания (особенно, если речь о бобовых). Вспушиватель формирует рыхлый слой трав, продуваемый ветром, и ускоряет их подвяливание. Верный способ узнать, что корма готовы к уборке, — измерить влажность массы. Она должна быть на уровне 55-60%. Обычно достижение этого показателя наблюдается за 4-6 часов.
Ошибка № 3. Растягивание сроков уборки скошенных трав — вплоть до недели. За это время они практически заново «врастают» в землю.
Заготовка сенажа в рулонах — видео
Заготовка сенажа в рулонах проводится с помощью пресс-подборщиков. Машины скручивают сенажное сырье в плотные цилиндры. При обвязке рулонов и их погрузке рекомендуется использовать захват-кантователь. Заготовка сенажа в упаковке требует наличия упаковщика, который окручивает цилиндры плотной пленкой в несколько слоев. Готовый к зимовке корм складируют погрузчиком (важно не нарушить целостность пленки!).
Ошибка № 4. Упаковка некачественно подвяленного корма в рулоны. Инновационный метод не спасет корм, ведь он уже потерял влагу, стебли крошатся и обламываются.
Хранение сенажа
Хранение грубых кормов в рулонах — удобное решение. Но многие хозяйства по-прежнему используют для этих целей сенажные траншеи. При соблюдении технологии они не хуже новомодной пленки сберегут питательные вещества для скота. Но как проводить закладку правильно?
Во-первых, важно соблюдать сроки. Убранную с поля зеленую массу оптимальной влажности необходимо без промедления укладывать в траншеи. Этот совет относится и к случаю хранения массы в упаковке. Травы необходимо качественно утрамбовать, прежде чем закрывать траншею пленкой, ведь наличие воздуха может привести к порче сенажа. Для утрамбовки лучше использовать гусеничные тракторы.
Ошибка № 5. Использование некачественной пленки для укрывания траншеи. Не стоит скупиться на двухслойную, без повреждений ее целостности. Иначе корм сгниет из-за попадания внутрь влаги.
Когда траншея будет заполнена (важно, чтобы верхний слой был выпуклым), ее следует накрыть пленкой и присыпать 10-сантиметровым слоем земли. Практика показывает, что из-за плохого прикрытия траншеи по краям и с ее торцов внутрь часто попадает дождевая вода. Это приводит к порче корма. Промокшая и подгнившая сенажная масса часто не годится даже на подстилку скоту. Притом, что правила ее приготовления не слишком сложные, главное — четкое соблюдение сроков и хозяйский подход к делу.
Как заготовить сенаж правильно – советует эксперт
Сенаж – это вам не силос и даже не сено!
Если вы занимаетесь кормозаготовками, безусловно, будет полезно узнать (и, возможно, перенять) опыт коллег-практиков.
Сенаж может храниться до трех лет без значимой потери качества, а это означает, что возможно делать переходящие запасы сенажа-основного корма на два-три года и не зависеть даже от экстремальных климатических явлений.
Для сушки сена требуется несколько дней, а то и более недели. Закладка силоса в траншею тоже длится, как правило, неделю. А каждый лишний час – это дополнительная потеря качества корма!
Для животноводов отметим, что при введении в рацион сенажа, увеличиваются привесы, надои, увеличивается содержание жира и белка в молоке. А главное, при замене комбикорма на качественный сенаж, в разы снижаются затраты на кормление скотины, соответственно снижается себестоимость мяса, молока. Да, на сенаже, надои не превысят 7 – 7,5 тонн, а суточные привесы бычков не превысят 1 кг, но себестоимость продукции меньше в разы.
Потери при заготовке, перевозке, хранении, раздаче сенажа, на порядок меньше, чем у сена и силоса.
Технология заготовки сенажа многовариантна, что очень удобно, поскольку в каждом хозяйстве свои условия, свои возможности и потребности.
1. Косим
При высокой влажности кошением в расстил, повторным плющением, провяливанием в течение 2- 4 часов доводят влажность до рекомендуемых 50 – 60%.
Подвяливание неоходимо организовать так, чтобы в итоге травяная масса была собрана в удвоенный валок для увеличения производительности подборщиков.
2. Подбираем сенажную массу
Подбирать и измельчать валок можно замечательно и быстро самоходными кормоуборочными комбайнами (полевыми измельчителями).
Производительность таких подборщиков-измельчителей до 1 000 тонн зеленой массы в час высока, но одновременно, это и минус: 1 000 тонн травы – это порядка 50 – 60 железнодорожных вагонов – полноценный состав, и это ежечасно.
Производительность порядка 60 – 100 тонн в час. Это на порядок меньше, чем у самоходных, но и цены на порядок ниже, да и организовать отвоз 100 тонн в час – более реально. Перевозить зеленую массу можно и авто, и тракторным прицепам. Тракторные прицепы предпочтительнее, поскольку проходимость на полях у них выше.
Второй вариант – подбор зеленой массы прицепами подборщиками- измельчителями. Хорошей репутацией у кормозаготовителей пользуются прицепы от фирм KRONE и POTTINGER.
Объем загрузки до 100 кубов, практически железнодорожный вагон. Подбирают быстро и очень чисто, регулируемо измельчают, загружаясь, подпрессовывают зеленую массу, увеличивая вместимость, и сами же отвозят, и сами же выгружают. Скорость передвижения – до 60 км/час.
3. Перевозка с поля
Перевозить тюки и рулоны можно на обычном транспорте, но существует и масса прицепов с самозагрузкой и самостоятельной выгрузкой тюков-рулонов.
4. Упаковка – пункт последний, но, важный
Зеленую массу, привезенную в кузове, прессуют и пакуют в ПВХ рукав, в рулоны и в ПВХ стрейч-пленку.
В рукав пакуется более 100 тонн в час, а выход рулонами, когда масса прессуется, обвязывается сеткой и пакуется в пленку составляет до 60 штук в час.
Неупакованные на поле рулоны и тюки можно паковать в рукава соответствующего диаметра на месте хранения.
Если упаковка организована по месту использования – у фермы, то логичнее использовать прессование массы в рукав.
Если предполагаются перевозки дальние, то лучше паковать в ПВХ рулоны или тюки – поштучно.
Поскольку зеленую массу прессует надежный агрегат, а не наемный работник, плотность прессования, как минимум в 2 раза выше, чем в ямах или буртах и никакой халтуры, и никакой грязи при закладке и трамбовании.
Собственно, и пакует надежный агрегат максимально точно: если положено 6 слоев, то будет именно шесть. За качество сенажа отвечает не человеческий, а только механический и местами электронный, компьютерный фактор».
Заготовка качественного корма в короткий период и, зачастую, в неблагоприятных погодных условиях всегда вызывало сложности. Но современные технологии позволяют справляться с задачей легко и быстро. Из заготавливаемых на зиму кормов – сено, силос, сенаж – наиболее близким к зеленой траве по химическим показателям является сенаж. Именно у сенажа самая высокая энергетическая и протеиновая питательность.
Чаще всего в технологию заготовки качественного сенажа вмешиваются погодные условия – капризное дождливое лето. Заготовленный в сырую погоду сенаж получается некачественным. Сенажную массу в траншеях невозможно полностью изолировать от доступа воздуха. Поэтому часть массы плесневеет, развиваются гнилостные процессы и масляно-кислые бактерии. Сенаж теряет свои полезные свойства. Естественно, такой корм животные плохо едят, и он не дает ожидаемой отдачи.
Выход в применении известной во всем мире высокоэффективной технологии заготовки и хранения кормов в пленочной упаковке, получившей название сенаж в упаковке. Технология успешно решает традиционные проблемы заготовки кормов. Корм сенаж в упаковке и зимой остается таким же питательным и ароматным, каким он был летом, а по кормовым свойствам максимально приближен к свежескошенной траве.
В России эта технология пока не очень распространена. Но по сравнению с традиционной имеет ряд неоспоримых преимуществ:
Сама технология заготовки сенажа состоит из следующих этапов:
Для приготовления качественного сенажа бобовые травы следует скашивать в фазе бутонизации, злаковые – в фазе выхода в трубку до колошения или выметывания, бобово-злаковые травосмеси по преобладающему компоненту. Оптимальный срок скашивания позволяет получить следующий укос. Рекомендуемая высота скашивания 8-10 см, при хорошей выравненности поля 5-7 см. Кошение трав производится совместно с плющением, которое значительно сокращает период подвяливания. Кошение трав с одновременным плющением скошенной массы производится косилкой-плющилкой Bellon D6000GM или прицепной косилкой Enorossi DMC 320 ROLL.
Содержание материала
Сенаж
Сенаж – это корм, приготовленный из трав, провяленных до содержания сухого вещества 45–55% и сохранённый в анаэробных (без доступа воздуха) условиях.
Основные преимущества сенажа сводятся к следующему:
Характерной и очень важной особенностью сенажа является его универсальная питательность, которая, в отличие от сена, обеспечивает эффективную замену всех грубых, сочных и, частично, концентрированных кормов в рационах молочного и мясного скота.
Основные условия получения высококачественного сенажа
В отличие от силосования, консервирование провяленных трав путем сенажирования происходит вследствие малой доступности для бактерий воды и растворенных в ней питательных веществ, обусловленной повышением в них осмотического давления при обезвоживании. При сенажировании массы с содержанием сухого вещества 45–55% большинство нежелательных бактерий (гнилостные, маслянокислые, энтеробактерии и др.) развиваются очень слабо. Сильно ограничивается жизнедеятельность и молочнокислых бактерий. В этой связи в массе образуется незначительное количество органических кислот, а корм при этом подкисляется слабо (рН 4,5–5,0).
Предпочтительность сенажирования указанного вида сырья обусловлена и тем, что из него трудно приготовить высококачественное сено и очень рискованно, а то и вовсе нельзя силосовать без использования химических или биологических консервантов даже в провяленном до содержания сухого вещества 30–35%.
Технология приготовления качественного сенажа в траншеях проста, но требует строгого соблюдения всех технологических требований. Наряду со своевременной уборкой, прежде всего следует обеспечить нужную степень провяливания растений (45–50% сухого вещества). Невыполнение этого требования приводит к следующему:
Для сокращения полевых потерь и повышения качества уплотнения сенажируемой массы необходимо:
Для обеспечения качественного измельчения растений необходимо:
Таблица 1: Зависимость содержания питательных веществ от фазы вегетации.
| Стадии роста | Сыр. протеин | Пер. протеин | Клет- чатка | P | Ca | НЭЛ, МДж |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Клевер | ||||||
| Цветоч. бутон | 21,5 | 16,7 | 22,2 | 0,36 | 1,82 | 6,2 |
| Начало цветения | 18,1 | 13,3 | 26,1 | 0,30 | 1,70 | 5,6 |
| Полное цветение | 15,8 | 11,0 | 29,7 | 0,27 | 1,60 | 5,0 |
| Травы | ||||||
| Перед метелкой | 18,6 | 14,0 | 20,3 | 0,44 | 0,62 | 6,3 |
| Начало метелки | 14,9 | 10,4 | 24,3 | 0,37 | 0,57 | 5,9 |
| Конец метелки | 11,9 | 7,5 | 28,5 | 0,31 | 0,52 | 5,5 |
| Начало цветения | 9,4 | 5,1 | 32,5 | 0,27 | 0,49 | 5,1 |
| После цветения | 7,0 | 2,7 | 35,3 | 0,24 | 0,41 | 4,8 |
Уборка должна осуществляться в оптимальные сроки независимо от погодных условий. От срока уборки зависит потенциал питательности сенажей.
Оптимальная влажность для закладки сенажа 60–70%. В большинстве случаев для достижения оптимальной влажности достаточно провяливания в течение одних суток. Нужно учитывать, что даже при дождливой погоде скошенная трава теряет внутреннюю влагу. Недопустимо пересушивание массы. Определение сухого вещества:
Заготовка сенажа
Технология заготовки сенажа
Сенаж хорошего качества можно приготовить и из многолетних злаковых травосмесей и однолетних бобово-злаковых смесей. Поэтому в хозяйствах целесообразно создавать определенный сенажный конвейер. Это позволит вести заготовку сенажа в течение всего вегетационного периода, получать более полноценный корм, рационально использовать технику и рабочую силу.
Площадь скашиваемых за день трав на сенаж не должна превышать возможности механической уборки их после провяливания. В противном случае это вызывает нарушение технологических требований при заготовке сенажа, а корм получается низкого качества и с большими потерями при заготовке и хранении.
Для скашивания трав применяются все виды уборочной техники, но непременными условиями являются плющение бобовых трав в хорошую солнечную погоду и ворошение массы в валках. Это обеспечивает более быстрое провяливание и сохранение высокого качества кормов. Для скашивания чаще применяют валковые косилки-плющилки КПС-5Г, Е-301. При этом важно следить за тем, чтобы при высоком урожае для быстрого и равномерного провяливания масса свежескошенных растений в валких не превышала 4-5 кг на 1 м (погонный). Ширина валка должна составлять 1,25-1,30 м и быть максимально близкой к ширине захвата подборщика-измельчителя.
Однолетние травы (горохово-вико-овсяная смесь, суданская трава и др.) скашивают только в валки, т. к. при подборе провяленных растений из прокосов масса загрязняется землей. Однолетние травы на сенаж следует убирать в устойчивую солнечную погоду.
Очень важно вести контроль за влажностью массы. К подборке валков приступают при достижении влажности массы 60-65%, чтобы основное ее количество убрать при оптимальной влажности (55-60%).
Контроль за изменением влажности массы следует проводить с помощью влагомера Чижовой или визуально по следующим признакам. При влажности 55-60% стебли и листья становятся мягкими, но не обламываются и не крошатся, при сильном сжатии растений в руке сок не выделяется, после разжатия руки измельченная масса рассыпается. При влажности массы 40-45% листья трав обламываются и крошатся.
Особенность закладки сенажа в траншеи заключается в том, что провяленную массу надо непрерывно и тщательно уплотнять. Толщина ежедневно уложенного уплотненного слоя массы должна быть не менее 1 м. Для ее уплотнения необходимо использовать только гусеничные тракторы типа С-100. На каждые 100-120 т массы выделяется один гусеничный трактор.
В процессе закладки и трамбовки массы ее температура не должна превышать 37°. Если температура поднимается выше указанного предела, то надо ускорить закладку и увеличить интенсивность трамбовки.
При хранении сенажа в траншеях большое количество испорченного корма бывает вдоль стен, сверху и в торцах хранилища. Поэтому особое внимание следует уделять уплотнению массы у стен, выравниванию ее, трамбовке и формированию выпуклой поверхности, чтобы обеспечить хороший сток дождевой воды.
Хорошо выравненную и уплотненную поверхность массы тщательно укрывают пологом из полиэтиленовой пленки и слоем земли или торфа толщиной около 10 см.
Сенаж
Сенаж — трава, провяленная до влажности 50 — 55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам.
В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии при концентрации сухого вещества корма 45-50 % развиваются слабо. При этом ограничивается развитие и молочнокислых бактерий. Развитие плесневых грибов успешно устраняется уплотнением и укрыванием сенажной массы.
Сенаж можно готовить из ценных, но трудно силосуемых бобовых трав и бобово-злаковых смесей, причём сенаж хорошего качества можно получить из трав и бобово-злаковых смесей, скашиваемых 2-3 раза за вегетативный период в ранние фазы развития.
См. также
Ссылки
Смотреть что такое «Сенаж» в других словарях:
сенаж — трава, корм Словарь русских синонимов. сенаж сущ., кол во синонимов: 2 • корм (43) • трава (128) … Словарь синонимов
СЕНАЖ — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец … Современная энциклопедия
СЕНАЖ — провяленная до влажности 50 55% и законсервиранная в герметичных емкостях трава. По содержанию питательных веществ близок к зеленым кормам. Используется в кормлении главным образом крупного рогатого скота и овец … Большой Энциклопедический словарь
СЕНАЖ — СЕНАЖ, а, муж. Богатый витаминами пресный корм для скота: провяленная измельчённая трава, сохраняемая в герметически закрытых хранилищах. Клеверный с. С. из люцерны. | прил. сенажный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
Сенаж — корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40%, и хранящихся в анаэробных условиях;. Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… … Официальная терминология
сенаж — сенаж, род. сенажа и устаревающее сенажа … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сенаж — Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящийся в анаэробных условиях. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Сенаж — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
сенаж — а; м. Провяленная и законсервированная трава, заготовленная для корма скота. Заготовка сенажа на зиму. С. из люцерны. ◁ Сенажный, ая, ое. С ая башня. * * * сенаж провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических ёмкостях трава … Энциклопедический словарь
сенаж — šienainis statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Siloso rūšis, pagaminta iš pavytintos iki 45–55 proc. drėgnio žolės ir išlaikyta anaerobinėje (anglies dioksido) aplinkoje. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
сенаж
Смотреть что такое «сенаж» в других словарях:
Сенаж — Сенаж трава, провяленная до влажности 50 55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам. В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии… … Википедия
сенаж — трава, корм Словарь русских синонимов. сенаж сущ., кол во синонимов: 2 • корм (43) • трава (128) … Словарь синонимов
СЕНАЖ — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец … Современная энциклопедия
СЕНАЖ — провяленная до влажности 50 55% и законсервиранная в герметичных емкостях трава. По содержанию питательных веществ близок к зеленым кормам. Используется в кормлении главным образом крупного рогатого скота и овец … Большой Энциклопедический словарь
СЕНАЖ — СЕНАЖ, а, муж. Богатый витаминами пресный корм для скота: провяленная измельчённая трава, сохраняемая в герметически закрытых хранилищах. Клеверный с. С. из люцерны. | прил. сенажный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
Сенаж — корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40%, и хранящихся в анаэробных условиях;. Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… … Официальная терминология
сенаж — сенаж, род. сенажа и устаревающее сенажа … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сенаж — Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящийся в анаэробных условиях. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Сенаж — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
сенаж — šienainis statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Siloso rūšis, pagaminta iš pavytintos iki 45–55 proc. drėgnio žolės ir išlaikyta anaerobinėje (anglies dioksido) aplinkoje. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Сенаж
Способ, позволяющий получать корм высокого качества с низкими потерями питательных веществ и удовлетворяющим физиологические потребности животных – это уборка зеленых трав на сенаж. Сенаж представляет собой корм, полученный путем провяливания в поле трав до 50—55%-ной влажности и консервирования в анаэробных условиях.
Применение сенажа в животноводстве дает возможность перейти на принципиально новую технологию кормления скота в условиях промышленной технологии с минимальными затратами ручного труда, так как заготовка и использование его позволяют механизировать и даже автоматизировать такие трудоемкие процессы, как выемка и раздача кормов животным, значительно снизить объем рационов.
В сенаже низкая кислотность (рН 4,7—5,5), хорошие вкусовые, диетические качества. В нем больше содержится сухого вещества, чем в обычном силосе. Он отличается хорошей поедаемостью, усвояемостью и высокой питательной ценностью. В рационах животных сенажем можно заменить полностью силос и большую часть сена без снижения продуктивности животных.
Проведено много исследований по изучению эффективности использования сенажа из различных кормовых культур в рационах крупного и мелкого рогатого скота с разным направлением и уровнем продуктивности, возрастом и физиологическим состоянием организма. Установлены нормы скармливания сенажа и замены им силоса, сена, корнеплодов и концентратов. Так, например, при удое коров в 18—20 кг сенажем можно заменить полностью сено и силос; при удое 16—18 кг — полностью сено, силос и частично корнеплоды; при удое 14—17 кг можно заменить все названные корма, а при удое 10—12 кг — лаже и концентраты. Вероятно, в данном случае не может быть твердо установленного правила. Можно с уверенностью говорить о том, что во всех случаях использования сенажа он должен быть высшего качества, приготовленным из высокопитательных кормовых культур со строгим соблюдением технологии заготовки, хранения и скармливания животным.
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО СЕНАЖА
Состав и питательность сенажа
При соблюдении основных технологических требований при заготовке и хранении сенажа, как правило, корм получается высокого качества со свойственным ему химическим составом и питательностью. На качественные показатели кормов из провяленных трав оказывает влияние в первую очередь содержание сухого вещества в исходной массе. От уровня сухого вещества зависит также тип и интенсивность микробиологических процессов, а вместе с тем и величина потерь питательных веществ.
Из анализа результатов исследований, что по мере снижения влажности сенажируемых культур повышается показатель кислотности (рН) готового корма, снижается количество органических кислот, особенно уксусной и масляной, сохраняется в большом количестве сахар (до 5% и более). Содержание аммиака остается на низком уровне — в пределах 4—7% общего количества азота. Это свидетельствует об отсутствии процессов дезами нирования аминокислот и белок корма, следовательно, не теряет своей биологической ценности.
Наиболее изменчиво в кормах из провяленных трав содержание витаминов, особенно каротина. В неблагоприятную погоду с увеличением срока и глубины провяливания сырья потери каротина значительно возрастают и достигают 60—75% исходного содержания.
При заготовке сенажа в результате испарения свободной воды в растениях значительно повышается концентрация питательных веществ. Если в 1 кг силоса с естественной влажностью содержится 0,15—0,18 корм. ед. и 19—21 г переваримого протеина, то в 1 кг сенажа количество кормовых единиц составляет 0,35—0,42, а переваримого протеина — 35—60 г и более. В таблице 4 приведены химический состав и питательность сенажа и силоса из не-которых видов провяленных трав. С повышением содержания в них сухого вещества количество кормовых единиц, переваримого протеина и других питательных веществ повышается в 1,5—2 раза по сравнению с силосом.
При одной и той же влажности провяленных трав питательность сенажа и его биологическая ценность зависят от фазы уборки кормовых культур. Переход растений из одной фазы развития в другую сопровождается ухудшением соотношения питательных веществ. Для повышения качества и питательности сенажа и силоса из провяленных трав необходимо не только быстро провяливать массу до оптимальной влажности (50—55%) но и производить уборку трав в ранние фазы вегетации: бобовые — в период бутонизации, а злаковые — в начале колошения. В этот период развития у клевера и люцерны на долю листьев приходится более половины массы всего растения, а в конце цветения — только 30—35%. К этому времени нижние листья желтеют, отмирают и опадают.
Корм
Влажность, %
Содержание в абсолютно сухом веществе, %
сенаж
Смотреть что такое «сенаж» в других словарях:
Сенаж — Сенаж трава, провяленная до влажности 50 55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам. В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии… … Википедия
сенаж — трава, корм Словарь русских синонимов. сенаж сущ., кол во синонимов: 2 • корм (43) • трава (128) … Словарь синонимов
СЕНАЖ — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец … Современная энциклопедия
СЕНАЖ — провяленная до влажности 50 55% и законсервиранная в герметичных емкостях трава. По содержанию питательных веществ близок к зеленым кормам. Используется в кормлении главным образом крупного рогатого скота и овец … Большой Энциклопедический словарь
СЕНАЖ — СЕНАЖ, а, муж. Богатый витаминами пресный корм для скота: провяленная измельчённая трава, сохраняемая в герметически закрытых хранилищах. Клеверный с. С. из люцерны. | прил. сенажный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
Сенаж — корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40%, и хранящихся в анаэробных условиях;. Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… … Официальная терминология
сенаж — сенаж, род. сенажа и устаревающее сенажа … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сенаж — Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящийся в анаэробных условиях. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Сенаж — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
сенаж — а; м. Провяленная и законсервированная трава, заготовленная для корма скота. Заготовка сенажа на зиму. С. из люцерны. ◁ Сенажный, ая, ое. С ая башня. * * * сенаж провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических ёмкостях трава … Энциклопедический словарь
сенаж — šienainis statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Siloso rūšis, pagaminta iš pavytintos iki 45–55 proc. drėgnio žolės ir išlaikyta anaerobinėje (anglies dioksido) aplinkoje. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Это волшебное слово – сенаж!
В чем преимущество сенажа в животноводстве, размышляет наставник Детской школы фермера приюта Покров Сергей Викторович Галкин
— Тема СЕНАЖ – бесконечна, для нас, сельхозников, она повторяется каждый год. Как и для тех, кто хочет иметь качественный и недорогой корм для живности.
Теперь тема сенажа актуальна и для нашей Детской школы фермера православного приюта Покров.
Вряд ли кто станет спорить с тем, что выращивание, уборка и хранение зерна гораздо дороже выращивания и заготовки кормовых трав. Сравним:
— Посевная норма семян на 1 га зерновых дороже посевной нормы лучших кормовых трав.
— Нормы внесения удобрений под зерновые, в разы выше норм, вносимых под травы, а в ряде случаев удобрения и вообще не требуются.
— Логистика семян зерновых значительно дороже доставки семян трав.
— Расходы на посев зерновых, гораздо выше, чем расходы на посев кормовых трав, начиная со значительно более высокой стоимости зерновых сеялок и стоимости более мощных тракторов необходимых для агрегатирования с зерновыми сеялками.
— Кормовые травы, в отличие от зерновых, абсолютно не требуют химобработок во время вегетации.
— А сравните цены на зерноуборочный комбайн и сенокосилки …
— А сравните стоимость элеватора, необходимого для переработки и хранения зерна и стоимость техники для упаковки сенажа в рукав…
— А расходы на перемещение зерна на элеватор и обратно в хозяйство, в то время, как заложить сенаж можно и прямо на поле, и рядом с фермой.
Вот и выходит, что набор питательных веществ, необходимых для нашей живности, в сенаже обходится в разы дешевле, чем в зерне, в комбикормах.
И это при том, что в зерне нет ничего такого, чего бы не было в качественном сенаже.
А вот к зерну, чтобы он стал сбалансированным кормом необходимо добавлять и белки, и витамины, и минералы, а эти замечательные добавки БМВД – ох, как не дешевы. Именно поэтому, большинство фермеров и ограничиваются дробленкой.
Конечно, кроме сенажа, существуют и другие способы консервации трав – сено, силос, но сохранность в них питательных веществ, гораздо ниже, зато гораздо выше, выше в разы, потери при заготовке, хранении и скармливании.
Силос – самое низкопитательное блюдо из травы, прежде всего из-за невозможности силосовать самые лучшие белковые бобовые травы, из-за длительных сроков закладки, из-за решающего влияния человеческого фактора, нарушений технологии закладки, в просторечии – халтура.
Сено, в силу технологии, требует при заготовке хорошей сухой погоды, а где ж ее взять, да еще и в нужное время в наших центральных, западных областях …
Посему – сенаж: сенаж для КРС и МРС, сенаж для поросяток, сенаж для птицы!
И тут карты в руки каждому фермеру. Именно ему надлежит подобрать кормовые травы, которые дадут хороший урожай именно на его земле, в конкретных климатических условиях, дадут максимальный эффект именно на его живности.
Люпин сдюжил и нашу тяжелую глинистую почву, необрабатывавшуюся последние лет 30, и весенние холода, и июньскую засуху. На люпине прекрасно пасутся и хорошо доятся наши коровки, отлично набирают вес бычки и козлята, замечательные привесы на люпиновом пастбище у кур, уток, гусей и индюков.
Да, для нашей местности – это непривычно.
Все 2 месяца, пока люпин подрастал, набирал массу, все местные опытные аграрии в один голос уверяли, что даже ни коровы, ни козы, люпин есть не станут, а о птице – и речи быть не может.
Но наша живность старорежимные советы слушать не стала – ест и еще просит!
И вот проблема – поголовье растет, а заготавливать сенаж у нас пока нечем. Посему, очень и очень надеемся на помощь благотворителей. Контакты нашего приюта – по ссылке.
Животноводство – это качественные корма, а корма из натуральных травок – это техника.
СЕНАЖ
Смотреть что такое «СЕНАЖ» в других словарях:
Сенаж — Сенаж трава, провяленная до влажности 50 55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам. В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии… … Википедия
сенаж — трава, корм Словарь русских синонимов. сенаж сущ., кол во синонимов: 2 • корм (43) • трава (128) … Словарь синонимов
СЕНАЖ — провяленная до влажности 50 55% и законсервиранная в герметичных емкостях трава. По содержанию питательных веществ близок к зеленым кормам. Используется в кормлении главным образом крупного рогатого скота и овец … Большой Энциклопедический словарь
СЕНАЖ — СЕНАЖ, а, муж. Богатый витаминами пресный корм для скота: провяленная измельчённая трава, сохраняемая в герметически закрытых хранилищах. Клеверный с. С. из люцерны. | прил. сенажный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
Сенаж — корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40%, и хранящихся в анаэробных условиях;. Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… … Официальная терминология
сенаж — сенаж, род. сенажа и устаревающее сенажа … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сенаж — Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящийся в анаэробных условиях. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Сенаж — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
сенаж — а; м. Провяленная и законсервированная трава, заготовленная для корма скота. Заготовка сенажа на зиму. С. из люцерны. ◁ Сенажный, ая, ое. С ая башня. * * * сенаж провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических ёмкостях трава … Энциклопедический словарь
сенаж — šienainis statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Siloso rūšis, pagaminta iš pavytintos iki 45–55 proc. drėgnio žolės ir išlaikyta anaerobinėje (anglies dioksido) aplinkoje. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Технология заготовки и оценка качества сенажа
В отличие от обычного силоса, сохранность которого обуславливается накоплением органических кислот до рН 4,2-4,4, консервирование сенажа достигается за счет физиологической сухости исходного сырья сохраняемого в анаэробных условиях.
Молочнокислое брожение в сенаже протекает значительно слабее, чем при силосовании и зависит от влажности и вида консервируемого сырья. Поэтому значение рН в сенаже выше, чем в силосе и составляет 4,4-5,6. Энергетическая питательность сенажа довольно высока (0,3-0,4 корм. ед. или 0,37-0,44 ЭКЕ в 1 кг корма) и зависит главным образом от влажности и фазы вегетации растений. В 1 кг сухого вещества сенажа из различных культур содержится 0,55-0,87 корм. ед., тогда как питательность 1 кг сухого вещества сена равна 0,5-0,6 корм. ед.
Для заготовки сенажа наиболее целесообразно использовать многолетние бобовые травы (клевер, люцерну и др.) и бобово-злаковые травосмеси, поскольку силосуемость их не всегда удовлетворительна, а сушка на сено сопряжена с дополнительными потерями кормовой ценности в результате обламывания листьев и соцветий.
В сенаже, по сравнению с силосом, содержится больше сахаров. Если в силосе весь сахар превращается в органические кислоты, то в сенаже сохраняется около 80% сахара. Общие потери питательных веществ в сенаже не превышают 13-17%(
Согласно требованиям ОСТ, по органолептическим и химическим показателям сенаж подразделяют на I, II, III классы.
Качество сенажа оценивают перед использованием по органолептическим показателям — запаху, цвету, структуре вегетативных частей, а также по количеству каротина, протеина, клетчатки в сухом веществе корма и соотношению органических кислот, определяемому методами зоотехнического анализа. Обращают также внимание на признаки порчи — плесневение, гниение, загрязненность инородными примесями.
Запах качественного сенажа, ароматный, фруктовый. Структура травы хорошо сохранена, цвет от зеленого до светло-коричневого (с примесью бобовых растений). Темно-коричневый цвет силоса свидетельствует о перегревании массы.
В кормлении животных с ограничением используют сенаж бурого и темно-коричневого цвета с сильным запахом меда или свежеиспеченного ржаного хлеба, но по остальным показателям соответствующий требованиям настоящего стандарта. В непригодном для скармливания силосе структура растений не сохранена, он имеет бурый, серый, черный цвет с признаками плесени и гниения. В доброкачественном сенаже структура растений полностью сохранена, в испорченном — она нарушена. Сенаж приобретает мажущуюся консистенцию и при растирании на руках оставляет грязные пятна.
В качественном сенаже масляной кислоты быть не должно (могут обнаружиться лишь ее следы). В сенаже среднего качества может содержаться небольшое количество свободной и связанной масляной кислоты (не более 4 % общего количества свободных и связанных кислот и не более 8—14 % свободных кислот).
Технология приготовления сенажа включает в себя следующие операции:
· скашивание, провяливание и сгребание травы в валки;
· (для убыстрения процесса провяливания желательно дополнительно проводить плющение зелёной массы);
· подбор травы из валков, ее измельчение и погрузка в транспортные средства;
· закладка провяленной травы в хранилище и тщательное трамбование массы;
· герметизация массы в хранилище.
Для приготовления высококачественного сенажа его заготовку проводят в сжатые сроки. Для этого должна быть предусмотрена комплексная механизация всех операций. Уборку многолетних трав следует проводить в оптимальной фазе их развития, обеспечивающей максимальный сбор переваримых питательных веществ с единицы площади:
При уборке трав в более поздние сроки в них увеличивается содержание клетчатки. Это затрудняет измельчение корма и его уплотнение в хранилище, что приводит к разогреванию массы и потере питательных веществ.
Скашивают травы на высоте 5-7 см. При увеличении высоты среза снижается сбор урожая, при более низком срезе скошенная трава загрязняется землей, повреждаются ростовые почки.
Технология провяливания зеленой массы должна быть направлена на быстрое и равномерное снижение влажности всего растения. Интенсивное провяливание обеспечивается плющением и ворошением массы. Плющат преимущественно бобовые и бобово-злаковые травы. Зеленую массу ворошат в прокосах через 2-4 часа, но не более 2 раз. Продолжительность провяливания зеленой массы до необходимой влажности не должна превышать 2 суток. В условиях Краснодарского края оптимальным считается скашивание в утренние часы при закладке массы в хранилища через 8-10 часов.
Своевременное определение оптимальной влажности сырья в полевых условиях проводится с помощью портативных влагомеров или визуально при наличии определённого практического опыта.
Табл.14.Основные производственные операции технологии заготовки и хранения измельченного сенажа
Скашивание травостоя и укладка его в прокосы
с плющением стеблей (при уборке бобовых и бобово-злаковых травостоев)
Ворошение и переворачивание (1-2-кратное) скошенной травы
Сгребание провяленной травы из прокосов в валки (при влажности 55-60%)
Подбор провяленной травы (при влажности 45-55%) из валков с измельчением и погрузкой в транспортное средство
Доставка измельченной травы к кормохранилищу
Герметизация от доступа воздуха заложенной в хранилище провяленной травы (не
позже чем через 3-4 суток после начала его заполнения
Периодическая проверка состояния герметичности укрытия сенажа в процессе хранения и устранение обнаруженных
Подбор и измельчение провяленной травы из валков начинают, когда общая влажность массы составляет 50-55%. Дальнейшее провяливание увеличивает потери питательных веществ корма. Провяленные растения измельчают (размер частиц 2-3 см), что обеспечивает хорошую сыпучесть и уплотнение корма.
Перед началом закладки сенажа траншеи очищают от остатков корма и мусора, проводят необходимый ремонт для достижения герметичности и дезинфицируют 5%-ным раствором негашеной извести.
Загружают хранилища массой с пандусов без заезда в них транспортных средств. Можно применять и боковую загрузку.
Продолжительность закладки сенажируемой массы зависит от размера траншеи и составляет 2-4 дня. Недостаточное уплотнение и продолжительные сроки закладки часто сопровождаются повышением температуры сенажируемой массы до 80-90°С.
Самосогревание массы отрицательно сказывается на переваримости органического вещества корма. Повышение температуры в процессе созревания и хранения сенажа на каждый градус выше 38°С (предел самосогревания) приводит к снижению переваримости протеина на 2%.
В герметичные башни, которые имеют высоту 16-18 м и более, измельченную массу можно загружать без принудительного уплотнения. Ежедневно нужно заполнять не менее 4-5 м высоты башни и за 3-4 дня заполнить ее целиком. При закладке в обычные башни (высота до 10 м) сенаж уплотняют. Для этой цели можно использовать трамбовщик-виброкаток.
После загрузки хранилищ сенажируемую массу укрывают свежескошенной травой слоем 30-40 см, затем полиэтиленовой пленкой и сверху слоем земли.
От степени герметизации хранилища зависит сохранность и качество сенажа. При надежной герметизации в сенажируемой массе накапливается диоксид углерода (С02), который препятствует проникновению воздуха. Если хранилища недостаточно герметизированы, то диоксид углерода выходит наружу. При этом в сенажную массу поступает воздух, что приводит к развитию колоний гнилостных колоний и, соответственно, к порче корма.
Укрытие с траншей надо снимать постепенно, не разрыхляя основную массу, чтобы избежать проникновения в нее воздуха;
Табл.15.Нормативы оценки качества сенажа (ГОСТ 23637-90)
Характеристика сена, технология заготовки и оценки
В 1 кг хорошего сена в среднем содержится 5,5-8 МДж обменной энергии, 0,86 кг сухого вещества, 70 переваримого протеина и около 50 мг каротина. По содержанию сухого вещества сено близко к концентрированным кормам.
Выбор между сеном и соломой в рационе должен быть сделан исходя из имеющихся кормов.
Научные основы заготовки сена
В полевых условиях влажность скошенной зеленой массы можно примерно определить по внешнему виду растений: • 70…50 % — листья подвяли, посветлели, стебли зеленые и свежие; • 50…40 % — листья мягкие, стебли посветлели, привяли, листья еще не крошатся ; • 40…30 % — стебли мягкие, поблекли, черешки листьев начинают ломаться; • 30…25 % — листья высохли, крошатся, черешки листьев ломаются, стебли привяли, но не ломаются; • 25…20 % — стебли гибкие, при нажатии ногтем сок не выделяется, черешки листьев хрупкие; • меньше 20 % — стебли ломкие, особенно черешки листьев и верхушки растений (потери очень велики).
Существует два этапа высыхания растений.
СЕНАЖ
Смотреть что такое «СЕНАЖ» в других словарях:
Сенаж — Сенаж трава, провяленная до влажности 50 55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам. В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии… … Википедия
сенаж — трава, корм Словарь русских синонимов. сенаж сущ., кол во синонимов: 2 • корм (43) • трава (128) … Словарь синонимов
СЕНАЖ — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец … Современная энциклопедия
СЕНАЖ — СЕНАЖ, а, муж. Богатый витаминами пресный корм для скота: провяленная измельчённая трава, сохраняемая в герметически закрытых хранилищах. Клеверный с. С. из люцерны. | прил. сенажный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
Сенаж — корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40%, и хранящихся в анаэробных условиях;. Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… … Официальная терминология
сенаж — сенаж, род. сенажа и устаревающее сенажа … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сенаж — Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящийся в анаэробных условиях. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Сенаж — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
сенаж — а; м. Провяленная и законсервированная трава, заготовленная для корма скота. Заготовка сенажа на зиму. С. из люцерны. ◁ Сенажный, ая, ое. С ая башня. * * * сенаж провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических ёмкостях трава … Энциклопедический словарь
сенаж — šienainis statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Siloso rūšis, pagaminta iš pavytintos iki 45–55 proc. drėgnio žolės ir išlaikyta anaerobinėje (anglies dioksido) aplinkoje. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
сенаж
Смотреть что такое «сенаж» в других словарях:
Сенаж — Сенаж трава, провяленная до влажности 50 55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам. В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии… … Википедия
сенаж — трава, корм Словарь русских синонимов. сенаж сущ., кол во синонимов: 2 • корм (43) • трава (128) … Словарь синонимов
СЕНАЖ — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец … Современная энциклопедия
СЕНАЖ — провяленная до влажности 50 55% и законсервиранная в герметичных емкостях трава. По содержанию питательных веществ близок к зеленым кормам. Используется в кормлении главным образом крупного рогатого скота и овец … Большой Энциклопедический словарь
СЕНАЖ — СЕНАЖ, а, муж. Богатый витаминами пресный корм для скота: провяленная измельчённая трава, сохраняемая в герметически закрытых хранилищах. Клеверный с. С. из люцерны. | прил. сенажный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
Сенаж — корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40%, и хранящихся в анаэробных условиях;. Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… … Официальная терминология
сенаж — сенаж, род. сенажа и устаревающее сенажа … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сенаж — Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящийся в анаэробных условиях. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Сенаж — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
сенаж — а; м. Провяленная и законсервированная трава, заготовленная для корма скота. Заготовка сенажа на зиму. С. из люцерны. ◁ Сенажный, ая, ое. С ая башня. * * * сенаж провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических ёмкостях трава … Энциклопедический словарь
сенаж — šienainis statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Siloso rūšis, pagaminta iš pavytintos iki 45–55 proc. drėgnio žolės ir išlaikyta anaerobinėje (anglies dioksido) aplinkoje. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Заготовка сенажа: ошибки в практике белорусских хозяйств (фото+видео)
Техника заготовки кормов на зиму определяет качество кормления скота в зимний период. О технологии заготовки сенажа, AGRONEWS поговорил с экспертом в животноводстве и агрономии. Живые примеры из практики: определиться с составом травы, угадать с погодой, не растягивать сроки уборки скошенной травы, для хранения лучше использовать двухслойную пленку.
Вид корма: сенаж
Сенаж готовят из провяленых злаковых и бобовых трав. От силоса, который готовят сходным образом, его отличает меньшая влажность массы — 50-55% против 60-75%. Сухую травяную массу консервируют в условиях анаэробности. Отсутствие воздуха уничтожает патогенные микроорганизмы и не позволяет развиваться плесневым грибам.
Если соблюдается технология заготовки сенажа, то на выходе получается питательный корм, богатый сахаром, протеином и с низкой кислотностью, который с удовольствием поедают животные.
Технология заготовки сенажа
Заготовка зеленой массы несложная. Для начала следует определиться с составом. Хорошим выбором станут бобовые травы — люцерна, клевер, которые можно смешать со злаковыми (овсяница, тимофеевка и др.). В люцерне, клевере и прочих бобовых, к примеру, содержание переваримого протеина в 1,5-2 раза выше, чем в злаковых.
Уборку сенажа важно проводить в правильные сроки. В случае с бобовыми косовицу можно начинать в фазе появления бутонов, со злаковыми — в период их колошения. Закончить скашивание бобовых следует до первых цветов.
Ошибка № 1.Нарушение сроков косовицы. Травы не достигают наивысших значений питательности по составу.
Техника для заготовки сенажа
Существует ряд машин для заготовки грубых кормов — косилки, плющилки, вспушиватели и пресс-подборщики. Скашивать травы на деле можно любой техникой. Главное, угадать с погодой, ведь перед закладкой в траншеи их необходимо провялить.
Ошибка № 2. Подбор трав в дождливую погоду не позволяет получить и заложить на хранение качественный корм.
В связи с этим еще один важный критерий — параметры валков, которые формируют с помощью граблей-валкообразователей. На один погонный метр валка должно приходиться не более 5 кг травы. А ширина валка не должна превышать 1,25-1,3 метра.
Заготовка сенажа — видео
Чтобы травы подвялились равномерно, следует вывести на поле трактор со вспушивателем. Ворошить валки необходимо сразу после скашивания (особенно, если речь о бобовых). Вспушиватель формирует рыхлый слой трав, продуваемый ветром, и ускоряет их подвяливание. Верный способ узнать, что корма готовы к уборке, — измерить влажность массы. Она должна быть на уровне 55-60%. Обычно достижение этого показателя наблюдается за 4-6 часов.
Ошибка № 3. Растягивание сроков уборки скошенных трав — вплоть до недели. За это время они практически заново «врастают» в землю.
Заготовка сенажа в рулонах — видео
Заготовка сенажа в рулонах проводится с помощью пресс-подборщиков. Машины скручивают сенажное сырье в плотные цилиндры. При обвязке рулонов и их погрузке рекомендуется использовать захват-кантователь. Заготовка сенажа в упаковке требует наличия упаковщика, который окручивает цилиндры плотной пленкой в несколько слоев. Готовый к зимовке корм складируют погрузчиком (важно не нарушить целостность пленки!).
Ошибка № 4. Упаковка некачественно подвяленного корма в рулоны. Инновационный метод не спасет корм, ведь он уже потерял влагу, стебли крошатся и обламываются.
Хранение сенажа
Хранение грубых кормов в рулонах — удобное решение. Но многие хозяйства по-прежнему используют для этих целей сенажные траншеи. При соблюдении технологии они не хуже новомодной пленки сберегут питательные вещества для скота. Но как проводить закладку правильно?
Во-первых, важно соблюдать сроки. Убранную с поля зеленую массу оптимальной влажности необходимо без промедления укладывать в траншеи. Этот совет относится и к случаю хранения массы в упаковке. Травы необходимо качественно утрамбовать, прежде чем закрывать траншею пленкой, ведь наличие воздуха может привести к порче сенажа. Для утрамбовки лучше использовать гусеничные тракторы.
Ошибка № 5. Использование некачественной пленки для укрывания траншеи. Не стоит скупиться на двухслойную, без повреждений ее целостности. Иначе корм сгниет из-за попадания внутрь влаги.
Когда траншея будет заполнена (важно, чтобы верхний слой был выпуклым), ее следует накрыть пленкой и присыпать 10-сантиметровым слоем земли. Практика показывает, что из-за плохого прикрытия траншеи по краям и с ее торцов внутрь часто попадает дождевая вода. Это приводит к порче корма. Промокшая и подгнившая сенажная масса часто не годится даже на подстилку скоту. Притом, что правила ее приготовления не слишком сложные, главное — четкое соблюдение сроков и хозяйский подход к делу.
Питательная ценность и технология заготовки силоса и сенажа
Силос – продукт консервирования зеленой массы корма, приготовленный в анаэробных условиях и сохраняющийся за счет кислой среды. При силосовании все сахара растения переходят в органические кислоты: молочная (>50%), уксусная, пропионовая, яблочная, янтарная, винная, нежелательно накопление масляной кислоты, т.к. ее наличие свидетельствует о разложении корма и гниении белка. Чем моложе растение, тем больше содержание в нем сахаров и лучше силосуемость. Количество сахара, обеспечивающее образование молочной кислоты, концентрация которой сдвигает активную кислотность среды до pH 4,2 – сахарный минимум. Сахарный минимум = буферная емкость х 1,7. Буферная емкость – это количество молочной кислоты, которое образуется из 1г сахара.
1. Легкосилосуемые (содержание сахара больше величины сахарного минимума) – злаки, подсолнечник, корнеклубнеплоды, бахчевые;
2. Трудносилосуемые (фактическое содержание сахара меньше величины сахарного минимума) – бобовые (горох, люцерна, чечевица, нут);
3. Несилосуемые (имеют недостаточное количество сахара для образования молочной и уксусной кислот) – семейство пасленовых: паслен, ботва томатов; осоки, камыш, ботва картофеля, баклажаны, крапива, бобовые в поздней фазе вегетации.
Бобовые в чистом виде не силосуются, их силосуют в смеси со злаками, а для свиноводства и птицеводства готовят комбисилос: 70% по массе бобовых трав + 30% по массе корнеклубнеплодов или бахчевых культур.
Сущность силосования: свежескошенные или провяленные растения укладывают в траншеи или башни, плотно трамбуют и изолируют от доступа воздуха. В этой среде интенсивно протекают биохимические и микробиологические процессы, в результате чего образуются молочная, уксусная и другие органические кислоты, которые сдвигают pH массы в кислую сторону. После скашивания в клетках растений вместо фотосинтеза происходит распад питательных веществ (в основном У/в). Этот процесс называется голодный обмен, он интенсивно протекает при доступе кислорода и связан с большими потерями энергии в виде тепла. Силосуемая масса быстро разогревается, следовательно, процесс закладки силосуемой массы должен проходить как можно быстрее (не более 3 — 4 дней). На растениях присутствуют следующие группы микроорганизмов:
Фазы развития бактерий при силосовании:
1. Фаза смешанного брожения – начинается с момента заполнения хранилища и заканчивается при создании анаэробных условий. Идет активное развитие всей микрофлоры, клетки растений отмирают, наряду с молочно – кислыми бактериями и дрожжами могут развиваться гнилостные бактерии и плесени, при повышении температуры свыше 40°С образуются меланоиды (неперевариваемые комплексы белков и аминокислот). Увеличение продолжительности первой фазы крайне нежелательно.
2. Создание анаэробных условий, бурное развитие молочно – кислых бактерий, корм подкисляется, за счет кислой реакции среды идет угнетение гнилостной микрофлоры.
3. Окончание основного процесса брожения, снижение pH до 4 – 4,2 вызывает гибель молочнокислых бактерий. В хорошем силосе соотношение молочной и уксусной кислот = 3 : 1.
Условия получения доброкачественного силоса:
Сооружения: Башни, траншеи, наземные облицовочные и бетонные бурты и курганы.
Питательная ценность: 0,15 ОКЕ — силос разнотравный, 0,2 ОКЕ – кукурузный; влажность 70%; СП = 2,5 – 4%; СК = 7%. Силос — хороший источник минеральных веществ и витаминов.
Нормы скармливания: КРС – максимум 50 кг, если силос хорошего качества, оптимум 5 – 7 кг на 100 кг ЖМ – дойному стаду, 3 – 5 кг на 100 кг ЖМ – сухостойным коровам, 1 кг на 100 кг ЖМ – производителям. Лошади – спортивным и рабочим на тяжелых работах не скармливают, остальным – 15 – 20 кг на голову в сутки. Овцы и козы – 3- 4 кг силоса. Свиньи – 6 – 8 кг комбисилоса (на основе корнеклубнеплодов и трав бобовых). Куры – 100 г, утки – 20 кг на голову в сутки.
Сенаж – готовится из провяленных до влажности 45 – 55% трав, убираемых в ранней фазе вегетации, промежуточный корм между силосом и сеном. После скашивания растения подвяливают, подсушивают до влажности 40 – 55%. При этой влажности в анаэробных условиях не развиваются плесени и грибки. Сосущая сила бактерий составляет 50 атмосфер, а водоудерживающая сила растений – 55 атмосфер, такое состояние корма называется физиологической сухостью. В сенаже нет брожения, сахара сохраняются на 80 – 100%. Условия получения доброкачественного сенажа такие же как и для силоса, но хранить его лучше в башне. Сенаж хорошего качества имеет pН = 5,0 – 5,3; 0,34 ОКЕ, СП = 5 – 10%, СК = 12 – 15%. При правильной технологии заготовления сохраняются минеральные вещества, а содержание витамина Д2 по сравнению с силосом из аналогичного сырья – больше, т.к. при подвяливании на обрабатываемую массу воздействуют УФ лучи солнца. Самый лучший сенаж получается из бобовых культур. Сенаж нельзя приготовить из грубостебельчатых кормов и кормов с высоким содержанием воды и сахара (злаки и бахчевые культуры), при подвяливании эти группы кормов загнивают, плесневеют и портятся. Многолетние злаки скашивают в фазе выхода в трубку, до колошения; бобовые – в фазе бутонизации и до цветения. Однолетние бобовые и злаковые культуры – в фазе образования бобов и молочно – восковой спелости, т.к. с увеличением возраста растений питательность СВ не снижается. Скашивают растения в утренние часы, или, при наличии росы, после ее спадания, температура закладки не должна превышать 37 — 38°С. После загрузки траншеи ее укрывают 40 см слоем свежескошенной травы, пленкой и слоем земли или торфа.
Нормы скармливания: КРС – 3 – 4 кг, дойным и сухостойным – 2 – 3 кг, производителям – 1 кг на голову в сутки. Овцы – 3 –4 кг на голову в сутки. Лошади – 10 – 12 кг на голову в сутки. Другие виды с/х животных сенаж не получают.
Сенаж
Смотреть что такое «Сенаж» в других словарях:
Сенаж — Сенаж трава, провяленная до влажности 50 55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам. В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии… … Википедия
сенаж — трава, корм Словарь русских синонимов. сенаж сущ., кол во синонимов: 2 • корм (43) • трава (128) … Словарь синонимов
СЕНАЖ — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец … Современная энциклопедия
СЕНАЖ — провяленная до влажности 50 55% и законсервиранная в герметичных емкостях трава. По содержанию питательных веществ близок к зеленым кормам. Используется в кормлении главным образом крупного рогатого скота и овец … Большой Энциклопедический словарь
СЕНАЖ — СЕНАЖ, а, муж. Богатый витаминами пресный корм для скота: провяленная измельчённая трава, сохраняемая в герметически закрытых хранилищах. Клеверный с. С. из люцерны. | прил. сенажный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
сенаж — сенаж, род. сенажа и устаревающее сенажа … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сенаж — Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящийся в анаэробных условиях. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Сенаж — СЕНАЖ, трава, провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических емкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
сенаж — а; м. Провяленная и законсервированная трава, заготовленная для корма скота. Заготовка сенажа на зиму. С. из люцерны. ◁ Сенажный, ая, ое. С ая башня. * * * сенаж провяленная до влажности 50 55% и законсервированная в герметических ёмкостях трава … Энциклопедический словарь
сенаж — šienainis statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Siloso rūšis, pagaminta iš pavytintos iki 45–55 proc. drėgnio žolės ir išlaikyta anaerobinėje (anglies dioksido) aplinkoje. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Зерносенаж- это не только поедаемость и переваримость корма-это здоровье и продуктивность животных
Наша цель и задача научиться с Вами заготавливать корма высокого качества по периодам в течение лета, а также в ряде регионов и хозяйств отсутствуют площади под заготовку сена, тогда на смену приходит зерносенаж с легкопереваримой клетчаткой и высоким содержанием энергией.
Заготовка зерносенажа почти не зависит от погодных условий, за исключением разве что длительных проливных дождей, когда уже вязнет техника на полях. Даже при влажной прохладной погоде, медленном накоплении сумм активных температур во второй половине лета, процесс созревания зерновых культур и снижения их влажности происходит естественным путем. Подсыхание растений уже на корню позволяет обеспечить оптимальную влажность массы при заготовке без предварительного провяливания, где не требуется солнечная сухая погода и низкая относительная влажность воздуха. Хорошее консервирование со слабой интенсивностью микробиологического брожения и накопления кислот обеспечивается в анаэробных условиях пониженной влажностью массы. Наблюдается слабая кислотность зерносенажа, уровень рН не превышает 4,5. В то же время, в отличие от многолетних, особенно злаковых трав, накопление клетчатки и самое главное, снижение ее переваримости у зерновых, за исключением пшеницы, происходит гораздо медленнее.
Показатель Высота среза
15 см 25 см
Сухое вещество, % 35,8 39,6
Обменная энергия, МДж/кг СВ 10,7 11,1
Переваримость сухого вещества, % СВ 62,0 62,8
Сырой протеин, % СВ 9,1 8,9
Сырая клетчатка, % СВ 23,3 22,3
Лигнин, % СВ 6,9 6,0
Гемицеллюлоза, % СВ 18,7 24,5
Зола, % СВ 7,5 4,4
Уровень рН 4,31 4,31
Надой в пересчете на 4 % молоко, кг/гол./сут. 22,8 23,7
Особенности заготовки зерносенажа
Возделываемые культуры
Возможно использование любых зерновых культур. Необходимо правильно учитывать видовые и сортовые особенности по срокам созревания, чтобы можно было составить рациональный сырьевой конвейер в соответствии с производительностью кормозаготовительного отряда. Особое внимание при планировании заготовки зерносенажа следует обращать на ячмень и тритикале. На настоящем этапе рекомендуется использование на зерносенаж одновидовых посевов, так как в этом случае легче определить наступление оптимальной фазы для начала уборки. «Настроить» на одновременное созревание разновидовую смесь в производственных условиях сегодня практически невозможно.
Фаза развития и влажность
1. Оптимальной фазой развития считается тестообразная (промежуточная между молочной и восковой) фаза развития зерна. Это переход зерна от периода налива (молочная фаза) к периоду созревания (восковая фаза). Влажность зерна в этот период составляет 35-40%, зерно легко сдавливается в пальцах и скатывается в шарик наподобие плавленого сырка. Молочко при этом не выделяется, при растирании зерна на пальцах остается белый налет из крахмала.
2. Соломина в нижней части должна быть желтой, возле колоса, включая 2-3 верхних листа – желто-зеленоватого цвета. Общая влажность массы должна составлять в начале уборки не более 65%.
3. Уборка на зерносенаж в более ранние фазы влечет за собой низкое содержание обменной энергии из-за недостаточного накопления крахмала и повышенную кислотность при консервировании массы вследствие бурного развития брожения и накопления органических кислот.
4. Уборка в более поздние фазы вызывает необходимость использовать приспособления для дополнительного дробления зерна (зерновой процессор, «корн-крекер»), в противном случае зерно не будет перевариваться в рубце, а проходить «транзитом».
5. При снижении влажности зерна до 30% и увеличении доли зерен в восковой спелости рекомендуется переход на данном поле от заготовки зерносенажа к уборке влажного зерна на плющение и консервирование и перемещение заготовки зерносенажа на другие более поздние культуры по мере их поспевания.
6. Особое внимание обращать на засоренность посевов. Сильная засоренность вызывает повышенную влажность консервируемого сырья (более 65%) и приводит к заготовке некачественного зерносенажа.
Подготовка траншеи
1. Для заготовки зерносенажа требуются бетонированные траншеи шириной не менее 8-10 м, обеспечивающие строгую изоляцию снизу и с боков. Наличие щелей и отверстий в стенах и в полу не допускается.
2. Траншея должна выть очищена от прошлогодних остатков, вымыта из брандспойта, обработана раствором каустика или формалина в концентрации аналогичной для дезинфекции скотопомещений. Белить необязательно.
3. Зерносенажная масса при пониженной влажности отличается «текучестью» и плохо держит форму при закладке и трамбовке. Поэтому желательно наличие у траншеи глухого торца, с которого начинается закладка. По той причине «текучести» массу сильно распирает в стороны в процессе интенсивной трамбовки, поэтому стенки траншеи должны быть очень устойчивы к давлению массы, чтобы не было проломов и несчастных случаев.
4. С открытого торца перед траншеей обязательно наличие широкой бетонированной площадки для подъезда и выгрузки массы транспортной техникой.
5. Вместо траншейной закладки возможно использование технологии набивки зерносенажной массы в крупногабаритные пленочные рукава.
Подготовка техники
1. Спланировать производство таким образом, чтобы исключить выезд трамбующей техники за пределы траншеи. На трамбовку необходимы колесные тяжелые трактора, не менее двух единиц типа К-701 на основную непрерывную трамбовку и два колесных погрузчика на разравнивание массы. Трактора с гусеничными движителями не желательны, так как сильно ворошат верхний слой массы, забивают массу себе в гусеницы.
2. Запланировать возможность двусменной работы трактористов на трамбовке.
3. Трамбующие трактора должны быть чисто вымыты на площадке перед въездом в траншею, подтеки топлива и масла должны быть устранены.
4. Для заготовки зерносенажа необходимо прямое комбайнирование с измельчением массы до 2-3 см. Уборочный комбайн должен быть снабжен исправной жаткой с мотовилом, и самозатачивающимися (с насечкой) сегментами на косе. На измельчающем барабане должно быть максимальное количество хорошо заточенных ножей и отрегулирован минимальный зазор между ножами и противорежущей пластиной.
5. Количество и грузоподъемность транспортной техники должны быть увязаны с дальностью перевозки, производительностью комбайна и трамбующих тракторов, чтобы не допускать простоя комбайна в поле и обеспечить качественную трамбовку массы в период между двумя выгрузками.
Подготовка пленки
1. Для укрытия используется прочная «на разрыв» пленка толщиной не менее 0,15 мкм, максимально возможной ширины (до 8 м и более). Практикуется подготовка нескольких больших пологов на определенную часть траншеи (во всю ширину) из нескольких спаянных полос пленки.
2. Рекомендуется закупка скотча с обеими клейкими сторонами на полипропиленовой или тканевой (но не бумажной) основе, для склеивания краев пленки внахлест.
3. Следует заранее подготовить патоку и щетки для приклеивания пленки к стенам, специальные грузила (можно камни и кирпичи) для укрепления пленки, чтобы не полоскало ветром в процессе закладки.
Высота среза
1. Соломина внизу раньше грубеет, поэтому высотой среза можно регулировать содержание клетчатки в корме (желательно 25-26%СВ не более). Чем выше срез, тем меньше клетчатки будет в сухом веществе корма.
2. Особое внимание обращать на высокий срез при уборке на зерносенаж пшеницы и тритикале. Ячмень обладает более нежной и переваримой соломиной.
3. Высотой среза можно регулировать и содержание клетчатки в рационе объемистых кормов. Если случилось, что корма из трав заготовлены в запоздалые сроки и с повышенным содержанием клетчатки, то заготовленный на высоком срезе зерносенаж с пониженным содержанием клетчатки может, при скармливании в смеси частично выровнять сложившуюся ситуацию с клетчаткой.
Длина резки
1. Длина резки должна составлять в среднем не более 2-3 см. 2. Слишком длинная резка ухудшает качество трамбовки в условиях повышенной влажности и вызывает сильный разогрев массы. 3. Чересчур короткая резка снижает интенсивность жвачки и слюноотделения при скармливании, что неблагоприятно сказывается на переваримости клетчатки и кислотности рубца.
Трамбовка
1. Трамбовка должна вестись непрерывно и трактора должны успевать хорошо протрамбовывать массу между очередными ее поступлениями (не менее 1-2 мин. на 1 т массы после разравнивания). Плотность трамбовки – не менее 180 кг сухого вещества на 1 м3. 2. Разравнивание массы должно осуществляться тонким слоем не более 30 см.
3. Необходимость ночной трамбовки достаточно спорная, тем не менее в предприятиях на зерносенаже часто практикуют «для надежности».
4. Ежедневно должен укладываться слой протрамбованной зерносенажной массы, толщиной не менее 1 м. Для этого на крупных траншеях укладку и трамбовку ведут «клином».
Сроки закладки
1. Желательно, чтобы от начала закладки и до укрытия проходило не более 3-4 дней, особенно, если наблюдается разогрев массы до 40оС.
2. Часть траншеи, на которой закладка массы уже завершена доверху, можно предварительно уже укрывать. Перед укрытием желательно положить сверху слой свежескошенной отавы 30 см.
Температура массы
1. Обычно считается, что благоприятная для развития молочнокислых бактерий температура не более 32-37оС. Однако практика показывает, что на зерносенажной массе в период закладки температура может достигать до 40-42 оС.
2. Чтобы не допустить сильного разогрева, необходимо быстро набивать хранилище с сильной трамбовкой и герметично закрывать его.
Укрытие
1. Пленка заблаговременно вывешивается на стены. Если в стенках траншеи имеются щели, то пленка вывешивается до дна. Если имеется склеенный полог, и стены в хорошем состоянии, можно вывесить пленку на край стены по длине, примерно на 80 см вниз, приклеить ее патокой, на угол пленки и за нижние края привязываются грузила от ветра.
2. По мере заполнения траншеи пленка прижимается к стенам трамбуемой массой. Чтобы ее не порвать при трамбовке, трактористам следует трамбовать массу возле стен осторожно, на малой скорости.
3. Остальная часть пленки затем набрасывается на затрамбованную массу. Если сверху ложиться склеенный полог, то патокой или двусторонним скотчем необходимо качественно склеить два края.
4. При отсутствии склеенного полога, прижимаемая к стенам пленка должна иметь достаточную оставшуюся площадь, чтобы при набрасывании на массу, все края с двух сторон ложились вперехлест и была возможность склеить их скотчем на всех стыках.
5. Для защиты от птиц пленка дополнительно укрывается сверху опилками, торфом, соломой или несъеденными остатками силоса (органической массой, не содержащей зерно).
6. Укрытая поверхность дополнительно пригнетается грузом. В торцах траншеи по пандусам и по-возможности наверху у стен укладываются мешки с песком или мелким гравием. По середине укладываются старые покрышки.
Скармливание
1. Отбор проб зерносенажа на анализ проводится спустя 1 месяц после укрытия и не позднее, чем за 15 дней до скармливания по ГОСТу 27262-87 «Корма растительного происхождения. Методы отбора проб».
2. Скармливание зерносенажа проводят, как правило, не в чистом виде, а в смеси. Зерносенаж отличается постоянством состава и позволяет при смешивании минимизировать повышенную влажность, кислотность и показатель содержания клетчатки в силосах.
3. Рекомендуется скармливать зерносенаж в смеси с силосом в соотношении 1:1 по сухому веществу.
4. При выемке зерносенажа из траншеи не следует снимать с траншеи сразу всю пленку, открывать траншею нужно постепенно.
5. Выемку проводить, оставляя ровный плотный срез по всему поперечному сечению траншеи. Наличие разрыхленного зерносенажа не допускается во избежание порчи от вторичной ферментации после разгерметизации траншеи.