Даркстор что это такое простыми

Что такое даркстор. Объясняем простыми словами

Даркстор (от англ. dark — «тёмный» и store — «магазин») — это магазин-склад, который выдаёт товары для онлайн-покупок и недоступен для обычных покупателей. Вместо посетителей по залам перемещаются сотрудники, собирающие заказ клиентов.

Дарксторы нужны для быстрой доставки продуктов и других товаров до клиента (обычно — от 15 минут до часа в зависимости от района). Для клиента это удобнее, чем простой поход в магазин: заказал через приложение или сайт — и ждёшь курьерскую доставку. Продавцу такой формат тоже выгоден: он экономит на оборудовании и персонале, а также снижает риск краж.

Основной сегмент работы большинства дарксторов — это доставка повседневных продуктов и бытовых мелочей (FMCG-товаров). В этой сфере, например, работают «Яндекс.Лавка» и «Самокат». Также дарксторы имеются у «Пятёрочки», «Перекрёстка» и других крупных ретейлеров.

Пример употребления на «Секрете»

_«Даркстор “Перекрёстка” ориентируется на сложную температурную доставку, поэтому X5 Retail Group изначально инвестировала в построение непрерывной холодной цепи поставок, куда входит и сам даркстор. Белорусский Bazar держит в своём магазине около тысячи базовых наименований, оперативно подстраиваясь под потребности жителей обслуживаемого района». _

(Руководитель направления «Розничная торговля» Okdesk Александр Гладких — об ассортименте разных дарксторов.)

История

Впервые дарксторы появились в Великобритании в начале 2000-х. Первопроходцем стала сеть магазинов Sainsbury’s, но из-за малого количества заказов первая точка онлайн-продаж была закрыта. Второе рождение произошло в 2009 году, тогда британская компания Tesco открыла свои «тёмные магазины», чтобы разгрузить поток доставок из розничных супермаркетов. Формат оказался успешен.

В России первые дарксторы начали массово открываться в 2017 году. Пионерами в этом сегменте стали «Перекрёсток» и «Леруа мерлен», хотя эксперименты были ещё в 2013 году — тогда формат пробовал использовать «М.Видео».

Источник

Д — Дарксторы: как работает доставка еды

Чтобы не отставать от современности и не упустить новые слова, подписывайтесь на подкаст в Apple Podcasts, «Яндекс.Музыке» и на Castbox. Ставьте оценки и делитесь в комментариях словами, без которых, как вам кажется, невозможно представить коммуникацию в XXI веке.

Что такое дарксторы?

Даркстор — это специальный склад с продуктами, в которых собирают онлайн-заказы для доставки еды. Они отличаются особой системой, которая непохожа на обычную систему супермаркетов: товары находятся в специальных отсеках, чтобы сборщикам было удобно собирать заказы. То, как расположены продукты, зависит от того, насколько часто эти продукты заказывают и насколько товары тяжелые.

Зачем они нужны?

Дарксторы происходят от такназываемых «темных кухонь» или dark kitchen, которые появились в Великобритании и работали по принципу «закажи и забери». В таких кухнях не было мест для посадки гостей, но в них готовили еду на вынос.

Дарксторы нужны для того, чтобы сервисы доставки работали быстрее: если в районе есть несколько дарксторов, покупатели будут получать свои заказы намного быстрее.

Почему формат дарксторов так популярен?

К тому же, онлайн-магазины сегодня вполне могут составить конкуренцию офлайн-маркетам, поэтому многие не видят смысла превращать дарксторы в обычные супермаркеты.

Сервис «Яндекс.Лавка» стал первым даркстором, у которого не было офлайн-магазинов: компания создала сеть складов, в которых находилась продукция и курьеры развозили заказы по районам.

Больше о достоинствах и недостатках дарксторов читайте в материалах РБК Тренды:

Источник

Что такое даркстор — магазин без покупателей и желтых ценников

Сфера онлайн-заказов набирает огромную популярность. Сейчас по интернету можно купить почти все. Специальные маркеты доставят к вам домой необходимые товары буквально за 30 минут. Дарксторы – что это и какие особенности? Расскажем в статье.

В наше время сложно представить человека, который ни разу ничего не заказывал онлайн. Почти у каждого офлайн-магазина есть и мобильное приложение, через которое можно заказать понравившуюся вещь, и вам доставят ее домой.

Категории для онлайн-покупок самые разные: от бутылки воды до плазменного телевизора. Необходимо только оплатить товары онлайн и ждать доставку. Это значительно экономит время, особенно тем, кто не любит традиционный шопинг.

Во время пандемии, когда действуют ограничения, стали особенно популярны приложения для быстрой доставки. У вас закончилась соль, когда готовили суп, а в магазин бежать неохота? Воспользуйтесь услугами даркстора, который доставляет товары первой необходимости.

Суть формата

Слово «даркстор» к нам пришло из английского языка. Если переводить дословно: dark – темный и store – склад или магазин, – получается «темный склад». Это отражает саму концепцию понятия.

Проще говоря, это большой магазин, но он закрыт для покупателей. Он выглядит как склад с различными товарами.

Главное отличие дарксторов от офлайн-формата магазина – они ориентированы только на онлайн-продажу и быструю доставку. То есть клиент с помощью специального приложения или сайта выбирает необходимые ему товары и складывает в виртуальную корзину. Затем оплачивает покупку и ждет курьера.

Впервые в истории идею закрытых магазинов решили реализовать в Великобритании в 2000-х годах и опробовать на примере супермаркетов Sainsbury’s. Но мало кто предпочел такой вид шопинга, и поэтому проект потерпел неудачу.

Первой в России, кто начал работать в таком формате, была сеть супермаркетов «О’Кей» в 2015 году. Затем в 2018 году этому примеру последовал «Перекресток». Даркстор показал эффективность работы, принимая более 5 тысяч заказов ежедневно.

Отличия «закрытых маркетов»

Одна из основных особенностей «темного склада» – он закрыт для клиентов и принимает только онлайн-заявки. Но рассмотрим другие нюансы.

Насчет алкоголя и сигарет – его продают не все дарксторы, потому что для онлайн-заказов необходимо подтвердить совершеннолетие.

Например, время ожидания заказав в сети «Самокат» может составлять от 15 до 30 минут.

Такой способ снижает риск ошибок и путаницы в заказах. Компьютеры обрабатывают тысячи заявок, а сотрудники потом собирают корзину.

Как устроен даркстор

Внешне он выглядит как большой супермаркет, но в помещении ходят только сотрудники, а не покупатели. Товары на складе распределены по категориям и секциям. Там нельзя увидеть рекламных плакатов, желтых или красных ценников, объявлений о скидках и распродажах.

Дарксторы оснащены отличной навигацией, чтобы сотрудники хорошо ориентировались в пространстве и знали, что конкретно и где лежит. В таких маркетах не бывает пробок из тележек – все собирается оперативно.

Маршрут работников продумывает специальная компьютерная программа. Это значительно ускоряет и облегчает процесс сборки заказа.

Пространство закрытого магазина поделено на несколько секций, как в обычных супермаркетах. Есть, например, отдел с овощами, зеленью, фруктами, причем все условия хранения соблюдаются; хлебобулочные изделия или отдельная зона с напитками. Охлажденная и замороженная продукция находятся в разных специальных зонах.

В Совкомбанке можно оформить кредит наличными на любые цели до 3 млн рублей со ставкой 6,9%. Выберите удобную программу и рассчитайте ежемесячный платеж на кредитном калькуляторе. Деньги нужны срочно? Достаточно паспорта и любого второго документа. Нужна крупная сумма? Вы можете взять кредит под залог автомобиля или недвижимости. Заполните заявку на сайте и получите быстрое одобрение. Есть доставка!

Как покупать в дарксторе

Вы заходите на сайт нужного магазина или скачиваете приложение на телефон и выбираете необходимые продукты. Выбранные товары «складируются» в виртуальной корзине. Оплата происходит онлайн, только после этого заявка отправляется к специалистам на склад.

Приложение предоставит различные способы оплаты. Вы выбираете, какой более удобный и выгодный для вас. Обычно необходимо ввести данные банковской карточки.

После оплаты ближайший склад получает информацию о заказе. Сотрудники сразу начинают собирать корзину. Они отлично и быстро ориентируются в магазине. Сам склад обустроен таким образом, чтобы облегчить сборку и минимизировать время на нее.

Чаще всего необходимо набрать продукты на определенную сумму, чтобы заказ доставили бесплатно. Некоторые дарксторы устанавливают конкретную цену на доставку.

Онлайн-версия даркстора

Сайт или приложение – это каталог продуктов. Товары разделены по категориям, например: хлеб и выпечка, мясо и рыба, сладкое, снеки, бакалея, вода и напитки и др. Все иллюстрировано фотографиями, чтобы клиент быстро нашел необходимое и понимал, что ему доставят.

Рассмотрим на примере «Самоката», российской сети dark store.

Когда мы открываем мобильное приложение, то видим варианты доставки: быстрая (от 15 до 30 минут) и доставка из супермаркета. Вторая обычно больше часа (все зависит от вашего адреса), зато ассортимент шире.

Товары поделены на несколько категорий, чтобы удобнее было найти нужные. Также в поисковую строку можно ввести название продукта, и «Самокат» скажет, что есть в наличии.

Допустим, вы уже выбрали, что хотите заказать. Надо оплатить: вы переходите в корзину, проверяете количество вещей. Затем указываете адрес доставки и выбираете способ оплаты.

Кому это выгодно

По мнению экспертов, даркстор показывает высокий уровень сервиса. Сейчас таких сетей становится больше, следовательно, растет конкуренция. Сотрудники стремятся обеспечить налаженную логистику, качественную продукцию и быструю доставку.

Большие помещения дают больше возможностей для правильного хранения товаров. Все правила и требования строго соблюдаются. Это значит, что покупатель получит свежую продукцию.

Карта «Халва» – универсальный финансовый инструмент. Используйте свои средства, получайте кешбэк с покупок до 10% и доход на остаток собственных средств по карте до 9%, а также открывайте вклады под выгодный процент. Вы можете взять заемные средства до 500 000 рублей и потратить их на покупки в рассрочку 10 месяцев или больше, если оформите подписку «Халва.Десятка». Оформите Халву в пару кликов, и курьер привезет ее вам!

Только до 04.09.2022 действует увеличенная рассрочка – целых 24 месяца на все покупки у партнеров по акции «Школьная Халва». Позвольте себе еще больше с Халвой!

Какие еще преимущества для покупателей:

Такой формат выгоден не только для клиентов, но и для самих организаций. Во-первых, потому что это возможность сэкономить на персонале и маркетинге. Офлайн-супермаркет требует больше персонала: кассиры, охрана, рекламщики.

Во-вторых, не нужно следить за привлекательностью прилавков. Обычно магазины заманивают клиентов красиво разложенным товаром или цветом ценников. У дарксторов такой необходимости нет. Вместо этого они могут обеспечить лучшие условия хранения.

В-третьих, само пространство позволяет в любой момент провести нужные изменения: добавить стеллажи, что-то передвинуть.

Продавать стало еще проще! С новой услугой Совкомбанка используйте смартфон как терминал при безналичных расчетах. Преимущества – покупка в одно касание и безопасность каждой операции.

Проблемы дарксторов

Тенденция показывает, что такой формат магазинов хорошо приживается в современном российском обществе. Особенно популярны услуги дарксторов в мегаполисах, где из-за темпа жизни люди привыкли к покупкам онлайн и быстрой доставке.

Один из минусов таких ритейлеров как раз в том, что в основном они торгуют в крупных городах. Там больше и клиентов, и заказов. В небольших населенных пунктах данная культура пока не распространена, но имеет приличные перспективы развития: ведь конкурентов среди дарксторов там не так много, а желающих покупать достаточно.

Другой недостаток – сейчас не для всех жителей доступен формат закрытого магазина. Например, не все пенсионеры активно пользуются смартфонами и знают, как заказать и оплатить онлайн. Для них привычнее пойти в простой супермаркет.

Мы видим товар только на картинке, поэтому некоторые сомневаются, привезут ли им свежие фрукты и зелень. Они предпочтут сходить в магазин и самим выбрать продукты.

И, пожалуй, всегда будут такие люди, кому важно пощупать и посмотреть вещь вживую. В любом случае дарксторы предоставляют отличную возможность экономить время и силы на покупках ежедневных рутинных товаров.

Источник

Тёмное дело. Что такое даркстор и на что обратить внимание при его открытии

Пандемия затянулась, бизнес теряет деньги, предпочтения покупателей меняются, а значит, пришло время для нестандартных и, возможно, забытых решений. Одно из таких — даркстор. Разбираемся, что это за формат, какие у него особенности и на какие тонкости стоит обратить внимание при его открытии.

Что это за формат и какие у него особенности

Даркстор (от англ. dark store) — это магазин-склад, в который не ходят покупатели. Они заказывают товары в онлайн-витрине того же магазина, а сотрудники ретейлера собирают заказы и доставляют их клиентам. Именно из-за отсутствия посетителей магазин называют «тёмным».

Впервые концепцию опробовал британский ретейлер Sainsbury, открыв в начале нулевых в Лондоне дистрибуционный центр. Тогда подход не зашёл, и из-за малого числа заказов магазин закрыли. Но уже в 2009 году британский Tesco открыл два даркстора, пообещав держать темп открытия по одной точке в год. В 2013 году второй по величине ретейлер Sainsbury вспомнил о своих складах и также запустил собственный «тёмный магазин».

Особенность бизнес-модели

В основе бизнес-модели даркстора лежат:

Расходы на ремонт и оформление магазинов, маркетинг точек продаж, штат кассиров и консультантов теперь идут на аренду помещения и зарплату курьеров. На первый план выходит также автоматизация цепочки доставки товаров и работы магазина. В зависимости от масштабов сети и планов по её развитию автоматизация может достигать впечатляющих результатов.

Ещё одна особенность дарксторов (вытекающая из предыдущих пунктов) — быстрая доставка. Например, британский Sainsbury доставляет заказ за час, а российские «Яндекс.Лавка» и «Самокат» привозят за 15–40 минут.

Что нужно сделать предпринимателю при открытии своего даркстора

Задача владельца даркстора простая — быстро отдать заказ покупателю. Обеспечить упомянутые выше 15 минут доставки можно, расположившись ближе к потребителю.

Определите зону доставки в пешей доступности от места жительства целевых покупателей. Аренда помещения вблизи крупных трасс с плотным потоком и эстакадами будет плохой идеей — пешком курьеры не дойдут, а на автомобиле встанут в пробку.

Если вы владеете несколькими магазинами формата «у дома» — это удачные кандидаты на переоборудование в дарксторы. Вы уже платите за аренду и вы можете прикинуть будущий трафик.

Для начинающего предпринимателя также не будет проблемой арендовать помещение в несколько квадратных метров в любом приглянувшемся районе.

Не забудьте и про курьеров. С пешими сотрудниками проблемы нет, но при доставке на транспорте, например, самокатах и велосипедах, лучше продумать их размещение около магазина заранее.

Эта часть относится больше к маркетингу и вашему позиционированию на рынке, но итоговый ассортимент также сильно отразится на оснащении магазина, температурном режиме и требованию к самому помещению. Например, даркстор «Перекрёстка» ориентируется на сложную температурную доставку, поэтому X5 Retail Group изначально инвестировала в построение непрерывной холодной цепи поставок, куда входит и сам даркстор. Или, к примеру, белорусский Bazar держит в своём магазине около тысячи базовых наименований, оперативно подстраиваясь под потребности жителей обслуживаемого района.

Очевидно, что в дарксторе не нужны такие традиционные для офлайнового ретейла явления, как привлекательный мерчандайзинг или покупательские зоны кросс-продаж. Дорогостоящий ремонт и оформление тоже ни к чему — не для кого стараться.

Вместо этого на первый план выходит продуманность потоков перемещения сотрудников магазина и логика выкладки. Помним про цель — быстро отдать заказ. Чем быстрее сборщики соберут заказ, тем быстрее курьеры его передадут покупателю.

Лучшие практики организации работы внутри магазина можно подсмотреть у продвинутого Tesco. Для небольшого магазина у дома в спальном районе будет достаточно продумать путь перемещения сборщиков и выложить товар на полки в логике покупателя: «поесть, попить, шоколадку и корм для кошки».

Классические офлайновые магазины страдают от частой поломки оборудования, просто потому что его много: кассы, принтеры чеков, сканеры, digital signage. В дарксторах же нет касс и большинства типового торгового оборудования. Зато есть стеллажи, много холодильников и система кондиционирования. Всё это нужно контролировать и обслуживать: проверять электрику и автоматику, чистить ёмкости, менять расходные материалы.

О сервисе стоит позаботиться также, если вы планируете продавать франшизу, в которую нужно включить правила оказания услуг для франчайзи.

Организовать работу техобслуживания даркстора можно двумя путями: своими силами или найти подрядчика. Первый вариант предполагает наличие в штате профильного техника, что всё равно не исключает в случае поломки обращение к производителю за ремонтом или комплектующими. Если у вас один магазин, штатный сотрудник, скорее всего, будет часто сидеть без работы. В таком случае можно подписать договор на обслуживание с сервисной компанией, специализирующейся на продаже и ремонте соответствующего оборудования.

Оба способа работают наиболее эффективно, когда процессы сервиса автоматизированы: вы быстро создаёте заявку, а обслуживающая организация или технический специалист оперативно её выполняет. При этом вы контролируете работу и не теряете информацию в процессе. На первых парах учитывать сервисные заявки можно в Excel — это быстрый способ запуститься и лучше, чем не вести учёт вообще. В дальнейшем можно подумать о переходе на сервисные системы учёта и управления заявками.

Источник

Что такое дарксторы и как они работают: подкаст РБК «Что изменилось?»

В гостях — Вячеслав Бочаров, со-основатель сервиса «Самокат». Вячеслав рассказал о подводных камнях создания собственной марки.

Илья Красильщик, генеральный директор «Яндекс.Лавки», объяснил, как формируются заказы и как высчитывается спрос в отдельных районах.

Ведущий подкаста — Макс Ефимцев — адепт современных технологий, инфлюенсер, SMM-специалист.

Мы также подготовили видеоверсию подкаста «Что изменилось?». Посмотреть на беседу ведущих и гостей вы можете здесь:

Таймлайн беседы

1:41 — Когда на отечественном рынке появились первые дарксторы? (темные магазины)

5:24 — Как формируется ассортимент?

10:16 — Зачем сервисам доставки собственные торговые марки?

12:10 — Появится ли в ассортименте доставки алкоголь и сигареты?

13:21 — Платят ли бренды за размещение своей продукции?

15:02 — Как искусственный интеллект помогает собирать заказы

22:43 — Как появляется фиолетовая молния?

29:51 — Почему сервисы доставки такие популярные?

33:52 — Как проходит работа с курьерами?

39:18 — Почему курьеры не пользуются электрическими самокатами и велосипедами?

45:26 — Планируются ли открытия офлайн-магазинов?

Несколько хайлайтов разговора

Следите за новыми эпизодами и подписывайтесь на подкаст на любой удобной платформе: Apple Podcasts, CastBox, «Яндекс.Музыке», Google Podcasts, Spotify и ВК Подкасты. А еще следите за нами в Telegram и Instagram «Что изменилось?» — там мы подробно обсуждаем то, что не успели проговорить в выпуске, и делимся интересными материалами по теме.

Больше про дарксторы вы можете прочитать в других материалах РБК Тренды:

Источник

Переход на темную сторону: зачем супермаркетам превращаться в дарксторы

В условиях карантина онлайн-покупки обрели невероятный успех. Даже приверженцы офлайн-шопинга быстро освоили новый формат и оценили удобство заказа и скорость доставки.

Ретейл не был готов к такому всплеску спроса и сначала с трудом справлялся с возрастающим потоком заказов. Например, в марте, по данным «СберМаркета», их количество в Москве выросло в два раза, а в крупных городах России — на 55%. Существующие способы комплектации — в распределительном центре или в магазине — не всегда способны удовлетворить высокий потребительский спрос в полной мере. Справиться с проблемой, ускорив сборку заказа и его доставку до клиента, способен апробированный формат дарксторов.

Что такое даркстор и для чего он нужен

Все больше людей не хотят проводить время в очередях крупных гипермаркетов и пробках по дороге к ним, а ассортимента в магазине у дома недостаточно. С переходом потребительского спроса в онлайн изменились требования и фулфилмент-операторов для e-commerce: собирать и доставлять заказы нужно быстрее, тратя при этом минимальное количество ресурсов. Поэтому многие крупные европейские сети начали присматриваться к перепрофилированию уже имеющихся магазинов в новый формат — формат дарксторов.

Даркстор — что-то среднее между магазином и распределительным центром. Выглядит он так же, как и магазин, — только без касс и покупателей. Этот формат берет свое начало в Британии, где первопроходцем в 2009 году стала сеть Tesco, и с тех пор только набирает обороты. Он вобрал в себя преимущества обоих форматов: большой ассортимент, систему хранения, удобство комплектации, транспортную доступность.

Исторически так сложилось, что большинство коммерческой недвижимости в Европе — в собственности у сетей. Простой магазинов, которые потеряли рентабельность из-за изменения конъюнктуры рынка, означает грандиозные финансовые потери. Создание дарксторов на существующих мощностях позволяет их избежать.

Источник

Как перейти на темную сторону. Или что нужно знать для открытия даркстора?

Для начала разберёмся, что такое даркстор? Это магазин без покупателей, больше похожий на склад для онлайн-торговли, но где товары лежат не в коробках, а разложены строго в определенных местах, чтобы профессиональные комплектовщики могли быстро собрать онлайн-заказы. Потребителю остается лишь забрать свою покупку из пункта выдачи – который расположен либо около самого даркстора, либо в его окрестностях – или оформить доставку на дом.

Такой формат больше привлекает сегмент FMCG (товары повседневного спроса), где скорость комплектации и доставки заказа, а также условия хранения товаров играют большую роль. Пространство в них организовано так, чтобы комплектовщики могли в кратчайшие сроки собрать заказ. Поэтому дарксторы так напоминают супермаркеты, в которых нет покупателей, касс и рекламы. Еще одним отличием даркстора от склада является выдерживание определенных температур для хранения различных категорий товаров. Такие магазины расположены близ жилых домов и общественных зон. Можно встретить и гибридные форматы, в которых оборудованы небольшие пункты оформления и получения заказов для покупателей.

В чем плюсы даркстора для ритейлеров? Фактически они запускают супермаркет, который работает как склад, что исключает издержки, связанные с обслуживанием клиентов. Выгодным даркстор будет и для запуска в регионах, где ритейлерам неэффективно располагать большие распределительные центры. Еще одним плюсом является экономия на аренде помещения, поскольку места с большим потоком покупателей не нужны, подойдут помещения подвального типа.

Формат дарксторов не новый. Впервые он появился в Лондоне в 2000-х годах в виде «центра дистрибуции» онлайн-покупок сети Sainsbury’s, но тогда он не был оценен покупателями по достоинству, и склад быстро закрыли. Вторая попытка состоялась в 2009 году. Магазины такого формата запустила британская Tesco неподалеку от Лондона. Тогда же Tesco был придуман термин «темный магазин» для магазинов, в которых нет покупателей.

В России первый даркстор был открыт в 2013 году компанией «М.Видео», но позже они отказались от такого формата. Зимой 2018 года представители компании заявили газете «Коммерсантъ»: «При росте онлайн-продаж в сегменте бытовой техники и электроники более эффективно иметь склады с промышленными логистическими решениями по учету товаров».

Вторая волна дарксторов захлестнула российских ритейлеров в 2017 году. В новом формате открылись «Гиперглобус», «Леруа Мерлен» и «Перекрёсток».

В 2019 году все снова заговорили о дарксторах благодаря Яндекс Лавке. Компания создала сеть небольших складов в различных районах города так, чтобы радиус доставки товаров был равен расстоянию, которое курьер на велосипеде может преодолеть за 7 минут.

Сегодня в России открываются сотни дарксторов («Магнит», «ВкусВилл», «Перекресток»), необходимость в которых возникла в условиях резкого скачка максимально быстрой доставки, ключевым фактором которой выступили пандемия и карантин.

Как происходит работа в магазинах такого формата и без какого торгового оборудования не обойтись?

Перед тем как отправиться на склад, сборщик ставит на тележку ящики и сканирует на каждом штрихкод. Это необходимо для того, чтобы система могла понять, сколько заказов может быть сформировано. Для сканирования штрихкодов сборщики используют портативные терминалы сбора данных (ТСД), на которых отображается информация о товаре, в какой ячейке он находится и в какой ящик его положить.

Специалисты компании «Пилот» подобрали три варианта ТДС от Zebra, которые отлично справятся с задачами магазинов такого формата:

1. Сверхпрочный мобильный сенсорный компьютер Zebra MC9300, который обладает превосходной сверхпрочной конструкцией и надежной системой аксессуаров. Дальность сканирования МС9300 составляет от 7,5 сантиметров до 21,5 метра, что позволяет ему без труда считывать любые штрихкоды, даже если они находятся на самой верхней полке.

2. Терминал сбора данных Zebra MC3300x – легкий, универсальный наладонный компьютер с клавиатурой на платформе Android, гибкий инструмент для автоматизации даркстора. Яркий сенсорный дисплей, несколько вариаций клавиатуры и четыре форм-фактора конструкции позволят подобрать устройство, с помощью которого сотрудникам будет проще справляться с задачами по сбору данных.

3. ТСД Zebra MC2200 и MC2700 — это превосходное решение по доступной цене. Конструкция компьютеров MC2200 и MC2700 переработана для максимального комфорта и удобства использования. Размер, расположение и цвет клавиш, форма, сужающаяся к низу, отдельные выступы для пальцев, которые позволяют работать с клавиатурой и дисплеем одной рукой, съемная триггерная рукоятка и многое другое.

В дарксторе все ряды и полки пронумерованы, а товар расположен от тяжелого к легкому. В процессе помещения товаров в ящик сборщик, с помощью терминала сбора данных, сканирует штрихкод, и информация о наличии того или иного товара обновляется в системе.

Помимо определения местоположения каждого товара система фиксирует количество полученных заказов и информирует сотрудников даркстора о необходимости пополнить запасы из распределительных центров. После получения партии сортировщик складывает в тележку товар, при этом сканируя штрихкод на каждой единице и на ящиках. Система устроена так, чтобы в одной тележке был только тот товар, который находится неподалеку друг от друга, и сотруднику не пришлось бы обходить всю площадь магазина.

Источник

Гайд по точкам логистической цепочки: везде успеть, ничего не потерять

Мы совершаем покупки почти каждый день самыми разными способами: забегая в магазин, с ноутбука в онлайн-супермаркете, в мобильном приложении маркетплейса. Эти привычные и почти естественные для нас действия. Но мы даже не подозреваем о том, что кроется за ними — а именно, о нешуточном пути, который проделывает каждый купленный нами товар. Всё от бутылки воды до мебели незаметно попадает к нам от производителя, благодаря множеству логистических точек и функций, скованных в гармоничную цепь.

В статье мы расскажем про этот путь, состоящий из различных складов и операционных точек. Разложим по полочкам факты о самом необходимом для того, чтобы успеть все доставить и ничего не потерять.

Даркстор — это склад для быстрой сборки заказов для онлайн-магазинов. Называется он так потому, что действительно почти неотличим от обычного супермаркета, только этот store (магазин) закрыт для покупателей, отсюда и dark.

2020 год показал, что недостаточно просто предлагать доставку. Нужны гибкие процессы, чтобы реагировать быстро, собирать бережно и отдавать в доставку моментально. В этом плане дарксторы становятся все более важным логистическим узлом. Конкуренция в онлайн-ритейле усиливается, спрос растёт, а значит важней становится эффективная автоматизация и качество сборки. А потому всё больше зависит от сборщиков, главных посетителей дарксторов.

Дарксторы — это супермаркеты с идеальным UX, спроектированным для быстрой сборки заказов.. Сотрудники перемещаются по даркстору, как это делал бы покупатель магазина. Однако сборщик – это профессионал с определёнными задачами, а значит и его магазин устроен куда умнее.Сборщик работает с «умной» навигацией, которая сама строит маршрут для сборки нужных товаров Скорость и простоту сборки обеспечивают специальные приложения, которые выстраивают оптимальные маршруты, позволяя сборщикам собирать несколько заказов сразу.

Расположение ассортимента на полках тоже продумано: например, расставлено по категориям, например от тяжелых к легким — в итоге большая канистра оливкового масла не окажется на связке бананов. При этом товары легкодоступны, а то, что заказывают редко, хранится отдельно, не мешаясь под рукой. Специальные сервисы контролируют количество товаров и отслеживают своевременное восполнение недостающих единиц из распределительных центров.В зависимости от задач бизнеса дарксторы варьируются в размерах и могут располагаться в разных местах. Например, сервис экспресс-доставки «Самокат» работает с сетью небольших дарксторов в районах города. Парковка им не нужна: курьеры используют велосипеды и самокаты. Однако, в интернет-магазине «Впрок» всё иначе: большой даркстор с парковкой для грузовых автомобилей расположен за городом, что позволяет организовать сборку заказов из множества единиц. Таким образом дарксторы — это склады, заточенные под функцию сборки заказов. В них сочетаются 3 ключевых черты: удобство работы сборщиков, показатели эффективности бизнеса и качественный товар для получателей.

Склад, необходимый для сокращения транспортных затрат. Основной механизм работы – получение крупных партий товара от складов готовой продукции или других распределительных центров (РЦ), отправка менее крупными партиями.

В РЦ поступают крупные партии продукции, которые комплектуют и отправляют меньшими партиями дальше по логистической цепочке. Однако они служат ещё и для хранения страховых запасов, которыми всегда можно быстро воспользоваться, например, чтобы пополнить склад супермаркета.

Распределительный центр — как правило, высокий ангар большой площади, в котором на паллетах или стеллажах хранятся товары, при этом количество ярусов может достигать шести. РЦ связывают поставщиков и точки продаж, и, чтобы сделать доставку максимально быстрой, располагаются рядом с городами.В распределительных центрах используют кросс-док площадки, которые нужны для перемещения паллет с одного транспорта на другой. В РЦ кипит жизнь: орудуют штабелёры, погрузчики, скутеры — «руки и ноги» центра. С их помощью перемещают, комплектуют и распределяют грузы в транспорт поменьше для дальнейшего развоза по магазинам в разных районах. Всю эту активность нужно постоянно контролировать, регистрировать и быстро адаптировать к изменениям и неожиданностям. В этом помогают различные ИТ-инструменты.Прежде всего для контроля РЦ используется WMS-система. Без преувеличения это — «мозг» любого распределительного центра, который содержит всю информацию по происходящему. Вдобавок к этой системе есть и другие, например система, которая отвечает за управление персоналом (контролирует всё: от перемещения по территории до учёта каждого часа смены и её оплаты) или yard management (отвечает за передвижение транспорта по территории, позволяя всегда понимать какими задачами заняты погрузчики и когда каждый из них освободится).Но на этом IT-начинка не заканчивается. В России работают требования по маркировке отдельных категорий товаров — например, шуб, шин, парфюмерии, алкоголя. Каждый товар имеет специальный код, по которому отслеживается действительно ли с производства приехал оригинальный продукт.

С одной из этих систем мы сталкиваемся в магазинах. Замечали, что на кассах магазинов некоторые товары сканируют дважды? Этот короткий звук означает, что система ЕГАИС подтвердила покупку того самого виски из Шотландии, а не гаражный контрафакт.

Эта система работает и на распределительных складах, отслеживая законное происхождение товара на своём этапе. Затем то же самое делает и кассир магазина при продаже потребителю.

Источник

Новый тренд — магазины даркстор

Пандемия заставляет ритейлеров не стоять на месте, а искать варианты, которые помогут сохранить деньги. Еще в 2019 году владельцы бизнесов делали ставки на омниканальность — совмещение онлайн и оффлайн торговли. Но 2020 год внес существенные коррективы: оффлайн магазины теряют часть покупателей, а то и вовсе закрываются. Поэтому сегодня бизнесу требуются новые и эффективные решения, позволяющие удержаться “на плаву”.

Что такое даркстор

Как правило, что для нас новое, то в Европе уже давно пройденный этап. Так получилось с ритейл-форматом — dark store. Переводится буквально, как “темный магазин”.

Почему темный? Потому что в нём нет покупателей. Внешне он похож на обычный супермаркет с привычной нам выкладкой товаров на стеллажах, холодильниками с полуфабрикатами и даже отделом кулинарии. Но внутри вместо посетителей ходят сотрудники, которые собирают онлайн-заказы. Впервые удачно такой формат запустила компания Tesco в Лондоне в 2009 году.

Как это работает

Через специальное приложение или сайт человек делает заказ. Данные его заказа поступают в базу дарк стор, где комплектовщик их видит и приступает к выполнению. Только после того, как сотрудник “темного магазина” сложил все продукты в пакет, у клиента снимается оплата. Забрать заказ можно самостоятельно в специальном пункте выдачи или воспользоваться услугами курьера. Формат dark store дает возможность клиентам быстро и без очереди получить свои продукты.

Преимущества даркстор для розничной электронной коммерции

Рост рынка e-commerce усиливает конкуренцию, а значит “темные магазины” должны выделяться.

И не только скоростью доставки.

Среди преимуществ даркстор выделяют:

В чем отличие «темных магазинов» от обычного склада и магазина

Dark store не является очередным красивым названием распределительного центра или магазина формата “у дома”. Это что-то среднее: по функциям он похож на склад, по наполнению на обычный магазин с товарами повседневного использования.

Избежать постоянных расходов, например на охрану, позволяет сканер отпечатков, которым пользуются сотрудники для входа в дарк стор. Там также нет рекламных вывесок, а вместо ценников — специальный штрих-код. Дарк стор полностью компьютеризированный. Вся информация о продуктах, их расположении находится в базе. Это позволяет вести контроль срока годности, остатков и пополнять запасы без задержек для клиента.

Как решена проблема «последней мили»

“Темные магазины”, как и обычные супермаркеты, располагаются в городе. Это решает проблему “последней мили” в продуктовом ритейле — сокращает время доставки заказов к конечному покупателю. С дарк стор получить свой заказ можно в течении 45 мин максимум. Это позволяет доставлять такие продукты, как мороженое или свежую выпечку, которых на обычном складе нет.

Эффективно составленный маршрут внутри “темного магазина”, небольшая площадь помещения, отсутствие клиентов позволяют комплектовщикам быстрее собирать заказ. Для сборки заказа на огромном распределительном центре уходит больше времени, а в обычном супермаркете — отвлекают покупатели.

Можно ли обычный магазин преобразовать в темный и как это сделать

Если вы уже владеете магазином, то его можно переоборудовать в “темный магазин”. С нуля открыть даркстор, фактически тоже самое, что и запустить супермаркет, только без издержек, связанных с покупателями.

Как выбрать стеллажи для даркстор

Прежде чем выбрать стеллаж для дарк стор, определитесь с максимальной нагрузкой на уровень хранения. Учитывая тот факт, что на верхних полках будут товары, а внизу — коробки с запасами, оптимальным вариантом станут стеллажи Мастер от Форстор. Максимальная нагрузка на полку — 400 кг, чего вполне достаточно, чтобы выдержать баклажки с водой, бытовую химию или бакалейные продукты. Для более легких товаров существует специальная серия стеллажей Start с максимальной нагрузкой 120 кг/полку.

Металлические стеллажи от Форстор полностью разборные. Это очень упрощает транспортировку, а установка одной конструкции занимает считанные минуты. Перфорированные стойки позволяют менять межполочное расстояние в зависимости от габаритов продукции.

Мезонин в «темном магазине»: зачем

В Украине есть dark store?

Конечно же по запросу даркстор Киев вы ничего не найдете, так как в Украине этот формат онлайн-ритейла новый и еще не успел найти своих почитателей. Но некоторые “фишки” все-таки проникли к нам. Так в 2020 году сервис Glovo запустил “dark kitchen” — кухню, которая работает только на онлайн-доставку.

Пока еще неизвестность “темных магазинов” в украинской e-commerce дает возможность стать популярным и запомниться, как первооткрыватель. А чтобы правильно выйти на рынок розничной онлайн-торговли, советуем обратиться в компанию Форстор. Мы предоставляем качественные стеллажи для магазина-склада любого формата и сможем рассчитать максимально эффективную систему хранения товара. Все вопросы и консультация по телефону или оставляйте заявку через форму обратной связи.

дата: 06.12.2021 18:33:33 просмотров: 239

Источник

Dark store: вы уже думаете над этим?

Предполагаю, что после окончания карантина, введенного во многих странах в связи с пандемией, формат dark store станет развиваться намного быстрее, чем эксперты прогнозировали еще в начале этого года. Почему? Давайте разберемся.

От теории к практике: dark store и его нужность

Онлайн-заказы лежат в основе данной технологии. Суть dark store заключается в том, что покупатель в интернет-магазине формирует свою потребительскую корзину, а собирают ее работники склада. Затем укомплектованный и оплаченный товар ретейлер отправляет по указанному покупателем адресу.

Еще одна разновидность dark store, когда покупатель в онлайне собрал нужные товары в «корзину», оплатил, а потом просто физически забрал их в магазине. Другими словами, воспользовался функцией «click-and-collect» («нажми и забери»).

Впервые идею «магазина без покупателей» супермаркет Sainsbury’s пробовал внедрить в Великобритании в начале двухтысячных, но тогда количество заказов было довольно небольшим и данный формат пришлось ретейлеру закрыть.

Однако последние несколько лет супермаркеты по всему миру сталкиваются с новой проблемой: торговые площади «живого» магазина не позволяют одновременно обслуживать и реально пришедших покупателей, и онлайн-заказы, поскольку последних становится все больше.

Нюансы: детально о формате dark store

Магазин, который работает в таком варианте, напоминает склад обычного супермаркета. На его территории находятся только сотрудники — они собирают онлайн-заказы.

В 2009 году в торговле снова была сделана попытка запустить dark store: недалеко от Лондона Tesco рискнула не только воплотить такой принцип торговли в жизнь, а и закрепила само название формата.

Сейчас dark stores развивают крупные сети в Европейском Союзе, США и других странах.

«Мы внимательно изучали принцип работы британских коллег, и, если сравнить наши dark stores, они будут очень похожи. Нам в принципе нравится бизнес-модель Tesco, мы много у нее переняли. И тот путь эволюции, который она проходила за 10 лет, мы проходим быстрее», — говорит директор по электронной коммерции торговой сети «Перекресток» Денис Васильев.

Подобные магазины, скорее, можно отнести к сегменту FMCG, где есть продовольственные товары и те, что входят в перечень товаров первой необходимости.

Внутреннее пространство dark store организовано так, чтобы комплектовщики максимально быстро собрали заказ. Здесь выдерживают необходимый товарам температурный режим и соблюдают все нюансы по хранению.

Другие ниши для магазинов без покупателей

В Восточной Европе до недавнего времени еду и ежедневные товары онлайн покупали примерно 0,3—1,7 % потребителей. Однако, учитывая последние события, очень вероятен довольно большой скачек этих показателей, конечно, в сторону увеличения.

Диджитализация — будущее торговли?

Walmart, Albertsons, Stop&Shop, Meijer, Hy-Vee и многие другие в последние годы начали активнее инвестировать в автоматизированные мини-склады внутри своих магазинов и открывать dark stores.

Не отстают от маркетов и бакалейные лавки. По словам Билла Бишопа, соучредителя консалтинговой компании по розничной торговле и торговле продуктами Brick Meets Click, для таких магазинов работники, которые собирают, упаковывают и доставляют вручную товары, обходятся дорого. Поэтому бакалейные лавки обращаются к технологиям, позволяющим сократить расходы и не допустить перегрузки торговых площадей, где присутствуют покупатели.

Walmart в Салеме, штат Нью-Гемпшир (США), запустил пилотный проект с автономными тележками, которые собирают заказы клиентов и доставляют их работникам супермаркета, а те уже готовят содержимое для отправки.

Также ретейлер недавно открыл Walmart Pickup Point площадью 3 700 кв. м за пределами Чикаго, в одном из продуктовых магазинов. Клиенты подъезжают туда и останавливаются на парковке, а работники Walmart загружают их заказ в багажник. Кроме того, Walmart отсюда осуществлять адресную доставку. Внутренняя часть локации выглядит как обычные супермаркеты торговой сети, но покупатели не могут зайти внутрь.

Некоторые эксперты говорят, что подобные модели имеют преимущество перед большими централизованными складами, поскольку расположены ближе к потребителям, нежели классические складские площади.

«Микроформат помогает ритейлерам решить проблему трудовых затрат и затрат на последнюю милю», — пояснил аналитик Jefferies Кристофер Мандевилл.

По его оценкам, стоимость доставки продуктов из центральных складов обычно примерно в два раза выше, чем при использовании dark store в составе крупного магазина.

«Dark stores в продуктовом магазине — это новая тенденция», — уверен Майкл Демко, основатель консалтинговой компании Locai Solutions.

По итогам 2019 года, к примеру, в США лишь около 5 % покупателей приобретали продукты в Интернете, но уже тогда аналитики прогнозировали, что в ближайшие годы это число возрастет. Правда, в тот момент, скорее всего, они и предположить не могли, как ситуация в мире поменяется буквально через несколько месяцев.

e-Commerce в цифрах

В то же время, Сьюзан Мейер обращает внимание, что конкуренция в Интернете жестче, рекламные тарифы немалы, а количество информации очень большое. Соответственно, потребители меняют свои принципы при выборе ретейлера, у которого действительно сделают покупку. И потому диджитализация играет всю большую роль в увеличении конкурентоспособности магазина в e-Commerce, собственно, как мы видим на примере dark stores.

«15 лет назад мы спрашивали друг друга: ˮЧто такое e-Commerce? В чем его польза для малого бизнеса?ˮ. Я надеюсь, что 15 лет спустя люди вообще не будут задумываться о e-Commerce, так же, как мы сегодня не задумываемся об электричестве», — Джек Ма, основатель Alibaba, один из самых богатых бизнесменов мира.

Источник

Дарксторы — что это?

В эпоху онлайн-продаж появляется новый тип торговли, именуемый darkstore. Что такое дарксторы, знает каждый любитель доставок продуктов или бытовой химии. Самые популярные магазины сделали себя имя на доставке востребованных товаров, потому что этот бизнес востребован у современных покупателей.

Даркcтор сети Утконос

Что такое даркстор

В переводе с английского darkstore означает «темный склад». Суть бизнеса состоит в доставке товаров тем, кто совершает онлайн-заказы. Название не случайное. В помещениях часто хранятся запасы еды, включая ряд скоропортящихся продуктов. Для некоторых из них отсутствие света является необходимым условием длительного хранения запасов. Поэтому на «темных» складах порой действительно отсутствует яркое освещение. Вдобавок здесь нет покупателей, что является еще одним отличием от классического магазина.

В дарксторах покупателей нет. Магазины доступны только для сотрудников склада, которые собирают товары с полок, а курьеры доставляют их клиентам. Система напоминает онлайн-магазин, только вместо обычного склада стоят такие же полки, как и в супермаркетах.

Как покупать в дарксторе

Заказ товаров через darkstore осуществляется онлайн. Клиенты скачивают приложение или заходят на сайт продавца. Далее нужно выбрать товары, добавить их в корзину и указать условия доставки (дом, офис, время прибытия), способ оплаты.

После этого товар отправляется на сборку, а затем выдается курьеру. Принцип схож с доставкой товаров онлайн из обычного магазина. Только в darkstore нельзя войти обычным покупателям. Это закрытая складская территория, товары на которой располагаются в строгой последовательности. Поэтому сборщики-продавцы ищут их за пару минут, и уже через 15-45 минут курьер доставляет купленные товары клиентам.

Плюсы и минусы

Формат darkstore отличается от онлайн-магазина, склада или обычного супермаркета. Хотя он имеет черты каждого из указанных видов бизнеса. Чтобы оценить его особенности, следует изучить плюсы и минусы даркстора.

Преимущество darkstore — быстрое получение заказов. Среднее время доставки составляет 25 минут. Из минусов — ассортимент у складских магазинов в разы меньше, чем в обычном супермаркете. Поэтому пользователям приходится выбирать только те товары, которые доступны в каталоге.

Кто придумал магазин-даркстор

Впервые доставку товаров по принципу даркстора реализована компания под названием Sainsbury’s. Опыт был неудачным, так как на тот момент (начало 2000-х) рынок был не готов к активным продажам в таком формате. Но в 2009 году, когда британская фирма Tesco вновь вернулась к нему, процессы доставки были уже более слаженными. В РФ первые попытки торговли в darkstore были приняты «М-ВИДЕО». В сфере доставки продуктов питания первопроходцем является сеть гипермаркетов «Перекресток».

Даркстор магазина Перекресток

Как устроен darkstore

Принцип работы darkstore — быстрая логистика со складов продавца. Устройство магазина напоминает систему, которая строится вокруг склада с товарами. Заказы на них оформляются через специализированное приложение. После создания заказа система распределяет товары, требуемые для доставки, между работниками склада. Они формируют «виртуальные корзины», после которых товары распределяются курьерам для доставки покупателям.

Магазины darkstore устроены таким образом, чтобы доставка покупок занимала минимум времени. В черте мегаполиса есть несколько точек дарксторов, чтобы клиенты могли получать оформленные заказы в течение часа, не более. В этом заключается основное отличие такого формата от доставки, которую предлагают супермаркеты.

В супермаркетах товары доставляется в течение суток после оформления заказа, а darkstore предлагает те же услуги, но в течение часа. Ассортимент дарксторов ограничен, но зато все товары хранятся в максимально подходящих условиях, чем на складах супермаркета.

Даркстор САМОКАТ

Примеры dark store магазинов

В РФ немного darkstore-супермаркетов. Но есть популярные сети, о которых слышал практически каждый. Оценка их преимуществ (таблица 2) позволит узнать, насколько стремительно развивается это направление в РФ.

Приведенные дарксторы являются лидерами российского рынка. Они преимущественно доставляют продукты питания и бытовую химию. Наиболее популярны дарксторы, которые являются частью сети супермаркетов, предоставляя покупателям выбор — купить товары в расширенном ассортименте по обычной онлайн-доставке или же заказать их быстро, через дарксторы.

Dark store сети Самокат

Что нужно для открытия своего «темного» магазина

Принципы работы darkstore отличаются от системы супермаркета. В таких магазинах не нужно уделять внимание визуализации, так как покупатели никогда не смогут оценить внешний вид склада. Зато они запомнят качество купленных товаров и скорость доставки, удобство приложения и любезность курьера. Поэтому тем, кто собирается открыть свой даркстор, акцентировать внимание следует на следующих положениях:

Вопросы и ответы

Для оценки удобства и особенностей darkstore следует изучить ответы на основные вопросы. Они проливают свет на бизнес-процессы «темных» складов.

Доставка скоропортящихся товаров для регионов нецелесообразна. Поэтому такие магазины в регионах продают больше химию, чем продукты питания. В крупных городах востребованы darkstore с продуктами питания, с мгновенной доставкой и ускорением работы персонала за счет быстрой сборки товаров на оптимизированных складах.

Узнать, откуда будет собираться заказ, можно при оформлении услуги. Ряд сервисов, например, «Самокат», предлагают выбор способа доставки. «Быстрая» означает, что сборкой займется даркстор, а потому продукты прибудут в кратчайшие сроки.

«Классическая» доставка подразумевает, что товары будут доставляться из ближайшего сетевого магазина. В таком случае они прибудут позже. Но второй вариант предлагает выбор из более широкого ассортимента, так как на складах darkstore собираются только самые востребованные позиции, которые раскупаются быстрее всего.

При реализации товаров дарксторы должны угадать, какие из них будут востребованы, а какие лучше отложить от закупок в большом количестве. Иногда при продаже скоропортящихся продуктов сети darkstore вынуждены торговать в убыток, если товары не раскупаются так быстро, как хотелось бы.

Несмотря на все трудности, сети darkstore-магазинов продолжают развиваться. Этот способ заказа товаров популярен, так как он напоминает покупки в онлайн-магазинах. Ассортимент дарксторов ниже. Но зато уже через полчаса можно получить приобретенные товары. Стоимость доставки — минимальная. Доставка по принципу darkstore преимущественно доступна жителям мегаполисов.

Источник

Как превратить магазин в даркстор

Как превратить магазин в даркстор

Иван Смирнов, эксперт в области автоматизации склада и логистических бизнес-процессов компании «КОРУС Консалтинг», о том, как превратить обычный магазин в даркстор.

Когда начался коронакризис, объем онлайн-торговли катастрофически резко вырос. И этот всплеск наложился на органический рост сегмента — в течение 2 лет ожидался рост онлайн-ретейла в России на 50%. Пандемия с карантином ускорили многие естественные бизнес-процессы. Обнажились и проблемы роста: многие сети перестали справляться с нагрузкой из-за возросшего уровня онлайн-заказов, качество их сервиса упало, а запросы покупателей, напротив, выросли — теперь им требуется больший ассортимент товаров и меньшее время доставки.

Новый формат дарксторов стал ответом на эти вызовы, поскольку позволяет компенсировать недостатки, которыми обладают как распределительные центры (РЦ), так и обычные магазины торговых сетей. Первые (РЦ), как правило, находятся на окраинах городов и потому исполняют заказы небыстро. А вторые (обычные магазины) хоть и находятся близко к потребителям, но, как правило, не обладают достаточным штатом и инфраструктурой для оперативного обслуживания еще и онлайн-клиентов.

Дарксторы выглядят как магазины, но без покупателей, рекламы и касс. А по технологиям сборки заказов они ближе к складу, чем к магазину. Причем один сотрудник даркстора может одновременно собирать несколько клиентских заказов, и в этом смысле даркстор значительно эффективнее магазина. Кроме того, там легче контролировать запасы и переменные затраты. Но магазины все-таки более гибкие структуры, их легче масштабировать и там больше клиентского сервиса. А к преимуществам даркстора перед РЦ можно отнести более низкие постоянные затраты и лучший контроль за запасами.

Как устроен dark store «Перекрестка» читайте здесь

Формат даркстора возник 20 лет назад. В 2000 году прообраз этого объекта появился во Франции (концепция называлась Aushan Drive). Но покупателю оттуда не доставляли заказ на дом — за ним надо было приехать. То есть первый даркстор больше напоминал современный «МакДрайв», где можно заранее сделать заказ, а потом просто приехать за ним к определенному часу.

В начале нулевых в Великобритании открылся центр дистрибуции онлайн-покупок сети Sainsburys, который уже больше напоминал современный даркстор. А в 2007-2008 годах магазины с подобными концепциями стали пробовать и другие еврпейские ретейлеры. Ну а первый полноценный даркстор (без покупателей, со стеллажами товаров и быстрой сборкой заказов) в 2009 году открыла сеть Tesco. В 2014 году формат пришел и в США, где его попробовали многие, в том числе гигант Walmart. На данный момент дарксторы есть на каждом континенте, кроме Антарктиды, и их популярность возрастает с каждым годом, что позволило экспертам британского инвестфонда Income REIT назвать дарксторы «моделью продуктового магазина будущего».

В России дарксторы появились совсем недавно. (Например, ретейлер Х5 первые семь таких объектов в столице запустили в самый разгар пандемии. — Ред.). Но поскольку практика их создания в мире уже накоплена и шишки набиты — формат стал развиваться быстро, уверенно и с оглядкой на опыт других стран.

Большой плюс для дарксторов — рост маржи при увеличении скорости и точности комплектации заказа. Причем, по статистике, увеличение эффективности отбора товара на 70% обеспечивает рост маржинальности до 4% (по данным исследовательского центра Coca-Cola в Европе). Это очень хороший показатель! Кроме того, развитию формата способствует и то, что в даркстор можно превратить практически любой неэффективный магазин.

Для этого надо внимательно посмотреть на географию своей розницы, на ассортимент и статистику клиентского спроса, составить карту имеющейся инфраструктуры (какие объекты и какой площади есть в наличии, когда там заканчивается срок аренды, можно ли их трансформировать), посчитать затраты на переделку формата и проверить наличии специальной инфраструктуры вокруг (даркстор как маленький склад нуждается в подъездных путях, парковке и др.). Если все рассчитаете правильно, даркстор может оказаться кратно эффективнее прежнего магазина. К слову, даркстор можно построить и с нуля. Но это должно быть дешево. Иначе он мало чем будет отличаться от РЦ.

То должно быть в дарксторе? Поскольку даркстор — это маленькое звено в большой логистической цепи ретейлера, его невозможно создать без системы Warehouse Management System, которая в логистике отвечает за весь жизненный цикл заказа: принимает его в себя, обеспечивает адресное хранение, высокую эффективность комплектации и контроль запасов. Кроме того, нужен будет бэк-офис для коммуникации с клиентами и платежные системы для обеспечения финансовых операций. А такие функции, как управление заказами, доставка, транспорт, требуются факультативно, поскольку на рынке существует много подобных сервисов хорошего качества на аутсорсинге.

Чтобы не перегружать даркстор высокими (и, как правило, дорогими) технологиями, советую остановиться на точечных решениях.

Первое — голосовое управление складированием (команды по формированию заказа оператор получает по гарнитуре). В этом случае у сборщика свободны две руки и он может быстрее работать. А ведь из таких мелочей и складывается эффективность формата.

Второе — дополнительная реальность. У меня есть друзья в Румынии, которые запустили несколько дарксторов с этой технологией. Люди там ходят в очках дополненной реальности (в этих очках и само задание, и подтверждение выполнения команд, и сканирование штрихкодов). Работа с этой технологией спорится еще быстрее. Понятно, что технология стоит денег. Но тут уж кто за что борется — кто-то за скорость, кто-то за бюджет.

Третья полезная технология — автоматическая идентификация объектов. Пластиковые ящики, в которые операторы собирают конкретный заказ, можно пометить идентификатором, а в зоне погрузки поставить рамки для считывания этих меток. Таким образом информация об отгрузке товара будет поступать автоматически.

Четвертая технология — система автоматического распознавания бренда cubiscan. Она хорошо подходит для этого формата, поскольку эта технология знает, как оптимизировать упаковку, то есть как положить коробочку с товаром так, чтобы машины возили поменьше воздуха.

Как Х5 создавала первые дарксторы, читайте здесь

Наконец, можно установить в дарксторах конвейеры, карусели, системы размещения товара по световому сигналу. Все они, конечно, ускоряют работу. Но есть риск, что даркстор станет дорогим удовольствием для собственника и будет сильно похож на РЦ. Есть ли в этом смысл?

В любом случае начать запуск даркстора стоит с какой-нибудь одной функции, например только с комплектации заказов. Больших капитальных затрат для этого не потребуется. А потом постепенно можно наладить процессы обратной логистики, подпитки ассортимента, инвентаризации и др. Не хватайтесь за все! Запустите объект в тестовом режиме, получите обратную связь от клиентов о спросе и сервисе и лишь потом думайте о развитии и тиражировании. Иначе ошибки неизбежны.

По мотивам выступления на вебинаре «Как ретейлеру оптимизировать хранение и ускорить доставку», организованном РБК Pro

Источник

Не отходя от кассы: как технологии меняют розничную торговлю

На протяжении всей человеческой истории технологии меняли то, как мы покупаем. Например, сегодня холодильник, который сам заказывает еду, — отнюдь не фантазия.

Еще в январе на главной выставке электроники CES в Лас-Вегасе Samsung и LG представили «умные» холодильники, которые могут с помощью камер распознавать продукты внутри себя и сообщать о том, какие уже заканчиваются. А из тех, что остались, искусственный интеллект предложит приготовить какое-нибудь блюдо и даже предоставит рецепт. Такой холодильник уже можно купить. Правда, его цена — от 600 тыс. руб.

На фоне нашего желания сэкономить время на рутине появились два формата магазинов: магазины без кассиров, касс и очередей и дарксторы. В России они уже есть. С конца мая в Москва-Сити «Азбука Вкуса», Сбербанк и Visa тестировали идею, которую в 2016-18 годах реализовал Amazon. Это магазины Amazon Go: приходишь, берешь товар и уходишь. В московской «Азбуке вкуса» это стало возможно с 9 июня.

Как работает магазин без касс?

Магазин оснащен технологией компьютерного зрения. Она отслеживает ассортимент товаров на полках, чтобы собирать в виртуальной корзине покупателя товары, которые он выбрал. Если клиент взял продукт, но передумал и вернул его на место, товар будет удален из виртуальной корзины.

Перед первым походом в такой магазин надо зарегистрироваться в мобильном приложении Take&Go от Сбербанка, привязать к своему аккаунту банковскую карту Visa и указать почту, на который будут приходить чеки. На входе в магазин надо отсканировать мобильным приложением QR-код, расположенный на турникете. После этого можно взять с полки нужные товары и просто выйти: деньги с карты будут списаны автоматически. После прохождения оплаты покупатель получает push-уведомление на телефон и чек по электронной почте.

В России «Азбука Вкуса» далеко не первая. Например, есть стартап Briskly, который предлагает три готовых продукта: приложение, офисные холодильники, магазины под ключ на заправках. Но тут немного другой формат: необходимо через приложение на смартфоне сканировать штрихкоды на товарах. Но зачем тогда идти в магазин, если через приложение можно заказать все на дом? Именно поэтому появился формат дарксторов.

Как устроен даркстор?

Дарксторами (от английского dark store — «темный магазин») называют магазины без покупателей или склады, на которых собирают только онлайн-заказы. Впервые такой формат ввела крупная британская сеть Tesco в 2009 году. До этого они каждую неделю обрабатывали до полумиллиона онлайн-заказов, все их приходилось доставлять из обычных супермаркетов, что было неудобно.

В России первым среди крупных розничных сетей дарксторы в 2018 году начал осваивать «Перекресток». Но по-настоящему о таких магазинах в России заговорили в 2019-м, когда запустили сервис «Яндекс.Лавка». В отличие от конкурентов, у компании не было офлайн-магазинов, зато был успешный сервис «Яндекс.Еда» и много других, от которых они могли получать полезную аналитику по каждому району: о трафике, плотности населения, уровне доходов, спросе на онлайн-доставку. Опираясь на «большие данные», компания создала сеть небольших складов в разных районах города, радиус доставки был равен расстоянию, которое курьер мог бы преодолеть на велосипеде за семь минут. В день точки обрабатывают до 2 тыс. заказов и принимают от пяти до десяти новых поставок товара. По ассортименту дарксторы ближе всего к магазинам у дома: в них покупают немного, но каждый день.

По сути, даркстор — это тот же склад, только небольшой и заточенный на доставку товаров не до другого магазина, а сразу на дом.

В дарксторах товары хранятся не в коробках, а разложены строго по определенным местам. Это нужно для того, чтобы сборщик быстро находил нужный товар и не путался, если, например, у чипсов одной марки пять разных вкусов.

Самые популярные продукты кладут как можно ближе к входу: например, бананы, сезонные ягоды и фрукты, готовую еду или воду в больших бутылках. А снеки, батончики и другие сладости, которые в обычном магазине выкладывают на кассе, — наоборот, подальше.

Все процессы внутри даркстора идут в двух направлениях:

Первый этап — принять товар. Его считывают сканером, заносят в базу и сразу кладут в нужное место. Система подсказывает, куда конкретно нужно положить товар, и сколько чего осталось;

Второй этап — выдать товар. В идеале, когда заказ поступает через приложение, его должны собрать за две минуты. Система составляет оптимальную последовательность — к какой ячейке подойти, какой товар взять и в какой ящик положить. Доставка занимает от 15 минут до получаса. Клиент все это время видит, на каком этапе заказ и где находится курьер.

Какие преимущества у дарксторов перед обычными магазинами?

Дарксторы экономят, в первую очередь, на аренде. Им не нужны места с большим потоком покупателей, поэтому может подойти и неприметный подвал во дворе дома. В итоге аренда может стоить до трех раз дешевле, чем у обычного магазина;

На точке работает четыре-семь человек — это на 30-50% меньше, чем в обычном супермаркете;

Дарксторы не тратятся на кассовое оборудование и витрины-холодильники, специальные шкафы для сигарет и алкоголя. Они также экономят на ремонте и оформлении зала, брендированных вывесках и рекламе.

Пока ни магазины у дома, ни привычные супермаркеты никуда не исчезнут. Однако благодаря технологиям 4.0 они тоже эволюционируют. Например, видеокамеры в торговых залах уже давно следят не только за ворами. Они умеют распознавать, закончился ли товар на полках, надели ли продавцы форму и есть ли в магазине очереди.

Еще одна технология — распознавание лиц. Например, в Китае с помощью биометрии по лицу можно сделать заказ в KFC. А ретейлеры, установив камеру напротив входа, могут узнавать каждого покупателя вне зависимости от того, участвует он в программе лояльности или нет. С помощью этих данных можно подсчитать как часто в магазин возвращаются покупатели, и как много покупателей было привлечено за некий промежуток времени.

Что еще почитать по теме:

Подписывайтесь на Telegram-канал РБК Тренды и будьте в курсе актуальных тенденций и прогнозов о будущем технологий, эко-номики, образования и инноваций.

Источник

Хочу в даркстор: микрофулфилмент, дарксторы и гиперлокальная доставка

«Яндекс.Лавка» и «Самокат» задали тренд на гиперлокальную доставку: за час теперь можно получить все от помидоров и огурцов до любимой колы. В 2021 году этот тренд поддержали крупные e-commerce игроки и маркетплейсы. Мы, команда «Даркстор у дома», собрали для вас мини-гайд со ссылками по размещению в дарксторах для малого бизнеса.

Существует 4 типа доставки:

— на следующий день

— в тот же день, без гарантии конкретного временного интервала или в интервале 2-4 часа

— срочная, 1-4 часа

— мгновенная, меньше 1 часа

Текущая логистическая инфраструктура устарела, потребитель хочет получить то, что он заказал моментально, вместо того чтобы ждать 1-2 дня. Такая скорость возможна только если ваш товар хранится на соседней от него улице.

На российском рынке срочную доставку организовывают чаще всего двумя способами: через дарксторы (или другие промежуточные склады) и при помощи большого штата курьеров.

Даркстор — это мини-склад или магазин без торгового зала. Такими мини-складами пользуются Самокат и Яндекс.Лавка, чтобы доставлять ваши продукты за 30 минут. В 2018 все началось с Самоката, а в 2021 тренд поддержали крупные маркетплейсы и бренды.

Открытие даркстора аналогичного Самокату или Лавке по оценкам команды «Даркстор у дома» обойдется в 3-4 млн руб. Это также операционные затраты на содержание локации около 400-500 тыс. в месяц.

В числе главных игроков на рынке называются X5 Retail Group, «Сбермаркет» и «Утконос», а также Ozon.ru, «ВкусВилл», «Яндекс.Лавка» и iGooods.

До конца 2021 года число дарксторов вырастет до 1000, притом что на сегодняшний день на рынке насчитывается 650 объектов данного формата. По оценкам гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, инвестиции в развитие дарксторов в 2020-2021 годах составят около 6 млрд рублей.

Вот некоторые из них, о ком получилось найти информацию в открытых источниках:

Яндекс.Лавка
> 360 дарксторов, по данным Forbes

Самокат
722 точки в 22 городах России, по данным Forbes

Ozon
16 точек в Москве, по данным Ozon

Х5 Retail Group
5 точек, по данным Retail Loyalty

ВкусВилл
>50 точек, по данным Вкусвилл

1. Яндекс Лавка и Самокат

Тут все просто. Если вы поставщик продукции и считаете, что команде Лавки/Самоката есть смысл с вами пообщаться — разместите заявку тут:

Чтобы попасть в даркстор Ozon необходимо участвовать в аукционах на поставки в дарксторы. Оттуда сам Ozon доставит товары клиентам за час или в удобные временные интервалы.

Для участия в аукционе Ozon будет выбирать товары с высокой оборачиваемостью, которые клиентам важно получать ультрабыстро. В условиях аукциона будет отражаться объем поставки, цена товара для покупателя, комиссия за продажу и адрес даркстора, на который нужно будет поставлять товары.

В торгах победит продавец, предложивший качественный товар по наиболее привлекательной цене для клиента.

FBS и realFBS Express от Ozon:

Для участия в realFBS достаточно выбрать эту опцию в кабинете и ввести адреса своих складов. Такой вариант подойдет селлерам, которые не хотят замораживать сток на складе маркетплейса, чтобы продавать его сразу в нескольких каналах (Wildberries или своем сайте, например).

Селлерам, чтобы выполнять SLA по доставке, необходимо иметь несколько точек выдачи/дарксторов по городу. Ozon самостоятельно рассчитывает зону доставки, клиенты, не попадающие в зону получат заказ на стандартных условиях

Для кого: малый и средний бизнес, развивающий свой собственный D2C канал или торгующий через маркетплейсы

Как это работает: ваш товар хранится на мини-складах в разных районах города и как только с вашего сайта или маркетплейса поступает заказ он упаковывается и передается курьеру из ближайшего к клиенту даркстора.

Вот наш Топ-3. Мы рекомендуем начать работать с одной из перечисленных служб доставки со своего склада и подключить несколько дополнительных дарксторов для более быстрой доставки до конечного клиента:

1. Чекбокс
Стоимость от 150 руб
Скорость доставки с вашего склада: от 90 мин
Чекбоксом из Даркстора: от 15 минут

2. Dostavista
Стоимость от 240 руб
Скорость доставки с вашего склада: от 120 мин
Dostavista из Даркстора: от 30 минут

3. Broniboy
Стоимость от 250 руб
Условия доставки: от 60 мин
Broniboy из Даркстора: от 30 минут

Также есть сервисы: Яндекс и Ситимобил.
Они тоже умеют быстро доставлять товар до клиента. Тарифы аналогичны тем, что вы используете для персональных поездок. У Ситимобил есть бизнес-тариф, начинается с 350 руб + НДС.

Еще в 1973 году компания Dominos Pizza гарантировала, что клиенты получат пиццу в течение 30 минут после заказа, или, в противном случае, они получат её на пол доллара дешевле.

Кирилл, привет) Спасибо за обзорную статью на тренд, есть пара вопросов)
На сколько дороже становится продукт для конечного потребителя с условием хранения его в дарксторе? Есть ли такая статистика в принципе? Так же интересует корреляция в размере товара, его сроках годности и так далее с его стоимостью. И нужно ли в принципе клиенту получить товар через час, если он заказывает стиральную машину, а не шоколадку?

Илья, привет! Про стиральную машину не скажу, но думаю в случае с габаритными товарами можно посмотреть на кейс «Петрович». Они крутые, начали первыми доставлять стройматериалы в двухчасовые промежутки и делают ВАУ для клиента.

Эффект на продажи посчитали коллеги из Яндекса. В среднем^ продажи у тех магазинов, которые делают доставку быстрее, чем за 2 часа повышаются на 20%.

По стоимости могу судить только по тому, что делаем мы. В Даркстор у дома ты можешь разместить свой товар по всему городу за 20 000 руб (одна полка в каждой из 10 локаций), это дешевле, чем открывать свой собственный склад и сильно дешевле, чем строить свои 10 локаций (платить аренду и зарплаты сотрудникам)

Надеюсь получилось развернуть:)

Потрясающе интересная и перспективная тема!
Есть пара вопросов: судя по карте, территориальное покрытие по Москве у вас пока не высоко. Планируете ли расширяться и с какими темпами?

Екатерина, спасибо!:) Сейчас мы покрываем всю Москву из 10 локаций, но чтобы сделать SLA доставки еще быстрее мы планируем утроиться за следующий год.

Скриншот карты показывает ситуацию, в которой может оказаться селлер с единственной складской локацией. По мнению ИИ Ozon ее не хватит, чтобы покрыть всю Москву экспресс доставкой, мы с этим мнением согласны:)

Идея отличная, но это немного другой бизнес. Наша задача сфокусироваться на поиске лучших локаций и организации процесса на местах. Логистику мы доверяем нашим партнерам, для которых это бизнес и часть ежедневного фокуса.

С точки зрения стыковки все просто: мы очень близко интегрируемся со службами доставки, потому для наших клиентов процесс стыковки происходит максимально бесшовно:)

Источник

Даркстор что это такое простыми

Что такое «Самокат», дарксторы и как они устроены

14.12.2021 11 430

Знакомьтесь: Никита, 20 лет. Прошлой зимой работал курьером в «Самокате» в Казани, но волею судеб переехал в Чебоксары.

Как только стало известно, что скоро Самокат откроется и у нас, Никита сразу заявил о своем желании здесь работать. Был принят с повышением – прошлогодний курьерский опыт пришелся как нельзя кстати.

Как устроено?

Время работы сервиса:

с 8 до 23.00 каждый день.

Время доставки :

15-30 минут в зависимости от зоны доставки

Минимальная стоимость заказа:

Заказы через приложение:

«Пока еще работаю товароведом», – говорит про себя Никита, и сразу становится понятно, что у человека большие планы на жизнь.

Мы встретились в одном из дарксторов, расположенном в северо-западном районе. Здесь не ни ценников, ни вывесок, и только велопарковка у входа на что-то намекает.

Этот даркстор доставляет заказы в ближайшей округе – идея Самоката в том, чтобы быть всегда под рукой. В одном дарксторе находится около 2,5 тысяч единиц товара (SKU) постоянно.

– Даркстор поделен на зоны, – объясняет Никита, – у нас есть планограмма склада, чтобы было удобно и быстро собирать заказы.

По факту внутри даркстор – это обычный магазин с единственной разницей – покупки осуществляются только по доставке.

– Как быстро заказ уходит в работу?

– Мгновенно. Как только вы нажали кнопку «сделать заказ», нам сразу приходит оповещение, и сборщик приступает к комплектации. На один товар дается примерно 12 секунд, то есть в минуту мы должны собрать 5,25 товара. В среднем на заказ уходит не больше 1-2 минуты. Это реально. После этого мы сразу передаем заказ курьеру, курьер прыгает на велик и отвозит по адресу.

– При такой скорости не случается ли путаницы?

– Перепутать что-то очень сложно. Я бы сказал, что для этого надо быть особо одаренным – потому что мы проверяем все скан-кольцом, и если товар не соответствует заказу, то раздается весьма неприятный звук. Фу, говорит нам система, нельзя так делать.

Наш разговор прерывается звуком сирены, от который мы подпрыгнули на месте, а Никита и ухом не повел.

– Это оповещение о том, что упал заказ.

– У вас инфарктов от таких оповещений не случается?

– Наоборот – это же радость. Скоро кто-то получит вкусняшку.

По сравнению с той же Казанью, в Чебоксарах заказов несколько меньше, но зато наша столица побила рекорд по количеству заказов в первый день работы.

Это большой успех для чебоксарского Самоката. Но была хорошая реклама, долгое время курьеры просто гуляли по городу, рекламировали сервис, их яркая форма привлекала внимание. Люди подходили и спрашивали – а кто вы такие, а чем вы будете заниматься, а для чего вы нам нужны? И курьеры с удовольствием на эти вопросы отвечали.

– Почему у вас мандарины так быстро заканчиваются?

– Мандарины завозятся в огромных количествах, но и раскупают их очень активно. Я вчера лично 8 кг кому-то отгрузил.

Больше всего заказов в Самокат поступает по пятницам и субботам. В выходные покупатели активнее по вечерам – люди отдыхают, встречают гостей, собираются компаниями.

В будни больше заказов в обеденное время – в основном, готовой еды, чтобы перекусить где-то в офисе. Даркстор из нашего репортажа расположен в спальном районе, где нет крупных офисных зданий, но вот сотрудники Сбербанка часто заказывают себе обеды, например.

– Что из товаров Самоката вы сами любите больше всего?

– Круассан с шоколадом. Если у вас будет когда-нибудь возможность попробовать, я советую – это очень вкусно. Там как будто целую плитки «Аленки» растопили. Еще из любимого могу посоветовать комбучу, особенно мне нравится со вкусом чайного гриба и гибискуса.

– А что самое популярное?

По утрам люди обычно покупают яйца, хлеб, молоко, печенье, сладкое. К вечеру – чипсы, снэки, газировку. словом, перекус на ночь.

Если заказ объемный и тяжелый, тогда по адресу отправляется сразу несколько курьеров, это обычная практика.

Самые постоянные клиенты Самоката – родители с грудничками. С маленькими детьми всегда было сложно выбраться в магазин, а сегодня, когда малышат не хочется тащить в места скопления людей, доставка на дом стала особенно актуальной.

И часто пользуются сервисом внуки и дети, заказывающие продукты для своих бабушек и дедушек, мам и пап.

– Кто производит продукцию, маркированную брендом Самокат?

– Контрагенты. У нас много собственного производства, и все хорошего качества. Кроме того, наши продукты стоят не так дорого, как раскрученные бренды.

Работает Самокат и с местными производителями – здесь можно заказать чебоксарский хлеб и молочку от «Нашей коровы», это Ядрин. Есть товары из Польши, Таиланда, которые не встретишь на обычных полках.

Или, из нестандартного, – вот такой гель для мытья овощей, фруктов, игрушек – тоже уникальный в своем роде продукт.

– Никита, а какие заказы самое необычные?

– Есть человек, которые заказывает энергетики по 10-12 банок. Я не знаю, кто это, но если ты меня читаешь – привет тебе большой. Мы тут немножко волнуемся за тебя.

Сотрудники Самоката ничего не знают о своих заказчиках, кроме адреса и списка продуктов. Истории заказов хранятся до конца смены, после чего они обнуляются.

Все номера телефонов – и заказчиков, и курьеров – зашифрованы. Если возникают вопросы в процессе доставки, то созвон идет через специальную программу, скрывающую номера.

– Насколько тяжела работа курьера? Так жаль их все время – на холоде, с коробками.

– В Самокате очень комфортно работать курьером потому, что все люди и все всё прекрасно понимают. Если в минус тридцать валятся заказы, и ты даже не успеваешь чай попить – это ужасно, и тебе все постараются помочь, дать возможность отдохнуть, погреться. Или хотя бы вместе с заказом вынесут тебе горячего чая.

– Сколько длится смена у курьера?

– У них свободный график, они работают, когда им удобно, мы находим компромисс и подгоняем их часы под наши потребности.

Вопреки привычным стереотипам, курьерами в Самокате работают не только студенты. Сюда устраиваются самые разные люди. Например, у одного из курьеров раньше была сеть кофеен по Чебоксарам, из-за пандемии она закрылась, и он взялся за доставку, чтобы просто не сидеть дома, пока бизнес встал.

– Самокат хорошо платит и высоко ценит своих работников. Наши партнеры не штрафуют и платят за часы, а не за количество заказов.

Источник

На что обратить внимание при открытии даркстора: советы эксперта

Пандемия затянулась, бизнес теряет деньги, предпочтения покупателей меняются, а значит, пришло время для нестандартных и, возможно, забытых решений.

Рынок розничной торговли в целом сокращается, но продуктовым ритейлерам пока везет больше, чем нон-фуд компаниями. АКОРТ прогнозирует, что непродовольственный ритейл в 2020 году может потерять 35% или 6,08 трлн рублей, а в продуктовой рознице бывший посетитель гипермаркетов просто уйдет в онлайн-каналы и магазины «у дома».

В годовом отчете 2019 года, выпущенном еще без корректировки планов из-за пандемии, российская X5 Retail Group целилась на быстрый рост онлайн-бизнеса и среди драйверов называла свои магазины формата даркстор. Чуть позже аналитики Sberbank CIB оценили в 300 млн долл. «Яндекс.Лавку» — сеть дарксторов «Яндекса». «Лавка» пока убыточна, но уже насчитывает более 200 точек и работает в трех городах.

Даркстор (от англ. dark store) — это магазин-склад, в который не ходят покупатели. Они заказывают товары в онлайн-витрине того же магазина, а сотрудники ритейлера собирают товар на полках и доставляют его клиенту. Именно из-за отсутствия посетителей магазин называют «темным».

Идея, конечно, не нова. Впервые концепцию опробовал британский ритейлер Sainsbury, открыв в начале нулевых в Лондоне дистрибуционный центр. Тогда подход не взлетел, и из-за малого числа заказов магазин прикрыли. Но уже в 2009 году британский Tesco открыл два подобных магазина, пообещав держать темп открытия по одной точке в год.

Теоретически даркстором можно назвать любой магазин, который продает товар через онлайн-магазин, а хранит и собирает его на складе. Но если проанализировать бизнес-модель некоторых игроков зарубежного и российского рынков, в глаза бросается характерная особенность — быстрая доставка. Например, британский Sainsbury доставляет заказ за час, а российские «Яндекс.Лавка» и «Самокат» привозят за 15-40 минут.

И это то, чего ожидает от современного e-commerce потребитель – скорость. Клиенты хотят активный, омниканальный и быстрый сервис. Предприниматели, уже владеющие сетью продуктовых магазинов или только планирующие входить в бизнес, будут менять планы и в том числе приглядываться к концепции даркстора.

В основе бизнес-модели лежит перераспределение инвестиций с места покупки на доставку и поддержание ИТ-составляющей сервиса. Прежние расходы на ремонт и оформление магазинов, маркетинг точек продаж, штат кассиров и консультантов теперь идут на аренду помещения и зарплату курьеров. На первый план выходит также автоматизация цепочки доставки товаров и работы магазина.

В зависимости от масштабов сети и планов по ее развитию автоматизация может достигать впечатляющих результатов. Но достижение такого уровня не всем по силам, поэтому поговорим о том, что точно нужно сделать малому и среднему предпринимателю, открывая свой даркстор.

Задача владельца даркстора простая — быстро отдать заказ покупателю. Обеспечить упомянутые выше 15 минут доставки можно, расположившись ближе к покупателю. Определите зону доставки в пешей доступности от места жительства целевых покупателей. Аренда помещения вблизи крупных трасс с плотным потоком и эстакадами будет плохой идеей — пешком курьеры не дойдут, а на автомобиле встанут в пробку.

Если вы владеете несколькими магазинами формата «у дома» — это удачные кандидаты на переоборудование в дарксторы. Вы уже платите за аренду, магазины располагаются там, где их знают, а вы можете прикинуть будущий трафик. Для начинающего предпринимателя также не будет проблемой арендовать помещение в несколько квадратных метров в любом приглянувшемся районе.

Не забудьте и про курьеров. С пешими сотрудниками проблемы нет, но при доставке на транспорте, например, самокатах и велосипедах, лучше продумать их размещение около магазина заранее.

Эта часть относится больше к маркетингу и стратегии вашего позиционирования на рынке, но итоговый ассортимент также сильно отразится на оснащении магазина, температурном режиме и требованию к самому помещению. Например, даркстор «Перекрестка» ориентируется на сложную температурную доставку. Поэтому X5 Retail Group изначально инвестировала в построение непрерывной холодной цепи поставок, куда входит и сам даркстор. Или, к примеру, белорусский Bazar держит в своем магазине около тысячи базовых наименований, оперативно подстраиваясь под потребности жителей обслуживаемого района.

Очевидно, что в дарксторе не нужны такие традиционные для офлайнового ритейла явления как привлекательный мерчандайзинг или покупательские зоны кросс-продаж. Дорогостоящий ремонт и оформление тоже ни к чему — не для кого стараться.

Вместо этого на первый план выходит продуманность потоков перемещения сотрудников магазина и логика выкладки. Помним про цель — быстро отдать заказ. Чем оперативнее сборщики соберут заказ, тем быстрее курьеры его передадут покупателю.

Лучшие практики организации работы внутри магазина можно подсмотреть у того же «Перекрестка» или более продвинутого Tesco. Для небольшого магазина у дома в спальном районе будет достаточно продумать путь перемещения сборщиков и выложить товар на полки в логике покупателя: «поесть, попить, шоколадку и корм для кошки».

Классические офлайновые магазины страдают от частой поломки оборудования, просто потому что его много: кассы, принтеры чеков, сканеры, digital signage, POS. Эксперты говорят, что в ожидании сервиса магазин может ежедневно терять до 10% месячной выручки из-за упущенной выгоды. Подтверждения этой цифре мы не нашли, поэтому привожу ее здесь скорее для понимания возможных последствий.

В дарксторах нет касс и большинства типового торгового оборудования. Зато есть стеллажи, много холодильников и система кондиционирования, за состоянием которых нужно следить и своевременно обслуживать: проверять электрику и автоматику, чистить емкости, менять расходные материалы. Если этого не делать, при очередной проверке сотрудники санэпидемстанции найдут нарушения и вам выпишут штраф или закроют магазин на срок до трех месяцев.

О сервисе стоит позаботиться также, если вы планируете продавать франшизу, в которую нужно включить правила оказания услуг для франчайзи.

Организовать работу техобслуживания даркстора можно двумя путями: своими силами или найти подрядчика. Первый вариант предполагает наличие в штате профильного техника, что все равно не исключает в случае поломки обращение к производителю за ремонтом или комплектующими. Если у вас один магазин, штатный сотрудник, скорее всего, будет часто сидеть без работы. Предпочтительнее подписать договор на обслуживание с сервисной компанией, специализирующейся на продаже и ремонте соответствующего оборудования.

Оба способа работают наиболее эффективно, когда процессы сервиса автоматизированы: вы быстро создаете заявку, а обслуживающая организация оперативно ее выполняет. При этом вы контролируете их работу и не теряете информацию в процессе. Франчайзи тоже будут нуждаться в плановом обслуживании, поэтому с инструментом контроля и управления в ваших руках бизнес будет работать эффективнее.

На первых парах учитывать сервисные заявки можно в Excel — это быстрый способ запуститься и лучше, чем не вести учет вообще. Но для серьезной работы рекомендую сразу присмотреть help desk систему для сервисного обслуживания. Для малого и среднего бизнеса подойдет облачный вариант: в таких системах нет ненужной функциональности за космические деньги, а запуститься можно за 5 минут.

Западные СМИ называют дарксторы будущим розничной торговли после пандемии. Мы все еще отстаем от Запада в темпах проникновения онлайн-торговли, но некоторые актуальные форматы проникают быстрее остальных за счет ИТ-технологий и одновременной консолидации рынка. В случае с онлайн-ритейлом драйвером выступила еще и пандемия. Компании, которые начали развивать онлайновые форматы раньше остальных, оказались успешнее.

В 2020 году АКИТ прогнозирует увеличение доли онлайн-торговли до 10% по сравнению с 6,1% прошлого года. Это значительный рост, который нельзя игнорировать. И «дарксторы» действительно могут стать одним из удачных форматов для запуска или перезапуска бизнеса.

Источник

Эксперт рассказал о преимуществе дарксторов перед супермаркетами

Дарксторы (склады с продуктами) представляют собой удобный для многих потребителей формат онлайн-торговли, причем цена на продукты в них ниже, чем в супермаркетах, а качество — на том же уровне. Об этом «Невским новостям» рассказал эксперт рынка повседневных товаров Александр Афиногенов.

Дарксторы — это не продуктовые магазины. Они работают в связке с курьерскими службами, помогая ускорить поставку продуктов клиенту. В дарксторах товары расфасованы по специальным отсекам для удобства их поиска сборщиками заказов. Распределение продуктов по отсекам зависит от частоты заказа товара и его веса.

По словам Афиногенова, этот формат не новый, он является «эволюцией логистики онлайн-ретейла». Дарксторы набирают популярность среди потребителей именно за счет возможности получить нужный товар на руки в короткие сроки, отметил эксперт.

«Все, что делает продукт ближе к потребителю и дешевле при том же качестве, все не только имеет право на существование, а приветствуется потребителем. Потому дарксторы как форма такого последнего шага по доставке, она востребована и перспективна. В этом достаточно осязаемом соперничестве онлайн- и офлайн-ретейла, конечно, онлайн-ретейл выигрывает», — заявил Афиногенов и выразил уверенность, что число дарксторов будет только расти.

Источник

Дарксторы, постаматы, микромаркеты: куда движется ретейл

1. Дарксторы: еще ближе к клиенту

Сложности с логистикой, возникшие в пандемию, стимулировали рост числа дарксторов — «магазинов без покупателей», которые открываются в локациях, где наблюдается наибольшее число заказов. Условно, вместо того, чтобы курьеру везти пакет с продуктами час, он это сделает за 15 минут, потому что близко к дому клиента есть даркстор. Это такой же магазин с торговыми залами и раскладкой на полках, только без клиентов.

Преимущество даркстора перед привычным складом — удобный способ хранения: тяжелые товары лежат ближе к выходу, а то, что чаще всего пользуется спросом у покупателей интернет-магазинов, лежит на уровне глаз. За счет этого сборка заказов идет быстрее, а отсутствие покупателей исключает риск, например, помещения молока в отдел с бытовой химией. Плюс даркстор предполагает в основном наличие самых популярных товаров и товаров первой необходимости, для которых важна скорость доставки.

Расположены дарксторы в основном на территории промзон или в подвалах жилых домов. Стоимость аренды таких помещений значительно ниже, нежели коммерческой недвижимости под традиционный магазин.

Идею дарксторов пробовали реализовать еще в начале 2000-х: это был супермаркет Sainsbury’s в Великобритании. Но, как сообщал Financial Times, магазин быстро закрылся из-за малого числа заказов. Позже об идее снова вспомнили, и опять в Великобритании, на этот раз — ретейлер Tesco в 2009 году.

Дарксторы разошлись по Европе: во Франции, по данным BBC, к 2014 году было уже около 2 тыс. таких магазинов. Это помогало обеспечить доставку в географически сложные районы, где не было торговых точек крупных сетей. Журналисты The Grocer называютдарксторы будущим английского продовольственного ретейла: помимо Tesco такие площади открывают Asda, Morrisons и др.

В России дарксторы, по данным Comnews, стали появляться в 2017 году (хотя первая попытка была у «М.Видео» четырьмя годами раньше), благодаря таким гигантам, как «Леруа Мерлен» и «Перекресток». Последний только с открытием даркстора в Подмосковье ожидает рост совокупной мощности интернет-магазина на 30%, по данным Comnews.

Источник

Темное будущее торговли

Чем больше покупателей готовы заказывать продукты онлайн, тем больше дарксторов понадобится ретейлерам. И чем быстрее, тем лучше. MarketMedia разбирался, какие дарксторы нужны сервисам экспресс-доставки и розничным сетям и когда собирать заказ со склада выходит эффективнее, чем из магазина.

В российском ретейле продолжает расти интерес к формату дарксторов. Это торговое помещение, которое открыто только для курьеров и в котором собираются онлайн-заказы для дальнейшей доставки. Дарксторы открывают как сервисы онлайн-доставки продуктов, для которых это основа их бизнес-модели, так и розничные сети, которые развивают свой онлайн-канал. В зависимости от формата доставки (экспресс-доставка или большая закупка впрок) отличается и размер дарксторов. MarketMedia поговорил с игроками рынка и экспертами о том, какие дарксторы нужны рынку.

Работа втемную
По прогнозу аналитиков, количество дарксторов в России в 2021 году увеличится в 1,5 раза, до 1 тыс., по сравнению с 2020-м. По данным компании «INFOLine-аналитика», в начале года их было 650, а в марте — уже 900. Такой бурный рост объясняется активным развитием онлайн-торговли в период пандемии коронавируса и выходом на этот рынок крупнейших ретейлеров. По наблюдениям партнера Data Insight Бориса Овчинникова, формат дарксторов бурно развивается в последние 1,5-2 года. Эксперт видит два ключевых драйвера: во-первых, развитие сегмента супербыстрой доставки, во-вторых, общий рост объемов и доли e-grocery.

В результате чего, с одной стороны, сборка заказов все сильнее мешает покупателям в офлайновых магазинах, а с другой — упрощается окупаемость проектов по созданию отдельных складов под онлайн-канал ретейлеров.

На российском рынке для своего бизнеса используют дарксторы компании «Самокат», «Яндекс.Лавка», «ВкусВилл», «Перекресток» (Vprok.ru), «Пятерочка», «Магнит», Ozon. Планирует открывать дарксторы и «Сбермаркет» в дополнение к своей модели доставки из супермаркетов. Как рассказывают в компании, «Сбермаркет» рассматривает использование дарксторов только в сотрудничестве с ретейлерами, чей ассортимент и будет в них представлен. Дарксторы помогут ускорить сборку и доставку заказов и разгрузить торговые точки офлайн-ретейлеров. «Пятерочка» начала открывать дарксторы в мае прошлого года, сейчас у нее работает 13 точек. У «Магнита» по данным на июнь было открыто четыре даркстора, компания намерена довести их общее число в Москве до 20 к концу года.

Есть дарксторы и в портфеле Ozon. Онлайн-ретейлер использует их для своего сервиса экспресс-доставки Ozon Express, средняя площадь таких объектов — 2,5 тыс. м2. По данным на февраль, у компании было открыто восемь дарксторов. «Самокат» управляет распределенной сетью из 722 дарксторов, их средняя площадь — 180-220 м2. У его ближайшего конкурента, «Яндекс.Лавки», 360 складов. «ВкусВилл» управляет 62 дарксторами, средняя площадь объектов — 993 м2. У «Перекрестка» работает четыре даркстора площадью 18 тыс. м2 и вместимостью 30 тыс. SKU каждый. У сети «Лента» сейчас уже нет дарксторов. С этой модели ретейлер начинал развитие сервиса доставки «Ленточка», но понял, что это неэффективно, и перешел на доставку из гипермаркетов и супермаркетов.

Без покупателей быстрее
Понятие «даркстор» объединяет очень разные типы объектов — от небольших помещений в жилых кварталах для супербыстрой (15-минутной) доставки до больших складов, позволяющих предлагать ассортимент в десятки тысяч позиций и обслуживать сразу весь мегаполис или его значительную часть. Сервисы экспресс-доставки («Самокат» и «Яндекс.Лавка») изначально развивались через открытие дарксторов. Розничные сети стали использовать дарксторы по мере роста своего онлайн-канала, когда офлайн-магазины перестали справляться с нагрузкой интернет-заказов, либо некоторые сети изначально считали использование магазинов для сборки заказов неэффективным. Как считает Ольга Калоева, операционный директор онлайн-гипермаркета Vprok.ru, в отличие от доставки из магазина, даркстор в силу отсутствия покупателей позволяет значительно увеличить скорость сборки заказов, а его большая площадь — постоянно расширять ассортимент.

По мнению Бориса Овчинникова, эффективность сборки онлайн-заказов из магазина или даркстора очень сильно зависит от параметров бизнеса конкретного ретейлера. Два ключевых параметра, которые нужно оценивать, — это доля заказов, которые приходятся на онлайн-продажи, и формат сети. «Чем больше у вас доля онлайн и чем меньше средний размер магазина, тем больше аргументов за запуск дарксторов, — рассуждает аналитик. — Площадь магазина в данном случае имеет значение, потому что от нее, а точнее от связанного с ней размера ассортимента, зависит себестоимость открытия даркстора». Другими словами, переформатировать в даркстор магазин «Пятерочки» или сделать с нуля даркстор «Пятерочки» существенно проще и дешевле, чем сделать даркстор «Ленты».

Проще, чем открыть магазин
Требования к помещениям для даркстора отличаются от требований к объекту для магазина, так как отличается их функционал. Как минимум потому, что даркстор сделан для удобства курьеров и сборщиков, а не покупателей. «Наши требования к помещениям, конечно, отличаются от сетевых магазинов, которым очень важна локация с точки зрения видимости, подхода, парковки, фасада, ограничений по алкогольной лицензии, — рассуждает Игорь Рожков, директор по маркетингу онлайн-ретейлера «Самокат». — У нас другие нюансы: не создавать трудности соседям, удобный подъезд для автомобилей и курьеров. Ключевое — близость к жилым массивам». Во «ВкусВилле» добавляют, что в сравнении с магазином у дарксторов совсем другие площади и параметры, ведь даркстор, по сути, складской формат. При этом помещение не должно быть сильно удалено от жилой зоны, чтобы ретейлер мог осуществлять быструю доставку заказов до покупателей. Внутри даркстора зоны спланированы так, чтобы сборка заказов была быстрой, среднее время сборки — 4-6 минут.

При выборе площадки для даркстора сервиса Vprok.ru для «Перекрестка» в первую очередь важно расположение (будущий даркстор должен находиться рядом с городом), а также площадь объекта. «В данный момент на рынке нет готовых предложений, поэтому каждый отдельный даркстор мы ремонтируем и достраиваем под нас», — рассказывает Ольга Калоева. Как полагает Борис Овчинников, переформатирование магазинов вряд ли станет основным источником площадей для развития дарксторов.

Пока выбор делается скорее в пользу использования непригодных для ретейла помещений или (для больших дарксторов) создания объектов с нуля.

У «Самоката» есть дарксторы, которые открылись на месте бывших помещений сетевых магазинов. Так, на старте работы сервиса в Тольятти такие склады открылись в четырех помещениях из девяти. Похожая ситуация была в Тюмени и Екатеринбурге. Есть подобный опыт и у «Пятерочки». Для запуска дарксторов ретейлер переоборудовал в этот формат свои магазины, которые подошли по площади и плотности заказов окрестных территорий.

Если говорить про сложности, с которыми сталкиваются компании при открытии дарксторов, у «Самоката» большинство трудностей возникало в период работы компании в первых трех городах (Петербург, Москва, Нижний Новгород). Сейчас процессы не требуют высокого контроля — все службы выработали внутренние правила. «Процесс настолько отлажен, что на протяжении последних 4 месяцев нашей команде удавалось открывать по 80 дарксторов каждые 30 дней», — рассказывает Игорь Рожков. Во «ВкусВилле» признают, что подобрать подходящее помещение в Москве сейчас сложнее, чем в Подмосковье и регионах.

Будущее дарксторов
Что касается будущего развития дарксторов, можно ожидать сочетания двух противоположных трендов. «С одной стороны, максимальное приближение дарксторов к покупателям: рост плотности точек «Яндекса», «Самоката», в перспективе «Сбермаркета» и X5, — рассуждает Борис Овчинников. — С другой стороны, рост потребности в дарксторах с большим ассортиментом и, соответственно, с относительно большой площадью». По мнению аналитика, решать это противоречие разные игроки будут по-разному. Скорее всего, и «дарксторы у дома», и более крупные дарксторы будут все сильнее разбавлять текущую модель «закажи то, что у нас есть в дарксторе» моделью «закажи любой товар — и мы его привезем для тебя в даркстор, а оттуда к тебе домой».

Отвечая на вопрос о технологическом развитии внутренней инфраструктуры дарксторов, игроки рынка говорят, что небольшим центрам формирования заказов пока что невыгодно автоматизировать и роботизировать ни один из процессов — ни внутреннюю логистику, ни сборку. По словам Игоря Рожкова, роботы в перспективе 2 лет по-прежнему останутся слишком дорогими, а человек все еще будет эффективнее машины. Скорее технологии будут быстрее развиваться на уровне крупных фулфилментов (все операции от стадии заказа покупателем до получения покупки), этим компании уже занимаются последние 10 лет. Во «ВкусВилле» рассказывают, что их сборщикам помогают разные технологические решения, например терминалы сбора данных и умные тележки. Такие тележки заранее понимают, в каком порядке показать товары из заказа, чтобы маршрут сборщика по даркстору был максимально быстрым и удобным.

Источник