Как делать сахарные соты

29.08.202228.08.2022 admin 0 Комментариев

Как делать сахарные соты

В одной из серий герои вырезали фигурки из печенья при помощи иглы. Необходимо было отломить лишнюю карамель вокруг фигурки и не повредить ее. Фигурки простой формы освобождать от лишнего печенья по краям несложно. А представьте, если нужно будет освободить, например, зайчика или зонтик с тонкой изогнутой ручкой.

Понадобится всего лишь: сахар 3 ст.л., сода на кончике ч.л., формочки, пергаментная бумага и игла (из расчета 4-5 штук печенья).

1. Заранее приготовтьте пергаментную бумагу (или силиконовый коврик) и формочки.

3. Не прекращая мешать сахар, добавьте соду. Количество соды не должно быть больше, чем указано, иначе смесь начнет твердеть очень быстро, еще при разливании ее на пергамент. Быстро размешайте жидкий сахар и соду.

4. Выливайте ложкой небольшие порции на пергамент. Далее прижмите хорошо формочку и уберите ее. Лучше делать по одной штуке, иначе смесь будет застывать. Пока делаете одно печенье, сковородку ставьте обратно на огонь, поддерживая температуру смеси. И далее сделайте в таком же порядке все остальные печенья.

5. Примерно через полчаса можно освобождать печенья от краев при помощи иглы.

Иглу чуть наклоняйте в сторону краев, чтобы фигурка не трескалась. Делайте это медленно. Выполнили задание? Теперь можно съесть печеньку! (По вкусу напоминает твердый ирис).

Источник

Как приготовить сахарную соту из сериала «Игра в кальмара» – рецепт

Популярность корейского сериала «Игра в Кальмара», который в сентябре вышел на стриминговой платформе Netflix и собрал многомиллионную армию поклонников, распространилась и на кулинарию.

По сюжету в третьей серии Squid Game участники игры в борьбе за выживание должны выполнить сложную и необычную задачу. У каждого из них коробка с конфетой и иголка. На каждой конфете выгравирована определенная фигура в виде зонтика, круга, треугольника или звезды.

Задача для каждого участника состоит в том, чтобы аккуратно извлечь эту фигуру и не сломать саму конфету. Кто повредит конфету, тот выбывает. Ны выполнение задания дается десять минут. Участники игры идут на разные ухищрения. Один берет зажигалку и выплавляет фигуру из конфеты, другой облизывает дальгону и выламывает фигуру и так далее.

Как сделать сахарные соты из «Игры в кальмара» – пошаговый рецепт

Что же это такое – дальгона? Лакомство известно каждому жителю Кореи с детства, это печенье, конфеты или сахарные соты. После выхода сериала «Игра в Кальмара» эта сладость приобрела известность по всему миру. В сети даже запустили челлендж Dalgona Candy, участники которого пытаются подражать героям сериала и вырезают фигуры, появилось множество связанных с конфетой мемов.

Рецепт приготовления дальгона весьма прост. Мы приготовили для вас пошаговую инструкцию:

Источник

Как приготовить печенье «Дальгона» — рецепт сахарных сот из сериала «Игра в кальмара»

О челлендже медовых сот в настоящее время не слышал только ленивый. После выхода нашумевшей дорамы «Игра в кальмара» тренд вырезания фигурок на сахарных леденцах «Дальгона» стал популярным в Тик-Токе и распространился по всему миру.

Многие пользователи, желая попрактиковаться в вырезании фигурок, активно приобретают это лакомство за немаленькие деньги. Но на самом деле леденцы «Дальгона» можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях из самых доступных продуктов.

Я предлагаю вам приготовить те самые сахарные соты «Дальгона» самостоятельно. Мне кажется, в преддверье Хэллоуина эта корейская сладость будет особенно актуальна, ведь можно сделать к празднику много леденцов и предложить гостям поиграть. В общем, давайте готовить!

Что такое «Дальгона»?

Многие задаются вопросом «Как правильно называется печенье из сериала «Игра в кальмара»?» и вообще, можно ли назвать это лакомство печеньем? На самом деле эта сладость представляет собой смесь жжёного сахара и соды, поэтому скорее относится к конфетам, чем к печенью. Однако в отличие от обычных леденцов она имеет более плотную текстуру, отдалённо напоминающую бисквит.

Поскольку сериал южнокорейский, то и сладость также берёт своё начало в Южной Корее. И вообще сама конфета появилась ещё задолго до того, как вышел сериал. Известно, что в 1980х годах карамель «Дальгона» была популярным стрит-фудом и особенно нравилась детям.

Кстати иногда конфету называют сахарные или карамельные соты из-за её формы и яркой выраженной сладости. На сахарных кругляшках отпечатаны различные фигурки – треугольники, кружки, звёзды, домики – которые необходимо вырезать из сот, не повредив конфету. Это и есть тот самый Dalgona Candy Challenge.

Источник

Сахарные соты

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Источник

Как приготовить «Сахарные соты» из сериала «Игра в кальмара». Сладость стала трендом за считаные дни

Пользователи Сети массово готовят карамельные блины «Сахарные соты» из сериала «Игра в кальмара» (Squid Game). Героям шоу было необходимо вырезать из таких конфет заданные фигуры, не сломав их, а наградой за успешное испытание была жизнь. Однако поклонники сериала нашли в реальной жизни кое-что и посложнее киношной сладости.

Круглые конфеты из самодельной карамели под названием «Сахарные соты» стали популярны у пользователей Сети после выхода южнокорейского сериала о выживании Squid Game («Игра в кальмара»). В нём, как ранее писал Medialeaks, 456 добровольцев соревнуются за 45,6 миллиарда корейских вон (более 2,8 миллиарда рублей), играя в детские игры и ставя на кон свою жизнь.

Кадр из сериала «Игра в кальмара»

Одним из смертельных испытаний для героев организаторы состязания сделали «Сахарные соты». Участникам выдавали круглые жестяные баночки, внутри каждой лежала иголка и лепёшка из карамели с очертаниями контура фигур — треугольника, квадрата, круга, звезды, сердца или зонта. Эти фигуры предстояло, не разломав, выцарапать из карамели за десять минут. Те, кто успевал, получали жизнь, а те, кто не укладывался во время или ломал карамель — пулю.

«Сахарная сота» из сериала «Игра в кальмара»

Из-за всемирной популярности шоу испытание карамелью заинтересовало многих пользователей тиктока, и они начали готовить собственные сладкие лепёшки, чтобы понять, сумели бы выжить во вселенной сериала или нет. Хештег #squidgamecandy в соцсети набрал уже более 367 миллионов просмотров, и под ним можно найти много роликов с приготовлением «сот».

Как же приготовить «Сахарную соту»? Чтобы получить такую конфету, необходимо разогреть на среднем огне кастрюлю и насыпать в неё полстакана сахара, равномерно распределив его по дну. Как только сахар начнёт растворяться, нужно убавить огонь и хорошо перемешать образовавшуюся жидкость, а когда она приобретёт светло-золотой оттенок мёда — убрать её с плиты и добавить 1/8 чайной ложки столовой соды.

Правильный оттенок растопленного сахара

Затем нужно старательно перемешать массу, пока она не перестанет пениться и пузыриться. Пока получившаяся паста ещё тёплая, ей нужно придать круглую форму, просто аккуратно слив её на доску или же надавив сверху тарелкой. Отпечаток фигуры можно сделать обычной формочкой для печенья.

Если передержать сахар на огне, он начнёт подгорать и потемнеет, из-за чего структура будущей конфеты получится неправильной, а сама она выйдет тёмной или, как у некоторых тиктокеров, слишком ломкой.

Однако не все блогеры подходят к испытанию серьёзно и разыгрывают юмористические сценки с «Сахарными сотами», например, как spider_slac, который заставил героя своего ролика ошибиться в испытании, при этом не разломав фигуру.

Некоторые тиктокеры нашли напоминание о «Сахарных сотах» в реальной жизни и заменили их в своих видео на спирали от комаров, которые иногда продаются парами в упаковке и сцепляются друг с другом. После этого разъединить их, не повредив, уже непросто. Такая «Игра в кальмара» или, точнее, в комара, показалась забавной жителю Аргентины с ником fagoz.

С ростом популярности сериала настало золотое время и для торговцев сладостями в Южной Корее, ведь подобные лепёшки с фигурами — традиционный корейский десерт, который всегда можно было купить прямо на улице.

Ранее Medialeaks делился секретами других популярных лакомств. Работник «Макдоналдса» показал закулисье ресторана и открыл, как готовится «Биг Мак» и в чём изюминка «Филе-о-фиш».

Источник

Как приготовить «Сахарные соты» из сериала «Игра в кальмара». Сладость стала трендом за считаные дни

Однако не все блогеры подходят к испытанию серьёзно и разыгрывают юмористические сценки с «Сахарными сотами», например, как spider_slac, который заставил героя своего ролика ошибиться в испытании, при этом не разломав фигуру.

Источник

Как сделать сахарные соты из сериала «Игра в кальмара»

Пользователи Сети массово готовят карамельные блины «Сахарные соты» из сериала «Игра в кальмара» (Squid Game).

Героям шоу было необходимо вырезать из таких конфет заданные фигуры, не сломав их, а наградой за успешное испытание была жизнь. Однако поклонники сериала нашли в реальной жизни кое-что и посложнее киношной сладости.

Как сделать сахарные соты из сериала «Игра в кальмара» рецепты в микроволновке без соды

Конфеты из Игры в Кальмара — какой рецепт и почему все облизывают

Конфеты из Игры в Кальмара (сахарные соты, дальгоны) – это традиционные корейские сладости, которые делаются из сахара. Лакомство стало популярным в соцсетях благодаря сериалу “Игра в кальмара”. В Тиктоке даже появился челлендж Dalgona Candy Challenge, участники которого лижут конфеты и пытаются вырезать из них фигуры.

Что за конфеты из сериала “Игра в кальмара”

В 3 эпизоде сериала “Игра в кальмара” участникам игры на выживание выпало необычное задание. Каждому выдали по коробке с конфетой и иголке. На каждой сахарной соте выгравирована фигура: круг, треугольник, звезда и зонт.

По сюжету игрок должен за 10 минут аккуратно выцарапать иголкой фигуру, при этом не сломав конструкцию. Тот, у кого фигура треснет, выбывает.

Участники пошли на разные хитрости ради победы. Кто-то воспользовался зажигалкой и буквально выплавил фигуру. Кто-то начал облизывать дальгон, чтобы фигуру можно было выломать.

Рецепт сахарной соты

Приготовить Dalgona в домашних условиях довольно просто. Вот пошаговая инструкция, как это сделать:

Что за тренд в Тиктоке с конфетами из “Игры в кальмара”

Как только сериал стал популярным во всем мире, люди начали массово повторять задание. В Тиктоке сначала нашлись умельцы, которые показали процесс приготовления дальгонов.

Затем появился челлендж Dalgona Candy Challenge. Его суть такая же, как и в сериале. Люди показывают, как они справляются с заданием. Поэтому в конце сентября в ленте стали попадаться ролики, на которых люди облизывают конфеты.

Тренд захватил людей со всего мира. Не обошел его стороной и мемный повар Бурак. Он приготовил сахарную соту в своем фирменном стиле.

Источник

Конфеты из Игры в Кальмара

Конфеты из Игры в Кальмара (сахарные соты, дальгоны) – это традиционные корейские сладости, которые делаются из сахара. Лакомство стало популярным в соцсетях благодаря сериалу “Игра в кальмара”. В Тиктоке даже появился челлендж Dalgona Candy Challenge, участники которого лижут конфеты и пытаются вырезать из них фигуры.

Что за конфеты из сериала “Игра в кальмара”

Рецепт сахарной соты

Приготовить Dalgona в домашних условиях довольно просто. Вот пошаговая инструкция, как это сделать:

Что за тренд в Тиктоке с конфетами из “Игры в кальмара”

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Как сделать печенье из сериала «Игра в кальмара» — 4 рецепта сахарных сот

«Игра в кальмара» — современный южнокорейский сериал, который всего за четыре недели побил все рекорды по просмотрам и стал самым популярным в истории платформы Netflix. По его сюжету несколько сотен людей, которые имеют финансовые проблемы, принимают решение на участие в загадочном турнире на выживание. Победитель получит огромный денежный приз.

В одном из эпизодов сериала участникам турнира выпадает задание с конфетой дальгона, которую в игре называют печеньем «сахарные соты». На каждой конфете выгравирован определенный знак и игроки должны вырезать его иголкой, не сломав конструкцию.

В данной подборке я поделюсь с вами самыми лучшими рецептами «сахарных сот». Это печенье имеет пористую текстуру, чем напоминает медовые соты. По вкусу оно напоминает сахарную вату. Приготовьте конфеты дальгона в домашних условиях и попробуйте сыграть в популярную игру с друзьями или в семейном кругу.

Печенье из сериала «Игра в кальмара»

Ингредиенты

Приготовление

В сотейник или кастрюлю с толстым дном высыпаем весь сахар.

Ставим сотейник на небольшой огонь.

Карамелизируем сахар, непрерывно помешивая силиконовой или деревянной лопаткой. Это займет приблизительно 3-4 минуты. Огонь не увеличиваем.

Это займет приблизительно 3-4 минуты. Огонь не увеличиваем.

Когда карамель приобретет насыщенный коричневый цвет, снимаем сотейник с огня.

В горячую карамель всыпаем соду.

Перемешиваем массу до пышности.

Она должна стать однородной.

При помощи столовой ложки формируем из карамельной массы печенье и выкладываем его посыпанный сахаром пергамент или силиконовый коврик.

Делаем на печенье гравировку. Для этого подойдут формочки для печенье или пластилина.

Также можно сделать нужную форму из плотной бумаги, фольги и других подручных средств.

Таинственное печенье для игры в кальмара готово.

Видео — Как сделать сахарные соты и вырезать фигурки из них

Это видео-рецепт знаменитых сахарных сот из «Игры в кальмара». В первой части ролика автор детально показывает все этапы приготовления дальгона, а также процесс нанесения гравировки при помощи формочек для печенья.

Во второй части видео вы сможете ознакомится с правилами игры с печеньем. Автор показывает, как быстро правильно вырезать фигурки, чтобы победить в этом этапе соревнования.

Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара»

Предлагаю вам еще один замечательный рецепт сахарных сот для игры в кальмара. Кроме сахара и соды, в их составе есть мед и глюкозный сироп. Эти ингредиенты придают конфетам приятный сладкий вкус и волшебный аромат. Поэтому сахарные соты идеально подойдут не только для игры, но и для домашнего чаепития.

Время приготовления: 20-30 минут

Мед выливаем в сотейник или кастрюлю с толстым дном.

Сахар и глюкозный сироп добавляем к меду.

Перемешиваем ингредиенты до однородности.

Ставим сотейник на средний огонь и варим карамель, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела.

Когда карамель стала золотистой, добавляем в нее соду и хорошо перемешиваем.

Когда масса стала пышной и однородной, снимаем сотейник с огня.

Еще раз перемешиваем карамельную массу и выливаем ее небольшими порциями на силиконовый коврик.

Через одну минуту наносим на печенье узор, используя для этого формочки для печенья.

Сладкие соты готовы. Можем начинать игру.

Корейская конфета «Дальгона»

Это классический рецепт приготовления корейского леденца «Дальгона». Мало кто знает но это лакомство используют не только для для «Игры в кальмара», но и для создания разнообразных десертов. Конфета «Дальгона» имеет очень приятный вкус, который напоминает ириску. Она придает сладким блюдам и напиткам восхитительный вкус и просто волшебный аромат.

Время приготовления: 25-35 минут

Сахар высыпаем в миску с толстым дном.

Глюкозный сироп добавляем к сахару.

Вливаем воду и слегка перемешиваем ингредиенты.

Ставим миску на небольшой огонь и варим карамель в течении нескольких минут, непрерывно помешивая.

Когда карамель приобрела золотистый оттенок, снимаем ее с огня.

Всыпаем соду и очень быстро перемешиваем массу.

Выкладываем карамель на пергамент и оставляем остывать.

Готовая конфета имеет пористую текстуру и очень легко крошится. Добавляем ее в свой любимый напиток и наслаждаемся непревзойденным вкусом.

3 вопроса про печенье из «Игра в кальмара»

Если вы пользуетесь социальными сетями, следите за новостями, то наверняка уже слышали о самом популярном сериале этой осени. Но многие его не смотрели. Именно поэтому я постараюсь ответить на самые популярные вопросы о печенье из «Игры в кальмара».

Как называется печенье из фильма «Игра в кальмара»?

Знаменитое печенье из топового сериала «Игры в кальмара» имеет два названия — сахарные соты и дальгон.

Название «сахарные соты» полностью соответствует текстуре и составу печенья. Ведь оно готовится на основе сахара. А его пористая текстура внешне напоминает пчелиные соты.

Дальгон — это популярная корейская конфета со вкусом нежной ириски. Именно ее рецепт используется для приготовления печенья для «Игры в кальмара». Отсюда и название.

В чем суть игры с печеньем?

Игра с печеньем является одним из этапов турнира на выживание. Участникам раздают по иголке и печенью, на которой выгравирована определенная фигура. За 10 минут игрокам необходимо аккуратно выцарапать иголкой эту фигуру, при этом не повредив все изделие.

Сломанная печенька означает, что участник выбывает из игры. Вся сложность заключается в том, что дальгон очень хрупкий. И чтобы успешно пройти это испытание нужно хорошо постараться.

Можно ли есть печенье?

Так как печенье готовится из всех съедобных ингредиентов, конечно же, его можно кушать. Но если вы приготовите его только из сахара и соды, то последняя может немного горчить.

Чтобы печенье имело приятный вкус, выбирайте рецепты, в составе которых есть сироп глюкозы. Этот ингредиент нейтрализует соду. А десерт получается очень вкусным и нежным.

Источник

Конфета дальгона: как приготовить популярные сахарные соты из сериала «Игра в кальмара»

Многие узнали про конфету дальгона по эпизоду популярного сериала. Участникам достались сладости в круглых коробках, и с помощью иголки они должны были вырезать попавшиеся фигурки разной сложности. Если фигурка ломается — игрок проигрывает.

kinopoisk.ru

Дальгона — не придуманная конфета, а традиционная южнокорейское лакомство, которое еще называют сахарными сотами. Рассказываем, как их приготовить в домашних условиях. Спойлер: это очень просто.

Ингредиенты: пять столовых ложек сахара, упаковка разрыхлителя, корица, мускатный орех или любые пряности на кончике ножа.

Высыпьте сахар на сухую антипригарную сковороду или в сотейник. Нагревайте, постоянно помешивая, пока он не растопится до карамельного цвета. Засыпьте разрыхлитель и пряности, быстро мешайте до загустения и увеличения пасты.

Наливаем массу на пергамент или железные поднос, спрессовываем, чтобы она получилась плоской. Фигурки можно сделать формами для печенья, края подправить зубочисткой. Дать конфетам полностью остыть.

shutterstock.com

Источник

Готовим дальгоны: секрет сахарных сот из феноменального сериала «Игра в кальмара»

Корейская сладость сахарные соты, называемые дальгонами, набирает популярность. Причиной бума стал феноменальный интернет-сериал «Игра в кальмара». У рецептов миллионы просмотров, а у прилавков, где продают лакомство, выстроены огромные очереди.

Премьера «Игры в кальмара» на Netflix состоялась 17 сентября. В считанные дни у южнокорейского сериала появились миллионы поклонников. Прошло всего 2 недели, как он стал лидером в ТОП-10 популярнейших на платформе шоу. Феноменальный сериал продолжает покорять: пользователи соцсетей ведут активные дебаты относительно сюжетных историй, рисуют фан-арты, публикуют любимые кадры и готовят сахарные соты.

Сахарные соты – что за конфеты из «Игры в кальмара»

Сахарные соты, они же дальгоны – название традиционных корейских сладостей, популяризованный благодаря «Игре в кальмара». Пользователи тиктока даже запустили челендж: надо лизать конфеты и вырезать из них фигурки. В 3 эпизоде сериала участники выполняли очередное задание. Каждый получил конфету — сахарный сот с какой-то фигуркой (кругом, треугольником, звездой, зонтом), и иголку. Задание заключалось в том, чтобы всего за 10 минут при помощи иголки в соте вырезать фигурку, не повредив ее. У кого фигура треснула, участие в игре прекращается.

Чтобы победить, участники «Игры в кальмара» хитрят. Одни выжигают фигурки, иные – облизывают соты, чтобы аккуратно выломать.

Как приготовить дальгоны из «Игры в кальмара»

Оказывается, рецепт и процесс приготовления сахарных сот из «Игры в кальмара» максимально прост. Итак:

1 – взять ковш, поставить в него половник, куда насыпать 1.5 ст.л. сахара, включить слабый огонь.

2 – как только сахар, нагревшись, начнет таять, надо перемешивать его.

3 – нагреваем до плотного состояния янтарного цвета.

4 – достает половник, добавляем пищевую соду совсем немножко), и хорошенько мешаем.

5 – выливаем содержимое на специальный коврик и разглаживаем.

6 – придаем форму печенья.

На южнокорейских улицах массово продают дальгоны. В тиктоке каждый день появляется все больше видеороликов, как приготовить сахарные соты.

«Игра в кальмара» — феноменальный сериал в интернете

В Netflix рассказали: если «Игра в кальмара» продолжит возглавлять рейтинги, то вскоре можно будет уверенно заявить — это самый успешный релиз платформы. Сегодня он самый обсуждаемый в соцсетях. Например, количество просмотров в тиктоке хэштега #squidgame достигло 13 млрд.

«Игра в кальмара» сняла Хван Дон-хеком. Режиссером ранее были представлены и другие серьезные работы, признанные хитами:

«Игра в кальмара» разрабатывалась с 2008 года. Режиссер планировал, что проект станет полнометражным фильмом, но был снят сериалом.

Сюжет: 456 человек, переживающих различные жизненные трудности, принимают приглашение стать участниками большой Игры. Казалось бы, все просто: за 6 суток пройти 6 детских игры, среди которых и «Игра в кальмара». Ее участники вытесняют соперников из специального поля. Проигравший должен умереть, а победитель – получить денежное вознаграждение в 45.6 миллион вон.

Источник

Вкусное угощение из «Игры в кальмара»: как приготовить сладкие сахарные соты

Сериал “Игра кальмара” стал настоящим хитом осени 2021 года. Вкусные угощения под названием сладкие соты стали одной из фишек проекта, теперь все пользователи интернета хотят сделать что-то подобное в домашних условиях, но часто натыкаются на фейк-рецепты, и создают все что угодно, но не сладкие соты.

Почему сахарные соты стали так популярны

Не так давно на медиаплатформе Netflix стартовал показ корейского сериала под названием “Игра в кальмара”. Лента повествует о людях, которые из-за долгов и прочих проблем в своей жизни принимают участие в игре. На игру отобраны 456 игроков, задача — принять участие в шести детских играх, в которые каждый когда-то играл в детстве. На первый взгляд — ничего сложного, детские игры, за которые можно получить огромные деньги, но есть большой подводный камень. Это игра на выживание. Тот, кто проиграл — умирает.

Ближе к началу второй игры одна из участниц узнает, что создатели варят сахар. Участники сразу же поняли, что их ждет. Эта игра называется сладкие соты. Сладкими сотами называют конфеты, которые похожи на печенье, в самом центре угощения обычно бывает какая-то фигурка, это могут быть зонтик, треугольник, круг и любые другие формы. В сериале человеку дают специальную иголку, которой необходимо вырезать фигурку, не сломав при этом саму конфету. Любой, кто не сможет это сделать — умирает.

Сладкие соты из сериала “Игра в кальмара” сразу же стали популярны после выхода сериала. Сам сериал занял первую строчку в рейтингах в 90 странах мира, поэтому неудивительно, что игра в сладкие соты стала невероятно успешной. Сейчас рецепты сладких сот популярны в социальной сети ТикТок, где люди варят сахар и представляют себя в образе участников игры, пытаясь повторить их движения.

Рецепт сахарных сот из “Игры в кальмара”

Для приготовления этого угощения не придется делать слишком много. Вам необходимо поставить на стол растительное масло, кукурузный крахмал, сахар и соду.

Первое, что нужно сделать — смазать растительным маслом дно стакана или любой другой ровный предмет, который подойдет для пресса. Далее край формы для печенья окуните в крахмал. В маленькой сковороде необходимо растопить сахар. Когда сахар станет золотистым, нужно снять его с огня, добавить соду и быстро все перемешать. Далее выливайте горячую карамель на пергаментную бумагу, прижмите ее стаканом, чтобы вышел идеально ровный круг. Важное замечание: нельзя держать пресс на карамели дольше пары секунд, в противном случае он прилипнет.

После этого необходимо слегка надавить формой на центр кружка из карамели. Оставьте карамель на 2-3 часа до полного застывания. Если хотите сыграть, то вам нужна будет игла, которой необходимо вырезать фигурку и не повредить ее.

Источник

Сделала сахарные соты из сериала Игра в кальмара ⁠ ⁠

Сделала сахарные соты из сериала Игра в кальмара.

Вот пошаговая инструкция, как это сделать:

Нагрейте сахар в ковшике на среднем огне. Перемешайте сахар, когда он начнет таять, желательно силиконовой лопаткой или деревянной палочкой. Продолжайте нагревать сахар, дождитесь когда сахар растает и потемнеет. В этот момент добавляем щепотку соды, смешиваем и карамель становится янтарной. Снимите с огня. Продолжая помешивать, выливаем будущую конфету дальгона на пергаментную бумагу, просыпанную небольшим количеством соды. Нужно подождать 30 секунд, чтобы печенье чуть остыло и сделать оттиск формой. Используйте формочку для печенья, чтобы добавить желаемую форму. Я выбрала котика.

Ингредиенты: сахар 2 с.л., сода щепотка

2.6K поста 8.7K подписчиков

Правила сообщества

О..пошли рецепты из 70хх

Ну дочего ж все хотят стать фудблоггерами

Может лучшеи в чистомена,а?

Так хоть польза от тебя будет

Домашняя лапша с мясом и овощами⁠ ⁠

Многие из нас пробовали лапшу удон с мясом и овощами.

Это очень вкусно.

А что, если приготовить домашнюю лапшу в японском стиле?!

Ингредиенты на 4 порции:

●соевый соус по вкусу

Болгарский перец нарезаем полосками.

Морковь также нарезаем полосками.

Лук нарезаем полукольцами.

Мясо нарезаем тонкими полосками. Мясо можно взять любое – свинину, говядину или курицу.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо до слегка золотистого цвета.

Добавляем соевый соус и жарим еще пару минут.

Добавляем лук и обжариваем до золотистости.

Затем добавляем морковку и болгарский перец.

Сюда же добавляем сваренную домашнюю лапшу. Также соевый соус и хорошо перемешиваем между собой.

Про готовку⁠ ⁠

Муж говорит, что я готовлю вкуснее, чем его мама. А я делаю это «на отвали», с минимальными затратами сил и максимально просто. Вероятно в этом суть.
А ещё в том, что муж участвует в процессе, и дома нет еды, которую никто из нас не любит.

Много лет назад окружающие меня взрослые относились максимально лояльно к моим играм с едой.

Мама «использовала» меня как подмастерье в процессе готовки: принеси, унеси, помешай, последи. С освоением навыков задания усложнялись, пока я не стала справляться с процессом самостоятельно. Мне нравилось. Это было весело и позволяло почувствовать себя важной и взрослой в свои 10-12 и более лет.

Бабушка, когда пекла пироги, выдавала мне кусок теста, который я месила до состояния забастовочного сухаря. И сухарь этот обязательно выпекался и выдавался мне.

Другие взрослые мужчины и женщины тоже выделяли мне «зону ответственности» в заготовках консервов, приготовлении шашлыка, запекании рыбы на мангале и т.д.

Сейчас дома есть мультиварка. Мы с мужем делаем домашнюю тушенку, на ней потом варим суп формата овощная смесь+мясо. Вкусно и удобно. Особенно удобно тем, что можно уйти из дома и вернуться к готовому свежему блюду.

Мясо и гарнир запекаются в духовке. Каша ставится на таймер во всё ту же мультиварку.

По настроению мы делаем консервы и десерты. Вернее, делаю я, а муж «подмастерье»: закатывает банки, переносит формы, мешает/взбивает/следит.

И самое главное: мои блюда универсальны. Я не мешаю гарнир с соусом, мясо с маринадом и т.д.
Есть основа, а есть все то, что можно добавить к себе в тарелку. Хоть курицу с вареньем ешь, но порционно, сугубо для себя.

Иногда люди, которые не ели нашу домашнюю еду, услышав слово «мультиварка» пытаются мне капать на мозги про то, что такая еда «без любви и без души». А я не понимаю, на кой черт в еде душа с любовью, если гости съедают все, а у мужа нет больше списка «блюд, которые он не ест»?

Источник

Как приготовить «Сахарные соты» из сериала «Игра в кальмара». Сладость стала трендом за считаные дни

Кадр из сериала «Игра в кальмара»

«Сахарная сота» из сериала «Игра в кальмара»

Правильный оттенок растопленного сахара

В Москве ввели обязательный режим самоизоляции для всех

Тюменских врачей разместят в гостиницах «Евразия», «Спасская» и «Ремезов»

Вот это поворот: в Уфе «гонщик» проскочил аварийный перекресток на красный и закружился в пируэте

В Екатеринбурге неизвестные обстреляли трамвай

Комарова официально вступила в должность губернатора ХМАО

Официальный сайт ГГ Бет

Источник

Конфеты из Игры в Кальмара

Что за конфеты из сериала “Игра в кальмара”

Рецепт сахарной соты

Приготовить Dalgona в домашних условиях довольно просто. Вот пошаговая инструкция, как это сделать:

Что за тренд в Тиктоке с конфетами из “Игры в кальмара”

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

02 августа 2020, 13:15

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде чем делать эти конфеты, приготовим форму, куда будем выкладывать массу.

Я взяла форму размером 20 на 26 см и застелила её бумагой для выпечки.

Бумага обязательно должна быть с антипригарным покрытием.

Теперь в кастрюльку, лучше никелированную, высыпаем один стакан сахара и к нему выкладываем 3 столовые ложки мёда.

На очень маленьком огне прогреваем сахар с мёдом до расплавления сахара.

Лопаткой помешиваем очень аккуратно, совсем чуть-чуть, лишь бы сахар не пригорел ко дну. Не передержите сироп (!), с чтобы не было привкуса горелого сахара.

Теперь высыпаем одну столовую ложку без(!) верха соды и быстро перемешиваем.

Тут же выключаем плиту.

Масса увеличивается быстро и очень сильно, наверное, раз в пять.

Быстро перекладываем массу в приготовленную форму и даем ей полностью остыть.

И вот такая вкусняшка у нас получилась.

Масса очень хорошо отходит от бумаги для выпечки.

Этот десерт получается очень лёгкий, воздушный, хрупкий и хрустящий, а своим вкусом он обязательно напомнит вам детство.

Для более длительного хранения его лучше убрать в холодильник.

Ведь сейчас очень жарко, и к вечеру у меня десерт немного подтаял.

Видео рецепт

Источник

Два ингредиента и уйма времени: как сделать сахарные соты из «Игры в кальмара»

Смертельная игра в сериале — вкусное лакомство в реальной жизни.

В самом сладком испытании «Игры в кальмара» почти для двух сотен участников изготовили сахарные соты, или дальгоны, как они называется на самом деле. Как оказалось, готовить корейское лакомство в домашних условиях не так уж и сложно.

Из продуктов понадобится лишь два ингредиента: сахар и сода. А вот для готовки не помешает неглубокий половник. В него следует добавить столовую ложку сахара и почти три минуты держать половник над огнем, периодически помешивая получающуюся кашицу и регулируя огонь.

Как только смесь станет прозрачной, добавляем чуть-чуть соды, буквально на кончике чайной ложки, после чего помешиваем сахар над огнем до состояния однородной массы. Затем нужно вылить смесь в емкость с плоским дном, а через 30 секунд спрессовать ее круглой формой для получения сахарной «печеньки».

Потом только и остается, что с силой придавить фигурной формочкой получившуюся соту и дать ей несколько минут для застывания.

Источник фото: Кадры из сериала «Игра в кальмара»

Источник

Как правильно приготовить печенье из «Игры в кальмара»

Сериал «Игра в кальмара» покорила сердца миллионов зрителей. За короткое время он захватил ленты всех соцсетей и побил по просмотрам мировые рейтинги.

В связи с популярностью сериала, зрители стали массово готовить сахарное печенье. Кто-то потому, что оно очень вкусное, другие же хотят повторить опыт игроков.

Чтобы упростить вам поиск правильного рецепта, мы решили рассказать, как приготовить печенье из «Игры в кальмара».

Ингредиенты сахарного печенья:

3 чайные ложки белого сахара;

1/3 столовой ложки разрыхлителя для теста или соду;

бумага для выпечки;

круглые формочки на печения;

формочки для фигурки в центре – можете взять любые, не обязательно как в сериале.

Готовить сахарное печенье из дорамы «Игра в кальмара» очень просто, по времени не больше десяти минут.

Итак, для начала разогреваем сковороду и отправляем в неё весь сахар. Теперь нам нужно подождать примерно 6-8 минут, пока он растает и карамелизируется.

В растопленный сахар добавляем разрыхлитель или соду и хорошенько размешиваем. Масса должна получиться густой и оранжевой.

Кстати, многие не используют сковородку, ведь в сериале было показано, что сахар можно топить и в половнике.

На бумагу для выпечки раскладываем круглые формы для печенья. В них небольшими порциями выливаем сахарную массу. Накрываем бумагой и немного прессуем, чтобы круг получился плоским.

Когда печенька немного остынет, в центре отпечатываем фигурку, которую выбрали заранее.

Можно ли сделать печенье из «Игры в кальмара» в микроволновке? Конечно можно, сейчас расскажем, как это сделать.

В кружку наливаем две столовые ложки воды и две столовые ложки сахара. Ставим в микроволновку на 2-4 минуты. Достаём кружку и перемешиваем массу, также к ней добавляем щепотку соды или разрыхлителя.

Далее выливаем массу на пергамент в формочку и ждём, когда немного остынет. В конце делаем рисунок в центре.

Минус микроволновки в том, что вы не будете наблюдать за топлением сахара, и он может карамелизироваться неправильно. Из-за этого печенька плохо получится.

Помимо этого, для готовки подберите специальную кружку, а то есть риск, что она лопнет. Кружка не должна быть стеклянной, фарфоровой и с позолотой.

Вот и всё, наши «сахарные соты» готовы!

В какой серии «Игра в кальмара» печенье с иглой?

Культовая серия третья по счёту. В ней герои сначала пытались узнать, какая же будет игра, а после пришли в ступор, не зная, что делать. Кто-то отламывал по кусочку, а кто-то долго и упорно скрёб иглой. Некоторые персонажи пошли на уловки, использовав зажигалку, которой нагревали иглу и таяли сахар.

Чтобы понять, как быстро извлечь фигурку из центра, пришлось прибегнуть к изобретательности. Герои смотрели на свет, находили тонкие места печеньки и пытались растопить их с помощью языка. Они облизывали фигурку как леденец и, в конце концов, достали её целой и невредимой.

Кстати в TikTok даже появился «Дальгона челледнж», в котором пользователи пробуют разными способами извлечь фигурку.

Попытайтесь и вы со своими друзьями повторить третью серию с печенькой из «Игры в кальмара».

Напомним правила «Сахарных сот». За 10 минут нужно иголкой извлечь из печенья фигурку и не повредить её. Теперь вы можете повторить сюжет сериала «Игра в кальмара» со своими друзьями, только обойдитесь без жертв!

Источник

Как приготовить конфету из «Игры в кальмара». Рецепт сахарных сот от кондитера из Тулы

Участница реалити-шоу «Кондитер» родом из Тулы Ксения Шишкова попробовала сделать сахарные соты. Это карамельное печенье из нашумевшего южнокорейского сериала «Игра в кальмара». По сюжету героям предстояло вырезать из сахарных сот различные фигурки — не сумел, значит проиграл.

Соты из воды, соды и сахара Ксения Шишкова приготовила на своей кухне: кажется, в рецепте нет ничего сложного.

Гораздо сложнее вырезать из карамельного круга фигурку, случайно не сломав ее. Девушка рискнула «сыграть в опасную игру» и, как она сама написала в Instagram, у нее это получилось только с пятого раза.

Напомним, что Ксения Шишкова стала участницей популярного шоу «Кондитер». 26-летняя повар приняла участие в кастинге телепередачи, на который она принесла торт для празднования Дня матери. Сама Ксения родом из Тулы, окончила ТулГУ, но сейчас живет в Москве.

Источник

Сахарные соты из «Игры в кальмара»

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Источник

Сахарные соты!

Конфеты из Игры в Кальмара (сахарные соты, дальгоны) – это традиционные корейские сладости, которые делаются из сахара. Лакомство стало популярным в соцсетях благодаря сериалу “Игра в кальмара”. В Тиктоке даже появился челлендж Dalgona Candy Challenge, участники которого лижут конфеты и пытаются вырезать из них фигуры.

Что за конфеты из сериала “Игра в кальмара”

Рецепт сахарной соты

Приготовить Dalgona в домашних условиях довольно просто. Вот пошаговая инструкция, как это сделать:

Нагрейте одну с половиной столовую ложку сахара в ковшике на слабом или средне-слабом огне.

Перемешайте сахар, когда он начнет таять, желательно деревянной палочкой.

Продолжайте нагревать сахар, пока он не станет плотным и не станет янтарным.

Снимите половник с огня и добавьте щепотку пищевой соды. Продолжайте помешивать.

Высыпьте сахар на силиконовый коврик или пергамент.

Используйте пресс или аналогичный предмет, чтобы разгладить его.

Используйте формочку для печенья, чтобы добавить желаемую форму.

Источник

«Сахарные соты» как в Dalgona Candy Challenge: готовим карамель из популярной игры

Москва, 20.08.2022, 03:14:24, редакция FTimes.ru, автор Ирина Орлонская.

Платформа Netflix запустила новый сериал Dalgona Candy Challenge. Сюжет рассказывает об игре, в которой участники должны пройти несколько испытаний на основе детских игр. Победители получают денежный приз, а те, кто не справился, умирают. Одно из таких испытаний – «Сахарные соты».

В Сети набирают популярность известные в Корее сладости «сахарные соты дальгоны»

После старта сериала «Игра в кальмара» на Netflix в социальных сетях набирает популярность Dalgona Candy Challenge. Пользователи пытаются повторить испытание этого шоу, в котором необходимо иголкой вырезать фигурки из популярной в Корее сладости дальгоны.

Дальгоны или Dalgona – это традиционная южнокорейская сладость. Также известны под названием сахарные соты. Лакомство фигурирует в сериале “Игра в кальмара”, который основан на детских корейских играх. В третьем эпизоде увлекательного многосерийника “Игра в кальмара” участникам игры на выживание выпало необычное задание. Каждому выдали по коробке с конфетой и иголку. На каждой сахарной соте выгравирована фигура: круг, треугольник, звезда и зонт.

Это интересно: для съемок сериала приготовить дальгоны попросили 37-летнего продавца леденцов Ана Ён Хуэй. Ему потребовалось 15 килограммов сахара, из которых получилось 700 конфеток. Сам Ан теперь говорит, что с конца сентября у его уличной палатки в Сеуле выстраиваются очереди, а ему приходится работать до самой ночи. Если раньше он продавал около 200 леденцов в день, то теперь – все 500.

За две недели после премьеры проект «Игра в кальмара» возглавил рейтинг самых популярных неанглоязычных сериалов платформы, потеснив «Бумажный дом». Он занял первое место в 90 странах, включая США, Канаду и Мексику.

Шоу можно считать настоящим интернет-феноменом: в соцсетях многие пытаются повторить испытания, рисуют арты, делают косплеи и строят фанатские теории.

Что за тренд в ТикТоке с конфетами из “Игры в кальмара”

Как только сериал стал популярным во всем мире, люди начали массово повторять задание. В ТикТоке сначала нашлись умельцы, которые показали процесс приготовления дальгонов. Затем появился челлендж Dalgona Candy Challenge. Его суть такая же, как и в сериале. Люди показывают, как они справляются с заданием. Поэтому в конце сентября в ленте стали попадаться ролики, на которых люди облизывают конфеты.

Рецепт сахарных сот

Приготовить Dalgona в домашних условиях довольно просто. Вот пошаговая инструкция, как это сделать:

Мега тренд захватил людей со всего мира. Не обошел его стороной и мемный повар Бурак. Он приготовил сахарные соты в своем фирменном стиле.

Источник

Как сделать соты для декора торта

«Наверняка вы много раз видели этот декор!
Прикольный, что уж там😄
И делается, как все гениальное, очень просто! Вдруг кому пригодится инфа🤗

Ставим свой царский лайк🤣💖, сохраняем, чтобы не потерять, и радостно читаем!👇

✔️ Берем пупырку-антистресс которая
✔️ Дезинфицируем
✔️ Темперируем шоколад или греем шоколадную глазурь
✔️ Красим шоколад в нужный цвет
✔️ Выливаем его на пупырку
✔️ Разравниваем палеткой
✔️ Оставляем стабилизироваться в прохладном помещении
✔️ После полной стабилизации аккуратно удаляем пупырку
✔️ Готово!

инструкции

💜Карамельное кремю:💜
👉сливки-150 гр
👉ваниль-1/2 стручка
👉сахар-70 гр
👉соль-1 гр
👉желтки-25 гр
👉крахмал кукурузный-12 гр
👉желатин-1 гр
👉масло-50 гр.

Сливки с ванилью и солью доводим в сотейнике до кипения,снимаем с плиты и даем настояться 15-20 минут.Из 60 гр. сахара делаем сухую карамель и частями вводим горячие сливки.Перемешиваем массу до однородности и вливаем в желтки,перетертые с оставшимся сахаром и крахмалом.Возвращаем на огонь и завариваем до 85 градусов.Сняв с плиты вводим желатин и сливочное масло.Процеживаем кремю через сито и пробиваем блендером.

💜Карамельный шантийи:💜
👉сахар-40 гр
👉сливки(1)-55 гр
👉сливки(2)-205 гр
👉желатин-3 гр
👉белый шоколад-30 гр.

Из сахара делаем сухую карамель и частями вводим горячие сливки(1).Снимаем с плиты,вводим желатин и переливаем на белый шоколад.После того,как масса остынет до 30-35 градусов вводим «сырые» сливки(2).Пробиваем блендером и даем стабилизироваться 12 часов.Перед использованием взбиваем до устойчивых пиков.

Источник

Игра Готовим Сахарные Соты

Помните второе испытание из всеми известного сериала «Игра в Кальмара», в котором участникам необходимо было с помощью иголки вырезать обозначенную фигуру из карамельной конфеты дальгона? Тогда предлагаем вам самостоятельно заняться приготовлением этой традиционной корейской сладости, чтобы скрасить свой досуг и получить отличный десерт к чаю! Игра «Готовим Сахарные Соты» предоставит вам пошаговую инструкцию по приготовлению данного необычного лакомства в домашних условиях и наглядно продемонстрирует каждый этап готовки!

Как играть?

Для начала вам нужно отправиться в супермаркет, чтобы приобрести все необходимые ингредиенты и посуду, включая пищевую соду, кастрюлю, сахар и многое другое. После чего налейте в сотейник немного воды, включите плиту на медленный огонь, высыпите в емкость сахар и тщательно все перемешайте деревянными палочками. Затем добавьте соду и вновь размешайте все до однородного состояния. Как только сахар превратиться в карамель, снимаем сотейник с плиты и выливаем получившуюся смесь на поднос. Не забудьте придавить содержимое специальной металлической формой, чтобы получилась идеально круглая лепешка. Выберите одну из 6 формочек для печенья и приложите её к еще не остывшей конфете. Теперь возьмите в руки иголку и попытайтесь вырезать выбранную фигуру! Желаем удачи!

Источник

В России начали продавать сахарные соты из сериала «Игра в кальмара»

Это традиционные корейские сладости.

Одно из кафе Владивостока сообщило о начале продаж сахарных сот, которые фигурировали в популярнейшем корейском сериале «Игра в кальмара».

«Ну что, давайте играть #DalgonaCandyChallenge! У нас для вас всё готово. Спрашивайте те самые сахарные соты в наших кафе. Что делать дальше — вы знаете. А вы уже посмотрели сериал #игравкальмара?» — говорится в сообщении.

Фотография из инстаграма @housebakery

Для справки, конфеты из «Игры в кальмара» (сахарные соты, дальгоны) – это традиционные корейские сладости, которые делаются из сахара. Лакомство стало популярным в соцсетях благодаря сериалу. В «Тиктоке» даже появился челлендж Dalgona Candy Challenge, участники которого лижут конфеты и пытаются вырезать из них фигуры.

Источник

Корейские конфеты Дальгона или сахарные соты

Вначале мир покорил корейский кофе Dalgona, а в этом году мы узнали, что такое же название имеют и традиционные корейские сладости. Один-единственный эпизод дорамы «Игра в кальмара» вызвал тотальный Dalgona Candy Challenge по вырезанию фигурок из леденцов. Рассказываем, что же такое Дальгона, почему леденец и кофе называются одинаково, и делимся проверенным рецептом лакомства.

Печенье, конфеты или леденец

В переводе с корейского Dalgona означает «это сладко». Люди, посмотревшие фильм, задаются вопросом, как правильно охарактеризовать азиатскую сладость – это печенье или конфета? Простое угощение делают всего из двух ингредиентов – жженого сахара с добавлением соды, и исходя из технологии приготовления, дальгона по смыслу ближе всего к нашим карамельным леденцам, т.е. конфетам. Но ее текстура скорее напоминает хрустящее печенье, поэтому не будет ошибкой назвать сладость и так.

Конечно, это лакомство появилось в Корее задолго до «Игры в кальмара»: это известный и традиционный стрит-фуд, который обожают дети. «Сахарные соты» (еще одно название конфеты) – это небольшие съедобные круги, на которых штампом отпечатаны определенные фигурки. Прежде, чем съесть дальгону, нужно вырезать их из круга заостренной палочкой или иголкой. Продавцы лакомства всячески поддерживают детей в их стараниях – например, дарят еще одну конфету за удачно вырезанную фигуру.

Такой десерт – находка для родителей: вырезание (а вернее, выцарапывание) фигурок требует большой сосредоточенности и хорошей мелкой моторики, поэтому дети заняты надолго! Ну а если вы и сами не против попробовать свои силы, дело за малым – напечь тарелку печенья, вооружиться иголкой и испытать разные технологии:

Конфеты за 10 минут: что потребуется

Мы уже сказали выше, что нужны всего два ингредиента: сахар и сода. Карамель довольно быстро кристаллизуется, поэтому все подручные средства стоит подготовить заранее:

Какие фигурки можно использовать для создания рисунка? Фантазия здесь не ограничена – круг или треугольник окажутся более простыми в работе, а вот звездочка, зонт, елочка и т.д заставят соревнующихся попотеть от волнения.

Рецепт сладостей

Дальгона готова! Не готовьте много лакомства про запас: соты должны быть свежими, иначе фигурки не вырезать.

Кстати, причем тут кофе?

Кофе Дальгона похож по вкусу и внешнему виду на одноименные леденцы. Тик-токеры прозвали этот напиток «карантинным кофе», поскольку люди, не имеющие возможности посещать любимые кофейни из-за карантина, устроили видео-челлендж по приготовлению взбитого кофе дома. Для этого нужно было взбить венчиком растворимый кофе, сахар и горячую воду до кремообразного состояния и смешать с молоком.

Источник

Шеф-кондитер рассказала, как приготовить печенье из «Игры в кальмара»

Кадр из сериала «Игра в кальмара»

В ней тебе выдается печенье, в котором есть очертание фигурки. Задача простая: освободить эту фигурку от лишних кусков печенья, не нарушив ее форму. О том, как же приготовить такое печенье в домашних условиях и принять участие в челленджах TikTok, мы узнали у шеф-кондитера ресторана «Пифагор».

шеф-кондитер ресторана «Пифагор»

Ингредиенты:

Способ приготовления:

В целях безопасности использовать перчатки.

К слову, недавно мы писали, что известно о суперзвезде «Игры в кальмара» Хо Ен Чон. Девушка, окончившая частный университет Донгдук по специальности «модельное искусство», выходила на подиумы в нарядах Chanel, Jacquemus, Acne Studios, Thom Browne, Louis Vuitton — а запомнилась всему миру в зеленом спортивном костюме, который носят участники жестокой игры на выживание в южнокорейском сериале «Игра в кальмара».

Источник

Как сыграть в «Игру кальмара» дома. Мирная альтернатива жуткой кукле и опасному перетягиванию каната

Если после просмотра корейского сериала «Игра в кальмара», у вас появилось желание сыграть в одну из детских игр, показанных в нём, то Medialeaks подготовил инструкцию. Как без угрозы здоровью всех участников победить в «Красный цвет, зелёный цвет», не упасть во время прохождения «Стеклянных плиток» и сделать «Сахарные соты».

Корейский сериал «Игра в кальмара» о детских играх, смертельно опасных для участников, стал одним из главных хитов осени. Свежий проект от Netflix занял первое место в топе стримингового сервиса более чем в 80 странах, в том числе и в России. Зрители в соцсетях обсуждают моральные стороны нашумевшего проекта и строят конспирологические теории, связанные с сюжетом, о которых Medialeaks писал ранее.

Также поклонники сериала пытаются повторить испытания в реальности, сделав их не такими опасными, как в шоу (за проигрыш участники получали пулю в голову). Мы решили составить инструкцию о том, как провести собственную «Игру в кальмара» и какие этапы подойдут для дома, а какие — для улицы.

Как сыграть в игру «Красный цвет, зелёный цвет» без куклы

Первая игра на выживание, в которой участвовали персонажи корейского проекта, называется «Красный цвет, зелёный цвет». Правила довольно просты. Гигантская пугающего вида кукла, отвернувшись от соперников, стояла на большом расстоянии от них. Пока она была повёрнута к «стенке», игроки могли двигаться и бежать по направлению к ней. Но как только она поворачивалась, все должны были замереть. Кто двинулся — умер.

«Красный цвет, зелёный цвет» стал самой популярной у тиктокеров игрой, так как в неё легче всего играть. Theblondejon устроил со своими друзьями настоящую схватку: чтобы убрать тех, кто двинулся во время команды «стоп», он использовал пейнтбольное ружьё.

Больше всего игра в «Красный цвет, зелёный цвет» подходит для улицы или просторного помещения. Группа участников становится в отдалении от ведущего и пытается как можно быстрее добежать до него, останавливаясь с каждым поворотом его головы. В качестве инструмента для выведения игрока из строя ведущий может использовать всё что угодно, что не причинит физического вреда проигравшему, но заставит его на миг съежиться от страха. Можно даже «выбивать» игроков поп итами, если захочется.

Когда человек, который водит, развернётся, чтобы застукать игроков, идущих на запрещающий «красный свет», то выхватит их из полумрака фонариком. Согласитесь, не вздрогнуть от напряжения и резкого света сможет только человек со стальными нервами.

«Сахарные соты» — соревнования для сладкоежек

Вторым испытанием для персонажей «Игры в кальмара» стали «Сахарные соты». Участникам за 10 минут нужно было вырезать из плоских карамельных блинов фигуры сердца, зонта, треугольника, квадрата и звезды, не разломав их.

«Сахарная сота»

Игра стала вирусной в тиктоке сразу же после выхода сериала. Блогеры снимали процесс приготовления «Сахарных сот» и пытались вырезать заданную фигуру, не повредив её. Хештег #squidgamecandy на данный момент собрал 600 миллионов просмотров. Medialeaks уже составил инструкцию, как приготовить сладкий блин для испытания своей ловкости в домашних условиях с помощью сахара и соды.

В первую очередь для «соты» понадобится небольшая кастрюля. Её следует разогреть на небольшом огне, после чего высыпать на дно полстакана сахара. Его ровным слоем нужно распределить по дну, периодически помешивая. Когда субстанция приобретёт нежный медовый оттенок, кастрюля снимается с огня, а в блин добавляется 1/8 ложки соды. Пока масса не застыла, её нужно тщательно перемешать и добавить оттиск нужной фигуры с помощью формочки для печенья. Осталось засечь время на секундомере и за 10 минут пройти испытание с получившейся «Сахарной сотой».

Почему игра в «Марблы» подойдёт самым азартным людям

Одним из самых трагичных моментов сериала стала игра «Марблы», в которой сразу несколько участников «Игры в кальмара» сталкиваются с выбором — спасти себя или жизнь другого человека. Герои, разбившись на пары, получают по мешочку со стеклянными шариками. За полчаса они должны выиграть все марблы соперника, не прибегая к насилию, а играя в самые примитивные игры. Например, они пытаются угадать, сколько предметов спрятано в руке у другого человека, или стараются попасть шариком в песочную лунку, наспех вырытую в земле. Можно даже обманом подменить марблы противника на какие-либо другие схожие по весу предметы.

Кадр из сериала «Игра в кальмара»

Тиктокеры показывают, как это простое с виду испытание может о многом сказать об окружающих. Andy.and.michelle сыграл со своей женой, которая вместо стеклянных шариков передала ему камни в мешочке. Парень воспринял это как предательство.

Мы решили, что марблы (которые можно заказать в десятках интернет-магазинов), которые можно заменить на конфеты или даже мелочь, — идеальная игра для азартного человека. Он получает своего рода валюту, которой можно расплатиться даже в такой примитивной игре, как «Камень, ножницы, бумага». Стоит только договориться с соперниками об изначально равном количестве шариков и следить за честностью поединков. Плюс этого соревнования в том, что его можно проводить где угодно — на улице, дома, на работе, а переманить всю игровую валюту из мешочка соперника в свой можно с помощью гляделок или морского боя.

Также у испытания есть все шансы стать частью красивого подката в соцсетях или в тиндере. Игра в шарики уже вовсю романтизируется пользователями твиттера. РИ БОКУТО, основываясь на игре в шарики, описал трогательный момент, который мог бы произойти с персонажами игры Genshin Impact Альбедо и Кэйей.

Альбедо, который договаривается с Кэйа, что они умрут вместе после истечения 30 минут игры в шарики, они ждут, обнявшись, но после выстрела он чувствует только тепло на плече. Кэйа кинул свой мешочек ему в карман.

Поэтому с помощью игры можно легко поддаться сопернику, который вам интересен. Многие из нас смогут совладать с азартной стороной личности и уступить в соревновании вроде морского боя.

Как устроить перетягивание каната с помощью питона из IKEA

В «Игре в кальмара» участники перетягивали канат, стоя на платформах, между которыми — пропасть. Им нужно было победить соперников, которые бы упали и разбились о землю.

Кадр из сериала «Игра в кальмара»

Инструкция Medialeaks для игры в домашних условиях никаких моральных терзаний не предусматривает, только поездку в ближайшую IKEA (хотя можно обойтись и без дополнительных трат). Попробовать перетянуть канат может любой желающий, а вот смогут ли игроки совладать с плюшевым питоном из шведского магазина, который так и норовит выскользнуть из рук?

Питон из IKEA

Чтобы испытание стало более интересным, за неимением платформы и пропасти испытуемые могут найти достойную альтернативу. Например, две команды могут расположиться друг напротив друга на диванах и перетягивать питона из IKEA или найти другую замену канату. Проигравшей будет считаться та группа, которая первой окажется на полу.

На улице в «Перетягивание каната» играть куда проще, но травмоопасней. Найти с друзьями какую-нибудь канаву, чтобы расположиться по обеим сторонам, легко. Но вот упасть в неё — дело ещё более простое.

Как сыграть в «Стеклянные плитки», пятое испытание «Игры в кальмара»

Одно из самых непредсказуемых и страшных испытаний в «Игре в кальмара» — это «Стеклянная плитки». Игроки, получив порядковые номера, должны были попытаться пробежать по дорожке, выложенной прозрачными блоками. Половина из них сделана из обычного стекла, а другая — из закалённого. О том, на какое именно они наступили, игроки узнавали, только опустившись на поверхность (или даже не успевали ничего понять, тут же рухнув с высоты на землю).

Кадр из сериала «Игра в кальмара»

Мы не поддерживаем такие испытания, поэтому нашли безобидную альтернативу, в которую лучше всего играть в помещении. Единственное, чем вы можете пожертвовать, — носками, домашними тапками или обувью. С таким же успехом и выработкой адреналина (и смеха) можно прыгать не по стеклу, а по бумаге. Стоит только покрыть поверхность листов тонким слоем клея. Каждый игрок, который наступит на «неправильный» участок, будет считаться упавшим, и игру продолжить не сможет. Победит тот, кто пройдёт по «плиткам», ни разу не ошибившись. Так как участникам будут выдаваться порядковые номера, как и в «Игре в кальмара», первым придётся быть самыми осторожными, а последним — прыгать из последних сил. Игру можно было бы провести и на улице, но там возможность как-либо травмироваться куда выше.

Несмотря на то что испытания в «Игре в кальмара» поразили многих зрителей своей жестокостью, в их основе лежат довольно невинные детские игры. На волне популярности сериала с помощью нашей инструкции можно устроить забавную вечеринку для друзей, которые любят не только отдыхать, смотря Netflix, но и активное времяпровождение.

Источник

Печеные яблоки: чем полезны и как вкусно приготовить

Яблоки в запеченном виде не только вкусны, но и очень полезны. Подвергшиеся термообработке яблоки оказывают на человеческий организм наиболее положительное действие, чем свежие. Давайте разбираться, почему!

Польза печеных яблок для организма человека

Печеные яблоки характеризуются большим содержанием пищевых волокон, замедляющих всасывание углеводов и регулирующих пищеварительные процессы. В отличие от свежих, они лучше усваиваются, поэтому рекомендуются, как правило, людям, у которых диагностированы повышенная кислотность желудка, язвы, гастрит, а также людям, плохо усваивающим сырую пищу растительного происхождения с большим содержанием клетчатки.

shutterstock.com

Печеные яблоки содержат полезные витамины и микроэлементы (кислоты, железо, калий, магний, йод, витамин А), их регулярное употребление поможет организму:

Противопоказания к употреблению печеных яблок

Печеные яблоки, как правило, не имеют каких-либо противопоказаний к применению. В умеренных дозах они способны оказать только положительный эффект на организм. Однако в отдельных случаях их употребление стоит ограничить:

Калорийность и пищевая ценность печеных яблок

Белки — 0,4 грамма.

Жиры — 0,4 грамма.

Углеводы — 10 граммов.

Калорийность — 47 ккал (калорийность яблок, без начинок и добавок).

Правила употребления печеных яблок

Чтобы употребление печеных яблок приносило пользу, постарайтесь запомнить несколько важных моментов:

— Печеные яблоки нужно есть после основного приема пищи, как десерт или лакомство.

— Не стоит употреблять более 2-3 плодов в день.

— Употребляйте яблоки вместе с кожурой, в них содержится большая часть полезных веществ.

— Чтобы яблоки полностью усвоились и принесли только пользу их лучше кушать на завтрак или в качестве перекуса в течение первой половины дня.

— Запекайте яблоки с полезными начинками (творогом, медом, сухофруктами, орехами), чтобы дать организму еще больше полезных веществ.

— Заменяйте печеными яблоками десерты из сахара.

С чем сочетаются печеные яблоки

Печеные яблоки можно есть без добавок, так как сам по себе этот десерт будет вкусным и полезным. Но, если вы захотите разнообразить рацион и поэкспериментировать, вот перечень продуктов, с которыми они отлично сочетаются:

— начинки: творог, рис, тыква, овсяная крупа.

— топпинги: джемы, варенье, лимонный сок, мороженое, сливки, мед.

— добавки: орехи, сухофрукты, цукаты, ягоды.

— специи: корица, имбирь, мускатный орех, ванилин.

Рецепт печеных яблок с творогом

Приготовление:

1. Творог протрите через сито или измельчите блендером.

2. Яичный желток взбейте миксером с сахаром обычным и ванильным. Добавьте получившуюся смесь к творогу и тщательно перемешайте.

3. Яблоки промойте и просушите бумажным полотенцем. Срежьте верхнюю часть яблока (так называемую крышечку) и отложите ее в сторону. Из основной части аккуратно удалите мякоть и сердцевину, формируя чашечку.

4. Выложите творожную смесь внутрь яблок, а сверху закройте крышечками.

5. Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

6. Готовые яблоки по желанию полейте медом. Приятного аппетита!

Рецепт печеных яблок с орехами и медом

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Яблоки вымыть, срезать верхушку, при помощи ножа и чайной ложки удалить сердцевину и немного мякоти.

2. Орехи измельчить, смешать с изюмом, корицей, мускатным орехом и медом.

3. Яблоки поставить в форму для запекания, внутрь выложить ореховую начинку. На дно налить 1 см воды.

4. Выпекать блоки при температуре 180 градусов 20-25 минут. Достать яблоки из духовки, дать им слегка остыть и подавать к столу.

Источник

Дальгона, сахарная сота

Для того, чтобы понять на что же похожа настоящая корейская дальгона, мы отправились в самый центр Сеула, где в разных местах приобрели несколько штук на пробу. Все они немного отличались друг от друга. Одни были жестковаты, похожи на наших «петушков», у других присутствовал вкус какого-то масла, которым кондитеры смазывали конфеты перед формовкой. Больше всего нам понравились вот такие.

Они оказались очень хрупкими и очень воздушными, по консистенции больше похожими на зефирки, совсем немного потверже. Ломались они, ну очень легко. Думаю именно их получали игроки известного сериала для прохождении очередного испытания.

О них дальше и пойдет речь, благо что мастер классы по приготовлению этих дальгон мы запечатлели прямо не отходя от прилавка.

Настоящие корейские дальгоны делают так. В небольшую плошку из нержавейки засыпают сахар и быстро помешивая, нагревают на мощной горелке. Процесс занимает считанные десятки секунд.

После полного расплавления сахара добавляют немного соды и начинают еще более интенсивно перемешивать, при необходимости дополнительно подогревают.

Когда смесь светлеет и несколько увеличивается в объеме.

. ее выливают на металлическую поверхность, посыпанную растертым сахаром.

С помощью специального приспособления лепешке придают круглую форму.

Формочками выдавливают полюбившиеся публике фигуры.

Вроде бы все просто, но не тут то было. Оказалось, что есть несколько нюансов, которые на первый взгляд не видны. Например, нужно знать в чем готовить, когда и сколько засыпать соды, сколько времени ждать прежде чем придать конфете форму.

Посуда и оборудование. Корейские бабули варят сладости с помощью газовых горелок в тонкостенной посуде из нержавеющей стали. Толстостенные кастрюли и сковородки подходят не лучшим образом (в этом мы убедились на собственном опыте), так как они очень здорово накапливают тепло и сахар легко перегреть. Если в через чур перегретый сахар добавить соду, недоконфета начнет моментально увеличиваться в размере и чернеть, сгорит, одним словом. Плохой пример ниже. Внутри она будет темной, а на вкус очень горькой:

Итак, для дальгоны вам нужна посуда, которая будет быстро нагреваться и так же быстро остывать. Алюминиевые плошки или тонкостенная посуда из нержавейки подходят лучше всего. Половник тоже подойдет, но с ним нужно будет потренироваться.

Выливать горячую конфету лучше на металлическую поверхность, посыпанную раздавленным сахарным песком или пудрой (посыпьте обычным сахаром поверхность, на которую потом будете выливать конфеты, и несколько раз продавите его столовой ложкой). Либо используйте деревянную доску накрытую бумагой для выпекания. Плоская приспособа для придавливания конфет желательна, но не обязательна. Она необходима для получения равномерной лепешки, в которую потом будут «играть» дети. Да да, именно играть, ведь раньше идея продажи этих конфет заключалась в том, чтобы ребенок попытался извлечь впечатанную в дальгону фигуру. Если ему это удавалось он получал вторую конфету бесплатно. И опять же, у бабушек эта штука явно из алюминия.

Процесс. А вот это, пожалуй, самое главное. Поехали. Будем делать одну дальгону среднего размера. Засыпаем 1 столовую ложку сахара с горкой в небольшую сухую тонкостенную плошку и водружаем ее на тихий огонь (мы готовили на газу). Внимание! Никакой воды добавлять не нужно! Постоянно помешиваем деревянной палочкой. Cахар начнет плавится и собираться в комки.

Это нормально, продолжаем процесс в том же темпе. Сахар должен полностью расплавиться, стать прозрачным и немного покоричневеть. Он должен практически закипеть, но не сильно.

Снимаем расплавленный сахар с огня, дожидаемся пока он остынет до состояния меда. Чтобы определить это состояние пробуем смесь на тягучесть палочкой. Теперь добавляем 1/2 кофейной ложечки соды (1/4 чайной). Интенсивно перемешиваем. Жидкость изменит цвет на кремово-желтоватый.

Теперь нам необходимо сделать дальгону воздушной. Для этого возвращаем плошку обратно на огонь и ждем момента когда она начнет увеличиваться. Как только это начнет происходить, сразу же снимайте ее с огня и выливайте на заранее подготовленную поверхность. Я бы сказал, что делать это нужно уже тогда, когда вам только начало казаться, что она увеличивается.

Пока мы учились готовить дальгону с помощью подручных средств, к нам пришла посылка со специальным набором, поэтому далее на фото специальная металлическая «поверхность» из его состава. Как уже было сказано выше, вы можете использовать бумагу для выпекания.

Даем вздувшейся конфете немного остыть (до образования легкой корочки) и расплющиваем ее каким-нибудь плоским предметом, например доской, обернутой той же бумагой для выпекания.

Теперь можно выдавить любую понравившуюся форму. Если под рукой таковых нет, используйте перевернутый стакан или рюмку. Вот собственно и все. Чтобы отмыть посуду, просто поставьте ее под струю горячей воды и дождитесь полного растворения и вымывания сладких остатков.

Источник

Зрители «Игры в кальмара» превратили «Сахарные соты» в мем. Вирусная конфета как символ любви к k-pop

Испытание «Сахарные соты» из нашумевшего корейского сериала от Netflix «Игра в кальмара» о том, как 456 человек бьются в детских играх насмерть, стало трендовым мемом. Пользователи соцсети делают свои версии конфеты, нанося на неё логотипы k-pop-групп и эмблемы супергероев.

Хит осени от Netflix, корейский сериал «Игра в кальмара» про детские игры на выживание, не только дал зрителям почву для размышлений о ценности человеческой жизни, но и подарил множество смешных мемов. Пользователи Сети делают ролики с танцующей куклой-убийцей, мемы с Сон Ки Хуном, ставшим символом всех голодных и безработных, и грустным стариком, в которого себя узнают люди старше 30 лет.

Но поклонники сериала останавливаться не собираются. Они добрались до конфеты «Сахарная сота» (Dalgona Candy), на которой участники «Игры в кальмара» должны были вырезать с помощью иглы определённые фигуры, не сломав их. Ранее Medialeaks писал о том, как сделать сладость в домашних условиях с помощью сахара и соды.

Скриншот из сериала «Игра в кальмара»

Мемоделы решили, что представленные в сериале фигуры зонта, сердца, треугольника, квадрата и круга слишком скучны, и решили сделать свои версии «Сахарных сот». Они помещают на конфеты логотипы компаний, k-pop-групп и эмблемы супергероев. Получается так красиво, что вырезать фигуры особо не хочется.

Пользовательница твиттера Naeri X в своём меме поместила на «Сахарную соту» эмблему многопользовательского шутера Overwatch, а Сон Ки Хуна заменила на персонажа игры Лену Окстон.

Страница, посвящённая фильмам и сериалам The Flash Film News, сделала свою версию мема, расположив на «Сахарных сотах» супергеройские эмблемы. Чести удостоились лого Флэша, Супермена и Бэтмена.

Какую «Сахарную соту» вы бы выбрали?

Maha reading поместила на конфету символ клана Гусу Лань из аниме «Магистр дьявольского культа».

Представьте, что вы получили «Сахарную соту» со знаком ордена Гусу Лань.

А Tama заменила в меме Сон Ки Хуна на Леви Аккермана из «Атаки титанов», которые не устоял перед тем, чтобы не лизнуть «Сахарную соту» с изображением другого героя аниме — Эрвина Смита. Пару активно шипперят поклонники анимационного сериала.

Любимая «Сахарная сота» Эрвина.

Fxbeingfx показала соту, которая заставила фанатов k-pop-группы f(x) снова познать тоску по любимой группе, которая распалась в 2019 году.

Ранее Medialeaks писал, как косплеерши со всего мира перевоплощаются в героиню «Игры в кальмара» 067. В челлендже участвовали Карина Карамбейби и Anastasiz.

Источник