Как готовится омлет
Как готовится омлет
Омлет паровой
Омлет паровой очень нежный на вкус, а также полезнее обычного, потому что он не жарится. Подробней о омлете паровом.
Нежнейший омлет без муки, приготовленный на парУ!
Ещё один интересный способ приготовить вкусный, воздушный омлет. Рецепт омлета в пакете. А дополнить нежный омлет вы можете различными добавками, я использовала колбасу, сыр и зелень. Получилось ну о-очень вкусно!
Для диетического питания используют свежие куриные яйца. Из сырых яиц готовят паровые или жареные омлеты, яичницу. Омлеты готовят из яиц и молока (или воды).
Надоел привычный омлет и бутерброды с колбасой? Приготовьте этот необычный омлет с варёной колбасой в обычном пакете. В нем нет ни капли масла, ведь делать мы его будем в кипящей воде, опустив туда пакет с омлетом.
Необычный омлет с кабачковой икрой, приготовленный в порционных формочках на пару. Кабачковый паровой омлет получается неимоверно нежным, воздушным, со вкусом кабачковой икры.)
Паровой омлет — рецепт очень простой, и очень оригинальный. Часто родителей интересует как приготовить паровой омлет для детей. Как следует из названия, паровой омлет готовится на пару. Рецепт парового омлета отличается лишь способом приготовления. Яйца и другие ингредиенты взбиваются, после чего выливаются в формочку или стеклянную жаростойкую посуду, которая плавает в кипящей кастрюле. Кастрюлю закрываем крышкой и ждём минут 10, пока омлет паровой не будет готов. Можно отделить белки от желтков и приготовить омлет белковый паровой. У вас получится очень лёгкий омлет паровой, рецепт такого парового омлета можно смело называть диетическим.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Омлет в духовке
Предлагаю приготовить омлет в духовке. Он очень напоминает омлет, который мы ели в детском саду или в школьной столовой. Оказывается, приготовить пышный омлет в домашних условиях проще простого. Это идеальный завтрак с минимумом затраченных сил и времени, ведь на активные действия уйдет не больше трех минут.
Самый нежный и пышный омлет, запечённый в духовке, очень воздушный, с аппетитной румяной корочкой и очень вкусный. Как в детском саду! 🙂 Это отличный полезный завтрак для вашей семьи.
Пышный омлет с румяной корочкой можно приготовить в духовке. Омлет получается очень вкусным, воздушным, хорошо держит форму.
Омлетные маффины с сыром и овощами – отличная альтернатива привычной яичнице. Такой завтрак подарит вам отличное настроение на весь день.
Легкий вкусный рулет из омлета с начинкой из печени хорошо подходит на завтрак, приготовить его можно вечером. Начинки можно менять и у вас всегда будет новое вкусное блюдо.
Закуска из омлета с нежным печеночным паштетом, в виде рулета. Готовится рулет из омлета с начинкой легко и достаточно быстро. Начинку можно заменить на любую другую, если не нравится печень. Получаются довольно милые рулетики, красиво смотрятся на тарелке.
Когда утром привыкли завтракать яичницей, а выдалось чуть больше времени, чем обычно, приготовьте яичницу-болтунью на сметане, с помидорами и сыром. Блюдо придётся по вкусу любителям таких завтраков, ведь болтунья получается сочной, пышной и крайне вкусной.
Яичница — это универсальное блюдо, которое чаще всего подается на завтрак. Приготовить яичницу можно во всех вероятных и невероятных вариациях. Например, в сладком перце, с помидорами и сыром.
Вкусный омлет с сыром и колбасой, запеченный в сладком перце. Быстро, сытно, вкусно.
Ароматный сырный омлет по-итальянски.
Сначала запекается сырный омлет, а потом омлетный корж с начинкой из куриного фарша скручивается в рулет и доводится до готовности в духовке. Простое блюдо, но необычное, сытное и вкусное.
Фриттата – итальянский омлет с разнообразными добавками. Можно приготовить вкуснейшую фриттату с колбасой, луком и сыром. Запечённая в порционной формочке фриттата на хлебной основе становится исключительно аппетитным блюдом, а выложенное сверху сердечко из помидорок черри превращает её в валентинку. Вот так, совсем несложно, не выходя из дома, можно устроить итальянский завтрак на двоих.
Омлет, рецепт со шпинатом и начинкой из грибов и овощей. Яркий, вкусный и ароматный омлет со шпинатом запросто украсит стол.
Сегодня покажу, как можно разнообразить подачу яичницы-болтуньи. Мы запечём ее в виде маффинов с сыром, курицей и сладким перцем. Получатся этакие мини-яичницы. В них много белка, отлично подойдут для завтрака или ужина. Вашего времени понадобится не больше 10 минут, плюс время запекания в духовке.
Традиционная испанская тортилья готовится из яиц с картошкой и луком. Этот рецепт — вариант классического блюда. Здесь взбитыми яйцами заливаются печеные в духовке кусочки клубней батата — богатого полезного веществами и вкусного сладкого картофеля.
Лёгкий рецепт необычного картофельного омлета в духовке. Запечённый картофель с яично-картофельной начинкой можно использовать в качестве закуски на праздничном столе, так как выглядит это блюдо очень красиво.
Шикарная омлетная закуска к праздничному столу. Дешево и сердито, и выглядит эффектно, и вкусно:) Подбирая новогодние закуски 2022, не забудьте об этом рулете!
Вкусный и красивый завтрак, который потребует минимум ваших усилий. Сырная начинка и свежая зелень разнообразят нежное блюдо из яиц, а запекание в духовке минимизирует жирность при приготовлении.
Этот итальянский омлет готовится с различными начинками, в данном рецепте предлагаю приготовить фриттату с картофелем и морковью.
Простой рецепт нежного, пышного и очень вкусного омлета. У него небольшая калорийность, он богат белками, дает долгое чувство сытости. Отличный вариант для завтрака или ужина. Для ускорения готовности можно сделать омлет с молоком на сковороде, но омлет в духовке, на мой взгляд, получается пышней, вкусней и, вроде как, даже полезней.
Необычное, но очень нежное и вкусное блюдо из кальмаров. Взбитые белки, с добавлением измельченных брокколи и отварных кальмаров, запекаются в духовке.
Омлет с зеленым горошком – рецепт нетрудоемкого и довольно скорого на руку блюда на завтрак. С помидорками и салатиком улетит незаметно. =))
Готовится эта фриттата (омлет) с добавлением цуккини и сыра.
Основу испанской тортильи традиционно составляют яйца. Дополняют этот омлет цуккини, сыр, картофель и кукуруза.
Для фриттаты подойдут любые замороженные овощи, но идеально получается c цветной капустой и брокколи. Такой итальянский омлет сытнее и вкуснее нашего традиционного.
Взбитые яйца с картошкой — основа очень вкусного омлета по-испански или испанской тортильи (мексиканская тортилья — другое блюдо, это тонкая кукурузная лепешка). Традиционный испанский омлет готовится из картофеля, яиц и лука. Можно добавить в омлет с картофелем и другие ингредиенты — например, чеснок или паприку.
Данное блюдо очень просто в приготовлении, оптимальный вариант для завтрака представительниц прекрасного пола, следящих за здоровым питанием. Такой завтрак даст вам необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, калорий и заряд бодрости с утра.
Когда утром привыкли завтракать яичницей, а выдалось чуть больше времени, чем обычно, приготовьте яичницу-болтунью на сметане, с помидорами и сыром. Блюдо придётся по вкусу любителям таких завтраков, ведь болтунья получается сочной, пышной и крайне вкусной.
Яичница — это универсальное блюдо, которое чаще всего подается на завтрак. Приготовить яичницу можно во всех вероятных и невероятных вариациях. Например, в сладком перце, с помидорами и сыром.
Вкусный омлет с сыром и колбасой, запеченный в сладком перце. Быстро, сытно, вкусно.
Приготовление омлета в духовке занимает примерно полчаса. За счёт того, что температура в духовке распределяется более равномерно, ваш омлет в духовке будет лучше пропечён, главное не забыть промазать маслом противень. В этом случае не прилипнет и не пригорит омлет в духовке. Рецепт омлета в духовке в принципе мало чем отличается от обычного рецепта омлета. Теперь о том, как приготовить омлет в духовке так, чтобы он был пышным. Во-первых, его надо хорошо взбить, во-вторых омлет в духовке надо готовить с добавлением молока или сливок. Поскольку омлет в духовке хорошо пропекается сверху, в него можно укалдывать какую-то начинку — овощи, мясо, колбасу.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Омлет: технология и традиции
А знаете ли вы, что в настоящий французский омлет не добавляют молоко? Молоко — гостовская норма, советская и постсоветская традиция, как и мука для загущивания, и правило, дабы омлет получился пышным, готовить его под закрытой крышкой. Получается, что под «омлетом» объединяются совершенно разные блюда? Разбираемся.
Омлет: основы
История
Не будет преувеличением сказать, что омлет — еда древняя, ведь технология лежит на поверхности! Во Франции слово omelette известно с XVI века, сам Рабле в «Гаргантюа и Пантагрюэле» упоминал о нем. Подлинная же известность пришла к яичному блюду благодаря Наполеону Бонапарту. Согласно легенде, когда Наполеон и его армия путешествовали по южной Франции, они решили переночевать возле города Бесерес. Императору понравился омлет, приготовленный местным трактирщиком. Наутро он приказал горожанам собрать все яйца в округе и приготовить огромный омлет для своей армии. Мы никогда не узнаем, как велик он был и сколько весил, но зато знаем, что в 2012 году в Португалии приготовили омлет из 145 000 яиц в 10,3-метровой сковороде весом 6 466 кг!
Технология и традиции
Главное, что надо знать об омлетной технологии, состоит в том, что жидкая яичная смесь не взбивается и не перемешивается в процессе приготовления, а загущивается исключительно нагреванием на хорошо раскаленной сковороде в растопленном масле. Крышку не прикрывают — французский омлет не должен получаться пышным, это не суфле. Перед тем, как подать, омлет складывают пополам или сворачивают трубочкой. Внутрь можно поместить начинку.
Омлеты в СССР готовили по-другому. С молоком, часто с ложкой муки или крахмала, с закрытой крышкой сковороды на маленьком огне или в духовке. «Наши» омлеты, по сравнению с классическим рецептом, традиционно пышнее и сочнее. Таков, например, культовый «омлет, как в детском саду».
Своя вариация омлета есть в каждой национальной кухне. Это и итальянская фриттата, и английский омлет с неизменным беконом, испанская тортилла эспаньола, болгарский миш-маш, иранский кюкю, японский омурайсу и тамагояки и так далее по очень длинному списку.
Яйца
Масло
Ничто не сравнится с омлетом, приготовленным на сливочном масле. На 2 яйца достаточно 1 ч. л. Допустимо готовить на растительном или на смеси растительного и сливочного.
Сковорода
Базовый рецепт омлета
На заметку. Французский омлет получится правильно, если внутри он остался немного влажным. Не пересушивать — важное условие!
Омлет от Джулии Чайльд
Утонченный вкус — это когда привычка к точным пропорциям и изящным движениям становится второй натурой. Кулинария может быть стильным спектаклем, даже если его единственный зритель — кошка на кухонной табуретке. Джулия Чайльд, например, так готовит омлет, что обыкновенное блюдо превращается в шедевр, а простая стряпня — в высокое искусство.
Омлет «как в детском саду»
Популярный рецепт омлета в духовке, ассоциирующийся с ГОСТом. Всегда получается пышным, готовить еще проще, чем французский омлет. Молоко легко меняется на сливки или сметану.
Детский, Омлет
Детский 
Рецепты вторых блюд → Омлет
Предлагаю приготовить омлет в духовке. Он очень напоминает омлет, который мы ели в детском саду или в школьной столовой. Оказывается, приготовить пышный омлет в домашних условиях проще простого. Это идеальный завтрак с минимумом затраченных сил и времени, ведь на активные действия уйдет не больше трех минут.
Очень простой омлет-суфле с нетрадиционным способом приготовления.
Ароматный сырный омлет по-итальянски.
Ярким омлет получается потому, что в нем использованы только желтки.
Интересное сочетание кабачков и креветок. Омлет получается сытным, но легким блюдом.
Забавный омлет, который обязательно понравится деткам.
Омлет с манной крупой получается пышным и сытным.
Белковый омлет часто используют в лечебном питании. Подойдет он также тем, кто следит за фигурой.
Такой себе походный вариант омлета с фаршем из куриного филе. Вкусно и нарядно!
Привычный утренний омлет можно разнообразить таким нехитрым способом.
Рецепт сладкого омлета, одного из любимых детских завтраков!
Нежный, воздушный омлет для настоящих ценителей!
Нежнейший омлет без муки, приготовленный на парУ!
Такой омлет обычно делают в детском саду. Ностальгия.
Классический омлет, который легко и быстро можно приготовить на завтрак.
Полезный омлет с брокколи отлично подойдет для завтрака. Омлет запекается в духовке, что еще больше увеличивает его пользу.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Омлет с сыром
Что может быть проще на завтрак?! Конечно, омлет. 🙂
Яйца, съеденные на завтрак, как говорят диетологи, помогают худеть. Яичница или омлет долго сохраняют ощущение сытости, уменьшают аппетит и, следовательно, количество потребляемых в течение дня калорий. При всей простоте омлета существуют разные технологии его приготовления. Попробуйте, например, вот такой омлет с сыром.
Сырная лепёшка с укропом, приготовленная на сковороде, по вкусу напоминает хачапури (традиционный грузинский пирог с сыром), но готовится значительно проще и быстрее. На завтрак с горячим сладким кофе ленивые хачапури станут идеальным вариантом для всех любителей сырных вкусняшек!
Какой лучший завтрак? Для меня это, конечно, омлет. Вкусно, сытно, быстро и полезно.
Этот омлет приготовлен по мотивам японской кухни.
Когда утром привыкли завтракать яичницей, а выдалось чуть больше времени, чем обычно, приготовьте яичницу-болтунью на сметане, с помидорами и сыром. Блюдо придётся по вкусу любителям таких завтраков, ведь болтунья получается сочной, пышной и крайне вкусной.
Яичница — это универсальное блюдо, которое чаще всего подается на завтрак. Приготовить яичницу можно во всех вероятных и невероятных вариациях. Например, в сладком перце, с помидорами и сыром.
Вкусный омлет с сыром и колбасой, запеченный в сладком перце. Быстро, сытно, вкусно.
Привлекательный внешний вид и необычайный вкус торта-омлета с сыром, овощами и зеленью явно придется по вкусу всем холостякам, ведь это уникальный рецепт приготовления обычного омлета, но в новых красках!
Ароматный сырный омлет по-итальянски.
Сначала запекается сырный омлет, а потом омлетный корж с начинкой из куриного фарша скручивается в рулет и доводится до готовности в духовке. Простое блюдо, но необычное, сытное и вкусное.
Фриттата – итальянский омлет с разнообразными добавками. Можно приготовить вкуснейшую фриттату с колбасой, луком и сыром. Запечённая в порционной формочке фриттата на хлебной основе становится исключительно аппетитным блюдом, а выложенное сверху сердечко из помидорок черри превращает её в валентинку. Вот так, совсем несложно, не выходя из дома, можно устроить итальянский завтрак на двоих.
Сырный омлет, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. Его можно быстро приготовить, свернуть рулетом вместе с ветчиной, и подать к завтраку или на перекус со свежими овощами.
Миш-маш — это болгарский омлет с брынзой, помидорами, сладким перцем, луком и зеленью.
Этот испанский омлет готовится из картофеля, болгарского перца, помидоров, лука, яиц и сыра.
Неплохой способ разнообразить меню и приготовить привычную яичницу по-новому. Такая яичница-глазунья на «подушке» из поджаренного лука и в «облачке» из натёртого сыра выглядит очень симпатично. Вкусный и простой завтрак!
Шикарная омлетная закуска к праздничному столу. Дешево и сердито, и выглядит эффектно, и вкусно:) Подбирая новогодние закуски 2022, не забудьте об этом рулете!
Не знаете, что приготовить из тыквы? Предлагаю итальянский рецепт фриттаты с тыквой и моцареллой – лёгкое и простое в приготовлении блюдо из яиц! Фриттата (итальянский омлет) с тыквой – это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать родных и близких сытным, вкусным и, что немаловажно, полноценным завтраком.
Вкусный и красивый завтрак, который потребует минимум ваших усилий. Сырная начинка и свежая зелень разнообразят нежное блюдо из яиц, а запекание в духовке минимизирует жирность при приготовлении.
Интересная идея для быстрого, сытного и вкусного завтрака – яичница в лаваше с плавленым сыром. В результате нехитрых кулинарных манипуляций обычный тонкий лаваш, яйца и сыр превращаются в аппетитную поджаристую закрытую лепёшку с ароматной начинкой, которая с лёгкостью составит удачную компанию чашечке горячего утреннего кофе!
Привычный омлет заиграет новыми красками, если приготовить его с начинкой из свежих помидоров и зелёного горошка. А также с чудесной сырной корочкой. Оригинальное, вкусное и простое блюдо для завтрака, которое поднимет настроение одним своим видом!
Рецепт приготовления взбитых яиц с тертым цуккини (или молодым кабачком) и свежим мягким сыром решает проблему быстрого, вкусного и полезного завтрака.
Сегодня хотим предложить вам приготовить омлет в мультиварке. В этом устройстве омлет получается пышный и очень нежный. Разнообразим омлет сыром и свежей зеленью. Чудесный завтрак.
Очень удобный способ приготовить завтрак в чашке, в микроволновой печи. Много времени это блюдо из яиц не займет, и вы быстро и сытно сможете накормить свою семью. Приятного вам аппетита!
Омлет с зеленым горошком – рецепт нетрудоемкого и довольно скорого на руку блюда на завтрак. С помидорками и салатиком улетит незаметно. =))
Нежнейшая начинка для омлета из шампиньонов со сливками.
Готовится эта фриттата (омлет) с добавлением цуккини и сыра.
Основу испанской тортильи традиционно составляют яйца. Дополняют этот омлет цуккини, сыр, картофель и кукуруза.
Когда утром привыкли завтракать яичницей, а выдалось чуть больше времени, чем обычно, приготовьте яичницу-болтунью на сметане, с помидорами и сыром. Блюдо придётся по вкусу любителям таких завтраков, ведь болтунья получается сочной, пышной и крайне вкусной.
Яичница — это универсальное блюдо, которое чаще всего подается на завтрак. Приготовить яичницу можно во всех вероятных и невероятных вариациях. Например, в сладком перце, с помидорами и сыром.
Вкусный омлет с сыром и колбасой, запеченный в сладком перце. Быстро, сытно, вкусно.
Привлекательный внешний вид и необычайный вкус торта-омлета с сыром, овощами и зеленью явно придется по вкусу всем холостякам, ведь это уникальный рецепт приготовления обычного омлета, но в новых красках!
Проснувшись утром часто хочется чашки горячего кофе и какой-нибудь не тяжёлой, но сытной еды, поэтому вам несомненно пригодится наш рецепт омлета с сыром. Вы можете по нескольким рецептам приготовить омлет с сыром. Рецепт самый обычный, это когда омлет посыпается сверху тёртым твёрдым сыром, после чего накрывается крышкой или ставится в духовку. Другой вариант омлета с сыром, это добавить сыр в яйца и взбить полученную массу. Любой из этих вариантов позволит вам приготовить омлет с помидорами и сыром, омлет с грибами и сыром, омлет с ветчиной и сыром, омлет с колбасой и сыром. Кроме этого, сыр можно потереть на уже приготовленный омлет, после чего завернуть его рулетиком.
Омлет в духовке — 10 рецептов пышного омлета как детском саду
Легкая 45 мин. 6 порц.
Омлет в духовке – оригинальная идея для вашего домашнего завтрака или перекуса. Приготовленный таким способом продукт выйдет очень нежным и воздушным. Для исполнения кулинарной идее используйте проверенные рецепты с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса. Ваши близкие будут приятно удивлены!
Пышный омлет в духовке как в детском саду
Приготовить пышный, нежный и вкусный омлет, который каждый из нас пробовал в детском саду, проще простого. В приготовлении такого омлета есть некоторые секреты, данный рецепт полностью их описывает. Пышный омлет будет одинаково вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Это блюдо с обалденным вкусом – просто за уши не оттянешь!
Приятного вам аппетита!
Простой и вкусный омлет в духовке из яиц и молока
Нежный, пышный, с приятным вкусом…. Именно таким получается омлет из яиц и молока, приготовленный посредством запекания в духовке. Готовится блюдо достаточно просто. Его вкусовые качества смогут оценить не только взрослые, но и дети. Аппетитный и невероятно вкусный омлет из яиц и молока под силу приготовить каждому!
Время готовки: 35 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Порций – 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В подходящую емкость вбиваем куриные яйца. Духовку прогрейте до температуры 200 градусов. 
2. Всыпаем к яйцам необходимое количество соли. По желанию в приготовлении омлета можно дополнительно использовать любые специи по вкусу. 
3. Аккуратно размешайте яйца, разбивая желтки. Важно не допускать взбивания. 
4. Далее влейте к яйцам молоко (любой жирности). 
5. Все ингредиенты перемешайте, чтобы основа получилась однородной. 
6. Форму, которую предполагается использовать для запекания омлета в духовке, обильно промажьте сливочным маслом. Оно придаст готовому блюду приятный вкус и аромат, поэтому не стоит заменять его на растительное. 
7. Вливаем яично-молочную основу в форму, ставим ее в горячую духовку на 30 минут. 
8. Омлет в духовке из яиц и молока готов! 
Приятного вам аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления омлета с колбасой в духовке
Омлет с колбасой, приготовленный в духовке, получается нежным, ароматным и очень аппетитным. Добавление в классический омлет колбасы делает готовое блюдо более сытным. Яркий, вкусный омлет с колбасой под силу приготовить каждому! На смешивание всех ингредиентов понадобится минимум времени.
Время готовки: 35 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Порций – 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Колбасу необходимо порезать мелкими кубиками. При выборе колбасы ориентируйтесь на собственный вкус. 
2. В миску вбейте яйца, взбейте их венчиком или вилкой. Использовать миксер нет необходимости. 
3. Добавьте ко взбитым яйцам необходимое количество молока. 
4. Следом добавьте нарезанную колбасу. 
5. Все ингредиенты приправьте солью по вкусу. 
6. Затем для пышности добавьте к содержимому щепотку соды. Все тщательно перемешайте. 
7. Отправляем подготовленную основу в жаропрочную форму. Помещаем форму с будущим омлетом в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. 
8. Спустя время достаньте румяный омлет из духовки, слегка остудите. 
9. Омлет с колбасой в духовке готов к употреблению! 
Приятного вам аппетита!
Омлет с колбасой, сыром и помидорами в духовке
Вкусный и очень аппетитный омлет, приготовленный в духовке с использованием колбасы, сыра и помидор, отлично подойдет в качестве обеда или ужина, а также легкого перекуса для всей семьи. Пышная основа из яиц и молока будет прекрасно гармонировать по вкусу с остальными ингредиентами – сыром, колбасой и помидорами. Просто и очень вкусно!
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В глубокую миску вбейте куриные яйца. 
2. Следом влейте молоко. Добавьте немного соли. 
3. Перемешайте данные компоненты вилкой или венчиком. 
4. Промытую зелень мелко порежьте. Всыпьте ее в рабочую емкость к яично-молочной смеси. 
5. Колбасу необходимо порезать мелким кубиком. Отправляем нарезанную колбасу к остальным ингредиентам. 
6. Промываем помидор, некрупно его нарезаем. 
7. Выкладываем нарезанный помидор в емкость с яично-молочной смесью, зеленью и колбасой. Все перемешиваем. 
8. Форму для запекания тщательно промазываем сливочным маслом, затем помещаем туда основу будущего омлета. В разогретую до 200 градусов духовку помещаем форму с содержимым на 25 минут. 
9. На крупной терке измельчите твердый сыр. 
10. Спустя время достаньте омлет из духовки и присыпьте его тертым сыром. Подержите блюдо в горячей духовке еще 5 минут. 
11. Омлет с колбасой, сыром и помидорами готов! 
Приятного вам аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления омлета с кабачком в духовке
Омлет с кабачком, приготовленный в духовке, получается вкусным, нежным и сочным. Такое блюдо отличается сытостью, поэтому его можно приготовить не только на завтрак, но и на обед или ужин. Сочный кабачок отлично сочетается с омлетом и остальными ингредиентами, используемыми в приготовлении.
Время готовки: 45 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Кабачки промойте, очистите при необходимости. Далее натрите овощ на крупной терке. Добавьте к тертому кабачку немного соли, спустя время отожмите выделившийся сок. 
2. В глубокую емкость влейте небольшое количество молока, добавьте к нему пшеничную муку. Перемешайте. 
3. Затем влейте в емкость с содержимым оставшееся молоко, вбейте яйца, все приправьте солью. После этого тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком. 
4. Форму для запекания промажьте сливочным маслом, затем выложите туда тертые кабачки. 
5. Залейте кабачки яично-молочной смесью. 
6. Промытую петрушку необходимо измельчить. 
7. Помидор промойте под проточной водой, затем порежьте его небольшими ломтиками. 
8. Поверх яично-молочной смеси распределяем зелень, следом выкладываем помидоры. 
9. Измельчите на крупной терке твердый сыр, присыпьте им остальные ингредиенты. Поставьте запекаться блюдо на 30-35 минут в разогретую до 180 градусов духовку. 
10. По готовности достаньте омлет из духовки, немного остудите. 
11. Омлет с кабачком в духовке готов! Порежьте блюдо на порционные кусочки. Можно угощаться! 
Приятного вам аппетита!
Пышный и воздушный омлет с овощами в духовке
Одним из самых популярных и полезных завтраков является омлет. Приготовив данное блюдо в духовке в овощами, получится не только вкусный и сытный завтрак. Такой омлет разнообразит также семейный обед или ужин. Данное блюдо можно описать следующим образом – быстро, просто, вкусно и полезно! Разнообразьте стандартный омлет овощами, не пожалеете!
Время готовки: 45 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций – 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В начале подготовим все овощи. Стручковую фасоль и болгарский перец промываем и нарезаем некрупными кусочками, цветную капусту после промывания разделяем на соцветия среднего размера. 
2. Кипятим в кастрюле воду, затем опускаем в нее стручковую фасоль и соцветия капусты. После 5 минут варки овощи следует извлечь из воды и остудить. 
3. Измельчите на крупной терке один из ингредиентов – твердый сыр. 
4. В глубокой емкости взбейте яйца со сливками. Добавьте к полученной смеси соль, черный молотый перец и тертый сыр. Все перемешайте. 
5. Подготовленные овощи – болгарский перец, цветную капусту и стручковую фасоль – помещаем в форму для запекания, предварительно смазанную кусочком сливочного масла. 
6. Следующий шаг – овощи необходимо залить яично-сырной смесью. Запекайте блюдо на протяжении 30 минут в духовке, заранее прогретой до 200 градусов. 
7. Омлет с овощами в духовке готов! 
Приятного вам аппетита!
Диетический рецепт омлета с брокколи
Омлет с брокколи – вкусное, нежное и полезное блюдо. Оно понравится даже тем, кто обычно не кушает данный овощ. Сочетание брокколи с омлетом очень удачное, вкус готового блюда интересный и необычный. Такой омлет можно приготовить на завтрак не только взрослым, но и детям. Добавление твердого сыра придает омлету дополнительную вкусовую изюминку.
Время готовки: 45 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций – 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Разберите брокколи на соцветия, промойте их под проточной водой. По желанию можно использовать и замороженный овощ. 
2. Отправьте брокколи на 5 минут в кипящую воду. 
3. В подходящую емкость вбейте яйца. 
4. Затем добавьте к яйцам сметану и немного соли. Все тщательно взбейте. 
5. На крупной терке измельчите твердый сыр. 
6. Половину от общего количества тертого сыра добавьте к яично-сметанной массе. Все взбейте миксером или блендером. По желанию все компоненты можно просто перемешать вилкой или венчиком, не перебивая их в однородную массу. 
7. Сливочным маслом смажьте форму для запекания, выложите туда брокколи. 
8. Заливаем овощ подготовленной основой для омлета. 
9. Сверху все ингредиенты присыпаем оставшимся тертым сыром. Ставим будущий омлет на 30 минут в горячую духовку – предварительно разогретую до 190 градусов. 
10. Готовый омлет необходимо достать из духовки, остудить. 
11. Омлет с брокколи готов! 
Приятного вам аппетита!
Пышный омлет с цветной капустой на завтрак
Ищите варианты вкусных и несложных завтраков? Данный рецепт приготовления омлета с цветной капустой в духовке может стать находкой! Готовится блюдо быстро, ингредиенты простые и доступные. Такой омлет понравится даже детям! Нежный и приятный вкус омлета с цветной капустой в сочетании с сочностью делает данное блюдо прекрасным завтраком!
Время готовки: 35 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций – 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Один из основных ингредиентов – цветную капусту – необходимо тщательно промыть и разделить на соцветия. Соцветия лучше делать среднего размера, не очень крупными. 
2. Помещаем капусту в кипящую подсоленную воду, отвариваем овощ в течение 5 минут. 
3. В глубокой миске соедините яйца и молоко, все взбейте венчиком до однородности. Посолите и поперчите яично-молочную смесь. 
4. Твердый сыр натираем на терке. 
5. Выкладываем отварную цветную капусту в форму для запекания. 
6. Заливаем овощ приготовленной яично-молочной смесью. 
7. Сверху покрываем все компоненты тертым сыром – распределяйте его равномерно. До 190 градусов необходимо прогреть духовку, затем в течение 20 минут запекать блюдо. 
8. Спустя время достаньте из духовки румяный и ароматный омлет. 
9. Омлет с цветной капустой в духовке готов! 
Приятного вам аппетита!
Ароматный и очень вкусный омлет со шпинатом
Перед вами рецепт вкусного и одновременно простого в приготовлении блюда – омлета со шпинатом. Такой яркий и ароматный омлет придется по вкусу каждому! Полезный омлет со шпинатом, приготовленный в духовке, внесет разнообразие в рацион и удовлетворит вкусовые потребности.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Всю зелень – шпинат, лук, укроп и петрушку – необходимо тщательно промыть. 
2. Шпинат порежьте произвольным образом. 
3. Зеленый лук, петрушку и укроп также следует измельчить. 
4. В глубокую емкость вбейте яйца, добавьте к ним майонез, соль и черный молотый перец. 
5. Тщательно перемешиваем данные ингредиенты, затем вливаем к ним необходимое количество молока. Снова все перемешиваем. 
6. Смажьте жаропрочную форму растительным маслом, затем выложите туда всю зелень. 
7. Шпинат с остальной зеленью заливаем приготовленной яично-молочной смесью. В прогретой до 200 градусов духовке запекаем омлет в течение 20 минут. 
8. Через 20 минут блюдо необходимо достать из духовки. 
9. Омлет со шпинатом готов! Порежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу. 
Приятного вам аппетита!
Мясной омлет с фаршем в духовке
Необычный рецепт приготовления омлета – с фаршем в духовке – перевернет ваше представление о данном блюде! Такой мясной омлет получается очень сочным и сытным. Вкусный и аппетитный омлет с фаршем отлично подойдет для любого приема пищи. Блюдо готовится просто и достаточно быстро, основное время тратится именно на запекание в духовке.
Время готовки: 35 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Для удобства подготовьте все необходимые ингредиенты. 
2. Твердый сыр измельчите на терке, помидор промойте и мелко порежьте, репчатый лук очистите и измельчите. 
3. В удобной емкости взбейте яйца с солью. 
4. К полученной смеси влейте молоко. 
5. Затем всыпьте в яично-молочную смесь тертый сыр. Перемешайте. 
6. Обжарьте на сливочном масле фарш вместе с помидором и репчатым луком. В процессе жарки все ингредиенты посолите и поперчите. 
7. В форму для запекания выкладываем обжаренный фарш. 
8. Следующий шаг – покрываем фарш приготовленной ранее смесью из яиц, молока и сыра. 
9. Промываем и измельчаем укроп, присыпаем им сверху блюдо. В разогретую до 180 градусов духовку ставим будущий мясной омлет на 20 минут. 
10. После появления румяной корочки блюдо можно достать из духовки. 
11. Мясной омлет с фаршем в духовке готов! 
Омлет на молоке
Яйца разбиваем в глубокую миску.
Разбалтываем вилкой или венчиком до однородности.
В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выливаем яичную смесь в сковороду.
Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим омлет примерно 5 минут, до полного схватывания яичной массы.
Нежнейший омлет на молоке готов.
Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
 843 спасибо | 9 |
 | AHJDJAHSJSNSHS Пятница, 14 Мая 2021 г. 09:15 # |
Здравствуйте! Все делала по рецепту, но почему-то верх не схватился. Что делать?
| | SHSNSJSHAJDJHA Суббота, 05 Июня 2021 г. 06:28 # |
Попробуйте заменить сковородку, на не большую кастрюлю. Все получится
| | Мила Среда, 28 Июля 2021 г. 12:44 # |
Спасибо за рецепт мне очень понравилось
| | Иннокентий Понедельник, 23 Августа 2021 г. 05:57 # |
| | Имя Четверг, 23 Сентября 2021 г. 14:35 # |
Здравствуйте! Все делала по рецепту, но почему-то верх не схватился. Что делать?
Накрывать крышкой с самого начала готовки и ждать пока не будет готов.
| | Серёга Пятница, 21 Января 2022 г. 09:42 # |
Рецепт супер. А у тех, у кого не схватился верх, масла надо меньше лить)))
| | Ларин Михаил Четверг, 28 Апреля 2022 г. 09:17 # |
хороший рецепт
| | Ольга Пятница, 06 Мая 2022 г. 10:50 # |
Спасибо! Отличный рецепт!
| | Анастасия Иванченко Четверг, 16 Июня 2022 г. 16:10 # |
Мне цей рецепт сподобався
| | моё имя Вторник, 26 Июля 2022 г. 20:08 # |
если молоко чуть нагреть-есть результат,иначе нет
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Омлет японский
Тамагояки или яичный омлет по-японски – одно из самых известных блюд японской кухни, которая стала очень популярна во всем мире. Рецепт тамагояки несложен, и хотя его приготовление потребует некоторой сноровки, вы сможете удивить гостей, подав им сладкий омлет по-японски.
Сегодня хочу поделиться рецептом омлета-суфле, который в последнее время готовлю очень часто. Омлет получается очень пышным и воздушным, с пузырьками воздуха внутри.
Простой и вкусный яичный рулет с колбасой, помидорами и зеленью выглядит очень оригинально и привлекательно. Такой яркий и сытный яичный рулет станет отличной альтернативой обычному омлету и прекрасно подойдёт для завтрака или перекуса.
Сегодня речь пойдет не об ужине, ведь предлагаемое блюдо больше подходит для завтрака. Омлет по-японски, который подавать мы будем со свежими помидорами и вяленым мясом.
Хотите сделать на завтрак что-то новое и необычное? Тогда попробуйте яичный ролл по-корейски. Такой завтрак можно есть каждый день, меняя начинку, – всегда будет индивидуально и вкусно! Тем более готовить это блюдо из яиц достаточно просто, и набор продуктов подбирается по вкусу.
Этот омлет приготовлен по мотивам японской кухни.
Омлет с соевым соусом, томатной пастой и зеленью внесёт приятное разнообразие в череду семейных завтраков. Это полезное и вкусное блюдо из яиц получается нежным, аппетитным, оригинальным на вид и вкус. А готовится такой завтрак считаные минуты!
Японский омлет отличается характерной оригинальной формой рулета, причем его не сворачивают готовым, а добиваются такой формы в процессе приготовления.
Аппетитный рулет-омлет без муки и молока получается очень нежным и сочным. Прекрасное блюдо для сытного, вкусного завтрака из яиц, овощей, сыра и зелени.
Пшеничная японская лапша сомен с курицей, обжаренной с кунжутом, стручковая фасоль и кусочки омлета.
Японский слоеный омлет для суши готовится особым способом на специально для этого предназначенной квадратной сковороде. В остальном рецепт суши с омлетом достаточно прост –традиционно приготовленный для суши рис гарнируется омлетом и заворачивается в полоски нори.
Простой и вкусный яичный рулет с колбасой, помидорами и зеленью выглядит очень оригинально и привлекательно. Такой яркий и сытный яичный рулет станет отличной альтернативой обычному омлету и прекрасно подойдёт для завтрака или перекуса.
Аппетитный рулет-омлет без муки и молока получается очень нежным и сочным. Прекрасное блюдо для сытного, вкусного завтрака из яиц, овощей, сыра и зелени.
Японский омлет — рецепт японской кухни, поэтому подаётся он в виде ролла. Омлет японский готовится с добавлением сакэ, уксуса или соевого соуса. Если у вас нет сакэ, подойдёт сухое вино, с ним тоже получится настоящий омлет японский. Рецепт японского омлета отличается внешним видом омлета и тем, как его надо сворачивать. Некоторые считают, что японский омлет для роллов невозможно приготовить без специальной квадратной сковороды. На самом деле это не совсем так, и обычная сковрода тоже подойдёт, хотя с ней будет и менее удобно это делать. Итак, взбиваем все ингредиенты для японского омлета, сковороду немного смазываем маслом, жарим первый омлет, сворачиваем его в рулетик прямо на сковороде и оставляем у края сковороды. На освободившееся место выливаем другую порцию будущего омлета, когда он приготовится и приклеится к первому, наворачиваем его на первый. И готовим точно так же ещё 3-5 омлетов. Вот и вся хитрость как приготовить японский омлет.
Омлет как в детском саду — 6 пошаговых рецептов пышного омлета
Легкая 35 мин. 4 порц.
Пышный омлет как в детском саду – один из самых популярных завтраков. Это быстрое в приготовлении и полезное блюдо. Яйца дают заряд энергии и запас белка для продуктивного дня. Но омлет вкуснее и интереснее банальной яичницы, ведь есть масса вариантов его приготовления. Сегодня расскажем 6 самых вкусных. Запоминайте и пробуйте сами!
Пышный омлет на сковороде как в детском саду
Омлет у многих ассоциируется именно с детством. Там, в садике, на завтрак подавали аппетитную и пышную яичную запеканку. Пусть детство позади, его вкус легко почувствовать. Приготовьте тот самый омлет на завтрак. Ведь готовится он очень быстро и просто.
Очень вкусный омлет в духовке по госту СССР
Гост до сегодняшнего дня является гарантией качества. Только по этому стандарту готовили раньше пищу в школах и садиках. Поэтому она была такой вкусной и питательной. Омлет, приготовленный по этому рецепту, ничем не отличается от того, что было в детстве. А если в него вложена душа, он становится ещё лучше.
Время приготовления – 30 минут
Время готовки – 35 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В глубокую миску разбейте яйца. Лучше, чтобы они были комнатной температуры. Добавьте к ним немного соли. Уже на этом этапе зажгите духовку и разогревайте её до 190 градусов. 
2. Влейте в миску молоко комнатной температуры. Секрет удачного омлета в правильных пропорциях. На одно яйцо нужно 50-55 мл. молока. Если добавить меньше, омлет не получится пышным. Если больше – плохо пропечётся и будет жидким. 
3. Перемешайте ингредиенты вилкой или венчиком. Использовать миксер нет необходимости, так как жидкость легко мешается. 
4. Обильно смажьте форму для запекания сливочным маслом. Чтобы омлет получился пышным и высоким, отдайте предпочтение небольшой форме с высокими стенками, чем противню. 
5. Вылейте яично-молочную смесь в форму и отправьте в разогретую духовку на 30 минут до готовности. 
6. Через полчаса извлеките омлет из духовки и слегка остудите. Разрежьте на порции и переложите в тарелки с помощью лопаточки. 
Пошаговый рецепт приготовления омлета для детей в мультиварке
Омлет – блюдо из яиц, совершенно не похожее ни на что. Даже капризных детей, которые не любят яйца, за уши не оттащишь от такого завтрака. Омлет в мультиварке получается сочным и пышным, с аппетитной золотистой корочкой. Порадуйте себя и своих домочадцев вкуснейшим блюдом на завтрак без риска опоздать на работу.
Время приготовления – 30 минут
Время готовки – 40 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Снимите с сосисок плёнку и нарежьте их кружочками или крупными кубиками. 
2. Поджарьте сосиски в мультиварке в режиме «Жарка» 10-12 минут. Крышку не закрывайте, периодически перемешивайте сосиски. 
3. Пока жарятся мясные изделия, разбейте в глубокую миску яйца. Туда же влейте молоко. Добавьте соль и перец, можете добавить другие приправы по вкусу. Но сочетание яиц и молока настолько нежное, что важно не затмить его яркими специями. Перемешайте смесь вилкой или венчиком. 
4. Залейте сосиски яичной смесью. Установите режим «Выпечка». Закройте крышку мультиварки и готовьте 15-18 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от модели аппарата. Если к вашему агрегату нет инструкций, рассчитывайте время приготовления омлета не более 20 минут. Не открывайте крышку до полной готовности. 
5. Когда омлет готов, немного охладите и достаньте его из чаши мультиварки с помощью пластмассовой или силиконовой лопатки. Металлические приборы поцарапают покрытие посуды. Переложите омлет на плоскую тарелку и разрежьте на кусочки. Вся семья оценит такой завтрак! 
Воздушный омлет из молока и яиц в микроволновке
Время приготовления – 2 минуты
Время готовки – 20 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В глубокую тарелку разбейте яйца и взбейте их вилкой или венчиком до пенки. Предварительно дайте яйцам полежать при комнатной температуре. 
2. Добавьте в миску муку и хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. 
3. Добавьте молоко и перемешайте. Оно тоже должно быть комнатной температуры. 
4. Нарежьте варёную колбасу кубиками средней величины. Можно использовать сосиски, в таком случае нарежьте их кружочками или полукружочками. Мясо в изделии может быть любым: птицы, свинины или говядины. 
5. Добавьте нарезанную колбасу к смеси, посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте. 
6. Посуду, в которой будет готовится омлет, смажьте мягким сливочным маслом. Пройдитесь не только по дну, но и по краям формы. Это нужно для того, чтобы блюдо легко отходило от стенок по готовности. Если хотите получить более пышный омлет, используйте высокую посуду маленькой площади. Для тонкого омлета возьмите тарелку побольше. 
7. Поставьте форму со смесью в микроволновую печь на 2 минуты в обычном режиме, накройте её крышкой. Омлет будет увеличиваться в объёме. Готовый омлет переложите на тарелку. Он немного опустится, но на вкусовые качества это не повлияет. Омлет будет нежным и сочным. Пока он горячий, посыпьте его тёртым на среднюю тёрку сыром. Можно украсить зеленью. 
Как приготовить нежный омлет с мукой и молоком как в детском садике?
Омлет с мукой – завтрак, знакомый всем с детства. Его подавали в детском саду и школе. Оригинальный омлет готовился в печи, это придавало ему потрясающий объём и золотистую корочку. Сегодня его может приготовить каждый на своей кухне, и получится точно не хуже. В рецепте есть пара нюансов, но результат того стоит.
Время приготовления – 15 минут
Время готовки – 25 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Чтобы омлет хорошо получился, соблюдайте последовательность шагов. Слегка подогрейте молоко. Вылейте его в большую миску и добавьте туда муку. Кладите её ложками без горки. Важно не всыпать слишком много, иначе получится не омлет, а лепёшка. Тщательно перемешайте. 
2. Добавьте к смеси соду, она сделает омлет более пышным. Этот шаг не обязательный, без него блюдо получится немного приземистым, но не менее вкусным. Оставьте смесь на некоторое время. 
3. Разбейте яйца. Отделите желтки от белков, поместите их в разные миски. 
4. Сначала взбейте желтки. Используйте вилку, венчик или миксер. Посолите, поперчите и перемешайте ещё раз. 
5. Влейте желтки в миску с молоком. Тщательно перемешайте. 
6. Поставьте на огонь сковороду со сливочным маслом. Разогрейте её на среднем огне. Не экономьте на масле, иначе омлет выйдет сухим. 
7. Пока масло нагревается, взбейте миксером белки до состояния пены. 
8. Частями добавьте белки к основной смеси. Ещё раз тщательно взбейте. 
9. Сразу же вылейте тесто на разогретую сковороду. В этих шагах медлить нельзя, иначе мука осядет на дно, а белки поднимутся. В этом случае омлет не получится. Жарьте на среднем огне. Если температура будет слишком высокой, низ подгорит, а середина не пропечётся. 
11. Жарьте до образования аппетитной корочки со второй стороны. Накрывать крышкой не нужно. 
Простой и вкусный рецепт приготовления омлета с молоком и манкой
Рецепт омлета с манкой – один из необычных вариантов приготовления классического блюда. Крупа делает его более воздушным и пышным. Сочетание яиц и манки может, на первый взгляд, показаться странным. Но добавление крупы только положительно влияет на вкус омлета. Это рецепт на скорую руку.
Время приготовления – 10 минут
Время готовки – 25 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Возьмите яйца и разбейте их в глубокую миску. Предварительно достаньте их из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре. 
2. Добавьте в миску молоко и соль. Перемешайте ингредиенты вилкой или венчиком. Должна получится однородная смесь. 
3. В эту же миску всыпьте манную крупу. Перемешайте вилкой. Дайте крупе набухнуть 2-5 минут. Чем дольше будет настаиваться крупа, тем пышнее выйдет омлет. 
4. По прошествии этого времени взбейте смесь миксером до образования небольшой пенки. 
5. Поставьте на огонь сковороду и смажьте дно и стенки сливочным маслом. Когда сковорода хорошо нагреется, вылейте туда тесто для омлета. 
6. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне в течении 10 минут. Омлет будет всходить, поэтому крышку в течении этого времени открывать нельзя, иначе блюдо осядет. 
7. С помощью широкой лопатки переверните омлет на другую сторону и жарьте ещё 3 минуты до полной готовности. Подавайте горячим. 
Омлет классический
Вот все, что пригодится для приготовления классического омлета.
Как приготовить классический омлет:
Яйца выпустить в миску.
Влить в яйца молоко.
Добавить муку и соль. По желанию можно добавить щепотку сахара, но я предпочитаю без него.
Тщательно взбить смесь венчиком или просто вилкой до однородности.
Влить яичную смесь на разогретую с растительным маслом сковороду.
Накрыть сковороду крышкой.
Выпекать омлет на сковороде минут 10-15 на небольшом огне до готовности.
Омлет должен подняться и пропечься. По желанию омлет можно перевернуть и обжарить с другой стороны.
Наш классический омлет готов. Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
| 2608 спасибо | 79 |
| | Люся Вторник, 22 Января 2013 г. 21:28 # |
| | Юля Четверг, 24 Января 2013 г. 14:24 # |
я тоже не знала что с мукой.
 | kIrena Snake Четверг, 24 Января 2013 г. 23:21 # |
Небольшое количество муки придает омлету прочность,что позволяет легче переворачивать его.
| | Юра Вторник, 29 Января 2013 г. 16:34 # |
| | Тамара Пятница, 08 Февраля 2013 г. 23:18 # |
| | ВВААААМ Среда, 13 Марта 2013 г. 19:06 # |
| | kIrena Snake Вторник, 19 Марта 2013 г. 16:32 # |
ВВААААМ, попробуйте) очень!)
| | Яна Понедельник, 06 Мая 2013 г. 19:15 # |
Вкусненько. С мукой и с маслом не пробовала готовить. Спасибо за рецепт.
| | Наталья Понедельник, 06 Мая 2013 г. 19:27 # |
Попробуйте разогреть со сливочным маслом сковороду. 
Мне так нравится.
| | Кристина Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 13:55 # |
Очень вкусно. спасибо за рецепт 
| | Вероника Четверг, 18 Июля 2013 г. 16:40 # |
Очень интересный рецептик,думаю,что получится вкусно.
| | Арсен Понедельник, 22 Июля 2013 г. 11:17 # |
| | Марица Суббота, 05 Октября 2013 г. 15:37 # |
Лучше не взбивать венчиком, а то сильно поднимается и весь как-то пустоват до воздушности. лучше просто вилкой разболтать все.
| | лёлик Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 23:38 # |
| | Вячеслав Четверг, 24 Октября 2013 г. 15:37 # |
получилось очень вкусно))) Буду всегда готовить.Легкий и сытный в тоже время.
| | HappyCat Суббота, 04 Января 2014 г. 15:35 # |
Спасибо огромное за рецепт! Получилось замечательно!) Давно уже не готовила, но наткнувшись на ваш рецепт, решила приготовить, и нисколько не пожалела!)
| | Аркаша Понедельник, 06 Января 2014 г. 12:13 # |
я вместо 0,5 ст.л муки кинул пол стакана, перепутал =)Крышка от сковородки чуть к потолку не отлетела
| | каринка Четверг, 13 Февраля 2014 г. 19:40 # |
получился классно и очень вкусно))
| | Hanoki Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 03:22 # |
| | Настя Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 09:33 # |
Вкусненько. но. С мукой не пробовала, завтра попробую.
| | сергей повар Четверг, 16 Октября 2014 г. 00:00 # |
| | элина Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 10:44 # |
Попробую приготовить
| | Наталья Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 11:03 # |
Делала строго по рецепту. На омлет не похоже совершенно. И похоже мука в рецепте ни к чему.
| | Юлия Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 20:52 # |
омлет из моего детства. Очень его люблю
| | Александра Четверг, 30 Апреля 2015 г. 13:04 # |
мне мама всегда такое делала, подружки спрашивали как я делаю омлет и я им сказала, когда они услышали муку они думали что это не омлет.А сейчас я увидела рецепт здесь и очень рада. а омлет действительно получается пышным и красивым. просто кто то не умеет готовить!
| | Дмитрий Понедельник, 25 Мая 2015 г. 10:44 # |
Еще с детства помню что мама и бабушка всегда добавляли в омлет муку, но пропорции я не помнил. Теперь буду знатью. Спасибо!
| | ДИАНА Четверг, 28 Мая 2015 г. 18:56 # |
Я ПОРОЖЕНА МНЕ 10 ЛЕТ ПАПА ПРИШЁЛ С РАБОТЫ ЁГ СПАТЬ Я РЕШИЛА ПРИГОТОВИТЬ ОМЛЕТ И НА УДЕВЛЕНИЕ ВКУСНЫЙ СПАСИБО РЕДАКТОРУ
| | ваня Суббота, 30 Мая 2015 г. 10:07 # |
понравилось очень вкусно воздушный просто класс==
| | Лена Понедельник, 01 Июня 2015 г. 19:36 # |
Только что сделала. Ммм.. Получилось очень вкусно!! Спасибо за рецептик!!
| | Марина Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:12 # |
| | кристина Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 04:25 # |
мне 9 лет и омлет получился очень вкусный
| | Мария Четверг, 19 Ноября 2015 г. 17:18 # |
Омлет получился просто шикоз Помню,мне мама такой делала У кого не получается: а все ли вы правильно сделали!
| | Девка Вторник, 01 Декабря 2015 г. 18:42 # |
МММ вкуснотищаааа
| | Маша Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 06:09 # |
спасибо, очень вкусно!
| | Алиса Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 06:16 # |
Я обожаю омлет 
| | Ека Вторник, 12 Января 2016 г. 13:04 # |
Первый раз в жизни,именно по этому рецепту,у меня получился нормальный омлет!Он идеален!
| | Екатерина Пятница, 29 Января 2016 г. 12:43 # |
СПАСИБО. РЕЦЕПТ КЛАСС!
| | кристина Четверг, 04 Февраля 2016 г. 02:55 # |
я приготовила тесто за пять минут. сбасибки очень вкусноgift::
| | Милая Среда, 17 Февраля 2016 г. 13:16 # |
Мне 12 лет, я готовила строго по рецепту и всем дома понравилось!!
| | Диана Четверг, 02 Июня 2016 г. 15:07 # |
Мне 11 лет, рецепт очень прост так-что даже я справилась с приготовлением.Очень вкусный вышел омлет.
| | лейла Пятница, 28 Октября 2016 г. 19:04 # |
очень просто и вкусно
| | антон Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 11:40 # |
я пытался приготовить на небольшом огне,так у меня всё сгорело.
| | 😊😊😊😊😊 Четверг, 01 Декабря 2016 г. 21:50 # |
Получилось плохо и невкусно, лучше муки не добавлять, но у вас хороший сайт. Этот рецепт мне не понравился, а другие рецепты получись вкусные
| | Лариса Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 04:10 # |
| | дария Суббота, 24 Декабря 2016 г. 15:56 # |
все равно омном ном
| | Марат Среда, 01 Февраля 2017 г. 07:52 # |
Молоко нужно вскипятить??
| | Ваня Пятница, 17 Марта 2017 г. 14:35 # |
Ну очень вкусно получилось
| | Илья 13 лет Суббота, 18 Марта 2017 г. 14:30 # |
Спасибо большое мне очень пригодилось.
| | Женя Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 22:11 # |
Гоовим с сестрой, не знала, что муку добавлять можно
| | Ирмшка Понедельник, 01 Мая 2017 г. 22:19 # |
Приготовила, очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН