Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

5 простых способов нарезать арбуз красиво и аккуратно

Чтобы и вам было приятно, и гости улыбнулись.

Арбузный сезон в разгаре, и главная летняя ягода каждый день может быть на столе. Вкусная, освежающая и такая полезная, она подходит для рациона на каждый день и для праздничного угощения.

Чтобы «адаптировать» полосатый плод для повседневного и торжественного меню, можно использовать разные способы нарезки. Предлагаем пять универсальных и простых техник, которые понравятся вам и порадуют ваших близких и гостей.

Прежде чем резать арбуз, не забудьте промыть его под проточной водой и насухо вытереть. Для удобства используйте не слишком крупные плоды: несложно работать с теми, что весом пять-шесть килограммов. Повреждений на кожуре быть не должно: если корка лопнула или мягкая, содержимое окажется кислым или гнилым. Такое «угощение» не доставит вам радости.

Нож должен быть длинным и острым. Используйте разделочную доску, а нарезанную ягоду выкладывайте в тарелку с бортиками или на большой поднос. После нарезки плод даст сок, и из мелкой посуды он вытечет.

1 способ – традиционный

Быстрый и простой вариант на каждый день. Кусочки получаются круглыми, такими любят пачкать щеки дети, когда с удовольствием уплетают арбуз.

При подаче можно оставить угощение на разделочной доске или выложить в поднос мякотью вверх.

Как правильно порезать арбузТакой способ нарезки очень нравится детям (Фото: Pixabay.com)

2 способ – как торт

Если вы не любите слишком широкие куски, нарежьте ягоду, как торт. Держать и есть ее в таком виде удобнее.

Не пытайтесь резать арбуз, положив его «попкой» на доску. В таком положении он будет неустойчивым, и вы помнете мякоть.

Как правильно порезать арбузПри этом способе получаются небольшие аккуратные кусочки (Фото: Pixabay.com)

3 способ – для вечеринки

Когда к вам приходят гости, не слишком удобно подавать плод с кожурой. Это в кругу семьи можно лакомиться ягодой, поедая мякоть с корки. Гостям же лучше предложить арбуз очищенным. Его можно накалывать на вилку или шпажку.

Оставьте кусочки на корке, которая будет выполнять функцию декоративного подноса. И красиво, и удобно.

Как правильно порезать арбузАрбуз выглядит очень оригинально (Фото: Trickbd.com)

4 способ – для аккуратной еды

Чтобы не очищать арбуз от кожуры, можно использовать этот вариант нарезки. Получится тоже красиво и оригинально, можно подавать гостям. При этом шпажки нужны не будут: брать кусочек удобно за корочку.

Как правильно порезать арбузНарезать арбуз так быстро и удобно (Фото: Livejournal.com)

5 способ – для салата

Арбуз можно использовать как ингредиент фруктового салата или фруктового шашлыка. В этом случае его удобно нарезать кубиками, но потребуется очистить от кожуры.

При этом варианте нарезки на корках остается много мякоти, но он быстрый и удобный, а кубики для салата получаются одинаковой формы и размера.

Источник

Как красиво и оригинально нарезать арбуз

Арбуз – яркая, вкусная, сочная, а главное полезная ягода, которую в летне-осенний период часто подают к праздничному столу. Но не все знают, что полосатого гиганта можно сделать еще вкуснее, если подать на стол в оригинальном и красивом виде. Какие варианты нарезки ягоды существуют? Как подать арбуз эффектно и оригинально? Как его нужно нарезать, чтобы гости ели каждый кусок с удовольствием, не стесняясь других и не боясь испачкаться?

Как правильно порезать арбуз

Правила подачи арбуза к столу

Для любителей арбузов важно знать не только способы его нарезки, но и правила подачи к столу. Если это сделать неправильно, то гости получат мало удовольствия от употребления арбузного лакомства. Итак, правила сервировки сочного гиганта:

Как правильно порезать арбуз

На заметку! Как порезать арбуз, чтобы от него легко отделялись косточки? Сначала нужно разрезать плод поперек. Каждую половину поставить мякотью вверх. Приглядевшись, можно увидеть 9 линий, по которым необходимо резать: 3 линии белых прожилок, 6 линий косточек между ними. По этим линиям нужно резать: у разрезанных таким образом долек косточки будут только по бокам – убираются они очень легко.

Как режут ягоду в разных странах

Во всем мире любят полосатых гигантов. Но режут их везде по-разному. В каждой стране есть свой излюбленный метод нарезки ягоды:

Как правильно порезать арбуз

Приспособления для нарезки арбуза

Для резки полосатых ягод обычно используются следующие инструменты:

Чаще используются большие ребристые и гладкие ножи. С их помощью можно нарезать арбуз по-разному. Тесак чаще используют для быстрой очистки кожуры. Остальные приспособления предназначены для нарезки арбуза кусками определенного вида и формы.

Ложка нуазетка

Как правильно порезать арбуз

Слайсер

Для более быстрой нарезки арбуза традиционным методом пригодится слайсер. Его острые ножи в один момент нарежут целую ягоду на ровные куски без повреждения мякоти. Это особенно подходит для тех, кто часто ест бахчевые. Слайсер представляет собой систему лезвий в круглой пластмассовой оправе. В центре приспособления округлое лезвие с диаметром около 4-5 см. От него лучами отходят в разные стороны 12 прямых лезвий, упирающихся в пластмассовый круг-основу с ручками. В случае со слайсером важно учитывать его диаметр при покупке арбуза.

Как правильно порезать арбуз

Щипцы

Как правильно порезать арбуз

Способы быстрой очистки

Существует 4 основных метода быстрой очистки арбуза от кожуры:

Способы нарезки ягоды

При решении подать к праздничному столу арбуз, важно придумать, как его нарезать. Есть несколько способов красивой нарезки полосатой ягоды в домашних условиях.

Классический полукруг

Те, кто любит есть арбуз большими кусками, могут нарезать его классическими полукругами. Для этого нужно разделить плод на две равные поперечные половины. Каждую положить мякотью на доску и совершать ножом параллельные разрезы шириной 2-3 см перпендикулярно столу. Если нужны полукруги без шкурки, можно предварительно очистить ягоду, а затем резать ее. Порезать арбуз ровными полукругами без корки удобнее всего с помощью ножа-щипцов.

Как правильно порезать арбуз

Дольки

Красиво смотрятся на праздничном столе небольшие арбузные дольки. Для их приготовления нужно разделить полосатого гиганта на 2 продольные половины. Каждую поделить вдоль еще надвое. С помощью ножа для нарезки арбуза разрезать четвертинки на равные поперечные дольки. Если хочется получить кусочки без корки, перед нарезкой необходимо ножом отделить мякоть четвертинок от кожуры. Потом сделать дольки, для большей эффектности можно раздвинуть дольки в разные стороны через одну.

Как правильно порезать арбуз

По-американски

Поперечную половину полосатого гиганта очищают от кожуры. Очищенную мякоть кладут на доску срезом вниз. Длинным острым ножом делают полукруги. Далее режут их перпендикулярно. Сверху накрывают глубокой миской. Переворачивают вместе с доской. В миске оказывается много аппетитных кусочков, которые даже не надо чистить.

Кубики

Если важно получить маленькие арбузные кусочки без кожуры, арбуз можно порезать кубиками. С этой целью ягоду делят на 2 поперечные половины. Полученные части делят пополам. Ножом отделяют мякоть от корки. Нарезают дольки. Далее со стороны каждого среза режут мякоть перпендикулярно линиям долек. Полученные кубики выкладывают в миску.

Как правильно порезать арбуз

Эскимо

Как еще можно оригинально и красиво порезать арбуз? Некоторые любители сочной ягоды делают из нее мороженое. Для этого в форму для эскимо или стеклянный стакан нужно положить взбитую блендером арбузную мякоть без семян. Для вкуса можно добавить йогурт, шоколад или взбитые сливки с сахаром. Вставить в сырье палочку для мороженого, поставить в морозилку на 2-3 часа. Достать из морозилки, сунуть на несколько секунд дном кверху под струю горячей воды. Достать из стакана эскимо и наслаждаться легким освежающим лакомством.

Упрощенный вариант арбузного «эскимо» — нарезать арбуз треугольниками и в каждый вставить палочку для мороженого.

Как правильно порезать арбуз

Корзинка

Интересно будет, если к праздничному столу подать арбуз в форме корзинки. Плод разрезают вдоль пополам. Из одной части аккуратно вынимают кожуру с помощью ножа-щипцов или нуазетки. Основа корзинки готова. Вторую очищают произвольно, мякоть нарезают. Из кожуры второй половины можно вырезать длинную полоску и с помощью зубочисток присоединить к арбузной чаше вместо ручки. В природную корзину кладут кусочки арбуза в форме шариков, кубиков или треугольников. Дополняют ее содержимое также другими фруктами или ягодами.

Как правильно порезать арбуз

Коктейль

Из арбуза также готовят коктейли. Оригинальная нарезка для этого не нужна. Арбузная мякоть, порезанная любым удобным способом и отделенная от косточек, отправляется в блендерную чашу. К ней можно добавить клубнику или киви, бананы или ягоды, а также орехи, мед, мороженое или алкоголь (ром, коньяк). Сочетать ингредиенты можно по-разному, тут все зависит от вкуса. Составляющие взбиваются блендером. Обычно до взбития или уже в готовый коктейль добавляются кубики льда. Полезный и вкусный коктейль готов.

Как правильно порезать арбуз

Креативные арбузные фигурки для детского стола

На праздничный стол для детей существует еще больше вариантов подачи арбуза. Его можно порезать в виде звезд, сердец, цветков, бабочек, божьих коровок. Ягода нарезается сначала полукругами. Потом в мякоть полукруга врезаются формочки для теста.

Можно подать к детскому десертному столу арбузный фреш. Он обязательно придется по душе маленьким непоседам.

Необычный способ – оформление арбузного лакомства в виде различных фигурок. Собачки и зайки, ежики и крокодилы, смайлики и футбольные мячи — нужно просто включить свою фантазию, и тогда детский арбузный стол превратится в настоящее произведение искусства.

Как правильно порезать арбуз

Существует много методов нарезки арбуза. Различаются они по национальной принадлежности и форме нарезки. Зависит способ подачи полосатой ягоды, а также от типа торжества и возраста гостей. Помимо красоты и оригинальности оформления блюда, важно также соблюдать правила сервировки стола и подачи арбузного лакомства.

Источник

Как нарезать арбуз — Несколько эффективных лайфхаков

Как правильно порезать арбуз

Родиной арбуза являются жаркие африканские страны, но по употреблению такой вкусной ягоды лидирует наша страна. В интернете имеется огромное количество рекомендаций на тему, как правильно резать арбуз. Самые эффективные лайфхаки собраны в обзоре ниже.

Содержание:

Популярные разновидности оформления

Какие виды нарезки существуют? Самыми часто встречающимися считаются следующие:

Все перечисленные способы очень просты в исполнении и не займут много времени.

Можно рассечь полосатое растение поперек. Этот прием является классическим. Просто разрежьте его посередине по горизонтальной линии и разделите еще на несколько равных кусков. Если фрукт совсем небольшой, его мякоть можно есть просто ложкой.

Как правильно порезать арбуз

Нарезаем арбуз на торжество

Такой фрукт просто идеальный продукт для того, чтобы продемонстрировать всем свою творческую натуру. Красиво оформить праздничный стол и поразить приглашенных помогут следующие разновидности подачи:

Как правильно порезать арбуз

Кроме перечисленных вариантов, можно применять и другие. Например, разделите арбуз на произвольные круги, ромбы или квадраты и нанижите на шпажки. Получится канапе, хорошо освежающее в жару. Можно промазать каждый слой жидким медом или сливочным кремом. Отлично подойдет и сгущенное молоко (лучше брать вареное).

Как правильно порезать арбуз

Для детского дня рождения

Если вы планируете день рождения ребенка, приготовьте арбузного ежа. Освободите полосатое растение от корки, но не до конца. Должна остаться примерно одна четверть.

Там, где осталась кожица, вырежьте треугольник. Затем вставьте его обратно, чтобы получился рот и носик. Глазками будет служить черника. Чтобы сымитировать игольчатую спинку животного, вырежьте треугольнички с помощью гибкого ножа из освобожденной части мякоти. Затем в него вставляют палочки или зубочистки. Это поможет усилить сходство с лесным зверем.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

При подаче к столу поместите ежа в коробку и положите рядом яблоки и груши. Дети будут в восторге!

Слайсер для ровных долек

Тем, кто любит традиционную нарезку этого ароматного лакомства, рекомендуем приобрести слайсер. Особенно он подойдет, если есть арбузы приходится часто и не хочется лишней мороки. Он позволит получить ровные дольки.

Как правильно порезать арбуз

Установите приспособление сверху, положив на основу, и опускайте ручки по направлению книзу. Чтобы спелый плод разрезался, нужно приложить совсем крохотные усилия, но получившийся результат того стоит.

Как правильно порезать арбуз

Ножи в слайсере не разрушат мякоть, и легко удалят даже самую толстую кожуру. Учитывайте диаметр такого прибора при покупке фрукта в магазине. Нужно помнить, что аккуратные дольки будут только при правильно подобранной окружности плода и приспособления.

Не выкидывайте арбузные корочки, ведь из них можно приготовить ароматные цукаты. Очистите их от верхней кожицы и нарежьте произвольно. Засыпьте сахаром (на 500 г долек его нужно взять ровно вполовину меньше) и положите 2 г лимонной кислоты. Доведите до кипения, а потом доваривайте на медленном огне. Можно дополнить щепоткой ванилина. Выложите шумовкой на противень, застеленный пекарской бумагой, и дайте просохнуть. Посыпьте сахарной пудрой и вкусные цукаты готовы!

Как правильно порезать арбуз

Как нарезать маленький арбуз

Если вы высаживаете небольшие арбузы или купили такой миниатюрный фрукт на рынке, можно применить для них особый вариант нарезки. В начале его разделяют на идентичные части. После этого срезают белую мякоть и корочку. Далее укладывают половинку в подходящую по размеру чашку так, чтобы ее верхушка лежала внизу. Затем он разрезается поперек и вдоль на 4 доли, которые можно тут же съесть.

Не все знают, что если под рукой не оказалось ножа, справиться с нарезкой плода поможет обычная монета. Не забудьте ее хорошо вымыть! Вставьте монетку в кожуру и легонько придавите так, чтобы она попала внутрь. Это приведет к тому, что кожица полопается. Дальше можно есть арбуз ложкой. Для такого способа лучше всего подходят маленькие плоды.

Как правильно порезать арбуз

Способы нарезки в зависимости от местности

Представленные ниже варианты отлично подойдут для праздников и фуршетов. А справиться с разрезанием сочной мякоти можно за 5 минут:

Как правильно порезать арбуз

Если вы приобрели мини-арбуз, нарежьте его в виде «розочки».

Интересная подача

Можно воспользоваться способом, при котором фрукт ставят в своеобразной корзинке из кожуры. Лучше всего взять для этой цели кожуру от другого арбуза.

Выньте мякоть специальной ложечкой с очень длинной ручкой. Действуйте аккуратно, иначе можно легко повредить будущее украшение стола. После этого нужно перевернуть арбузную кожуру (предварительно поставьте большой таз), чтобы весь сок смог стечь.

Как правильно порезать арбуз

Чтобы изделие было еще красивее, надрежьте края в виде небольших треугольничков. Если очень постараться, можно сделать своеобразные волны или даже воткнуть в кромку фрукта зубочистки с нанизанными на них ягодами. Очень эффектно будет смотреться оформление краев корзинки вишенками или клюквой.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно есть арбуз

Как правильно есть такую сочную ягоду? Согласно правилам этикета арбуз берется за зеленое основание и укладывается на тарелку. Что касается рук, то их промакивают бумажной салфеткой. От каждой порции отрезают по чуть-чуть и выковыривают семечки с помощью вилки.

Как правильно порезать арбуз

Если в рот всё-таки попала семечка, ее кладут на край тарелки, предварительно выплюнув на кончик столового прибора (сделайте это незаметно для других). Можно воспользоваться для этой цели салфеткой.

Также обратите внимание:

Источник

11 способов нарезать арбуз красиво и быстро

Итак, сладкий, вкусный, и, главное, спелый арбуз мы купили (подробную инструкцию по выбору такого арбуза читайте в этой статье). Как же его теперь красиво и быстро нарезать? Кто-то из вас может сказать, что он арбуз не режет, а разбивает о коленку (голову, землю), а потом ест ложкой. Способ, конечно, быстрый, но результат непредсказуемый. Я же предлагаю несколько способов нарезать арбуз аккуратными дольками или кусочками. Всё очень легко, разнообразно и симпатично.

Как правильно порезать арбуз

На светском приеме:
— Вы почему арбуз не кушаете?
— Ухи пачкает…

Как нарезать арбуз дольками по-астрахански (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Кладём половинку арбуза срезанной верхушкой вниз на блюдо. Режем сегментами, как тортик. Арбуз распадается на блюде “розочкой”. Точно так же поступаем со второй частью. Если арбуз небольшой, то можно подобным образом нарезать не половинки, а целый плод.

Как правильно порезать арбуз

Как нарезать арбуз классическими полукругами (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две половинки. Каждую половинку режем еще на две части. Кладём четвертинки арбуз мякотью вниз и нарезаем на одинаковые полукруглые дольки.

Как нарезать арбуз традиционными дольками (с коркой)

Режем арбуз вдоль на две части. Потом половинки режем опять вдоль ещё на две части. Каждую четвертинку нарезаем небольшими дольками.

Как правильно порезать арбуз

Как нарезать арбуз дольками для вечеринки (без корки)

Большими дольками

Небольшими дольками

Почти тоже самое, но больше подходит для крупного арбуза или для нарезки небольшими дольками. Отличия смотрите на видео.

Как нарезать арбуз кусочками для большой компании (без корки)

Американский способ

Режем арбуз поперёк на две половинки. Кладём половинку мякотью вниз на разделочную доску. Срезаем верхушку. Отрезаем корку и белую мякоть. Нарезаем половинку на дольки. Придерживая нарезанную половинку рукой, режем её ещё раз, но перпендикулярно сделанным разрезам. Сверху накрываем всё блюдом и аккуратно переворачиваем разделочную доску. Большие очищенные кусочки арбуза оказываются на блюде. При необходимости повторяем процедуру со второй половиной арбуза.

Еврейский способ

Практически тоже самое, но без лишних телодвижений. Подходит для небольшого арбуза. Итак, режем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Отрезаем корку и белую мякоть. Кладём половинку срезанной верхушкой в миску, а не на разделочную доску. Режем арбуз вдоль и поперёк. Готово!

Как нарезать арбуз на пикнике (без корки)

Эти способы отлично подойдут как для дома, так и для нарезки арбуза в походных условиях, когда не хочется возиться с арбузными корками.

Кубиками

Разрезаем арбуз поперёк. Полученные половинки разрезаем ещё раз. Ножом отделяем мякоть, и не вынимая её из корки, режем сначала дольками, а потом дольки режем по бокам на кубики. Высыпаем кубики в тарелку. Такой способ нарезки прекрасно подойдёт для салата из арбуза.

Дольками

Режем арбуз вдоль на две части. Полученные половинки разрезаем вдоль ещё раз. Ножом отделяем мякоть и прямо в корке режем её на дольки. Для красоты раздвигаем дольки попеременно в разные стороны. Чтобы арбузная “тарелка” стояла более надёжно, можно перед нарезкой мякоти срезать часть корки на донышке.

Как правильно порезать арбуз

Маленькими дольками

Полученные в предыдущем способе дольки режем вдоль. Получается в два раза больше маленьких долек-треугольничков.

Как правильно порезать арбуз

Треугольными кусочками

Как нарезать арбуз за 30 секунд

Я не буду описывать словами этот способ. Быстрее его посмотреть, чем прочитать.

Конечно, это далеко не все способы нарезки такого полезного лакомства, как арбуз. Например, его можно порезать фигурками (при помощи формочек) или шариками (ложкой-нуазеткой).

Как правильно порезать арбуз

Можно использовать специальное приспособление для резки.

Как правильно порезать арбуз

Можно вообще вырезать из арбуза цилиндр, а потом произвольно его порезать.

Как правильно порезать арбуз

Думаю, друзья, вы знаете и другие способы нарезки арбуза. Поделитесь ими в комментариях!

Источник

Как правильно нарезать арбуз

На светском приеме:
— Вы почему арбуз не кушаете?
— Ухи пачкает…

Арбуз дольками по-астрахански (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Кладём половинку арбуза срезанной верхушкой вниз на блюдо. Режем сегментами, как тортик. Арбуз распадается на блюде “розочкой”. Точно так же поступаем со второй частью. Если арбуз небольшой, то можно подобным образом нарезать не половинки, а целый плод.

Как правильно порезать арбуз

Арбуз классическими полукругами (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две половинки. Каждую половинку режем еще на две части. Кладём четвертинки арбуз мякотью вниз и нарезаем на одинаковые полукруглые дольки.

Арбуз традиционными дольками (с коркой)

Режем арбуз вдоль на две части. Потом половинки режем опять вдоль ещё на две части. Каждую четвертинку нарезаем небольшими дольками.

Как правильно порезать арбуз

Арбуз дольками для вечеринки (без корки)

Большими дольками

Небольшими дольками

Почти тоже самое, но больше подходит для крупного арбуза или для нарезки небольшими дольками.

Американский способ

Режем арбуз поперёк на две половинки. Кладём половинку мякотью вниз на разделочную доску. Срезаем верхушку. Отрезаем корку и белую мякоть. Нарезаем половинку на дольки. Придерживая нарезанную половинку рукой, режем её ещё раз, но перпендикулярно сделанным разрезам. Сверху накрываем всё блюдом и аккуратно переворачиваем разделочную доску. Большие очищенные кусочки арбуза оказываются на блюде. При необходимости повторяем процедуру со второй половиной арбуза.

Еврейский способ

Практически тоже самое, но без лишних телодвижений. Подходит для небольшого арбуза. Итак, режем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Отрезаем корку и белую мякоть. Кладём половинку срезанной верхушкой в миску, а не на разделочную доску. Режем арбуз вдоль и поперёк. Готово!

Арбуз на пикнике (без корки)

Эти способы отлично подойдут как для дома, так и для нарезки арбуза в походных условиях, когда не хочется возиться с арбузными корками.

Кубиками

Разрезаем арбуз поперёк. Полученные половинки разрезаем ещё раз. Ножом отделяем мякоть, и не вынимая её из корки, режем сначала дольками, а потом дольки режем по бокам на кубики. Высыпаем кубики в тарелку. Такой способ нарезки прекрасно подойдёт для салата.

Дольками

Режем арбуз вдоль на две части. Полученные половинки разрезаем вдоль ещё раз. Ножом отделяем мякоть и прямо в корке режем её на дольки. Для красоты раздвигаем дольки попеременно в разные стороны. Чтобы арбузная “тарелка” стояла более надёжно, можно перед нарезкой мякоти срезать часть корки на донышке.

Как правильно порезать арбуз

Маленькими дольками

Полученные в предыдущем способе дольки режем вдоль. Получается в два раза больше маленьких долек-треугольничков.

Как правильно порезать арбуз

Треугольными кусочками

Конечно, это далеко не все способы нарезки такого полезного лакомства, как арбуз. Например, его можно порезать фигурками (при помощи формочек) или шариками (ложкой-нуазеткой).

Как правильно порезать арбуз

Можно использовать специальное приспособление для резки.

Как правильно порезать арбуз

Можно вообще вырезать из арбуза цилиндр, а потом произвольно его порезать.

Как правильно порезать арбуз

Думаю, друзья, вы знаете и другие способы нарезки арбуза. Поделитесь с нами!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

По-американски и еще 7 способов нарезки арбуза. Легко и изящно.

Известно, что нельзя приготовить яичницу, не разбив яиц, и нельзя попробовать арбуз, предварительно его не нарезав.

Как правильно порезать арбуз

Как нарезать арбуз быстро, просто, красиво, чтобы приятно удивить гостей, порадовать малышню, чтобы было удобно есть и не пришлось перепачкаться с ног до головы липким соком?

Как правильно порезать арбуз

Мы предлагаем читателям 8 оригинальных способов художественной нарезки арбуза. Выбирай любой из них на свой вкус!

Шахматный
Отрежь попку и хвостик. Разрежь арбуз пополам вдоль вертикальной оси. Придерживая половинку рукой, срежь с нее полосками кожуру.

Как правильно порезать арбуз

При этом оставь тонкую полоску кожуры посередине. За кожуру кусочки будет удобно брать рукой. Переверни половинки арбуза срезом вниз.

Как правильно порезать арбуз

Нарежь тонкими дольками поперек оставшейся кожуры. Аккуратно перенеси все дольки на тарелку и распредели их в шахматном порядке. Такая подача выглядит необычно, а кусочки удобно брать, не испачкавшись соком.

Лодочка
Этот способ чем-то напоминает предыдущий. Нарезать чуть проще. Есть, я бы сказал, чуть неудобнее: нужна вилка.

Как правильно порезать арбуз

Разрежь арбуз пополам. Половинку положи на стол срезом вниз и еще раз разрежь пополам. Отдели ножом мякоть от корки, сделав своего рода лодочку.

Как правильно порезать арбуз

Нарежь мякоть небольшими сегментами. Расставь их на нашей «лодочке» в шахматном порядке.
Как правильно порезать арбуз

Тонкими треугольными дольками
Разрежь арбуз поперек на две равные части, потом половинки разрежь еще на две части.

Как правильно порезать арбуз

Четвертинки разрежь вдоль на три равных ломтика. После этого положи четвертинку на досочку срезом вниз и нарежь длинными острыми треугольниками, которые удобно брать в руку.
Как правильно порезать арбуз

Елочками
Этот способ творчески развивает предыдущий. Разрезав четвертинку арбуза на ломтики, как в способе выше, потрать еще пару минут, чтобы сделать два продольных разреза на корке каждого ломтика.

Как правильно порезать арбуз

Отдели крайние полоски корки от мякоти. А оставшийся арбуз нарежь поперек тонкими секторами. Получившиеся кусочки выглядят весьма живописно и похожи на маленькие елочки, которые удобно брать за зеленую ножку.
Как правильно порезать арбуз

Кубиками
Нарежь арбуз на диски толщиной 2–3 сантиметра. Срежь корку. Радели оставшуюся мякоть на кубики 2 на 2 сантиметра.

Как правильно порезать арбуз

После этого их легко переместить в емкость, даже прямоугольную, как на фото, и удобно есть. Правда, понадобятся шпажки или вилка.
Как правильно порезать арбуз

Соломкой
Этот способ лично мне нравится больше других и идеально подходит для фуршетов на работе. Половинку арбуза, лежащего срезом вниз, нужно нарезать на полудиски толщиной около 2 сантиметров.

Как правильно порезать арбуз

Затем повторить процедуру, делая разрезы поперек первоначальных.

Как правильно порезать арбуз

В результате получается набор из «арбузных палочек», которые удобно есть, взявшись за конец с коркой, и можно подавать порционно, разложив по стаканчикам.
Как правильно порезать арбуз

По-американски
Этот способ не сильно отличается от предыдущего. Положи половинку арбуза на разделочную доску срезом вниз и аккуратными движениями ножа сними всю корку.

Как правильно порезать арбуз

Затем повтори процедуру из пункта выше. Нарезанный арбуз накрой подходящей по размеру миской и переверни, придерживая разделочную доску одной рукой, а миску другой.

Как правильно порезать арбуз

Нарезка арбуза по-американски выглядит эффектно, но, чтобы есть, понадобятся шпажки.
Как правильно порезать арбуз

Корзинкой
Этот способ подойдет настоящим эстетам, имеющим к тому же массу свободного времени. Чтобы корзинка получилась более ровной сделай предварительную разметку.

Как правильно порезать арбуз

Для этого наклей на арбуз малярную ленту и нанеси на нее требуемый рисунок. Затем сделай острым ножом разрезы по контуру рисунка и удали остатки ленты.

Как правильно порезать арбуз

Извлеки из арбуза всю мякоть. Если делать это круглой ложкой для мороженого, то получатся симпатичные арбузные шарики. Смешай их с ягодным ассорти и кусочками фруктов. Заполни получившейся смесью нашу корзинку. Бьюсь об заклад, такой арбуз станет гвоздем любого стола!
Как правильно порезать арбуз

Такое лакомство приятно освежит жарким летним днем и не навредит даже тем, кто сидит на строгой диете.

Источник

6 способов разрезать арбуз ⁠ ⁠

Как правильно порезать арбуз

а резать как глобус по меридианам не вариант?

А я всегда по спирали арбуз режу. Седьмой способ 🙂

А косточки таки обязательно выплёвывать в первом способе?

Нарезаю кусочки в тарелку, потом ем вилкой.

Уже довольно давно ем первым способом, почему то встречаю непонимание, всем очень нравится измазаться.

Актуально. Вот прям сегодня разделывал тушку арбуза по 5-му способу, только тоньше скибки резал.

Только шестой, на мероприятиях все всегда в восторге от необычного но крайне удобного варианта.

А как насчет пожрать руками?

для салата. прошу рецепт

Wildberries списывает деньги за возврат испорченного товара⁠ ⁠

Когда, казалось бы, по платным доставкам было достигнуто дно, снизу постучали.

Заказала средство для чистки посудомойки, оно пришло протекшее. Я показала это работнику ПВЗ, она отметила. Но деньги за возврат все равно списали.

Так не хочется гемороиться из-за 50 рублей. 🙁

Wildberries, ну вы чего там, от жадности не подавитесь?

Пост без рейтинга, поднимите, пожалуйста, страна должна знать своих героев.

Как правильно порезать арбуз

Про любовь и мечты! Работает, блин⁠ ⁠

Теперь у нас 4 ребенка, 2 собаки, 2 кота. Дом на этом ( том) берегу реки И да! Огромная лоджия с видом на огромную скалистую сопку, лес и реку!

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Рейв-клубы для тех, кому за 30⁠ ⁠

Как правильно порезать арбуз

Соседям не понравилось. ⁠ ⁠

Громкая музыка не всем нравится.

Особенно НОЧЬЮ, во дворе жилого дома.

Как правильно порезать арбуз

Следующей ночью настала тишина.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Пошаговая инструкция: как довести мошенника на Авито⁠ ⁠

Смотрели тут недавно часы и попали на такого персонажа:

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

За Вотсап 1К скинул, вот юморист (неопытный наверно еще). Смотрим дальше:

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Понимаете? 😃 Ну мы продолжаем веселиться:

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Уже и ссылку (фишинговую, конечно) бедолага скинул!

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Давайте за 6, говорит 😆 Да, Андрюша, сегодня не твой день!

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Каждому своё⁠ ⁠

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Ответ на пост «Неоднозначная ситуация»⁠ ⁠

— Да все, говорит, понимаю. Но как представлю, что он с утра, с помятой рожей, в одних трусах, будет тут по моей квартире ходить, так меня прямо аж трясти начинает! Мне без вас мужиков и так хорошо.

Как правильно порезать арбуз

Вот это да!⁠ ⁠

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Лучше доверять массаж парням⁠ ⁠

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Наглядно⁠ ⁠

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

С козырей⁠ ⁠

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Кыргыз о русском языке⁠ ⁠

Кыргызский блогер, подробно объясняет почему и как попытки запретить русский язык, может повлиять на состояние государства.

Как правильно порезать арбуз

Как удаляют зубы пираньям в океанариумах⁠ ⁠

Мне, как человеку, посвятившему свою жизнь океанариумам, предстоит поделиться с вами этим страшным секретом, потому что молчать уже нет сил, мир должен узнать правду!

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Поэтому не верьте байкам, особенно из телевизора, любите и изучайте природу, заботтесь о своих питомцах! Всем добра!

Источник

Как выбрать, красиво нарезать и хранить арбуз

Как правильно порезать арбуз

Обожаю арбузы! Я готова есть их круглыми сутками. Я самая настоящая арбузная фанатка. Все променяю на арбуз! Даже черешню! Вот как я люблю эту ягодку. Как только арбузы «отходят» в начале осени, я тут же сажусь у окошка в ожидании следующего сезона, чтобы скорее побежать на рынок, притащить домой это счастье и лопать двумя руками))) И сегодня, в самый разгар арбузного сезона, предлагаю вам ознакомиться со способами нарезки, которыми пользуюсь сама.

Знаю, что все едят арбуз по-разному, как бы странно это ни звучало. Кто-то предпочитает с корочкой, кто-то нарезанный кубиками, а еще есть настоящие ценители, которые разрезают арбуз пополам и едят ложками одна за другой и при этом причмокивая. Да, бесспорно, что-то в этом есть.

Ну а для тех, кто истинный гурман и не любит пачкать руки, есть несколько способов красивой нарезки этой прекрасной, летней, сочной и вкусной ягоды. Из арбуза легко можно сделать палочки, кубики, шарики и другие забавные формы.

Как правильно порезать арбуз

Несколько простых приемов нарезки ножом позволят вам наслаждаться этим сладким ингредиентом в смузи, салатах, десертах и многом другом! А какое удовольствие сидеть за столом вместе с детьми, наблюдать, как они перепачкиваются арбузом, с неподдельным наслаждением кусают арбуз, держа его в своих маленьких ручонках с мягкими подушечками на пальчиках)))

Ну давайте уже посмотрим, как можно нарезать сочный и сладкий арбузик!

Итак, если вам достался большой, красивый зеленый арбуз, пора его разрезать! Толстая кожура этого гигантского чудовища может быть немного пугающей, но не волнуйтесь. У меня есть несколько простых советов, которые подскажут вам, как легче с ним разделаться.

Арбуз ценится за свою сладкую рубиновую мякоть, скрывающуюся внутри. Пик сезона спелых арбузов приходится на лето, что делает их идеальным дополнением к барбекю или пикника в жаркие летние дни. Прохладный арбуз вкусный сам по себе или в составе гарнира. Вот несколько советов по нарезке арбуза.

Шаг 1: Вымойте арбуз

Споласкиваем арбуз в прохладной проточной воде, еще я мою арбуз с помощью обычной соды, мне так спокойнее. Грязь и микробы могут остаться на его поверхности, и мы не хотим, чтобы они попали на мякоть с ножа при нарезке.

Шаг 2: Отрезаем края арбуза

Как правильно порезать арбуз

Кладем арбуз на большую разделочную доску. Убедитесь, что под ней есть полотенце или коврик для предотвращения скольжения. Или сама доска снабжена нескользящими ножками. Срежьте с обеих сторон так, чтобы была видна красная мякоть. Таким образом вы обеспечите прочную основу для дальнейшей нарезки. Ну, чтобы арбуз никуда не укатился))

Как правильно порезать арбуз

На этом этапе у нас есть два варианта:

Вариант 1: Убираем кожуру полностью

Как правильно порезать арбуз

Кожура арбуза немного толстая. Она начинается с тонкой наружной кожицы зеленого цвета, а затем становится белой до самой мякоти. Хотя белая часть съедобна, она не обладает особым вкусом или сладостью. Следует удалить этот слой для изготовления кубиков, палочек или других резных форм с помощью формочки для печенья ну или обычной рюмкой, стаканом с узким горлышком.

Нарезаем арбуз кольцами

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

После удаления кожуры арбуз легко нарезать на кусочки нужной формы. Переворачиваем арбуз на бок, затем нарезаем большими кольцами шириной 3-4 см.

Как сделать красивые формочки, палочки и кубики

Как правильно порезать арбуз

Теперь с помощью формочек для печенья, рюмки или стакана с узким горлышком можно сделать прикольные фигурки в виде сердечек, звездочек или рифленых кружочков, которые отлично подходят для салатов и очень нравятся детям. В таком виде ребенок может съесть много, очень много арбуза, что просто замечательно.

Чтобы сделать палочки, сложите несколько дисков арбуза, затем разрежьте круги на части нужной ширины, чтобы получились длинные брусочки. Чтобы разрезать арбуз на кубики, продолжайте делать перпендикулярные надрезы на палочках, чтобы сформировать кусочки квадратной формы.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Вариант 2: Не убираем кожуру полностью

Делаем красивые треугольнички из арбуза

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

При такой классической нарезке кожура не срезается, поэтому арбуз легко брать руками. Отрезав края, положите арбуз срезом вниз. Теперь разрежьте вдоль, чтобы получилось четыре четвертинки. Нарежьте каждую четвертинку на ломтики толщиной 3-5 см.

Как нарезать арбуз кубиками

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Разрезаем арбуз пополам вдоль, затем на четвертинки. Поочередно нарезаем мякоть горизонтальными и вертикальными надрезами на расстоянии 3-4 см друг от друга. Поворачиваем арбуз и делаем перпендикулярные надрезы в глубину, чтобы создать перекрестный рисунок. Проводим ножом между мякотью и кожурой, чтобы извлечь кубики. Арбуз податлив и прекрасно поддается обработке.

Как нарезать арбуз палочками

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Есть еще одни интересный способ нарезки арбуза, который нравится детям. Кладем арбуз срезом вниз. Разрезаем его пополам вдоль, затем кладем обе половинки мякотью вниз. Нарезаем арбуз на кусочки шириной 3-4 см, затем поворачиваем, чтобы нарезать поперек.

Как сделать арбузные шарики

Чтобы сделать шарики из арбуза нам понадобится ложка нуазетка. Кстати, полезная вещь на кухне. С ее помощью можно делать симпатичные шарики, украшать салаты или нанизывать их на шпажки. Причем не только арбузные шарики можно такой штукой делать.

Разрезаем арбуз пополам, чтобы получить максимально широкую открытую поверхность среза. А теперь просто вынимаем шарики ложкой нуазеткой. Признаюсь честно, до этого способа у нас в семье редко доходит. Обычно все заканчивается вакханалией с большими ложками в руках!

Как выбрать хороший арбуз

Арбузы очень популярны и их любят во многих странах мира. Именно поэтому часто арбузы можно встретить в магазине даже зимой. Их привозят из далека. Пик сезона арбузов, выращенных у нас в России, приходится с июля по сентябрь. В это время их особенно много на прилавках. Чтобы выбрать спелый, вкусный арбуз, следует как минимум убедиться, что он симметричен и на нем нет порезов и вмятин.

Не претендую на самый верный и правильный способ выбора арбуза на рынке. Ни в коем случае! У всех есть свои наблюдения и старинные приметы, которые передаются из поколения в поколение уже тысячи лет или вы уверены, что только ваш дядя Славик умеет правильно выбрать арбуз)) Здесь я пишу лишь свои замечания и описываю то, как сама выбираю арбуз.

Красивая форма арбуза — не просто так. Это важно. Вы же знаете, что все красивое всегда вкусное? Я иногда размышляю, почему так сложилось?)) Так вот, красивый, симметричный арбуз — явный признак того, что его заботливо поливали и вкус у него будет равномерный. Посмотрите на яркое желтое пятно. Этой стороной арбуз «сидел» на земле. Чем насыщеннее желтый цвет, тем сочнее и слаще арбуз. Теперь возьмите его в руки. Арбуз состоит на 92% из воды и должен быть твердым, плотным и тяжеленьким. Постучите по арбузу ладонью. Если звук звонкий, значит вы попали в точку.

Как хранить арбуз

Как правильно порезать арбуз

После сбора с лозы арбузы практически не дозревают. Если у вас нет свободного места в холодильнике, тогда арбуз нужно купить такой, чтобы слопать его за один присест. Целый арбуз можно хранить в темном, сухом, прохладном месте достаточно долго, 1-2 недели. Если арбуз будет долго находиться в тепле, то мякоть станет сухой и более волокнистой.

Половинку арбуза я обычно накрываю сверху двумя слоями пищевой пленки и ставлю в холодильник. Чтобы арбуз не впитывал ароматы других продуктов в холодильнике и оставался максимально свежим, его можно накрыть пищевой фольгой. Нарезанный на мелкие кусочки арбуз прекрасно хранится в герметичном контейнере.

Можно ли заморозить арбуз?

Конечно, можно заморозить арбуз. Но только потом он пригоден к употреблению только в замороженном виде. Нарежьте арбуз кольцами, положите в герметичный контейнер или пакет и отправьте в заморозку. В таком виде его можно долго хранить, 3-6 месяцев точно. И вот холодным декабрьским днем вы достаете арбуз, нарезаете кубиками и кладете в какой-нибудь напиток или смузи. В тот же миг вас окружит аромат и сладкий вкус лета. А вот отдельно размораживать арбуз не надо. Он полностью теряет форму и становится кашеобразным.

Можно ли есть арбузные семечки?

И, пожалуй, последний пункт и сверхважный вопрос, который очень часто задают, причем каждый год, все любители арбузов)) Да, арбузные семечки съедобны. Правда они немного жестковаты. Семечки есть даже в сортах арбузов, которые без семечек. Просто они такие маленькие и беленькие, что жуются вовсе незаметно. Арбузные семечки даже можно обжаривать, как тыквенные. В них содержатся такие полезные вещества, как цинк, железо и магний. Но я не фанат арбузных семечек. В любом случае, если вы их съедите, ничего страшного не произойдет.

Вот и все, что я хотела вам рассказать про нарезку арбуза. Давно хотела написать этот текст, и все никак руки не доходили. А сегодня, как следует налопавшись вкусного, спелого красного арбуза, решила это сделать. Надеюсь, было полезно!

Источник

Как правильно разрезать дыню и арбуз для подачи на стол гостям?

Как правильно порезать арбуз

Как порезать арбуз

В Европе например арбуз с коркой практически не подают. Его разрезают непроизвольно, на части и потом уже режут мякоть небольшими кусочками и складывают в порционные тарелки.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

В ресторанах или при сервировке праздничного стола к приходу гостей, конечно, нужно соблюдать некоторые правила и придать красивую форму порционным кусочкам. Например, нарезать мякоть арбуза звездочками или сердечками:

Как правильно порезать арбуз

Для этого существуют специальные формочки. Затем «посадить» эти звездочки на палочки. И заморозить. А можно обмакнуть их в растопленный шоколад и тоже заморозить. Получается роскошный десерт.

Как правильно порезать арбуз

Или вот так «многоэтажно» можно уложить арбуз, мякоть которого нарезана кусочками, дыню, нарезанную дольками, виноград или другие фгоды и фрукты. И завершить сложную конструкцию «алым парусом» из дольки арбуза.

А вот посмотрите, как оригинально можно подать к столу дыню, арбуз виноград (или другие фрукты и ягоды) в технике карвинг:

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Роскошные блюда получаются! Экспериментируйте)!

Источник

Как красиво и оригинально подать арбуз, чтобы всех удивить

Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз

На светском приеме: — Вы почему арбуз не кушаете? — Ухи пачкает…

Как нарезать арбуз дольками по-астрахански (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Кладём половинку арбуза срезанной верхушкой вниз на блюдо. Режем сегментами, как тортик. Арбуз распадается на блюде “розочкой”. Точно так же поступаем со второй частью. Если арбуз небольшой, то можно подобным образом нарезать не половинки, а целый плод.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз

Нарезка арбуза «Птички»

Как правильно порезать арбуз

1, Половину арбуза разрезать на 4 части. От каждой части отрезать крайний кусочек арбуза в форме треугольника, чтобы сделать голову для птички. Теперь сделать продольный разрез, отделив мякоть от арбузной корки. Несколькими поперечными разрезами разделить мякоть арбуза на ломтики.

Как правильно порезать арбуз

2, Из кусочков арбузной корки ножом вырезать хвост, глаза и хохолок для птички и прикрепить их зубочистками. Для красоты в каждый глаз вставить сухую гвоздичку.

Как правильно порезать арбуз

3, Теперь раздвинуть арбузные ломтики в разные стороны.

Как правильно порезать арбуз

Как нарезать арбуз дольками для вечеринки (без корки)

Большими дольками

Небольшими дольками

Почти тоже самое, но больше подходит для крупного арбуза или для нарезки небольшими дольками. Отличия смотрите на видео.

Способы оригинальной нарезки арбуза на праздничный стол с фото

Для любой хозяйки праздник у нее дома – это целое событие, подготовка к которому проходит тщательно: важно предусмотреть все детали, вкусно приготовить все блюда, красиво их оформить. Арбуз порой становится чуть ли не главнейшим десертом на праздничном столе, способным привлекать восхищенные взгляды гостей благодаря уникальным способам нарезки. Эти оригинальные методы не являются сложнейшим занятием, важно просто знать несколько нехитрых секретов. Воспользуйтесь возможностью ознакомиться с ними в рекомендациях с фото, приведенных ниже.

На равные дольки

Нарезать огромный бахчевой плод одинаковыми ломтиками получится несколькими способами, это будет одинаково красиво, аккуратно выглядеть во время подачи к столу. Гости будут с удовольствием не только поедать прекрасный летний десерт, но и любоваться изысканной подачей блюда к столу. Вы, как хозяйка банкета, получите массу приятных комплиментов насчет своих кулинарных способностей. Ознакомьтесь с методами нарезки гигантской ягоды на равные дольки дальше:

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Красивые кубики для оформления фуршетного стола

Если у вас планируется современное застолье в европейском стиле, которое выглядит как фуршетный стол, бахчевой плод лучше всего нарезать небольшими кубиками без корки, чтобы гостям было удобно поедать такую вкуснятину при помощи шпажек. Это будет выглядеть эстетично, аккуратно и не потребует дополнительного места для отходов. Вы убедитесь, что делать кубики из данной ягоды абсолютно не сложно, а для этого ознакомьтесь с пошаговым описанием такого метода нарезки арбуза далее.

Как правильно порезать арбуз

Праздничная нарезка треугольниками без кожуры

Верхняя оболочка плода – нежелательная часть бахчи, поданной к праздничному столу. От шкурки лучше сразу избавляться во время подготовки гигантской ягоды к подаче, чтобы гости могли культурно есть десерт без нагромождения объеденных остатков на тарелках. Далее вы узнаете, как правильно резать арбуз красивыми треугольниками, дольки которых получится эстетично выложить в самой кожуре, не выкладывая десерта на общее блюдо.

Как правильно порезать арбуз

Как нарезать арбуз кусочками для большой компании (без корки)

Американский способ

Режем арбуз поперёк на две половинки. Кладём половинку мякотью вниз на разделочную доску. Срезаем верхушку. Отрезаем корку и белую мякоть. Нарезаем половинку на дольки. Придерживая нарезанную половинку рукой, режем её ещё раз, но перпендикулярно сделанным разрезам. Сверху накрываем всё блюдом и аккуратно переворачиваем разделочную доску. Большие очищенные кусочки арбуза оказываются на блюде. При необходимости повторяем процедуру со второй половиной арбуза.

Еврейский способ

Практически тоже самое, но без лишних телодвижений. Подходит для небольшого арбуза. Итак, режем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Отрезаем корку и белую мякоть. Кладём половинку срезанной верхушкой в миску, а не на разделочную доску. Режем арбуз вдоль и поперёк. Готово!

Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз

Как резать арбуз: простые и эффектные способы

Казалось бы, что нового можно сказать о том, как порезать арбуз? Оказывается, способов нарезки не так уж и мало. Мы теперь знаем как минимум 10 и спешим поделиться с вами.

Мы уже знаем, как выбрать сладкий арбуз и не ошибиться. Теперь пришло время разобраться, как быстро и без особых усилий нарезать и эффектно подать лакомство семье и гостям.

Важно! Употребление грязного плода чревато серьезными отравлениями. Перед нарезкой нужно обязательно тщательно помыть его под проточной водой, чтобы бактерии с кожуры не попали в мякоть.

№1 По-астрахански.

№2 Треугольники.

Как правильно порезать арбуз

№3 Классический полукруг.

№4 Без корки.

№5 По-американски.

№6 По-еврейски.

Способ очень напоминает предыдущий, но в еще более упрощенном варианте. Удобен для небольших плодов. Очищенную половинку арбуза кладем верхушкой вниз в миску подходящего размера и нарезаем непосредственно в ней.

№7 Кожура вместо тарелки.

Этот метод очень удобен для пикников, когда выбор посуды не слишком разнообразен. Арбуз делится на четвертинки, а мякоть нарезается в самой корке, которая становится импровизированной сервировочной емкостью

№8 Удобные кубики.

Как правильно порезать арбуз

№9 Фигурная нарезка.

Идеально для праздничного стола. Для этого способа понадобятся формочки. Можно использовать те же, что для выпечки печенья. Далее всё ограничивается только вашей фантазией.

Как правильно порезать арбуз

№10 Фокус-покус.

На десерт предлагаем посмотреть видео о трюке с арбузом, который удивит ваших гостей и приведет в неописуемый восторг детей.

Теперь вы знаете, как порезать арбуз быстро и аккуратно. Предлагаем узнать, как сохранить ягоду в целости и сохранности до самого Нового года, чтобы порадовать семью и друзей летним десертом посреди зимы.

Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз

Как нарезать арбуз на пикнике (без корки)

Эти способы отлично подойдут как для дома, так и для нарезки арбуза в походных условиях, когда не хочется возиться с арбузными корками.

Кубиками

Разрезаем арбуз поперёк. Полученные половинки разрезаем ещё раз. Ножом отделяем мякоть, и не вынимая её из корки, режем сначала дольками, а потом дольки режем по бокам на кубики. Высыпаем кубики в тарелку. Такой способ нарезки прекрасно подойдёт для салата из арбуза.

Дольками

Режем арбуз вдоль на две части. Полученные половинки разрезаем вдоль ещё раз. Ножом отделяем мякоть и прямо в корке режем её на дольки. Для красоты раздвигаем дольки попеременно в разные стороны. Чтобы арбузная “тарелка” стояла более надёжно, можно перед нарезкой мякоти срезать часть корки на донышке.

Как правильно порезать арбуз

Маленькими дольками

Полученные в предыдущем способе дольки режем вдоль. Получается в два раза больше маленьких долек-треугольничков.

Как правильно порезать арбуз

Треугольными кусочками

Чтобы процесс очистки гигантской ягоды шел гладко, без задержек, важно использовать специальные инструменты, разные инновационные ножи, созданные для облегчения обработки продуктов. Если вы хотите профессионально заниматься нарезкой различных фигур из арбуза и других фруктов, следует купить такие приспособления. Они помогут вам не только быстро справиться с плодом, но и великолепно украсить любой банкет. Ознакомьтесь с некоторыми специальными инструментами, которые помогут правильно резать эту гигантскую ягоду:

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз

Как разрезать арбуз

Вам понадобятся два арбуза похожих по размеру и форме

Возьмите один арбуз и срежьте с него зеленую кожуру, отрезая по небольшому кусочку.

После этого аккуратно срежьте белые полоски на мякоти.

Чтобы сделать поверхность арбуза без кожуры ровной, используйте твердую часть губки.

У вас должен получиться гладкий красный «пузырь».

Возьмите второй арбуз и разрежьте его пополам.

Удалите мякоть с каждой половинки (ее можно съесть сразу или положить в холодильник).

Чтобы проще удалить мякоть, нарежьте ее на кубики, и потом вам будет очень просто выгрести эту мякоть.

Вставьте арбузный «пузырь» в одну очищенную от мякоти половинку арбузной кожуры, и прикройте другой.

Теперь можно удивлять гостей.

Как украсить арбуз своими руками?

Художественная резка по фруктам и овощам называется карвинг. Арбуз в этом искусстве занимает одно из первых мест. С помощью карвинга можно создать удивительные по красоте скульптуры, которые украсят праздничный стол. История этого искусства насчитывает несколько тысячелетий. Его родиной является Китай. Многими годами позже, эта техника добралась до Таиланда и стала в этой стране очень популярной.

С помощью карвинга можно сделать овощи и фрукты более привлекательными и аппетитными. Благодаря тому, что фрукты и овощи имеют многослойную и разноцветную скульптуру, из них можно изготовить настоящие произведения искусства.

Ниже мы расскажем, как из арбуза сделать розы, корзинки и ежика. Пусть эти простые композиции станут для вас началом фантастического увлечения. А пока, несколько шедевров для мотивации.

Как сделать розы из арбуза

Как правильно порезать арбуз
Вот такие красивые и съедобные розы можно сделать из мякоти арбуза

Для из изготовления нужные ножи разной длины и немного воображения.

Нарезаем арбуз на традиционные дольки и одну из них нарезаем на четвертинки. Из четвертинки делаем квадрат, который и будет основой нашей розы. У квадрата срезаем уголки, формируя восьмиугольник.

Формировать круг из квадрата не нужно. Это сложно, да и цветок будет выглядеть не естественно. Теперь все готово для того, чтобы начать создавать розу.

Как правильно порезать арбуз
С помощью ножа с длинным лезвием делаем лепестки розы

Делать это нужно очень осторожно. Так, чтобы не прорезать мякоть арбуза насквозь. В середине обязательно сделайте сердцевинку. Должно получиться что-то подобное, как на этой картинке.

Как правильно порезать арбуз
Не стоит делать больше 3-4 лепестков

Если их сделать больше, то вся композиция в целом не будет смотреться. Хотя, вы можете попробовать. И, конечно, пришлите нам ваши арбузные розы.

Когда вы сделаете столько роз, сколько необходимо для вашей композиции, можно переходить к листочкам. Их нужно сделать аналогичным образом, но из корки арбуза. Делать это нужно очень осторожно. Арбузная корка слишком жесткая и легко может треснуть.

Как сделать корзинку из арбуза?

Корзинка из арбуза — это отличный и оригинальный вариант украшения летнего стола, который порадует не только ваших детей, но и знакомых. Для изготовления такой корзинки нужно обзавестись ножом с длинным лезвием, небольшим ножом и столовой ложкой.

Для начала нужно нарисовать на арбузе конуры будущей корзинки. Делать это лучше всего пищевым маркером. Купить их можно в интернете. Например, здесь https://edding.ru/assortiment/proffessional/production/food/. Чернила таких маркеров безопасны. А с помощью созданных ими контуров, сделать корзинку из арбуза будет намного легче.

1. Снимаем с одной части арбуза немного шкурки

Как правильно порезать арбуз

До конца ее прорезать нельзя. Такой срез делается только для того, чтобы арбуз ровно стоял на столе.

Как правильно порезать арбуз

Наметьте место для ручки с помощью пищевого маркера. Также нужно наметить края самой корзинки. Делаем надрезы вдоль сторон ручки до границ корзинки. После чего снимаем лишнюю кожуру. Ее для удобства можно нарезать на несколько частей.

3. Придаем краям корзинки оригинальный вид

Как правильно порезать арбуз

Края корзинки можно сделать в форме зубчиков. Если не хотите возится, то можно сделать края традиционной формы.

4. Делаем начинку для корзинки

Как правильно порезать арбуз

Отделяем у всех вырезанных частей мякоть и формируем из них с помощью ложки десертные шарики. Затем аккуратно извлекаем оставшуюся мякоть. Если вы не хотите делать шарики, можно облегчить себе жизнь и нарезать мякоть квадратиками.

Если хотите, вместе с арбузной мякотью, начинку такой корзинки может составить и мякоть дыни. Смешиваем ее с арбузом и заполняем корзинку.

5. Украшаем корзинку другими фруктами и ягодами

Как правильно порезать арбуз

Украсить такую корзинку можно различными фруктами и ягодами. Хорошо для этой цели подойдут бананы, виноград, апельсины, киви, яблоки груши т. п. А если их мякоти придать с помощью форм красивые фигурки, то ваша корзинка станет еще более оригинальной.

Как правильно порезать арбуз
А вот вам еще несколько корзинок для вдохновения:

Как правильно порезать арбуз

Как вырезать ежика из арбуза?

Очень частой формой нарезки арбуза является ежик. Для этого шкурке арбуза придают форму этого животного, а внутрь укладывают нарезанную на квадратики мякоть, нанизанную на зубочистки.

Как правильно порезать арбуз
Ежик из арбуза

Для придания арбузу формы ежика нам понадобятся все те же инструменты, что и для изготовления корзинки.

1. Формируем дно форму

Отрезаем небольшое количество шкурки с одного из боков арбуза для того, чтобы он затем ровно стоял на столе.

2. Формируем мордочку

Визуально делим арбуз на три части и делаем вертикальный надрез там, где соприкасаются между собой первая и вторая часть. Затем делаем горизонтальный надрез. Часть арбуза должна быть отделена.

3. Извлекаем мякоть и нарезаем ее

Извлекаем мякоть из двух частей арбуза. Нарезаем ее на небольшие части и накалываем в них зубочистки. Заполняем чашу «ежика».

4. Формируем глаза, носик и ножки

Глазки можно изготовить из темных ягод, винограда или маслин. Ножки и носик вырезаем из оставшийся шкурки. Ножки можно просто приставить к ежику, а носик нужно закрепить с помощью зубочистки.

Источник

Как правильно разрезать арбуз: рейтинг лучших способов

Как правильно порезать арбуз

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Трудно встретить человека, который бы не любил арбуз. Несмотря на то, что родиной этой вкусной ягоды считаются жаркие африканские страны, употребляют её в пищу чаще всего именно в нашей стране. Каждый раз, приобретая арбуз, мы задаёмся вопросом, как же его лучше всего разрезать, чтобы сполна насладиться уникальным вкусом. В Интернете можно найти множество вариантов правильной нарезки арбуза. Мы проанализировали все имеющиеся предложения и составили для вас рейтинг лучших способов, как правильно разрезать арбуз.

Обзор топа способов разрезания арбуза на куски для подачи к столу

КатегорияМестоНаименованиеРейтингХарактеристикаСсылка
Лучшие способы разрезания арбуза на куски для подачи к столу1Дольками для вечеринкиИдеальный способ нарезки для подачи на вечеринкахПодробнее
3Кубиками

А что из этого предпочтете Вы?

Дольками для вечеринки

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Американский способ для большой компании

Как правильно порезать арбуз

Арбуз нужно разрезать поперёк на две половинки. Положить половинку мякотью вниз на разделочную доску и срезать верхушку. Отрезать корку и белую мякоть. Нарезать половинку на дольки. Придерживая нарезанную половинку рукой, разрезать её ещё раз, но перпендикулярно сделанным разрезам. Сверху накрыть всё блюдом, аккуратно перевернуть разделочную доску – и получить большие очищенные кусочки арбуза.

Как правильно порезать арбуз

Кубиками

Если у вас планируется современное застолье в европейском стиле, которое выглядит как фуршетный стол, бахчевой плод лучше всего нарезать небольшими кубиками без корки, чтобы гостям было удобно поедать такую вкуснятину при помощи шпажек.
С этой целью ягоду делят на 2 поперечные половины, а полученные части – пополам. Ножом отделяют мякоть от корки и нарезают дольки. Далее со стороны каждого среза режут мякоть перпендикулярно линиям долек. Полученные кубики выкладывают в миску.

Как правильно порезать арбуз

Эскимо

Как правильно порезать арбуз

Если необходимо нарезать арбуз оригинальным вариантом, этот способ подойдёт идеально. Тем более что для этого необходимо всего лишь нарезать арбуз треугольниками и в каждый вставить палочку для мороженого.

Как правильно порезать арбуз

На кружочки

Как правильно порезать арбуз

Этот способ считается одним из самых простых и востребованных. Нужно положить арбуз на бок и аккуратно разрезать поперек на кружочки. Простые кружочки можно разрезать на треугольники с прикреплённой кожурой для удобства употребления в пищу либо вырезать мякоть.

Как правильно порезать арбуз

На звёздочки

Чтобы создать забавные формы, после нарезки арбуза на кружочки можно использовать формочки для печенья и вырезать из кружочков звёздочки. Этот вариант подойдёт как для домашнего употребления в пищу, так и для вечеринок.

Как правильно порезать арбуз

Арбуз, как торт

Как правильно порезать арбуз

Если вы предпочитаете резать арбуз аккуратными кусками, этот вариант подойдёт идеально. Следует удалить верхушки, а затем разрезать ягоду поперек. Положить половину на доску срезом вниз и разрезать пополам, а затем каждую часть – на одинаковые куски. Не пытайтесь резать арбуз, положив его «попкой» на доску. В таком положении он будет неустойчивым и вы помнёте мякоть.

Как правильно порезать арбуз

Для аккуратной еды

Если вы не хотите очищать арбуз от кожуры, можно использовать этот вариант нарезки. В результате получится не только аккуратно, но и оригинально, а также красиво. Можно даже использовать для подачи на стол.

Как правильно порезать арбуз

Шариками

Как правильно порезать арбуз

Для того чтобы получить всевозможные аккуратные арбузные фигурки, не стоит оканчивать художественную школу. Достаточно взять обычные формочки для печенья или особую ложку – нуазетку. Приобрести её можно в магазинах кухонных принадлежностей. Она очень пригодится тем, кто раздумывает, как нарезать арбуз быстро и красиво. Особенно хороши ложечки, которые имеют две насадки, – так вы легко сможете получить шарики нужного размера. Арбузные шарики эффектно смотрятся во многих десертах. Также их можно подать как самостоятельную закуску, выложив в корзину или вазу, вырезанную из кожуры арбуза.

Как правильно порезать арбуз

Традиционный способ

Чаще всего арбузы режут именно таким способом. В первую очередь с ягоды нужно срезать основания с двух сторон. Поставить её вертикально на тарелку и разрезать на не слишком большие дольки. В этом случае по центру арбуза остаётся очень сладкая, лишённая косточек серединка. Её чаще всего отдают детям.

Однако есть такие дольки арбуза, к сожалению, не слишком удобно. Арбузный сок в процессе еды часто начинает течь по подбородку и рукам. В любом случае для сервировки праздничного стола этот способ нарезки, конечно же, совершенно не подходит.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно подать разрезанный арбуз: советы редакции Zuzako

Арбуз любят практически все, но вот подавать его на стол умеют единицы. Традиционно арбуз режут пополам и на дольки, причём довольно большие, от чего есть его становится неудобно, можно испачкать одежду, волосы и лицо. Нередко гости отказываются от угощения именно потому, что боятся выглядеть некультурно и неэстетично. Ничего удивительного: текущий по рукам и подбородку сок, плевание косточками, сладкие липкие руки и выгрызание корочки отобьют аппетит у кого угодно.

Поэтому, чтобы во время употребления в пищу не задумываться о разных мелочах, нужно соблюдать правила сервировки этой гигантской ягоды. Перед едой арбуз нужно хорошо промыть под проточной водой и желательно обработать щёткой со специальным средством для мытья фруктов и овощей.

Помните, что нельзя есть арбуз с хлебом! В таком случае высокий гликемический индекс ягоды «накладывается» на такой же индекс пшеницы, и в результате получается сильный скачок сахара в крови. К тому же аппетит разыгрывается ещё больше.

Желательно охладить арбуз – так он будет гораздо вкуснее. Обычно его подают перед десертом или как десерт — зависит от формата праздника. Он может быть как одним из основных блюд, если его много, так и небольшим дополнением между блюдами.

Так как арбуз хранится не очень долго, желательно много не нарезать. Лучше всего съесть всё, что было нарезано, иначе ломтики ягоды начнут обветриваться, потеряют упругость и вкус, а полежавший некоторое время фруктовый десерт становится не очень вкусным. Если вам всё же нужно оставить арбуз на некоторое время, поставьте его в холодильник.

Существует художественная резка по фруктам и овощам, которая называется карвинг, и арбуз в этом искусстве занимает одно из первых мест. С помощью карвинга можно создавать удивительные по красоте скульптуры, которые украсят праздничный стол. История этого искусства насчитывает несколько тысячелетий. Его родиной является Китай. Многими годами позже эта техника добралась до Таиланда и стала в этой стране очень популярной.

С помощью карвинга можно сделать овощи и фрукты более привлекательными и аппетитными. Они имеют многослойную и разноцветную скульптуру, поэтому из них можно изготовить настоящие произведения искусства. Благодаря такому способу можно красиво украсить стол и доставить массу удовольствия не только себе, но и гостям.

Резать арбуз лучше всего на маленькие кусочки, за исключением варианта подачи изящными дольками. Чем меньше кусочки, тем проще гостям их есть и тем существенно сокращается возможность испачкаться. Из гигиенических соображений и из того же удобства для каждого кусочка приготовьте шпажку – они продаются в любом хозяйственном магазине.

Как резать и как подавать арбуз – решать каждому самостоятельно. Надеемся, что статья расширит ваши знания о том, как правильно разрезать арбуз, и поможет подать его красиво, чтобы гости получили максимальное удовольствие от употребления этой гигантской ягоды.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Источник

Как правильно резать арбуз? Что можно сделать из арбуза, как украсить арбуз своими руками?

Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз

Популярные разновидности оформления

Какие виды нарезки существуют? Самыми часто встречающимися считаются следующие:

Все перечисленные способы очень просты в исполнении и не займут много времени.

Можно рассечь полосатое растение поперек. Этот прием является классическим. Просто разрежьте его посередине по горизонтальной линии и разделите еще на несколько равных кусков. Если фрукт совсем небольшой, его мякоть можно есть просто ложкой.

Как правильно порезать арбуз

Нарезаем арбуз на торжество

Такой фрукт просто идеальный продукт для того, чтобы продемонстрировать всем свою творческую натуру. Красиво оформить праздничный стол и поразить приглашенных помогут следующие разновидности подачи:

Как правильно порезать арбуз

Кроме перечисленных вариантов, можно применять и другие. Например, разделите арбуз на произвольные круги, ромбы или квадраты и нанижите на шпажки. Получится канапе, хорошо освежающее в жару. Можно промазать каждый слой жидким медом или сливочным кремом. Отлично подойдет и сгущенное молоко (лучше брать вареное).

Как правильно порезать арбуз

Как быстро почистить кокос

Для детского дня рождения

Если вы планируете день рождения ребенка, приготовьте арбузного ежа. Освободите полосатое растение от корки, но не до конца. Должна остаться примерно одна четверть.

Там, где осталась кожица, вырежьте треугольник. Затем вставьте его обратно, чтобы получился рот и носик. Глазками будет служить черника. Чтобы сымитировать игольчатую спинку животного, вырежьте треугольнички с помощью гибкого ножа из освобожденной части мякоти. Затем в него вставляют палочки или зубочистки. Это поможет усилить сходство с лесным зверем.

Как правильно порезать арбуз

При подаче к столу поместите ежа в коробку и положите рядом яблоки и груши. Дети будут в восторге!

Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз

Фигурные кусочки для салат-коктейлей и декора

Вам могут пригодиться и другие способы, как нарезать арбуз на кубики или другие фигурки. С помощью обычных формочек для печенья вы сможете получить кусочки почти любой формы. Если вас заинтересовал этот способ, выбирайте лаконичные простые формы без мелких деталей: звёзды, сердечки, ромбы, круги.

Как правильно порезать арбуз

Работайте на большой плоской поверхности. Сначала отрежьте от арбуза круг, по мере возможности удалите косточки. С помощью формочки вырежьте фигурки и дайте стечь лишнему соку. Такими фигурками можно украшать фруктовые торты, мороженое, сорбеты и другие десерты. Отлично сочетаются арбузные фигурки и с солеными закусками из сыра, рыбы, овощей-гриль.



Слайсер для ровных долек

Тем, кто любит традиционную нарезку этого ароматного лакомства, рекомендуем приобрести слайсер. Особенно он подойдет, если есть арбузы приходится часто и не хочется лишней мороки. Он позволит получить ровные дольки.

Как правильно порезать арбуз

Установите приспособление сверху, положив на основу, и опускайте ручки по направлению книзу. Чтобы спелый плод разрезался, нужно приложить совсем крохотные усилия, но получившийся результат того стоит.

Как правильно порезать арбуз

Ножи в слайсере не разрушат мякоть, и легко удалят даже самую толстую кожуру. Учитывайте диаметр такого прибора при покупке фрукта в магазине. Нужно помнить, что аккуратные дольки будут только при правильно подобранной окружности плода и приспособления.

Не выкидывайте арбузные корочки, ведь из них можно приготовить ароматные цукаты. Очистите их от верхней кожицы и нарежьте произвольно. Засыпьте сахаром (на 500 г долек его нужно взять ровно вполовину меньше) и положите 2 г лимонной кислоты. Доведите до кипения, а потом доваривайте на медленном огне. Можно дополнить щепоткой ванилина. Выложите шумовкой на противень, застеленный пекарской бумагой, и дайте просохнуть. Посыпьте сахарной пудрой и вкусные цукаты готовы!

Как правильно порезать арбуз



Приспособления для нарезки арбуза

Для резки полосатых ягод обычно используются следующие инструменты:

Чаще используются большие ребристые и гладкие ножи. С их помощью можно нарезать арбуз по-разному. Тесак чаще используют для быстрой очистки кожуры. Остальные приспособления предназначены для нарезки арбуза кусками определенного вида и формы.

Ложка нуазетка

Как правильно порезать арбуз

Слайсер

Для более быстрой нарезки арбуза традиционным методом пригодится слайсер. Его острые ножи в один момент нарежут целую ягоду на ровные куски без повреждения мякоти. Это особенно подходит для тех, кто часто ест бахчевые. Слайсер представляет собой систему лезвий в круглой пластмассовой оправе. В центре приспособления округлое лезвие с диаметром около 4-5 см. От него лучами отходят в разные стороны 12 прямых лезвий, упирающихся в пластмассовый круг-основу с ручками. В случае со слайсером важно учитывать его диаметр при покупке арбуза.

Как правильно порезать арбуз

Щипцы

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз

Как нарезать маленький арбуз

Если вы высаживаете небольшие арбузы или купили такой миниатюрный фрукт на рынке, можно применить для них особый вариант нарезки. В начале его разделяют на идентичные части. После этого срезают белую мякоть и корочку. Далее укладывают половинку в подходящую по размеру чашку так, чтобы ее верхушка лежала внизу. Затем он разрезается поперек и вдоль на 4 доли, которые можно тут же съесть.

Не все знают, что если под рукой не оказалось ножа, справиться с нарезкой плода поможет обычная монета. Не забудьте ее хорошо вымыть! Вставьте монетку в кожуру и легонько придавите так, чтобы она попала внутрь. Это приведет к тому, что кожица полопается. Дальше можно есть арбуз ложкой. Для такого способа лучше всего подходят маленькие плоды.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз Как правильно порезать арбуз

Жевательные конфеты

Какой ребёнок (да и взрослый) не любит мармеладных мишек или другие жевательные конфеты? В сезон арбузов их можно сделать самостоятельно.

Как правильно порезать арбуз
Жевательные конфеты

Для этого вам понадобится два стакана свежевыжатого арбузного сока, полстакана сока лимона и шесть столовых ложек желатина. Если арбуз не очень сладкий, можно использовать также мёд. Растворите желатин в половине сока арбуза. Вторую часть сока нагрейте на слабом огне, не доводя до кипения. Затем аккуратно влейте туда сок с растворённым желатином. Перемешивайте, пока жидкость не станет однородной. Добавьте лимонный сок (и мёд, если хотите подсластить). Тщательно размешайте и разлейте по формам. Отлично подойдут силиконовые — из них проще извлекать застывшие конфеты. Когда желе остынет до комнатной температуры, отправьте его в морозилку на 30 минут. После полного застывания конфеты можно хранить просто в шкафу.



Способы нарезки в зависимости от местности

Представленные ниже варианты отлично подойдут для праздников и фуршетов. А справиться с разрезанием сочной мякоти можно за 5 минут:

Как правильно порезать арбуз

Если вы приобрели мини-арбуз, нарежьте его в виде «розочки».



Арбуз нарезанный в форме лебедей

Этот способ поможет украсить половинку нарезанного арбуза. Его предварительно можно порезать на квадратики, а сверху поместить лебедей вырезанных из круга арбуза.

Простые и сложные методы нарезки арбуза позволяют красиво и оригинально подать на стол ягоду, которая украсит и разнообразит праздничное застолье или посиделки с друзьями.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: По каким признакам определить сочную и спелую дыню


Интересная подача

Можно воспользоваться способом, при котором фрукт ставят в своеобразной корзинке из кожуры. Лучше всего взять для этой цели кожуру от другого арбуза.

Выньте мякоть специальной ложечкой с очень длинной ручкой. Действуйте аккуратно, иначе можно легко повредить будущее украшение стола. После этого нужно перевернуть арбузную кожуру (предварительно поставьте большой таз), чтобы весь сок смог стечь.

Как правильно порезать арбуз

Чтобы изделие было еще красивее, надрежьте края в виде небольших треугольничков. Если очень постараться, можно сделать своеобразные волны или даже воткнуть в кромку фрукта зубочистки с нанизанными на них ягодами. Очень эффектно будет смотреться оформление краев корзинки вишенками или клюквой.

Как правильно порезать арбуз

Арбуз нарезанный в виде цветка

Процесс нарезки:

Как правильно есть арбуз

Как правильно есть такую сочную ягоду? Согласно правилам этикета арбуз берется за зеленое основание и укладывается на тарелку. Что касается рук, то их промакивают бумажной салфеткой. От каждой порции отрезают по чуть-чуть и выковыривают семечки с помощью вилки.

Как правильно порезать арбуз

Если в рот всё-таки попала семечка, ее кладут на край тарелки, предварительно выплюнув на кончик столового прибора (сделайте это незаметно для других). Можно воспользоваться для этой цели салфеткой.

Также обратите внимание:

Как выбрать свежее мясо?

Как хранить зеленый лук в холодильнике долго
[Всего: 19 Средний: 2.9/5]

Капрезе

Для приготовления этой итальянской закуски в оригинале выкладывают по кругу помидоры, моцареллу и листья базилика. А если томаты заменить арбузом, получится яркое вкусовое сочетание.

Как правильно порезать арбуз
Арбузный капрезе

Вырежьте из мякоти арбуза звёзды или любые другие фигуры в зависимости от того, какая форма под рукой. Укладывайте на тарелку слоями: арбузы, дольки моцареллы и листья рукколы. Сбрызните оливковым маслом и чуть-чуть посолите каждую «пирамидку». Сверху уложите по одному кусочку арбуза и полейте капрезе бальзамической глазурью.

Арбузный торт

Если Вы девушка или женщина, то наверняка следите за фигурой, а значит и на Ваш праздник придут подруги, которые тоже считают калории. Порадуйте себя и гостей вкусным и полезным арбузным тортиком.

Можно просто разрезать арбуз на кружки, уложить их в виде многоярусного торта и украсить дольками фруктов и ягодами.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Фруктовый торт с арбузом

Можно целый арбуз превратить в полноценный торт, обмазав его взбитыми сливками и посыпав миндальными хлопьями.

Как правильно порезать арбуз

Арбузный торт со взбитыми сливками

Как правильно порезать арбуз

Арбузный торт со взбитыми сливками и миндальными хлопьями

Для создания таких фруктовых тортов можно использовать дыню, она отлично ладит с арбузом.

Как правильно порезать арбуз

Можно для каждого гостя сделать арбузный капкейк, для этого из арбуза сделайте основу и украсьте ее взбитыми сливками и кондитерской посыпкой.

Как правильно порезать арбуз

Капкейки из арбуза

Оформление арбуза. Как красиво оформить и подать на стол арбуз

Арбузный сезон только начинается, и можно порадоваться вкусному лакомству на наших с вами столах! Однако радость будет больше от красивого оформления желанного этого желанного летнего лакомства. Особенно актуально это при оформлении праздников, особенно детских! Ниже представлены способы оформления и подачи на стол арбуза. Пусть на вашем празднике будет весело!

Как правильно порезать арбуз

Подберите свой рецепт

Вымойте арбуз под прохладной проточной водой и высушите. На разделочной доске поместите арбуз на бок и разрежьте его напополам. При этом, желательно смотреть положение арбуза, он не должен качаться. Мы должны обеспечить крепкую и надежную основу. Если все же не получается найти ровную и устойчивую поверхность, можно срезать небольшой слой кожуры ножом. Раскроите вторую половину арбуза еще на пополам. Теперь у вас есть крепкая основа — 1/2 часть арбуза, и 1/4 часть для создания гоночного автомобиля. Теперь необходимо убрать арбузную мякоть, оставив только корку. Для этого хорошо подойдет ложка или совок. Для рисунка используйте шаблон авто и стойкие к стиранию маркеры для наметки рисунка. Ножом необходимо тщательно вырезать контуры гоночного автомобиля, приложить шины из картона и закрепить их кнопками. Несколько штрихов: добавьте наклейки для кузова автомобиля. Для скрепления авто с основой используйте крепление вроде карандаша, либо несколько зубочисток, прочно вставленных как в основу, так и в авто. Арбузную мякоть необходимо порезать на кусочки или, используя маленькую ложечку, сформировать шарики. Смешать с другими фруктами или ягодами, которые есть у вас в наличии и красиво выложить в основу. Композицию можно дополнительно украсить флажками, используя фотокопии, вырезки из журналов или спортивные наклейки.

Как правильно порезать арбуз

В этой композиции использован тот же принцип, что и в предыдущей. Разница — в оформлении. Использованные здесь для оформления материалы: рогатка, зубочистки, картон для создания эффекта воды. Обратите внимание, что из основы мякоть в этом случае не убирается, а на создание композиции идет вторая половина арбуза. В связи с этим, в исполнении данная композиция проще.

Как правильно порезать арбуз

Создать такого ёжика своими руками очень просто. Необходимо разрезать арбуз выше половины так, чтобы один из краев образовывал мордочку, убрать арбузную мякоть и превратить в шарики с помощью ложечки (или просто порезать на кубики). С помощью ягод винограда и зубочисток сделать глаза и нос (предварительно вырезав его форму из коры арбуза). Лапки также нужно вырезать и просто положить на блюдо, либо также закрепить зубочистками. Сделать ножом зазубрины по краям основания (имитация иголок), а также иголки по бокам. Теперь нужно поместить внутрь нарезанную мякоть, вставив в нее по верху зубочистки.

Как правильно порезать арбуз

Постепенно, следуя от простого к сложному можно научиться создавать вот такие корзинки, используя для нарезки арбузной мякоти обычные формы для выпечки печенья. Декоративные элементы крепятся к основанию зубочистками.

Как правильно порезать арбуз

Или можно приготовить вот такой несложный арбузный торт. Арбуз просто порезан на кусочки, которые уложены в форму торта. Здесь использованы взбитые сливки, ягодное ассорти, мята для украшения и свечи.

Как правильно порезать арбуз

А вот это несложный способ подачи прохладительных напитков. Конечно, здесь имеются в виду соки. Необходима специальная втулка, которая используется для пивных кег и шпагат для декора. Кожура арбуза, для устойчивости, немного отрезается. Однако не переусердствуйте, чтобы при удалении мякоти не образовалась течь. Сама же мякоть удаляется через отверстие сверху.

Как правильно порезать арбуз

Проявите свою фантазию и побудьте немного ребенком! Это поможет вам играючи создать праздничное настроение себе и своим близким!

Мармеладные дольки для взрослых

Этот десерт станет королём вечеринки, ведь это выпивка и закуска одновременно.

Как правильно порезать арбуз
Алкогольное желе

Возьмите 5–7-килограммовый арбуз. Разрежьте его пополам. Извлеките мякоть. Корка будет служить формой для желе. Смешайте 250 граммов красного желе в порошке и 60 граммов желатина и растворите в четырёх стаканах кипятка. Затем добавьте в смесь водку или другой алкоголь по вкусу. Тщательно перемешайте и залейте этой жидкостью половинки арбуза. Отправьте в холодильник на четыре часа, пока желе полностью не застынет. Затем порежьте арбуз, и можно начинать веселье.

Арбузные композиции

Украшением праздничного стола могут стать композиции из арбуза. Мякоть арбуза можно извлечь с помощью круглой ложки для мороженного, из корки сделать забавную мордашку, кролика, рыбку или голову крокодила. Когда корка будет оформлена, можно наполнить ее теми же арбузными шариками и другими ягодами и кусочками фруктов.

Как правильно порезать арбуз

Красивая подача арбуза и фруктов

А вот как можно подать канапе из арбуза и других ягод и фруктов.

Как правильно порезать арбуз

Фруктовые шашлычки в арбузной корке

Арбузный сорбет

Очень вкусное летнее лакомство, которое придется по вкусу и взрослым и детям.

Пару ложек сахара;

Арбуз следует заморозить, а затем измельчит в блендере с сахаром. Получившуюся массу можно уложить в арбузную корку вперемешку с шоколадной крошкой. Блюда сразу разрезаете на дольки и съедаете.

Как правильно порезать арбуз

Как правильно порезать арбуз

Арбузный сорбет. Фото рецепт

Разный фруктовый сорбет можно подавать на арбузных стаканчиках.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *