Как сделать имбирные конфеты

11 рецептов приготовления леденцов от кашля своими руками

Ни для кого не секрет, что все дети любят сладости. А вот принимать лекарства их не заставишь. Но сладкое может стать и лечебным. Избавить ребенка от кашля можно с помощью конфет, приготовленных в домашних условиях. Рассмотрим наиболее эффективные рецепты, которые легко готовятся своими руками.

Имбирные леденцы с корицей

Для приготовления натуральных леденцов потребуются такие ингредиенты:

Медово-имбирные леденцы

Имбирь при простуде помогает не только облегчить дыхание, а также повысить иммунитет, благодаря чему ребенок быстро выздоравливает. Чтобы сделать самим медово-имбирные леденцы, потребуется:

Видео рецепт

Леденцы из сахара

Жженка помогает избавиться от кашля и боли в горле. Рассмотрим преимущества и недостатки продукта.

ПользаВред
Снимает воспаление и раздражение в дыхательных путях.Вероятность развития кариеса.
Убирает отек слизистых оболочек.Повышение уровня сахара в крови.
Выводит мокроты, способствует более продуктивному отхаркиванию.
Облегчает дыхание.
Восстанавливает силы ослабленного детского организма.

Обратите внимание! Домашние конфеты приносят вред только при чрезмерном употреблении. Чтобы не возникло неприятных последствий, необходимо давать ребенку лечебные сладости не больше 3 раз в сутки.

Для сахарных конфет следует взять:

Леденцы из травяного сбора

Чтобы приготовить конфеты на основе травяного сбора, потребуется:

Как сделать леденцы:

Леденцы с имбирем и гвоздикой

На небольшое количество порций гвоздично-имбирных леденцов потребуется:

Леденцы с эфирными маслами

Эфирные масла обладают множеством лечебных свойств, поэтому хорошо подойдут в качестве составляющих для леденцов от кашля. Для приготовления следует взять:

Важно знать! Леденцы с эфирными маслами лучше не давать детям до 7 лет. Этот компонент – сильный аллерген, может вызвать аллергию.

С какао-маслом

Такие конфеты снимают раздражение, убирая слизь в горле, устраняют воспалительные процессы, преобразуют сухой кашель в продуктивный. Чтобы приготовить леденцы с маслом какао, потребуется:

С лимоном

Лимонные леденцы делаются на медовой основе:

Этот рецепт помогает справиться с надрывным непрекращающимся кашлем. Лимонные конфеты успокоят раздраженное горло.

Рецепт с листьями мяты

Мята – хороший антисептик, в комплексе с сахаром оказывает мощное лечебное действие при кашле. Для приготовления мятных леденцов нужно взять:

Как приготовить конфеты с листьями мяты:

Леденцы от кашля с тимьяном и шалфеем

Шалфей обладает бактерицидным эффектом, а тимьян обогащен витаминами, аминокислотами и другими полезными веществами, которые ускорят процесс выздоровления. Поэтому такие конфеты будут как нельзя кстати при простуде у детей. Для приготовления лечебного лакомства потребуется:

Рецепт леденцов с прополисом

Прополис – целебный продукт пчеловодства. Поэтому его добавление в конфеты будет оправдано. Ингредиенты для леденцов:

Леденцы от кашля для детей, приготовленные самостоятельно, являются идеальным дополнением к основному лечению простудных заболеваний. Они готовятся на основе натуральных ингредиентов, поэтом не содержат химии, в отличие от аптечных препаратов. Каждый ребенок с удовольствием будет есть их. Главное – соблюдать меру, чтобы не возникло неприятных последствий.

Источник

Домашние конфеты с бруснично-имбирной начинкой

Как сделать имбирные конфеты

Очень вкусные конфеты ручной работы с пикантной начинкой из брусничного соуса и свежего имбиря

Ингредиенты для «Домашние конфеты с бруснично-имбирной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
542 ккал
белки
9 г
жиры
34 г
углеводы
50 г
100 г блюда
ккал
542 ккал
белки
9 г
жиры
34 г
углеводы
50 г

Рецепт «Домашние конфеты с бруснично-имбирной начинкой»:

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

Маленький кусочек корня имбиря очистить и нарезать на небольшие кубики.

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

Затем снять с водяной бани и вмешать оставшуюся 1/3 шоколада, поломаннорго на небольшие кусочки. Размешивая и растворяя шоколад, охладить массу до 30 градусов. За это время введенные кусочки шоколада расплавятся и масса станет однородной.
Что дает темперирование? Шоколад не приобретает белесый оттенок после застывания, не пачкает руки и имеет глянцевый блеск.

Как сделать имбирные конфеты

Маленькой ложкой нанести шоколад на внутренние стенки формы. Следите, чтобы слой был достаточно толстым.

Постучите формой о стол, разравнивая поверхность и заполняя пустоты, которые могли образоваться при заполнении формы шоколадом.

Как сделать имбирные конфеты

Уберите в холодильник на 10 минут. Никакой морозильной камеры! Это убъет ваши конфеты.

Как сделать имбирные конфеты

Теперь положите в каждую ячейку немного брусничного соуса БЕЗ жидкости и кусочек имбиря.

Можно разнообразить начинку, например, вместо имбиря добавить щепотку красного перца или лесной орех, миндаль, кусочек апельсиновой цедры.

Как сделать имбирные конфеты

Остатки шоколада успели уже застыть. Снова нагрейте их до 45 градусов, поставьте посуду с шоколадом в холодную воду, охладите вновь шоколад до 30 градусов, перелейте в кондитерский мешок и заполните каждую ячейку расплавленным шоколадом.

Как сделать имбирные конфеты

Постучите формой о стол несколько раз, это позволит выйти пузырькам воздуха и разровнять поверхность каждой конфеты.

Вновь уберите в холодильник на 10 минут. Освободите конфеты от формы, потянув ее в разные стороны. Конфеты легко выйдут из нее.

Из этого количества шоколада у меня получилось 15 конфет, которые я готовила в 2 захода, каждый раз заново темперируя шоколад.

Конфеты прекрасно хранятся при комнатной температуре, не тают. Можно упаковать их в красивую коробочку и презентовать друзьям.

Как сделать имбирные конфеты

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать имбирные конфеты

Очень вкусные конфеты ручной работы с пикантной начинкой из брусничного соуса и свежего имбиря

Похожие рецепты

Шоколадные конфеты со сливочным сыром и лавандой

Конфеты с начинкой «Тыквенный Пирог»

Конфетки «Сникерсни по-нашему»

Фигурный ароматный сахар

Конфеты «Ассорти»

Мини-десерт «Баунти»

Конфеты к коньяку «А-ля Николя»

Трюфели из белого шоколада

Шоколадные конфеты с воздушным рисом

Фотографии «Домашние конфеты с бруснично-имбирной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Как сделать имбирные конфеты

25 декабря 2017 года Яна_nsk #

Как сделать имбирные конфеты

24 декабря 2017 года flokso #

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

24 ноября 2017 года GourmetLana #

Как сделать имбирные конфеты Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

23 ноября 2017 года lada_asp #

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

27 октября 2013 года Абрикосина1 #

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

27 октября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как сделать имбирные конфеты

27 октября 2013 года Абрикосина1 #

Как сделать имбирные конфеты

26 октября 2013 года Nikusya love #

Как сделать имбирные конфеты

26 октября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как сделать имбирные конфеты

23 октября 2013 года Margarita-tm #

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

26 октября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как сделать имбирные конфеты

26 октября 2013 года Margarita-tm #

Как сделать имбирные конфеты

22 октября 2013 года Margarita-tm #

Как сделать имбирные конфеты

22 октября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как сделать имбирные конфеты

14 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

Как сделать имбирные конфеты

14 октября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как сделать имбирные конфеты

14 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

12 октября 2013 года Ксюшуля #

Как сделать имбирные конфеты

11 октября 2013 года Mary-anne #

Как сделать имбирные конфеты

30 ноября 2017 года Ангел S Небес #

Как сделать имбирные конфеты

11 октября 2013 года barska #

Как сделать имбирные конфеты

11 октября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как сделать имбирные конфеты

11 октября 2013 года tomi_tn #

Как сделать имбирные конфеты

11 октября 2013 года Sugar #

Как сделать имбирные конфеты

10 октября 2013 года LaCostena #

Как сделать имбирные конфеты

10 октября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

10 октября 2013 года kotenochkin #

Как сделать имбирные конфеты

10 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Имбирь в шоколаде

Как сделать имбирные конфеты

Сегодня шоколад можно купить с самыми разнообразными добавками и начинками. Иногда поражает не только его вкус, но форма, упаковка и вес. Пожалуй, самым необычным в ассортименте этого сладкого товара является его дополнение имбирем.

Вкус и популярность десерта

Родина имбиря как растения – Индия. Именно из этой страны он распространился в другие азиатские государства, а оттуда стал покорять Европу, Америку и даже Австралию. Сфера его применения за многие столетия расширилась настолько, что сегодня уже без него сложно представить некоторые блюда, косметические средства и лекарства.

Шоколад с имбирем – десерт на любителя. Обычно его можно купить небольшими порциями в герметичных упаковках как изысканное угощение, которого невозможно съесть много. Готовится он по разным технологиям. Это могут быть цукаты в шоколадной глазури, плитка шоколада с кусочками корня или же черный горький шоколад, ароматизированный молотой специей. Также можно встретить рецепты приготовления сладости с имбирным мармеладом и даже ликером.

Простой домашний рецепт

Кроме самого свежего имбирного корня в список ингредиентов для домашнего десерта входят вода, сахар и шоколад. Последний ингредиент может быть черным, молочным и даже белым. Все зависит от вкуса хозяйки.

Из имбиря нужно сделать заготовку для цукатов. Для этого его очищают от кожицы и нарезают тонкой соломкой, кубиками или лепестками. Первый вариант предпочтительнее. Нарезанный корень нужно избавить от лишней горечи, иначе будущий десерт будет вовсе не десертом, а пряностью в шоколаде.

Существует два способа избавить имбирь от горечи:

После этого имбирь еще раз проваривают 30-40 минут, чтобы он стал мягким и полупрозрачным.

Воду снова сливают или используют в качестве маринада для мяса или других целей.

Следующим этапом является приготовление сиропа для цукатов. Сироп готовится из сахара и воды в пропорции 2:1. Сначала смесь прогревают на малом огне до растворения сахара. Потом в сироп бросают подготовленный имбирь и варят на слабом огне, пока корень не станет полностью прозрачным, а сироп не загустеет до консистенции меда. Примерное время приготовления 30-40 минут.

После этого цукаты выкладывают на решетку, чтобы они подсохли и избавились от излишков сиропа. На это может уйти около суток. Теперь можно приступать к непосредственному приготовлению имбиря в шоколаде.

Берут одну или несколько плиток любого шоколада, ломают и топят на водяной бане. Каждый кусочек имбиря накалывают на шпажку или зубочистку и обмакивают в шоколаде. Кладут на противень, покрытый пергаментной бумагой, дают остыть до комнатной температуры и отправляют в холодильник до затвердения. Чтобы сделать десерт интереснее, можно сначала обмакнуть имбирь в темный шоколад, а потом в белый. В среднем на 400 г имбирного корня необходимо взять 250 г сахара для сиропа и 200 г шоколада.

Горячий шоколад с имбирем и перцем

Это легендарный индийский напиток любви, который был приготовлен придворным кулинаром для возлюбленной одного из махараджей.

Ингредиенты для напитка:

В холодное молоко добавляют перец и ставят на огонь до закипания. Параллельно на водяной бане топят шоколад. В подогретое молоко добавляют ваниль, имбирь и корицу, доводят до кипения, томят на малом огне.

Как только шоколад растопится, его выливают в молоко и томят на малом огне до загустения. После этого дают настояться и разливают по чашкам. В качестве декора можно использовать порошок какао.

Имбирь в шоколаде или с шоколадом – полезная и вкусная альтернатива привычным десертам. Кроме необычного вкуса он не способствует набору лишнего веса, так как сам по себе стимулирует жировой обмен в организме. Им могут лакомиться и дети, и взрослые.

Источник

Как сделать конфеты своими руками (курага, грецкие орехи, имбирь, мед, лимон, коньяк, кокосовая стружка)

Как сделать имбирные конфеты

Что поделать, обожаю вкусняшки, пополняю раздел рецептов конфет 🙂 Мой излюбленный способ производства домашних конфет омрачен длительным процессом варки и отмыванием посуды, в которой они варятся. Мне встречались способы изготовления, при которых ничего не нужно варить, необходимо лишь измельчить и смешать продукты.

Обдумывая процесс, как сделать конфеты в домашних условиях, извлекаю из кухонных шкафчиков приглянувшиеся продукты.

Как сделать имбирные конфеты

Рецепт приготовления конфет из кураги в домашних условиях

Для конфет, которые не нужно варить, беру такие составляющие:

— 1 стакан очищенных грецких орехов;
— 10 штук крупной кураги;
— кусочек лимонной шкурки;
— маленький кусочек имбирного корня;
— 1 ст.л. меда;
— 1 ст.л. коньяка;
— 3 ст.л. кокосовой стружки.

Как сделать имбирные конфеты

Промываю курагу и оставляю пока что размокать в воде. Если ягоды жесткие, заливайте их кипятком или холодной водой на ночь.

Как сделать имбирные конфеты

Орехи измельчаю блендером в крошку, а ее перекладываю в емкость, где буду смешивать все обработанные продукты. Наверняка можно взять любой другой вид орехов.

Конфеты – это вообще такой замечательный продукт, в который можно класть массу вкусных ингредиентов, не боясь испортить конечный результат.

Как сделать имбирные конфеты

Слив воду с кураги, просушиваю сухофрукты полотенцем и кладу в блендер. Туда же отправляю лимонную шкурку и кусочек очищенного имбиря (сантиметра полтора толщиной или примерно пол чайной ложки, чтобы было понятно количество).

С имбирем лучше не перебарщивать, а вот цедру можно класть хоть с половинки лимона.

Как сделать имбирные конфеты

Выданную блендером кашицу, а также мед и коньяк добавляю к орехам.

Как сделать имбирные конфеты

Хорошенько перемешав конфетные составляющие, получаю липкую плотную массу.

Как сделать имбирные конфеты

Свой способ придания конфетам формы я уже изобрела, готовя трюфели из печенья. В качестве емкости, придающей конфетам форму, сейчас будет выступать мерная ложечка в виде усеченного конуса. Застилаю ее кусочком марли, затем плотно наталкиваю полученной смесью.

Как сделать имбирные конфеты

Кокосовую стружку высыпаю на плоскую тарелку. В ней обваливаю со всех сторон извлеченную из марли конфетку.

Как сделать имбирные конфеты

Получилось 12 штук. Как сказал бы герой мультфильма «Падал прошлогодний снег»: «Маловато! Маловато будет!» Ну, ничего, в следующий раз больше сделаю 🙂

Как сделать имбирные конфеты

Домашние конфеты получились похожими на какие-то заснеженные пенечки, как раз в соответствии с зимней тематикой.

Как сделать имбирные конфеты Как сделать имбирные конфеты Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфеты

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Конфетки с коньяком весьма неплохо, чуть времени и можно дома приготовить. Но вот имбирь думаю, можно и не добавлять, он имеет весьма специфический вкус, точно на любителя. Тем более есть лимон.Rainbow
21.12.2013 22:33

Когда Вы попробуете домашние конфеты с имбирем, то поймете, что его добавляют в конфеты промышленные.Маринка
19.12.2013 12:51 [ответить]

Давно хотела попробовать этот рецепт. Если убрать из него коньяк, получаются замечательные натуральные конфеты для детей. Думаю, даже двухлеткам они не повредят. А по вкусу они очень сладкими получаются или в меру?Rainbow
21.12.2013 22:35

Моя дочь любит конфеты, но я стараюсь их не давать, а вот этими конфетками можно побаловать кроху, они вкусные и полезные.

Как сделать имбирные конфеты
Как сделать имбирные конфеты

Как сделать имбирные конфетыБлюда из овощей

Как сделать имбирные конфетыБлюда из фруктов

Как сделать имбирные конфетыБлюда из грибов

Как сделать имбирные конфетыБлюда из мяса

Как сделать имбирные конфетыБлюда из птицы

Как сделать имбирные конфетыБлюда из рыбы

Как сделать имбирные конфетыБлюда из круп

Как сделать имбирные конфетыРецепты выпечки

Как сделать имбирные конфетыБлюда по группам

Как сделать имбирные конфетыВаши рецепты и Мой блог

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *