Как сделать капсульное кофе

Как сделать самим или чем заменить капсулы Nespresso

Как сделать капсульное кофе

Кофе, который не разорит: ищем более дешёвую альтернативу любимому напитку из капсул.

У вас дома живет тот волшебный аппарат, который так приятно жужжит утром, выдавая порцию ароматного кофе? Такие машины заводят истинные гурманы. Ведь здесь никогда не прогадаешь со вкусом: аппарат все сделает за тебя. Достаточно загрузить специальные капсулы. В них уже находится кофе в различных пропорциях и сочетаниях.

Что такое капсулы для кофеавтомата

Как сделать капсульное кофе

Кофейная капсула – это маленький стаканчик, который делают из пластика или алюминия. В него засыпают свежесмолотый кофе, утрамбовывают под давлением и герметично закрывают.

Кофе, который готовится при помощи капсул, имеет особый вкус. Это напрямую связано с методикой приготовления. Ведь в покупных герметичных капсулах сохраняется изначальный аромат.

В большинстве случаев, капсулы одноразовые – хватает на одну чашку кофе. Капсульные машины довольно просты в использовании и стоят недорого, но капсулы для них очень дорогие. Особенно влетает в копеечку, если вы кофеман, который частенько пьет этот волшебный напиток. Например,если выпивать на двоих 5-6 чашек в день, только на молотый кофе уйдет около 2000 грн.

Читайте также: Все начинается с кофе: история бренда Нескафе

Что там, внутри капсулы

Как сделать капсульное кофе

Капсула может быть из пластика и алюминия. Много переживаний по поводу вредности алюминия, но это не так. По сути, такая же фольга, которая применяется для запекания рыбы в духовке. В аппарате герметичную капсулу вскрывает воздушная струя. Есть и другой способ упаковки капсул – флоупак. Капсула похожа на пластиковый конверт, внутри которого находится инертный газ.

Под капсулы необходимо использовать капсульную машину соответствующего стандарта.

Другие виды кофеварок могут оказаться бесполезными. Потому что производители не дружат между собой не думают о потребителе.

Есть и многоразовые капсулы. Преимущество в том, что кофе из такой капсулы не заканчивается моментально. Его можно использовать, а затем засыпать новый. При этом, еще и экспериментировать с составом. И самое приятное, что не нужно постоянно вытаскивать емкость с кофе и повторно заправлять машину. Но, конечно, вкус будет отличаться от оригинала. Стоимость многоразовых капсул, естественно, дороже, чем одноразовых.

Капсулы-заменители: в чем подвох

Как сделать капсульное кофе

Оригинальные капсулы – дело затратое. Поэтому многие ищут способы, как уменьшить себестоимость чашечки кофе, немного потеряв в качестве. Или хочет купить более дешевые капсулы под другие автоматы. Но не каждый производитель выпускает капсулы, которые универсальны и подойдут под другие машины.

Многие капсулы взаимозаменяемы. Но даже если подошел размер, нет гарантии, что из них получится хороший кофе.

Машина может начать вести себя странно, пропуская воду через капсулу. Тогда вместо кофе польется кофейная вода.

Крупные производители обжаривают зерна. Свежеобжаренный кофе сразу же размалывают и упаковывают в герметичные капсулы. Поэтому с капсульной машиной мы имеем вкус и аромат свежемолотого кофе. Производители капсул-заменителей, чтобы сделать их дешевле, экономят и упрощают технологию приготовления. Например, используют экспресс обжарку. Кофе обжаривают быстро и интенсивно, из-за чего он сразу приобретает более темноватый цвет. Но внутри остается недожаренным.

Делаем капсулы своими руками

Как сделать капсульное кофе

«Золотые руки» ухитрились сделать капсулы для кофемашин самостоятельно. Это просто. Надрезаем капсулу немного выше мембраны. Очищаем, промываем и выбрасываем остатки кофе. Все хорошо вымываем и просушиваем. То же самое делаем со второй капсулой, только ее нужно разрезать посередине. Соединяем две капсулы и засыпаем кофе. Готово к тестированию.

Можно приобрести пустые одноразовые капсулы. Технология простая. Дальше мы покупаем кофе и засыпаем его в капсулу. Плотно укладываем и закрепляем фольгу.

Капсулы Nespresso: в чем особенность

Как сделать капсульное кофе

Часто кофеманы интересуются, как купить совместимые капсулы Nespresso. Не всегда получается их найти, а использовать другие капсулы проблематично из-за плохой совместимости. Именно этот производитель капсульных машин был первопроходцем в кофейно-капсульном деле.

Кофейные капсулы появились сравнительно недавно. В 60-х годах придумали выпускать кофе в таблетках, упакованных в пакетики по типу чая. Сначала это делали для офисов, а затем машинки для приготовления кофе, заточенного с капсулы, перекочевали в дома. В своем современном виде капсулы появились в конце девяностых. Именно компания Nespresso сделала современную кофемашину, а капсулы стали пластиковыми и алюминиевыми.

Nespresso предлагает более 30 видов оригинальных капсул. Все они с разными вкусами.

Сейчас выпуском капсул для швейцарского бренда занимаются топовые производители бытовой техники. Наибольшей популярностью пользуется машинки эспрессо Krups и Delonghi DeLonghi.

Многие фирмы производят капсулы-заменители. Это капсулы, которые стоят намного дешевле, они совместимы с кофемашиной марки Nespresso. Но вкус – дело тонкое, нет гарантии, что он близок к оригиналу.

Читайте также: Вкусный тренд: флаффи кофе. Как сделать дома

Почему это вкусно: как готовится кофе в капсулах

Как сделать капсульное кофе

Какой ты, кофе в капсулах? Ароматный. Многие производители делают 10-15 видов капсульного кофе разной крепости, интенсивности и аромата. Например, для латте капучино и других напитков с добавляют сухое молоко. В них уже содержится равное количество порций кофе из сухого молока.

Капсульная машина равномерно распределяет воду внутри греющейся капсулы. Заваривание кофе происходит в капсуле: он не должен ее покидать. Вакуумная упаковка открывается только тогда, когда капсула уже нагрета. Время приготовления кофе – 30-40 секунд. Для более сложных напитков – до минуты. Капсульная машина по форме и функционалу не отличается от обычной кофеварки, но работает совершенно по-другому принципу. Аппарат для ленивых. Достаточно только достать капсулы и выбросить использованную капсулу. Мыть кофеварку, извлекать из нее остатки кофе, морочиться с промывкой не понадобится. Есть аппараты с функцией автоматического удаления капсул, когда после использования они попадают в специальный резервуар.

Капсула может храниться долгое время. А в технологии создания сырья капсульное кофе ничем не отличается от обычного. Это обжарка и помол. Разница только в герметичности, благодаря чему удается удержать аромат.

Источник

Рецепты приготовления кофе в капсулах в кофемашине и без нее

Приготовление капсульного кофе сродни процессу приготовления в рожковой или автоматической кофеварке только намного проще и быстрее. Внутри капсулы находится молотый зерновой кофе в виде готовой “таблетки», заводской фасовки и помола.

Т. к. капсульная кофемашина относится к семейству эспрессо-машин, т.е. основной напиток, который она заваривает – это эспрессо.

Вне зависимости от системы принцип действия един: капсула вставляется в капсулоприемник, после чего нажимается кнопка. Путем пролива горячей воды через капсулу с кофе происходит вымывание кофейных масел и кофеина из зерен внутри, за счет чего получается чарующий, ароматный тонизирующий напиток, известный по всему миру, как кофе.

На данный момент существует с десяток капсульных систем по всему миру, наиболее популярными их которых являются Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, Squesito, Lavazza и Kuerig (в США). Мировое первенство занимает система Неспрессо, имеющее наибольшую популярность и распространенность, а в связи с этим также и разнообразие вкусов и производителей, занимающихся созданием и продажей своей кофейной продукции в капсулах для таких кофемашин.

Если вы только задумываетесь над покупкой капсульной кофемашины, то рекомендуем вам обратить внимание именно на модели Неспрессо. Став владельцем этой системы вы:

• всегда сможете найти кофе-капсулы на любой вкус и кошелек (от 15 до 55 рублей за капсулу).

• сможете быть уверенным в том, что внутри капсулы точно молотый зерновой кофе, а не растворимый, в отличие от других систем, которые прибегают к этому (например, Dolce Gusto и Tassimo).

Бывает, что люди задаются вопросом как готовить по рецепту кофе в капсулах без кофемашины, но, технически это не возможно. Если достать молотый кофе из капсулы и заварить каким-либо другим методом, то в капсуле всего 5,5 грамм, поэтому для этих целей лучше сразу покупать кофе в зернах.

Как сделать капсульное кофе

В связи с тем, что наибольшую распространенность в мире приходится на капсулы для кофемашин Nespresso, то дальнейшие рекомендации по приготовлению будут приводиться на примере использования рецепта для капсульной кофемашины стандарта Nespresso, а именно самой популярной и недорогой модели Delonghi Nespresso Essenza Mini EN85.

Данная кофемашина имеет 2 кнопки для приготовления кофе: с изображением маленькой чашки и большой.

По нажатию кнопки с миниатюрной чашкой кофемашина заварит эспрессо, т. е. 40 мл напитка. Большая чашка обозначает напиток лунго, т. е. 110 мл воды, проваренные через кофе в капсуле.

Такой формат напитка наиболее привычен для европейского потребителя, а что русские, что американцы, привыкли пить кофе большими чашками. Поэтому, для того, чтобы приготовить себе американо (

220 мл), нужно воспользоваться классическим европейским методом, по его приготовлению, а именно разбавить эспрессо горячей водой. Ни в коем случае не проливайте 220 мл воды через капсулу, это сожжет весь вкус.

Следуйте классическим рецептам кофе в капсулах, и его вкус будет радовать вас каждый день.

А творческим личностям и любителям экспериментов всегда получится эксперментировать с рецептами приготовления капсульного кофе, т.к. у нас большой выбор кофе в капсулах (более 30 вкусов) можно найти в каталоге нашего интернет-магазина.

Источник

Капсульный кофе — всегда вкусный и ароматный

Как сделать капсульное кофе

Всем, кто привык пить только качественный напиток, но не всегда имеет несколько минут на его приготовление, можно обратить внимание на кофе в капсулах. Готовится меньше чем за минуту, дополнительных ингредиентов не требует, даже кофеварку за ним долго мыть не придется.

Что такое капсульный кофе?

Внешне капсула представляет собой герметично закрытую емкость. Изготовлена она может быть из алюминия, пластика или их комбинации. Сверху тара закрыта фольгой. Некоторые производители дополнительно используют бумажные слои или специальные материалы.

Как сделать капсульное кофе

Внутри капсул находится натуральный молотый кофе, зачастую спрессованный. В зависимости от фирмы и разновидности напитка это может быть, как обычный эспрессо, так и более сложный напиток с молоком, ароматизаторами и подсластителями. Концентрация кофеина также разная, в некоторых продуктах его может не быть.

Производители капсульного кофе делают упор на качество продукта, поэтому даже обычный эспрессо бывает представлен несколькими сортами. А некоторые пошли дальше и стали таким же образом упаковывать чай, какао, молоко и горячий шоколад.

Преимущества и недостатки кофе в капсулах

Данная продукция пользуется высоким спросом у покупателей. Объясняется это преимуществами капсулированного кофе:

Как сделать капсульное кофе

Несмотря на плюсы, кофе в капсулах имеет и некоторые недостатки:

Потенциальный вред капсульного кофе

Несмотря на то, что капсульный кофе считается чистым и безопасным продуктом, определенный вред он нанести, действительно, может. Речь идет о емкостях низкого качества. Самый дешевый вариант изготовить контейнеры для кофе – это использовать алюминий.

Обычно между металлом и содержимым капсулы прокладывают еще один слой, исключающий их соприкосновение. Но иногда капсула повреждается и ионы алюминия проникают в напиток. В этом случае может быть причинен вред здоровью.

Как сделать капсульное кофе

На сколько чашек хватает одной капсулы?

Как сделать капсульное кофе

Какой капсульный кофе бывает?

Чаще всего в капсулах можно встретить разновидности эспрессо. Также есть кофе без кофеина, напиток с молоком, зеленый кофе с имбирем.

Первой фирмой, которая занялась производством подобного товара была Nespresso. Компания продавала как саму продукцию, так и машины для ее использования. Когда закончился патент на данный товар, линейка капсульного кофе дополнилась и товарами других марок.

Nespresso

Производитель – компания Нестле. Выпускается 16 сортов кофе, в том числе без кофеина, горячий шоколад, а также чай на горных травах. Капсулы состоят из пищевого полимера.

Как сделать капсульное кофе

Dolce Gusto

Капсулы и кофемашины Nescafe Dolce Gusto помогут приготовить вкусный эспрессо, американо, капучино, кофе без кофеина или горячий шоколад. Капсулы изготовлены из пищевого пластика. Да и ассортимент разнообразный – 3 вида черного кофе и 3 с молоком, какао, горячий шоколад, 4 разновидности чая, молоко.

Как сделать капсульное кофе

Tassimo

Предназначены для кофемашин Bosch. Продукция отличается от других марок тем, что кофе в стаканчике не спрессовано, напиток готовится по несколько нестандартной технологии.

Как сделать капсульное кофе

Paulig

Большая часть ассортимента изготавливается из южноамериканской арабики. Фирма выпускает классический черный кофе, без кофеина, капучино, горячий шоколад, чай.

Как сделать капсульное кофе

Lavazza

Подходит только для кофемашин этой фирмы. Ассортимент включает 6 разновидностей эспрессо. Капсулы сделаны из пищевого пластика.

Как сделать капсульное кофе

Squesito

Продукция изготавливается на основе качественных сортов кофе, встречаются смеси арабики и робусты для более насыщенного купажа. Линейка товаров включает 4 разновидности эспрессо, кофе без кофеина и горячий шоколад. Капсулы изготовлены из комбинации алюминия и пищевого пластика.

Как сделать капсульное кофе

Cafissimo

Данная продукция принадлежит торговой марке Tchibo. Ассортимент довольно скромный, но качество на высоте. Разновидности с сухим молоком и какао отсутствуют.

Как сделать капсульное кофе

Как использовать кофе в капсулах?

Каждый производитель выпускает капсулы строго для одной марки кофемашин. Некоторые кофеманы утверждают, что есть исключения. Например, продукт Nespresso можно приготовить не только в кофеварках этой марки, но и некоторых моделях Krups и Kitchen Aid. А Dolce Gusto также можно приготовить в технике марки Delonghi.

Независимо от производителя, принцип приготовления кофе в капсулах один. Требуется просто вставить стаканчик в специальный отдел кофеварки и нажать на кнопочку Старт. Даже если это напиток с молоком, то капучинатор и дополнительные емкости не потребуются. Кофе будет готов максимально быстро, независимо от его разновидности.

Как сделать капсульное кофе

Как заварить кофе в капсулах без кофемашины?

Специально покупать подобный товар, не имея дома специальную технику, однозначно не стоит. Принцип работы капсульной кофеварки заключается в том, что снизу стаканчик пробивает игла, в контейнер под высоким давлением подается горячая вода, а затем через отверстие в крышечке готовый экстракт выталкивается в кружку.

Создать подобное давление подручными средствами не получится при всем желании. В результате готовый напиток получится менее насыщенным, ароматным и вкусным.

Как сделать капсульное кофе

Но если кофе очень хочется и других вариантов нет, можно попробовать несколько способов:

Чтобы не тратиться каждый раз на кофе в капсулах для своей кофемашины, можно приобрести многоразовые капсулы и засыпать туда свежемолотый кофе.

Видео о капсульном кофе

Что на самом деле находится в капсулах Dolce Gusto:

Как производят кофейные капсулы:

Приготовление капучино в капсульной кофеварке:

Сравнение зерновой и капсульной кофемашин:

Кофе в капсулах можно приобрести в любом супермаркете. Большого ассортимента там может и не быть, но пару-тройку марок с различными разновидностями товаров в каждой – найти можно. При желании попробовать какой-нибудь эксклюзивный напиток, его можно заказать через интернет. Ведь упаковка сохраняет содержимое достаточно хорошо.

Источник

Как приготовить кофе в капсулах: популярные вопросы

Капсульные кофемашины становятся все более популярными, так как отличаются от обычных простотой использования: достаточно вставить капсулу, и напиток приготовится. Капсулы покупаются отдельно, их продают и в кофейных магазинах, и в крупных супермаркетах. Цена за упаковку фирменных капсул относительно невысокая, но часто возникают вопросы, на сколько хватает капсулы для кофемашины, и выгодно ли это?

Как сделать капсульное кофе

Преимущества и недостатки кофейных капсул

Полезно знать: на рынке также есть многоразовые капсулы, но их использование очень проблематично — вы должны размолоть, измерить и налить кофе самостоятельно, а затем надеть крышку.

Как сделать капсульное кофе Как сделать капсульное кофе Как сделать капсульное кофе Как сделать капсульное кофе Как сделать капсульное кофе

Экономим на капсулах для кофемашин

Понятно, что капсулами пользоваться удобно и быстро, но они стоят дороже зернового кофе и нужно обязательно учитывать модель, чтобы не промахнуться. Тем не менее, можно сэкономить и в этом случае.

Использование универсальных капсул

Далеко не все машины «заточены» под определенный вид стаканчиков, иногда допускаются и замены (исключение касается Т-дисков, Бош не принимает никаких других капсул, кроме собственных).

Так, например, для Dolce Gusto (Krups) подходят все разновидности Дольче Густо и Неспрессо. Можно купить даже китайские варианты, они обходятся в среднем по 15 руб. за штуку. Кофейные аппараты Кремессо работают со своими уникальными капсульными изделиями (11 видов кофе, 4 сорта чая), а также «стаканчиками» типа Нескафе, Dolce Gusto.

Капсулы Nespresso вообще считаются универсальными. Они подходят для DeLonghi, Siemens и Krups.

Dolce Gusto подходит отлично к технике Delonghi.

Многоразовая продукция

В специализированных магазинах все чаще можно встретить предложения по многоразовым стаканчикам под определенную систему. Стоимость очень разнится – от 50 до 200 руб. за штуку, количество применений – от 5 до 30, что зависит от качества упаковки и используемых материалов.

Если капсула повторяет форму оригинальной, то кофемашине она ничем не грозит.

Coffeduck

5 многоразовых стаканчиков в сети лента стоят 90 руб. Инструкция простая – использовали, промыли, просушили, насыпали 8 гр. молотого кофе, утрамбовали и снова вставили. Но это на бумаге просто, в реальности чуть сложнее.

Основная проблема – обновляемая линейка агрегатов, но здесь Coffeduck выкрутился. Если машина увидела свет до 2010 года, покупайте стаканы коричневого цвета, они более мягкие. Дело в том, что у старой техники лоток приемника гладкий, сами стаканчики не сминаются. У более поздних моделей отверстие ребристое, при обработке паром и водой капсула сминается. Черные кофедаки более плотные, верзняя часть усилена. Они начинают деформироваться только после 5-6 раза.

Capsulin

Многоразовые изделия производства Франции предназначены для всех машин, за исключением Бош. 1 штука стоит 5-6 руб. В комплекте идет дозатор и листы с крышками из алюминиевой фольги с липким основанием. Стаканчики изготовлены из плотного пластика.

Как сделать капсульное кофе

С капсулином легко работать – он не мнется в процессе закладки кофе, легко моется, допускается использование до 10 раз подряд. За 5 рублей это очень круто. Для удобства предусмотрен дозатор, зерно необязательно сильно трамбовать. Крышка легко приклеивается по контуру.

My Cap

Это единственный вариант, допускающий использование до 20 раз без явной деформации. И дело здесь не в плотном платике, но в перфорированном основании и бортике для сильного натяжения фольги. Вода и пар свободно проникают сквозь капсулу, соответственно, не возникает избыточного давления с последующей деформацией.

Как сделать капсульное кофе

Стоимость комплекта из 10 штук и 40 крышек 90 руб. Может использоваться во всех капсульных кофемашинах, за исключением Тассимо.

Emohome

Многоразовые капсулы Emohome для Dolce Gusto и Nespresso произведены по стандартам оригинальных одноразовых капсул и соответствуют стандартам качества. – вариант для Nespresso и Dolce Gusto. Для производства используется качественный пищевой пластик, дно и бортики усилены.

Могут использоваться только для агрегатов, выпущенных после 2003 и до 2010 года. Для моделей младшего возраста (после 2010 года) обязательно надевают силиконовое кольцо для натяжения, оно идет в комплект.

1 штука стоит 200 руб. Рассчитана на 20 применений.

Xawax

Узкоспециализированная – только для Крупс Неспрессо не позднее 2010 года выпуска. Не подходит для более ранних моделей, более того, приводит их в негодность, так как процесс все равно инициируется.

Как сделать капсульное кофе

Для аппаратов Nespresso, выпущенных ранее октября 2010 года подходят коричневые многоразовые капсулы Coffeeduck

Tassimo

Основной поставщик – Китай. Можно заказать на популярных торговых площадках через интернет. Конструктивно это имитирующий диск контейнер с цельным дном и перфорированной крышкой.

Могут использоваться во всех машинах Тассимо, но вкус будет плохим даже для неискушенных кофеманов.

Dolce Gusto

Эту продукцию выпускает компания Sealpod и она единственная, которая используется нержавеющую сталь и силикон. Пожалуй, это действительно многоразовые капсулы, которые не подлежат деформации.

Как сделать капсульное кофе

Стоит набор 3000 руб., но ему нет сноса даже через несколько лет.

Помимо того, что цена высокая. Есть нюансы и с наполнением. Сначала устанавливают держатель с фильтром, потом насыпают кофе, утрамбовывается, фиксируется перфорированным диском и после закрывается силиконовой крышкой. Вкус тоже значительно отличается от оригинального.

Что следует учитывать при покупке капсульной машины

Во-первых, интуитивный сервис. Устройство должно быть простым в использовании, интуитивно понятным. Хорошо иметь как минимум два вида напитка (эспрессо и лунго). Без этого вам обычно приходится контролировать подачу воды.

Хорошо, что в устройстве достаточно большой контейнер для воды — более 0,5 л.

Во-вторых, кофеварка должна быть достаточно прочной. Пластиковые покрытия любят трескаться, падают и легко разрушаются. Это устройство, мы собираемся использовать каждое утро, поэтому имеет смысл использовать вариант с алюминиевой отделкой, а не с пластиком.

В-третьих, легкая чистка. Кофемашина должна легко разбираться, поскольку ее следует часто мыть. Поэтому перед покупкой стоит обратить внимание на то, можно ли легко вынимать и чистить контейнеры.

В-четвертых, экономия. Внимательно изучите мощность устройства и время нагрева, а также функции автоматического отключения — оборудование должно быть энергосберегающим по экономическим и экологическим причинам.

Важным параметром также является наличие капсул и их заменителей — в некоторых моделях мы ассоциируем только с одним производителем капсул, а выбор кофе довольно ограничен. Хорошо иметь альтернативу.

В-пятых, объем работы. Не каждый, заваривая свой первый утренний эспрессо, хочет разбудить всю свою семью. В небольших комнатах, офисах и семейных кухнях ценятся тихие устройства.

В-шестых, молоко. Для любителей молочного кофе, одна из наиболее важных преимуществ — молочный пенообразователь или пароварка. Большинство дешевых моделей не имеют возможности вспенивать молоко.

Эспрессо в турке

Самый популярный на сегодняшний день кофе – эспрессо. По традиции он готовится при температуре как минимум 100 градусов и под давлением 9 бар. Чтобы сделать кофе без кофемашины понадобится турка или любая другая небольшая посудина, например, кастрюлька. Далее следует:

Как сделать капсульное кофе

Готовим кофе в турке

Кофе можно наливать в керамическую чашку и подавать на стол.

Как работает кофемашина

Пользоваться капсульной машиной очень просто. Необходимо просто вставить капсулу с готовой смесью кофе — на ваш выбор десятки разных вкусов и ароматов, каждый найдет что-то для себя. Количество кофе измеряется точно, и нельзя ошибиться ни в чем.

После помещения капсулы в кофемашину включите устройство, которое через несколько секунд наливает в чашку готовый напиток с выбранным вкусом. На рынке есть также модели для приготовления чая или горячего шоколада. Однако любители капуччино или латте могут просто купить капсулы с необходимым вкусом.

Как сделать капсульное кофе

Как достать заварку

Если есть возможность достать капсулированные емкости по оптовой цене или случайно приобрели такой товар, его можно использовать. Перед тем как сварить и выпить любой капсульный кофе без кофемашины – нескафе, дольче густо, тассимо, филиппс – нужно достать заварку. Делается это с помощью острого ножа: надрезается фольга и порошок ссыпается в кружку, турку или фильтр-кофеварку.

Делать это лучше перед приготовлением, так как порошок не успеет окислиться. Чтобы эфирные масла не теряли аромат, в стаканы вводят инертный газ, затем герметизируют их.

Как сделать капсульное кофе

Приготовление американо

Находчивые американцы решив снизить дозу кофеина, изобрели кофе «американо». Для автоматического приготовления этого напитка обычно используются капельные кофеварки. В результате получается слабо концентрированный кофе с мягким вкусом.

Как сделать капсульное кофе

Рецепт приготовления американо без кофемашины предельно прост. Для начала готовится эспрессо вышеописанным способом, затем концентрированный напиток просто разбавляется горячей водой.

Виды одноразовых капсул

На прилавках магазинов можно найти следующие виды капсул одноразового использования:

Внимание! Перед покупкой продукта узнайте, капсулы какого производителя подходят для вашей кофемашины.

Альтернативные капсулы Nespresso

Производителей аналогичных капсул, подходящих для Nespresso, насчитывается множество по всему миру. Наиболее популярными являются:

Стоимость набора из 10 капсул аналогичного производителя обойдется всего в 200-400 рублей, что значительно бюджетнее оригинальных.

Как сделать капсульное кофе

Использование альтернативных контейнеров с кофе для капсульного аппарата не говорит о плохом качестве зерен в нем. Некоторые потребители в своих отзывах отмечают, что практически не замечают разницы между оригинальным продуктом и его качественной репликой. Единственный важный нюанс, на который стоит обратить внимание, приобретая не оригинальную капсулу – подходит ли этот контейнер именно для вашей модели кофемашины.

Повторное использование пустых контейнеров

Из-за высокой цены кофейных капсул вы наверняка задавались вопросом о том, можно ли использовать их повторно. Существует несколько способов, как это сделать. Рассмотрим подробнее один из них.

Как сделать капсульное кофе

Для этой процедуры потребуются следующие материалы:

Внимание! Перед началом работы тщательно промойте колпачки под проточной водой.

Приступаем к работе:

Капсула готова к повторному использованию.

Внимание! При работе со сверлом не повредите на контейнере мембрану и штрихкод, в противном случае капсула работать не будет.

Материалы изготовления

Современные материалы, используемые для изготовления капсул, абсолютно безвредны. Они инертны и не способны вступить в реакцию с продуктом. Еще одна приятность – емкости легко подвергаются переработке и не вредят окружающей среде.

На рынке представлено несколько типов стаканчиков:

Чтобы запустить процесс, емкость с кофе вставляется в специальный отсек.

Три мифа о капсульном кофе: давайте узнаем правду!

Как сделать капсульное кофе

С вами «Кофетайм», и сегодня у нас важная тема.

Каждый, кто хоть раз пил капсульный кофе, задумывался — а не вреден ли он? Предлагаем проверить главные мифы о капсулах.

Как сделать капсульное кофе

Преимущества

Для начала уделим внимание тому, насколько положительным явлением является кофе в многоразовых капсулах. Преимущества очевидны:

Как сделать капсульное кофе

Ассортимент кофе в капсулах

Кофе для капсульных аппаратов различается по крепости, которая оценивается по шкале от 1 до 10, а также типу зерна. Наиболее популярными являются арабика, а также купаж с примесью робусты. Общий ассортимент напитков включает в себя:

Таким образом, вы можете экспериментировать, приобретая различные капсулы и пробовать новые сорта кофе, не выходя из дома.

Совместимость с кофемашинами от разных производителей

Причем все эти капсулы универсальны и могут подходить для машин:

Как сделать капсульное кофе

Подобные капсульные изделия выпускают и другие производители, к примеру:

Популярностью среди потребителей пользуются капсулы для кофемашин Dolce Gusto. Они отличаются своей дешевизной, которая, однако, не сказывается на их качестве. Они универсальны и могут подойти даже к кофемашинам Delonghi (Делонги). Капсулы Дольче Густо, часто называют бюджетными. Выпускает их компания Nescafe. В таких капсулах содержится 6 г кофе (вместо необходимых 7 г), а производят их в достаточно большом ассортименте:

Как сделать капсульное кофе

Капсулы итальянского бренда Squesito

Как сделать капсульное кофе

Капсулы для кофемашины Squesito

Изготавливая капсулы для одноименных кофемашин, Squesito следит за нормами производства, контролем качества и использует только проверенное сырье. Капсульное кофе представлено шестью видами:

Как сделать капсульное кофе

Все капсулы для кофемашины Squesito создаются с арабики и робусты. С представленного ассортимента кофейных смесей можно выбрать те, какие подходят именно вам.

Для справки! Производитель предоставляет варианты кофе с содержанием кофеина от 0,1% до 3,2%. Покупатель может сам решить, какие кофейные напитки ему подходят больше.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *