Как сделать картошку на решетке

Как приготовить картошку на мангале на решетке

Как сделать картошку на решетке

Существует не так много идей для пикника, где базовые продукты обойдутся не слишком дорого. Вне конкуренции будет такое блюдо, как картошка на мангале на решетке. Результат не только никого не разочарует, но и подтолкнет к кулинарным экспериментам. В это блюдо по желанию можно внести незначительные изменения, чтобы почувствовать себя гениальным шеф-поваром.

Как сделать картошку на решетке

Чаще всего, отправляясь на природу с друзьями, берут с собой предварительно замаринованное мясо, в крайнем случае — рыбу. Считается, что это самая подходящая трапеза на свежем воздухе. Но если вспомнить походные посиделки у костра, то на память приходит неповторимый вкус запеченной картошечки. Вкусная, рассыпчатая, с запахом дымка, она даст фору самым изысканным мясным блюдам.

Как сделать картошку на решетке

Сегодня при помощи нехитрых приспособлений запечь картошку на мангале на решетке можно быстрее, чем печенную в золе. Теперь ее можно предварительно нарезать подходящими ломтиками и запечь просто над огнем или в фольге. Чтобы блюдо получилось вкуснее, можно добавить специи, ароматные травы.

Как сделать картошку на решетке

Промыть картошку тщательно. Если место для приготовления находится в походных условиях, то вымыть ее лучше предварительно дома. А на природе почистить клубни при помощи овощечистки или, если картофель молодой, растереть кожицу жесткой щеткой.

Как сделать картошку на решетке

Развести огонь и ждать, пока все угли прогорят, но останутся горячими. Жара должно быть достаточно, чтобы испечь картошку.

Как сделать картошку на решетке

Перемешать в ступке все приготовленные заранее пряности. Можно использовать: свежую и сушеную зелень, различные виды перцев, чеснок, кориандр, различные специи.

Как сделать картошку на решетке

Нарезать клубни так, чтобы ломтики было удобно жарить.

Как сделать картошку на решетке

Ломтики обсыпать растертыми или размолотыми специями.

Как сделать картошку на решетке

Сбрызнуть растительным маслом, завернуть в пакет, чтобы картофель как следует пропитался ароматами.

Как сделать картошку на решетке

Через 20-30 минут его можно выкладывать в один слой.

Как сделать картошку на решетке

Запекать на мангале в течение 15 минут до румяной корочки.

Картошка по этому рецепту выходит очень сытной и вкусно. Количество жиров зависит от количества положенного масла. По некоторым рецептам приготовления половинок картофеля их предварительно отваривают.

Рецепт приготовления вкусной картошки на решетке на мангале содержит в себе несколько секретов. Такие специи, как перец горошком, кориандр, лучше всего покупать в неразмолотом виде. Так они лучше сохраняют аромат, который до поры до времени скрывается внутри пряностей.

Чтобы получить корочку, картофель готовят непосредственно на решетке. Если берут крупные куски и много специй, то ее заворачивают в фольгу.

Чтобы получить целые клубни или половинки, то их сначала отваривают в мундире, а затем поджаривают до румяной корочки. Для этого можно нанизать их на шампур.

Интересный способ нарезки и подачи картофеля — надрезать его по спирали, не трогая середину. Или способом «гармошка», когда клубни надрезают не до конца. Блюдо получается красивым, клубни равномерно пропекаются. Между слоями можно положить кусочки сала, сыр и другие продукты.

Источник

Картошка на углях. Как приготовить картошку на мангале на решетке

5 самых вкусных способов приготовления картошки на костре

Картошка на костре стала уже традиционным лакомством любого похода или пикника. Сочетание несложного приготовления и ароматного вкуса, делают ее наиболее оптимальным вариантом для перекуса на природе. Более того, это простое блюдо имеет различные вариации, поэтому можно подобрать рецепт по своему вкусу.

1. Рецепт картофеля на шампурах

Шампуры не всегда используются только для мясных шашлыков. С их помощью можно сделать вкуснейшую запеченную картошку.

Кетчуп или любимый соус – лучшее дополнение к овощному шашлыку. При желании между картофельными дольками можно нанизать кружки лимона, лавровые листы или придумать, что-то свое.

2. Картофель в фольге

Собираясь в поход, многие забывают взять с собой пищевую фольгу, а очень зря. Она позволит сделать равномерно пропеченную ароматную картошку, при этом, не испачкав ее в саже и сэкономив время приготовления.

Свежий зеленый лук хорошо дополнит блюдо ноткой свежести.

3. Картофель, запеченный с салом

В этом рецепте также понадобится фольга. Картошка на костре, сдобренная салом, получается более жирной и сытной.

Майонез или сметана будут здесь, как никогда кстати.

4. Картошка запеченная в фольге с маслом и сыром

Очень вкусный вариант, который украсит любой пикник и понравится даже детям.

Блюдо готово, можно наслаждаться.

5. Как приготовить картофель в маринаде

Для запекания картофелин уместно использовать маринад. В него можно добавлять специи или продукты по личным вкусовым предпочтениям.

Такой вариант сам по себе уже полноценное блюдо, но можно добавить к нему легкий соус.

Картошка на мангале: вкусные рецепты

Как сделать картошку на решетке

Картошка на мангале – прекрасный гарнир к мясу, а со свежими овощами и зеленью – еще и польза. Тем более, что это не потребует от вас особенных кулинарных умений. Потом ни одно застолье на природе не будет обходиться без вкусного блюда на гриле.

Рецепт в сетке

В тот момент, когда вы только разжигаете угли для основного мясного блюда, накрываете на стол и режете зелень, чувство голода может напомнить о себе. Тогда придет на выручку жареная картошка на мангале. Готовят ее, пока угли еще не пригодны для жарки мяса и по ним пробегает огонек. Пока будете готовить, успеете подготовить вкуснейший соус для нее.

Точное количество продуктов не приводим, все зависит от голода. Поэтому готовьте «на глазок», балансируйте вкус по предпочтениям и тогда останетесь довольны.

Как сделать картошку на решетке

Нам понадобится:

Как приготовить:

Рецепт с салом в фольге

Смущает наличие сала в блюде – скорее всего вы не ели такое блюдо. Сделайте для пробы, на один укус, и оно вас покорит!

Точные соотношения продуктов привести невозможно. Все зависит от предпочтений. Да и рецепт настолько простой, что вы даже можете привлечь к приготовлению детей. Вымыть, нарезать – вот и вся наука… Однако, на шампур нанизывайте лучше сами.

Как сделать картошку на решетке

Нам понадобится:

Как приготовить:

Рецепт с салом

Приготовить блюдо можно и по рецепту посложнее. Пусть и разница в приготовлении смешная, но вкус отличается от первого способа. Все дело в соусе-смазке. Для таких шашлычков лучше использовать молодой картофель. Его не нужно чистить и клубни не будут слишком большими.

Как сделать картошку на решетке

Нам понадобится:

Как приготовить:

Рецепт на углях

Этот рецепт хорошо использовать, когда все мясо и основные блюда съедены, а вечеринка не закончена. Запечь картошку на мангале стоит, если хочется вспомнить детство, посмеяться и посмотреть на испачканные золой лица друзей. Догорающие и тлеющие угли подойдут для приготовления. С количеством ингредиентов, опять же, определяйтесь сами.

Как сделать картошку на решетке

Нам понадобится:

Как приготовить:

Подавайте, наслаждайтесь, смейтесь, пачкайтесь и облизывайте пальцы. Все будут так делать – мы вам обещаем!

Источник

Картошка на углях. Как приготовить картошку на мангале на решетке

5 самых вкусных способов приготовления картошки на костре

Картошка на костре стала уже традиционным лакомством любого похода или пикника. Сочетание несложного приготовления и ароматного вкуса, делают ее наиболее оптимальным вариантом для перекуса на природе. Более того, это простое блюдо имеет различные вариации, поэтому можно подобрать рецепт по своему вкусу.

1. Рецепт картофеля на шампурах

Шампуры не всегда используются только для мясных шашлыков. С их помощью можно сделать вкуснейшую запеченную картошку.

Кетчуп или любимый соус – лучшее дополнение к овощному шашлыку. При желании между картофельными дольками можно нанизать кружки лимона, лавровые листы или придумать, что-то свое.

2. Картофель в фольге

Собираясь в поход, многие забывают взять с собой пищевую фольгу, а очень зря. Она позволит сделать равномерно пропеченную ароматную картошку, при этом, не испачкав ее в саже и сэкономив время приготовления.

Свежий зеленый лук хорошо дополнит блюдо ноткой свежести.

3. Картофель, запеченный с салом

В этом рецепте также понадобится фольга. Картошка на костре, сдобренная салом, получается более жирной и сытной.

Майонез или сметана будут здесь, как никогда кстати.

4. Картошка запеченная в фольге с маслом и сыром

Очень вкусный вариант, который украсит любой пикник и понравится даже детям.

Блюдо готово, можно наслаждаться.

5. Как приготовить картофель в маринаде

Для запекания картофелин уместно использовать маринад. В него можно добавлять специи или продукты по личным вкусовым предпочтениям.

Такой вариант сам по себе уже полноценное блюдо, но можно добавить к нему легкий соус.

Картошка на мангале: вкусные рецепты

Как сделать картошку на решетке

Картошка на мангале – прекрасный гарнир к мясу, а со свежими овощами и зеленью – еще и польза. Тем более, что это не потребует от вас особенных кулинарных умений. Потом ни одно застолье на природе не будет обходиться без вкусного блюда на гриле.

Рецепт в сетке

В тот момент, когда вы только разжигаете угли для основного мясного блюда, накрываете на стол и режете зелень, чувство голода может напомнить о себе. Тогда придет на выручку жареная картошка на мангале. Готовят ее, пока угли еще не пригодны для жарки мяса и по ним пробегает огонек. Пока будете готовить, успеете подготовить вкуснейший соус для нее.

Точное количество продуктов не приводим, все зависит от голода. Поэтому готовьте «на глазок», балансируйте вкус по предпочтениям и тогда останетесь довольны.

Как сделать картошку на решетке

Нам понадобится:

Как приготовить:

Рецепт с салом в фольге

Смущает наличие сала в блюде – скорее всего вы не ели такое блюдо. Сделайте для пробы, на один укус, и оно вас покорит!

Точные соотношения продуктов привести невозможно. Все зависит от предпочтений. Да и рецепт настолько простой, что вы даже можете привлечь к приготовлению детей. Вымыть, нарезать – вот и вся наука… Однако, на шампур нанизывайте лучше сами.

Как сделать картошку на решетке

Нам понадобится:

Как приготовить:

Рецепт с салом

Приготовить блюдо можно и по рецепту посложнее. Пусть и разница в приготовлении смешная, но вкус отличается от первого способа. Все дело в соусе-смазке. Для таких шашлычков лучше использовать молодой картофель. Его не нужно чистить и клубни не будут слишком большими.

Как сделать картошку на решетке

Нам понадобится:

Как приготовить:

Рецепт на углях

Этот рецепт хорошо использовать, когда все мясо и основные блюда съедены, а вечеринка не закончена. Запечь картошку на мангале стоит, если хочется вспомнить детство, посмеяться и посмотреть на испачканные золой лица друзей. Догорающие и тлеющие угли подойдут для приготовления. С количеством ингредиентов, опять же, определяйтесь сами.

Как сделать картошку на решетке

Нам понадобится:

Как приготовить:

Подавайте, наслаждайтесь, смейтесь, пачкайтесь и облизывайте пальцы. Все будут так делать – мы вам обещаем!

Источник

Картофель на решетке

Как сделать картошку на решетке

Ингредиенты для «Картофель на решетке»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
880 ккал
белки
20 г
жиры
1 г
углеводы
197 г
Порции
ккал
220 ккал
белки
5 г
жиры
0.3 г
углеводы
49.3 г
100 г блюда
ккал
88 ккал
белки
2 г
жиры
0.1 г
углеводы
19.7 г

Рецепт «Картофель на решетке»:

Как сделать картошку на решетке

Картофелины желательно взять одинакового размера, но особой роли это не играет (просто красиво, когда все нарезанные кружки будут одного размера, да и при запекании будут одинаково готовиться) очистить, нарезать кружками толщиной по 1 см. Решетку смазать маслом и разложить картофель так, чтобы он не провалился с решетки.

Как сделать картошку на решетке

Присыпаем картофель красным перцем и совсем немного солью. Ставим в духовку при 200 градусах на 25 минут, кто любит совсем поджаристую корочку, оставьте на пять минут дольше в духовке.

Как сделать картошку на решетке

Наша картошечка готова, хрустящая снаружи, нежная внутри.

Как сделать картошку на решетке

Можно использовать как гарнир, для салата, можно просто похрустеть))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать картошку на решетке

Похожие рецепты

Картофельно-морковный рости

Цветная капуста

Пирог картофельный «Репник»

Брокколи от Джейми Оливера

Краснокочанная капуста с яблоками на гарнир

Острая фасоль по-итальянски

Свeкла, запечeнная с яблоками

Мгновенный гарнир из тыквы

Луковицы в кисло-сладком соусе

Попробуйте приготовить вместе

Картофельные туртоны

Новогоднее пирожное-суфле «Снежинка»

Комментарии и отзывы

Как сделать картошку на решетке

27 февраля 2014 года Kalinka-a #

Как сделать картошку на решетке

7 февраля 2014 года mAlinka11011 #

Как сделать картошку на решетке

28 января 2014 года Talila #

Как сделать картошку на решетке

26 января 2014 года Vesta16 #

Как сделать картошку на решетке

26 января 2014 года Калина01 #

Как сделать картошку на решетке

24 января 2014 года lakomka Ira #

Как сделать картошку на решетке

25 января 2014 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

22 октября 2013 года Margarita-tm #

Как сделать картошку на решетке

22 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

Как сделать картошку на решетке

22 октября 2013 года Selin01 #

Как сделать картошку на решетке

22 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

22 октября 2013 года Irina_Gatta #

Как сделать картошку на решетке

22 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года kritikessa #

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года лялич #

Как сделать картошку на решетке Как сделать картошку на решетке Как сделать картошку на решетке Как сделать картошку на решетке Как сделать картошку на решетке

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Marika_solnce #

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года koltsina #

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года skyfuntik #

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Marioka82 #

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Как сделать картошку на решетке

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года OLGA_BOSS #

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Lencia #

Как сделать картошку на решетке

21 октября 2013 года Nedi # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *