Как сделать кексы без формочек

Кексы простые

Как сделать кексы без формочек

Предлагаю рецепт простых кексов. Рецепт взяла из интернета (автору огромное спасибо). Кексы получились нежные, легкие, воздушные и очень вкусные. Готовятся быстро и из доступных продуктов. Тесто без соды и разрыхлителя. Этот рецепт теста – самый простой, самый экономичный и самый быстрый. В небольшую часть теста вмешала шоколадную крошку, можно добавить цукаты, изюм.

Ингредиенты для «Кексы простые»:

Тесто

Дополнительно

Количество порций: 26

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1858.3 ккал
белки
47 г
жиры
66.8 г
углеводы
289.7 г
Порции
ккал
71.5 ккал
белки
1.8 г
жиры
2.6 г
углеводы
11.1 г
100 г блюда
ккал
273.3 ккал
белки
6.9 г
жиры
9.8 г
углеводы
42.6 г

Рецепт «Кексы простые»:

Как сделать кексы без формочек

Духовку разогреть до 180С.
Яйца взбить немного миксером, добавить сахар и ванильный сахар, соль.
Хорошо взбить яйца в белую пышную массу примерно 5-6мин.
Муку просеить и вводить в массу частями, перемешивая лопаткой.

Как сделать кексы без формочек

Влить воду и аккуратно перемешать.
Влить растительное масло, аккуратно перемешать в однородную массу.

Как сделать кексы без формочек

Формы для кексов смазать маслом, силиконовые и бумажные вкладыши не смазывать.
Заполнить тестом на 2/3 формы, поддон с формами слегка ударить об стол, чтобы вышел воздух. У меня получилось 26 шт маленьких кексов.
В часть теста добавила шоколадные хлопья.
Выпекать в разогретой духовки до 180С 20-25мин. (следите за своей духовкой) до сухой лучины.
Остужать на решетке. Остывшие кексы освободить из форм.

Поздравляю всех с первым днём осени. Желаю яркой, красочной, радостной, чарующей, замечательной осени, которая подарит тепло, улыбки и хорошее настроение. Как сделать кексы без формочек Как сделать кексы без формочек Как сделать кексы без формочек

Приятного чаепития. Как сделать кексы без формочек Как сделать кексы без формочек Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать кексы без формочек

Предлагаю рецепт простых кексов. Рецепт взяла из интернета (автору огромное спасибо). Кексы получились нежные, легкие, воздушные и очень вкусные. Готовятся быстро и из доступных продуктов. Тесто без соды и разрыхлителя. Этот рецепт теста – самый простой, самый экономичный и самый быстрый. В небольшую часть теста вмешала шоколадную крошку, можно добавить цукаты, изюм.

Похожие рецепты

Лимонные маффины

Постные кексы с миндалем

Кексы с яблоками

Малиновые кексы-брауни с шоколадом

Орехово-морковные кексы «Солнечные»

Маффины с шоколадными крошками

Маффины «Ряженные»

Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с вишней

Ржаные кексы с тыквой

Фотографии «Кексы простые» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

10 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

31 января 2020 года akocetkova #

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

26 октября 2019 года Татьяна Любач #

Как сделать кексы без формочек

26 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

17 октября 2019 года Гали-28 #

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

17 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

17 октября 2019 года Гали-28 #

Как сделать кексы без формочек

17 октября 2019 года Сурик #

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

17 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

7 октября 2019 года Демурия #

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

26 сентября 2019 года Татьяна Крючкова #

Как сделать кексы без формочек

26 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

26 сентября 2019 года Татьяна Крючкова #

Как сделать кексы без формочек

12 сентября 2019 года virgola71 #

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

12 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

12 сентября 2019 года virgola71 #

Как сделать кексы без формочек

12 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

12 сентября 2019 года virgola71 #

Как сделать кексы без формочек

12 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

9 сентября 2019 года акчуч #

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

9 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

9 сентября 2019 года акчуч #

Как сделать кексы без формочек

9 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

10 сентября 2019 года акчуч #

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

8 сентября 2019 года ViolaTriColor #

Как сделать кексы без формочек

8 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

8 сентября 2019 года ViolaTriColor #

Как сделать кексы без формочек

8 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

7 сентября 2019 года Вика-camomile #

Как сделать кексы без формочек

8 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

7 сентября 2019 года olgav0311 #

Как сделать кексы без формочек

7 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Тесто без соды и разрыхлителя.

Как сделать кексы без формочек

6 сентября 2019 года ТАТЬЯНА ОВЕН #

Как сделать кексы без формочек

6 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

5 сентября 2019 года Михеева76 #

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

6 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

3 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

3 сентября 2019 года Андрей Силантьев #

Как сделать кексы без формочек Как сделать кексы без формочек Как сделать кексы без формочек Как сделать кексы без формочек Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

3 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

3 сентября 2019 года Андрей Силантьев #

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

3 сентября 2019 года Маргарита2512 #

Как сделать кексы без формочек

3 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

2 сентября 2019 года Ирушенька #

Как сделать кексы без формочек

3 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

2 сентября 2019 года Алиева2012 #

Как сделать кексы без формочек

3 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Как сделать кексы без формочек

2 сентября 2019 года Т-пушка #

Как сделать кексы без формочек

3 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Простой и вкусный кекс в домашних условиях – 7 рецептов кексов, которые всегда получаются

Друзья, всем привет! Кто не любит кексы!? Кексы любят все! Ароматные, влажные, нежные… у меня прямо слюнки текут… Эту выпечку невозможно не любить, ведь она родом из детства. Особенно вспоминается в ней изюм, так хотелось, чтоб в моем кусочке было его побольше).

Сегодня мы с Вами будем готовить разные варианты этого десерта: на молоке, на кефире, шоколадный и конечно же с изюмом.

Будут и простые рецепты, и немного посложнее. На любой вкус и цвет).

Как сделать кексы без формочек

Проверяйте, какие продукты уже есть в Вашем холодильнике и давайте приступать к приготовлению?

Самый простой и быстрый кекс который всегда получается

Начнем нашу подборку с моего любимого рецепта. Этот кекс получится даже у школьника. Можно добавить в него изюм или орешки. А также немного цедры апельсина. Аромат этой выпечки поднимет настроение и создаст волшебную атмосферу уюта в Вашем доме.

Смотрите и повторяйте за автором – у вас получится!

Очень простой рецепт кекса с фото в домашних условиях

Следующий рецепт приготовления кекса тоже не сложный. Тесто для его приготовления замешивается на молоке. Получается он довольно большим, на всю семью хватит. Или на дружную компанию на чаепитие.

Как сделать кексы без формочекhttps://www.youtube.com/watch?v=rVvSQGHWRoM

Для приготовления нам понадобится:

1. Яйца разбиваем в отдельную посуду и немного взбиваем их венчиком. Добавляем сюда сахар и перемешиваем.

Как сделать кексы без формочек

2. В эту же миску вливаем молоко и масло.

Как сделать кексы без формочек

3. В отдельной посуде перемешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в миску к жидкими ингредиентами. Хорошо перемешиваем. Должно получиться тесто с консистенцией густой сметаны.

Как сделать кексы без формочек

4. Форму для выпечки смазываем растительным маслом без запаха. Выливаем тесто в форму. Отправляем кекс в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Как сделать кексы без формочек

5. Оставляем кекс в форме до полного остывания, после этого достаем из формочки и посыпаем сахарной пудрой.

Как сделать кексы без формочек

Получился нежный и мягкий десерт быстрого приготовления.

Простой воздушный домашний кекс

Необычный на вид кекс с шоколадными разводами. И на вкус просто обалденный, и выглядит эффектно. Так что похвала Вашему кулинарному таланту – гарантирована! И скажу по секрету, что готовится он довольно просто.

Как сделать кексы без формочекhttps://www.youtube.com/watch?v=yBf-9hreGeI

Для приготовления нам понадобится:

1. Тесто для кекса готовится очень быстро, поэтому сразу берем формочку, смазываем ее сливочным маслом и притрушиваем мукой.

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем миксером 5 минут до получения пышной, крепкой массы.

Как сделать кексы без формочек

2. Добавляем воду и масло. Перемешиваем до однородности. В чашу с мукой добавляем разрыхлитель и крахмал.

Как сделать кексы без формочек

3. Небольшими порциями просеиваем сухие ингредиенты к жидким и замешиваем тесто. Должна получиться масса по консистенции как густая сметана. В отдельную миску переливаем половину готового теста. Добавляем к ней какао и 3 ст. л. воды. Миксером на низких оборотах перемешиваем тесто с какао.

Как сделать кексы без формочек

4. Консистенция белого и темного теста должны получиться одинаковыми.

Как сделать кексы без формочек

5. Начинаем формировать красивый кекс. В формочку выкладываем ложку белого теста, затем рядом выкладываем ложку темного теста. Так чередуем первый слой. Во втором слое на темное тесто выливаем ложку белого теста. А на белое тесто выливаем темное тесто. Так чередуя слои выкладываем в форму всю массу. Теперь для большей красоты шпажкой рисуем по тесту зигзаги. Проходим так 2 раза, формируя узор.

Как сделать кексы без формочек

6. Отправляем кекс выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут. Готовность проверяем палочкой.

Как сделать кексы без формочек

Кекс поднялся в 3 раза. Получился пышным и воздушным.

Вкусный кекс – рецепт без молока

Для приготовления нам понадобится:

1. Помещаем в миску яйца, сахар, соль.

Как сделать кексы без формочек

2. Взбиваем в крепкую белую пену. Добавляем воду, масло и взбиваем.

Как сделать кексы без формочек

3. Теперь добавляем все указанные сухие ингредиенты и перемешиваем миксером.

Как сделать кексы без формочек

Как сделать кексы без формочек

5. В приготовленную форму выливаем наше тесто.

Как сделать кексы без формочек

6. Ставим кекс выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Готовый, поднявшийся кекс достаем из духовки и после остывания по желанию украшаем сахарной пудрой.

Как сделать кексы без формочек

Как приготовить шоколадный кекс в духовке

А теперь приготовим шоколадный кекс с шоколадной глазурью. Для праздника или просто для души, для хорошего настроения приготовьте эту ароматную вкусняшку.

Как сделать кексы без формочекhttps://www.youtube.com/watch?v=MFpmCVSfHSc

Для приготовления нам понадобится:

1. Помещаем в миску масло комнатной температуры и вилкой перетираем его с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, перемешиваем все вилкой до однородного состояния.

Как сделать кексы без формочек

2. Добавляем сметану и опять вымешиваем до однородности.

Как сделать кексы без формочек

3. В отдельную посуду помещаем сухие ингредиенты.

Как сделать кексы без формочек

4. Соединяем мучную смесь с яичной. Перемешиваем ложкой.

Как сделать кексы без формочек

5. Получилось тесто консистенции густой сметаны. Форму смазываем маслом и помещаем в нее тесто. В разогретую до 180 градусов духовку помещаем кекс на 60-70 минут. Готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой.

Как сделать кексы без формочек

6. Для приготовления глазури смешиваем в миске размягченное сливочное масло, сахар, воду и какао. Эту смесь помещаем на небольшой огонь и постоянно помешивая, варим до полного растворения сахара.

Как сделать кексы без формочек

7. Кекс достаем из духовки, даем ему остыть и вынимаем из формы. Поливаем теплой глазурью. Готовое тесто получилось достаточно влажным, но при этом хорошо пропеченным.

Как сделать кексы без формочек

Кекс с изюмом в духовке – простой рецепт с фото пошагово

Любимый всеми простой кекс с изюмом. Сам по себе он получается не большой. Зато ароматный и щедро усыпанный сладкими изюминами.

Как сделать кексы без формочекhttps://www.youtube.com/watch?v=ksyahNmtzvM

Для приготовления нам понадобится:

1. Выкладываем в чашу мягкое масло, сахар, соль и лопаткой перетираем ингредиенты. После того как смесь станет однородной, продолжаем взбивать ее миксером на средней скорости.

Как сделать кексы без формочек2. Добавляем по одному яйцу и при этом продолжаем взбивать. Когда масса побелеет, добавляю второе яйцо и потом третье, взбиваем еще 2-3 минуты.

Как сделать кексы без формочек

3. Изюм промываем, просушиваем и добавляем в масляно-яичную смесь.

Как сделать кексы без формочек

4. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и просеиваем к остальным ингредиентам. Перемешиваем миксером на небольшой скорости.

Как сделать кексы без формочек

5. Приготовленную форму смазываем маслом и мукой. Перекладываем в форму тесто. Разравниваем его и посередине делаем лопаткой небольшое углубление, чтобы во время выпекания не образовалась горочка.

Как сделать кексы без формочек

6. Выпекаем при 170 градусах 1 час 30 минут в режимах верх и низ.

Как сделать кексы без формочек

Получился прекрасный и ароматный десерт.

Кекс на кефире пышный и нежный в духовке

Завершит нашу подборку рецепт кекса на кефире. Есть много любителей теста на этом кисломолочном продукте. Можно также использовать скисшее молоко. Основное требование, чтоб ингредиенты были натуральные, тогда выпечка получится пышной.

Как сделать кексы без формочекhttps://www.youtube.com/watch?v=ecEm5UXPIkA

Для приготовления нам понадобится:

1. В чашу разбиваем яйца, сахар и взбиваем все миксером до пышной пены. Добавляем кефир и опять взбиваем.

Как сделать кексы без формочек

2. В отдельной чаше смешиваем муку с разрыхлителем и солью, в два приема добавляем в жидкую часть. После каждого добавления хорошо размешиваем.

Как сделать кексы без формочек

3. Изюм промываем, высушиваем и обваливаем в муку. Добавляем изюм в тесто и перемешиваем. Получилось тесто по консистенции как на оладьи.

Как сделать кексы без формочек

4. Приготовленную форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Перекладываем тесто в форму и равномерно распределяем.

Как сделать кексы без формочек

5. Отправляем кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой. Готовый кекс хорошо поднялся и получился очень воздушным. Его можно посыпать сахарной пудрой.

Как сделать кексы без формочек

Мы промазываем кекс в теплом виде сиропом из абрикосового варенья и посыпаем крошкой.

Наша подборка подошла к концу.

Я уверена, что Вы нашли рецепт по своему вкусу, и даже не один. Предлагаю Вам поделиться в комментариях впечатлениями от получившихся десертов.

Также, можете предложить свой вариант приготовления и мы с радостью опробуем его.

Не забудьте поделиться статьей с друзьями в соцсетях, они будут рады вспомнить об этом блюде. А также, сохраните ссылку в закладки или добавьте ее к себе на стену в соцсети, чтоб не потерять рецептики.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *