Как сделать книгу с рецептами
Кулинарная книга своими руками: идеи скрапбукинга с шаблонами
Готовка издревле считается неким волшебством. Едой можно излечить, подарить настроение, даже вернуть любовь к жизни. Как и каждому волшебнику нужен свой гримуар, так и повару необходима хорошая книга для внесения своих секретов и тайн приготовления, либо занесения в нее одолженных у других искусников приготовления рецептов. Поэтому кулинарная книга своими руками — это как хорошее блюдо, но которое хранится годами.
Рецепты на пружинке
Основой для такого сборника будет металлическая или пластиковая пружинка, на которую и присоединятся страницы. Для книги понадобятся:
Начало заключается в оформлении обложки блокнота. Листы скрап-бумаги прикладываем к картону, заворачиваем примерно по 1 см с каждой стороны и приклеиваем.
Внутреннюю часть также заклеиваем бумагой так, чтобы ее края не доставали до краев обложек на 0,5 см.
Далее следует подготовить наклейки с надписями и бирки для разделителей, можно использовать следующие шаблоны, распечатав их на принтере:
Данные наклейки следует вырезать, ламинировать с одной стороны скотчем.
Разделители должны быть немного длиннее чем листы блокнота и его обложка. На них нужно сделать выступающие закладки, расчертив перед этим карандашом. Каждый край разделителя отмечают линией выступа карандашом, после чего, в зависимости от их количества, крайнюю полосу делят пометками на это самое количество, равными друг другу по длине. Конечным этапом будет обрезка ненужной полосы до места бирки. Должны получится примерно такие разделители, как на фото:
На них приклеиваются соответственные по размеру бирки с надписями.
После проделанного нужно сложить блокнот в будущей последовательности и перейти к работе с дыроколом. Дырочки должны совпадать с витками пружинки, поэтому здесь подойдет правило: семь раз отмерь, один раз отрежь, в случае с книгой – один раз проколи. При этом стоит потренироваться на черновом листочке.
К блокноту можно добавить зажимающую резинку, проделав в задней обложке две дырочки сверху и снизу, продев сквозь них резинку, хвостики которой закрепить во внутренней части скотчем или завязать между собой.
Блокнот будет иметь примерно такой вид:
Можно также использовать следующие приспособления скрепления страниц:
Обложку можно сделать мягкой, наклеив на картон и обернув скрап-бумагой или тканью полипропиленовую пленку. Вместо завязочек можно использовать пуговицу-кнопку, магнитную пуговицу или обычную с атласной или связанной крючком петелькой.
Объемный вариант
Если блокнотный тип не устраивает повара, ему следует познакомиться с мастер-классом по изготовлению настоящей книги. Для этого потребуются:
Кофе необходим для окрашивания листов бумаги, придавая им эффект старости. Для этого теплый раствор с кофе выливается в противень, куда поочередно кладут листы бумаги до их полного промокания, после чего бумага вывешивается на просушку. После высыхания листы выравнивают утюгом. Каждый лист ровно сгибаем пополам, края оформляем дыроколом, делая их ажурными.
Бумагу следует сложить в ровную стопку, верх и низ заготовки прижать канцелярскими зажимами, подложив под них квадратики бумаги, чтобы не испортить листы.
На корешке заготовки делаем вдоль 6 пометок карандашом, по которым проводятся канцелярским ножом неглубокие насечки.
Чтобы сшить листы, нужно взять две полосы ткани, разместить их по намеченным областям так, чтобы по две области от краев и средняя были свободными.
Через насечки каждого листа змейкой продеваем нитку так, чтобы она проходила по верху областей с тканевыми полосками. Все листы сшиваются описанным образом в один тугой переплет, конец работы над которым оформляется хорошим крепким узлом. Снова поместив зажимы на заготовку, корешок промазываем прозрачным клеем, кладем под пресс, например, из нескольких тяжелых книг. Сушка должна длиться несколько часов.
Обложку обворачиваем крафт-бумагой, загибая во внутреннюю часть края по 4 см, аккуратно обрезая и приклеивая бумагу.
Для внешнего декора обложки вырезаем из скрап-бумаги два фрагмента на полсантиметра меньше, чем один оборот обложки. Фрагменты можно обшить строчкой на машинке либо вручную. Добавляем декоративные элементы согласно своей фантазии или используя заранее заготовленные идеи.
Для завязывания книги нужно сделать отверстия посредине лицевой и задней обложки, которые прикрываем люверсами. Сквозь отверстия протягиваем ленточки, края которых на изнанке обложек закрепляются клеем и скотчем.
Чтобы объединить обложку со склеенными листами, к последним прикладываем на клей квадрат бумаги, который, намазав клеем и с другой стороны, вкладываем в обложку.
Форзацы для книги делаем из обычных листов бумаги, по размеру они должны на полсантиметра быть меньше краев обложки. Их вклеиваем в начале книги и в самом конце.
Название книги можно распечатать на принтере либо нанести самостоятельно чернилами.
Видео по теме статьи
Видео по созданию кулинарной книги своими руками:
Как сделать кулинарную книгу своими руками
Изображение с сайта: syl.ru
Кулинарные книги имеют свойство объединять людей. Мы передаем их из поколения в поколение, дарим друзьям, хозяйки на кухне готовят по одной кулинарной книге. И не важно кем они составлены, известными шеф-поварами или прабабушками, в любом случае это большая семейная ценность.
Проводя много времени на кухне за приготовлением обедов для детей, праздничных ужинов или просто создавая домашнее меню на неделю вперед, вы можете найти те самые удачные рецепты, которые захочется повторить еще. Почему бы не сделать свою уникальную кулинарную фотокнигу с любимыми рецептами вашей семьи? Итак, здесь мы покажем вам как осуществить свою мечту о кулинарной книге с нуля.
Подготовка
Соберите все рецепты вкусных блюд
Рецепты, которые вы захотите включить в свою кулинарную книгу могут быть из самых разных источников. Придется потратить время для того, чтобы собрать их. Это могут быть традиционные семейные блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение. Подробно расспросите маму или бабушку, узнайте все тонкости и маленькие секреты их приготовления. Часто удачными рецептами делятся между собой подруги. Множество информации о приготовлении еды можно найти в интернете, в кулинарных блогах и тематических сообществах. И конечно же используйте свой личный опыт, вспомните свои шедевры на кухне.
Не бойтесь идти в ногу со временем, применять новые технологии. Совместные альбомы и документы в интернете – простые способы позволить нескольким людям вносить свой вклад в книгу одновременно. Это значительно ускорит этап сбора рецептов.
ОЦИФРОВКА
Скорее всего в результате сбора у вас получится смесь из листочков с рецептами, заметок в телефоне и закладок в браузере. Чтобы использовать все это в фотокниге нужно перевести их в цифровой вид. Сканируйте рукописные листы бумаги, делайте вставки в документ Word, переводите изображения в текст.
Пока вы меняете смартфоны, фотокнига сохранит фотографии на 100 лет!
Печатайте фотографии в нашей лучшей фотокниге с плотными листами. Глянцевая поверхность, точная цветопередача и разворот на 180 градусов, подарят вам невероятные эмоции!
СИСТЕМАТИЗАЦИЯ
Когда у вас наберется достаточное количество рецептов и процесс их сбора будет завершен, составьте примерное оглавление. Во время работы над созданием кулинарной фотокниги это поможет провести инвентаризацию ваших рецептов и упорядочить их в логическом порядке.
Найдите или сделайте самостоятельно фотографии
Изображение с сайта: milenio.com
Существует несколько способов создания иллюстраций ваших рецептов. Вы можете попросить повара прислать вам фотографию приготовленного им блюда. Многие профессиональные повара ведут свои страницы в социальных сетях и с удовольствием помогут вам. Поищите подходящую фотографию в интернете. Еще можно своими руками нарисовать простую иллюстрацию или самостоятельно сделать фотографию свежеприготовленного блюда.
Приготовление еды и последующее ее фотографирование может превратиться в весьма увлекательный творческий процесс, так что получайте удовольствие! Один из лучших советов при создании семейной поваренной книги заключается в том, чтобы привлечь детей или вашего супруга на кухню. Снимки с их участием придадут всему мероприятию дополнительный смысл, ведь вы создаете не просто сборник рецептов, а будущую семейную реликвию. Почему бы не использовать снимки с маленьких домашних праздников? Какими они будут? Тщательно продуманными (возможно вы приобретете новую посуду по такому случаю) или все будет проходить естественно? Решать только вам! Пробуйте любые варианты. Экспериментируйте!
Выберите фотокнигу удобную для испоьзования
Среди большого количества предложений легко запутаться. Какой тип фотокниги выбрать? Наиболее удобными вариантами для сохранения ваших рецептов мы считаем фотокниги, раскрывающиеся на 180° (например, Фотокнига (принтбук) в твёрдой обложке Премиум). Страницы будут лежать более плоско и оставаться открытыми без посторонней помощи, так что вы сможете следовать рецепту без необходимости поправлять страницу грязными в процессе приготовления руками. Еще с этой функцией отлично справится фотокнига на пружине (Фотокнига в мягкой обложке Стандарт на пружине).
Для того, чтобы ваша кулинарная фотокнига прослужила долгие годы и сохранила свой первоначальный вид, выбирайте усиленные картоном плотные листы с высокой степенью износостойкости. На кухне эта опция будет, несомненно, актуальной.
Количество разворотов зависит от того, сколько рецептов вы собрали и как вы планируете их разместить на странице. Отталкивайтесь от минимума – 10 разворотов.
Персонализируйте собственное творение по своему вкусу с помощью оригинальной обложки. Это может быть глянцевая ламинированная фотообложка с красивой фотографией и названием, возможно вы захотите указать свое имя в качестве автора. Либо выбирайте уютную бархатистую тканевую обложку из целой палитры цветов.
Независимо от того, какой тип фотокниги вы выберете, конечный результат будет выглядеть добротно и качественно, благодаря современным технологиям печати.
Придумайте понятное название кулинарной книги
Изображение с сайта: erentraut.ru
Когда речь идет о книге рецептов, созданной своими руками, название ее может быть таким, как вам заблагорассудится. Выбирайте простые, незамысловатые, возможно понятные только кругу ваших близких, названия. Попробуйте использовать эти идеи в качестве отправной точки:
Напишите вступительную записку
Изображение с сайта: wallpapermaiden.com
Включение вступительной записки от автора поможет задать нужный тон всей книге или посвятить ее кому-то особенному. Это отличный способ, чтобы рассказать предысторию рецептов, которые будут внутри, поблагодарить всех, кто помог в их сборе, а значит в создании всей книги. Вступительная записка поможет вдохновить будущего читателя на кулинарные подвиги.
Верстка
Продумайте формат который вместит все рецепты
Теперь мы дошли до верстки фотокниги. Продумайте, как бы вы хотели разместить рецепт на странице. Если рецепт не сопровождается фотографией, то правильно будет посвятить ему отдельную страницу. Рецепты с фотографией прекрасно будут смотреться на целом развороте: текст с одной стороны, с другой – иллюстрация. При этом не обязательно придерживаться только этого формата собирая фотокнигу. Некоторые рецепты могут потребовать большего акцента или места в книге, чем все остальные. Постарайтесь не перегружать страницы множеством текста мелким шрифтом. Чем понятнее и логичнее будет формат размещения информации в вашей кулинарной книге, тем проще и удобнее будет ее использовать в дальнейшем при приготовлении семейного ужина.
Разместите рецепты
После того, как вы примерно представили макет будущей кулинарной книги, можете приступать к размещению рецептов:
Узнайте больше как работать в редакторе фотокниг в ВИДЕО
Дизайн
Добавьте иллюстрации
Независимо от того, прилагается ли к каждому рецепту фотография, или вы решили проиллюстрировать только несколько из них, наступил момент разместить эти изображения. Иллюстрациями кулинарной книги могут стать обыкновенные фотографии, сделанные на ваш телефон, или более продвинутые графические файлы, которые вы можете экспортировать с помощью любой из программ, названных нами в предыдущем шаге.
Печать
Воплощение книги рецептов в жизнь
Создавая свою собственную кулинарную книгу, проходя каждый шаг ее рождения, вы получите массу положительных эмоций. Но самое большое удовольствие – это когда книга будет напечатана, и вы всей семьей будете использовать ее в своей повседневной жизни. Думаете над тем, что подарить друзьям или родственникам? Напечатайте несколько экземпляров своей авторской кулинарной фотокниги, и вы будете всегда иметь под рукой дубликат, который можете в любой момент подарить.
Каждому из нас будет приятно воплотить свои идеи в жизнь, увидеть собственные рецепты, оформленные в виде красивой иллюстрированной кулинарной фотокниги, которая будет храниться у вас долгие годы.
Как написать кулинарную книгу
Сегодня я расскажу вам о том, как написать кулинарную книгу, которая понравится и издателям, и читателям.
Основные мысли, изложенные в видео
Для начала давайте определим, как именно, по мнению издателей, должна выглядеть идеальная рукопись кулинарной книги.
Как выбрать концепцию кулинарной книги?
Начинать работу над книгой надо именно с разработки концепции: о чем вы хотите написать?
Концепция может строиться на следующих параметрах:
Личность автора
Личность автора имеет огромное значение — в первую очередь, потому, что на рынке присутствует огромное количество книжек-поделок, составленных из непроверенных рецептов, надерганных в Сети.
Если автор — серьезный профессионал и/или у него есть своя аудитория в соцсетях, продать такую книгу будет гораздо проще. Так что если вы мечтаете писать кулинарные книги, первый шаг в этом направлении — получение глубоких знаний и наработка авторитета в соцсетях.
Что отличает профи от дилетанта?
Чтение кулинарных книг других авторов — от и до. Это дает понимание, что именно следует вставить в свое произведение и чего делать ни в коем случае нельзя.
Проверка всех своих рецептов на практике — минимум два раза. Нужно убедится, что пропорции верны, что меры весов обозначены правильно и что вкус получается такой, какой нужно. На редакторов надеяться нельзя: они пропустят такие ошибки.
Внешний вид книги
Желательно заранее продумать — в каком виде должна быть издана ваша книга: твердый переплет, мягкий, книга на пружинке, набор карточек? От этого будет напрямую зависеть структура вашего произведения.
Зайдите в ближайший книжный магазин и посмотрите — что и в каком виде сейчас продается. Это поможет вам понять, что именно интересует издателей.
Структура книги
Структура вашей книги может выглядеть примерно так:
В конце можно привести советы по украшению блюд, сервировке и т.п.
Оформление рецепта
Рецепт можно оформить примерно так:
Каждый рецепт можно снабдить советами — «Хозяйке на заметку».
Разумеется, не все эти пункты являются обязательными, но чем полнее будет информация о блюде, тем лучше.
Кто предоставляет фотографии?
Некоторые издательства имеют свои кухни с фотостудиями, некоторые принимают фотографии от авторов, а некоторые покупают стоковые фотографии (что, разумеется, не самый лучший вариант).
Если вы сами не фотографируете, нужно прописать — что должно быть изображено на фотографиях (в том числе — пошаговых).
Заранее договоритесь с редактором, что он вам покажет варианты фотографий. Иначе может получиться, что к вашему борщу прицепят фотографию свекольника.
Тексты для задней обложки
Для оформления книги вам потребуются аннотация и краткие сведения об авторе.
Они помещаются на задней обложке, а также используются в документации издательства и в промоушен-материалах.
Можно ли включать в кулинарные книги чужие рецепты?
Можно, если они подходят для тематической подборки, но надо указывать — откуда вы их взяли (это просто дань вежливости). Сам по себе рецепт не является объектом авторского права, но текст — является, так что никогда не копируйте чужие материалы один в один.
Если речь идет о широко известном рецепте, то лучше указать какую-нибудь особенность приготовления — и объяснить, почему вы готовите именно так.
Помните, для кого именно вы пишете
Если ваша целевая аудитория — это профессиональные повара, используйте профессиональную терминологию и объясняйте с учетом того, что ваше блюдо будут готовить на хорошо оборудованной кухне.
Но если ваши читатели — простые домохозяйки, не усложняйте им жизнь. Если вы используете экзотические ингредиенты, указывайте, чем их можно заменить.
То же самое касается сложного или дорогостоящего оборудования. Разумеется, суп-пюре получается нежнее, если использовать мощный блендер, а что делать, если такого блендера нет?
В каком виде следует направлять рукопись в издательство?
Обычно рукопись кулинарной книги посылается в виде файла Word, а если у вас есть фотографии, их прикладывают отдельно — причем не все, а лишь некоторые — для образца.
Правила оформления рукописи можно найти тут.