Как сделать коктейль любви
Любовные коктейли
Продолжаем тему смешанных напитков, которые называют коктейлями любви. Как и было обещано, сегодня познакомимся с рецептами тех любовных коктейлей, окончательной готовности которых не нужно ждать неделями, а то и месяцами.
Любовный коктейль — пунш
Рецептов пуншей у нас на сайте около трех десятков, но этот будет особенный. Приготовить по нему можно именно любовный коктейль, способствующий оживлению романтических чувств и прекрасно подходящий именно для романтического вечера.
Берем свежий имбирь, очищаем – моем и натираем его на мелкой терке или с помощью блендера. Нам нужно получить одну столовую ложку имбирной массы, которую мы зальем холодной водой в количестве двести миллилитров. Доведем эту смесь до кипения, процедим и дадим немного остыть. Пока имбирная водичка остывает, возьмем из баночки консервированный персик без кожи и тоже его измельчаем, а потом добавляем в имбирную водичку. Туда же – сто миллилитров светлого рома, пятьдесят миллилитров ликера “Irish Cream”, двести миллилитров кокосового молока. Хорошенько размешиваем и можно сразу готовый любовный коктейль разливать по бокалам.
Любовный коктейль с мартини
Берем два апельсина, очищаем от кожуры и выжимаем из них сок. В шейкере, наполненном кубиками льда, смешиваем этот сок с пятьюдесятью миллилитрами водки и ста миллилитрами – сухого мартини. Добавляем в смесь для любовного коктейля по две чайные ложечки сахарной пудры и порошка какао. Опять смешиваем и разливаем по бокалам.
Любовный коктейль с медом
Сначала готовим главные для нашего любовного коктейля ингредиенты: натираем имбирный корешок на мелкой терке, добавляем к нему по щепотке корицы и тертого мускатного ореха, а также – пятьдесят грамм меда, это примерно две столовые ложки. Помните, что для коктейлей любви мед должен быть только натуральным.
А теперь вливаем в смесь сто миллилитров сока грейпфрута, желательно свежевыжатого из спелых плодов. Размешиваем и оставляем для настаивания нашу смесь для любовного коктейля на пару часиков, после чего смешиваем ее с белым вином – на полученное количество смеси нужна одна бутылка сухого вина. Охлаждаем в холодильнике. Можно и сразу употреблять, но будет лучше, если своего часа коктейль будет дожидаться в течение нескольких дней – так вкус его станет гармоничнее и не будет распадаться на отдельные компоненты. Коктейль любовное действие оказывает, если пить его хотя бы за час до кульминации романтического вечера.
Любовный коктейль в ананасе
Очень оригинальный не столько по составу, сколько по оформлению любовный коктейль. На каждую порцию нужен один ананас, который мы моем и превращаем в “чашу” для коктейля любви: отрезаем ту часть, из которой торчат листья таким образом, чтобы получилось плоское донышко, на которое можно будет поставить эту ананасовую “чашу”, и на противоположной стороне плода делаем такое же донышко. Потом режем ананас пополам, аккуратно с помощью ложечки достаем мякоть и – вуаля! – две чаши для двоих у нас есть!
А из добытой мякоти ананаса выжимаем сок (на две порции любовного коктейля нам понадобится шестьдесят миллилитров), смешиваем его с таким же количеством сухого вермута. В каждую половинку ананаса кладем кусочки льда, а сверху заливаем их вот этой смесью из ананасового сока и вермута, разделив ее поровну. Теперь нужно долить шампанское – тоже по тридцать миллилитров на каждую “чашу”.
Не забываем украсить наш любовный коктейль вишенкой и поддать его с соломинкой. А если захочется повторить, то теперь это будет сделать проще – начиная с момента помещения в половинки ананаса кубиков льда.
Любовный коктейль с коньяком
Всех ингредиентов нужно на каждую порцию коктейля любви по двадцать миллилитров. Это коньяк, лимонный сок, ликер “Блю Кюрасао” и мандариновый ликер. Взбалтываем все это в наполненном льдом шейкере и процеживаем в предварительно охлажденные бокалы. Каждый бокал украшаем, нанизав на краешек по тоненькому кружочку лимона.
Коктейль любви с текилой
В чашу блендера помещаем один порезанный на куски банан, по тридцать миллилитров кокосового ликера, ликера “Калуа” и текилы. Взбиваем до получения однородной массы, разливаем в два широких бокала. Иногда предлагается посыпать любовный коктейль щепоткой кокосовой стружки.
Коктейли любви
Есть мнение, что любовь подобна коктейлю – что смешаешь, то и получишь. Можно сделать коктейль посложнее, состоящим из самых разных и именно данными людьми предпочитаемых ингредиентов, можно намешать в нем то, что под руку попалось или то, что другие подсунули, можно вообще ограничиться текилой и огурцом с солью, как в одном из рецептов. И я ж сейчас не про алкогольные напитки, Вы ж уловили аллегории, правда?
Но поскольку наш сайт посвящен все-таки не психологии отношений в паре, вернемся к нашим баранам, то бишь коктейлям, и поговорим о тех, которые называют коктейлями любви, или любовными коктейлями.
Опять же – небольшая оговорка. К разным заговорам, наворотам и приворотам этот сайт тоже отношения не имеет, так что будем изучать рецепты коктейлей, которые любовь (чтобы Вы там в нее не намешали) могут стимулировать только опосредованно, поддерживая романтическое настроение при встрече небезынтересных друг другу людей.
Ух! Что-то затянулась вступление. К делу!
Ингредиенты коктейлей любви
Раз мы готовим коктейль любви, логично ввести в его состав вещества, являющиеся афродизиаками. Напоминаю:
Афродизиаки — вещества, стимулирующие или усиливающие половое влечение или половую активность, в противоположность анафродизиакам, которые препятствуют получению сексуального удовольствия или подавляющим влечение.
Этих самых афродизиаков существует огромное множество – как природного происхождения, так и старательно изобретенных озабоченным человечеством. Алкоголь в любом виде сам по себе афродизиак, если использовать это слово только в узком смысле усилителя влечения. Но это ж не совсем имеет отношение к любви. Коктейли с алкоголем могут “облегчить понимание” и помочь договориться, но вряд ли эта договоренность будет иметь долговременный характер.
Для того, чтобы разбудить мужскую чувственность, специалисты рекомендуют применять любовные коктейли, в состав которых входят анис или кардамон. А для женской чувственности лучшим афродизиаком считается шалфейное красное вино.
Универсальными, подходящими для всех компонентами коктейлей любви признаны мускатный орех и корица, имбирь и ваниль, кориандр и мед. Да-да, этот универсальный продукт, столь любезно даримый людям великими труженицами – пчелками. Но именно натуральный мед, не фильтрованный и не разогретый при высокой температуре.
А еще – какао и темный шоколад. А еще – любые глинтвейны, которые, как говорят, разжигают страсть и чувства после их употребления.
Рецепты любовных коктейлей
А теперь переходим непосредственно к рецептам коктейлей любви. Собственно, воспользовавшись поиском на сайте, Вы найдете множество рецептов алкогольных напитков, в состав которых входят перечисленные афродизиаки. Можно, конечно, и самостоятельно сотворить напиток на основе имеющегося любимого алкогольного компонента.
Но тем не менее, возможно, и среди нижеприведенных рецептов найдется тот, который станет для Вас настоящим коктейлем любви.
Коктейль любви на основе вина
Готовится этот напиток заранее, а точнее – минимум за две недели до начала употребления. И употребляется, кстати, не “оптом”, а в розницу, то есть долговременно и понемногу, миллилитров по пятьдесят в день. Берем любое вкусное красное вино с выраженным ароматом в количестве пол литра, смешиваем со стаканаом апельсинового сока, добавляем в смесь натуральный мед – три столовые ложки. Размешиваем, всыпаем по щепотке корицы, молотого мускатного ореха и молотого имбиря. Опять размешиваем, бутыль укупориваем и выносим в холодное место на те самые две недели. Получаем любовный коктейль, который вполне можно считать и любовной настойкой на вине.
Коктейль любви на основе рома
В кастрюльку наливаем пол литра воды, всыпаем одну столовую ложку ванильного сахара и одну – обычного сахарного песка, добавляем чайную ложечку анисовых семян и столовую – измельченных сушеных листочков мяты, вливаем стакан ананасового сока. Сюда же нужно выжать сок одного лимона и положить его измельченную цедру. А потом вливаем семьсот миллилитров рома и ставим на медленный огонь. Доводим наш любовный коктейль до кипения и держим на огне, помешивая содержимое кастрюльки, минут пять. Потом процеживаем и подаем, как любой горячий алкогольный напиток, в чашечках с ручками. Не обязательно “уговаривать” все полученное количество коктейля любви за раз, его можно хранить плотно закрытым, а в случае необходимости – подогревать нужную порцию.
Любовный коктейль на основе водке
Возможно, подойдет этот любовный коктейль больше для мужчин, все-таки по вкусу он менее дамский напиток. Но это, конечно, ИМХО.
Тоже озаботиться приготовлением то ли коктейля любви, то ли – и это правильнее – настойки любви на водке следует заранее. И очень заранее, поскольку настаивание продолжается целых три месяца. На литр водки берем по две чайные ложки кориандра и аниса, по одной – сухого измельченного укропа и порошка из корней сельдерея, одну столовую ложку дягиля. Взбалтываем бутыль и относим ее в темное холодное место на три, как уже говорилось, месяца. Этой настойке приписываются молвой чуть ли не магические свойства в узкоспециализированной области восстановления сил для занятия той самой любовью, в которую у каждого намешано свое, но у каждого же в качестве ингредиента присутствует и физическая близость. Только употреблять настойку любви, в коктейлях или в чистом виде, нужно не более пятидесяти миллилитров в сутки.
Вот она – база коктейлей любви на основе афродизиаков. В следующей статье мы вернемся к теме любовных коктейлей и поговорим о более современных рецептах и таких напитках, которые не требуют долгого ожидания их готовности.
Лучшие алкогольные коктейли на День Святого Валентина – 10 самых романтичных вариантов
В День Святого Валентина для своего любимого человека хочется подарить настоящий праздник. И здесь просто не обойтись без красиво оформленных алкогольных коктейлей. И в этой статье сегодня мы поговорим именно про них.
Существует целый рад вкусных и проверенных напитков, приготовить которые не так сложно. Но в бокале они смотрятся не только красиво, но и романтично. Причём большинство из них содержат слабые алкогольные напитки, поэтому одного бокала для многих оказывается достаточно.
Какие же коктейли на 14 февраля приготовить для влюблённых? В этой статье я расскажу о 10 рецептах. А уж вы сами выбирайте, что именно пришлось вам по душе. Тем более, что каждый из них можно быстро и просто приготовить в домашних условиях.
Космополитен – классический рецепт на все времена
Считается, что этот напиток был придуман в далёком 1985 году. Хотя мировую славу ему принёс фильм «Секс в большом городе», в котором героини отдавали ему предпочтение среди всех остальных вариантов напитка.
Что понадобится:
Для приготовления напитка пригодится шейкер. Но если его нет – вполне сгодится и блендер.
Как готовить
В шейкер переложить лёд. Влить водку, добавить апельсиновый ликёр и сок лимона. Причём брать сок лучше всего натуральный, а не магазинный из пачки.
Добавить клюквенный сок или морс. Всё тщательно перемешать, пока лёд не растает.
Разливать по бокалам и подавать к столу.
Мартини с водкой, или что пил легендарный Джеймс Бонд
Коктейли на 14 февраля для влюблённых можно приготовить и на основе мартини. Причём напиток поучится с легко узнаваемым вкусом. Да и кому не хотелось бы побыть в роди Джеймса Бонда, ведь этот напиток стал популярен только благодаря ему.
Что понадобится:
Оливки нам понадобятся в качестве украшения. С той же целью при желании можно использовать и цедру лимона.
Как готовить
Наполнить шейкер льдом, добавить водку, интенсивно взбалтывать 10 секунд.
Долить мартини, еще раз взболтать, затем перелить полученный коктейль в бокал через стрейнер (барное ситечко).
На заключительном этапе добавить несколько капель лимонного сока, украсить оливками или лимонной цедрой.
Современный Грязный Мартини – барная классика XXI века
Это один из самых популярных напитков. Считается, что его обязательно должен попробовать каждый хотя бы раз в жизни. И таким поводом может стать 14 февраля этого года.
Что понадобится:
Что такое оливковый рассол? Это та жидкость из баночки, в которой продаются эти оливки.
Как готовить
Коктейльный бокал следует наполнить льдом.
В смесительный стакан налить водку (джин), вермут и рассол.
Добавить лед и хорошенько перемешать в течение 20-30 секунд барной ложкой.
Освободить коктейльный бокал ото льда и перелить в него напиток через барное ситечко;
Украсить коктейль оливкой на шпажке или просто кинуть ее в бокал (можно две).
Подавать к столу сразу после приготовления.
Клубничный дайкири – алкогольный рецепт
Хотите удивить свою вторую половинку? Приготовьте этот яркий и вкусный коктейль! Причём совсем не обязательно брать свежие ягоды – вполне подойдёт и замороженные.
Что понадобится:
Так как сахар в воде не растворяется, надо заранее приготовить сахарный сироп. В небольшой кастрюльке соединить сахар и воду в пропорции 1 к 1, прокипятить и остудить. Сироп готов.
Как готовить
Бокалы для коктейля поместить в морозилку.
В блендер выложить клубнику, влить ром, остывший сахарный сироп и сок лайма.
Всё тщательно взбить. Может потребоваться несколько подходов.
Свежеприготовленный клубничный дайкири разлить по охлаждённым бокалам желательно через сито, и подавать гостям.
Веспер — для всех влюбленных, любящих и любимых
Это, пожалуй, настоящий любовный коктейль. И поклонники Джеймса Бонда точно знают в чём дело! Бонд назвал свой коктейль в честь Веспер Линд (Vesper Lynd) – единственной женщины, в которую был по-настоящему влюблен. Так почему бы не преподнести его своей единственной возлюбленной?
Что понадобится:
Интересно, что рецепт придумал не сам писатель Ян Флеминг, а его друг, который назвал коктейль «Вечерняя звезда», на английском языке – Vesper. Флеминг лишь использовал это имя в своем романе.
Как готовить
Налить в стакан для смешивания водку, джин и вермут.
Добавить лед. Аккуратно перемешать ложечкой.
Перелить смесь через стрейнер (сито) в охлажденный коктейльный бокал.
Добавить лимонную цедру.
Кровавая Мэри – рецепт знаменитого алкогольного напитка
Это ещё один напиток, который связан с именем женщины. И здесь оказалась замешана знаменитая и жестокая королева Англии Мария I Тюдор (1516-1558). За жестокие расправы над протестантами она получила прозвище Кровавая Мэри (Bloody Mary). Кстати, это единственная правительница, которой на родине не поставили ни одного памятника.
Мы подобрали для Вас несколько вариантов недорогих, но качественных блинниц, с помощью которых Вы сможете быстро наготовить целую гору вкуснейших блинов!
Что понадобится:
Есть несколько способов приготовить этот коктейль. Но этот коктейль для домашнего приготовления мы будем делать очень просто.
Как готовить
Водку наливаем в большой высокий стакан. Такие называются хайбол.
Добавить сюда же соль, перец, лимонный сок и всё перемешать.
Всыпать кубики льда.
Влить томатный сок и соусы, если вам так этого хочется. Всё перемешать. Добавить веточку сельдерея.
Подавать такой коктейль рекомендуется вместе с трубочкой.
Виски Сауэр – настоявший коктейль на 14 февраля для влюблённых
Это один из тех вариантов напитка, который прекрасно сочетает в себе умеренную крепость, чуть заметную горчинку, едва уловимую кислинку и сладость. Рецепт адаптирован так, что напиток вполне можно сделать в домашних условиях.
Что понадобится:
Бурбон можно заменить абсолютно любым виски на ваш вкус.
Как готовить
В шейкер влить бурбон. Добавить сахарный сироп и лимонный сок. Его проще всего выжать самостоятельно из половинки лимона.
В другую миску разбить яйцо, отделить белок отделить. И в шейкер капнуть буквально две капельки белка. Но при желании этот этап приготовления можно пропустить.
Добавить лёд и всё перемешать.
Готовый напиток перелить в бокал со льдом через барное сито.
Украсить ломтиком апельсина или вишенкой и подавать к столу.
Оригинальный «Высший сорт» — рецепт с использованием медового сиропа
Почему коктейль Bee’s Knees, в оригинале это будет звучать как «пчелиные лапки» переводится на русский язык абсолютно иначе, а именно «высший сорт» не знает никто. Но в то же время этот сладкий напиток станет отличным дополнением любого романтического ужина, который вы решите провести в День всех влюблённых – 14 февраля.
Что понадобится:
Медовый сироп получить просто. Надо смешать в равных пропорциях мёд и горячую воду, и медовый сироп будет готов.
Как готовить
В шейкер поместить кубики льда. Влить туда джин.
Добавить медовый сироп. Влить сок лимона. Его надо выжать из обычной половинки фрукта.
Всё перемешать и перелить в бокал для шампанского. Украсить цедрой лимона.
Беллини (Bellini) – вкусный слабоалкогольный напиток для любимых красавиц
У этого коктейля очень интересная история. Оказывается, это был любимый напиток венецианской богемы. Да и назвали его в честь известного итальянского художника — Джованни Беллини (1430-1516). Любят его теперь по всему миру и производится такой напиток в промышленных масштабах.
Что понадобится:
Шампанское лучше брать сухое или полусладкое. Кстати, в оригинале этого напитка использовались целые персики. В домашней версии нам вполне хватит сока или пюре этого фрукта.
Как готовить
Все ингредиенты хорошо охладить. бокал поместить в морозилку.
Налить в него сок персика.
Добавить аккуратно шампанское.
Всё перемешать чайной ложкой.
Украсить долькой персика, вишенкой или клубничкой и подавать к столу.
Романтичный Апероль Шприц (Aperol Spritz) – мировая гордость № 1
Это один из самых красивых коктейлей на День святого Валентина. Готовится он легко и быстро. Причём практически любой компонент можно заменить на его аналог.
Что понадобится:
Шампанское вполне можно брать «Советское», биттер Апероль заменить на более распространённый Кампари. А вместо содовой пригодится газировка.
Как готовить
Бокал охладить в морозилке.
Добавить в него шампанское. Выложить кубики льда.
Тонкой струйкой влить биттер и добавить газировку. Всё перемешать.
Украсить дольками апельсина и пить через трубочку.
Красивый Россини – настоящее украшение на 14 февраля для неё и для него
Этот напиток считается одним из самых красивых и вкусных. Он идеально подходит для девушек и женщин. Именно поэтому многие предпочитают пить его, а не простое шампанское. Ну, а название коктейля говорит само за себя – именно так звали знаменитого итальянского композитора.
Что понадобится:
Чтобы не испортить вкус напитка, его не следует долго трясти в шейкере – достаточно будет всего лишь взболтнуть пару раз.
Как готовить
Клубнику в блендере превратить в пюре. Охладить в холодильнике.
Всыпать в пюре сахар и капнуть лимонный сок. Всё перемешать.
Лёд выложить в шейкер. Туда же влить вино и выложить клубничную массу. Встряхнуть и разлить по бокалам.
Не забудьте на самое дно положить ягодку клубники, а сам напиток пить через трубочку.
Алкогольные напитки на 14 февраля могут быть самыми разными. Здесь всё зависит от того, что именно нравится вам и вашей второй половинке. Поэтому выбирайте любой вариант – точно не прогадаете!