Как сделать компостер дома

Как правильно: Сделать компост дома в городских условиях

Превращаем пищевые отходы в ценное удобрение — на кухне или балконе обычной квартиры

Наступает сезон осенних заготовок, а вместе с ним в мусоропровод отправляются очистки и прочая органика — отходы переработки овощей и фруктов. А знаете ли вы, что можно превратить их в ценное удобрение для комнатных растений. Мы уже рассказывали о дачных способах компостирования, но делать компост можно и в городских условиях.

У каждого из квартирных способов компостирования отходов есть свои плюсы и минусы. Даже стоимость компостера для дома может отличаться в десятки раз. Разобраться в теме нам помог Денис Старк, основатель экологического движения «Мусора.Больше.Нет» и автор книги «Путь в чистую страну».

Грубо говоря, если компостер с червями стоит 5000 рублей, то вам нужно переработать шесть тонн кухонных отходов, чтобы он окупился. И это — не считая труда, только начальные инвестиции. С большим компостером на целый дом экономика выйдет еще хуже, так как добавятся затраты на электричество и оплату труда того, кто его будет обслуживать».

И тем не менее, делать компост из домашних отходов стоит не только ради мировой экологии, но и для производства ценного органического удобрения.

Совет: Закладывать пищевые отходы сразу в компостер неудобно, особенно если он установлен на балконе. Проблема решается при помощи специального контейнера с угольной крышкой, который не дает распространяться запахам. Когда контейнер наполнен, его содержимое перекладывают в компостер.

Электрические кухонные компостеры
Электрические компостеры (NatureMill, Compostio, GreenGood) делают из полипропилена. У них симпатичный дизайн, и их можно встроить в кухонный ящик, скрыть за фасадом. Их необязательно прятать на балконе. Аппарат постоянно присоединен к сети, чтобы поддерживать необходимую температуру. Воздух в контейнер подается автоматически, перемешивает отходы также само устройство.

Как работает
Быстрое разложение отходов происходит за счет высокой температуры, «разгоняющей» активность полезных бактерий. Есть три режима работы: быстрый, средний и экономичный. В среднем, готовый компост нужно забирать раз в 10 дней — о готовности сообщит индикатор. Хотите быстрее — измельчите отходы до закладки. В месяц такой компостер способен переработать более 50 кг отходов. Запах, если открыть крышку, есть, но без неприятных нот. В закрытом состоянии электрический компостер не пахнет благодаря мембранам, фильтрующими запах. Фильтр надо время от времени менять, в остальном приготовление компоста в домашних условиях не вызывает никаких проблем.

«Бокаши» и их аналоги
«Бокаши» — это смесь полезных для агрономии эффективных микроорганизмов (ЭМ) — бактерий и грибов, выращенная на отрубях. Они значительно ускоряют ферментацию любых органических отходов. У этой технологии японские корни. Под брендом «Бокаши» продаются и ведра-компостеры и сама смесь. Похожие ведра и аналоги смеси производят многие фабрики, в том числе и российские. Кроме того, в клубах органического земледелия делают собственные «бокаши» на основе пшеничных отрубей, рыбной муки, жмыха, патоки, воды и ЭМ-препаратов.

При садовом компостировании нередко используются биопрепараты с полезными бактериями. Их на рынке много — «Байкал ЭМ-1», «Восток ЭМ-1», «Возрождение», «Сияние», «Ургаса», «Тамир». Большинство ускорителей классифицируются как микробиологические удобрения для улучшения почвы. В зависимости от марки могут содержать молочнокислые, азотофиксирующие и фотосинтезирующие бактерии, микроскопические дрожжи, лучистые грибки. Раствором с микроорганизмами опрыскивают каждый слой заложенных отходов в компосте. Эти же препараты некоторые горожане используют, делая ЭМ-компост в домашних условиях.

Как работает
На 10 литров отходов уходит около 250 г смеси, стоимость — от 100 рублей за 1 кг. Брендовый товар у дилера стоит дороже аналогов. За сам контейнер (ЭМ-ведро) придётся отдать от 1000 рублей.

«Мы складываем пищевые отходы в два небольших герметичных пластиковых контейнера на кухне рядом с раковиной, — делится опытом Денис. — Когда контейнер наполняется, перекладываем органику в компостер. У нас два 20-литровых компостера с «Бокаши». Четыре человека наполняют 20 литров примерно за месяц. После этого полный компостер «доходит » ещё месяц, в течение этого периода мы наполняем второй компостер. После этого я освобождаю первый и зарываю полученный компост в саду. Бактерии, участвующие в переработке отходов, — анаэробные, то есть не нуждаются в кислороде. Контейнер герметичен, запаха нет. Влияют ли бактерии из компостера на человека, я точно не знаю. Мы уже больше года используем «Бокаши», никаких особых мер предосторожности не предпринимаем, и на здоровье не жалуемся».

Источник

Все о домашних компостерах

В современном мире люди все чаще выбирают натуральные продукты без добавления каких-либо химикатов. Это касается и удобрений, которые тоже должны быть максимально натуральными и качественными. Чтобы получить их в домашних условиях, чаще всего используют специальные приспособления – например, домашний компостер.

Что это такое?

Устройства называют компостерами или просто домашними компостными ящиками, предназначающимися для пищевых отходов. Такие приспособления помогают сэкономить деньги не только на вывозе мусора, но также и на приобретении удобрений. В компостер можно складывать разное, например, это могут быть:

Категорически запрещается помещать в компостер:

Чтобы получился качественный компост, нужно следовать некоторым правилам. Прежде всего, надо поддерживать достаточно высокий уровень влажности внутри. Для ускорения ферментации потребуется постоянный доступ кислорода. Чтобы начался распад соединений, в компостере должно быть тепло. Помимо этого, каждое устройство должно иметь крышку, несколько отверстий для вентиляции, а также для выхода лишней жидкости.

Для полной переработки различных отходов потребуется от несколько дней до нескольких недель. Чтобы немного ускорить процесс, можно внести специальную закваску.

Разновидности

Существует несколько видов компостеров, которые отличаются друг от друга не только объемом, но также и принципом действия. Такие приспособления могут быть квартирными или садовыми, электрическими или автоматическими. Что касается кухонного мини-компостера, то его содержимое отлично подойдет для подкормки цветков на подоконниках. Если есть дача, то содержимое можно перевезти туда и использовать для удобрения грядок. К тому же такие компостеры можно использовать круглый год. Кроме всего этого, компостеры отличаются друг от друга по принципу действия.

Термкопостеры

Действие такого бытового приспособления больше напоминает по принципу работы термос. Процесс переработки происходит при воздействии высокой температуры. Внутри компостера сохраняется тепло.

По этой причине отходы разлагаются гораздо быстрее. Обычно такие контейнеры сделаны в виде шара или бочонка.

Вермикомпостер

Это устройство отличается от других компостеров. Процесс разложения отходов происходит при помощи земляных червей. В контейнере имеется несколько лотков, в которые и складываются отходы. Затем в них запускают червей, которые и перерабатывают отходы в биогумус. Однако такой компостер имеет один недостаток, который заключается в измельчении очень крупных отходов.

ЭМ-компостер

Своим внешним видом такое приспособление очень напоминает пластмассовое ведро. В него изначально складываются отходы, а затем сверху заливают специальную жидкость, которая содержит большое количество микроорганизмов. В результате этого в компостере происходит ферментация.

Если говорить об особенностях конструкции компостеров, то они могут быть классического или барабанного типа. Первые сделаны в виде ящика или большой бочки с крышкой. В них складывают любой растительный мусор. Чаще всего их объем равен 500-700 литрам. Помимо всего этого, классические конструкции делят на открытые и закрытые.

Производители

Многие компании занимаются производством компостеров. Самыми популярными среди них считаются следующие марки.

Worm Cafe

Данный домашний вермикомпостер легко можно найти в России. Принцип его работы заключается в использовании дождевых червей, которые перерабатывают отходы в биогумус. Производители рекомендуют закладывать в него от 1 до 5 тысяч червей. Собранная конструкция занимает только 0,5 метра пространства. Корпус сделан из черного пластика. В комплекте есть 3 лотка, поддон с краном, грязеотстойник, брикет из кокосового волокна, специальная система вентиляции, а также крышка, которая защитит от нашествия мух.

Чтобы начать процесс, необходимо вначале запустить червей в смоченный блок из кокоса, а затем забрасывать туда отходы.

Can-O-Worms

Еще один компостер от производителей Tumbleweed. Он не слишком большой, имеет всего два лотка. Принцип работы такой же, как и в предыдущем варианте.

VermiHut

Конструкция сделана американскими производителями. В комплект входит 5 лотков, в которых можно поместить 5 килограммов червей. За один день они могут переработать 2-3 килограмма отходов. Помимо лотков, есть еще брикет из кокосового волокна, градусник, а также специальная крышка с вентиляцией.

NatureMill PRO HC52CA

Автоматический компостер данной марки имеет высокую цену, а также очень удобен в эксплуатации. Работа происходит от сети. В него может поместиться до 7 килограммов отходов. Такой компостер может перерабатывать около 50 килограммов отходов в месяц.

SCD Probiotics K100

Если хозяева хотят приобрести устройство немного проще, то им подойдет компостер K100. Представляет собой он конструкцию, сделанную в виде ведра, со специальным краном для вывода лишней жидкости. В такое приспособление может легко поместиться около 19 килограммов отходов. Переработка происходит в результате специального органического вещества «бокаши», которое входит в комплект компостера.

Mr. Eco

Данное устройство представляет собой небольшую корзину, которую можно прикрепить к дверке кухонного шкафа. Чтобы утилизировать отходы, их надо изначально обвернуть в бумажное полотенце или в газету и только потом бросить в корзину, немного прокрутив ручку. Мусор сразу же попадает в нижний отсек. В комплекте есть специальные биоразлагаемые пакеты, которые не только устраняют запах, но также и значительно облегчают мытье компостера. Полное разложение отходов происходит в течение 1 месяца.

Советы по выбору

Определиться с выбором компостера не так трудно. Учитывать нужно самые важные в быту факторы. Например, для квартиры больше подойдет небольшая модель, которая имеет крышку. А вот для дачников можно подобрать уже что-то поинтереснее. Если человек не ограничен в средствах, то можно приобрести промышленные компостеры, которые имеют очень интересные формы. Некоторые из них сделаны в виде камня, некоторые в виде холмика. Если же средства ограничены, то компостер можно сделать самостоятельно из подручных средств. Тем, кто хочет получить удобрения быстро, стоит обратить свое внимание на ЭМ-компостер.

Рекомендации по использованию

Практически все пищевые отходы являются очень ценным органическим удобрением. Однако при попадании на свалки они начинают гнить, а затем попадают в подземные воды. К тому же они выделяют вредный свалочный газ. Чтобы этого не случилось, можно делать удобрение дома при помощи компостера. Использовать такие удобрения можно по-разному. Например, из них можно приготовить рассадный грунт. Для этого потребуется всего 100 граммов компоста развести в 1 ведре земли. После этого данную смесь необходимо оставить на 2 недели созревать, а затем высеивать в нее семена.

Помимо этого, компост можно добавлять в лунки при посадке картошки. Достаточно добавить одну горсть в каждую лунку. Также это удобрение способствует быстрому образованию гумуса.

Подводя итог, можно сказать, что домашние компостеры – это отличное средство для переработки ненужных отходов в нужное всем удобрение. К тому же такое устройство избавит человека от необходимости ежедневного выноса мусора.

Источник

Городское компостирование: что делать с органикой в квартире

Утилизация органических отходов – наиболее сложный вопрос по сравнению с раздельным сбором мусора, например. Рассказываем о доступных вариантах его решениях в условиях города, чтобы вы могли определиться, какой из них подходит вам.

Компостеры

Электрический компостер

Это самый беспроблемный в обслуживании, но и самый дорогой вариант. Он работает от сети и не требует участия человека в переработке. Его можно легко спрятать за кухонным фасадом, на балконе или просто установить в свободном месте. Выглядит он как очередной кухонный девайс наряду с микроволновкой или посудомойкой.

Принцип работы: вы закладываете органику в емкость, устройство создает и поддерживает необходимую температуру для работы бактерий (они закладывается в компостер один раз) и переодически перемешивает массу.

Крышка оснащена сменными фильтрами, которые не выпускают неприятные запахи изнутри. Через 2-4 недели – в зависимости от режима, вы достаете из бака готовый компост. В месяц устройство может переработать 50+ кг органического сырья.

Об опыте использования электрического компостера в квартире можно прочесть здесь.

ЭМ-контейнер или «Бокаши»

Это неавтоматизированный компостер, который перерабатывает органику за счет микробных биопрепаратов. Внешне он выглядит как герметичное ведро или урна с краником у основания для отвода жидкости.

Принцип работы: вы заполняете бак органикой, сверху поливаете или посыпаете ЭМ-смесью. Чаще всего эту смесь называют «Бокаши» – но на самом деле это название японского бренда таких компостеров и смесей для них.

Заправлять ЭМ-контейнер можно и альтернативными вариантами: на рынке есть «Байкал», «Восток», «Ургаса» и др. В течение месяца эффективные микроорганизмы готовят компост, который потом можно использовать в саду или огороде. Объем ежемесячно перерабатываемого сырья зависит от объемов контейнера, вы можете приобрести компостер, опираясь свои нужды.

Вермикомпостер

Устройство еще называют вермифермой, с его помощью производится самое ценное и полезное удобрение – биогумус, а работает над его созданием популяция червей. Не каждый готов разместить этих питомцев в своем доме, многие относятся к такому сожительству неоднозначно. Но на практике они не приносят никаких неудобств.

Компостер представляет собой несколько установленных друг на друга ящиков с множеством небольших отверстий, по которым черви переползают от переработанного сырья к свежему. В процессе таких передвижений они рыхлят компост и придают ему гранулированную форму.

Кормить «работников» можно не всем: не рекомендуется отправлять в баки мясные и рыбные отходы, цитрусы, лук, капусту. От них может появиться неприятный запах и мушки-дрозофилы, от которых тяжело избавиться. Но если соблюдать правила содержания вермикомпостера, то этих последствий легко избежать.

Еще многие переживают, что из баков черви будут расползаться по дому, но они светочувствительны, им комфортно находиться в своей темной земляной среде.

Диспоузер

Это электрическое устройство, которое устанавливается в раковину и перемалывает органику перед смывом в канализацию. На первый взгляд это идеальный вариант: сырье не нужно длительно собирать, готовить компост, потом где-то закапывать его – измельчил и смыл все.

Это действительно удобно, но если смотреть на аппарат с точки зрения экологии, то он актуален только для регионов, где канализация подключена к установкам по переработке осадков сточных вод в биогаз. В этом случае диспоузер экологически оправдан. В России технология утилизации осадка сточных вод работает пока только в Москве.

Сушка/заморозка

Этот вариант не требует никаких вложений, кроме вашего терпения. Все органические отходы можно измельчить вручную и высушить зимой на батарее или в духовке/летом на балконе или заморозить в морозильной камере.

После накопления сырья в таком виде его следует закопать в огороде/парке/лесу или отвезти в пункт сбора органических отходов.

Компост-мобиль, компостные друзья

Решая для себя вопрос утилизации органики, поищите альтернативные варианты в тематических сообществах вашего города.

Например, в Петрозаводске действует сезонный проект «Компост-мобиль», 2 раза в месяц машина выезжает в специальные места стоянок для сбора органики у населения.

В Краснодаре «Раздельный сбор» запустил движение «Компостные друзья»: жители города, готовые принимать органику, сообщают в каком количестве, виде и районе им это удобно делать, а те, кто собирает сырье, выбирают, куда им ближе доставлять собранных отходы.

Возможно, в вашем городе есть похожие или другие варианты обращения с органикой.

Источник