Как сделать конфету на ложке

Леденцы «Детство»

Как сделать конфету на ложке

Всё своё детство я»хрустела», этими леденцами. С большущими глазёнками я сидела и внимательно наблюдала, стараясь ничего не пропустить, как мама готовила нам эти вкуснейшие конфетки:петушки, рыбки, бабочки (решая в своей головёнке, кого из них я сейчас съем первым. )и тогда мне казалось, что вкусней этих леденцов ничего другого и быть не может. Время пролетело. и сейчас такими леденцами»хрустят», уже и мои девчонки. Рецепт довольно простой, поэтому добавляю с опасением т. к боюсь, что сейчас в мою сторону пойдут осуждения и минусы. а я всего лишь хотела поделиться с Вами, частичкой из детства.

Ингредиенты для «Леденцы «Детство»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
558.4 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
139.9 г
100 г блюда
ккал
232.7 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
58.3 г

Рецепт «Леденцы «Детство»»:

Как сделать конфету на ложке

Отмеряем нужное количество сахара.

Как сделать конфету на ложке

Добавляем воду и уксус. По желанию, для вкуса, можно добавить пару чайных ложек варенья (но без ягод, только жидкость!)

Как сделать конфету на ложке

Варим на среднем огне 15-18 минут. Постоянно помешивая.

Как сделать конфету на ложке

Заранее смажем форму. у меня всё та же-что и в детстве-спасибо мамочке, что сохранила, не выбросила.

Как сделать конфету на ложке

Сейчас такую уже не найдёшь.

Как сделать конфету на ложке

Ну, вернёмся к леденцам. сироп кипит и помаленьку начинает меняться в цвете.

Как сделать конфету на ложке

Когда масса станет заметно приобретать»леденцовый» цвет-выключаем.

Как сделать конфету на ложке

Быстро заливаем форму. А кастрюльку, в которой варили леденцы, желательно сразу же замочить в воде!

Как сделать конфету на ложке

Через пару минут леденцы готовы.

Как сделать конфету на ложке

Если у кого-то нет под рукой такой формы, то можно использовать форму»орешницу»-очень удобно. Главное не забыть смазать её предварительно раст. маслом! НО, такие леденцы я детям уже не даю-ОПАСНО! Для них только на палочке! Этот вариант больше подходит для взрослых сладкоежек.

Как сделать конфету на ложке

Ну вот и всё! Угощайтесь.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать конфету на ложке

Всё своё детство я»хрустела», этими леденцами. С большущими глазёнками я сидела и внимательно наблюдала, стараясь ничего не пропустить, как мама готовила нам эти вкуснейшие конфетки:петушки, рыбки, бабочки (решая в своей головёнке, кого из них я сейчас съем первым. )и тогда мне казалось, что вкусней этих леденцов ничего другого и быть не может. Время пролетело. и сейчас такими леденцами»хрустят», уже и мои девчонки. Рецепт довольно простой, поэтому добавляю с опасением т. к боюсь, что сейчас в мою сторону пойдут осуждения и минусы. а я всего лишь хотела поделиться с Вами, частичкой из детства.

Похожие рецепты

Курага в шоколаде

Халва подсолнечная с медом

Конфеты «Карамельные»

Конфеты из моркови

Трюфеля пралине

Конфеты «Леденцы на школьную ярмарку»

Кокосовые конфеты с темным шоколадом

Козинаки

Сладкие кокосово-абрикосовые шарики

Фотографии «Леденцы «Детство»» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Как сделать конфету на ложке

9 декабря 2020 года nattela v #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

27 ноября 2018 года Шпротина #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

28 ноября 2018 года PYMA-2016 #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

13 апреля 2017 года Плюшкин дом #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

9 апреля 2017 года Лисичка 1001 #

Как сделать конфету на ложке

10 марта 2017 года yur2590 #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

20 марта 2017 года Angel-Ldm #

Как сделать конфету на ложке

20 марта 2017 года yur2590 #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

подскажите что дает уксус? просто помню из детства что готовили без него)

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

20 февраля 2017 года KPrayd #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

29 января 2017 года Natali Seryaeva #

Как сделать конфету на ложке

29 ноября 2016 года luschikmarina #

Как сделать конфету на ложке

6 сентября 2016 года Sinful angel #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

17 апреля 2017 года nadja wandler #

Как сделать конфету на ложке

17 апреля 2017 года Sinful angel #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

17 апреля 2016 года Moshkin #

Как сделать конфету на ложке

22 марта 2016 года Olesenka555 #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Леденцы-стекляшки

Как сделать конфету на ложке

Прозрачные леденцы как самостоятельный десерт или как украшение торта

Ингредиенты для «Леденцы-стекляшки»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1195.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
289.3 г
Порции
ккал
59.8 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
14.5 г
100 г блюда
ккал
306.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
74.2 г

Рецепт «Леденцы-стекляшки»:

Как сделать конфету на ложке

Смешиваем сахар, воду и сироп глюкозы в кастрюле с толстым дном.

Как сделать конфету на ложке

Подготовим всё необходимое дя формовки леденцов.

Как сделать конфету на ложке

Варим на среднем огне до 145 градусов. Нужно варить аккуратно и снять с огня до того момента, как карамель начнет приобретать желтый цвет, иначе у вас леденцы будут не прозрачными или цвет с красителем будет искажаться. Если нет термометра, то проверяем в холодной воде. Опустили немного карамели и она должна моментально стать твердой.

Как сделать конфету на ложке

Сироп окрашиваем водорастворимыми красителями и выливаем ложечкой на силиконовый коврик, либо на тефлоновый. Если леденцы у вас через некоторое время превратились в лужицу, то значит сироп не доварили.

Как сделать конфету на ложке

Поверхность готовых леденцов должна быть гладкой как стекло и не липнуть к рукам.

Как сделать конфету на ложке

Желательно их сразу упаковать, так как на воздух е они от влажности, могут стать липкими.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать конфету на ложке

Прозрачные леденцы как самостоятельный десерт или как украшение торта

Похожие рецепты

Трюфели из нута и каштанов с маскарпоне

Каракум

Домашние конфеты

Трюфели из горького шоколада с лаймом и медом

Творожный трюфель

Шоколадная помадка с лимонной цедрой

Мятные монетки из сливочного сыра

Инжир в шоколаде или конфеты «Для любви»

Калиссоны из Экса «Calissons d\’Aix»

Фотографии «Леденцы-стекляшки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Как сделать конфету на ложке

17 ноября 2020 года olkabragina #

Как сделать конфету на ложке

11 августа 2019 года sherepashinka #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

22 июля 2018 года yanabeen # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

10 августа 2019 года sherepashinka #

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

22 июля 2018 года yanabeen # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

21 июля 2018 года yanabeen # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

21 июля 2018 года yanabeen # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

21 июля 2018 года yanabeen # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке Как сделать конфету на ложке Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

21 июля 2018 года yanabeen # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Леденцы без формы

Как сделать конфету на ложке

Как сделать конфету на ложке

Для рецепта леденцов вам потребуется:

Рецепт приготовления леденцов:

Как сделать конфету на ложке

Подготовить все необходимое. Сахар нужен самый обычный, вода холодная.

Удобнее всего делать леденцы без формы в чайных ложках. Их необходимо приготовить заранее, положив на тарелку. Под ручки ложечек поместить валик, чтобы они стояли устойчивее и карамель не выливалась. Все это обязательно сделать заблаговременно, так как потом можно не успеть, ведь карамель застывает моментально.

Как сделать конфету на ложке

В чистую сухую кастрюлю всыпать сахар.

Как сделать конфету на ложке

Влить воду. Правило очень простое, соотношение сахарного песка и жидкости 2:1. Вода должна лишь только смочить сахар.

Как сделать конфету на ложке

Поставить кастрюлю на плиту, включить средний нагрев. Помешивать нужно только покачиванием, никакими приборами для этого лучше не пользоваться, иначе можно запустить необратимую реакцию кристаллизации. И тогда сварить карамель уже не получится. Если все сделано правильно, масса начнет темнеть с краев.

Как сделать конфету на ложке

В это время огонь лучше уменьшить и не отходить от плиты, интенсивно покачивая кастрюлю и перемешивая тем самым ее содержимое. Варить, пока смесь не станет светло-янтарного цвета, как показано на фото. Передерживать не стоит, до момента разливания она еще немного потемнеет, нагреваясь от тепла кастрюли и своей собственной температуры.

Как сделать конфету на ложке

Аккуратно разлить карамель в подготовленные ложки. Через 7-10 минут они полностью остынут, а карамель затвердеет, можно пробовать вкусные домашние леденцы без формы. Приятного аппетита!

Как сделать конфету на ложке Как сделать конфету на ложке Как сделать конфету на ложке Как сделать конфету на ложке Как сделать конфету на ложке

Источник

Леденцы на палочке «Петушки»

Как сделать конфету на ложке

Ингредиенты для «Леденцы на палочке «Петушки»»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
797.7 ккал
белки
0.1 г
жиры
0 г
углеводы
199.7 г
Порции
ккал
133 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
33.3 г
100 г блюда
ккал
257.3 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
64.4 г

Рецепт «Леденцы на палочке «Петушки»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать конфету на ложке

Похожие рецепты

Конфеты «Воздушные»

Домашние конфеты а-ля «Картошка»

Ведические конфетки с нутом

Конфеты с черносливом

Мандариновые шоколадки, обсыпанные кокосовой стружкой и орехами

Конфеты «Бомбочки»

Яблочные конфеты «А-ля Рахат-лукум»

Овсяные козинаки с сухофруктами

Имбирный напиток «Вкусно и полезно»

Комментарии и отзывы

Как сделать конфету на ложке

14 декабря 2019 года val54nsk #

Как сделать конфету на ложке

6 января 2019 года Benga #

Как сделать конфету на ложке

7 января 2019 года patap87 # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

7 января 2019 года Benga #

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года kagena #

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года ivkis1999 #

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года ирпенчанка #

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года NDemon #

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года wise1288 #

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года PYMA-2016 #

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

21 декабря 2018 года marichenko88 #

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Как сделать конфету на ложке

22 декабря 2018 года marichenko88 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *