Как сделать корейский омлет
Корейский омлет с рисом / 오므라이스 / Omurice
Привет! Как Вы? Надеюсь что хорошо. 🙂 Давненько я не выкладывала рецепты. А все это из-за нехватки времени. 🙁 Эх, время, время, его всегда так мало… 🙁 Ох, ну да ладно. 🙂 Перейду пожалуй к разговору по-существу. Сегодня мы с Вами приготовим одни из вариантов омлета с рисом. Этих самых, вариантов много, поэтому в следующий раз, я поделюсь с Вами еще одним, ам может и не одним. Но, это будет в следующий раз. 🙂
Приготовление элементарно да и никаких сверхъестественных и трудно добываемых продуктов нам не понадобится.
Ингридиенты:
* 1 цукини
* 2 моркови
* 1/2 нарезанной луковицы
* 2 чашки нарезанных грибов
* 0,5 кг говядины
* 3 чашки готового риса
* 1 стакан маринада кальби или соус терияки (разделить на (4) 1/4 чашки)
* 3 ст. ложки масла любого сорта
* 8 яиц (2 яйца в омлет)
Процесс приготовления:
Разогреваем вок/*, до нужной температуры. Добавляем ложку масла и овощи. Обжариваем овощи до полуготовности. Добавляем маринад кальби или соус. Жарим еще несколько минут, после чего перекладываем в миску и отставляем в сторону.
Говядину режем на кусочки.
Добавляем еще одну столовую ложку масла, мясо (соль и перец по вкусу), жарим пока говядина перестанет быть красной и добавляем 1/4 стакана кальби или соуса, готовим еще несколько минут. После чего, говядину перекладываем в миску с овощами и снова отставляем в сторону.
3.
Снова добавляем столовую ложку масла и рис, готовим в течении 1-2 минут, после чего добавляем говядину и овощи обратно в вок. Добавляем 1/4 стакана маринада или соуса и готовим еще несколько минут.
4.
Готовим 1 омлет на человека.
5.
Поместив омлет на тарелку, на одну половину кладем рис, вторую загибаем. 
6.
Сбрызнем оставшимся маринадом / соусом омлет и… Приятного аппетита!