Как сделать крутую тусу
Как организовать вечеринку
Всем привет! Уже несколько лет устраиваю вечеринки по случаю моего ДР на 50-60 человек и почти все гости остаются в полном восторге. Пришло время рассказать, как организовать отличную вечеринку и сколько это стоит. Прежде чем перейти к детальному описанию каждого элемента, я хотел бы рассказать о 3 принципах, которых я придерживаюсь.
Принцип 1. Начинайте планировать мероприятие заранее.
Если это тусовка на 50 человек, оптимальный срок начала планирования – за 30 дней до дня Х. Это обеспечит широкий выбор доступных площадок, подрядчиков (барменов/диджеев), высокую доступность гостей и, что самое важное, сохранит вашу энергию, т.к. не придётся в последний момент всех обзванивать и ездить в магазин по ночам. В один год я начал планировать вечеринку за 4 дня. В итоге мне пришлось взять отпуск на 3 дня, чтобы успеть и в итоге я всё равно забыл проработать очень важный элемент – еду.
Принцип 2. Добивайтесь максимального вовлечения гостей.
Не стоит «приглашать» добавлением в группу в telegram. Напишите каждому, получите от него подтверждение за 30 дней, а затем снова за 5 дней. Также можно запустить короткий опрос, чтобы узнать ожидания гостей (например, в части еды и напитков). Таким образом, получится обеспечить высокую «явку» гостей и эффективно планировать размер мероприятия.
Принцип 3. Контролируйте затраты на вечеринку.
Расходы на тусу могут растянуться и до 5-10 тыс. руб. на человека, а за 50 чел. это 250-500 тыс. руб., что сделает брешь в личном бюджете и отобьёт любое желание повторять такие мероприятие в будущем. Избежать излишних расходов поможет детализация всех затрат, сравнение предложений на рынке и отказ от дорогих позиций (например, креветки в кейтеринге, или односолодовый виски в барной карте).
Итак, весь процесс состоит из 5 элементов.
Это первое с чего нужно начинать, в идеале за несколько месяцев, чтобы был большой выбор доступных опций. Для поиска лофтов я пользуюсь двумя агрегаторами – speedrent.ru и bash.today. Также есть лофты, в которые можно позвонить напрямую – на дизайн-заводе Флакон, на Трёхгорной мануфактуре. При выборе площадки, помимо доступности в дату мероприятия, я обращаю внимание на следующие параметры:
Еще пару слов про выбор площадки. Абсолютно нормально оплачивать стоимость лофта через агрегатор, либо вносить предоплату напрямую хозяину при заключении договора аренды. Распространена практика нахождения администратора на площадке во время мероприятия, что вполне разумно. Касательно организации курения кальяна на вечеринке – это лишнее, на мой взгляд, не так много людей захотят его покурить, а качество обычно довольно низкое.
Искренне считаю бар сердцем любой вечеринки. Важнейшие элементы организации бара помимо барной стойки с раковиной:
Лучший способ сделать человека счастливым – вкусно накормить его! В прошлые разы я заказывал разную еду через Delivery Club и это было неудовлетворительно – сложная логистика с доставкой, гостям не удобно открывать запечатанные пакеты, еда быстро остывает и т.п. С задачей лучше всего справится кейтеринг и он не такой дорогой, как кажется на первый взгляд. Рекомендую разместить заявку на мероприятие на агрегаторе caterme.ru и в течение дня вам напишут более 10 компаний с предложениями. Я взял меню каждой компании и просчитал, сколько руб. я заплачу за каждый грамм еды. Удивительно, но цена за 1 гр. куриного шашлычка у одного поставщика может отличаться от другого в 2 раза, а за 1 гр. сырной тарелки – в 3 раза. В итоге я выбрал поставщика высокого качества с сотней восторженных отзывов и хорошими фото с самыми низкими ценами за еду (Rii&Lee Catering, Александр Ли +7 967 079 38 78). Однако, даже самый бюджетный поставщик по некоторым позициям закладывает огромную маржу, поэтому, например, сырную тарелку лучше сделать самому, купив швейцарский пармезан в Metro по 1200 руб. за кг. Список позиций кейтеринга для заказа ниже во вложении. В разгар вечеринки будет здорово заказать пиццу. Также, не стоит забывать про апогей вечеринки – торт, который лучше всего заказать заранее. Могу порекомендовать napoleoncake.ru
Логично, что просто напоить и накормить гостей в приятном месте недостаточно и их нужно развлекать. В идеале стоит подготовить программу мероприятия. Хорошие варианты развлечения гостей:
5. Прочие важные детали.
Если вы приглашаете гостей из разных компаний, шансы, что они запомнят имена друг друга в условиях громкой музыки стремятся к нулю. Хорошая идея – распечатать бейджи с именами гостей и раздавать их на входе. Еще одним интересным элементом могут быть контрольные браслеты; они создадут клубную атмосферу. Касательно подарков – большинство гостей посчитали нормальным денежный подарок с конкретным указанием бенчмарка, что облегчает их подготовку к мероприятию и максимизирует полезность для организатора.
Надеюсь, что моя статья поможет вам в организации мероприятия.
Как организовать домашнюю вечеринку?
включайся в дискуссию
Поделись с друзьями
Знающие, как организовать домашнюю вечеринку, как устроить пати дома и что для этого нужно – точно станут незаменимыми людьми в любой компании. Существуют различные идеи и темы, которые необходимо внимательно изучать, чтобы, к примеру, понять, как сделать американскую вечеринку для девушек. Помимо сценария и антуража, требуется ознакомиться с конкурсами и играми, умело их подбирать.
Особенности организации
Домашняя вечеринка – столь же неотъемлемая составляющая жизни, как и повседневная работа, и личные дела да заботы. Она не так уж и сложна, но необходимо тщательно разбираться, как организовать такое торжество без проблем и трудностей. Подход к делу зависит, прежде всего, от масштаба замысла и его темы. Достаточно просто в условиях частного дома устроить сбор друзей, семейный вечер или даже пригласить нескольких одноклассников. Чем больше гостей, однако, тем труднее все подготовить и исключить ошибки.
Собственный дом предсказуем и надежен, не требуется платить за аренду помещений. Почти всегда можно обойтись без приглашения наемных организаторов. Однако приходится порой двигать мебель, иными способами переделывать пространство. Чтобы правильно и четко сделать вечеринку на день рождения, по другому поводу или даже просто без повода, нужно доверить весь замысел строго одному человеку, максимум двум или трем заслуживающим доверия опытным людям. Когда такое дело подготавливается всеми подряд и без четкого порядка, вероятность провала очень велика.
Часто выясняется, что что-то не куплено, не сделано, или купили и сделали совсем не то, что нужно.
Крупные вечеринки с большим количеством приглашенных желательно готовить по письменному графику. И нет, это не «излишний формализм», как часто полагают – только такой подход и позволяет исключить все неожиданности. Чем больше гостей будет, чем крупнее понадобится помещение, тем раньше надо начинать планирование. Празднество на 50 человек можно хорошо подготовить только за 30 дней минимум.
Следует придерживаться следующих рекомендаций:
Как устроить вечеринку, о которой все будут говорить
10 правил крутого праздника от Лайфхакера и AliExpress.
1. Составьте список гостей
Подумайте, хватит ли каждому гостю места и посуды. Если в квартире один диван и пара тарелок, лучше перенести праздник на нейтральную территорию или сократить список приглашённых. Обязательно спросите, придёт ли гость в одиночестве или с «плюс 1» — для многих пар приглашение на праздник автоматически распространяется на них двоих, детей и собаку. Дважды подумайте, прежде чем звать людей, которые плохо относятся друг к другу, — если на вечеринке будет алкоголь, старые обиды точно выльются наружу.
2. Посчитайте затраты
Будет обидно продумать все детали вечеринки в стиле фильма «Чарли и шоколадная фабрика», а в магазине понять, что на уголок с шоколадным фонтаном не хватает денег. Посчитайте всё заранее и, если что, поменяйте тематику и размах вечеринки. Вам не обязательно брать всю организацию на себя: можно попросить гостей заранее скинуться деньгами, принести десерт или напитки.
3. Пригласите гостей за несколько недель
Дайте людям время, чтобы освободить вечер: может быть, им нужно заранее договориться на работе или найти, с кем оставить ребёнка. Группа для вечеринки в соцсетях — удобный способ пригласить всех гостей несколькими кликами. Но тщательно проверяйте настройки приватности: одна школьница из Великобритании случайно позвала Girl, 14, fears 21 000 party guests after Facebook invite blunder на свой день рождения 21 000 человек, перепутав вид мероприятия в Facebook.
4. Подготовьте место для вечеринки
Посчитайте сидячие места: стулья, диваны, кресла, пуфы, подушки — гости не должны всё время стоять. Уберите подальше ценные вещи, которые можно случайно сломать, и любимую бабушкину вазу. Место вечеринки можно украсить цветами, воздушными шариками, гирляндами. Классную атмосферу создают светодиодные огоньки, развешанные по дому, — на AliExpress можно найти много разных видов.
5. Придумайте свежую тему
Тематические вечеринки «Ночь 80-х» и «Дискотека 90-х» надоели даже самым ностальгирующим. Оставьте синие тени с трениками в прошлом и подумайте о более эстетичном варианте. Вечеринка может быть посвящена любимому фильму или книге, дегустации еды, интересной культурной традиции. Даже обычная встреча друзей без всяких тем лучше вымученной банальности.
Если хочется подчеркнуть праздничную тематику, но нет бюджета на декорации, сделайте красивую сервировку стола. Например, на украшения для стола на Новый год на AliExpress вы потратите меньше 500 рублей.
6. Приготовьте достаточно еды
Даже если на празднике не планируется полноценный ужин, гости захотят перекусить. Можно ограничиться чипсами и орешками или попробовать формат finger food — штучные закуски, которые можно брать руками: тарталетки, кубики сыра, фрикадельки, овощи во фритюре, канапе. Не забудьте о веганах и гостях с аллергией — часть блюд должна подходить всем. Если лень даже нарезать сыр, закажите пиццу или суши. Для большой компании лучше сделать предзаказ — так вы будете уверены, что еда приедет вовремя.
7. Организуйте бар
Вы всегда можете заранее купить напитки в бутылках, но домашние лимонады и коктейли придадут вечеринке шарма. Вот несколько рецептов.
Классический лимонад
Ингредиенты:
Приготовление
Порежьте лимоны на дольки, вытащите косточки. Поместите в блендер кусочки лимона, сахарный песок, лёд и залейте холодной водой. Взбивайте в течение минуты. Перелейте в кувшин и украсьте долькой лимона.
Клубничный лимонад
Ингредиенты:
Приготовление
Если берёте замороженные ягоды, достаточно одного стакана льда. Смешайте ягоды с соком лимона и взбейте в блендере. Добавьте сахарный сироп и воду и хорошо перемешайте. Перелейте в кувшин и украсьте веточкой мяты.
Фруктовый слинг
Ингредиенты:
Приготовление
Наполните стакан льдом. Разомните фрукт с сахарным сиропом в пюре. Смешайте все ингредиенты и оставшийся лёд в шейкере и хорошо встряхните. Вылейте в бокал через сито, украсьте кусочком фрукта.
Для приготовления напитков понадобится шейкер или блендер. На AliExpress набор шейкеров и барных принадлежностей можно заказать за 683 рубля.
Блендер обойдётся дороже, но будет служить вам ещё и для приготовления смузи, теста, крем-супов и молочных коктейлей.
И ради всего святого, не забудьте купить обычную воду — газированную и без газа, чтобы гостям, не пьющим сладкие напитки и алкоголь, не пришлось льнуть к водопроводному крану.
8. Подготовьте игры
Когда новые знакомые расслабились, а старые друзья обсудили все новости, можно во что-то поиграть. Выбирайте весёлые и несложные игры, которые находятся где-то посередине на шкале от «Что? Где? Когда?» до «Бутылочки».
Настольные игры типа «Монополии» — классика спокойных посиделок.
В разгар вечера хорошо зайдут танцевальные поединки на dance-коврике, который подключается к компьютеру.
Для тех, кто готов уйти в отрыв, есть алкогольные игры. Например, знаменитый бирпонг.
9. Составьте плейлист
Плохая музыка на вечеринке напрягает так же, как и неловкая тишина. Лучше не полагаться на функцию shuffle и составить гармоничный плейлист самостоятельно. Например, пусть это будет chill и lounge в начале, любимые треки ваших друзей в середине и зажигательная танцевальная музыка в конце. Для домашней вечеринки диджеи советуют How to Create the Perfect Summer Party Playlist готовить как минимум трёхчасовой плейлист.
10. Оденьтесь празднично
Если вечеринка тематическая, вы наверняка уже знаете, какой костюм хотите. Можно сделать его самостоятельно из подручных средств или поискать готовый. На AliExpress есть много вариантов: от дорогих и стильных до бюджетных и забавных.
Если темы нет, просто оденьтесь немного наряднее обычного. Например, рубашка вместо футболки для парней и коктейльное платье для девушек. Чтобы не тратиться на платье, которое потом будет висеть в шкафу, закажите недорогой праздничный наряд в интернете. На AliExpress есть специальная скидка «Бренд-фокус» на женственные образы — до 65% дешевле.
Как организовать вечеринку и не потратить ползарплаты
Создайте праздничную атмосферу с помощью подручных материалов и отвлеките гостей от еды.
Сделайте вечеринку тематической
Кажется, что это только добавит расходов на антураж и создание атмосферы. В действительности вы можете развернуть ситуацию в выгодную вам сторону.
Например, обычно вы пытаетесь предусмотреть вкусы всех гостей и покупаете разный алкоголь, да ещё и с запасом. Для мексиканской вечеринки можно будет ограничиться текилой, для немецкой — пивом. А в Чикаго 1920-х годов и вовсе был сухой закон, так что выпивка будет, только если кто-то пронесёт её контрабандой.
Мастерите декор самостоятельно
Вы же не прогуливали в школе уроки труда? Самое время вспомнить, чему вас там научили. Вместо того чтобы тратить состояние на элементы декора, сделайте их своими руками.
Купите рулон упаковочной бумаги, нарежьте из неё флажков, прикрепите их к верёвке — и праздничная гирлянда готова. Достаньте светодиодную гирлянду, она создаёт праздничную атмосферу не только в Новый год. Надуйте шарики, развесьте по дому смешные фотографии с ваших прошлых вечеринок в этой же компании — чем больше вы фантазируете, тем больше экономите.
Делайте коктейли
Дешёвый алкоголь — плохая идея, вы поймёте это утром следующего дня. Поэтому лучше экономно расходовать качественное спиртное. Содовая, соки, сиропы стоят недорого, а смешивание напитков станет элементом развлечения.
Можно подготовить карточки с рецептами или предложить гостям пофантазировать с добавками (разные виды алкоголя бездумно смешивать не стоит). Делайте ставки на лонг-дринки, шоты оставьте для лучших времён.
Если фантазировать не хочется, вспомните о существовании сангрии, глинтвейна, грога и пунша, которые помогут сэкономить алкоголь и обеспечить всех вкусными напитками.
Чтобы не стоять у плиты весь праздник, подогревая напитки, которые подаются тёплыми, перелейте их в мультиварку и включите режим подогрева. Так ваш глинтвейн или грог сохранит температуру, но не закипит.
Предложите гостям принести спиртное
Алкоголь — наиболее затратная статья расходов, когда речь идёт о вечеринках. Поэтому совершенно нормально попросить гостей по пути к вам завернуть в магазин и обеспечить себя спиртным по собственному вкусу.
Накройте стол общими силами
Приготовьте своё коронное блюдо и попросите гостей поступить так же. Это поможет сэкономить деньги, время и сделает угощение по-настоящему разнообразным.
Не экономьте на одноразовой посуде
Одноразовые стаканы и тарелки — это просто спасение для хозяина вечеринки, потому что сокращает время уборки после праздника. И на них не стоит экономить. Купите достаточно посуды, чтобы гости могли её выкидывать по мере загрязнения.
Остановите свой выбор на ярких картонных стаканчиках и тарелках. Во-первых, пластиковые стаканчики выглядят уныло и неаккуратно — у вас же вечеринка, а не попойка в подъезде. Сэкономите копейки, а атмосферу праздника испортите. Во-вторых, помните об экологии.
Устройте фуршет вместо застолья
Многие связывают домашние вечеринки исключительно с застольями. Но гораздо удобнее общаться, когда стол отставлен к стене, а гости свободно перемещаются по комнате. В этом случае полноценные горячие блюда не готовят: их неудобно есть стоя. Вместо этого предлагаются закуски: бутерброды, тарталетки и так далее. Стоит ли говорить, что хлебные палочки с соусом будут стоить гораздо дешевле, чем отбивная с гарниром.
Приглашайте тех, с кем чувствуете себя комфортно
Вечеринки созданы для веселья, не обязательно превращать их в ярмарку тщеславия. Но у каждого есть пара-тройка знакомых, которые ждут, что их начнут удивлять, сидят с кислыми лицами, оценивают качество праздника по затратам на него. Таких людей лучше из списка гостей вычеркнуть. Иначе, думая о них при подготовке вечеринки, вы рискуете не удержаться от лишних трат.
Позаботьтесь о развлечениях
Часто на вечеринках люди едят от скуки. Стоит придумать интересное занятие и уменьшить шансы на то, что небогато накрытый стол опустеет к середине праздника.
Уберите ценные вещи подальше
Если кто-то из гостей нечаянно прольёт сок на клавиатуру вашего ноутбука или разобьёт вазу династии Цинь, бюджетная вечеринка закончится очень большими тратами.
А у вас есть лайфхаки, как устроить весёлый праздник и не разориться? Делитесь в комментариях.