Как сделать куриные ноги

Куриные ножки в духовке – 10 вкусных пошаговых рецептов

Как сделать куриные ноги

В этой статье мы собрали 10 нестандартных, но достаточно простых рецептов для приготовления куриных ножек в духовке. Пошаговые рецепты позволят повторить любой предложенный рецепт даже начинающему кулинару. А мясо, приготовленное в духовке, не будет жирным.

Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке

Данный способ приготовления позволит сделать куриные ножки сочными внутри и хрустящими снаружи, они вам придутся по душе, как в теплом, так и в охлаждённом виде.

Время готовки: 150 мин.

Как сделать куриные ноги

Как сделать куриные ноги

Как сделать куриные ноги

Как сделать куриные ноги

Как запечь куриные ножки в пакете для запекания (рукаве)?

Как сделать куриные ноги

Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и сочным мясом, вам следует воспользоваться пакетом (рукавом) для запекания. В нем продукты равномерно пропекаются и получаются очень ароматными.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусные куриные ножки, запеченные в фольге

Как сделать куриные ноги

Чтобы разнообразить повседневное меню, попробуйте рецепт для запекания куриных ножек в фольге. Внутри фольги мясо хорошо пропитается специями и будет очень сочным.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Куриные ножки с картошкой, запеченные в духовке

Как сделать куриные ноги

Вкусное и оригинальное блюдо из привычных продуктов – легко. Добавьте к курице картофель и получите сразу и сочное мясо, и вкусный гарнир к нему.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт куриных ножек, запеченных с рисом

Как сделать куриные ноги

В качестве еще одного отличного гарнира к курице подойдет рис. Лучше использовать пропаренный длинный рис, тогда он получится рассыпчатым.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Куриные ножки, запеченные в слоеном тесте

Как сделать куриные ноги

Чтобы порадовать близких оригинальным блюдом, достаточно проявить немного фантазии и обычные куриные ножки станут украшением любого стола. Для приготовления этого блюда подойдет готовое слоеное бездрожжевое тесто, которое можно найти в любом продуктовом магазине.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить куриные ножки в майонезе в духовке?

Как сделать куриные ноги

Всем знаком с детства аромат и вкус запеченной в духовке курицы. Несмотря на свою простоту, мясо может быть подано и на праздничный стол. И еще один несомненный плюс этого блюда, его невозможно испортить.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления куриные ножек в соевом соусе

Как сделать куриные ноги

Соус для маринования куриного мяса может быть разным и зависит от ваших вкусовых предпочтений: от самого распространенного – майонезного, до соусов на основе бальзамического уксуса и красного вина. Мы предлагаем попробовать не менее интересный вариант на основе соевого соуса.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Куриные ножки, запеченные в духовке с овощами

Как сделать куриные ноги

Чтобы овощи пропитались ароматом мяса и приобрели насыщенный вкус, приготовьте их вместе. Это также значительно упростит и ускорит процесс готовки. Выбирайте свои любимые овощи и следуйте пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт куриных ножек с грибами

Как сделать куриные ноги

Если вы не успели в сезон заготовить грибов, не расстраивайтесь, здесь подойдут и обычные шампиньоны. А сливки придадут блюду мягкий сливочный вкус и аромат.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Рецепты с куриными голенями

Коллекция рецептов блюд с куриными голенями с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить куриные голени вкусно, просто и быстро!

Куриные голени — варианты:

Как сделать куриные ноги

Что приготовить из куриных голеней?
Рецептов в подборке: 85 шт.

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Куриные голени – 6 шт.

Вино сухое белое – 100 мл

Сливки (15%) – 250-300 мл

Смесь специй для курицы – 1 ст.л.

Горчица готовая – 1 ст.л.

Мука – 2 ч.л. (с небольшой горкой)

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Перец острый молотый – по вкусу

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Филе куриное — 0,5 кг;

Голени куриные (или окорочка) – 700 грамм;

Желатин быстрорастворимый— 1 пакетик (25 грамм);

Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л;

Красный острый перец – по вкусу;

Приправа для курицы – 1 ст.л;

Черный молотый перец – по вкусу;

Чеснок — 2-3 зубчика;

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Соус для маринада:

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Маринад:

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Соль, черный молотый перец

Приправа для курицы

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Голени куриные – 1 кг;

Лук репчатый – 3 штуки;

Бульон куриный (вода) – 300 мл;

Масло сливочное – 70 грамм;

Сметана – 100 грамм;

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Рукав для запекания

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Для соуса:

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Куриные голени – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Фигурные мелкие макароны – 3-4 ст.л.

Консервированный горошек – 4 ст.л.

Соль, перец, душистый перец, лавровый лист – по вкусу

Укроп свежий – 1 пучок

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Куриные голени: 5 штук;

Сметана (йогурт): 120 грамм;

Уксус белый бальзамический: 2 столовых ложки;

Перец черный молотый;

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Куриные голени – 500 г

Васаби или обычная горчица – 1 ч.л.

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты

Похожие подборки рецептов

Как сделать куриные ноги

Как сделать куриные ноги

Как сделать куриные ноги

Как сделать куриные ноги

Как сделать куриные ноги

Свежие рецепты

Как сделать куриные ноги

Хачапури на мацони на сковороде (с сыром)

Как сделать куриные ноги

Салат «Влашский» (классический рецепт)

Как сделать куриные ноги

Тарталетки с корейской морковью и курицей

Как сделать куриные ноги

Колбаса из свиной грудинки

Как сделать куриные ноги

Картофельные оладьи с сыром

Как сделать куриные ноги

Салат со свеклой и колбасой

Как сделать куриные ноги

Суп с лапшой и куриными сердечками

Как сделать куриные ноги

Пирог с минтаем и рисом

Как сделать куриные ноги

Блины с творогом и вишней

Как сделать куриные ноги

Мясной рулет с макаронами

Как сделать куриные ноги

Ветчина из индейки и курицы

Как сделать куриные ноги

Писту (французский суп)

Как сделать куриные ноги

Тарталетки с авокадо и креветками

Как сделать куриные ноги

Панкейки на взбитых белках

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Куриные ножки в духовке – 10 вкусных пошаговых рецептов

Курица в духовке — несомненно, это беспроигрышный вариант вкусной домашней трапезы или горячего блюда для праздничного стола. Если посмотреть на любой рецепт запеченной курицы или разных ее частей, к примеру, куриных крылышек, ножек, бедрышек или спинок, то практически во всех их присутствует маринад, в котором она будет мариноваться.

Правильно подобранный маринад – залог хорошего и вкусного блюда. Все маринады для курицы можно условно разделить на кислые, соленые, сладковато-кислые и острые. Так как куриное мясо в нашей семье очень любят, то часто пробую мариновать курицу в разных маринадах. Сегодня я хочу показать вам, как запечь куриные ножки в сметане в духовке.

Сметана, как и любые другие кисломолочные продукты – прекрасны продукт для запекания и тушения разного вида мяса. Молочная кислота содержащаяся в ней в большом количестве, пропитывая мясо, делает его очень мягким и нежным. Само же мясо получится с тонким сливочным вкусом. И напоследок хочу добавить, что сметану лучше всего использовать домашнюю (базарную), так как она более жирная.

Как запечь куриные ножки в пакете для запекания (рукаве)?

Как сделать куриные ноги

Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и сочным мясом, вам следует воспользоваться пакетом (рукавом) для запекания. В нем продукты равномерно пропекаются и получаются очень ароматными.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги

Очень вкусные куриные ножки, запеченные в фольге

Как сделать куриные ноги

Чтобы разнообразить повседневное меню, попробуйте рецепт для запекания куриных ножек в фольге. Внутри фольги мясо хорошо пропитается специями и будет очень сочным.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:


Куриные ножки на сковороде гриль в горчичном маринаде

Если у вас есть сковорода-гриль, то вы оцените этот рецепт. Преимущество этого варианта в том, что курочка получается обжаренной, но не жирной. Это потому, что мы здесь не будем использовать никакого масла. При этом ножки получатся очень вкусными и ароматными.

Как сделать куриные ноги

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Начнем с приготовления маринада. В миску выложите горчицу, добавьте туда измельченный чеснок, соль и смесь перцев. Все тщательно перемешайте.

Как сделать куриные ноги

2. Затем равномерно смажьте этой смесью куриные части. Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой и отправьте мариноваться их в холодильник на 1 час.

Как сделать куриные ноги

3. Затем поставьте сковороду-гриль на огонь, налейте на дно немного воды для того, чтобы жир не горел. На решетку выложите наши ножки, накройте крышкой и обжаривайте их 20 минут.

Как сделать куриные ноги

4. После этого переверните кусочки, снова накройте крышкой и обжаривайте еще 20 минут с другой стороны. Далее переложите их на блюдо и подавайте с гарниром.

Как сделать куриные ноги

Куриные ножки с картошкой, запеченные в духовке

Как сделать куриные ноги

Вкусное и оригинальное блюдо из привычных продуктов – легко. Добавьте к курице картофель и получите сразу и сочное мясо, и вкусный гарнир к нему.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги

Рецепт Куриные голени, запеченные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриные голени, запеченные в сметане».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность196.5 кКал1684 кКал11.7%6%857 г
Белки25.6 г76 г33.7%17.2%297 г
Жиры10 г56 г17.9%9.1%560 г
Углеводы0.9 г219 г0.4%0.2%24333 г
Органические кислоты0.1 г
Вода63 г2273 г2.8%1.4%3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ63.7 мкг900 мкг7.1%3.6%1413 г
бета Каротин0.004 мг5 мг0.1%0.1%125000 г
Витамин В1, тиамин0.089 мг1.5 мг5.9%3%1685 г
Витамин В2, рибофлавин0.181 мг1.8 мг10.1%5.1%994 г
Витамин В4, холин8.77 мг500 мг1.8%0.9%5701 г
Витамин В5, пантотеновая0.028 мг5 мг0.6%0.3%17857 г
Витамин В6, пиридоксин0.015 мг2 мг0.8%0.4%13333 г
Витамин В9, фолаты1.975 мкг400 мкг0.5%0.3%20253 г
Витамин В12, кобаламин0.028 мкг3 мкг0.9%0.5%10714 г
Витамин C, аскорбиновая0.45 мг90 мг0.5%0.3%20000 г
Витамин D, кальциферол0.005 мкг10 мкг0.1%0.1%200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.048 мг15 мг0.3%0.2%31250 г
Витамин Н, биотин0.302 мкг50 мкг0.6%0.3%16556 г
Витамин К, филлохинон2.6 мкг120 мкг2.2%1.1%4615 г
Витамин РР, НЭ11.042 мг20 мг55.2%28.1%181 г
Макроэлементы
Калий, K328.28 мг2500 мг13.1%6.7%762 г
Кальций, Ca35.31 мг1000 мг3.5%1.8%2832 г
Магний, Mg27.2 мг400 мг6.8%3.5%1471 г
Натрий, Na115.64 мг1300 мг8.9%4.5%1124 г
Сера, S303.69 мг1000 мг30.4%15.5%329 г
Фосфор, P185.9 мг800 мг23.2%11.8%430 г
Хлор, Cl89.17 мг2300 мг3.9%2%2579 г
Микроэлементы
Бор, B11.2 мкг
Железо, Fe2.275 мг18 мг12.6%6.4%791 г
Йод, I0.66 мкг150 мкг0.4%0.2%22727 г
Кобальт, Co0.322 мкг10 мкг3.2%1.6%3106 г
Марганец, Mn0.0376 мг2 мг1.9%1%5319 г
Медь, Cu11.82 мкг1000 мкг1.2%0.6%8460 г
Молибден, Mo0.504 мкг70 мкг0.7%0.4%13889 г
Селен, Se0.036 мкг55 мкг0.1%0.1%152778 г
Фтор, F2.76 мкг4000 мкг0.1%0.1%144928 г
Хром, Cr0.11 мкг50 мкг0.2%0.1%45455 г
Цинк, Zn0.0816 мг12 мг0.7%0.4%14706 г
Стеролы (стерины)
Холестерин4.5 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Куриные голени, запеченные в сметане составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Простой и вкусный рецепт куриных ножек, запеченных с рисом

Как сделать куриные ноги

В качестве еще одного отличного гарнира к курице подойдет рис. Лучше использовать пропаренный длинный рис, тогда он получится рассыпчатым.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги Как сделать куриные ноги

В панировке

Чтобы приготовить куриные ножки в панировке, нужно потратить 40 мин.

Как сделать куриные ноги
Куриные ножки жареные на сковороде, рецепт приготовления в панировке.

Ингредиенты
Для основыДля панировки
· 10 куриных ножек;
· 2 ст. л. горчицы;

· 200 мл масла арахисового;

· 80 г муки любого сорта;
· 60 г крахмала;

· 1 ст. л. молотой паприки;

· 1 ч. л. поваренной соли;

· 1 ч. л. свежего молотого перца.

Указанные ингредиенты рассчитаны на приготовление 10 порций ножек.

Подробный процесс приготовления куриных ножек в панировке:

Куриные ножки жареные на сковороде можно украсить несколькими ветками петрушки.

Куриные ножки, запеченные в слоеном тесте

Как сделать куриные ноги

Чтобы порадовать близких оригинальным блюдом, достаточно проявить немного фантазии и обычные куриные ножки станут украшением любого стола. Для приготовления этого блюда подойдет готовое слоеное бездрожжевое тесто, которое можно найти в любом продуктовом магазине.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Нюансы приготовления

Следующие рекомендации помогут сделать ножки более вкусными:

Куриные ножки, обжаренные на сковороде, — это незамысловатое и вкусное блюдо. Его можно разнообразить добавлением других ингредиентов на свой вкус. При желании их можно зафаршировать перед жаркой.

Как приготовить куриные ножки в майонезе в духовке?

Как сделать куриные ноги

Всем знаком с детства аромат и вкус запеченной в духовке курицы. Несмотря на свою простоту, мясо может быть подано и на праздничный стол. И еще один несомненный плюс этого блюда, его невозможно испортить.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

В красном вине

Чтобы приготовить ножки в вине, понадобится следующее.

Как сделать куриные ноги

Перечень:

Шаги приготовления куриных ножек в вине:

Пошаговый рецепт приготовления куриные ножек в соевом соусе

Как сделать куриные ноги

Соус для маринования куриного мяса может быть разным и зависит от ваших вкусовых предпочтений: от самого распространенного – майонезного, до соусов на основе бальзамического уксуса и красного вина. Мы предлагаем попробовать не менее интересный вариант на основе соевого соуса.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Рецепт приготовления жареных окорочков с хрустящей корочкой

Этот рецепт — наглядный пример, как из минимального количества ингредиентов, которые есть на любой кухне, приготовить вкусное блюдо. Времени на его готовку понадобится совсем немного. А пока жарится мясо можно приготовить к нему гарнир.

Необходимые ингредиенты:

Как приготовить:

1. Каждый окорок разделите на 3 части: отделите голень, а бедро разрежьте поперек. Полейте подготовленные куски маслом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно смажьте каждую часть.

Как сделать куриные ноги

2. Выложите куски на сухую сковороду кожей вниз и жарьте в течение 10 минут на среднем огне. Потом переверните и жарьте ещё 10 минут.

Как сделать куриные ноги

Чеснок измельчите и посыпьте им готовые окорочка. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Как сделать куриные ноги

А в медовом соусе блюдо можно подавать даже на праздничный стол! Как готовить, я подробно описала в отдельной статье.

Куриные ножки, запеченные в духовке с овощами

Как сделать куриные ноги

Чтобы овощи пропитались ароматом мяса и приобрели насыщенный вкус, приготовьте их вместе. Это также значительно упростит и ускорит процесс готовки. Выбирайте свои любимые овощи и следуйте пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Вкусные жареные окорочка с луком в домашних условиях

Очень простой и вкусный способ приготовления курицы, который по достоинству оценят ваши гости. Мясо с чесноком и луком остаётся сочным, а соевый соус и лимонный сок придают ему особую пикантность.

Подготовьте для рецепта:

Процесс готовки с фото:

1. Обжарьте окорочка со всех сторон до румяной корочки.

2. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Как сделать куриные ноги

3. Обжаренное мясо посолите, поперчите по вкусу, добавьте нарезанный лук, приправу, мелко порубленный чеснок, сок половины лимона. Тщательно перемешайте.

Налейте в сковороду соевый соус, воду и снова всё перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне до готовности, периодически переворачивая мясо.

Как сделать куриные ноги

Простой и вкусный рецепт куриных ножек с грибами

Как сделать куриные ноги

Если вы не успели в сезон заготовить грибов, не расстраивайтесь, здесь подойдут и обычные шампиньоны. А сливки придадут блюду мягкий сливочный вкус и аромат.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

В сметане

Для приготовления куриных ножек на сковороде со сметаной нужно выделить около 40 мин.

Необходимо взять следующий набор продуктов:

Приготовить куриные ножки со сметаной можно по следующей инструкции:

Как сделать куриные ноги

Куриные ножки жареные на сковороде следует подавать, выложив на тарелку несколько кусков и полив их соусом. В качестве украшения можно использовать порезанный на кольца зеленый лук.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *