Как сделать леденец трость

Как сделать карамельные конфеты «Трость» в домашних условиях

Как сделать леденец трость

Показать панель управления

Комментарии • 70

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

много раз готовила леденцы, но никогда так хорошо не получалось! спасибо очень хороший рецепт.

Как сделать леденец трость

@Кексик CUPCAKES спасибо огромное.

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

😊,это вам от меня😁 С Наступающим🎄🎉🥳

Как сделать леденец трость

Спасибо! Буду делать родителям на новый год!

Как сделать леденец трость

Скажите пожалуйста какую именно патоку вы ложите и где ее купили?

Как сделать леденец трость

Кукурузная,продается в магазинах для кондитеров и в интернете куча

Как сделать леденец трость

Ну не знаю а градусник не взорвется?

Как сделать леденец трость

@Кексик CUPCAKES :> точно

Как сделать леденец трость

Мой до 210С вроде. Это ж спец. градусник,а не тот,что температуру тела меряет😄

Как сделать леденец трость

Можно потому заменить глюкозы сиропом

Как сделать леденец трость

А что такое 100г патока?

Как сделать леденец трость

А патоку обязательно класть?

Как сделать леденец трость

Честно скажу, без неё не готовила. Влияет на уровень кристаллизации и пластичноси

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Кто знает подскажите, почему у меня после того как я всё приготовил леденцы получаются немного мягкие ( раз в 5 твёрже чем жевательные конфеты) и хрустят только после заморозки. Как мне сделать их хрустящими?

Как сделать леденец трость

@Кексик CUPCAKES cпасибо, попробую доварить до немного более высокого градуса

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Спасибо большое за рецептик)

Как сделать леденец трость

Умничка! Получилось замечательно! И главное последовательно рассказали, как в домашних условиях сделать такие карамельки. Следуя вашим советам обязательно попробую сделать!

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Для чего в карамель добавляют уксус или же лимонную кислоту??

Как сделать леденец трость

@MILK _MARSHMALLOW я с уксусом не далаю,привкус своеобразный дает.

Как сделать леденец трость

@Кексик CUPCAKES Какой нужен уксус любой или определённый.

Как сделать леденец трость

Чтоб на вкус вышла конфета,а не сахар. И с добавлением кислоты кристаллизация по другому происходит

Как сделать леденец трость

А что ета за паток?

Как сделать леденец трость

Можно просто приготовить а не балтать

Как сделать леденец трость

здравствуйте подскажите сколько нужно лимонной кислоты на это количество сахара

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Не будут прозрачными

Как сделать леденец трость

Советую писать сценарий 🙂

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Огромное спасибо. Все очень понятно, леденцы получились отличные. Вы умница)

Как сделать леденец трость

Кексик, Вы прелесть🙂)) и конфетки ваши супер!!))

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Где можно купить потоку?

Как сделать леденец трость

Здравствуйте, скоро хочу приготовить эти леденцы, у меня вопрос
1 можно ли добавить инвертный сироп
2 можно ли смесь вылить на фольгу?
Буду рада, если вы мне ответите

Как сделать леденец трость

Можно добавить инвертный сироп,но тогда леденцы быстрее схватятся и будут менее пластичны.
На фольгу не пробовала,думаю пристанет

Как сделать леденец трость

Здравствуйте! А патоку на глюкозный сироп можно заменить? Спасибо!

Как сделать леденец трость

Это практически одно и то же. Но патока дешевле

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Почему токо девочки

Как сделать леденец трость

Спасибо большое! Очень всё понятно. ❤️

Как сделать леденец трость

ваше количество ингредиентов не соответствует все липнет к рукам и минуты точно не хватает, что то вы не показали и не договорили.

Как сделать леденец трость

@Кексик CUPCAKES вполне. Спасибо. Попробую еще разок.

Как сделать леденец трость

У вас просто не доварена карамель

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Без затвердителей никак

Как сделать леденец трость

А можно заменить патоку инвертным сиропом?

Как сделать леденец трость

Я не меняла,но девочки делали и так. Единственное,цвет не получится прозрачным

Как сделать леденец трость

А что можно использовать заместо патоки?

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Ароматизатор и краситель с ума что-ли сошли это вредно!

Как сделать леденец трость

Скажите пожалуйста можно ли заменить патоку?

Как сделать леденец трость

Я без нее только просто леденцы делала,не могу сказать насколько пластичной карамель будет для тростей

Как сделать леденец трость

Попробуй ка без патоки через минуту голыми руками взяться)))))))))

Как сделать леденец трость

А чем можно заменить патоку?

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Оденьте шерстяные перчатки( не синтетику только), сверху нитриловые перчатки и работайте сколько хотите. Как специалист даю небольшой совет, и заодно не нужно будет трогать конфетки руками)))

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Попробуйте для начала их просто склеить,если не сильно покрошились. Разплавьте место склейки на сковороде и соедините

Как сделать леденец трость

Классный рецепт и видео!) Спасибо большое!) Я поставил лайк!)))

Как сделать леденец трость

СУПЕР. Спасибо большое за идею и такую красоту.Как вовремя нашла ваши работы.А началось с вашего пряничного домика))). 😁Умничка👍👍👍

Как сделать леденец трость

здравствуйте,мне интересны граммаж ингредиетов вашего рецепта(вода,сахар и патока)как получить такую массу,которая не будет особо прилепать к рукам и столу.заранее спасибо

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

@olyname DmG что значит получилась? Может у вас инвертный сироп? Патоку нельзя сделать,ее можно купить

Как сделать леденец трость

@Кексик CUPCAKES как у тебя получилась такая жидкая патока,у меня она становится густой и темной

Как сделать леденец трость

на видео вроде есть весь список продуктов и количество

Как сделать леденец трость

Где можно купить патоку?

Как сделать леденец трость

в интернете забейте,в любом магазине для кондитеров

Как сделать леденец трость

Скажите пожалуйста, в итоги сколько минута сварим и если краситель в порошковым виде ничего

Как сделать леденец трость

@Narimanьбйььфй Majid если прям подтаивают,то это не доварен сироп,а если липнут, значит влажность,вы ж не добавляете никаких стабилизаторов как в магазинных конфетах,вот они и реагируют на влажность. Нужно после остывания герметично упаковать конфетки

Как сделать леденец трость

@Кексик CUPCAKES скажите пожалуйста я сделал точно по вашему рецепту. Отлично поличилось. Даже 4 раза сделал. Но все конфетики даже в при комнатной температуре подтаивает. Почему? В чём ещё секрет? Помогите пожалуйста. Спосибо заранее.

Как сделать леденец трость

Кексик CUPCAKES Спосибо большое.

Как сделать леденец трость

некоторые сухие хорошо,а некоторые могут и не растворится полностью.

Как сделать леденец трость

Умница. Молодец. Большое огромное спосибо! Кроме Вас никто так конкретно не показал как Вы. Думаю, что Вы ничего не скрывали ни капли секреты.

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

спасибо вам большое! вы единственная на весь интернет которая показала от начала и до конца весь процесс. ))))+ еще и рассказали, результат у вас вышел очень хороший!

Как сделать леденец трость

Как сделать леденец трость

Меня лично всегда так веселят комментарии про замены, ни разу в жизни у меня не возникало мысли начинать донимать автора вопросами о том, как заменить один ингредиент каким-то другим. Люди, раз в рецепте написано патока, значит так нужно для дела. Был бы хаос если люди делающие лекарства начали так же что-то менять. Для меня готовка, как приготовление зелья, отошел от инструкции и все! Провал. Да, есть исключение, но про них обычно в самом рецепте указывается. А про вопросы типа что такое патока, что такое инертных сироп, серьезно? Вы научились пользоваться ютубом, неужели яндекс за гранью вашего понимания? Это сколько времени вы тратите! Взял вбил в поисковике, все что вам интересно и тут же получил ответ, нет, надо напрячь автора, ждать ответа.

Как сделать леденец трость

бывает отойдешь от инструкции и даже лучше получится, вам просто не дано)

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *