Как сделать сосиску в картошке

Сосиски в картофельном тесте

Как сделать сосиску в картошке

Предлагаю приготовить быструю закуску. Получается очень вкусно.

Ингредиенты для «Сосиски в картофельном тесте»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1781.4 ккал
белки
37.9 г
жиры
100 г
углеводы
182.3 г
Порции
ккал
445.4 ккал
белки
9.5 г
жиры
25 г
углеводы
45.6 г
100 г блюда
ккал
195.8 ккал
белки
4.2 г
жиры
11 г
углеводы
20 г

Рецепт «Сосиски в картофельном тесте»:

Как сделать сосиску в картошке

Заливаем картофель кипятком и варим до готовности.

Как сделать сосиску в картошке

Разминаем картофель в пюре.

Как сделать сосиску в картошке

Добавляем яйцо, муку и соль. Перемешиваем до однородности.

Как сделать сосиску в картошке

Перекладываем в миску и остужаем.

Как сделать сосиску в картошке

Делим картоыельное тесто на 4 части.

Как сделать сосиску в картошке

Немного разминаем каждый кусочек.

Как сделать сосиску в картошке

Как сделать сосиску в картошке

Как сделать сосиску в картошке

Как сделать сосиску в картошке

Так формируем все пирожки.

Как сделать сосиску в картошке

Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем пирожки со всех сторон до золотистой корочки.

Как сделать сосиску в картошке

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать сосиску в картошке

Предлагаю приготовить быструю закуску. Получается очень вкусно.

Другие варианты рецепта

Сосиски с сыром в картофельной шубе

Похожие рецепты

Закуска «Хрустящие стаканчики»

Сыровяленая колбаса

Салат закусочный к пиву

Пирог с сыром и сосисками

«Яблоневое дерево» из сосиски

Гренки без масла для быстрого завтрака

Вертуты лавашные в кляре

Закуска-канапе «Феерия»

Ветчина, запеченная с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Солянка мясная «Волшебный суп»

Салат «СветАфор»

Горшочки с овощами и говядиной

Комментарии и отзывы

Как сделать сосиску в картошке

6 ноября 2018 года wise1288 #

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года Ирушенька #

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года Анастасия АГ #

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года наташа лучко #

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года gorschkovaov #

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года qwerrty121 #

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года lamer #

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Как сделать сосиску в картошке

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сосиски в картофельной шубке

четверг, 26 марта 2015 г.

Как сделать сосиску в картошке

Сосиски в картофельной шубке – это очень интересное второе блюдо, которое оценит вся ваша семья. По сути, это сосиски с гарниром из картофельного пюре, но в необычной или даже нестандартной форме – получаются картофельные пирожки с сосиской внутри.

Помните, что вкусные и полезные (хотя бы невредные) блюда можно приготовить только из высококачественных продуктов. Именно поэтому при выборе сосисок всегда внимательно изучайте состав этого мясного продукта, а также сморите на цену (хорошие сосиски всегда стоят дороже).

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Как сделать сосиску в картошке

Чтобы приготовить сосиски в картофельной шубке, нам нужна картошка, сосиски (свиные, куриные или из смешанного мясного фарша), куриное яйцо, соль, рафинированное растительное масло для жарки, а также пшеничная мука (в тесто и для панировки).

Как сделать сосиску в картошке

Вначале нужно почистить, помыть и отварить картофель. Для пюре я всегда закладываю корнеплоды в кипящую воду. Варим картофель до готовности.

Как сделать сосиску в картошке

Сливаем весь отвар и разминаем отварную картошку в пюре.

Как сделать сосиску в картошке

Солим по вкусу и добавляем пару столовых ложек пшеничной муки и одно куриное яйцо.

Как сделать сосиску в картошке

У нас должно получиться гладкое и однородное картофельное пюре. Дайте ему остыть, чтобы можно было брать в руки.

Как сделать сосиску в картошке

Если картошка у вас хорошая, рассыпчатая и не водянистая, немного остывшее пюре будет отлично держать форму и не расползаться. Муки много добавлять не нужно. Делим все картофельное тесто на части одинакового размера. Количество картофельных шариков соответствует количеству сосисок.

Как сделать сосиску в картошке

Разминаем картофельный шарик в ладонях, делая плоскую лепешку. Кладем по центру сосиску. Не забудьте предварительно снять пленку.

Как сделать сосиску в картошке

Теперь формуем продолговатый пирожок. Тесто очень податливое и можно залепить все трещинки и неровности.

Как сделать сосиску в картошке

Как сделать сосиску в картошке

Теперь разогреваем масло в сковороде и обжариваем сосиски в картофельной шубке с двух сторон до румяной корочки. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы сосиска быстрее прогрелась.

Как сделать сосиску в картошке

Так жарим все пирожки.

Как сделать сосиску в картошке

Если хотите, можете выложить их на бумажное полотенце, чтобы в него впитался лишний жир.

Как сделать сосиску в картошке

Подаем сосиски в картофельной шубке горячими со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита, дорогие друзья!

Источник

Рецепты Сосиски в картофельном пюре

Как сделать сосиску в картошке

Пирожки картофельные с сосиской

1 кг картофельного пюре

Замесить тесто. Выкладывать ложкой на стол обсыпанный мукой. Обвалять. Завернуть в него сосиску разрезанную вдоль и еще на половинки. Жарить во фритюре. Приятного аппетита.

Как сделать сосиску в картошке

Сосиски в картофельной шубке

Сосиски порежьте пополам.

Из картофеля сделайте пюре.

Берем полоску лаваша. Намазываем пюре, выкладываем сосиску.

Как сделать сосиску в картошке

Вареные сосиски с картофельным пюре

Сосиски положить в горячую воду, поставить на огонь и довести воду до кипения; через 5–10 минут после этого вынуть сосиски из кастрюли и уложить на блюдо.

Как сделать сосиску в картошке

Сосиски в картофельном тесте

Нанизываем сосиски на деревянные шпажки.

Оборачиваем сосиски пластинками плавленого сыра.

Сверху оборачиваем слоем картофельного пюре.

Как сделать сосиску в картошке

Яйца, запеченные в картофельном пюре

Почистить, отварить картофель.

Воду слить, добавить молоко и размять в пюре.

Переложить пюре в смазанную сливочным маслом форму.

Как сделать сосиску в картошке

Картофельный гарнир «Летающая тарелка»

Приготовить картофельное пюре, выложить в форме летающей тарелки. Из отварной моркови вырезать звездочки. Из сосиски окна – иллюминаторы. Из огурца – зеленые человечки.

Как сделать сосиску в картошке

Бурекасы

Сосиски заворачиваем в тесто. Выкладываем на смазанный противень. Смазываем яйцом и, по желанию, посыпаем кунжутом.

Как сделать сосиску в картошке

Картофельные пирожки с сосиской

Растительное масло для жарки

Картофельное пюре — 10 среднего размера картофелин

1. В отваренное чуть теплое картофельное пюре добавляем 1 яйцо, добавляем 3 ст. ложки с горкой муки и тщательно перемешиваем до однородной массы.

2. Для формирования пирожков смачиваем руки в воде и формируем лепешку, вкладываем в нее сосиску, лепим пирожок и отправляем на разогретую сковороду, обжаривая с обеих сторон по 2-4 минуты.

Как сделать сосиску в картошке

Сосиски в картофельном тесте

Вареный картофель в горячем виде пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, муку, соль и все хорошо перемешать.

Готовое картофельное тесто раскатать, нарезать его прямоугольниками по величине сосисок, с которых снять предварительно оболочку.

Как сделать сосиску в картошке

Картофельные зразы с сосиской

Картофель очищаем и варим в подсоленной воде до готовности. Даем ему остыть и натираем на мелкой терке.

Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности, затем смешиваем его с картофелем.

Вбиваем яйца, добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Немножечко обжариваем сосиски на сковороде.

Как сделать сосиску в картошке

Сосиски в картофельно-сырной шубке

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее приготовьте картофельное пюре, отварив несколько картофелин в подсоленной воде, а затем разомните ее в пюре вместе со сливочным маслом.

Лаваш порежьте на прямоугольники шириной равной длине сосиски и длиной примерно 20 см.

На первый кусок лаваша намажьте картофельное пюре тонким слоем, сверху присыпьте сыром, на.

Как сделать сосиску в картошке

сосиски в шубке

зелень (у меня петрушка, укроп, зеленый лук и кинза)

Отварить сосиски. В пюре добавить желток, зелень и сыр (я не клала, т.к. пюре всегда с сыром делаю), хорошо вымесить. Тесто получается липкое. Берем сосиску и со всех сторон облепляем пюре (как бы «одеваем в шубку). Обжариваем на растительном масле со всех сторон на сильном огне до румяной аппетитной корочки.

Как сделать сосиску в картошке

«Нюша-красотка»

Готовим картофельное пюре, отвариваем сосиски.

Овощи для украшения.

Как сделать сосиску в картошке

Вечерний каприз

Укроп мелко нарезанный,

Растительное масло для обжарки.

Картофельное пюре- 4-5 ст.ложки,

На 2 вафельных листа выложить подогретое картофельное пюре тонким слоем, сверху посыпать измельченный укроп.

На пюре с края положить по 2 сосиски на каждый лист.

Как сделать сосиску в картошке

Сосиски с картофельным пюре в вафлях

Подготовить картофельное пюре: сварить картофель, потолочь, добавив картофельный отвар и немного сливочного масла. Масса должна быть эластичной.

Сосиски и вафельные листы.

На квадратный вафельный лист размером 14,5 см на 14,5 см нанести слоем пюре. Сосиски освободить от обертки, на пюре с края положить сосиску.

Подождать, пока вафельный лист размягчиться, но не.

Как сделать сосиску в картошке

Пирожки «Два в одном»

Замесим тесто. молоко соединяем с водой. +сахар..+соль. +Дрожжи Даем дрожжам разойтись в воде. затем добавляем муку. и размягченное сливочное масло. замешиваем тесто. ставим в тепло.

Картофель отварим. разомнем вилкой. добавьте зелень. лук пережарьте в небольшой количестве растительного масла. и добавляем к картофелю. перемешиваем..(можно обжа.

Как сделать сосиску в картошке

Картофельные крокеты с сосисками «Кнэкибол». Тест-драйв с Окраиной

Сосиски с сыром «Кнэкибол» — 220 г

Конфитюр из перцев — 4 ст л

Картофельное пюре — 1 кг

Картошка с сосиской, но в необычном виде – быстрый ужин, который понравится детям и взрослым.

1. В сотейник или глубокую сковородку и поставить на огонь.

2. Картофельное пюре хорошо перемешать с конфитюром и яйцами.

3. Отделить от пюре кусочек размером с грецкий орех, поместить внутрь его сосиску, скатать в шарик. Повторить со всеми сосисками.

Как сделать сосиску в картошке

Сосиска в тесте «Бодрячком»

На лаваш намазываем картофельное пюре.

Посыпаем твердым сыром.

Так как готовила для ребенка, то и сосиски купила детские.

Кладем сосиску на лаваш.

Честно говоря, думала, что из моего лаваша выйдет одна порция, но оказалось, что это на две сосиски (ну или на четыре маленьких).

Как сделать сосиску в картошке

Сосиски с сыром в картофельной шубе

Картофель и тыкву я заранее отварила в подсоленной воде.

Размять толкушкой в пюре и добавить яйцо.

Смешать и добавить укроп.

Добавить просеянную муку.

Замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

Сосиски у меня домашние. Я делаю их как из свинины, так и из гуся.

В этот раз это гусиные сосиски. Я их делаю, а потом замораживаю.

На фото уже остатки.

Как сделать сосиску в картошке

Сосиски, запечённые в картофельном пюре

40 г сливочного масла

4 столовые ложки муки

3 очень качественных сосиски, лучше копчёные

2 ложки оливкового масла

1 столовая ложка майонеза

Меня очень заинтересовал рецепт raja и захотелось воспроизвести его в немного своём варианте.

Картофель очистить и хорошо сварить.

Во время варки картофеля почистить, порезать и хорошо поджарить на оливковом масле репчатый лук.

Включить духовку на максимальную температуру (с верхним грилем, если есть).

Источник

Рецепты Картофель с сосисками

Как сделать сосиску в картошке

Картофель с сосисками

5-6 средних картофелин

Картофель очистить и нарезать брусочками. Сосиски порезать кружочками. Лук измельчить.

На раскаленную сковородку с маслом выложить картофель и обжаривать ок 10 мин под крышкой. Добавить лук и сосиски и жарить до готовности. Посолить, поперчить.

Как сделать сосиску в картошке

Запеканка из картофеля с сосиской

Натереть отварной картофель.

Смешайте картофель, яйцо, лук, посолите, поперчите.

Форму смажьте маслом.

Как сделать сосиску в картошке

Запеченный картофель с сосисками

2. Теперь нарежем кругляшками сосиски, и добавим к картошке. Перемешаем.

Как сделать сосиску в картошке

Запеченный картофель, фаршированный сосисками

60 мл оливкового или сливочного масла

свежемолотый черный перец

6 крупных картофелин для запекания

горсть листьев кинзы

2 черешка сельдерея

Картофель заверните в фольгу. Запеките до полной готовности в углях. Немного остудите. Огурцы, колбасу и сельдерей нарежьте мелкими кубиками.

Как сделать сосиску в картошке

Простая запеканка из картофеля с сосисками

• 100 г твердого сыра

• черный молотый перец

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. У меня картофель уже был готовый. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный

маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке.

Как сделать сосиску в картошке

Жареный картофель с сосисками

Добавлю к этому набору ещё одно яйцо, так как ужин готовил для себя любимого, из расчёта на одного человека.

Картошку чистим (моем ручками) и на сковородку.

Рядом на другой сковородке поджариваем лук (кто любит, то и зубчик чесночка).

Как только лук начнёт коричневеть, добавим кетчуп (томатная паста тоже в игре).

Как сделать сосиску в картошке

Картофель жареный с сосисками

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

Сладкий перец красный – 0,5 шт.

Сладкий перец зеленый – 0,5 шт.

Сосиски нарезать кружочками. Картофель хорошо вымыть и нарезать на дольки. Перец очистить от семян и нарезать кубиками, лук – крупными дольками.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить сосиски и картофель. Готовить под закрытой крышкой 20-25 минут, периодически помешивая.

Как сделать сосиску в картошке

Драник с начинкой

Сосиски нарезать тонкими кружочками.

Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке.

На небольшую сковородку налить растительного масла (без фанатизма), хорошо разогреть и тонким слоем выложить половину натертого картофеля.

Сразу выкладываем на картофель нарезанные сосиски.

Как сделать сосиску в картошке

Картофель запеченный с сосисками

Картофель нарезать на две части и расположить на противне смазанном предварительно растительным маслом, оставляя между картофелинами не большое расстояние для вставки сосисок. Картофель сверху посолить и поперчить по вкусу, добавить чеснок и хмели-сунели, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Поместить картофель в разогретую духовку и запекать 20 минут п.

Как сделать сосиску в картошке

Штрудель с картофелем и сосисками

Сначала вы должны отварить картошку в мундирах в подсоленной воде в течение 10-15 мин. Затем очистить картошку и нарезать тонкими ломтиками.

Разрезать сосиски пополам.

Раскатать один пласт слоеного теста размер 35×30 см и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик.

Как сделать сосиску в картошке

Штрудель с картофелем и сосисками

Сначала вы должны отварить картошку в мундире в подсоленной воде в течение 10–15 минут. Затем очистить картошку и нарезать тонкими ломтиками. Разрезать сосиски пополам.

Раскатать один пласт слоенного теста размер 35 см на 30 и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик. Затем выложить, чередуя, картофель, сосиски, добавить приправы по вкусу.

Как сделать сосиску в картошке

Рагу с картофелем и сосисками

Лук, морковку и перец нарезать маленькими кубиками.

В сковородке разогреть 1–2 столовые ложки растительного масла и обжарить морковь. После добавить лук и перец, продолжая обжаривать еще 1 минуту.

Некрупно нарезать картофель, добавить в сковородку, посолить, поперчить, приправить острой паприкой и тимьяном.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *