Как узнать возраст рыбы

Как определить возраст рыбы

Сегодня все больше людей увлекается рыбной ловлей. Такое хобби – увлекательный, азартный процесс. Здесь каждый может проявить опыт, ловкость и талант. Помимо того, что рыбалка позволяет приятно провести время, она позволяет стать обладателем хорошего трофея. Любой рыбак стремится вытащить рыбу покрупнее. И, конечно же, значение имеет порода рыбы. А вот возраст обитателей водоемов интересует немногих.

Научиться определять, сколько лет сегодняшний трофей ловко уходил от рыбацкого крючка, – задача не самая простая. Как же можно понять, каков возраст рыбы? Для этого существует насколько способов:

Определение возраста по чешуе

Чешуйки представляют собой плотные пластинки. Их толщина с каждым прожитым годом увеличивается.

Данный метод анализа доступен, не требует лабораторных тестов и достаточно точен. Суть его в том, что на каждой чешуйке есть годовые кольца. Но метод эффективен только для тех пород, у которых хорошо выраженный покров чешуи. К ним можно отнести воблу, хариуса, нельму, карпа и пр. Возраст рыбы легче определяется, если у особи чешуя тонкая и длинная. Данными характеристиками обладают щука, таймень, сельдь.

Определение возраста по костям

У некоторых пород рыб, например у сома, в районе головы такие же годовые круги, как у других на чешуе. Это позволяет получить информацию о количестве прожитых лет обитателей водоемов. По костям исследуют возраст рыб таких пород: окуня, налима, угря, сома, линя, угря, вьюна.

Исследование посредством визуального анализа лучевых костей в бытовых условиях зачастую неприменимо. Для этого необходима экспертиза в лабораторных условиях.

По позвонкам проводят анализ прожитых лет корюшки, налима, ерша.

По спилу первого луча грудного плавника определяют возраст стерляди и осетра.

Определение возраста по жабрам

Исследование жаберных крышек дает представление о возрасте рыбы. На жабрах расположены такие же годовые круги. Они ощущаются на ощупь, и их можно увидеть невооруженным взглядом. Анализируют возраст судака, окуня подобным способом.

Определение возраста по размеру

На протяжении всей своей жизни рыба продолжает расти. Но точный возраст особи выяснить, исходя из ее габаритов и веса, сложно. Каждый случай – индивидуален. Влияние оказывают особенности и размеры водоема, качество кормовой базы, наличие прикорма. Конечно, чем рыба старше, тем большей массы она может достичь. Но многие внешние факторы влияния могут «сдвинуть» возрастные границы в ту или иную сторону.

Некоторые ошибочно считают, что возраст рыбы можно установить по глазам особи. Но это не так. В народе ходит много анекдотов и рыбацких баек на данную тему. Однако реальной почвы такой вид анализа не имеет под собой. А утверждения типа «глаза мутные – рыба старая и слепая» – полная ерунда.

Анализ возраста той или иной рыбы для рыболовов, возможно, и не имеет значения. Но для научных исследований определение данного показателя играет важную роль. Ихтиологи на основании таких данных делают выводы об особенностях конкретных пород, условиях их роста и развития, прогнозах прироста, возможности увеличения поголовья и пр.

Рыбная ловля привлекает все большее число поклонников. Такое занятие дает уникальную возможность отдохнуть, пообщаться с природой, понаблюдать за жизнью рыб различных пород. Рыбалка – это еще и огромное мастерство. Достичь хороших результатов удается тем, кто имеет большой опыт, постоянно совершенствуется, постигает массивы полезной информации, использует различные методы, грамотно применяет снасти разного типа. Также лов рыбы – азартное увлечение. Каждый мечтает стать обладателем великолепного трофея.

Источник

Чешуя поможет определить возраст рыбы — все очень просто

Опытные рыбаки знают, что размер и вес рыбы — вовсе не основной показатель возраста. По внешним признакам возможно лишь предположить, сколько лет той или иной особи. Более точные данные получают при детальном рассмотрении чешуи, костей, жабр и внешней окраски рыбы — именно они имеют значение.

Что подскажет чешуя?

Как определить по чешуе возраст рыбы? Поначалу, когда она совсем мала, чешуйки крохотные и прозрачные. У некоторых особей они появляются уже через месяц после рождения. Затем под первой чешуйкой формируется другая большего размера. И так каждый год к ним добавляется одна новая.

Летом чешуйки растут быстрее, ведь рыба активно кормится и хорошо растет. В холодное время года процессы роста замедляются. Эта разница проявляется таким образом: возникают образования валиков и рубчиков, иначе называемых склеритами. На чешуе они расположены неравномерно.

Рыба активно растет — образуется больше склеритов, расстояние между ними широкое. Когда рост замедляется, склериты сближаются. Эту совокупность полос разного размера иначе называют годовыми кольцами. Количество таких колец лет равняется возрасту рыбы. Проще всего будет на практике узнать возраст по чешуе у таких видов, как сельдь и хариус.

Определяем точный возраст по годовым кольцам без ошибок

Исследованиями в этой области занимаются не одно столетие. Уже более 3 веков назад ученые поняли, что о том, сколько лет рыбе рассказывают концентрические линии, расположенные на ее чешуе. Их сравнивают с годовыми кольцами на спиле ствола дерева.

Последующие исследования подтвердили и более детально описали методы определения возраста рыбы по склеритам-валикам на чешуе и костях. Так что каждая рыба имеет своеобразный личный документ.

Не на каждой чешуйке хорошо виден годичный рисунок, поэтому рассматривать детали лучше под микроскопом. Обычно для исследования берутся крупные неповрежденные элементы с середины бока рыбы. После специальной обработки они рассказывают о многом:

Во время нереста рыбы на чешуе возникают добавочные кольца. Они тоже имеют определенное значение. Так, в «летнем» годовом кольце может находиться небольшое дополнительное колечко — нерестовое, которое говорит о голодании во время путешествия к месту нереста. Бывает, что нерестовые кольца видны лучше, чем годовые из-за повреждений чешуи. Часто это кольцо ошибочно включается в общее число лет.

Есть еще один метод, который широко распространен, но и он требует определенных навыков.

У рыбы нет слухового отверстия, отсутствуют ушная раковина и барабанная перепонка. Для изучения берется внутреннее ухо рыбы. Внутри него находятся отолиты в виде белых продолговатых зернышек. На них отчетливо видны концентрические пластинки, которые образуются при слиянии светлых и темных колец. Вместе эти кольца образуют одно годовое. Кстати, отолиты у молодых особей очерчены лучше, чем у взрослых.

Скелет рыбы: что можно понять по кости

Если перед вами окунь или угорь, чтобы узнать возраст, лучше осмотреть кости их плавников. Берется самый большой луч. Его предстоит срезать из наиболее плотной части.

Когда у рыбы довольно мелкая чешуя или ее нет вовсе, для подсчета возраста используют скелет или его костистые части. Определить возраст рыбы по костям сложнее, для этого нужны обширные знания и инструменты. Обычно для исследований берутся плоские костистые элементы, внешне похожие на пластинки. Таковыми являются кости жаберной крышки, черепа, челюстные кости или позвонки.

После обработки костных элементов карася спиртом, хорошо видны светлые и темные полоски. Их количество и рисунок идентичны с годовыми кольцами на чешуе. То есть, останется просто посчитать количество лет.

У осетровых для изучения костных частей и определения возраста подойдут лучи плавников на спине, которые полируют до прозрачности, чтобы рисунок стал более четким. Узнать, сколько лет щуке можно по отшлифованным позвонкам, у окуня исследования ведутся по кости верхней челюсти, а у сазана — по жаберной крышке. Процесс простой, но очень интересный, а главное, благодаря ему можно получить хорошие результаты.

В области определения возраста рыб уже накоплено достаточно опыта и опубликовано множество исследовательских работ. Описанные методы являются самыми надежными, но идеальными их считать нельзя. Ихтиологическая наука продолжает развиваться и находить новые способы изучения возраста жителей подводного мира. Сегодня узнать, возраст, к примеру, карася, можно, применяя указанные способы.

Источник

Как определить возраст рыбы

На рыбалке охваченный азартом рыболов вряд ли интересуется какими-либо параметрами добычи, попавшейся ему на крючок – его занимает, разве что, ее размеры и вес. Но иногда хочется определить и возраст рыбы хотя бы в порядке общего развития. Ведь интересно не только сфотографироваться с трофейной щукой, дабы вызвать зависть и уважение коллег, но и узнать, сколько лет она избегала крючка рыболова.

Взаимосвязь размеров и кормовой базы

Самый распространенный способ определения возраста представителей пресноводной ихтиофауны – анализ размеров. Казалось бы, чего проще: чем больше рыба, тем почтеннее ее возраст. В некоторых случаях эта позиция верна, но существует масса отклонений от среднестатистической нормы.

В небольшом водоеме в условиях жесткой пищевой конкуренции рыба большой не вырастает. Более того, даже на первый нерест она уходит позже, нежели сверстники, обитающие в более вольготных условиях (в полноводной реке или на большом проточном озере). А уж об искусственно зарыбленных водоемах и говорить нечего: там рыбу постоянно прикармливают (обычно специальными комбикормами), так что достичь зрелости и вполне приличных размеров она может в рекордно короткие сроки.

Годовые кольца на чешуе

Ихтиологи определяют возраст рыб большинства видов по чешуе. Этот способ максимально информативен и не требует сложного лабораторного оборудования, так что может быть взят на вооружение и рыболовами-любителями.

Дело в том, что чешуя неоднородна: при внимательном рассмотрении можно заметить ее волнообразную структуру. А если воспользоваться увеличивающей оптикой, можно поразиться удивительному сходству чешуйки и поперечного среза дерева: в обоих случаях наблюдаются выраженные годовые кольца! Вот по ним можно узнать точный возраст конкретной рыбы.

Давайте разберемся в строении чешуи. Первая чешуя малька представляет собой миниатюрную и практически прозрачную пластинку. Рыбка растет, и с каждым годом на чешуе появляются наслоения. В результате наиболее старая пластинка расположена сверху чешуйки (она самая маленькая), а внизу – слой текущего года, самый молодой и большой по площади. Количество этих наслоений и является маркером возраста.

Границы этих наслоений образуют своеобразные годовые кольца, именуемые склеритами. На чешуе склериты располагаются парами: более светлый и широкий чередуется с узкой бороздой потемнее. Склериты первого типа обозначают благоприятные периоды в жизни рыбы, когда она хорошо питалась и активно росла. Узкие темные борозды – это голодное пассивное время, обычно припадающее на зимний период. Бывает, что зимние склериты узки до неразличимости – значит, для этой особи выпала особенно непростая зимовка.

Для определения возраста рыбы склериты подсчитывают попарно. Бывает, что сделать это без определенных навыков достаточно сложно: валики и борозды на чешуе распределяются неравномерно, а порой даже сливаются, ведь в естественных условиях обитания год на год не приходится.

Подготовка чешуи для исследования

Для исследования чешуи лучше воспользоваться микроскопом, но за неимением такового можно обойтись и сильной лупой. Во всяком случае, для представителей семейства карповых с крупной округлой чешуей достаточно увеличения в несколько крат. С мелкой чешуей щуки или линя будет гораздо сложнее.

Для исследования берутся наиболее крупные пластинки с боков рыбы. Выбирайте неповрежденные пластины с максимально ровной поверхностью – на них лучше различимы годовые кольца. При необходимости можно очистить исследуемую чешуйку спиртом, нашатырем или иным дезраствором, но обычно достаточно промывания водой. Объект исследования лучше положить на чистое стекло и подать на него хороший свет.

Что интересно: этот способ информативен не только для свежей рыбы: годится протухшая, полежавшая в морозилке, заформалиненная и даже полностью сгнившая – информация на чешуйках сохраняется.

Определение возраста по костям

Некоторые виды рыб имеют очень мелкую и тонкую чешую (например, тот же окунь или налим), а отдельные представители ихтиофауны и вовсе ее лишены. Возможны и иные варианты: например, среднестатистический угорь обрастает слабенькой чешуей на 3-4 год жизни.

Альтернативным методом определения количества прожитых рыбой лет является исследование ее костей и хрящей. Он может сочетаться с «чешуйчатым» способом, уточняя его показания.

Наиболее применимо в домашних условиях исследование жаберных крышек. У крупных особей годичные кольца на них видны невооруженным взглядом и даже ощущаются тактильно. Подготовка материала для исследования предельно проста: берем тушку свежей рыбы, отделяем жаберную крышку, очищаем ее от мягких тканей жесткой губкой, промываем и считаем борозды.

Вторым популярным среди ихтиологов вариантом является визуальный анализ лучевых костей. К сожалению, в бытовых условиях он малоприменим: требуется кропотливая подготовка препарата и исследование его под мощным микроскопом.

Этот метод применяется преимущественно в отношении представителей семейства осетровых и сомов, то есть, представителей пресноводной ихтиофауны, вовсе лишенных чешуи. Объектом исследования являются лучи грудных плавников, точнее, их тончайшие срезы. Подготовить препарат без специального оборудования и реагентов не представляется возможным: распилы должны быть практически прозрачными.

Океанологи таким образом легко определяют возраст акул, не используя никаких специальных приспособлений. На очищенном луче непарного плавника годовые метки видны сразу, но согласитесь: вряд ли морская разбойница попадется вам на крючок.

При исследовании некоторых видов рыб, в частности, налима, могут быть рассмотрены поперечные распилы позвонков: на них хорошо различимы годовые кольца, как на свежем пеньке. Кстати, чешуя налима не записывает информации вообще!

Исследование отолитов

Если вы когда-нибудь разделывали голову карпа (не морщьтесь – некоторые считают ее настоящим деликатесом и получают удовольствие от разбора и обсасывания косточек), наверняка видели странные белые образования, напоминающие камешки причудливой формы. Это отолиты, которые в обиходе чаще называют ушными камнями. Они состоят преимущественно из солей кальция – фосфатов и карбонатов – и являются элементами органа равновесия. Кстати, имеются отолиты и у человека.

Для определения возраста по отолитам годится только свежая рыба (кстати, то же относится и к костям). При хранении ее любым способом кости и отолиты быстро мутнеют, годовые кольца становятся неразличимыми.

Отолиты извлекают, тщательно очищают и просветляют шлифовкой либо при помощи специальных реагентов. Крупные образцы разламываются или распиливаются, светопроницаемые препараты закрепляются на приборном стекле при помощи прозрачной липкой массы. Словом, снова без лаборатории не обойтись!

Обычным рыболовам, коими являемся и мы с вами, точный возраст пойманного леща, карпа или щуки не особенно принципиален, так что если собьетесь немного при подсчетах, большой беды не будет. Главное, чтобы улов был посолиднее по размерам, а кропотливые исследования оставим ихтиологам!

Источник

Определение возраста пойманной рыбы

Возраст рыбы определяют по зонам роста на чешуе, на отолитах, на срезах позвонков, срезах лучей плавников и тд. Проще всего это делать по чешуе. И только если с чешуей проблемы (она мелкая, деформированная или ее нет совсем), тогда осматривайте отолиты, позвонки и др. Вам понадобится лупа (с 8- или 20-кратным увеличением) или, еще лучше, бинокуляр.

Чешую или отолит перед осмотром следует тщательно очистить скальпелем от слизи, грязи и всего, что мешает рассмотреть годовые рисунки. Если материал особенно грязный, то его придется положить в слабый раствор нашатырного спирта, а после этого протереть и высушить.

Лучше всего от каждой рыбы взять по 10-15 чешуек с середины тела, под основанием спинного плавника и над боковой линией. Из боковой линии чешую брать не следует. Чешуйки должны быть правильной формы, свойственной виду, и целыми (без дефектов). Определение возраста у рыб несколько напоминает определение возраста у крупных деревьев (смотрят на спил и считают годовые кольца). У рыб этими годовыми кольцами являются так называемые зоны роста это кольца костного вещества, которые формируются по мере того, как рыба растет.

Глядя в лупу, можно назвать только примерный возраст рыбы. Используя бинокуляр или микроскоп, удается более внимательно изучить чешую (или отолиты с костями). Пересчитываете годовые кольца и получаете количество прожитых рыбой лет, затем смотрите на прозрачные вставки между кольцами, которые помогут определить, сколько реально прожила рыба — З года или 3+ (плюс означает прирост последнего сезоне).

Когда рыба длительное время остается без корма, на чешуе и отолитах образуется как бы еще одно годовое кольцо, и можно неправильно рассчитать ее возраст. У бесчешуйных рыб возраст определяют по костным лучам грудного плавника, плоским костям головы, отолитам, позвонкам, которые ихтиологи после высушивания собирают для хранения е особые пакеты и складывают в коробки.

Меньше всего живут мелкие тропические рыбы часто не больше одного годе. Некрупные рыбы наших вод, такие, как гольян, уклейке, ротан, ряпушка и другая мелочь, также живут от силы 2-3 годе. А вот окуни, лещи. карпы и некоторые другие рыбы могут доживать до преклонных 20 и более лет. Кстати, белуга живет более 100 лет!

Так что, если вы вдруг ее поймаете и решите идентифицировать точный возраст, придется брать отпуск на работе и заказывать новые очки.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Учимся определять сколько рыбе лет

Огромное количество рыбаков и ученых со всего мира давно задаются вопросом, о том как определить возраст рыбы. Процесс определения возраста рыбы несколько подобен тому, как определяют сколько лет дереву, только вместо изучения возрастных колец среза, в случае с подводными обитателями изучают чешую.

Определить возраст рыбы по чешуе проще всего, так как это один из самых видных и простых показателей. Некоторые определяют этот показатель по жабрам и костям, но это сложная операция с которой смогут справиться только опытные рыбаки, или квалифицированные ученые.

По чешуе

При применении различных увеличительных приборов, таких как микроскоп, можно увидеть на чешуе рыбы нечто похожее на возрастные кольца деревьев. Подводные обитатели имеют некоторые схожести — каждое кольцо на чешуе значит один прожитый год жизни. Чешуя помогает не только определится с возрастом рыбы, но и дает возможность получить информацию об изменении длины за прошлый год.

Как правило, диаметр чешуи рыб, которые достигают длины до 100 сантиметров, составляет порядка 10 миллиметров. К примеру, если расстояние между начальным кольцом, и центром чешуи составляет около 5 миллиметров, то можно смело судить, что за год рыба прибавила порядка 50 сантиметров своей длины.

Под увеличительными приборами можно увидеть еще одну важную особенность строения чешуи — её поверхность не совсем равномерная. На чешуе присутствуют склериты — это своеобразные впадины и валики, которые присутствуют на чешуйчатой пластине каждой рыбы. Каждый год, чешуя обрастает большим и маленьким слоем склеритов, то есть их появляется два. Образование маленького слоя свидетельствует о том, что рыба пережила осенне-зимний период, а большой слой указывает о прожитом годе жизни.

Для того, чтобы понять как определить возраст рыбы по склеритам, необходимо обладать определенными навыками. Но, этот способ является наиболее точным. При определении количества склеритов на чешуе невозможно ошибиться, но необходимо иметь специальное оборудование.

Такой способ подходит для рыбы, которая обладает чешуей больших размеров. Но, некоторые подводные обитатели вовсе не обросли чешуей, или обросли, но покрылись чешуей маленького диаметра. Посчитать возрастные кольца можно, но тут потребуется наличие увеличительного оборудования, и определенных навыков.

Если чешуя отсутствует

В случае, если у рыбы вовсе нет чешуи, или она очень маленькая, то можно исследовать жаберную крышку. Благодаря таким исследованиям, ученые полностью опровергли все легенды о столетних карпах, щуках и сомах. Но, для того, чтобы понять как определить возраст рыбы с мелкой чешуей, необходимо иметь определенные навыки, поэтому лучше применять простую таблицу, приведенную выше.

Источник

Как определить возраст рыбы

Это весьма увлекательный вопрос, который тревожит многих рыболовов. Не смотря на то, что, иначе, это не совсем принципиально важно, если не существует ограничений в вылове рыбы.

Кое-какие из них определяют приблизительный возраст по размеру рыбы. Но размер и вес рыбы может зависеть от ряда факторов, а также и от наличия кормовой базы в водоеме. Исходя из этого, таковой подход дает только приблизительные результаты, не смотря на то, что в полной мере удовлетворительные.

Определяем возраст рыбы по чешуе

В случае, если взглянуть на чешую посредством микроскопа, то можно заметить на ней необычные кольца, весьма похожие на те, что наблюдаются на срезе дерева. Каждое кольцо есть свидетелем еще одного прожитого года. По чешуе реально выяснить, как возраст рыбы, так и ее длину, на которую она выросла за предшествующий год.

Экземпляры, длиной до 1 метра располагают чешуей радиусом до 1 сантиметра. Расстояние от годового кольца (начального) до центральной части чешуйки образовывает около 6 мм. Согласно этим данным можно выяснить, что за год рыба выросла на 60 см.

В случае, если взглянуть на чешую под микроскопом, то можно подметить еще одну, но крайне важную изюминку – это неравномерность поверхности. На чешуе можно видеть валики и впадины, которые еще именуют склеритами. В течении одного года жизни появляется 2 слоя склеритов – громадной и мелкий. Громадный склерит показывает на период активного роста рыбы, а небольшой говорит о пережитом осенне-зимнем периоде.

В случае, если определить количество двойных склеритов, то можно возраст рыбы. Но, кроме того в этом случае нужно владеть определенными навыками.

Но это не неприятность, в случае, если у рыбы громадная чешуя. Наряду с этим, имеются виды рыб, у которых достаточно небольшая чешуя и данный способ не подходит, потому, что посчитать, сколько все же прожила рыба, не представляется вероятным. Другими словами, посчитать то можно, но для этого потребуется особое оборудование. При таких условиях, для подсчета возраста рыбы за базу берут скелет. Исходя их этого, можно сделать заключение, что простому человеку совладать с данной задачей совсем не просто, поскольку процесс требует особого инструментария.

Как появляются годовые кольца у рыб?

Дабы верно и определить возраст рыбы, нужно знать физиологию нарастания годовых колец.

В случае, если пристально присмотреться, то можно подметить, что кольца распределяются некоторыми этапами: за широкими и яркими кольцами идут узкие и чёрные кольца. Широкое кольцо показывает на моменты, в то время, когда рыба деятельно росла и развивалась. В большинстве случаев, это весна, лето и осень. Чёрное кольцо формируется тогда, в то время, когда рыба находится в холодной воде и фактически без еды. Время от времени у рыбы тяжело выяснить чёрные кольца, что говорит о непростых условиях зимовки.

Подобные кольца образуются по причине того, что кости рыбы и ее чешуя наделены таковой изюминкой, как появление наслоений, в зависимости от условий жизни. Иначе, равномерное развитие чешуек или скелета допустимо лишь в том случае, если рыба находится в совершенных условиях, чего ни при каких обстоятельствах не бывает.

Любой прожитый год жизни рыбы не остается неотмеченным на чешуе или рыбной косточке. На первых порах чешуйка складывается из прозрачной пластинки. Через год под ней образуется вторая пластинка, которая заходит за край первой. После этого третья, после этого четвертая и т.д. В случае, если рыба имеет возраст около 5-ти лет, то ее чешуя складывается из 5-ти пластин, следующих друг за другом. Такое построение напоминает слоеный пирог, в то время, когда сверху находится самая маленькая, но самая старшая пластина, а снизу – самая громадная, но самая юная.

Как можно рассмотреть годовые кольца у рыб

Посчитать или найти годовые кольца у рыб, тем более не вооруженным глазом очень проблематично. Исходя из этого, необходимо иметь лупу или бинокль, в случае, если все происходит на водоеме. В случае, если решено данной проблемой заняться дома, то лучше вооружиться микроскопом. Перед самим процессом необходимо:

Для более точных расчетов нужно брать во внимание полную и относительную величину склеритов. Под микроскопом будут видны годовые кольца, валики и впадины. По окончании нескольких таких подходов, можно реально и с громадной точностью выяснить возраст рыбы.

Как рассчитывают возраст рыбы?

Применяя чешуйки и кости можно с определенной точностью выяснить возраст рыбы или ее рост годом раньше. Для этого потребуется микроскоп и кое-какие инструменты. По состоянию чешуи реально выяснить, что происходило с рыбой в периоды нереста, к примеру. У некоторых видов рыб, в то время, когда она уходит на нерест, чешуйки обламываются. По этому фактору и можно выяснить, сколько раз рыба уже отнерестилась за свою жизнь.

Определение возраста рыб разных видов

Возраст рыбы в любой момент легче выяснить, в случае, если у нее узкая, но долгая чешуя. Так, намного легче выяснить возраст щуки, тайменя, хариуса, сельди и многих других видов рыб.

Куда сложнее определиться с возрастом окуня, налима или угря. При таких условиях, нужно будет взять за пример плоские кости. Возраст осетровых определяют по большим лучам спинных плавников. Для этого берут самый большой луч и срезают его в самом широком месте. После этого место среза полируется до прозрачности, по окончании чего можно будет заметить годовые кольца. Затем, возраст подсчитывают по общепринятой методике, которая используется к чешуе. Таковой подход употребляется для определения возраста и других видов рыб, к примеру, таких как сом.

Не считая этих способов существует и еще один метод, который основан на изучении жабр. На жаберных крышках остаются похожие, как и на чешуе, отметины, по окончании каждого прожитого года. Ученые определили, что кроме того рыбы, не имеющие скелета, имеют свои годовые кольца. Такие кольца формируются на толстых лучах грудных плавников.

Дабы выяснить численность конкретной разновидности рыбы, нужно понимать, как динамично начинается конкретный вид рыбы. Существуют виды, которые нерестятся достаточно поздно. В случае, если взять амурского лосося, то он лишь в 20 лет начинает метать икру. И без того, в случае, если прогуляться по отдельным видам, то можно понять, что любой вид начинается абсолютно независимо один от другого и любой вид живёт определенный временной отрезок. Для науки крайне важно знать, сколько способен прожить тот или другой вид рыбы, чтобы контролировать популяции тех или иных видов рыб. Что касается рыболовов, то для них и приблизительный возраст рыбы ни о чем значительном не говорит.

Как определить возраст рыбы по чешуе при помощи сканера

Источник

Как узнать возраст рыбы?

Банк данных

Всем известно, что точно определить возраст дерева можно по годичным слоям (кольцам), хорошо заметным на поперечном распиле. Но только по распилу корневого конца ствола удается узнать истинный возраст дерева. Пользуясь этим, лесники узнают и возраст отдельных деревьев, и средний возраст целой группы деревьев. У моллюсков, пресмыкающихся и других групп животных все прописано точно так же. У млекопитающих — на зубах и костях, у птиц-на костях и т.д. Кроме количества прожитых лет кости, зубы, стволы и прочие органы несут и более подробную информацию о многих жизненных параметрах и даже коллизиях (голодные и кормные периоды, нерест, болезни и т.п.). В животноводстве и растениеводство лесоводы и животноводы активно используют все эти данные, когда рас считывают посадки, планируют численность стада и ro многих других случаях.

Так же и с рыбами. По чешуе удается подробно узнать прошлое данной особи и даже предсказать ближайшее будущее. По кольцам-склеритам (летние и зимние кольца на чешуе карповых) ученый может определить, в каком возрасте данная рыба становится способной к размножению, хорошо ли она растет, какие возрастные группы встречаются в улове и какие следует ожидать в дальнейшем. Это важно, так как рыб определенного возраста запрещено вылавливать. С точки зрения возможности научных исследований это самый легкий способ провести экологический анализ любой популяции.

Физиология возникновения годовых колец у рыб

Чтобы правильно определить, сколько рыбе лет и что с ней за эти годы происходило, необходимо понимать принцип образования годовых колец. Если присмотреться к кольцам, можно увидеть их чередование: широкие светлые, сменяются узкими темными и так далее. Широкое светлое кольцо означает, что в период образования этого склерита рыба хорошо питалась и активно росла. То есть это происходило весной, летом или в начале осени. Причем самый существенный рост годового кольца у всех рыб наших водоемов начинается именно в апреле. А узкое и темное кольцо формируется в холодный период, когда корма нет. У некоторых рыб в отдельные годы зимние кольца вообще не видны.

Кольца-склериты возникают у рыб в результате того, что их чешуя и кости способны образовывать наслоения в виде чередующихся колец, поясов, плоскостей и склеритов-валиков (или гребешков). Каждому году жизни рыбы соответствует определенное кольцо на чешуе или на кости. Далеко не для всех рыб установлено точное время появления на теле чешуйного покрова. У некоторых первые чешуйки бывают заметны через 30-40 дней после выхода личинки из икры, у других — значительно позднее. Поначалу чешуйка имеет твид тонкой прозрачной пластинки. Примерно через год под чешуйкой первого года вырастает вторая, большего размера, внешний край которой выдается за край первой пластинки. На третий год появляется третья и т. д. У взрослой рыбы, имеющей возраст, например, пять лет, каждая чешуя состоит из пяти пластинок (чешуек). Это чем-то напоминает детскую пирамидку: сверху самая маленькая чешуя, она же и самая старая пластинка, снизу — самая большая, она же самая молодая.

Как образуются склериты

По мере роста рыбы увеличивается и размер чешуи. А поскольку рыба в зависимости от условий обитания и физического состояния растет неравномерно, так же неравномерно происходит рост чешуи, который то замедляется, то ускоряется. Эта неравномерность отражается на чешуе в виде рубчиков раз-личной толщины, валиков, называемых склеритами (очевидно от греческого слова «склерос» — жесткий, твердый), которые расположены кругами или дужками. Ширина склеритов неодинаковая, неодинаковы и промежутки между ними. При быстром росте рыбы (летом) вырастает больше склеритов и расстояние между ними бывает шире. При замедленном росте рыбы склериты сближены. Такое наблюдается осенью. Считается, что зимой склериты вовсе не образуются. Полосы широких и узких склеритов, образовавшихся в течение одного года, составляют годовое кольцо роста. Сколько на чешуе таких годовых колец, столько же рыбе лет.

Кроме годовых колец на чешуе бывают дополнительные кольца, отображающие периоды изменений роста рыбы в течение года, зависящие от характера питания, температуры воды, времени нереста. Различают еще мальковое кольцо, которое часто бывает заметно в зоне первого годового кольца.

Форма и рисунок чешуи у разных рыб различаются, поэтому распознавание колец роста требует хорошей наблюдательности и навыков исследователя. Практическое значение имеет определение прироста рыбы за каждый год ее жизни, то есть определение темпа роста рыбы. Возраст и годовые приросты длины и массы рыбы удается определять достаточно точно.

Где именно у рыб «пишется» их возраст

Идеально было бы взять у рыбы большую чешую, промокнуть ее, поднести к свету и через пару секунд гордо сообщить, что этой щуке уже семь лет, что росла она равномерно, отнереститься еще не успела и теперь уже не успеет. А еще выяснить, что она ничем не болела, не голодала и легко перенесла свои шесть зим, поэтому можно безбоязненно употребить ее в пищу. Но это в идеале. Когда же вы попробуете воспроизвести это на водоеме, окажется, что вся чешуя поврежденная, или мелкая, или нечитаемая. Опытный рыбовод, конечно, скажет, что чешуя просто замечательная и быстро опишет особенности жизни данной особи. Но что делать менее опытным рыболовам? Начнем с того, что у всех рыб чешуя разная и делится на несколько основных типов.

Но как определить возраст рыбы, если у нее нет чешуи или она есть, но мелкая и поврежденная? В таком случае на помощь приходят так называемые плоские кости. В первую очередь — слуховые косточки-отолиты, жаберные крышки, кости челюсти, плечевого пояса, черепа или костный остов грудных плавников, срезы плавниковых лучей и другие костные образования.

Как можно рассмотреть годовые кольца у рыб

Теперь перейдем к практике. После приобретения устойчивого навыка можно определить возраст рыбы с точностью до нескольких месяцев. Затем, вооружившись некоторым оборудованием, ручкой, бумагой и калькулятором, удается рассчитать и многие другие жизненные параметры трофея. Выяснить, как он рос, питался зимовал, нерестился, а также болел ли, подвергался ли стрессу, как прошли его младенчество, детство и юность. Если рыба мигрирующая, то можно узнать, сколько времени она провела в реке, а сколько в море.

Выбранные для осмотра позвонки, плоские кости черепа, слуховые камешки-отолиты, жаберные крышки опустите в кипящую воду на 3-5 минут или промойте в разведенном спирте (бензине, нашатырном спирте). Затем протрите фланелевой тряпочкой или мягкой щеточкой, просушите и сделайте тоненький спил. Если один не получился, сделайте другой. Для таких случаев всегда оставляйте достаточно материала для изучения. Годовые кольца рассматривают по тому же принципу, что и на чешуе.

Как рассчитывают возраст

Ученые редко говорят: «Этому карпу семь лет». Рассмотрев чешую или косточку, они замечают, что был еще прирост этого года и выводят более точную цифру; 7+, то есть семь полных лет, а плюс — это прирост в последнем году. Если вы поймали карпа зимой или весной, то получится целое число. И называть его грамотно — семигодовик (или двухгодовик, трехгодовик и т.д.). А если выловили такого же карпа летом или осенью, то добавляется плюс, и правильно этот карп называется «семилетка». И другие рыбы, выловленные в этот период, будут сеголетки, однолетки, двухлетки, трехлетки и т.п. Будьте внимательны, ведь у рыбы, пережившей длительные голод и холод, появляется еще одно маленькое кольцо, поэтому можно просчитаться. Если чешуйка четкая, а под рукой есть прибор и необходимые инструменты, удастся узнать много интересного о трофее. С помощью несложных формул можно вычислить, какого размера был судак трехгодовик прошлой зимой или позапрошлым летом. Скандинавский ученый Эйнар Леа, предложивший одну из таких формул, исследовал возраст и темп роста норвежской сельди и пришел к заключению, что рост чешуи пропорционален росту рыбы, то есть годовой прирост чешуи так же относится к длине чешуи, как годовой прирост длины тела к общей длине тела. Например, если найдено, что чешуя за определенный год выросла на 1/10 всей длины взятой чешуи, то можно предположить, что за этот же год прирост рыбы в длину составил тоже 1/10 длины тела. То есть, определив соотношение годовых приростов чешуи за каждый год, можно определить длину тела рыбы в каждый прожитый ею год. По чешуе можно определить и то что у данной особи происходило с нерестом. У многих рыб во время нереста края чешуек обламываются, деформируются и получается неровное кольцо. Подсчитав кривоватые кольца, станет ясно, сколько раз в жизни этой рыбы был нерест.

Дальше исследуем благоприятные и неблагоприятные периоды в жизни трофея. Рыба растет всю жизнь, но неравномерно. Зимой она почти не растет, но даже весной и летом рост ее может быть неравномерным. В кормные и теплые годы она растет интенсивно, поэтому склерит у нее широкий и светлый. А в голодную весну склерит уже и темнее.

Иногда можно увидеть подряд несколько светлых колец. Это чаще всего происходит в том случае, если темное кольцо настолько узкое, что глазом его невозможно зафиксировать. По точному размеру этих колец с помощью несложных формул можно рассчитать, какие размеры (рост и масса) были у рыбы летом позапрошлого года или зимой пять лет назад.

Определение возраста рыб разных видов

Легче всего по чешуе определить возраст молодых судаков, тайменей, щук, карповых, лососевых, сиговых, хариусовых, камбаловых, сельдевых и некоторых других рыб. Если с качеством чешуи у них все в порядке, то мучиться с плоскими костями и их срезами не придется. Чем чешуя тоньше и крупнее, тем легче и точнее можно вычислить возраст рыбы. Сложнее бывает с окуневыми рыбами, линем, вьюном, угрем, налимом и другими рыбами, возраст которых придется определять по плоским костям. Если вдруг вы выловили осетра и вам по закону не потребуется его выпускать в водоем, то для возрастного анализа стоит отобрать у него первые (самые толстые и крупные) лучи спинного плавника. Далее надо сделать поперечный срез в самом широком месте луча, ближе к его основанию, и отшлифовать эту тонкую пластинку до полной прозрачности. Тогда на ней проступают годовые кольца, а дальше следует поступать так, как с чешуей. Кстати, у сома тоже берут спилы лучей спинного плавника.

Надеюсь, что, изучив теоретическую часть, вы перейдете к ее практическому воплощению. Тем более что в апреле у рыб формируются самые широкие и светлые склериты.

Источник

Как определить возраст рыбы?

Вопрос Как можно определить возраст рыбы волнует многих рыбаков. Можно ошибочно предположить, что возраст зависит исключительно от размеров рыбы. На самом деле размер и вес подводного жителя не является основным показателем.

Способ узнать возраст рыбы довольно прост, а напоминает он вычисление возраста дерева по количеству колец на срезе ствола. Возраст рыбы не сложно определить по чешуйкам, костям и жабрам. Опытные рыбаки без сомнения смогут определить сколько живет рыба на этом свете. Иными словами чешуя – настоящая визитная карточка рыбы. По ней можно определить интенсивность роста и даже количество нерестов.

Вооружившись микроскопом, можно разглядеть кольца на чешуе, такие же, как на срезе дерева. Каждое кольцо символизирует прожитый год.

Также по чешуе можно определить насколько подросла рыба. Например, у рыбы, чья длина не превышает метра, радиус чешуи, как правило, не превышает 1 см. Расстояние от последнего, крайнего кольца, до центра составляет 0.6 см. Таким образом, мы можем сказать, что рыбка подросла на 60 см.

Есть еще одна особенность, которую нельзя заметить невооруженным взглядом. Поверхность чешуи неравномерна, имеются впадины, так называемые склериты. За два года жизни рыба приобретает 2 подобных слоя: побольше и поменьше. Большой склерит укажет на активный рост, а маленький – о пережитой зиме.

Как появляются кольца на чешуе?

Чтобы в полной мере определить возраст рыбы, следует знать о происхождении этих самых колец. Внимательно присмотревшись, вы сможете заметить, что кольца располагаются неоднородно. Например, за светлыми располагаются продольные, более темные. Черное кольцо формируется в периоды голодания рыбы, как правило, в холодные зимние периоды. Наслоения поверх тела рыбы образуются в зависимости от условий существования рыбы. Чем равномернее произошло наслоение чешуи, тем более в комфортных условиях проживала рыба.

Помните, что каждый год прожитый рыбой обязательно оставит след на чешуе. Сперва, чешуйка мягкая, прозрачная. Спустя 12 месяцев поверх нарастает еще одна чешуйка, заходящая за край первой и так далее. Таким образом, если рыбе 6 лет, на ее теле будет чешуя из 6 пластинок. Это что-то вроде слоеного торта «Наполеон». При этом самая старая пластинка всегда располагается на самом верху.

Как по чешуйке определить возраст рыбы?

Невооруженный глаз вряд ли сможет определить количество колец. Если вы желаете отгадать возраст рыбы прямо на реке, захватите лупу. А дома на помощь придет микроскоп. Рекомендуем взять самую большую чешуйку с боков (без повреждений) и протереть ее спиртом.

Определение возраста в зависимости от вида рыбы

Узнать возраст рыбы легче всего по тонкой и длинной чешуе. Таким образом, легче всего определить возраст у щуки, сельди или хариуса.

Источник

Детский экспериментальный проект «Как определить возраст рыбы»

Перова Ксения Дмитриевна
Детский экспериментальный проект «Как определить возраст рыбы»

Как определить возраст рыб?

Здравствуйте, меня зовут Нестерова Александра. Я из детского сада «Росинка».

Тема моего исследования как определить возраст рыб.

У меня дома есть аквариум с рыбками. Я ухаживаю за ними и очень люблю наблюдать. Они все такие разные и забавные.

Я люблю с бабушкой дедушкой ездить на рыбалку. Однажды, я поймала свою первую рыбку и мне очень захотелось узнать, сколько ей лет. А вот как это определить я не знала. А вы знаете?.

Передо мной встали вопросы?

-сколько лет живут рыбы?

-для чего ученые узнают возраст рыб?

-и как вообще можно узнать возраст рыб?

Цель моего исследования: научиться определять возраст рыб.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

-узнать основные способы определения возраста рыб;

-научиться самостоятельно определять возраст рыб по чешуе.

Возраст человека определяется количеством прожитых им лет, возраст дерева – числом годовых колец, которые можно увидеть на спиле, но как можно определить возраст рыбы?

Я стала думать, как и где найти ответы.

Папа принес энциклопедию. Я узнала много интересного о рыбах. Узнала, что ученые изучают возраст рыбы для определения промыслового возраста, учета возрастной структуры популяций рыб, а также сроков продолжительности жизни.

Еще интерес к изучению рыб привила мне мама. Она работала в СахНИРО (институт рыбного хозяйства). Я бывала у нее на работе и видела много интересного оборудования. Я интересовалась для чего оно.

Мне объяснили, что эти приборы для измерения возраста рыб, что просто так люди не могут его определить. Нужен микроскоп или макрофот, так как без этих приборов мы нечего не увидим.

Возраст рыбы можно определить по чешуе. Тело всех рыб покрыто чешуёй. Рыбья чешуя растёт всю жизнь, нарастая колечками.

Если внимательно изучать чешуйки под микроскопом, то можно разглядеть на них колечки, очень схожие по виду на круги деревьев. Каждое из них указывает на то, что прожит еще один год.

Есть широкие светлые круги и узкие темные круги.

Широкое колечко указывает на тот факт, что в этот период рыбка активно увеличивалась в размерах и развивалась. Этот период выпадает на весну, лето и начало осени.

Формирование темного кольца узкой формы выпадает на то время, когда она проживала в холодном водоеме и практически без еды. У некоторых видов зимние кольца практически не заметны. Это указывает на то, что рыба находилась в некомфортных условиях и без еды.

Сначала чешуйка имеет вид прозрачной плоской пластиночки. Спустя год под ней появляется вторая, размером намного больше. Ее внешний край заходит за край первой пластины. На следующий год образовывается третья и т. д.

Например, если рыба имеет возраст пять лет, то каждая чешуя будет состоять из пяти пластин. Такой принцип чем-то напоминает игрушку для детей: сверху размещается самая маленькая (она же самая старшая, а внизу самая большая (она же самая молодая).

В институте ведущий специалист показала, как правильно определять возраст рыбы с применением современного оборудования макрафота.

Мне предложили попробовать определить самостоятельно возраст рыбы.

Я взяла чешую кеты положила ее на макрофот и рассматривала ее.

Я увидела на чешуе 5 больших колец и много маленьких, значит нашей рыбе только 5 лет. Сколько более темных колечек столько и рыбе лет. Каждое из колец соответствует 1 году жизни рыбы.

Как мне объяснил научный сотрудник по любой чешуе у рыбы можно определить возраст рыбы.

Ещё я узнала интересные факты о чешуе.

Модельеры пытаются изготавливать из чешуи экологическую чистую одежду.

И чешую добавляют в помаду для придания ей перламутрового блеска. В Калининграде делают мармелад из чешуи.

Я попробовала тоже сделать поделку из рыбьей кожи и чешуи. Вот, что у меня получилось.

В своем исследовании я нашла ответ на свой главный вопрос «Как определить возраст рыбы?»

Научилась самостоятельно определять возраст рыбы по чешуе с помощью макрафота.

Узнала какое применение чешуе находит человек. (дарит поделку)

Спасибо за внимание!

Прикреплённые файлы:

Как с помощью рисунка определить психоэмоциональное состояние ребенка в домашних условиях Используйте рисование, чтобы диагностировать психоэмоциональное состояние ребенка. Внутреннее состояние ребенка меняется, а рисунок отображает.

Консультация для родителей «Как определить талант ребенка?» Как определить талант ребенка? В дошкольные годы у ребенка могут проявляться специфические способности в одной из областей человеческой.

Консультация для родителей «Как определить отклонения в речевом развитии ребенка?» Активная речь ребенка проходит несколько этапов развития. Самым первым проявлением речи ребенка является крик. 2-3 мес. На смену крику приходит.

Проект «Мой детский сад» (младший дошкольный возраст) Актуальность проекта. Дети младшего дошкольного возраста находится у истоков познания окружающего мира. Начиная, с младшего возраста.

Проект по экологии «Создание книги сказок для малышей «Как рыбы помогают друг другу» Актуальность: Вокруг нас много неизведанного и прекрасного. Хотелось, чтобы дети познакомились с загадочным и таинственным речным миром.

Экспериментальный проект «Наблюдение за ростом лука» Актуальность темы: Не секрет, что дети дошкольного возраста по природе своей исследователи. Исследовательская, поисковая активность – естественное.

Презентация «Экспериментальный проект» Цели и задачи: •привлечь внимание детей к экспериментированию; познакомить детей с некоторыми свойствами воздуха и воды, научить проводить.

Источник

Возраст и размер рыб: способы определения

Возраст и размер рыб: способы определения

Известно, что размер рыбы напрямую зависит от величины водоема, в котором она обитает, а также от других немаловажных факторов. По гидробиологическому режиму все водоемы можно условно разделить на малокормные, кормные и некормные.

Малокормные водоемы отличает холодная прозрачная вода, в которой велика концентрация кислорода и есть небольшая примесь солей. Дно у них каменистое или песчаное, водная растительность развита слабо. Обычно водоемы подобного типа располагаются в горах.

Кормные водоемы отличаются менее прозрачной водой с большим количеством растворенных в ней минеральных солей. Дно у них песчано-илистое, водная растительность хорошо развита. Обычно такой тип водоемов представлен равнинными озерами и медленно текущими реками.

В некормных водоемах вода практически непрозрачная, бурого или коричневого цвета, умеренно насыщенная кислородом. Дно торфяное, водная растительность однообразная. Обычно такие водоемы представлены озерами, расположенными в северных регионах России.

Каждый конкретный вид рыбы предпочитает обитать в определенном типе водоемов. Так, для форели более всего подходят малокормные озера, где рыбы этого вида достигают максимальных размеров. В кормных водоемах лучше всего чувствуют себя судак, язь и лещ. Некормные водоемы отличаются тем, что рыбы любого вида растут там очень медленно и лишь в редких случаях достигают максимального для своего вида размера.

Кроме водоемов с резко выраженными признаками того или иного типа, существует огромное количество таких, где эти признаки сглажены либо включают в себя несколько признаков разных типов. Для того чтобы определить заранее, какого размера рыбу можно поймать в том или ином водоеме, достаточно научиться правильно определять возраст пойманных рыб. Так, например, окунь, обитающий в нормальных условиях, к концу второго года жизни весит около 20 г, к концу третьего – 60 г, в возрасте четырех лет его вес составляет около 100 г, а к пяти годам достигает 150 г. Если пойманная рыба, чей возраст исчисляется пятью годами, весит менее 100 г, то условия данного водоема неблагоприятны для ее обитания, и нормальные экземпляры выловить здесь вряд ли удастся. И наоборот, если в возрасте пяти лет экземпляр окуня весит около 200 г, значит, в данном водоеме можно выловить крупных и очень крупных рыб данного вида.

Ниже приведена табл. 2, с помощью которой можно по весу и длине определить примерный возраст некоторых рыб.

Соотношение возраста и размера рыб

Следует помнить, что, согласно закону, каждую пойманную рыбу необходимо обмерить, и в том случае, если она не достигла необходимого размера, ее следует отпустить на волю.

Для измерения рыб в процессе ловли подойдут следующие приспособления и предметы:

? измерительная линейка, сантиметровая лента, рулетка, штангенциркуль;

? комель удилища, имеющий специальные насечки (если производитель их не обозначил, то можно нанести собственную разметку);

? любые предметы, длина которых достоверно известна;

? спичечный коробок (длина стороны составляет 5 см);

? пластиковая банковская карта (длина стороны составляет 8,5 см);

? пачка сигарет (длина около 9 см).

Для проведения замера рыбу следует разложить на гладкой поверхности (для этой цели подойдет брезент или клеенка). Саму процедуру замера необходимо проводить аккуратно, стараясь не нанести рыбе травм. Не рекомендуется поднимать рыбу за жабры или глазницы.

Далее с помощью специального измерительного приспособления либо любого предмета, длина которого доподлинно известна, измеряют длину тела и головы рыбы, затем обхват и высоту. При этом длиной головы считается расстояние от вершины рыла до наиболее удаленного заднего края жаберной крышки.

Возраст рыбы можно достаточно легко определить по состоянию зон роста на чешуе, а также по отолитам – слуховым камешкам, которые находятся в ямках по бокам рыбьей головы. Также его можно узнать по срезам позвонков и лучей плавников.

Высотой тела рыбы принято считать расстояние по вертикали от самой высокой точки спины до брюшка.

Пожалуй, проще всего определить возраст рыбы по чешуе. Дело в том, что в процессе роста любой особи увеличивается и размер чешуй. При этом уже существующие чешуи не становятся крупнее, но под ними образуются новые, большего размера.

Таким образом, по мере того как рыба взрослеет, ее чешуя утолщается. Каждая чешуйка становится похожа на пирамидку, состоящую из пластинок. При этом верхняя является самой маленькой и самой старой, а нижняя – самой большой и самой новой. Установление возраста рыбы по чешуе сходно с аналогичным процессом по подсчету возраста деревьев по годовым кольцам. На чешуе роль колец исполняют зоны роста – окружности костного вещества, образующиеся по мере роста рыбы. При внимательном осмотре можно обнаружить, что широкие светлые кольца на чешуе перемежаются с тонкими темными.

Светлые полосы образуются в период, когда рыба получала достаточное количество пищи. Бывает это обычно весной, летом или в начале осени. Активный рост колец на чешуе всех рыб начинается в середине апреля.

Что касается узких темных полос, то они появляются в холодный период при недостатке пищи. В некоторые годы у отдельных рыб образующиеся кольца на чешуе настолько тонкие, что почти незаметны.

При определении возраста по слуховым камешкам и костям учитывается вид уплотнений костного вещества. Так, костная ткань, образовавшаяся зимой, полупрозрачная, а летом – непрозрачная, матовая.

По слуховым камешкам можно определить возраст рыб, не имеющих чешуи или отличающихся слабо развитой чешуей (сом, линь).

Перед началом проведения осмотра кости, отолиты, хребты и чешую следует очистить от грязи и слизи. При сильном загрязнении материал помещают в слабый раствор нашатырного спирта, затем протирают и просушивают.

Для определения возраста рыбы лучше всего брать с середины тела, с места, находящегося под спинным плавником, сразу 10–15 чешуек. Не следует использовать для этой цели чешую, взятую с боковой линии. При этом чешуйки должны быть без дефектов, правильной формы, присущей конкретному виду рыбы.

Итак, количество колец на чешуе соответствует возрасту рыбы. В случае если экземпляр был выловлен весной или зимой, его возраст будет отображен целым числом.

Длительное пребывание рыбы без корма нередко приводит к образованию на чешуе еще одного годового кольца, что может испортить весь эксперимент.

Если рыба была отловлена осенью или летом, к ее возрасту следует прибавить еще некоторый срок. Такие экземпляры называют саголетками или двухлетками, трехлетками и далее.

Теперь рассмотрим продолжительность жизни рыб пресноводных водоемов. Следует знать, что некрупные виды рыб (уклейки и т. п.) редко живут более 10 лет. Карпы, окуни, лещи и некоторые другие рыбы способны доживать до 20 лет. Самые долгоживущие рыбы наших водоемов – сазан, сом и щука, чей возраст нередко превышает 70 лет.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Ваш размер. Измерение

Ваш размер. Измерение Важной частью упражнений для члена является слежение за собственными результатами. Если размеры не меняются, вам нужно будет разобраться в причинах. Возможно, в тренировках нужно что-то изменить.Измерения также позволяют судить о том, на каком этапе

Размер пениса

Размер пениса Женщина предпочитает лишний сантиметр в пенисе мужчины всему, что может дать этот мир. Арабская пословица Вероятно, миф о том, что размер пениса не имеет значения, придумали специалисты, чтобы успокоить мужчин, которые размером не вышли. Все-таки размер

Размер татуировок

Размер татуировок Размеры (величина) татуировок на поверхности тела осужденных весьма различны. На размер татуировок оказывают влияние такие факторы, как пол, мода, область поверхности тела (позволяет ли формат) и т. п.Если в 30–50-х годах в местах лишения свободы

Размер пениса

Размер пениса Женщина предпочитает лишний сантиметр в пенисе мужчины всему, что может дать этот мир. Арабская пословица Вероятно, миф о том, что размер пениса не имеет значения, придумали специалисты, чтобы успокоить мужчин, которые размером не вышли. Все-таки размер

Подгоняем размер

Подгоняем размер Итак, что же нам нужно для организации отпуска? Понимание того, что мы хотим от отдыха, свободное время и бюджет. С первым пунктом мы разобрались в предыдущей главе. Со свободным временем тоже все ясно. Теперь перейдем к бюджету.У нас есть два способа

Размер пениса

Размер пениса Женщина предпочитает лишний сантиметр в пенисе мужчины всему, что может дать этот мир. Арабская пословица Вероятно, миф о том, что размер пениса не имеет значения, придумали специалисты, чтобы успокоить мужчин, которые размером не вышли. Все-таки размер

Размер и рифма

Размер и рифма Поэзия – чувство, закованное в броню размера и рифмы. Хенрик Эльценберг (1887–1967), польский философ Цезура – это биение сердца творящего духа, ее нельзя перенять у другого, что возможно в благозвучии. Генрих Гейне (1797–1856), немецкий поэт Рифма следует за

Источник

Как узнать возраст рыбы

Цель занятия: Ознакомить студентов с методами определения возраст рыб.

Материал и инструменты: живая или консервированная рыба (2-3 экземпляра), мерная лента, чешуйные препараты, костные срезы, пинцет, скальпель, микроскоп, лупа.

Знание возраста рыб для специалистов рыбного хозяйства имеет такое же значение, как и возраст млекопитающих животных, и возраст растений для растениеводов. Возраст рыб необходимо знать при решении многих вопросов. Без знания возраста рыб невозможно вести правильные хозяйственные расчеты. Нужно знать, в каком возрасте промысловая рыба становится способной к размножению, хорошо ли она растет, какие возрастные группы встречаются в улове и какие возрасты можно ожидать в будущих уловах.

Различают скороспелые, быстрорастущие и медленно растущие виды рыб. Знание возраста рыб помогает определить темпы роста. Оно дает возможность судить о том, достаточно ли промысел использует природные запасы водоемов и следует ли его сокращать или расширять, решить вопрос о недолове или перелове рыбы и вообще о запасах рыб, установить наиболее рентабельные сроки проведения рыбоводных процессов.

У рыб возраст определяется по чешуе, костям и отолитам. Принцип определения возраста рыб основан на свойстве чешуи и костей образовывать наслоение в виде чередующих колец. Каждому году жизни рыбы соответствует определенное кольцо на чешуе или кости, и оно хорошо видно иногда даже невооруженным глазом.

Чешую надо брать из спинной части (рядом со спинным плавником), повыше боковой линии, а у рыб, не имеющих боковой линии, с середины бока (рис. 1). Взять надо несколько чешуй (5-6). Это делается для того, чтобы максимально исключить ошибки, зависящие от разных сроков закладки чешуи на разных участках тела рыбы. Из чешуи надо приготовить чешуйные препараты.

Рис. 1. Схема тела лососевой рыбы, на которой пунктирной линией показана область, где рекомендуется брать чешую для определения возраста.

У окуневых в связи с высоким прохождением боковой линии следует брать чешую из первого-третьего рядов под боковой линией. Обычно для определения места взятия чешуйных проб используется 3 принципа: оно должно быть максимально приближено к месту закладки первых чешуек у мальков, чешуя должна быть достаточно крупной и наименее подверженной эрозии.

Приготовленные таким образом чешуйные препараты можно просматривать через лупу или под микроскоп при малом увеличении. Возраст одних видов рыб определяют обычно по передней части, т. к. на задней части годовые кольца незаметны (рис. 2). У других видов рыб годового кольца расположены равномерно по всей поверхности чешуи.

На чешуе рыб принято измерять передний, задний, и для каждого из них еще верхний и нижний диагональные радиусы (рис. 2).

Рис. 3. Чешуя лосося после первого Рис. 4. Часть чешуи семилетнего сига

Определение возраста по отолитам

Отолиты или слуховые камешки находятся в слуховой капсуле рыб. Их число, форма и размеры в значительной степени зависят от таксономической принадлежности рыбы. Для определения возраста и темпов роста используются наиболее крупные отолиты, находящиеся в слуховом аппарате.

Для извлечение отолитов голову рыбы разрезают продольно или (чаще) поперечно в затылочной области и пинцетам аккуратно извлекают отолиты из левой и правой слуховых капсул. У очень крупных рыб, например судака, отолиты можно извлечь из слуховой капсулы не делая разреза черепа сверху. Для этого сильно оттягивают жаберную крышку, удаляют мышцы со слуховой капсулы, срезают ее наружную стенку и извлекают отолит пинцетом. Далее их помещают в соответствующий кармашек чешуйной книжки.

Определение возраста по костям

Определение возраста по спилам лучей плавников

Определение возраста рыб по спилам их лучей считается одним из наиболее точных способов решения данной задачи. Для этой цели используют поперечные спилы первого луча грудного, брюшного и спинного плавников, и выбирают радиус, на котором годовые кольца наиболее четко выражены. Понятно, что наиболее просто эту процедуру проводить на лучах крупных рыб, у которых спилы получают, используя лобзик с двумя полотнами. Спил проводят на предварительно хорошо просушенных лучах как можно ближе к их основанию. Некрупные плавники можно размещать в чешуйных книжках, а очень большие в бумажных конвертах соответствующего размера, имеющих тот же набор исходных данных, что и чешуйные книжки. Спилы плавников обязательно шлифуют на самом мелком абразиве, после чего рассматривают под микроскопом, помещая их в раствор ксилола, толуола.

Определение возраста по позвонкам.

Для определения возраста рыб по позвонкам используют позвонки пе­редней части туловищного отдела позвоночника, чем ближе к голове, тем лучше. И позвонки и гипуральные элементы скелета хвостового плавника вырезают и очищают от мягких тканей, затем высушивают и помещают в бумажные пакеты, этике тированные так же, как и чешуйные книжки. У позвонков исследуют сочленовные ямки, на которых, как правило, имеются кольцевые структуры, соответствующие периодам быстрого и медленного роста. Гипуральные элементы хвостового плавника изучают так же, как и кости жаберной крышки.

По годовым кольцам рыб можно определить не только возраст рыбы, но и темпы ее роста в различные периоды жизни. Для этого увеличенное при помощи проектора изображение чешуи зарисовывают на бумаге. Уточняют длину рыбы. Известно, что изменения длины чешуи происходит пропорционально увеличению длины тела рыбы. Измерив, расстояние от центра чешуи до каждого годового кольца, получают представление о темпах роста в различные периоды жизни.

Допустим длина пойманного сазана равна 600 мм, а увеличенный радиус чешуи 50 мм. Найти увеличение длины тела рыбы (Х) в последнюю вегетацию можно по формуле:

QUOTE ;

К n – расстояние от центра до края чешуи, мм;

Х- длина рыбы, мм;

Определение возраста и особенностей роста рыбы является необходимым условием при изучении биологии рыб, а также в племенной работе с ними.

1. Приготовить препарат для определения возраста рыб.

2. Определить возраст, предложенной вам рыбы, используя существующие методы.

3. По годовым кольцам рыб определите темпы ее роста в различные периоды жизни.

1. На чем основаны методы определения возраста и темпа роста рыб?

2. Кратко охарактеризовать технику сбора материала для изучения возрастного состава и темпа роста рыб.

3. Перечислить и кратко охарактеризовать методы определения возраста рыб.

4. Охарактеризовать чешую, отолит, кости как регистрирующие рос структуры.

5. Используя препараты годовых колец показать признаки годового кольца, добавочных колец разного типа.

6. Рассказать об особенностях методик определения возраста и темпа роста по костным структурам и отолитам

Источник

Как можно определить возраст рыбы

Хорошая прикормка — салапинка

fishx 15.11.2019, 05:00 3.3 тыс.

Салапинская каша и классический рецепт её приготовления. Универсальность. Применение. Салапинка как привада.

Как приготовить салапинскую кашу для ловли леща? В условиях современной рыбалки эффективные рецепты приготовления различных прикормок и наполнителей имеют очень большое значение, поскольку рыбье стадо явно поредело, выбитое электроудочками, отравленное сбросами и стоячей водой волжских водохранилищ, подсланевыми водами с теплоходов и самоходных барж, вылавливаемое всё увеличивающейся армией рыболовов. И рыба стала капризнее, поскольку её избаловали всё новыми и новыми деликатесами в виде ароматных прикормок и наживок, столь же пропитанными ароматизаторами. Поэтому значение реально работающей прикормки очень велико и значимо для лещатника, как с фидером, так и с обычной поплавочной удочкой. И далее речь пойдёт именно о проверенной годами прикормке – салапинской каше.

Дополнительные ингредиенты и ароматизаторы

Поклонники английской донки всегда руководствуются правилом: корми тем, на что ловишь. То есть, если насадкой служит горох, кукурузные зерна или пшеница, тогда в каше они тоже не помешают. Но не больше 10% от общего объема, иначе это будет уже совсем другая прикормка. Не факт, что рабочая.

Снасти и ловушки на креветку

Существует четыре основных метода извлечения из воды этих вкусных членистоногих:

Выбрав первый метод, необходимо подготовить надежную снасть. Ободок для такого снаряжения делают из металла, прикрепляя к нему прочную сетку. Диаметр драчки (так его называют профессионалы) не превышает 70 сантиметров, а его рукоятка должна быть в меру длинной и надежной. С помощью сака в вечернюю и ночную пору прощупывают излюбленные места креветок: участки возле бун, корабельных бортов, стапелей, пирсов, других объектов прибрежной зоны, покрытых травой, водорослями и тиной. Подсвечивая такие места лучом фонарика, можно привлечь побольше рачков.

Ловля тралом

Своим видом он напоминает прямоугольник (либо полукруг) из металла, к которому крепится мешком мелкоячеистая сетка длиной в пределах 3-4 метров. Такое снаряжение опускают на дно и тянут за веревки, привязанные к металлическому каркасу. Рыболов заходит в воду как минимум по пояс. Этим приспособлением лучше пользоваться на тех участках обитания креветок, где незначительная глубина и не наблюдается скопления людей. Если такие места покрыты буйной водной растительностью – это увеличивает шансы на успех.

Ловля сетью

Таким способом пользуются в тех случаях, когда добывают членистоногих с лодки. Снасть с привязанными к ней грузилами опускают плавно на дно в местах обитания членистоногих. Сетку вынимают из воды за шнур, предусмотренный конструкцией снасти, извлекают из нее улов и повторно забрасывают столько раз, пока улов не удовлетворит рыболова.

Масштабный вылов

Для государственного промысла креветок используют большие тралы, которые опускают на дно и тянут кораблями. Снасти подбирают не только членистоногих животных, но и других представителей подводного мира, включая водоросли, моллюсков и обыкновенный мусор. Добычу поднимают на палубу с помощью лебедок, сортируют ее, замораживают, а позже поставляют на берег готовые морепродукты. Трал за кораблем позволяет осуществлять глубоководный способ вылова, но это очень дорогостоящий и технологически сложный процесс, который могут позволить себе лишь большие рыболовные компании.

Шикарный улов в наши дни

Не стоит думать, что в наше время уже не фиксируются уловы гигантских щук. Наиболее крупные хищницы были не только пойманы нашими современниками, но и сфотографированы на память. Рекорды последних лет:

До скольких лет может дожить щука

Опираясь только на проверенные учеными данные, стоит отметить, что реальный возраст щуки может достигать 30-33 лет. Масса хищной рыбы при этом составляет порядка 40 кг, при длине 180 см.

В Интернете можно встретить информацию о том, что максимальный возраст щуки в дикой природе не превышает семи лет, при максимальной массе — 16 кг. Данная информация в корне не верна и вводит читателей в заблуждение. В США были проведены довольно серьезные исследования по поводу максимального возраста щуки. Была разработана специальная прогрессивная методика, позволяющая свести возможную погрешность до минимума. В результате удалось выяснить, что предельный возраст местных щук редко превышает 24 года. Шведским ихтиологам удалось доказать, что среди щук довольно часто встречаются экземпляры в возрасте старше 15 лет. Ученые из Финляндии установили, что вес в 7-8 кг, как правило, щука набирает к возрасту 12-14 лет.

READ Где обитает щука: поиск на водоеме, повадки, влияние погоды на клев. Места обитания щуки, в каких водоемах она водится

Факты о поимки гигантских щук:

И подобных фактов множество, с развитием информационных технологий их количество постоянно растет.

Выбор креветки для ловли форели

Для клева опытные рыболовы советуют использовать два вида моллюсков:

Креветка для ловли форели

Поскольку живые членистоногие быстро засыпают и изменяют естественный цвет, их желательно варить без специй, слегка посолив.

Лучше всего на крючке держится очищенное белое мясо хвостовой части. Многие рыбаки крепят ее за самый конец, чтобы она колебалась и привлекала рыбу. Однако можно использовать другие части тела моллюска. Их отщипывают и слегка взлохмачивают для усиления запаха. При редкой поклевке креветку для рыбалки рекомендуют часто менять, чтобы от долгого нахождения в воде она не теряла своей привлекательности.

Измельченные панцири креветок

Хорошей прикормкой для рыбы служит измельченная масса из панцирей членистоногих моллюсков. Их перекручивают на мясорубке и смешивают с чистой панировкой. Смесь готовят за день до ловли рыбы и хранят в холодильнике. Это удобно, так как корм можно распределять порционно. Если рыбалка запланирована на несколько дней вперед, еду кладут в морозильную камеру.

В случае порчи продукта не нужно огорчаться. Рачков на некоторое время выкладывают на солнце, затем помещают в плотные пакеты и замораживают. Креветок перед ловлей на удочку размораживают. Такую прикормку помещают в лунку, разминая в воде пальцами. Образуется насыпь в виде столбика, которая служит хорошей приманкой.

Размер щуки разрешенной к вылову

Размер разрешенных к вылову особей регулируется законом страны, в которой происходит ловля. Улов измеряют от начала рыла и до средних лучей хвоста, там где заканчивается чешуя.

Минимальный размер для вылова в России

Согласно законам Российской Федерации от 2020 года допустимый размер к вылову составляет:

Пойманную щуку размерами меньше стоит в обязательном порядке выпустить в водоем. При проверке рыболова рыбнадзором и обнаружении нарушений размера улова, ему грозят следующие санкции:

Если рыболов нарушает закон регулярно, то рыбнадзор имеет полное право обратиться к органам правозащиты и требовать криминальной ответственности для рыболова.

Допустимый размер щуки в Беларуси

В Республике Беларусь запрещен лов щуки в период нереста- с 1 марта по 15 апреля во всех областях, кроме Витебской. А в Витебской области нельзя ловить эту рыбу с 9 марта по 25 апреля. Размер особей должен быть не менее 35 см.

На территории Украины

Украинские власти также заботятся о пополнении биоценоза водоемов. Закон запрещает ловлю щук в Черноморском регионе менее 32 см, длина хищницы в Азовском должна быть не менее 35 см. Более молодая особь способна принести многочисленное потомство, именно поэтому при попадании такой рыбы на крючок стоит ее незамедлительно отпустить в воду.

Щука является уникальной рыбой, о которой придумали много легенд и сказок, связанных с ее огромной величиной. К сожалению, в 21 веке гигантские щуки встречаются крайне редко. Но, возможно, когда-нибудь вам повезет и вы станете обладателем рекордного трофея.

Осетрина, запеченная в духовке по-царски

Декор для подачи:

Максимальный вес щуки

Рыболовами слагается огромное количество легенд, басен и сказок о гигантских рыбах. Согласно одной из таких легенд, самую большую щуку поймали в Германии. Ее масса была 140 кг, а длина составляла 5,7 м. Однако эта история не подкреплена никакими фактами.

В мире

Одним холодным октябрьским днем в 1986 году в Германии рыбак Луи Лотару вытащил из озера Гриффин огромную особь весом 25 кг. На тот момент это был рекорд, его даже занесли в Книгу Гиннеса. Позднее он давал интервью известным журналам, заинтересовавшимся его уловом. Рыболов сказал, что даже не думал что в озере Гриффин могут водиться такие крупные щуки. Она попалась на живца. Луи даже пострадал, вытаскивая из воды свою находку-она искусала ему кисти рук.

Также в список самых крупных рыб попала щука, выловленная в Швейцарии, рыболовом Акомом Нильссоном. Добыча весила 21 кг. Рыба была выловлена блесной. Счастливчик долго не мог освободить хищника, 15 минут шла борьба. Но мужчина собрался с силами и щука сдалась.

В декабре 1990г. в Швейцарии на живца была поймана особь весом 19 кг. Рыбак поймал ее на местном озере Маджоре.

В России

Самой крупной особью, пойманной в нашей стране считается рекорд 1930 года. Щука была поймана в озере Ильмень. В сети сохранилось фото с этой рыбой (см ниже). Три здоровых рыбака держат ее на руках. Весила хищница 35 кг.

Другой русский рекорд сделали рыболовы вблизи города Сортавала. Такой крупный улов был случайным, они тащили другую рыбу, но она и послужила приманкой для огромной щуки. В качестве невольной наживки оказалась тоже щука весом 5 кг. Рекордная хищница весила 49 кг.

Однако позже, на севере России был установлен другой рекорд. Мужчина поймал хищника весом 56 кг в озере Увильды.

Сколько жарить рыбу на сковороде? Советы по приготовлению

Многие из нас любят жареную рыбу, особенно если она приготовлена правильно: слегка хрустящая снаружи и сочная внутри. Бесспорно, это очень аппетитная еда. Независимо от того, приобрели вы этот продукт в магазине или получили свой собственный улов, научиться жарить рыбу должен каждый.

Самый трудный момент в процессе приготовления заключается во времени – важно не пересушить этот нежный деликатный продукт. Именно поэтому важно понимать, сколько по времени жарить рыбу до полной готовности

Какой вид лучше?

Поскольку сегодня доступно огромное количество видов рыбы, можно запутаться в том, какой из них лучше. Для обжаривания лучше брать нежирные морские или речные разновидности: форель, полосатый окунь, морской окунь, минтай, тилапия и треска.

Как правило, породы с белым мясом получаются в жареном виде вкуснее всего.

Перед тем как жарить речную рыбу, нужно правильно ее разделать: пресноводные виды зачастую обладают чешуей, которую нужно счистить, а также имеют много костей, которые желательно выбрать при предварительной обработке.

Почему это так? В первую очередь потому, что для приготовления в сковороде необходимо использовать какое-то количество растительного либо сливочного масла (на чем лучше жарить рыбу – это уже вопрос личного предпочтения). По этой причине жирные виды, например лосось, тунец или чилийский морской окунь могут стать слишком масляными и непривлекательными в готовом виде. Эти сорта лучше готовить на гриле или в жаровне.

Подготовительный этап

Итак, вы приобрели хорошую белую рыбу. Вы можете выбрать, в чем будете ее готовить – в муке или сухарях. Использование такого слоя присыпки придаст продукту больше текстуры и объема.

От этого также будет зависеть, сколько жарить рыбу на сковороде. Если вы собираетесь обваливать ее в муке, окуните предварительно кусочки в миску с молоком или сырым яйцом на три-пять минут.

Это помогает избежать пригорания.

Возьмите сковороду, налейте несколько столовых ложек масла, желательно специально предназначенного для нагревания до высоких температур. К последним относятся сафлоровое, подсолнечное и масло виноградных косточек.

Важно только, чтобы кусочки в нем не плавали

Как жарить рыбу на сковороде в муке?

Люди часто избегают приготовления рыбы по многим причинам, в том числе опасаясь неприятного запаха в квартире. Но главная причина, по которой люди не решаются на кулинарный эксперимент – многие не знают, как жарить рыбу на сковороде в муке. Особенно это касается филе, потому что оно очень нежное.

Разогрейте сковороду и подождите, пока масло нагреется. Желательно брызнуть несколько капель воды в него – если содержимое емкости начнет шипеть и брызгать, можно приступать к приготовлению. Поместите рыбу в сковороду.

Желательно приготовить «переднюю» поверхность в первую очередь. Обычно предполагается сторона без кожи.

После того как ваша рыба будет сложена в сковороду, аккуратно поправьте ее деревянной лопаткой, чтобы предотвратить прилипание.

Время на обжаривание

Сколько жарить рыбу на сковороде? Обычно этот процесс занимает около трех-четырех минут на одной стороне. Затем следует аккуратно перевернуть каждый кусочек. Рыба, как правило, готовится около 10 минут на каждые 3 см толщины.

Очевидно, что большинство видов имеют меньшие размеры. Используйте широкую лопатку, чтобы переворачивать куски. Будьте осторожны, постарайтесь не повредить рыбу. Пожарьте в течение еще трех-четырех минут с другой стороны.

Осторожно поднимите рыбу из сковороды с помощью лопаточки. Сложите в тарелки и подавайте сразу же на стол с несколькими дольками лимона и рубленой петрушкой

Какие правила нужно иметь в виду?

В первую очередь надо использовать сковороду с толстым дном. Необходимо очень сильно нагреть ее, прежде чем начать готовить. Это делается на среднем огне в течение нескольких минут.

Желательно использовать стальную антипригарную или чугунную сковороду, но и обычная тоже подойдет. Современная посуда может гарантировать, что кожа с кусочков не будет прилипать, но при этом вы не сможете получить корочку коричневого цвета.

Зато сможете понять, как жарить без масла. Поэтому выбор зависит только от вас.

Прилипание продукта к посуде может произойти по двум причинам: либо рыба недостаточно сухая, либо сковорода плохо прогрета. Чтобы избежать этого, обязательно протрите салфеткой каждый кусок продукта.

Используйте нейтральное масло, например рапсовое или из виноградных косточек, чтобы не было постороннего запаха. Хорошо разогрейте его на сковороде – оно должно сильно шипеть, когда вы добавляете рыбу.

Как сделать рыбу с хрустящей кожей?

Почти любая рыба, которая продается с кожей, может быть приготовлена хрустящей. Хорошо подойдут для этой цели лосось или окунь.

Сделайте несколько неглубоких надрезов по краям кусочков филе, если кожа особенно тонкая. Это поможет предотвратить скручивание.

Посыпайте филе или куски рыбы солью и перцем только перед приготовлением. Если вы посолите слишком рано, влага из мяса начнет активно выделяться. Это сделает кожу влажной, а мясо грубым и сухим.

Используйте сковороду, которая распределяет тепло равномерно. Лучше всего подойдет чугун, нержавеющая сталь или тяжелые модели с антипригарным покрытием. Их проще всего довести до нужной температуры и удержать ее.

От высокой температуры белок в составе мяса начнет сворачиваться, и рыба начнет сокращаться и изменять форму. Когда это происходит, кожа останется прикрепленной только на внешних краях. Возьмите гибкую лопатку и нажмите на мясо, пока оно не деформировалось окончательно. Это гарантирует, что кожа остается прикрепленной и получится хрустящей.

Пусть рыба жарится сама по себе. Не переворачивайте и не двигайте ее по сковороде. Внимательно следите за процессом приготовления, чтобы избежать пригорания. Кожа на каждом кусочке не должна дойти до консистенции чипсов. Когда вы сможете увидеть золотисто-коричневый оттенок на кожице, аккуратно протяните лопаточку под каждый кусок и переверните его.

Рыба, скорее всего, будет расслаиваться и разваливаться, поэтому будьте очень осторожны. На данный момент степень готовности составляет около 70 процентов. Сколько жарить рыбу на сковороде до готовности? Вам останется всего пару минут на приготовление второй стороны.

Гарниры к жареной рыбе

Подавать такое филе желательно с гарниром из чечевицы или любого другого приготовленного бобового продукта. Можно сочетать жареную рыбу и с ложкой йогурта, смешанного с оливковым маслом, солью и перцем, а также со свежими порезанными овощами – огурцом и редисом с чесноком. Окунь традиционно подается на ложе из зелени с овощным салатом.

Также можно сделать гарнир в виде жареной капусты, вареного шпината или сырой пекинской капусты. Подают рыбу и с жареным картофелем, кускусом или рисом. На самом деле, ваши возможности безграничны. При желании можно приготовить соус тартар, который будет сочетаться хорошо с любым из гарниров.

Определяем возраст рыбы по чешуе

Если посмотреть на чешую с помощью микроскопа, то можно увидеть на ней своеобразные кольца, очень похожие на те, что наблюдаются на срезе дерева. Каждое кольцо является свидетелем еще одного прожитого года. По чешуе реально определить, как возраст рыбы, так и ее длину, на которую она выросла за предшествующий год.

Экземпляры, длиной до 1 метра располагают чешуей радиусом до 1 сантиметра. Расстояние от годового кольца (начального) до центральной части чешуйки составляет около 6 мм. По этой информации можно определить, что за год рыба выросла на 60 см.

Если посмотреть на чешую под микроскопом, то можно заметить еще одну, но очень важную особенность – это неравномерность поверхности. На чешуе можно видеть валики и впадины, которые еще называют склеритами. На протяжении одного года жизни появляется 2 слоя склеритов – большой и маленький. Большой склерит указывает на период активного роста рыбы, а малый свидетельствует о пережитом осенне-зимнем периоде.

Если точно определить количество двойных склеритов, то можно просто определить возраст рыбы. Но, даже в этом случае необходимо обладать определенными навыками.

Но это не проблема, если у рыбы большая чешуя. При этом, имеются виды рыб, у которых достаточно мелкая чешуя и этот метод не подходит, поскольку посчитать, сколько все же прожила рыба, не представляется возможным. То есть, посчитать то можно, но для этого потребуется специальное оборудование. В таком случае, для подсчета возраста рыбы за основу берут скелет. Исходя их этого, можно сделать заключение, что простому человеку справиться с этой задачей совсем не просто, так как процесс требует специального инструментария.

Как возникают годовые кольца у рыб?

Чтобы правильно и точно определить возраст рыбы, необходимо знать физиологию нарастания годовых колец.

Если внимательно присмотреться, то можно заметить, что кольца распределяются некоторыми этапами: за широкими и светлыми кольцами идут узкие и темные кольца. Широкое кольцо указывает на моменты, когда рыба активно росла и развивалась. Как правило, это весна, лето и осень. Темное кольцо формируется тогда, когда рыба находится в холодной воде и практически без еды. Иногда у рыбы трудно определить темные кольца, что свидетельствует о сложных условиях зимовки.

Подобные кольца образуются потому, что кости рыбы и ее чешуя наделены такой особенностью, как появление наслоений, в зависимости от условий жизни. С другой стороны, равномерное развитие чешуек или скелета возможно только в том случае, если рыба находится в идеальных условиях, чего никогда не бывает.

Каждый прожитый год жизни рыбы не остается неотмеченным на чешуе или рыбной косточке. На первых порах чешуйка состоит из прозрачной пластинки. Через год под ней образуется вторая пластинка, которая заходит за край первой. Затем третья, затем четвертая и т.д. Если рыба имеет возраст около 5-ти лет, то ее чешуя состоит из 5-ти пластин, следующих одна за другой. Такое построение напоминает слоеный пирог, когда сверху находится самая маленькая, но самая старшая пластина, а снизу – самая большая, но самая молодая.

Как можно рассмотреть годовые кольца у рыб

Посчитать или обнаружить годовые кольца у рыб, тем более не вооруженным глазом весьма проблематично. Поэтому, нужно иметь лупу или бинокль, если все происходит на водоеме. Если решено этой проблемой заняться в домашних условиях, то лучше вооружиться микроскопом. Перед самим процессом нужно:

Для более точных расчетов необходимо брать во внимание абсолютную и относительную величину склеритов. Под микроскопом будут видны годовые кольца, валики и впадины

После нескольких таких подходов, можно реально и с большой точностью определить возраст рыбы.

Как рассчитывают возраст рыбы?

Используя чешуйки и кости можно с определенной точностью определить возраст рыбы или ее рост годом раньше. Для этого потребуется микроскоп и некоторые инструменты. По состоянию чешуи реально определить, что происходило с рыбой в периоды нереста, к примеру. У некоторых видов рыб, когда она уходит на нерест, чешуйки обламываются. По этому фактору и можно определить, сколько раз рыба уже отнерестилась за свою жизнь.

Источник

Как определить возраст рыбы по чешуе: особенности годовых колец

Как определить возраст рыбы, должен знать каждый рыбак. По возрасту можно обнаружить все заболевания и отклонения в развитии любой особи. Поэтому исследованием и разведением рыб занимаются разные специалисты. В 1684 г. А.

Левенгук установил, что прожитые года каждой особи можно узнать по концентрическим линиям чешуи. Спустя несколько столетий немецкий ихтиолог С. Гоффбауер сделал описание структуры чешуи карпа.

По своим исследованиям он определил, что годовые кольца, формирующиеся на пластинах чешуи, показывают точный возраст.

Методы определения возраста рыбы

Как можно определить возраст рыбы, это знают специалисты, которые связаны с рыбной деятельностью. Также устанавливают возраст пойманной рыбы по ее размеру и весу. Но эти данные будут неточными, потому что на ее развитие влияют общие условия водоема и количество находящегося в нем корма. Ученые проводят определение возраста рыб следующим образом:

Как определить возраст по чешуе

Чешуя помогает определить, на какую длину выросла особь за предыдущий год, сколько рыбе лет и как интенсивно она росла. Чешую рассматривают под микроскопом, увеличив ее в несколько десятков раз.

Это самый универсальный метод, по которому определяется возраст рыбы. Пластина чешуи покрыта маленькими кольцами, которые похожи на годовые кольца деревьев. По ним и определяют возраст различных млекопитающих, а также моллюсков.

Каждое колечко располагается по всему периметру чешуйки и равняется 1 году жизни.

В отличие от водных обитателей, возраст наземных животных определяют по костям и зубам. Формирование годовых колец на чешуе рыб происходит зимой, но иногда они появляются летом и весной. Как правильно их исследовать:

Вместо чешуи можно использовать жаберные крышки. Они имеют отметины, по которым высчитывается возраст. Работать с ними намного удобнее, так как их размер в несколько раз больше чешуи.

Как появляются годовые кольца у рыб

Возраст, способность к размножению и уровень роста — все это рассчитывается по кольцам. Исследование пластин позволяет ученым проводить соответствующие анализы и наблюдать за популяцией каждой особи, контролируя экологическую обстановку. Если тщательно рассмотреть каждое колечко, то видно, что оно имеет широкое светлое кольцо и темное узкое. Что они означают:

Все благоприятные и неблагоприятные условия развития отображаются на костях и чешуе рыб в виде наслоений. Эти образования являются их особенностью, которой обладают представители данной фауны. Выросшая за год отдельная пластинка показывает, в каких условиях проживала особь весь этот период. Она появляется под прошлогодней чешуйкой. Если их подсчитать, то можно установить возраст рыбы.

У некоторых видов кольца не появляются. Это связано с тем, что формирование покрова из чешуи начинает происходить не сразу, а через 30−40 дней после того, как личинка покинет икринку.

Первыми появляются прозрачные чешуйки. Второй слой более толстых пластин формируется на второй год жизни. Он появляется под прозрачными чешуйками. Третий слой вырастает на третий год.

У особи, возраст которой достигнет 7 лет, сформируются 7 колец.

Рассчитываем возраст по кольцам

Чтобы вычислить возраст рыбы, нужно подготовить все необходимое. Для исследования понадобится блокнот, ручка и калькулятор:

Внешнее состояние чешуи показывает, что происходило с рыбой на протяжении всей жизни. Рыба нереститься, когда чешуйки обламываются. Поэтому по надломленным пластинкам определяют, как часто особь производила потомство.

Определение возраста по костям

Что делать и как узнать возраст рыбы, если ее чешуя повреждена или совсем отсутствует. Профессиональные рыболовы смогут рассказать всю жизненную историю рыбы, даже если материал окажется поврежденным.

Но новички сделать этого не смогут. Поэтому стоит провести исследование жаберных крышек, слуховых камешков, черепа, грудных плавников или костей, которые расскажут, как жила рыба целый год.

Затем фрагменты укладывают под микроскоп и высчитывают годичные кольца. Можно научиться определять возраст пойманной рыбы до 2 месяцев, если попрактиковаться и получить достаточный опыт.

Что такое склериты

Склериты (валики) — это образования, которые возникают на внешнем слое чешуи. Образование колец у некоторых особей происходит в весенний период. Но у лещей, обитающих в Аральском море, этот период попадает на осень, а у судака из Азовского моря — на конец июля. Образование склеритов:

Разный вид рыб имеет свою форму и размер чешуек.

Вычисление возраста аквариумных рыб

Приобретая аквариумных рыбок в зоомагазине, можно получить недостоверную информацию об их возрасте. Поэтому нужно научиться определять их возраст самостоятельно. Но сделать это с аквариумными рыбками намного сложнее, чем с речными особями. Основные признаки старости:

Условия домашнего содержания сильно влияют на размер рыбы и ее окраску, а чешуя слишком маленькая для определения возраста. Поэтому все эти показатели иногда означают, что рыба заболела. Ее подвижность и яркая окраска могут вернуться в любое время.

Как можно определить возраст рыбы Ссылка на основную публикацию

Как определить возраст рыбы разных видов по чешуе, по костям по жабрам, особенности годовых колец

Вопрос, какой же возраст у рыб, давно вызывал интерес у ученых, и у рыбаков. Подобно тому, как определяют возрастную категорию дерева (по кольцам, отчетливо заметным на срезе), так возможно узнать срок жизни и у различных рыбешек.

Прочесть информацию можно внимательно рассматривая чешую, а можно и изучая кости и жабры. Современные ученые с успехом могут узнать о морских обитателях практически все: какой возраст, период голодания и насыщения, сколько раз происходил нерест и многое другое.

Определяем возраст по чешуе

Если внимательно изучать чешуйки под микроскопом, то можно разглядеть на них колечки, очень схожие по виду на круги деревьев. Каждое из них красноречиво указывает на то, что прожит еще один год. Очень интересен тот факт, что по чешуе можно определять не только, сколько ей лет, но и какой длины она достигла в течение года.

Например, у рыбы длиной 1 метр, чешуя в радиусе составляет один сантиметр. Расстояние от начального годового кольца до центральной части чешуйки будет составлять 6 мм. Это красноречиво указывает на то, что одногодка обрела длину 60 см.

Рассматривая чешуйки под микроскопом, сразу бросится в глаза то, что они имеет неоднородную поверхность. На ней наблюдаются впадинки и валики. Они возникают подобно возрастным кольцам.

Чешуйчатые бугорки иначе называют склеритами. Как правило, за один год жизни, у рыбки появляются 2 слоя склеритов (большой и малый).

Большой указывает на тот период, когда она росла, развивалась и вела активный образ жизни.

Маленький же, напротив, вырастает в осенне-зимний период и указывает на пассивность рыбин в это время. Для определения возраста, необходимо посчитать количество таких двойных склеритов и можно будет уточнить примерный срок жизни.

Встречаются особи, у которых чешуя очень мелкая и просчитать кольца на ней нет возможности. В этом случае, для основы берутся рыбные кости, однако всю жизнедеятельность рыбки обычному человеку узнать будет довольно проблематично.

Физиология возникновения годовых колец у рыб

Чтобы верно выявить рыбий возраст, а также и то, что свершилось с ней за это время, нужно уметь понимать правильно принцип нарастания годовых колец.

Если очень внимательно к ним присмотреться, то можно заметить поэтапное расположение колец: широкие светлых оттенков меняют узкие и темные.

Широкое колечко указывает на тот факт, что в этот период рыбка активно увеличивалась в размерах и развивалась. Этот период выпадает на весну, лето и начало осени.

Формирование темного кольца узкой формы выпадает на то время, когда она проживала в холодном водоеме и практически без еды. У некоторых видов зимние кольца практически не заметны. Это указывает на то, что рыба находилась в некомфортных условиях и без еды.

Колечки (склериты) возникают оттого, что чешуйки и косточки рыбы наделены способностью для образования наслоения в виде чередующихся колец.

Каждый год жизни оставляет свою отметину на чешуе или рыбной косточке. Сначала чешуйка имеет вид прозрачной плоской пластиночки. Спустя год под ней появляется вторая, размером намного больше. Ее внешний край заходит за край первой пластины. На следующий год образовывается третья и т.д.

Например, если водоплавающая особь имеет возраст пять лет, то каждая чешуя будет состоять из пяти пластин. Такой принцип чем-то напоминает игрушку для детей: сверху размещается самая маленькая (она же самая старшая), а внизу самая большая (она же самая молодая).

Как можно рассмотреть годовые кольца у рыб

Для того чтобы рассмотреть годовые кольца, нужно приобрести лупу или бинокль (это понадобится, если существует необходимость провести обследование непосредственно на водоеме). Если осмотр планируется в домашних условиях, то приспособления, лучше, чем микроскоп, не найти.

Для получения необходимой информации, необходимо просчитать абсолютную и относительную ширину склеритов. Под микроскопом будут отчетливо видны годовые кольца, валики и впадинки. При получении нужных навыков, уточнить возраст пойманной рыбы не составит особого труда.

Как рассчитывают возраст?

При помощи тех же чешуек или костей рассчитать возраст несложно. Для этого необходимо вооружиться микроскопом и необходимыми инструментами. При помощи элементарных формул можно получить информацию о том, какого размера была рыбина, к примеру, в прошлом году.

Ученые пришли к выводу, что рост особи прямо пропорционален ее росту. Следовательно, прирост чешуи за год также относителен ее длины, как прирост длины тела за год к общей длине.

По состоянию чешуи, можно определить, что происходило с рыбой во время нереста. У большого количества рыбин, в нерестовый период чешуйки обламываются. Вот по ним и можно произвести подсчет, сколько раз за свою жизнь рыба заходила на нерест.

Определение возраста рыб разных видов

Очень легко определяется возраст у щук, тайменей, хариуса, сельди и множества иных видов. Чем тоньше и длиннее рыбные чешуйки, тем легче определяется возраст.

Очень сложно бывает уточнить возраст таких рыб, как окунь, налим, угорь. В этом случае, для исследования берутся плоские кости. Если вдруг попался осетр, то для выявления возраста нужно взять самые крупные лучи плавника со спины.

После этого, выполнить поперечный разрез в самом широком месте и произвести шлифовку до полной прозрачности. На плавнике выступят годовые кольца. Далее проводится осмотр, как в случае с чешуей. Таким же образом определяется возраст и у сома.

Кроме вышеперечисленного метода, возраст прекрасно определяется при исследовании жабр. Каждый прожитый год оставляет свою отметину на жаберных крышках. Учеными выявлено, что даже хрящевые рыбинки имеют свои годовые колечки. Формируются они на толстых лучах, которые располагаются в местах грудных плавников.

Чтобы получить наиболее верный прогноз численности определенной разновидности, необходимо знать динамичность развития данного вида. Многие из них половозрелого возраста достигают довольно поздно. К примеру, амурский лосось впервые метать икру начинает в 20 лет.

Этого карпа поймал с помощью активатора клева. Теперь домой без рыбы никогда не возвращаюсь! Настало время и вам гарантировать свой улов. Лучший активатор клева года! Сделано в Италии…

Учимся определять сколько рыбе лет

Огромное количество рыбаков и ученых со всего мира давно задаются вопросом, о том как определить возраст рыбы. Процесс определения возраста рыбы несколько подобен тому, как определяют сколько лет дереву, только вместо изучения возрастных колец среза, в случае с подводными обитателями изучают чешую.

Определить возраст рыбы по чешуе проще всего, так как это один из самых видных и простых показателей. Некоторые определяют этот показатель по жабрам и костям, но это сложная операция с которой смогут справиться только опытные рыбаки, или квалифицированные ученые.

По чешуе

При применении различных увеличительных приборов, таких как микроскоп, можно увидеть на чешуе рыбы нечто похожее на возрастные кольца деревьев.

Подводные обитатели имеют некоторые схожести – каждое кольцо на чешуе значит один прожитый год жизни.

Чешуя помогает не только определится с возрастом рыбы, но и дает возможность получить информацию об изменении длины за прошлый год.

Как правило, диаметр чешуи рыб, которые достигают длины до 100 сантиметров, составляет порядка 10 миллиметров. К примеру, если расстояние между начальным кольцом, и центром чешуи составляет около 5 миллиметров, то можно смело судить, что за год рыба прибавила порядка 50 сантиметров своей длины.

Под увеличительными приборами можно увидеть еще одну важную особенность строения чешуи – её поверхность не совсем равномерная.

На чешуе присутствуют склериты – это своеобразные впадины и валики, которые присутствуют на чешуйчатой пластине каждой рыбы. Каждый год, чешуя обрастает большим и маленьким слоем склеритов, то есть их появляется два.

Образование маленького слоя свидетельствует о том, что рыба пережила осенне-зимний период, а большой слой указывает о прожитом годе жизни.

Для того, чтобы понять как определить возраст рыбы по склеритам, необходимо обладать определенными навыками. Но, этот способ является наиболее точным. При определении количества склеритов на чешуе невозможно ошибиться, но необходимо иметь специальное оборудование.

Такой способ подходит для рыбы, которая обладает чешуей больших размеров. Но, некоторые подводные обитатели вовсе не обросли чешуей, или обросли, но покрылись чешуей маленького диаметра. Посчитать возрастные кольца можно, но тут потребуется наличие увеличительного оборудования, и определенных навыков.

Вам может быть интересно:

В случае, если у рыбы вовсе нет чешуи, или она очень маленькая, то можно исследовать жаберную крышку. Благодаря таким исследованиям, ученые полностью опровергли все легенды о столетних карпах, щуках и сомах. Но, для того, чтобы понять как определить возраст рыбы с мелкой чешуей, необходимо иметь определенные навыки, поэтому лучше применять простую таблицу, приведенную выше.

Как определить возраст рыбы — описание способов

На рыбалке охваченный азартом рыболов вряд ли интересуется какими-либо параметрами добычи, попавшейся ему на крючок — его занимает, разве что, ее размеры и вес.

Но иногда хочется определить и возраст рыбы хотя бы в порядке общего развития.

Ведь интересно не только сфотографироваться с трофейной щукой, дабы вызвать зависть и уважение коллег, но и узнать, сколько лет она избегала крючка рыболова.

В этой публикации мы познакомимся с наиболее популярными методами определения продолжительности жизни представителей различных видов пресноводных рыб.

На совершенствовании методов ловли и гастрономических свойствах добычи эти знания вряд ли скажутся, но на общем развитии и поднятии самооценки — определенно.

Ведь так приятно вкушать блюдо из трофейного карпа, который в течение лет пятнадцати водил за нос других рыболовов, но против вашего мастерства устоять не смог!

Взаимосвязь размеров и кормовой базы

Самый распространенный способ определения возраста представителей пресноводной ихтиофауны — анализ размеров. Казалось бы, чего проще: чем больше рыба, тем почтеннее ее возраст. В некоторых случаях эта позиция верна, но существует масса отклонений от среднестатистической нормы.

Да, рыба действительно растет всю жизнь. Например, речной сом, проживший порядка полувека, может весить больше центнера. Однако его же сверстник, обитающий в другом водоеме, может иметь массу килограммов этак на двадцать большую.

Или меньшую — все зависит от дополнительных факторов, главным из которых являются характеристики кормовой базы.

В небольшом водоеме в условиях жесткой пищевой конкуренции рыба большой не вырастает.

Более того, даже на первый нерест она уходит позже, нежели сверстники, обитающие в более вольготных условиях (в полноводной реке или на большом проточном озере).

А уж об искусственно зарыбленных водоемах и говорить нечего: там рыбу постоянно прикармливают (обычно специальными комбикормами), так что достичь зрелости и вполне приличных размеров она может в рекордно короткие сроки.

Годовые кольца на чешуе

Ихтиологи определяют возраст рыб большинства видов по чешуе. Этот способ максимально информативен и не требует сложного лабораторного оборудования, так что может быть взят на вооружение и рыболовами-любителями.

Дело в том, что чешуя неоднородна: при внимательном рассмотрении можно заметить ее волнообразную структуру. А если воспользоваться увеличивающей оптикой, можно поразиться удивительному сходству чешуйки и поперечного среза дерева: в обоих случаях наблюдаются выраженные годовые кольца! Вот по ним можно узнать точный возраст конкретной рыбы.

Давайте разберемся в строении чешуи. Первая чешуя малька представляет собой миниатюрную и практически прозрачную пластинку. Рыбка растет, и с каждым годом на чешуе появляются наслоения.

В результате наиболее старая пластинка расположена сверху чешуйки (она самая маленькая), а внизу — слой текущего года, самый молодой и большой по площади.

Количество этих наслоений и является маркером возраста.

Границы этих наслоений образуют своеобразные годовые кольца, именуемые склеритами. На чешуе склериты располагаются парами: более светлый и широкий чередуется с узкой бороздой потемнее.

Склериты первого типа обозначают благоприятные периоды в жизни рыбы, когда она хорошо питалась и активно росла. Узкие темные борозды — это голодное пассивное время, обычно припадающее на зимний период.

Бывает, что зимние склериты узки до неразличимости — значит, для этой особи выпала особенно непростая зимовка.

Для определения возраста рыбы склериты подсчитывают попарно. Бывает, что сделать это без определенных навыков достаточно сложно: валики и борозды на чешуе распределяются неравномерно, а порой даже сливаются, ведь в естественных условиях обитания год на год не приходится.

Подготовка чешуи для исследования

Для исследования чешуи лучше воспользоваться микроскопом, но за неимением такового можно обойтись и сильной лупой. Во всяком случае, для представителей семейства карповых с крупной округлой чешуей достаточно увеличения в несколько крат. С мелкой чешуей щуки или линя будет гораздо сложнее.

Для исследования берутся наиболее крупные пластинки с боков рыбы. Выбирайте неповрежденные пластины с максимально ровной поверхностью — на них лучше различимы годовые кольца. При необходимости можно очистить исследуемую чешуйку спиртом, нашатырем или иным дезраствором, но обычно достаточно промывания водой. Объект исследования лучше положить на чистое стекло и подать на него хороший свет.

При подсчете склеритов и определяется точный возраст рыбы, попавшей на ваш крючок. Более того: при исследовании чешуек и применении специальных формул ихтиологи подсчитывают, на сколько сантиметров конкретный экземпляр подрос за предшествующий год.

Можно получить и информацию о нересте, ведь чешуйки некоторых рыб обламываются в период размножения.

Для некоторых видов это особенно важно: например, представители семейства лососевых (некоторые подвиды) идут на икромет по достижению десятилетнего, а то и двадцатилетнего возраста.

Что интересно: этот способ информативен не только для свежей рыбы: годится протухшая, полежавшая в морозилке, заформалиненная и даже полностью сгнившая — информация на чешуйках сохраняется.

Определение возраста по костям

Некоторые виды рыб имеют очень мелкую и тонкую чешую (например, тот же окунь или налим), а отдельные представители ихтиофауны и вовсе ее лишены. Возможны и иные варианты: например, среднестатистический угорь обрастает слабенькой чешуей на 3-4 год жизни.

Альтернативным методом определения количества прожитых рыбой лет является исследование ее костей и хрящей. Он может сочетаться с «чешуйчатым» способом, уточняя его показания.

Наиболее применимо в домашних условиях исследование жаберных крышек. У крупных особей годичные кольца на них видны невооруженным взглядом и даже ощущаются тактильно. Подготовка материала для исследования предельно проста: берем тушку свежей рыбы, отделяем жаберную крышку, очищаем ее от мягких тканей жесткой губкой, промываем и считаем борозды.

Как определить возраст рыбы?

Вопрос Как можно определить возраст рыбы волнует многих рыбаков. Можно ошибочно предположить, что возраст зависит исключительно от размеров рыбы. На самом деле размер и вес подводного жителя не является основным показателем.

Способ узнать возраст рыбы довольно прост, а напоминает он вычисление возраста дерева по количеству колец на срезе ствола. Возраст рыбы не сложно определить по чешуйкам, костям и жабрам.

Опытные рыбаки без сомнения смогут определить сколько живет рыба на этом свете. Иными словами чешуя – настоящая визитная карточка рыбы.

По ней можно определить интенсивность роста и даже количество нерестов.

Вооружившись микроскопом, можно разглядеть кольца на чешуе, такие же, как на срезе дерева. Каждое кольцо символизирует прожитый год.

Также по чешуе можно определить насколько подросла рыба. Например, у рыбы, чья длина не превышает метра, радиус чешуи, как правило, не превышает 1 см. Расстояние от последнего, крайнего кольца, до центра составляет 0.6 см. Таким образом, мы можем сказать, что рыбка подросла на 60 см.

Есть еще одна особенность, которую нельзя заметить невооруженным взглядом. Поверхность чешуи неравномерна, имеются впадины, так называемые склериты. За два года жизни рыба приобретает 2 подобных слоя: побольше и поменьше. Большой склерит укажет на активный рост, а маленький – о пережитой зиме.

Как появляются кольца на чешуе?

Чтобы в полной мере определить возраст рыбы, следует знать о происхождении этих самых колец. Внимательно присмотревшись, вы сможете заметить, что кольца располагаются неоднородно. Например, за светлыми располагаются продольные, более темные.

Черное кольцо формируется в периоды голодания рыбы, как правило, в холодные зимние периоды. Наслоения поверх тела рыбы образуются в зависимости от условий существования рыбы.

Чем равномернее произошло наслоение чешуи, тем более в комфортных условиях проживала рыба.

Помните, что каждый год прожитый рыбой обязательно оставит след на чешуе. Сперва, чешуйка мягкая, прозрачная. Спустя 12 месяцев поверх нарастает еще одна чешуйка, заходящая за край первой и так далее. Таким образом, если рыбе 6 лет, на ее теле будет чешуя из 6 пластинок. Это что-то вроде слоеного торта «Наполеон». При этом самая старая пластинка всегда располагается на самом верху.

Как по чешуйке определить возраст рыбы?

Невооруженный глаз вряд ли сможет определить количество колец. Если вы желаете отгадать возраст рыбы прямо на реке, захватите лупу. А дома на помощь придет микроскоп. Рекомендуем взять самую большую чешуйку с боков (без повреждений) и протереть ее спиртом.

Определение возраста в зависимости от вида рыбы

Узнать возраст рыбы легче всего по тонкой и длинной чешуе. Таким образом, легче всего определить возраст у щуки, сельди или хариуса.

Сложнее дела обстоят у угря или окуня. У осетровых вместо чешуи лучше брать плоскую кость — лучи плавников на спине. За образец необходимо взять самый крупный луч и срезать его в самой плотной части. Место образ полируют до прозрачного состояния, так, что годовые кольца становятся видны. Возраст определяется также как по чешуе.

Еще больше интересного о рыбалке и охоте на сайте velesovik.ru и в нашей группе

9. Методика определения возраста рыб по чешуе

Чешуя
костистых рыб состоит из фибриллярной
(коллагеновой) пластинки имеющ. белковую
основу, на которой сверху располагается
минерализированный геалодентиновый
слой. В процессе роста образуется одна
пластинка, затем 2-я и т.д.

Геалодентиновый
слой откладывается на чешуе в виде
валиков или склеритов. В период быстрого
роста откладываются широкие склериты,
в период замедленного узкие склериты.
Раздвинутые и сближенные (широкие и
узкие) образуют годовую зону роста.

Годовым
кольцом называется граница между узкими
(зимн.) и широкими (летн.) склеритами.

Размер
чешуи или ее длина, измеряется по среднему
радиусу от центра до края задней части
чешуи у одних рыб, а у других 1 до края
передней части. Если край волнистый, с
округлыми зубчиками, то для получения
длины измеряется расстояние от центра
до вершины среднего зубчика.

Рыбы
высоких и умеренных широт, где абиотические
условия значительно изменяются в течение
года, как правило, имеют на чешуе
достаточно четкие годовые кольца.

При
этом особи пойманные в период с марта
по август в большинстве случаев имеют
по краю чешуи темную (зимнюю) часть
годового кольца. Такие возрастные группы
принято называть «годовиками»
(двухгодовики, трехгодовики и т.

д.) и
возраст обозначать целым числом (1,2, 3 и
т.д.).

У
рыб в период интенсивного роста по краю
чешуи наблюдается светлая часть годового
кольца («прирост»). Возрастные группы
рыб выловленных осенне-зимний период
— до завершения закладки зимней части
кольца — (с сентября по февраль) принято
называть «летками» и к цифровому
обозначению целого количества лет
добавлять знак « + » (сеголетки — 0+;
двухлетки — 1+; трехлетки — 2+и т.д.).

10. Методика определения возраста рыб по костям, лучам плавников и отолитов

Кости:
используют жаб. крышки, челюстные кости,
некоторые покровные кости головы, тела
позвонков, уростиль.

Использование
отолитов для определения возраста дает,
как правило, более надежный результат,
чем использование чешуи. Однако следует
иметь ввиду, что в ряде случаев, особенно
у рыб старших возрастных групп, первое
годовое кольцо бывает плохо очерчено,
расплывчато, и его, по ошибке, можно
принять за ядро отолита.

Помимо
годовых колец, на отолитах бывают видны
и добавочные кольца, но они менее резки
и большей частью не замкнуты.

Возраст рыбы

Практически все ещё со школьных лет знают, как определить возраст дерева. Надо сделать поперечный срез ствола и посчитать на нём количество концентрических колец. Для максимальной точности такой срез следует делать на корневой части ствола.

Возраст животных определяют разными способами – по внешним признакам, по размеру, по костям, по зубам и проч.

А вот как определить возраст пойманной (или купленной) рыбы?

Удивительно, но принцип определения возраста и особенностей роста рыб основан на свойстве чешуи и костей образовывать наслоения в виде чередующихся колец. Аналогично тому, как образуются годовые кольца у деревьев (!)

Да, именно та самая чешуя, которую мы счищаем с тела рыбы перед тем, как её зажарить или сварить! Таким образом, счищая чешую, мы как бы уничтожаем персональные архивы рыбы.

Возможность определения возраста рыбы по чешуе и костям открыл известный всем нидерландский натуралист и изобретатель микроскопа Левенгук в 1684 году. Чешуйка, как известно, имеет вид тонкой полупрозрачной пластинки.

Не для всех рыб установлено точное время появления на теле чешуйного покрова, но у многих рыб первые чешуйки заметны через 30-40 дней после выхода личинки из икры, у некоторых значительно позднее.

Затем, как принято говорить, во второй год (хотя это не всегда соответствует календарному году), под первой пластинкой (под чешуйкой первого года) вырастает вторая, размером больше первой настолько, что ее периферический край выдается за такой же край первой пластинки.

На третий год появляется третья и т. д. В конце концов, у взрослой рыбы, имеющей возраст, например, пять лет, каждая чешуйка состоит из пяти пластинок.

Таким образом, чешуйка обнаруживает сходство с детской пирамидкой: вверху самый маленький кружок, внизу самый большой, сверху чешуйки самая маленькая, она и самая старая пластинка, снизу — самая большая, она же самая молодая.

Растет рыба в длину, растет и чешуя, а поскольку рыба в зависимости от условий среды и в зависимости от особенностей самой рыбы растет неравномерно, неравномерно растёт и чешуя — то замедляясь, то ускоряясь. Эта неравномерность на чешуе выражается в виде различной толщины рубчиков, валиков, называемых склеритами (от греч.

scleros ‑ жесткий, твердый), расположенными кругами или дужками. Ширина склеритов неодинаковая, неодинаковые и промежутки между склеритами. При быстром росте рыбы (обычно летом) больше вырастает склеритов, расстояния между ними шире. При замедленном росте рыбы склериты сближены. Это наблюдается осенью.

Считается, что зимой склериты вовсе не образуются.

Полоса широких и полоса узких склеритов, образовавшихся в течение одного года, и составляют годовое кольцо роста. Сколько на чешуе таких годовых колец ‑ столько рыбе и лет. Форма чешуи у разных рыб разная, различны и рисунки чешуи, и распознавание колец роста требует хорошей наблюдательности и навыков исследователя.

Чешуйки берут с середины туловища (около боковой линии), затем промывают в разведенном нашатырном спирте или простой воде, далее просматривают под лупой или микроскопом. Счёт годам ведут от центра чешуи. У некоторых рыб, не имеющих чешуи или с едва различными годовыми кольцами (окуневые, налим и др.

), возраст определяют по плоским костям (например, костям жаберной крышки, челюстным, черепа). Кости жаберных крышек опускают в кипящую воду на 3‑5 мин.

или промывают в разведённом спирте, бензине, затем их протирают щеточкой и высушивают, далее определяют возраст с помощью годовых отметок, имеющихся на костях.

У осетровых или сома возраст определяют по лучу плавника. Для этого берут поперечный срез в виде тонкой пластинки, которую шлифуют до прозрачности и по годовым отметкам определяют возраст рыб.

У бесчешуйных рыб возраст определяют по костным лучам грудного плавника, плоским костям головы, по позвонкам.

Для рыбного хозяйства знание возраста и роста рыб имеет такое же значение, как и возраст и рост растений для лесного хозяйства, возраст и рост животных для животноводства. Нужно знать, в каком возрасте промысловая рыба становится способной к размножению, хорошо ли она растёт, какие возрастные группы встречаются в улове и какие возрасты можно ожидать в будущих уловах.

Беря из ходового косяка определённое число рыб и изучая чешую каждой из них, можно узнать не только возраст каждой из них, но общее количество рыб 2,- 3-, 4-летнего и т. д. возраста.

Для полноты картины всегда необходимо знать не только возраст рыбы, но и размеры её, и затем высчитать средние размеры каждого возраста.

Беря из года в год в одних и тех же местах навсегда установленным способом рыбу и определяя их возраст и размеры, мы можем из года в год сопоставлять возрастной состав рыбы и средние размеры каждого возраста и проследить, насколько улучшаются или ухудшаются рыбные запасы.

Изучая постоянно возрастной состав и темп роста рыб, мы можем судить о том, достаточно ли промысел использует природные запасы водоёма и следует ли его (промысел) сокращать или расширять. На основе этих изысканий и строится рациональное рыбное хозяйство.

сколько тёмных линий на чешуйке, столько рыбе лет
У рыб возраст определяется по чешуям, костям и отолитам. Принцип определения возраста рыб основан на свойстве чешуи и кос­тей образовывать наслоения в виде чередующихся колец.

Каждому году жизни рыбы соответствует определенное кольцо на чешуе или кости, и оно хорошо видно иногда даже невооруженным глазом. Как известно, с ростом рыбы в длину, растет и чешуя. В зависимости от условий среды и от состояния организма рыба растет неравномерно. Неравномерно растет и чешуя.

Эта неравномерность на чешуе выра­жается в виде линий или валиков различной толщины, называемых склеритами, расположенными кругами. При быстром росте рыбы больше вырастает склеритов, расстояния между ними шире, а при замедленном же росте склериты сближены.

Если не ошибаюсь, как у дерева — по кольцам (только не в стволе, а на чешуе)

По размеру, наверное. Каков стандарт…

Тело большинства рыб покрыто чешуей. Маленькая чешуя появляется на теле, когда его длина достигает 1-2 см. Количество чешуек не изменяется, но размеры их с возрастом рыбы увеличиваются. Именно чешуя дает возможность определить не только продолжительность жизни рыбы, а и темпы ее роста за каждый год, год перехода в нерестовое стадо, иногда даже место рождения и т. п.

Их размеры увеличиваются с удалением от центра чешуи, а очертания каждого из колец практически соответствуют очертаниям края чешуи. Кольца размещаются то реже, то чаще, то есть между ними имеются участки различной ширины.

Она увеличивается не из-за нароста по краям, а вследствие возникновения молодых чешуек большего размера, которые нарастают под старыми. Поэтому чешуя с каждым годом становится все толще. Она складывается из сросшихся чешуек, верхняя из которых наименьшая и самая старая, а нижняя наибольшая и самая молодая. У некоторых рыб годовые кольца имеют другую форму.

Например, у сельди каждое годовое кольцо имеет вид узкой прозрачной полоски, которая проходит параллельно краю чешуи. У них склериты не образуют замкнутых колец. Поэтому определение возраста рыбы сложный процесс.

проще спросить у неё….
пока живая ещё)))

по размеру, плюс по (пардон) анальному плавнику

Если рассматривать чешую рыбы под микроскопом или даже под самой обычной лупой с десятикратным увеличением, то легко можно увидеть кольца, подобные кольцам на древесном спиле. Каждое из колец соответствует 1 году жизни рыбы и называется «зимним», хотя в некоторых случаях оно может появиться весной или летом.

Любопытно, что эти годовые кольца формируются и на чешуе рыб экваториальных вод, а также у рыб, живущих на большой глубине, хотя, казалось бы, они постоянно живут в неменяющихся климатических условиях. Поэтому ответ на вопрос «Как определить возраст речных рыб и возраст морских рыб? » одинаков — среда обитания на это влияния не оказывает. — Читайте подробнее на FB.

Как узнать возраст рыбы

Всем известно, что точно определить возраст дерева можно по годичным слоям (кольцам), хорошо заметным на поперечном распиле. Но только по распилу корневого конца ствола удается узнать истинный возраст дерева.

Пользуясь этим, лесники узнают и возраст отдельных деревьев, и средний возраст целой группы деревьев. У моллюсков, пресмыкающихся и других групп животных все прописано точно так же. У млекопитающих — на зубах и костях, у птиц-на костях и т.д.

Кроме количества прожитых лет кости, зубы, стволы и прочие органы несут и более подробную информацию о многих жизненных параметрах и даже коллизиях (голодные и кормные периоды, нерест, болезни и т.п.).

В животноводстве и растениеводство лесоводы и животноводы активно используют все эти данные, когда рас считывают посадки, планируют численность стада и ro многих других случаях.

Так же и с рыбами. По чешуе удается подробно узнать прошлое данной особи и даже предсказать ближайшее будущее.

По кольцам-склеритам (летние и зимние кольца на чешуе карповых) ученый может определить, в каком возрасте данная рыба становится способной к размножению, хорошо ли она растет, какие возрастные группы встречаются в улове и какие следует ожидать в дальнейшем.

Это важно, так как рыб определенного возраста запрещено вылавливать. С точки зрения возможности научных исследований это самый легкий способ провести экологический анализ любой популяции.

Физиология возникновения годовых колец у рыб

Чтобы правильно определить, сколько рыбе лет и что с ней за эти годы происходило, необходимо понимать принцип образования годовых колец. Если присмотреться к кольцам, можно увидеть их чередование: широкие светлые, сменяются узкими темными и так далее.

Широкое светлое кольцо означает, что в период образования этого склерита рыба хорошо питалась и активно росла. То есть это происходило весной, летом или в начале осени. Причем самый существенный рост годового кольца у всех рыб наших водоемов начинается именно в апреле.

А узкое и темное кольцо формируется в холодный период, когда корма нет. У некоторых рыб в отдельные годы зимние кольца вообще не видны.

Кольца-склериты возникают у рыб в результате того, что их чешуя и кости способны образовывать наслоения в виде чередующихся колец, поясов, плоскостей и склеритов-валиков (или гребешков). Каждому году жизни рыбы соответствует определенное кольцо на чешуе или на кости.

Далеко не для всех рыб установлено точное время появления на теле чешуйного покрова. У некоторых первые чешуйки бывают заметны через 30-40 дней после выхода личинки из икры, у других — значительно позднее. Поначалу чешуйка имеет твид тонкой прозрачной пластинки.

Примерно через год под чешуйкой первого года вырастает вторая, большего размера, внешний край которой выдается за край первой пластинки. На третий год появляется третья и т. д. У взрослой рыбы, имеющей возраст, например, пять лет, каждая чешуя состоит из пяти пластинок (чешуек).

Это чем-то напоминает детскую пирамидку: сверху самая маленькая чешуя, она же и самая старая пластинка, снизу — самая большая, она же самая молодая.

Как образуются склериты

По мере роста рыбы увеличивается и размер чешуи. А поскольку рыба в зависимости от условий обитания и физического состояния растет неравномерно, так же неравномерно происходит рост чешуи, который то замедляется, то ускоряется.

Эта неравномерность отражается на чешуе в виде рубчиков раз-личной толщины, валиков, называемых склеритами (очевидно от греческого слова «склерос» — жесткий, твердый), которые расположены кругами или дужками. Ширина склеритов неодинаковая, неодинаковы и промежутки между ними.

При быстром росте рыбы (летом) вырастает больше склеритов и расстояние между ними бывает шире. При замедленном росте рыбы склериты сближены. Такое наблюдается осенью. Считается, что зимой склериты вовсе не образуются.

Полосы широких и узких склеритов, образовавшихся в течение одного года, составляют годовое кольцо роста. Сколько на чешуе таких годовых колец, столько же рыбе лет.

Кроме годовых колец на чешуе бывают дополнительные кольца, отображающие периоды изменений роста рыбы в течение года, зависящие от характера питания, температуры воды, времени нереста. Различают еще мальковое кольцо, которое часто бывает заметно в зоне первого годового кольца.

Форма и рисунок чешуи у разных рыб различаются, поэтому распознавание колец роста требует хорошей наблюдательности и навыков исследователя. Практическое значение имеет определение прироста рыбы за каждый год ее жизни, то есть определение темпа роста рыбы. Возраст и годовые приросты длины и массы рыбы удается определять достаточно точно.

Где именно у рыб «пишется» их возраст

Идеально было бы взять у рыбы большую чешую, промокнуть ее, поднести к свету и через пару секунд гордо сообщить, что этой щуке уже семь лет, что росла она равномерно, отнереститься еще не успела и теперь уже не успеет. А еще выяснить, что она ничем не болела, не голодала и легко перенесла свои шесть зим, поэтому можно безбоязненно употребить ее в пищу.

Но это в идеале. Когда же вы попробуете воспроизвести это на водоеме, окажется, что вся чешуя поврежденная, или мелкая, или нечитаемая. Опытный рыбовод, конечно, скажет, что чешуя просто замечательная и быстро опишет особенности жизни данной особи.

Но что делать менее опытным рыболовам? Начнем с того, что у всех рыб чешуя разная и делится на несколько основных типов.

Но как определить возраст рыбы, если у нее нет чешуи или она есть, но мелкая и поврежденная? В таком случае на помощь приходят так называемые плоские кости. В первую очередь — слуховые косточки-отолиты, жаберные крышки, кости челюсти, плечевого пояса, черепа или костный остов грудных плавников, срезы плавниковых лучей и другие костные образования.

Как можно рассмотреть годовые кольца у рыб. Теперь перейдем к практике. После приобретения устойчивого навыка можно определить возраст рыбы с точностью до нескольких месяцев.

Затем, вооружившись некоторым оборудованием, ручкой, бумагой и калькулятором, удается рассчитать и многие другие жизненные параметры трофея.

Выяснить, как он рос, питался зимовал, нерестился, а также болел ли, подвергался ли стрессу, как прошли его младенчество, детство и юность. Если рыба мигрирующая, то можно узнать, сколько времени она провела в реке, а сколько в море.

Если вы собираетесь проводить исследование на водоеме, надо взять с собой лупу с 8-ми, 10-ти, а еще лучше с 20-кратным увеличением. Хотя любой ученый посоветует взять с собой портативный бинокуляр, а не лупу.

Если чешуя и позвонок сильно загрязнены, то на пять минут следует положить их в спирт, затем протереть, а лучше промокнуть и высушить. Лучше всего из середины тела каждой рыбы, на участке от боковой линии и до основания спинного или жирового плавника, извлечь по 10-15 чешуек.

Чешуйки из области боковой линии и оснований плавников брать не рекомендуется, так как их сложно рассмотреть. Чешую выбирайте целую, идеальной формы и характерную для данного вида. Если вы занимаетесь этим дома, лучше воспользоваться микроскопом, если он есть.

Рассчитать по формуле разные параметры поможет так называемый масштабированный окуляр с делениями, с помощью которого можно сосчитать абсолютную и относительную ширину разных склеритов, а потом воспользоваться этими цифрами для получения нужной информации о возрасте пойманной рыбы.

Выбранные для осмотра позвонки, плоские кости черепа, слуховые камешки-отолиты, жаберные крышки опустите в кипящую воду на 3-5 минут или промойте в разведенном спирте (бензине, нашатырном спирте).

Затем протрите фланелевой тряпочкой или мягкой щеточкой, просушите и сделайте тоненький спил. Если один не получился, сделайте другой. Для таких случаев всегда оставляйте достаточно материала для изучения.

Годовые кольца рассматривают по тому же принципу, что и на чешуе.

Как рассчитывают возраст

Ученые редко говорят: «Этому карпу семь лет». Рассмотрев чешую или косточку, они замечают, что был еще прирост этого года и выводят более точную цифру; 7+, то есть семь полных лет, а плюс — это прирост в последнем году. Если вы поймали карпа зимой или весной, то получится целое число. И называть его грамотно — семигодовик (или двухгодовик, трехгодовик и т.д.).

А если выловили такого же карпа летом или осенью, то добавляется плюс, и правильно этот карп называется «семилетка». И другие рыбы, выловленные в этот период, будут сеголетки, однолетки, двухлетки, трехлетки и т.п. Будьте внимательны, ведь у рыбы, пережившей длительные голод и холод, появляется еще одно маленькое кольцо, поэтому можно просчитаться.

Если чешуйка четкая, а под рукой есть прибор и необходимые инструменты, удастся узнать много интересного о трофее. С помощью несложных формул можно вычислить, какого размера был судак трехгодовик прошлой зимой или позапрошлым летом.

Скандинавский ученый Эйнар Леа, предложивший одну из таких формул, исследовал возраст и темп роста норвежской сельди и пришел к заключению, что рост чешуи пропорционален росту рыбы, то есть годовой прирост чешуи так же относится к длине чешуи, как годовой прирост длины тела к общей длине тела.

Например, если найдено, что чешуя за определенный год выросла на 1/10 всей длины взятой чешуи, то можно предположить, что за этот же год прирост рыбы в длину составил тоже 1/10 длины тела. То есть, определив соотношение годовых приростов чешуи за каждый год, можно определить длину тела рыбы в каждый прожитый ею год.

По чешуе можно определить и то что у данной особи происходило с нерестом. У многих рыб во время нереста края чешуек обламываются, деформируются и получается неровное кольцо. Подсчитав кривоватые кольца, станет ясно, сколько раз в жизни этой рыбы был нерест.

Дальше исследуем благоприятные и неблагоприятные периоды в жизни трофея. Рыба растет всю жизнь, но неравномерно. Зимой она почти не растет, но даже весной и летом рост ее может быть неравномерным. В кормные и теплые годы она растет интенсивно, поэтому склерит у нее широкий и светлый. А в голодную весну склерит уже и темнее.

Иногда можно увидеть подряд несколько светлых колец. Это чаще всего происходит в том случае, если темное кольцо настолько узкое, что глазом его невозможно зафиксировать. По точному размеру этих колец с помощью несложных формул можно рассчитать, какие размеры (рост и масса) были у рыбы летом позапрошлого года или зимой пять лет назад.

Определение возраста рыб разных видов

Легче всего по чешуе определить возраст молодых судаков, тайменей, щук, карповых, лососевых, сиговых, хариусовых, камбаловых, сельдевых и некоторых других рыб. Если с качеством чешуи у них все в порядке, то мучиться с плоскими костями и их срезами не придется.

Чем чешуя тоньше и крупнее, тем легче и точнее можно вычислить возраст рыбы. Сложнее бывает с окуневыми рыбами, линем, вьюном, угрем, налимом и другими рыбами, возраст которых придется определять по плоским костям.

Если вдруг вы выловили осетра и вам по закону не потребуется его выпускать в водоем, то для возрастного анализа стоит отобрать у него первые (самые толстые и крупные) лучи спинного плавника.

Далее надо сделать поперечный срез в самом широком месте луча, ближе к его основанию, и отшлифовать эту тонкую пластинку до полной прозрачности. Тогда на ней проступают годовые кольца, а дальше следует поступать так, как с чешуей. Кстати, у сома тоже берут спилы лучей спинного плавника.

Надеюсь, что, изучив теоретическую часть, вы перейдете к ее практическому воплощению. Тем более что в апреле у рыб формируются самые широкие и светлые склериты.

Источник