Почему борщевик так называется

Откуда получил свое название Борщевик?

Почему Борщевик так называется, неужели это растение как то связано с супом борщ?

Когда в российских деревнях не хватало капусты, а такое бывало, то люди варили похлебку из растения,

корни которого по своему вкусу напоминали капусту. Травянистое растение называлось борщ, борщень.

Насчёт ядовитости борщевика. Не все виды ядовиты. Есть в дикой природе съедобные виды этого растения: борщевик рассеченный, борщевик мохнатый и борщевик сибирский. Они не ядовиты, наши предки это знали,

к тому же в пищу употреблялись только молодые листья, стебли, очищенные от кожицы, и черешки.

Собственно говоря, варился борщ так же, как варится суп из крапивы, тоже молодой.

Бульон из молодых, нежных листьев даже напоминает куриный бульон, а сами отваренные листья имеют приятный сладковатый морковный вкус.

Борщевик и солили, и квасили, и мариновали, делая заготовку борщевую на зиму.

Источник

Почему борщевик так называется? Из борщевика можно варить борщ?

Борщевик в народе получил множество названий: барщ, борщовка, бодран, боржовка, боржавка, бурша козелец, коровка, ластовень, дягиль, дягильник, медвежья лапа.

Большинство из этих названий известно в славянском мире.

Славянский борщевик употребляют как приправы к щам и борщам, супам с мясом.

А вот латинское название растения Heracleum связано с древнегреческим мифологическим героем Гераклом. За его огромные размеры и скорый рост побегов.

В природе существуют разные виды этого растения. Известно около 70 видов, произрастающих в Европе, Азии, Африке и Америке. Есть виды, которые употребляют в пищу, некоторые идут на корм скоту, а есть и такие, которые могут вызвать сильнейшие ожоги, как у людей, так и крупных млекопитающих.

К такому виду относится борщевик Сосновского, который обладает способностью вызывать сильные и долго не заживающие ожоги.

Пришло это растение с Кавказа.

Истребить его очень трудно, распространяется он со страшной скоростью, захватывая все новые территории, — это растение появилось даже на улицах Москвы. Кстати, кавказские борщевики не самые большие из борщевиков.

Представьте себе эту «травку», достающую до окон второго этажа.

В некоторых случаях достаточно полутора минут контакта с борщевиком и двух минут воздействия солнечного света, чтобы в течение двух суток развился ожог первой степени. Так что, следует знать самим и объяснить детям, что ожог борщевиком во много раз опасней, чем, например, «укус» крапивы.

При приеме борщевика внутрь могут возникать галлюциногенные видения.

Самое опасное время выделения яда на листах борщевика происходит во время цветения.

Источник

История появления Борщевика Сосновского в России

Про какой борщевик речь?

Борщевик — это целый род ботанического семейства зонтичные, который включает много видов. Большинство из них безобидны, некоторые даже съедобны. Вид, который нас интересует, которому посвящён данный сайт, называется борщевик Сосновского (Heracleum Sosnowskyi Manden).

Как появился борщевик?

Назван борщевик в честь учёного, изучавшего природу Кавказа, хотя сам Д.И.Сосновский не имел к нему никакого отношения. На самом деле этот вид нашла и описала Ида Пановна Манденова (поэтому её фамилия фигурирует в латинском названии). Она изучала и описывала разные виды кавказских борщевиков, а Дмитрия Ивановича очень уважала, и потому в честь него решила назвать.

В природе борщевик Сосновского растёт в горах на субальпийских лугах Кавказа, в Закавказья и Турции. Там он растёт поодиночке и небольшими группами, занимает своё место в природном сообществе, не образуя сплошных зарослей от горизонта до горизонта.

Чего, к сожалению, нельзя сказать о средней полосе и севере России, куда его привезли в середине ХХ века и начали выращивать.

Кто и когда завез борщевик?

Была, правда, одна неприятность: ожоги. Поэтому учёные стали пытаться выводить сорта без фуранокумаринов (тех самых веществ, от которых получаются ожоги). Совсем безвредных сортов так и не вывели, хотя были некоторые успехи в этом направлении: например, сорт «Северянин».

Не всё оказалось гладко с этими новыми кормами: работники колхозов получали ожоги, молоко горчило, у коров возникали проблемы со здоровьем чаще, нежели обычно. В общем, примерно в 80-ых решили это дело сворачивать, хотя ещё в 1984-м году о нём ещё писали в книгах как о кормовом растении:

Кому интересно, есть ещё видео от МСХА им.Тимирязева про то, как внедряют новые кормовые культуры. Внедряли, внедряли.

Дальнейшая история борщевика

А потом грянули лихие 90-ые, сельскому хозяйству пришлось довольно туго, не до борщевика уже было. Забыли про борщевик аж до 2012 года, когда кое-где инвазия была уже налицо и для того, чтоб с ним бороться, надо было хотя бы вычеркнуть его из списка сельскохозяйственных растений и из списка полезной продукции. В 2015 году его объявили сорняком, и до сих пор он числится в этом списке сорняков где-то между лопухами и одуванчиками.

Безусловно, законодательство наше ещё предстоит совершенствовать. Однако, несмотря на отсутствие у борщевика какого-то особого статуса, в некоторых регионах уже имеются целевые программы по борьбе с ним, проблема инавазии борщевика уже многими осознаётся как серьёзная проблема. Но это лишь начало пути, до удовлетворительных результатов ещё долго.

Почитать более подробно про историю инвазии можно, например, ЗДЕСЬ.

Заметим, что борщевик разводили не только в СССР, но ещё и в Европе, туда он попал как декоративное растение. Правда, это был не борщевик Сосновского, а борщевик Мантегацци (очень близкий его родственник), но сути это не меняет. В Европе осознали ситуацию раньше, поэтому и дела в настоящее время у них значительно лучше.

Бессмысленно сейчас ругать наших предшественников, которые завели борщевик. В настоящее время это нам никак не поможет. Если посмотреть на вещи шире, то в XIX-ХХ веке люди стали очень активно перемещаться по планете и перевозить различные живые организмы туда-сюда вольно и невольно. Часть организмов погибает в чуждой им экосистеме, часть натурализуется. И лишь некоторые оказываются очень успешны на новом месте. Настолько успешны, что начинают вытеснять местные виды. Очень трудно предсказать заранее, проявит ли организм на новом месте инвазионные свойства. Проблема биологических инвазий очень глобальная, борщевик – лишь частный случай. В нашем сельском хозяйстве есть очень много интродуцированных растений: картофель, кукуруза, рис… Едим же мы картошку за обе щёки – никто ведь не обвиняет тогдашних агрономов (тогда и слова-то такого не было, наверно) или правительство (ещё Петра I), что завезли к нам картофель…

С борщевиком проблема в том, что он не вписался в наши экосистемы. Если и виноват кто-то из наших предков, то только те, кто увидел активное расселение борщевика и не забил тревогу вовремя, когда можно было бы принять меры только в колхозах и вокруг колхозов, где разводили борщевик.

Источник

Борщевик — откуда появился в России ядовитый сорняк и кто виноват

Откуда в России появился борщевик — кто и главное зачем его завез? Всех волнует история жуткого борщевика, некоторые даже предполагают, что кто-то (ученые?) борщевик придумал и вывел. Однако, борщевик Сосновского — история грустная и поучительная. И очень важная для осознания.

История появления борщевика Сосновского в России начинается в трудное послевоенное время, когда страна нуждалась в быстром подъеме сельского хозяйства. Для поголовья скота требовался сочный витаминный корм, дающий хороший урожай и неприхотливый при возделывании.

Интересный факт о борщевике — история состоит в том, что изначально это растение имело четко очерченный ареал произрастания и не могло распространиться за его пределы. Именно вмешательство человека кардинально изменило ситуацию. Вот какой урок преподал борщевик Сосновского человеку — не стоит относиться к природе без должного уважения.

Быстрая навигация

Откуда появился борщевик в России

В середине 1940-х руководители СССР узнали, что в странах Северной Америки кормят скот растением огромных размеров — сочным и калорийным. Узнали и дали распоряжение: найти такое же для нас, завезти, вывести, адаптировать к местным условиям.

Родина борщевика Сосновского (это один из видов борщевика, всего насчитывают

40 видов этого растения и плюс несколько очень схожих) — горные районы Кавказа и Турции. Именно на здешний борщевик обратили своё внимание учёные, работавшие по заказу руководства Советского Союза. В Википедии указывают даже точное место происхождения борщевика, взятого для включения в государственное испытание — окрестности города Нальчик (Кабардино-Балкарская республика). Датируется это событие 1951-1952 гг.

Мощное, значительных размеров, выносливое и быстро растущее растение хорошо произрастало в холодном климате и поэтому обитало в горных районах, самостоятельно не выходя за пределы среды своего естественного обитания. До интродукции борщевика на другие территории никаких проблем с его распространением не было, был природный баланс.

Так, растение открыли в Грузии, а для использования в качестве силосной культуры семена взяли на территории Кабардино-Балкарии, откуда и привезли борщевик в Россию. Так, местом происхождения борщевика (нашего, российского, захватывающего регионы РФ) — можно считать Кабардино-Балкарскую Республику.

Перед учёными, работавшими над проектом, стояла задача найти идеальную силосную культуру для сельского хозяйства. Однако получилось, что таким образом борщевик превратился в захватчика.

Борщевик Сосновского — история появления

Само растение борщевик Сосновского (Heracleum Sosnowskyi Manden) в 1944 году впервые обнаружила на Кавказе, выделила в новый вид и описала Ида Манденова (принятое сокращение Manden — именно оно стоит в окончании названия растения).

Она работала в Тбилиси и в Ленинграде (Ботанический институт им. В.Л. Комарова), описанный ею гигантский сорт борщевика был в 44-м найден на территории Грузии. Новому сорту борщевика Ида, будучи ученицей исследователя Кавказской флоры — Дмитрия Ивановича Сосновского (1885-1953 гг), дала название в его честь. Так появился новый биологический таксон — борщевик Сосновского.

«Таксон — группа организмов (в частности, растений — прим. ред.), связанных той или иной степенью родства и достаточно обособленная, чтобы ей можно было присвоить определенную таксономическую категорию того или иного ранга — вид, род, семейство и т.д.»

Кто завез борщевик в Россию, когда и зачем

Позднее, этот же сорт борщевика взяли в предгорьях Нальчика и привезли в Россию для использования в программе культивирования силосной культуры. Если в Википедии мы видим даты 1951-1952 гг, то в работе латвийского ученого Nora Kabuce (источник — www.nobanis.org) упоминается, что впервые борщевик Сосновского был интродуцирован в 47-м, в Северо-Западной части РФ. Эти даты также подтверждают сотрудники Полярно-ботанического сада-института (ПАБСИ), где проводились первые опыты по адаптации растения к жизни в условиях северного климата.

Оксана Гондарь, зам.директора по научной работе ПАБСИ и кандидат биологических наук рассказывает, что несмотря на отсутствие документов известно, что работы в институте проводились с 1946 по 1953 гг.

Также известно, что над интродукцией разных видов борщевика велась работа в Институте биологии КОМИ научного центра УрО РАН (Сыктывкар), также в 50-е годы. Здесь исследовательская работа возглавлялась П.П. Вавиловым и К.А. Моисеевым, внимание которых также больше всего привлёк именно борщевик Сосновского. Ученые отмечали хорошую зимостойкость борщевика, высокую урожайность и сравнительно невысокие затраты на агротехническое возделывание.

Кроме вышеуказанных исследований, работа над проблемой культивирования борщевика велась по всему СССР — в Биологическом институте РАН (Ленинград), в Северо-Западном НИИ сельского хозяйства в Пушкине, в Институте Кормов в Московской области, а также в Житомире, Нарьян-Маре, Петрозаводске, Киеве, Минске и Ереване. Данные всех этих исследований говорили о том, что наилучшим местом для культивирования нового силосного сорта интродуцента борщевик Сосновского- являются Неченозёмная и Чернозёмная области России.

В 1951-м году этот процесс активизировали решения 35-го пленума секции животноводства Академии Сельскохозяйственных наук СССР. В те времена бразды правления в вопросах сельского хозяйства держал главный агроном Советского Союза — Трофим Денисович Лысенко (источник — история.рф), по мнению которого самым важным был посыл, что борщевик даст в 20 раз больше силосной массы. Ему никто не решился противоречить, даже несмотря на то, что к тому моменту уже были данные об опытах с борщевиком ученых из Германии и Норвегии, результаты которых никого не обрадовали.

История говорит о том, что главный агроном Трофим Лысенко был человеком очень жестким, насаждающим собственные научные (и по некоторым данным псевдонаучные) теории, и нещадно уничтожающим противоречащих ему оппонентов. Так вот Сосновский, в честь которого получил название гигантский и ядовитый, обнаруженный в Грузинской ССР борщевик, — был оппонентом Лысенко.

Есть версия (источник — история.рф), что утвердив для внедрения вместо безопасных растений — ядовитый борщевик, Трофим Денисович хотел уничтожить Сосновского. Ведь очевидно, что вскоре опасность ситуации вскрылась бы, вот тогда можно было бы показать Сосновскому «кузькину мать».

Если верить этой версии об истории происхождения борщевика Сосновского как героя силосного проекта СССР — то скорее это не «месть Сталина», а «месть Лысенко». Однако, кто знает как Лысенко был взаимосвязан со Сталиным.. В результате, месть провалилась — т.к. Дмитрий Сосновский умер в 1953-м, а вот борщевик живет и здравствует, продолжая захватывать всё новые территории.

Итак, с этого момента, то есть с середины XX-го века, борщевик Сосновского начинает свою историю в России как многолетняя кормовая силосная культура и её начинают массово сеять и возделывать на территории РСФСР. Кормовому борщевику Сосновского дали отдельное имя — «Северянин».

История интродукции борщевика в за пределами РСФСР

Использовать гигантский сорняк для корма животных пытались во многих странах, обратив внимание на письменные свидетельства XIX — XX веков, в которых упоминается, что им питались олени, туры, медведи, лоси, зубры, а также овцы, козы и коровы. В Монголии, к примеру, скотоводы выхаживали с помощью борщевика скот (кроликов или животных крупнее), ослабевший после зимы.

В некоторых странах Европы, в частности в Норвегии изучали другой вид гигантского борщевика — борщевик Мантегацци. Это растение превосходит кавказский борщевик по размерам и зелёной массе и было очень привлекательно использовать его в кормовой базе. Однако, уже к середине столетия европейские ученые сделали неутешительные выводы относительно соотношения плюсов и минусов использования борщевика в качестве силосной культуры.

Источник

Европа на очереди? Как СССР был завоёван растением-убийцей

Ошибка советских учёных привела на поля настоящий Терминатор среди растений. Опасный, неубиваемый, заполняющий собой любой покинутый участок. Неудивительно что штраф за него достигает 1млн рублей, ведь сейчас это главная угроза сельскому хозяйству всей Европы. Вы уже поняли о каком растении речь?

Почему «борщевик» так называется, неужели из такого ядовитого сорняка можно варить борщ? Отчасти, лишь отчасти. Некоторые разновидности борщевика вполне съедобны, их молодые листья по весне вполне годны для супов и салатов. В некоторых регионах Кавказа и Камчатки местные сорта борщевика давным-давно прочно заняли своё место в меню.

Но нам не интересен обычный безвредный сибирский борщевик. По-настоящему опасен лишь один его вид, а именно борщевик Сосновского. Кстати, учёный, чьим именем назван борщевик, вообще не приложил руку к выведению опаснейшего гибрида. Так как же появился борщевик Сосновского?

Содержание

История

Каких только легенд и мифов нет вокруг этой истории. вплоть до того что растение было специально выведено в ЦРУ чтобы навредить советскому сельскому хозяйству. Истина, как это часто бывает, гораздо прозаичнее.

Стоп-Стоп! Отчего же на Кавказе борщевик Сосновского рос на ограниченных территориях, а в СССР стал распространятся как чума? Причина в том что борщевик Сосновского эндемик, т.е. характерен лишь для одного места.

Исследования шли до середины 50х годов, борщевик Сосновского все еще находился в узде, покуда на одном из пленумов не было принято судьбоносное решение дать перспективному растению путёвку в жизнь и начать с Прибалтики. Дальнейшие результаты быстро показали всю ошибочность этого решения. Беды, кстати, можно было бы и избежать. В Норвегии задолго до того уже пробовали кормить коров многолетним и большим по размеру борщевиком Монтегацци и отметили резкое падение качества молока, эксперимент был свёрнут.

Остаётся лишь гадать о почему советские учёные не обратили внимания на вполне себе открыты данные учёных из Норвегии.. Тут и Лысенко с его диктаторскими замашками, и послевоенное «эти Квислингисты кроме блэк-метала ни в чем не разбираются!» Причин уже и не узнать, в общем

Конечный итог был ожидаем. Неожиданно, но оказалось что скандинавы ничего не придумали и советские аграрии столкнулись с теми же проблемами. Борщевику Сосновского сказали «давай дальше сам!» и тот был только за то, чтобы жить без присмотра.

Чем опасен борщевик Сосновского?

Для растений

1) Крохотная часть популяции борщевика может цвести и плодоносить несколько раз за сезон.

2) Оставили кусок корня с почкой? Ждите новый борщевик.

3) Семена вызревают самостоятельно. Нет смысла в том чтобы срубить борщевик и бросить его, не убирая.

4) Самоопыляем. Нет пчелы? Не проблема, он сам справится.

5) Исключительная неприхотливость произрастания.

6) Эфирные масла на семенах замедляют рост других растений.

Для людей

Косить борщевик нужно строго одежде и закрывающей всё лицо маске. И вот почему

Неправильно говорить что борщевик ядовит в классическом понимании этого слова. На самом деле сок борщевика содержит фотокумарины. А они как раз делают кожу человека беззащитной против УФ-излучения. Так что страшные ожоги от борщевика вызваны не соком, а солнечным светом.

А вот попадание сока в глаза способно вызвать слепоту. Да и при вдыхании сок может вызвать отек гортани.

Как бороться с борщевиком Сосновского?

К сожалению, обычное скашивание, даже дискование даёт очень короткий эффект, если делать это разово. Буквально через считанные недели сорняк опять полезет. Помочь может только планомерная борьба, которая займёт не один сезон.

Если вам нужно не отчитаться или избежать штрафа, если вы хотите на самом деле победить борщевик Сосновского, то процесс будет долгим, муторным и включать несколько частей: скашивание (вывозим, а лучше сжигаем), дискование (несколько раз) освободившейся почвы, укрытие почвы непрозрачной плёнкой. Укрывать придется надолго, чтобы не дать взойти упавшим семенам. После того как плёнку сняли, надо быстро засеять землю какой-то замещающей культурой, которая займёт место борщевика. Тут высоко отмечают топинамбур или люпин.

Работать придётся много, много копать. К счастью, я уже рассказывал о замечательном культиваторе Торнадика, с которым перекопка огорода и рытьё лунок будут по силе даже женщине. Потрясающая недорогая вещь, которая верой и правдой служит мне на даче уже 2 сезона.

Вот только все это имеет смысл только в том случае если в радиусе хотя бы полукилометра нет других делянок борщевика Сосновского. увы. Иначе его семена быстро доберутся на очищенную с таким трудом землю.

Если у вас есть опыт борьбы с борщевиком, прошу поделиться в комментариях!

Советские изобретения не ограничивались борщевиком, что вы скажете насчет пистолета для пельменей?

Источник

FAQ, они же ЧаВо: частые вопросы про борщевик

1. Правда ли, что из борщевика раньше варили борщ?

Не совсем. Варили из борщевика сибирского, нашего местного растения, а Борщевик Сосновского появился у нас только в середине 20го века.

2. Почему Борщевик Сосновского так называется?

Он назван в честь ботаника Дмитрия Ивановича Сосновского, изучавшего флору Кавказа. Ботаническое название Heracleum дано за огромный размер, за жизненную силу — как у героя древнегреческих мифов Геракла.

3. В пасмурную погоду борщевик не опасен? Когда опасен борщевик?

Через облака тоже проникают ультрафиолетовые лучи, поэтому ожог может случиться и в пасмурную погоду. Наиболее опасен борщевик во время цветения, то есть с июня по сентябрь. Но ожоги можно получить и весной – от молодого растения, и осенью – от почти высохшего стебля.

4. Можно ли вообще уничтожить борщевик?

В пределах некоторой территории — да. Размер этой территории зависит от количества борщевика и от количества людей, готовых заниматься его уничтожением на этой территории.

5. Если найти способ выгодного применения борщевика, то спасёт ли это нашу природу?

Нет. Потому что для использования удобнее собрать его комбайном с поля, чем отыскивать редкие экземпляры на почти чистых территориях. А значит, всё новые и новые территории будут постепенно зарастать борщевиком.

6. Откуда взялся борщевик?

Его завезли с высокогорных лугов Кавказа и начали выращивать на корм скоту после Великой Отечественной Войны.Потом перестали выращивать, но он прекрасно справляется сам с выращиванием себя везде.

7. Как извести борщевик?

Подрезка корней, вспашка, обработка гербицидами, обрезка цветов, накрывание чёрной плёнкой, покос и другие. Подробно – в разделе «Методы борьбы».

8. Что делать, если на чистой территории вырос первый борщевик?

Уничтожить немедленно! Выкопать ниже корневой шейки. Или обрезать все цветы (включая вновь выросшие, через 3 недели сделать второй проход). Главное – не позволить ему оставить потомство. Если нет возможности самостоятельно уничтожить, попросить того, кто может это сделать.

9. Чем опасен борщевик для человека?

Если сок борщевика попал на кожу и это место попало под солнечный свет, то будет ожог. Также возможны аллергии — это уже независимо от солнца.

10. Как выглядит борщевик Сосновского?

Цветы высотой 1-4 метра с толстым стеблем и зонтиками из белых цветков, листья резные и широкие, очень крупные относительно рядом растущих трав. Подробнее о распознавании в разделе «Что есть борщевик».

11. В какое время суток лучше всего выходить на борьбу с борщевиком?

Летом – на рассвете или на закате, чтобы уменьшить вероятность получения солнечных ожогов. Весной – практически всё равно, потому что листья ещё невысокие, вероятность контакта меньше.

12. Опасен ли борщевик для животных?

Да. У животных он тоже вызывает ожоги, а также меняет их среду обитания. Когда он вытесняет другие растения, то многим животным становится нечего есть либо трудно выживать в тени под огромными листьями.

13. Почему борщевик так сильно разрастается?

Очень неприхотлив, 1 растение даёт в среднем 20 тысяч семян, в дикой природе его никто не ест, семена легко переносятся на огромные расстояния животными, людьми, транспортом. Подробнее о причинах экспансии – в статье «Биологические особенности».

14. Почему борщевик перестали выращивать?

В свежем виде вызывал ожоги у работников ферм, молоко у коров становилось горьким.

15. Зачем бороться с борщевиком, если он мне лично не мешает?

Борщевик быстро занимает новые территории. Если не уничтожить его вовремя, то дальше придётся жить в таком неприятном и даже опасном окружении.

16. Как не получать ожогов?

Нужна полностью закрытая непромокаемая одежда и обувь, резиновые перчатки и очки для защиты глаз.

17. Что делать при попадании сока борщевика на кожу?

Промыть с мылом или хотя бы промокнуть (до того, как появится возможность промыть с мылом), затем укрыть от солнца тканевой повязкой на 2-3 суток, можно также пользоваться кремом от загара с высокой степенью защиты, но повязка надёжнее.

18. Как лечить ожог от борщевика?

19. Что делать, если сок попал в глаза?

Немедленно промыть большим количеством воды, укрыть плотной светонепроницаемой повязкой и обязательно обратиться к врачу. Далее следовать его рекомендациям.

20. Почему борщевик растёт на обочинах дорог?

Семена прикрепляются к колёсам транспорта и уезжают далеко от того места, где созрели и упали. Там, где отваливаются, вырастает новый борщевик.

21. Можно ли бороться с борщевиком зимой?

22. Может ли борщевик внедряться в дикую природу, совсем не тронутую человеком, расти в лесу или в болоте?

К сожалению, да. Кроме густого дремучего ельника, потому что в нём темно. Чем комфортнее для него условия, тем быстрее он распространяется, но в некомфортных распространяется тоже.

23. Как поступать с большими зарослями борщевика, которые не по силам уничтожить?

Как минимум, ограничить распространение. Тщательно контролировать зону вокруг, уничтожать в ней единичные растения. Особенно следить за берегами рек и обочинами дорог, проходящих сквозь заросли, так как это пути разноса семян на новые территории. И продолжать искать помощи, чтобы рано или поздно занться этими зарослями и уничтожить их.

24. Куда жаловаться на борщевик?

В местную администрацию. Или ответственному за территорию, если вы его знаете. Например, если борщевик вырос на территории школы, нужно сообщить директору школы.

25. Может ли БС размножаться корнями?

Нет, не может. Борщевик Сосновского размножается только семенами. При выкапывании не нужно вытаскивать из земли весь корень целиком, достаточно перерубить корень ниже корневой шейки (глубина 20 см – достаточно), так как все почки расположены на ней, из оставшегося в земле куска корня ничего не вырастет.

26. Сколько лет живет одно растение борщевика Сосновского?

От 2 до 12 лет. Чем менее благоприятные условия, тем дольше он вынужден набирать силу, чтобы зацвести. После цветения растение погибает само, убивать отцветших не надо.

27. Сколько лет понадобится, чтобы уничтожить заросли борщевика?

Около 5 лет при условии, что не будут созревать новые семена. Далее нужно продолжать контролировать территорию, уничтожая единичные всходы, так как они будут появляться ещё лет 5-7. Существуют химические препараты, с помощью которых можно справиться быстрее, чем за 5 лет, но химию не везде разрешено применять. Однако, если пропустили хоть один зонт, и он дал потомство – отсчёт времени нужно начинать снова.

28. Помогет ли топинамбур и другие замещающие культуры?

К сожалению, сами по себе – нет, они могут только в какой-то степени сдерживать его распространение. Однако, если помогать им, то есть если за ними ухаживать, то можно получить положительные результаты.

29. Опасен ли борщевик зимой?

Сухой борщевик зимой не опасен, если в нем не осалось сока. Если стебель борщевика только засыхает и снаружи кажется сухостоем, вполне вероятно, что по нему ещё текут соки. В любом случае, не стоит трогать борщевик голыми руками.

Подробно обо всём этом можно прочитать в основных разделах сайта:

Источник

История борщевика Сосновского

В разделе «Биология борщевика» мы публикуем материал о систематическом положении, биологии и экологии борщевика Сосновского, этимологии слова борщевик, терминологии. В новом разделе «История борщевика» планируется освещать исторические факты (события, персоны) связанные с этим видом. Со временем, эти разделы можно будет и объединить.

Мы будем особо благодарны за дополнения и критические замечания. Хотелось бы допустить как можно меньше ошибок в «историческом разделе».

О систематике и названии борщевика Сосновского

Растения борщевика Сосновского ( Heracleum sosnowskyi Manden. относятся к семейству Зонтичные (лат. Apiáceae). Из списка ботаников-систематиков и сокращений которые используются при цитировании научных (латинских) биноминальных названий растений понятно, что борщевик Сосновского был выделен и описан Идой Манденовой (Ida P. Mandenova, 1907—1995). Принятое сокращение Manden. (IPNI).

Статья заграничных авторов Sárka Jahodová, Lars Fröberg, Petr Pysek, Dmitry Geltman, Sviatlana Trybush, Angela Karp Taxonomy, Identification, Genetic Relationships and Distribution of Large Heracleum Species in Europe // Ecology and Management of Giant Hogweed (Heracleum mantegazzianum) / Ed. P. Pysek, M. J. W. Cock, W. Nentwig, H. P. Ravn. 2007. P.352.

Далее перевод нескольких абзацев (стр.6) : «Основные исследования рода Heracleum на Кавказе были тесно связаны с деятельностью Иды Манденовой. Она работала в Тбилиси и в Ленинграде в гербарии Ботанического института им. В.Л. Комарова. В 1944 г в Грузии она описала еще один вид из группы гигантских борщевиков — Heracleum sosnowskyi (историко-культурная область Месхетия; Манденова, 1944). Результаты были проверены и опубликованы в монографии по кавказским видам Heracleum (1950).

По непонятным причинам, И. Манденова не представила число видов Heracleum во втором издании А.А. Гроссгейма «Флора Кавказа», который был подготовлен Софьей Георгиевной Тамамшян. С.Г. Тамамшян в целом следует концепции И. Манденовой, но рассматривает H . s osnowskyi как синоним H.wilhelmsii, а Н.grossheimii как синоним H .mantegazzianum… »

Вот несколько ссылок на работы Иды П. Манденовой. Сами работы мы пока не читали, но обязательно найдем и выложим.

Рекомендуем посетить раздел «Литература о борщевике» (статьи, доклады, презентации о борщевиках).

Об интродукции борщевика

Инициаторами введения в культуру борщевика Сосновского являются сотрудники Поярно-альпийского ботанического сада Кольского филиала АН СССР (А.Н. Аврорин, А.А. Марченко), ленинградские учёные (В.Н. Соколов, И.Б. Сандина, П.Ф. Медведев), учёные Коми филиала АН СССР (П.П. Вавилов, К.А. Моисеев, Е.С. Болотова), белорусские исследователи (Н.В. Смольский, А.К. Чурилов) и др. (Александрова, 1971).

История внедрения и география распространения борщевика Сосновского

Борщевик Сосновского впервые был описан в 1944 г. Это выносливые растения хорошо произрастающие в холодном климате. На северо-западе России, он впервые был интродуцирован в 1947 г. Как кормовое растение его вводили в Латвии, Эстонии, Литве, Беларусии, Украине, бывшей ГДР (Nielsen et al, 2005). В России первый образец был собран в гербарий в 1948 г. в районе Серпухово, Московская область. До 1970-х годов борщевик Сосновского отмечали редко, но позже, вид получил широкое распространение (Игнатов и др. 1990). В ботанических садах растение культивировали как декоративное (Бялт, 1999; Григорьевская и др., 2004).

В Польше борщевик появился во второй половине 20 века. В 1958 году исследования, направленные на определение свойств борщевика Сосновского началась в ботаническом саду Медицинской академии г.Вроцлава (Kosteczka-Mądalska, 1962; Kosteczka-Mądalska, Bańkowski, 1963). Опытные участки заложили в районах с большим количеством осадков. В южной части Польши эти исследования проводили в Закопане (Lutyńska, 1980; Walusiak, 2005; Wrobel, 2008).

В Латвии борщевик культивировали в качестве кормового растения, в 1948 г. были созданы экспериментальных сельскохозяйственные фермы. В 1956 году Е. Eihe описал борщевик как кормовое растение (Gsvrilova, Rose, 2005), а с 1960 г. начали активное выращивание борщевика (Laiviņš, Gavrilova, 2003). В некоторых регионах Латвии растение культивировали как декоративное, медонос или как корм для птиц (семена).

В Эстонии первое сообщение о борщевике Сосновского сделано в 1957 г. Растение вводили как силосное и медоносное. К 1980 г. плантации борщевика были существенно расширены (Linnamägi, перс. сообщение).

В Литве растение ввели в 1950 г. (Nielsen еt al, 2005). Первый экземпляр в гербарии был собран значительно позже, в 1987 г. (Gudžinskas 1998).

В странах Балтии к концу 20-го века борщевик занимает значительные площади и в 1980-х годах впервые рассматривается как вредный сорняк. В 1986 году в Латвии (Rasiņš 1986) и 1987 г. в Эстонии борщевику присвоили статус агрессивного сорняка. Борщевик Сосновского произрастает в Германии (Nielsen et al. 2002; Jahodová et al, 2007b, Lambdon et al, 2008), в Венгрии показано несколько «точек распространения» (Lambdon et al, 2008). В северных странах вид известен только в Дании (Fröberg, 2009).

Борщевик на Сахалине

Борщевик Сосновского был завезен на остров Сахалин в 1962 г. для создания высокопродуктивной силосной культуры с целью улучшения кормовой базы сельскохозяйственных животных. Уже в первые годы интродукции борщевика Сосновского были замечены некоторые вредные для человека свойства (появление ожогов на коже при соприкосновении с наземными частями растений) и интенсивное распространение в пределах небольшого экспериментального участка. Никаких специальных мер по ограничению его распространения после завершения интродукционной тематики принято не было. И борщевик Сосновского далеко «вышел» за пределы опытных делянок. Он покрывает значительные территории вокруг института, а также произрастает на полях Сахалинского научно-исследовательского хозяйства (где также внедрялся в качестве новой силосной культуры) и на территории Сахалинского ботанического сада (семена попали при переносе коллекций растений с экспериментального участка СахКНИИ). Он отмечается по обочинам автодорог и окраинам полей, а также в городах и поселках в Анивском, Корсаковском, Долинском и Холмском районах. На используемых сельскохозяйственных землях (пашня) борщевик не закрепляется, внедрения борщевика в лесные сообщества на современном этапе тоже не отмечено. Теперь в лаборатории приходится вести исследование биологических особенностей этого вида с целью искоренения борщевика на захваченных им территориях или хотя бы эффективного сдерживания его дальнейшего распространения (Смирнов, 2006).

Фотофакты о борщевике и не только

Рис.1. Организатор и первый директор Института биологии Коми НЦ УрО РАН чл.-корр. АН СССР, акад. ВАСХНИЛ П.П. Вавилов (крайний слева), ……. (в центре), Н.В. Чебыкина (справа) из лаборатории физиологии растений ИБ.

Рис.3. Борщевик Лемана на шестой год жизни (Биостанция Коми филиала АН СССР) (Моисеев, 1969).

Рис.4. Механизированная уборка борщевика Сосновского (Агробиологические ресурсы…, 1999).

Источник

Борщевик

Борщеви́к (лат. Herácléum ) — род растений семейства Зонтичные, насчитывающий приблизительно 60—70 видов, распространённых в умеренном поясе Восточного полушария (один вид — в Северной Америке). Разные виды борщевика выращиваются как декоративные растения, часть — как силосные на корм скоту, некоторые годны в пищу и человеку. Часть видов (относящиеся к секции Pubescentia Manden. ) содержит фотосенсибилизирующие вещества (фуранокумарины), вызывающие фотохимические ожоги у человека и крупных млекопитающих.

Содержание

Название

Ботаническое описание

Борщевики — преимущественно двулетние, реже многолетние травы. Стебли у разных видов возносятся на различную высоту — от 20—50 см до 250 см; как правило, они полые, с редким опушением либо опушены по всей длине (у северных видов).

Листья собраны в прикорневую розетку, длинночерешковые, очень крупные; могут быть тройчато-, дважды тройчато- либо перисто-раздельными, с сегментами различной формы.

Цветки мелкие, белые, реже зеленовато-жёлтые или ярко-розовые, собраны в сложные зонтики до 40 см в поперечнике. Зацветает большинство видов в июне, но продолжается цветение у разных видов до июля — августа.

Плод — двусемянка особого типа, называемая вислоплодником. Семена созревают в июле — сентябре, легко осыпаются.

Территория распространения

Борщевик произрастает в основном в умеренных областях восточного полушария. Лишь один вид — в Северной Америке.

В России и странах СНГ произрастает около 40 видов, преимущественно в субальпийском горном поясе. В Европейской части России, в Западной Сибири и Казахстане широко распространён борщевик сибирский ( Heracleum sibiricum ).

В связи с культивированием борщевика Сосновского как силосной культуры он получил широкое распространение, постепенно переселившись и в дикую природу, засевая берега водоёмов, пустыри, полосы отвода дорог, необрабатываемые участки полей. Таким образом, стремительное распространение борщевика нарушило экологическое равновесие и стало серьёзной проблемой в европейских странах. В Германии, Чехии, скандинавских странах, Эстонии, Беларуси действуют правительственные и общественные программы борьбы с борщевиком.

В России особенно проблемными по распространению борщевика, вызывающего сильнейшие ожоги, являются северный, северо-западный и центральные регионы. Распространение происходит эпидемически, и решительных действий по его предотвращению своевременно принято не было, что привело к значительному заселению дикой природы этим опасным для людей и животных сорняком.

По разным оценкам, род Борщевик насчитывает около 60 — 70 видов. На территории бывшего СССР встречаются следующие из них [9] :

Применение

Несмотря на фототоксичность сока многих видов растения (см. ниже), листья, стебли и молодые побеги многих видов борщевика — в особенности борщевика сибирского ( Heracleum sibiricum ) — съедобны в сыром, солёном и маринованном виде, служат приправой для супов. Пригодны на корм скоту и молодые растения борщевика обыкновенного ( Heracleum sphondylium )).

Борщевик Сосновского ( Heracleum sosnowskyi ) был введён в культуру в конце 40-х годов XX века как высокоурожайное кормовое (главным образом, силосное) растение. Борщевик Сосновского отличается высокой урожайностью — более 2500 центнеров с гектара и высоким содержанием сахаров — до 3 % сырого веса. Но оказалось, что он легко дичает и внедряется в местную флору. Вкупе с токсичностью его сока это послужило причиной к отказу от выращивания борщевика Сосновского в промышленных масштабах.

Сухие (перезимовавшие) стебли соцветий борщевика издревле использовались на Руси для изготовления народного музыкального инструмента — калюки, разновидности обертонной флейты. В настоящее время такие стебли используют также для изготовления рейнстиков (музыкальный инструмент, род перкуссии).

Фототоксичность

Листья и плоды борщевика богаты эфирными маслами. Прикосновение к растениям некоторых видов этого рода может вызывать раздражение и ожог кожи за счёт того, что все части растений содержат фуранокумарины — вещества, резко повышающие чувствительность организма к ультрафиолетовому излучению. Самые сильные ожоги борщевик вызывает, соприкасаясь с кожными покровами в ясные солнечные дни. Но чтобы получить ожог, достаточно и непродолжительного и несильного облучения солнцем участка кожи, испачканного соком растения. Как правило, на поражённых участках кожи возникает ожог второй степени (волдыри, заполненные жидкостью). Время проявления ожога от нескольких часов до нескольких суток. Особая опасность заключается в том, что прикосновение к растению первое время не дает никаких неприятных ощущений. Борщевик также является контактным и дыхательным аллергеном и имеет сильный запах похожий на керосин, который ощущается уже на расстоянии около пяти метров от растения.

Борьба с борщевиком как с сорняком

Пока единственным методом борьбы с распространением борщевика в дикой природе является картирование зон его самосева и уничтожение растений до появления семян. Более эффективно уничтожение растений с выкапыванием и сжиганием корней. На обрабатываемых землях возможно точечное применение гербицидов общего действия. Селективного гербицида на сегодня не существует, однако разработка его ведётся во многих научных центрах.

Доступно два практических руководства по борьбе с нежелательными зарослями гигантских борщевиков:

Источник

Борщевик описание и фото. История появления, чем он опасен

Как выглядит борщевик. История распространения в России. Как бороться с ядовитым сорняком. Что делать при ожогах.

Описание растения и фото

Борщевик – это многолетнее травянистое растение с крупными листьями. Ботаники относят его к семейству Зонтичных по форме соцветий.

Некоторые виды борщевиков могут быть опасны для людей и животных. Соприкосновение с растением может вызвать сильнейшие «ожоги» (аллергические буллёзные дерматиты).

Борщевик за его огромные размеры в народе называют Гераклова трава

Латинское название борщевика Heracleum, а в народе его называют по-разному:

Борщевик на вид довольно безобиден, но на самом деле очень ядовит

Посмотрите на фото борщевика. Вы сразу узнаете это растение. Оно очень распространено в России и Восточном полушарии.

Как выглядит борщевик

Борщевик – это очень большое растение. Он может вырасти до 3 метров в высоту. Его стебли толстые и полые. Они могут иметь опушение. Если стебель срезать, то он похож на трубку.

Борщевики могут вырастать до 3 метров и даже выше

Листья растения большие. Они могут иметь разную форму, вид и размеры.

Цветы борщевика белого цвета и собраны в зонтики

Цветы борщевика мелкие, белого цвета. Соцветия собраны в большие (до 50 см в диаметре) зонтики.

Цветение начинается с июня, заканчивается в августе. После цветения (август-сентябрь) образуются двусемянные плоды, которые быстро осыпаются.

Виды борщевиков

Летом часто можно увидеть цветущий борщевик по обочинам дороги

Ученые расходятся в точном количестве видов этого растения. Принято считать, что в мире существует около 70 видов борщевика.

На территории России и бывших советских республик ботаниками обнаружено до 40 видов.

Вот неполный список:

История появления в России

История происхождения борщевиков в России уходит корнями на Кавказ и в Турцию.

Заросли борщевика очень опасны. Без средств защиты лучше к ним не приближаться

В нашей стране борщевики известны с давних времен. Большое применение эти растения получили во времена СССР.

В Москве ввели штрафы за борщевик на участке Данная культура получила широкое использование в сельском хозяйстве и животноводстве. Однако, учёные не просчитали все последствия искусственного культивирования борщевиков, что привело к плачевным результатам.

Самый известный современный вид данного растения в России – это борщевик Сосновского. В России широко культивировать данную культуру начали в середине прошлого века.

Борщевик Сосновского — один из самых распространенных видов этого растения в России

Сейчас в России, когда заходит разговор о сорняках, то сразу вспоминается борщевик Сосновского. Этот вид широко и необдуманно начали применять в сельском хозяйстве СССР для корма скоту.

В скором времени сорняк распространился повсеместно и стал большой угрозой для людей. Борщевик Сосновского в настоящее время внесён в «Черную книгу флоры Средней России». С 1 ноября в Московской области начал действовать закон о борщевике.

Где растет

В России борщевик растет больше всего в Средней полосе страны. В Северном, Северо-Западном и Центральном районах его широко применяли в колхозах и совхозах для корма скота, что привело к широкому распространению этого сорняка.

Растет борщевик на Кавказе, Урале, Алтайском крае, в Сибири.

Борщевики могут расти практически в любом месте

Это растение оказалось очень неприхотливым и быстро вытеснило многие традиционные травы. Заросли борщевика можно встретить в оврагах, на лесных опушках и прилесках, около сельских домов, по обочинам дорог, у заборов.

Способность этого растения к быстрому размножению привела к нарушению природного баланса во многих регионах России.

Чем опасен борщевик

Безобидное, на первый взгляд, растение на самом деле представляет для человека серьёзную угрозу. Наиболее опасен борщевик во время цветения.

Борщевик ядовитое растение. Его сок вызывает сильные ожоги.

Принести ущерб здоровью может сок, пыльца и даже запах травы. Чаще всего люди страдают от ожогов и аллергических реакций на сок и пыльцу.

Ядовитые вещества, содержащиеся в пыльце, листьях и стеблях поражают глаза, кожный покров, органы дыхания, пищеварения.

Особенную опасность борщевик несет детям. Фото:Марта Джермачек-Ситак

Борщевик очень опасен для детей. Даже нахождение в нескольких метрах от цветущего растения не гарантирует защиты от его негативного воздействия.

Дети в летнее время особенно активны. Известны случаи, когда дети срывали стебли сорняка и делали из них подобие подзорной трубы, а потом теряли зрение.

Бывает дети делают из стебля борщевика трубки для плевания. В этом случае ребенок может кроме ожога получить аллергическую реакцию в дыхательных путях.

Ожоги

Ожог соком борщевика выглядит довольно неприятно

Когда человек касается листьев или стебля ядовитого сорняка, фуранокумарины попадают на кожу. Эти вещества сильно повышают чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению, что и приводит к ожогам. Это явление называют фототоксичностью.

Опасность ожога борщевика состоит в том, что в первые минуты люди не чувствуют неприятных симптомов. Последствия воздействия ядовитых веществ в виде волдырей проявляются через несколько часов или даже суток.

При попадании сока на кожу в солнечный день достаточно очень короткого пребывания на солнце для получения сильнейшего ожога.

Что делать при ожогах

Ожог и аллергическая реакция на сок борщевика могут вызвать летальный исход.

Обычно врач после осмотра и оценки степени поражения кожи врач назначает курс лечения мазями, снимающими воспаление.

Борщевик может представлять серьезную угрозу для здоровья

Что делать, когда вы оказались далеко от больницы и подозреваете, что сок борщевика мог попасть на открытые участки кожи?

Помните, что борщевик особенно опасен в солнечную погоду, в период цветения.

Польза борщевика

Польза борщевика заключается в микроэлементах (марганец, железо, медь, калий, цинк и др.), которые содержатся в молодых побегах растения.

Молодые побеги некоторых видов борщевика используют в кулинарии

Состав на основе корней, листьев и стеблей борщевика обладает ранозаживляющим, бактерицидным и противовоспалительным свойством.

Целебные качества этой травы помогали народным целителям лечить гнойные воспаления, раны и язвы.

Людям давно известно и том, что молодые листья этого сорняка можно добавлять в пищу. На Кавказе местные жители использовали молодой борщевик для добавки в сыры. В старой Руси варили из него борщ, что придавало блюдам особенный вкус.

На Кавказе зелень борщевика добавляли в сыры

Опытные знахари использовали корни борщевика для изготовления целебных отваров, которыми лечили воспаления, астму и эпилепсии.

Без опыта обращения с этим ядовитым растением не следует заниматься заготовкой и сбором сырья. Это опасно для вашего здоровья!

Кроме всего прочего, борщевики приносят пользу, вырабатывая кислород и поглощая углекислый газ. Учитывая большие размеры растения и площадь листьев, можно сделать вывод, что вклад этих сорняков в насыщение кислородом атмосферы планеты солидный.

Борьба с борщевиком

Многие садоводы знают, что борьба с борщевиком задача трудная, но выполнимая.

Неконтролируемое распространение борщевика на территории России привело к тому что, был принят специальный закон по борьбе с ним.

В России началась серьезная борьба с борщевиком

По «Закону о борщевике» физическим и юридическим лицам могут даже грозить серьезные штрафы из-за зарослей этого растения на подконтрольном им участке или территории.

Вот почему важно знать, как бороться с борщевиком.

Способы борьбы

Существует несколько основных способов избавления от этого сорняка. Для успешного решения задачи применять их часто приходится комплексно или по очереди.

Борщевики обладают удивительной способностью к размножению и выживанию. Семена этих сорняков сохраняют всхожесть годами, а каждое растение за сезон дает сотни и тысячи семян.

Выкапывание корней

Логичный, но не самый эффективный способ борьбы с засильем борщевика на участке – выкапывание растений вместе с корнями.

Это очень простой метод, который эффективен в том случае, когда сорняков на участке не слишком много. Надо стараться выкапывать корни так, чтобы в земле не оставалось никаких частичек. Борщевики очень живучи. Оставшийся в земле корневой отросток обязательно даст новые всходы.

Выкапывание невозможно применить, когда сорняки основательно размножились и захватили большие площади.

Обрезка цветов

Цель обрезки борщевичных бутонов-зонтиков – не дать сорняку размножаться. Процедура обрезки простая, но требует соблюдения мер безопасности.

Работайте в резиновых перчатках и защитных очках. Не подходите к растениям, когда у вас есть открытые участки кожи.

Недостаток такого способа борьбы с борщевиком заключается в том, что вы уничтожаете только семена. Само растение будет продолжать расти и в конечном итоге снова станет плодоносить.

Сжигание

Для борьбы с зарослями борщевика используют сжигание. Сорняки обливают горючей жидкостью и поджигают. Жечь сорняк надо до того, как поспеют семена.

Не забывайте о мерах пожарной безопасности и о защите от ядовитых паров, которые будут выделяться при горении стеблей и листьев сорняка.

Если нет возможности безопасно сжечь сорняк, то воспользуйтесь другими способами.

Укрывание непрозрачной пленкой

Очень простой и эффективный способ избавиться от опасного сорняка – укрыть место, где растет борщевик непрозрачной черной пленкой толщиной не менее 100 мкм.

Этот метод эффективный, но очень долгий по времени. Сначала надо укрыть землю пленкой весной. За лето под пленкой должны погибнуть все корни растения, с так называемыми, спящими почками.

На следующее лето без доступа света и кислорода не смогут взойти и погибнут уцелевшие семена.

После этого черную пленку убирают, а землю перекапывают и подготавливают для выращивания огородных культур.

Недостатков такого способа борьбы с борщевиком два:

Гербициды

Вытравливание борщевика гербицидами применяют в особо тяжелых случаях. Когда борщевик продолжает распространяться и другие методы борьбы с ним не помогают можно попробовать химикаты:

Борьба с борщевиком требует больших усилий

Перед обработкой химикатами следует внимательно изучить инструкцию по применению.

Травить борщевик гербицидами имеет смысл, когда растение ещё не зацвело. Если на растении уже созревают семена, то обработка не принесет желаемого эффекта.

Обрабатывайте гербицидами все части растения. Тогда эффект будет максимальным.

Недостаток применения гербицидов очевиден. Эти препараты ядовиты и будут воздействовать не только на борщевик, но и на другие растения. Даже современные гербициды нанесут вред почве, подземным водам, животным.

Народные способы

Люди накопили большой опыт борьбы с ядовитым борщевиком. Один из народных способов основан на применении уксуса.

Для больших площадей такой метод не подойдет, а для огорода будет полезен.

Вытравливание уксусом применяют вместе с обрезкой соцветий. После срезания цветков уксусная кислота осторожно вливается в отверстия трубок или впрыскивается в стебли при помощи шприца.

Постепенно воздействие уксусной кислоты приводит к гибели ядовитого растения.

Каждый способ борьбы с борщевиком имеет свои достоинства и недостатки. Очевидно, что для избавления от этого сорняка необходимо комбинировать разные методы.

Меры предосторожности

При уничтожении борщевика, который за огромные размеры называют ещё «Геракловой травой», необходимо соблюдать меры предосторожности.

Обработка гербицидами борщевика в поле

Не следует использовать ручные косилки, так как ядовитые частицы травы будут разлетаться в разные стороны. На площадях лучше уничтожать заросли борщевика тракторными косилками.

Нельзя косить борщевик после созревания семян. Это приведет к ещё большему распространению сорняка.

Источник

ОТКУДА ВЗЯЛСЯ БОРЩЕВИК И КАК С НИМ БОРОТЬСЯ

В России сорт борщевика Сосновского «Северянин» был признан «утратившим хозяйственную полезность» и исключен из госреестра достижений селекторов только в 2012 году. С 2015 года сорняк был признан вредным и опасным, а с 2019 года за его разведение начали вводить штрафы. Но было уже поздно.

Откуда на самом деле взялся борщевик Сосновского, как с ним бороться и что точно не поможет победить напасть? Все, что нужно знать об особо опасном сорняке, — в тексте Юлии Куфман.

После Второй мировой войны, когда нужно было поднимать разрушенное сельское хозяйство, руководители СССР узнали, что в странах Южной Америки кормят скот растением огромных размеров — сочным и калорийным. Узнали и дали распоряжение: найти такое же для нас, завезти, вывести, адаптировать к местным условиям. До этого распоряжения борщевик проимзростал в очень ограниченном ареале, в горных районах Кавказа и Турции на высоте от 1500 до 2300 м.

Само растение борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi Manden) в 1944 году впервые обнаружила на Кавказе, выделила в новый вид и описала Ида Манденова. Она дала ему имя в честь своего учителя Дмитрия Ивановича Сосновского, знаменитого исследователя кавказской флоры. Именно борщевик Сосновского был в 1947 году интродуцирован в северо-западной части РФ для экспериментов с его морозостойкостью сотрудниками Полярно-биологического сада-института. В это же время эксперименты с борщевиком начались и в Сыктывкаре — под руководством П. П. Вавилова (апд. однофамилец). Ученые отметили отличную морозостойкость растения, его неприхотливость и огромную урожайность. Работы по адаптации этого растения в сельское хозяйство стали проводить одновременно в Москве, Ленинграде, Житомире, Киеве, Минске, Нарьян-Маре, Петрозаводске, Ереване и еще во множестве институтов, в том числе в Прибалтике и ГДР.

В 1951 году идею использования борщевика в качестве силосной культуры продвигал Трофим Денисович Лысенко, так как силосная масса этого растения превышала массу всех известных ранее силосных культур в 20 раз. Таким образом, с середины XX века, борщевик Сосновского, или как его благородно назвали «Северянин», начал свою историю в России как многолетняя кормовая силосная культура. Его массово сеют и возделывают на территории РСФСР.

Вплоть до 70-х годов считалось, что плюсы борщевика несомненно перевешивают минусы. Однако вопросы к растению копились. Оказалось, что борщевик быстро и легко дичает, при этом неконтролируемо распространяется в соседние экосистемы и быстро их уничтожает. Молоко дойных коров, которых кормили борщевиком, со временем приобретало неприятный привкус. К тому же оказалось, что потомство домашних животных и с/х скота, питающегося борщевиком, демонстрировало разнообразные генные мутации. К тому же все чаще работники с/х получали травмы от соприкосновения с борщевиком.

В России сорт борщевика Сосновского «Северянин» был признан «утратившим хозяйственную полезность» и исключен из госреестра достижений селекторов только в 2012 году. Официально борщевик Сосновского признан вредным и опасным сорняком только в конце 2015 года. С 2019 года за разведение борщевика введены штрафы. Однако, борщевик к этому времени уже распространился повсеместно, и вывести его без трудоемких и дорогих мер, принимаемых на уровне государства, уже невозможно.

Биологические особенности, делающие борщевик практически неуязвимым

1) Возможностью цвести и плодоносить множество раз за сезон (поликарпичностью) обладает около 2% популяции борщевика. Но этих 2% вполне достаточно для огромного преимущества перед другими растениями, учитывая его урожайность и способность вытеснять эндемики с их исконных мест обитания.

2) Невероятная способность к партикуляции: достаточно оставить в почве кусочек корня с почкой и вскоре вырастет полноценный борщевик.

3) Семена даже скошенного растения вполне способны вызревать до конца самостоятельно. Даже если растение вырвать с корнем и бросить его увядать: само растение увянет, но его семена успешно за это время дозреют и прорастут.

4) Насекомые для оплодотворения борщевику не обязательны: у него высокая способность к самоопылению.

5) Одно растение борщевичка дает около 15 000 — 20 000 семян, но отдельные экземпляры дают до 100 000 семян, обладающих всхожестью до 90% при температуре не выше 4–10 С°). Большинство семян борщевика начинают прорастать еще под снегом.

6) Семена способны распространяться на большие расстояния при помощи ветра, животных и человека. Некоторые семена способны прорасти и на следующий год, и через пять-шесть лет. В отдельных случаях даже через 12–15 лет.

7) Растения борщевика отлично переносят заморозки и засуху.

8) После плодоношения борщевик погибает, но в неблагоприятных условиях при отсутствии условий для цветения это удивительное растение может жить до 12 лет.

9) Как уже было сказано выше, особенность борщевика в том, что он легко вытесняет другие виды растений. У него огромная плотность прорастания семян (несколько тысяч на 1 кв. м). Растения, проросшие первыми, дают плотную тень, что нисколько не мешает прорастанию других семян самого борщевика. Поэтому часто можно наблюдать лес из огромных патриархов, в тени которых бурно и дружно подрастает сочный молодняк.

10) На семенах борщевика есть эфирномасличные канальцы, которые сгнивая, насыщают почву эфирными маслами, которые препятствуют прорастанию семян других видов растений.

Чем опасен борщевик

Сок борщевика содержит светочувствительные вещества из группы фуранокумаринов (псорален, бергаптен, метоксален). Под действием ультрафиолетового излучения они переходят в активную форму, способную вызывать серьезные повреждения кожи (воздействие на клеточные структуры происходит на уровне ДНК), требующие длительного лечения и не всегда проходящие бесследно. После контакта с растением, особенно в солнечные дни, на коже может появиться сильный ожог. Опасность заключается в том, что прикосновение к растению первое время не вызывает никаких неприятных ощущений: они появляются, когда смывать сок уже поздно, реакция пошла.

При попадании сока борщевика в глаза вследствие ожога роговицы может развиться слепота. Подобные трагические случаи зарегистрированы среди детей, игравших с полыми стеблями борщевика как с подзорными трубами.

Аэрозоль сока борщевика и его пыльца при высоких концентрациях могут вызвать отек верхних дыхательных путей (в первую очередь гортани), а также верхних частей пищевода.

Как бороться с борщевиком

Как ни странно, одним из самых эффективных способов борьбы с борщевиком признана плотная высадка в место его обитания топинамбура (или любого другого замещающего растения). Другие замещающие растения: люпин, пырей, кострец, козлятник, злаковые и газонные травы.

Возможно применение гербицидов: «РаундАп», «Торнадо», «Ураган», «Спрут», «Грейдер», «Буран», «Граунд». Обработка проводится раз в месяц и может понадобиться до трех обработок в сезон не менее двух лет, поскольку гербициды на основе глифосфатов не воздействуют на семена борщевика.

Для борьбы с борщевиком используют непрозрачную полиэтиленовую пленку. Пленку необходимо оставить на участке до июня следующего года. После ее снятия необходимо засеять участок замещающими культурами.

Еще один сложный, но действенный метод: укрывание геополотном, засыпка грунтом и его последующее засевание семенами замещающих растений с удобрениями.

На больших площадях — только вспашка, многократное дискование и высаживание замещающих культур.

Комбинирование всех методов дает неплохой результат, однако если в радиусе полукилометра есть пусть небольшие заросли борщевика, то борьба может продолжаться вечно.

Источник

Ученый раскрыл истинное происхождение борщевика в России

Доктор биологических наук Андрей Щербаков рассказал, как борщевик появился в России. По словам ученого, его специально завезли в страну еще в годы.

По мнению Щербакова, сорняк попал в Россию не из Америки, его привезли с Кавказа. В годах прошлого века Никита Хрущёв в желании догнать и перегнать США нацеливал аграриев на поиск новых силосных культур для животноводства, чтобы крестьяне больше давали стране мяса, молока, масла.

Андрей Щербаков, доктор биологических наук: «Наряду с кукурузой приглянулся борщевик, который рос на Кавказе, у него очень большая биомасса. Так его в приказном порядке и начали разводить в СССР».

Сейчас от засилья борщевика страдают многие регионы России, а для Подмосковья он уже давно стал настоящей напастью. Сорняк растет в 52 муниципалитетах, на борьбу с ним ежегодно тратится до 350 миллионов рублей, но с приходом весны борщевик прорастает вновь и захватывает все новые и новые территории.

Андрей Щербаков: «Он неистребим. Легко переносит лютые морозы и жаркий зной. Не боится химикатов, которыми опрыскивают заросли с летающих дронов. И даже особых насекомых, которые его якобы безжалостно пожирают».

В декабре 2014 года борщевик Сосновского — зеленую массу и семена — исключили из Общероссийского классификатора сельхозпродукции, с 1 января 2015 года борщевик утратил статус сельскохозяйственной культуры, а с декабря 2015 года был внесен в Отраслевой классификатор сорных растений России.

За неприятие мер по борьбе с борщевиком в установили штрафы до миллиона рублей. Тем не менее к сегодняшнему дню борщевиком заросло до 40% сельскохозяйственных угодий в стране.

Ядовитый борщевик: что представляет собой опасное растение

Во многих регионах нашей страны зацвел борщевик. Ученые уже бьют тревогу: его ядовитые заросли захватывают все большие территории. О том, чем он опасен, почему его так сложно победить и как уберечь себя от ожогов, рассказывает НТВ.

Источник

Борщевик Сосновского: растение-терминатор или культура будущего

Высокое мощное растение с широким зонтиком стало бедствием для полей, а может приносить огромную пользу

Кирилл Ткаченко,
доктор биологических наук, руководитель группы полезных растений и лаборатории семеноведения Ботанического сада Петра Великого, Ботанического института им. В. Л. Комарова РАН
«Коммерсантъ Наука» №24 (3), сентябрь 2020

Фото: Кристина Кормилицына / Коммерсантъ

Страшный сорняк, захвативший огромные угодья, появился как надежда советского сельского хозяйства. Справиться с ним обычными способами не удается — поэтому, вероятно, стоит начать его хозяйственное использование.

На пленуме ЦК КПСС в 1946 году было принято решение поднимать кормовую базу для сельскохозяйственных животных в стране, и выбор ученых пал на борщевик Сосновского. Первые испытания по введению в культуру борщевика Сосновского состоялись в 1947 году в Полярно-Альпийском ботаническом саду, где он был введен в первичную культуру, изучен и рекомендован для выращивания как кормовое растение. Виды рода борщевик (Heracleum; семейство сельдерейные, или зонтичные) как кормовые растения в СССР стали активно изучать после 1947 года, особенно интенсивно — в 1960–1980 годах, они входили в государственные программы по новым и нетрадиционным кормовым культурам, активно поддержанные КПСС и правительством СССР.

Борщевик Сосновского как высокоурожайная кормовая и силосная культура, богатая протеином, витаминами, микроэлементами, сахарами, обеспечивающими хорошую силосуемость, привлек многие хозяйства в разных регионах страны. Урожайность зеленой массы борщевика в Нечерноземной зоне была много выше таковой для кукурузы. Многолетнее использование плантаций борщевика (отсутствие ежегодных вспашек, внесения удобрений и прочих применяемых затратных агроприемов) и, следовательно, дешевизну его возделывания по сравнению с традиционными кормовыми культурами оценили многие животноводческие хозяйства.

Борщевик Сосновского, Heracleum Sosnowskyi

Был впервые описан в Грузии (Месхетии) Идой Пановной Манденовой в 1944 году. Травянистое двухлетнее растение, монокарпик (размножается единожды за время жизни), с высокой адаптационной изменчивостью, коротким периодом вегетации, приспособленностью к короткому световому дню, повышенной радиации и гипоксии, среди борщевиков других видов он выделяется размерами. Генеративный побег борщевика Сосновского поднимается на 2–6 м в высоту, диаметр главного зонтика достигает 1,3 м, диаметр розетки листьев доходит до 3 м. Борщевик Сосновского легко приспосабливается даже к условиям Заполярья. Он влаголюбив, предпочитает плодородные легко- и среднесуглинистые, супесчаные почвы, плохо, но растет на бедных, кислых и неплодородных почвах, где имеет значительно меньшие размеры.

Началось его селекционное улучшение, и к началу 1980-х годов были выведены новые сорта борщевика: «Северянин» с низким содержанием кумаринов — в Коми В. М. Мишуровым, безкумариновый «Отрадный БИН-1» на основе борщевика понтийского H. Ponticum — И. Ф Сацыперовой на научно-опытной базе «Отрадное» Ботанического института им. В. Л. Комарова РАН. Семена этих сортов борщевика ежегодно рассылались килограммами по селекционным и сортоиспытательным станциям для оценки и внедрения в хозяйства, но внедрены они так и не были: помешали политические события конца 1980-х — начала 1990-х годов.

Борщевик, раз попав на поля, стал распространяться и занимать все свободные пространства вокруг и вдоль дорог и далее в лесополосах. Особенно быстро процесс пошел в начале 1990-х годов, когда поля и сельскохозяйственные угодья были заброшены. Спустя 15–20 лет борщевик Сосновского стал настоящим бичом территорий России и бывших республик СССР. Сейчас он занял, по разным оценкам, от 20% до 40% сельскохозяйственных угодий.

Способы хозяйственного использования борщевика Сосновского

Первый, наиболее простой: увеличить кормовую базу животноводства, чтобы увеличить поголовье крупного рогатого скота в стране на порядок. Основным полупродуктом может быть жмых борщевика Сосновского после отжима сока.

Второй: производство сахара. Может быть в 2–3 раза повышена рентабельность сахарных заводов России при их незначительной модернизации.

Третий: получение биоэтанола, то есть использование сахаристости борщевика Сосновского для производства спиртов. Биоэтанол — дешевое и экологически чистое моторное топливо.

Четвертый: получение древесного угля, снова из жмыха, для бытовых нужд, технология хорошо освоена.

Пятый: получение целлюлозы, и снова из жмыха, для производства картона.

Шестой: получение пилет и гранул для отопительного оборудования.

Седьмой: как сырье для фармацевтической промышленности путем выделения биологически активных соединений (кумаринов, флавоноидов, смол и др.).

Восьмой: как сырье для медицинской и парфюмерной промышленности путем выделении из его корней, листьев и плодов эфирных масел.

Девятый: получение технических эфирных масел для различных отраслей промышленности.

Многие годы борщевик Сосновского был предоставлен сам себе и проявился как инвазивный вид, угнетающий природные луговые биоценозы. Он стал угрозой биологическому разнообразию природных ландшафтов. Контролировать его распространение стало актуальной задачей фитосанитарной безопасности России.

В ноябре 2015 года Министерством сельского хозяйства борщевик Сосновского внесен в «Отраслевой классификатор сорных растений». В бюллетене ФГБУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений» (выпуск № 6 (176), 2018 год) борщевик Сосновского (районированный сорт «Северянин») исключен из Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию. После принятия таких документов борщевик Сосновского следует уничтожать по всей территории его распространения.

Борщевик уникален тем, что способен хорошо расти в климатических условиях северного Нечерноземья, где пшеница и кукуруза растут довольно плохо, а он еще и не требует затрат на посевные работы. Если бы в 2019 году борщевик Сосновского собрали со всех сельхозугодий (что, конечно, невозможно), где он растет (60 млн га), то при его средней урожайности 70 тонн с гектара можно было бы рассчитывать на 4200 млн тонн зеленой массы — это почти 600 млн тонн кормовых единиц! А потребность России в кормах для животноводства и птицеводства зимой 2018/2019 годов составляла около 100 млн тонн кормовых единиц. Количество протеина в борщевике — около половины всех растительных белков, заключенных в мировом урожае зерновых в 2015 году. Белки в борщевике в основном остаются в жмыхе после отжима сока.

Биологические особенности борщевика Сосновского

Вегетация борщевика Сосновского начинается весной сразу после схода снега — до появления других растений, и он активно использует весеннюю влагу, отнимая жизненный ресурс у других растений. Быстрый рост, способность расти скученно, огромные листья, затеняющие почву и забирающие до 80% солнечного света, позволяют ему вытеснять аборигенные виды и препятствовать их возобновлению. Семена борщевика Сосновского завязываются путем перекрестного опыления: одно растение может дать начало новой популяции, поскольку продуктивность его чрезвычайно высока. В средней полосе России одно растение может производить до 40–50 тыс., а отдельные хорошо развитые экземпляры при благоприятных условиях — до 150 тыс. семян! Всхожесть семян высокая от 60% до 90%. Кроме того, семена и различные части растения выделяют биологически активные вещества, оказывающие выраженное ингибирующее воздействие на прорастание семян других видов растений.

Внедрение борщевика Сосновского в природные ландшафты изменяет пейзажи. Эти гигантские растения, произрастая в изобилии в парках, на заброшенных усадьбах, других исторических местах, внедряются в рекреационные зоны, захватывают берега водоемов, нарушая естественные природные ценозы.

По материалам статьи В. Л. Богданова, Р. В. Николаева и В. В. Шмелевой «Инвазия экологически опасного растения борщевика Сосновского на территории европейской части России», журнал «Региональная экология».

Борщевик Сосновского сопоставим по урожайности на силос с кукурузным силосом (70 тонн с гектара против 80 тонн), но существенно превосходит кукурузу по всем значимым кормовым качествам.

Борщевик — важный источник эфирных масел, их содержание в зрелых семенах колеблется от 1% до 5%, иногда 10%, в сырой массе корневищ — до 1%, в зеленой массе (листьях) эфирных масел меньше: не более 0,1%. Всего в пределе (недостижимом, разумеется) можно собрать из российского урожая борщевика порядка 8 тыс. тонн эфирных масел! Это на два-три порядка больше, чем нужно всему мировому рынку.

В надземной части борщевика заключено значительное количество целлюлозы, хотя и не очень высокого качества: около 60% сухой массы, или 9% зеленой массы. В пределе (недостижимом) из борщевика можно получить около 300 млн тонн целлюлозы, вдвое больше потребностей мирового рынка.

Можно также производить из борщевика Сосновского биоэтанол, его прогнозируемая продуктивность при этом рекордная среди всех растений, включая теплолюбивые: в идеале до 25 тыс. литров с гектара. Нынешние рекордсмены, сахарный тростник и сахарная свекла, позволяют производить соответственно 4550 и 5060 литров биоэтанола с гектара.

Так что прежде чем уничтожать, стоило бы попытаться использовать ресурс биомассы борщевика в интересах экономики России.

Источник

Раскрыто происхождение борщевика в России

Чем отличается жизнь в большом городе от деревни — в нем нет борщевика. И мы мало что о нем знаем. Чего не скажешь о крестьянах, проживающих в Клинском, Можайском, Егорьевском, Шаховском и в Сергиево-Посадском городских округах, где его очень много. А в целом борщевик пустил свои глубокие корни в 52 подмосковных муниципалитетах. Борются с ним не только всем миром, но и всеми доступными химическими препаратами.

Воз, что называется, и ныне там, даже чуть сдал назад: если в 2018 году, когда принималась программа, в регионе было около 32 тысяч гектар, зараженных опасным сорняком, то сегодня — 40 тысяч. Как говорится, нет крепостей, которые не брал бы борщевик.

Он неистребим — хотя власти выделяют на его уничтожение порядка 300-350 млн. рублей в год. Легко переносит лютые морозы и жаркий зной. Не боится химикатов, которыми опрыскивают заросли с летающих дронов. И даже – особых насекомых, которые его якобы безжалостно пожирают.

— Еще в наше перестроечное время такой целью задались в Литве: в качестве эксперимента полностью извести борщевик в пределах одного уезда, по-нашему, района. На 3-летнюю программу Евросоюз выделил им 27 млн евро, деньги немаленькие для уезда. За три года охоты за борщевиком его-таки полностью победили. Но через 3-4 года он опять полез в рост.

Кампанией здесь не обойдешься, надо бороться постоянно, долго и упорно. Лет, может, через 40-50 что-нибудь и получится.

— В чем проблема?

— Как у всех зонтичных растений, у него скверное свойство: он формирует в почве банк семян, которые прорастают не сразу, а постепенно, из года в год. Что и было продемонстрировано в Литве.

Нужно занимать глухую оборону и постоянно с ним бороться.

— Может, попытаться скрестить его с каким-нибудь культурным растением? Чтобы оно взяло у него лучшие качества: жизнестойкость, редкую способность переносить тяготы?

— Маловероятно, с ним лучше не экспериментировать. Вспоминается эффект капустно-репчатого гибрида Карпеченко. Этот селекционер в лучших помыслах решил скрестить капусту с редькой. Чтобы все шло в ход — и вершки и корешки. После долгих опытов, путем сложных ухищрений, эксперимент удался, но с противоположным результатом. Корешками оказалась капуста, а вершками — редька. С научной точки зрения этот гибрид интересен, а с практической — никакой.

— Как же с паразитом можно эффективно бороться? Что предлагает наука?

— Способов много. На мой взгляд, лучше всего возвращать брошенные сельхозземли в многопольный севооборот. Там, где идет хозяйственная деятельность, ухаживают и обрабатывают поля, его практически нет. И восстанавливать лесные массивы.

— Пишут про каких-то насекомых, которые поедают борщевик и которых необходимо разводить, чтобы бросать их на борьбу с супостатом.

— К любым биологическим методам «войны» нужно относиться крайне осторожно. Может получиться так, что они начнут жрать сначала нас. Такое в истории разных стран уже бывало не раз.

Как я сказал, занимать глухую оборону и бороться, не давать образовывать банк семян.

— И все же, по территории России борщевик распространяется неравномерно. В Подмосковье его много, а в южных регионах страны вполне терпимо. Почему?

— Наша зона по климатическим условиям для него самая подходящая. Зимы достаточно холодные, а летние периоды не очень жаркие. Он не очень любит жару, хотя переносит ее без особых потерь.

— А каким ветром его вообще занесло в Подмосковье? Его же к нам доставили из-за океана?

— Это массовое заблуждение. Не из какой Америки его не привозили. В 60-е годы прошлого столетия тогдашний лидер советского государства Никита Хрущев, в желании догнать и перегнать Америку, нацеливал аграриев на поиск новых силосных культур для животноводства. Чтобы крестьяне больше давали стране мяса, молока, масла.

Наряду с кукурузой приглянулся борщевик, который рос на Кавказе, у него очень большая биомасса. Так его в приказном порядке и начали разводить в СССР. В Московской области он появился из трех мест: из двух опытных учхозов Тимирязевской сельхозакадемии по Калужскому шоссе, которые мешками поставляли колхозам семена борщевика. И из Битцы, где находится Институт лекарственных растений Главного Ботанического сада.

Источник

Почему борщевик вызывает ожоги и как их лечить

В конце июня в России и многих других странах мира начинает цвести борщевик Сосновского — одно из самых опасных растений наших краев. Эти высокие растения с полыми стеблями привлекают внимание детей и неосведомленных взрослых, что становится причиной серьезных проблем. Дело в том, что при попадании сока борщевика на кожу и взаимодействии с солнечными лучами, возникают сильные ожоги, которые редко исчезают без следа. И это происходит далеко не сразу — сначала ничего плохого не случается и человек может ходить как ни в чем не бывало. А ведь если своевременно не предпринять меры, лечение как раз и оказывается очень долгим и мучительным. Давайте разберемся, почему борщевик вызывает ожоги, что делать при их возникновении и может ли у человека произойти паралич, как считают некоторые люди.

Борщевик Сосновского — одно из самых опасных растений России

Что такое борщевик?

Для кого-то это будет большим открытием, но существует 152 вида борщевика и не все из них настолько опасны. Одни виды борщевика выращиваются как декоративные растения, а другие как силосный корм для крупного рогатого скота. Некоторые виды даже пригодны для употребления человеком. Таковым является борщевик сибирский (Heracleum sibíricum), из молодых листьев которого когда-то давно готовились супы — если верить открытым источникам, они имели грибной аромат. Также сибирский борщевик содержит в себе эфирное масло, витамин С и каротин, поэтому его даже могли использовать в медицинских целях. Сок растения этого вида тоже содержит ядовитый сок, но он намного слабее, чем у остальных разновидностей борщевика.

Самым опасным является борщевик Сосновского, который впервые был описан в 1944 году. Он обладает свойством хорошо расти в холодных условиях России, поэтому сразу же после открытия, его было решено применять в сельском хозяйстве в качестве корма для животных. Однако, спустя некоторое время люди узнали об опасности его сока и борщевик Сосновского был внесен в «Черную книгу флоры Средней России». Свое название растение получило в честь исследователя кавказской природы Дмитрия Ивановича Сосновского — изначально растение в большом количестве произрастало на Кавказе, и только потом распространилось по другим частям России.

Борщевик сосновского может вырастать до 4-метровой длины

Как узнать борщевик Сосновского?

Борщевик Сосновского легко заметить на фоне других растений

Почему борщевик вызывает ожоги?

Сок борщевика Сосновского обладает большой фототоксичностью — так называется способность веществ понижать устойчивость клеток к воздействию света. Главными действующими веществами в прозрачном соке являются светочувствительные фуранокумарины. Под воздействием солнечного света они становятся активными и на уровне ДНК делают клетки крайне чувствительными к свету. В результате, когда после попадания сока на кожу человек появляется на солнце, у него возникают сильные ожоги. Особенно опасно попадание сока на глаза, потому что в этом случае возникает сильный ожог роговицы глаза и человек слепнет.

Запомните это растение и ни в коем случае к нему не подходите

ВНИМАНИЕ: ИЗВЕСТНЫ СЛУЧАИ, КОГДА ДЕТИ ИГРАЛИ ПОЛЫМИ СТВОЛАМИ БОРЩЕВИКА КАК ПОДЗОРНЫМИ ТРУБАМИ И ТЕРЯЛИ ЗРЕНИЕ. ВАЖНО БЕРЕЧЬ ДЕТЕЙ ОТ ЭТОГО РАСТЕНИЯ.

Что делать при ожоге от борщевика?

При попадании сока борщевика на кожу, пораженную часть тела нужно быстрее изолировать от света любым светонепроницаемым материалом. Лучше всего это сделать в первые пару минут поражения. После этого необходимо скорее войти в темное помещение и промыть кожу под проточной водой — чем сильнее напор, тем лучше. В последующие пару дней пораженное место лучше продолжать защищать от света, потому что частицы сока все равно могут остаться на коже и вызывать ожог.

При попадании сока борщевика на кожу, необходимо помыть руки в темноте

При возникновении ожогов, ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. Необходимо сразу же обратиться к врачу дерматологу, который должен прописать мази и ранозаживляющие препараты.

ЕСЛИ ВЫ СЕБЯ ПЛОХО ЧУВСТВУЕТЕ, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ИЩИТЕ СИМПТОМЫ В ГУГЛЕ. ВОТ ПОЧЕМУ.

Паралич от борщевика

В Интернете можно найти информацию о том, что поражение соком борщевика может стать причиной паралича. Но, на самом деле, такие последствия зарегистрированы не были. Специалисты считают, что паралич могут вызывать только ядовитые растения, которые произрастают в Латинской Америке и Юго-Восточной Азии — они способны поразить нервные ткани.

В мире много ядовитых растений, и каждый из них опасен по-своему

Как борются с борщевиком?

Есть сведения, что борщевик Сосновского занимает более миллиона гектаров земли России. Так как растение не приносит никакой пользы, а только представляет для людей опасность, с ним пытаются всячески бороться. В большинстве случаев, при обнаружении зарослей борщевика, производится вспахивание территории и посадка топинамбура — так называемая «земляная груша» занимает место сорняка и не дает ему вырасти снова. В 2021 году был разработан летающий дрон, который находит заросли борщевика с точностью до 96,9%.

Также с борщевиком борются при помощи химикатов

Примечательно, что владельцы территорий должны бороться с борщевиком сами — за несоблюдение этого правила грозит штраф. Так, если гражданское лицо не устранит борщевик на своей земле, его могут оштрафовать на сумму от 2 до 5 тысяч рублей. Для должностных лиц размер штрафа составляет от 20 до 50 рублей. Штраф для юридических лиц — от 150 тысяч до миллиона рублей.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАС В ДЗЕНЕ, ГДЕ ПУБЛИКУЮТСЯ СТАТЬИ, КОТОРЫЕ НЕ ВЫШЛИ НА САЙТЕ. ВОТ ССЫЛКА.

В мире очень много необычных растений. В качестве примера можно привести венерину мухоловку, которая ловит и ест насекомых. Недавно ученые сделали из нее настоящего киборга — подробности читайте тут.

Источник

Вторжение борщевика. Рассказываем, как и зачем у нас появилось это крайне агрессивное растение

«Зеленый агрессор» — самая безобидная метафора, которую любят использовать в отношении этого растения. С ней сложно поспорить. Борщевик Сосновского действительно безжалостно уничтожает целые ландшафты, разрушает экосистемы, подавляя все, что попадается у него на пути. При этом он вынослив, неприхотлив, отлично размножается и обладает завидной способностью к саморасселению. Ну а завершает брутальный образ его сок, легко и непринужденно вызывающий у человека чудовищные ожоги. При этом бороться с данным видом борщевика крайне непросто. Это идеальный убийца, созданный природой в глубинах Кавказа. Между тем перенесли его из горных лесов и с субальпийских лугов в наши умеренные широты лишь в 1950-е годы, чтобы решить важнейшую проблему, тогда касавшуюся каждого. И это был тот самый случай, когда благими намерениями оказалась вымощена дорога в ад.

Чужой

Все мы видели такие фантастические фильмы. На далекую-далекую планету на космическом корабле прилетают люди, находят там некую местную форму жизни, кажущуюся сперва безобидной, берут ее зачем-то на борт, ну а дальше она превращается в уродливого монстра, уничтожающего все живое вокруг в том числе своей едкой кровью.

Что-то похожее произошло и с борщевиком Сосновского. С той лишь оговоркой, что никуда далеко лететь не пришлось — дело происходило на нашей родной Земле.

В 1944 году ученая-ботаник Ида Манденова, находясь в очередной своей экспедиции в горах Месхетии, историческом регионе на юго-западе Грузии вблизи турецкой границы, обнаружила новый вид растения, который не был никем описан раньше. Это был гигантский борщевик, который Манденова назвала в честь своего коллеги Дмитрия Сосновского, выдающегося исследователя кавказской флоры. Конечно, первооткрывательница тогда понятия не имела, какую репутацию приобретет борщевик Сосновского, иначе бы она, наверное, подобрала своей находке более подходящее имя.

Надо отдельно отметить, что в массе своей борщевики — растения достаточно безобидные. Более того, некоторые их виды регулярно употреблялись людьми в пищу. Борщ-суп изначально делался именно из них, благодаря чему и получил свое ныне привычное название. Добавлять в него свеклу гурманы из славян научились гораздо позже появления этой похлебки. Однако пути эволюции неисповедимы. Именно на Кавказе появилось несколько видов гигантских борщевиков (не только Сосновского, но и, например, Мантегацци), которые из-за многих своих особенностей представляют реальную угрозу — как для окружающей среды, так и для человека.

К сожалению, еще далеко не все четко представляют себе, как выглядит борщевик Сосновского, а ведь это вопрос, непосредственно касающийся здоровья, а порой и жизни каждого.

Это весьма крупное растение, способное достигать в высоту 4 метров, хотя обычно его размеры несколько скромнее. На толстом стебле имеются очень большие листья, которые многие из пострадавших почему-то умудряются путать с лопухами (у борщевика листья рассечены). Характерной особенностью являются сложные соцветия-зонтики, также способные достигать внушительных размеров. В период цветения (июль — август, уже скоро) они покрываются белыми цветками, хотя встречаются и розовые варианты. Особенно огромные экземпляры могут нести на себе до 80 тысяч цветков. Именно размеры, которых способен достигать борщевик, почему-то вызывают у не подозревающей об опасности растения публики особый интерес и непреодолимое желание с ним сфотографироваться, его сорвать, залезть и потоптаться в его зарослях. Чрезвычайно важно помнить и объяснять окружающим, особенно детям, что делать это ни в коем случае не стоит.

Любопытно, что самостоятельно выйти за пределы своего естественного ареала, куда помимо Большого и Малого Кавказа входят Предкавказье (например, Дагестан или Кабардино-Балкария), северная Армения и северо-восток Турции, борщевик Сосновского не мог. До находки, сделанной ботаником Манденовой, о его существовании знали разве что местные пастухи. Дело в том, что растение это весьма любит влагу, и подножия гор не устраивали его из-за своей чрезмерной засушливости. В окружающих Кавказ степях борщевик Сосновского и вовсе мог выжить лишь в речных долинах, а потому до поры до времени он и существовал там сам по себе, на своей планете, затаившимся захватчиком. Но то, что он не смог сделать самостоятельно, ему помогли совершить ученые, не подозревавшие о последствиях своих действий.

Кавказский пришелец

В первые послевоенные годы сельское хозяйство европейской части СССР находилось в критическом состоянии. Недостаток рабочих рук, скота, техники, засуха в 1946—47 годах привели даже к массовому голоду, жертвами которого стало по меньшей мере несколько сот тысяч человек.

На этом фоне особое значение приобретали доступные меры интенсификации производства продуктов питания.

К тому времени отдельные советские научные центры уже работали над вопросом выбора максимально эффективного силосного растения, то есть источника измельченной зеленой массы, которая должна была стать кормом для сельскохозяйственных животных. В первую очередь для крупного рогатого скота. Такие исследования велись и в уникальном в своем роде Полярно-альпийском ботаническом саду-институте, расположенном в городе Кировске (Мурманская область). Для северных зон с их недостатком кормов проблема определения нужного силосного растения имела особое значение. Именно ученые этого учреждения обратили внимание на гигантские кавказские борщевики.

С их приполярной точки зрения эти борщевики выглядели идеально, особенно борщевик Сосновского. Он быстро всходил (то есть обеспечивал возможность получать свежий корм еще весной), давал чрезвычайно обильный урожай, содержал большое количество питательных веществ, необходимых животным, был достаточно холодостоек, выдерживал заморозки и, хотя и любил воду, оказался способен переносить временную засуху. Животные его ели, но, как показало будущее, охотно — лишь в состоянии молодых побегов.

Тем не менее казалось, что борщевик Сосновского идеально подходит для умеренных и даже северных широт.

Уже в 1949 году на Кавказ из Кировска был отправлен сотрудник, собравший около 150 кг семян растения. В 1950-е же годы основным центром по его изучению стал Институт биологии Академии наук в Сыктывкаре (Коми АССР), где работы по интродукции (введению) борщевика Сосновского в сельское хозяйство возглавил будущий академик Петр Вавилов. Он оказался очень активным энтузиастом, и во многом последующее распространение заразы — его «заслуга».

Источник

Чем опасен борщевик: пятиминутный путеводитель по «врагу полей»

Что это вообще такое

Борщевик — родовое название растений семейства зонтичные. Род Heracleum объединяет 152 вида, распространенных по всему умеренному климатическому поясу. Некоторые из них выращивают как декоративные, другие культивируют в сельском хозяйстве. Сорняк, которым пугают граждан России, — это борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi), очень высокое растение с крупными листьями и соцветиями. Его трудно перепутать с другими зонтичными: борщевик Сосновского достигает двух–четырех метров в высоту, а листья могут быть длиной до полутора метров. Если видите по краям полей нечто гигантское с белыми зонтиками соцветий — это он!

Откуда он взялся

Борщевик Сосновского спокойно рос и никому не мешал на Кавказе, пока предприимчивые советские ученые в середине XX века не решили, что гигантское растение может послужить во славу гигантской родины: его завезли на разные территории СССР и стран соцлагеря и начали выращивать как силосное.

Растение и правда давало большие по биомассе урожаи за короткий срок, но впоследствии выяснилось, что вне своего естественного ареала обитания борщевик превращается в агрессивный инвазивный вид — из-за отсутствия естественных врагов он проникает в локальные экосистемы и вытесняет их эндемиков. Борщевик оказался устойчивым к перепадам температур и влажности, благодаря огромным зонтикам каждый экземпляр дает несколько тысяч семян, которые легко разносятся ветром, а мощные корневища могут оставаться жизнеспособными под землей годами, даже если верхушку уничтожить. Идеальный захватчик.

Чем он опасен

Но опасность борщевика не только в том, что он вытесняет местные виды, сокращает локальное биоразнообразие и как сорняк захватывает сельскохозяйственные угодья. Борщевик ядовит: его листья и плоды богаты эфирными маслами, содержащими фуранокумарины — фотосенсибилизирующие вещества, то есть такие, которые повышают чувствительность кожи к ультрафиолету. Соответственно, сок борщевика, попавший на кожу, может привести к развитию серьезного солнечного ожога и буллезного дерматита. При попадании в глаза он может привести к слепоте.

Вывод простой: борщевик не надо трогать голыми руками, а в период цветения лучше не находиться рядом со скоплениями растения. Если вы все же ненароком столкнулись с этим фитотеррористом, места контакта лучше сразу изолировать от солнечного света, а потом обильно промыть водой с мылом и беречь от ультрафиолета как минимум пару дней.

Как бороться с захватчиком

Конечно же, когда выяснились захватнические амбиции борщевика и его ядовитые свойства, с инвазивным представителем фауны начали бороться — но тщетно. Проблем было сразу несколько. Во-первых, у борщевика в новых климатических поясах не было специфических врагов, а пестициды, уничтожающие вредителей на сельскохозяйственных полях, защищали его от неразборчивых фитофагов. Во-вторых, гербициды — то есть химикаты для борьбы с сорняками — применять не получалось: они наносили больше вреда культурным соседям, чем самому борщевику.

Единственная стопроцентно рабочая схема борьбы — точечное уничтожение растений. Для этого в России было даже создано сообщество «Антиборщевик», снабжающее всех желающих подробной информацией об опасном сорняке и методах работы. Там советуют, среди прочего, подрезать корни борщевика, накрывать его черной пленкой, косить и сжигать.

Один из больших проектов противостояния сорняку заключался в замещении его топинамбуром. В 2016 году агрономы предположили, что клубни топинамбура (тоже, надо сказать, на редкость живучего растения) могут «забивать» корневую систему борщевика и вытеснять его с полей. Метод действительно сработал в рамках экспериментального поля, но пока масштабировать его на всю страну трудновато.

Другая сложность борьбы с борщевиком — в отличие от многих других растений он очень эффективно размножается семенами, а не вегетативно, то есть может начать расти точечно в любом месте. Выискивать такие очаги инвазии трудно, но в 2021 году российские инженеры разработали дрон, который способен определять борщевик с воздуха и размечать его на снимках для последующей борьбы. Точность получилась аж 96,9%! Возможно, это как раз поможет не сбыться прогнозам на 2060 год.

Кстати, при чем тут борщ

Свекольный суп относится к зонтичному растению довольно опосредованно. Корень названия у них может быть общий ввиду изначального значения слова «борщ» — так называли что-то зазубренное (например, в немецком языке слово Borste означает «щетина»), и по одной из версий борщевик (который в XVI веке называли просто «борщ») получил свое имя за изрезанную, как пила, форму листьев.

Источник