Что едят червяки

Чем питаются дождевые черви в природе?

В этой статье мы выясним, откуда появилось название «дождевые черви», чем питаются они и каковы их особенности. Все мы не раз замечали, что после хорошего дождя на дорогах, в парках можно наблюдать выползающие создания, которые имеют красноватый оттенок и рискуют быть растоптанными людьми или животными. С виду они не очень приятные, маленькие дети, как правило, их пугаются. Но, кроме страха, все же детишкам, да и взрослым интересно узнать, чем питаются дождевые черви. На этот вопрос мы постараемся развернуто ответить в нашей статье.

Что это за создания?

Биология относит этих представителей животного мира к типу кольчатых червей. Если внимательно присмотреться к ним, тогда на их тоненьком тельце (в диаметре 50 мм, в длину 15-30 см) можно увидеть кольца, количество которых иногда может достигать и 300. Встречаются и очень маленькие черви около 2 см. Мало кто знает, что существуют черви-гиганты, достигающие до 2 метров в длину. Но они, как и остальные, совершенно безвредные и неопасные для человека.

Какую пользу несут?

Для начала давайте выясним, чем питается дождевой червь в природе, и какую пользу несут эти создания. Роль этих особей в природе очень велика – они занимаются переработкой всевозможных органических отходов, обращая их в гумус. Они заглатывают частички биомассы вместе с землей и во время пищеварения скрупулезно перемешивают их.

Чем питаются дождевые черви в почве?

Сразу хочется отметить, что земляные черви всеядные. Поскольку они питаются тем, что находится на поверхности земли, вместе с тем они заглатывают большое количество земли, которая дает им органические элементы, так необходимые им. Кроме этого, черви съедают большое количество полусгнивших листьев. Важно отметить, что дождевые черви не имеют зубов непосредственно во рту – они расположены в желудке. Чтоб принять пишу, червяк всасывает ее своим специальным органом – глоткой.

Как проходит процесс приема пищи?

Полусгнившую или свежую листву дождевые червяки затаскивают к себе в нору и там уже ее поедают. Обычно они стараются отрывать небольшие кусочки, захватив краешек листика между выступающими верхними и нижними губками. В такой момент его глотка, выпячиваясь, создает для верхней губы опорную точку. Но если червь наткнулся на широкую плоскость листочка, он будет вести себя немного по-другому. Передние кольца немного затягиваются в другие, тем самым расширяя тело. В это время глотка прижимается к плоскости листочка, затем тянется обратно и делается немного шире. В результате в ямочке на передней части тела создается своего рода «вакуум». Работа глотки в данном моменте сравнима с поршнем, и червяк весьма крепко присасывается к листику.

Кроме использования листьев в еде, данные существа прикрывают вход в свою нору. Для этого они приносят туда кусочки стеблей, засохшие цветочки, бумагу, перышки и что еще найдут. Когда червь заглотнул землю для еды или прокладывания ходов, он выходит на поверхность, чтоб освободить свои внутренности. Земля, которую выбрасывает червь из организма, содержит много выделений из кишечного тракта и поэтому становится вязкой.

Где обитают?

Большая честь червей выбирает себе местом обитания богатый перегноем грунт под прошлогодними листьями. Кормятся подгнившими фрагментами растительности. Та еда, которая не переварилась в их желудке, отлагается ими на поверхность грунта. На одном гектаре численность дождевого червя может доходить до четырех миллионов. За день один червь может переработать примерно полграмма земли.

Чем кормить червя дома?

Если вы не осведомлены, чем питаются дождевые черви в домашних условиях и какой ему нужен рацион, тогда следующая информация именно для вас. Ведь необходимо не только сделать оптимальные условия для жизни, но и предоставить необходимое питание для этих особей. Рассмотрим пищу, которую можно использовать для дождевого червяка:

Стоит обратить внимание на то, чем питаются дождевые черви и что недопустимо для них. Необходимо знать, что навоз для кормления должен быть не свежим, а перепревшим, иначе червь попросту погибнет. Все это связано с большим количеством аммиака, который находится в свежем навозе и очень вреден для ваших питомцев. В аммиачной среде нет кислорода, поэтому иногда особи погибают.

Чего не следует делать?

Также при разведении питомцев в домашних условиях не рекомендуют подкармливать рыбными, мясными и молочными продуктами. Также исключите соленую пищу из рациона. Кроме этого, пользы не принесут ни консервированные огурцы, ни помидоры, капуста. Нужно помнить, что подкармливать червя хватит и раза в неделю. Для этого необходимо раздробить еду и положить ее на землю. Слой корма допускается до 10 см.

В вопросе о том, чем питаются дождевые черви, нужно знать, что они обычно привыкают к однообразному корму, и чтоб перейти на другой рацион, им понадобиться некоторое время. Если вы решили изменить им рацион, тогда делать это нужно постепенно, маленькими порциями прибавляя новый корм к обычному.

Как правило, кормовая масса кладется в ящики толщиной 5-7 см раз в 3 недели, зависит от количества, размера и аппетита червей. Когда они перерабатывают один слой, вскоре покидают его и поднимаются выше, к новому. После переработки в нижнем слое остается гумус, которым можно пользоваться как удобрением.

Источник

Для чего нужны на участке дождевые черви и как их разводить

Дождевые черви на огороде или в саду – самые желанные обитатели. Они приносят много пользы почве, разрыхляя и обогащая ее. Поэтому так важно знать, полезны ли дождевые черви, особенности их жизни и способы разведения на дачном участке.

Жизненный цикл дождевого червя

Жизненный цикл дождевого червя такой же, как и других малощетинковых. Эти представители так же являются гермафродитами. При спаривании две особи соединяются и обмениваются сперматозоидами, так происходит перекрестное оплодотворение. Они находят друг друга по запаху. Оплодотворенные яйца собираются в специальный кокон, окутанный оболочкой из слизи. Это и есть тот самый поясок, заметный на теле червя. Он занимает несколько сегментов в передней части тела животного.

После оплодотворения яйца, червяк сбрасывает кокон через голову. В этой оболочке развивается червь, который выходит из нее полностью сформированной особью. Чаще всего на свет из одного яйца появляется лишь один дождевой червь. Это происходит через 2-3 недели после оплодотворения, а через 3 месяца малыши вырастают до размеров взрослой особи. Только что вылупившиеся червяки достигают в длину 1-1,5 см, они сразу же начинают искать пищу и поедать ее. Средняя продолжительность жизни этих животных от 5 до 7 лет. Что делает дождевого червя долгожителем среди себе подобных.

Чем полезен дождевой червь

Переоценить значение этих обитающих в земле существ невозможно. Рассматривая, чем полезны черви, прежде всего, стоит отметить, что наличие их в почве – это первый признак ее плодородности.

Земляные черви выполняют множество важных функций:

Прокапывая проходы, дождевые черви заглатывают землю. Одна взрослая особь за сутки пропускает сквозь себя до 5 г земли, что равно ее весу.

С помощью этих трудяг любые органические остатки можно превратить в биогумус – удобрение для огородов и цветников. Именно поэтому в мире так активно разводят дождевых червей на специальных фермах.

Кроме значения для почвы, дождевые черви выступают основным источником пищи для птиц ранней весной. Это своеобразная приманка для них в сады. С потеплением они переключают свое внимание на насекомых-вредителей. Рыболовы также специально разводят червей, чтобы использовать их как приманку для рыбы.

Дождевые черви: способ питания

Земляного червя смело можно назвать всеядным существом. Он способен потреблять огромное количество пищи. Часто дождевые черви затаскивают пищу под землю, а затем поедают ее или делают запасы в специальных норках. Там они складывают листья, утрамбовывая их и смазывая промежутки между ними землей из своего кишечника.

Эти животные ведут ночной образ жизни. Способ питания дождевого червя очень своеобразный. Выбираясь на поверхность грунта в темное время суток, он отрывает маленький кусочек пищи, удерживая между выдающейся верхней и нижней губой. А тем временем мощная глотка выпячивается вперед, создавая верхней губе точку опоры. Пища сначала перемалывается в глотке, после чего поступает в кишечник, где подвергается воздействию специальных ферментов. Часть питательных веществ усваивается и обеспечивает организм необходимой энергией, а остальные компоненты выделяются вместе с землей и обогащают грунт.

Известный ученый Чарльз Дарвин посвятил изучению жизни дождевых червей много времени. В своей работе он описал, как эти животные употребляли, оставленное им предварительно мясо. Кроме того, они съедали даже кусочки своих мертвых собратьев. За что ученый назвал каннибалами.

Питание червей в природе

Многие интересуются, что едят дождевые черви в природе? В естественных условиях эти животные употребляют преимущественно растительную пищу, поэтому при искусственном разведении не рекомендуется их кормить животным белком.

Любимая еда дождевого червя:

Они селятся в почве, которая богата перегноем. Поедают листву, откусывая мелкие кусочки.

Как разводить червей на огороде

Эти животные встречаются повсеместно. В зависимости от разновидностей, они населяют слои почвы на глубине от 10 см до 1 метра. Так как разводить червей на огороде несложно, часто их выращивают на приусадебных участках.

Чтобы черви поселились на необходимой территории, нужно:

Червей можно разводить в специальных ящиках в любых технических помещениях (подвалах, сараях). В жилых помещениях их не содержат из-за специфического запаха. Содержимое ящика превращается в биогумус за несколько месяцев. Чтобы извлечь червей, проще всего разложить на поверхности приманку. Например, пропитанную сладкой водой бумагу. Собранных червей заселяют в новую порцию компоста.

При разведении червей следует защитить их от кротов, которые являются их основными врагами на дачном участке.

Где и как дождевые черви зимуют

С наступлением холодов эти животные опускаются в более глубокие слои почвы, которые не промерзают. Зимуют дождевые черви в специальных лежбищах, выстланных листвой, перьями, шерстью. Выход закрывают земляной пробкой. Там они практически впадают в «спячку». С наступлением весны земля прогревается, животные чувствуют изменение температуры и снова направляются к поверхности почвы, которая в это время особенно влажная.

При искусственном разведении питомник в холодное время не поливают, а с первыми морозами место, где зимуют дождевые черви, утепляют, укрыв сверху слоем навоза и соломы (около 50 см).

Дождевые черви считаются одними из наиболее древних обитателей нашей планеты. На протяжении миллионов лет они делали землю плодороднее, способствуя появлению обильной растительности.

Инструкция по разведению дождевых червей — видео

Источник

Питание червей

Дождевые черви непрерывно едят, поэтому быстро наращивают биомассу и безостановочно размножаются. При недостатке корма беспозвоночные прекращают жизнедеятельность и даже пытаются покинуть компостер. Обильное питание червей – главный фактор успешного вермикультивирования

Чем питаются черви

В природе черви поедают всевозможные гниющие остатки естественного происхождения. Поэтому и в неволе основа их рациона – это отходы растениеводства, животноводства и бытовой органический мусор.

Черви съедают любую органику с кухни или огорода, включая бумагу, ткани и древесину. Но только после подготовки. Способы питания червей обусловлены строением пищеварительного тракта – животные поглощают только мягкий, гниющий субстрат вместе с частичками почвы. Поэтому заботиться о корме необходимо заранее.

Не годны в питание дождевых червей:

Черви привыкают к однообразной пище и потом с трудом переключаются на другие виды корма. Смена рациона осуществляется постепенно, с добавлением незнакомых продуктов малыми порциями к старому субстрату. При этом нельзя нарушать главные параметры среды обитания:

Подготовка субстрата

Так как черви способны поедать только размягченный корм, отходы требуют предварительной подготовки. Благодаря компостированию (это процесс первичного распада органики) осуществляется производство питательного субстрата для питомцев из любых отходов. Сроки разложения отдельных видов мусора отличаются, и фермер должен это учитывать, чтобы корм успевал созревать вовремя. Измельчение ускоряет сроки разложения.

Таблица №1. Компостирование отходов

При компостировании создаются условия, когда продукты питания разлагаются максимально быстро. Это замкнутое пространство с ограниченным доступом воздуха, влажностью от 60-70% и температурой не ниже 15-25°С. Субстрат периодически перемешивается (для равномерного компостирования) и увлажняется. В умеренном количестве для раскисления в субстрат добавляется зола или мел.

Мягкие продукты размягчаются после замораживания или термической обработки (овощи, фрукты). ЭМ-технологии также ускоряют компостирование.

График кормления червей

Подкармливают червей по мере необходимости, раз в 1-2 недели. В компостер субстрат вносят слоями, укладывая свежий поверх уже переработанного (обязательно на поверхности оставлять свободное пространство для доступа воздуха). Пока питомцы не съели предыдущую партию, новую не добавляют — излишки корма закисляют субстрат и затрудняют газообмен в компостере.

Червь потребляет в сутки объем корма, равный собственной массе. Норму кормления рассчитывают из этого показателя. Черви перерабатывают слои субстрата, перебираясь из нижнего яруса в верхний, «съедобный». При расселении поголовья заводчик снимает обитаемый слой компоста вместе с червями и перекладывает в подготовленные червятники. Нижний пласт – это отходы жизнедеятельности питомцев, ради которых человек и занимается вермикультивированием.

Питание червей приостанавливается с наступлением холодов (ниже +4°С). Беспозвоночные уходят в грунт и впадают в спячку. Если вермикомпостеры находятся в отапливаемом помещении или надежно утепляются, то кормление не прекращается круглый год.

Заключение

Зная нормы и способы питания дождевых червей, заводчик быстро приспособится к потребностям питомцев. Умение правильно приготовить компост и вовремя покормить питомцев придет с практикой.

Источник

Что едят черви

Чтобы получить стабильную отдачу от вермифермы, заводчик обязан позаботиться об обильном питании своих питомцев. Дабы впоследствии не навредить червям, нужно выяснить заранее, что едят дождевые черви и какие особенности стоит учесть при подготовке корма

Пищевые предпочтения компостных червей

В природной среде беспозвоночные питаются преимущественно детритом – мертвым органическим веществом, образующимся после естественного распада материи.

Чем богаче почва перегноем, тем многочисленнее на участке поголовье червей. Белок беспозвоночные получают, поглощая живые микроорганизмы, которые населяют любую гниющую субстанцию.

Чтобы с успехом разводить домашнюю вермикультуру, необходимо организовать кормление, приближенное к натуральному.

Изучите природные особенности питомцев:

Привыкание к корму

При смене рациона дождевые черви отказываются от незнакомых продуктов, вплоть до гибели поголовья. Поэтому адаптируют питомцев к нововведениям в питании постепенно. Еще лучше, если червей изначально приучают к тем отходам, которые им предстоит утилизировать всю жизнь.

Виды червей и предпочтение к корму

Дикие черви, перенесенные в компостер, едят только то, чем питались в компостной куче. Красные Калифорнийские и Старатели любят навоз и растительные остатки. А порода Дендробена Венета, хоть и всеядна, но в первую очередь предпочтет зерновые отходы, бумагу и картон.

Перекорм

Перекорм приводит к понижению газообмена, избыточному образованию аммиака и закислению среды. Если в природе черви просто покинут субстрат, то в вермикультиваторе погибнут. По тем же причинам не стоит класть червям корм, в котором не завершилось брожение.

Голод снижает продуктивность

Поголовье мельчает, замедляются темпы размножения, а разновидности вроде Дендробена начинают настойчиво покидать культиватор.

Среда обитания червей – субстрат

Допустимые пределы влажности составляют 70-85%. Следует помнить, что сухие корма снижают уровень влаги, а сочные, напротив, дают его излишек.

Корм

Вносить свежий корм раз в 1-2 недели, при условии, что предыдущая партия съедена полностью. Если положить поверх субстрата размоченные листы бумаги, а черви их быстро съедают, то питомцев пора подкармливать. Если бумага лежит долго, то в субстрате еще остались продукты повкуснее.

Правила кормления

Свежий корм вносят поверх переработанного, слоем в 5-10 см, оставляя свободные участки для доступа воздуха. Для улучшения газообмена раз в 5-7 дней субстрат рыхлят, не смешивая слоев.

подвергается предварительной обработке (ферментации)

Категории отходов

Стоит уточнить, какие продукты нельзя или нежелательно скармливать червям:

Питомцы обходят стороной отходы, дающие резко щелочную или кислую реакцию. Такие продукты залеживаются в вермикомпостерах и нередко становятся причиной неприятного запаха, нежелательного изменения параметров субстрата и появления мошек.

добавляют те продукты, которые дождевые черви едят с удовольствием и без риска для жизни

Растительный мусор

В эту категорию входит обширный перечень продуктов:

класть в компостер мусор с огорода, пораженный опасными инфекциями и болезнями

Фекалии животных

Навоз травоядных животных и птичий помет – любимые лакомства беспозвоночных, на которых отмечено максимальное увеличение поголовья.

Но данный вид отходов обязательно укладывают в кучи и выдерживают 2-3 месяца, пока свежие фекалии не превратятся в перегной. Дело в том, что первичный распад навоза и помета протекает с повышением температуры до 60-70°С, что смертельно для червей.

Древесные отходы

Опилки, гнилые доски, обрезки ветвей с деревьев и кустарников – это грубый мусор, требующий длительной подготовки. Древесину по максимуму измельчают, для ускорения гниения слоями перекладывают с землей или другими отходами (травой, навозом). Переработка длится от 6 месяцев и более.

Кухонные остатки

Готовая еда для червей найдется на каждой кухне:

А вода после мытья посуды (естественно, без моющего средства) используется для увлажнения субстрата.

Прочие отходы

Помимо традиционных кормов, черви утилизируют и иные виды органического мусора:

Некоторые вермифермеры при помощи червей утилизируют отходы даже из человеческого туалета.

Подготовка кормового субстрата

Подготовка заключается в размягчении, ферментации отходов. Довести материю до нужной консистенции помогает живая биомасса — микробы, бактерии, грибки, вызывающие брожение и первичный распад тканей.

Создание благоприятной среды для размножения микроорганизмов и размягчения отходов происходит в несколько этапов:

Перемешивание каждые 5-10 дней и до тех пор, пока брожение не завершится.

субстрат добавляют в вермикультиватор

В экстренных случаях, когда старый корм закончился, а новый еще не готов, продукты можно размягчить путем заморозки или термической обработки.

Заключение

Еда для червей – это почти все органические отходы, которые образуются в каждом доме, на сельскохозяйственных и промышленных предприятиях. Поэтому вермикультивирование набирает популярность в сфере безопасной и даже полезной утилизации мусора.

Источник

Чем кормить червей для рыбалки в домашних условиях?

Все рыболовы знают, что черви являются универсальной наживкой для водных обитателей. Поэтому любители рыбалки часто задаются вопросом о том, как правильно разводить червяков в домашних условиях, чем их кормить, и нужно ли поить. Об этом мы и поговорим в этой статье.

Особенности кормления

Черви считаются классической насадкой. Имея в запасе эту приманку, рыболов может рассчитывать на хороший клев разновидностей карповых рыб и многих речных хищников. Подобный тип наживки может использоваться как для поплавковых, так и для донных снастей. Плюсом червей является их доступность. Каждый рыбак может раздобыть их самостоятельно. Все, что ему понадобится – это лопата и участок земли. Больше всего ползучих можно найти в придорожных земляных ямах, участках неподалеку от мест скопления мусора и в навозных кучах.

Люди, занимающиеся рыбным ловом профессионально, обычно выращивают червей дома. Стать заводчиком совсем несложно – нужно просто выкопать или приобрести несколько особей, и создать для них кормовую среду. При наличии воды и корма ползающие питомцы начинают активно плодиться.

Единственный недостаток дождевых червей состоит в том, что размножаются они не столь быстро, как племенные образцы из магазина.

Профессиональным рыбакам лучше потратить деньги и приобрести дендробену или красных калифорнийских червяков, такие особи нетребовательны к питанию. Единственное, что для них важно, чтобы пища поступала своевременно. Размножаются они очень быстро, пара особей за один год может вывести выше 1.000 молодняка.

На любом дачном участке и в доме всегда можно найти, чем подкормить червяков. Согласно отзывам рыбаков, которые занимались их домашним разведением, основная сложность заключается совсем в другом:

Начинающие заводчики часто сталкивается с ситуацией, когда черви первое время растут и размножаются, а потом неожиданно начинают массово погибать. Чаще всего причиной становится отсутствие отверстий в контейнере. В емкости следует предусмотреть щели по бокам – они позволят поддерживать необходимую вентиляцию. Кроме того, несколько отверстий нужно сделать на дне, чтоб вода не застаивалась – в противном случае жидкость будет скапливаться внизу и некоторые черви попросту утонут в ней.

Сделать ящик совсем не сложно. Смастерить его можно самостоятельно из остатков любых досок, а снизу и по бокам следует предусмотреть отверстия диаметром 7 мм. Можно воспользоваться готовыми пластиковыми ящиками. Однако этот материал не дышит, дыр в нем должно быть чуть больше. Дно обязательно выстилают сеном или опилками, только после этого насыпают грунт.

Все продуктовые отходы помещают в верхнюю часть контейнера и перераспределяют в грунте. В идеале следует предусмотреть стоки, по которым в землю будет поступать вермичай – он способствует ферментации пищи и придает ей легкоусвояемую червяками форму.

Подкармливать червей в бытовых условиях нужно с заданной регулярностью. Важно, чтобы корм у них был всегда, но при этом не успевал загнивать. Конечно, скисшие продукты питания никак не сказываются на здоровье и состоянии растущей наживки, но это может нанести ущерб микроклимату помещения и вызвать малоприятные запахи.

Как правило, дождевым червякам обновляют кормовую закладку раз в неделю, мучным – каждые 2 дня.

Для кормления ползающих обычно берут пищевые отходы. Их перемешивают между собой и помещают в верхней части контейнера, а сверху присыпают слоем земли такой же толщины.

Важнейшим условием успешного разведения червяков в домашних условиях является поддержание влажности субстрата. Если этот показатель будет снижаться, то особи начнут опускаться внутрь грунта и даже совсем перестанут питаться. Орошать землю можно при помощи простой садовой лейки либо пульверизатора.

Для увлажнения берут воду комнатной температуры, желательно брать фильтрованную или отстоянную жидкость.

Чем можно подкормить?

Надо заметить, что в дикой природе червякам живётся довольно голодно. Основу кормовой базы составляет перепревшая трава и опавшая листва. В летнее и осеннее время они питаются подгнившей древесиной и отмершими корневищами. А настоящим деликатесом становятся фекалии домашних и диких животных.

В домашних условиях рацион червяка можно разнообразить. Для этого совсем необязательно идти в магазин – круглый год, вне зависимости от региона проживания, в любом доме образуется уйма бытовых органических отходов. Они могут стать оптимальной пищей для ползающих питомцев. Однако следует иметь в виду, что у червей нет зубов, еду они засасывают на манер моющего пылесоса. Поэтому прежде чем отдать им кухонный мусор, необходимо привести его в кашеобразное и увлажненное состояние.

Кроме того, некоторые очистки бывают живыми и даже растущими, черви не употребляют такие продукты в пищу.

Все остатки картошки, моркови, редиски, свеклы, редьки и сельдерея сперва нужно отварить, а только потом закладывать в кормовую смесь. Как вариант, продукт можно подвергнуть ферментации либо заморозке с последующим размораживанием.

Очень любят черви размолотые косточки. Им по нраву орехи, вишня, манго, персик, слива и авокадо. Не брезгуют они измельченной яичной скорлупой, рыбными и мясными костями. Твердые корма можно сжечь, а полученную золу смешать с песком и мелом — такой корм можно смело предлагать своим питомцам.

В быту червей можно также подкормить и другими продуктами.

Для большего роста червей можно подкормить мукой, на таком рационе они очень быстро становятся крупными.

В сельской местности, где люди повсеместно занимаются разведением КРС, идеальной пищей для червей станут коровьи или овечьи лепёшки. Их измельчают, заливают водой и настаивают 2-3 дня, чтобы полностью выветрился запах аммиака. После этого продукт закладывают в ящик и оставляют на корм.

Наконец, для любых червей настоящими деликатесами станут:

Чем нельзя подкармливать?

В заключении дадим список продуктов, которые нельзя включать в питательный субстрат червей всех видов и размеров:

Еще больше информации о разведении червей для рыбалки в домашних условиях смотрите в следующем видео.

Источник

Чем и как питаются дождевые черви в естественной среде

Конкретно ответить на вопрос чем питаются дождевые черви немного затруднительно по той причине, что они практически всеядны. Они проглатывают значительное количество земли, вытягивая из нее всю органику.

Таким же образом они перерабатывают множество различной полусгнившей листвы, исключение составляют слишком жесткие либо имеющие для них отталкивающий запах предметы. Если поместить червяков в горшочки с землей, то можно понаблюдать, как они едят свежую листву различных растений.

Как питаются

Неполностью сгнившую либо свежую листву, червяки затаскиваются в свои норы, средняя глубина которых около 8 см, и уже в них поедают ее. Можно провести небольшой эксперимент, а именно приколоть к земле свежий листочек. Дождевой червь будет пытаться затащить его в свою норку.

Обыкновенно они стараются отрывать небольшие куски, захватив краешек листочка меж выступающими верхними и нижними губками. В данный момент его глотка, выпячиваясь, создает для верхней губы опорную точку. Натыкаясь на широкую плоскость листочка, он ведет себя несколько по-иному. Передние колечки тельца немножко затягиваются в следующие, что ведет к расширению тела, с маленькой ямочкой на кончике. Тем временем глотка, подаваясь к переду, прижимается к плоскости листочка, а потом, не отсоединяясь, тянется обратно и чуть-чуть делается шире. В итоге в ямочке на передней части тельца, которая приложена к листочку, создастся «вакуум». Работу глотки в данной ситуации можно сравнить с поршнем, и червяк довольно крепко присасывается к плоскости листочка. Если дать червяку небольшой вянущий капустный листок, то на обратной стороне от червяка станет заметна ямочка непосредственно над его головным кончиком. К жилам листка червяки не притрагиваются, а стараются высасывать их мягкие ткани.

Червь не только поедает листву, но и прикрывает ею вход в свою нору. Для этого он тянет в норку куски стеблей, засохшие цветки, бумагу, перышки и т.д. Если присмотреться, то можно увидеть, что из червячных норок выглядывают различные черешки либо перышки.

После заглатывания земляной порции, для еды либо для прокладывания ходов, он выбирается на поверхность, чтобы освободить свои внутренности от нее. Земля, которая им выброшена, содержит много выделений из его кишечного тракта и из-за этого делается вязкой. Подсохнув, комки отходов твердеют. Освобождается от земли червь не беспорядочно, а по очереди в различные стороны от входа. Хвостовая часть при данном функционирует, как лопатка. В итоге около входа в нору появляется специфическая башня из комков отходов. Подобные башни у червяков различных видов могут быть разной формы и высоты.

Зубы у дождевика отсутствуют, но если быть более точным, они имеются, однако расположены в желудке. Пищу червь впитывает посредством глотки. Потом при помощи внутренних мускул толкает ее дальше, пока она не окажется в зобе, а затем в желуде. И только в нем с помощью жестких зубообразных выступов перетирает ее на частички. Далее происходит переваривание пищи в кишечном тракте при помощи ферментов, а после выводится как отходы.

Безусловно, данная еда не должна быть жесткой, в противном случае она не сможет пройти посредством маленького ротового отверстия, вследствие этого свежие побеги и листва не подходят.

Где живут дождевые черви

Большинство червей выбирают местом своего обитания богатый перегноем грунт, под прошлогодними листьями. Кормятся подгнившими фрагментами растительности, перепревающей органикой. Непереваренная еда, в которой имеется значительная часть небольших земляных частичек, отлагаются ими на поверхность грунта. На одном Га земли численность дождевого червя может быть более четырех миллионов. За день один питающийся червь может переработать примерно полграмма земли.

При своих небольших размерах, но значительной численности, дождевики перерабатывают в лесу большую часть опавшей листвы. Например, если разложить весь переработанный, удобренный грунт, выйдет слой около одного сантиметра. В частности вследствие этого их справедливо считают бесценными преобразователями земли.

Черви отдают предпочитают почве, в которой находится много перегноя. В природе питаются различными остатками растительности в основном подгнившей листвой. Черви забирают их с собой, когда погружаются в свои норки. Если вам интересно чем кормят дождевиков на крупных вермифермах, то это не секрет. Им скармливают перегной и корм из старых листьев и ветвей. Бесспорным является то, что, «буря» огромное количество отверстий, червяки взрыхляют грунт, что способствует поступлению в него кислорода, а также обогащают ее питательными элементами. В результате значительно улучшается урожайность.

Дачники, отметив бесценную пользу данных маленьких животных, стараются внимательно относится к ним, создавая для них благоприятные условия обитания и роста численности в саду и на огороде.

Видео «Кормление и разведение червей»

В этом видео показано, чем питаются черви на домашней вериферме.

Источник

Чем кормить дождевых червей дома?

Довольно часто мне задают вопрос – чем кормить дождевых червей в домашних условиях, как часто и что значит ферментированный корм?

Доброе время суток! С Вами, Виктор Дулин.

Перед тем, как ответить на самый главный вопрос –

Чем кормить дождевых червей в домашних условиях на кухне и в туалете?

Сразу уясним – дождевые черви далеко не вегетарианцы, а матёрые хищники – им подавай живых бактерий и микробов с испорченных кухонных продуктов, поэтому на корм сойдёт любая гниющая органика.

Однако начнём с того, что ответим на три очень интересных подвопроса.

Для чего вообще кормить дождевых червей дома?

Тому есть несколько весьма веских причин не только, сберегающих наше время, основательно экономящих и даже пополняющих семейный бюджет, но и отменяется крайне неприятный вопрос чья сегодня очередь топать с 5-го этажа на мусорку с ароматным кухонным ведром?

Вот так технологические дождевые червячки перерабатывают фекалии дома.

Чем питаются эти червячки в природе?

Прямо скажем в основном диким сородичам живётся очень голодно.
Весной – загнившая прошлогодняя трава и листья, летом и осенью – отмершие корни и гниющая древесина, упавших деревьев.
И как очень редкий деликатес – помёт и навоз диких и домашних животных, да если наш брат присядет где-нибудь в лесочке или за кусточком.

А зимой аборигены наших дачно-огородных и прочих земель просто спят.
И вот, исходя из этого, будем составлять меню для наших домашних подземные тружеников.
Но учитывая, что дома тепло – то трудяги будут создавать биогумус из отходов не впадая в спячку и гораздо лучше чем стахановцы:

При этом каждый червячок обладает завидным, прямо скажем – зверским аппетитом.

За сутки индивид съедает количество корма равное собственному весу.

В рацион домашнему червячку подойдут разнообразные продукты, которые не нужно покупать.
В любое время года, независимо от региона у каждой семьи ежедневно есть уйма кухонных и других бытовых органических отходов.

Но червячки не имеют зубов и питаются по принципу моющего пылесоса, как говорится – только взасос 🙂
Поэтому абсолютно весь наш мусор не совсем подходящий корм для маленькой, к примеру, литровой вермифабрики.
В столь малом объёме всё должно быть в кашеобразном и очень мокром состоянии.
К тому же многие очистки могут быть живыми и даже растущими, а наша безрогая домашняя ползающая скотинка живые растения вообще не употребляет.
Для кормёжки дождевых червей нужно предварительно отварить или заморозить и разморозить кухонные очистки, которые могут прорасти и такой процедуре подлежат многие остатки.

Прежде чем отдавать на корм червям живые отходы:

Такие, как очистки от

Зимой можно экономить электроэнергию, замораживая всё это на балконе.
Теперь о косточках, на корм в целом виде столь твёрдый материал абсолютно немыслим, поскольку нашим червячкам без зубных протезов их в жизни не разгрызть.
Для того чтобы скормить червям – нужно размолоть любые косточки

Как ферментировать корм для червячков?

Поскольку ферментация корма – это значит заселение его микробами, бактериями и грибками, которые в общем-то и являются пищей для подземных хищных производителей биогумуса, ведь они далеко не вегетарианцы и заглатывают только гниющие растительные остатки, поскольку в них огромное количество живых микроорганизмов.
Часто в интернете читаю подобное:
Согласен, то только если в этих отходах могут содержаться антигельмитные препараты и Ваш вермикомпостер мал и не защищён от грызунов.
Теперь чего категорически не должно оказаться в питательном субстрате наших трудолюбивых питомцев в вермифабриках малых и очень малых размеров.

Чего не должно быть в корме дождевых червей:

С какой частотой необходимо добавлять корм в контейнер?

Подкармливать червей желательно не меньше одного раза в неделю.
Но всегда нужно проверять количество корма.

Лучше не докормить, чем перекормить.

Проверить наличие корма можно так: накрыть рассадник туалетной бумагой или газетой и увлажнить всё это; если черви начнут интенсивно поедать бумагу, то следует пополнить запас более питательного корма.
При внесении корма в субстрат необходимо не просто разложить его по поверхности, но тщательно разровнять тонким слоем.
Для чего это нужно? — спросите вы.
Это необходимо для того, чтобы внутри больших комков пищи не образовалась высокое содержание аммиака, от которого червячки могут погибнуть.

Некоторые нюансы по теме кормления чевячишек

Таким образом, кормить червей в зимнее время не составит для вас особого труда.
Тип корма зимой абсолютно такой же, что и другие времена года.
Но при этом следует всегда помнить, что сухие корма способствуют понижению влаги в контейнере. Вследствие этого, опрыскивать землю придётся немного чаще для поддержания нормального баланса влаги.
Вот и подошло к концу очередное обсуждение темы вермикультивирования, то-бишь червеводства.
Надеюсь, что Вам будут полезны все советы, перечисленные выше.
Не забывайте подписываться на обновления блога и делиться статьями со своими друзья в социальных сетях.
Друзья блогеры, даже если у Вас пока нет возможности и желания заняться вермикультивированием практически – Вы можете оказать неоценимую помощь в продвижении темы экологического спасения планеты от мусора с помощью «Ангелов Земли» – для этого всего-то нужно покликать по кнопкам социальных сетей.

P.S. Кому интересны мои почти ежедневные велопрогулки на очистные предприятия Минераловодского района или в Эстонии – со многими видео и количеством спасённых мигрантов – прошу смотреть по ссылкам.

Дорогой гость, не забудьте оценить статью в количестве звёздочек – см. чуть ниже формы.

Заранее благодарен, здоровья Вам и благополучия от Вашего нового блога

Источник

Чем нельзя ❌ кормить червей

Кормом для червей являются пищевые и органические отходы, что очень удобно для утилизации отходов. Но не все продукты питания с нашего 🍽️ стола подходят червям. И не всякий корм можно использовать без подготовки

❌ Запрещенные для червей продукты питания

Запрещенные продукты и неприятные последствия

Таблица №1. Чем нельзя кормить червей и почему

Скачать таблицу-шпаргалку

Особое внимание стоит обратить на то, что нельзя в субстрат добавлять содержимое туалетов для животных (например, кошек и 🐶 собак), потому что черви плохо переносят большое количество аммиака и мочевины, а также фекалии 💩 могут содержать опасные для здоровья человека паразиты, которые сохранятся в биогумусе.

🍽️ Необходимая подготовка корма

Черви всеядны и полезны как утилизаторы органических отходов

Но❗ Для наполнения компостеров есть общие правила:

🦧 В заключение

Черви в компостерах – это большие трудяги

За сутки один червь перерабатывает объем органики, равный его собственному весу.

Но, несмотря на всеядность червя, для поддержания оптимальной жизнедеятельности и размножения необходимо соблюдать простые правила:

Источник

Чем питаются земляные черви?

Чем питаются земляные черви?

Черви питаются органикой и без неё гибнут. Это главные помощники садовода и этих работников нужно кормить.

Понятно, что первые урожаи были очень скудные. Нужны были черви, но где их взять?

А тут выдалось очень дождливое лето, каждый день поливало и я недели две не ходила в сад. В первый погожий денек я пришла на остановку автобуса и увидела, что дождевые черви вылезли на бордюры, потому что их домики залило, все газоны были в воде!

Я взяла баночку и стала их собирать. Приходили и уходили автобусы, люди с удивлением смотрели на меня, а я продолжала собирать дождевых червей. Когда пол-литровая банка наполнилась, я поехала в сад и выпустила их на свою кучу ботвы и перегноя. А потом расселила их по всем грядкам.

Сейчас прошло более 20 лет, червей в моем саду полно, но кормить их органикой я не забываю.

Источник

Содержание дождевых червей в домашних условиях

Вы здесь

Сразу оговорюсь, что отнюдь не призываю всех и каждого разводить дома дождевых червей. Дело это сугубо добровольное. И стало быть все написанное ниже предназначено для тех, кто на него решился.

Корм добавляю периодически небольшими слоями. Когда террариум оказывается заполненным, червей с частью старого субстрата пересаживаю в другой террариум, и все начинаю заново. А биогумус из старого террариума готов к использованию. Червей можно пересаживать и вручную, но это довольно нудное занятие. Лучше на некоторое время прекратить кормить червей, дать им проголодаться. Затем положить сверху соломенную резку или рваную бумагу, смоченные в растворе сахара. Можно использовать мезгу овощей и фруктов. Дня через два-три большая часть голодных червей поднимется наверх, на новый корм, откуда их можно будет собрать. За сутки один червь способен переработать количество органики равное его собственному весу. А средний вес дождевого червя равен 0,5 г. Не берусь говорить, какова должна быть оптимальная плотность червей в червятнике (террариуме). В природных условиях плотность червей составляет от 100 до 20 000 особей на квадратный метр.

Что касается насекомых, то чаще всего в субстрате заводятся дрозофилы, иногда подуры. Сами по себе эти существа совершенно безвредные. Причинить вред червям они не могут. Скорее наоборот. Известно ведь, что черви питаются простейшими нематодами, бактериями, спорами грибов и прочей микрофлорой и микрофауной. Правда, едят ли черви яйца и личинок дрозофил или подур мне неизвестно. Как бы там ни было, но присутствие в квартире различный мошек вряд ли кому-нибудь понравится. Поскольку появление этих насекомых связано в первую очередь с повышенной влажностью субстрата, которым вы кормите червей, то и бороться с ними можно сокращая полив (однако не прекращая совершенно, чтобы не погубить червей). Как мне подсказали на одном форуме, для уничтожения дрозофил можно применять липкую ленту для мух, если полосками наклеить ее на крышку террариума. Подур можно ловить на кусочек сырой картошки. Они ее очень любят и собираются на ней в большом количестве. Не стоит употреблять ядохимикаты, вы можете и червей потравить.

Прежде чем обсудить эти три варианта, сделаю одно важное отступление. Какой бы вариант вы ни выбрали, вам все равно не удастся подобрать для червей точно такой же корм, к которому они привыкли. Да и главное преимущество содержания червей в том, что из ваших бесплатных отходов вы можете получать ценное удобрение. По поводу того, насколько легко черви переходят на новый корм существуют разные мнения. Профессор Игонин раньше придерживался мнения, что черви довольно тяжело привыкают к новому корму. Некоторые его коллеги считают, что это не такой уж существенный вопрос. Да и сам Анатолий Михайлович (после того, как занялся продажей «Владимирских старателей» 🙂 теперь высказывается не столь категорично. Судя по своему опыту, могу сказать, что резко переводить червей на новый корм все же не стоит. Можно потерять если не всю популяцию, то большую ее часть. Хорошо, если к этому времени черви уже отложили коконы. Молодые, только что рожденные черви привыкают к тому корму, который попробовали при рождении. Если все же необходимо перевести червей на новый корм, то делать это надо постепенно, понемногу подмешивая его в старый.

С этой точки зрения рассмотрим все три вышеуказанных варианта. Поскольку способность адаптироваться к новым условиям зависит в большой степени от самих червей. Если вы решили купить «калифорнийцев», то убедитесь, что вам продают действительно калифорнийских червей, а не обыкновенных, накопанных здесь же под забором. Иногда под видом молоди червей продают нематоду. У продавца должно быть разрешение на продажу червей, выданное карантинной службой. Красные калифорнийские черви обладают высокой производительностью, но довольно привередливы к субстрату и к условиям содержания. Они годны только для домашнего содержания, то есть живут только в тепле. Если вы захотите поселить их на даче, то, скорее всего, они померзнут в первую же зиму. Что касается владимирских червей, то они без сомнения более приспособлены к нашим условиям. Это неплохой вариант, если вам не жаль тратить на червей деньги. Если вы собираетесь содержать червей не только дома, но и на даче, или только на даче, то, на мой взгляд, вам лучше накопать их в близлежащем лесу или на поле. И переселить их к себе в червятник. Это будут черви наиболее приспособленные именно к вашим условиям. Не забудьте только накопать их вместе с землей, и в эту землю понемногу добавлять ваш новый корм. Наиболее легко приспосабливающимися, из тех кого я видел, на мой взгляд, являются московские червяки, которых я подобрал на улице после дождя. Видимо они настолько привыкли жить в тяжелых городских условиях и питаться всякой дрянью, что их не так-то легко извести.

Ну вот, пожалуй, вкратце, это все. Более подробно читайте о червях в книге А.М. Игонина «Как повысить плодородие почвы в десятки раз с помощью дождевых червей.»

Источник

Черви дождевые: что нужно знать о помощниках в огроде

Многие садоводы и огородники, готовя грядки, встречали дождевых червей. Эти животные приносят много пользы, благодаря их жизнедеятельности почва обогащается кислородом и становится рыхлой, за счёт проделанных ходов.

Как выглядит дождевой червь: фото

Описание дождевых червей

Название: Дождевой или земляной червь
Lat.: Lumbricina

Класс: Поясковые черви — Clitellata
Отряд: Отряд — Crassiclitellata

	Места обитания:	повсеместно, кроме Антарктики
	Польза или вред:	полезные для домашнего хозяйства и сада
	Описание:	распространённые животные, используются для создания биогумуса

Земляные или дождевые черви относятся к подотряду малощетинковых червей и живут на всех континентах, кроме Арктики и Антарктиды. Существует много представителей этого подотряда, которые отличаются размерами.

Длина дождевого червя может быть от 2 см до 3 метров. Тело может состоять из 80-300 сегментов, на которых расположены щетинки, на которые они опираются во время передвижения. На первом сегменте щетинки отсутствуют.

Кровеносная система дождевого червя состоит из двух главных сосудов, по которым кровь движется из передней части тела в заднюю.

Дышит червь через клетки кожи, которые покрыты защитной слизью, насыщенной антисептиками. У него нет легких.

Продолжительность жизни особей от двух до восьми лет. Активны они в марте-апреле и потом в сентябре-октябре. В жаркий период времени они заползаю на глубину, и засыпают так крепко, как будто бы впадают в спячку. Во время зимних холодов земляные черви опускаются на такую глубину, куда не достаёт мороз. Как только температура весной повышается, они поднимаются на поверхность.

Размножение

Дождевые черви гермафродиты, размножаются половым путем, каждая особь имеет и женскую и мужскую половую систему. Они находят друг друга по запаху и спариваются.

В пояске, находящемся в передних сегментах червя, происходит оплодотворение яиц, там они и развиваются 2-4 недели. Выходят маленькие черви в виде кокона, в котором 20-25 особей, и через 3-4 месяца вырастают до обычных размеров. В год появляется одно поколение червей.

Питание червя

Большую часть жизни черви проводят под землей, благодаря развитой мускулатуре они роют ходы, которые могут доходить до глубины 2-3 метра. На поверхности земли они появляются только в дождевую погоду.

Земляные черви заглатывают большое количество почвы, съедают перегнившие листья, усваивая органические вещества, находящиеся там.

Они перерабатывают всё, кроме сильно твёрдых частиц, или тех, которые с неприятным запахом.

При желании развести или увеличить популяцию дождевых червей можно высаживать на участке злаковые, клевер и озимые.

А вот наличие червей в грунте – хороший показатель плодородности.

Враги дождевых червей

Птицы очень любят лакомиться дождевыми червями, кроты, живущие под землёй, по запаху находят их и едят. Ежи, барсуки и лисицы так же питаются червями. У них достаточно природных врагов.

Червь: насекомое или нет

Черви считаются устаревшим понятием. Карл Линней отнес к этому виду животных всех беспозвоночных, но исключая членистоногих.

Они составляют отдельное семейство Люмбирициды, ближайшим родственником дождевого червя являются пиявки и многощетинистые черви. Это группа почвенных обитателей, которые по ряду морфологических признаков были объединены в семейство малощетинковых.

Земляные черви: польза животных на участке

О пользе дождевых червей можно говорить довольно много. Они распространены практически повсеместно, кроме пустынь и холодных регионов.

Как помочь дождевым червям

Дождевые черви проносят пользу хозяйству, но часто сами люди губят им жизнь. Чтобы улучшить их образ жизни, можно придерживаться ряда требований.

Интересны факты из жизни дождевых червей

Кажется, что необычного может произойти у таких простых животных.

Заключение

Дождевые или земляные черви приносят много пользы для обогащения почвы кислородом, перерабатывают опавшие листья, навоз. Ходы, вырытые червями, способствуют попаданию влаги на глубину. Благодаря их деятельности минеральные вещества из нижнего слоя почвы перемещается в верхний слой, и он постоянно обновляется.

Источник

Чем можно кормить 🍓 червей 🐛

Черви начали расползаться❓ Или значительно снизилась популяция червей❓ Причиной являются разные факторы, основные из них: 🌡️ температура, 💧 влажность и 🍂 корм. Чем кормить и как кормить дождевого червя — попробуем разобраться

🌚 Виды кормления

Выделяют два вида кормления червей:

Поверхностное кормление

Подготовленный сухой корм размалывается, перемешивается и посыпается сверху на субстрат, затем аккуратно разравнивается и проливается водой.

Внутреннее кормление

В субстрате выполняются углубления, в которые укладывается корм и затем прикрывается землей. Сверху можно присыпать торфом. Торф защищает от проникновения запахов и сигнализирует о том, остался ли внутри корм. Если корм закончился, червяки приступают к торфу. Как вариант, сверху кладут туалетную 🧻 бумагу или 📰 газеты, проливают водой. Если черви приступили к поеданию целлюлозы, значит, корма недостаточно.

Можно объединить внутреннее и поверхностное кормление и организовать червям комплексный обед: закопать корм в субстрат, положить сверху корм, и всё это пролить водой.

🥕 Продукты питания

📜 Идеальное и разнообразное меню для дождевого червя – пищевые отходы, которые накапливаются на каждой кухне:

Но нельзя кормить отходами приготовленной пищи, продуктами животного 🐷 происхождения и молочной 🐄 кухни.

Больше о запрещенных продуктах и причинах запрета читайте в статье: «Нельзя кормить червей»

🏜️ Сухой корм

Занимаясь вермифермой в больших объемах, только домашними пищевыми отходами не обойтись.

На помощь 🤹🏽 приходят:

Для кормления перечисленными продуктами прежде всего их необходимо заварить 🔥 кипятком и настоять. При закладывании корма в компостер хорошо пролить отстоянной водой и следить за балансом влаги.

🐱 Способы приготовления

Зная о том, что у червей нет 🦷 зубов, корм для них измельчают — так отходы разлагаются быстрее. Это основное правило. А дальше – у каждого фермера свои рецепты и способы приготовления корма, но цель одна – подготовить корм так, чтобы переработка происходила максимально быстро, и он легко усваивался червями.

При длительном перегнивании корма происходит процесс брожения и закисления субстрата, что вредно для червей.

🧊 Замораживание

Пищевые отходы укладывают в морозильную камеру на несколько дней. В зимнее время можно поставить отходы на балкон. В результате замораживания разрушаются связи в клетках растительных отходов, они становятся мягче.

📝 Вспомните: подмороженный картофель слаще

После размораживания пищевым отходам дают постоять сутки в тепле. После перемешивания корм добавляют в субстрат.

☕ Заваривание

Измельченные отходы или сухие смеси заваривают крутым кипятком, добавляя его постепенно и перемешивая. Затем тару с заваренным кормом прикрывают крышкой и сутки дают настояться. Затем снова перемешивают и добавляют в субстрат.

🎃 Ферментирование

В емкость кладут темный пакет и выкладывают слоями торф кислотностью 5,5–7 рН, пищевые отходы (свежие или замороженные), свежий биогумус, затем опять торф.

Слои можно снова повторить, но закончить торфом. Из мешка выгоняется лишний воздух, мешок завязывается, контейнер закрывается крышкой. Через 7–10 дней корм для червей готов.

Ускорить ферментацию можно добавлением живых микробиологических препаратов, которые разрушают сложные органические соединения на простые.

📱 Приложение

Технология приготовления блюд для червей в таблице для скачивания

🦧 Заключение

У червей и человека сложилось сотрудничество:

Эта помощь будет действенной, если корм:

Если червяк не пытается сбежать или умереть – значит, червяк 🙏 благодарен❣️

Источник

Блюда из дождевых червей

Блюда из дождевых червей
Источник: plus.google.com/118056417690223219148/posts/dXKsbgMA2o2

Изготовленный из дождевых червей порошок содержит белков больше (61. 72%), чем рыбная мука (61%), мясная мука (60%), белковый концентрат сои (45%) или сухие дрожжи (44%).

Есть даже сообщества любителей блюд из дождевых червей. Очень хвалят вкус этого блюда!

Вот несколько их рецептов:

Рецепт №1 «МАКАРОНЫ ЛЕСНЫЕ»

Рецепт №4 Котлеты из земляных червей

700 г червей (после внутренней очистки)
1/2 стакана топленого сливочного масла
1 ч. ложка тертой лимонной цедры
1,5 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки белого перца
2 ст. ложки содовой
1 яйцо, взбитое
1 стакан панировочных сухарей
2 ст. ложки сливочного масла
1 стакан сметаны
Смешать червей, топленое сливочное масло, лимонную цедру, соль и перец. Влить содовую и размешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яйцо и обвалять в сухарях. Растопить в сковороде сливочное масло, уложить котлеты и жарить в течение 10 минут, один раз перевернув. Переложить котлеты на подогретую сервировочную тарелку.

Источник

Какую пользу и вред несут дождевые черви для огорода

Садоводы-огородники отлично понимают, насколько плодородие почвы зависит от обитающих в ней дождевых червей. Опыт предков-земледельцев напрямую связывал их количество в земле со щедростью ее отдачи, обильным урожаем и вкусом выращенных плодов. Но тогда люди еще не имели понятия о гербицидах и массе другой химии. Свои поля-огороды удобряли в лучшем случае органикой и золой. Но сейчас современные технологии и средства ухода за сельхозкультурами ставят под угрозу само существование подземных обитателей.

Почему земляных червей назвали дождевыми

Этих существ можно найти в почве на всех континентах планеты за исключением Антарктиды. Но они предпочитают селиться в хорошо увлажненном и богатом перегноем грунте, где для них достаточно пищи. В изобилующей органикой почве они заглатывают и переваривают ее кусочки.

Внутреннее строение

Впрочем, по ночам червяки тоже показываются из норок, чтобы найти и затащить под землю кусочки полуразложившихся листьев и травинок, которые тоже служат им пищей. Устроены эти существа так же примитивно, как все кольчатые черви. Из внутренних органов они имеют только кишечник, несколько узлов ганглиев с нервными окончаниями.

Фото: https://cf.ppt-online.org/files/slide/z/zaHsBmlQCGEY08DZLqcOSVXvoUuN3wnp7PRA6F/slide-6.jpg

И несколько парных сосудов, перекачивающих кровь, которые иногда называют сердцами, что не совсем правильно. Приписывая червякам 7 сердец, народная молва почти так же преувеличивает их способности к регенерации, утверждая, что из каждой разрезанной лопатой особи получится две. В реальности часто наоборот, дождевой ползун погибает, а не регенерирует.

Размножение

Среди множества видов этих обитателей глубин есть настоящие великаны. Трех метров в длину достигает австралийский земляной червь. А самые мелкие представители отряда кольчатых вырастают всего до нескольких миллиметров. Являясь типичными гермафродитами, дождевые ползуны способны производить потомство через полгода.

Размножение происходит перекрестным оплодотворением. Яйца развиваются в широком кольчатом поясе на теле и оказываются в почве заключенными в коконы. До личиночной стадии проходит 1-5 месяцев в зависимости от температуры почвы. Еще через 3-4 месяца личинки дорастают до размеров взрослых особей и сами начинают размножаться.

Производство биогумуса

Среди других достоинств биогумуса :

Наблюдения Чарльза Дарвина

В числе первых исследователей заявивших о том, что дождевые черви обогащают почву, был сам Чарльз Дарвин. Многие часы посвятил он наблюдениям за жизнью этих существ, за тем, как они затаскивают в норку кусочки листьев, действуя узким концом тела. И ведут себя совсем иначе с пучками сосновых иголок.

Польза дождевых червей на огороде

Проявляя активность максимально близко к поверхности в увлажненном грунте, в период засухи они уходят в глубину до полуметра. На сырых лугах их может обитать до 600 штук на квадратном метре почвы. В обычных огородах – до сотни особей. В сутки каждый червяк поедает и преобразует столько же органических отходов, сколько весит сам.

Фото: https://i.sunhome.ru/journal/206/chervi-mutanti-v2.orig.jpg

К пользе от жизнедеятельности этих существ можно отнести:

Какой от них вред

Некоторые огородники ошибочно полагают, что черви в почве питаются корешками молодой рассады. Но в реальности у этих существ совершенно другой рацион, питаются они не до конца разложившейся давно отмершей растительной массой. Но вред действительно могут приносить, хотя совсем другого рода.

Проблема в том, что дождевые ползуны охотно поедаются домашней птицей и животными. Американские фермеры даже специально их разводили в качестве белковой добавке при выращивании мясных бройлеров и свиней. Но эти кольчатые черви часто выступают промежуточными хозяевами опасных паразитов.

В свое время Луи Пастер предупреждал, что они способны проникать в скотомогильники и выносить оттуда на поверхность споры сибирской язвы. Однако, уже доказано, что органика животного происхождения червей не интересует, они являются вегетарианцами подземного мира.

Вермикультура

Фото: https://www.sciencenewsforstudents.org/sites/student.societyforscience.org/files/images/earthwormSTS.jpg

Для некоторых это стало неплохим бизнесом, так как рыбакам всегда нужны червяки для наживки. А спрос на произведенный ними биогумус растет постоянно вместе с распространением органического земледелия. Многие приобретают и живых ползунов, чтобы выпустить на своих участках.

Хотя разводить их вполне можно самостоятельно, ничего сложного в том нет. Достаточно выкопать яму и заполнить ее опавшей листвой, овощными очистками, добавив немного навоза. И поселить там червей, которые оценят богатство кормовой базы и сам расплодятся.

Стимулировать ускоренное их размножение можно, поливая органические остатки в компостной яме трехдневными настоями одуванчиков, крапивы, овощных отходов и скошенной газонной травы. А когда черви размножатся, пользы они принесут намного больше, чем вреда.

Источник

Трудолюбивые черви

Создать условия для калифорнийских червей в общем, не так уж и сложно, но выживают они не у всех. У форумчанинаБориса Анненкова, например, не выжили, но он очень много про них узнал.

Борис Анненков:

— калифорнийский червь живёт 12-15 лет (обычный дождевой червь живёт 5-6 лет), размножается в несколько раз чаще обычного червя.

— этот червь не впадает в зимнюю спячку, как обычный дождевой червь, а это значит, что он производит за год гораздо больше вермикомпоста.

— этот червь живёт компактной популяцией в том месте, где его кормят (обычный червь странник-одиночка, гуляет, где хочет).

— чтобы не травмировать червей при отборе вермикомпоста, их нужно содержать в специальных ящиках-биоферментаторах, имеющих довольно сложную четырёхэтажную конструкцию, пространство ящика-биоферментатора червь сам делит на «кухню», «зону отдыха», «детскую» и «туалет».

Shmiz:

— Вермичай получается, если червей поливать водичкой. Например, если мне нужно подкормить рассаду, я выливаю в ящичек с червями пару стаканов воды и через 15-20 минут сливаю из поддона вермичай. Рассаде он очень нравится! Во всех остальных случаях я лишь увлажняю тряпку, которой накрыты черви. А вермичай делаю по мере надобности, т. к. он должен быть свежим.

У меня дома живет немного червя. В штуках не считал, но живут они в небольшом ящике из-под фруктов (объем ящика примерно 5 литров). Со своей задачей малое количество червей справляются замечательно. Понятно, что съедают они меньше и меньше производят гумуса, чем семья из нескольких тысяч червей. Но для дома больше и не надо.

ГеоргийГГ:

— У меня тоже объемом 5 литров, ничем не поливаю, вермичай примерно с пол стакана в неделю собираю, разбавляю водой до стакана и поливаю, на что хватает.

Многие форумчане держат мини-червефермы дома: в котельной, на балконе, в ванной, а то и под кухонным столом. Это не доставляет больших неудобств: единственный запах, который может издавать червятник – запах свежей земли.

vkd48:

Борис Анненков:

— Я зимой содержал калифорнийских червей в специальном биоферментаторе прямо под обеденным столом в кухне. Ни мы сами, ни наши гости никаких неприятных запахов совершенно не ощущали. А с помощью домашнего биоферментатора можно за зимний период, при семье 3-4 человека, приготовить около 150 литров великолепного вермикомпоста.

На даче червей держат в различных вермикультиваторах, построенных, в основном, по мотивам найденного в интернете. Вот, например, домик для червей, построенный Надеждой1303.

— короб поставлен на стопу тротуарной плитки (от кротов) и лист пенопласта (стабилизация температуры).

Но самый правильный и дешевый вариант, по мнению Kluvik54 – движущиеся грядки (бурты).

Kluvik54:

Если по всем параметрам выманка закончена, оставьте еще на месячишко бурт под соломой, а затем опять установите ящики, червь опять пойдет.

После выманки, которая продолжается 90 дней, биогумус закладывается в холодный склад на зиму. После промерзания он становится пышным, легко сеется, с ним приятно работать. А земля на месте движущейся грядки все равно будет плодородной – по этой технологии вермичай остается в почве и обильно ее удобряет.

Также в корм идут остатки от овощей (как сырых, так и вареных), и фруктов: гнилые яблоки, бананы, сливы и т.д. Важно не переборщить и не разбаловать жителей черветария.

Надежда1303

Что еще едят черви? Обожают спитой чай, причем вместе с пакетиками. Кофейную гущу. Спокойно едят бумагу и ткань. Прокручивать еду для червяков через мясорубку не обязательно: «достаточно порезать на кусочки размером с пятирублевую монету. А то они лениться начинают. Легкой еды вдоволь, о потомстве заботы утихают. Разумные, оказывается, твари».

Kluvik54:

Главный недостаток калифорнийского червя – он не выносит холода и гибнет при температуре ниже нулевой. Это единственное, в чем он проигрывает Старателю, который при минус пяти находчиво очищает свой желудок и засыпает до весны. Но калифрниец почти вдвое дешевле, и нравится садоводам по многим другим показателям. Поэтому многие предпочитают его. Калифорнийца на зиму или укрывают, или забирают в помещение с положительной температурой. Укрывают червя чем-нибудь для него съедобным, чтобы в случае затяжной зимы у него был дополнительный паек. Можно накрывать сеном, можно опилками; правда, смолистые опилки хвойных деревьев червь не ест, а вот лиственные вполне пригодны.

Lubomir

— Чтобы червь не вымерзал, надо его утеплить. К примеру, если червь зимует на улице, на кучу с червями накидать слой перегноя 30-40 см и изолировать от грызунов мелкой сеткой. Все это укрыть слоем соломы. Думаю, дешевле будет подготовить червей к зимовке, нежели каждую весну покупать новых. Тем более, что за зиму они еще и расплодятся в несколько раз.

Владельцы крупных вермиферм не считают зимовку большой проблемой. На этих фотографиях – часть фермы Kluvik54.

Kluvik54:

Садовод может довольно быстро полностью обеспечить стандартный участок биогумусом, купив для начала стандартную семью в 1500 особей. А вот особенно разбогатеть на червях никому из форумчан пока не удалось – правда, никто и не ставил себе такой задачи. Из одного килограмма червя за год 1500 килограммов, как обещают различные рекламы, не получается: как подсчитали форумчане, чтобы получить 1500 кг червя, потребуется 150 тонн органики, а один червь дает потомство в 1500 штук только теоретически. Да и нелегкое это дело.

Любомир:

— Вам понадобятся тачка, вилы, совковая лопата, сапоги, перчатки и, конечно же, очень много физического труда. Не удивляйтесь, если после первого перемешивания хотя бы тонны помета/навоза, у вас напрочь пропадет желание заниматься червями. Я, к примеру, после «работы с червями» захожу в дом только через душ. Грязное и вонючее это дело, по правде говоря.

На взгляд форумчан, вермикультивирование – всего лишь промежуточное звено в фермерстве: ты сам производишь удобрение, а значит, повышаешь урожайность овощей. Черви идут на корм птице, значит, можно не беспокоиться из-за подозрительного состава покупного биокрома.

MaestroLev:

— Задачу зарабатывать на этом по 2000 евро за тонну биогумуса не ставлю. Хочу обеспечить прежде всего свои сельхоз. нужды. А там посмотрим.

— Ч/слово буду разводить, исключительно для удовольствия. Типа «ах, как я крут!»

Kluvik54:

Вот это видеопоможет вам классифицировать почву на вашем участке, правильно подбирать удобрения, снижать кислотность и бороться с болезнями растений. Проблемы и перспективы разведения калифорнийского червя обсуждаются и вот вэтом разделефорума, но главным образом – вот в этом.

Источник

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Австралийский гигантский дождевой червь.

Дождевые черви существуют почти во всех уголках Земли благодаря особым веществам-дрилодефенсинам, которые помогают им переваривать практически все виды растительности и очищать поверхность почвы от толстого слоя опавшей листвы, говорится в статье, опубликованной в журнале Nature Communications.

«Если бы дрилодефенсины не существовали, то опавшие листья оставались бы на поверхности почвы очень долгое время, накапливаясь в гигантские кучи. Если бы вы посмотрели на леса и сельскую местность на такой альтернативной Земле, то вы просто не узнали бы их. Вся система круговорота углерода в природе была бы нарушена», — заявил Джейк Банди (Jake Bundy) из Имперского колледжа Лондона (Великобритания).

Для начала можно вспомнить, что по особенностям биологии дождевых червей можно разделить на два типа: к первому относятся черви, питающиеся на поверхности почвы, ко второму — питающиеся в почве. В первом типе можно также выделить подстилочных червей, которые живут в слое подстилки и ни при каких обстоятельствах (даже при пересыхании или промерзании почвы) не опускаются в землю глубже 5—10 сантиметров. К этому же типу относятся почвенно-подстилочные черви, которые проникают в почву глубже 10—20 сантиметров, но только при неблагоприятных условиях, и норные черви, делающие постоянные глубокие ходы (до 1 метра и более), которые они обычно не покидают, а при питании и спаривании высовывают на поверхность почвы только передний конец тела. Второй тип можно разделить на роющих червей, живущих в глубоком горизонте почв, и норных червей, имеющих постоянные ходы, однако питающихся в гумусовом горизонте.

Подстилочные и роющие черви населяют места с переувлажненными почвами — берега водоемов, болотистые почвы, почвы влажных субтропиков. В тундре и в тайге обитают лишь подстилочные и почвенно-подстилочные формы, а в степях — только собственно почвенные. Лучше всего они себя чувствуют в условиях хвойно-широколиственных лесов: в этих зонах обитают все типы люмбрицид.

Дождевые черви всеядны. Они заглатывают огромное количество земли, из которой усваивают органические вещества, точно так же поедают они большое количество всевозможных полусгнивших листьев, за исключением очень твердых или обладающих неприятным для них запахом. При содержании червей в горшках с землей можно наблюдать, как они едят свежие листья некоторых растений.

Очень интересные наблюдения за дождевыми червями провел Ч. Дарвин, который посвятил этим животным большое исследование. В 1881 году была опубликована его книга «Образование растительного слоя деятельностью дождевых червей». Чарльз Дарвин содержал дождевых червей в горшках с землей и проводил интереснейшие опыты для изучения питания и поведения этих животных. Так, чтобы выяснить, какую пищу, кроме листьев и земли могут есть черви, он закреплял булавками кусочки вареного и сырого мяса на поверхности земли в горшке и наблюдал, как каждую ночь черви теребили мясо, и большая часть кусочков оказывалась съедена. Съедали они также и куски мертвых червей, за что Дарвин даже назвал их каннибалами.

Полусгнившие или свежие листья втаскиваются червями через отверстия норок на глубину 6—10 сантиметров и там поедаются. Дарвин наблюдал, каким образом черви захватывают пищевые объекты. Если к поверхности земли в цветочном горшке приколоть свежие листья, то черви будут стараться утащить их к себе в норки. Обычно они отрывают маленькие кусочки, захватывая край листа между выдающейся верхней и нижней губой. В это время толстая мощная глотка выпячивается вперед и тем самым создает верхней губе точку опоры. Если червь натыкается на плоскую большую поверхность листа, он действует по-другому. Передние кольца туловища немного втягиваются в последующие, за счет чего передний конец тела расширяется, становится тупым с небольшой ямкой на конце. Глотка подается вперед, прижимается к поверхности листа, а затем, не открепляясь, оттягивается назад и слегка расширяется. В результате в ямке на переднем конце тела, приложенной к листу, образуется «вакуум». Глотка действует как поршень, и червь очень прочно присасывается к поверхности листа. Если подложить червю тонкий увядающий капустный лист, то с обратной стороны от червя можно видеть углубление прямо над головным концом животного. Жилки листа червь никогда не трогает, а высасывает нежные ткани листьев.

Черви используют листья не только в пищу, но и затыкают ими входы в норки. С этой целью они также тащат в норы кусочки стеблей, завядшие цветки, обрывки бумаги, перья, клочки шерсти. Иногда из норы червя торчат пучки листовых черешков или перьев.

Листья, втащенные в норки червей, всегда смяты или сложены в большое число складок. Когда втаскивается следующий лист, он помещается снаружи от предыдущего, все листья плотно складываются и сдавливаются друг с другом. Иногда червь расширяет отверстие своей норки или делает рядом другую, чтобы набрать еще больше листьев. Промежутки между листьями черви заполняют влажной выброшенной из их кишечника землей таким образом, что норки совершенно закупориваются. Такие закупоренные норки особенно часто встречаются осенью перед зимовкой червей. Листьями выстилается верхняя часть хода, что, как считал Дарвин, препятствует соприкосновению тела червя с холодной и мокрой землей у поверхности почвы.

Дарвин описал также способы выкапывания норок дождевыми червями. Они делают это либо раздвиганием земли во все стороны, либо заглатыванием ее. В первом случае червь просовывает узкий передний конец тела в щели между частицами земли, затем вздувает и сокращает его, и тем самым частицы почвы раздвигаются. Передний конец тела работает, как клин. Если земля или песок очень плотные, утрамбованные, червь не может раздвинуть частицы почвы и действует другим способом. Он заглатывает землю, и, пропуская ее через себя, постепенно погружается в грунт, оставляя за собой растущую кучку экскрементов. Способность поглощать песок, мел или другие совершенно лишенные органики субстраты является необходимым приспособлением на тот случай, когда червь, погружаясь в iпочву от излишней сухости или холода, оказывается перед неразрыхленными плотными слоями грунта.

Норки червей идут или вертикально, или немного вкось. Практически всегда они выстланы изнутри тонким слоем черной переработанной животным земли. Комочки земли, выбрасываемой из кишечника, утрамбовываются по стенкам норки вертикальными движениями червя. Образованная таким образом выстилка становится очень твердой и гладкой и тесно прилегает к телу червя, а у загнутых назад щетинок есть прекрасные точки опоры, что позволяет червю очень быстро двигаться в норке вперед и назад. Выстилка, с одной стороны, укрепляет стенки норки, с другой стороны, предохраняет тело червя от царапин. Норки ведущие вниз заканчиваются обычно расширением, или камерой. Здесь черви проводят зиму, поодиночке или сплетаясь в клубок по нескольку особей. Норка обычно выстлана мелкими камешками или семенами, что создает прослойку воздуха для дыхания червей.

После того, как червь заглатывает порцию земли, независимо от того, сделано это для питания или для прокапывания хода, он поднимается к поверхности, чтобы выбросить из себя землю. Выброшенная земля пропитана выделениями кишечника и вследствие этого становится вязкой. Высохнув, комочки экскрементов затвердевают. Выбрасывается земля червем не хаотично, а поочередно в разные стороны от входа в нору. Хвост при этом работает, как лопата. В результате вокруг входа в норку образуется своеобразная башенка из комочков экскрементов. Такие башенки у червей разных видов имеют разную форму и высоту.

Как объясняют Банди и его коллеги, опавшая листва всех видов деревьев, кустарников и прочих растений содержит в себе огромное количество производных фенола и других токсинов, которые делают их практически несъедобными для всех травоядных насекомых и животных, так как они нарушают и замедляют их пищеварение.

Существует одно исключение из этого правила – обычные дождевые черви (Lumbricina), способные переваривать компост и иные формы перегноя и превращать его в гумус – основу любой плодородной почвы, придающей ей характерный черный или темный цвет. По этой причине Чарльз Дарвин и многие другие именитые биологи называли червей «пахарями природы» и самым важным организмом на Земле.

Ученые достаточно давно интересовались тем, как черви выработали эту способность и как она работает в биологическом плане, и теперь, благодаря открытию группы Банди, у них есть ответ на эти вопросы.

Банди и его коллеги совершили это открытие благодаря новой методике масс-спектрометрии MALDI, которая позволила им «просветить» содержимое желудков дождевых червей и узнать химический состав буквально каждой молекулы, которая участвует в переваривании растительной биомассы в их желудках.

Плодом этих поисков стало открытие дрилодефенсинов – особых веществ, которые нейтрализуют молекулы фенолов и не дают им связаться с другими пищеварительными ферментами в кишечнике и желудке червей. По словам биологов, в своей эффективности эти вещества не уступают синтетическим нейтрализаторам фенолов, продаваемых на рынке.

Они действуют примерно так же, как стиральный порошок – их молекулы присоединяются к поверхности поедаемой листвы и реагируют с фенолами и прочими токсинами, нейтрализуя их до того, как они успевают соединиться с прочими пищеварительными ферментами.

По оценкам ученых, в почве всей континентальной Европы, в живущих в ней червях, содержится около миллиона тонн только одного из дрилодефенсинов. Оценить важность этого вещества в жизни червей можно по тому, что данные соединения не встречаются в гумусе – по всей видимости, кишечник извлекает и перерабатывает их из уже съеденной растительной массы.

Источник

Дождевые черви: чем полезны, и как привлечь

Добавление статьи в новую подборку

Наличие в почве дождевых червей говорит о ее здоровье и плодородии. Эти маленькие помощники способны за год на 1 кв.м переработать до 100 г растительных остатков. А у 2,5 кг почвы, прошедшей через их кишечный тракт, улучшаются свойства и строение.

Чем больше дождевых червей в почве, тем выше ее плодородие. Поэтому если в вашем огороде их всего несколько особей на 1 кв.м, пора заняться их привлечением. Расскажем об основных вкусовых пристрастиях и потребностях этих полезных живых существ.

Польза дождевых червей

Дождевые черви – главные создатели гумуса в почве. Никакие другие живые организмы и тем более агромелиоративные методы не могут соперничать в этом с ними. Известно, что за сутки червь пропускает через свою пищеварительную систему столько земли с органическими остатками, сколько весит сам.

Попадая в кишечник червя, органика обогащается молекулами гуминовых кислот, которые затем, соединяясь с минеральными компонентами почвы, образуют гуматы кальция. Эти вещества предупреждают эрозию почвы, делают ее структурной.

И, конечно, велика заслуга дождевых червей в переработке компоста. Благодаря им органические остатки трансформируются в высокоэффективное гумусовое удобрение, которое легко усваивается растениями и повышает их урожайность. Количество гумуса напрямую зависит от численности его «производителей».

Проделывая же в грунте каналы, дождевые черви способствуют его аэрации и перемешиванию, увеличивают пористость, воздухо- и влагопроницаемость почвы. Вода, кислород и питательные вещества быстрее поступают к корневой системе растений, и они лучше развиваются.

Кроме органических остатков, в рацион дождевых червей входят почвенная микрофлора и микрофауна, которые служат источником белка. Вместе с землей черви поглощают бактерий, водоросли, грибки и их споры и даже нематод.

После переваривания этих микроорганизмов червями в грунт с отходами жизнедеятельности поступают всевозможные ферменты, аминокислоты, антибиотические и другие биологически активные вещества, которые подавляют патогенную микрофлору.

Так что черви не только обогащают почву полезными веществами и витаминами, но и дезинфицируют и дезодорируют ее, регулируя деятельность микроорганизмов. Они также способствуют раскислению грунта, выделяя карбонат кальция.

Кто и что влияет на численность дождевых червей

У дождевых червей в природе есть свои враги. Это птицы, кроты, крысы, сороконожки, лягушки и т.п. Они питаются червями, значительно сокращая их популяцию. Но самый большой вред наносит им своей деятельностью человек.

Использование пестицидов негативно сказывается как на почве, так и на живущих в ней живых организмах. И в первую очередь от ядохимикатов страдают дождевые черви, дыхание которых осуществляется всей поверхностью кожи.

Не меньший вред им приносит и перекопка почвы, особенно глубокая. Осенью она разрушает норы червей, которые устроились в них на зимовку, а их самих выбрасывает на поверхность, где они становятся легкой добычей или гибнут от недостатка влаги.

Весной при перекопке разрушаются проложенные червями ходы, да и сами они нередко гибнут под лезвием лопаты или плуга. После дождей почва уплотняется, в нее перестает поступать кислород, и органика не разлагается.

Поэтому рекомендуют проводить обработку грунта с помощью вил, а не лопаты. Желательно его рыхлить, а не вскапывать. Стоит также провести нейтрализацию почвы, внося в нее мел, известь или доломитовую муку.

Как привлечь дождевых червей на участок

Чтобы привлечь дождевых червей на участок, необходимо создать им благоприятные условия для жизни и размножения, а также по возможности защитить от естественных врагов, особенно кротов.

Даже если в почве мало дождевых червей, наверняка, там сохранилось много их «спящих» яиц, которые ждут подходящего момента, чтобы «проснуться». Создайте им надлежащие условия: теплую и влажную среду, наличие полноценного корма, надежное жилище.

Прямые солнечные лучи губительны для дождевых червей, под ними они могут погибнуть за несколько минут. Поэтому беспозвоночные предпочитают ночные «прогулки» в поисках пищи. Оптимальная температура почвы для них 10-15°С.

Сгладить перепады дневных и ночных температур, а также сохранить влажность помогает мульчирование почвы. Под слоем опавшей листвы, сена или соломы дождевые черви чувствуют себя особенно комфортно, в жару им не надо глубоко зарываться в грунт.

Чтобы обеспечить своих «маленьких помощников» полноценным питанием, приготовьте запасы их «любимых блюд»: перепревших листьев и навоза, пищевых и растительных отходов. Для этого устройте компостную яму или уложите навоз в бурты, периодически увлажняя его.

Можно также соорудить на участке червятник и разводить червей в нем, получая от них полезные органические удобрения: биогумус и вермичай. В качестве «питомцев» могут быть как обычные дождевые черви, так и специально выведенные для этих целей калифорнийские и владимирские, которых еще называют старателями.

Если на вашем участке совсем нет дождевых червей, то их можно привезти из других мест. Но разложить их по огороду недостаточно. Почву нужно хорошо увлажнить, а также следует соорудить для червей временные укрытия из травы и кусков досок или фанеры.

И конечно, по возможности следует отказаться от глубокой перекопки почвы и использования ядохимикатов, заменив их народными и биологическими средствами борьбы с болезнями и вредителями.

Сделав жизнь дождевых червей на вашем участке комфортной и сытной, вы естественным путем сможете значительно улучшить качественные характеристики почвы на нем и повысить урожаи.

Источник

скажите! можно ли есть дождевых червей? и как их лучше готовить!

Рецепт №2
По мнению экстремалов, сколь бы желанными ни были черви для многих фермеров, садоводов-любителей и рыболовов, жители развитых стран несправедливо игнорируют их пищевую ценность (земляные черви на 70-82% состоят из белка) и оригинальные вкусовые качества. Это тем более печально, если принять во внимание, что земляные черви встречаются во всех регионах мира, за исключением пустынь и зон вечной мерзлоты.

Рецепт №4
Котлеты из земляных червей
700 г червей (после внутренней очистки) 1/2 стакана топленого сливочного масла
1 ч. ложка тертой лимонной цедры 1,5 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки белого перца
2 ст. ложки содовой 1 яйцо, взбитое
1 стакан панировочных сухарей
2 ст. ложки сливочного масла 1 стакан сметаны
Смешать червей, топленое сливочное масло, лимонную цедру, соль и перец. Влить содовую и размешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яйцо и обвалять в сухарях. Растопить в сковороде сливочное масло, уложить котлеты и жарить в течение 10 минут, один раз перевернув. Переложить котлеты на подогретую сервировочную тарелку. Подавать полит

Источник

Каких червей можно официально употреблять в пищу?

Во многих азиатских странах употребление насекомых и червей в пищу считается нормой. Но массово продукты из других мерзких для нас созданий не производятся. Скоро это может измениться, потому что Агентство по безопасности пищевых продуктов EFSA признало мучных червей пригодными для употребления в пищу. Производством продуктов из червей займется французская компания Agronutris и она планирует поставлять их в супермаркеты и рестораны. Мучные черви являются личинками мучного хрущака (Tenebrio molitor) и считаются вредителями, поэтому это очень даже хорошо, что им нашлось полезное применение. Они безопасны для человеческого организма, но несут ли они какую-нибудь пользу? Также многим людям наверняка интересно, каковы они на вкус. Представители EFSA и Agronutris уже дали ответы на эти вопросы. К тому же, они уверили, что переход на еду из насекомых может помочь окружающей среде.

Возможно, в будущем блюда из червей и насекомых станут нормой во всем мире

Съедобные черви в кулинарии

Об особенностях пригодных в пищу червях рассказало издание The Guardian. Как и говорилось в начале статьи, мучные черви — это личинки мучного хрущака. Так называется жесткокрылые насекомые длиной до 18 миллиметров. Они обитают во всех уголках Земли и чаще всего встречаются в складах с мукой, пекарнях и мельницах. Каждая самка откладывает по 200 яиц, из которых вылупляются личинки — те самые мучные черви. Они питаются мукой и даже печеным хлебом, поэтому считаются вредителями. В большей степени они приносят вред, загрязняя еду своим калом и шкурками, которые сбрасываются при линьке.

Мучной хрущак и его личинки

Считается, что мучные черви богаты белками, жирами и клетчаткой. Если учесть, что никаких опасных веществ в них не содержится — это очень даже питательный продукт. Сообщается, что в высушенном виде черви обретают вкус арахиса. Французская компания Agronutris хочет производить продукцию из мучных червей в промышленных масштабах. Скорее всего, они будут продаваться в качестве хрустящей закуски вроде чипсов и сухариков. Также в супермаркетах может появиться порошок из высушенных червей, который можно использовать как ингредиент в блюдах.

Немецкая компания Bugfoundation производит бургеры из насекомых

Но важно отметить, что некоторым людям есть мучных червей нельзя. Представители EFSA считают, что у людей с аллергией на креветки и пылевых клещей на червей тоже может возникнуть аллергическая реакция. И это не зависит от формы продукта — противопоказаны как закуски, так и порошки. Судя по всему, в них могут содержаться те же аллергены, что и в креветках и пылевых клещах.

Рецепт блюда из червей

Компания Agronutris не станет первым производителем продуктов из насекомых. Этим также занимается фирма Jiminis, которая даже представила рецепт кексов из мучных червей. Понадобятся:

Какао, растопленное масло, яйцо, йогурт и небольшое количество разрыхлителя нужно смешать с водой до получения густой массы. К полученной смеси нужно добавить мучных червей. Залив этим составом формочки для кексов, нужно отправить их в духовку на 20 минут. После этого верхушки кексов можно смазать сахарной пудрой и украсить хрустящими червями.

Забота об окружающей среде

Компании Agronutris и Jiminis не просто хотят заработать денег. Их представители уверены, что популяризация продуктов из насекомых может спасти окружающую среду. Дело в том, что при разведении домашнего скота вырабатывается много углекислого газа. А он, в свою очередь, приводит к повышению температуры воздуха и усугубляет проблему глобального потепления. А при изготовлении продуктов из мучных червей выбросов гораздо меньше. К тому же, эта продукция явно не будет дорогой.

При производстве мяса и многих других продуктов наносится вред природе

Только вот на то, чтобы приучить людей к такой необычной еде, потребуется время. Но когда хрустящие насекомые появятся в продаже, брезгливость людей со временем должна исчезнуть. А избавляться от нее уже пора, потому что агентство EFSA уже готово признать безопасность сверчков и личинок еще нескольких видов жуков.

Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш Telegram-канал. Там вы найдете анонсы свежих новостей нашего сайта!

Возможно, в будущем наше представление о еде сильно изменится. Недавно ученые предложили отказаться от поедания рыбы и заменить ее медузами. Из-за чего они выдвинули такое необычное предложение, можно почитать в этом материале.

Источник

Глисты в рыбе (опасные и безопасные для человека)

В настоящее время среди населения все большей популярностью пользуются блюда, для приготовления которых используется сырая, маринованная или копченная рыба (суши, роллы, сашими и др.), особенно это касается азиатской кухни. Однако необходимо знать и помнить, что рыба (и морская, и пресноводная) часто является инфицированной гельминтами, при этом чаще всего их личиночной стадией. Некоторые из них безвредны для человека, однако существуют и те, заражение которыми несет большую опасность для здоровья и может вызвать серьезные последствия.

Пути инфицирования рыб и человека

Статистика утверждает, что до 90% морского и пресноводного сырья заражено различными видами паразитов. Рыба обычно становится временным хозяином для глистов. Яйца паразитов, выделяемые с фекалиями различных млекопитающих и птиц, попадают в воду. Вылупившихся из яиц личинок поедают рачки и улитки, которые сами потом становятся пищей.

Личинки глистов, попавшие в кишечник рыбы, начинают внедряться в органы внутри тела. Инфицирование человека происходит при поедании сырых или малообработанных продуктов. Также источником заразы могут стать малосоленые, копченые, вяленные, маринованные рыбные заготовки, икра и печень.

Общая классификация червей

Инфекционисты делят паразитов в рыбе на условно безопасных для человека и опасных. К условно безопасным относятся:

Паразиты в рыбе опасные для человека:

Безопасные паразиты

Нередко можно услышать вопрос: можно ли есть рыбу, если в ней присутствуют глисты. Существуют черви, которые не несут никакой опасности для человека, приведем пример:

Все сорта рыбы, которая поражена червями, визуально выглядят истощенными, плавают у поверхности ближе к берегу.

В какой рыбе есть паразиты

Часто люди интересуются: есть ли паразиты в морской рыбе. Для многих будет открытием, но гельминты встречаются не только в пресноводной рыбе, в морской рыбе и в других дарах моря тоже бывают опасные черви. При этом попасть в организм может паразит, который в принципе не живет в данном виде рыб. Так происходит в результате питания крупной рыбы более мелкими рыбами. При соблюдении безопасной техники приготовления блюд из морских продуктов все паразиты погибают, и блюдо становится абсолютно безопасным. Рискуют только те, кто любит полакомиться роллами, суши и прочими угощениями, которые готовятся без термической обработки продукта. Им грозят анизакиды, которые вызовут проблемы с ЖКТ, а в последствии спровоцируют язву желудка. Чтобы избавиться от паразитов и заболеваний, которые они вызвали потребуется много времени, сил и денег, стоит ли кусочек ролла таких жертв?

Паразиты в минтае китайская двуустка, сибирская двуустка, широкий лентец и некоторые другие. В красной рыбе: горбуше, семге, кете есть широкий лентец, круглые черви, двуустка кошачья, филометроидозы и прочие.

В речной рыбе паразитов тоже достаточно, чаще всего гельминтов можно обнаружить в хариусе, он стоит не дорого, а значит пользуется спросом у населения. Разрезав хариус, в нем часто можно увидеть белогоглиста. Зачастую нематод можно увидеть в печени карася, личинки гельминтов выглядят, как небольшие шарики, и увидеть их достаточно легко. Однако в пресноводной рыбе часто можно найти червяков, которые хоть и похожи на паразитов, но таковыми не являются это пресноводные пиявки. При достаточной термической обработке все пресноводные паразиты рыб погибают. Паразиты в речной рыбе: китайская двууста, трематоды, солитер, широкий лентец, плероцеклоиды и другие.

Однозначно ответить на вопрос в какой рыбе нет паразитов нельзя, можно только сказать, что реже гельминты встречаются у рыб, обитающих в море и даже у тех из них, которые плавают в очень холодной воде. Однако назвать вид рыбы, которая не подвержена глистным инвазиям, невозможно.

Гельминты в пресноводной рыбе

Чаще всего у обитателей рек и озер паразитируют плоские и круглые черви. Путь заражения такой же, как и у морских. Речная рыба с глистами попадается очень часто, но не всегда это обнаруживается визуально. Инвазия человека паразитами речных рыб может вызвать ряд серьезных заболеваний. Наиболее распространены следующие болезни:

Гельминты в пресноводной рыбе

Не застрахована от заражения глистами и рыба в аквариумах. К инвазии домашних рыбок приводит использование живого корма, грязная вода, приобретение уже заболевших особей.

Глисты от аквариумных питомцев к человеку не переходят, для профилактики достаточно промыть руки мыльным средством.

Дифиллоботриоз

Возбудитель широкий лентец. В кишечнике человека из личинки вырастает червь длиной 812 м и более. Обычно у человека обитает один, реже несколько лентецов, но описаны случаи паразитирования 100 и более особей. Продолжительность жизни паразита исчисляется годами: 10, 20 и более лет. При этом периодически часть концевого отдела стробилы отторгается и в виде ленты выделяется с испражнениями при дефекации.

Источник заражения: окунь, ёрш, щука, налим, дальневосточные лососёвые, пойманные в Волге, реках Сибири, Дальнего Востока и севера европейской части России.

Проявления болезни: изменение аппетита, слабость, тошнота (особенно натощак), реже рвота, слюнотечение, отрыжка, изжога, урчание в животе, давление в животе, неустойчивый стул, головная боль, раздражительность, иногда зудящая сыпь.

Икра щуки и паразиты

Икра щуки содержит в себе личинки таких же грозных заболеваний, как и сама рыба. Заразиться глистами можно, если икра плохо обработана: не достаточно посоленная, не обработанная кипятком перед засолкой, не произведена достаточная термообработка.

Могут ли быть паразиты в копченой щуке или соленой

Вяленая, малосольная, копченая щука, как правило, является источником инфицирования гельминтами. Никогда не давайте ее детям!

Употребляя в пищу вяленую, малосоленую, копченую щуку, подумайте, стоит ли минутное удовольствие от еды, лечению опасных глистных заболеваний.

Не пренебрегайте информацией, изложенной в этой статье. Не будьте беспечными

Глисты в морской рыбе

Морская рыба инфицируется паразитами чуть реже, чем пресноводная. Но не стоит надеяться, что соленая вода предохраняет ее от заражения.

Анизакиды и широкий лентец в морской рыбе

Наиболее опасны для здоровья человека следующие виды глистов в морской рыбе:

Сельдяной червь и лососевый сосальщик

Не всех паразитов в рыбе можно обнаружить визуально. Инфицированию подвергается не только кишечник, но и печень, икра, мышечная ткань, органы зрения. Поэтому не стоит рисковать здоровьем, употребляя плохо обработанные морепродукты.

Клонорхоз

Двуустка китайская является возбудителем болезни клонорхоз. Основной регион заболевания Восточная Азия, в других районах случаи заражения встречаются гораздо реже. Промежуточный хозяин гельминта, в основном, семейство карповых, реже бычковые виды, сельдь и креветки. Попадая вместе с зараженным мясом внутрь человека, солитер способен жить в организме до 40 лет.

Осложнения, которые может вызвать клонорхоз, имеют тяжелые формы: рак желудка и поджелудочной железы, хронический гепатит, язвенные болезни органов ЖКТ. Для лечения болезни используются противогельминтные препараты. Также назначается лечение в зависимости от симптоматики: иммуноповышающие, спазмолитики, сорбенты.

Что нужно делать, если в рыбе обнаружен червь или личинка

Если вы не можете точно определить тип паразита, и не знаете опасен ли он для человека или нет, то лучше такую рыбу в пищу не употреблять. Но если вы все-таки решили ее приготовить, необходимо соблюдать следующие правила:

Признаки заражения рыбными гельминтами

Признаки, указывающие на то, что в организме человека имеются паразиты, проявляются не сразу. В процессе эволюции глисты научились не выдавать себя и не нарушать жизнедеятельность хозяина. Поэтому на личиночных стадиях симптоматика довольно смазанная, и часто человек не придает значения недомоганию или не связывает его с паразитами.

Самой распространенной средой обитания и размножения паразитов является кишечник, здесь заражение гельминтами может проявляться следующим образом:

В желудке паразиты локализуются не часто, так как кислотная среда и ферменты не очень благоприятные условия для жизни червей, однако, если все-таки они там поселились, симптомы могут быть следующими:

Что касается печени, то в ней паразиты обустраиваются очень часто, при этом возникают следующие симптомы:

Если паразиты поражают легкие, то развивается сухой кашель, а при поражении альвеол, кашель сопровождается отделением мокроты с кровяными прожилками. Поражение кожного покрова вызывает зуд и высыпания, при активном размножении паразитов могут возникать нарывы, отечность и покраснения. Если они атаковали глаза, то зрение у человека резко ухудшается, перед глазами возникают тени и блики. Это опасные симптомы, так как в некоторых случаях паразиты могут лишить человека зрения, и этот процесс необратим.

С током крови личинки и взрослые особи могут попадать в сердце, это крайне опасно, так как возможен летальный исход. Паразиты ухудшают проходимость сосудов, при этом развивается ишемия, питание сердца становится недостаточным, и работа органа нарушается.

Как обезвредить рыбу от паразитов

Есть несколько способов обезвредить филе от паразитов, чтобы избежать заражения. Рыбу необходимо правильно:

Замораживание убивает взрослые особи и личинки паразитов. Но делать это надо правильно, поскольку разные типы гельминтов способны погибать при воздействии холода разной продолжительности. После заморозки филе нужно кипятить или варить, чтобы окончательно уничтожить паразитов.

Заморозка

Надежным способом обезвредить тушки является их заморозка. Жизнеспособных паразитов в замороженном филе почти не обнаруживают. Поэтому выловленную рыбу (если ее не готовят немедленно) подвергают заморозке. Сколько следует морозить рыбу от паразитов, зависти от температурного режима. в таблице предоставлено время и температура заморозки сырья весом 2 кг.

Погибают ли глисты в рыбе при заморозке

Это происходит в том случае, когда выдерживаются все правила заморозки. Воздействие холода пагубно влияет на взрослые особи и личинки гельминтов.

Соление, копчение, вяление

Это наиболее излюбленные способы готовки рыбы. В таком виде ее привозят в подарок, покупают, посещая рыбные рыки. Воздействие солью и дымом известно давно. Но не всегда такой метод обработки оправдывает себя. Надо точно придерживаться технологии, чтобы готовый продукт был безопасным для употребления:

Сухой засол производят из расчета 20% соли на 1 кг рыбы. В такой смеси держат потрошеные тушки 7-12 суток, а целые от 9 до 13 дней.

Холодное или горячее копчение убивает всех паразитов к моменту полной готовности. Вялят рыбу в течение 21 дня. Накануне процесса приготовления филе выдерживают в 15% соляном растворе на протяжении 72 часов.

Информация! В домашних условиях сложно правильно коптить рыбу, поскольку нельзя поддерживать нужную температуру длительный период. Поэтому от готовки сырья таким образом дома необходимо отказаться.

Варка, жарка, запекание

Жарить филе надо под крышкой. Это создаст высокую температуру, и паразиты полностью будут обезврежены. Длительность приготовления зависит от размера кусков продукта:

Любителям пирожков с рыбной начинкой следует их выпекать не меньше получаса. Запекать филе нужно в жарочном шкафу, выдерживая температуру 200*С в течение 35-40 мнут.

Симптомы заражения

Первая клиническая картина глистной инвазии проявляется не сразу и имеет размытые признаки. Симптомы зависят от инкубационных периодов гельминтозов, которые могут быть от 2 до 60 дней. К общей симптоматике паразитного заражения относят:

Ленточные черви (класс цестоды) самые крупные по размерам. Наносят колоссальный вред организму.

Причем страдает не только определенный орган, а многие системы пищеварительная, кровеносная, нервная, дыхательная, сосудистая.

Цестоды у человека могут быть нескольких видов. Лечение специфическое, поэтому о том, как избавиться от ленточных глистов, сможет сказать только врач.

В некоторых случаях требуется хирургическое вмешательство. Последствия присутствия патогенных соседей в организме могут быть необратимыми.

Методы лечения

Лечение рыбных паразитов может быть назначено только специалистом в этой области, а именно паразитологом или инфекционистом. Выбирая схему лечения, врач руководствуется типом паразита, местом его локализации, выраженностью симптоматики, общим состоянием пациента и многими другими факторами. Все препараты, которые используются при лечении очень токсичны, поэтому самостоятельный прием этих медикаментов не допустим. Дозировку и специальную диету на время лечения подбирает врач.

Лечение солитера должно проводиться только в стационарных условиях, при этом пациент принимает лекарство этапами, между которыми делаются перерывы. В результате лечения паразит погибает и выводится из организма, при этом у больного может возникнуть кишечная непроходимость, и возможно потребуется операционное вмешательство, особенно если паразит имеет внушительный размер или их несколько.

Для лечения описторхоза применяют Популин или Экорсол, лечение этого заболевания сложное и должно проводиться под наблюдением врача. Клонорхоз лечат противовоспалительными, спазмолитическими, желчегонными, антигистаминными препаратами и сорбентами.

При метагонимозе назначают Цесолом или Бильтрицид, без своевременного лечения заболевание может поражать сердце, спинной и головной мозг. Анизакидоз лечится Албендазолом или Мебендазолом.

Основы терапии

Если вы поели зараженную рыбину либо у вас есть подозрение, что в ней были глисты, прежде всего, сходите к врачу. Он назначит необходимые анализы, по результатам которых подтвердит или опровергнет диагноз.

Лечение гельминтоза

Чем раньше будет выявлена болезнь, тем эффективнее будет лечение. Для каждой разновидности паразитов существует свое лекарство, которое нельзя применять против других гельминтов. Тяжелые заболевания лечатся оперативным путем, а некоторые из них приводят к смерти, несмотря на квалифицированную медицинскую помощь.

Если в рыбе были ленточные черви или другие паразиты, терапия проводится в отношении всех членов семьи, так как некоторые глисты передаются через одно касание. Кроме того, существуют болезни, которые протекают без видимых симптомов.

Именно поэтому необходимо сдать кал на анализ и пройти курс лечения. Чтобы предупредить повторное заражение, надо соблюдать диету и не нарушать правила гигиены.

Категорически запрещено самолечение. Многие противоглистные препараты токсичны и при неправильной дозировке могут вызывать серьезные последствия.

Народные средства

Глисты у рыб очень опасны для человека, а для борьбы с ними можно применять рецепты нетрадиционной медицины. Но предварительно нужно обязательно поговорить с врачом.

Один из популярных вариантов морковный сок, который обладает глистогонным эффектом. Очень часто для уничтожения глистов применяется чеснок.

Его можно есть либо делать из сока очистительные клизмы. Но самое эффективное средство, признанной официальной медициной тыквенные семечки.

Они быстро убивают паразитов и обеспечивают их удаление из организма.

Профилактические меры

Чтобы исключить возможность заражения паразитами через рыбу, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

Многих любителей блюд из сырых морепродуктов интересует вопрос, в какой рыбе нет глистов и паразитов. Им можно посоветовать использовать в приготовлении блюд стерлядь или покупать рыбу, выращенную в искусственных водоемах, где ведется постоянный контроль качества и здоровья поголовья.

Меры профилактики

Для того чтобы на ваш стол не попала зараженная рыба, необходимо регулярно выполнять определенные профилактические меры. Употребление продукта в сыром виде категорически запрещено.

Если в этом возникает острая необходимость, тогда выполняются определенные правила.

Продукт для употребления в сыром виде необходимо выращивать в искусственных условиях. Ее питание должно быть искусственным. Продукт необходимо лечить и проводить регулярный контроль на отсутствие паразитов.

Если используется для приготовления блюд морская рыба, то ее необходимо замораживать на рыболовном судне непосредственно после вылавливания.

Разморозка продукта должна проводится непосредственно перед его употреблением в пищу. Также продукт разрешается кушать в сыром виде сразу же после вылова.

Практически все виды речной рыбы характеризуются наличием паразитов, которые несут опасность для здоровья и жизни человека.

Есть в сыром виде можно только стерлядь. Все остальные виды продуктов должны предварительно проходить процесс засолки, маринования или копчения соответственно разработанным рекомендациям.

Безопасной считается только тот продукт, который предварительно хорошо проварили или прожарили. Эти правила необходимо выполнять, независимо от вида рыбы, так как увидеть невооруженным взглядом наличие микроскопических личинок гельминтов невозможно.

Варка рыбы должна проводиться не менее 20 минут после того, как она закипит. Продукт необходимо прожаривать на хорошо раскаленной сковородке такое же время. Для обеспечения полноценной тепловой обработки продукт рекомендуется предварительно разрезать по хребту.

Выпечка пирогов, в состав которых входит данный продукт, должна проводится не менее получаса. Если проводится горячее копчение продукта, то этот процесс полностью убивает гельминтов до момента их готовности.

При покупке рыбы необходимо отдавать предпочтение тем вариантам, которые имеют чешую. Она должна иметь характерный блеск и не топорщиться.

Как не заразиться глистами

Взрослых особей глистов в рыбе чаще всего можно увидеть самостоятельно. Личинки и яйца, имеющие гораздо меньший размер, выявляются только при лабораторных исследованиях. Один раз, увидев фото глистов в рыбе, уже невозможно забыть их устрашающий вид. В последующем визуальную картинку всегда можно сравнить с найденными паразитами, чтобы определить степень их вредоносности.

Рыба с глистами не всегда источник заразы. Некоторые виды, после удаления чешуи и внутренностей становятся безопасными. Но не стоит рисковать. От инфицированной рыбной тушки лучше избавиться.

Гельминты в рыбе

Меры предосторожности

Можно ли есть рыбный продукт, в котором обнаружились гельминты? Высокая вероятность того, что человек может заразиться глистами от рыбы. Появляются неприятные симптомы, связанные с нарушением функционирования внутренних органов. Нельзя зараженную рыбу есть в слабосоленом, копченом или вяленом виде.

Варить рыбу нужно не меньше 35 минут, а жарить не меньше 25 минут, запекать около 45 минут. Если рыба больших размеров, то рекомендовано делать надрезы, чтобы внутри мясо тоже проварилось хорошо.

Вялить рыбу рекомендовано на протяжении трех недель, солить две недели. Замораживать при температуре ниже 25 градусов не меньше суток.

Небольшое заключение

Если после употребления рыбных блюд появилось недомогание или симптомы расстройства пищеварения, то нужно сразу же обратиться к врачу и не заниматься самолечением. Это предотвратит осложнения и ускорит процесс выздоровления.

Источник