Что такое мохито напиток
Что такое мохито напиток
«Мохито»: коктейль мужественных мужчин и женственных женщин
Согласитесь, «летние» коктейли должны быть в первую очередь освежающими, во вторую – способными придать кураж, но главное – делающими людей счастливыми. Хотя, в принципе, важен не порядок слагаемых, а их сумма. И всем этим параметрам идеально соответствует, конечно же, «Мохито».
Давайте знакомиться
Оказывается, и алкогольный, и безалкогольный «Мохито» – если и не близнецы-братья, то, как минимум, ближайшие родственники. Изначальная рецептура этого коктейля включает четыре ингредиента: газированную воду, свежую мяту, сахар и сок лайма. В алкогольном варианте к ним прибавляется белый ром. Это – классика, и совсем не удивительно, что среди всех «летних» коктейлей «Мохито» занимает лидирующие позиции. Правда, возможны и вариации его приготовления, но о них чуть позже, а пока выясним
Кому «Мохито» обязан своим происхождением
Не секрет, что широкую мировую известность коктейль получил благодаря Эрнесту Хемингуэю, любившему начинать свой день именно с этого напитка. Но «родился» коктейль гораздо раньше.
Прадедушкой «Мохито» считается знаменитый корсар ее величества Елизаветы Английской, Френсис Дрейк, который вместе со своими пиратами грабил в 16-м веке испанские суда, проходившие через Карибский бассейн. Сначала прозвище El Draque («Дракон») получил он сам, а позднее и его излюбленный напиток – ром, смешанный со жженым сахаром.
Несколько лет спустя Ричард Дрейк (их родство с Френсисом Дрейком не доказано), тоже «служивший» при английском королевском дворе флибустьером, стал добавлять к напитку мяту и лайм, чтобы смягчить вкус рома, и назвал его Draquecito.
20-й век, сухой закон и Джеймс Бонд
Далее достоверных сведений о судьбе коктейля нет, как и о том, почему он был переименован в Mojito. Однако именно под этим названием напиток снова «всплыл» в районе 1910-х годов в одном из гаванских баров, позже получил популярность благодаря сухому закону (когда американцы стали приезжать в «алкотуры» на Кубу и нашли этот коктейль отличной заменой любимому ими «Мятному джулепу»). Затем «Мохито» был «широко прославлен в узких кругах» упомянутым выше Эрнестом Хемингуэем.
Однако по-настоящему коктейль проснулся знаменитым благодаря выходу 20-й серии «бондианы» в 2002 году. Пирс Броснан, сопровождающий взглядом выходящую из моря Холли Берри, держит в руке хайбол с коктейлем и, глядя прямо в камеру, протягивает его и говорит: «Мохито». Естественно, после этого коктейль не мог не получить всемирное признание и стал считаться «летним».
Пропорции и вариации
Международная барменская ассоциация рекомендует готовить этот коктейль следующим образом:
Сахар и содовую можно заменить «Спрайтом», а можно зайти чуть дальше и поэкспериментировать:
«Арбузный мохито»: К основному составу ингредиентов добавьте 120 граммов арбузной мякоти.
«Мохито по-бразильски»: Пикантность коктейлю в этом рецепте придает сухое шампанское, добавлять его нужно по вкусу, но оригинальная основа остается все той же.
«Клубничный мохито»: Изначальный рецепт дополните либо 30 мл клубничного ликера, либо 5 ягодами свежей клубники.
«Огуречный мохито»: Попробуйте опустить в хайбол с готовым коктейлем длинную тонкую полоску огурца и украсьте стакан огуречным ломтиком.
«Мохито с перцем»: Те, кто любит «погорячее», могут добавить к основным ингредиентам половинку разрезанного вдоль жгучего перца.
А вообще, не бойтесь экспериментировать с любыми дарами лета – смородиной, яблоками, сливами, персиками, другими фруктами и ягодами, свежей зеленью, например, базиликом или тархуном – тогда «Мохито» вам точно никогда не наскучит.
Завсегдатаи ночных клубов, шумных вечеринок знают, что мохито – это один из классических коктейлей, основу которого составляют мята, газировка, лайм и сахар. В алкогольном варианте еще присутствует светлый ром. Данный напиток содержит много льда, поэтому долго пьется и относится к разряду long drink. Мохито имеет огромное количество поклонников по всему миру и очень легко готовится в домашних условиях.
Состав
Традиционными составляющими Mojito являются лаймовый сок, тростниковый сахар, перечная мята и светлый ром. Для освежающего эффекта также добавляют колотый лед, а содовая наполняет напиток газами, разбавляет и дополняет вкус остальных ингредиентов. Газировку в последнее время часто заменяют «Спрайтом» или «Швепсом». Важно добавлять все компоненты в определенной последовательности, а подают коктейль в высоком бокале хайбол с веточкой мяты, кружками лайма и коктейльной трубочкой.
История появления напитка
Согласно истории, единой версии появления коктейля не существует. По одной из них такое название появилось от испанского слова mojo. Так жители Кубы именуют одноименный соус из чеснока, лимонного сока, масла, зелени, перца и других компонентов. Другая гласит, что Mojito является производным от Mojadito, что означает «слегка влажный» и полностью характеризует сам напиток.
Третий вариант происхождения коктейля имеет отношение к временам бесчинств пирата Френсиса Дрейка (XVII век). Моряк предложил использовать во время долгих плаваний вместо быстро портящейся пресной воды ром. Крепость и не всегда хороший вкус алкоголя затрудняла его частое употребление, поэтому его стали разбавлять соком цитрусовых, добавлять мятные листья, которые еще помогали проводить профилактику простудных заболеваний.
Четвертая легенда (считающаяся самой правдивой) говорит о возникновении мохито в одном из баров столицы Кубы Гаване в 1942 году. Там напиток впервые попробовал и навсегда полюбил Эрнест Хемингуэй. Хотя есть сведения о существовании рецепта напитка, датированном 1931 годом. Пик популярности лонг-дринка приходится на 80-е годы в США, а позднее он стал входить в списки классических коктейлей Международной ассоциации барменов.
Рецепт мохито в домашних условиях
Большинство любителей алкогольных и слабоалкогольных напитков предпочитают классический вариант. Тем не менее есть много других рецептов, отличающихся по крепости, вкусу и аромату, благодаря присутствию разных алкогольных составляющих (или их отсутствию) и других компонентов. Коктейли мохито имеют свою технологию приготовления, которую легко воспроизвести дома, а безалкогольный вариант можно предложить детям.
Классический коктейль с белым ромом
Изучая рецепты освежающего напитка, нужно для начала узнать, что такое мохито классический. Этот популярный коктейль можно найти и заказать в любом баре, ночном клубе. Чтобы делать его дома, необязательно иметь специальные барменские навыки, нужно взять необходимые компоненты и добавить их в определенной последовательности и пропорциях. Согласно рецепту, в классический мохито должен вливаться кубинский ром Bacardi, но можно использовать любой другой ромовый алкоголь светлых сортов, который обладает меньшей крепостью по сравнению со своими темными «собратьями».
Безалкогольный мохито
Такой вариант мохито – идеальный способ утолить жажду летом. Кроме того, безалкогольный ароматный коктейль можно давать детям. Его можно сделать и подать на детский день рождения и любой другой праздник, а еще разрешено употреблять за рулем. Вместо содовой коктейль дополняется «Спрайтом», который очень любят дети и многие взрослые. Попробуйте!
С водкой
Рецепт мохито с добавлением водки актуален для России, таким алкоголем часто заменяют ром, поскольку цена последнего намного выше. Почитатели такого варианта коктейля утверждают, что отличить один алкогольный напиток от другого могут лишь истинные поклонники кубинского рома. Цитрусовый компонент тоже часто заменяют лимонным соком, но полученный результат будет сильно отличаться от первоначального рецепта.
Клубничный мохито
К стандартному набору составляющих часто добавляют разные фрукты, ягоды, которые наполняют напиток изумительными ароматно-вкусовыми нотками. Одним из самых востребованных является клубничный коктейль с добавлением свежих ягод, сиропа и меда в качестве подсластителя. Cocktail обладает не только замечательным вкусом, но еще и красивым красно-розовым цветом.
Рецепт коктейля со спрайтом
Русские бармены часто дополняют коктейль спрайтом, поэтому газировка не является редкостью в рецептах коктейля. Причем в алкогольных и безалкогольных его вариантах. Благодаря содержанию сахара в газировке подслащать мохито, приготовленный дома, не нужно. Если же убрать из рецепта алкогольный компонент, то питье можно предложить детям, беременным, водителям.
С мартини
Рецепт мохито настолько претерпел изменения, что вместо кубинского рома стал содержать не только водку, но даже джин, шампанское и мартини. Каждый вид алкоголя меняет вкусовые качества коктейля. Такие варианты сочетаний стали появляться, когда при необходимости сделать напиток дома не оказывалось кубинского алкоголя или на него просто не хватало денег.
Кубинский мохито
Данный вид коктейля называется «Кубинский» благодаря тому, что выдержана оригинальная рецептура. То есть ром, лайм, содовая не заменены обычной водкой, лимоном и спрайтом. Сахарный песок тоже используется тростниковый, обладающий легким карамельным привкусом, а не привычный для нас белый. Выдержав указанные пропорции и последовательность действий, вы сможете почувствовать себя завсегдатаем настоящего кубинского бара.
С шампанским
Есть вариант с любимым большинством женщин игристым вином. Тем не менее, легким женским напитком его назвать сложно, поскольку крепость напитка усиливается добавлением рома. Готовится коктейль очень легко, процедуру вполне возможно воспроизвести дома без особых барменских способностей. Вкус мохито с шампанским несколько отличается от предыдущих вариантов, газы игристого вина заменяют содовую.
Алкогольный коктейль с джином
Такой вид алкоголя как джин обладает терпким привкусом, резковатым запахом. Тем не менее, он часто используется для приготовления мохито и в домашних условиях тоже. Другие компоненты разбавляют и дополняют ароматно-вкусовые нотки джина, делая напиток намного интереснее во время дегустации. Если у вас в холодильнике осталось немного данного алкоголя, приготовьте себе и своим друзьям вкуснейший мохито.
Секреты приготовления мохито дома – советы профессионалов
Технология приготовления вкуснейшего мятно-лаймового напитка не сложная, сделать его возможно в домашних условиях. Главное – учитывать рекомендации профессионалов и следовать таким советам:
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Мохито. Рецепт безалкогольный, алкогольный, сколько градусов, как сделать с водкой, спрайтом, Мартини, ромом
Мохито – алкогольный коктейль, имеющий непосредственное отношение к кубинской кухне. По традиционному рецепту его готовят из светлого рома, мяты, сока лайма, тростникового сахара и большого количества колотого льда. Но есть и безалкогольные варианты этого напитка, которыми можно утолять жажду летом и давать детям.
Название напитка произошло от испанского слова Mojadito, что в переводе означает «немного влажный». И это «имя» вполне подходит мохито, ведь он отлично утоляет жажду в жаркие летние вечера. По легенде, коктейль появился во времена пиратов, и придумал его не кто иной, как Френсис Дрейк. Тогда вкус рома был далек от идеала, и морской разбойник придумал добавлять в него воду, мяту и лайм, чтобы как-то облагородить напиток.
Но есть еще одна версия происхождения этого коктейля. Считается, что впервые его сделали в 1942 году, в столичном баре Кубы Bodeguita del Medio, принадлежавшем известному семейству Мартинез. Именно в этом заведении его попробовал Хемингуэй, ставший огромным ценителем мохито. Популярным алкогольный напиток стал лишь середине 80-х, когда его начали подавать в барах и ресторанах США. И после этого он завоевал мир, попав в список классических коктейлей от Всемирной Ассоциации Барменов.
Классический рецепт
Мохито по традиционному рецепту готовится около 15 мин.
Калорийность классического коктейля достигает 65 ккал на 100 мл.
Состав ингредиентов
Для приготовления коктейля по классическому рецепту потребуется такой набор продуктов:
Указанного объема продуктов хватит на приготовление 2-х порций напитка.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить мохито в домашних условиях несложно, главное – придерживаться такого алгоритма действий:
Наконец, в каждый из них долить доверху содовую.
Что можно добавить
При желании можно заменить содовую на газированный напиток с лимонным вкусом, например, «Спрайт». Вкус готового коктейля от этого значительно не пострадает. Но в этом случае не нужно добавлять к мохито сахар, иначе он получится приторно-сладким.
Как подавать блюдо на стол
Измельченный лед не пропускает воздух, из-за чего коктейль трудно пить. Поэтому мохито нужно подавать только с двумя трубочками.
Мохито нужно подавать с двумя трубочками.
Тогда одна из них будет компенсировать нехватку воздуха, и коктейль будет легко тянуться через вторую. Украсить готовое лакомство можно веточками мяты, и тонко нарезанными кусочками лайма.
Мохито с текилой
Чтобы коктейль по этому рецепту получился с более насыщенным вкусом, желательно готовить его за 10-12 часов до вечеринки. Тогда компоненты успеют хорошо настояться.
Состав ингредиентов
Для создания одной порции напитка потребуется следующий набор компонентов:
И также для приготовления мохито потребуется шейкер, мадлер и высокий стакан для подачи готового коктейля.
Пошаговый процесс приготовления
Мохито с текилой готовится по такому алгоритму:
Наконец, в большой стакан нужно высыпать измельченный лед, а затем залить его приготовленным коктейлем.
Что можно добавить
В этой вариации коктейля можно заменить «Спрайт» другим напитком с лимонным или нейтральным вкусом. Подойдет 7Up или «Тоник».
Как подавать блюдо на стол
Подавать готовый мохито нужно в высоком бокале с двумя трубочками. Для украшения можно использовать веточки мяты, а также дольки лимона или лайма.
Вариант с апельсинами
На создание напитка уйдет около 5-7 минут.
Готовый продукт отличается ярким цитрусовым вкусом и ароматом.
Состав ингредиентов
Сделать мохито по этому рецепту можно из следующих ингредиентов:
Указанного количества продуктов хватит для создания одной порции напитка.
Пошаговый процесс приготовления
Сделать дом апельсиновый мохито сможет даже неопытный бармен, просто нужно придерживаться следующей инструкции:
Полученный напиток нужно перелить в высокий стакан.
Что можно добавить
Можно вместо содовой использовать сладкий газированный напиток. Но в этом случае не стоит добавлять в шейкер сахар.
Как подавать блюдо к столу
Напиток нужно украсить оставшимися дольками цитрусовых фруктов, и подать вместе с соломинкой сразу после приготовления.
Мохито с персиками
На приготовление такого варианта коктейля уходит около 20 минут.
В результате напиток получается мягким, освежающим, с приятным персиковым ароматом.
Состав ингредиентов
Чтобы приготовить спиртной напиток для компании из 4-х человек, потребуется следующий набор продуктов:
Указанный объем продуктов не поместиться в шейкер, поэтому для приготовления коктейля лучше использовать вместительный кувшин.
Пошаговый процесс приготовления
Алгоритм приготовления персикового мохито состоит из таких шагов:
Подготовленные высокие бокалы нужно заполнить ледовой крошкой на 1/3 объема. После этого в них нужно вылить готовый коктейль.
Что можно добавить
При желании в коктейль можно добавить свежую клубнику. Но в этом случае нужно уменьшить количество персиков на столько грамм, сколько добавлено ягод. И также допустимо заменить «Спрайт» «Швепсом» или «Тоником».
Как подавать блюдо на стол
Каждый бокал с коктейлем нужно украсить веточкой мяты и тонкой долькой лайма или лимона. Подавать мохито желательно с соломинкой.
Клубнично-медовый мохито
Коктейль, по приведенному ниже рецепту, готовится чуть больше 20 мин.
Его калорийность составляет 75 ккал на 100 мл, поэтому этим напитком не стоит увлекаться тем, кто следит за своим весом.
Состав ингредиентов
Для приготовления коктейля, понадобятся такие продукты:
Указанного объема компонентов хватит для приготовления 2 порций напитка.
Пошаговый процесс приготовления
Способ приготовления мохито довольно прост, и заключается в следующем алгоритме:
Остается лишь добавить в коктейль сироп и газированный напиток, а потом аккуратно размешать все ингредиенты ложкой.
Что можно добавить
Вместе «Швепса» можно использовать «Спрайт» или 7Up. От этого вкус коктейля практически не изменится. И также допускается замена клубничного сиропа на мятный. Тогда у мохито получится более освежающий вкус.
Как подавать блюдо к столу
Подавать коктейль нужно с трубочками, украсив клубникой, нарезанной пластинками.
Мохито с водкой
Ром – довольно дорогой алкоголь, поэтому некоторые предпочитают заменять его водкой. Бюджетный вариант коктейля готовится около 10 мин. Калорийность такого напитка довольно высока, и достигает до 85 ккал на 100 мл.
Состав ингредиентов
Спиртной коктейль по этому рецепту готовится из следующих компонентов:
| Ингредиент | Количество | Альтернатива |
| Водка | 60 мл | Самогон двойной, а лучше, тройной перегонки. |
| Листья мяты | 5 шт. | — |
| Напиток «Спрайт» | 150 мл | Можно заменить любым напитком с лимонным вкусом, или «Тоником». При желании допускается приготовление домашней содовой из 200 мл воды, с добавлением соды (1/4 ч. л.), лимонной кислоты (1/2 ч. л.). |
| Лайм | 0,5 шт. | Можно заменить обычным лимоном. |
| Лед | 200 г | — |
И указанного количества продуктов можно приготовить одну порцию алкогольного коктейля.
Пошаговый процесс приготовления
Сделать мохито из водки – процесс несложный, и заключается он в таком алгоритме действий:
В конце необходимо долить до краев емкости газированный напиток.
Что можно добавить
Чтобы перебить вкус водки или самогона, можно добавить в напиток немного лимонного сиропа. И также желательно подсластить продукт, домешав к ингредиентам 1-2 ч. л. сахара.
Как подавать блюдо на стол
Готовый мохито нужно подавать вместе с трубочкой, украсив тонкими дольками лайма и листьями мяты.
Мохито на основе вермута
Мохито (рецепт безалкогольный коктейля приведен ниже) можно готовить на основе не только водки или рома, но и с добавлением вермута, например, «Мартини».
Такой коктейль получается менее крепким, и его можно пить, не опасаясь быстро опьянеть. На приготовление лакомства уйдет около 12 мин., а калорийность готового продукта достигает 95 ккал на 100 мл.
Состав ингредиентов
Для этого алкоголя потребуется такой набор продуктов:
Этого количества продуктов хватит на приготовление одной порции коктейля.
Пошаговый процесс приготовления
Такой вариант спиртного готовится по следующему алгоритму:
Остается лишь долить в бокал вермут и напиток.
Что можно добавить
Тем, кто предпочитает более сладкие варианты коктейля, стоит выбирать вермут «Росса» или «Бьянко». А «сухой» алкоголь подойдет для любителей кисловатого вкуса. Чтобы усилить свежие нотки спиртного, можно к основным ингредиентом добавить несколько капель «Лимончелло». Этот итальянский ликер усилит лимонный вкус.
Как подавать блюдо к столу
Мохито из вермута, как и традиционный коктейль, подается с трубочкой, украшенный веточками мяты и кусочками лимона.
Вариант на основе шампанского
Такой напиток нельзя назвать женским, ведь из-за сочетания рома с шампанским он получается довольно крепким, и приводит к быстрому опьянению. Поэтому им не стоит увлекаться. Готовится он около 15 минут, а калорийность готового продукта достигает 152 ккал на 100 мл.
Состав ингредиентов
Для создания одной порции спиртного потребуются следующие продукты:
Пошаговый процесс приготовления
Сделать этот напиток можно легко в домашних условиях, для этого нужно всего лишь придерживаться такого алгоритма:
Что можно добавить
При желании в бокал можно положить кусочки лайма. Вкус напитка от этого особо не изменится, зато лакомство станет более привлекательным и аппетитным.
Как подавать блюдо к столу
Подавать «игристый» мохито следует вместе с трубочкой сразу после приготовления, украсив листьями мяты.
Безалкогольный «классический» мохито
Мохито, рецепт безалкогольный которого приведен ниже, отлично удаляет жажду, и его можно употреблять даже детям.
На его приготовление уходит около 10 мин., а калорийность коктейля составляет всего 27 ккал на 100 мл продукта.
Состав ингредиентов
Чтобы сделать в домашних условиях безалкогольный мохито, потребуется запастись следующими продуктами:
Указанного объема продуктов хватит для приготовления 4 порций напитка.
Пошаговый процесс приготовления
Для создания безалкогольного мохито достаточно придерживаться следующей инструкции:
В каждый стакан нужно поставить по 2 трубочки для коктейлей.
Что можно добавить
К обязательным продуктам можно добавить немного тертого имбиря. Он придаст приятный аромат, и интересную горчинку готовому коктейлю. На указанный объем продуктов достаточно 10-12 г корня. Вместо «Спрайта» можно использовать содовую, или обычную газированную воду. И также при желании допустимо заменить лайм лимонами.
Как подавать блюдо на стол
Перед подачей к столу коктейль стоит украсить веточкой мяты, и долькой лайма, которую нужно надеть на горлышко стакана.
Малиновый мохито без спиртного
Мохито с добавлением малины получается ароматным, а его калорийность составляет около 25 ккал на 100 мл коктейля.
Так что такой безалкогольный рецепт подойдет и для тех, кто сидит на диете.
Состав ингредиентов
Для приготовления коктейля по этому рецепту потребуется набор следующих продуктов:
Указанного объема продуктов хватит на приготовление 4-х порций напитка.
Пошаговый процесс приготовления
Мохито, рецепт безалкогольный которого приведен дальше, готовится всего 15 мин.
И алгоритм его приготовления заключается в таких шагах:
Как подавать блюдо на стол
Малиновый мохито выглядит ярко и аппетитно, так что никакие украшения этому коктейлю не нужны. Но подавать его следует сразу после приготовления, иначе лед растает, что плохо скажется на качестве напитка.
Мохито (рецепт безалкогольный приведен выше) традиционно готовится из напитков марки Bacardi, например, Carta Blanca, Superior. Но при желании его можно заменить другим ромом светлого сорта. А вот темные разновидности этого алкоголя не подходят, ведь их крепость намного больше, чем у светлых напитков. При желании сэкономить можно использовать вместо дорогого спиртного обычную водку, или, вообще, самогон. Но в этом случае вкус готового коктейля значительно пострадает.
В процессе приготовления напитка стоит придерживаться таких рекомендаций:
Что касается льда, то для мохито лучше использовать не обычные кубики, а стружку или фраппе. Это правило действует как для алкогольных, так и безалкогольных рецептов коктейля. И чтобы сделать лед фраппе, нужно завернуть кубики в салфетку, и отбить их молотком.
Видео о приготовлении мохито
Рецепт приготовления коктейля мохито:
Рецепт классического Мохито (Mojito) в домашних условиях: когда ром и мята создают волшебство
Классический алкогольный Мохито (Mojito) — простой и доступный коктейль, который сделать легче, чем выпить. Мохито — это всегда про свежесть. Мята отлично играет на фоне тонкой горечи рома и кислинки лайма. А сглаживает углы и завершает композицию сладкий сахар. Великолепный состав, который оценили и полюбили миллионы жителей Земли.
Мы расскажем о технологии приготовления напитка в домашних условиях. Узнав все тонкости классического рецепта, вы сможете сделать легендарный Мохито на кухне. Понадобится 5 минут и пара веточек мяты.
История и интересные факты о коктейле
Как часто бывает, версии происхождения коктейля разнятся. Но то, что напиток придумали на Кубе — это точно.
Одни утверждают, что начальную версию классического Мохито создали пираты. Они смешивали ром с лимоном (от цинги), сахаром (замаскировать неприятный вкус), ароматными травами (перебить вкус и запах некачественного спиртного) и водой. Пить неразведенный алкоголь было тяжеловато. Ведь нужно было еще работать флибустьером на Британский флот.
Другие считают, что рецепт знаменитого микса привезли в Гавану американские бармены, приехавшие на заработки во времена сухого закона. В США тогда существовал подобный микс, но на основе бурбона. А здесь в ходу был ром, его и применили.
Классический рецепт алкогольного Мохито с четкими пропорциями была создан в баре «La Bodeguita del Medio». Именно там уникальный коктейль попробовал старик Хэм. Захаживали за порцией лонга Габриель Гарсиа Маркес и Фидель Кастро. Бар функционирует по сей день. И очередь за модным напитком только растет.
Описание: вкус, аромат, крепость, калорийность
Классический алкогольный Мохито отличается кисло–сладким вкусом с характерным бодрящим эффектом. Зелень мяты придает напитку свежести и подчеркивает нотки рома, сахар приглушает горечь тоника.
«Мохито вкушается, как слова поэмы и ласки женщины. Это те три эфемерных момента, которые пребывают на небе и на губах, даря удовольствие».
Коктейль пьется очень легко. За первым бокалом обычно идет второй, ведь он так хорошо утоляет жажду в летний зной. При таких обстоятельствах на руку то, что мятный микс совсем некрепкий, в порции приблизительно 12% алкоголя. А если его сильнее разбавить содовой, то градус станет и того ниже.
Энергетическая ценность коктейля высока — в одном бокале 217 ккал, все-таки чистый сахар в составе.
Классический Мохито: состав и пропорции алкогольного рецепта
Классический алкогольный Мохито — коктейль доступный. В его составе пять компонентов, которые не нужно выискивать на другом конце города. Они всегда под рукой. И ром здесь подойдет совершенно обычный, без выдержки.
Состав классического Мохито:
| Ром белый Бакарди | 50 мл |
| Сахар тростниковый (коричневый) | 25 г |
| Мята | 7 листочков |
| Сок лайма | 20 мл |
| Содовая | 70 мл |
| Лед | По вкусу |
Для украшения — веточка мяты и долька лайма. Еще понадобится коктейльная трубочка.
Мохито классический по рецепту IBA
Алкогольный Мохито можно смешать в домашних условиях. Для этого не нужны никакие барные штучки. Все готовится прямо в стакане.
В хайбол выложить мяту, сахар, выжать цитрусовый сок. Немного помять мадлером, чтобы вкусы объединились, но не превращать зелень в пюре.
Заполнить бокал льдом, добавить ром.
Долить оставшийся объем содовой, хорошо перемешать.
Подавать с трубочкой.
Вместе с мятой в стакан можно положить пару долек лайма. Эфирные масла из цедры дополнят вкус лонга.
Видео рецепт классического варианта Мохито с ромом
Как пить коктейль, чем закусывать
Для любого напитка существуют правила употребления, и классический Мохито не стал исключением. Задача правильной подачи — показать лучшие стороны коктейля.
Чем заменить каждый ингредиент
Все пять пунктов в составе классического алкогольного Мохито можно заменить, адаптируя его под то, что есть в холодильнике. Вкус будет отличаться, но игра воображения это исправит.
| Ингредиенты классического рецепта | Чем заменить |
| Светлый ром | Водка, текила |
| Содовая | Швепс, Спрайт, 7up |
| Тростниковый сахар | Белый сахар, сахарный ликер |
| Сок лайма | Сок лимона |
| Свежая мята | Мятный сироп |
Вместо светлого рома иногда специально используют темный. В дуэте с тростниковым сахаром он дает мутный оттенок. Такой Мохито прозвали «грязным».
Другие варианты коктейля Мохито
Не бойтесь экспериментировать. Вариантов приготовления Mojito множество. Нужно попробовать все, чтобы оценить достоинства классического рецепта.
Безалкогольный вариант Мохито
У любого коктейля есть адаптированная версия без содержания спиртного. У Мохито классического она лучше всех, ее порой не отличить от алкогольной.
| Мята | 10 листочков |
| Содовая | 150 мл |
| Сахар тростниковый | 25 г |
| Сок лайма | 30 мл |
| Раздробленный лед | По вкусу |
В летнее время это самый востребованный напиток во всех заведениях. Он освежает, бодрит и оставляет мысли в абсолютной трезвости.
Мохито ванильный с маракуйей
Это настоящая экзотика, которая просто взрывает вкусовые рецепторы.
| Светлый ром | 50 мл |
| Мята | 10 листочков |
| Маракуйя | 1 шт. |
| Сахарный сироп | 15 мл |
| Сок лайма | 25 мл |
| Содовая | 70 мл |
| Стручок ванили | 2 шт. |
| Лед в кубиках | По вкусу |
Важный момент! Стручки ванили из рецепта необходимо заранее поместить в бутылку с ромом. Лучше за пару недель до намечающейся вечеринки. Так алкоголь обретет специфические пряные нотки и аромат.
Черничный Мохито с водкой
Ягодная версия алкогольного микса для любителей экспериментировать и пробовать необычные вкусы.
| Водка | 50 мл |
| Мята | 10 листочков |
| Черника | 12 ягод |
| Сахарный сироп | 15 мл |
| Лайм | 2 дольки |
| Газированная вода или Спрайт | 100 мл |
| Сок лайма | 20 мл |
| Колотый лед | 200 г |
Итальянская версия алкогольного Мохито с мартини
Интересный микс, где несколько видов алкоголя переплетаются сразу с двумя представителями цитрусовых.
| Свежая мята | 10 листиков |
| Мартини сухой | 25 мл |
| Газированная вода | 75 мл |
| Ром светлый | 40 мл |
| Сахар тростниковый | 20 г |
| Сок лайма | 15 мл |
| Лимончелло | 20 мл |
| Лайм | 3 ломтика |
| Колотый лед | По вкусу |
Все ингредиенты из рецепта использовать в охлажденном состоянии.
Вкус стал еще богаче, и крепость тоже.
Коктейль Мохито Фраппе-де-коко
| Ром белый | 25 мл |
| Кокосовые сливки | 100 мл |
| Лимонный фреш | 25 мл |
| Лед | 160 г |
| Сахар коричневый тростниковый | 45 г |
| Мята перечная свежая | 4–5 листочков |
| Поджаренная кокосовая стружка для украшения бокала | 25 г |
Для декорации бокала используют кокосовую стружку, заранее обжаренную до золотистого оттенка и немного кокосовых сливок. Стаканы для коктейля предварительно охлаждают, затем окунают в сливки и кокосовую стружку. После того как украшение подсохло, бокал заполняют коктейлем.
Вишневый Мохито
Необязательно готовить домашний Мохито только с лаймом и мятой. Вкус коктейля станет интереснее, если добавить вишню. Она привносит легкую кислинку и свой ни с чем не сравнимый аромат. Бордовый окрас и кусочки ягоды в бокале выглядят впечатляюще.
| Ягоды вишни без косточек | 50 г |
| Сахар коричневый тростниковый | 50 г |
| Ром белый | 50 мл |
| Лед | 160 г |
| Вода газированная | 100 мл |
| Мята свежая | 5 листочков |
| Цедра лайма | 1 шт. |
| Сок лайма | 60 мл |
Украшением Мохито могут стать веточки мяты и десертная вишенка.
Апельсиновый Мохито
Повышенная доза цитрусовой и мятной свежести оттеняется легкой сладостью апельсина. Яркий солнечный цвет коктейля вызывает волну позитива и хорошего летнего настроения.
| Сок апельсина свежевыжатый | 30 мл |
| Ром белый | 50 мл |
| Гренадин | 30 мл |
| Ледяные кубики | по вкусу |
| Мята свежая | 6 листочков |
| Вода газированная | 60 мл |
| Фреш из лайма | 30 мл |
Декорировать бокал можно кружком апельсина и мятой.
Малиновый Мохито
Яркий привлекательный вкус и сочный розовый цвет – это все ягода малина. Один из самых женских коктейлей в барной индустрии.
| Ледяная крошка | 180 г |
| Вода газированная | 100 мл |
| Сок лайма | 30 мл |
| Ягоды малины свежие | 120 г |
| Ром белый | 50 мл |
| Сироп малиновый | 20 мл |
| Мята свежая | 9 листочков |
Мохито по-королевски
Классический состав коктейля разбавляют итальянским Просекко. Игристое вино привносит некое благородство в игривый и задорный дух Мохито.
| Ром белый Бакарди | 50 мл |
| Лед дробленый | 90 г |
| Мята свежая | 10 листочков |
| Просекко | 30 мл |
| Сок лайма | 15 мл |
| Сироп сахарный | 25 мл |
Декорируется коктейль листьями мяты и дольками цитрусов.
Клубничный Мохито
Клубничная версия мятного микса – уже своеобразная ягодная классика. Вкус сочных красных плодов гармонично переплетается с мятной свежестью и цитрусовой кислинкой, даря незабываемые впечатления от дегустации.
| Мята свежая | 7 листочков |
| Сироп клубничный | 15 мл |
| Ром белый | 50 мл |
| Вода газированная | 100 мл |
| Лед дробленый | 180 г |
| Ягоды клубники | 110 г |
| Лаймовый фреш | 50 мл |
Украсить домашний Мохито можно спелой клубникой и веточкой мяты.
Мохито по-итальянски
Дух горячей Италии в виде сухого мартини и лимончелло отлично вписывается в концепцию базового Мохито с острова свободы. Градус повышается вместе с новыми гранями вкуса.
| Сок лайма | 25 мл |
| Сироп сахарный | 20 мл |
| Лимончелло | 20 мл |
| Лед колотый | 180 г |
| Ром белый | 40 мл |
| Вода газированная | 75 мл |
| Мартини сухой | 30 мл |
| Мята свежая | 9 листочков |
Долька лимона и листья мяты красиво декорируют готовый ароматный микс.
Персиковый Мохито
Сочный персик идеально вписывается в мятно-цитрусовую композицию. Прекрасный фруктовый вариант коктейля для жаркого летнего дня.
| Ром белый | 60 мл |
| Персик | 110 г |
| Лед дробленый | по вкусу |
| Мята свежая | 7 листочков |
| Спрайт | 150 мл |
| Сахар | 40 г |
| Цедра лайма | ½ ч. л |
| Фреш из лайма | 50 мл |
Готовые соки из магазина использовать не стоит. Они не смогут раскрыть все грани вкуса персикового микса.
Мохито с текилой
Здесь ром уступает место текиле. Но на этом сюрпризы не заканчиваются, потому что ингредиенты для коктейля нужно подготовить заранее. Затрата времени окупится с лихвой оригинальным и будоражащим вкусом.
| Текила серебряная | 50 мл |
| Вода | 100 мл |
| Сахар коричневый тростниковый | 50 г |
| Ледяные кубики | по вкусу |
| Спрайт | 15 мл |
| Лимонный фреш | 60 мл |
| Мята свежая | 8 листочков |
За день до дегустации коктейля готовят сахарный сироп с мятой. Для этого в сотейнике смешивают сахар и воду. Доводят состав до кипения, и убирают с огня. В горячий сироп добавляют измельченную мяту и все вместе охлаждают.
Пряный яблочный Мохито
Неожиданное сочетание не оставляет равнодушными. Осенью этот микс может легко составить конкуренцию пряному глинтвейну.
| Ром золотистый | 50 мл |
| Имбирный эль | 120 мл |
| Лед дробленый | 190 г |
| Мята свежая | 10 листочков |
| Сок лайма | 15 мл |
| Сок яблочный | 25 мл |
| Сироп сахарный/медовый | 15 мл |
Декорируют необычный Мохито веточками мяты и кусочком свежего имбирного корня.
Мохито с лимоном и мятой
Лайм и лимон в барной индустрии взаимозаменяемы. Есть некоторые отличия во вкусе, но они не критичны. Желтый цитрус дает чуть больше сладости, нежели его зеленый собрат.
| Фреш из лимона | 60 мл |
| Газированная вода | 150 мл |
| Ром светлый Бакарди | 50 мл |
| Сахарный сироп | 20 мл |
| Лед колотый | 200 г |
| Мята свежая | 10 листочков |
Приготовление Мохито с лимоном не отличатся от оригинального процесса.
Декорируют напиток мятой и дольками лимона.
С рецептом освежающего Мохито можно экспериментировать бесконечно. И получать от этого массу удовольствия. Но обязательно приготовьте настоящий классический Mojito. Только тогда вы поймете, почему его так ценил Хемингуэй.
Автор: Наталья Кулькина,
специально для Tonnasamogona.ru
Полезное видео трех рецептов Мохито для приготовления в домашних условиях
Коктейль Мохито (Mojito) — любимый напиток папы Хэма
Это чистый, простой коктейль, который почти также легко выпить, как и сделать. Он завоевал сотни тысяч сердец по всему миру и стал главным утолителем жажды в летнюю жару. А еще Мохито был любимым напитком самого известного пьющего писателя – Эрнеста Хемингуэя.
Мохито – один из самых популярных в мире коктейлей. Легко пьется, прост в приготовлении, имеет нежный аромат и способен мгновенно утолить жажду. В любви к освежающему коктейлю признавался американский писатель Эрнест Хемингуэй, не скрывающий своего увлечения алкоголем. Фраза, которая написана на стене двух питейных заведений Гаваны, увековечила статус мохито, как одного из излюбленных напитков дядюшки Хэма.
My mojito en Bodeguita, my daiquiri en Floridita. Мой мохито в Бодегите, мой дайкири в Флориде.
Чтобы насладиться любимым напитком Хемингуэя, не обязательно искать Бодегиту. Приготовить классический мохито можно и дома.
Свежесть мяты, сочность лайма на ромовой волне
Мохито – удивительно приятное сочетание ингредиентов, которое делает напиток незаменимым в жаркий летний день. Родина коктейля – Куба, остров Свободы. А там жары хоть отбавляй. Освежиться в сиесту помогает глоток освежающего лаймово-мятного напитка.
Рецепт напитка – это десятки вариаций. Какая их них правильная, можно спорить долго. В классический мохито обязательно входит четыре составляющих: газировка, ром, лайм и мята.
Само слово «mojito» имеет испанское происхождение. По одной версии коктейль произошел от mojo (мохо) – так на Кубе и Канарах называют соус, состоящий из растительного масла, чеснока, перца, зелени и сока лимона. По второй, мохито — произошел от испанского «Mojadito» – «слегка влажный».
Поговаривают, что легкий тропический коктейль исторически связан с пиратами. Существует легенда, что известный британский мореплаватель Френсис Дрейк, известный как пират ее Величества английский королевы, однажды предложил своим матросам вместо питьевой воды ром.
Пресная вода на корабле на вес золота, а ром в изобилии. Но взбираться на мачты и реи после крепких напитков тяжеловато, да и сам процесс употребления 40-градусного рома легким не назовешь. Вот Дрейк и придумал настаивать ром на соке лайма и мяте. Такая настойка помогала бороться с инфекционными заболеваниями.
Эта версия о происхождении мохито по правдоподобности уступает другой – более вероятной. Впервые коктейль был приготовлен в 1942 году в кубинской столице Гаване. Это случилось в ресторане La Bodeguita del Medio, основанном семейством Мартинес. Заведение находилось рядом с местной достопримечательностью – собором Калле Эмперадо.
40-е 20 столетия – райские времена для острова Свободы. Толпы отдыхающих, среди которых множество американцев. Один из них – старик Хэм. С острова Свободы рецепт mojito разлетелся по миру. В 80-е годы он попал в топ самых популярных напитков в США, а позже стал коктейльной классикой.
Рецепт Мохито
Мохито завоевал сердца миллионов. Его подают в клубах, кафе и ресторанах, безалкогольная версия популярна на пляжах. Существует множество вариантов приготовления коктейля: с апельсиновым, гранатовым, яблочным, арбузным соком. Но базовая версия не сравнится ни с какой другой.
Приступаем к приготовлению:
Свежий яркий вкус коктейля зависит от качества ингредиентов и от силы воздействия на них.
Эталонный кубинский рецепт – истинная роскошь. Редко кто соблюдает технологию так дотошно, как изложено в рецепте. К лайму никакого почтения – его нещадно давят прямо в стакане, тростниковый сахар заменяют сахарным сиропом, содовую вообще забыли – вместо нее спрайт или тоник.
Но, как показывает практика, от этого любовь к коктейлю не уменьшилась. Наоборот. Мохито продолжает занимать лидирующие строчки в хит-параде популярных коктейлей.
Как выглядит мохито в домашних условиях по-простому, без изысков
Для приготовления коктейля понадобится обычная пол-литровая банка, если под рукой не окажется специальной емкости для коктейлей, имеющей крышку с отверстием для трубочки.
Этапы приготовление те же, что в классическом рецепте:
Полученного коктейля хватит на двоих.
Экспериментируем по полной
Если поглубже заглянуть в историю, то, оказывается, кубинцы не были первооткрывателями мохито. Рецепт коктейля зародился на острове Свободы, но есть факты, которые указывают на то, что смешивать ром с мятой начали еще в 19 веке. Прадедушкой мохито можно считать американский «Мятный джулеп» – напиток на основе виски, пряных трав, сахарного сиропа и льда.
Когда в США объявили сухой закон, любители крепких напитков находили отдушину в «алкогольном раю» – на Кубе. Единственная проблема, с которой столкнулись янки на острове свободы – отсутствие привычного для них бурбона. Замену ему нашли быстро – кубинский ром.
Ничто не мешает современным любителям коктейлей проявить изобретательность и внести что-то свое в классический рецепт мохито. Например, приготовить безалкогольный вариант жаждоутоляющего напитка. Все то же самое, только рому сказать дружное «нет». Безалкогольная версия – отлично тонизирует, утоляет жажду, освежает в жару.
Экспериментаторов много. Классикой их произведения не назовешь, но они имеют место быть.
Клубничный мохито
Аналогичный «мохито» можно готовить на основе яблочного, арбузного, ежевичного, гранатового, черничного сока.
Некоторые экспериментаторы пошли дальше и заменили традиционный ром мартини, шампанским, лимончелло, сладкими ликерами. Вместо мяты добавляют шалфей, базилик, мелиссу. Альтернатива лайму фрукты и ягоды: вишня, маракуйя, персик, клубника, киви. Есть даже мохито с огурцом.
Огуречный мохито
Чтобы приготовить огуречный коктейль под названием мохито, понадобится:
Как знаток мохито, старина Хэм отнесся бы к экспериментальным версиям коктейля, трудно предположить. Но мы сможем понять, что он чувствовал, потягивая освежающий напиток, только если приготовим настоящий классический мохито.
Мохито
Мохи́то (мужской род, исп. Mojito ) — коктейль на основе светлого рома и листьев мяты. Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х.
Алкогольный мохито традиционно состоит из шести ингредиентов: ром, газированная вода, сахар, лайм, мята и лед. В последнее время для ускорения приготовления коктейля вместо отдельных газировки и сахара используют различные сладкие напитки типа «Спрайта». В Мохито комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые, возможно, добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков. В некоторых отелях Гаваны в Мохито добавляют также Ангостуру.
В безалкогольном мохито исключают ром.
Содержание
История
Рецепт Мохито появился в Гаване, столице Кубы, в маленьком кафе-ресторане «Бодегита дель Медио», в двух шагах от собора в Калле Эмперадо. Местечко, основанное семейством Мартинез в 1942 году и по сей день принимает посетителей в том же самом баре в колониальном стиле в самом сердце города; его посещали известные личности, среди них Эрнест Хемингуэй, Адрианис Родригес, фотографии которых хранятся в ресторане. [1]
Состав коктейля
| Мята перечная пучок. |
| Тростниковый сахар — 2-3 ч.л. |
| Сок лайма — обычно от половинки лайма |
| Белый ром — 50мл. |
| Газированная вода — 100—200мл. |
| Колотый лёд |
Предпочтительно используется высокий стакан и трубочка для коктейлей. Украшается колечком лайма и веточкой мяты.
Интересные факты
Примечания
Полезное
Смотреть что такое «Мохито» в других словарях:
мохито — сущ., кол во синонимов: 2 • коктейль (48) • напиток (148) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Мохито (коктейль) — Мохито в стакане Мохито (мужской род, исп. Mojito) коктейль на основе светлого рома и листьев мяты. Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980 х. Алкогольный… … Википедия
Гостевой Дом Мохито — (Геленджик,Россия) Категория отеля: Адрес: Улица Циолковского 24, Геленджик, Ро … Каталог отелей
Старый источник — ЗАО «Водная компания «Старый источник» Тип Закрытое акционерное общество Год основания 1925 Расположение … Википедия
Шиппи — Значимость предмета статьи поставлена под сомнение. Пожалуйста, покажите в статье значимость её предмета, добавив в неё доказательства значимости по частным критериям значимости или, в случае если частные критерии значимости для… … Википедия
Ром — У этого термина существуют и другие значения, см. Ром (значения). Карибский ром 1941 года Ром (англ. … Википедия
Лонг дринк — Лонг дринк (англ. long drink) алкогольный коктейль достаточно большого объёма (более 120 мл, средний объём 160 400 мл). Обычно готовится с большим количеством льда и хорошо пьётся в жаркие дни … Википедия
Флор Де Канья — (исп. Flor de Caña, «цветок тростника») является брендом рома, поставляемого компанией Ликорера де Никарагуа, со штаб квартирой в Манагуа, Никарагуа[1]. Содержание 1 История 2 Признание … Википедия
Биола — … Википедия
Long Drink — Готовый баночный Лонг дринк Лонг дринк (англ. long drink) алкогольный коктейль достаточно большого объёма (более 120 мл, средний объём 160 400 мл). Обычно готовится с б … Википедия
Мохито – классический рецепт, история и новые вариации
Как приготовить коктейль Мохито
Мохито – это, несомненно, один из самых популярных коктейлей с легким освежающим вкусом. Мохито входит в список “современной классики”. Он прост в приготовлении и подходит даже самым капризным потребителям. Так что, если у вас намечается вечеринка и возникло желание удивить гостей, Мохито точно ваш вариант!
Крепость коктейля Мохито: 10%
Данная крепость относится именно к нашему рецепту. По сути он является стандартным для этого коктейля. Если хотите уменьшить ее или наоборот сделать напиток крепче, то можете поиграть с пропорциями рома и содовой.
Как и с чем пить?
Мохито – однозначно летний коктейль и потому он хорошо играет в паре с разными кисло-сладкими фруктами и фруктовыми десертами. Но также он прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами типа суши и роллов.
Калорийность коктейля Мохито (без украшений):
169 ккал на порцию 215 мл (без льда);
78 ккал на 100 мл
Ингредиенты для коктейля мохито
Белый Ром – 50 мл
Сахарный сироп – 15 мл
Содовая – 100 мл
Лайм – 1 шт
Мята – 5-7 листочков
Дробленный лед – 200 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЯ мохито
Немного советов для лучшего Мохито
История возникновения коктейля Мохито
Теперь ваши гости не останутся равнодушными. А для особенно заинтересованных, можете рассказать немного забавных фактов об истории возникновения напитка.
Рецепт Мохито пришел к нам из жарких островов Кубы. Его предшественником принято считать “Дарк”, знаменитый среди пиратов старой Англии. Эта братия не всегда могла позволить себе качественный ром, потому искала любой способ немного приукрасить вкус алкоголя. Так пираты пришли к выводу, что сок лайма и мята хорошо маскирует неприятные вкусовые оттенки и делает ром привлекательнее даже для самых придирчивых ценителей.
В том же виде, который популярен в наше время, Мохито впервые появился в меню гаванского бара Sloppy Joe’s Bar в 1931 году. Рецепт нашли в заметках бармена.
Коктейль быстро приобрел популярность, в основном благодаря своей способности неплохо освежать в жаркую погоду.
Мохито относится к тем коктейлям, которые хороши, как в алкогольном, так и в безалкогольном варианте. Напиток не оставил равнодушным даже Эрнеста Хемингуэя. В его автографе, оставленном одному гавайскому бару, строки гласят: “Мой Дайкири в Флоридите, мой Мохито в Бодегите”.
Можно ли экспериментировать с Мохито?
В наше время уже появилось множество вариаций данного напитка.
Кроме классического рецепта, в разных странах Мохито готовят по-своему. Например в Перу практикуют добавление в этот коктейль различных фруктов. Так с грейпфрутом появился коктейль “Mojito de toronja”, или с маракуйей — “Mojito de maracuyá”. Также можно добавлять и грушу, клубнику, малину и апельсин. Самой популярной версией является Клубничный Мохито.
Вы можете играть с рецептом и искать вкус, способный по-настоящему покорить ваше сердце. Мохито — самая благодатная почва для экспериментов! Заменяйте содовую спрайтом, меняйте граммовки, делая коктейль менее или более алкогольным. Помните, что в первую очередь вы готовите для себя.
Можно ли заменять ингредиенты?
Безусловно, классический рецепт Мохито имеет свои плюсы, но это не означает, что с ним не можно экспериментировать. Часто дома не находится тот или иной компонент, тогда вполне уместно заменить его похожим. Так, в домашнем варианте Мохито, вместо сахарного сиропа можно добавить столовую ложку обычного сахара. Содовую часто заменяют любой газировкой (по вкусу, распространен здесь Sprite). Да и лед вместо дробленого можно добавить обычный, в кубиках.
Что такое мохито — состав и история возникновения, пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях
Завсегдатаи ночных клубов, шумных вечеринок знают, что мохито – это один из классических коктейлей, основу которого составляют мята, газировка, лайм и сахар. В алкогольном варианте еще присутствует светлый ром. Данный напиток содержит много льда, поэтому долго пьется и относится к разряду long drink. Мохито имеет огромное количество поклонников по всему миру и очень легко готовится в домашних условиях.
Традиционными составляющими Mojito являются лаймовый сок, тростниковый сахар, перечная мята и светлый ром. Для освежающего эффекта также добавляют колотый лед, а содовая наполняет напиток газами, разбавляет и дополняет вкус остальных ингредиентов. Газировку в последнее время часто заменяют «Спрайтом» или «Швепсом». Важно добавлять все компоненты в определенной последовательности, а подают коктейль в высоком бокале хайбол с веточкой мяты, кружками лайма и коктейльной трубочкой.
История появления напитка
Согласно истории, единой версии появления коктейля не существует. По одной из них такое название появилось от испанского слова mojo. Так жители Кубы именуют одноименный соус из чеснока, лимонного сока, масла, зелени, перца и других компонентов. Другая гласит, что Mojito является производным от Mojadito, что означает «слегка влажный» и полностью характеризует сам напиток.
Третий вариант происхождения коктейля имеет отношение к временам бесчинств пирата Френсиса Дрейка (XVII век). Моряк предложил использовать во время долгих плаваний вместо быстро портящейся пресной воды ром. Крепость и не всегда хороший вкус алкоголя затрудняла его частое употребление, поэтому его стали разбавлять соком цитрусовых, добавлять мятные листья, которые еще помогали проводить профилактику простудных заболеваний.
Четвертая легенда (считающаяся самой правдивой) говорит о возникновении мохито в одном из баров столицы Кубы Гаване в 1942 году. Там напиток впервые попробовал и навсегда полюбил Эрнест Хемингуэй. Хотя есть сведения о существовании рецепта напитка, датированном 1931 годом. Пик популярности лонг-дринка приходится на 80-е годы в США, а позднее он стал входить в списки классических коктейлей Международной ассоциации барменов.
Рецепт мохито в домашних условиях
Большинство любителей алкогольных и слабоалкогольных напитков предпочитают классический вариант. Тем не менее есть много других рецептов, отличающихся по крепости, вкусу и аромату, благодаря присутствию разных алкогольных составляющих (или их отсутствию) и других компонентов. Коктейли мохито имеют свою технологию приготовления, которую легко воспроизвести дома, а безалкогольный вариант можно предложить детям.
Классический коктейль с белым ромом
Изучая рецепты освежающего напитка, нужно для начала узнать, что такое мохито классический. Этот популярный коктейль можно найти и заказать в любом баре, ночном клубе. Чтобы делать его дома, необязательно иметь специальные барменские навыки, нужно взять необходимые компоненты и добавить их в определенной последовательности и пропорциях. Согласно рецепту, в классический мохито должен вливаться кубинский ром Bacardi, но можно использовать любой другой ромовый алкоголь светлых сортов, который обладает меньшей крепостью по сравнению со своими темными «собратьями».
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Безалкогольный мохито
Такой вариант мохито – идеальный способ утолить жажду летом. Кроме того, безалкогольный ароматный коктейль можно давать детям. Его можно сделать и подать на детский день рождения и любой другой праздник, а еще разрешено употреблять за рулем. Вместо содовой коктейль дополняется «Спрайтом», который очень любят дети и многие взрослые. Попробуйте!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С водкой
Рецепт мохито с добавлением водки актуален для России, таким алкоголем часто заменяют ром, поскольку цена последнего намного выше. Почитатели такого варианта коктейля утверждают, что отличить один алкогольный напиток от другого могут лишь истинные поклонники кубинского рома. Цитрусовый компонент тоже часто заменяют лимонным соком, но полученный результат будет сильно отличаться от первоначального рецепта.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Клубничный мохито
К стандартному набору составляющих часто добавляют разные фрукты, ягоды, которые наполняют напиток изумительными ароматно-вкусовыми нотками. Одним из самых востребованных является клубничный коктейль с добавлением свежих ягод, сиропа и меда в качестве подсластителя. Cocktail обладает не только замечательным вкусом, но еще и красивым красно-розовым цветом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепт коктейля со спрайтом
Русские бармены часто дополняют коктейль спрайтом, поэтому газировка не является редкостью в рецептах коктейля. Причем в алкогольных и безалкогольных его вариантах. Благодаря содержанию сахара в газировке подслащать мохито, приготовленный дома, не нужно. Если же убрать из рецепта алкогольный компонент, то питье можно предложить детям, беременным, водителям.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С мартини
Рецепт мохито настолько претерпел изменения, что вместо кубинского рома стал содержать не только водку, но даже джин, шампанское и мартини. Каждый вид алкоголя меняет вкусовые качества коктейля. Такие варианты сочетаний стали появляться, когда при необходимости сделать напиток дома не оказывалось кубинского алкоголя или на него просто не хватало денег.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Кубинский мохито
Данный вид коктейля называется «Кубинский» благодаря тому, что выдержана оригинальная рецептура. То есть ром, лайм, содовая не заменены обычной водкой, лимоном и спрайтом. Сахарный песок тоже используется тростниковый, обладающий легким карамельным привкусом, а не привычный для нас белый. Выдержав указанные пропорции и последовательность действий, вы сможете почувствовать себя завсегдатаем настоящего кубинского бара.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С шампанским
Есть вариант с любимым большинством женщин игристым вином. Тем не менее, легким женским напитком его назвать сложно, поскольку крепость напитка усиливается добавлением рома. Готовится коктейль очень легко, процедуру вполне возможно воспроизвести дома без особых барменских способностей. Вкус мохито с шампанским несколько отличается от предыдущих вариантов, газы игристого вина заменяют содовую.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Алкогольный коктейль с джином
Такой вид алкоголя как джин обладает терпким привкусом, резковатым запахом. Тем не менее, он часто используется для приготовления мохито и в домашних условиях тоже. Другие компоненты разбавляют и дополняют ароматно-вкусовые нотки джина, делая напиток намного интереснее во время дегустации. Если у вас в холодильнике осталось немного данного алкоголя, приготовьте себе и своим друзьям вкуснейший мохито.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Секреты приготовления мохито дома – советы профессионалов
Технология приготовления вкуснейшего мятно-лаймового напитка не сложная, сделать его возможно в домашних условиях. Главное – учитывать рекомендации профессионалов и следовать таким советам:
Мохито на выбор
Предшественником мохито является коктейль «Драк», который изобрели английские пираты. В те времена в ром добавляли мяту и лайм, чтобы перебить плохой вкус некачественного рома и для профилактики болезней.
Впервые мохито приготовили в 30-ом году прошлого века в кубинском отеле «Севилья». Бармен, работающий в отеле, заменил в коктейле «джулеп» бурбон на ром Bacardi. Получившийся в результате коктейль полюбили, посетили и так он получил распространение сначала в Америке, а затем Англии и Европе.
Существует несколько версий, от какого слова произошло название. Первая, что мохито — это измененное мохито (исп. Mojadito), т.е. «слегка влажный». Другая, что «мохито» произошел от африканского слова mojo, т.е. маленькое колдовство.
Сейчас существует огромное количество рецептов мохито. Например, в октябре 2010 года в Париже открылся бар «Бакарди Мохито лаб.» в меню, которого есть только мохито. Но кроме классического рецепта, гости бара могут попробовать шоколадный, клубничный, мятный, банановый, яблочный, малиновый, ванильный, ананасовый, с фруктовым пюре, с маракуйей и добавлением шампанского, имбирного эля, бурбона или пряного рома.
Интересные факты о мохито
 | Ярым поклонником Мохито был писатель Эрнест Хэмингуэй. Он предпочитал двойной мохито, а если учесть, что в те годы в напиток не добавлялась содовая – это была сногсшибательная смесь. |
 | Самым большим Мохито, попавшим в Книгу рекордов Гиннесса, стал коктейль объёмом 2011 литров, приготовленный в Бельгии в августе 2011 года. Сотрудники бара-ресторана города Кнокке, что в западной Фландрии, приготовили мохито в шестиугольном стакане высотой два метра, диаметром 1.6 метров. Предыдущий рекорд принадлежал Италии, мохито объемом 1300 литров. |
 | В некоторых отелях Гаваны в мохито добавляют ангостуру. Ангостура – это популярный венесуэльский биттер крепостью 45 %. В состав, которого входят экстракты кожуры померанца, кореньев горечавки, имбиря, мускатного ореха, гвоздики, корицы, аптечного дягиля, коры хинного дерева и галипеи лекарственной, кардамона, цветов муската и сандалового дерева. Точный способ приготовления ангостуры держится в секрете. |
 | Мохито относится к напиткам категории «лонг дринк». Т.е. его объем составляет в среднем 250-400 мл и подается он в высоком стакан хайбл с трубочкой. |
Ингредиенты:
- 50 мл белого рома 100 мл газированной воды 15 мл сахорного сиропа 1 лайм 200 гр колотого льда веточка мяты
Классический мохито можно встретить в меню практически любого ресторана, бара и кафе. Приготовить в домашних условиях его не сложно, просто необходимо купить нужные ингредиенты.
2. Апельсиновый мохито
Ингредиенты:
- 50 мл белого рома 100 мл газированной воды 15 мл сахорного сиропа 1/2 апельсина 200 гр колотого льда веточка мяты
Апельсиновый мохито хорошая альтернатива классическому. Он так же хорошо освежает в жару, но вкус более цитрусовый.
3. Клубничный мохито
Ингредиенты:
- 50 мл белого рома 100 мл газированной воды 15 мл сахорного сиропа 1/2 лайма 4 свежих ягоды клубники 200 гр колотого льда веточка мяты
Клубничный мохито полюбится любителям клубники. Сочные, яркие ягоды преображают коктейль. Лучше его готовить в сезон клубники, тогда коктейль будет невероятно ароматным.
Цена за стакан мохито варьируется от 180 рублей до 700. Такая цена обусловлена высокой стоимостью рома.
Мохито напиток алкогольный в бутылке
На обратной стороне написаны особенности этого напитка, производитель, состав и другая полезная информация.
Бодрящий и освежающий — действительно так. Очень вкусный готовый мохито. Осталось добавить только кусочки льда. Можно как и обычный вермут смешать с газировкой, а можно и пить в чистом виде. Он приятно и легко пьется и очень вкусный цитрусово-мятный вкус.
Полностью согласна со слоганом, написанным на бутылке. К этому напитку и правда нужен только лед, посуда и компания. Напиток приятного зеленоватого цвета, каким и должен быть настоящий мохито.
На крышечке фирменная надпись напитков Delasy. И сама крышечка тоже зеленая в цвет упаковке бутылки. Однозначно буду рекомендовать для любителей вермута и коктейлей на его основе. А так же тем, кто очень торопиться на каком-нибудь празднике. Можно на заморачиваться с коктейлями и не бегать по магазинам в поисках ингредиентов, а сразу купить несколько бутылок этого вермута, запастись льдом и трубочками для коктейлей, и пригласить большую компанию. Тем более, что цена вполне приемлемая — от 300р. до 400р. в зависимости от магазина. Мы пили этот напиток с газировкой, с соком и в чистом виде. Тут сложно рекомендовать — это уже дело вкуса. Но больше всего понравилось с газировкой или тоником — больше похоже на настоящий мохито. А вот вкус сока слегка перебивает вкус вермута, поэтому получается странноватый, но достаточно вкусный коктейль. Если пить в чистом виде или со льдом, то после употребления во рту остается приятное послевкусие вермута Bianco с тонким привкусом мохито. И не забывайте что это все-таки вермут, поэтому градус в нем все же не маленький.
Ну и конечно же вперед фантазия — с ним можно придумать множество других коктейлей и оригинальных сочетаний вкусов.
Несмотря на красивое заграничное название, вермут Деласи – продукт отечественной алкогольной промышленности. Впрочем, чтобы пряное вино не уступало по качеству и вкусу более известным Мартини или Чинзано, российским виноделам помогают испанские коллеги. Вермут – алкогольный напиток на основе крепленого вина с добавлением сахара, пряностей (обязательно полыни), трав, фруктовых эссенций и т.д.
Особенности марки
Как и другим вермутам, Деласи характерен горьковато-сладкий вкус с травяными и фруктовыми ароматами. Особенность бренда заключается в оригинальном дизайне упаковки: продукт рассчитан на девушек, поэтому бутылка имеет элегантную форму, напоминающую женскую фигурку. Этикетка покрыта цветочными узорами и выдержана в нежных тонах.
Вермут Delasy отмечен несколькими наградами: титул «продукт года» — 2014, золотая медаль на международном конкурсе вин – 2014, 2016, золотая медаль на конкурсе «Золотой Грифон» — 2020.
Производство
Бренд Delasy принадлежит и выпускается на Ставропольском винно-коньячном заводе (Alvisa) с 2005 года. За основу напитка взято белое испанское вино с добавлением сахара и спирта. Точная рецептура хранится в секрете, но в состав точно входят экстракты полыни, бузины, мяты, мускатного ореха.
С чем пить бакарди мохито?
Бакарди Мохито появился в линейке спиртных напитков компании Bacardi в 2010 году. Это готовый коктейль от мирового производителя, специализирующегося на роме.
Состав и крепость коктейля
Готовый мохито в бутылке — это разбавленный белый ром с ароматом лайма и мяты. Он имеет светлый зеленоватый оттенок и крепость 14,9% об. Напиток является коктейлем, готовым к употреблению. Его можно пить в чистом виде или использовать для приготовления миксов. На этикетке Bacardi Mojito есть простейший рецепт, согласно которому нужно налить напиток в стакан, наполненный кубиками льда, добавить дольку лайма и листки мяты.
Коктейль Мохито, который готовят бармены, чаще всего имеет крепость от 8 до 12% об.
Bacardi Mojito можно смешивать с другими спиртными напитками: джином невысокой крепости, темным ромом Bacardi.
Для употребления напитка в чистом виде его рекомендуется подавать со льдом в тумблерах — невысоких стеклянных стаканах с толстым дном и широким горлом, объемом 150-300 мл.
Коктейль нужно пить маленькими глотками, смакуя и наслаждаясь гармоничным вкусом.
Bacardi Mojito можно разбавлять безалкогольными напитками: апельсиновым, лаймовым или лимонным соком, спрайтом, кока-колой, водой. Соки должны быть свежевыжатыми.
Рецепт мохито
Мохито — классический коктейль с мятным вкусом, который знают и любят во всем мире.
Точное происхождение напитка неизвестно, но в народе ходит несколько красивых легенд его возникновения. Согласно одной из них, появился мохито в XVI веке благодаря английским пиратам. Они брали на борт ром низкого качества и, чтобы улучшить его вкус, добавляли в него лаймовый сок и мятные листки.
По другой версии, мохито зародился на Кубе. Самый старый рецепт, который дошел до наших дней, внесен в справочник барменов одного из гаванских баров и датируется 1931 годом.
В 80-е годы прошлого века мохито стал распространен в Америке, а затем и по всему миру.
Он относится к лонг дринкам и занесен в список IBA (международной ассоциации барменов).
В состав безалкогольного мохито входит четыре ингредиента: газированная вода, лайм, мята и сахар. Спиртной напиток содержит еще один компонент — светлый ром.
Коктейль прост в приготовлении и его можно воспроизвести в домашних условиях.
Рецепт мохито согласно международной ассоциации барменов:
В высокий стакан (хайбол) положить листья мяты и сахар, вылить сок лайма и размять. Наполнить стакан колотым льдом, добавить светлый ром и газированную воду, украсить листиком мяты и долькой лайма. Подавать с соломинкой и палочкой для перемешивания.
Старинный рецепт мохито:
Домашний рецепт в пол-литровой банке на 2 порции:
Приготовить мохито можно не только классическим способом (по-гавайски) — каждый вправе экспериментировать, добиваясь лучшего для себя вкуса.
Чтобы приготовить «правильный» напиток, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
Придумано много рецептов мохито: с водкой, кофе, персиком, клубникой, спрайтом, арбузом и пр.
Летом, в жаркую погоду, выручит освежающий мохито без рома: он утолит жажду и взбодрит.
Для безалкогольного клубничного коктейля потребуются следующие ингредиенты:
Как правильно пить мохито
Мятный лонг дринк — лучший выбор для молодежных вечеринок и романтических встреч. Освежающий микс нравится многим, но, как правильно пить мохито и как его подавать, знают не все.
Коктейль подается охлажденным. Он дарит свежеть и бодрит в знойный день. Наливают напиток в высокие бокалы, наполненные доверху колотым льдом. Его принято подавать с двумя трубочками: одна для вывода лишнего воздух, вторая — для питья.
Необходимо знать, как пить мохито, чтобы получать от него истинное наслаждение.
Чтобы уловить аромат и вкус коктейля, нужно делать маленькие глотки.
Напиток родился на Кубе — в стране искренних, веселых и жизнерадостных людей. Его употребление должно проходить в приятной компании в атмосфере радости и в духе свободы.
Чем лучше всего закусывать
Коктейль — самостоятельный десерт и не нуждается в гастрономических дополнениях. Мохито можно сочетать с едой, и наиболее подходящая для него — бобы, рыба, мясо.
Виды вермута Деласи
Bianco – во вкусе чувствуются нотки мелиссы, лимона и лайма.
Rosso – в букете доминируют плоды граната и вишни.
Flowery – вермут с цветочным ароматом орхидеи.
Extra Dry – напиток на основе сухого вина с пониженным содержанием сахара и выраженной горчинкой, в букете чувствуются ноты розмарина, тимьяна, гвоздики.
Крепость всех вермутов Delasy – 14.9%.
Отдельно выпускается линейка напитков Delasy Aperitive – заранее смешанные и бутилированные коктейли Мохито, Маргарита, Космосити и Лонг Оранж.
Кроме вермутов у Деласи есть линейка готовых коктейлей в бутылках
Коктейль Бакарди Мохито
В 2010 году известный бренд Bacardi пополнил ассортимент своей продукции новым наименованием – «Bacardi Mojito». Это алкогольный напиток крепостью 14,9 градусов, который можно пить в чистом виде или использовать для приготовления одноименного коктейля. Достаточно поместить в высокий стакан несколько долек спелого лайма (лимона), добавить туда четыре листика мяты, заполнить стакан кубиками льда и залить оставшееся пространство «Bacardi Mojito». Коктейль со сбалансированным вкусом готов к употреблению.
Бакарди Мохито
Не так давно, алкогольный мохито, рецепт которого включает в свой состав традиционные для Кубы компоненты, стал претерпевать небольшие изменения. Он не утратил статус идеального коктейля. Лимон, сироп, водка и спрайт, сменившие сахар, ром, содовую и лайм, сохранили напитку классический вкус, но сделали его интересней, свежей и мягче.
Как пить Деласи
Delasy подходит в качестве аперитива – его подают перед обедом в бокале со льдом и долькой лайма, предварительно охладив до +8-12 °C. Однако чаще всего напиток используют в коктейлях.
С чем пьют Деласи (закуска)
Как и прочие вермуты, Delasy можно пить не закусывая, или подать к вермуту канапе, соленые крекеры, тарталетки с легкими салатами, оливки, сыр.
Вариант закуски
Кроме того, вермут разбавляют водой, соком или газировкой (пропорции по вкусу дегустатора), смешивают в равных пропорциях с джином, водкой, коньяком, ромом и любым другим крепким алкоголем.
Коктейли с Деласи
1. 50/50. Равные части вермута Delasy Extra Dry и джина смешать в шейкере со льдом, подавать с долькой лимона и листиком мяты.
2. Гренада. Часть апельсинового сока, 2 части Delasy Rosso и 6 частей темного рома смешать в шейкере со льдом, подавать в охлажденном бокале old fashioned, можно посыпать молотой корицей.
Как пить алкогольный мохито в бутылке
Разнообразие существующего алкоголя не может не удивить самых искушенных потребителей. И для любителей этого потрясающего коктейля был создан готовый продукт – Bacardi Mojito. Этот напиток крепостью 15% можно пить в чистом виде, а также использовать для смешивания разнообразных коктейлей.
Общие правила составления коктейлей на основе вермута
Чтобы создать коктейль с вермутом нужно придерживаться общих правил барменов. Зачем вновь и вновь изобретать велосипед, когда можно его просто усовершенствовать. Предлагаем вашему вниманию несколько незыблемых принципов, которые необходимо учитывать при составлении композиций из напитков.
Считается, и совершенно справедливо, что ингредиентов не должно быть больше пяти. Нельзя дать потеряться во вкусовых ощущениях. Пять компонентов могут быть ощутимы и угаданы. Это своеобразное правило игры. Исключение составляют слоистые коктейли — здесь количество слоев может быть и больше пяти. Вся фишка в том, что слои не смешиваются, а потому все напитки узнаваемы.
Второй принцип — «букетный». Ни один напиток не должен доминировать. Букет должен быть гармоничным, поэтому ингредиенты подбирают по принципу сочетаемости. Напитки, собранные в коктейле, не должны диссонировать. Этому научиться сложно, но можно:
Очень важно не переборщить с крепостью ингредиентов. Скорее всего, отправить гостей в нокаут после первого бокала коктейля — это не ваша цель. Тем не менее, компоненты подбирайте по убывающей «градусности».
Все ингредиенты — лед, напитки, соки должны быть свежими. Примесь любых посторонних запахов безнадежно испортит и напиток, и настроение. Особенно важно обратить внимание на свежесть льда. Залежавшийся в морозильнике лед впитывает в себя все запахи, а они не самые привлекательные в морозильной камере.
Вот несколько необременительных правил, соблюдение которых значительно улучшит вкусовые качества создаваемых вами шедевров.
Классический коктейль мохито с ромом и лаймом в домашних условиях
Познакомьтесь, как делается традиционный вариант. Мне нравится сочность напитка, легкая крепость и совсем невысокая цену, если готовите его самостоятельно. Рекомендую взять ром, который придает особый аромат.
1. На дно стакана насыпьте сахар. Половину лайма разрежьте на 3 части, бросьте в стакан. Мяту помойте, просушите и отделите листочки от веточек. Положите ее к остальным ингредиентам.
2. Толкушкой или пестиком разминайте мяту и лайм прямо в стакане, пока не выделится сок.
3. Вторым слоем насыпьте лед.
4. Сверху налейте ром.
5. Последний слой – это содовая.
Размешайте напиток ложкой, вставьте трубочку, украсьте веточкой мяты, долькой лайма и подавайте к столу.
Хотя многие и говорят о правилах распития этого коктейля, но как таковых особенностей у него нет. Однако, как и все напитки, Мохито имеет некоторые традиции употребления. Как правило, его подают в высоких бокалах с конусоподобным закруглением к низу. По мнению барменов в такие стеклянные сосуды отлично помещаются все ингредиенты напитка.
Правильная подача Мохито
Большую роль играет температура подачи. В силу того, что Mojito пришел к нам с кубинских островов, где царит вечная жара, коктейль принято охлаждать до 10°С. Для этих целей используется молотый лёд, поэтому традиционно напиток подают с двумя трубочками. И это не просто прихоть бармена и гармоничное дополнение к коктейлю, эта сервировка имеет свое научное обоснование.
Предлагаем ознакомиться: Алкогольный галлюциноз: причины, симптомы и лечение
Все дело в ледяной крошке, которая из-за достаточно низкой плотности постоянно всплывает на поверхность. А в дополнении с мятой и лаймом этот тандем образует пробку, которая не опускается на дно в силу конусоподобной форме стакана. Вследствие чего внутри наблюдается вакуум. При наличии второй трубочки, этот воздух через нее втягивается в стакан. Таким образом, присутствие в данном коктейле двух трубочек позволяет пить коктейль намного легче.
Как правильно пить мохито
Как правильно пить мохито
Летом, когда температура достигает своего максимума, хочется вкусных и освежающих напитков. Самый популярный коктейль, который ассоциируется с летом, – мохито. В классическом рецепте присутствуют лайм, содовая, лед, ром, сахар и мята. Сочетание именно этих компонентов в итоге дают неповторимый и яркий вкус, который нравится и женщинам, и мужчинам.
Как правильно пить мохито
С чем пьют алкогольный мохито
Mojito – слабоалкогольный коктейль, то есть он не требует тяжелой и сытной закуски, а некоторые утверждают, что и вовсе не стоит перебивать его свежий и пряный вкус дополнительной едой.
Но есть те, которые не могут без вкусных дополнений к алкоголю, поэтому для них предлагаю несколько вариантов легких закусок.
Как пить алкогольный мохито в бутылке
Разнообразие существующего алкоголя не может не удивить самых искушенных потребителей. И для любителей этого потрясающего коктейля был создан готовый продукт – Bacardi Mojito. Этот напиток крепостью 15% можно пить в чистом виде, а также использовать для смешивания разнообразных коктейлей.
С чем смешивать
Полезные рекомендации
В любом заведении коктейльная карта предлагает нам огромный выбор алкоголя, но я всегда отдаю предпочтение именно мохито, потому что ни один коктейль не может похвастаться такой легкостью и неповторимой свежестью мяты.
Алкогольный «Мохито» — лучшие рецепты приготовления
Мохито — сладкий и освежающий коктейль из категории «лонг дринк», входящий в перечень современной классики IBA (международной ассоциации барменов). Существуют немало вариаций этого напитка в том числе и безалкогольный. Алкогольный «Мохито», рецепт которого довольно прост и позволяет свободно приготовить его дома, стал довольно популярным, особенно в жаркое время года. Многие любители коктейля часто посещают бары только ради того, чтобы порадовать себя желанным напитком, но ничего не мешает приготовить его самостоятельно.
Алкогольный «Мохито» — рецепт классический
Если разобрать приготовление коктейля по всем правилам барменского дела, то подавать напиток нужно в специальном бокале хайболе (высоком стакане) с тонкой соломинкой. Как уже упоминалось выше, напиток относиться к категории «лонг дринк», то есть в него добавляют большое количество льда и пьют на протяжении длительного времени пока лёд тает. Украшение бокала выполняется долькой лайма или лимона и зелёной веточкой мяты. 
Состав рецепта по IBA:
Процесс приготовления прост.
На этом все, вставляют трубочку, украшают бокал и напиток готов. Помимо своего освежающего вкуса, «Мохито» имеет неподражаемый вид. Листья мяты со льдом дополняют вкус визуальной свежестью.
Рецепты домашнего приготовления коктейля
Рецепт «Мохито» для домашнего приготовления несколько проще оригинального варианта, но не менее вкусный. Как правило, дома содовую и сахар заменяют готовыми сладкими газированными напитками, например, «Спрайтом». А ром при необходимости можно заменить другим крепким алкоголем. Хотя в оригинальном рецепте используется именно белый или серебряный ром, который отличается невыраженным вкусом и высокой сладостью.
Коктейль «Мохито» алкогольный 
Для приготовления алкогольного «Мохито» по простому рецепту в домашних условиях можно слегка варьировать ингредиенты. Например, многие любят добавлять побольше мяты в напиток, чтобы усилить освежающий эффект и сделать вкус более ярким. А также лайм не только отжимают и добавляют сок, но и режут фрукт на кусочки и целыми добавляют в бокал, перемешав со льдом и листиками мяты.
Состав:
Процесс приготовления предельно прост и мало отличается от классического рецепта.
Для начала нужно подготовить лайм. Фрукт разрезать на две части, одна чуть больше другая немного меньше. Меньшую часть нужно порезать на дольки и кусочки. Из большей части выжать сок. Одну дольку оставить для украшения бокала.
Листочки мяты промыть, удалить веточки и положить в бокал. Затем их нужно слегка размять, так чтобы не превратить их в кашу, но при этом чтобы мята дала сок и появился аромат. К мяте добавить кусочки лайма, перемешать и влить выжатый сок.
Добавить сахар и смешать до полного растворения. Влить ром и наполнить бокал колотым льдом. Лёд лучше всего расколоть завернув в чистое кухонное полотенце и ударив по нему несколько раз скалкой. Так крошка получится оптимальной.
Перемешать содержимое бокала, чтобы все ингредиенты смешались со льдом и равномерно распределились по бокалу. Залить все выбранной газировкой и украсить долькой лайма и веточкой мяты.
Мохито с текилой
Этот авторский рецепт требует больше времени для приготовления напитка, поэтому он подойдёт для вечеринки с предварительной подготовкой. Готовить ингредиенты следует начать с вечера, чтобы добиться лучшего результата.
Ингредиенты:
Из сахара и воды готовится сироп, начать приготовление стоит именно с него. Смешать сахар с водой и довести до кипения, важно чтобы сахар полностью растворился. После этого добавить мяту в сироп и отправить охладиться и настояться. Лучше сделать все вечером, а утром процедить сироп, удалив зелень.
К сиропу добавить текилу, спрайт и сок, выжатый из лимона. Перемешать, добавить лёд и подавать охлаждённым с соломинкой, украсив стакан лимоном и мятой.
Персиковый «Мохито»
Ещё одна разновидность коктейля, для тех, кто устал от однообразия классического варианта и хочет попробовать другие вариации любимого напитка.
Состав:
Процесс приготовления слегка отличается от привычного оригинального варианта. Алкогольный «Мохито», рецепт которого содержит персики получается освежающим с более нежными персиковыми нотками.
Персики поместить в блендер или измельчить до состояния пюре любым удобным способом. Процедить сок отделив от мякоти (как вариант, можно воспользоваться соковыжималкой).
В ёмкости для коктейля смешать цедру и сок лайма, сахар, мяту (предварительно растолочь до выделения сока). Учитывайте, что количество ингредиентов, указанное в составе рассчитано на несколько порций напитка, поэтому для смешивания лучше выбрать вместительный кувшин.
Добавить ром и персиковый сок-пюре. Перемешивать пока сахар полностью не растворится. Растворить сахар можно заранее. Влить «Спрайт» и перемешать коктейль.
Бокалы наполнить льдом и украсить веточками мяты и кружочками мяты. Охлаждённый коктейль разлить по бокалам и подавать с соломинкой.
Можно поэкспериментировать и заменить персик другими фруктами или ягодами. Не менее распространён алкогольный «Мохито», рецепт которого включает в себя свежую клубнику.
Каким бы ни был рецепт, «Мохито» отличный способ освежиться жарким летним днём. А смешанные в бокале кусочки льда и листочки мяты доставят ещё и эстетическое удовольствие.
Немного истории
Стоит отметить, что история возникновения такого замечательного напитка не такая уж радужная. Идея смешать ром и мяту пришла в голову английским пиратам и делали они это для того чтобы перебить не лучший вкус рома плохого качества. Это произошло ещё в XVI веке. 
Затем идея смешивания ингредиентов перекочевала в бары, расположенные в портах. И оттуда уже пошло распространение в остальные питейные заведения. Постепенно состав коктейля преобразовался и привычный для современности вариант впервые задокументирован в 1931 году в одном из баров Гаваны.
Как правильно пить Мохито
Сейчас Мохито считается одним из самых популярных алкогольных коктейлей в мире. Но в России это пока еще новый напиток и мало кто знает о нюансах культуры его употребления. Я расскажу, как правильно пить Мохито во время вечеринок или других праздников.
В классическом варианте Мохито делается из рома, мяты, лайма, сахара и содовой. Это сочетание ингредиентов нивелирует крепость рома, а сам коктейль становится освежающим и приятным на вкус. Существует также и безалкогольный рецепт (без рома), но нас он интересует мало.
Особого этикета распития у Мохито нет. Обычно этот хорошо охлажденный кубинский коктейль подают с трубочкой, вследствие чего его пьют небольшими глотками, стараясь уловить нотки вкуса и утолить жажду.
В большинстве случаев закуска будет лишней, поэтому вопрос, с чем пить Мохито, даже не ставится. Дело в том, что к легкому освежающему коктейлю сложно найти подходящее блюдо, куда лучше наслаждаться им в чистом виде.
Существует альтернативное мнение, что вместе с Мохито можно подавать закуски местной (кубинской) кухни – бобы, мясо или рыбу. Лично для меня этот вариант абсолютно неприемлем, но если есть желание – можете попробовать.
При распитии Мохито главное хорошая атмосфера и высокое качество самого напитка (его составляющих). Все остальные моменты отходят на второй план. Курящим людям еще можно порекомендовать сигару, хотя и это сочетание не все приветствуют.
Если во время праздника вы собираетесь угощать своих гостей несколькими спиртными напитками, советую подавать последним Мохито на десерт, когда ваши гости уже наелись и им просто хочется пообщаться. Этот коктейль как раз идеально подходит для создания соответствующей атмосферы.
От качества рома зависит вкус коктейля
Коктейль Бакарди Мохито
В 2010 году известный бренд Bacardi пополнил ассортимент своей продукции новым наименованием – «Bacardi Mojito». Это алкогольный напиток крепостью 14,9 градусов, который можно пить в чистом виде или использовать для приготовления одноименного коктейля. Достаточно поместить в высокий стакан несколько долек спелого лайма (лимона), добавить туда четыре листика мяты, заполнить стакан кубиками льда и залить оставшееся пространство «Bacardi Mojito». Коктейль со сбалансированным вкусом готов к употреблению.
Бакарди Мохито
Как правильно пить мохито?
Хотя Мохито появился в нашей стране сравнительно недавно, но уже успел приобрести своих почитателей и фанатов. Но, как и у любого другого алкогольного напитка, у Мохито есть своя культура употребления, с которой, к сожалению, знакомы далеко не все ценители спиртного. Как правильно пить Мохито? Что нужно учитывать, если он приготавливается в домашних условиях?
Как правильно пить Мохито?
Этот напиток является сегодня неотъемлемой частью всех молодежных вечеринок, корпоративов и других праздников. Классический вариант приготовления включает в себя следующие ингредиенты:
Благодаря именно такому сочетанию, ром не ощущается настолько крепким, а напиток приобретает освежающий и приятный вкус. Чаще всего Мохито подают в высоких бокалах для коктейля и пьют его через тонкую трубочку, небольшими глотками.
Закуска
Что касается закуски, то Мохито не требует ее наличия, потому что употребляется самостоятельно. Да и найти конкретную закуску, которая идеально подойдет к этому напитку будет довольно сложно, поэтому его ценители привыкли употреблять его в чистом виде.
Главными особенностями употребления этого коктейля, по мнению многих любителей, являются подходящая компания и высокое качество используемых ингредиентов. Если во время вечеринки планируют подавать несколько разновидностей алкогольных напитков, то скорее всего Мохито будет подан последним, в качестве десерта. С Мохито гости с удовольствием расслабятся и смогут провести время в приятной дружеской беседе.
Готовое решение от BACARDI
Известный на весь мир бренд Bacardi также пополнил ассортимент своей продукции напитком «Bacardi Mojito». Употребляют его в чистом или разбавленном виде, в сочетании с некоторыми блюдами или в чистом виде.
Чтобы напиток получился по-настоящему качественным и приятным, в него добавляют несколько долек спелого лимона, 3-4 листика мяты и кубики льда. Независимо от того, использует ли кто-то уже готовый напиток бренда Bacardi или решает приготовить его самостоятельно с нуля, важно знать, кому он больше всего понравится и когда именно можно предложить его своим гостям.
В чем подавать коктейль?
Коктель “Мохито” подается, как правило, в барных стаканах 200 мл с толстыми стенками и дном. В некоторых случаях в качестве барной посуды под мохито может выступать бокал для мартини – с треугольной формой чаши и тонкой ножкой.
С чем пить бакарди мохито?
Бакарди Мохито появился в линейке спиртных напитков компании Bacardi в 2010 году. Это готовый коктейль от мирового производителя, специализирующегося на роме.
Состав и крепость коктейля
Готовый мохито в бутылке — это разбавленный белый ром с ароматом лайма и мяты. Он имеет светлый зеленоватый оттенок и крепость 14,9% об. Напиток является коктейлем, готовым к употреблению. Его можно пить в чистом виде или использовать для приготовления миксов. На этикетке Bacardi Mojito есть простейший рецепт, согласно которому нужно налить напиток в стакан, наполненный кубиками льда, добавить дольку лайма и листки мяты.
Коктейль Мохито, который готовят бармены, чаще всего имеет крепость от 8 до 12% об.
Bacardi Mojito можно смешивать с другими спиртными напитками: джином невысокой крепости, темным ромом Bacardi.
Для употребления напитка в чистом виде его рекомендуется подавать со льдом в тумблерах — невысоких стеклянных стаканах с толстым дном и широким горлом, объемом 150-300 мл.
Коктейль нужно пить маленькими глотками, смакуя и наслаждаясь гармоничным вкусом.
Bacardi Mojito можно разбавлять безалкогольными напитками: апельсиновым, лаймовым или лимонным соком, спрайтом, кока-колой, водой. Соки должны быть свежевыжатыми.
Рецепт мохито
Мохито — классический коктейль с мятным вкусом, который знают и любят во всем мире.
Точное происхождение напитка неизвестно, но в народе ходит несколько красивых легенд его возникновения. Согласно одной из них, появился мохито в XVI веке благодаря английским пиратам. Они брали на борт ром низкого качества и, чтобы улучшить его вкус, добавляли в него лаймовый сок и мятные листки.
По другой версии, мохито зародился на Кубе. Самый старый рецепт, который дошел до наших дней, внесен в справочник барменов одного из гаванских баров и датируется 1931 годом.
В 80-е годы прошлого века мохито стал распространен в Америке, а затем и по всему миру.
Он относится к лонг дринкам и занесен в список IBA (международной ассоциации барменов).
В состав безалкогольного мохито входит четыре ингредиента: газированная вода, лайм, мята и сахар. Спиртной напиток содержит еще один компонент — светлый ром.
Коктейль прост в приготовлении и его можно воспроизвести в домашних условиях.
Рецепт мохито согласно международной ассоциации барменов:
В высокий стакан (хайбол) положить листья мяты и сахар, вылить сок лайма и размять. Наполнить стакан колотым льдом, добавить светлый ром и газированную воду, украсить листиком мяты и долькой лайма. Подавать с соломинкой и палочкой для перемешивания.
Старинный рецепт мохито:
Домашний рецепт в пол-литровой банке на 2 порции:
Приготовить мохито можно не только классическим способом (по-гавайски) — каждый вправе экспериментировать, добиваясь лучшего для себя вкуса.
Чтобы приготовить «правильный» напиток, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
Придумано много рецептов мохито: с водкой, кофе, персиком, клубникой, спрайтом, арбузом и пр.
Летом, в жаркую погоду, выручит освежающий мохито без рома: он утолит жажду и взбодрит.
Для безалкогольного клубничного коктейля потребуются следующие ингредиенты:
Как правильно пить мохито
Мятный лонг дринк — лучший выбор для молодежных вечеринок и романтических встреч. Освежающий микс нравится многим, но, как правильно пить мохито и как его подавать, знают не все.
Коктейль подается охлажденным. Он дарит свежеть и бодрит в знойный день. Наливают напиток в высокие бокалы, наполненные доверху колотым льдом. Его принято подавать с двумя трубочками: одна для вывода лишнего воздух, вторая — для питья.
Необходимо знать, как пить мохито, чтобы получать от него истинное наслаждение.
Чтобы уловить аромат и вкус коктейля, нужно делать маленькие глотки.
Напиток родился на Кубе — в стране искренних, веселых и жизнерадостных людей. Его употребление должно проходить в приятной компании в атмосфере радости и в духе свободы.
Чем лучше всего закусывать
Коктейль — самостоятельный десерт и не нуждается в гастрономических дополнениях. Мохито можно сочетать с едой, и наиболее подходящая для него — бобы, рыба, мясо.
Я узнаю…
Всё самое интересное и полезное здесь
Фестиваль Дизайна Барселоны
Испанская невеста американского Оскара
День Андалусии в Марбелье
Саламанка: история, достопримечательности, фото
Дон-Бенито: история, архитектура, достопримечательности
Испания, Мадрид: население, символ, достопримечательности
Самодельное автономное охлаждение для самогонного аппарата
Родовой сертификат в 2017 году для оплаты услуг медицинских организаций — женщинам в период беременности и родов и детям после рождения
Проявления и методы лечения подагры
Справка о неполучении единовременного пособия при рождении ребенка от мужа с места работы, из соцзащиты или ФСС
Как пить Мохито – изучаем тонкости и новые правила
В России Мохито считается одним из самых популярных коктейлей. Однако о культуре его употребления знает не каждый. Поэтому сегодня поговорим подробнее о традициях дегустации коктейля.
1 Как все начиналось?
Коктейль с мировым именем Мохито делают из белого рома, мяты, лайма и содовой. История напитка началась ещё в 30-х годах прошлого века, когда никому не известный тогда бармен из отеля «Севилья» представил посетителям обновленную новинку популярного напитка Джулепа, представлявшего собой смесь бурбона с мятой и сахаром. На альтернативу этой алкогольной основе он взял белый ром и назвал свой коктейльMojito, что в переводе означает «влажный».
Коктейль с мировым именем
Рекомендуем ознакомиться
В дальнейшем добиться популярности напитку помогали известнейшие люди того времени.
Например, Эрнест Хемингуэй предпочитал пить его с двойной порцией рома, а известный японский шеф-повар Нобу-Мацухиса в 90-х годах создал на тему коктейля свою вариацию, назвав его Japanese Mojito.
С начала 21 века Мохито становиться «королем» летних клубов и вечеринок больших мегаполисов. Теперь каждый бармен вносит в его рецептуру что-то свое, разбавляет его состав новыми ингредиентами или экспериментирует с необычной презентацией, пользуясь современными технологиями молекулярной кухни.
2 Правильная подача классического Мохито
Хотя многие и говорят о правилах распития этого коктейля, но как таковых особенностей у него нет. Однако, как и все напитки, Мохито имеет некоторые традиции употребления. Как правило, его подают в высоких бокалах с конусоподобным закруглением к низу. По мнению барменов в такие стеклянные сосуды отлично помещаются все ингредиенты напитка.
Правильная подача Мохито
Большую роль играет температура подачи. В силу того, что Mojito пришел к нам с кубинских островов, где царит вечная жара, коктейль принято охлаждать до 10°С.
Для этих целей используется молотый лёд, поэтому традиционно напиток подают с двумя трубочками. И это не просто прихоть бармена и гармоничное дополнение к коктейлю, эта сервировка имеет свое научное обоснование. Все дело в ледяной крошке, которая из-за достаточно низкой плотности постоянно всплывает на поверхность. А в дополнении с мятой и лаймом этот тандем образует пробку, которая не опускается на дно в силу конусоподобной форме стакана. Вследствие чего внутри наблюдается вакуум. При наличии второй трубочки, этот воздух через нее втягивается в стакан. Таким образом, присутствие в данном коктейле двух трубочек позволяет пить коктейль намного легче.
3 А что насчет закуски?
Многие гурманы предпочитают пить этот напиток правильно, то есть без закуски, считая ее в данном случае лишней. Однако никто не запрещает вам подобрать подходящую закуску. Например, можно попробовать поэкспериментировать с кубинской кухней, отдавая предпочтение блюдам с мясом, рыбой и бобами.
Блюдо кубинской кухни для закуски
Но все же многие уважают этот коктейль именно за неповторимость мятно-лаймового вкуса с ромовыми алкогольными нотками, поэтому пьют его в чистом виде. Особенно его хорошо подавать на десерт, для поддержания веселой атмосферы и приятного времяпровождения. А для курящих людей можно также порекомендовать сигару, которая будет идеально дополнять кубинский колорит.
4 Бутылки Бакарди Мохито хватит на всех
Не останавливаясь на достигнутом, в 2010 году известный мировой бренд Бакарди представляет новинку коктейля в бутылке – Бакарди Мохито, крепостью 14,9 °. Его можно пить в чистом виде, а также добавлять в одноименный коктейль. Ведь это настоящий Mojito в бутылке, который имеет насыщенный аромат мяты и лайма, сочетаясь одновременно с классическим белым ромом. Он станет открытием для тех, кто попросту не любит тратить время на приготовление коктейлей.
Коктейль в бутылке Bacardi Mojito
Чтобы получить райское наслаждение от напитка, важно использовать правильные бокалы для распития. Идеально в данном случае подойдут тумблеры. Они представляют собой низкие широкие бокалы.
Обычно в таких стеклянных сосудах также подают отдельно ром, виски и джин. Выбор именно этих бокалов объяснить достаточно просто. По мнению экспертов, напиток разливается равномерно по всему объему стекла, что дает возможность в полной мере насладиться вкусом Мохито из бутылки. Пьют коктейль медленно, получая неистовое удовольствие от каждого глотка и неповторимого аромата.
Для тех, кому хочется внести разнообразие в этот алкогольный напиток, можно добавить в него Спрайт, Кока-Колу или любой свежевыжатый цитрусовый сок. А чтобы раскрыть в полной мере вкус рома, добавьте джин небольшой степени крепости.
Как пить мохито
А вы знаете, что существует целая культура употребления коктейля мохито? Чтобы оценить все грани вкуса и аромата этого освежающего слабоалкогольного лонгдринка, стоит придерживаться определенных правил. Каких именно — мы расскажем в нашем обзоре.
Что такое Mojito
Mojito — знаменитый коктейль на основе белого рома и мяты. Классический лонгдринк состоит из 5 ингредиентов: ром, газированная вода, тростниковый сахар, мята, лайм. Цитрусовые и ментоловые ноты маскируют крепость рома, а колотый лед (краш) отвечает за прохладу напитка. В некоторых регионах Кубы в коктейль также добавляют несколько капель ангостуры.
Официально мохито появился в конце 20 столетия на Кубе. Есть легенда о том, что в одном из баров Гаваны мастер алкогольных миксов просто решил смешать немного рома, цитрусовых и мяты.
Также есть мнение о том, что истинное происхождение лонгдринка датируется концом 16—17 веков. Тогда английские моряки смешивали ром с натуральным соком цитрусовых. Он, якобы, заглушал специфический вкус просроченного рома.
К концу 20 столетия популярность коктейля стремительно возросла. Любители в меру сладких, освежающих и оригинальных сочетаний полюбили мохито за его легкость, особый шарм и кубинский взрывной характер. Напиток определенно поднимает настроение, заряжает положительной энергией, дает силы наслаждаться жизнью, как это делают всегда позитивные жители Острова Свободы.
Это важно! Мохито официально входит в хит-лист современной классики Международной ассоциации барменов.
С чем лучше пить мохито
Коктейль сам по себе считается самодостаточным и практически не нуждается в дополнении. Если же все-таки хочется подобрать закуску, пусть это будет что-то легкое и неострое. Например, свежие морепродукты, рыба, суши, сыр, орехи, фрукты или ягоды.
Для любителей сладкого с мохито органичны воздушные муссовые десерты, а также мороженое, сорбе или суфле.
Тяжелые блюда вроде мяса гриль, картофеля, теплых салатов не подходят к коктейлю.
Главное правило подбора закуски для мохито звучит так: вкус еды не должен приглушать вкус слабоалкогольного коктейля.
ТОП-5 правил, как правильно пить мохито
Мы выделили пять основных правил, которые формируют культуру употребления мохито:
Классический рецепт коктейля мохито и его оригинальные интерпретации
Традиционная рецептура, согласно версии Международной ассоциации барменов, выглядит так:
Можно экспериментировать с разновидностями рома, например, вместо светлого добавить темный, или же смешать его в пропорции 1:1 с натуральным соком апельсина или мандарина.
За неимением рома некоторые добавляют в коктейль водку, но от этого микс рискует потерять свой особый аромат, и будет очень коварным.
Газированную воду можно заменить спрайтом, швепсом или фантой. Также используют грейпфрутовый, вишневый, апельсиновый соки.
Чтобы удивить гостей, можно приготовить клубничный мохито: растереть несколько ягод с сахаром и соком лайма, а также добавить немного клубничного сиропа для цвета, вкуса и дополнительной сладости.
Всем, кто еще не успел насладиться одним из самых популярных коктейлей мира, рекомендуем это сделать прямо сейчас. Мохито зарядит бодрящей свежестью, которая всегда кстати, особенно в жаркий сезон!