Дискаунтер что это такое простыми словами

Представленные на прилавках товары в магазинах-дискаунтерах не хуже товаров других магазинов. Однако данный формат магазина направлен на максимальное снижение издержек. Поэтому оплата труда обслуживающего персонала невысокая, и магазин не предъявляет разнообразие требований к квалификации персонала. В дискаунтере товары реализуются такие, которые не требуют специальных способностей персонала при их продаже: взвешивания, фасовки, консультации, штрих-кодирования и т. п.

За счет невысокой оплаты труда низкоквалифицированных сотрудников и небольшого количества высокооплачиваемых менеджеров в центральном офисе, возможно максимальное сокращение издержек магазина. Также в таких магазинах минимальные расходы на обслуживание и невысокое качество оборудования. Интерьер подобных магазинов выполнен очень просто и экономично. Осуществляя закупку большой партии товара, магазин может реализовать ее в течение 2 или 3 дней. Это связано с быстрым товарооборотом и большим спросом на представленную продукцию.

Устройство магазина

Для того чтобы понять, что такое магазин-дискаунтер, необходимо знать принципы его устройства и организации. Цены магазина-дискаунтера максимально приближены к оптовым, поэтому являются привлекательными для конечных потребителей. Не каждый магазин, который позиционирует себя дискаунтером, является на самом деле таким.

Дискаунтеры представляют собой сеть соответствующих магазинов, что предоставляет возможность нескольким магазинам осуществлять обмен партиями товаров. В рамках одной сети происходит перераспределение товаров в соответствии с потребностями покупателей. Ассортимент магазина включает в себя несколько сотен товаров, которые являются самыми востребованными. Поэтому ассортимент подобных магазинов можно назвать универсальным.

Особенности формата

Как правило, такие магазины расположены на пересечении крупных автотрасс в черте города. Это могут быть магазины электроники, продуктовые дискаунтеры. Торговые сети стараются развиваться в направлении мультиформатности. В качестве примера можно привести компанию «Ашан», которая активно развивает сеть дискаунтеров «Атак» и гипермаркетов «Ашан». Компания «Седьмой континент» ориентирована на развитие магазинов трех форматов: супермаркеты, магазины у дома и гипермаркеты. Сеть «Дикси» была ориентирована на развитие дискаунтеров, но сейчас открывает магазины в шаговой доступности и гипермаркеты. Сеть магазинов «Магнит» направила усилия на открытие гипермаркетов и супермаркетов. Приведенные примеры позволяют ответить на вопрос потенциальных покупателей о том, что такое магазин-дискаунтер.

Преимущества формата

У владельцев дискаунтеров существуют большие шансы выйти в лидеры, поскольку многие из тех, кто занят в торговой сфере, испытывают серьезные затруднения в условиях экономического кризиса.

Многие специалисты отмечают, что данный формат магазинов отличается высокой конкурентоспособностью и тенденцией к росту. Поэтому к дискаунтерам значительно возрос интерес в последнее время. Несмотря на минимальный перечень товаров и услуг, покупатели отдают предпочтение подобным магазинам по причине низких цен. Для подобных магазинов характерен упрощенный мерчендайзинг и гибкая финансовая политика.

Обувные дискаунтеры в России

Широкую популярность на отечественном рынке завоевали обувные магазины-дискаунтеры. Среди них можно выделить следующие:

Некоторые владельцы дискаунтеров заключают эксклюзивные контракты на поставку товаров, позволяющих реализовывать товары по ценам ниже среднерыночных. В свою очередь, это положительно влияет на динамику продаж и конкурентоспособность. Крупнейшие компании-производители, которые намерены избавиться от остатков товаров, осуществляют поставки магазинам-дискаунтерам по низким ценам. Поэтому покупатели могут приобрести и товары средней ценовой категории. Также клиенты могут приобрести продукцию от известных производителей на самых выгодных условиях.

Ритейлеры электроники

Ассортимент дискаунтеров

Львиная доля представленной продукции импортируется из Китая. Однако некоторые магазины реализуют подобную продукцию под собственными торговыми марками. В дискаунтерах также можно купить и качественные товары, представленные отечественными и европейскими производителями. Формирование ассортимента происходит на базе проведенной статистики продаж. В связи с этим в дискаунтерах можно найти множество модных и популярных моделей, пользующихся стабильным спросом среди покупателей.

Акции, скидки и распродажи

По проводимой торговой политике, все дискаунтеры можно классифицировать на следующие типы:

Жесткие дискаунтеры не применяют гибкую систему скидок и не проводят сезонные акции и распродажи. Для мягкого типа характерно применение систематического проведения распродаж и всевозможных акций.

Менталитет отечественных покупателей сформирован таким образом, что реагирует именно на наличие распродаж и различных скидок. Использование мягкой торговой политики позволяет увеличить покупательскую активность. Акции, подарки и большие скидки в дискаунтере вызывают большой интерес у потенциальных покупателей, поэтому трафик в дискаунтерах постоянно растет.

Небольшая справка

Первые магазины-дискаунтеры появились в Германии в конце 1950-х годов. Широкое развитие магазинов подобного формата привело к тому, что половина товарооборота в этой стране приходится именно на дискаунтеры. Данный формат привлекает даже тех покупателей, которые предпочитают совершать покупки в брендовых магазинах. Это привело к формированию феномена потребителя нового типа, которого назвали smart shopper (хитрый покупатель). Данное определение подразумевает, что покупатель приобретает не только товары, относящиеся к категории люкс, но и совершает экономичные покупки. Благодаря увеличению количества таких покупателей, наблюдается рост продаж в дискаунтерах.

Самые популярные дискаунтеры

Большую популярность дискаунтеры приобрели в развивающихся странах: Мексике, Китае, Бразилии и Индии. Отечественные магазины успешно конкурируют с зарубежными аналогами и выходят на международные рынки сбыта. Среди них можно выделить следующие дискаунтеры, которые являются лидерами рынка по посещаемости и обороту торговли.

Отзывы покупателей

Положительные отзывы отмечают большой ассортимент товаров и большие торговые площади магазинов-дискаунтеров. Многие клиенты говорят о том, что не существует идеальных продуктовых магазинов. Большинство клиентов отмечают, что, несмотря на экономию на персонале, в магазинах всегда чисто и отсутствует неприятный запах. Сотрудники дискаунтеров осуществляют строгий контроль за сроками годности. Негативные отзывы о дискаунтерах рассказывают о том, что ассортимент подобных магазинов достаточно однообразен и узок.

Источник

Дискаунтер как маркетинговая уловка: в чем секрет этого формата

Слово «дискаунтер» все чаще встречается нам в обозначениях торговых точек, прессе и звучит из уст топ-менеджеров крупнейших ритейлеров. На сегодняшний день этот формат магазинов считается одним из самых перспективных в России: сети уже существующих игроков в этом сегменте растут как на дрожжах. В формат дискаунтеров устремилась и троица лидеров российского ритейла. Сначала «Магнит», затем X5 Retail Group, а недавно и «Лента», начали открывать свои магазины низких цен. Условно низких.

Что такое дискаунтер? Многие ассоциируют его с магазином для самых малоимущих и даже нищих слоев населения, но это заблуждение. Если обратиться к классической европейской модели, то дискаунтер — это магазин с широким и стабильным ассортиментом товаров по ценам ниже среднерыночных.

Достигается это за счет сокращения всевозможных услуг «вокруг товаров»: промо-кампаний, красивых выкладок, дорогого торгового оборудования и ряда других элементов, создающих вокруг того или иного товара антураж, который всегда оплачивается из кармана потребителя.

В России принято считать дискаунтерами сети вроде «Светофора» или «Доброцена», а также разного рода локальных игроков. Например, в Петербурге, таковым называют универсам «Народный»(на проспекте Косыгина и улице Хошимина). Но это не совсем верно. По сути, это не классические дискаунтеры, а «сборная солянка» из всего того, что не продается в других каналах сбыта. Ассортимент там крайне нестабилен, поскольку постоянно появляются новые поставщики, большинство из которых работает по принципу «где-то что-то за бесценок урвали, надо быстро сбыть куда угодно». Поэтому надолго мало кто задерживается, если не считать федеральных производителей, которые есть везде.

Грамотного покупателя, обращающего хоть какое-то внимание на качество товара, такая ротация должна заставить задуматься. Но в России покупатель, увы, по большей части неграмотный, думать особо не хочет. Поэтому и кормят его, как бы это помягче сказать, не самой лучшей едой.

Если более пристально изучить ассортимент и цены работающих сегодня в России дискаунтеров, включая уже открытые магазины от сети «Магнит» («Моя цена») и X5 Retail Group («Чижик»), то можно сделать несколько интересных наблюдений. В случаях этих ритейлеров, из ассортимента исключены продукты с высокой ценой (сегмента эконом+, премиум), а оставлены те, которые имеют низкую цену, и продукция под собственными торговыми марками. Нюанс в том, что значительная часть ассортимента из этих дискаунтеров (по крайней мере, на текущий момент) представлена и в классических магазинах этих ритейлеров. Только там она «размыта» в многообразии других товаров по разным ценам.

Получается, что нынешние дискаунтеры крупных федеральных игроков — это базовый ассортимент от федеральных поставщиков + собственные торговые марки + небольшая доля недорогих товаров от небольших производителей. Федеральные поставщики всегда дают значительные скидки: их продукция и в обычных магазинах регулярно продается с дисконтом в 40-60%, поэтому давать аналогичные скидки для формата дискаунтеров федералам труда не составляет. Продукция под СТМ сетей и продукция небольших производителей продается в дискаунтерах, как правило, по тем же ценам, что и в их обычных магазинах. Никаких по-настоящему сниженных цен на одни и те же товары почти нет.

То есть, весь фокус лишь в позиционировании. Тот самый максимально аскетичный интерьер дискаунтеров — это не столько желание сэкономить, сколько «картинка» перед глазами покупателя, которая должна создать ощущение крайне простого и недорогого магазина.

Если взять дискаунтеры типа «Маяка» или того же «Светофора», то на продукцию крупных федеральных поставщиков там точно такие же цены, как и в какой-нибудь «Пятерочке», где они продаются по акции. А очень дешевые продукты от малоизвестных производителей стоят так вовсе не из-за того, что выложены на паллетах и полутемном торговом зале с минимумом персонала. Они везде бы стоили так. Только на полки других магазинов по тем или иным причинам пробиться не могут, вот и вынуждены перебиваться периодическим сотрудничеством с сетями, которые берут дешево и нестабильно, но много. О качестве такой продукции, думаю, говорить не стоит.

Таким образом, современные российские дискаунтеры пока далеки от правильной (если ориентироваться на страны Европы) модели этого торгового формата. Игроки рынка пока преуспели лишь в создании красивой иллюзии в головах самой легко вводимой в заблуждение категории покупателей, которые редко умеют работать с информацией (сравнивать цены, находить данные о производителях) и которым вполне хватает соответствующего позиционирования торговых точек, чтобы верить в низкие цены и возможность экономить.

Михаил Лачугин, независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

Источник

Что такое дискаунтер: все просто

Узнайте, чем такие магазины отличаются от других и в чем их преимущества

Дискаунтер (от англ. Discount — скидка) — это торговая точка, в которой представлен широкий ассортимент товара по ценам ниже рыночных. Такая цена достигается магазином за счет экономии на выкладке товара, количестве персонала, а также благодаря обмену товаров между торговыми точками в зависимости от уровня спроса.

Содержание

В дискаунтерах товар выкладывают преимущественно паллетной выкладкой или штабелями на обычных стеллажах без стандартных приемов мерчандайзинга, которые мы привыкли наблюдать в супермаркетах. Интерьеры торгового зала оформлены без особого стиля и дизайна — практичность здесь прежде всего. Кроме того, в дискаунтере работает минимальное количество персонала.

Дискаунтеры также экономят на рекламе. Вместо точечных кампаний, направленных на стимулирование сбыта отдельных товаров или групп, дискаунтеры предлагают каталоги, где можно ознакомиться с полным перечнем товаров в ассортименте магазина.

Все эти меры нужны для того, чтобы максимально снизить издержки на содержание магазина, делать минимальную наценку и таким образом снижать цены насколько это возможно. Цена — это главное конкурентное преимущество дискаунтеров перед остальными видами торговых точек розничной торговли.

Стремление к оптимизации расходов ради экономии доходит до того, что дискаунтеры детально анализируют спрос на определенные группы товаров в каждой торговой точке и перевозят нужные товары из одного магазина в другой. Таким образом, увеличивают оборачиваемость товарных запасов и снижают расходы на складские помещения, потому что каждая торговая точка частично выполняет функции склада. Площадь подобной торговой точки — примерно 700-1000 м2.

Давайте рассмотрим, какие плюсы и минусы в дискаунтерах находят потребители.

Преимущества и недостатки дискаунтеров

Шоппинг в таком магазине имеет следующие преимущества:

Дискаунтеры имеют и некоторые недостатки:

Давайте узнаем, какие существуют виды дискаунтеров.

Виды дискаунтеров

Существуют следующие виды дискаунтеров.

Поздравляем, теперь вы знаете, что такое дискаунтеры, по какому принципу они работают и в чем заключаются плюсы и минусы покупок в таких магазинах.

Источник

Дискаунтер (магазин) — что это и в чём его особенности

В моменты экономического кризиса большой популярностью начали пользоваться магазины «дискаунтеры», предлагающие более низкие цены, если сравнивать с другими продавцами. По сей день они создают большую конкуренцию сторонникам традиционного формата продаж. Зачастую, это сеть магазинов, где можно приобрести все необходимые товары для дома по привлекательной цене.

1. Что такое дискаунтер простыми словами

Первые дискаунтеры были построены в Западной Европе в середине XX века. Большинство из них находились в Германии. Это были торговые павильоны, где каждый пришедший мог сэкономить на товарах первой необходимости. Уже тогда собственники этих магазинов не считали необходимым вкладывать деньги в их внешний вид, а товар складывался в обычные ящики.

В то время дискаунтеры получили большую популярность из-за недостатка продуктов питания на фоне послевоенного периода. Поэтому такие торговые точки начали появляться по всему миру. В современных условиях, дискаунтер, это магазин, где представлен узкий ассортимент товара. Кроме этого, посетителю не стоит ожидать щепетильного сервисного обслуживания, здесь практически всё придётся делать самостоятельно.

Но, любой из недостатков компенсируется низкой стоимостью всех находящихся здесь товаров. На фоне данной информации может возникнуть вопрос о том, из чего образуется валовая прибыль такого магазина. Здесь можно выделить несколько принципов, которые являются базовой составляющей работы магазина-дискаунтера:

Площадь такого магазина обычно составляет 600-1000 м2. В ассортименте можно отыскать только те товары, которые пользуются максимальным спросом. Процент наценки зачастую составляет менее 10-12% в зависимости от товара. Также здесь не всегда есть достаточно места для складских помещений, поэтому практически весь товар расположен в торговом зале.

2. Что такое электронный дискаунтер

Выдача и приём товара происходит в арендованных пунктах с компьютерными терминалами. Для постоянных клиентов здесь разработана специальная система скидок. Популярность таких магазинов стала возрастать с тех пор, когда люди начали активно пользоваться электроникой.

Дискаунтеры бытовой техники могут заниматься продажей отремонтированной техникой или продавать товар, который заряжался в других магазинах. Большинство дискаунтеров электроники работают с китайскими производителями, это ещё одна из причин доступных для каждого цен. В последние годы в КНР производятся достаточно качественная техника, которая не уступает западным аналогам.

3. Преимущества и недостатки дискаунтеров

Еще одно из преимуществ таких магазинов, это отсутствие продуктов в продаже, которые быстро портятся. Поэтому, покупатели не рискуют тем, что в итоге получат просроченный и некачественный товар, на котором будет перебит срок годности.

Несмотря на присутствие в продаже товара со скрытыми дефектами, дискаунтеры никогда не теряют на этом своей прибыли. Если покупатель находит бракованный товар, продавец может сделать на него существенную скидку после чего, его обязательно купят. Если какая-либо вещь повреждена слишком сильно, её могут добавить в качестве подарка к другому товару.

4. Разновидности дискаунтеров

Стратегия торговли бывает «мягкой» и «жесткой». В последнем случае товары выкладывают в емкости из дерева или картона. Производители данной продукции делают упаковки так, чтобы их можно было максимально быстро выкладывать в подобных магазинах. Поэтому, покупатели не переплачивают за пакеты, которые продают в любом супермаркете. Владелец такого дискаунтера нанимает минимальное количество сотрудников.

Кроме этого, он может получить льготы благодаря крупным закупкам для своих торговых залов. Но, продукцию следует подбирать так, чтобы она была востребована ежедневно и в больших количествах. Низкая отпускная цена объясняется строгим функционированием большинства магазинов, которые включены в сеть. Таким образом удаётся минимизировать затраты на логистику и менеджмент.

Говоря о мягком дискаунтере, здесь доступен минимальный сервис, поэтому клиенты будут обеспечены средним уровнем обслуживания. В таких магазинах цены установлены на уровне ниже средних. Площадь помещения составляет не более 700 м2. Если речь идёт о складском помещении, оно имеет площадь примерно 200 м2. В торговом зале в среднем расположено 1000 наименований продукции. В штат входит 25-30 сотрудников. Ежемесячный денежный оборот доходит до 20 миллионов рублей.

5. Дискаунтеры в РФ

На российском рынке присутствует несколько сетей, которые можно назвать дискаунтерами. Одна из самых популярных это «Светофор». Но, данную разновидность бизнеса можно назвать транзакционной. Это означает, что магазин закупает большие партии товаров и после перепродает их потребителю по привлекательной цене.

Когда этот товар закончится, магазин ищет что-то другое. Например, сахар будет присутствовать в продаже постоянно, но поставщик может меняться. Говоря об одном из европейских дискаунтеров «Aldi», здесь применяется совсем другая концепция. Подразумевается продажа качественного товара по цене, ниже рыночной с использованием эффективной модели поставок. Продукция предложена покупателю в том же качестве, которое характерно аналогичному товару, но за более высокую цену.

В России многие считают, что дискаунтеры, это европейские магазины для бедных граждан, но это совсем не так. Их посетители, это люди как со средним, так с высоким уровнем дохода. Поэтому, сети дискаунтеров развиты в Бельгии, Нидерландах, Германии и остальных европейских странах, несмотря на высокий уровень жизни граждан.

Развитая сеть дискаунтеров приносит большую пользу, так как предоставляет возможность людям приобретать товары первой необходимости по доступной для каждого цене. Такой магазин выгоден не только покупателю, а и продавцу. Высокий доход можно получить благодаря низкому уровню конкуренции и большому количеству продаж.

Источник

Дискаунтер

Добавлено в закладки: 0

Что такое дискаунтер? Описание и определение термина.

Дискаунтер – это магазин, в котором применяется способ самообслуживания, и подобного вида магазины предоставляют покупателям продуктовые товары и товары первой необходимости по минимальным ценам. Каким образом возможна минимальная цена? Данная ценовая возможность, приобретается за счёт минимальной торговой надбавки – не более 15%, экономичного интерьера магазина, упрощённой выкладки товара, маленького штата сотрудников и экономии на складах магазинов. Интерьер дискаунтеру необходима лишь минимальная доля вложения, огромные складские помещения по этой причине не требуются. Приобретая большую партию товара,такого рода магазин в кратчайшие сроки (2-3 дня) продаёт её за счёт быстрого товарооборота. Примечателен и тот факт, что товары в дискаунтерах нисколько не хуже товаров в других магазинах.

Формат дискаунтера отличается от других нацеленностью на максимальном снижении издержек: минимальное оформление торгового зала, упрощённая выкладка товаров, ограниченный ассортимент и небольшой штат работников.
Заработная плата соответственно обслуживающего персонала в магазинах, по своему невысокая, дискаунтер не даёт большого разнообразия услуг и требования к квалификации обслуживающего персонала здесь значительно ниже, чем в супермаркетах или других видах магазинов самообслуживания. В дискаунтере должно быть очень мало товаров, требующих от персонала специальных способностей при продаже: нарезка, взвешивание, фасовка и штрих-кодирование, консультации.

Сокращение издержек по заработной плате в дискаунтере возможно за счет не высокой зарплаты у низкоквалифицированных сотрудников и небольшого количества высокооплачиваемых менеджеров в центральном офисе, где организованы и под контролем все рабочие процессы в торговой сети.

Значение дискаунтера

Дискаунтеры – это магазины невысоких цен. Магазины обладающие площадью от 500 до 1500 квадратных метров с узким ассортиментом товаров, и без предоставления каких-либо услуг в дополнение покупателям, при этом с достаточно низкими ценами. Внутренний дизайн функциональный, по- сути отсутствует дизайн, за исключением информации для потребителей и минимального корпоративного оформления дискаунтерной сети. Все максимально упрощено. Строятся такие дискаунтеры в жилых районах, ведь расчитывается, что покупатели дискаунтера могут к примеру не пользоваться автомобилем. Небольшой процент дискаунтеров, которые рассчитаны на автовладельцев, построены на пересечение крупных автотрасс, и всегда это создаётся в черте города.

Пояснение дискаунтера

Дискаунтер по своему устройству, магазин с невысокими ценами, максимально приближенные к оптовым. Далеко не каждый магазин, который называется «дискаунтер», на самом деле есть таков. Настоящий дискаунтер всегда входит в сеть соответствующих магазинов. Это даёт нескольким магазинам проводить обмен партиями товаров, перераспределяя их в согласии с потребностями покупателей. Если смотреть на разнообразие товаров, которые выложены в дискаунтере, то сразу же становится очевидным, что он не очень широк. В ассортименте такого магазина есть несколько сотен товаров, относящихся к наиболее востребованным категориям продукции. Дискаунтер как правило предлагает товары, которые минимально нуждаются в фасовке, маркировке.

Еще одна важная для торговли особенность, которой отличается дискаунтер – малое количество складских помещений. Такого рода торговая среда, предлагает реально низкие цены, которые отражаются в каталоге.

Рассмотрим более детально, что значит термин дискаунтер.

Дискаунтеры – это особенные сети магазинов с универсальным набором ассортимента, которые работают по методу самообслуживания и реализуют обычно товары повседневного спроса по более низким ценам, которые обеспечиваются обычно за счет минимизации расходов на обслуживание, невысокого качества оборудования, более дешевой отделки магазинов. Как правило, такие магазины размещаются не в центре города, а на окраинах и в так называемых «спальных» районах и ориентированы на всех людей, живущих в близлежащих кварталах. Это могут быть продуктовые дискаунтеры, магазины чистоты и даже электроники.

Как показывают исследования, количество потребителей растет, когда покупатели при выборе магазина отдают предпочтение качеству товара и его широкому ассортименту. Поэтому с целью увеличения числа потенциальных потребителей торговые сети активно развивают так называемую мультиформатность — то есть для сетей характерно развитие одновременно в нескольких форматах — «магазин у дома», супермаркета и гипермаркета. Например, компания «Ашан» развивает сеть гипермаркетов «Ашан» и дискаунтеров «Атак». Сеть «Дикси» в самом начале ориентировалась на дискаунтеры (то есть по ценовой политике – ниже прожиточного минимума), а теперь приняла решение открывать магазины и других форматов — гипермаркетов и так называемых «магазинов шаговой доступности». Или, например, «Седьмой континент» развивает одновременно три формата — «магазин у дома», супермаркет («Пять звезд», «Универсам») и гипермаркет («Наш Гипермаркет»). Сеть магазинов «Магнит» открыла супермаркеты «Тандер» и пробует развивать формат гипермаркета. «Лента» открывает сеть «магазинов у дома» под названием «Норма». Холдинг Х5, созданный путем слияния «Пятерочки» и «Перекрестка», развивает сеть экономичных супермаркетов «Пятерочка», а также супермаркетов и гипермаркетов «Перекресток».

Мы коротко рассмотрели термин дискаунтер, постарались раскрыть его значение и отличительные особенности.

Оставляйте свои комментарии или дополнения к материалу.

Источник

Без излишеств: на чём зарабатывают магазины дискаунтеры

Экстремально низкие цены, полное отсутствие маркетинга, обескураживающе примитивные торговые залы — всё это признаки магазинов-дискаунтеров. В статье мы разберёмся как работают их бизнес-процессы и на чём им удаётся делать деньги.

Это вторая статья из цикла о бизнес-моделях, которые будут востребованы в период надвигающейся глобальной рецессии. В прошлый раз мы разбирали бизнес-практики авиакомпаний-лоукостеров.

По различным классификациям в розничной торговле существует от 3-х до 26 форматов. Для наглядности воспользуемся самой простой и проиллюстрируем её на примере сетей «X5 Group»:

Ключевая разница между форматами — ширина и глубина ассортимента. Чем больше магазин, тем больше эти параметры. Конечно, существуют дополнительные отличия вроде доли продовольственных и непродовольственных товаров (вспомним условный «Ашан» с его отделом бытовой техники), но по сути это вариация правила ширины ассортимента.

Дискаунтер же представляет из себя не формат, а концепцию. В основе этой концепции лежит принцип «минимальной цены на полке». Достичь минимальной цены можно разными способами:

В статье мы будем использовать слово «дискаунтер» для определения магазинов использующих все доступные им инструменты.

Первопроходцами формата дискаунтер считаются основатели сети «ALDI» братья Альбрехты. В 1913 году, в немецком городе Эссен, Анна Альбрехт открыла небольшую продуктовую лавку. Магазин просуществовал без значительных изменений до 1945 года, когда контроль над ним перешёл её сыновьям — Теодору и Альбрехту. За 5 лет братьям удалось вырастить сеть до 13 магазинов, а уже к 1960 году увеличить число магазинов до трёхсот. Всё это время магазины существовали под брендом «Albrecht-Diskont», а в 1962 году компания сократила название до нынешнего «ALDI».

Интересный факт: в 1966 году компания была разделена на Aldi Nord и Aldi Süd. Разделение произошло на почве разногласий братьев относительно продажи сигарет в магазинах: Карл считал, что их продажа приведёт к появлению магазинных воришек, поэтому вводить сигареты в ассортимент не хотел.

Широко известные в России «Пятёрочка» и «Магнит» начинали свой путь с концепции дискаунтера, но спустя годы, с ростом благосостояния населения, обзавелись дополнительными удобствами и расширили ассортимент, трансформировавшись в «магазины у дома». При этом, несмотря на возможность (в некоторых магазинах) выпить свежесваренный кофе или съесть свежеиспечённый хлеб, в Европе «Пятёрочка» сошла бы, пусть и за «мягкий» но дискаунтер. И наоборот: европейские дискаунтеры «LIDL» и «ALDI» мы бы не задумываясь назвали супермаркетами.

Подобная путаница происходит от того, что разные сети по-разному понимают понятие «минимальной цены», что влияет на разницу в подходах к бизнес-процессам и клиентскому сервису. Для более чёткого различия дискаунтеров между собой, понадобились новые определения: так на свет появились «мягкий», «жёсткий» и «ультра жёсткий» дискаунтеры.

В этот раз для иллюстрации выйдем за рамки магазинов группы «X5»:

Ключевые принципы у дискаунтеров идентичны, отличается лишь граница приемлемости в отношении клиентского сервиса и оформления торгового зала. Для наглядности приведу иллюстрации:

Мне не удалось найти достоверной информации о том, когда и в каком регионе России появился первый «ультра жёсткий» дискаунтер, но мой опыт знакомства с этим форматом начался с Петербургского универсама «Народный». Если верить официальному сайту, ТК «Народный« существует на рынке ещё с 1997 года, что на целых 12 лет раньше года запуска первого «»Светофора». Согласно некоторым источникам, сам универсам функционирует аж с 1987 года, просто тогда у него ещё не было узнаваемого бренда.

Базовой бизнес-моделью дискаунтера является обеспечение высокого оборота за счёт низких цен, которые достигаются минимальной торговой наценкой.

(Реализованные товары * Торговая наценка) — Операционные расходы = Прибыль

Приведём примеры торговых наценок в разных сетях (данные на 2018 год):

Как видим, торговая наценка в сетях далеко не так высока, как рассказывают городские легенды.

Теперь давайте разберёмся с расходами которые несёт ритейлер. Для краткости приведу выдержку из статьи Владислава Тихомирова:

Дополним Владислава и отметим, что логистика также является важным параметром при формировании конечной цены товара. В некоторых случаях, затраты на транспортировку товара могут составлять до 40% его стоимости.

Итак, теперь мы с вами знаем какие форматы продуктовых магазинов бывают, чем они отличаются, что представляет из себя концепция дискаунтера, а также на какие статьи расходов уходит львиная доля выручки торговой сети. Пришло время разобраться с тем, на чём дискаунтерам удаётся экономить.

1. Торговые и складские площади

Магазины расположены в удалённых локациях, добраться до которых можно преимущественно на машине. Площадь торгового зала обычно не велика и составляет от 250 до 1000 квадратных метров. Конечно, бывают и исключения: всё зависит от проходимости точки и условий аренды. Но главное правило неизменно: меньше торговый зал — меньше арендная плата.

Формат «Светофора» успешен за счет того, что сочетает минимальные инвестиции (менее 1 млн ₽ на магазин) в новые точки с эффективной системой закупок и логистики.

Интерьер максимально аскетичный: стороннему наблюдателю может показаться, что он забрёл на склад при продуктовом магазине, но никак не в сам магазин. Экономия на счетах за электроэнергию приводит к тусклому освещению; минимальное использование или полное отсутствие полок позволяет экономить на мерчендайзерах и сложных планограммах; не вынутые из коробок, обмотанные пищевой плёнкой товары сгружены на палеты, а значит, можно не тратить время на дополнительную выкладку и просто заменить палет как только он опустеет. Вместо ценников используется бумага А4. Небольшое количество торгового оборудования обычно является подержанным. Не рассчитывайте на автоматические двери, системы кондиционирования и музыку в торговом зале. Максимум — система речевого оповещения. Использование отдельного склада является беспрецедентным расточительством для дискаунтеров, поэтому все запасы хранятся в том же самом зале, на верхних полках стеллажей.

Cуществует мнение, что оформление торгового зала в «ультра жёстких» дискаунтерах — это маркетинговая уловка. Находясь в подобном помещении, покупателю гораздо проще поверить, что цены в магазине сильно ниже, чем в супермаркетах или даже «мягких» дискаунтерах, что на самом деле не всегда так.

2. Нестабильный и небольшой ассортимент

Вот как описывают концепцию базовых товаров генеральный директор сети «Чижик»:

Сначала мы создали некую стратегию ассортимента, в которой мыслим не словом «категория», а понятием «закрытие потребности». То есть молоко 1% жирности – это одна потребность, молоко 3,2% – это вторая потребность. В нашем случае чаще всего одну потребность мы закрываем одним SKU. Мы имеем в ассортименте абсолютно базовые продукты, покрывая 60–65% существующих потребностей. При этом львиную долю этих потребностей мы покрываем одним наименованием товара.

3. Работа с поставщиками

Дискаунтеры «продавливают» дистрибьюторов/производителей по-максимуму. При этом, предпочтение отдаётся именно производителям, так как исключение посредников положительно сказывается на итоговой цене товара. Для лучшего понимания ситуации, приведу описание условий сотрудничества с сайта сети «Светофор»:

Резюмирую для тех, кто далёк от мира торговли: условия драконовские. Фактически, все издержки ложатся на плечи поставщика и он не имеет никаких гарантий того, что его продукция будет реализована в необходимые сроки.

Встаёт резонный вопрос: а зачем это нужно производителям? Всё просто: ритейлер обладает гигантской рыночной силой и способен а) обеспечить огромные объёмы закупки и б) обеспечить высокую оборачиваемость продукции.

Помимо «плюшек« выше, у дискаунтеров отсутствует стандартные для традиционных сетей «Плата за вход», ретро-бонусы и прочие «вознаграждения», увеличивающие стоимость продукции на полке.

Для тех, кто не в курсе: чтобы попасть на полку большинства ритейлеров, производителю необходимо «заплатить за вход». Цена варьируется от 45 тысяч рублей до десятков тысяч долларов. По заверениям ритейлеров, данный механизм защищает сеть от сотрудничества с недобросовестными поставщиками, неспособными обеспечивать стабильные поставки и качество продукции.

Ретро-бонус — это денежная выплата, которую поставщик продукции осуществляет в сторону ритейлера по результатам продаж его продукции за определённый период времени. Простыми словами: чем больше продукции конкретного производителя удалось реализовать в магазине за меньший срок, тем больше денег получит магазин в качестве «ретро-бонуса».

4. «Экономное» использование персонала

Внимательные читатели прошлой статьи уже знакомы с этим инструментом оптимизации расходов: в отличие от классических супермаркетов, в которых функции уборки, мерчендайзинга, бэк-офиса, склада и кассовой зоны разделены между различными командами, дискаунтеры используют универсальных, взаимозаменяемых сотрудников. Ясное дело, никаких «консультантов» в торговом зале вы не встретите, полное самообслуживание.

Результатом экспериментов со снижением количества персонала на одной торговой точке стало изобретение «залоговой» системы при аренде тележки. Такой подход позволил отказаться от использования специально обученных людей, бродящих по прилегающей к магазину парковке в поисках брошенных тележек.

Помимо этого, в дискаунтерах используется довольно «жёсткое» штатное расписание. Классический Workforce Management предполагает сложную систему расчётов, учитывающую отпуска, отгулы, больничные, отток персонала, пониженную производительность новых сотрудников, среднюю загрузку торгового зала с учётом сезонности и даже времени суток. В дискаунтерах же, «штатка» планируется исходя из средней загрузки магазина в течение недели, без учёта пиковых часов, что приводит к огромным очередям по вечерам и в выходные дни. В некоторых случаях такое «планирование» компенсируется ограниченным временем работы магазина, например с 9 до 18, с понедельника по субботу. Но есть и исключения, работающие круглосуточно.

Важно отметить, что как и в случае с лоукостерами, размер часовой ставки в некоторых дискаунтерах выше, чем в среднем по рынку, что позволяет минимизировать отток персонала и поддерживать мотивацию сотрудников на должном уровне.

5. Превалирование СТМ в ассортименте

СТМ (Собственная Торговая Марка), она же PL (Private Label) позволяет заключать договоры на поставку напрямую с поставщиком, минуя дистрибьютора. Огромные объёмы делают такое сотрудничество взаимовыгодным, поэтому производители идут на встречу ритейлерам и «кастомизируют» свою продукцию исходя из требований магазина, например отказываются от яркой упаковки, меняют состав или объём продукции в упаковке. Это приводит к тому, что идентичные по внешнему виду продукты на прилавках обычного и жёсткого дискаунтера могут отличаться по качеству.

СТМ позволяет притворить в жизнь стратегию Everyday Low Pricing, согласно которой потребитель получает товар по минимальной стоимости каждый день, а не только в дни промо-кампаний и специальных акций. Такая стратегия позволяет «приучить» покупателей к магазину и точнее планировать спрос на будущее.

Здесь стоит отметить, что «Светофор» снова отличился и пока не имеет существенной доли СТМ на полках, что делает его бизнес модель ещё более удивительной, ведь продажа СТМ для дискаунтеров является одной из основных статей доходов. Западные сети дискаунтеров, такие как «LIDL» и «ALDI», подтверждают эту гипотезу – там доля СТМ в ассортименте может превышать 90%.

6. Низкие или полностью отсутствующие расходы на рекламу и маркетинг

Привлечение покупателей — дело не дешёвое, поэтому дискаунтеры либо полностью исключают эту статью расходов, либо минимизируют её до предельных значений. Оно и понятно: если предоставить на полке цену на 15-20% ниже, чем в соседнем магазине, сарафанное радио выполнит всю работу за вас. При этом, иногда дискаунтеры идут на тематические промокомпании для стимулирования продаж на особо конкурентных рынках (например рождественская промо-кампания «ALDI» в США).

7. «Прогрессивная» логистическая инфраструктура

Чем меньше расстояние от производства до магазина, тем меньше расходы на транспорт и ниже цена для потребителя. По этой причине дискаунтеры выбирают преимущественно продукцию местных производителей. Правда, для сетей вроде «Светофора» это не является проблемой, так как согласно требованиям «поставщик должен обеспечить доставку своей продукции по всем торговым точкам в пределах, как минимум, одной области». О том, что дискаунтеры используют торговые залы вместо складов мы уже писали выше.

Короткий ответ — да. Дискаунтеры существуют более 60 лет и становятся наиболее популярными как раз в периоды экономических рецессий, а это значит, что ближайшие годы могут стать их золотой порой. Концепция успешно прижилась на всех континентах и в разных культурах.

Подтверждением этой гипотезы может служить судьба сети «Mere» (экспортный вариант «Светофора») за рубежом: на начало февраля 2022 года за границей работало более 50 торговых точек в Германии, Польше, Испании, Великобритании, Румынии, Чехии, Греции и странах Прибалтики. Уже в начале марта стало известно, что сеть закрыла свой единственный магазин в городе Престон. Затем последовало закрытие магазинов в Испании и трудности с согласованиями в Бельгии. Во Франции сети не позволили открыться, не выдав необходимые лицензии (правда уже по политическим мотивам). Основная проблема с которой столкнулась сеть за рубежом — нехватка поставщиков, готовых работать на кабальных условиях.

Из этого можно сделать вывод о «более гибком» законодательном регулировании в России, которое позволяет производителям отгружать подобным сетям огромный объём продукции, соблюдать установленные государством стандарты качества, при этом ещё и зарабатывать. О качестве продукции произведённой при таких ценовых ограничениях я судить не берусь. Отмечу только, что потенциально, вы могли бы встретить банку шпрот за 35 ₽ и в «Пятёрочке», но стандарты и регламенты сети попросту не пропустят товар подобного качества на полку.

В процессе работы над статьёй я перелопатил десятки источников, но всё равно мог что-то упустить. Буду рад вашим дополнениям и обратной связи в комментариях. Проголосовать за тему будущих статей и подискутировать можно в моём Telegram-канале — https://t. me/raschet7.

а можно еще от вас чего нить про ретейл? или хотя бы ссылок?

Очень познавательно, спасибо.

«Вы никогда не встретите в дискаунтере товары категории «Ультрафреш»: зелень, овощи, фрукты. По этой же причине вы не встретите отдела со свежим мясом и свежевыпеченным хлебом»

У нас есть так называемый «гипермаркет низких цен» (кажется, это ответвление «Светофора») «Маяк». Там продают в том числе зелень, овощи, фрукты, и свинину рубят. По сути, тот же «Светофор», и цены примерно такие же. Поэтому никогда не говори никогда.

А вообще хорошая статья.

В нашем Светофоре овощи-фрукты пожалуйста.

Еще есть «Перемога».

Маяк от Светофора это как Перекресток от Пятерочки (Х5). Там шире ассортимент, а на совпадающие позиции в Маяке цена на 5-10% выше, чем в Светофоре. На палеттах зачастую бирки Светофора (одна логистика)

У нас в «Светофоре» тоже есть мясо, птица, овощи, фрукты. Тут, наверное, как повезёт.

Справедливый комментарий, по этой причине и указал в начале статьи, что границы между типами дискаунтеров очень условные.

«в Европе «Пятёрочка» сошла бы, пусть и за «мягкий» но дискаунтер. И наоборот: европейские дискаунтеры «LIDL» и «ALDI» мы бы не задумываясь назвали супермаркетами.»

точно нет. В Европе обновленные пятеры сочли бы чем то уровня чуть ниже реве, а вот в России лидл бы считался устаревшим магнитом.

Навскидку чего нет в Европе (без аналитики по ценам только прикладные вещи)

— кассы самообсуживания (от страны к стране но в среднем проникновение раз в пять меньше чем в Росии)

— естестевенно никаких умных корзин или покупательских сканеров, которые уже года четыре есть в том же самом перекрестке

— прозрачных дисконтных программ

— во многих странах в выходные все закрыто, а например в швеции в обычной рознице нельзя купить алкоголь

Чего нет в России

— ассортимента и свежести

— возможности сдавать тару (так себе претензия к ретейлу, но все же)

— настоящих скидок. я имею ввиду когда реально дают 30-50% от старой цены что в принципе очень часто бывает в евромагазинах особенно на товары с истекающим сроком

Сравнивая Европу и Россию я бы сказал что Европа примерно на 5 лет позади России по технологиям ретейла, и у меня есть пруфы, но про это отдельно.

В Швеции государственная монополия на продажу алкоголя. Он продаётся только в специализированных магазинах с маленьким рабочим днем и по конским ценам. Шведы предпочитают на пароме добраться до Эстонии или Латвии и покупать там. А потом ещё на том же пароме на обратном пути закупаться в taxfree

Дмитрий, спасибо вам за развёрнутый комментарий. Когда писал про Европу, то в первую очередь подразумевал именно глубину и ширину ассортимента: по моим воспоминаниям в «LIDL» и «ALDI» ассортимент был шире, чем в «Пятёрочках». Но на будущее учту, что такие обобщения чреваты)

Присоединяюсь к читателям: я сужу о Европе только как турист, поэтому почитать ваш лонгрид с детальным разбором особенностей европейского ритейла было бы очень познавательно.

Питер, знаменитая «Просрочка», существовала с начала 80-х. К великому сожалению панков, бомжей и гастарбайтеров, снесена в середине нулевых. Ушла легенда.

Не то, чтобы есть, в Светофоре и в маяке как раз вечером полно народу после работы, статистика по России В отличие от той же Пятёрочки-перекрёстках, где цены уже космос в регионах

кстати владельцы светофора под тем же соусом открыли в европе сеть MixMarkt. Очень дешево и очень достойно

Типа это такой Cash und Cary для бабушек.

«Здесь стоит отметить, что «Светофор» снова отличился и пока не имеет существенной доли СТМ на полках, что делает его бизнес модель ещё более удивительной, ведь продажа СТМ для дискаунтеров является одной из основных статей доходов»

Успех Светофора в его умении вовремя урвать те самые ин-ауты по отличным ценам (собственно, менеджеры немалую часть времени там этим и занимаются – «рыщут» сливы, стоки. Ну и «особой» рецептурой тоже гнушаются. На заре становления ритейла федеральные сети запускали часто именно так запускали СТМ – находили топ-производителя и просили его сделать максимально удешевленную рецептуру. Потом, как написано в статье, уровень жизни стал расти, сети изменили стратегии СТМ, став брать в ряды СТМ товары-аналоги топов продаж брендов, что увеличило среднюю стоимость СТМ. Ну а сейчас потихоньку идём обратно

вот мне это очень интересно.

Про светофор слышу тоже самое, но увы по ряду причин уже проделать такой закупо-органолептический тест не могу.

У меня рядом с домом и Сфетофор и Маяк и Победа есть, все одного типа магазины. Там не только бабки оговариваются, большинство приезжает на вполне приличных и даже дорогих машинах, закупают по многу.
Просто общий уровень жизни людей падает постоянно последние годы и количество таких магазинов будет только расти.

Так же заезжаю иногда в светофор взять химию и расходники, и тоже вижу мерены и порше, которые берут полный багажник бытовой химии. Это выгоднее брать там. Но различия есть, если взять средство для мытья посуды AOS, та что куплена в светофоре она меньше пенится и быстро смывается с губки, нежели куплена такая же в другом большом супермаркете.

Больше всего в светофоре радует невозможность вывоза тележки за пределы магазина))

А так же их крайне малое количество на зал даже в моём медвежьем углу. Сравнивая с проходимостью, удивляюсь, как ещё никто за тележку не подрался. Ещё нет столов, чтобы своё накупленное распихать по пакетам.

P.S. я, кстати, повспоминала и у нас всё-таки разрешают вывозить тележку к своей машине.

‘на чём зарабатывают магазины дискаунтеры’

‘Дополним Владислава и отметим, что логистика также является важным параметром при формировании конечной цены товара. В некоторых случаях, затраты на транспортировку товара могут составлять до 40% его стоимости.’

Автор вы взялись за очень сложную тему, очень легко запутаться в цифрах и упустить суть.

Источник

От «Магнита» до «Светофора». Что такое магазины-дискаунтеры и как они работают в России?

По данным Росстата, пандемия и ограничения прежде всего сказалась на реальных доходах граждан: показатель упал на 8%. Подобного не случалось уже двадцать лет. Из-за коронакризиса многие россияне изменили потребительские привычки. Растет число альтернативных магазинов – дискаунтеров. Крупнейшие ритейлеры осваивают новый формат.

Дискаунтер и обычный магазин: в чем разница

Войдя в магазин, вы сразу поймете, что оказались в дискаунтере. Чтобы добраться до него, нужно выехать из города или, наоборот, дойти пешком в здание с минимумом парковочных мест. Оба варианта предполагают дешевую аренду земли или зала. Строгое оформление интерьера, средняя площадь обычного супермаркета от 500 до 1500 м2, небольшой ассортимент товаров. Но при этом в наличии все составляющие потребительской корзины, на полках – товары повседневного спроса. В магазине мало сотрудников: 5-10 человек. Товары – в деревянных паллетах или просто в коробках, чаще всего – неизвестной (собственной) марки сети. Скоропортящихся товаров – по минимуму (мягкий вариант дискаунтера) или нет вовсе (жесткий тип). Цены – в среднем на 15% дешевле, чем в обычных магазинах.

Почти не встречается просрочка. На кассе не спросят карту лояльности.

В обычном супермаркете – более высокий уровень сервиса. Работают продавцы-консультанты, открыт отдел готовой еды или собственная выпечка. Предусмотрены программы лояльности. Внутренний интерьер магазина продуман, разнообразен, на выкладке товаров работают профессиональные мерчендайзеры. На полках – разнообразие товаров одной категории от эконом до премиум-класса.

Дискаунтеры: в чем выгода для потребителя

Те, кто согласен на минимум сервиса и паллеты вместо приятных глазу стеллажей с аккуратной, продуманной выкладкой, заплатят на 10-15% меньше по сравнению со средним чеком в традиционном супермаркете.

Дискаунтеры – как правило, сети. Управление логистикой – централизованное для целого региона или округа. Экономия достигается за счет высокой оборачиваемости товаров: товару не дадут «залежаться», а тут же распределят по другим точкам. Формат дискаунтеров позволяет экономить на аренде и на зарплате сотрудников (в каждой точке – очень маленький штат). Торговый зал по сути является складом. В качестве компенсации части аренды собственнику могут предложить войти в состав акционеров ритейлера.

За счет продажи собственных торговых марок по ценам ниже обычного, сокращенных издержек и экономии на всем максимальная маржа после выручки составляет всего 1-5%. Это немного, и один из рисков дискаунтеров – резкое подорожание товаров или какого-то вида издержек, тогда предприятие начнет работать в убыток. Поэтому такие компании постоянно просчитывают издержки и риски, следят за ценообразованием.

«Мягким» вариантом дискаунтера считаются магазины типа «у дома» – «Пятерочка» и «Магнит». С некоторыми допущениями также – супермаркеты «Да!». «Мягкость» обусловлена политикой лояльности, позиционированием бренда и наличием скоропортящихся продуктов. К «жесткому» типу можно отнести магазины сети «Светофор» и «Доброцен». Эта модель бизнеса характерна больше для ритейла, но подходит и под некоторые другие типы бизнеса, например всемирно известная американская сеть одежды Walmart.

Сладкое слово – «скидка»

Слово «дискаунтер» происходит от discount – «скидка», и это слово любой потребитель переведет безошибочно. Но этом пользуются и маркетологи.

Так, дискаунтерами называют сеть «Ситилинк» или «DNS Технопоинт». Однако по своей сути это не дискаунтеры.

Во-первых, каталоги содержат по несколько десятков тысяч наименований электротоваров, бытовой и компьютерной техники.

Во-вторых, эти сети представлены в онлайн-пространстве, за счет чего экономится пространство, не раздувается штат. Точки представлены скорее пунктами-складами выдачи товаров, заказанных через интернет. Такую модель можно назвать скорей не дискаунтером, а даркстором – магазином без покупателей, где собираются товары для онлайн-заказа, а точки выдачи представляют собой небольшие помещения.

В-третьих, отличается модель привлечения: такие сети ведут агрессивную маркетинговую кампанию, привлекают звезд (Михаил Галустян – «лицо» «Ситилинка»), снимают ролики для ТВ и интернет-пространства.

Дискаунтеры экономят и на этом: в основном выпускают каталоги с акциями и/или используют таргетинг в соцсетях («Доброцен»).

Источник

Значение слова «дискаунтер»

Дискаунтер — тип магазина, торгующего в розницу по ценам, приближенным к оптовым.

Дискаунтер — авиакомпания, предлагающая низкую стоимость перевозки за счёт минимизации предоставляемых пассажиру услуг.

диска́унтер

1. торг. тип магазина, торгующего в розницу по ценам, приближенным к оптовым ◆ В дискаунтерах овощи взвешивают прямо на кассах, и поэтому рядом с грядкой ящиков нет продавца. Евгения Пищикова, «Пятиэтажная Россия», 2007 г. (цитата из НКРЯ)

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

Насколько понятно значение слова скраденный (прилагательное):

Синонимы к слову «дискаунтер&raquo

Предложения со словом «дискаунтер&raquo

Понятия со словом «дискаунтер»

Отправить комментарий

Предложения со словом «дискаунтер&raquo

Если же магазин расположен в хорошем районе, делать дискаунтер невыгодно.

Дешёвому дискаунтеру легче тем, что его клиенты не так требовательны к месту расположения магазина.

Синонимы к слову «дискаунтер&raquo

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.

Источник

Большинству россиян хорошо знакомы гипермаркеты, в которых можно приобрести товары первой необходимости по весьма привлекательной стоимости. Конечно, многие сразу догадались, что это дискаунтеры. Обычно они представляют собой целую сеть магазинов и вызывают особый интерес у покупателей, стремящихся сэкономить.

Про понятие

Откуда появился термин «дискаунтер»? Это слово образовано от английского «discount», что означает «скидка». А в терминологии, связанной с торговлей, «дискаунтер» обозначает магазин низких цен с системой самообслуживания. В Европе подобные торговые точки существуют довольно давно. А вот в Россию они пришли лишь в 2000-х.

Почему цены ниже?

Низкая стоимость товаров в магазинах подобного класса возможна из-за минимальных торговых надбавок, которые обычно не превышают 12-15% от закупочной стоимости. В обычных же магазинах и супермаркетах наценка на товар порой может достигать 50%.

По мнению менеджеров, маркетологов и экономистов, для магазина–дискаунтера важно расположиться на пересечении покупательских потоков, в новых районах, на местах универсамов старого формата и в популярных торговых центрах.

Родом из дефолта

Стартом для появления магазинов нового формата (дискаунтеров) послужил дефолт 1998 года. Именно тогда в целях привлечения нового покупателя с достатком ниже среднего создавались такие точки. Если до этого момента крупные ритейлеры работали в среднем, а чаще выше среднего ценовом сегменте, то теперь они стали готовы привлекать в свои магазины клиента, покупающего основные продовольственные и бытовые товары на рынках и палатках.

Первая ласточка

Первым среди подобных дискаунтеров в России стала сеть магазинов «Копейка». Затем потянулись и другие крупные торговые сети: «Магнит», «Перекресток», «Пятерочка», «Дикси», «Холди» и так далее. На сегодняшний день дискаунтеры – это быстроразвивающиеся торговые сети. Спрос на их ассортиментный ряд есть всегда и везде. При этом ритейлеры не выдвигают особых требований к площадям торговых помещений и их внешнему виду. Основными требованиями здесь являются подходящая площадь торгово-складских залов и удобство транспортной развязки.

Отличительные черты

Магазины такого класса, появляющиеся в России в конце девяностых – начале двухтысячных, скорее напоминали складские помещения. Уровень обслуживания и качество предлагаемого товара также оставляли желать лучшего. Однако сегодня, несмотря на необходимые издержки за счет экономии на торговых площадях и качестве обслуживания, магазины-дискаунтеры вышли на уровень обычных магазинов. Теперь клиенты не хотят приобретать продукты, подходящие им по цене, но не устраивающие по качеству. Поэтому ассортимент предлагаемых товаров проходит жесткий мониторинг и контроль.

Особенности работы дискаунтера

По стопам европейских магнатов

Первые дискаунтеры жесткого формата появились в ФРГ в начале 60-х годов прошлого столетия. Классические представители продуктовых сетей Aldi и Lidl успешно работают там до сих пор. Более того, сеть этих магазинов распространилась по всей территории Европы и Америки. Сегодня эти ритейлеры заняли значительную долю немецкого рынка, которая составляет чуть более 45%.

В нашей стране из наиболее ярких представителей подобных торговых сетей является «Магнит». Именно на примере этого оператора можно понять, что такое дискаунтер жесткого формата. Складская логистика этой торговой сети подразумевает использование торговых площадей не более 300 квадратных метров, с минимальным ремонтом и простым дизайном. Однако представленная ассортиментная линейка «Магнит» гораздо шире и богаче, чем у ее европейских аналогов. Торговая сеть представляет более 3000 позиций товаров повседневного спроса, большая часть которых раскупается в течение нескольких дней. Это дает возможность не использовать склады и подсобные помещения, т.е. не требует затрат на хранение.

Благодаря централизованной системе поставок товаров из единого распределительного центра, «Магнит» может снижать возможные затраты по максимуму. У ритейлера есть собственный автопарк, состоящий из большегрузных фур и рефрижераторов, а также небольших маневренных газелей. Прекрасно организованная транспортная логистика позволяет беспрепятственно доставлять товары в любые районы города. Еще одним преимущественным фактором успешного бизнеса торговой сети является автоматизированная система контроля движения товара. Как известно, правильно организованная система обеспечения товарами дает возможность сети эффективно развиваться. По итогам прошлых лет «Магнит» стал лидером среди российских дискаунтеров. Предприятие ежегодно получает огромные прибыли и постоянно увеличивает товарооборот.

«Мягкий» формат работы ритейлеров

Тем не менее, при всех преимуществах бизнес-модели жестких дискаунтеров, такой тип магазинов абсолютно не привлекателен для покупателей со средним достатком. Что уж говорить о людях с высокими доходами? Им совсем не хочется ходить в подобные магазины, однако, желание сэкономить имеется и у данной категории покупателей. Именно на такой диапазон клиентов рассчитаны дискаунтеры мягкого формата.

Ценовая политика в подобных магазинах чуть выше, чем в «жестких» дискаунтерах, однако, уровень обслуживания и ассортиментный ряд значительно лучше. Обычно их торговые помещения занимают значительные площади и оснащены расширенной кассовой линией, что исключает образование очередей.

Ассортиментный ряд дискаунтеров

Безусловно, присутствие на российском рынке продуктовых дискаунтеров оказывает положительное влияние на развитие экономики и благосостояния граждан. Тем не менее группы товаров, представленные в подобных торговых предприятиях, не ограничиваются лишь продуктами питания и товарами первой необходимости. На сегодняшний день появилось множество крупных недорогих магазинов одежды, обуви, электроники, бытовой техники. Существуют и аптеки–дискаунтеры.

Что такое обувной дискаунтер?

Наиболее яркими представителями обувных операторов торговли в России являются «ЦентрОбувь» и «Маттино». Постоянный приток покупателей в магазины этих компаний обеспечивается за счет низких цен на представленные товары. Их постоянными клиентами являются люди с невысоким доходом.

Обычно обувные дискаунтеры представляют ассортиментную линейку импортных и отечественных производителей. Они могут предлагать товары собственного производства, выпускаемые под аналогичной торговой маркой. Например, «ЦентрОбувь» представляет достаточно богатый выбор обуви и кожгалантереи с фирменным логотипом.

Невысокая стоимость представленных сетью товаров обеспечивается за счет экономии на издержках, связанных со штатом сотрудников и арендой складских помещений. именно поэтому весь товар, поступающий из единого распределительного центра, находится непосредственно в торговом зале. При этом особый упор делается на высокий уровень самообслуживания. В торговом зале находится минимальное количество сотрудников и кассиров. Благодаря особой выкладке товара, покупатель может самостоятельно выбрать подходящую модель, размер и цвет обуви. По аналогичной схеме работают крупные ритейлеры, представляющие товары народного потребления и предметы одежды.

В последние годы стал заметен рост числа и уровень развития спортивных дискаунтеров, предлагающих спортивные товары и аксессуары.

Ритейлеры бытовой техники и электроники

Особой популярностью среди российских потребителей пользуются дискаунтеры бытовой техники и электроники. Хорошим примером такого рода магазина считается крупная сеть TechnoPoint. Абсолютно новые для России методы продаж позволили этому ритейлеру укрепить свои позиции в данном секторе потребительского рынка. Минимизация издержек на аренду торгово-выставочных залов, предпродажную и сервисную подготовку, а также сокращение найма специально обученных сотрудников, позволяет компании предоставлять товар по низким ценам.

Источник

Дискаунтер

Сеть розничных магазинов с узким ассортиментом, но низкими ценами

Магазин с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей

Содержание

Содержание

1. Общие ведомости о дискаунтерах

2. Как работают дискаунтеры

Дискаунтер — это магазин с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей, с достаточно низкими ценами. Управление таким магазином направлено на снижение затрат за счёт минималистского исполнения торгового зала, упрощённой выкладки товаров, снижения количества работающего персонала, ограничения ассортимента, который должен продаваться достаточно большими политическими партиями за счёт низких цен.

Общие ведомости о дискаунтерах

Основная аудитория дискаунтеров – покупатели со средним и ниже среднего достатком. В классических дискаунтерах цены в среднем на 15-20% ниже, чем в супермаркетах.

В случае наличия достаточно большой сети таких магазинов практикуется постоянное перемещение политических партий продукта из одного магазина в другой, где есть бо́льший спрос на данный продукт. Таким образом достигается экономия на складских помещениях.

В период экономического коллапса дискаунтеры пользуются повышенной популярностью. Посещаемость и оборот продуктов в этот период вырастает существенно — на 20-40 %

Низкие цены достигаются благодаря снижению расходов: минимальное оформление торгового зала, небольшое количество персонала, упрощенная выкладка продукта. Основной принцип доходности сети дискаунтеров – высокая оборачиваемость всех товаров в ассортименте торговой сети. Выделяются два типа дискаунтеров: жесткий (не более 1000 наименований в ассортименте, площадь магазина составляет 500-800 кв.м.) и мягкий.(ассортимент 1500-3000 наименований, площадь до 1,5 тыс. кв. м).

Как работают дискаунтеры

Дискаунтеры – это магазины с достаточно большой площадью (от 700 до 1200 квадратных метров), как правило, без группы скоропорта и практически без брендированных товаров. Бывают так называемые жесткие и мягкие дискаунтеры. Жесткие характеризуются соотношением «1 ассортиментная позиция на 1 квадратный метр торговой площади». То есть в магазине в 800 метров будет всего 800 позиций! Можно ли такое представить у нас, где, кажется, даже в торговом павильончике будет чуть ли не столько же?

Мягкий дискаунтер на ту же площадь предоставит немного больше выбора – по 1,5-2 ассортиментные позиции на квадратный метр.

В чем еще особенности этого формата? В том, что во всем реализуется принцип экономии на затратах. Это централизация и максимальная автоматизация всех логистических, закупочных, аналитических процессов – они происходят в центральных офисах, магазин этим не занимается. В силу этого персонал дискаунтера еще несколько лет назад мог состоять из 4-6 человек на весь магазин в 700 метров! Эти люди делают все – и принимают продукт, и выкладывают его, и сидят на кассе, работают и грузчиками, и мерчендайзерами, и товароведами… Это дает колоссальную экономию на расходах, и, к сожалению, совершенно невозможно реализовать у нас в стране.

Экономия на запасах и поддержании ассортимента происходит в силу его жесткого ограничения. Выкладка часто производится прямо в упаковках, и висят картинки, поясняющие, что одну бутылку взять нельзя, можно только упаковку из четырех. Складов как таковых практически нет, весь продукт лежит в торговом зале. Автоматизация и штрих-кодирование стали применять относительно недавно, до этого времени на этом тоже экономили.

Несмотря на жесткое ограничение ассортимента, сети дискаунтеров серьезно отслеживают структуру потребления покупателей и без лишней скромности хвастаются, что в дискаунтере Вы можете купить 80% продуктов ежедневного потребления. Просто будет мало выбора: один вид бумажных салфеток, 5 вкусов сока, один вид консервированного горошка и т.п.

При этом именно благодаря четкому позиционированию дискаунтеры не боятся конкуренции со стороны универсамов, супермаркетов и магазинов у дома: они просто не конкуренты по цене – цена в дискаунтере может быть в 2 раза дешевле. Даже наоборот: управляющие дискаунтерами рады ставить их прямо напротив хорошего магазина. Тогда покупатель идет в оба: в одном закупается ежедневными продуктами, в другом покупает себе изысканный сыр, бутылку хорошего вина или приятные цветные тетрадки. Неизвестно, что о таком соседстве думают супермаркеты, но дискаунтеры при таком расположении чувствуют себя отлично.

Широко распространено мнение, что в дискаунтерах закупаются люди малообеспеченные, студенты и т.п. Это не совсем так. Конечно, именно там упомянутая группа людей и совершает основную массу покупок, но и средний класс, и верхний класс не брезгует ездить в дискаунтер. По крайней мере, в Федеративной Республики Германии. Немца деньги считать умеют, поэтому не редкость – встретить «Porsche» последней модели припаркованным возле дискаунтера.

Наши соотечественники, попадая в дискаунтеры, как правило, неприятно удивляются тому, что продавца в зале не сыскать, спросить что-либо не у кого, ассортимент очень ограниченный, чистота тоже часто оставляет желать лучшего. Но очень приятно удивляются ценам и говорят: «Когда же и у нас можно будет по таким ценам закупаться?» Вопрос риторический: у нас существование формата дискаунтера сейчас просто нереально: и в силу бухгалтерских причин, и санитарных требований и норм, и в силу трудового законодательства.

Источник

Дискаунтер

Финансовый эксперт с высшим экономическим образованием по специальности «Экономист-менеджер». Имею опыт работы в Сбербанке России. Более 7 лет консультирую читателей по финансовым вопросам.

Иными словами дискаунтер — это торговая организация продающая продукцию по более низкой стоимости, чем другие среднестатистические торговые организации аналогичного характера.

Чаще всего, когда говорят о дискаунтере имеют в виду первое значение т. е. магазин низких цен, магазин эконом-класса, стоимость продуктов в котором приближена к оптовой и который оперирует доступными ценами.

Авиакомпании

В случае с авиакомпаниями — дискаунтеры предоставляют билеты ценовой категорией значительно ниже, чем другие с помощью следующих способов:

Цель магазина-дискаунтера

Установление стоимости на товар близкой к оптовой, с тем, чтобы средняя цена в магазине была ощутимо ниже цен в иных аналогичных магазинах. Также составление конкуренции для сетевых и частных супермаркетов, за счет низкой стоимости рядовой продукции.

Получение прибыли через популярность у потребителей ввиду ассортимента представленного базовой продукцией по ощутимо более низкой, чем среднерыночная цене.

За счет чего устанавливается низкая цена?

Низкая цена может быть установлена только за счет минимизации услуг предоставляемых магазином:

Как пример, в одном из сети дискаунтеров плохо продаются шоколадные орешки, поскольку находится этот магазин на городской окраине и туда в основном съезжаются за большими закупками мясных и молочных продуктов. В другом магазине этой же дискаунтерской сети орешки продаются великолепно, поскольку он расположен в районе выдачи социального жилья для семей, где двое и более детей, закупающихся шоколадными орешками. Партию орешков перемещают из первого магазина во второй, итог — орешки превосходно реализуются, партия не испорчена, деньги на складском помещении сэкономлены.

История происхождения термина

Термин дискаунтер происходит от английского слова «discount» — «скидка», то есть дословно «discounter» означает «скидочный». Этот перевод абсолютно и полностью отвечает характеру определения.

Дискаунтеры появились в пятидесятых годах двадцатого века в Германии под давлением инфляции. Тогда это было актуально, поскольку быстрое обесценивание денег привело к ухудшению качества жизни населения, и появление магазинов доступных цен, позволило его повысить.

Одной из самых известных сетей дискаунтеров из Германии является lidl, пользующийся спросом не только на своей родине, а и во всем европейском пространстве.

Возможность установки цен на продукцию максимально приближенной к оптовой появилась благодаря экономии на всем — от рабочей силы до обстановки магазина — это является причиной отсутствия условий для возникновения дискаунтеров в государствах со строгими нормами санэпидемстанций либо трудности при их функционировании.

Тем не менее, в подавляющем большинстве развитых стран, имеется не одна сеть дискаунтерских магазинов.

К примеру, в Германии таких сетей две. На территории Австралии функционируют три развитых сети дискаунтеров.

Выгода для магазина

Для магазина выгода состоит в ценовых преимуществах и, как следствие, отъема покупателей у менее дешевых организаций. Стандартные супермаркеты в сравнении с дискаунтером неконкурентноспособны.

Дискаунтер добивается возможности удерживать цены на столь низком уровне за счет минимизации расходов на содержание магазина.

В дискаунтере значительно меньше работников, чем в стандартных маркетах. Более того, имеющиеся 6-8 работников, которые приходятся на все помещение площадью около 1000 кв. метров, выполняют функции кассиров, уборщиков, грузчиков и специалистов по сортировке товаров.

Дискаунтер экономии на всем, на дизайне, обстановке и даже на освещении, в магазинах такого рода не встретить дополнительных дневных ламп, вся осветительная система представлена строительными лампами. Оборудование для таких предприятий закупается самое дешевое и зачастую бывает самодельным — так уровни полок в некоторых дискаунтеров сложены из твердого картона.

Складские помещения используются по минимуму или не используются вообще.

С учетом экономии на всём вышеперечисленном, дискаунтер добивается минимизации цен на свою продукцию, что приводит к куда как большему наплыву посетителей и объему разовых закупок, чем в стандартном супермаркете.

Согласно статистическим данным в Германии, 80% населения закупается продуктами базового потребления в дискаунтерах.

А в периоды экономического кризиса, нестабильной финансовой обстановки государства либо высокой инфляцией оборот прибыли в дискаунтере повышается на 25-30%.

Дискаунтер может не бояться конкуренции сетевых супермаркетов расположенных поблизости. Зачастую потребители посещают супермаркет, закупаются качественным алкоголем и изысканными закусками, а потом заходят в дискаунтер, расположенный неподалеку, где приобретают продукцию повсеместного употребления в больших объемах.

Выгода для потребителя

Нередко возникает вопрос — какой сегмент населения чаще всего пользуется дискаунтером, многие ошибочно полагают, что это удел бедного класса: студентов, беженцев, пенсионеров. Поскольку цены в таких магазинах ниже среднерыночных и, соответственно, доступнее.

Однако это заблуждение, помимо бедного класса в дискаунтерах закупается как средний, так и высокий класс, ввиду наличия всех обычных продуктов и возможности ощутимой экономии, при длительном использовании услуг дискаунтера.

В чем принципиальное отличие дискаунтера от обычного супермаркета?

Основное отличие в ценовой политике для продукции повсеместного использования. Цена на продукты в дискаунтере, как правило, ниже на 20-25%.

При этом перечень предоставляемых товаров ощутимо меньше, то есть выбор в дискаунтере узок и на изобилие не приходится рассчитывать.

К примеру, в дискаунтере может быть только 2 марки сока, либо сыр только трех видов и только один вид пластиковых стаканчиков.

Обстановка в дискаунтере не такая приятная для глаз, как в стандартном супермаркете среднего класса. Многие посетители отмечают, что помещение бывает грязным, темным, продукция стоит на полках в нераспакованном виде (к примеру, упаковки из четырех банок лимонада), которые надо распаковывать самому, либо запрет на покупку бутылок по одной — тогда на полке висит табличка, где написано, что вскрывать упаковку запрещено и она продается только в целом виде.

В виду большого количества посетителей и экономии на рабочей силе, зачастую работают далеко не все кассы, что приводит к большим очередям, однако это не является останавливающим фактором для большинства потребителей.

Существует два разделения дискаунтов по численности предоставляемой продукции, услуг и общей площади помещения — мягкий и жесткий дискаунтер.

Обычно популярностью пользуются мягкие дискаунтеры, в жестких очень уж ограниченны виды предоставляемых товаров.

Заключение

Резюмируя, требуется отметить, что система дискаунтеров приносит обществу огромную пользу и играет значительную роль в улучшении среднего по государству качества жизни.

Появление таких предприятий, как дискаунтеры позволяет людям разного уровня достатка закупать продукты по доступным ценам. Феномен дисканты выгоден, как продавцу так и потребителю, поскольку он приносит выгоду обоим — первому за счет больших продаж и высокой конкурентоспособности по сравнению со среднестатистическими супермаркетами, второму — за счет ощутимой экономии на базовой потребительской продукции закупаемой по сниженной стоимости.

Появление дискаунтеров на потребительском рынке предоставило возможность: свободных путешествий, более широкий диапазон закупок для малоимущих, значительную экономию средств. Если рассуждать о том требуется ли он — то ответ однозначно положительный, учитывая, что предприятие играет позитивную роль для потребительских способностей граждан и резидентов государства — дискаунтер является одним из гарантов стабильности.

Источник

Дискаунтер — что это такое

В моменты экономического кризиса большой популярностью начали пользоваться магазины «дискаунтеры», предлагающие более низкие цены, если сравнивать с другими продавцами. По сей день они создают большую конкуренцию сторонникам традиционного формата продаж. Зачастую, это сеть магазинов, где можно приобрести все необходимые товары для дома по привлекательной цене.

Что такое дискаунтер простыми словами

Дискаунтер (от англ. «discount» – скидка) — это магазин товаров первой необходимости и продуктов, предлагающий более низкие цены, которые получены путём минимизации издержек. Владельцы дискаунтеров не тратят большие деньги на оформление зала, особую выкладку товаров и широкий ассортимент.

Первые дискаунтеры были построены в Западной Европе в середине XX века.

Большинство из них находились в Германии. Это были торговые павильоны, где каждый пришедший мог сэкономить на товарах первой необходимости. Уже тогда собственники этих магазинов не считали необходимым вкладывать деньги в их внешний вид, а товар складывался в обычные ящики.

В то время дискаунтеры получили большую популярность из-за недостатка продуктов питания на фоне послевоенного периода. Поэтому такие торговые точки начали появляться по всему миру. В современных условиях, дискаунтер, это магазин, где представлен узкий ассортимент товара. Кроме этого, посетителю не стоит ожидать щепетильного сервисного обслуживания, здесь практически всё придётся делать самостоятельно.

Но, любой из недостатков компенсируется низкой стоимостью всех находящихся здесь товаров. На фоне данной информации может возникнуть вопрос о том, из чего образуется валовая прибыль такого магазина. Здесь можно выделить несколько принципов, которые являются базовой составляющей работы магазина-дискаунтера:

Площадь такого магазина обычно составляет 600-1000 м2. В ассортименте можно отыскать только те товары, которые пользуются максимальным спросом. Процент наценки зачастую составляет менее 10-12% в зависимости от товара. Также здесь не всегда есть достаточно места для складских помещений, поэтому практически весь товар расположен в торговом зале.

Что такое электронный дискаунтер

Электронные дискаунтеры – это магазины, предлагающие низкие цены на определённые виды электроники и бытовой техники. Сегодня на российском рынке самым крупным «электронщиком» является «TechnoPoint». Владельцы компании были первыми на российском рынке, кто решил применить новую методику реализации бытовой техники.

Выдача и приём товара происходит в арендованных пунктах с компьютерными терминалами. Для постоянных клиентов здесь разработана специальная система скидок. Популярность таких магазинов стала возрастать с тех пор, когда люди начали активно пользоваться электроникой.

Дискаунтеры бытовой техники могут заниматься продажей отремонтированной техникой или продавать товар, который заряжался в других магазинах. Большинство дискаунтеров электроники работают с китайскими производителями, это ещё одна из причин доступных для каждого цен. В последние годы в КНР производятся достаточно качественная техника, которая не уступает западным аналогам.

Преимущества и недостатки дискаунтеров

Плюсы:

Еще одно из преимуществ таких магазинов, это отсутствие продуктов в продаже, которые быстро портятся. Поэтому, покупатели не рискуют тем, что в итоге получат просроченный и некачественный товар, на котором будет перебит срок годности.

Минусы:

Несмотря на присутствие в продаже товара со скрытыми дефектами, дискаунтеры никогда не теряют на этом своей прибыли. Если покупатель находит бракованный товар, продавец может сделать на него существенную скидку после чего, его обязательно купят. Если какая-либо вещь повреждена слишком сильно, её могут добавить в качестве подарка к другому товару.

Разновидности дискаунтеров

Стратегия торговли бывает «мягкой» и «жесткой». В последнем случае товары выкладывают в емкости из дерева или картона. Производители данной продукции делают упаковки так, чтобы их можно было максимально быстро выкладывать в подобных магазинах. Поэтому, покупатели не переплачивают за пакеты, которые продают в любом супермаркете. Владелец такого дискаунтера нанимает минимальное количество сотрудников.

Кроме этого, он может получить льготы благодаря крупным закупкам для своих торговых залов. Но, продукцию следует подбирать так, чтобы она была востребована ежедневно и в больших количествах. Низкая отпускная цена объясняется строгим функционированием большинства магазинов, которые включены в сеть. Таким образом удаётся минимизировать затраты на логистику и менеджмент.

Говоря о мягком дискаунтере, здесь доступен минимальный сервис, поэтому клиенты будут обеспечены средним уровнем обслуживания. В таких магазинах цены установлены на уровне ниже средних. Площадь помещения составляет не более 700 м2. Если речь идёт о складском помещении, оно имеет площадь примерно 200 м2. В торговом зале в среднем расположено 1000 наименований продукции. В штат входит 25-30 сотрудников. Ежемесячный денежный оборот доходит до 20 миллионов рублей.

Дискаунтеры в РФ

На российском рынке присутствует несколько сетей, которые можно назвать дискаунтерами. Одна из самых популярных это «Светофор». Но, данную разновидность бизнеса можно назвать транзакционной. Это означает, что магазин закупает большие партии товаров и после перепродает их потребителю по привлекательной цене.

Когда этот товар закончится, магазин ищет что-то другое. Например, сахар будет присутствовать в продаже постоянно, но поставщик может меняться. Говоря об одном из европейских дискаунтеров «Aldi», здесь применяется совсем другая концепция. Подразумевается продажа качественного товара по цене, ниже рыночной с использованием эффективной модели поставок. Продукция предложена покупателю в том же качестве, которое характерно аналогичному товару, но за более высокую цену.

В России многие считают, что дискаунтеры, это европейские магазины для бедных граждан, но это совсем не так. Их посетители, это люди как со средним, так с высоким уровнем дохода. Поэтому, сети дискаунтеров развиты в Бельгии, Нидерландах, Германии и остальных европейских странах, несмотря на высокий уровень жизни граждан.

Заключение

Развитая сеть дискаунтеров приносит большую пользу, так как предоставляет возможность людям приобретать товары первой необходимости по доступной для каждого цене. Такой магазин выгоден не только покупателю, а и продавцу. Высокий доход можно получить благодаря низкому уровню конкуренции и большому количеству продаж.

Источник

ДИСКАУНТЕР

Смотреть что такое «ДИСКАУНТЕР» в других словарях:

Дискаунтер — (от англ. discount скидка, делать скидку): Дискаунтер тип магазина, торгующего в розницу по ценам, приближенным к оптовым. Дискаунтер авиакомпания, предлагающая низкую стоимость перевозки за счёт минимизации предоставляемых … Википедия

Дискаунтер — англ. discount house магазин, занимающийся продажей товаров длительного пользования, в основном бытовой и электронной техники по сниженным ценам и без дополнительных услуг для покупателей. В Д. обычно продаются не самые новые модели, разработки.… … Словарь бизнес-терминов

Дискаунтер — (дисконтер) (Discounter) — лицо, учитывающее векселя … Экономико-математический словарь

дискаунтер — дисконтер 1. Учет векселя. 2. Учетный процент, взимаемый банками при учете векселей. 3. В биржевых и валютных сделках скидка с цены товара или валюты. [ОАО РАО «ЕЭС России» СТО 17330282.27.010.001 2008] Тематики экономика Синонимы… … Справочник технического переводчика

Дискаунтер — (Discounter) Сеть розничных магазинов с узким ассортиментом, но низкими ценами Магазин с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей Содержание Содержание 1. Общие ведомости о дискаунтерах 2. Как работают дискаунтеры —… … Энциклопедия инвестора

Дискаунтер (магазин) — У этого термина существуют и другие значения, см. Дискаунтер. Дискаунтер (от англ. discount скидка, делать скидку) магазин с широким ассортиментом товаров по оптовым ценам. Управление таким магазином направлено на снижение издержек за счёт… … Википедия

дискаунтер — м. см. дискаунтеры Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Дискаунтер — в промышленно развитых странах магазин, торгующий бытовой техникой по сниженным ценам, без предоставления дополнительных услуг. Д. имеет минимум торгового оборудования, торгует продукцией известных фирм, но не самыми последними образцами. Через Д … Словарь по экономической теории

дискаунтер — магазин со скидками недорогой магазин … Словарь иностранных слов под редакцией И. Мостицкого

дискаунтер — магазин со скидками недорогой магазин … Словарь иностранных слов под редакцией И. Мостицкого

Источник

Дискаунтер

Дискаунтер англ. discount house

магазин, занимающийся продажей товаров длительного пользования, в основном бытовой и электронной техники по сниженным ценам и без дополнительных услуг для покупателей. В Д. обычно продаются не самые новые модели, разработки.

Смотреть что такое «Дискаунтер» в других словарях:

Дискаунтер — (от англ. discount скидка, делать скидку): Дискаунтер тип магазина, торгующего в розницу по ценам, приближенным к оптовым. Дискаунтер авиакомпания, предлагающая низкую стоимость перевозки за счёт минимизации предоставляемых … Википедия

ДИСКАУНТЕР — в промышленно развитых странах магазин, торгующий потре бительскими товарами длительного пользования по сниженным ценам без пре доставления каких либо дополнительных услуг. Словарь финансовых терминов … Финансовый словарь

Дискаунтер — (дисконтер) (Discounter) — лицо, учитывающее векселя … Экономико-математический словарь

дискаунтер — дисконтер 1. Учет векселя. 2. Учетный процент, взимаемый банками при учете векселей. 3. В биржевых и валютных сделках скидка с цены товара или валюты. [ОАО РАО «ЕЭС России» СТО 17330282.27.010.001 2008] Тематики экономика Синонимы… … Справочник технического переводчика

Дискаунтер — (Discounter) Сеть розничных магазинов с узким ассортиментом, но низкими ценами Магазин с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей Содержание Содержание 1. Общие ведомости о дискаунтерах 2. Как работают дискаунтеры —… … Энциклопедия инвестора

Дискаунтер (магазин) — У этого термина существуют и другие значения, см. Дискаунтер. Дискаунтер (от англ. discount скидка, делать скидку) магазин с широким ассортиментом товаров по оптовым ценам. Управление таким магазином направлено на снижение издержек за счёт… … Википедия

дискаунтер — м. см. дискаунтеры Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Дискаунтер — в промышленно развитых странах магазин, торгующий бытовой техникой по сниженным ценам, без предоставления дополнительных услуг. Д. имеет минимум торгового оборудования, торгует продукцией известных фирм, но не самыми последними образцами. Через Д … Словарь по экономической теории

дискаунтер — магазин со скидками недорогой магазин … Словарь иностранных слов под редакцией И. Мостицкого

дискаунтер — магазин со скидками недорогой магазин … Словарь иностранных слов под редакцией И. Мостицкого

Источник

Дискаунтер (магазин)

Дискаунтер (от англ. discount — скидка, делать скидку) — магазин с широким ассортиментом товаров по оптовым ценам. Управление таким магазином направлено на снижение издержек за счёт минималистского исполнения торгового зала, упрощённой выкладки товаров, снижения количества работающего персонала.

В случае наличия достаточно большой сети таких магазинов практикуется постоянное перемещение партий товара из одного магазина в другой, где есть больший спрос на данный товар. Таким образом достигается экономия на складских помещениях.

См. также

Полезное

Смотреть что такое «Дискаунтер (магазин)» в других словарях:

Магазин низких цен — (дискаунтер) магазин с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей, с достаточно низкими ценами. Управление таким магазином направлено на снижение издержек за счёт минималистского исполнения торгового зала, упрощённой… … Википедия

ДИСКАУНТЕР — в промышленно развитых странах магазин, торгующий потре бительскими товарами длительного пользования по сниженным ценам без пре доставления каких либо дополнительных услуг. Словарь финансовых терминов … Финансовый словарь

Дискаунтер — англ. discount house магазин, занимающийся продажей товаров длительного пользования, в основном бытовой и электронной техники по сниженным ценам и без дополнительных услуг для покупателей. В Д. обычно продаются не самые новые модели, разработки.… … Словарь бизнес-терминов

дискаунтер — магазин со скидками недорогой магазин … Словарь иностранных слов под редакцией И. Мостицкого

дискаунтер — магазин со скидками недорогой магазин … Словарь иностранных слов под редакцией И. Мостицкого

Дискаунтер — (Discounter) Сеть розничных магазинов с узким ассортиментом, но низкими ценами Магазин с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей Содержание Содержание 1. Общие ведомости о дискаунтерах 2. Как работают дискаунтеры —… … Энциклопедия инвестора

Магазин у дома — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия

Дискаунтер — в промышленно развитых странах магазин, торгующий бытовой техникой по сниженным ценам, без предоставления дополнительных услуг. Д. имеет минимум торгового оборудования, торгует продукцией известных фирм, но не самыми последними образцами. Через Д … Словарь по экономической теории

У дома (магазин) — Магазин у дома небольшой магазин, предназначенный для обеспечения текущих потребностей живущих рядом с ними покупателей. Ассортимент такого магазина должен быть максимально сбалансированным и состоять из товаров повседневого спроса, поскольку… … Википедия

Источник

Что такое магазины-дискаунтеры

Даже те, кто вообще не изучал английский язык, легко переведут слово discount. Дисконт, скидка — что может быть милее для покупателя. Цена снижена — надо брать! В России есть сети магазинов-дискаунтеров, которые делают ставку именно на низкую стоимость товаров.

Перечислим все отличия таких торговых точек от обычных супермаркетов.

Главные особенности и отличия магазинов-дискаунтеров

Понять, что вы именно в дискаунтере легко, только войдя в магазин. Даже не так — еще в процессе поездки, подхода к нему. Основные отличия представителей таких торговых сетей:

Предлагать низкие цены дискаунтерам, как вы уже поняли, помогает экономия на аренде торговой площади, количестве сотрудников, торговом оборудовании. Внутри таких магазинов все скромно, но при этом ассортимент товаров позволяет купить все необходимое и сэкономить на этом.

В нашей стране «мягким» вариантом дискаунтеров считаются «Магнит» и «Пятерочка». «Жесткие» дискаунтеры вообще без скоропортящихся товаров — «Доброцен» и «Светофор». Данная модель коммерческой деятельности, конечно, больше подходит для ритейла, но есть и другие виды бизнеса. Ярким примером является американская сеть магазинов Walmart.

Дискаунтеры, как правило, являются торговыми сетями. У них отлично налажено управление логистикой, поставки проводятся централизованно по округу или целому региону. Экономия в том числе достигается благодаря высокой оборачиваемости товаров. Они не залеживаются, а оперативно распределяются между другими магазинами.

В чем выгода для покупателей

Ответ однозначен — в экономии на стоимости товара. Повторимся, в дискаунтере можно потратить примерно на 15% меньше денег, купив все, что планировалось. Да, сервиса минимум, нет приятных для глаз стеллажей с аккуратной и продуманной выкладкой. Но средний чек заметно меньше, что и привлекает покупателей, готовых проехаться за город раз в неделю, чтобы сделать покупки фактически оптом.

В дискаунтерах вы не найдете одежду и обувь известных мировых брендов, нет. Но качество может оказаться на вполне приличном уровне, несмотря на невысокую стоимость. Если вы готовы смириться с ограниченным ассортиментом, низким сервисом и отсутствием элитных товаров, то дискаунтеры — отличный вариант для покупок.

Заключение

«Скидочные» магазины-дискаунтеры работают по всему миру. Это торговые сети, которые благодаря экономии практически на всем могут предложить покупателям более низкие цены, существенную экономию. Дискаунтеры зачастую рискуют, но чаще всего работают с прибылью из-за высокого покупательского спроса и высокой оборачиваемости товаров.

Источник

Дискаунтер: что это за формат магазина

Не самое хорошее экономическое состояние населения страны может нанести ощутимые финансовые потери для крупных торговых сетей. Вместе с тем специалисты отмечают, что дискаунтеры могут существенно улучшить свое состояние, ведь могут навязать конкуренцию большим магазинам. Так что же такое магазин-дискаунтер?

Дискаунтер – это магазин с низкими ценами и системой самообслуживания. В Росси самым ярким примером такого торгового предприятия является «Светофор». По сути это единственный крупный дискаунтер в стране. Подробный ассортимент Светофора в Краснодаре можно посмотреть на krasnodar.svetofors.ru.

Особенности дискаунтеров

Эти магазины отличаются тем, что их ассортимент довольно ограничен, в них продаются только товары, пользующиеся широким спросом. Обычно их площадь не превышает 100 квадратных метров и отличается простым дизайном и планировкой.

Товары, поступающие из распределительных центров, в торговом зале выставляются в ящиках и коробках. Поэтому магазину нет необходимости использовать склады и подсобные помещения, также требуется меньший штат сотрудников.

Также у дискаунтеров минимальная наценка, которая в большинстве случаев составляет 10-15% от стоимости закупки. При этом на прибыль магазина закладывается всего 2%. В обычных магазинах разница от стоимости закупки до цены на прилавке может достигать 50%. Дискаунтеры экономят на обслуживании, но не на качестве самой продукции, поэтому в них можно смело делать покупки, как и в обычных супермаркетах. Продавать плохую продукцию просто нет смысла, ведь это приведет к оттоку покупателей.

Почему там дешево?

За счет чего в дискаунтерах низкие цены:

Последний пункт обусловлен тем, что в дискаунтерах минимальные требование к знаниям и навыкам персонала. В таких магазинах минимум товаров, которые требуют от сотрудников специальных способностей: нарезка, фасовка, штрих-кодирование, взвешивание или консультации.

История дискаунтеров

Дискаунтеры начали появляться в середине 20 века в странах Западной Европы. Их суть была такой же, как и сейчас: это торговые точки, где люди могли покупать продукты первой необходимости по низкой цене. Вместе с тем владельцы площадок не вкладывали средства в оформление своих магазинов, большинство товаров лежали на полу. Несмотря на такой минимализм в послевоенной Европе заведения с низкими ценами стали популярными в разных странах.

Достоинства и недостатки дискаунтеров

Любой формат заведения имеет свои преимущества и не совсем привлекательные стороны. Это относится и к дискаунтерам. Среди достоинств можно выделить:

В дискаунтерах есть еще одна особенность, которая также является их плюсом – в них не продают скоропортящиеся продукты. Это означает, что нарваться на просроченный товар практически нет шансов, в таких магазинах не перебивают даты.

Вместе с тем есть и несколько минусов:

Источник

Эра дискаунтеров: российская специфика и перспективы

Дискаунтеры лидируют в гонке форматов. Собственные дискаунтеры запускают почти все крупные игроки российского рынка. Причиной бурного роста принято считать снижение уровня жизни населения, но так ли все однозначно, если жесткие дискаунтеры растут и в европейских странах? Есть ли в России дискаунтеры европейского типа, вытеснит ли жесткий дискаунтер другие форматы и что в конечном итоге выберет российский покупатель, – об этом рассуждают наши эксперты – руководители сетей «Батон», «Да!», «Моя цена», «ХлебСоль», «Хороший», «Чижик».

Фото: Dmitriy Kandinskiy/shutterstock

Оценивая динамику роста дискаунтеров, важно уточнить, какие концепции относятся к этому формату, потому что существуют и разные трактовки, и российские особенности, в частности, деление на жесткие и мягкие.

«Сети, которые мы ассоциируем с жесткими дискаунтерами, такие как «Светофор», «Маяк», «Доброцен», растут примерно на 20–40% в год и по количеству магазинов и по выручке, – рассказывает генеральный директор InfoLine Иван Федяков. – И хотя у них уже была высокая база предыдущих лет, темпы сохраняются, и это впечатляет. В частности, по итогам I полугодия 2021 года «Светофор» выбился в лидеры FMCG-ритейла по такому важному показателю, как совокупная площадь торговых объектов, отрытых с начала года, запустив 800 новых магазинов совокупной площадью почти 0,5 млн кв. м и тем самым опередив X5 Group и «Магнит», которые предыдущие 10 лет никому лидерства не уступали. Видя такое бурное развитие дискаунтеров, крупные федеральные сети всерьез занялись развитием собственных проектов. Буквально за последний год появились «Чижик», «Моя цена», «365+». Дело в том, что и «Пятерочка», и «Магнит», и «Лента» изначально были дискаунтерами, но постепенно ушли в более высокий ценовой сегмент, становясь все более комфортными, расширяя ассортимент и развивая услуги. Сначала они перешли в так называемые мягкие дискаунтеры, потом – в магазины у дома и постепенно обнажили нишу эконом-магазинов для людей, находящихся на грани либо за гранью прожиточного минимума. И теперь снова начали разрабатывать и запускать проекты в этом направлении. Но оценивать динамику этих сетей пока бессмысленно, потому что это будет динамика относительно нуля, с нулевой базы».

Бедность или рационализм?

Ирина Толерова, директор формата дискаунтер компании «Командор»:

«Одна из основных причин популярности дискаунтеров в России – это, к сожалению, падение роста доходов населения, снижение покупательской способности. Инфляция растет быстрыми темпами, повышение цен в разы опережает уровень роста доходов покупателей.

Кроме того, важная причина увеличения доли дискаунтеров – изменение отношения населения к совершению покупок. Покупатель стал более внимательным к расходам, научился считать деньги, рациональнее подходит к выбору товаров. Он приходит к пониманию, что необязательно переплачивать за дополнительные услуги и сервис.

В этом плане мы становимся похожими на европейцев – начинаем понимать, что расходы на продукты не должны занимать основную часть бюджета семьи, учиться делать накопления на отдых».

Армин Бургер, генеральный директор ГК «О’Кей»:

«Популярность дискаунтеров обусловлена растущим трендом на экономичное потребление без компромисса между стоимостью и качеством. Покупатель, оценив по достоинству качество СТМ сети и его выгодную цену, не вернется к потреблению брендированной продукции, которая стоит дороже, но имеет те же вкусовые характеристики. Дискаунтеры за счет оптимизации процессов и налаживания выгодных контрактов с поставщиками готовы предложить покупателям продукцию с оптимальным соотношением цены и качества на ежедневной основе, как, например, в сети «Да!», которая позиционирует свою политику как «Низкие цены каждый день»».

Руслан Исмаилов, заместитель генерального директора, директор по управлению розничной сетью «Магнит»:

«В последние годы наблюдается устойчивый спрос покупателей на магазины с базовым ассортиментом товаров по доступной цене, СТМ и одновременно высоким уровнем сервиса. Частично это связано с давлением на доходы населения, но это не значит, что потребитель начинает покупать более дешевые товары. Покупатель становится более рациональным, он ищет возможности поддерживать тот же уровень потребления, но по более доступной цене: он не готов отказываться от качества.

Дискаунтеры «Моя цена» могут в полной мере закрыть эту потребность. С учетом масштабов бизнеса «Магнита», современной логистики, распределительных центров для хранения и обработки товаров, а также собственных производств мы видим все возможности создать действительно конкурентоспособный формат, который может занять заметную долю в нашем бизнесе и предлагать покупателям качественные товары выгоднее, чем в среднем по рынку.

В целом, сейчас дискаунтеры являются самым динамично развивающимся сегментом в розничной торговле. Считаем, что в такой формат магазинов могут ходить не только покупатели с низким уровнем дохода, но и остальные категории потребителей, для которых цена и качество превалируют над спектром услуг, которые они могут получить в других форматах, а также над маркетинговыми активностями и айдентикой. Сейчас потребители становятся все более рациональными, хотят тратить меньше времени на покупку и приобретать товары максимально близко к дому, при этом не теряя в цене. Плюс покупатели меняют свое отношение к частным маркам сетей, начинают доверять такому ассортименту за счет сквозного контроля производства данных продуктов со стороны сетей. Все это способствует развитию формата».

Разный взгляд на «жесткость»

Ярослав Шиллер, исполнительный директор сети супермаркетов «Слата» и дискаунтеров «ХлебСоль»:

««Жесткий» дискаунтер (типа «Светофор», «Маяк») – это безликий крупный модуль, работающий без постоянной ассортиментной матрицы, где важны только низкая цена, возможность быстрого открытия и закрытия магазина. Но с ростом уровня жизни такие магазины будут исчезать. Покупатель не очень любит, когда магазин делает ставку только на цену. Низкая цена не может оправдать низкое качество обслуживания».

Илья Якубсон, «Чижик»:

«Традиционно в нашей стране бытует мнение, что дискаунтер – это грязный магазин, с низким уровнем инфраструктуры, плохим качеством обслуживания и часто с самой низкой ценой. Наша задача полностью изменить отношение россиян к этому формату. Мы создали позитивный, я бы сказал, веселый, насыщенный различными цветовыми гаммами магазин. Товар выставляется в групповой упаковке, но при этом он выглядит ярко. Когда вы посмотрите, как все это смотрится в магазине, вы будете приятно удивлены, а когда увидите еще и цены и сопоставите с качеством продукта – удивитесь еще больше.

Чтобы продавать продукт по низкой цене, нужно выстроить большое количество процессов в магазине, на складе, во всей цепочке товародвижения. И, конечно, должны быть большие объемы. Логично, что все эти процессы лучше выстраивать с собственными торговыми марками. И наша задача – правильно собрать этот пазл дискаунтера из всех необходимых элементов».

Дискаунтер «Чижик»

Иван Федяков, генеральный директор InfoLine

Принято считать, что дискаунтер – это не очень комфортный магазин с низкими ценами, находящийся в неудобной локации. Но все это – не про дискаунтер. Настоящие дискаунтеры и могут и должны быть комфортными, открываться в проходных местах и при этом успешно вести бизнес. Если традиционный ритейлер контролирует цены конкурентов и старается предложить своему покупателю более выгодную цену, то у дискаунтера другая бизнес-модель: там смотрят исключительно на себестоимость товара, к которой затем добавляется наценка магазина. Контролировать ценообразование, всю цепочку от производства до полки, позволяют собственные торговые марки.

Поэтому в настоящем дискаунтере доля СТМ должна быть существенно выше 50%.

Западные сети дискаунтеров, такие как Lidl, Aldi, Leader price, подтверждают эту гипотезу – там доля private label в ассортименте может превышать 90%. Чтобы производить СТМ в таком масштабе, необходимо иметь, во-первых, очень глубокие компетенции, во-вторых, рыночную силу: ритейлер должен закупать такой объем товара, чтобы производителю было интересно выпускать продукцию под брендом сети.

У сетей, подобных «Светофору», нет ни того, ни другого – ни компетенции в производстве СТМ в разных категориях, ни рыночной силы, которая позволила бы им диктовать условия поставщикам. Поэтому я их называю не дискаунтерами, а треш-магазинами – неудобные и некрасивые торговые пространства, которые востребованы покупателями, потому что доходы не растут и большая часть россиян находится на грани и за гранью прожиточного минимума.

Будущее рынка дискаунтеров – за крупными федеральными игроками, такими как X5 Group, «Магнит», «Лента», которые имеют рыночную силу и все необходимые компетенции для того, чтобы занять эту нишу.

Руслан Исмаилов, «Магнит»:

«Дискаунтеры «Моя цена», которых сейчас насчитывается 140 в разных регионах России, работают в сегменте «первой цены». До конца года компания планирует увеличить их число до 200. «Моя цена» – это магазины небольшой площади (100–250 кв. м) для экономных и рациональных покупателей, миссия дискаунтера – удовлетворить базовые потребности потребителей в товарах повседневного спроса. Ассортимент состоит примерно из 2000 наименований, 65% которых представлены в низком ценовом сегменте. Около 25% ассортимента приходится на собственные торговые марки (СТМ), и мы планируем увеличивать эту долю. При этом акцент сделан на товарах повседневного спроса в экономичной упаковке: овощи, фрукты, бакалея, молочные товары, мясная гастрономия, птица, консервация, кондитерские изделия, детское питание, напитки, корма для домашних животных, бытовая химия и др. Наши дискаунтеры отличают простое зонирование торгового пространства и базовый набор оборудования. При этом клиентский сервис остается на высоком уровне и отвечает требованиям современного магазина.

Дискаунтеры «Моя цена» открываются с учетом ограничений, которые накладывает формат, но при этом покупатели не испытывают неудобств, посещая их. Новый дизайн создает пространство для комфортных покупок: яркие желтые и красные цвета в оформлении, просторные проходы, а также удобная выкладка с использованием SRP-упаковки (быстрая выкладка на полку в транспортной таре), что подчеркивает преимущества дискаунтера как формата для экономных, но ценящих качество и комфорт покупателей.

«Моя цена» – пилотный проект «Магнита», в рамках которого мы оцениваем покупательский отклик и эффективность. В будущем возможно появление дополнительных клиентских сервисов».

Источник