дыня по форме как тыква
Дыня Эфиопка – особенности и польза
Эфиопка – одна из уникальных бахчевых культур, выведенных селекционерами России. Ее плоды отличаются высокой пищевой ценностью и отменным вкусом. Свежая мякоть хорошо утоляет жажду, а также насыщена микроэлементами, витаминами. Может использоваться для приготовления джемов, варенья, соков, коктейлей, летних салатов.
Как вывели сорт
Приоритет выращивания однолетней травянистой культуры принадлежит Западной, Средней, тропической Азии, Афганистану, Ирану, Китаю и тропической Африке.
Дыня русской селекции имеет внешнее сходство с южными сортами: круглую форму с четко очерченными сегментами, назвали ее Эфиопка. В этом названии заключаются особенности российского сорта, не уступающего по пищевой ценности тропическим сортам. Но на этом сходство с тропической местностью заканчиваются.
Российскими селекционерами решалась другая задача: выведение растения, не уступающего африканским и азиатским сортам богатством состава, но адаптированного к средней полосе России.
Такая агротехника была разработана для выращивания не только в средней полосе, но и в более холодных регионах России, при этом плоды, внешне напоминающие тыкву с плотной кожурой, четкими выпуклыми сегментами, обладают насыщенным ароматом и сочной мякотью с медовым вкусом.
Регионы культивирования Эфиопки
В зависимости от климатических условий дыню выращивают:
Пищевая ценность и химический состав
Калорийность и химический состав плода сорта Эфиопка из расчета на 100 грамм мякоти без кожуры и семян (съедобная часть) составляет:
Польза для организма
Основанием для введения продукта в диетический рацион питания служит её низкая калорийность.
Кроме того, плод культуры содержит:
Возможный вред
Несмотря на всю пользу, в некоторых случаях продукт может причинить вред. Чтобы избежать неприятных последствий, нужно помнить:
Какие сорта дынь похожи на тыквы
Среди многообразия видов бахчевых культур встречается дыня как тыква, которая удачно сочетает лучшие качества этих плодов. Поэтому многие огородники, которые предпочитают выращивать на своем участке необычные растения, отдают ей предпочтение. Существует несколько сортов культуры, которые отвечают данным характеристикам. Но также получить гибрид можно и помощи прививки одной культуры на другую.
Отличия тыквин
Дыня, в виде тыквы, по вкусовым качествам напоминает первый плод, а по внешнему виду – второй. А само растение обладает повышенной устойчивостью к неблагоприятным факторам, что дает возможность получить урожай даже в условиях засухи и повышенной влажности.
При разрезе плода внутри можно увидеть ароматную мякоть, консистенция которой немного плотнее, чем у привычных сортов. Но ее надежно оберегает от повреждений плотная ребристая кожура, как у тыквы. Это обеспечивает хорошую транспортабельность без потери товарных качеств. Масса тыквин варьируется от 0,4 до 8 кг, в зависимости от вида. Срок хранения дынных плодов достигает 1 мес. в прохладном помещении.
Сорта дынь, похожие на тыкву
Существует несколько сортов дыни, похожих на тыкву, как их еще называют — гибридов. Все они имеют схожие характеристики, что выделяет их на фоне остальных. Поэтому следует рассмотреть каждый из них отдельности, чтобы понять, чем они отличаются.
Гуан Гуа
Дыня, как тыква, этого сорта родом из Китая. Характеризуется крупными вытянутыми плодами до 6 кг, но самые большие образуются в начале плодоношения. Окрас кожуры у этого вида желтый с зеленоватой сетчатой поверхностью, на которой могут быть более темные пятна или полоски. Длина плодов достигает 20 см, а диаметр около 10 см. Мякоть желто-оранжевая с красноватым оттенком, плотная, хрустящая по консистенции напоминает арбуз. Вкус сладкий.
Количество семян небольшое, все они сосредоточены в центре плода. Сорт Гуан Гуа обладает устойчивостью к температурным перепадам и заболеваниям бахчевых культур. Выращивать его можно в теплице и в открытом грунте. Растение образует длинные плети до 5 м. Сорт является среднеспелым, плоды у него созревают через 60-80 дней с момента появления всходов.
Кстати! Дыня как тыква малокалорийна — всего 35-40 Ккал. Поэтому ее можно употреблять людям, следящим за своей фигурой и при похудении.
Сорт получен благодаря усилиям российских селекционеров. Дыня с таким названием показывает максимальную урожайность в южных регионах. Растение формирует плети средней длины до 3-3,5 м. Характеризуется ранним плодоношением. Первый урожай созревает через 60-65 дней после прорастания семян.
Плоды у сорта Ока плоскоокруглые с явно выраженной ребристостью. Окрас кожуры кремовый с золотистыми полосками, что усиливает схожесть их с тыквой. Мякоть сочная, ароматная, насыщенного оранжевого оттенка. Она имеет маслянистую консистенцию.
Эфиопка
Данный сорт дыни, как тыква, образует компактные кусты с длиной плетей до 4 м. Листья у Эфиопки крупные, сердцевидной формы. Они надежно защищают плоды от солнечных ожогов. Первый урожай у этого сорта созревает через 70-80 дней с момента появления всходов.
Дыни уплощенно-округлые, поделенные на сегменты в виде крупных долей, что делает их схожими с тыквой. Кожура ярко-желтого окраса. На поверхности присутствует сплошной сетчатый рисунок. Мякоть светло-бежевого оттенка, очень сочная, с медовым вкусом и насыщенным ароматом.
У дыни сорта Эфиопка образуется много семян. Средняя масса плодов составляет 3-4 кг, но ограничивая количество завязей, можно увеличить вес отдельных экземпляров до 7 кг.
Ребристая
Это гибридный узбекский сорт дыни в форме тыквы, который отличается крупным размером плодов. В условиях средней полосы России урожай созревает в середине августа, а в южных регионах на 10 дней раньше. Вид рекомендован к выращиванию в открытом грунте, но изначально посевы следует накрывать пленкой, а когда саженцы окрепнут, укрытие нужно снимать. Форма ягод продолговато-округлая, поверхность кожуры ребристая, как у тыквы, сетчатая, светло-желтого оттенка. Мякоть нежная, очень сочная, кремового цвета. Вид Ребристая при созревании источает насыщенный приятный аромат.
Алтайская
Эта дыня, как тыква, характеризуется ранним сроком созревания. Сорт был создан для выращивания в Сибири, поэтому плоды успевают созреть в условиях короткого лета. У вида Алтайская компактный куст, длина плетей достигает 2 м. Листья крупные, темно-зеленого цвета. Плоды имеют овальную форму, средний вес каждого 1-2 кг. Кожура не толстая, светло-желтого оттенка, сетчатая. Мякоть белая, плотная, сочная. Плоды имеют насыщенный аромат.
Обратите внимание! Сорт Алтайская плохо переносит сухой воздух, поэтому он не подходит для выращивания в южных регионах.
Тыква, как дыня
Существует также и гибрид тыквы, как дыня. Он отличается более крупными плодами, масса которых достигает 8-10 кг. Кожура гладкая желто-оранжевого оттенка. Внутри находится кремовая мякоть, которая не имеет привкуса и запаха тыквы, но обладает легким ароматом и сладостью дыни. Поэтому эти плоды можно использовать для приготовления соков, варенья.
Гибрид характеризуется высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным факторам, что упрощает уход. Агротехника выращивания такой тыквы не отличается от других бахчевых культур.
Прививка дыни на тыкву
Получить дыню, скрещенную с тыквой, можно и путем прививки одной культуры на другую. Для этого необходимо обладать определенным опытом проведения этой процедуры. Чтобы получить гибрид, необходимо посадить семена тыквы на 2 недели раньше.
Выращивая этот гибрид на своем участке, можно получить урожай ароматных сладких плодов с длительным сроком хранения. Дыня, как тыква, подходит для использования в свежем виде, а также переработки, консервирования. Особенность данной гибридной культуры еще и в том, что она менее требовательна к уходу, поэтому с ее выращиванием способен справиться любой огородник. Поэтому данное растение становится все популярнее с каждым годом не только у профессионалов, но и новичков.
Лучшие сорта дыни
Среди всего семейства Тыквенные дыня отличается прихотливостью и капризностью в выращивании. Для получения богатого урожая важно не только грамотно подготовить место на участке, соблюдать технологию ухода, но и выбрать разновидность этой культуры.
Сорта дыни представлены широким разнообразием, они отличаются сроком созревания, продуктивностью, вкусовыми характеристиками и устойчивостью.
Раннеспелые
Самая популярная группа сортов. Они подходят для выращивания в регионах с холодным климатом, в теплице или парнике. Имеют минимальные требования к качеству и продолжительности освещения. Плоды созревают через 55-70 дней с начала вегетации.
Рассмотрим описание каждого сорта.
Карамель F1
Гибридный сорт ананасной дыни, рекомендованный для культивирования в промышленных фермах. Формирует крупные плоды размером до 3 кг, максимальная длина – 24 см.
Кожица очень толстая, окрашена в светло-коричневый оттенок. Мякоть очень ароматная, семенная камера выражена в слабой степени.
Растение комфортно переносит засуху, дает стабильный урожай практически в любом климате. При качественно уходе плодоношение достигает 90 тонн с гектара.
Алтайская
Скороспелый сорт дыни, подходящий для выращивания в регионах с неблагоприятными климатическими условиями. Плоды созревают через 70 дней с момента посадки.
Основные побеги вырастают до 2 м, рекомендуется своевременная обрезка. Дыня овальной формы, кожица насыщенного золотистого оттенка с сеточкой. В зрелом состоянии мякоть приобретает кремовый окрас.
Средний вес – 2 кг, урожайность может достигать 25 т/га. Алтайская дыня подходит для приготовления джема, сушения и употребления в свежем виде.
Золушка
Раннеспелый сорт, плоды формируются через 55 дней с начала вегетации. Подходит для выращивания в открытом грунте и теплице. Получено районирование по Центральному региону, Уралу и Сибири.
Растение формирует длинный стебель, а также многочисленное количество отростков с женскими цветами. Для плодоношения требуется наличие опылителей. Дыня вырастает до 2 кг, средний диаметр плодов – 20 см.
Ярко-желтая поверхность ровная и гладкая. Мякоть сочная и хрустящая с развитой семенной камерой. Сорт не предназначен для длительного хранения, урожай нужно реализовать в течение 2 недель с момента сбора.
Банановая
Сорт для выращивания в тепличных условиях. Отличается вытянутой формой плодов, длина которых достигает 80-100 см. Внешние они напоминают крупные огурцы, кожура желто-зеленого оттенка.
Ароматная мякоть имеет приятный маслянистый вкус. Главный недостаток банановой дыни – редко встречающиеся семена, сорт пока активно культивируют только в Европе.
Принцесса Светлана F1
Раннеспелый гибрид округлой дыни, созревание происходит через 60-70 суток. Подходит для выращивания в теплице или парнике, рекомендуется прищипывание на 5-6 листов.
Плоды весят до 2 кг, мякоть плотная и сочная. Урожай универсального кулинарного назначения, подходит для создания заготовок. Растение устойчиво к большинству грибковым инфекциям, но при повышенной влажности наблюдается водянистость мякоти.
Паспорт F1
Гибрид американской селекции, включенный в государственный реестр России в 2002 году. Рекомендуется для любительского садоводства. Срок вегетации составляет 55-70 дней, на кусте формируются мощные плети, которые важно вовремя обрезать.
Округлые плоды достигают веса до 3,5 кг.
Сережкина любовь
Сорт алтайской селекции, рекомендованный для открытого грунта. Формирует среднеплетистое растение с мощными листьями. Дыня удлиненной овальной формы, кожура желто-оранжевая.
Вырастает до 2 кг, мякоть отличается сильным ароматом и нежной структурой. Куст быстро адаптируется к любым климатическим условиям, редко поражается болезнями и вредителями. Для ускорения созревания посадку желательно проводить рассадным методом.
Мечта сибарита
Медовая дыня, разработанная японскими селекционерами. Сорт относится к скороспелому типу, урожай созревает до начала возвратных заморозков. Удлиненные овальные плоды покрыты тонкой и гладкой кожурой желто-зеленого цвета. Вырастают до 1,5 кг.
Белая мякоть сочная и хрустящая, имеет приятный медовый вкус. Максимальная урожайность возможна только при выращивании в южных регионах. Имеется умеренная устойчивость к типичным для семейства инфекциям.
Акмарал
Разновидность туркменской дыни, которая известна под названием «хасанка». Она отличается плотной кожурой, а также приятным медово-ананасным вкусом.
При правильном уходе плоды вырастают до 2 кг, хорошо переносят хранение и транспортировку. С одного куста можно собрать до 9 кг дыни. Комфортно развивается как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.
Радмила F1
Популярный гибрид медовой дыни со сверхранним сроком созревания. Формирует мощный куст с выраженной укрывной способностью. На каждом растении развивается до 5 плодов весом до 2 кг.
Кожица однородной структуры, окрашена в золотистый цвет. Мякоть плотная и сладкая. Отмечают высокую устойчивость сорта к заражению, адаптивность к климату и стабильную урожайность вне зависимости от погоды.
Среднеспелые
Эта группа сортов отличается сбалансированным вкусом, универсальным кулинарным назначением и устойчивостью растения. Созревают в течение 75-100 дней. Оптимальны для употребления в свежем виде, хранения и переработки.
Колхозница
Один из самых известных сортов отечественной селекции. Активно применяется в промышленном сельском хозяйстве, демонстрирует высокую урожайность. Рекомендуется для выращивания в теплице, в открытом грунте дыня формируется мелкая и менее сладка.
Плоды слегка вытянутой шаровидной формы, окрашены в ярко-оранжевый оттенок. Средний вес – 1,5 кг. Мякоть очень хрустящая, плотная и сладкая. Не подходит для длительного хранения, урожай следует реализовывать или перерабатывать за 2 недели. Недостаток дыни Колхозница – подверженность мучнистой росе и фузариозу.
Амал F1
Среднеспелый гибрид, активно применяемый для посадки в центральных регионах России, Украине и Молдове. Плоды способны вырастать до 3-4 кг, имеют удлиненную форму и кремово-желтый оттенок кожуры.
Растение обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, иммунитетом к грибковым заболеваниям. Рекомендуется выращивание в тепличных условиях, требуется грамотная обрезка боковых побегов. Главный недостаток сорта – восприимчивость к сквознякам, молодые растения нуждаются в укрытии.
Галилей F1
Гибрид первого поколения для выращивания в теплице. Плодоношение отмечается на 80-85 дней с момента посадки. Плоды небольшие, максимальный вес – 1,5 кг. Имеют округлую форму, гладкую оранжевую кожуру.
Мякоть ароматная и плотная, семенное гнездо выражено слабо. Требуется предварительное проращивание рассады, так как молодые растение чувствительны к погодным условиям.
Возможна формировка посадки с помощью шпалеры высотой до 50 см. Дыня Галилей F1 устойчива к морозам, обладает сильным иммунитетом к болезням.
Сорт был разработан в 2005 году астраханскими селекционерами. Рекомендуется к посадке в регионах с умеренным климатом. Период съемной зрелости наступает на 80-90 день.
Растение формирует плети средней длины и мощные рассеченные листья. Плоды округлые, средний вес – 2 кг. Кожура плотная, устойчивая к растрескиванию и подходит для транспортировки.
Мякоть среднего объема, очень нежная и сочная, но отличается слабым ароматом. Дыня Лада имеет резистентность к мучнистой росе, пероноспорозу. Получила большую популярность благодаря приятному вкусу и товарному виду плодов.
Эфиопка
Один из самых распространенных сортов для любительского и промышленного выращивания. Созревание наблюдается на 75-80 день. Растение очень мощное и ветвистое, важно своевременно проводить обрезку.
Плоды крупного размера, вырастают до 3-5 кг. Дыня округлой формы с выраженными долями на поверхности. Кожура золотистая, углубления обычно зеленоватого оттенка.
Мякоть обладает специфическим вкусом. Ближе к центру она маслянистая, по краям – сочная и сладкая. Источает мощный медовый аромат.
Урожайность сорта Эфиопка сильно зависит от минерального состава грунта, требуется подкормка калийными удобрениями. Среди недостатков выделяют капризность растения к внешним условиям, появление рыхлости при чрезмерной влажности.
Ананасная
Популярный сорт, отличающийся приятным вкусом и сильным ароматом. Рекомендуется для посадки в теплице или парнике. Плоды развиваются до 2 кг, имеют овальную форму.
Поверхность сетчатая, на момент съемной зрелости окрашена в светло-оранжевый цвет. Мякоть бело-розового оттенка, очень нежная. Урожай плохо переносит транспортировку, но подходит для приготовления широкого спектра заготовок. Есть устойчивость к мучнистой росе, антракнозу.
Казачка 244
Классический сорт, разработанный специалистами в г. Новочеркасск в 1964 году. До сих пор активно применяется для выращивания на больших хозяйствах. Растение формирует тонкий стебель, требуется подвязка к опоре.
Дыня овальной формы, вес варьируется от 1,2 до 1,8 кг. Поверхность слегка сегментированная, нет характерного сетчатого рисунка. Мякоть белая и волокнистая.
Семенное гнездо небольшое, что удобно для переработки. Обладает приятным вкусом и сладким ароматом. Растение относительно устойчиво к грибковым инфекциям, но чувствительно к влажности грунта.
Ожен F1
Среднеспелый гибрид, подходящий для культивирования на небольших фермерских хозяйствах под пленочным укрытием. Съемная спелость наблюдается через 80-90 дней. Растение довольно компактное, что удобно для посадки на ограниченной по площади территории.
Плоды овальные, кожура желто-зеленая. На ее поверхностью имеются сегменты среднего размера и узкие бороздки. Дыня Ожен F1 вырастает до 1-1,5 кг. Мякоть светло-зеленого оттенка, нежная и ароматная.
Отмечают стабильную урожайность и отличные вкусовые качества плодов. Достоинство сорта – устойчивость к бактериозу.
Канталупа
Отличительная особенность этого сорта – огромные кусты, которые формируются над поверхностью грунта. В зависимости от оригинатора плоды могут иметь разную форму, но чаще встречают сплюснутые дыни с выраженной ребристостью и длиной до 20 см. Средний вес – 3 кг, но размер напрямую зависит от климата в регионе.
Канталупа неприхотлива к климату, несмотря на то, что сорт разработан в Италии. Не рекомендуется для длительного хранения, требуется переработка в течение 2 недель.
Позднеспелые (осенне-зимние и зимние)
К дыням позднеспелого срока созревания относят осенне-зимние и зимние сорта. Плодоношение наблюдается на 90-120 дней с момента посадки в грунт. Урожай хорошо переносит транспортировку. Растение отличается морозостойкостью и устойчивостью к изменениям погодных условий.
Ананас
Этот сорт один из ярких примеров ананасной дыни. Она отличается сильным ароматом и выраженным сладким вкусом. Растение имеет длинные плети, на одном кусте формируется до 5 плодов массой от 2,5 до 3 кг.
Кожура оранжевая, имеется сетчатый рисунок. Белая мякоть очень нежная и маслянистая. Урожай можно хранить до 1,5 месяцев без использования химических препаратов. Он хорошо переносит транспортировку, имеет универсальное кулинарное назначение.
Зимовка
Позднеспелый сорт, урожай можно собирать через 87-95 дней. Растение довольно мощное, с длинными плетьми. Плоды овальной формы, окрашены в желто-зеленый цвет. На кожуре нет рисунка, плаценты плотные. Мякоть светло-зеленая, вкусовые качества на среднем уровне.
Максимальный вес дыни – 2,5 кг. Сорт получил положительные отзывы садоводов, применяется для посадки в регионах с холодным климатом. Растение обладает иммунитетом к типичным для культуры инфекциям.
Золотистая
Сорт выведен краснодарскими селекционерами, рекомендуется для выращивания в областях с теплым климатом под пленкой. Плоды можно собирать уже через 90 дней. Дыня имеет продолговато-округлую форму, на зелено-желтой кожуре есть выраженная сетка.
Мякоть сочная и нежная, обладает приятным ароматом. Растение капризно к погодным условиям, для стабильной урожайности требуется повышенная влажность и тепло. Есть резистентность к вирусным и грибковым заболеваниям.
Урожай не подходит для длительного хранения, но благодаря привлекательному товарному виду часто используется для реализации.
Торпеда (Радужная)
Самый популярный сорт азиатской селекции, выведенный в Узбекистане. Обладает позднеспелым сроком созревания, плоды формируются через 90-100 дней. Растение крайне теплолюбиво, не подходит для культивирования в регионах с холодным летом. В климате России дыня вырастает до 5 кг.
Кассаба
Азиатская дыня, относящаяся к виду канталупа. Плоды развиваются округлой или сплюснутой формы. Мякоть очень сладкая, но не имеет аромата. При повышенной влажности грунта возможно появление рыхлости. Урожай созревает через 90-100 суток с момента посадки.
Его можно использовать для хранения, переработки или реализации. Сорт Кассаба желательно выращивать в теплице, так как растение капризно к климатическим условиям. Садоводы отмечают средние показатели устойчивости, имеется склонность к бактериозу.
Гуляби
Второе название этой сортовой группы – чарджуйская дыня. Она имеет форму вытянутого овала и может вырастать до 7 кг. Оранжевая кожура покрыта слаборебристой сеточкой.
Мякоть белая, умеренно плотная и хрустящая. Главное достоинство сорта – возможность хранения до 2 месяцев. Урожай долго сохраняет привлекательную товарность, не становится водянистым.
Среди недостатков выделяют требовательность к уходу, чувствительность к погодным условиям и риск заражения грибковыми инфекциями.
Сегодня разработано несколько десятков сортов дыни с различным сроком созревания, урожайностью и вкусовыми качествами плодов. При выборе конкретной разновидности этой культуры для своего участка нужно учитывать не только продуктивность, но и устойчивость к климату и заболеваниям.
Рекомендуется приобретать семена районированных сортов, а также гибриды первого поколения – они обладает самой высокой жизнестойкостью, не требуют наличия опылителей.