еда в форме животных
Еда в форме животных
Украшение салатов в виде зверей
— 200 г копченой колбасы;
— 1 картофелина;
— 2 соленых огурца;
— 4-5 ст.л. консервированного горошка;
— 70 г твердого сыра;
— 2 перепелиных яйца;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
— 200 г мясного индюшиного рулета;
— 3 маринованных огурца;
— 3 яйца;
— 0,5 банки кукурузы консервированной;
— 1 плавленый сырок;
— 150 г твердого сыра;
— 100 мл майонеза;
— 1 большая свекла;
— 6 перышек зеленого лука.
— 200 г пекинской капусты;
— 120 г свежего огурца;
— 70 г сладкого перца;
— 1 куриное филе;
— 100 шаампиньонов;
— 2 ст.л. майонеза;
— 250 г сыра моцарелла;
— 1 ст.л. растительного масла;
— лаваш для украшения;
— оливки для украшения;
— маслины для украшения;
— соль;
— перец.
— 350 г вареной курицы;
— 6 яиц;
— 130 г репчатого лука;
— 120 г консервированного ананаса;
— 130 г сыра Пармезан;
— майонез по вкусу;
— паприка;
— черный перец;
— куркума молотая;
— соль;
— расительное масло;
— сливочное масло;
— черный перец для украшения.
— 1 куриное филе,
— 3 яйца куриных,
— 2 яблока,
— половина луковицы,
— 100 грамм твердого сыра,
— 10 шт. чернослива,
— 10 грецких орехов,
— 2 шт. черного перца горошком,
— 150 грамм майонеза,
— соль.
— 300 грамм вареной колбасы;
— 200 грамм консервированного горошка;
— 2 картошины;
— 2 яйца;
— 1 морковь;
— 2 маринованных огурца;
— 200 грамм майонеза;
— соль;
— перец.
— 400 грамм куриной грудки,
— 2-3 картошины,
— 150 грамм маринованных опят,
— морковь,
— зеленый лук.
— 200 г куриного филе;
— 150 г грибов;
— 1 луковица;
— 50 г орехов;
— 75 г сыра;
— 2 яйца;
— 2 ст.л. масла растительного;
— майонез;
— соль и перец.
— 1 куриное филе,
— 2 куриных яйца,
— 1 луковица,
— 2 томата,
— половина банки маслин,
— 1 стакан вареного риса,
— майонез по вкусу.
— 2 булочки для хот дога;
— 1 сырок плавленый;
— 1 яйцо;
— 2 яйца перепелиные;
— 2 листья салата;
— 2 маслины без косточек;
— 150 грамм колбасы варёной докторской;
— майонез;
— зелень;
— черный перец;
— чеснок.
— 3 картошины,
— 1-2 моркови,
— 350 грамм куриного филе,
— 4 яйца,
— 1-2 огурца,
— пучок зеленого лука,
— 150-200 грамм майонеза,
— соль,
— перец черный,
— 4-5 маслин без косточек,
— кусочек помидора.
— 50 г куриной печени,
— 30 г майонеза,
— 2 куриных яйца,
— 400 г салата с майонезом,
— чернослив для украшения,
— черный перец горошком,
— зелень для украшения,
— красный перец (ломтик колбасы) для украшения.
— 200-250 г куриного филе,
— две картофелины,
— одна морковь,
— два соленых огурца,
— два яйца,
— пол стакана зеленого горошка,
— один лавровый лист,
— пол стакана майонеза,
— пара горошин черного перца,
— соль – по вкусу.
— 500 грамм крабовых палочек,
— 1 моркови,
— 1 репчатый лук,
— 2 яблока,
— 100 грамм твердого сыра,
— 4 куриных яйца,
— 100-120 грамм майонеза,
— по вкусу соль.
— 1 оливка,
— 2 бутона гвоздики,
— несколько перьев зеленого лука.
— полкило свиной или говяжьей печени,
— 350 грамм шампиньонов,
— 1 репчатый лук,
— 2-3 соленых огурца,
— 100 грамм майонеза.
dymontiger
Интересное в сети!
Курьезы, юмор, а иногда и жесть, все это вы найдете здесь;)
Все какают. Но не все это делают одинаково. И не все делают с какашками одно и то же. Природа разработала ряд необычных способов борьбы со вторым, чтобы убедиться, что какашки – это не просто отходы, а полезный инструмент. Даже то, что делают люди с какашками животных, может быть одновременно удивительным и отвратительным.
10. Птенцы какают на своих родителей
Многие гнездовые птенцы создают так называемые фекальные мешочки. Их кишечник обволакивает какашки прочной мембраной. Когда один из птенцов какает, он делает это на своих родителей, чтобы они помогли достать мешочек прямо из заднего отверстия и съели его либо улетели вместе с ним, чтобы сохранить чистоту в гнезде.
Когда птенец маленький, его пищеварительная система слишком слаба, чтобы переварить многое того, чем он питается, поэтому в его какашках содержится много непереваренной пищи. По сути, испражняясь, он предлагает своим родителям здоровый перекус. По мере взросления птенца бактерии в его кишечнике становятся сильнее, поэтому мама и папа перестают кушать его какашки. (Некоторые виды, однако, едят какашки своих детёнышей на протяжении всего периода гнездования.) Ням-ням!
9. Некоторым детёнышам животных нужно есть какашки родителей
Если у вас дома живёт кролик, возможно, вы видели, как он ест собственные какашки. Кролики, как известно, перекусывают собственными экскрементами, потому что их пищеварительный тракт недостаточно силён, чтобы получить все питательные вещества из пищи за один раз. Таким образом, когда кролики поедают собственные какашки, они просто следят за тем, чтобы ни одно из питательных веществ в них не пропало даром. Но проблема, с которой сталкиваются кролиководы, заключается в том, что мама-крольчиха часто кормит детей собственными какашками. Учёные полагают, что это, вероятно, связано не столько с питанием, сколько с бактериями.
Крольчата, как панды и гиппопотамы, получают пользу от поедания какашек своих родителей. Бактерии в биоме кишечника, как правило, характерны только для пищеварительного тракта этого конкретного вида. Единственный доступ детёнышей животных к бактериям, в которых они нуждаются – это какашки их родителей, поэтому они питаются мамиными экскрементами, пока их кишечный биом не станет достаточно сильным, чтобы переваривать пищу.
Подобно тому, как некоторые птицы создают фекальные мешочки, чтобы содержать гнездо в чистоте, у пингвинов имеется собственный метод ведения домашнего хозяйства. Учёные недавно провели исследование ректального давления у пингвинов и определили, что теоретически они могут выбрасывать какашки с такой силой, которая позволит им улететь на расстояние до 1,2 метра. Исследователи обнаружили, что пингвины на земле выбрасывают свои водянистые какашки на расстояние 0,4 метра, но если вы поставите их на возвышенность, оно увеличится до 1,2 метра.
Фекалии пингвинов состоят из большого количества азота ввиду их рациона. Когда они какают на землю, бактерии превращают её в закись азота. Закись азота известна как веселящий газ, который стоматологи иногда используют во время процедур. Исследователи, которые изучали королевских пингвинов в Антарктиде, начали «сходить с ума» после того, как часами бродили по их гуано. Они также испытывали тошноту и головные боли.
7. Превращение какашек в бумагу
Панды большую часть дня проводят за едой, а это значит, что они тратят много времени на то, чтобы какать. Панды могут производить до 10 кг какашек в день. Для центров защиты панд и зоопарков утилизация такого огромного количества экскрементов обходится очень дорого. В поисках способа снизить расходы они последовали примеру тех, кто заботится о слонах.
Слоны производят до 50 кг экскрементов в день, и большая их часть – волокнистый растительный материал. После того как их навоз подвергнется дезинфекции, волокна можно будет легко превратить в бумагу, а затем продать. Поскольку какашки панд на 70% состоят из непереваренных остатков бамбука, из них можно производить различные продукты, включая туалетную бумагу и бумажные салфетки.
6. Огромные какашки бегемотов убивают рыбу
Если вы когда-нибудь увидите, как бегемот собирается покакать на суше, вам лучше отойти на безопасное расстояние, потому что он начнёт махать хвостом, чтобы разбрызгать свои какашки на расстоянии более 10 метров. Бегемоты делают это, чтобы пометить свою территорию. Но каким бы отвратительным это ни казалось людям, именно когда бегемоты какают в воде, их экскременты причиняют вред — по крайней мере, рыбе.
По крайней мере, такова была теория. Чтобы подтвердить её, исследователи собрали 16 тысяч литров воды вместе с какашками бегемотов и вылили её в бассейн, куда предварительно набросали кучу мешков с песком. Дальнейшее извлечение мешков с песком высвобождало какашки бегемотов, имитируя поток. Было зафиксировано большое падение уровня кислорода, как и ожидалось.
Ленивцы – медлительные существа, и это отражается на их пищеварительном тракте. Ленивцам может потребоваться до одного месяца, чтобы переварить то, что они едят. А поскольку их пищеварительная система работает так медленно, они какают всего раз в неделю.
Когда ленивец какает, он может потерять до трети своего веса. Около половины ленивцев погибает, когда они спускаются с деревьев, но им нужно это делать, чтобы покакать.
Оказавшись внизу, они выкапывают небольшую яму, какают стоя, а затем зарывают экскременты в процессе ритуала, подобного танцу. Некоторые учёные считают, что ленивцы проходят через столько трудностей потому, что это позволяет мотылькам, которые живут в их шерсти, отложить яйца, но не все согласны с этим. Однако такое поведение должно иметь чрезвычайно вескую эволюционную причину, раз ленивцы подвергают себя столь большой опасности.
Одна из самых распространённых медицинских причин, по которой цыплёнок не доживает до зрелого возраста – это состояние, которое на английском называют pasty butt («забитый зад»). Пищеварительный тракт цыплёнка не всегда способен правильно переваривать пищу. Если птенец подвергается длительному стрессу, его какашки могут стать неправильной консистенции и застревать в заднем отверстии.
Он становится неспособным испражняться, и какашки возвращаются в его пищеварительный тракт. Отходы остаются внутри, и цыплёнок обычно умирает в течение двух дней, если его не лечить.
К счастью для птенцов, смерти от запора достаточно легко избежать, если кто-то очистит их зад с помощью обычной мочалки. В особо серьёзных случаях может потребоваться лёгкий массаж.
3. Какашки в форме кубиков
Вомбаты – животные, которые какают кубиками. Для них какашки – это не просто отходы. Они роют норы и складывают свои экскременты как можно выше на поверхности, чтобы сообщить другим особям о своём присутствии. Это помогает, когда наступает брачный период. Какашки в форме кубиков не скатываются вниз.
Учёные отмечают, что это единственные известные животные, у которых кубические экскременты. С чем это связано? Было выявлено, что жидкость в пищеварительном тракте вомбатов затвердевает, проходя через последние 25 процентов кишечника, при этом его эластичность в конце меняется таким образом, который позволяет превращать какашки в кубики. Эволюция в своём лучшем проявлении.
2. Мандрилы используют экскременты для того, чтобы соблюдать социальную дистанцию
Социальная дистанция ещё никогда не была столь распространена, как сегодня. Но соблюдение дистанции, если у человека наблюдаются симптомы болезни – это то, что делают не только люди. Мандрилы веками практикуют социальную дистанцию. Они живут большими группами и нюхают какашки друг друга, чтобы понять, кого следует избегать.
Мандрилы могут заразиться паразитами, которые меняют запах их тела и, соответственно, какашек. Обезьянам достаточно понюхать экскременты другой особи, чтобы понять, заражена она или нет. Если мандрил улавливает странный запах, он начинает дистанцироваться от общества.
И хотя они в целом избегают заражённого члена, они всё равно нарушают карантин, чтобы поухаживать за ним. Они просто держатся подальше от его анального отверстия, чтобы не подцепить какого-нибудь паразита. Может быть, это просто мандрильский эквивалент ношения маски.
1. Какашки на дне моря
Когда учёные начали изучать морские глубины, они заметили белые хлопья в воде. Назвав их «морским снегом», они поняли, что это был органический материал из верхних слоёв океана, который медленно опускался вниз. Морской снег состоит из пыли и песка, а также мёртвых растений, животных и обильного количества экскрементов.
Морскому снегу нужно несколько недель, чтобы достичь дна океана, и, по оценкам, он покрывает три четверти его. На дне она превращается в «ил» из трупов и какашек, который накапливается со скоростью около шести метров в миллион лет. Учитывая, как долго океанское дно служит кладбищем/туалетом планеты, вы можете себе представить, какая часть нашей планеты выстлана толстым слоем древних какашек.
©
Мой ребенок стал вегетарианцем: расскажу, как восполнить потерю нужных для ребенка полезных веществ, содержащихся в мясе, молочке и рыбе
В прошлом году мы с семьёй посмотрели фильм “Земляне” и надолго отказались от мяса и продуктов животного происхождения. Через некоторое время снова ввели их в рацион, но стали ограничивать и более придирчиво выбирать. Но наш 12-летний сын отказался от мяса окончательно.
Не хочу есть мёртвых животных, – уверенно заявил он.
Сын и раньше не особо любил мясные блюда, теперь же не ест вовсе. После девяти месяцев его упорного отказа, я готова поделиться опытом и информацией с другими родителями.
Сознательность – важнее насильного кормления
Если малыша я бы смогла накормить, то подросток моего роста превращается в проблему. Я начала искать данные об этом и обратилась к медицинским специалистам и диетологам. Потому что задача матери – разобраться в теме и сбалансировать рацион своего ребёнка. Даже если ей все это не особо нравится.
Не только среди взрослых есть сторонники, молодежь и даже дети тоже решаются на вегетарианскую диету. Чтобы это не привело к дефициту питательных веществ, потребность в железе, белке, йоде, кальции и витамине B12 должна покрываться за счет сознательного выбора продуктов питания.
Для детей отказ от продуктов животного происхождения часто сопровождается высоким уровнем этического сознания (например, они выступают против промышленного фермерства или не хотят, чтобы животные были убиты) или решение основано на имитации, если родители сами являются вегетарианцами. У подростков также есть причины, связанные со здоровьем (слишком много животных жиров может привести к проблемам с весом), и девочки, в частности, добиваются более стройной фигуры, избегая мяса.
Формы вегетарианства
Основное внимание в этой форме питания уделяется избеганию мяса и продуктов из него. В зависимости от того, какие продукты животного происхождения все еще употребляются в пищу, различаются:
Предотвратить дефицит железа
Потребность в калориях и питательных веществах у детей и особенно подростков выше, чем у детей других возрастных групп. Если в вашей семье есть юный вегетарианец на этой фазе роста тела, вам следует позаботиться о том, чтобы избежать симптомов дефицита.
Мясо – важнейший поставщик железа. Организм легче усваивает микроэлементы из продуктов животного происхождения, чем из растений. Чтобы предотвратить дефицит железа, для вегетарианцев однако существуют хорошие альтернативы на растительной основе. Поставщики железа:
Важно, чтобы продукты, содержащие железо, были в меню каждый день. Железо легче усваивается организмом, если его принимать вместе с витамином С (например, пить апельсиновый сок). Признаками дефицита железа являются бледность, усталость, ломкость ногтей и волос, а также сухие потрескавшиеся губы. Если врач обнаружил в крови недостаточное его количество, этот дефицит можно исправить с помощью добавок железа.
Нет йода без рыбы?
Рыба – важный источник йода. Если из меню исключить рыбу, то недостатка йода обычно нет, поскольку достаточное количество обычно усваивается через поваренную соль и грецкие орехи.
Белок для роста
Детям и подросткам для роста необходимо потреблять достаточно калорий и белка. Таким образом, они должны есть достаточно пищи, с одной стороны, и с высоким содержанием белка, с другой. Источниками белка являются мясо, рыба, молоко, молочные продукты, яйца, бобовые, картофель и крупы.
Комбинации белков увеличивают биодоступность, поэтому организм может лучше использовать питательные вещества в этих сочетаниях. Примеры постных белковых комбинаций злаков с молочными продуктами: сырный хлеб, макароны с яйцом, макароны с сырной запеканкой, мюсли с йогуртом или молоком. Другие комбинации: омлет с картофелем, картофельно-овощной омлет.
Важные молочные продукты
Подросткам для роста требуется около 1200 мг кальция в день. Эту сумму можно покрыть за счет молочных продуктов – нужно около четверти литра молока, три кусочка твёрдого сыра по 25 г и стакан йогурта в день. Потребность в кальции трудно удовлетворить с помощью одних только овощей, потому что продукты на растительной основе содержат меньше кальция, чем молочные. Минеральные комплексы, содержащие кальций, также способствуют удовлетворению спроса. Если необходимо, вы должны исправить ситуацию с помощью витаминных добавок.
Витамин B12
Витамин B12, который важен для кроветворения, содержится в мясе, но не в растениях. Однако молоко и молочные продукты могут удовлетворить потребность. Даже продукты, ферментированные молочной кислотой, такие как квашеная капуста, содержат этот витамин, но слишком мало, чтобы полностью обойтись без молочных продуктов.
Правильное питание вегетарианцев
Если дети и подростки выбирают диету без мяса и рыбы, но с яйцами и молочными продуктами, достаточное количество питательных веществ может быть гарантировано за счет тщательного выбора и состава пищи.
Однако некоторые молодые вегетарианцы не едят мясные продукты, а едят все, что не сбалансировано. Эти подростки в основном едят сладкое и постный фаст-фуд, что является очень плохой формой питания. Это особенно сложно в фазе роста. В меню обязательно должны быть яйца, молоко, фрукты и овощи. Так что одной картошкой-фри питаться нельзя.
Возможные преимущества вегетарианства
Если ребенок или подросток хочет есть лакто-вегетарианскую или молочно-вегетарианскую пищу и придерживается здоровой и сбалансированной диеты, и медицинское обследование показывает, что недостатков нет, с точки зрения здоровья в этом нет ничего плохого. Если все важные питательные вещества в организм поставляются, появляются дополнительные преимущества: вегетарианцы редко страдают лишним весом; уменьшая количество животных жиров, они потребляют меньше холестерина. Чем выше доля зерновых, бобовых, овощей и фруктов, тем выше потребление клетчатки, витаминов и вторичных растительных веществ.
Веганская еда: остерегайтесь недостатков
При веганской диете сложно получать все важные питательные вещества с пищей. Если дети едят веганскую пищу, это обычно делается по инициативе их родителей, которые тоже так питаются. Однако такая диета не рекомендуется детям и подросткам. Обычно они не потребляют достаточно кальция, железа, витамина B 12 и белка. И покрыть эти потребности практически невозможно.
Вегетарианец на неполный рабочий день
Если это совместимо с этическими ценностями, я бы рекомендовала другим родителям стать вегетарианцами на полставки. Снижение потребления продуктов животного происхождения полезно для предотвращения болезней, связанных с питанием. Поскольку потребление мяса слишком велико, особенно в западном мире, по состоянию здоровья рекомендуется сократить потребление мяса и колбас, например, до трех порций в неделю. Тогда и детям будет проще – они увидят, что их пожелание принимается всерьёз.
Проверь это, проанализируй то
Молодым вегетарианцам (и особенно веганам) полезно регулярно проходить медицинские осмотры. Особенно при задержке роста, бледности, частой утомляемости и подверженности инфекциям. Подобные симптомы могут указывать на недостаточное поступление железа и других питательных веществ. Обязательно следует поговорить с педиатром о вегетарианских предпочтениях подростка в питании и, если вы подозреваете, что у ребенка дефицит или недостаточное питание, сделать анализ крови. В частности, следует определять содержание железа, кальция и витамина B 12. Если есть недостаток, это можно компенсировать заменой (например, в виде витаминных и минеральных добавок) по назначению врача.
Было бы, конечно, лучше поглощать недостающие вещества через пищу, поскольку организм не усваивает искусственно созданные питательные вещества в заменителях, а также те, которые содержатся в пище. Консультация диетолога может помочь родителям сделать правильный выбор еды и применить его на практике.
Применительно к нашей ситуации: сын полностью отказался от мясных продуктов, но согласился употреблять молочные. Иногда соглашается на рыбу. Конечно, это требует от меня более внимательного отношения к его рациону. Однако конфликтовать я не захотела: этические соображения никто не отменял. К тому же инициатором вегетарианства была я сама.