Как пожарить королевские креветки
Как пожарить королевские креветки
Жареные креветки – это очень популярное блюдо, как у азиатских народов, так и у европейцев. Придумать более доступный деликатес практически невозможно. При этом готовится он за считаные минуты. Для некоторых рецептов не нужно даже очищать их от панциря, поэтому основной этап приготовления заключается даже не в самой жарке, а в подготовке вкусного маринада.
Пожарить можно креветки любого размера. Этот фактор немного влияет на вкус блюда, но в целом не является решающим. Использовать можно и свежие, и размороженные креветки. Чистить обязательно только самых мелких моллюсков, а вот крупных можно жарить сразу же, вместе с панцирем, хвостиками и пр. Для приготовления подойдет сковорода с толстым дном или же гриль.
Самым важным ингредиентом этого блюда является соус (он же маринад). В него могут входить такие ингредиенты, как сливочное масло, соевый соус, все виды растительных масел, мед, сливки, белое вино, лимонный сок и пр. Также добавляют зеленый или репчатый лук, имбирь, свежую зелень и разнообразные специи. Одним из самых распространенных продуктов, который входит в состав соуса, является чеснок. Он прекрасно сочетается с креветками и полностью раскрывает их вкус.
Жареные креветки могут быть жирными или диетическими, острыми или нейтральными, маленькими или большими.
После обжарки креветки можно сразу же подавать к столу в виде закуски или же использовать как ингредиент для других блюд. Их добавляют во многие салаты и супы с морепродуктами.
Жареные креветки с чесноком на сливочном масле
Такой рецепт отлично подойдет всем любителям морепродуктов. Креветки в чесночном соусе можно подать к пиву или белому вину, или же просто предложить своим домочадцам в качестве интересного и необычного перекуса. Если планируется ужин в большой компании, то нужно приготовить такое лакомство с запасом, поскольку оно моментально разлетается с тарелок, а гости в один голос требуют добавки.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Жареные креветки в соевом соусе с медом
У этих креветок очень интересный и пикантный вкус и неповторимый чесночный аромат. Мед для маринада лучше выбрать жидкий, тогда он лучше смешается с соевым соусом. Растительное масло для обжарки чеснока можно заменить сливочным. Это придаст блюду еще более нежную консистенцию. Если креветки замороженные, нужно их не просто разморозить, но хорошо просушить.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Жареные королевские креветки с лимоном
Потрясающее блюдо, которое украсит собой даже самый шикарный стол. Королевские креветки не только вкусные, но и очень привлекательные на вид. Лучше всего жарить их на гриле, предварительно нанизав на шампуры (благо, размер позволяет), или же выложив на решетку. На сковороде также можно приготовить это блюдо, но время обжарки следует увеличить еще на 2-3 минуты. Жареные креветки перестают быть прозрачными. Можно ориентироваться по этому фактору, проверяя готовность блюда.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Жареные креветки в панцире к пиву
В панцире обычно обжаривают крупные креветки, потому что мелкие могут получиться пересушенными. Вино нужно взять сухое, а в качестве приправ лучше всего подойдут сушеные травы. Это может быть орегано или тимьян. С ними блюдо получится поистине итальянским. Подавать креветки к пиву нужно сразу же после приготовления. Готовую закуску можно немного сбрызнуть лимонным соком.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить жареные креветки по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Как пожарить королевские креветки в панцире на сковороде
Креветки давно уже перестали быть дефицитным продуктом. Их можно приобрести практически в любом магазине на развес или в упаковках. Из этих даров моря можно приготовить массу различных блюд.
Большинство хозяек в качестве способа обработки ракообразных обычно выбирают варку. Но, как варить креветки, знают многие. Есть еще один вариант приготовления — жарка. Считается, что при таком методе термообработки морепродукты сохраняют все соки, не вбирают в себя воду и не передают ей свой вкус. Поэтому готовое кушанье становится очень мягким и ароматным.
Из данного материала вы узнаете несколько способов, как приготовить жареные креветки так, чтобы они получились вкусными и сочными.
Креветки, поджаренные с чесноком
Для готовки подойдут как королевские, так и мелкие экземпляры. Предварительная чистка не требуется, панцирь оставляем.
Рецепт приготовления пошагово:
Такая хрустящая закуска, как жареные креветки с чесноком, идеально сочетается с пивом и подчеркивает вкусовые качества этого пенного напитка.
Креветки, жареные с лимоном и чесноком
Пошаговый рецепт с фото:
Выкладываем жареные креветки в соевом соусе на большую тарелку, украшаем веточками базилика, маслинами и кольцами лимона.
Креветки, жареные в панцире
Благодаря пряностям готовое яство получается невероятно ароматным и вкусным.
Рецепт приготовления жареных креветок:
Креветки в панцире нужно кушать не спеша, запивая белым вином.
Жареные тигровые моллюски в панировке
Как жарить креветки в домашних условиях:
Жареные тигровые креветки подаем с любимым соусом и украшаем дольками лайма.
Королевские дары моря жареные
В этом рецепте, который имеет отношение к тайской кухне, жареные королевские креветки готовятся с экзотическим фруктом, что придает кушанью особую пикантность.
Жареные креветки в соевом соусе с чесноком
По вкусу жареные креветки с чесноком и соевым соусом напоминают копченые. Это зависит от соуса и смеси масел для обжаривания. В таком варианте можно приготовить и замороженных очищенных рачков, и охлажденных в панцире.
Эта необычная закуска подается с легким салатиком, или молодым картофелем.
Рецептура жареных морепродуктов к пиву
Такое восточное яство пришло к нам из индийской кухни. Сыр, запеченный в сухарях — это дополнительная закуска к морскому деликатесу.
Подаем морской деликатес к пиву. Он как нельзя, кстати, подойдет под футбольный или хоккейный матч, которые так любят мужчины.
Жареные морские рачки в сливочном соусе
Дары моря, приготовленные в сливочном соусе с тонкой чесночной палитрой, служат основным блюдом, отдельной закуской или дополнением к гарниру из риса.
Подадим на стол с рисом, легким салатом, с лимоном.
Жареные креветки с чесноком: 10 проверенных, самых вкусных рецептов
Вы когда-нибудь пробовали приготовить жареные креветки с чесноком? Я не буду спрашивать, пробовали вы их вообще, так как уверен, что почти каждый это делал. Хотя сейчас такие цены, что вся моя уверенность в один миг улетучивается. Просто сейчас они очень дорогие, поэтому покупаем их теперь только по праздникам. Но когда покупаю, все же готовлю по любимым рецептам, которыми и поделюсь в статье.
Давайте сначала разберемся, как нужно выбирать креветки. Я предпочитаю покупать небольшие экземпляры. Почему-то именно они кажутся наиболее вкусными. Хотя королевские намного дороже. Есть ещё очень мелкие, но с ними больше возни, чем толка. Но, как говорится, на вкус и цвет…
Выбирать стоит те, в которых почти нет льда или снега. Тогда они более свежие и их не замораживали несколько раз. Также хвост должен быть у креветки поджатым.
Если же он выпрямлен – это значит, что креветка умерла до заморозки. Не должно также быть на ней никаких пятен, вы же не хотите съесть больную особь.
Вообщем тонкостей в выборе не много, поэтому покупаем понравившиеся и идем их готовить. Это будет отличная закуска к пенному напитку или просто самостоятельное блюдо, которое понравится абсолютно всем!
Жареные креветки с чесноком и лимоном: проверенный рецепт с фото на сковороде
Это пожалуй самое простое блюдо, которое мы с вами готовим. В основном креветки продают уже готовыми и их достаточно просто разморозить. Но нам этого не достаточно.
Так как хочется сделать их ещё вкуснее, а для этого мы будем их жарить на сковороде, да ещё и с чесноком. Это даст нам не только превосходный запах, но и великолепный вкус!
Ингредиенты:
Процесс приготовления :
Шаг 1. Достаем креветки и размораживаем. Лучше всего, чтобы они растаяли естественным способом. Для этого оставьте их просто в холодильнике или на столе на некоторое время. Но если вам они нужны быстрее, то тогда просто переложите их в дуршлаг и помойте в горячей воде.
Шаг 2. Чистить от панциря мы их не будем. Так как в таком виде они будут намного сочнее. Но если уж очень хочется, то можете проделать такую процедуру. Только это будет уже совсем другое блюдо!
Шаг 3. Чеснок не чистим. А значит и резать его не будем, так как при приготовлении он очень быстро отдаст весь свой аромат, а нам так не нужно. Петрушку просто моем и делаем обсушивание бумажным полотенцем. Отправляем их в разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 4. Жарить будем партиями, поэтому также опускаем в масло немного креветок. Готовим минуту с одной стороны, а затем переворачиваем и ещё минуту.
Соль можете использовать по своему вкусу. Но я не солила. Также с перцем. Вообще все специи используются только по вашему желанию!
Шаг 5. Готовые выкладываем в тарелку и смазываем сливочным маслом. Смазанные поливаем лимонным соком. А тем временем жарим следующую партию и также кладем их сверху и проделываем с ними тоже самое.
Вот и всё, наше блюдо готово! Согласитесь получается быстро, просто и безумно вкусно. Вы убедитесь, что вам будет мало и вы захотите повторить. И обязательно повторяйте!
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе: рецепт с пошаговыми фото
Что нам потребуется :
Приступим к приготовлению:
Креветки в сливочном масте с чесноком: видео-рецепт
Королевские жареные креветки в соевом соусе с чесноком и дольками лимона: рецепт на сковороде
Предлагаю вам приготовить шикарные аппетитные креветки в соевом соусе на сковороде, с чесноком и дольками лимона – невероятно вкусно. Такие креветки можно подавать просто к столу, также вы можете креветки использовать как основу, подать, к примеру, с рисом или легким овощным салатом.
Для рецепта выбираем королевские крупные креветки, у них невероятно нежное и сочное мясо, очень вкусное, с легкими сладковатыми нотками – любители морепродуктов будут в восторге.
Приготовьте заранее такие продукты :
Приступим к жарке ароматных креветок:
Креветки в пиву: легкие и простые варианты приготовления, когда хочется чего-то вкусненького
Думая, как вкусно сварить или пожарить креветки к пиву, нужно помнить, что главное – не переусердствовать.
Креветки – продукт универсальный. Они способны придать любому блюду экзотический внешний вид и неповторимый, запоминающийся вкус.
Если их правильно приготовить, креветки будут не только необычной пивной закуской, но и просто – очень вкусным деликатесом. Рецепты, благодаря которым можно создать эти кулинарные шедевры путем варки, жарки и тушения, выглядят следующим образом:
Пивные вареные креветки в соевом соусе на сковородке
В процессе приготовления используются:
Как варить креветки к пиву:
Жареные креветки к пиву с чесноком и соевым соусом
Необходимые ингредиенты:
Способ приготовления:
Рекомендуется подавать к пиву в теплом состоянии.
Тушеные креветки к пиву
Ингредиенты:
Принцип действий похож на предыдущие рецепты, раскрывающие суть – как варить креветки к пиву, то есть в начале нужно креветки разморозить. Затем выдавить лимонный сок, а оставшуюся мякоть порезать. Затем нарезать зелень и чеснок.
Все компоненты выложить на нагретую сковороду. Тушить на протяжении 5 минут.
Отварные креветки под пиво: простой рецепт
Самый популярный рецепт — отварные креветки к пиву. Есть несколько вариантов приготовления данного блюда, и все они — совсем несложные. Насыщенный вкус морепродукту придадут разнообразные специи, которые допустимо подбирать на собственный вкус.
Вареные креветки к пиву — универсальный снек,который нравится абсолютно всем, а чтобы он не надоедал, каждый раз можно выбирать немного другой рецепт, меняя состав специй. Их возможно свободно присмотреть в любом магазине.
Есть специальные смеси для варки морепродукта, но некоторым нравится подбирать приправы на собственный вкус.
Понадобятся:
Поехали готовить:
Жареные креветки в сливочном соусе с чесноком: видео-рецепт
Как жарить креветки на сковороде в панцире с чесноком и соевым соусом
Это мой самый любимый рецепт., всей семье нравится.
Заранее подготовьте:
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Вариант приготовления с потрясающим вкусом
Готовим замороженные неочищенные креветки с чесноком на сковороде
Ингредиенты :
Поэтапная инструкция по приготовлению по шагам :
Если к ингредиентам из первого блюда добавить соевый соус, то можно приготовить несложное блюдо с оттенком китайской кухни.
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соцсетях!
Сколько жарить креветки на сковороде?
Как долго жарить креветки?
Длительность жарки варьируется от разновидности креветок и состоянием ракообразных перед приготовлением (например, вареные, замороженные или свежие):
Теперь вы знаете время приготовления креветок. Давайте рассмотрим последовательность приготовления и перечислим самые распространенные рецепты, которые помогут вкусно приготовить ракообразных на сковороде в домашних условиях.
Как пожарить замороженные креветки?
Если планируете подавать креветок отдельно — панцирь снимать не рекомендуется. Неочищенные тигровые креветки получаются очень вкусными и сочными. Подготавливая морепродукты для салата, можете предварительно отделить панцирь. Сразу после приготовления положите мясо к остальным ингредиентам.
Обратите внимание — замороженные креветки совершенно не обязательно размораживать перед приготовлением. Размораживают только морепродукты, покрытые толстым слоем льда. Можете обдать креветок горячей водой, предварительно положив в дуршлаг.
Как приготовить креветки в панцире
Рассматриваемый способ приготовления креветок считается самым вкусным. Для рецепта хорошо подходят обыкновенные и королевские креветки. Для улучшения вкусовых качеств используется чеснок.
Обратите внимание — опытные повара рекомендуют готовить креветки на сковороде маленькими порциями, чтобы они хорошо прожарились.
Как жарить замороженные креветки без панциря
Чтобы пожарить очищенные замороженные креветки, понадобится потратить несколько минут. В общих чертах последовательность приготовления аналогична предыдущему рецепту. Однако имеются определенные особенности:
Сегодня вы узнали, способы и длительность приготовления креветок на сковороде. Существуют разнообразные варианты приготовления такого блюда. Независимо от выбранного способа вы получите привлекательный результат. Своими отзывами делитесь в комментариях.
Как жарить креветки: секреты приготовления
Фото блюда
Блок автора
Морепродукты сложно назвать частью ежедневного меню среднестатистического человека. Дары морских глубин отличаются довольно высокой стоимостью, в частности, это касается креветок.
Для большинства жителей средней полосы России эти представители семейства ракообразных до сих пор считаются деликатесом и подаются к столу лишь в исключительных случаях.
В пищу этот продукт стали употреблять еще в самом начале нашей эры, когда древние мужчины заметили чудодейственную силу креветки — она волшебным образом действует на мужскую силу. С тех пор эта разновидность морских обитателей стала общеизвестным афродизиаком.
Состав и польза креветок
В сочном и нежном мясе креветок химический состав идеально сбалансирован. Легкоусвояемые белки, витамины A, D, C, E и полный список витаминов группы B. Кроме того, креветки, как морепродукт, является незаменимым природным источником йода, что важно для нормального функционирования щитовидной железы.
Благодаря такому составу польза креветочного мяса неоценима. Маленькие ракообразные благотворно воздействуют на все системы организма, улучшают зрение, препятствуют образованию злокачественных образований, являются лучшим помощником сердечно-сосудистой системы и подходят тем, кто стремится заполучить стройное красивое тело.
Как готовить креветки
Мясо морского представителя отличается мягким сладким вкусом и имеет характерный для морепродуктов аромат йода, при этом структура креветочной мякоти остается упругой и плотной при любом виде термической обработки.
За счет таких особенностей рачки всегда могут выступить в качестве основного блюда, входить в состав салатов и закусок, быть одним из ингредиентов пиццы. Вариантов масса, и для всех креветки готовят по-разному.
С незапамятным времен считается, что представителей ракообразных лучше всего запекать. Никакого лишнего жира, максимум вкуса и пользы сделали этот метод наиболее популярным.
В прошлые века креветки редко варили, так как такой способ приготовления ухудшал текстуру самого мяса — оно становилось жестким и полностью теряло свой неповторимый морской аромат.
В последние 90-100 лет креветки все чаще подвергают жарке. Несмотря на то, что это не самый полезный способ приготовления, любителей жареных креветок в мире не становится меньше.
Тем более, что способов и рецептов существует великое множество, а предварительная подготовка и непосредственно процесс обжарки занимают минимум времени.
Креветки жареные с чесноком: самые вкусные рецепты
Жареные креветки с чесноком или соусом являются идеальной закуской к пиву или вину. Блюдо сочетает в себе приятный аромат, вкус и сытность. Именно с чесноком и лимоном можно лучше всего раскрыть вкус. Это не просто вкусное, но еще и полезное блюдо. Эти морепродукты полезны при заболевании сердца и сосудов, онкологии и стрессах.
При готовке морепродуктов главное правильно их выбрать. Качественный продукт можно определить по насыщенному розовому цвету и подогнутому хвостику. Розовый цвет говорит о том, что они уже отваренные и готовить их нужно минуты 3. А серые креветки – заморожены сырыми и готовить их нужно дольше, около 7 минут. Когда все ингредиенты будут собраны, можно приступать к готовке. Блюдо можно подавать под разными соусами. Кстати, рекомендую также приготовить салатик с ними и авокадо.
Креветки жареные с чесноком и лимоном
Размораживать все морепродукты лучше естественным образом при комнатной температуре. При варке кладите их только в кипящую воду, иначе все ценные вещества и витамины перейдут в отвар, если, конечно, вы не планируете варить суп из креветок. Варить или жарить долго их не стоит, иначе они становятся жесткими и резиновыми, как и кальмары.
Креветки жареные с чесноком и лимоном
С минимальными временными затратами можно приготовить очень вкусные и сочные жареные креветки. Особенно понравится мужчинам. На все уйдет не больше 10 минут, так как они уже вареные (розовые).
Креветки можно купить уже вареные. Тогда на приготовление уйдет совсем мало времени. Остается приготовить только вкусный соус.
Взять чеснок и выдавить через пресс. Если чесночницы нет, можно воспользоваться блендером или очень мелко нарезать ножом.
Взять глубокую сковородку, налить подсолнечное масло, чтобы дно было полностью покрыто, поставить на огонь и подождать минуту, пока масло закипит.
В кипящее масло добавить измельченный чеснок и обжарить помешивая на среднем огне несколько минут.
Добавить все креветки и прибавить огня. Перемешиваем аккуратно лопаткой. Через 7-8 минут блюдо будет готово.
Можно выкладывать на тарелку, присыпать петрушкой. Сверху хорошо выдавить сок лимона.
Источник https://youtu.be/4WeniFWL5vc
Получается невероятно вкусное и сочное блюдо. Возможно, жарка не самый полезный способ приготовления морепродуктов, но это настолько вкусно, что удержаться невозможно.
Рецепт жареных креветок с чесноком и соевым соусом на сковороде
Можно очень быстро приготовить вкусную закуску для дружеских посиделок. Отличная закуска к пиву или можно приготовить в качестве легкого блюда. Отличный рецепт – пальчики оближешь! Если есть желание, можете почистить их перед обжаркой.
Сначала отрываем голову. Для этого нужно надрезать пластины от головы до хвоста и аккуратно снять, иначе часть мяса может оторваться с панцирем. Затем удаляем кишечную вену — темную полосу на брюшке. Делаем аккуратный надрез вдоль нее и вытягиваем, если у вас крупные королевские креветки. У мелких пород ее лучше вырезать.
Этот рецепт отличается от остальных. Замороженные сырые креветки не будем отваривать, а приготовим их особым способом.
На сковороду наливаем растительное масло и ждем, когда разогреется.
Выкладываем размороженные морепродукты в один слой и обжариваем на большом огне. С каждой стороны по 1 минуте на большом огне.
Немного посолить, поперчить, посыпать паприкой.
Полить сверху лимонным соком.
Выключить плиту, добавить зелени и потертый чеснок.
Полить соевым соусом. Перемешать подбрасывая их на сковороде.
Креветки готовы, можно выкладывать на тарелку. Получается нереально вкусно.
Источник https://youtu.be/2xgJ_ogeifQ
Попробуйте также пожарить королевские креветки с чесноком, а если добавить еще и розмарина — они получаются очень аппетитными.
Вкусные неочищенные креветки с чесноком на сковороде
Готовить можно как очищенные, так и неочищенные креветки. Особых отличий в приготовлении нет. Главное, когда будете кушать, запастись салфетками. Получается нереально вкусно, ароматно и сытно. Рецепт очень простой и займет минимум времени. А весь секрет в обжарке на сливочном масле, автор уверяет, что так они получаются гораздо вкуснее, чем на оливковом или подсолнечном масле.
Разогреть сковороду (без растительного масла). Отправить обжариваться креветки. Можно не размораживать.
Когда влага испарится, добавляем сливочное масло. Берите большой кусок, его много не бывает. Это очень вкусно!
Обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты.
Полить соевым соусом. Слишком много лить не нужно, но чтобы дно сковородки было покрыто.
Добавить специи на свое усмотрение. Это может быть соль, перец, паприка или что-то другое. Креветки от этого не испортятся.
Взять треть лимона и выдавить лимонный сок. Еще треть порезать тонкими ломтиками и просто добавить на сковороду.
Пропустить через пресс чеснок или просто очень мелко нарезать ножом. Посыпать морепродукты сверху чесноком и помешать. Подождать пару минут, чтобы чеснок успел зажариться.
Получаются очень зажаренные креветки золотисто-коричневого цвета. Можно украсить зеленью.
Автор https://youtu.be/6EinDSTvzcI
Идеальная закуска к пиву. В идеале нужно готовить креветки в казане на костре, но можно жарить и на сковороде.
Как приготовить креветки жареные на сливочном масле с чесноком
Это очень вкусный рецепт на сливочном масле, обжаренных на казане. Идеальная закуска, которая понравится семье и друзьям. Чеснок придает пикантность, а имбирь с перцем — остроту. Кроме того, готовить будем в казане, на костре, с дымком. Конечно, этот же рецепт можно использовать для жарки на сковороде, но на костре это выглядит более атмосферно и интересно, даже лучше чем привычный шашлык, согласитесь?
С помощью зубочистки вытащить пищевод из креветки. Нужно проткнуть между слоями панциря и вытянуть. Затем отступить и снова проткнуть и вытянуть.
Так сделать с каждой креветкой. Процесс немного долгий, но обязательный.
Очистить чеснок и очень мелко нарезать ножом.
Положить в глубокую емкость сливочное масло и добавить туда измельченный чеснок.
Также мелко нарезать имбирь и добавить к маслу.
Взять половинку лимона и выдавить сок в емкость с ингредиентами. Посыпать перцем и полить соевым соусом. Все хорошо помешать.
Отправить морепродукты в казан и добавить масло со специями. Размешать.
Добавить соли на свое усмотрение.
Оставить жариться на 5 минут, периодически помешивая. Не нужно слишком долго жарить, иначе выйдет весь сок и креветки превратятся в резину.
Если брать уже вареные морепродукты, то будет достаточно жарить 3-4 минуты.
Готовые креветки можно выкладывать на тарелку.
Автор https://youtu.be/JgX8ru0Wwu4
Запах исходит невероятный, с дымком и чесночком. Сверху украсить зеленью. Закуска идеально подойдет как к пиву, так и к вину.
Жареные креветки в сливочно-чесночном соусе
Можно не просто зажарить креветки, но и приготовить к ним вкусный сливочно-чесночный соус. Готовится все очень быстро и просто. Получается очень вкусно, захочется готовить снова и снова. Конечно, в таком количестве соуса чистить их будет не приятно, поэтому используем чищенные морепродукты.
Положить сливочное масло на разогретую сковороду. Обжарить на нем лук и чеснок. Лук нужно очень мелко порезать, а чеснок пропустить через пресс. Обжаривать до золотистого цвета лука. Периодически помешивать.
Помидор мелко нарезать кубиками и добавить на сковородку к луку.
Туда же добавить чайную ложку муки, помешать.
Влить сливки. Все хорошо размешать.
Если соус получается слишком густым, можно разбавить молоком.
Теперь на сковороду можно выкладывать очищенные креветки, хорошо обмакнув их в соусе. Посолить и поперчить. Готовить еще 5-7 минут на среднем огне.
Украсить зеленью, немного помешать и можно выключать плиту.
Источник https://youtu.be/99I4sAhpNms
Вкусные креветки в соусе готовы. Приятного аппетита! Конечно, придется потрудиться и очистить полностью морепродукты от панциря, головы и прочего. Но зато когда ешь можешь наслаждаться вкусом и не отвлекаться на чистку.
Рецепт приготовления королевских жареных креветок к пиву с чесноком
Очень вкусную и сытную закуску к пиву или вину можно приготовить по простому рецепту, который потребует совсем мало времени. В отличие от многих пивных закусок, креветки не такие жирные и калорийные, и в некотором роде являются даже полезными.
В емкость с холодной водой добавить креветки и оставить на несколько минут, чтобы они разморозились.
В это время можно заняться чесноком. Его нужно мелко нарезать. Если креветок будет больше 0,5 кг, то можно взять больше чеснока (1 зубчик на 100 г морепродуктов).
Мелко нарезать укроп и петрушку (отдельно).
Переложить креветки в дуршлаг и оставить на пару минут, чтобы стекла вода.
На включенную плиту поставить сковородку, добавить сливочное масло и сразу же налить растительное.
Когда сливочное масло полностью растает, можно выкладывать морепродукты.
Добавить 2 чайные ложки томатной пасты, немного соевого и острого соуса.
Сверху посыпать чесноком и укропом. Все хорошо помешать.
Оставить креветки жариться еще на 5 минут, не забывая регулярно помешивать.
В завершении выжать лимонный сок, поперчить. Еще раз все хорошо помешать и можно убирать с плиты.
Автор https://youtu.be/RFgYf72CiQM
Готовые креветки выкладываем на тарелку и украшаем петрушкой. Также для красивой подачи можно положить пару долек лимона. Это довольно острое и пикантное блюдо, обязательно попробуйте!
Видео о том, как пожарить тигровые креветки в кляре от шеф повара
Ингредиенты простые: мука темпура (150 гр.) и вода (0,150 л.). Можно использовать и обычную муку, но тогда стоит добавить яйцо. Кстати, еще один рецепт обалденного кляра, который не сползает я давала тут.
В видео показано как просто почистить и обжарить морепродукты, а показывает все настоящий суши мастер, так что приятного просмотра и приготовления.
До новых встреч! Надеюсь вам понравились рецепты, делитесь ими с друзьями. Клацайте на кнопку соцсети.
Жареные креветки в панцире на сковородке
Многие обитатели моря являются незаменимым источником фосфора, йода и микроэлементов для питания человека. Креветки—прямое тому доказательство. Приятным бонусом к пользе, получаемой от употребления этих симпатичных членистоногих, добавляется их ни с чем не сравнимый вкус. Наиболее полноценно он раскрывается, когда неочищенная креветка, в панцире, жарится на сковороде, в этом случае сохраняется вся полнота вкуса и прелесть аромата.
Выбор морепродукта
Интересующий вас товар может продаваться как в сыром, так и в вареном виде. Вариант с варено-замороженными моллюсками не совсем подходит для жарки, лишь для легкого обжаривания, потому что они уже готовы к употреблению и при длительной термической обработке нежное мясо ракообразного превратится в безвкусную резину. Их легко отличить в магазине по ярко-розовой или красной окраске.
Креветки для жарки покупаются сырыми темно-зеленого или розовато-прозрачного цвета. Все экземпляры должны быть равномерно окрашены. Тигровые креветки, в соответствии со своим названием, имеют коричневые полоски на теле. Обратите внимание на хвостик морепродукта: если он подогнутый к брюшку, то перед вами качественный продукт, если выпрямленный, то креветка была заморожена мертвой.
В обязательном порядке проверяйте срок годности и условия хранения продукта. При малейшем подозрении на залежалый или испорченный товар, воздержитесь от его приобретения. Не выбирайте креветки с черной головой или с темными пятнами, они опасны для здоровья. Большое количество рыхлого льда в упаковке тоже наводит на мысли о многоразовой заморозке. Исключение составляет ледяная глазурь, нанесенная на морепродукт для его лучшей сохранности.
Интересный факт: чтобы правильно определить размер креветки можно ориентироваться по цифре, указанной на упаковке. Чем выше значение, чем мельче одна особь. Это объясняется тем, что число на упаковке означает приблизительно сколько рачков данного размера помещается в одном килограмме. Таким образом, цифра 100/200 говорит о том, что креветки мелкие, а 10/20, что крупные.
Как жарить
Для приготовления жареных неочищенных креветок можно воспользоваться:
Если вы хотите получить по-настоящему диетическое блюдо, то для жарки лучше запастись оливковым маслом, хотя вкусный результат получится при использовании любого рафинированного растительного масла. И сливочным маслом креветку не испортишь. Иногда при жарке членистоногих можно обойтись вообще без масла, если готовить их в панировке.
Если купленные креветки находятся в толстой ледяной глазури, их необходимо разморозить перед приготовлением. Для этого можно переложить упаковку в холодильное отделение из морозилки. Этот процесс занимает около 8 часов и, если вы спешите с приготовлением деликатеса, то можете растопить лишний лед, опустив морепродукты в горячую воду на пару секунд.
Замороженные обычным способом креветки не требуют дополнительной разморозки перед жаркой.
Несколько общих рекомендаций перед началом кулинарных экспериментов:
Начинать знакомство с креветочным миром лучше с приготовления классического и простого рецепта. Поэтому советуем пожарить креветки с чесноком. Этот способ очень популярен в Европе. Его готовят из обычных или из королевских креветок.
Готовите?
Все о кулинарном искусстве…
Жареные креветки: лучшие способы приготовления любимого морепродукта
Креветки давно уже перестали быть дефицитным продуктом. Их можно приобрести практически в любом магазине на развес или в упаковках. Из этих даров моря можно приготовить массу различных блюд.
Большинство хозяек в качестве способа обработки ракообразных обычно выбирают варку. Но, как варить креветки, знают многие. Есть еще один вариант приготовления – жарка. Считается, что при таком методе термообработки морепродукты сохраняют все соки, не вбирают в себя воду и не передают ей свой вкус. Поэтому готовое кушанье становится очень мягким и ароматным.
Из данного материала вы узнаете несколько способов, как приготовить жареные креветки так, чтобы они получились вкусными и сочными.
Креветки, поджаренные с чесноком
Для готовки подойдут как королевские, так и мелкие экземпляры. Предварительная чистка не требуется, панцирь оставляем.
Рецепт приготовления пошагово:
Такая хрустящая закуска, как жареные креветки с чесноком, идеально сочетается с пивом и подчеркивает вкусовые качества этого пенного напитка.
Креветки, жареные с лимоном и чесноком
Пошаговый рецепт с фото:
Выкладываем жареные креветки в соевом соусе на большую тарелку, украшаем веточками базилика, маслинами и кольцами лимона.
Креветки, жареные в панцире
Благодаря пряностям готовое яство получается невероятно ароматным и вкусным.
Рецепт приготовления жареных креветок:
Креветки в панцире нужно кушать не спеша, запивая белым вином.
Жареные тигровые моллюски в панировке
Как жарить креветки в домашних условиях:
Жареные тигровые креветки подаем с любимым соусом и украшаем дольками лайма.
Королевские дары моря жареные
В этом рецепте, который имеет отношение к тайской кухне, жареные королевские креветки готовятся с экзотическим фруктом, что придает кушанью особую пикантность.
Жареные креветки в соевом соусе с чесноком
По вкусу жареные креветки с чесноком и соевым соусом напоминают копченые. Это зависит от соуса и смеси масел для обжаривания. В таком варианте можно приготовить и замороженных очищенных рачков, и охлажденных в панцире.
Эта необычная закуска подается с легким салатиком, или молодым картофелем.
Рецептура жареных морепродуктов к пиву
Такое восточное яство пришло к нам из индийской кухни. Сыр, запеченный в сухарях – это дополнительная закуска к морскому деликатесу.
Подаем морской деликатес к пиву. Он как нельзя, кстати, подойдет под футбольный или хоккейный матч, которые так любят мужчины.
Жареные морские рачки в сливочном соусе
Дары моря, приготовленные в сливочном соусе с тонкой чесночной палитрой, служат основным блюдом, отдельной закуской или дополнением к гарниру из риса.
Подадим на стол с рисом, легким салатом, с лимоном.
Видео: Рецепт жареных креветок с чесноком
Жареные креветки – как вкусно приготовить
Фото блюда
Блок автора
Креветки давно уже не являются тем дефицитным продуктом, которым они были пару десятилетий назад. В настоящее время их можно легко купить едва ли не в любом продуктовом магазине. Они продаются как в упаковках, так и на развес. Позволить себе этот деликатес может каждый, независимо от финансового благосостояния.
Из этих морепродуктов можно приготовить множество различных блюд. Их можно сварить, пожарить, подвергнуть любой другой термической обработке, высушить или смешать с прочими ингредиентами, дабы приготовить изысканное блюдо. Но в данной статье речь пойдёт о таком способе приготовления, как жарка.
Жареные креветки – это очень простое в приготовлении блюдо, с помощью которого можно хорошо скрасить любой приём пищи, в том числе и праздничные посиделки с друзьями. Рецепт очень прост, и времени на приготовление много не потребуется. А разнообразить вкус можно с помощью различных добавок. Несколько вкусных рецептов будут приведены в данной статье.
1. Жареные креветки со специями
Это один из самых простых рецептов. Если строго ему следовать, блюдо неизменно получается восхитительным как по вкусу, так и по запаху.
Ингредиенты
Потребуется 500 г основного ингредиента, 100 г пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 2 с. ложки муки, 1 м. ложка соли, 1 м. ложка чёрного перца и половина м. ложки красного перца. Также следует добавить небольшое количество различных специй.
Важно! Лучше всего к креветкам подходят паприка, чеснок, орегано, тмин, розмарин. Можно выбирать любые из этих специй. Рекомендуется заранее смешать их в одной ёмкости, чтобы получилась хорошая приправа.
Приготовление
2. Жареные креветки с чесноком
Если нет желания перебивать вкус креветок различными специями, то можно использовать только один чеснок. Аромат готового блюда сразит наповал любого. Оно может быть использовано как закуска к пиву. А можно также подавать его с гарниром.
Ингредиенты
Потребуется всего 4 ингредиента: оливковое масло, чеснок, соль и, конечно, сами креветки.
Приготовление
3. Жареные креветки в панцире
Это блюдо можно использовать в качестве закуски к белому вину. Его едят не спеша. А иначе и не получится. Ведь перед тем как съесть очередную креветку, придётся удалить панцирь, что, разумеется, займёт какое-то время.
Ингредиенты
Понадобится 500 г креветок, один острый перец, пара зубков чеснока, половина лимона, половина лайма, сушёный тимьян, оливковое масло. И ещё перед тем, как начать термическую обработку, блюдо нужно будет посолить и поперчить.
Приготовление
4. Жареные креветки в чесночном соусе
А это простой рецепт приготовления жареных креветок в чесночном соусе. Их тоже употребляют с вином. Но только в данном случае напиток добавляется прямо на сковороду в процессе приготовления.
Понадобится 800 г креветок, 4 зубчика чеснока, пучок петрушки, оливковое масло, полстакана белого вина. И, конечно, блюдо нужно будет поперчить и посолить.
Приготовление
Важно! Не стоит держать креветки на огне слишком долго. При длительной термической обработке этот морепродукт утрачивает свои положительные свойства, становясь похожим на резину.
Рецепт королевских креветок жареных на сковороде
Сейчас не составляет никакого труда купить креветки королевские недорого, но при этом хорошего или даже отменного высочайшего качества.Они доступны для приобретения и в обычных магазинах, и на соответствующих специализированных сайтах, представляющих собой торговые онлайн-площадки. Это быстрые, простые и выгодные покупки. Поскольку в большинстве случаев крупные креветки поступают в продажу в свежемороженом виде, то у покупателей возникает закономерный вопрос: А как их лучше приготовить? Конечно же, этот вкусный экзотический продукт можно отварить, тем более что на такой процесс нужно не более пары минут, а мясо получается сочным и нежным. Но именно при жарке креветки становятся намного вкуснее! При этом чтобы получить по-настоящему сочное ароматное мясо, нужно не только правильно подобрать приправы и время жарки. Очень важно знать, как пожарить королевские креветки на сковороде для получения нежнейшего и необыкновенно вкусного морепродукта.
Королевские креветки, жареные в панцирях с чесноком
Для приготовления вкусных королевских креветок потребуются следующие ингредиенты:
Советы & Рекомендации
Существует много различных методов и способов приготовления морепродуктов, но именно рецепт жареных королевских креветок с чесноком остается одним из самых популярных, простых и доступных для воспроизведения в домашних условиях.
Описание приготовления:
Обжаривание креветок на сковороде
Многих интересует: Нужно ли чистить креветки перед жаркой? Чаще всего королевские креветки жарят на сковороде, не удаляя предварительно панцири. Это связано с тем, что такой метод ускоряет процесс получения продукта, а наличие панцирей при обжарке добавляет блюду более насыщенный вкус и аромат. Чтобы понять, сколько жарят королевские креветки на сковороде,нужно учесть, что время обработки должно быть минимальным, т.е. достаточным только для того, чтобы белки в продукте свернулись. Если же креветки пережарить, они станут жесткими, невкусными и «резиновыми».
Готовить креветки на сковородке нужно следующим способом:
Извлеченные из сковородки королевские креветки кладут на сложенные в несколько слоев бумажные полотенца, которые впитывают лишний жир. Готовые креветки можно сразу подавать к столу. Они прекрасно гармонируют с различными спиртными напитками как вкусная и ароматная закуска.
Очистка королевских креветок для жарки на сковороде
Не всегда можно приготовить креветки в панцирях, например, если они в дальнейшем будут в составе салата или любого другого блюда. Для таких целей креветки придется предварительно очистить или же сразу приобрести уже подготовленный продукт. Не стоит опасаться, что готовое блюдо станет сухим, если точно знать, как вкусно пожарить очищенные креветки на сковороде.
Приготовление очищенных креветок практически не отличается от аналогичного процесса приготовления креветок в панцире (см. описание выше).
Как правильно очистить креветки
Существуют следующие правила, как правильно чистить королевские креветки:
Провести чистку креветок очень просто, это практически не занимает много времени при должном уровне сноровки и при наличии хорошего инструмента.
Приготовление креветок в соевом соусе
Для того, чтобы жарить креветки на сковороде в соевом соусе,их сначала нужно очистить. После этого их складывают в стеклянную миску вместе с остальными ингредиентами и оставляют мариноваться несколько минут. Затем на сковороде разогревают сливочное масло и перекладывают в нее подготовленные морепродукты. Их нужно отделить от сока, чтобы креветки жарились, а не тушились. Обжаривание проводится на большом огне в течение пары минут, с обеих сторон. Креветки нельзя передерживать на плите! Подготовленные таким образом креветки могут служить самостоятельной закуской или входить в состав других блюд: гарниров, салатов, супов, соусов и так далее.
Тайны приготовления вкусных и сочных креветок
Существуют следующие простые и несложные секреты приготовления креветок:
Жареные креветки можно приготовить очень быстро, что позволяет порадовать своих друзей или родных свободным вечером выходного дня или после работы. На это не нужно много времени, сил и продуктов. Помочь в покупке королевских креветок и других ценных морепродуктов всегда готов интернет-магазин РЫБА МЯСО, которым также осуществляется доставка морепродуктов на дом в Москве и Московской области.
Подпишитесь на нашу рассылку
Оставить комментарий Отменить ответ
Последние посты
Что можно приготовить из замороженного палтуса?
Как вкусно и быстро приготовить кету
Как правильно приготовить зубатку замороженную
Метки
О НАС
ПОМОЩЬ
БЫСТРЫЕ ССЫЛКИ
Основная деятельность нашей компании
Мы занимаемся продажей и доставкой на дом свежей рыбы, морепродуктов и рыбных деликатесов, а также мяса, мясных субпродуктов и мясных деликатесов по Истринскому и по другим районам Московской области. Наша компания уже много лет работает в данной отрасли, благодаря чему у нас имеется множество проверенных годами связей с надёжными производителями и поставщиками по-настоящему качественной продукции.
Большой опыт в торговле и транспортировке позволяет нам максимально быстро обрабатывать заявки, а затем бережно и оперативно доставлять заказы по указанным адресам. Помимо Истринского района, нами дополнительно осуществляется доставка морепродуктов по Московской области, а также мясной продукции, при этом стоимость транспортировки зависит от объема партии.
Интернет-магазин РЫБА МЯСО – лучшая рыбная и мясная продукция!
Ассортимент продукции нашего онлайн-магазина неимоверно широкий. Мы всегда готовы удовлетворить любые запросы покупателей, даже заявки самых привередливых гурманов и почитателей кулинарной «экзотики». Только в каталоге реализуемых нами товаров можно найти именно те разновидности, которых нет в обычных магазинах и супермаркетах. Это еще один веский довод, почему стоит купить рыбу и морепродукты в интернет магазине РЫБА МЯСО.
Более того, наши цены являются самыми низкими в Московской области, благодаря чему вы не только сможете без лишних трат времени купить свежую рыбу с доставкой на дом и мясо, но при этом еще и хорошо сэкономить. Также в нашем интернет магазине часто действуют различные акции и предлагаются скидки для постоянных покупателей. В нашем каталоге большой ассортимент разнообразной рыбной и мясной продукции, а также деликатесов. В частности:
Поскольку мы сотрудничаем напрямую с лучшими рыболовными хозяйствами, животноводческими комплексами и птицефабриками, а также с фермерскими хозяйствами, между нами нет посредников. Следовательно, мы на 100% уверены в высочайшем качестве реализуемого товара, а также в его свежести и прохождении всех необходимых санитарных проверок. Мы без проблем предоставляем гарантии и соответствующие сертификаты на реализуемую продукцию каждому покупателю по первому требованию.
Дополнительные преимущества сотрудничества именно с нами:
Согласно отзывам благодарных покупателей, РЫБА МЯСО – лучший интернет магазин недорогой рыбы, а также свежего мяса, субпродуктов и всевозможных рыбных и мясных деликатесов. Как уже говорилось ранее, наши цены на мясо в Московской области и на рыбу являются одними из самых выгодных, так как мы исключили посредников из цепочки передачи продукции и сотрудничаем непосредственно с промысловиками и производителями.
Преимущества совершения покупок в онлайн-магазине РЫБА МЯСО
Интернет-магазин РЫБА МЯСО – И.П. ШУШУНОФФ предлагает своим клиентам не только широкий ассортимент на любой вкус. Мы предоставляем возможность выгодно купить мясо с доставкой на дом и рыбу, а также деликатесы по минимальным ценам, с помощью чего можно существенно разнообразить свой ежедневный рацион или накрыть шикарный праздничный стол без крупных финансовых затрат. Делая покупки именно в нашем интернет-магазине, вы можете позволить себе ежедневно совершать увлекательные гастрономические онлайн-путешествия, не выходя из дома.
Обращайтесь! Мы гарантируем вам первоклассное обслуживание. Опытные консультанты нашего интернет-магазина профессионально расскажут о предлагаемой рыбной и мясной продукции, где она выращивалась или добывалась, а также о том, как выбирать, о пользе и особенностях приготовления. Оперативная доставка позволяет получать заказы в кратчайшие сроки, а самая низкая стоимость на мясо и минимальные цены на рыбу в Московской области в интернет-магазине РЫБА МЯСО – И.П. ШУШУНОФФ дают возможность экономить!
Как оформить заказ в нашем интернет-магазине
Для того, чтобы приступить к оформлению заказа, необходимо зайти в каталог и выбрать нужные позиции, указав при это количество каждой из них. После этого все выбранные товары перемещаются в корзину, зайдя в которую можно приступить к заполнению формы с личными данными. Из личных данных потребуется указать только фамилию и инициалы, а также адрес и удобное время доставки. Также нужно заполнить графу с платежными данными, если оплата будет осуществляться безналичным способом, то есть онлайн. При оплате наличными во время получения товара нужно указать в заявке, что выбран именно этот способ.
О доставке
Наша компания выполняет доставку заказов в основном по Истринскому району, но также нами осуществляется доставка рыбы и морепродуктов и доставка мяса на дом по Московской области. В данном случае она может стоить чуть дороже из-за увеличения затрат на транспортные расходы, а может стать и дешевле, т.к. всё зависит от объёма заказываемой партии.
Как жарить креветки
Креветкам полезно быстрое приготовление на сильном огне, поэтому обжариваем морепродукт на сильном огне с небольшим количеством масла в течение 30-45 секунд с каждой стороны. Как только увидите ярко-розовый край, переверните их для завершения приготовления.
Перед тем как разогреть сковороду, подготовьте все ингредиенты. Сколько жарить креветки на сковороде? Как только вы начнете готовить, блюдо будет готово менее чем за 5 минут. Обязательно разморозьте замороженные морепродукты и высушите бумажным полотенцем, которые еще влажные.
При приготовлении влажных креветок они будут готовиться на пару, а не жариться. Покупайте очищенные и обезжиренные морепродукты для удобства использования, но никогда не покупайте заранее приготовленные. Готовые креветки жесткие, резиновые, а время приготовления составляет всего 1 минуту, поэтому нет причин, по которым вы не можете приготовить их самостоятельно.
Королевские креветки жареные с чесноком и зеленью
Креветки с чесноком и травами готовятся с оливковым маслом, свежей зеленью, лимоном и чесноком. Это самый простой ужин из креветок на одной сковороде. Они готовятся в сковороде менее чем за 10 минут от начала до конца. Приготовление с зелеными травами придает блюду свежий вкус.
Когда вы готовите креветки, вы должны быть уверены, что все остальные продукты, которые вы будете подавать вместе с креветками, уже готовы, прежде чем вы начнете готовить креветки.
Калорийность
Жареные креветки с чесноком к пиву
Креветки — одна из лучших закусок к светлому пиву, которую только можно себе представить. А если эти креветки сделать острыми и наполнить их различными экзотическими вкусами, которые удивят и порадуют ваших гостей, то предела восторгу не будет. Предлагаем приготовить вкусные жареные креветки с пивом.
Ингредиенты
Калорийность
Тигровые креветки, жареные с помидорами и чесноком
Для восточной закуски подходят любые креветки, но лучше всего выглядят королевские и тигровые креветки. Их можно жарить как очищенными, так и в оболочке (в зависимости от рецепта). Если вы используете замороженные морепродукты, поместите их в холодильник на несколько часов перед приготовлением. Это облегчит их очистку. Сначала промойте продукт, отрежьте голову, а затем удалите оболочку. Затем следует процедура маринования и жарка на сковороде или гриле.
Прекрасные креветки, приготовленные в сочном соусе из помидоров черри, с чесноком и петрушкой, демонстрируют ароматную и простую венецианскую кухню в лучшем виде. Подавайте с большим количеством хлеба с корочкой для смачивания соуса.
Ингредиенты
Подавайте сразу же с большим количеством хлеба с корочкой.
Калорийность
Черноморские креветки в соевом соусе с лимоном
Поприветствуйте ваше новое любимое блюдо на выходные. Быстро и легко обжаренные на сковороде чесночные креветки с соевым соусом, лимонным соком, чесноком и зеленым луком — это простой китайский ужин, наполненный невероятным ароматом, который можно подать на стол менее чем за 15 минут. Удивительно. Подготовка занимает около 5 минут, а приготовление — менее 10 минут. Без шуток. За 10 минут вы можете приготовить впечатляющее, аппетитное, ароматное блюдо из морепродуктов для себя, своей семьи и друзей.
Ингредиенты
Калорийность
Креветки темпура
Креветки темпура — это японское блюдо, которое готовится из свежих креветок, обмакнутых в кляр темпура и обжаренных во фритюре до хрустящей корочки. Креветки получаются сочными и вкусными, а покрытие легким и хрустящим. Подавайте его с соевым соусом или соусом для темпуры.
Ингредиенты
Калорийность
Совет! Для кляра используйте ледяную воду и холодное яйцо; это позволит кляру не впитывать слишком много масла, готовьте кляр непосредственно перед жаркой; если вы дадите ему постоять слишком долго, образуется клейковина, и кляр не будет легким и хрустящим. Обмакните креветки в кукурузный крахмал непосредственно перед обмакиванием в кляр, чтобы они хорошо прилипали к нему
Тигровые креветки, жареные с чесноком и имбирем
Эти чесночные креветки по вкусу точно такие же, как блюдо в китайской кухне. Их легко приготовить дома, и они отлично сочетаются с другими блюдами.
Держите ингредиенты для этого божественного блюда под рукой, чтобы приготовить его в любой вечер, когда вам захочется чего-то особенного, за меньшее время, чем требуется для доставки еды на вынос.
Ингредиенты
Калорийность
Примечания. Важно использовать горячую сковороду и не пережаривать креветки. Они должны оставаться хрустящими, когда вы их раскусываете. Будьте осторожны с чесноком, так как он быстро готовится и становится очень горьким при подгорании. Если вы используете молодой имбирь, его не нужно чистить перед натиранием.
Королевские креветки в соевом соусе на сковороде
Креветки в соевом соусе — это быстрое и простое блюдо, которое присутствует в меню многих кантонских ресторанов морепродуктов. В этой версии есть ингредиент, который вы не ожидаете увидеть в китайском блюде: креветки, жаренные на сливочном масле. Оно придает соусу нежную насыщенность и способствует его привлекательному блеску.
Очень важно использовать в этом рецепте белый лук, а не более распространенный коричневый. Белый лук более сладкий, особенно когда он едва приготовлен, как это и должно быть для этого блюда. Лук следует готовить только до тех пор, пока он не начнет увядать, но при этом будет слегка хрустящим.
Ингредиенты
Калорийность
Аргентинские креветки с чесноком и кетчупом на сковороде
Креветки в кисло-сладком соусе готовятся очень быстро благодаря использованию кетчупа. Быстрый, простой и вкусный рецепт, который стоит попробовать.
Ингредиенты
Подавайте это блюдо с креветками в кетчупе с белым рисом и гарниром из овощей. Креветки с кетчупом хороши горячими.
Калорийность
Черноморские креветки с чесноком и зеленью на сковороде
Этот рецепт креветок с чесноком и травами на сковороде очень прост.
Отличные на вкус креветки, приправленные свежей зеленью, чесноком и другими специями, могут оказаться на обеденном столе менее чем за 15 минут. У вас останется время, чтобы приготовить гарнир к креветкам – пасту, рис, посыпанный измельченным красным болгарским перцем, рубленой петрушкой и оливковым маслом.
Количество трав указано приблизительно. Вы можете использовать другие травы из вашего сада, например, эстрагон или укроп. Но будьте осторожны с розмарином, так как он может быть слишком сильным.
Ингредиенты
Подавайте с пастой, рисом или овощами.
Калорийность
Острые жареные креветки
Пряные креветки — это способ быстро поужинать с друзьями или идея для романтического ужина на двоих. Он отлично сочетается с бокалом полусухого белого вина. Кориандр, свежая петрушка и лайм придают блюду освежающий оттенок. Если вы хотите приготовить жареные креветки, не забудьте тщательно их очистить. Стоит приготовить острые креветки для особых случаев.
Ингредиенты
Подавайте сразу же, например, с кусочком свежего багета. Острые креветки наиболее вкусны, когда они еще теплые.
Калорийность
Совет. Вы также можете заменить перец чили тертым корнем имбиря.
Лангустины в панировке
Креветки в панировке — идеальный рецепт как основного блюда, так и закуски. Жареные креветки делаются в специальной оболочке из хлебной крошки, которую также можно запечь.
Ингредиенты
Выложите креветки на впитывающую бумагу и подавайте горячими.
Калорийность
Совет. Если вы хотите обойтись без яйца, то перед панировкой креветки можно окунуть в молоко. Не пережаривайте креветки, иначе они будут жесткими. Используйте много масла для жарки, чем больше масла вы используете, тем меньше его впитает ваша пища.
Жареные креветки в панцире с чесноком
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Креветки разморозить при комнатной температуре. Промыть под проточной водой в дуршлаге, оставить стечь лишней жидкости. Два неочищенных зубчика чеснока хорошо помыть, оставшиеся два зубка почистить и мелко нарубить.
Шаг 2:
На сковороде разогреть растительное масло (масло можно так же использовать оливковое.) Закинуть креветки в сковороду, посолить, добавить неочищенный чеснок, перец красный молотый и душистый. Хорошо всё перемешать. На данном этапе приготовления можно использовать по желанию сухой базилик или орегано, розмарин и другие любимые специи.
Шаг 3:
Как только креветки станут краснеть, добавить мелко нарубленный чеснок и перемешивая готовить около одной- двух минут. Очень важно не передержать креветки на сильном огне, иначе нежное мясо может стать резиновым и жёстким.
Шаг 4:
Добавить к креветкам мелконарезанный зелёный лук, сбрызнуть соком свежевыжатого лимона и снова всё хорошо перемешать. Вместо перьев зелёного лука можно использовать Шнитт-лук или мелко нарезать лук Шалот.
Шаг 5:
Выложить готовые креветки в порционную тарелку, сверху полить ароматным чесночным маслом и украсить свежей веточкой розмарина или тимьяна. Очень вкусно как в холодном, так и в горячем виде.
Креветки обладают большим количеством полезных свойств и при этом имеют нежный и богатый вкус.
В креветочном мясе содержится йод, белки и различные микроэлементы. Диетологи рекомендуют употреблять морепродукты, в том числе и креветки один- два раза в неделю.
В данном рецепте можно использовать любые креветки: королевские, тигровые или обычные. Чем меньше креветки по размеру, тем быстрее они приготовятся.
Подайте так же с готовым блюдом лимонную воду и салфетки, чтоб ополаскивать пальцы, после того как очистите креветки от панциря. Это позволит убрать запах морепродуктов с рук. Для этого в глубокую миску налейте холодную воду, добавьте сок свежевыжатого лимона, бросьте для красоты кусочек цитруса и подавайте с креветками.
Сколько жарить креветки
Замороженные креветки выложить на разогретую и политую маслом сковороду, добавить соль и специи. Варено-мороженные креветки жарить 12 минут на среднем огне под крышкой.
Королевские креветки жарить 10 минут. Тигровые креветки жарить 12 минут на среднем огне. В микроволновке креветки, не размораживая, жарить 7 минут на самой большой мощности.
Как просто жарить креветки
Креветки (варёно-мороженные) разморозить при комнатной температуре, в микроволновке или обдав в дуршлаге горячей водой. Чистить креветки не нужно.
Как жарить креветки для Цезаря
Мелкие креветки для цезаря разморозить и жарить 5 минут на среднем огне без крышки.
Как пожарить пряные креветки
Как жарить креветки
Королевские креветки залить кипятком на пару минут, чтобы растаяла лишняя жидкость, затем слить воду и очистить креветки. Разогреть сковородку, влить растительное масло, подслащенный соевый соус. Положить в масло розмарин и очищенный чеснок. Через минуту чеснок вынуть. 
Выложить на сковородку креветки, добавить соль, жарить до тёмно-румяного цвета 10 минут на среднем огне без крышки.
Как пожарить креветки в кляре
Как пожарить креветки во фритюре в кляре
Королевские креветки разморозить, если были заморожены, очистить от панциря, выложить в миску. Сбрызнуть креветки соевым соусом, соком от половинки лимона, посолить, накрыть и убрать в холодильник на 20 минут. Пока маринуются креветки, взбить в миске муку, соль и яйцо.
В небольшую сковородку налить 2 сантиметра растительного масла, разогреть. Каждую креветку обмакнуть в кляр, выложить в масло на 30 секунд и затем выложить на бумажное полотенце.
Подать жаренные креветки сразу после обжаривания с соевым соусом.
Жареные креветки на гриле
Как пожарить королевские креветки на гриле
Очистить креветки от панцирей, оставив хвостики. Спрыснуть креветки оливковым маслом и лимонным соком, посыпать солью и перцем. Креветки нанизать на шампуры, поместить в разогретый до 200 градусов гриль. Креветки готовить на гриле в течение 5 минут.
Как жарить креветки к пиву
Как жарить креветки на сковороде
Морепродукты – богатая белком, минералами и витаминами очень питательная, полезная и сытная пища. Самым распространенным морским деликатесом сегодня во всем мире признаны креветки, о них мы поговорим сейчас. Из этой статьи можно будет узнать, как жарить креветки на сковороде с соусом и с чесноком, к пиву или просто для обеда, а так же как правильно чистить данный деликатес и сколько по времени жарить разные виды креветок.
Как жарить креветки на сковороде — советы и секреты
Как чистить креветки правильно
Почистить ракообразных очень просто, для этого следует выполнить всего несколько простых действий:
Сколько жарить креветки
Время обжаривания креветок разное. Зависит оно от состояния (замороженные, свежие), вида (с панцирем, без панциря) и сорта (тигровые, королевские и т.д.) морепродукта.
Как жарить креветки на сковороде в панцире
Жареные креветки в панцире с чесноком
Берем для приготовления:
Процесс приготовления по шагам.
Для начала заметим, жарить ракообразных лучше всего в панцире, так они получаются более сочными, ароматными, вкусными. Вместе с этим неочищенные морепродукты гораздо удобнее и быстрее готовить, так как чистить их не нужно, следует просто разморозить, если они заморожены, и можно приступать к процессу жарки.
Данное блюдо – оригинальная, невероятно вкусная закуска, подавать которую следует в охлажденном виде к пиву, шампанскому или белому, красному вину.
Креветки жареные с чесноком и соевым соусом
Для приготовления понадобится взять:
Пошаговый процесс приготовления.
Сверху готовые жареные креветки следует сбрызнуть немного лимонным соком, украсить можно кунжутом и веточкой любой зелени.
Как приготовить креветки к пиву
Жареные креветки с чесноком и лимоном
Возьмите для приготовления:
Как жарить морской деликатес с чесноком и лимоном, рецепт по шагам.
Подавайте блюдо остывшим, по желанию можете посыпать его свежим рубленым укропом.
Как приготовить креветки замороженные очищенные
Для приготовления замороженного продукта понадобится немного больше времени, нежели для свежего, а принцип приготовления один и тот же.
Полезный совет! Если вы берете креветки вареные, замороженные, для их приготовления можно продукт заранее разморозить в холодильнике, а можно в замороженном виде начать готовить. Если морепродукты свежие замороженные или нет, перед приготовлением, обдайте их кипятком 2 раза, а потом, отцедив жидкость, отправляйте на сковородку.
Теперь вы знаете, как жарить креветки на сковороде в панцире и без него, как сервировать блюдо и с чем лучше его подавать.
Жареные королевские креветки — рецепты приготовления
Королевские креветки – это продукт, который любят и ценят во всем мире. Его востребованность объясняется не только хорошим вкусом, но и большим количеством питательных и полезных веществ (белка, жирных кислот и аминокислот, йода, кальция). К тому же, эти морепродукты являются прекрасной закуской к пиву или вину, а приготовить их дома совсем несложно.
Королевские креветки жаренные на сковороде с чесноком и соевым соусом
Аромат жареных королевских креветок будет соблазнять всех окружающих уже на этапе приготовления. А если представить, что у нежного мяса приятный соленый вкус от соуса, сопровождающийся чесночным запахом… Пальчики оближешь! Да и готовить такое блюдо совсем несложно, никаких экзотических ингредиентов оно не потребует.
Все, что потребуется– это сами морепродукты, соус и приправы. Никакого гарнира или дополнительных продуктов не нужно, так как прелесть этого блюда как раз состоит в его лаконичности и простоте.
После того, как морепродукты обжарятся со всех сторон, их можно выкладывать на большую плоскую тарелку. Для красивой подачи рекомендуется использовать лимонные слайсы и посыпку зеленью.
Калорийность
В 100 граммах обжаренных в масле королевских креветок содержится 242 калории. Однако едва ли порция обходится 100 граммами, как правило, человек съедает 200-250 грамм, которые выходят довольно калорийными и жирными (за счет большого количества масла). Кроме того, соль в таком блюде задерживает воду в организме, поэтому во избежание отеков его не рекомендуется есть вечером.
Яндекс. Каритнки
Жареные креветки с чесноком в панцире
Это вариант жареных королевских креветок, в котором их не нужно полностью чистить после разморозки. Удалить нужно только кожуру.
Ингредиенты для него такие же, как и для классического блюда: около полкилограмма морепродуктов, чеснок, несколько ложек растительного масла (рекомендуется оливковое) и дополнительные приправы, можно также использовать соус. Чеснок требуется предварительно обжарить на среднем огне так, чтобы он подрумянился.
Обратите внимание! Рекомендуется после промывания под водой уже размороженных королевских креветок оставить их высохнуть на бумажном полотенце. Так в сковороду не попадет лишняя вода, которая при контакте с раскаленным маслом может неприятно «стрелять».
Процесс обжарки стандартный: несколько минут на сильном огне, после добавления специй – полминуты на среднем огне, и в конце тушение около двух минут под крышкой.
Яндекс. Каритнки
Жареные королевские креветки с чесноком и лимоном
Отличный вариант для тех, кто хочет именно прочувствовать вкус морепродуктов, а не соль от соуса. Для приготовления королевских креветок с лимоном используются:
Отрезав от лимона половинку для сока, вторую половинку можно использовать для украшения. нарезав ее аккуратными колечками и разложив с готовым блюдом.
После того, как горячие королевские креветки снимают со сковородки, их щедро сбрызгивают лимонным соком. Это придает интересный баланс вкуса и особый аромат.
Яндекс. Каритнки
Креветки жареные на сковородке с чесноком и сливочным маслом
Королевские креветки на сливочном масле имеют более нежный вкус, чем те, которые жарят на оливковом. На килограмм морепродуктов потребуется 4 столовых ложки растопленного сливочного масла, а также два зубчика чеснока. Количество остальных приправ и специй следует брать по вкусу.
Обратите внимание! Нет единого мнения на счет того, сколько жарить королевские креветки на сковороде. Сила нагревания у всех плит и посуда разные, поэтому в рецептах часто используется формулировка «несколько минут». Нужно следить за состоянием самих креветок: они должны свернуться и зарумяниться.
На сливочном масле королевские креветки тоже жарят в несколько этапов. Сначала их обжаривают на сильном огне без масла (совсем немного и оперативно переворачивают, чтобы не пригорели). После этого – добавляют приправы, чеснок и масло, снова обжаривают в течение нескольких минут, но уже на среднем огне.
Яндекс. Каритнки
Креветки жаренные в сливочном соусе
Важно! Если жарить морепродукты со сливками, то ни в коем случае не следует добавлять лимон. Цитрусовый сок при взаимодействии с молочными продуктами сворачивается, и получается невкусный и некрасивый соус.
В качестве дополнительного украшения можно использовать зелень – она будет интересно смотреться на белых сливочных креветках.
Яндекс. Каритнки
Пряные жареные креветки
Для того, чтобы придать жареным королевским креветкам интересный восточный вкус, можно сделать их пряными. Для этого потребуются следующие креветки:
Королевские креветки перед приготовлением размораживают и обсушивают полотенцам, отваривать их не нужно, чистить тоже не обязательно.
Как жарить – шаги:
Для того, чтобы креветки равномерно пропитались пряным соусом, их следует выкладывать в один слой и тщательно перемешивать – но, опять же, таким способом, чтобы они не накладывались друг на друга.
Яндекс. Каритнки
Креветки обжаренные в белом вине
Блюдо для настоящих гурманов и для тех, кто не собирается садиться за руль. Рекомендуется подавать его с сытным гарниром – например, с пастой. Получится очень по-итальянски!
Важно! Рекомендуется использовать именно сухое белое вино. Оно наилучшим образом подходит к рыбе и морепродуктам.
Креветки перед обжариванием следует разморозить, промыть под водой и очистить. Дело в том, что очищать самостоятельно морепродукты будет неудобно, если их подают с гарниром в качестве полноценного блюда, а не закуски.
Как пожарить королевские креветки в белом вине:
Чем крупнее креветки – тем дольше потребуется их тушить. После того, как они будут готовы, можно сбрызнуть их лимонным соком.
Яндекс. Каритнки
Креветки жаренные на сковородке с луком и помидорами
Интересный вариант жареных морепродуктов, отлично сочетающихся с овощами и сыром. Получается необычное и сытное блюдо, которое можно подавать без гарнира.
Для приготовления потребуются:
Важно! Перед приготовлением креветки следует разморозить, очистить и облить горячей кипяченой водой. Ни в коем случае не следует обливать замороженные морепродукты – так они потеряют свой вкус.
Процесс приготовления блюда достаточно простой. Необходимо сначала обжарить нарезанные лук и томат, потом влить масло и пожарить королевские креветки в течение 7-10 минут. После того, как морепродукты будут готовы, их выкладывают на блюдо, и, когда они чуть-чуть остынут, посыпают тертым сыром (ждут для того, чтобы сыр сразу не расплавился).
Креветки в кляре — топовая закуска поможет удивить гостей
Когда приелись привычные блюда и хочется чего-то необычного, но не сложного в приготовлении, остановите выбор на морепродуктах. Зная кулинарные хитрости, как приготовить креветки в кляре, чтобы было и вкусно, и красиво, такое блюдо станет украшением любого праздника.
В панировке
Такой рецепт может стать повседневным, он требует минимум временных затрат. Припасите в морозилке пару упаковок креветок и закуска на скорую руку не заставит себя ждать.
Хозяйке на заметку: панировку можно сделать самостоятельно, путем блендирования подсушенных ломтиков батона.
Во фритюре
Время приготовления: 10 минут
В пивном кляре
Сочетание хрустящей оболочки, под которой находится нежнейшее ароматное мясо никого не оставит равнодушным.
Время приготовления: полчаса.
На заметку: не передерживайте креветки на огне, они станут слишком жирными снаружи и сухими внутри.
Кунжутный кляр
Время приготовления: полчаса.
Энергетическая ценность на 100 грамм готового продукта:
В кокосовом кляре
Тем, кто любит сочетать несочетаемое и готов к кулинарным и вкусовым экспериментам, стоит обратить внимание на такой экзотический способ приготовления.
Время приготовления: 15 мин.
Совет: понять что масло прогрелось до нужной температуры можно опустив в него деревянную лопатку, если от нее разошлись пузырьки, то можно приступать к жарке.
Жарим королевские креветки
Сочетание сырного вкуса, хрустящей корочки и сочного мяса универсально и подойдет к любому меню.
Время приготовления: 1/2 часа.
Ингредиенты для приготовления:
Как в Макдональдсе
Поклонники фаст-фуда не устоят перед возможностью сделать хрустящее, ароматное, сочное лакомство у себя дома.
Время приготовления: 1/4 часа.
На заметку: покупая неочищенные креветки, учитывайте, что чистого продукта получиться примерно в два раза меньше.
По тайскому рецепту
Необычные вкусовые качества и божественный аромат, приготовленных в таком кляре королевских креветок, привлечет на свою сторону немало гурманов.
Время приготовления: 20 минут.
Подходящий соус
Креветки вкусны и сами по себе, как приготовить их в кляре разберется и новичок, но дополнение в виде различных соусов раскроет вкус и внесет уникальные нотки. Подойдут как покупные, так и приготовленные дома.
Удачно сочетаются чесночный, сливочный, соевый соус, на прилавках магазинов есть готовые смеси для морепродуктов.
В домашних условиях наиболее популярны майонезный соус с чесноком, сливочный с зеленью, томатный с чили и горчичный с лимоном.
Пикантные креветки на сковороде с чесноком: ресторанное блюдо на домашнем столе
Хотите отличную закуску к пиву или просто хороший перекус? Вкусные и ароматные креветки с чесноком подойдут для этой роли. Также они рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях и онкологии. Правильно пожарить их помогут пошаговые рецепты с фото.
Со сливочным маслом
Данное блюдо из морепродуктов послужит не только отличной закуской, но и полноценным ужином. Рекомендуется подавать их со свежим хлебом.
Креветки в масле с чесноком готовы! Остаётся только подать блюдо со свежим хлебом на стол.
В чесночном соусе
Жареные креветки с чесноком в соусе отлично подойдут к такому гарниру, как паста или овощи.
Общее время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
В соевом соусе с лимоном
Креветки с чесноком и лимоном в соевом соусе — одна из самых популярных закусок к пиву.
Энергетическая ценность: 132 кКал
Количество порций: 5
Масло и чеснок рекомендуется добавлять, когда креветки пустили свой сок.
По-азиатски
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
С сыром
Список необходимых продуктов:
Общее время готовки: 45 мин
Количество порций: 3
Приступайте к дегустации!
В кляре
Вы можете пожарить королевские креветки в панировке в качестве лёгкой закуски к пиву, белому вину или полноценного блюда к праздничному ужину или при наличии гостей.
Список требуемых продуктов:
Время подготовки: 40 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Остаётся только подать закуску, можно с острым соусом.
С перцем
Жареные креветки с чесноком и перцем в панцире (неочищенные) станут отличной закуской. Как их правильно приготовить, узнаете в рецепте ниже.
Энергетическая ценность 130 кКал на порцию
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
К пиву
Жареные креветки для дружеской компании готовятся просто и быстро. Для готовки подходят и неочищенные морепродукты.
Калорийность: 106 кКал на 100 гр, всего 700 кКал
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Готово! Приятного аппетита!
Больше рецептов жарки креветок с фото вы можете найти у нас на сайте.
Мясо креветок богато витаминами, кальцием и белком. Также в них содержится холестерин, количество которого может доходить до 250 мг на 100 г.
Жареные креветки: рецепты с фото
Любите ли вы креветки так, как обожает их большая часть населения нашей страны? Это настолько популярный вид морепродуктов, что складывается впечатление, будто других моллюсков не существует вовсе. Хотя любовь к ним вполне оправдана: рецепты их приготовления забирают совсем немного времени, зато удовольствия доставляют массу.
Как пожарить креветки на сковороде
Креветки – поистине универсальный продукт: их отваривают, запекают, готовят на гриле, добавляют к плову или салатам, подают с лапшой. Хотя вкуснее всего этот вид рачков получается жаренным. В домашних условиях пожарить креветки можно несколькими способами: на сковороде или в мультиварке, в духовке. Блюдо всегда получится вкусным, приготовится быстро, а выглядеть будет красиво и аппетитно.
Если хотите, чтобы креветки получились с насыщенным ярким вкусом, нужно заранее приготовить маринад. Для этого придется смешать несколько видов соуса с чесноком и лимоном, или замариновать морепродукты в вине. Привычные добавки к маринаду в виде столового уксуса или пива мало подходят для нежного креветочного мяса. Когда на кухне не нашлось подходящих соусов, лучше просто приправить морепродукты орегано, розмарином, тимьяном, петрушкой или пассеровать в кляре.
Рецепт жареных креветок
Различные рецепты приготовления этого продукта можно найти в кухнях практически всех стран мира. Тайцы, к примеру, предпочитают подавать морепродукты вместе с экзотическими фруктами: кокосом, манго или авокадо. Испанцы добавляют моллюсков к рису или соусу, часто готовят с овощами. Немцы напротив считают этот вид мяса слишком нежным, чтобы обжаривать отдельно, поэтому всегда делают для креветок кляр. На русском столе можно встретить любое сочетание вкусов. Испробуйте все варианты и найдите свой рецепт креветок жареных на сковороде.
С чесноком
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: для 2 человек.
Калорийность блюда: 256,1 ккал.
Предназначение: быстрая закуска.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
В этом варианте блюда есть все необходимое – чеснок, острый перец, ароматные травы и пряности. Однако вместо того, чтобы отдельно готовить морепродукты и подавать их в чесночном соусе, они будут постепенно наполняться всеми вкусами, жарясь в этой пряной смеси. Украсьте готовое блюдо мелко нарезанной петрушкой, кусочками лимона или листьями салата.
В соевом соусе
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: на 3 персоны.
Калорийность блюда: 249,5 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Вы пробовали когда-нибудь копченую креветку? Если нет, тогда попробуйте приготовить нечто подобное на собственной кухне. Для этого понадобится всего несколько капель соевого соуса и смесь масел для обжарки. Готовить по такому рецепту можно как замороженные очищенные морепродукты, так и охлажденные в панцире. Подавать закуску лучше всего с молодой картошкой и легким салатом.
В кляре
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: для двух человек.
Калорийность блюда: 236 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: итальянская.
Сложность приготовления: легкая.
Основная задача кляра – сохранить сок продукта внутри, хорошо пропитать и насытить им мясо, поэтому креветки часто готовят в мучном кляре, панировке из сухарей или овсяных хлопьев. Этот рецепт несколько отличается от традиционных вариантов тем, что панировкой здесь выступают кунжутные семечки, а готовых морских рачков поливают пряным соусом с имбирем.
Королевские креветки жареные – рецепт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: для 2 персон
Калорийность блюда: 279,2 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: тайская.
Сложность приготовления: легкая.
Если вы уже побывали в Таиланде, то успели попробовать там креветки на шпажках, приготовленные со сладкими фруктами. Это блюдо еще не оставило равнодушным ни одного туриста, поэтому многие всячески пытаются выяснить у местных рецепт. Для того чтобы понять, как готовить такую закуску вовсе не обязательно ехать так далеко, вам все расскажет следующий рецепт.
Тигровые
Время приготовления: 17 минут.
Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 236,7 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: испанская.
Сложность приготовления: легкая.
Как пожарить тигровые креветки на сковороде? Этот вопрос волнует многих начинающих кулинаров, ведь стоят морепродукты дорого, а испортить их – дело нескольких минут. На практике ничего слишком сложного в приготовлении нет: вы можете просто очистить рачки от панциря и потушить их несколько минут в вине. Только не забудьте добавить для остроты вкуса немного чеснока или острых приправ.
На сковороде в панцире
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: на 4 человек.
Калорийность блюда: 273,6 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легко.
Креветки жареные с чесноком неочищенные – идеальный вариант быстрой закуски на ужин или дополнения к любому гарниру. Благодаря тому, что нет нужды долго возиться с панцирем, готовить такое блюдо одно удовольствие: разморозили морепродукты, чуть-чуть поджарили, залили любым соусом и довели до готовности под крышкой. Выйдет даже лучше, чем в сложных рецептах.
К пиву
Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: для 2 человек.
Калорийность блюда: 201 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: индийская.
Сложность приготовления: легкая.
Ваш муж любит смотреть захватывающие футбольные матчи под бокальчик светлого пива? Побалуйте своего супруга необычной восточной закуской, ведь жареные креветки родом из южной Индии. Даже если раньше вы никогда не пробовали это блюдо, этот рецепт с фото пошагово объяснит, как приготовить правильно: замариновать, обжарить и какой сделать соус. В качестве дополнительной закуски морских жителей можно подать с сыром, запеченным в сухарях.
В сливочном соусе
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: для 3 человек.
Калорийность блюда: 230,6 ккал
Предназначение: закуска.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Морепродукты, приготовленные в нежном соусе из сливок с тонкими чесночными нотками, могут стать отдельной закуской, основным блюдом или дополнением рисовому гарниру. Этот рецепт высоко оценят даже те, кто не особо любит морскую пищу. Узнайте, как приготовить креветки со сливочным соусом, и обязательно порадуйте своих родных или друзей ими на ужин.
С медом
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2.
Калорийность блюда: 259,6 ккал.
Предназначение: легкая закуска.
Кухня: грузинская.
Сложность приготовления: легко.
Многие ошибочно предполагают, что грузины умеют готовить только мясо, а в реальности эта нация еще и лучше остальных разбирается в том, как вкусно пожарить креветки. В этом грузинском блюде прекрасно сочетаются между собой острый соус, сладкий мед и чеснок, создавая идеальную гармонию вкуса. Заинтриговало? Тогда скорее узнайте, как готовить такую закуску, и приступайте к делу.
С овощами
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: для 2-3 человек.
Калорийность блюда: 198,5 ккал.
Предназначение: легкий ужин.
Кухня: китайская.
Сложность приготовления: легкая.
Как приготовить креветки на сковороде в остром соусе так, чтобы блюдо получилось сытным, но в меру калорийным? Попробуйте добавить к морепродуктам немного любимых овощей: например, цветную капусту, мясистые томаты и сладкие перцы. Вот так готовят морских рачков жители страны восходящего солнца. Помните, что китайцы не любят зажаренных продуктов и долгой возни у плиты, поэтому все овощи необходимо готовить быстро. Для этого идеально подойдет сковорода вок.
Как правильно жарить креветки – советы
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!