Как сделать картошку спиралькой

Картофель «Пружинка»

Как сделать картошку спиралькой

Наивкуснейший картофель с пармезаном и прованскими травами отлично украсит Ваш праздничный стол. Для этого прекрасного гарнира Вам понадобится минимальное количество ингридиентов и совсем немного времени!

Ингредиенты для «Картофель «Пружинка»»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1004.4 ккал
белки
29.6 г
жиры
69.9 г
углеводы
57.2 г
Порции
ккал
502.2 ккал
белки
14.8 г
жиры
35 г
углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
233.6 ккал
белки
6.9 г
жиры
16.3 г
углеводы
13.3 г

Рецепт «Картофель «Пружинка»»:

Как сделать картошку спиралькой

Картофель помыть и обсушить бумажным полотенцем. Насадить на деревянную шпажку. Отступить от края картофелины примерно 1см и разрезать ножом «пружинкой», не доходя до второго края картошки так же 1 см.

Как сделать картошку спиралькой

Аккуратно растянуть картофелину вдоль шпажки.

Как сделать картошку спиралькой

Уложить шпажки на противень.

Как сделать картошку спиралькой

Тем временем приготовить заправку. Смешать оливковое масло, соль, перец и чеснок, (нарезаный мелко, либо пропущенный через пресс).

Как сделать картошку спиралькой

Смазать картофель кисточкой со всех сторон, а так же внутри.

Как сделать картошку спиралькой

Уложить шпажки на противень и отправить в духовку на 20- 30 минут при 180 град.
(ориентируйтесь на свою духовку)

Как сделать картошку спиралькой

Пока картофель запекается, приготовить посыпку. Для этого натереть на мелкой тёрке около 70- 100 гр. пармезана,
добавить прованские или итальянские травы. Перемешать.

Как сделать картошку спиралькой

Достать картофель из духовки и обильно посыпать со всех сторон сыром.

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

Готово! Можно подавать порционно на шпажках.

Как сделать картошку спиралькой

А можно палочки аккуратно извлечь из картофеля.

Как сделать картошку спиралькой

И растянуть пружинкой нашу картошечку.

Как сделать картошку спиралькой

Непередаваемо вкусно в горячем виде!

Но и в холодном виде съедается на «Ура»! Это нужно попробовать!
Угощайтесь.

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать картошку спиралькой

Наивкуснейший картофель с пармезаном и прованскими травами отлично украсит Ваш праздничный стол. Для этого прекрасного гарнира Вам понадобится минимальное количество ингридиентов и совсем немного времени!

Похожие рецепты

Печеная картошка-гармошка под соусом бешамель

Картофель «Как в Макдональдсе»

Запеченный картофель

Запеченный картофель «Чесночно-сырный»

Картофель тушеный на гарнир

Гарнир из картофеля «Груши»

Крокеты

Картофель с чили и соевым соусом

Картофель «Золотая корочка»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Дунин»

Жареный сулугуни по Похлебкину

Конфеты для детей и взрослых

Фотографии «Картофель «Пружинка»» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Как сделать картошку спиралькой

15 марта 2018 года ms olya1226 #

Как сделать картошку спиралькой

15 марта 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

15 марта 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

48 месяцев назад stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

10 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

10 января 2017 года Лилек3011 #

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

10 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

10 января 2017 года Лиса Петровна #

Как сделать картошку спиралькой

10 января 2017 года Лилек3011 #

Как сделать картошку спиралькой

11 января 2017 года Лиса Петровна #

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

22 декабря 2016 года Демурия #

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

22 декабря 2016 года shemet777 #

Как сделать картошку спиралькой

22 декабря 2016 года Демурия #

Как сделать картошку спиралькой

22 декабря 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо за подробный комментарий, Как сделать картошку спиралькой
сожалею, что пришлось помучиться,
у меня первые пару раз тоже случалось, что шпажки ломались внутри картофеля,
потом приноровилась, делала так- шпажку на пару- тройку миллиметров втыкала в картофель, затем резким толчком проталкивала до конца, но и тут нужно быть предельно осторожной, чтоб шпажка не пошла боком и не поранила руки(пальцы),
делать пружинки, как мне показалось, легче совсем маленьким, тонким ножом.

Рада, что деткам понравилось! Как сделать картошку спиралькой
Спасибо большое за прекрасное и вкусное фото. Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

20 декабря 2016 года Mary Stone #

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

20 декабря 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

20 декабря 2016 года Лисенок0309 #

Как сделать картошку спиралькой

20 декабря 2016 года Mary Stone #

Как сделать картошку спиралькой

20 декабря 2016 года Лисенок0309 #

Как сделать картошку спиралькой

20 декабря 2016 года Mary Stone #

Как сделать картошку спиралькой

20 декабря 2016 года Лисенок0309 #

Как сделать картошку спиралькой

18 декабря 2016 года Сурик #

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

18 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Как сделать картошку спиралькой

24 декабря 2016 года Сурик #

Как сделать картошку спиралькой

18 декабря 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

18 декабря 2016 года акчуч #

Как сделать картошку спиралькой

18 декабря 2016 года Сурик #

Как сделать картошку спиралькой

19 декабря 2016 года felix032 #

Как сделать картошку спиралькой

19 декабря 2016 года Сурик #

Как сделать картошку спиралькой

13 декабря 2016 года shemet777 #

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

13 декабря 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

10 декабря 2016 года Евгения 1976 #

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

10 декабря 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Евгения, какая красота Как сделать картошку спиралькой Как сделать картошку спиралькой

Не передать словами, как мне радостно от того, что Вам понравилось! Как сделать картошку спиралькой
Спасибо большое за высокую оценку, положительный отзыв и аппетитнейшее фото Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

10 декабря 2016 года Евгения 1976 #

Как сделать картошку спиралькой

10 декабря 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой Как сделать картошку спиралькой Как сделать картошку спиралькой Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

23 ноября 2016 года Анна Медведь #

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

22 ноября 2016 года janna mos #

Как сделать картошку спиралькой

22 ноября 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой Как сделать картошку спиралькой Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

22 ноября 2016 года tetka288 #

Как сделать картошку спиралькой

21 ноября 2016 года knfknf55555 #

Как сделать картошку спиралькой

21 ноября 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

22 ноября 2016 года Безумница #

Как сделать картошку спиралькой

21 ноября 2016 года antonina gil53 #

Как сделать картошку спиралькой Как сделать картошку спиралькой Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

21 ноября 2016 года Безумница #

Как сделать картошку спиралькой

21 ноября 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

Как сделать картошку спиралькой

20 ноября 2016 года Суслик Маринка #

Как сделать картошку спиралькой

20 ноября 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

18 ноября 2016 года Демурия #

Как сделать картошку спиралькой

19 ноября 2016 года stark2 # (автор рецепта)

Как сделать картошку спиралькой

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Картофельные спиральки: новый способ приготовить картофель фри

Как сделать картошку спиралькойХрустящие, ароматные, аппетитные — далеко не все характеристики, которыми смело можно наделить картофельные спиральки. Оригинальные внешне, с пикантным привкусом сыра они придутся по вкусу любителям чипсов и картофеля фри. Приготовить спиральки самостоятельно не составит особого труда. Сытные и вкусные они способны заменить полноценный прием пищи. Удивить столь изысканным лакомством можно и гостей, особенно если среди них есть любители пива. По достоинству оценят такое лакомство и на детском празднике.

Как сделать картошку спиралькой

Для приготовления понадобятся:

Разминаем картофель, добавляем к нему крахмал, сырный порошок или тертый сыр, перец, взбитое до однородности яйцо, молоко и все тщательно перемешиваем. При использовании пресного сыра досаливаем картофельное тесто.

Как сделать картошку спиралькой

Помещаем кондитерский кулек в высокую чашу и заполняем его получившейся массой. Заменить кондитерский кулек можно и обычным, при этом важно, чтобы он был прочным.

Как сделать картошку спиралькой

Обрезаем носик так, чтобы получить отверстие диаметром около 1,5 см.

Как сделать картошку спиралькой

В процессе готовки спиральки делаем прямо на сковороде. В начале проверяем достаточно ли раскалилось масло на небольшом кусочке теста. Шипение станет сигналом к выдавливанию. Если тесто при контакте с раскаленным маслом теряет форму, то необходимо ввести в него еще немного крахмала.

Важно выкладывать спиральки так, чтобы между витками оставалось расстояние.

Как сделать картошку спиралькой

Выдерживать расстояние нужно и между спиральками. При относительно небольшом количестве масла спиральки необходимо перемещать по сковороде, чтобы обеспечить равномерную прожарку. Переворачиваем спиральки и обжариваем с другой стороны.

Как сделать картошку спиралькой

При желании получить более зажаренный картофель, повторно обжариваем спиральки с обеих сторон.

Как сделать картошку спиралькой

Готовые спиральки перекладываем на решетку, чтобы дать стечь лишнему маслу, а затем подаем к столу.

Как сделать картошку спиралькой

Перед подачей к столу посыпаем спиральки зеленью. Такой картофель отлично сочетается с кетчупом, сырным и сметанным соусом. Экспериментировать можно и со вкусом самих спиралек, меняя состав специй.

Как сделать картошку спиралькой

Больше подробностей, касающихся приготовления хрустящих картофельных спиралек, в видео ниже:

Как сделать картошку спиралькой

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *