Как сделать кекс мультиварки
Кекс в мультиварке
Кекс с миндалем и черной смородиной.
Кокосовый кекс с белым шоколадом.
Шоколадный кекс с сахарной глазурью.
Подборка из трех рецептов «проще не бывает» для спешащих, ленивых или неопытных мультиварщиков.
Подборка из трех рецептов «проще не бывает» для спешащих, ленивых или неопытных.
Подборка из трех рецептов «проще не бывает» для спешащих, ленивых или неопытных.
Еще один вариант «полосатой» выпечки.
Вчера смешала шампанское с водкой и исполнила три чужих желания.
Лимонный кекс ( пирог или пай) с курагой.
Минимум временных и материальных затрат, волшебный вкус как результат.
Если сломалась мультиварка, используйте духовку или хлебопечку.
Кекс в мультиварке: рецепты с фото пошагово
Приготовление любого блюда в мультиварке требует минимум времени и навыков. Начинающие хозяйки могут приготовить кекс в мультиварке. Кулинарный процесс отличается легкостью и быстротой. Основная задача – это понять, как приготовить вкусную выпечку.
Мраморный кекс в мультиварке
Многие хозяйки интересуются, как приготовить кекс в мультиварке по классическому рецепту. Мраморная выпечка отличается сочетанием двух видов теста.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Такой быстрый и простой рецепт помогает приготовить мраморный кекс в мультиварке. С поставленной кулинарной задачей могут справиться даже начинающие хозяйки.
Творожный кекс
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Приготовление творожной выпечки в мультиварке отличается легкостью. Использование качественных ингредиентов гарантирует успешное приготовление полезного и вкусного блюда.
Кекс на сгущенном молоке
Многие хозяйки интересуются, как сделать кекс в мультиварке с добавлением сгущенного молока. На самом деле выполнение кулинарной задачи отличается легкостью. Правильное приготовление кекса предусматривает умеренное использование сгущенки. Если переборщить со сгущенным молоком, выпечка будет излишне сладкой.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подобный кекс в мультиварке порадует гармоничным сладким вкусом. Сгущенка сделает свое дело.
Большой кекс с ананасами
Следующий рецепт кекса в мультиварке предусматривает использование ананаса. Дополнение фруктов улучшит вкус готового блюда. Ананас придаст нужную свежесть.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Такой пирог с ананасами получится свежим и вкусным. К тому же его можно приготовить в любое время года.
Творожно-рисовый пудинг
Этот рецепт кексов в мультиварке понравится любителям творога и риса. Нежный сбалансированный вкус удивит многих начинающих кулинаров.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Творожно-рисовый пудинг можно приготовить в мультиварке. Основная задача – это правильно приготовить заготовку и верно установить программу.
Выпечка с морковью и кокосом
Сочетание моркови и кокоса является классическим. Морковь и кокос подойдут для приготовления кекса.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Морковный пирог с кокосовой стружкой отличается приятным нежным вкусом.
Кекс в мультиварке готовится быстро, легко. Даже начинающая хозяйка, которая пользуется мультиваркой, порадует своих домочадцев выпечкой.
Практически все те кексы, что выпекаются в духовке, можно приготовить в мультиварке. Хуже они от этого точно не получатся, зато сэкономят массу времени. Тесто для кекса в мультиварке можно делать на чем угодно: на молоке, сметане, твороге, сгущенке и т. д. В некоторых рецептах используется сливочное масло, в других добавляется маргарин. Встречаются рецепты кексов в мультиварке без яиц. По желанию в тесто можно добавить любые наполнители: ягоды, фрукты, сухофрукты, кусочки шоколада, цукаты, орехи и т. д.
Чтобы выпечка получилась пышной и мягкой, в тесто добавляют немного соды и разрыхлителя, а для аромата добавляют немного ванилина. Чтобы кекс получился шоколадным, тесто делают с какао-порошком, можно также добавить молотый растворимый кофе и сделать ароматный кофейный кекс в мультиварке. Часто рецепты обычных кексов в мультиварке используют для приготовления основы для тортов. Охлажденный бисквит можно разрезать на коржи и промазать кремом.
Готовые кексы покрывают различными видами глазури и заливок, посыпают сахарной пудрой. Можно намазать кекс джемом или кремом. Покрытие должно сочетаться с самим тестом.
Кекс в мультиварке — подготовка продуктов и посуды
Подготовьте мультиварку: чаша должна быть чистой и сухой, перед наполнением тестом ее нужно смазать маслом. Также можно немного присыпать панировочными сухарями или мукой. Для приготовления теста потребуется глубокая миска, мерный стакан, миксер или блендер. Также потребуется широкое плоское блюдо, на которое нужно выложить готовый кекс, перевернув чашу мультиварки.
Предварительно следует просеять муку вместе с содой и разрыхлителем тесто. Масло или маргарин должны быть размягчены или растоплены. Молоко также необходимо немного подогреть. Отдельно подготовить наполнители: орехи измельчить, замороженные ягоды разморозить, свежие вымыть и измельчить, изюм перебрать и промыть и т. д.
Рецепты кекса в мультиварке:
Рецепт 1: Кекс в мультиварке
Если есть дома творог, можно приготовить вкусный кекс в мультиварке. Выпечка получается очень вкусной и пышной, а готовится предельно просто. Все, что нужно сделать — правильно приготовить, обо всем остальном позаботится мультиварка.
240-250 г творога; 3 яйца; Сахар — около стакана; Чуть больше половины пачки масла; 50-60 г сметаны; Пакетик разрыхлителя; 280-300 г муки.
Творог размешать со сметаной и мягким сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром и добавить в творог. Муку и разрыхлитель всыпать в творог. Перемешать все ингредиенты миксером. Чашу мультиварки смазать маслом, наполнить тестом. Включить режим «Выпечка», время приготовления — 1 час. По истечении времени проверить готовность, если необходимо — установить дополнительное время.
Рецепт 2: Кекс в мультиварке со сгущенкой
Тесто для кекса в мультиварке может быть самым разным. В данном рецепте в тесто для выпечки добавляется сгущенка. Кекс очень хорошо поднимается, получается пышным и мягким. Этот рецепт можно взять на заметку для выпекания коржей для тортов.
Банка сгущенки; Яйца — 2 шт.; Половина лимона; Мука — 245 г; 2 г соли; 6 г соды.
С половины лимона снять цедру и выжать сок. Яйца перемешать со сгущенкой, лимонным соком и цедрой. Добавить муку, соду и соль. Перемешать тесто миксером. Чашу мультиварки промаслить, выложить тесто. Поставить режим «Выпечка» на 45-55 минут. Лучше сначала поставить минимальное время, чтобы потом его можно было добавить, если нужно. Готовность можно проверить палочкой. Если она нелипкая, значит кекс можно вытаскивать. Кекс можно посыпать сахарной пудрой или намазать джемом. А если выпечка пойдет на коржи, ее нужно предварительно остудить.
Рецепт 3: Кекс в мультиварке на сметане
Отличный рецепт кекса в мультиварке, тесто для которого готовится на сметане. Тесто получается очень нежным, с красивыми контрастными разводами. Если покрыть готовый кекс глазурью, получится достойное угощение для приема гостей.
190-195 г сахара + 55 г для глазури; 2 яйца; Стакан сметаны + 55 г для глазури; Разрыхлитель — 9 г; Мука — около 250 г; Какао — 24 г + столько же для покрытия; Ванилин — 5 г.
Смешать миксером сметану с яйцами, сахаром, мукой и разрыхлителем. Переложить половину теста в отдельную миску, добавить туда какао и размешать. В первую половину добавить ванилин. Чашу мультиварки промаслить и присыпать крошками сухарей. Сначала выложить в мультиварку темную часть, потом сверху светлую. Сделать несколько движений ложкой снизу вверх и в стороны, для красивых разводов достаточно 4-5 движений. Если сделать больше — все тесто перемешается. Выпекать тест в мультиварке в течение 1 часа (режим «Выпечка»). Остывший кекс покрыть глазурью из сметаны, какао и сахара. По желанию можно нанести крем или любую другую глазурь.
Рецепт 4: Кекс в мультиварке «Ягодный»
Для ягодного кекса в мультиварке подойдут любые ягоды: и замороженные, и свежие. В данном рецепте используется замороженная черника.
Пол пачки маргарина; Молоко — 90-100 мл; 2 яйца; Мука — 300-320 г; Стакан сахар; Разрыхлитель — 9 г; 6 г соды; 4 г соли; 70 г рубленых грецких орехов; Замороженная черника — 1 стакан; Цедра лимона — пол чайной ложки.
Чернику разморозить, сок слить. Молоко немножко подогреть, маргарин растопить. Смешать миксером молоко, маргарин, яйца и сахар. Всыпать муку, соду, разрыхлитель и соль. Перемешать все компоненты миксером. Выложить в тесто орехи, цедру и ягоды. Аккуратно перемешать наполнители ложкой. Чашу мультиварки промаслить, выложить тесто. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 45-50 минут. Затем включить режим «Подогрев» и оставить на 45-50 минут.
Кекс в мультиварке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
— Так как все мультиварки разные, то и время выпекания также будет различаться. Для более мощных моделей достаточно будет 45-50 минут. Для других время приготовления составит 60 минут и более. Для выпекания устанавливают режим «Выпечка»;
— Лучше поставить сначала минимальное время, чтобы в случае, если тесто оказалось недостаточном пропеченным, можно было поставить 10-15 дополнительных минут. А вот если кекс окажется жестким и пересушенным, уже ничего не поделаешь;
— Чтобы кекс получился мягким и высоким, нужно очень тщательно взбивать яйца с сахаром;
— Во время выпекания нельзя поднимать крышку и постоянно проверять кекс, так как горячий воздух будет выходить, и бисквит не пропечется. Кекс выйдет низким и некрасивым;
— Чтобы дно кекса не подгорало, нужно обязательно смазывать дно и стенки чаши маслом, можно даже выстелить чашу промасленной бумагой для выпекания;
— Готовность кекса определить очень легко: проткните бисквит деревянной палочкой. Если на ней остались частицы сырого теста, значит нужно установить 15-20 дополнительных минут.
Как сделать кекс мультиварки
Домашняя выпечка, приготовленная мамиными руками – кто откажется от такого восхитительного, ароматного угощения? Наверное, все мы с детства помним мамины пироги, бабушкины рулеты или кексы. Тогда их выпекали с помощью русской печи или примитивных духовок. Сейчас же техника становится все сложнее и удобнее. Особенно с появлением мультиварки, которую многие хозяйки называют «кухонной помощницей», действительно, экономится время и сам процесс готовки становится комфортным и не хлопотным.
Продукты для кексов всегда заранее доставайте из холодильника. Пусть на столе полежат, дойдут до комнатной температуры.
Чтобы выпечка гарантированно не прилипла к чаше, смазывайте ее маслицем, и еще простилайте на дно, или даже вверх по бокам пергаментом. Так и вынимать готовое изделие, кстати, куда легче.
Форму заполнять тестом нужно не выше, чем на половину или 2/3 высоты, иначе кексы просто вырастут и упрутся в верх чаши.
12.08.2016
Творожный кекс с изюмом в мультиварке 
Ингредиенты: творог, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца, цедра лимона, изюм, мука, разрыхлитель
— 200 г творога;
— 125 г сливочного масла;
— 130 г сахара;
— 10 г ванильного сахара;
— 3 куриных яйца;
— 1 ч. л. цедры лимона;
— 50 г изюма;
— 250 г пшеничной муки;
— 1 ч. л. разрыхлителя.
13.10.2015
Кекс на молоке в мультиварке
Ингредиенты: яйца, молоко, сахар, мука, разрыхлитель
28.01.2015
Кекс на кефире с лимонной пропиткой в мультиварке
Ингредиенты: кефир, сахар, сливочное масло, мука, куриные яйца, разрыхлитель, ванилин, соль, лимон, сахарная пудра
Мы с вами делились уже добрым десятком рецептов приготовления кексов. Были среди них и шоколадные кексы, и морковные, и ягодные. Использовали для приготволения мы и духовку, и мультиварку, и даже микроволновку. Сегодня хотим презентовать рецепт лимонного кекса на кефире в мультиварке.
Ингредиенты:
— 1 стакан кефира,
— 1 стакан сахара,
— 100 г сливочного масла,
— 2 стакана муки,
— 3 куриных яйца,
— 1 ст. л. разрыхлителя,
— 1 г ванилина,
— соль,
— 1 лимон,
— 3 ст. л. сахарной пудры.
15.01.2015
Морковный кекс «Рыжик» в мультиварке
Ингредиенты: масло сливочное, мука, морковь, яблоко, сахар, соль, разрыхлитель, яйцо, корица, масло растительное
Ингредиенты:
— масло растительное,
— 200 г масла сливочного,
— 250 г моркови,
— 250 г муки пшеничной,
— 1 зеленое яблоко,
— 10 г разрыхлителя,
— 250 г сахара,
— по 1 щепотке соли и корицы,
— 2 яйца.
08.01.2015
Бананово-ореховый кекс в мультиварке
Ингредиенты: банан, орехи, мука, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, яйца
Калорийность: 250
Современной женщине, дабы прослыть умелой хозяйкой, совсем не обязательно обладать кулинарным талантов или окончить трех-этапные кулинарные курсы. Ей достаточно обзавестись мультиваркой. Все! Отныне ей доступны любые гастрономические высоты. Даже рецепт бананово-орехового кекса.
Ингредиенты:
— 3 банана,
— 200 г грецких орехов,
— 560 г муки пшеничной,
— 15 г разрыхлителя,
— 190 г сахара,
— 160 г масла сливочного,
— 3 яйца.
29.09.2014
Тыквенный кекс «Рыжик» в мультиварке
Ингредиенты: маргарин, мука пшеничная, яйцо, тыква, сахар, разрыхлитель теста, ванилин
07.07.2014
Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке
Ингредиенты: мука, крахмал, сахар, яйца, какао, масло, ванильный сахар, разрыхлитель теста, соль, вода, масло сливочное, кунжут
Предлагаем вам испечь для близких и друзей вкусный шоколадный кекс с глазурью. Уверяем вас, что чаепитие пройдет на славу. ) Готовится все очень просто, да и выпекать мы поручим кекс мультиварке.
Для блюда понадобится:
Для теста:
— 110 г муки;
— 40 г крахмала;
— 120 г сахара;
— три яйца;
— 60 г какао;
— 100 г сливочного масла;
— пакетик ванильного сахара;
— 1 ч. ложка разрыхлителя;
— треть ч. ложки соли.
Для шоколадной глазури:
— 90 г сахара;
— 60 г какао;
— немного воды;
— 1 ст. ложка сливочного масла.
Для присыпки:
— орешки или кунжут.
10.06.2014
Кекс с изюмом, маком и орехами в мультиварке «Тройное наслаждение»
Ингредиенты: яйца, сахар, мука, маргарин, разрыхлитель теста, изюм, орехи, мак
Хватит скупать в магазинах всевозможные пряники, конфеты и пирожные. 
Лучше потратьте совсем немного времени и испеките домашний вкусный и, конечно же, полезный кекс. Рецепт дан для мультиварки, но что мешает приготовить его в простой духовке?
Для теста понадобится:
— 4 яйца;
— 150 г сахара;
— 300 г муки;
— 150 г маргарина;
— 2 ч. ложки разрыхлителя.
Для начинки:
— 100 г изюма без косточек;
— 100 г любых орехов;
— 50 г мака.
23.04.2014
Шоколадный кекс в мультиварке
Ингредиенты: мука, яйца, сахар, какао, сливочное масло, разрыхлитель, изюм, шоколладная глазурь
Шоколадный кекс с изюмом в мультиварке – замечательный вариант домашней выпечки к чаю. Простой, вкусный рецепт, не требует много времени на приготовление. Таким кексом останется довольна вся семья.
Ингредиенты:
— 4 яйца;
— 150 гр. сахара;
— 150 гр. сливочного масла;
— 110 гр. муки;
— 2 ст.л. какао;
— горсть изюма;
— 10 гр. разрыхлителя;
— шоколадная глазурь для украшения.
13.04.2014
Маковый кекс в мультиварке
Если у вас есть мультиварочная кастрюлька, какой же вкусный кекс вы сможете сегодня испечь! Рецепт его прост, главное следуйте нашим пошаговым фотографиям и через пару часиков на вашем столе будет красоваться вот такой вот красавец, как на фото.
Для кекса нам понадобится:
— 4 яйца;
— 170 г сахара;
— пол пачки маргарина;
— 40 г мака;
— 1 ст. ложка растворимого кофе;
— пол чайной ложки соды;
— 1 чайная ложка уксуса;
— 330 г муки.
Для украшения:
— 60 мл ягодного джема;
— 50 г шариков детского быстрого завтрака.
12.04.2014
Апельсиновый кекс в мультиварке
Ингредиенты: сахар, апельсин, яйца, мука, масло сливочное, разрыхлитель теста, ванилин, фруктовая глазурь
Если честно, то даже не помню, откуда взялся в нашей семье этот рецепт, но то, что он у нас давно и служит верой и правдой многие годы, говорит само за себя. Кекс очень простой в приготовлении, а аромат апельсина настроит вас на волну позитива и радости! Готовка не требует больших усилий и времени. А уж в мультиварке – одно наслаждение!
— мука – 280-300 гр.;
— разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
— яйца – 2 шт.;
— апельсин – 1 шт.;
— сахар – 1 ст.;
— ванильный сахар 1 пакетик или ванилин – ½ пакетика;
— маргарин или сливочное масло – 100 гр.;
— сахарная пудра, или готовая фруктовая глазурь, или шоколадная глазурь.
08.12.2013
Творожно-шоколадный кекс в мультиварке
Ингредиенты: сливочное масло, шоколад, разрыхлитель, яйца, соль, творог, сахар, мука
16.06.2013
Кекс с изюмом в мультиварке
Ингредиенты: яйца, маргарин, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, изюм
Это просто беспроигрышный рецепт ароматного нежного кекса с изюмом в мультиварке. Он просто не может не получиться! А понадобится минимум продуктов, времени и кулинарных навыков.