Как сделать кексики на сметане
Кексики на сметане
Это рецепт я попробовала случайно, очень хотелось испечь вкусненького, но под рукой не оказалось ни йогурта, ни кефира. Я заменила их сметаной. Попробуйте и вы.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Кексики на сметане»
Оценить рецепт Кексики на сметане:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Я изначально взяла один стакан муки и то, пришлось водой разбавить, густоватое тесто вышло. А так по итогу очень вкусные и в меру мягкие получились кексики. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно спасибо за рецепт, ещё добавила цедру лимона,вообще класс
Очень вкусно получилось,правда я сделала без изюма,но добавила ванилин. Очень вкусно получилось.
Но в целом всем понравилось. Спасибо.
Тесто получилось густым, хотя все ингридиенты были положены как было указано..
Очень вкусные получились. Я еще какао добавила*)
Кексики вкусные получились, внутри пористые и мягкие! Два стакана муки вполне хватило)
Проверьте правильность рецепта. испортила продукты. тесто густое. муки много
прошу прощения, опечатка. 2 стаканчика нужно муки!
Кекс на сметане: лучшие рецепты с фото пошагово
Чтобы приготовить кекс сметанный, нужен минимум ингредиентов. Такой рецепт может включать сливочное масло, а может быть и без него. А сметану можно взять даже немного просроченную, к слову, это отличный способ утилизировать ее. Такие кесики выходят пышные и нежные.
Как приготовить простые кексы на сметане
Кексики на сметане с ирисками
Представляем вашему вниманию вкусные кексики с необычной начинкой. Этот рецепт хорош тем, что в нем используются очень простые ингредиенты, которые присутствуют практически у любой хозяйки на кухне. Приготовление кексов не занимает много времени, а по вкусу это прекрасное лакомство для всей семьи и гостей.
Апельсиновый кекс на сметане
Этот кекс – особенный, вы в него влюбитесь, обещаем! Казалось бы, такой простой с виду и в приготовлении, внутри апельсиновый кекс просто нереальный – в меру сладкий, влажный и рыхлый, солнечно-желтый, с ярким, и одновременно мягким сливочно-апельсиновым вкусом, и соблазнительным ароматом спелого цитруса. Пеките, даже не раздумывайте – этот кекс превзойдет все ваши ожидания!
Кекс на сметане с вяленной черешней
Очень простой в приготовлении кекс, который получается с хрустящей корочкой и пропеченной мягкой серединкой. Кекс очень ароматный и вкусный, долго не черствеет. Его можно брать с собой на работу или в школу, отлично подходит к горячему кофе или стакану молока. Вместо вяленой черешни можно использовать любые ягоды, в том числе изюм и даже свежие.
Шоколадный кекс на сметане
Очень вкусное и легкое блюдо.
Рецепт простого сметанного кекса с изюмом и орехами
Тем, кто активно худеет, диетологи рекомендуют исключить из повседневного рациона сладкие лакомства.
Но любое правило имеет исключения, и домашний кекс на сметане без масла, приготовленный свои руками по нашему рецепту, — одно из них!
Он делается легко, получается очень нежным, и калорий в нем совсем немного, так что можно иногда себе позволить легкое послабление в диете в виде кусочка свежего ароматного лакомства для хорошего настроения…
Кекс на сметане с яблоками и корично-сахарной посыпкой
Для такой выпечки размер яиц не принципиален, как нет разницы между пачками сливочного масла – на 180 г или на 200 г, но очень важно, чтобы использовались свежие несладкие яблоки с плотной мякотью или белые груши. Сочные влажные фрукты сюда добавлять нежелательно, поскольку кекс может плохо пропечься.
Коричневый сахар ничем заменять не стоит, поскольку в отличие от белого он не так быстро плавится, поэтому сохраняет заданную форму и структуру.
Кексы на сметане с черной смородиной
Этим кексикам присуще нежно-кисловатый вкус. Для приготовления не требуется много усилий и времени. Главное желание порадовать своих близких интересным десертом.
***Используемый стакан 250 мл. Смородину можно заменить любыми ягодами или фруктами по вкусу. Вместо маргарина можно использовать сливочное масло.
Кекс в микроволновке
Приготовление кекса в микроволновке не займет много времени.
Кекс на сметане без масла
Для приготовления вкусного кекса на сметане нам потребуется:
Полезный кекс на цельнозерновой муке
Белую муку нутрициологи называют пустой, поэтому тем, кто следит за своим здоровьем, советуют готовить домашнюю выпечку на цельнозерновой, сохраняющей небольшое количество витаминов и минералов. Менее калорийными лакомства не станут, но в них появятся полезные качества. Единственное, что нельзя забывать – цельнозерновая мука делает тесто тяжелым, поэтому её кладут меньше, чем обычной белой, а сама выпечка слишком сильно не поднимется, к чему стоит приготовиться.
Зачастую кексы на сметане это не какие-то отдельные авторские рецепты, а те, что знакомы еще по бабушкиной кулинарной книжке, только с целью снижения калорийности домашнего лакомства часть сливочного масла заменяется сметаной средней жирности. Преимущественно заменяют до 50%, но не больше, поскольку иначе мякиш получится очень плотным, кекс потеряет свою нежность.
Как приготовить кекс в хлебопечке: банановый, лимонный, на кефире
Кекс с изюмом — традиционный рецепт и другие с разными дополнениями
Как испечь вкусный творожный кекс в духовке
Как испечь Английский рождественский кекс в домашних условиях
Кекс морковный — рецепты с изюмом, орехами и прочими добавками
Особенности сметанных кексов
Традиционно для выпекания кексов используют бисквитное масляное тесто, добавляя в него изюм, орехи, цукаты, сухофрукты или ягоды. Если при выпекании в середине образуется трещина – это обычное явление, значит, все сделано правильно. Сметана, добавленная в основу, делает вкус десерта воздушнее и мягче. Такая выпечка останется свежей гораздо дольше.
Как приготовить кекс
Любителей сладких начинок порадуют изюминки, шоколада – рецепт «зебры» или с какао-порошком (шоколадный). Более здоровым угощением станет изделие из творога, с лимоном или цитрусовой составляющей. Испечь кекс легко в мультиварке, хлебопечке.
В мультиварке
Кекс на сметане в мультиварке можно оставить на предусмотренное рецептом время и забыть: техника сама выключится в нужный момент.
С изюмом
Простой способ приготовления домашнего ароматного кекса на сметане, который получается большим, долго не черствеет. Возьмите:
Зебра
Нежный мраморный кекс, который всегда эффектно смотрится на столе, готовится очень просто. Вам понадобится:
Шоколадный
Насыщенный вкус не оставит равнодушным любителей сладкого. Если вы любите шоколад, попробуйте испечь сметанный кекс по этому рецепту:
Из творога
Чтобы приготовить этот десерт, который получается особенно нежным, возьмите:
В хлебопечке
Приготовьте простой кекс в хлебопечке. При желании тесто можно разнообразить любыми замороженными или свежесорванными ягодами, сухофруктами. Ингредиенты:
В силиконовых формочках
Маленькие кексики с вареньем станут украшением вашего стола. Для их приготовления возьмите:
Видеорецепты
Посмотрите несколько видеорецептов вкусной выпечки на сметанной основе. Если у вас остался цитрусовый жмых после приготовления напитков, испеките апельсиново-сметанный кекс. Приводит в восторг запах кофе? Наполните дом ароматами кофейной выпечки. Порционные кексы с изюмом, украшенные глазурью, шоколадной стружкой и вишенкой понравятся любителям сладких блюд.
Кексики на сметане в силиконовых формочках: вкусные рецепты с фото
Безусловно, любую выпечку можно приобрести в магазине. Но домашние угощения очень отличаются от тех, которые куплены на прилавках супермаркетов. В первую очередь в них отсутствуют вредные составляющие, они оригинальны и, конечно же, каждая хозяюшка в процессе готовки вкладывает частичку души.
Побалуйте своих домочадцев удивительным десертом, и давайте приготовим вкуснейшие кексики на сметане в силиконовых формочках. Рецептов с фото данной выпечки огромнейшее количество, но в этой статье мы собрали для вас самые лучшие.
Кексы на сметане
На сегодняшний день каждая хозяюшка может порадоваться многообразным и необычайным десертам, которые легко и просто готовятся и балуют всю семью. Обратите внимание именно на эту выпечку, и ваши домочадцы будут благодарны за такое сказочное чаепитие.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кексы «Зебра»
Кексики на сметане могут быть совершенно разные, выпекать их мы будем в силиконовых формочках, так как это удобно и в таких емкостях сладости не подгорают. Рецепты с фото данных десертов должна знать каждая хозяюшка, чтобы в любое время можно было удивить гостей и домочадцев аппетитными угощениями.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кексики на сметане с ирисками
Кексики на сметане в силиконовых формочках подарят вам и домочадцам удивительное настроение во время чаепития. А еще такие угощения можно приготовить на любой праздник. Рецепты с фото такой вкусной выпечки знали еще наши бабушки, поэтому современные хозяюшки также должны уметь радовать своих близких разными вкусностями.
Ингредиенты:
Приготовление:
Быстрые и вкусные кексы на сметане
Каждая хозяюшка теряется, когда случайно в гости приходят друзья, ведь их нужно чем-то угощать. Поэтому мы решили предложить вашему вниманию приготовить на скорую руку необычайные кексики на сметане в силиконовых формочках. Рецепты с фото таких угощений радуют изобилием, ведь всегда есть из чего выбрать.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сметанные кексы с изюмом, курагой и черносливом
Эти быстрые кексики на сметане, которые выпекаются в силиконовых формочках, вы обязательно должны попробовать, поверьте, результат всех покорит удивительным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Банановые кексы в силиконовых формочках на сметане
А сейчас мы хотим познакомить вас с замечательным десертом к чашечке чая. Соберите всю семью за одним столом, и приготовьте для них шикарные кексики на сметане в силиконовых формочках. Побалуйте их этими сладостями и удивите кулинарными способностями.
Ингредиенты:
Приготовление:
Закусочные кексы из плавленого сыра на сметане
Этот рецепт поможет вам приготовить очень вкусные кексы. Поверьте, результатом будут все покорены, и даже заядлые гурманы. Обязательно стоит попробовать сотворить этот шедевр и полакомиться за обедом или ужином такими кексами.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кексы на сметане в силиконовых формах с творогом
На сегодняшний день очень популярны рецепты кексов с добавлением творога. Поэтому прямо сейчас мы поэкспериментируем и попробуем сотворить настоящий шедевр, чтобы порадовать домочадцев во время чаепития.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шоколадные кексы на сметане
Ничего нет вкуснее, чем пышные шоколадные кексы, тем более что они быстро и просто готовятся. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт, вы не пожалеете и результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты:
Приготовление:
Теперь каждая хозяюшка сможет научиться готовить кексики на сметане в силиконовых формочках в домашних условиях. Все рецепты с фото, подобранные для вас в данной статье самые лучшие, интересные и оригинальные.
Кексики на сметане в силиконовых формочках: рецепты с фото пошагово
Кексы пекли еще в Древнем Риме, правда тогда эта была пища бедняков, которую они готовили из остатков теста и тех продуктов, которые оставались с барского стола. Сегодня кексики — это очень вкусная выпечка, которую можно испечь в силиконовых формочках с разной начинкой. Тесто замешивается на молоке, кефире, а также есть интересные рецепты с фото на сметане.
Кексики на сметане: простой рецепт
Сегодня рецепты домашней выпечки радуют своим многообразием, но у многих хозяек самым лакомым десертом остаются кексики, которые можно быстро и легко испечь в силиконовых формочках, благодаря фото и советам от опытных кулинаров. Тесто для маленьких тортиков можно замешать как на молоке, так и на любом кисломолочном продукте, например, на сметане.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кексики «Зебра» в силиконовых формочках
Многим хозяйкам известны рецепты такой известной выпечки, как торт «Зебра», но мало кто знает, что также на кефире можно испечь в силиконовых формочках полосатые мини кексики, которые на фото смотрятся просто потрясающе аппетитно и оригинально.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кексики на сметане с ирисками
Кексики на сметане можно приготовить с любой начинкой, так можно выбрать рецепты с фото с ягодами, джемом или со сгущенкой. Но вот такой вариант выпечки точно удивит всех, кто будет ее пробовать – это кексы в силиконовых формочках с ирисками.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сметанные кексы с изюмом, курагой и черносливом
Такой рецепт кексиков обязательно понравится всем поклонникам сухофруктов, ведь здесь и курага, и изюм и чернослив. При желании испечь кексы можно только с одним сушеным фруктом или изменить состав начинки на усмотрение.
Ингредиенты:
Приготовление:
Яблочные кексики с орехами в силиконовых формочках
Рецепты с фото яблочных кексиков обязательно порадуют всех своим приятным вкусом и нежной консистенцией теста, которое замешивается на сметане. Кексики получаются аккуратными на внешний вид, так как запекаются они в силиконовых формочках.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кексы на сметане в силиконовых формочках с творогом
В последнее время особой популярностью пользуются рецепты с фото творожных десертов, том числе и выпечка. Поэтому кексики на сметане с творогом в силиконовых формочках обязательно понравятся и детям и взрослым.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шоколадные кексы на сметане
Что может быть вкуснее, чем пышный шоколадный торт, но если нет времени на приготовление сложных десертов, то можно испечь кексы. Для рецепта лучше взять жирную сметану, деревенскую, ведь только такой продукт является залогом самой вкусной выпечки.
Ингредиенты:
Приготовление:
Закусочные кексики с курицей
Для приготовления кексиков необязательно использовать сладкую начинку, ведь для такой выпечки подходят и более сытные ингредиенты. Например, можно взять куриное мясо и испечь закусочные аппетитные кексы.
Ингредиенты:
Приготовление:
Вот такими простыми рецептами вкусной выпечки каждая хозяйка сможет пополнить свою кулинарную копилку. Но не стоит забывать, что кексики дают огромный простор для фантазий и экспериментов. Ведь тесто можно замешать на любом кисломолочном продукте, для начинки использовать самые разные ингредиенты, от сладких до сытных мясных, ну и конечно, не забываем про самую разнообразную и интересную подачу десерта.