Как сделать кексики с черникой

Черничный кекс: рецепты приготовления с фото

Как сделать кексики с черникой

Черничный кекс – это вкусное летнее лакомство. Сладкая выпечка с черникой порадует легкостью приготовления и приятным ягодным вкусом. Черничный кекс – достойный десерт на теплое время года. Легкое приготовление и приятный ягодный вкус способствуют популярности выпечки с черникой.

Черничный кекс: классический рецепт

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Такой рецепт порадует начинающих хозяек, ведь они успешно справятся с приготовлением выпечки.

Чернично-ореховый кекс

Черничные кексы можно готовить с добавками. Черника сочетается с орехами, поэтому такой вариант заслуживает внимания.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Приготовление такого лакомства позволяет убедиться: черника и ореховая присыпка сочетаются друг с другом.

Ягодная выпечка на кефире и манной крупе в мультиварке

Такая выпечка получится при правильном приготовлении теста. В составе присутствуют манная крупа, кефир. По этой причине важно соблюдение каждого этапа. К тому же для упрощения приготовления используется мультиварка.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Черничная выпечка порадует нежным ягодным вкусом, пользой.

Десерт с черникой и маскарпоне

Выпечка с черникой и маскарпоне считается одной из лучших. Нежная ягодно-сырная начинка преображает десерт.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Такой черничный кекс по рецепту можно приготовить даже на праздничный стол. Потребуются дополнительные усилия, но лакомство порадует внешним видом, вкусом.

Лимонно-черничный йогуртовый кекс

Такое лакомство порадует свежим ягодным вкусом. Сочетание лимона и черники, использование йогурта – основные отличия выпечки.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Такой черничный кекс с лимонно-сахарной глазурью удивит своим нежным, свежим вкусом. Ягодное лакомство обязательно понравится домочадцам.

Кекс с начинкой из бананов, черники и яблочного пюре

По следующему рецепту предполагается использование черники, бананов, яблочного пюре. Такая начинка порадует своим вкусом.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Готовое лакомство порадует насыщенным фруктовым вкусом.

Кекс с черникой на творожном тесте

Ягодную выпечку часто готовят на творожном тесте. Добавленный творог придает нежность, воздушность лакомству.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Такая творожная выпечка отличается нежным ягодным вкусом.

Черничная выпечка на овсяном тесте

Черничный кекс на овсяном тесте считается вкусным, полезным. Муку частично заменяют овсяными хлопьями.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Такая выпечка заслуживает внимания худеющих, так как отличается приятным вкусом, полезным составом.

Правила приготовления десерта с черникой

Кексы с черничной начинкой готовятся с учетом определенных рекомендаций.

Источник

Вкусные кексы с черникой: пошаговый рецепт с фото

Как сделать кексики с черникой

Эту выпечку я люблю за то, что ее можно приготовить буквально из того, что есть под рукой. Она может быть сладкой и несладкой, на кефире, сметане, молоке и кипятке.

Начинка для этих мини-булочек также может быть абсолютно любая: фрукты, ягоды, орехи, цукаты, шоколад, творог – все, на что есть фантазия. Сегодня я хочу приготовить кексы с черникой и поделиться с вами рецептом с фото.

Необходимые продукты:

Яйца2 шт.
Сахар140 г
Сливочное масло50 г
Молоко100 мл
Мука230 г
Разрыхлитель4 ч. л.
Соль1 ч. л.
Черника150 г
Ванильный сахар1 пакетик

Как приготовить кекс с черникой: пошаговый рецепт

Рецепт кексов с черникой в духовке потребует минимум усилий, времени и подготовки. Первым шагом будет включение духовки, она должна быть прогрета. Сливочное масло заранее вынимаю из холодильника. Потом вымою ягоды (150 г) и оставлю их обсохнуть на бумажном полотенце.

Приступаю к тесту.

Как красиво оформить и подать кекс

Кексы с черникой обычно посыпают сахарной пудрой, можно заменить или совместить с корицей.

Как сделать кексики с черникой

Украсить пудрой можно при помощи шаблона какой-нибудь фигуры (звезда, сердце и прочее). Для них варят помадку из какао или шоколада (черный и белый). Подают выпечку с вареньем или засахаренными фруктами и орехами. Красивым украшением послужат взбитые сливки или любой крем: карамельный, ягодный, шоколадный, ванильный.

Советы и рекомендации по приготовлению

Готовность выпечки можно проверить деревянной шпажкой, если она сухая, тесто готово. Если духовка нагревается неравномерно и верх уже хорошо пропечен, а середина сырая, исправить ситуацию поможет пергамент. Бумагу нужно смочить водой и укрыть блюдо, оставив в духовке до готовности. Вкус теста можно разнообразить при помощи различных добавок: ванили, корицы, цедры цитрусовых.

Видеорецепт приготовления кекса с черникой

Предлагаю вашему вниманию шоколадный черничный кекс, рецепт которого составлен из простых продуктов. Подробное описание каждого шага, позволит справиться с десертом даже новичку в кулинарии. Автор видео дает дельные рекомендации и советы, подсказывает какую выпечку можно приготовить на основе этого десерта.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Простая выпечка с ягодами не только вкусная, но и полезна, а если красиво и оригинально обыграть подачу, домашний десерт составит достойную конкуренцию покупным сладостям к чаю.

Источник

Маффины с черникой и штрейзелем

Как сделать кексики с черникой

Ингредиенты для «Маффины с черникой и штрейзелем»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3581.8 ккал
белки
60.2 г
жиры
134.4 г
углеводы
527.7 г
Порции
ккал
298.5 ккал
белки
5 г
жиры
11.2 г
углеводы
44 г
100 г блюда
ккал
265.3 ккал
белки
4.5 г
жиры
10 г
углеводы
39.1 г

Рецепт «Маффины с черникой и штрейзелем»:

Как сделать кексики с черникой

Наши продукты. Будем отдельно смешивать сухие и жидкие ингридиенты

Как сделать кексики с черникой

Смешиваем сухие ингридиенты: мука, сахар, соль, разрыхлитель, корица. Можно добавить 1 ч. л. цедры лимона

Как сделать кексики с черникой

Добавляем в сухую смесь 115 холодного (важно) масла и перемешиваем до крошки руками.

Как сделать кексики с черникой

Получается вот такая смесь. Отбираем 150 г для штрейзеля и отставляем, вернемся к ним позже.

Как сделать кексики с черникой

Добавляем чистую и сухую чернику и аккуратно перемешиваем, чтобы не раздавить ягоды. Важно: если используете замороженные ягоды не размораживайте их.

Как сделать кексики с черникой

Переходим к жидким ингридиентам. Яйца слегка взбиваем венчиком, добавляем ванильную эссенцию и молоко.

Как сделать кексики с черникой

Вливаем жидкую смесь в сухую и хорошо перемешиваем.

Как сделать кексики с черникой

Получается тесто вот такой консистенции.

Как сделать кексики с черникой

Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто на две трети. Если используете бумажные формочки форму можно не смазывать. У меня форма для кексов фирмы Wilton на 12 маффинов, диаметр 5 см.

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Посыпаем маффины 1-2 ч. л. штрезеля и слегка придавливаем, чтобы крошка не осыпалась.

Как сделать кексики с черникой

Ставим в духовку на 18-25 минут и ждем с замирание сердца результат 🙂

Как сделать кексики с черникой

Достаем из духовки и даем постоять 5-10 минут.

Как сделать кексики с черникой

Вынимаем маффины и подаем к столу!

Как сделать кексики с черникой

Надеюсь мой первый рецепт на поваренке придется вам по вкуску 🙂 Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать кексики с черникой

Другие варианты рецепта

Маффины с черникой и штрейзелем

Маффины с черникой и штрейзелем

Похожие рецепты

Кекс с черносмородиновым желе

Кекс творожно-манный с абрикосом и бананом

Маффины с фейхоа

Кекс-перевертыш вишневый «Танго»

Кексики «Шоколадница»

Кексы «Американер»

Пышный пирог

Шоколадный фондан

Кексы на сгущенке с курагой

Фотографии «Маффины с черникой и штрейзелем» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Как сделать кексики с черникой

26 января 2020 года Nika #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

21 сентября 2019 года Гали-28 #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

8 апреля 2018 года caramel77 #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

18 марта 2016 года Vishnja #

Как сделать кексики с черникой

18 марта 2016 года Оленка Рижко #

Как сделать кексики с черникой

18 марта 2016 года Vishnja #

Как сделать кексики с черникой

18 марта 2016 года Оленка Рижко #

Как сделать кексики с черникой

18 марта 2016 года Vishnja #

Как сделать кексики с черникой

18 марта 2016 года Оленка Рижко #

Как сделать кексики с черникой

17 марта 2016 года Оленка Рижко #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

19 марта 2016 года Tani # (автор рецепта)

Как сделать кексики с черникой

7 августа 2015 года Венса #

Как сделать кексики с черникой

10 сентября 2014 года Ninzonka #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

8 сентября 2014 года Ягода Малина #

Как сделать кексики с черникой

8 сентября 2014 года Tani # (автор рецепта)

Как сделать кексики с черникой

9 сентября 2014 года Ягода Малина #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

8 сентября 2014 года Rina8091 #

Как сделать кексики с черникой

8 сентября 2014 года Tani # (автор рецепта)

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года наташа лучко #

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года Tani # (автор рецепта)

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года LadyOnline #

Как сделать кексики с черникой Как сделать кексики с черникой Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года lo_lola #

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года mariana82 #

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года Tani # (автор рецепта)

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года larik_malasha # (модератор)

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года Кир Рояль #

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года Tani # (автор рецепта)

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года Ирушенька #

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года Tani # (автор рецепта)

Как сделать кексики с черникой

6 сентября 2014 года Демурия #

Как сделать кексики с черникой

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Черничные маффины

Как сделать кексики с черникой

Ингредиенты для «Черничные маффины»:

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2650 ккал
белки
35.8 г
жиры
102.7 г
углеводы
395.3 г
Порции
ккал
147.2 ккал
белки
2 г
жиры
5.7 г
углеводы
22 г
100 г блюда
ккал
259.8 ккал
белки
3.5 г
жиры
10.1 г
углеводы
38.8 г

Рецепт «Черничные маффины»:

Как сделать кексики с черникой

Кто не знает, это черника (Heidelbeer)

Как сделать кексики с черникой

Мягкий маргарин, сахар, ванилин и яйцо взбиваем до кремообразной массы.
Добавляем йогурт, перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем и лимонной цедрой.

Как сделать кексики с черникой

В готовое тесто вмешиваем чернику,
раскладываем тесто в формы для маффинов (я использую «манжетки», у кого их нет, смажьте формочки маслом и присыпьте мукой).

Духовка у меня оставалась горячей после выпечки торта, включила ее на 180*С и поставила маффины.
Если духовка холодная, предварительно разогрейте ее до 180*С.
Выпекаем кексики 20 минут.

Остывшие посыпаем сахарной пудрой.

Как сделать кексики с черникой

Все так легко и просто, а маффины очень нежные и вкусные.
Угощайтесь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать кексики с черникой

Похожие рецепты

Морковный кекс «Оранжевое настроение»

Сырный фунтовый кекс

Маффин «Седьмое небо»

Маффины с вареньем

Кексы с корицей и черникой

Кекс «Рождественский»

Кекс злаковый со смородиной

Банановые маффины

Яблочно-банановые кексы

Фотографии «Черничные маффины» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Как сделать кексики с черникой

6 ноября 2017 года Т-пушка #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

9 ноября 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать кексики с черникой

9 ноября 2017 года Т-пушка #

Как сделать кексики с черникой

6 октября 2017 года Anvager #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

6 октября 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать кексики с черникой

4 декабря 2014 года Marget #

Как сделать кексики с черникой

4 декабря 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

1 марта 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

13 марта 2012 года slad_ko #

Как сделать кексики с черникой

14 марта 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать кексики с черникой

17 сентября 2011 года lisichka1 #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

18 февраля 2010 года verunchik2000 #

Как сделать кексики с черникой Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

21 ноября 2009 года tanu6kin21 #

Как сделать кексики с черникой Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

20 ноября 2009 года Natali04 #

Как сделать кексики с черникой Как сделать кексики с черникой Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

13 сентября 2009 года Игруша #

Как сделать кексики с черникой

15 сентября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать кексики с черникой

10 сентября 2009 года Алика #

Как сделать кексики с черникой

9 сентября 2009 года в-люнчик #

Как сделать кексики с черникой

Как сделать кексики с черникой

8 сентября 2009 года vava73 #

Как сделать кексики с черникой

8 сентября 2009 года Tomilev #

Как сделать кексики с черникой

8 сентября 2009 года tatka77 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *