Как сделать кокосовый уголь
Как очистить самогон кокосовым углем
Очистка самогона углем убирает остатки сивушных масел и вредных примесей, то есть делает домашний алкоголь абсолютно безопасным и одновременно придает ему характерный водочный привкус. Традиционно фильтрацию проводят, используя древесный уголь. Но в домашних условиях применима и очистка самогона кокосовым углем. Это экономичный и быстрый способ, позволяющий убрать практически все ухудшающие качество напитка вещества.
Что такое кокосовый уголь
Изготавливается продукт из скорлупы кокоса. Ее сжигают в камерах без доступа кислорода. В результате получается плотная черная мелкопористая субстанция, которая хорошо удаляет из жидкостей вредные примеси.
Использование кокосового угля для очистки предполагает применение продукта марки КАУ-А. Другие виды для этих целей не подходят. Так, например, средство для кальянов содержит дополнительные добавки, которые не лучшим образом могут сказаться на вкусе и качестве самогона.
Преимущества и особенности
Кокосовый уголь отличается:
КАУ-А наделен и еще одним немаловажным свойством – содержащиеся в его составе йод и железо переходят в жидкость, делая ее более полезной. Во время чистки альдегиды спирта частично окисляется, этот процесс приводит к выработке эфиров, наделенных смягчающими свойствами. То есть после очистки самогон сохраняет свою крепость, но пьется гораздо мягче и не обжигает горло.
Отличия от древесного угля
И кокосовый и древесный уголь – углероды, образующиеся в результате обжига сырья. Но для БАУ необходима древесина сосны, ели, березы, а для КАУ – орех.
Отличаются они и тем, что в обожженной скорлупе кокоса образуется много мелких множественных пор, за счет которых и значительно возрастают основные свойства средства – адсорбирующие.
Когда проводится углевание
Когда и как применять кокосовый уголь? КАУ-А используют перед второй перегонкой, то есть после того, как из сивухи будут удалены хвосты и головы.
Углевание показано при несоответствии полученного самогона требованиям к его прозрачности, аромату вкусу. То есть в жидкости присутствует муть, ощущаются посторонние неприятные запахи, а при употреблении алкоголь отдает горьковатым привкусом.
Но не стоит забывать о том, что для полного вызревания требуется иногда несколько дней. То есть слишком тщательная очистка домашнего самогона углем может привести к тому, что напиток потеряет свой натуральный вкус.
Кратность использования угля кокосового
Правильная очистка кокосовым углем предполагает использование одного и того же средства не более 3 раз. За это время микроскопические отверстия практически полностью забиваются маслами, и эффективность фильтрации многократно снижается. Но очищающие свойства КАУ-А можно восстановить:
После этого обновленный КАУ-А можно использовать обычным способом. Однако не доказано, что эффективность удаления вредных веществ при его использовании будет максимальной. Средство на самом деле стоит недорого и, наверное, не стоит экономить на его приобретении.
Технология очистки
Как с помощью кокосового угля очистить самогон? Технология зависит от выбранного способа. Винокурами применяются в основном два из них – фильтрация и настаивание. Но прежде необходимо правильно определить пропорции напитка и очищающего средства.
Пропорции сырья и заправка
В первую очередь нужно разбавить дистиллят. Если вы будете проводить вторую перегонку, то он должен быть 18-20 %, в остальных случаях крепость самогона – от 40 до 50 %.
КАУ-А потребуется из расчета 2 столовые ложки измельченного продукта на литр самогона 40 градусов. Если проводится очищение спирта-сырца, то нужно будет взять на литр одну столовую ложку. Лучше увеличить количество угля, его излишки на качестве алкоголя не скажутся, а вот недостаток снижает эффективность чистки.
КАУ-А в брикетах должен быть предварительно подготовлен. Его нужно измельчить до кусочков размерами от 1 до 4 см, это усилит адсорбирующие свойства.
Настаивание
Очистки напитка кокосовым углем настаиванием:
Небольшое количество угольной взвеси на дне бутылки после отстаивания не является противопоказанием к употреблению напитка.
Фильтрация
Этот способ требует меньше времени, разумеется, если у вас уже есть угольная колонна. Заводские аппараты, как и перегонные кубы, и джин корзины можно купить в специализированных магазинах. Но проточную чистку алкоголя можно провести и используя самостоятельно изготовленную угольную колонку.
Основная часть – цилиндр, который можно сделать из бутылки, но обязательно стеклянной. Ее дно на расстоянии 2-3 см от края отрезают стеклорезом или проспиртованной веревкой. В крышке нужно сделать несколько микроскопических отверстий.
Процесс фильтрации происходит следующим образом:
Очищение повторяют 2-3 раза. Если на завершающем этапе напитке остается угольная взвесь, нужно пропустить его еще раз через чистые ватные диски и марлю.
Очистка после второй перегонки
Обычно чистят самогон кокосовым углем до второй перегонки. Но и многократная дистилляция не полностью убирает все вредные примеси, однако опытные винокуры не видят особого эффекта чистки конечного продукта после второй перегонки.
Дополнительная адсорбция необходимо:
Проще удаляются остатки вредных веществ через кувшин-фильтр для воды. Содержащийся в картридже сорбент их легко впитывает, но его естественно после этого необходимо будет поменять на новый. Некоторые избавляются от сивушных масел нагревая алкоголь до 73 градусов, которые при такой температуре улетучиваются. Но если не один из этих способов не подходит, то можно использовать чистку кокосовым углем, выбрав фильтрацию или настаивание.
Распространенные ошибки
Неопытные винокуры в процессе очищения алкоголя угольным адсорбентом могут столкнуться с проблемами, обусловленными распространенными ошибками:
Полезные советы
Недостаток КАУ-А – труднодоступность средства. Иногда его можно найти в крупных гипермаркетах, но вернее всего заказать через интернет. Угольный сорбент навредить домашнему алкоголю не может, но достичь совершенства можно только постоянной практикой, поэтому не стоит бояться экспериментировать.
Вместо КАУ-А для очищения алкогольных напитков от вредных примесей подходит Каусорб, который используется аналогично.
Зная, как с помощью кокосового угля очистить самогон, можно без особо затратных и трудоемких способов добиться идеального вкуса и качества алкоголя, который в дальнейшем можно использовать для приготовления ароматных настоек.
Как правильно разжечь угли для кальяна в домашних условиях
Натуральный уголь
Этот вариант традиционно носит статус лучшего угля для кальяна. Он способен на протяжении долгого времени сохранять высокую температуру, а также интересен тем, что имеет собственный приятный запах. Его аромат прекрасно гармонирует с табачным дымом, делая букет запахов еще более глубоким и многогранным. В нашем магазине вы можете купить два наиболее популярных вида натурального угля:
Кокосовый уголь
Как несложно догадаться из названия, кокосовый уголь для кальяна производят из кокосовой скорлупы. При этом нужно понимать, что речь идет именно о скорлупе плода, а не о мякоти, то есть никаких дополнительных ароматических свойств этот материал не имеет. Однако у него есть другое преимущество: он горит в 2-3 раза дольше, чем древесный уголь для кальяна. Разжигать его нужно на горелке или плитке, этот процесс может занять около 10 минут. А время горения кокосового угля, как правило, составляет не менее 30-40 минут (чаще всего даже больше).
Древесный уголь
Это классический уголь не только для кальяна, но и для любого розжига в принципе, и именно он в наибольшей степени дает тот приятный аромат, о котором мы вели речь выше. Производят его как продукт горения древесного материала несмолистых сортов, который спрессовывают в компактные и удобные для использования формы. Он также не загорается от спички или зажигалки, и требует продолжительной обработки открытым огнем (опять же, в районе 10 минут). Горит древесный уголь обычно до 30-40 минут.
Поскольку сортов древесины существует очень много, древесный уголь для кальяна также может подразделяться на категории в зависимости от того, из какого материала он был изготовлен. Наиболее интересны следующие варианты:
Химический уголь
Этот материал также известен как саморазжигающийся уголь для кальяна. Его производят из сухого спирта или селитры, благодаря чему зажечь такой уголь можно буквально за несколько секунд воздействия открытым огнем. Кроме того, он существенно дешевле многих других разновидностей.
Однако при всех своих преимуществах он обладает рядом недостатков. Во-первых, еще на этапе розжига он может искрить и, соответственно, создавать опасность возгорания расположенных поблизости вещей. Во-вторых, он имеет достаточно отчетливый и не слишком приятный химический запах. И, наконец, в-третьих, горит он не слишком долго (обычно менее получаса). Можно сказать, что это неплохой вариант для «походных условий», когда нет доступа к горелке или плитке, а вокруг – простор и свежий воздух, быстро рассеивающие запах спирта или селитры.
Электрический уголь
Это самый современный и самый экологичный материал – уголь, который разжигается без дыма. Точнее, он не столько разжигается, сколько нагревается, поскольку представляет собой, по сути, электрический прибор.
Электрический уголь для кальяна включает в себя спираль, которая помещается сверху на табачную чашку, закрытую фольгой так же, как и при использовании классического угля. Эту спираль необходимо подключить к розетке, и она сразу же начнет нагреваться, заодно разогревая и воздух вокруг себя. Другими словами, традиционный розжиг углей для кальяна с их раскуриванием, регулярной проверкой и шевелением при использовании такого прибора не выполняется в принципе. Естественно, для работы электроугля нужен постоянный доступ к электричеству.
Скорлупа кокосовых орехов является важным сырьем для получения древесного угля в мире, особенно в развивающихся странах, таких как Индонезия, Малайзия, Индия. Уголь из скорлупы кокоса используется во многих отраслях благодаря своим преимуществам и важным свойствам. Более того кокосовый уголь можно измельчить и использовать для производства гранулированного активированного угля. Благодаря своему приятному запаху кокосовый уголь признан одним из лучших видов топлива для приготовления пищи.
Существует много способов производства кокосового угля, но наиболее рентабельным является производство с помощью специальной углевыжигательной печи используя при этом процесс пиролиза, который подразумевает сжигание скорлупы кокоса в ограниченном количестве кислорода. Важно знать, что кислород может разрушить скорлупу, если воздух не будет ограничен. С целью получения высококачественного древесного угля необходимо использовать чистую, полностью высушенную и натуральную скорлупу кокосового ореха.
Переработка скорлупы кокоса в первую очередь включает карбонизацию и затем измельчение ее в порошок позволяя при этом получить различную форму и размер древесных брикетов.
Для этой цели используют углевыжигательную печь и оборудование для переработки древесного угля в порошок. Печь должна поддерживать температуру 200-500 °C.
Рассмотрим преимущества использования брикетов из скорлупы кокосового ореха. Прежде всего это экологически чистый продукт, который произведен из устойчивых природных ресурсов. Содержание золы – около 0,6% и лигнина – около 36,5%, что помогает легко превратить скорлупу в брикеты. В результате меньше пепла попадает в окружающую среду во время горения. В добавление, эти брикеты являются безопасными и легко разжигаемыми. Кокосовые брикеты не выделяют токсических газов, поэтому они безопасны для использования в кулинарии или металлургической промышленности, в качестве топлива.
Таким образом, скорлупа кокоса является хорошим сырьем для производства древесного угля из кокоса. Процесс превращения скорлупы в древесный уголь включает процесс удаления влаги из сырья при ограниченном количестве кислорода. Это предполагает использование специальной углевыжигательной печи для карбонизации кокосовой скорлупы и производства высококачественного древесного угля. Уголь из скорлупы кокосового ореха широко применяется в кулинарии и металлургической промышленности. Это также отличное сырье для производства активированного угля. GreenPower предлагает два варианты углевыжигательных печей для пиролиза скорлупы ореха: УП-1 ЕККО и BIO-Kiln
Плитка для розжига
Перечисление основных вариантов того, какой уголь для кальяна вы теоретически можете выбрать, мы закончили. А в этом разделе хотим обратить ваше внимание на сопутствующее приспособление: плитку для углей кальяна. Недостаточно просто выбрать качественные угли – нужно еще и равномерно разжечь их, чтобы курение кальяна было максимально комфортным, приятным и продолжительным.
Специальная плитка позволяет удобно, быстро и, что немаловажно, безопасно разжечь угли перед тем, как класть их на фольгу. Это гораздо более совершенный способ, чем разжигание углей, зажатых в щипцы, над открытым огнем классической газовой плиты.
Как использовать активированный кокосовый уголь?
Не знаете когда использовать активированный кокосовый уголь? Этот новый метод детоксикации можно использовать в следующих случаях:
Активированный кокосовый уголь можно использовать ежедневно для удаления нежелательных токсинов из вашего организма. Его следует принимать в промежутках между едой.
Важно не употреблять его совместно с витаминами, лекарственными препаратами или пищевыми добавками. Это вызвано тем, что уголь может связывать эти полезные вещества и препятствовать их всасыванию в пищеварительном тракте.
Советы и рекомендации
Точный ответ на вопрос о том, какой выбрать уголь от кальяна, зависит от вашего конкретного случая. Так, вам стоит взять в расчет следующие основные параметры:
Чтобы любой ваш кальян становился настоящим произведением ароматического искусства, нужно научиться справляться с каждой разновидностью углей и грамотно подбирать их для каждого конкретного случая. Не бойтесь пробовать что-то новое и развивать свое мастерство!
Для чего используется активированный кокосовый уголь?
Активированный кокосовый уголь полностью безопасен для использования людьми, он применяется уже тысячи лет для медицинских целей. Современные исследования доказывают, что такая практика использования активированного угля в самом деле является эффективной.
Детоксикация вашего организма
Токсины, проникающие в ваш организм вместе с технологически обработанными видами пищи и загрязнителями, могут существенно повлиять на ваше здоровье.
Когда эти токсины накапливаются в организме, они могут вызывать разнообразные медицинские проблемы, включая:
Удаление этих токсинов из организма с помощью активированного кокосового угля поможет вам усилить пищеварительную систему, мозг и иммунитет. Фактически активированному кокосовому углю может потребоваться всего несколько минут, чтобы наполнить вас энергией!
Облегчение желудочно-кишечных расстройств
Вы страдаете от повышенного газообразования, вздутия живота или других пищеварительных проблем? Тогда активированный кокосовый уголь для вас!
После переваривания определенных видов пищи, например, бобовых и крестоцветных (брокколи, листовая капуста, брюссельская капуста), некоторые побочные продукты, образующаяся в ходе переваривания, могут вызывать повышенное газообразование и диарею.
Использование активированного угля может противодействовать этим явлениям посредством связывания и выведения веществ, их вызывающих.
Препятствует плохому запаху изо рта и неприятному запаху тела
Неприятный телесный запах и неприятных запах изо рта обычно вызываются избытком токсинов в теле.
При помощи активированного угля вы сможете освежить свое дыхание и контролировать запах, исходящий от тела.
Способствует замедлению процессов старения
Забудьте о дорогостоящих ночных кремах! Исследования показывают, что активированный кокосовый уголь может помочь в предотвращении многочисленных изменений, связанных со старением вашего тела, снижением функции надпочечников и уменьшением активности почек.
Активированный уголь помогает затормозить воздействие токсинов на ваш мозг по мере старения. Это способствует улучшению памяти и общих мозговых способностей, а также повышает ваши защитные механизмы посредством улучшения рабочего потенциала надпочечников и почек.
Польза для вашего сердца
Недавние исследования показывают, что пациенты с высоким уровнем холестерина, принимавшие активированный уголь 3 раза в день, смогли снизить свой уровень холестерина на 25%.
Также при этом отмечалось увеличение уровня ЛПВП (хорошего холестерина). Исследования также показали, что активированный уголь, благодаря своей способности выводить токсины из организма, также может способствовать предотвращению атеросклероза (затвердения артерий) сердца.
Как разжечь уголь на улице или природе
Если Вы решились с друзьями насладиться курением кальяна на улице или природе — то это отличная идея. Эмоций от общего времяпрепровождения вне четырех стен будет немало, а наслаждение приятным ароматом скрасит этот досуг. Один лишь вопрос — как же разжечь уголь для кальяна на улице или природе без газовой или электрической плиты?
На этот случай существует несколько очень действенных способов, которые не доставят неудобств для Вас. Одним из самых простых и качественных является приобретение портативной газовой горелки. Стоимость такого устройства разнится, но в среднем 400-1500 рублей без сменного газового баллона. Газовый баллон можно приобрести за 80-120 рублей, которого Вам хватит ориентировочно на 2 недели, с условием того, что Вы будете разжигать угли каждый день.
Последовательность действий при розжиге углей на газовой горелке немного отличается от розжиге на плитке:
Если горелки у Вас нет, то стоит подумать об электричестве поблизости — часто розетки устанавливают в общественных местах. Если будет доступ к электричеству — можно воспользоваться портативной электрической плитки, о которой я писал выше. Её стоимость не так высока, к тому же она послужит Вам долгое время.
Если никакой из способов Вам не подходит, то стоит подумать о ручном розжиге углей. Это сложный способ, с которым придётся повозиться, при этом может остаться неприятный запах и привкус. К тому же он небезопасен и использовать его стоит только на свой страх или риск, либо при полном контроле ситуации. Для него нам потребуется жидкость для розжига барбекю, бумага и различные веточки.
И, наконец, если Вы находитесь на природе, то у есть один верный способ разжечь угли для кальяна. Для этого необходимо разжечь костёр (как же без него на природе), в этом может помочь газовая горелка, если она у Вас есть. Как только костёр разгорелся — положите угли с краю костра. Помните, что угли должны находится в очаге костра, при этом на расстоянии, котором их можно без проблем достать.
Химические угли
Химические (саморазжигающиеся) угли разжигаются и остывают в несколько раз стремительней естественных. От таких углей может исходить малоприятный запах в процессе курения кальяна. При их разжигании образуется дюже много искр.
Химические угли изготавливают из сухого спирта либо селитры. Угли из селитры при разжигании пахнут исключительно досадно, следственно стоит отдать предпочтение углям из спирта. И теми и другими рекомендуется пользоваться только в отлично проветриваемых помещениях либо на улице.
На чем можно разогревать угли для кальяна
Существует несколько способов розжига углей для курительного прибора. Первый и самый распространённый – прямо на газовой плите. Кубики угля кладутся на газовую конфорку или просто на поверхность, если плита электрическая. По мере того, как грани накаляются, кубики нужно переворачивать.
Следующий вариант – использовать сковородку. Обратите внимание, что подходит только чугун, на тефлоновое или керамическое покрытие уголь оставляет следы, которые не смываются. У разогрева на сковородке есть свои плюсы: кубики удобно переворачивать и доставать.
Зажигалкой можно разогреть только таблетированные угли. Мы не рекомендуем их использовать, потому что в домашних условиях это особо опасно. Даже от небольшой искры может возникнуть пожар, а едкий дым и искрящиеся угли увеличивают этот риск в несколько раз.
В духовке плиты также возможно разжечь угли для кальяна. Противень покрывается несколькими слоями фольги, на нее устанавливаются кубики. Греть их нужно на температуре 180 градусов примерно 5-10 минут. Главный плюс этого метода: угли не нужно постоянно переворачивать, как на плите или сковородке. Жар поступает со всех сторон, поэтому кубики разогреваются равномерно.
Безопасная альтернативе плите – обычная микроволновка. Угли кладутся на тарелку из жаростойкого материала на 10 секунд на максимальной мощности. Обратите внимание, что этот путь подходит только для натуральных углей. Таблетированные и даже древесные могут испортить микроволновку.
Для тех, кто постоянно курит дома кальян, рекомендуем приобрести компактную электрическую плитку. Она не занимает много места, быстро нагревается и разжигает угли в считанные минуты. Ход действий при разогреве на мини-плите такой:
Какой уголь пригодится для очистки
Мы приняли решение, что для приобретем уголь, но какой применить? Активированный уголь какой продается в аптеках применять нецелесообразно, так как он часто изготавливается не из древесины, и не способен абсорбировать сивушные масла, находящиеся в самогоне при первой перегонке.
Лучше всего годится березовый уголь, который используют для разжигания кальяна и мангала. Хорошо смешивать древесный и кокосовый уголь. Некоторые люди, которые варят самогон, берут уголь прямо из мангала, после приготовления шашлыка, и после подобной очистки напиток приобретает легкий запах костра.
Как выбрать качественный активированный кокосовый уголь?
Большинство обычных таблеток с углем являются неэффективными, так как характеризуется малой дозировкой, неудобной (и очень неаккуратной) порошковой формой фасовки или же изготовлено из низкокачественных материалов.
При покупке препаратов активированного кокосового угля удостоверьтесь, что этот уголь изготовлен из тонкодисперсного порошка высокой очистки.
Хорошо будет, если компания, производящая этот препарат, использует кислотную промывку, способствующую удалению любых тяжелых токсичных металлов, которые могут накапливаться в ходе технологического процесса.
Некоторые дополнительные советы
Вы уже когда-нибудь принимали активированный кокосовый уголь? Каковы ваши соображения по поводу этого нового метода детоксикации? Пишите в комментариях свои размышления по поводу этого вопроса.
Основные принципы разжигания кокосового угля
Длительность и качество курения кальяна напрямую зависят от таких показателей, как: правильность забивания чаши, герметичности сбора всех элементов, табачного микса и, несомненно, качества разогрева углей. Сегодня специалисты могут воспользоваться несколькими различными способами того, как разогреть кокосовый уголь для кальяна:
Качественные кокосовые угли позволят долго наслаждаться приятным ароматом выбранного табака.