Как сделать колу с ванилью
Домашняя «Кока-Кола»
Описание блюда.
Здравствуйте, уважаемые посетители!
Думаю многие люди неравнодушно относятся к сладким газированным напиткам, и мой супруг как раз из их числа. Он любит купить бутылочку этого «чудо-изобретения» химической промышленности и применить по назначению.
Но когда я смотрю на состав данных напитков, всегда ужасаюсь недостоверной доле кофеина, содержанию огромного количества сахара и ортофосфорной кислоты, разъедающей все на своем пути.
Но у мужчины достаточно сложно что-то забрать, не предложив альтернативы. И компромиссом стал отличный рецепт сиропа, который в сочетании с газированной водой образует прекрасный, натуральный и даже полезный напиток. В итоге я спокойна, и муж доволен.
Итак, предлагаю начинать готовить…
Пищевая ценность блюда на 100 гр.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты блюда.
Рецепт блюда.
Подготовим ингредиенты. Цитрусовые тщательно моем, лучше даже поместить их на пару минут в кипяток, тогда будет легче убрать с их поверхности магазинный воск.
Начнем приготовление с колера.
В сотейник всыпаем 80 г (5 ст.л) сахара и вливаем 15 мл (1 ст.л) воды. Доводим составляющие до однородности и ставим посуду на средний огонь. Периодически перемешиваем.
Сначала сахар растворится в воде, затем жидкость будет выпариваться, и исходный продукт станет похож на соль. Не пугайтесь, так и надо. Продолжаем нагрев, постоянно мешая массу лопаткой.
В этот момент кипятим чайник с водой (1 л).
Через 7-8 мин сахар начнет плавиться и станет темнеть.
Когда смесь станет темно-коричневого цвета, вливаем в сотейник 1 ст горячей воды. Будьте осторожны, содержимое посуды будет громко «шипеть» и брызгаться.
«Цвет» готов, займемся вкусом. С цитрусовых снимаем цедру, удобнее это делать при помощи овощечистки.
Далее лимон и апельсины очищаем от горького белого слоя и перемалываем блендером или выжимаем из них сок.
Цедру и приготовленные пряности заливаем оставшейся горячей водой и кипятим 1-2 мин. Затем добавляем к ним сахар (150-200 г) и измельченные цитрусовые или их сок.
Далее в турку всыпаем кофе (3 ч.л), воду (3 ст.л), перемешиваем ингредиенты и нагреваем до 80-90 С, процеживаем. Более подробно этот процесс описан в статье «Как правильно сварить кофе в турке».
Смешиваем ранее приготовленную оранжевую жидкость с кофе.
Настаиваем напиток в прохладном месте в течение 2-3 часов.
Затем пропускаем сироп через мелкое сито или марлю.
Вот и все, осталось только добавить в домашнюю «Кока-Колу» газированную воду, примерно 2:1, и лед.
Если интересно быть в курсе новых рецептов, милости прошу в группы в социальных сетях.
Напиток а-ля «Кока-кола» своими руками
Уважаемые друзья! Недавно я выкладывала рецепт домашней Фанты и пообещала девчонкам, что буду пробовать также приготовить и Кока-Колу. Попробовала и. очень довольна осталась результатом. Получился очень вкусный, очень освежающий летний напиток без единого консерванта и красителя. Вкус, конечно, отличается от магазинной, но при этом сходство присутствует! Нотка всеми известной Колы в напитке имеется) Несмотря на много пошаговых фото и описаний, на приготовление сиропа уходит не более 30 минут.
Ингредиенты для «Напиток а-ля «Кока-кола» своими руками»:
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1428.9 ккал | белки 6.3 г | жиры 1.7 г | углеводы 345.7 г |
| Порции | |||
| ккал 357.2 ккал | белки 1.6 г | жиры 0.4 г | углеводы 86.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.5 ккал | белки 0.3 г | жиры 0.1 г | углеводы 17.5 г |
Рецепт «Напиток а-ля «Кока-кола» своими руками»:
Вначале готовим «цвет» для Кока-Колы. Не хотелось использовать никаких красителей, поэтому решила окрасить Колу сахаром. Итак, рядом с плитой поставьте стакан горячей воды (понадобится в конце). На дно глубокой кастрюльки или сковородки влить 1 столовую ложку воды и насыпать 5 столовых ложек сахара. Поставить на очень слабый огонь, постоянно помешивая. Так готовят карамельный соус (еще называют, «жженка»). Для тех, кто никогда не жег сахар, опишу процесс подробно. Это очень легко. Занимает не более 5 минут.
Вначале испарится вода, сахар высушится и будет напоминать по виду соль))
Сахар может схватиться в комки и немного присыхать к кастрюле. Не волнуемся. Так и должно быть. Не забываем все время мешать сахар лопаткой.
Потом сахар начнет «мокреть» и плавиться. Продолжаем мешать лопаткой. В этот момент все комки расплавятся, сахар перестанет прилипать к кастрюле и начнет темнеть.
Белую часть очистить и выбросить, из голеньких цитрусовых выдать сок.
Такая вот домашняя Кока-Кола с листиком мяты и кубиком льда)
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Уважаемые друзья! Недавно я выкладывала рецепт домашней Фанты и пообещала девчонкам, что буду пробовать также приготовить и Кока-Колу. Попробовала и. очень довольна осталась результатом. Получился очень вкусный, очень освежающий летний напиток без единого консерванта и красителя. Вкус, конечно, отличается от магазинной, но при этом сходство присутствует! Нотка всеми известной Колы в напитке имеется) Несмотря на много пошаговых фото и описаний, на приготовление сиропа уходит не более 30 минут.
Похожие рецепты
Имбирный лимонад
Щавелевый лимонад
Лавандовый лимонад
Лимонад с черной смородиной
Персиковый лимонад
Бразильский лаймонад
Фантастическая фанта
Лимонад из киви с лимоном
Домашний лимонад
Фотографии «Напиток а-ля «Кока-кола» своими руками» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
17 марта 2017 года land secret #
10 апреля 2019 года Аня_Лари #
14 августа 2016 года RSSKA #
6 августа 2016 года 2734039 #
22 сентября 2014 года lemonywater #
24 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года lemonywater #
22 сентября 2014 года lemonywater #
24 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года lemonywater #
24 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года lemonywater #
25 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года lemonywater #
18 июня 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
12 июня 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
3 июня 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
2 июня 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
2 июня 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
2 июня 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
2 июня 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
31 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
31 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
31 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
31 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
31 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
31 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
31 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
31 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
После того как я попробовала ванильный вкус, у меня развилась кока-кольная зависимость. Также новый вкус коктейля виски-кола.
Я обожаю газировки и ничего не могу с собой поделать. Знаю, что они вредны для зубов, да и в целом там много сахара. Но никак не могу отказать себе хотя бы в одном стаканчике в день.
Мой любимый лимонад Coca-cola. И если раньше существовал только один стандартный вкус, то сейчас это целое разнообразие.
Я перечислила только те вкусы, которые можно купить в любом супермаркете. А так конечно разновидностей, которые продаются в Европе и США ещё много. Из экзотики я пробовала со вкусом зелёного чая.
Сегодня речь пойдет про ваниль🍦
Обычная пластиковая бутылка, отличие только в цветочной этикетке и крышке ванильного цвета.
Я не встречала в наших магазинах большого объёма, например 2-2,5л. Максимум, который у нас продается это 0.9л.
Сразу стоит обратить внимание, что этот напиток с сахаром🍬 Если вы сидите на диете, вам не подойдёт!
Но допустим кола зеро мне совершенно не нравится по вкусу, сахарозаменитель аспартам придает напитку прокисший вкус.
Калорийность невысокая в 100мл 45ккал. Вся вредность только в сахаре!
Ну ладно, если уж мы решили пить вредный лимонад, то он должен быть хотя бы вкусным!
Я вам скажу так, после первого глотка Ванильной Coca-Cola, я поняла, что больше не буду пить ни один лимонад.
Настолько это приятный, нежный, в меру сладкий вкус. И аромат ванильного пирога, просто блаженство!
Я добавляю к напитку лёд, в таком виде мне нравится ещё больше.
Также Coca-Cola Vanilla отлично подходит для коктейля виски-кола. Я также разбовляла ром и коньяк. Гораздо вкуснее обычной классической колы. Коктейли получаются сладковатые и при этом не переживают основной вкус напитка.
Я рекомендую всем фанат колы попробовать этот ванильный напиток!
Теперь я не могу оторваться и пью по стаканчику каждый день. Ничего не могу с собой поделать.
Вооьще в основном в своем блоге я пишу про косметику, уходовые средства и места для посещения в Санкт-Петербурге, но вот в последнее время что-то разошлась и на продукты.
Отзывы, на ПП продукцию от Bombbar: