Как сделать корнет для крема

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

Метки

Корнетик из пергамента — как сделать своими руками кондитерский мешок из бумаги

Очень удобно уметь правильно сделать корнетик из пергамента своими руками, особенно если нет готового кондитерского мешка под рукой. Я очень подробно описала этот процесс и показала на фото, как можно потратить меньше минуты, чтобы получить два готовых корнета. Поэтому, если вам нужно украшать десерт или торт и не знаете чем заменить кондитерский мешок, то, воспользовавшись моим пошагово изложенным фото-материалом, вы сможете сделать бумажный корнет для крема, айсинга, шоколада или глазури своими руками легко и просто.

Для работы нам понадобится:

Как сделать корнетик из пергамента в домашних условиях

Берем бумагу за верхний левый угол и складываем его под углом 90°. По сгибу отрезаем сложенный треугольник.

Оставшуюся половинку также складываем и отрезаем по сгибу.

Вот такие два треугольника у нас получились.

Чтобы корнет получился большим или меньшим объемом, вы должны подбирать соответственно размер бумаги. Чем шире бумага, тем больше корнет у вас получится. У меня бумага шириной 28 см. Для удобства дальнейшего объяснения я обозначила углы цифрами: 1, 2, 3.

Я перевернула бумажный треугольник так, чтобы цифры оказались наружу, но бумага просвечивается и их хорошо видно. Держим бумагу за угол 2, при этом угол 1 находится слева от вас. Берем угол 3 и соединяем его с углом 2, как показано на фото и не отпускаем, фиксируем его левой рукой. Обратите внимание на кончик будущего корнета. Он должен получаться острым, если вы его сложили правильно.

Теперь берем угол 1, заворачиваем в него корнет и соединяем угол 1 с углом 2, но уже не изнутри, как угол 3, а снаружи.

Вот такой собранный корнет у меня получается: все углы соединены и острый кончик.

А вот так выглядит кондитерский мешок сделанный своими руками с другой стороны.

Теперь, фиксируем все три угла, соединенные вверху. Здесь спешить не стоит, аккуратно загните два раза верхушку углов и зафиксируйте загибы.

Вот и все. Корнеты из пергамента можно использовать по назначению — для украшения торта и других десертов. Нам осталось просто заполнить их нужным содержимым и обрезать кончик на необходимую величину.

Предложенная ниже видео-инструкция по изготовлению бумажного кондитерского мешка в домашних условиях более подробно объяснит, как быстро и легко из пергамента сделать корнетик для крема или айсинга, для шоколада или глазури своими руками.

Вот так быстро, легко и просто можно сделать кондитерский мешок из бумаги в домашних условиях.

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник

edimkashu.ru

Готовим простую и полезную пищу

Как свернуть корнетик для украшения торта

В каждом из нас живет творец. И не важно где можно проявить свое творчество. Рисуя картины, создавая бижутерию из бисера или, украшая торты. Главное, чтобы было вдохновение и желание.

У многих хозяек на кухне присутствует то, и другое, но кого-то может быть порой останавливает отсутствие в нужный момент необходимых инструментов, например, кондитерского шприца или кондитерского мешка для того, чтобы красиво оформить домашний тортик.

В таких ситуациях есть выход — сделать необходимый инструмент самостоятельно своими руками из подручных материалов. Например, изготовить одноразовый корнетик из пергаментной бумаги и с его помощью сделать надпись на торте или нанести рисунок кремом или шоколадом на домашней выпечке.
В домашних условиях корнетик для крема делается легко и быстро.

От рулона пергаментной бумаги для выпечки отрезать лист в форме квадрата. Поделить его пополам по диагонали и разрезать на два треугольника.

Один из треугольников разместить к себе широкой стороной. Затем, начиная с правого угла как бы свернуть кулек. Для этого правый уголок завернуть во внутреннюю сторону и соединить углы внизу так, чтобы их вершины совпали и образовался конус.

Левый угол обернуть с внешней стороны конуса, так же соединив внизу вершины.

Чтобы зафиксировать корнетик в таком положении, несколько раз загнуть угол с вершинами во внешнюю сторону.

Теперь конус не развернется.

Верхушка конуса должна быть острой. Прежде чем заполнять корнетик содержимым, острый краешек необходимо срезать ножницами, сделав отверстие нужного размера.

Поместить в корнетик, например, масляный крем и использовать вместо кондитерского мешка.

Бумажный корнетик может пригодиться не только при украшении выпечки. С его помощью также можно «рисовать» кетчупом или майонезом, оформляя другие блюда. Стоит только проявить фантазию.

Приятного Вам аппетита! Вкусных, полезных и красивых блюд!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Шприцы кондитерские, Насадки для крема и Корнетики своими руками:

С помощью небольшой практики и правильной насадки на кондитерский мешок можно создавать кремовые вензеля любой формы, размера и продолжительности. Для тех же, чей арсенал кондитерских принадлежностей довольно скуп, предлагаем альтернативный вариант классического декора выпечки кремом, который возможно осуществить без специальных насадок и даже без самого кондитерского мешка.

Первым делом необходимо подготовить сам крем и окрасить его в желаемые цвета. Для нашего масляного крема потребовалось взбить 250 гр мягкого сливочного масла добела, затем порциями, не останавливая работу миксера, подсыпать три стакана просеянной сахарной пудры и влить пару столовых ложек молока.

Окрасив порции крема, распределите их по кондитерским мешкам, а если последних нет, то подойдут и простые плотные пакеты на замке zip-lock.

Выбранное кондитерское изделие, будь то торт, пирожное, капкейк или печенье, сверху также покрывают слоем крема, шоколада или сахарной глазури контрастного — по отношению к выбранному декору — цвета.

Своими руками кондитерские шприцы, насадки и корнетики

Когда нет насадок под рукой

Когда все подготовительные операции выполнены, можно начинать практиковаться. Особенного разнообразия от декора без специальных насадок ожидать не стоит, но классические цветы и лепестки из крема воспроизвести вполне реально.

Для первых крошечных цветов подверните кончик кондитерского мешка и надрежьте сгиб вертикально.

Разместив конец мешка перпендикулярно по отношению к поверхности декорируемой области, начните отсаживать небольшие порции крема, вращая десерт так, чтобы лепестки накладывались друг на друга, объединяясь в целый цветок. Порции крема отсаживайте быстро и резкими движениями прерывайте их. В центр цветка капните немного крема другого цвета или положите круглую конфетку, имитируя цветоложе.

Такие хризантемы не сложнее, но времени занимают больше. Срежьте уголок кондитерского мешка так, как продемонстрировано на схеме.

Разместите мешок срезом вниз под углом в 45 градусов по отношению к поверхности. Отсадите небольшую порцию крема, а затем рывком отведите мешок назад.

Теперь самый классический кремовый декор — розы. Они делаются всего проще. Конец мешка складывается и надрезается так же, как и в первом случае, но вместо надрезов с двух сторон необходимо сделать их с четырёх сторон, повторно расправив и вновь свернув конец в другом направлении. Надрезы обязательно должны быть максимально одинакового размера.

Держите мешок перпендикулярно, а декорируемый объект вращайте до тех пор, пока не получите бутон желаемого размера. Дойдя до центра бутона, резким движением поднимите мешок вверх.

Листочки под бутонами делаются по аналогии с листами хризантем, только вместо небольших порций крема и резкого рывка в конце, мешок слегка покачивают вперёд и назад, выдавливая полосу. В конце линию крема также необходимо резко прервать.

Все детали декора вроде цветовой гаммы и дополнительных украшений остаются на ваше усмотрение.

Процитировано 15 раз
Понравилось: 6 пользователям

Источник

Как сделать КОРНЕТ( кондитерский мешок для крема) из бумаги за 1 минуту.

Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵

Корнетик. Как быстро сделать корнетик для айсинга, шоколада и крема. Подробнее

Корнетик. Как сделать корнетик для айсинга, шоколада. Подробнее

КОНДИТЕРСКИЙ МЕШОК СВОИМИ РУКАМИ Подробнее

КОРНЕТИК СВОИМИ РУКАМИ || Как сделать корнетик Подробнее

Как Просто и Дёшево сделать Кондитерский мешок своими руками/Идеи от Феи Подробнее

🔴Кондитерский мешок своими руками Как быстро сделать корнетик для айсинга |Украшение тортов кремом Подробнее

DIY Насадки для крема своими руками | Украшение тортов кремом| Nozzles for creams | Часть 1 Подробнее

как сделать КОРНЕТИК.ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ СПОСОБ БЕЗ ЗАТРАТ Подробнее

⭐Чем заменить кондитерский мешок⭐⭐ Подробнее

Как сделать кондитерский мешок Подробнее

Как сделать корнетик из пергамента Подробнее

Кондитерские силиконовые мешки для крема. Распаковка Подробнее

Кондитерский Мешок своими руками Подробнее

Как работать с кондитерским мешком и насадками (наука) Подробнее

КОРНЕТ ДЛЯ РАБОТЫ С ГЛАЗУРЬЮ | идеальная роспись ваших пряников Подробнее

Рабочий ЛайфХак НАСАДКИ ДЛЯ КРЕМА СВОИМИ РУКАМИ! Подробнее

Если у вас нет кондитерского мешка, его можно сделать из. 😄 Подробнее

Источник

Как сделать КОРНЕТ( кондитерский мешок для крема) из бумаги за 1 минуту.

Oyunçu kontrollarını göstərin

Şərh • 45

Как сделать КОРНЕТ( кондитерский мешок для крема) из бумаги за 1 минуту.
Украшение для Куличей САХАРНЫЕ ЦВЕТЫ ( белок+ пудра) Простой рецепт azclip.net/video/Z0sxjGsHMp8/video.html

Святая женщина, дай бог тебе здоровья!

За 1 минуту, но приэтом видео идет 2 с половиной минуты)))

Здравствуйте!
Вы, просто огромная умница! Спасибо, Вам!💖💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯лайков!

А Вы сделайте по размеру любой, какой требуется

Спасибо за урок только я видимо рукож*п

Благодарю 🙏🏻 сделала по этому видео, все хорошо получилось

Благодарю Вас за видео, у меня как раз горящий))) вопрос,а тут открываю- и конечно это Вы)) просто улыбаюсь от радости 🌹

Коротковат ваш корнет

Да Моя ж вы золотая.

Выглядит конечно не особо обнадеживающе, да и звук пропал на пол-ролика. Но в целом очень неплохо, тем более что кулинарной бумаги у меня дома много, а конд.мешков на моем районе днем с огнем, как говорится, не сыщешь.

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВИДЕО👍😊

Всем самый добрый день!
Я которая смотрит это видео в 7:15 часов утра :🗿

Не плохо было бы его на камеру и испробовать, а то на словах все что угодно возможно

Вы моя спасительница. 💋💋💋💋

А не маленький получился?

Спасибо огромное! А я все думала,как сделать формочку для рожков?)) Отличная идея!

Самое интересное, как найти три главных угла в треугольнике.

Как будто есть другие

Ирина Егорчева вот именно🤣

Спасибо большое очень доступно и понятно объяснили

Спасибо большое- очень подробно и доступно объяснили

Спасибо большое за полезное видео💐🌸🌷

Самый лучший,видео-урок,как сделать корнет,и с павлинным хвостиком,и с надрезами.Класс! Спасибо большое.

Что за детский сад! Это очень полезное видео!

Какая вы молодец. Столько всего знаете, умеете. Спасибо. Все понятно

Вы пробовали таким мешочком пряники украшать? Я просто первый раз собралась, пряники уже испекла, но не украсила

Надо было показать с содержимым, т. е. кремом, как это работает.

Спасибо Вам за ваши добрые советы. Приятно вас слушать

Спасибо,ваш способ проще!

Молодец, хорошо, что не Шарик разрисовал!

Всё гениальное просто! Спасибо, всё очень наглядно и легко сделать самим!

Для украшения пряников хорош еще такой конверт, удобно очень🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

Источник