Как сделать красную капусту острую

Красная маринованная капуста

Ингредиенты для «Красная маринованная капуста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Красная маринованная капуста»:

Приготовить овощи: почистить и помыть

Нарезать: морковь и свеклу соломкой, лук полукольцами толщиной 0,5 см, у яблока вырезать семенную камеру, затем нарезать дольками.

Все вперемешку забросить в банку.

Приготовить маринад: вскипятить воду с прочими ингредиентами. Залить им овощи, чтобы овощи были утоплены, оставить до остывания.
Потом налить в банку 30-50 гр растительного масла

Через сутки можно есть.
Приятного аппетита.

Вкусной получается не только капуста, но и остальные овощи. Пробуйте! Вам понравится.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Красная маринованная капуста

Капуста маринованная по-гурийски

Маринованная капуста со свеклой и горчицей

Похожие рецепты

Маринованный болгарский перец

Красный болгарский перец в маринаде

Маринованный молодой лук

Перец маринованный

Консервированные баклажаны с помидорами

Баклажаны, как «Огонeк»

Маринованный жемчужный лук

Сотэ из баклажанов

Комментарии и отзывы

24 сентября 2017 года sagida57 #

24 сентября 2017 года Aprelia # (автор рецепта)

Спасибо, попробую сделать такую капусту.

24 сентября 2017 года sagida57 #

5 октября 2013 года OlgaMokina #

12 сентября 2010 года tat70 #

19 мая 2010 года Aprelia # (автор рецепта)

23 марта 2010 года lolo1313 #

23 марта 2010 года Aprelia # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Elen_Ka_1 #

21 ноября 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Elen_Ka_1 #

21 ноября 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

15 августа 2009 года Оксана Юрьевна #

19 августа 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

10 марта 2009 года Lenochka4 #

10 марта 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

26 июня 2008 года Aprelia # (автор рецепта)

31 марта 2008 года Aprelia # (автор рецепта)

31 марта 2008 года Linda deleted #

31 марта 2008 года Ланагуд #

31 марта 2008 года elena_110 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Острая капуста

Этот рецепт когда-то нашла в журнале, приготовила, и с тех пор каждую осень заготавливаю несколько баночек. Это очень вкусно!

Ингредиенты для «Острая капуста»:

Овощи

Маринад

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острая капуста»:

Капусту нарезать крупными квадратами.
Если квадраты не расслоятся, то даже лучше.

Свеклу нарезать тонкими дольками. Я использую тёрку бёрнера.

Морковь натереть на крупной тёрке.
Чеснок и горький перец мелко нарезать. У меня перчик был сухой, я его просто раскрошила.

В глубокую кастрюлю выложить слоями: капусту, морковь, свеклу, чеснок и острый перец и т. д.
Приготовить маринад: все ингредиенты вскипятить и залить капусту.

Сверху накрыть тарелкой, положить гнёт и хранить в тёплом месте трое суток.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Этот рецепт когда-то нашла в журнале, приготовила, и с тех пор каждую осень заготавливаю несколько баночек. Это очень вкусно!

Другие варианты рецепта

Маринованная капуста «Пелюстка»

«Розовая» капуста

Капуста «Пелюстка»

Капуста по-гурийски

Маринованная капуста «Суточная»

Острая капуста

Маринованная капуста

Капуста «Цветок лотоса»

Капуста «Алая»

Вкусная капустка со свеклой

Ореховая капуста хрустящая

Капуста, квашенная со свeклой в маринаде

Квашеная капуста

Салат «Зимний»

Маринованная капуста

Маринованная капуста

Капуста маринованная со свеклой

Маринованная капуста с виноградом и свеклой

Похожие рецепты

Капуста маринованная по-гурийски

Молодой чеснок в маринаде

Перец, фаршированный капустой на зиму

Маринованные кабачки «Губернские»

Квашеная капуста

Маринованная капуста «Суточная»

Квашеная капуста без моркови

Квашеная капуста с тмином по-немецки

Квашеная капуста

Комментарии и отзывы

10 февраля 2017 года Ольга Рожкова #

18 ноября 2015 года tomi_tn #

16 ноября 2015 года гурман1410 #

15 ноября 2015 года luneva_e #

15 ноября 2015 года maraki84 #

15 ноября 2015 года veronika1910 #

15 ноября 2015 года NADEZDABILAL #

14 ноября 2015 года Anetka M #

14 ноября 2015 года Aigul4ik #

14 ноября 2015 года Ирушенька #

14 ноября 2015 года FoodStation1 #

14 ноября 2015 года Venilasky #

14 ноября 2015 года Маришка-2015 #

14 ноября 2015 года Wera13 #

14 ноября 2015 года lamer #

14 ноября 2015 года oksanchikm #

14 ноября 2015 года oksanchikm #

14 ноября 2015 года Жужа-48 #

Щас Демурия прибежит. Я же написала «по-грузински». Ой, блин, чё я наделала?!

14 ноября 2015 года Gerardina #

14 ноября 2015 года Один Три #

14 ноября 2015 года Жужа-48 #

14 ноября 2015 года Gerardina #

14 ноября 2015 года Один Три #

14 ноября 2015 года Gerardina #

14 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Маринованная краснокочанная капуста быстрого приготовления

В приготовлении разнообразных блюд редко используют краснокочанную капусту. Однако, с нее можно сделать прекрасную закуску к столу, оригинальную по вкусу и цвету. Маринованная красная капуста быстрого приготовления – это уникальное блюдо, которое имеет в своем в своем составе невероятное количество разнообразных витаминов и микроэлементов, без которых не сможет существовать человеческий организм.

Как замариновать красную капусту быстро и вкусно

Многочисленные рецепты быстрой маринованной красной капусты разнятся между собой ингредиентами и способами приготовления. Но несмотря на это, сделать такое блюдо очень просто и легко.

Классический рецепт маринованной краснокочанной капусты

Классическая закуска создается на основе горячего маринада. Чтобы блюдо получилось ароматным и вкусным, следует не пренебрегать специями, например, добавить гвоздику, душистый перец, кориандр, тмин, и, конечно же, лавровый лист.

Приступать к дегустации можно уже через 24 часа. Будет очень вкусно, если перед подачей на стол добавить в закуску масло и рубленую зелень.

Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой

Красивые, ароматные, пряные и хрустящие ломтики маринованной краснокочанной капусты станут прекрасной закуской к праздничному столу. Многие хозяйки уже не раз готовили овощ со свеклой, и передают этот рецепт из поколения в поколение. Рецепт довольно простой, даже неопытная хозяйка быстро его освоит.

Для быстрого маринования красной капусты понадобится:

Ингредиенты для маринада:

Маринованная красная капуста со свеклой в холоде хорошо хранится 2-3 недели, главное, чтобы она была герметично закрыта.

Капуста, маринованная в соевом соусе и меде

Данный вариант приготовления очень быстрый, оригинальный и невероятно вкусный. На этот раз заправка готовится на основе меда и соевого соуса. Такая закуска прекрасно впишется в повседневные приемы пищи, а также станет изюминкой праздничного стола. Даже приверженцы традиционных яств по достоинству оценят это блюдо.

Для приготовления понадобится:

Кушать соленье можно уже через сутки. Оно прекрасно подойдет для праздничного обеда и повседневного лакомства, улучшая настроение и даря чувство сытости.

Капуста с душистыми специями

Отличными вкусовыми качествами обладает красная капуста, маринованная со специями. Чтобы ускорить процесс ее приготовления, следует сделать горячий маринад и залить им овощи. Если же для красной маринованной капусты быстрого приготовления по данному рецепт использовать холодную жидкость, то заготовка сможет храниться целую зиму.

Для приготовления быстрой закуски нужно взять:

Процесс приготовления быстрой закуски:

Если же закуска заготавливается для длительного хранения, то маринад должен быть холодным.

Маринованная капуста с чесноком и хреном

Этот быстрый и легкий рецепт маринованной краснокочанной капусты. Чтобы закуска получилась острее, нужно добавить к ней чеснок или хрен, а также душистые травы, для придания аромата и целебных свойств.

Для приготовления потребуется:

Капуста по-корейски

Данный рецепт очень популярный среди домохозяек. При правильном приготовлении капуста по-корейски получается ароматной, хрустящей и полезной.

Продукты для приготовления блюда:

Сроки и условия хранения

Период и условия хранения маринованной капусты зависят от того, в какую емкость она была помещена. Если это банки, которые герметично закрываются, то наслаждаться такой закуской можно в течение 2-3 недель. Но при этом они должны стоять в прохладном месте. Лучшими вариантами являются холодильник или погреб.

Заключение

Маринованная красная капуста быстрого приготовления является оригинальным, вкусным и полезным кушаньем. Поскольку овощ подвергается небольшой термообработке, в нем остаются все полезные элементы. Отличный вид и вкусовые качества капусты делают ее не только закуской на каждый день, но и лакомством для застолья.

Источник