Как сделать креветки в микроволновке

21.03.202319.04.2023 admin 0 Комментариев

Как приготовить креветки в микроволновке?

С появлением современной бытовой техники хозяйки могут экономить собственное время. Мало кто знает, но микроволновка тоже подходит для приготовления креветок, главное, правильно подобрать рецепт и правильно использовать доступное оборудование.

Принципы

При использовании микроволновки очень важно, какие креветки готовят. Поскольку на рынке можно отыскать как вареные, так и сырые, то повару стоит принимать во внимание, что первые уже прошли предварительную обработку, поэтому нет необходимости снова подвергать их высокой температуре.

Сырые креветки должны быть сварены с использованием специальной посуды, в которую наливают воду, добавляют специи, выкладывают морепродукт, нарывают крышкой и задают технике температуру в 70 градусов на пять минут. Потом крышку снимают и проверяют готовность.

Уже вареный продукт ставят в емкости с водой на 2 минуты в режиме 100 градусов. Нужно помнить, что если недостаточно жидкости, то морепродукт просто высохнет внутри панциря и даже пригорит, а в таком виде его мало кто захочет есть. Если у микроволновки нет возможности выставить температуру, тогда стоит опираться на время приготовления – не более двух минут для вареного морепродукта и 5 минут для сырого. В любом случае стоит проверить готовность и если есть подозрения, что внутри креветка осталась сырой, тогда включают дополнительно на еще одну минуту. О готовности всегда говорит цвет панциря, если он красный, значит, можно есть.

Рецепты

Для приготовления ароматных и вкусных креветок в микроволновке потребуется:

Если захотелось более сложного по вкусовым качествам блюда, тогда потребуется приготовить следующий список ингредиентов:

Все овощи смешать с семенами сельдерея и сливочным маслом в горшочке, затем тушить в микроволновке, пока слегка не подрумянятся, периодически помешивая. Добавить помидоры, немного воды и тушить 30–40 мин. После выложить очищенные креветки и готовить еще 10—20 мин, в зависимости от микроволновки. Подавать поверх риса или макарон.

При недостатке времени можно использовать минимальное количество ингредиентов:

Кладут масло и чеснок в неглубокое блюдо и ставят в микроволновую печь на высокую температуру, готовят в течение двух минут. Добавляют остальные ингредиенты, хорошо перемешивают. Соевый соус добавляют в желаемом количестве, но концентрированный будет соленым, поэтому лучше его разбавить с водой в равных количествах. Накрывают крышкой, устанавливают микроволновую печь на 50% мощности и тушат в течение 6 минут. В качестве гарнира можно использовать рис или макароны.

Если хочется чего-то необычного, тогда стоит приготовить особые креветки, для которых потребуется:

В стеклянную посуду для запекания кладут сливочное масло. Устанавливают ее в микроволновой печи, включают на минимум, чтобы оно растопилось. Добавляют зеленый перец, лук, чеснок и порезанный сельдерей. Накрывают с помощью бумаги и тушат в режиме разогрева в течение примерно 2 минуты, пока овощи не станут мягкими. Можно поставить на то же время микроволновую печь, установив температуру 100 градусов.

Добавляют кукурузный крахмал и хорошо перемешивают. Кладут порезанные помидоры, вустерширский соус, чили, соус табаско и в том же режиме готовят в течение 5 минут, пока смесь не начнет пузыриться. Смесь перемешивают дважды во время приготовления. Добавляют очищенные креветки, тушат еще 4 минуты, после чего подают с рисом.

Советы

Стоит тщательно подбирать морепродукт, чтобы он был свежим, без резкого запаха. Для приготовления блюда в микроволновой печи можно использовать замороженный продукт. Панцирь не должен быть скользким или липким, без черных пятен на голове, если это не черная тигровая креветка. Мякоть должна быть серовато-розовой или серой.

Если креветки заморожены, то их обязательно предварительно размораживают. Когда используется неочищенный от панциря морепродукт, то вместе с оболочкой обязательно удаляется кишечник. Если этого не сделать, то мясо приобретет неприятную горечь.

Для приготовления в микроволновке используют специальную посуду. В качестве идеальных ингредиентов следует использовать: болгарский перец, оливковое или любое другое растительное масло, укроп и орегано, лимон, чеснок, репчатый и зеленый лук, смесь перцев, соевый соус.

На высокой мощности креветки не должны томиться более пяти минут. Обязательно условие — чтобы вокруг них было достаточно влаги, а иначе блюдо не получится.

Как быстро и вкусно приготовить креветки дома, смотрите в видео ниже.

Источник

Креветки в микроволновке

Креветки больше не варю, готовлю теперь только в микроволновке. Сочные, ароматные, просто песня. Даже такие мелкие.

Ингредиенты для «Креветки в микроволновке»:

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1074.6 ккал	белки 192.1 г	жиры 22 г	углеводы 16.9 г
100 г блюда
ккал 84.6 ккал	белки 15.1 г	жиры 1.7 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Креветки в микроволновке»:

Размороженные креветки выкладываем в стеклянную форму и заливаем маринадом.
Для маринада смешиваем пиво, соевый соус, имбирь (порошок) и паприку.
Помещаем форму в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности, потом вынимаем, хорошо перемешиваем, сливаем примерно половину жидкости и снова отправляем на 3 минуты в микроволновку.

В оригинальном рецепте общее время приготовления было 12 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Оливье» за 10 минут

Заварные пирожки из сыра

Шоколадный торт «Наслаждение»

Фотографии «Креветки в микроволновке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2010 года Косой #

25 февраля 2010 года Дзинь # (автор рецепта)

25 февраля 2010 года Natellla #

25 февраля 2010 года Дзинь # (автор рецепта)

25 февраля 2010 года Еленка77 #

25 февраля 2010 года Дзинь # (автор рецепта)

25 февраля 2010 года kleo8080 #

25 февраля 2010 года Дзинь # (автор рецепта)

25 февраля 2010 года molohovez #

26 февраля 2010 года Дзинь # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года molohovez #

26 февраля 2010 года Дзинь # (автор рецепта)

25 февраля 2010 года TSvetik #

25 февраля 2010 года Дзинь # (автор рецепта)

25 февраля 2010 года Каспер #

25 февраля 2010 года Дзинь # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Креветки в микроволновке

Ингредиенты для «Креветки в микроволновке»:

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1074.6 ккал	белки 192.1 г	жиры 22 г	углеводы 16.9 г
100 г блюда
ккал 84.6 ккал	белки 15.1 г	жиры 1.7 г	углеводы 1.3 г