Как сделать круассаны с яблоком
Круассаны с яблочной начинкой
Чудесный вариант домашней выпечки к утреннему чаю или кофе. Хрустящее тесто, нежная, ароматная яблочно-сливочная начинка. Очень вкусно!
Ингредиенты для «Круассаны с яблочной начинкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3627.5 ккал | белки 53.1 г | жиры 189.3 г | углеводы 422.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.4 ккал | белки 4.6 г | жиры 16.5 г | углеводы 36.7 г |
Рецепт «Круассаны с яблочной начинкой»:
Яблоки почистить.
Одно яблоко нарезать небольшими кубиками.
На сковороде растопить 30 г сливочного масла, добавить нарезанное яблоко, 1 ст л сахара и 1 ч л корицы. Перемешать. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-10 минут.
Второе яблоко нарезать крупными кусочками.
В небольшую кастрюлю положить 20 г сливочного масла, 2 ст л воды, 1 ст л сахара и нарезанное яблоко. Тушить до мягкости яблока, пока жидкости останется совсем чуть-чуть на дне кастрюли. Пюрировать в блендере.
Соединить обе яблочные начинки в одну.
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см.
Разрезать на треугольники.
На каждый треугольник выложить немного начинки.
Свернуть, формируя круассан.
Готовые круассаны при желании посыпать сахарной пудрой.
Слоеное дрожжевое тесто для круассанов я делала по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/156948/
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Чудесный вариант домашней выпечки к утреннему чаю или кофе. Хрустящее тесто, нежная, ароматная яблочно-сливочная начинка. Очень вкусно!
Похожие рецепты
Слойки с луком
Слоеный десерт из фруктов и шоколада
Пышки с бананом и шоколадом
Пирожки куриные «Нежность»
Формирование слоек
Слойка «Мышка»
Слойки «Кораблики»
Слоеные бантики
Слойки с вареньем
Фотографии «Круассаны с яблочной начинкой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
2 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
31 марта 2019 года botanic 80 #
31 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
29 марта 2019 года p stepaniya #
29 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
30 марта 2019 года olgav0311 #
24 марта 2019 года sagida57 #
24 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
3 апреля 2019 года sagida57 #
23 марта 2019 года tomi_tn #
23 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
23 марта 2019 года Dama-Lorik #
23 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
23 марта 2019 года jannasimf #
23 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года masha vet #
23 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
23 марта 2019 года masha vet #
23 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
23 марта 2019 года masha vet #
22 марта 2019 года Анастасия АГ #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Алиева2012 #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Ирушенька #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года scvorez #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года telec631 #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Маргарита2512 #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года JAROSLAVA9 #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Юта-2015 #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Tatanj #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года qwerrty121 #
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года beautiful woman # (модератор)
22 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Круассаны с яблоками — вкуснее пирога
Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото нежных и хрустящих круассанов с яблоками из слоёного теста, на приготовления которых понадобится чуть больше часа. По этому рецепту можно готовить круассаны из готового слоёного теста (обычного или дрожжевого), важно правильно подготовить яблочную начинку.
На приготовление понадобится 70 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 6 порций.
Ингредиенты.
Тесто:
Начинка:
Как приготовить круассаны с яблоками
Делаем тесто. В холодной воде растворяем щепотку мелкой соли, добавляем 6%-й уксус. Вливаем воду в миску с мукой, перемешиваем добавляем небольшое куриное яйцо, снова смешиваем до однородности. Затем добавляем порезанное кубиками холодное сливочное масло, быстро замешиваем тесто, формируем прямоугольник, убираем в морозильное отделение на 15-20 минут.
Достаём тесто, раскатываем на доске, присыпанной мукой до толщины 0.5 сантиметра, складываем конвертом, убираем в холодильник на 10 минут. Повторяем 2-3 раза – раскатываем\складываем\охлаждаем.
Подготовим начинку. Яблоки моем, вырезаем сердцевину.
Затем снимаем с фруктов кожуру овощечисткой.
Острым ножом нарезаем фрукты ломтиками толщиной 2-3 миллиметра.
Растапливаем в сковороде сливочное масло, в разогретое масло кладём нарезанные яблоки, готовим 5 минут на небольшом огне, снимаем с плиты, посыпаем сахаром и корицей, остужаем до комнатной температуры.
Припудриваем разделочную доску мукой, раскатываем тесто в тонкий пласт.
Острым ножом подрезаем пласт теста – выравниваем края, затем вырезаем одинаковые треугольники.
На широкий край треугольника кладём 2-3 ломтика яблок.
Сворачиваем круассаны, подгибаем острый угол треугольника под пирожок.
Кладём круассаны на сухой антипригарный противень, смазываем глазурью из яичного желтка и молока.
Выпекаем при 200 градусах Цельсия 20 минут.
Подаём на стол тёплыми, приятного аппетита.
Круассаны с яблоками в карамельном соусе
Круассаны с яблоками в карамельном соусе это настолько вкусно, что не передать словами. Только идти и быстренько готовить. А еще в этом рецепте есть что то необычное. Что? Заходите расскажу. Этот сладкий подарочек, хочу подарить милой Танечке chudo!
Ингредиенты для «Круассаны с яблоками в карамельном соусе»:
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5557 ккал | белки 38.5 г | жиры 162.8 г | углеводы 994.3 г |
| Порции | |||
| ккал 694.6 ккал | белки 4.8 г | жиры 20.4 г | углеводы 124.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.8 ккал | белки 2.3 г | жиры 9.7 г | углеводы 59.2 г |
Рецепт «Круассаны с яблоками в карамельном соусе»:
Яблоко помыть и очистить от кожуры. Разрезать яблоко на дольки на 6- 8 частей.
Готовое дрожжевое тесто разрезать на треугольники. В каждый треугольник завернуть яблочко.
Смазать форму маслом и выложить заготовки.
Растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар Мистраль.
Добавить корицу, муку и перемешать
Полить обильно каждый круассан сахарной подливой.
Залить Спрайтом. Лейте в форму, а не на тесто. Чтобы не смыть сахарную глазурь.
Отправляем в заранее разогретую духовку на 160 гр на 30-35 минут или до золотистой корочки. Проверяем на сухую спичку.
Подавать теплыми с ванильным мороженым.
С Танюшей мы познакомились на сайте Поваренок! Танечка, милая и замечательная подруга, которую я очень люблю! Всегда придет на помощь и поможет советом. А ее замечательные рецепты и сказочные фото, удивляют до сих пор. Милая Танечка, прими от меня эти сладенькие круассанчики.
Надеюсь, они тебе понравятся и порадуют. 
Ведь поддержать, готовы мы всегда друг друга…
От всей души я пожелать хочу тебе-
Всего прекрасного и доброго в судьбе.
Пусть будет жизнь твоя счастливых дней полна
Неунывающей, веселой и любимой.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Круассаны с яблоками в карамельном соусе это настолько вкусно, что не передать словами. Только идти и быстренько готовить. А еще в этом рецепте есть что то необычное. Что? Заходите расскажу. Этот сладкий подарочек, хочу подарить милой Танечке chudo!
Другие варианты рецепта
Яблочные слоечки в лимонадной карамели
Слойки с вишней в карамельном сиропе
Круассаны с яблоками в карамельном соусе
Слойки с яблоками и лимонадом «Спрайт»
Похожие рецепты
Рождественские прянички
Фокачча с розмарином и вялеными помидорами
Свиная колбаска, запечённая в тесте
Сырные лепешки
Ленивые хачапури
Привычное непривычно
Круассаны из творога
Слоеное печенье «Морозные узоры»
Творожно-сырные полоски
Фотографии «Круассаны с яблоками в карамельном соусе» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
3 декабря 2014 года ПантерРрочка #
3 декабря 2014 года Angel-Wise #
3 декабря 2014 года Eugenita #
3 декабря 2014 года Егоровна-2 #
3 декабря 2014 года Iren_D #
3 декабря 2014 года Жужуня #
3 декабря 2014 года Людмила НК #
3 декабря 2014 года Анна Фишер #
3 декабря 2014 года Анна Фишер #
3 декабря 2014 года IrikF #
5 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года NatalieMar #
5 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Aigul4ik #
3 декабря 2014 года Pingvin72 #
5 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года петрова любовь #
3 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Ирушенька #
3 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Ирушенька #
3 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Marioka82 #
3 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Esenija #
3 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Esenija #
3 декабря 2014 года тататима #
3 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: