Как сделать куриные пальчики сочными
Мясные пальчики из куриного филе
Ингредиенты
Куриная грудка без кожи – 2 шт.
Масло сливочное – 60 г
Соль поваренная – по вкусу
Перец молотый – по желанию
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 1-2 шт.
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Хочу поделиться удивительно вкусным сочным блюдом, которое может стать вашим любимцем среди всех горячих блюд из курицы. Мясные пальчики из куриного филе с сырной начинкой готовятся в сковороде на сливочном масле. Получаются очень сытными, нежными и сочными. Блюдо подойдет для праздничного стола. Любители отбивной куриной грудки оценят его по достоинству.
Потребуются ингредиенты из списка.
Взбиваем в отдельной миске куриное яйцо с солью и куркумой.
Куриную грудку делим на несколько частей. Должно стать столько кусков, сколько будет пальчиков. Все куриное филе необходимо отбить молоточком. Слегка посолить.
Сыр я натерла на мелкой терке заранее. Слегка подморозила. Выкладываем сыр в нижнюю часть отбивной.
Скручиваем отбивную в форме «пальчиков» по подобию голубцов. Края пальчиков нужно заправить, чтобы в процессе приготовления сыр не вытекал. Окунаем каждый пальчик в куриное яйцо. Это своего рода клей, который поможет «склеить» наши рулетики в серединке.
Обваливаем пальчики в пшеничной муке. Прижимаем хорошо ладонями, формируя одинаковые вытянутые фигурки-пальчики.
Мясные пальчики из куриного филе готовы. Выкладываем на блюдо. Поливаем топленым сливочным маслом из сковороды.
Как видите, сыр остался на месте. Пальчики получились сырными, сочными и нежными.
Снимая пробу, нужно вовремя остановиться. У меня это получается плохо. Мы готовы съесть всю сковороду за один раз.
Мясные пальчики с начинками – 5 рецептов
Вариантов приготовления мясных рулетов много, их готовят с сыром, грибами, черносливом, морковью, баклажанами или добавляют в начинку фарш из мяса с приправами. В России и странах СНГ мясные пальчики, или как их называют в народе «крученики», популярное блюдо на праздничном столе.
Мясные пальчики с начинкой – это горячее мясное блюдо. Рулеты подают на обед с гарниром, как самостоятельное блюдо, в виде закуски и берут с собой на природу. Времени на приготовление мясных рулетов уходит мало, поэтому часто хозяйки готовят крученики на скорую руку в случае неожиданных гостей.
Мясные пальчики с салом
Это традиционный рецепт кручеников из свинины и сала. Свиные пальчики часто готовятся на новогодний стол, банкет, на День Рождения или по случаю 23 февраля. Подавать можно с гарниром, салатом или как отдельное самостоятельное блюдо.
Пальчики из мяса с салом на 6 порций готовятся 1 час 45 минут.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мясные пальчики с грибами и белым соусом
Это нежное блюдо с насыщенным грибным вкусом. Такой вариант кручеников подойдет на девичник или 8 марта. Мясные пальчики с грибами готовятся на плите или запекаются в духовке.
Общее время приготовления 6 порций – 80-90 минут.
Ингредиенты:
Приготовление:
Куриные пальчики с черносливом и кедровыми орешками
Вариант мясных пальчиков из куриного филе с черносливом и кедровыми орешками подойдет на праздничный стол по случаю Дня Рождения, детского праздника или семейного обеда. Готовятся куриные пальчики быстро, выглядят аппетитно и празднично.
5 порций куриных пальчиков готовятся за 1 час.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мясные пальчики с сыром
Мясные сырные пальчики из свинины – калорийное блюдо с насыщенным вкусом. Свиные рулеты подойдут как закуска на праздничный стол или на обед с гарниром из картофельного пюре, гречневой каши или овощного салата.
4 порции мясных пальчиков с сыром готовятся 1,5 часа.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мясные пальчики с корнишонами
Это оригинальный рецепт мясных пальчиков с пикантным вкусом. Говядина – диетическое мясо, поэтому рулеты можно есть, придерживаясь диетического питания. Мясные пальчики с начинкой из огурца подойдет для подачи на праздничный стол либо в виде горячего на обед.
Пальчики с огурцами готовятся 1,5 часа, получается 5 средних порций.
Ингредиенты:
Приготовление:
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Курица «Царские пальчики»
Готовлю на каждый праздник, советую приготовить и Вам. Восторг гостей будет обеспечен.
Ингредиенты для «Курица «Царские пальчики»»:
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6807.2 ккал | белки 261.7 г | жиры 593.2 г | углеводы 104.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1361.4 ккал | белки 52.3 г | жиры 118.6 г | углеводы 20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.4 ккал | белки 13.1 г | жиры 29.7 г | углеводы 5.2 г |
Рецепт «Курица «Царские пальчики»»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Готовлю на каждый праздник, советую приготовить и Вам. Восторг гостей будет обеспечен.
Похожие рецепты
Кусочки курицы на пару
Курица с омлетом в соево-лимонном соусе
Куриное филе в сливках с курагой
Курица по-берлински
Курица в медово-томатном соусе
Запеченный картофель с куриной голенью
Куриное филе в кремовом соусе
Курочка с клюквенным соусом
Суринамская курица с гарам масала
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Шуйский»
Свекольная закуска «Тирамису»
Творожная ватрушка «А-ля Ракоци»
Фотографии «Курица «Царские пальчики»» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
29 декабря 2019 года dragomirova #
29 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
29 декабря 2019 года dragomirova #
29 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года ирпенчанка #
21 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года himera 9011 #
19 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года terry-68 #
19 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Александр Авдеев #
19 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года ma-ma sveta #
19 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года ТАТЬЯНА ОВЕН #
19 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года nr0127 #
19 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года sentyabrina09 #
19 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Василий-2017 #
17 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года iskorka 68 #
Спасибо за рецепт, думаю, повторю. Единственное замечание, в описании у Вас указан сыр твёрдый, а в видео Вы говорите про моццареллу, которая никоим образом относится не к твёрдым сырам, а молодым. Так же как, собственно, не относятся к ним (твёрдым сырам) сулугуни и прочие рассольные, и полутвёрдые типа Гауда, Эдам, Маасдам и прочие Российские.
19 декабря 2019 года Василий-2017 #
Спасибо за рецепт, думаю, повторю. Единственное замечание, в описании у Вас указан сыр твёрдый, а в видео Вы говорите про моццареллу, которая никоим образом относится не к твёрдым сырам, а молодым. Так же как, собственно, не относятся к ним (твёрдым сырам) сулугуни и прочие рассольные, и полутвёрдые типа Гауда, Эдам, Маасдам и прочие Российские.
На самом деле моцарелла бывает разная. И не только рассольная, например та, что для пиццы.
16 декабря 2019 года pet485 #
17 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года 7Катюша77 #
19 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Куриные пальчики «МакДональдс отдыхает»
Ингредиенты для «Куриные пальчики «МакДональдс отдыхает»»:
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3184.2 ккал | белки 191.6 г | жиры 232.1 г | углеводы 69.8 г |
| Порции | |||
| ккал 636.8 ккал | белки 38.3 г | жиры 46.4 г | углеводы 14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.4 ккал | белки 16 г | жиры 19.3 г | углеводы 5.8 г |
Рецепт «Куриные пальчики «МакДональдс отдыхает»»:
Филе промыть и нарезать длинными полосочками.
Смешаем их с перцем, солью, сахаром, горчицей, паприкой. По желанию можете добавить чесночный порошок. Дать пропитаться минут 30.
Каждую полосочку из филе обмакиваем в муке.
.. Затем во взбитое яйцо..
Обжарить наши «пальчики» в хорошо разогретом масле (желательно чтобы оно полностью их покрыло)
Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек жира
А дальше. самый волнующий процесс.
Вмокаем готовые «пальчики» в соус и.
Приятного Вам аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Куриные палочки с творожно-чесночным дипом
Похожие рецепты
Бомбочки из курицы с овощами
Цыпленок, запеченный в духовке
Куриные зразы с грибами, яйцом и зеленью
Слоёнчики с курицей
Курица «Тикка масала»
Курица «Рататуй»
Куриные бедрышки с гречкой
Куриные крылья в медовой глазури
Крылышки по-африкански
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Охотничий»
Мойва в томате
Торт «Михалыч»
Фотографии «Куриные пальчики «МакДональдс отдыхает»» от приготовивших (9)
Комментарии и отзывы
14 февраля Rina8091 # (автор рецепта)
16 октября 2020 года Нина Моисеенко #
17 октября 2020 года Rina8091 # (автор рецепта)
17 октября 2020 года Нина Моисеенко #
16 октября 2020 года ксюндрик #
16 октября 2020 года Rina8091 # (автор рецепта)
11 октября 2020 года savva13 #
13 октября 2020 года Rina8091 # (автор рецепта)
11 октября 2020 года savva13 #
6 октября 2020 года elena59viktor #
6 октября 2020 года Rina8091 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года девушка с веслом #
11 декабря 2019 года Rina8091 # (автор рецепта)
21 ноября 2019 года iren0511 #
21 ноября 2019 года Rina8091 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года oxanalieb #
20 ноября 2019 года Rina8091 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года Zirkap #
20 ноября 2019 года Rina8091 # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года Евгения 1976 #
13 ноября 2019 года Rina8091 # (автор рецепта)
12 июня 2017 года Rina8091 # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Rina8091 # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Рагнарек #
26 сентября 2016 года Rina8091 # (автор рецепта)
2 января 2016 года белошвейка #
2 января 2016 года Rina8091 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года Stanislava123 #
16 декабря 2015 года Rina8091 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Елена-13 #
25 августа 2015 года Rina8091 # (автор рецепта)
13 июля 2015 года Rina8091 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Fanelia #
9 сентября 2014 года Rina8091 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Profy #
24 февраля 2014 года Rina8091 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: