Как сделать лаваш с форелью
Рулет из лаваша с красной рыбой: классический рецепт и его вариации
Дополнить лаваш и слабосоленую рыбу можно зеленью, овощами. Обязательным ингредиентом угощения становится сливочный сыр, майонез или другой вариант соуса для основы. Можно добавлять в начинку ветчину, крабовые палочки. Допускается подавать закуску в горячем (запеченном) виде.
Основой рулета с красной рыбой является тонкий армянский лаваш.
Помимо рыбы (форели, семги и других сортов), в начинку для рулета можно добавлять различные виды сыров, масло, творог. С главным ингредиентом сочетаются всевозможные овощи, зелень.
Подать ломтики рулета на большой плоской тарелке. По желанию можно добавить в плавленый сыр рубленую свежую зелень.
Уже пропитавшаяся закуска нарезается аккуратными одинаковыми кусочками. Сверху их для украшения также можно присыпать рубленой зеленью.
Готовую закуску оставить пропитываться приблизительно на полчаса. Нарезать широкими ломтиками.
Нарезая угощение, не стоит делать кусочки очень тонкими, иначе из них будет выпадать начинка.
После охлаждения порезать ровными аккуратными кусочками.
Это интересная форма привычных для всех бутербродов со сливочным маслом и красной малосоленой рыбкой. Но на праздничном столе в таком виде закуска выглядит более интересно.
Не охлаждать закуску, а сразу нарезать и подать к столу. Рулет получится нежным и сочным только с размягченным не холодным маслом внутри. Можно украсить его листьями шпината.
Обязательно охладить закуску перед нарезанием на ломтики. По желанию можно украсить ее веточками свежего укропа.
Это бюджетный вариант закуски, в котором вместо творожного сыра используется обычный майонез и яичная масса.
Убрать закуску в холодильник минимум на час. Порезать аккуратными кусочками и выложить на блюдо начинкой вверх.
Охлажденное блюдо нарезать большими кусочками наискосок. Подать гостям угощение порционно.
После охлаждения готовой закуски порезать ее толстыми кусочками. Такой же вариант блюда можно приготовить и с 2-3 листами лаваша, покрывая их разной начинкой и укладывая друг на друга.
Резать угощение надо кусочками. Можно выложить его на листы лаваша.
Такая закуска — простое и быстрое блюдо. Чтобы оно получилось вкусным и красивым, нужно следовать не только пошаговым рецептам, но и некоторым советам опытных поваров:
Вместо сыра и майонеза в качестве соуса для угощения подойдет обычная сметана или несладкий йогурт. Нужно по вкусу подсолить эти молочные продукты и добавить в них специи.
Интересный вариант приготовления рассматриваемого рулета — в духовке или на сковороде. Завернутый с начинкой лаваш можно обжарить до зарумянивания в масле или запечь в духовом шкафу.
Рулет из лаваша с красной рыбой – 10 пошаговых рецептов
Для приготовления таких рулетов из лаваша подойдет любая слабосоленая красная рыба. Порций закуски получается много и выглядит она очень аппетитно. Мы собрали 10 разнообразных рецептов, которые вы сможете с легкостью повторить.
Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром
Такие рулеты могут быть как на праздничном столе, так и, например, на корпоративных кофе-брейках или домашних посиделках. Закуска будет нежной благодаря сыру и достаточно сытной.
Время готовки: 25 мин.
Вкусная закуска из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
Сливочный сыр можно заменить на творожный, он сам по себе очень сытный, хорошо сочетается с укропом и слабосоленой красной рыбой. Рулеты с такими ингредиентами подойдут для завтрака.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Простой рецепт рулета с семгой и плавленым сыром
Если перед вами стоит задача быстро и из небольшого количества ингредиентов приготовить вкусную закуску, то этот рецепт для вас. Будем использовать филе красной рыбы, плавленый сырок, помидор и лаваш.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Рулет из лаваша с начинкой из лосося и огурца
Рулеты из лаваша достаточно популярная закуска, они могут подойти и для быстрого перекуса. Основой для такого блюда может служить любое мясо, мы будем использовать филе красной рыбы, смазывать лаваш можно не только сыром, но майонезом и другими соусами.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Быстрый и вкусный рецепт рулета с семгой и крабовыми палочками
В качестве прекрасной альтернативы бутербродам могут стать рулеты из лаваша, быстрая и вкусная холодная закуска. Предлагаем дополнить классический вариант рулетов с красной рыбой с крабовыми палочками.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Простой рулет с красной рыбой и листьями салата
Тонкий лаваш с красной рыбой и зеленым сочным салатом выглядит ярко. А такое сочетание продуктов придется по вкусу любому гурману. Не забудьте охладить закуску перед подачей на стол.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Рулет из лаваша с начинкой из красной рыбы и икры
Лаваш, начиненный филе красной рыбы и икрой поистине королевская закуска, которая украсит любой праздник. Отчасти он чем-то напоминает всем знакомые роллы, однако готовится такой рулет намного проще и быстрее. В нашем рецепте можно использовать любую икру.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Как сделать рулет с красной рыбой, сыром и яйцом?
Для того, чтобы приготовить аппетитный рулет из тонкого лаваша, вам просто нужно нарезать продукты для начинки, разложить их, свернуть лаваш и охладить его. Такая закуска может быть подана перед основным блюдом или ее можно взять с собой на пикник.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Пошаговый рецепт рулета с красной рыбой и авокадо
Авокадо – такой фрукт, который используют в приготовлении салатов, бутербродом и других закусок. По вкусу он очень напоминает грецкий орех и отлично сочетается с соленой рыбой. Предлагаем и вам оценить изысканный вкус рулета из лаваша с красной рыбой и авокадо.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Как сделать вкусный рулет из лаваша с семгой и зеленью?
Закуска из лаваша хороша тем, что ее можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, а затем перед застольем нарезать и подать к столу. Зелень в ее составе сделает блюдо сочным и легким, она быстро разлетится, и гости обязательно попросят у вас добавки.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Форель, запечённая в лаваше
Ингредиенты для «Форель, запечённая в лаваше»:
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1785.6 ккал | белки 116.9 г | жиры 86.5 г | углеводы 140.3 г |
| Порции | |||
| ккал 357.1 ккал | белки 23.4 г | жиры 17.3 г | углеводы 28.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.3 ккал | белки 10.8 г | жиры 8 г | углеводы 13 г |
Рецепт «Форель, запечённая в лаваше»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Рыбная лазанья с зеленым горошком
Рыба в пикантном соусе на огуречной «подушке»
Запеченный лосось с креветками
Красная рыба на гренках
Скумбрия, запеченная в фольге
Рольмопс из трески
Дорада в духовке, маринованная в соевом соусе
Скумбрия, запеченная с овощами
Рыбные биточки с овощами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Жена Цезаря»
Огурцы с говядиной по-китайски
Быстрый чизкейк в микроволновке
Комментарии и отзывы
7 мая 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года wise1288 #
29 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года непростая #
28 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года Ирушенька #
28 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года tomi_tn #
26 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года tomi_tn #
26 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года tomi_tn #
26 апреля 2019 года Aneta80 #
26 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года ААСК #
26 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года PYMA-2016 #
26 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года scherbak7 #
26 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года mile777 #
25 апреля 2019 года mile777 #
26 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года zaval #
26 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года КотТуся #
26 апреля 2019 года Dina Sargsyan # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года КотТуся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Рулет из лаваша с форелью и плавленым сыром (пошаговый рецепт с фото)
Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: «Весь жир сжег обычный. «
Ингредиенты:
Описание рецепта:
Такой рулет по праву может стать «королем» закусок на любом праздничном столе. За основу-подложку берется самый обычный армянский лаваш. Тонкий и очень вкусный.
Сверху намазывается майонез или, как в моем рецепте, плавленый сыр. Затем выкладывается слабосоленая красная рыбка и зелень. Я пробовала рулет с майонезом, но мне больше нравится, когда вместо майонеза лаваш смазывается тонким слоем плавленого сыра.
Сыр я сама плавлю, рецепт уже выкладывала. Советую приготовить рулет с плавленым сыром и форелью к празднику, ваши гости точно останутся в восторге.
Этапы приготовления:
1) На рабочей поверхности стола разворачиваем лист лаваша. Лаваш нужен свежий, не подсохший, иначе при сворачивании он начнет трещать на сгибах.
2) По всей поверхности лаваша распределяем ровным слоем плавленый сыр. Очень удобно намазывать длинным ножом.
3) Сверху посыпаем мелко рубленый укропчик. Укроп дает нотку свежести. Если нет укропа, нарежьте мелко пекинскую капусту, будет так же вкусно.
6) Сверху рулет запаковываем в пищевую пленку. Плотненько. Отправляем на пропитку, как минимум на час в холодильник. Затем пленку снимаем. Нарезаем тонко ломтики и выкладываем на плоское блюдо. Пробуем и наслаждаемся.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий 1 шт., 200 г плавленого сыра, 300 г форели соленой, пучок укропа.
Лаваш с красной рыбой, рецепты приготовления, начинка с добавками, рулеты
Здравствуйте, мои любимые, уважаемые читатели! Сегодня такая хорошая погода, как наше настроение. Поэтому, я с огромным желанием хочу поделиться с вами оригинальной, сытной, полезной закуской.
Сегодня мы рассмотрим, как приготовить оригинальную закуску в виде рулетов из лаваша с рыбой. Не устоят на месте любители, ценители рыбы. Хотя остальным удержаться вряд ли хватит сил.
Тонкий лаваш известен всем. Он многими используется в приготовлении как основа блюда. (Например в той же шаурме.) Поэтому данная закуска может оказаться дорогостоящей только исходя из ингредиентов для начинки. Но хотя бы раз в месяц можно устроить для себя праздник! Тем более, что особого труда и времени совсем не потребуется!
Однако, даже в приготовлении такого простого угощения, есть свои тонкости. Важно учитывать:
Пожалуй, на этом все. Желаю вам успехов и тёплого солнечного лета!
Лаваш со слабосолёной красной рыбой и сыром
Довольно интригующее название, не правда? Однако все элементарно просто. Но как же безумно вкусно! Не отвлекайтесь, а скорее бегите в магазин, если в этом есть необходимость, приступайте к делу!
Нужно:
Последовательность действий:
1.Распаковать упаковку с лавашом. Расстелить, хорошо и аккуратно смазать расстеленный лист плавленым сыром.
2. Измельчить промытую, свежую и ароматную зелень.
3. Следом нарезать тонкими пластиками рыбу. Удалить кожуру, косточки. Должно получиться филе.
4. Его нужно положить слоем, присыпав ароматной зеленью.
5. Сформировав рулет, положить его в холодное место на два часа. По готовности, нарезать на части, шириной три сантиметра.
Тонкий лаваш с рыбкой, яйцами, огурцами и сыром
Такое угощение настолько покорит вашу душу, что станет обязательным на вашем столе, будь он праздничным или повседневным. Состав простой, главное вложить в него душу!
Нужно:
Последовательность работы:
1.Смазать лист лаваша умеренным количеством майонеза. Ведь блюдо хорошо тем, что в нём всего в меру!
2. Яйца отварить в крутую. Отсудить, почистить от скорлупы. Натереть на мелкой тёрке. Подготовленный продукт положить поверх майонеза.
3. Так же сделать с огурцом, натерев его только на крупной тёрке.
4. Лосось разрезать на тонкие кусочки. Разложить по всей площади.
5. Тёртый сыр рассыпать поверх рыбы. Завершить всё мелко нарезанной ароматной зеленью.
6. Сформировать рулет. Главное не порвать лепешку!
Положить в холодильник, после чего можно пробовать на вкус.
Рулет из лаваша с сёмгой, брынзой, укропом и чесноком
Легко, просто, удобно! А главное быстро! Такая вкуснятина не только украсит ваш стол, но и влюбит в себя любого! Получив дополнительно, от приготовления блюда, максимум удовольствия!
Следует подготовить:
Этапы приготовления:
1.В миску выложить измельченную брынзу. Положить сметаны, тщательно перемешать. Укроп, чеснок измельчить, положить в чашу. Снова основательно перемешать.
2. Рыбу порезать на мелкие кубики. Можно сделать их средними кубиками. Соединить с основной массой. Перемешать аккуратно, чтобы кубики рыбы не потеряли форму.
3. Смазать данной массой расстеленный лаваш. Толщина слоя зависит от ваших возможностей и предпочтений.
4. Готовый рулет отправить в холодильник буквально на пятнадцать минут.
Рецепт рулета из лаваша с мягким сыром, цедрой лимона и зеленью
Необычно вкусный у этого аппетитного рулета. Замечательный вариант угостить, а также удивить своих близких, а также гостей. Желательно использовать рыбу форель. Либо любую другую.
Следует подготовить:
Последовательность работы:
1.Промытую зелень мелко нарежьте.
2. Цедру натереть на мелкой тёрке с лимона. Сок выдавить в небольшой стаканчик.
3. В миске соединить сыр с подготовленными ранее продуктами. Не забудьте, вылить лимонный сок. Все перемешать так, чтобы продукты равномерно распределились между собой.
4. Смазать полученной смесью разложенный предварительно лаваш.
5. Перейти к работе с рыбой. Нарезать её тонкими пластиками. Равномерно распределить их по смазанному сырной массой лавашу. Если вы являетесь любителем остренького, а остринка в блюде для вас важный фактор, то данное блюдо можно поперчить! Оно станет более ароматным и вкусным!
6. Свернуть рулет. Дать настояться около получаса в теплом помещении. Нарезать на порции.
Позитивных эмоций и впечатлений!
Армянский лаваш с форелью, мягким сыром, салатом и зеленью
А этот рулет напоминает многими любимые роллы. Безумно вкусно. Остановиться не хватит сил. Так что, если есть такая возможность, готовим побольше, с прекрасным настроением!
Подготовьте следующее:
Этапы:
1.С помощью удобного для вас кухонного инвентаря, смажьте аккуратно, но качественно лаваш сыром. Промыть зелень. Измельчить её. Положить ровным слоем.
2. Разложить тонко нарезанные кусочки форели. Рядом расположить нарванные на крупные куски листья салата.
3. Завернуть рулет. Главное, чтобы отсутствовали пустоты начинки. При нарезании и со старца рулет должен напоминать роллы.
Сытный рулет с морковью, огурцом, капустой и сметаной
Какая же вкуснятина получается в конечном итоге. При этом, состав очень обрадует тех, кто следит за своим здоровьем, склоняется к правильному питанию.
Подготовить:
Последовательность работы:
1.Всю подготовленную зелень основательно сполоснуть в холодной проточной воде. Встряхнуть хорошо от остатков влаги, измельчить. Высыпать её в миску с натуральным йогуртом. Качественно перемешать.
2. Морковь и огурец промыть и протереть салфеткой от излишков влаги. Морковку очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке. Огурец нарезать тонкими пластиками или соломкой.
3. Рыбу нарезать небольшими брусочками. Листья капусты нарезать или нарвать руками на крупные куски.
4. Теперь переходим к самому интересному. Разложив лаваш, смазать его смесью йогурта с зеленью. Равномерно распределить рыбу. Теперь можно положить огурец, морковь, только потом рассыпать крупные куски листьев капусты.
5. Все свернуть в рулет. Теперь смотрите на свое свободное время. Если его достаточно, то дать настояться закуске около получаса. Если нет, то скорее нарезаем на порции, подаем в виде угощения.
Запеченный рулет из сёмги с сыром, лимонным соком, мёдом и базиликом
Это блюдо ваш самый выигрышный вариант. Оно не просто сделает ваш стол эффектным, но и аппетитным. Приготовление занимает совсем немного времени. Зато сколько приятных комплиментов вы получите, как только угостите близких для вас людей!
Приобрести:
Последовательность работы:
1.Рыбное филе отделить от кожуры. Разрезать на пласты, толщиной один сантиметр. Удалить косточки. Рыбу присыпать солью, перцем. Перемешать полученный состав, для равномерного распределения специй. Добавить оливкового масла, около 1 ст. л., лимонного сока, около 1-2 ст. л. Снова перемешать, поставить в холодильник для настаивания на час.
2. Тем временем, пока рыба маринуется, нарезать мелко подготовленную свежую, ароматную зелень петрушки, укропа. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. В чаше соединить по одной столовой ложке: лимонный сок, оливковое масло, мед, горчицу в зернах.
4. Смазать лист лаваша двумя столовыми ложками оливкового масла, равномерно посыпать сухими травами. Сверху ровно распределить второй лист лаваша.
5. Включить духовку на сто девяносто градусов для прогрева.
6. Равномерно разложить куски замаринованной рыбы. Теперь положить сыр, зелень.
При распределении по лавашу рыбного филе, оставьте с краю пустую полоску, около четырех сантиметров ширины. Это предаст блюду большую аккуратность!
8. Противень застелить пергаментом или фольгой, смазав оливковым маслом. Переложить на противень рулет. Сверху залить его подготовленный соусом. Отправить для запекания в духовку на 20 минут, при температуре сто девяносто градусов.
Рулет с сёмгой, сыром, вялеными помидорами и рукколой
Безумно вкусное угощение. Тот кто его еще не пробовал, потерял многое! Ведь оторваться от него просто нереально. Тёплого, солнечного дня вам!
Следует приобрести:
Этапы работы:
1.Зелень промыть в холодной воде. Рыбу нарезать на куски, желаемого размера. Сыр натереть на тёрке. Полукругом нарезать вяленые помидоры.
2. Итак, начнем! Уложить на лавашную лепёшку полоской слой зелени, ближе к тому краю, от которого начнете формировать рулет.
3. Положить слой вяленых помидор. Сок, в котором они хранились, ни в коем случае не выливать. Полить им потом начинку сверху. Разложить сёмгу, посыпав её сыром. Сформировать рулет.
Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
Отличие от других рулетов в том, что в данном рецепте используется творожный сыр. Именно его предпочитают те, кто придерживается правильного питания и просто диет. Да и всем остальным он очень нравится. В его сочетании вкус рыбы вы ощутите иначе. Он станет более насыщенным и изысканным. Всю последовательность приготовления такого лаваша вы просмотрите в видео чуть ниже. Желаю удачи!
Пожалуй, на этом и остановимся. Способов приготовления такого безупречного блюда миллионы. Однако, вам представлены те, которые вас точно не заставят краснеть перед своими близкими и друзьями. Успех вам сто процентов гарантирован!
Важно сохранить обворожительную улыбку на вашем лице, отличное настроение и уверенность в своем деле! Ведь вы хозяйка кухни, а значит вам все по плечу!