Как сделать лепешки с чесноком
Рецепты чесночных лепешек с разными добавками
Чесночные лепешки – простые в приготовлении мучные изделия с гибкой рецептурой. Можно сделать множество вариаций этого блюда: с зеленью, молочными продуктами, с дрожжами и без, в духовке и на сковороде. Ароматные и вкусные лепешки с пряностями и травами могут подаваться к борщу или иному первому блюду, использоваться в качестве замены обычному хлебу, для приготовления бутербродов.
Дрожжевые лепешки с чесноком в духовке: пошаговый рецепт с фото
Чтобы приготовить домашние лепешки на дрожжах, уйдет около двух часов. Нормировки ингредиентов даны из расчета на 4 человек. Потребуются:
Читайте также
Лепешки Аварские на кефире с картошкой – нереально вкусное блюдо
Приветствую вас! Как часто вы употребляете в своем рационе различные вкусности и полезности? Или вы очень любите.
Готовить выпечку нужно в следующей последовательности:
Быстрый рецепт для ленивых и занятых
Некоторые вегетарианцы интересуются, как сделать лепешки максимально быстро и просто. Для них подойдет этот рецепт без дрожжей с оригинальным способом укладывания начинки. На готовку уйдет всего 15 минут.
Потребуются 400-450 гр муки (можно с отрубями), полстакана воды, 4 зубчика чеснока, большой пучок укропа. Также соль по желанию и масло для жарки.
Последовательность действий имеет следующий вид:
Как и в других приведенных рецептах, в отношении «зеленых» компонентов не обязательно ограничиваться укропом. Можно заменить или дополнить его базиликом, рукколой, петрушкой или другими травами, которые вам по вкусу.
Также используются для этого блюда оливки и маслины.
Жареные лепешки на кефире
Такие лепешечки имеют приятный кисловатый привкус. Поскольку в тесто на кефире не придется добавлять дрожжи, его не потребуется подогревать – можно использовать напиток прямо из холодильника.
Потребуется примерно 160 мл кисломолочного напитка. Муки нужно взять около 300 гр. Также для теста понадобится 0,5 ч.л. соды. Чеснока берем 5-6 зубцов, дополняем пучком зелени произвольного размера.
Приготавливать блюдо так:
Рецепт с тестом на сметане
Данный рецепт в ходу в таких странах, как Сербия, Хорватия, Босния и Герцеговина.
Если вы не едите яйца, добавьте в тесто на 50 г больше сметаны, чем предписывает рецептура.
Стандартный набор ингредиентов для теста включает 300 мл сметаны, 1 яйцо, 1 ч.л. сухих быстрых дрожжей и полкило муки. Начинку делают из мелко порезанной петрушки (вы можете заменить или дополнить ее другими травами, главное, чтобы всего вышло 3 столовые ложки), 2 чесночных зубьев и 50 г сливочного масла.
Ход работ имеет такой вид:
Наан – индийский рецепт на молочной основе
Для приготовления индийского хлеба наан, помимо собственно молока, потребуется приобрести натуральный кисломолочный йогурт без вкусовых добавок и консервантов. Если в вашем регионе этот продукт труднодоступен, можно заменить его кефиром. На 2 стакана муки берут 1 стакан молока и 0,5 – йогурта. Используются быстродействующие порошковые дрожжи (2 ч.л.), 3 ч.л. натертого чеснока и 3 ст. л. порезанной кинзы.
Жарят изделия на сухой сковороде. Приведенные дозировки компонентов рассчитаны на 6 человек.
Последовательность действий при приготовлении выглядит так:
Теперь изделия можно подавать. С обсыпанной стороны можно положить немного сливочного масла.
Приготовление лепешек в мультиварке
С увеличением популярности данного агрегата появляется спрос на варианты готовки мучных изделий в мультиварке. Нижеприведенный рецепт из дрожжевого теста рассчитан на 6 лепешек. Подойдет для веганов.
Потребуются 200 г муки, 100 мл воды, 0,5 ч.л. порошка дрожжей, 1 ст.л. масла для теста (+ около 2 ст.л. для жарки), 2 чесночных зубчика. Солят тесто по вкусу, лучше для этого брать морскую соль.
Читайте также
Постные лепешки с зеленью и чесноком, жаренные на сковороде
Рекомендуем приготовить постные лепешки на сковороде с зеленью и чесноком. Несмотря на простоту, они получаются.
Лепешки с сырной начинкой
Для приготовления запеченных изделий с сыром будем делать дрожжевое тесто. Для него потребуются 1 ч.л. дрожжей, 130 мл молока, 250 гр. муки, 3 ст.л. сливочного масла. Соль по желанию. Начинка включает в себя 150-200 гр сыра (можно нескольких видов), 3 чесночных зуба, 2 ст.л. сливочного масла, зелень в желаемом объеме.
Простота исполнения и многообразие вариантов делают чесночные лепешки блюдом, подходящим для почти любого диетического меню. Не составит труда найти и веганские рецепты с разными видами зелени.
Лепешки с чесноком за 15 минут
Предлагаю вам быстрые лепешки с чесноком и зеленью на скорую руку. Выручают всегда! Когда гости, или мужу перекус, или к борщу! Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты для «Лепешки с чесноком за 15 минут»:
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1344 ккал | белки 37.8 г | жиры 14.8 г | углеводы 270.7 г |
| Порции | |||
| ккал 224 ккал | белки 6.3 г | жиры 2.5 г | углеводы 45.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.5 ккал | белки 4.9 г | жиры 1.9 г | углеводы 35.2 г |
Рецепт «Лепешки с чесноком за 15 минут»:
Вот наши ингредиенты.
Для теста просто смешиваем муку с горячей водой и щепоткой соли и замешиваем тесто.
Включаем плиту на среднюю мощность.
Тесто делим на 6 частей. Раскатываем сочень.
Смазываем маслом, давим чеснок, солим и посыпаем укропом.
И отправляем на разогретую сковороду, чуть смазанную маслом. Жарим 3-4 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
Аромат просто невообразимый.
Начинку можно варьировать: можно укроп заменить петрушкой, зелёным луком или обжаренным репчатым, базиликом, шпинатом, рукколой, маслинами или оливками, сыром или даже мясом, беконом или колбасой! В общем, простор для фантазии!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Предлагаю вам быстрые лепешки с чесноком и зеленью на скорую руку. Выручают всегда! Когда гости, или мужу перекус, или к борщу! Попробуйте, вам понравится!
Похожие рецепты
Лепешки с курицей и зелёным луком
Кельтские новогодние лепeшки
Критские лепешки с фенхелем
Лепешки с баклажанами и сыром
Ленивые хачапури
Плацинды с творогом и зеленью
Лепешки с креветками и соусом
Лепешка с капустой и фаршем
Лепешки с кускусом
Фотографии «Лепешки с чесноком за 15 минут» от приготовивших (16)
Комментарии и отзывы
20 марта 2018 года kiew713 #
22 ноября 2017 года lina0710 #
22 ноября 2017 года lioliy1967 #
22 ноября 2017 года lina0710 #
22 ноября 2017 года lioliy1967 #
22 ноября 2017 года lina0710 #
22 ноября 2017 года jannasimf #
22 ноября 2017 года lina0710 #
20 ноября 2017 года vixen68 #
20 ноября 2017 года vixen68 #
13 ноября 2017 года tata1108 #
19 октября 2017 года Юлетта1977 #
24 сентября 2017 года Евгения 1976 #
24 сентября 2017 года subsidii66 #
24 сентября 2017 года Евгения 1976 #
24 сентября 2017 года Евгения 1976 #
25 сентября 2017 года veronika1910 #
25 сентября 2017 года Евгения 1976 #
22 сентября 2017 года Леночка 53 #
22 сентября 2017 года mzaharka #
22 сентября 2017 года Светланка g980 #
22 сентября 2017 года mzaharka #
16 сентября 2017 года toma555 #
16 сентября 2017 года toma555 #
16 сентября 2017 года Тюня76 #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года veronika1910 #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года mtata #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года mtata #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года mtata #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года Galiniya #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года mazziadri #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года Лилек3011 #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
6 сентября 2017 года alsunchik #
6 сентября 2017 года Светланка g980 #
6 сентября 2017 года felix032 #
6 сентября 2017 года Светланка g980 #
3 сентября 2017 года galka1956 #
3 сентября 2017 года Елена Ботте #
1 сентября 2017 года Аделя Шибанова #
1 сентября 2017 года Антония #
1 сентября 2017 года nadin0930 #
31 августа 2017 года vertona #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Лепёшки чесночные
Ингредиенты для «Лепёшки чесночные»:
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1769.9 ккал | белки 31.9 г | жиры 64.2 г | углеводы 271.2 г |
| Порции | |||
| ккал 442.5 ккал | белки 8 г | жиры 16.1 г | углеводы 67.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.5 ккал | белки 5 г | жиры 10 г | углеводы 42.4 г |
Рецепт «Лепёшки чесночные»:
2. В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и соль.
3. Влить полученную смесь в муку, добавить 3 ст. л. рафинированного масла.
4. Вымесить тесто и оставить его при комнатной температуре на 1 час подходить.
5. Затем вымесить ещё раз и сформировать 2 одинаковые круглые лепёшки, толщиной 7мм.
7. выпекать 20-25 минут до лёгкой румяности.
9. Готовые лепёшечки достать из духовки, смазать чесночным маслом, накрыть салфеточкой и деть постоять минут 15. А затем смело можете подавать к столу!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Лепешки «Ароматные»
Лепешки на любой случай
Лепешки с тунцом
Лепешка с тыквой
Лепешки из манки, приготовленные на сковороде
Лепешки с зеленью
Лепешки с подкопченной курицей
Лепешка с сыром и зеленью
Лепешки с колбасой и сыром
Фотографии «Лепёшки чесночные» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
5 декабря 2017 года Бубличек1 #
7 октября 2016 года nikel2006 #
8 октября 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Ирушенька #
25 сентября 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
25 сентября 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года lelikloves #
24 сентября 2016 года Pilligrimka #
24 сентября 2016 года lelikloves #
24 сентября 2016 года Pilligrimka #
24 сентября 2016 года lelikloves #
24 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
24 сентября 2016 года lelikloves #
24 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
24 сентября 2016 года Mary Stone #
24 сентября 2016 года lelikloves #
24 сентября 2016 года Mary Stone #
24 сентября 2016 года lelikloves #
24 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
24 сентября 2016 года lelikloves #
24 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
24 сентября 2016 года Ирушенька #
24 сентября 2016 года lelikloves #
24 сентября 2016 года ЮльчикПро #
24 сентября 2016 года lelikloves #
24 сентября 2016 года ЮльчикПро #
25 сентября 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года lelikloves #
такие лепёшечки не могут не понравиться
26 сентября 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Сурик #
30 сентября 2016 года lelikloves #
31 августа 2016 года Наталья Полоник #
4 сентября 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
22 июля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Трофимка #
7 апреля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года mariana82 #
1 апреля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года zmarym #
1 апреля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Наталья Вознюк #
1 апреля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Lubimova T #
1 апреля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года user56996 #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года anilah #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: