Как сделать маковое масло
Маковое масло: польза и вред для здоровья
Маковое масло не имеет такой известности, как подсолнечное, но знатоки знают о нем и пользуются его полезными свойствами. Оно сохраняет некоторые качества, присущие маковым семенам.
Особенности продукта
Цветок мака
Из семян мака получают вполне безобидный продукт в виде масла. Производить в промышленных масштабах его начали сравнительно недавно (в начале 20 столетия). Наиболее крупные производства располагались во Франции и Германии, а сырье завозилось из азиатских стран.
Вследствие холодного отжима получают бесцветный продукт с ореховым ароматом и приятным вкусом
При повторном прессовании сырье нагревают. В результате получается желтоватое, быстро застывающее масло, которое используют в технических целях.
Польза и вред
Маковое семя содержит в своем составе множество полезных веществ, которые сохраняют активность в продуктах переработки, в том числе и в масле. В его составе на первом месте находятся жирные кислоты. Высокий процент составляют триглицериды и альфа-линоленовые кислоты. Также содержатся стерины, олеиновая и пальмитиновая кислоты.
Также отмечают в продукте большое количество токоферолов. Вдобавок в нем содержатся витамин Р, D, витамины группы В, кальций.
Зерна мака
Маковое масло называют природным антистрессом, положительно влияющим на нервную систему и сердце. Оно успешно применяется в борьбе с бессонницей.
Рекомендуется продукт при стенокардии, спазмах сосудов. Отмечены результаты его применения при лечении псориаза, дерматита. Оно обладает регенерирующими свойствами, оказывает укрепляющее и увлажняющее воздействие на волосы.
Не рекомендуют употреблять масло детям до трех лет и взрослым после шестидесяти. Противопоказанием являются легочные заболевания, цирроз печени, аллергия, алкоголизм.
Маковое масло
Как использовать
Растительный компонент из семян мака используют с давних пор. Раньше его отжимали вручную. Использовали его по большей части для заправки светильников, а позже уже стали применять в производстве лака, краски, мыла.
Сейчас продукт достаточно широко применяется в жизни. Его используют в кулинарии, народной медицине, косметологии, живописи и других областях жизнедеятельности.
Маслом заправляют салаты. Оно добавляет блюду изысканный и необычный вкус, а также придает тонкий вкус рыбным блюдам. Его добавляют в соусы и домашние консервы. Реже используют для жарки и выпечки.
В косметологии товар добавляют в косметические маски для лица с омолаживающим и увлажняющим эффектом. Помогает средство и в борьбе с сосудистой сеткой на коже. Также применяется в качестве смягчающего средства для ухода за локтями, кутикулами, ступнями. Рекомендуется для ухода за кожей век.
Салат с маковым маслом и маком
Нашло масло применение и в фармацевтической промышленности. Его используют в качестве растворителя радиоконтрастных йодовых препаратов.
Народная медицина рекомендует выпивать чайную ложку после еды в качестве профилактики онкологических заболеваний и для укрепления защитных сил организма
Художники разбавляют ним краски и используют для связывания пигмента и лакировки картин. Как свидетельствуют находки археологов, применялась такая технология еще до нашей эры.
В заключение несколько советов о продукте:
Низкая стоимость продукта говорит о том, что это либо товар низкого качества, либо смесь с более дешевыми маслами. Использование же качественного товара подарит только пользу для здоровья и красоту.
Маковое масло: полезные свойства и применение
Масло на основе маковых семян широко применяется в различных областях жизнедеятельности человека. Масляную основу получают путём холодного прессования зёрен семейства Soporific poppy. Маслянистая жидкость не имеет цвета (иногда присутствует желтоватый пигмент), приятно пахнет орешками.
Химический состав макового масла
Холодное прессование при производстве масел позволяет сохранить большую часть питательных веществ, микроэлементы, витамины, аминокислоты. Маковое масло при повторном отжиме теряет целебные свойства, используется для написания художниками картин.
Масло на основе маковых семян не растворяется в воде, имеет кислотно-жирный состав, схожий с растительным маслом из подсолнуха. Что входит в состав макового масла:
Также в состав масла входят летучие химические соединения – стеарины и капроновые кислоты.
По истине выдающийся состав обусловливает применение макового масла:
По сути этот список можно продолжать очень долго, но и уже изложенного вполне достаточно для того чтобы купить маковое масло и активно использовать в разных сферах быта от кулинарных шедевров до масок для волос. Вместе с тем не следует забывать о том, что как и любой продукт маковое масло может нести как пользу так и вред. О том как его принимать и использовать лучше все таки проконсультироваться со специалистом, особенно когда говорим о приеме внутрь. И тут мы подошли к важному разделу касающемуся противопоказаний.
Состав и производство эфирного масла мака
Чтобы получить масло из семян используют метод холодного пресса, что позволяет сберечь наибольший процент полезных веществ и микроэлементов. Если произвести повторное прессование этих же семян, то можно получить на выходе масло мака горячего отжима, которое активно используют художники в своем творчестве.
На выходе эфирное масло мака бесцветно, иногда имеет желтоватый или оранжевый оттенок. В аромате средства можно услышать нотки горького фундука или лесного ореха.
Жирнокислотный состав макового масла подобен подсолнечному, оно не растворяется в воде. Также в полученное средство входят:
Полезные свойства макового масла для кожи и тела
Для ухода за кожей косметологи часто рекомендуют использовать масло мака как базовую основу для массажа. Успокаивающий и расслабляющий эффект от использования благотворно сказывается на коже, помогает снять стресс, кратковременную депрессию, усталость, помогает наладить регулярный сон.
Средство нашло свое применение и у косметологов. При нанесении на кожу оно активно питает ее природными компонентами, трансдермально насыщает клетки микроэлементами. При регулярном использовании макового масла для обогащения косметических средств кожа становится значительно мягче, эластичнее, при этом нормализуется гидролипидный баланс, исчезает сухость, а различные дефекты и последствия акне быстрее заживляются.
Еще один интересный момент – маковое масло относится к полувысыхающим, поэтому кожа всегда остается немного увлажненной, что дарит ей особенную бархатистость, не оставляя жирных следов.
Также масло имеет в своем составе компоненты-антиоксиданты, что помогает провести профилактику раннего старения кожи, разглаживает незначительные морщины, повышает упругость и тонус дермы. Вы можете получить желаемый и популярный эффект лифтинга благодаря доступному и полезному природному компоненту.
Прекрасно подходит средство и для чувствительной, раздраженной кожи, оказывая успокаивающее и противовоспалительное действие. Косметологи рекомендуют наносить маковое масло на пораженные зоны вследствие болезненного бритья, ожогов или обморожений, укусов насекомых. Эпидермис будет быстро регенерировать защитный слой, повышая его барьерные свойства.
Использование масла мака для восстановления волос
Парикмахеры и дерматологи заметили полезные свойства макового масла и для волос. Средство активно питает шевелюру по всей длине, укрепляя корни и препятствуя сечению кончиков. Антиоксиданты помогают регенерировать мельчайшие чешуйки каждого волоса на клеточном уровне. Использовать масло для волос можно как самостоятельное средство, а также для обогащения кондиционеров, масок и шампуней. Обогащенные средства для ухода подарят волосам живой блеск, сохранят естественный цвет, при этом, не утяжеляя шевелюру.
Масляные средства на основе мака помогут в активной борьбе с себореей и грибком, так как регенерируют кожу головы.
Маковое масло, полезные свойства которого применяли еще древние греки, и сегодня пользуется спросом. Его получают из семян снотворного мака способами холодного прессования. До рафинирования масло обладает мягким приятным ароматом растертых маковых семян, после — аромат фактически пропадает. Цвет масла желтый: от светлого до золотистого.
Маковое масло имеет в составе:
Где используются косметические масла?
В терапии
Масло на основе семян мака применяется для лечения нарушений сна, тревожных состояниях, стрессах, после тренировок в спортзале. Химический состав масла благотворно влияет на сердечную мышцу, центральную нервную систему.
При кожных заболеваниях (псориазные бляшки, дерматиты) масло используется для уменьшения зуда, смягчения поражённого эпидермиса, в качестве дополнительного ингредиента в суспензиях, мазях, кремах с лечебным эффектом. Маковое масло применяется в качестве жирной основы для проведения массажа для расслабления мышц (при парезах, параличах).
Повысить иммунитет, облегчить симптомы воспаления геморроидальных узлов, лёгочных заболеваний поможет молочко из маковых семян. Рецепт:
Белое молоко принимать по 100 мл три раза в сутки.
В пищевой промышленности
Масло на основе маковых зёрен применяют при консервировании овощных заправок, в рецептах майонезных соусов домашнего приготовления. Для усиления вкусовых качеств масло используют при термической обработке рыбных деликатесов.
Маковое масло входит в рацион людей, контролирующих режим питания. Женщины применяют жирную основу для заправки овощных салатов, для приготовления первых блюд, заправку для гарниров.
Медицина
Полезные свойства макового масла, содержание витаминов и жирных кислот нашли применение в медицине. Его используют:
Чайная ложка масла, выпитая после обеда или ужина, поможет при указанных проблемах. Народные методы предлагают «маковое молоко», изготовляемое в домашних условиях: ¾ стакана семян мака, 2 стакана воды и столовая ложка меда смешиваются в блендере – 0,5 стакана пить 3-4 раза в день. «Молоко» насыщает организм минеральными веществами, помогает при геморрое и воспалении легких.
Показания к применению в косметологии
Кроме медицины, кулинарии масло мака широко применяется как косметическое средство для регулярного ухода за кожей лица и тела, шевелюры, ногтевых пластин, огрубевшей кожи локтей и пяток. Проблемы, решаемые с помощью макового масла:
Масло из мака применяется в качестве масляной основы для кремов, косметических масок домашнего приготовления.
Косметология
Данный продукт нашел свое применение и в области косметологии как универсальное средство, которое подходят для любого типа кожи и волос.
Используют масло для:
Для создания максимального эффекта, маковое масло используют вместе с маслом жожоба и сладкого миндаля.
При нанесении на кожу лица и тела не появляется жирный блеск, поэтому его можно использовать как в дневное время, так и в вечернее. Масло помогает очистить поры и избавиться от черных точек и прыщей. Рекомендуется людям с сухой кожей. Оно помогает избавиться от шелушения.
Маковое масло используют как антисептические средство, рассасывающее гематомы и воспаления различного характера. Улучшает всасываемость других веществ.
Оно ускоряет процесс регенерации клеток, что способствует быстрому заживлению рубцов, а также восстановлению шелушащейся кожи. Масло часто применяют в массажных салонах для расслабления организма, очищения стоп от загрубевшей кожи, при проведении антицеллюлитного массажа.
Масло создает защитный слой для организма, который защищает его от ультрафиолетовых лучей, обморожения. Благодаря этим свойствам производители косметических средств добавляет его в свой состав. Оно обладает противозагарным эффектом, поэтому его наносят на кожу перед посещением пляжа.
Перед первым применением нужно нанести тонкий слой масла небольшой участок кожи. Это делается для того, чтобы убедиться в отсутствии аллергических реакций. Не стоит использовать масло в лечении детей до двух лет, а также людей, страдающих алкогольной или наркотической зависимостью.
Масло маковое для кожи лица
Природные компоненты при нанесении на кожу проникают в клетки эпидермиса, насыщают влагой межклеточное пространство тканей. Регулярное использование растительного масла смягчает, разглаживает кожные покровы, повышает эластичность коллагеновых волокон, гидролипидный баланс приходит в норму.
Косметическое масло для лица из мака способствует заживлению микротравм кожи, устранению визуальных дефектов после прыщей, угревой сыпи.
При нанесении на кожу лица не оставляет жирного блеска. В составе масок, кремов способствует омоложению верхних слоёв кожи, обладает «лифтинг» эффектом.
Масло из семян мака оказывает антисептическое действие, способствует уменьшению воспалительных реакций. Рекомендуется применять женщинам с чрезмерно чувствительной кожей, проблемой закупорки пор сальным секретом при повышенной выработке желёз. Мягкое масло противостоит шелушению сухой кожи лица.
Использование в кулинарии
Как масло воздействует на кожу тела
Кожные покровы тела нуждаются в регулярном уходе. Восстановление обменных процессов в коже происходит за счёт линолевой кислоты, которая находится в составе макового масла. После применения масляной основы на поверхностном слое эпидермиса образуется защитный барьер, предохраняющий кожу тела от неблагоприятных внешних факторов (низкая температура воздуха, ветер, снег).
Маковое масло улучшает обменные процессы в клетках, способствует быстрому проникновению питательных веществ в составе косметических средств для ухода за телом. Жирная основа предохраняет кожные покровы от воздействия ультрафиолетового излучения, предупреждает фотостарение кожи.
Под воздействием линолевой кислоты смягчаются огрубевшие участки тела (локтевые суставы, стопы). При нанесении на тело не образует жирную плёнку. Часто применяется в качестве массажного масла для релаксации, при избыточной массе тела, как вспомогательное средство при целлюлите.
Уход за шевелюрой
Масло из маковых зёрен применяется в качестве основного и дополнительного средства по уходу за повреждёнными локонами, подвергшихся окрашиванию промышленными красками, химической и перманентной завивке. Под воздействием жирных кислот секущиеся кончики «запаиваются», волосы становятся мягкими, легко поддаются расчёсыванию.
Маски для волос на основе макового масла благотворно влияют на кожу головы: исчезают проявления себореи, зуд, сухость эпидермиса. При регулярном использовании перестаёт беспокоить перхоть.
Мак: кому нельзя
Несмотря на все полезные свойства мака все же есть несколько причин, по которым следует воздержаться от употребления мака:
Татьяна ЛИТВИНОВА, специально для Smachno.ua
Домашние рецепты косметических средств на основе макового масла
Маска для разглаживания «гусиных лапок» у глаз
Возрастные морщины вокруг век можно разгладить при помощи тёплого масляного раствора из семян мака. Перед нанесением маски рекомендуется очистить кожу век косметическим тоником для снятия макияжа.
Маска для чувствительной кожи лица
Маска питает кожу, восстанавливает тургор, разглаживает морщинки.
Масло для лица от морщин с омолаживающим эффектом
Масляную маску использовать два раза в семь дней. Курс – 10 сеансов. Не рекомендуется наносить жирную основу в утренние часы.
Масло для укрепления волос
Химические характеристики
Но кроме этих веществ, в маковом растении есть клетчатка, белок, азот, кальций, фосфор, железо, йод, марганец, медь, магний, натрий, калий, цинк, витамины группы В и некоторые другие полезные компоненты.
Пищевая ценность маковых семян (на 100 г)
Маковое масло — описание и как использовать продукт в разных сферах
Масло, изготовленное из маковых семян, представляет большую ценность в народной медицине, кулинарии, косметологии. Рассмотрим, что такое маковое масло, его состав, как правильно и в каких случаях можно применять.
Из этой статьи вы узнаете:
Маковое масло
Маковое масло
Описание
Прозрачная или светло-желтая жидкость со слабым ароматом и приятным ореховым привкусом. Не растворяется в воде, в холодном этиловом спирте. Хорошо растворимо в толуоле, скипидаре, горячем этиловом спирте, хлороформе и диэтиловом эфире.
Химический состав
В 100 г продукта содержится 884 ккал. Энергетическая ценность:
Маковое масло польза и вред
Масляный продукт обладает уникальными полезными свойствами для человеческого организма.
Польза для женщин выражается в следующем:
Это средство представляет большую ценность для мужчин:
В детском питании занимает особую роль. Его разрешено употреблять детям возрастом от 2 лет. В небольших дозах такое средство стимулирует мозговую деятельность, повышает иммунитет и насыщает полезными витаминами и минералами.
Лечебные свойства
Масло мака обладает несколькими лечебными свойствами:
Его рекомендуется применять при:
Для лечения кожных заболеваний используют мази, крема и суспензии с добавлением макового масла. При параличе и порезах применяют в качестве жирной основы для расслабления мышц во время массажа.
Для нормализации артериального давления, повышения иммунитета, при стенокардии и мигрени необходимо принимать внутрь — по 1 ч. л. два раза в день натощак. Перепроверить 88 %
В кулинарии
В повседневном питании этот продукт используют для заправки салатов, запекания рыбных и овощных блюд. Его добавляют в выпечку, каши, диетические блюда и супы.
Некоторые подливают в домашнюю консервацию для придания изысканного вкуса.
Оно придает необычный вкус и аромат картофелю, хлебу, кукурузе и водорослям. Данный продукт не рекомендуется использовать для жарки.
В косметологии
Уникальные косметические свойства помогают решить множество проблем:
Этот продукт часто используют за основу для приготовления питательных кремов и других косметических средств.
Маска против «гусиных лапок»
Смешайте 20 мл макового и 1 каплю эфирного масла авокадо. Нанесите на область век, через 20 минут смойте теплой водой.
С омолаживающим эффектом
Соедините в одной емкости несколько масел:
Добавьте 50 мл очищенной воды и 15 мл камфорного спирта. Сначала сделайте горячий компресс, затем нанесите жирную массу на кожу, через 30 минут смойте.
Маска для укрепления волос
Соедините подогретое масло из семян мака (50 мл) с эфирами (миндаля и чайного дерева — по 6 капель каждого). Подогрейте смесь до 30°С, распределите на корни, обмотайте полиэтиленом, через 2 часа смойте с шампунем.
Для чувствительной кожи лица
Возьмите 10 г детского крема, желток, капсулу витамина D и 5 г макового масла. Перемешайте все ингредиенты, добавьте содержимое капсулы. Нанести маску на лицо, спустя 15 минут вымойте теплой водой.
Это средство подойдет для раздраженной кожи, т. к. быстро снимает воспаление и способствует регенерации кожи.
Скраб
Перемешать все составляющие, переложить массу в стеклянную герметичную тару. Питательный скраб можно использовать для очищения, смягчения кожи всего тела.
В чистом виде этот продукт можно применять для ногтей — ежедневно протирать поверхность ногтевой пластины. При регулярном применении уйдет проблема их ломкости, расслаивания и истончения.
Применение в других сферах
Этот продукт используют в мыловарении и устраняет сухость кожи, делает ее шелковистой и нежной.
Подходит для живописи — его применяют для белых и холодных красок. т. к. масло почти бесцветное. При естественном свете на воздухе картина маковым маслом затвердевает и покрывается водоустойчивой пленкой.
Противопоказания
Есть некоторые противопоказания по применению:
Также запрещено к употреблению при индивидуальной непереносимости.
Хранение и срок годности
Необходимо хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от света. При соблюдении всех условий, срок хранения составляет 6 месяцев.