Как сделать соленые орешки дома

Жареный арахис с солью

Как сделать соленые орешки дома

Традиционный способ обжаривания арахиса предполагает использование сковороды. Хотя по желанию его можно сделать в духовке или микроволновке, а некоторые умельцы готовят его даже в мультиварке. Пикантный соленый арахис подойдет для самых разных мероприятий. Например, для пивной вечеринки, пикника в лесу, в кинотеатре за просмотром фильма, быстрого перекуса для восполнения сил организма и еды на вынос или перекуса в дорогу. Это универсальная вкусность на многие случаи жизни, даже не смотря на то, что и соленая.

Пошаговое приготовление жареного арахиса с солью, рецепт с фото:

Как сделать соленые орешки дома

1. Арахис выложите в мелкое сито и помойте, чтобы избавить его от пыли. Оставьте орешки в сите, чтобы стекла вся жидкость, после этого выложите их в чистую и сухую сковороду и отправьте на плиту.

Как сделать соленые орешки дома

2. На среднем жаре обжарьте арахис, периодически помешивая в течение 10-15 минут. Готовность его определяется по шелухе. Возьмите бобовое в руку и потрите пальцами. Если шелуха легко отделяется, снимайте сковороду с огня. В противном случае продолжайте жарку далее и через 2-3 минуты снова снимите пробу. Также о готовности орешков говорит золотистый оттенок шелухи.

Как сделать соленые орешки дома

3. Жареный арахис выложите на ровную поверхность и остудите, чтобы не обжечься. Затем очистите от шелухи.

Как сделать соленые орешки дома

4. Чищеный арахис верните в сухую сковороду.

Как сделать соленые орешки дома

5. В 1 ст.л. воды растворите 1 ч.л. соли. Если хотите чтобы орешки были остренькие, вместе с солью добавьте черный или красный молотый перец.

Как сделать соленые орешки дома

6. В сковороду с арахисом влейте соленую воду, перемешайте и поставьте сковороду на плиту, включив медленный огонь.

Как сделать соленые орешки дома

7. Жарьте арахис помешивая, пока не испарится вся влага. Когда орешки будут полностью сухими, жареный арахис с солью считается готовым. Остудите его и приступайте к трапезе.

Смотрите также видео-рецепт, как пожарить арахис на сковороде с солью.

Источник

Солeные орешки и солeные семечки

Как сделать соленые орешки дома

Вы любите солeные орешки и солeные семечки? Думаю, что да и уверен, что покупаете их в магазине не только к пиву, но и ради просто похрустеть перед телевизором. А знаете ли вы, что приготовить семечки и орешки с солью проще простого и сделать это можно прямо на вашей кухне? Всe гениальное ПРОСТО! Рад поделиться с вами новым чудом!

Ингредиенты для «Солeные орешки и солeные семечки»:

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Солeные орешки и солeные семечки»:

Как сделать соленые орешки дома

Для начала нам необходимо приготовить солёную воду. Для этого смешайте в стакане поровну горячую воду и обычную соль.

Как сделать соленые орешки дома

Выложите на сковороду любые орешки, или обычные семечки и жарьте на среднем огне постоянно помешивая.

Как сделать соленые орешки дома

Когда орешки хорошенько поджарятся, влейте пару столовых ложек солёной водички.

Как сделать соленые орешки дома

Сразу же хорошенько перемешайте пока не выпарится вся вода, а орешки не покроются ровным слоем соли. Снимите сковороду с плиты и дайте орешкам немного остыть и ещё чуть-чуть подсушится, пока сковорода тёплая.

Как сделать соленые орешки дома

Пересыпьте орешки в тарелку и наслаждайтесь!
Приятного вам похрустывания! 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать соленые орешки дома

Вы любите солeные орешки и солeные семечки? Думаю, что да и уверен, что покупаете их в магазине не только к пиву, но и ради просто похрустеть перед телевизором. А знаете ли вы, что приготовить семечки и орешки с солью проще простого и сделать это можно прямо на вашей кухне? Всe гениальное ПРОСТО! Рад поделиться с вами новым чудом!

Похожие рецепты

Горячие бутерброды с яйцом

Фаршированные яйца на завтрак

Закуска «Жар-птица»

Закуска «Тигровые ушки»

Закуска «Весенний букет»

Запечённые баклажаны «Нежнейшие»

Трубочки закусочные

Домашний плавленый сыр «Янтарь»

Паштет из куриной печени и сердечек

Попробуйте приготовить вместе

Французский суп «Буйабес»

Салат «Геймерский»

Картофельный омлет с помидорами

Комментарии и отзывы

Как сделать соленые орешки дома

28 октября 2015 года llebovski #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

3 января 2014 года Maniga #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

наконец то сделала! Все, больше в магазине соленые орешки не покупаем! Теперь всю закусь к пиву умею сама делать, и сухарики и орешки, спасибо сайту поваренок ру!

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

20 апреля 2011 года Pudra #

Как сделать соленые орешки дома

22 марта 2010 года ирина66 #

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

6 января 2010 года asya_masya #

Как сделать соленые орешки дома

10 января 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

10 января 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

10 января 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

9 октября 2009 года Латика deleted #

Как сделать соленые орешки дома

9 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

2 августа 2009 года erfolg #

Как сделать соленые орешки дома

2 августа 2009 года erfolg #

Как сделать соленые орешки дома

9 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

18 июля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

15 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

7 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

17 апреля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

16 апреля 2009 года Агнес #

Как сделать соленые орешки дома

17 апреля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

13 апреля 2009 года Doll deleted #

Как сделать соленые орешки дома

17 апреля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как сделать соленые орешки дома

13 апреля 2009 года Oksy #

Как сделать соленые орешки дома

13 апреля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Солёный арахис в домашних условиях

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

Как сделать соленые орешки дома

Подготовить все продукты для закуски.

Как сделать соленые орешки дома

Сырой арахис выложить на сухую сковородку без масла и поджарить на минимальном огне, постоянно помешивая, пока орешки не подрумянятся.

Как сделать соленые орешки дома

Пересыпать обжаренный арахис на полотенце, дать ему немного остыть и потереть руками или между слоями ткани, чтобы шкурка слезла без следа.

Как сделать соленые орешки дома

Вот такие чистые орешки у вас получатся.

Как сделать соленые орешки дома

Приготовить соус, в котором потом будем глазировать арахис. В небольшой ковш налить соевый соус.

Как сделать соленые орешки дома

Добавить соль, сахар, соус чили и воду.

Как сделать соленые орешки дома

Примешать сушеную зелень.

Как сделать соленые орешки дома

Довести соус до кипения, уменьшить огонь и проварить на минимальном нагреве около 5 минут.

Как сделать соленые орешки дома

Пересыпать в соус орехи, смешать и выложить арахис в глазури в сковороду с толстым дном. Помешивая, держать орехи в соусе на среднем огне, пока жидкость полностью не испарится.

Как сделать соленые орешки дома

Затем пересыпать соленый арахис на противень и оставить подсыхать при комнатной температуре или в теплой духовке. Главное, чтобы орехи окончательно подсохли и стали хрустящими. Остро-соленый арахис готов. Приятного аппетита!

Солёный арахис в домашних условиях

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Источник

Как в домашних условиях сделать соленый арахис быстро и вкусно?

Как сделать соленые орешки домаСоленый арахис – один из самых вкусных и популярных видов земляного ореха (ещё одно название арахиса). Соленые ядра чаще всего употребляются в качестве закуски к пиву.

Покупая продукт с прилавков магазинов в готовом виде, вы получаете не только вкусные ядрышки, но и массу канцерогенов, ароматизаторов и красителей. Чтобы этого избежать, надо готовить арахис самостоятельно. Тем более, это несложно. Какие нюансы необходимо знать, какими способами можно солить ядра, и ответы на многие другие вопросы вы найдете в этой статье.

Калорийность и бжу

Как сделать соленые орешки домаСоленый арахис не так полезен, как сырой или жареный. Причиной тому является наличие соли. Соль может быть полезна только в минимальных количествах – не более 5 грамм в сутки. Но из-за её содержания почти во всех продуктах, человек значительно превышает дневную норму, тем самым нанося себе вред. Если интересно узнать, какие полезные элементы содержатся в арахисе, и как они влияют на организм, читайте статью: польза и вред арахиса.

Калорийность на 100 грамм соленого арахиса 605 ккал (2549 кДж). Белковая часть составляет 26,21г., жиры – 48,23г., углеводы – 11,74г.

Не забывайте соблюдать суточную норму – это важно. Переедание может вызвать неприятные последствия. Читайте о том, сколько можно есть арахиса в день.

Как приготовить

Чтобы сделать соленый арахис в домашних условиях, в первую очередь необходимо выбрать качественные ядра земляного ореха. О том, как правильно это сделать и на что обратить внимание при покупке, читайте в этой статье. Для приготовления ядрышек используют обычную мелкую соль. Если вы хотите приготовить пикантную закуску к пиву – кроме соли добавьте приправу по своему вкусу.

Процесс обжарки

Как сделать соленые орешки домаСолят арахис жареный с шелухой или без шелухи. Ниже приведен способ обжарки на сковороде. Следует использовать чугунную сковороду с толстым дном, чтобы ядра не подгорели. Если вы хотите ознакомиться с вариантами приготовления в духовке и микроволновке, читайте статью про то, как пожарить арахис. Для обжарки на сковороде следует:

Очистить арахис от шелухи можно руками, с помощью ткани или пакета. Подробное описание способов в статье.

ТОП-4 рецепта засолки

Теперь рассмотрим, как солить арахис. На данный момент существует несколько самых популярных, простых и быстрых способов засолки орешков:

Самый простой способ

С шелухой. Во время прожарки арахиса на сковороде посыпьте его солью и продолжайте обжаривать до готовности.
Без шелухи. Жаренный и очищенный от красной шелухи арахис выложите на нагретую сковороду, посыпьте солью, добавьте немного масла и слегка обжарьте.

Самый надежный способ

Как сделать соленые орешки домаВся поверхность ядра будет покрыта соленой оболочкой. Здесь используется не просто соль, а солевой раствор. Подготовьте раствор. Смешайте 1,5 ч.л. соли с 3 ч. л. воды, размешайте до полного растворения солевых кристаллов. Получившийся раствор рассчитан на 300г. арахиса.
С шелухой. Во время обжарки арахиса на сковороде, когда арахис почти готов, полейте ядра солевым раствором. Помешивайте до полного испарения жидкости и готовности ядер.
Без шелухи. Засыпьте жареные ядра, очищенные от шелухи, в нагретую сковороду, залейте солевым раствором. Помешивайте до полного испарения жидкости. Максимально приблизить вкус к магазинному арахису можно, добавив на сковороду в процессе обжарки 1-1,5 ст. ложек растительного масла.

Способ с использованием простого пульверизатора

Сделайте солевой раствор, растворив соль в воде. Залейте раствор в пульверизатор.
Выложите очищенный арахис тонким слоем на пергаментную бумагу. Нанесите равномерно раствор из пульверизатора. Поставьте ядра в духовку до высыхания раствора.

Полезное видео

Смотрите интересное видео, в котором показано, как сделать арахис соленым в домашних условиях:

Как итог ко всему вышесказанному, можно точно сказать – ни один производитель покупного соленого арахиса не сравнится с неповторимым вкусом орешков, которые вы сможете за короткое время приготовить в домашних условиях, сохранив при этом максимум полезных свойств любимого лакомства.

Источник

Арахис со специями и чесноком

Как сделать соленые орешки дома

Хочу поделиться с Вами, поварята, отличной пикантной хрустящей закуской, такой арахис намного вкуснее и полезнее покупного. Отлично подходит к пенному или просто так, для «похрустеть».

Ингредиенты для «Арахис со специями и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1855.7 ккал
белки
80.6 г
жиры
145.7 г
углеводы
56.3 г
100 г блюда
ккал
530.2 ккал
белки
23 г
жиры
41.6 г
углеводы
16.1 г

Рецепт «Арахис со специями и чесноком»:

Как сделать соленые орешки дома

Арахис залить кипятком и оставить на 3-5 минут.

Как сделать соленые орешки дома

Воду слить и очистить арахис. Выложить на бумажное полотенце и чуть-чуть подсушить. Подготовить сахар и специи (кроме соли. ).

Как сделать соленые орешки дома

В сковороде раскалить растительное масло, добавить сахар, карри, чесночный порошок, перец черный и жгучий красный. Перемешать и подержать пару минут (вы услышите дурманящий аромат от специй), добавить арахис и, периодически помешивая, подержать на огне около 3-4 минут.

Как сделать соленые орешки дома

Духовку разогреть до 150°С (у меня электрическая, я выбрала режим «Верхний и нижний тен с вентилятором»). На противень высыпаем наш арахис со специями, хорошо посыпаем солью и убираем в духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! Арахис периодически перемешиваем. Как только он станет сухим и румяным, духовку отключаем и вытаскиваем противень.

Заходите в гости, вместе похрустим!

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать соленые орешки дома

Хочу поделиться с Вами, поварята, отличной пикантной хрустящей закуской, такой арахис намного вкуснее и полезнее покупного. Отлично подходит к пенному или просто так, для «похрустеть».

Похожие рецепты

Нут под соевым соусом и кунжутом

Гренки «Золотые слитки»

Крабовые сухарики

Гамбургеры и роллы с нутовыми котлетками

Кукурузные лепешки с сыром и колбасой

Кукурузные снеки

Сырные снеки

Снэки из слоеного теста и фокаччи

Конвертики с сырной начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Чизбургер-суп

Салат «Мимино»

Фаршированная куриная грудка

Фотографии «Арахис со специями и чесноком» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Как сделать соленые орешки дома

19 февраля 2020 года akigleo #

Как сделать соленые орешки дома

10 апреля 2019 года MineyKa #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

10 апреля 2019 года PYMA-2016 #

Как сделать соленые орешки дома

10 апреля 2019 года MineyKa #

Как сделать соленые орешки дома

23 декабря 2018 года amanogava2011 #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

24 декабря 2018 года wise1288 #

Как сделать соленые орешки дома

2 декабря 2018 года девушка с веслом #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

31 октября 2018 года tata1108 #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

2 ноября 2018 года tata1108 #

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года Глушец #

Как сделать соленые орешки дома

2 ноября 2018 года tata1108 #

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года jannasimf #

Как сделать соленые орешки дома

2 ноября 2018 года tata1108 #

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома

2 ноября 2018 года tata1108 #

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года Dama-Lorik #

Как сделать соленые орешки дома

2 ноября 2018 года tata1108 #

Как сделать соленые орешки дома

31 октября 2018 года Nika #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года Natkati #

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

30 октября 2018 года Natkati #

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года lioliy1967 #

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года Покусаева Ольга #

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

27 октября 2018 года Покусаева Ольга #

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года terry-68 #

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года beautiful woman #

Как сделать соленые орешки дома

26 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

27 октября 2018 года акчуч #

Как сделать соленые орешки дома

27 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

29 октября 2018 года Nika #

Как сделать соленые орешки дома

29 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

29 октября 2018 года Nika #

Как сделать соленые орешки дома

29 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

30 октября 2018 года Nika #

Как сделать соленые орешки дома

30 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

30 октября 2018 года Nika #

Как сделать соленые орешки дома

30 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

31 октября 2018 года Nika #

Как сделать соленые орешки дома

31 октября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года Dama-Lorik #

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года Ирушенька #

Как сделать соленые орешки дома

1 ноября 2018 года Dama-Lorik #

Как сделать соленые орешки дома

10 октября 2018 года Лола-Вера #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

1 октября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

25 сентября 2018 года tina15spb #

Как сделать соленые орешки дома

24 сентября 2018 года albinalet #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

21 сентября 2018 года Роман Соловь-в #

Как сделать соленые орешки дома

19 сентября 2018 года Ната 69 #

Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

15 сентября 2018 года ирпенчанка #

Как сделать соленые орешки дома

10 сентября 2018 года Kuss #

Как сделать соленые орешки дома

11 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

10 сентября 2018 года гурман1410 #

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

11 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

9 сентября 2018 года Vishnja #

Как сделать соленые орешки дома

9 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома

8 сентября 2018 года Wera13 #

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

9 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

8 сентября 2018 года Демоника #

Как сделать соленые орешки дома

9 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как сделать соленые орешки дома Как сделать соленые орешки дома

Как сделать соленые орешки дома

8 сентября 2018 года Просто Дуня #

Как сделать соленые орешки дома

8 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *