Как сделать сухопарник разборным
Сухопарник для самогонного аппарата своими руками
Резко возросшая стоимость алкоголя и участившиеся случаи отравления поддельной водкой – все это привело к тому, что самогоноварение стало любимой «забавой» русского человека. Как им не стать, когда себестоимость зеленого змия минимальная, эффект потрясающий, да и личный контроль качества никто не отменял. В технологии производства самогона на самом деле нет ничего сложного – об этом мы расскажем в других статьях. А в этой пойдет речь о том, как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками, в чем его предназначение и можно ли обойтись без этого элемента.
Что такое сухопарник
Изначально сухопарник был создан для увеличения мощности паровозов на подъеме за счет накопления пара и отделения его от капель воды. Принцип работы сухопарника для самогонного пара аналогичен, равно как и принцип устройства.
Сухопарник – это герметичная емкость малого объема, соединяющая конденсатор и перегонный куб и предназначенная для очистки конечного продукта.
Чертеж сухопарника для изготовления своими руками:
При поступлении пара в сухопарник его давление мгновенно падает, что влечет за собой снижение температуры. Поступающий следующий объем пара не позволяет снизить температуру до минимальных показателей, благодаря чему летучие фракции браги конденсируются, но не полностью. Именно это и обеспечивает чистоту уже готового напитка.
О том, как работает сухопарник, вы узнаете из видео:
На самом деле, эта деталь не является обязательной, многие помнят гротескное изображение бутыли с мутным самогоном (первак), да и на вкус это принципиально не виляет. Эта деталь для тех, кто стремится получить напиток чистый как слеза.
В качественном фирменном наборе для самогоноварения сухопарник уже входит в комплекс. Для бюджетных аппаратов его необходимо делать самостоятельно.
Для чего требуется сухопарник
Несколько слов о том, как происходит процесс самогоноварения. Готовая брага (вода, сахар и дрожжи в определенной пропорции) заливается в перегонный куб.
Здесь в процессе медленного горения происходит распад браги на отдельные фракции, которые у специалистов именуются «голова», «тело» и «хвост». «Голову» выбрасывают, как опасную для жизни и здоровья. «Хвост», концентрат сивушных масел, некоторые используют повторно для увеличения крепости. А «тело» это и есть спирт-сырец, который и нужен для того, чтобы получить качественный самогон.
Схема работы
Сухопарник необходим для того, чтобы делить брагу на фракции при бурном кипении. Дело в том, что спирт начинает кипеть уже при температуре 78 0 С, поэтому испарение происходит очень медленно. Для того, чтобы этот процесс катализировать, брагу доводят до кипения (100 0 С), после чего и начинается активное деление на фракции.
Технически, сухопарник реализует 2 основные задачи:
Как сделать своими руками
На самом деле это простейший элемент самогонного аппарата, строение которого в разы проще перегонного куда и, тем более, конденсатора. Между змеевиком и кубок разрезают пароотводную трубу, ее концы вставляют в закручивающуюся крышку для банки.
Инструменты и материалы:
Последовательность действий:
Вот так выглядит внутренняя сторона крышки
У начинающих «самогонщиков» часто брага попадает в самогон. Чтобы это исключить, размещайте входящую трубку на 1,5 см ниже выходящей.
Еще одно обучающее видео, как сделать сухопарник своими руками
Какой должен быть объем банки
Это зависит только от объема браги и личного опыта. Как правило, берется 2-3 литровые банки, но могут быть и 1,5 и даже 10 литровые. В любом случае горлышко у всех банок стандартное, поэтому можно использовать один и тот же сухопарник.
При этом обратите внимания, что если объема дистиллятора не будет хватать, температура будет подниматься и фракции перестанут делиться. При слишком большом объеме температура, наоборот, начнет снижаться до температуры конденсации спирта, в итоге самогона получится в 1,5 раза меньше, чем планировалось.
Принцип работы сухопарника
Для того, чтобы понять, как работает этот элемент, придется вспомнить уроки физики. При кипении пар стремится наружу и выходит через трубку. При проходе через сухопарник давление резко снижается (объем банки гораздо больше объема проводящей трубки) и падает температура. Как правило, она достигает отметки в 80 0 С (если правильно подобран объем банки), и на этом этапе спирт «пролетает» дальше в холодильник, а вода и сивуха оседают на стенках банки. При прогоне 10 литров браги в сухопарнике остается осадок почти 200 мл, и надо заметить, он очень плохо пахнет J.
Повторимся, что начинающим мастерам этот агрегат необходим еще и для того, чтобы брага не смешивалась со спиртом. Дело в том, что при начальном кипении брага начинает сильно брызгать, капли влетают в трубку и оттуда под давлением пара стремятся в холодильник. В итоге на выходе получается не самый вкусный и совершенно точно очень неароматный напиток.
Нужен ли в самогонном аппарате сухопарник?
Даже страшно отвечать на этот вопрос, так как камни полетят со всех сторон. Однозначного ответа нет. Каждый решает сам – кто-то предпочитает вкус и запах первака и категорически отказывается от сухопарника, другие, наоборот, предпочитают абсолютно прозрачный самогон без сивушного аромата.
В любом случае, если этот агрегат сделан правильно, вкус напитка только выигрывает, ведь на выходе он получается гораздо чище. При этом некоторые настаивают, что если установлен дистиллятор, то нет нужды во второй перегонке. Третьи вообще используют сухопарник, но все равно дважды прогоняют. А четвертые решают сделать собственноручно самогонный аппарат с двумя сухопарниками, стремясь уменьшить объем сивушных масел.
От себя добавим, что даже при наличии двух сухопарников вторая перегонка обязательно нужна. Это аксиома.
Напоследок напомним вам, как делают самогон ну очень опытные мастера
Делаем сухопарник для самогонного аппарата своими руками
Всем привет! Продолжаю наполнять раздел “Самодельное оборудование” и сегодня расскажу, как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками. О том, зачем он нужен и как работает, я рассказывал в статье – Зачем нужен сухопарник.
Здесь же я подробно расскажу, как его изготовить из подручных материалов без применения сварок, паек и т.д. Сделать это приспособление очень просто, обойдемся без схем и чертежей – все будет понятно по фото.
Да, вот еще что. В интернете много статей и видео на эту тему, но в некоторых из них используются сомнительные материалы – шланги из ПВХ, металлопластиковые трубы, непонятные герметики. Думаю, не лишним будет напомнить, что необходимо использовать только пищевые, нейтральные к спиртовым растворам материалы.
Содержание
Необходимые материалы
Инструкция по изготовлению
Комментарии и советы
Альтернативные конструкции
Вот и все. Согласитесь, конструкция довольно простая и не требует больших затрат. Зато при правильном использовании позволяет хорошо отсечь хвосты, уменьшить неприятный запах самогона и увеличить его крепость.
Может у вас есть замечания или вопросы? Оставляйте их в комментариях – обсудим.
Всем пока. Дорофеев Павел.
Почитайте, это тоже интересно:
49 комментариев на «“Делаем сухопарник для самогонного аппарата своими руками”»
Да вроде везде продаются — в магазинах сантехники и в строительных магазинах. У меня с ними проблем не было. Бронзу или латунь брать не надо.
Привет. на заказ не делаешь такие крышки из нержавейки и припаянные которые?? хотел бы преобрести готовый вариант
Привет! Нет, не делаю. Причем это не моя крышка на фото. Я в свое время пытался такую найти — не смог. Обходился сначала обычной крышкой от банки, как в статье, а затем перешел на покупное оборудование.
Нет однозначного мнения по допустимости использования латуни. В ней есть цинк и иногда свинец. Есть опасения, что они прореагируют со спиртом и эти продукты попадут в отбор. Причем много людей разделяют эти опасения. В то же время также немало людей кто латунь использует для наших целей много лет. Каждый сам на свой страх и риск должен сделать выбор.
Я для себя решил, что латунь лучше не использовать. Но если другого выбора нет, то можно ставить латунь, но только в паровую зону и не допускать, чтобы по ней текла жидкость в отбор. Т.е. после латуни пар должен еще пройти по паропроводу вверх, и только потом сконденсироваться и попасть в отбор. В данном случае в сухопарник можно поставить латунные фитинги, но только опять же на свой страх и риск.
Павел, спасибо за ответ. Поищу, конечно, ещё нержавейку. Но, боюсь, что не найду.
а силиконовые шланги от температуры не расплавятся и запах и привкус от силикона не останется в итоге
Настоящий силикон не расплавится и никакого постороннего запаха и привкуса не принесет.
Павел, а штуцера из какого материала должны быть?
Очень желательно из нержавейки. Можно на Алиэкспрессе попробовать поискать.
а якщо сухопарник з фільтра для води.
Не слышал о таком. Как выглядит?
Спасибо, Сергей, на добром слове. Рад, что оказался Вас полезен.
Привет! Это который жидкий, в тюбиках или баллонах? Такой только который предназначен для аквариумов.
а какова должна быть максимальная длинна силикона от куба до сухопарника от сухопарника до охладителя
Да особых ограничений нет. А у вас очень большие расстояния между оборудованием?
в итоге я получил почему готовый продукт 60гр. 2 литра из 10 литров браги
30-35 см. в итоге я получил 2 литра самогона 60 гр. из 10 л. браги
Гидромодуль 1 к 5? Хороший выход тогда получился.
куда же этот сухопарник вставляетя? как выглядит вся конструкция с ним?
Сухопарник подключается между перегонным кубом и охладителем.
Добрый день,сузопарник можнл сделать проще,у меня такой. просто прорезал дырочки в крыжкн на 1-1.5мм меньше (!)селиконового шланга,просунул и всех делов он сам встал герметично,хотя я тоже думал делать на штуцерах,но и без них выходит нормально,перегнал не один десяток сэма.
Здравствуйте! Спасибо за идею.
Всем доброго времени суток!
У меня при использовании сухопарника очень много жидкости в нем насобиралось. Длинная трубка (которая от Куба) погрузилась в неё и нещадно булькала. Браги было на килограмм исходного продукта и вся ёмкость сухопарника заполниться не успела.
Судя по вашему комментарию, у вас из куба пошёл пеноунос. От этого сухопарник и заполнился до предела. Тут я вижу только два варианта: плохая «мыльная» брага или очень большой огонь.
Наконец-то я заказал нормальный силиконовый шланг для паропровода. Установил один сухопарник из трёхлитровой банки вместо двух пол-литровых. Отличный результат! Вот видео: youtu.be/LoDFzD4qM2g
Ещё хочу заказать медный наполнитель: ru.aliexpress.com/item/32. 0AUs3bZ&mp=1 Тоже думаю отличная тема, но надо его как-то очищать после каждой перегонки.
С приобретением! Посмотрел видео. Занимательно.
Медь лимонной кислотой хорошо чистится. Замочили ненадолго, а потом под струей воды промыли.
К сожалению, лимонная кислота это игрушка. Она снимает только часть окисла. Для радикальной очистки меди до металла нужна соляная кислота. Главное что она не растворяет медь и не является ядом. Хочу найти в интернете и купить. Медный рулон можно просто в стеклянной банке залить кипятком и добавить немного соляной кислоты. Надеюсь на то, что получится полная очистка без всякого кипячения.
Здравствуйте, в одном из видео на ютюбе говорилось, что если в сухопарнике пускать пар через воду, то есть сделать барботаж, то будет укрепление продукта на пару градусов, верно ли это?
Прошу прощения за долгий ответ, был в отпуске, только вернулся. Да, в таком исполнении укрепление может быть несколько выше.
Лично я с этим не согласен. Может на пару градусов и укрепится, но толку от этого как от козла молока. Это не барботёр. Просто из воды в сухопарнике будет переиспаряться спирт, и всё. Настоящий барботёр работает совершенно по-иному. Там водяной пар из парогенератора нагревает брагу в кубе, вместо привычных нагревателей типа газовой конфорки, ТЕНа или индукционной плиты. Не знаю в чём прикол этого способа перегонки.
Привет всем. Автору спасибо за статью, есть вопрос по материалам для оборудования, хочу использовать медные трубки, или алюминиевые или нержавейка для соединения куб- сухопарник- холодильник, что посоветуете?
Лучше нержавейку. Медные надо будет чистить постоянно.
Как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками
Сегодня самогоноварение – это хобби людей, желающих пить качественный алкоголь и радовать им своих друзей и близких. Но качественный алкоголь – это не только вкус цвет и запах, но и тщательная очистка от примесей и сивушных масел, которые содержатся в любой бражке. Можно выполнять очистку огромным множеством способов: от химической очистки, до изготовления механических фильтров из трубы и древесного угля. Все эти способы мы упоминали ранее, но сегодня поговорим о том, как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками. Новичку может показаться, что это очень просто: что там, воткнул пару шлангов в банку и включай перегонку. Нет, не всё так просто, здесь существует масса сложностей с герметичностью, с качеством уплотнителей и трубок, расположением штуцеров.
Самое простое, что можно изготовить – стеклянная банка с закручивающейся железной крышкой, в которую необходимо ввинтить штуцеры. Внутри банки располагается трубка, исходящая от одного из штуцеров, по ней пар входит в банку и ненужные вещества, оседают на дно и стенки. Вторую трубку внутри располагать нет смысла, хватит самого штуцера, по которому пар будет идти далее в холодильник. В некоторых случаях для лучшего результата ставят несколько сухопарников под ряд.
Что собой представляет сухопарник и для чего он нужен
Основное назначение этого устройства – уменьшение концентрации сивушных масел в конечном продукте за счет их конденсации. Кроме этого, конструкция выполняет своеобразную функцию заслонки, предупреждающей попадание браги при особо интенсивном кипении. Устройство не является обязательным, хотя при желании приготовить качественный спиртной напиток, без сухопарника не обойтись. Сделать его можно своими руками или сразу приобрести аппарат в комплекте с дефлегматором. Располагается обычно этот атрибут между основным баком перегона и змеевиком, охлаждающим и конденсирующим спиртовой раствор.
Основные преимущества сухопарника
Если рассматривать качественно сделанный сухопарник или изготовленный в промышленных условиях, то конструкция самогонного аппарата будет иметь следующие преимущественные особенности над аналогичной системой, но без дефлегматора:
Все эти преимущества актуальны при правильно собранном сухопарнике и остальных частей всего комплекса деталей для самогоноварения.
Устройство и принцип работы
Сухопарник выглядит как закрытый наглухо резервуар, находящийся в самогонном агрегате между накопительной емкостью и змеевиком. Эти устройства соединяются между собой посредством трубок, внутри которых движется пар.
Они непроницаемо встроены в крышке, при этом подводящая и выводящая трубки находятся на разных уровнях. Это сделано для предохранения от попадания закипающей жидкости в змеевик.
Устройство по-другому называют еще прикубником, дистиллятором или дефлегматором. И его желательно иметь тем, кто предпочитает пить вкусный, без примесей, алкоголь.
На заметку! При изготовлении дистиллятора алкогольный напиток получается крепче и чище, а также сокращается время перегонки ввиду повышенной температуры в процессе его проведения.
Чтобы понять до конца устройство дистиллятора, нужно иметь представление о его работе.
Какие процессы проходят в сухопарнике
При самогоноварении происходит интенсивное испарение спирта, но вместе с ним происходит выделение побочных продуктов, в частности кислот, сивушных масел, хотя температура их кипения выше. Попадая в сухопарник, смесь конденсируется частично, то есть, за счет постоянного подвода тепла сивушные масла конденсируются, но им не хватает энергии для новой возгонки, а спиртовые пары продолжают свое движение в сторону охладителя. В результате формируется жидкость, скапливаемая за счет вторичных соединений, которые негативно влияют не только на вкусовые характеристики будущего напитка, но и на возможную вредность продукта. Высокая концентрация сивушных масел отрицательно влияет на привкус напитка, о чем символизирует неприятный запах и специфическое послевкусие. Немного приуменьшить такой эффект можно с помощью соответствующего очищения, например, активированным углем. Есть ряд и других методов частичного избавления от примесей спиртного, приготовленного с применением самогонного аппарата, но они уже больше относятся к химическим способам. Сочетание сухопарники или отстойника с дополнительными химическими мерами очищения, позволяет снижать концентрацию примесей до минимума.
Конструкция сухопарника
Само устройство дефлегматора достаточно простое и для самогонного аппарата, сделанного по традиционным схемам и своими руками, просто присоединяют этот элемент между нагревательным баком и охлаждающей конструкцией. Сухопарник также можно сделать самостоятельно или же приобрести в специализированных торговых точках, в том числе и интернет-магазинах. Относительно объемов ограничений практически нет, но соотношение самогонного аппарата, средней производительности должно учитываться. Вариант очищения сухопарника, накопившего достаточное количество улавливаемых сивушных соединений, в процессе переработки браги не рекомендуется. Пока будет промываться, заменяться устройство, большое количество спиртового пара улетучится. Для таких случаев лучше использовать уже готовый сменный сухопарник или просто поменять крышку, если это вариант дефлегматора своими руками.
Если рассматривается типовая конструкция сухопарника, то она состоит из следующих соединений:
Конструкция может незначительно отличаться, но принцип действия и основные детали остаются неизменными.
Можно ли сделать сухопарник самостоятельно
Для новичков, которые не имеют практики в приготовлении спиртовых напитков, лучше изначально приобретать полную комплектацию всех необходимых элементов, в том числе и дефлегматор. В таких профессиональных системах, но используемых в домашних условиях, устройства могут быть выполнены из нержавеющей стали.
Для любителей поэкспериментировать есть вариант изготовления своеобразного отстойника своими руками. Для такого аппарата понадобиться стеклянная банка (крышка может быть закручивающейся, но может подойти и просто металлическая), два штуцера, герметик или термоустойчивый клей, гайки.
Последовательность сбора сухопарника, предназначенного для самогонного аппарата, выглядит следующим образом:
Своими руками сделать отстойник для сивушных масел достаточно просто, поэтому, даже в случаях полностью самостоятельной сборки конструкции для самогоноварения, пренебрегать этим устройством не следует.
В помощь начинающим производителям алкоголя своими руками, есть подробные инструкции, в том числе видео, по изготовлению не только сухопарника, но и других не менее важных элементов. Для сомневающихся в своих силах и конструкторских способностях, есть наилучший вариант – приобрести изначально качественный комплект для приготовления спиртосодержащих напитков. В этом случае не придется беспокоиться о достаточной герметизации, искать приспособления для сбора той или иной части конструкции. Кроме этого, на рынке представлены разнообразные модели, отличающиеся по производительности и функциональности.