Как сделать суп чили

22.04.202323.04.2023 admin 0 Комментариев

Суп чили

Отличный суп для холодного времени года – густой, сытный, согревающий. И, конечно, очень вкусный!

Ингредиенты для «Суп чили»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1514.1 ккал	белки 43.1 г	жиры 55.2 г	углеводы 130 г
100 г блюда
ккал 65.5 ккал	белки 1.9 г	жиры 2.4 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Суп чили»:

В сковороду налить 2 ложки растительного масла (у меня Олейна™ классическая), разогреть на среднем огне.

Мелко нарезать лук, обжарить его до легкой золотистости.
Чеснок также мелко нарезать, добавить к луку, обжаривать все вместе секунд 30.

Выложить в сковороду фарш, обжарить его, разбивая комочки лопаткой.
Добавить томатную пасту, обжарить, помешивая.
Затем влить 200 мл воды, перемешать, довести до кипения и снять с огня.

Морковь нарезать на мелкие кубики, сладкий перец и помидор нарезать чуть крупнее. Помидор можно предварительно очистить от кожицы.
Отмерить необходимое количество сладкой паприки и тмина.

В кастрюлю с толстым дном налить пару ложек растительного масла Олейна™, разогреть на среднем огне.

Добавить нарезанные морковь и перец, обжарить, помешивая, в течение 1-2 минут.
Затем добавить помидор, обжаривать овощи еще с минуту.
Всыпать паприку и тмин (для большего аромата тмин можно предварительно слегка (!) растереть), перемешать.
Добавить фарш с луком и чесноком.

Влить воду или бульон – столько, сколько нужно, чтобы получить суп желаемой густоты (я влила 800 мл).
Добавить лавровый лист, соль и сахар по вкусу.
Довести суп до кипения и варить минут 8-10.
Промыть фасоль, дать воде стечь, после чего добавить фасоль в кипящий суп.

Приправить суп по вкусу жгучим перцем, поварить еще 4-5 минут.
Выключить огонь, дать супу немного настояться (минут пять-десять), затем можно подавать.

При подаче можно посыпать суп мелко нарезанной зеленью – кинза будет тут идеальна, но можно взять и петрушку.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Отличный суп для холодного времени года – густой, сытный, согревающий. И, конечно, очень вкусный!

Комментарии и отзывы

23 декабря 2020 года belix #

5 января Silverina1 # (автор рецепта)

6 декабря 2020 года logika #

6 декабря 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

2 декабря 2020 года Dina444 #

2 декабря 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

1 декабря 2020 года ЗлюкаАми #

1 декабря 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

29 ноября 2020 года yuliakatkova15 #

29 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

29 ноября 2020 года ulybashka #

29 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

29 ноября 2020 года elenaozerova #

29 ноября 2020 года ulybashka #

29 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень красивый и вкусный суп. Но я бы потащила лук и все овощи вместе ( что и сделаю в следующий раз). Потому что отдельно получается жирно. А так,ещё раз спасибо. Очень вкусно!

29 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень красивый и вкусный суп. Но я бы потащила лук и все овощи вместе ( что и сделаю в следующий раз). Потому что отдельно получается жирно. А так,ещё раз спасибо. Очень вкусно!

28 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 ноября 2020 года Dama-Lorik #

27 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)