Рома́шка апте́чная (лат. Matricária recutíta ) — однолетнее травянистое растение семейства Астровые, род Ромашка.
Содержание
Названия
Распространённое русское название «ромашка» заимствовано из польского языка и происходит от лат. romana — ‘римская’. Первыми растение так назвали поляки, уже в середине XVI в. описав его как романов цвет.
Анненков Н. И. в Ботаническом словаре (1878) в статье о ромашке аптечной приводит следующие простонародные и книжные названия, употреблявшиеся в разных местностях России с указанием места, где эти названия встречаются, и лиц, зафиксировавших эти названия в печати или письменно, а также существовавшие названия этого растения у разных народов, живших в России, и названия на немецком, французском и английском языках:
Marticaria ChamomillaL. Sin. Chamaemelum vulgare (Rupr.) Фарм. назв. Chamaemelum vulgare, Chamomilla vulgaris (Herba) s. minor s. nostralis. Купальница (Волог.) Маточная трава, Маточник, Маточница (Даль). Моргунъ (Кондр. 102). Р о м а ш к а (общеупотр.) Р о м е н ъ (Малор. Стар. Банд.) Р о м а н ъ (Стар. рукоп. Лечебн. Малор. Волк.) Романова трава, Раменъ (Даль). Романецъ (Вол. Подол.) Румянка (Екат.) Р у м я н о к ъ (Малор. Рог.) Сосонька (Тамб. Meyer). – Пол. Rumianek, rumiankokowa Maruna, Maruna rumianek. Румень вонны (Мик.) – Чешск. Heřmánek, Rmen, Ormánek. – Сербск. Titrica, Telenak, Ljutíc. Жабльякъ, Прстенакъ. У Лавр. — Комомильа, Липица, Раменак, Прстенак. – Луз. Hermančik. – Русин. Rumianok. – Дубр. Комомилья. – Южн. Слав. Трава от бува. – Валах. Царевъ цвиетъ. – Болг. Попадійки. – Фин. Kameli-saunio, Juhan-neksen. – Эст. Kamelid, saksa kana persed, ubin-hein. – Латыш. Kumeleschi, lanschu, Kummelenes, Kummelischi. – Арм. Папуначе. – Груз. Гвирихи, Гвирила. – Гур. Мингр. К(h)аменіа – Кирг. Иргун (Хорошх.) – Чуваш. Оксялла-корыкъ, т.е. денежная трава (Мих.) Шакъ-корыкъ, т. е. шашечная трава (Мих.) – Нем. Gemeine od. wilde, od. aechte Kamille, Kamillenmutterkraut, Feldkamille, Hermel, Hermelin, Hermelchen, Romeyenblume, gemeiner Romey, Aechtes Mutterkraut. – Франц. Chamomille petite ou ordinaire. — Англ. Common Chamomile, Wild Chamomile, Dog᾿s Chamomile, Fine leaved Fewerfew, Corn Feverfew, Stinking Mayweed.
Цвѣты ромашки принадлежатъ къ самому общеупотребительному лекарству при коликахъ всѣхъ родовъ, при нервныхъ и перемежающихся лихорадкахъ, при женских болѣзняхъ, и снаружи въ видѣ припарокъ, ваннъ.
Marticatia ChamomillaL. Русины Румянець, Румъянокъ, Королиця. – У Грек. за Кавк. Хомомили. – Абхаз. Амàръ. – Мингр. Мiясàрь (Черн.)
Синонимы
Синонимы: ромашка немецкая, ромашка лекарственная. Chamomilla chamomilla (L.) Rydb. Chamomilla recutita (L.) Rauschert Matricaria chamomilla L. Matricaria suaveolens L.
Ботаническое описание
Морфологические особенности
Ромашка аптечная — однолетнее травянистое растение с сильным специфическим запахом.
Корень стержневой, мало разветвленный, светло-бурый.
Стебель прямостоячий, высотой 15—60 см, от основания ветвистый, реже простой, ребристо-бороздчатый, внутри полый, до верхушки облиственный.
Листья очередные, сидячие, в общем очертании широко-ланцетные или яйцевидные, длиной 2—5 см, шириной 0,5—1 см, дважды- или триждыперисторассечённые на узколинейные, почти нитевидные (шириной до 0,5 мм), шиловидно-заострённые доли, с коротким мягким остриём на верхушке.
Соцветия — корзинки диаметром до 25 мм (на боковых побегах мельче), многочисленные, расположенные на тонкоребристых длинных (до 8 см) цветоносах на верхушках стеблей и боковых побегов, образуя в совокупности общее щитковидное соцветие.
Обёртки корзинок диаметром 5—8 мм, многорядные, из черепитчатых, мелких, продолговатых, тупых, желтовато-зеленых, по краям буровато-плёнчатых листочков, внешние листочки уже и немного короче внутренних.
Цветоложе корзинки голое, без плёнок и щетинок, внутри полое, в начале цветения полушаровидное, в конце цветения и при плодах — удлиненное до узкоконического. Этот характерный признак корзинок позволяет отличить ромашку аптечную от похожих на неё других растений.
Цветки в корзинке двух типов: наружный ряд образован 12— 18 язычковыми, женскими цветками, в середине расположены многочисленные трубчатые, обоеполые цветки.
Биологические особенности
Онтогенез
Прорастание семян ромашки начинается при 4—6° C (по некоторым сведениям — при 2—4° C), оптимальная температура прорастания 15—20° C (по другим данным 20—25° C), прорастание происходит и при более высокой температуре (до 30° C). Семена сохраняют всхожесть при хранении в сухом виде в комнатных условиях длительное время. В эксперименте через 1—2 года хранения всхожесть семян была 87 %, через 3 года — 83 %, через 4 — 70—82 %, через 6 лет — 16—17 %, через 8 — 3—5 %.
Первые всходы в лабораторных условиях при оптимальном режиме появляются через 2 дня, на плантациях — на 4—5-й день после посева, массовые — на 8—10-й. В природных условиях прорастание сильно растянуто во времени, зависит от благоприятного сочетания жизненных факторов внешней среды, времени осыпания семян и попадания их на почву, кроме того, проявляется разнокачественность семян.
Всходы ромашки мелкие, слабые, легко гибнут от иссушения. Они светло-зелёного цвета, с короткой тонкой подсемядольной частью, незаметно переходящей в корешок. Семядоли овальные, сидячие, 2—3 мм длины и 1,2—1,8 мм ширины, покрыты с обеих сторон мучнистым налетом. Надсемядольная часть стебля не развита, и листья выходят непосредственно над семядолями. Первые два листа супротивные, в очертании продолговатые, трехраздельные, с более крупной средней долей. Третий и четвертый листья также супротивные, перисторассечённые, боковые сегменты их ланцетные, нередко, в свою очередь, зубчатые или рассеченные.
Общая продолжительность жизни ромашки аптечной 3—4 месяца.
Сезонное развитие
При подзимнем посеве в условиях Московской области всходы появляются 15—20 апреля, соответственно и цветение начинается на месяц раньше, чем при весеннем севе.
Способы размножения и распространения
Семена разносятся ветром, дождевыми и талыми водами. Из-за мелких размеров и малого веса возможен разнос семян на значительное расстояние. Расселению в большой мере способствует антропогенный фактор.
Географическое распространение
Экология
Фитоценология
Из-за ярко выраженного светолюбия ромашка аптечная не выдерживает конкуренции с быстрорастущими травами, поэтому растет только в несформированных фитоценозах : на залежах, пустырях, по обочинам железных и шоссейных дорог, в населенных пунктах, садах, виноградниках, посевах зерновых и пропашных культур и т. д.
Биологическая продуктивность
Консортивные связи
Химический состав
Хозяйственное значение
Лекарственное применение
Ромашка — одно из самых употребляемых растений в народной медицине европейских стран. В качестве сырья используют корзинки ромашки — Flores Chamomillae.
Используют настои и отвары цветочных корзинок ромашки и её эфирное масло.
Использование препаратов ромашки аптечной во внутрь, особенно эфирного масла, противопоказано при беременности.
Готовые лекарственные формы
Другое применение
В пищевой промышленности эфирное масло ромашки применяется для отдушки (ароматизации) ликёров, вин (например, херес ) и настоек.
Трава ромашки аптечной из-за резкого запаха, обусловленного присутствием в ней эфирного масла, на пастбище скотом почти не поедается, хотя из сена животными она не выбрасывается. В сушеном виде ромашка не портит вкуса молока, но съеденная на корню, придаёт молоку неприятный привкус.
Пасечники полагают, что это растение вредно для пчёл.
Flores Chamomillae — цветки ромашки (Chamomillae flos — ромашки цветок)
Собранные в начале цветения и высушенные цветки (соцветия корзинки) культивируемого и дикорастущего однолетнего травянистого растения ромашки аптечной — Chamomilla recutita (L. ) Rauschert (= Matricaria recutita L.; = M. chamomilla L. ) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae) используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.
Ромашка аптечная — однолетник, до 60 см высотой с очередными дважды или трижды перисторассечёнными на линейные шиловидно-заострённые сегменты листьями. Корзинки полушаровидные с белыми краевыми ложноязычковыми и жёлтыми внутренними трубчатыми цветками. Ложе соцветия коническое, полое, голое, к концу цветения удлиняющееся. Обёртка корзинок многорядная, из черепитчато расположенных удлинённых, туповатых листочков. Плод — семянка. Цветёт в мае — июне.
Распространена во всех районах европейской части СНГ (кроме Крайнего Севера), реже в Сибири и некоторых районах Средней Азии. Более обычна в пределах Украины и Северного Кавказа. Растёт по лугам и степям с разреженным травостоем, молодым залежам, как сорное в садах, на пустырях, межах, в населённых пунктах, по обочинам дорог. Культивируется в специализированных хозяйствах. Выведены различные селекционные сорта ромашки аптечной: «Подмосковная», «Азулена» и другие с высоким содержанием эфирного масла и азулена в масле и высокой продуктивностью. Потребность в сырье цветков ромашки прежде составляла 150-250 т в год. Дикорастущие заросли, пригодные для сбора сырья, находятся в основном на юге Украины (Крымская, Херсонская, Николаевская, Одесская, Полтавская области), в меньших размерах — в Молдавии и России (Краснодарский край). Урожайность на промышленных зарослях составляет 2-5 ц/га сухих соцветий.
Ромашка аптечная. Химический состав. Цветки ромашки аптечной содержат 0,2-0,8 % эфирного масла синего цвета. Главный компонент его — хамазулен (около 7 %). Селекционные сорта содержат эфирного масла до 1 %, хамазулена в масле — более 10 %. Кроме хамазулена в масле содержатся другие сесквитерпеноиды (до 50 %) — фарнезен, бизаболол, бизабололоксиды А и В, монотерпен мирцен и др. В цветках найдено значительное количество флавоноидов, производных апигенина, лютеолина и кверцетина, обладающих противовоспалительными и антивирусными свойствами. Содержатся кумарины, полииновые соединения, свободные органические кислоты.
Ромашка аптечная. Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Сбор корзинок ромашки аптечной проводят в сухую солнечную погоду, когда краевые цветки расположены горизонтально или направлены несколько вверх. На естественных зарослях корзинки с остатками цветоносов не длиннее 3 см срывают руками или с помощью специальных гребней. На плантациях уборку сырья проводят специально сконструированными уборочными машинами. Сушить цветки ромашки следует в сушилках при температуре не выше 40 °С, а также под навесами и на чердаках с хорошей вентиляцией, рассыпав тонким слоем и периодически перемешивая. Выход сухого сырья составляет 25-27 % от массы свежесобранного. При сборе корзинок следует отличать соцветия растений, похожих по внешнему виду на соцветия ромашки аптечной, но не являющихся лекарственными. К ним относятся ромашка непахучая и виды пупавки.
Ромашка непахучая — Matricaria perforata Merat (= M. inodora L. ) имеет полушаровидное мелкобугорчатое сплошное (без полости) ложе соцветия Пупавка собачья (Anthemis cotula L. ), п. полевая (A. arvensis L. ) и п. русская (A. ruthenica Bieb. ) имеют неполое ложе соцветия от конусовидной до цилиндрической формы, на котором заметны плёнчатые шиловидные прицветники.
Ромашка непахучая — Matricaria perforata Merat (= M. inodora L. )
Ромашка. Хранение. Хранят в сухих прохладных помещениях на стеллажах, отдельно от других видов неэфирномасличного сырья. Срок годности 1 год.
Ромашка. Использование. Поступает в аптеки в картонных пачках, а также в виде круглых брикетов. Цветки ромашки применяют в форме настоя или отвара, в составе желудочных и мягчительных сборов внутрь и наружно, используют для получения жидкого экстракта и препарата «Ротокан». Препараты назначают как противовоспалительное, спазмолитическое средство при спазмах кишечника, метеоризме, поносах, гастритах, колитах и других расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта. Наружно — для полоскания рта, для клизм, ванн. Сырьё обладает антиаллергическим действием. Хамазулен и его синтетические аналоги используют для лечения бронхиальной астмы, ревматизма, аллергических гастритов и колитов, экземы, ожогов рентгеновскими лучами. Растение применяется в гомеопатии; входит в состав БАДов, обладающих противовоспалительным, спазмолитическим действием.
Ромашка полевая считается одной из наиболее популярных культур. Она выглядит очень привлекательно. К тому же растение часто применяется в лечебных целях. В его цветках и стеблях присутствует очень много ценных компонентов. Потому цветок можно использовать для лечения самых разных заболеваний.
Ромашка полевая выглядит очень декоративно и содержит много ценных веществ.
Ботаническое описание и особенности
Полевая ромашка — небольшой цветок, который отличается стержневыми корнями. Соцветия представлены в форме корзинок. При этом количество лепестков у ромашки бывает разным — от 10 до 34 шт. Сколько именно — зависит от сорта.
Цветение начинается в первой половине лета и длится до холодов. В естественных условиях это растение встречается в разных регионах России. В большинстве случаев цветок растет около обочин дорог и на пустырях. Нередко полевая ромашка растет около васильков.
Отличительной особенностью этой разновидности считается высокая устойчивость к холодам. К тому же растение обладает прекрасными адаптивными характеристиками.
Выращивать полевую ромашку можно в песчаном, щелочном и дренированном грунте. Проще всего размножать ее семенным способом. Чтобы культура хорошо развивалась, ей требуется достаточное количество света. Углублять семена в грунт при посадке нужно максимум на 1 см.
Разновидности
Ромашки — цветы полевые, которые имеют немало разновидностей. Они отличаются по названиям, внешнему виду, описанию свойств.
Луговая
Это растение также называют нивяником обыкновенным. По высоте оно достигает 1 м. При этом цветки могут составлять в диаметре 7 см. В середине цветка находится желтая серединка. Лепестки обладают удлиненной формой и белым окрасом.
Эту разновидность часто используют цветоводы для украшения садов и составления ландшафтных композиций.
Ромашка луговая обладает достаточно крупными размерами.
Лесная
Для этого вида цветов характерен выраженный аромат. Лесные ромашки обладают привлекательным внешним видом, белыми удлиненными лепестками и желтой серединкой. По высоте растение достигает 30 см.
Аптечная
Стебель растения имеет высоту 50 см. Аптечная ромашка может похвастаться мелкими листочками. Все растения этого вида распускаются одновременно, что помогает получить цветущий ковер.
В эту группу входит целый ряд сортов ромашек:
Мелкая полевая
Ромашка мелкая полевая представляет собой распространенное растение, которое принадлежит к семейству Астровых. Культура чаще всего встречается в садах, на полях и в цветниках. По высоте кусты обычно не превышают 40 см.
Растение относится к многолетникам. Его часто применяют в медицине, кулинарии, косметологии.
Цветение начинается в первой половине июня и продолжается до самых морозов. Для культуры характерна высокая морозостойкость.
Что входит в состав растения?
К наиболее ценным компонентам лекарственного растения относят следующие:
Лечебные свойства и противопоказания
Благодаря высокому содержанию ценных компонентов полевая ромашка обладает целым комплексом полезных свойств. С помощью этого растения удается добиться таких эффектов:
Хотя ромашка обладает большим количеством полезных свойств, она имеет и ряд противопоказаний.
К основным ограничениям относят следующее:
Рекомендации по сбору
Собрать ромашку несложно. Оптимальный период для заготовки сырья — цветение растения.
Опытные травники советуют заниматься сбором ромашки на 5 день после распускания. В этот момент лепестки имеют горизонтальное положение, а серединка — раскрыта не полностью. Именно в это время в ромашке содержится максимальное количество ценных компонентов.
Чтобы получить качественное сырье, важно правильно собирать его.
Собирать цветки стоит только в сухую и теплую погоду. Соцветия нужно аккуратно отделять от стеблей. Это можно делать вручную или при помощи специального инструмента. Не следует вырывать кусты с корнями.
Культура цветет с начала лета до конца осени. За период вегетации собирать цветки можно 3 раза. После завершения цветения растение теряет свою пользу. Потому использовать его для заготовок бессмысленно.
Как правильно хранить?
От правильности сушки растения зависит его польза. Если собирать только цветки без стеблей, их нужно равномерно выложить в один слой на чистой поверхности. При этом важно избегать попадания прямых солнечных лучей на сырье. Обязательно нужно обеспечить полноценную циркуляцию воздуха.
Чтобы равномерно просушить цветки, их нужно постоянно переворачивать. Длительность сушки обычно составляет максимум 2 недели. С 1 кг свежих растений удается получить примерно 250 г сухого сырья.
Готовый продукт должен быть полностью сухим и шуршащим.
На заключительном этапе нужно подготовить ромашку к хранению. При этом допустимо воспользоваться такими вариантами:
Видео по теме статьи
Видеоклип о том, какие ромашки считаются полезными и как их собирать.
Заключение
Ромашка полевая считается очень красивым и ценным растением. В его цветках присутствует много полезных ингредиентов. Благодаря этому культуру смело можно использовать в лечебных и профилактических целях. При этом важно правильно собрать сырье и обеспечить ему подходящие условия хранения. При использовании растения в лечебных целях обязательно нужно ознакомиться с основными противопоказаниями и вероятными побочными эффектами.
Ромашками называют разные растения из семейства сложноцветных. Но и ромашку аптечную ботаники в разное время относили к различным родам, поэтому в литературе можно встретить несколько латинских названий этого растения – Matricaria recutita, Chamomilla recutita, Matricaria chamomilla. По систематике и номенклатуре растений, приведенной выдающимся российским ботаником С.К. Черепановым, научное название ромашки аптечной – Matricaria recutita. Родовое название Matricaria происходит от латинского слова mater – мать, так как ромашку широко применяли для лечения женских болезней. Об этом же говорят и ее русские народные названия – маточная трава, маточник, маточница, хотя есть и другие – роман, романовая трава, романец, румянка, румянок, сосонька.
Ромашка аптечная
Ромашка аптечная – однолетнее растение с прямостоячим ребристо-бороздчатым разветвленным от основания стеблем высотой 15–60 см; с дважды- или триждыперисторассеченными (на узколинейные заостренные доли) сидячими очередными листьями 2–5 см длиной и 0,5–1 см шириной; с тонким мало разветвленным стержневым корнем. Соцветия-корзинки ромашки аптечной имеют диаметр 1,8–2,5 см и расположены на концах побегов на длинных цветоносах. Ложе корзинки в начале цветения полушаровидное, а в конце цветения и во время плодоношения – коническое, полое внутри. Полое цветоложе – отличительный признак этого вида. Краевые язычковые цветки в корзинке аптечной ромашки белые, 0,8–1,4 см длиной и 2,5–3 мм шириной. Внутренние цветки трубчатые, обоеполые, золотисто-желтые. Плоды ромашки аптечной – удлиненные семянки длиной 1–2 мм и шириной 0,2–0,3 мм, буровато-зеленые, без хохолка. Все растение имеет приятный запах.
В природе ромашка аптечная растет на территории европейской части России, но в нечерноземной полосе значительно реже, чем в черноземной. В Московской области ромашка аптечная уже почти не встречается. На Кавказе она обычна, реже встречается на юге Западной и Восточной Сибири, редко – в Казахстане и Средней Азии. Растет на полях, около жилья, на пустырях, в огородах и садах, по обочинам дорог, в посевах зерновых и пропашных культур.
Как лекарственное растение ромашка аптечная была известна еще в древности и в настоящее время входит в отечественную фармакопею и фармакопеи многих стран мира. Это, наверное, самое популярное домашнее лекарство. Лекарственным сырьем ромашки являются соцветия-корзинки (обычно их называют цветками), они содержат много биологически активных веществ и обладают противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим, смягчающим и мочегонным действием. Основное лечебное действие оказывает эфирное масло, содержание которого в цветках ромашки аптечной может составлять от 0,24 до 1,9%. В цветках также содержатся флавоноиды, стероиды, полиацетиленовые соединения, фенолкарбоновые кислоты и их производные, кумарины, полисахариды, витамины, горечи, камеди. Ромашка обладает и противотоксичным действием, переводя в неактивную форму ядовитые вещества, выделяемые бактериями. Ее настои назначают при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта – прежде всего при колите, воспалении печени и желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, при неврозах, судорогах, простудных заболеваниях. Цветки ромашки входят в составы разнообразных лекарственных сборов и чаев, готовых лекарственных препаратов. Широко применяется ромашка аптечная и наружно – в виде полосканий, примочек, компрессов, ванн, как противовоспалительное средство. Но компрессы для глаз из ромашки аптечной делать не рекомендуется!
Издавна известна ромашка и как косметическое средство. Экстракт из нее и эфирное масло используют при производстве кремов, мыла, зубных паст, лосьонов, шампуней, губной помады, средств для укрепления волос. Эфирное масло ромашки аптечной используется также в ликероводочном производстве.
Ромашка аптечная давно введена в промышленную культуру, выведены ее сорта с повышенным содержанием эфирного масла. Можно выращивать это растение и на садовых участках, оно растет на хорошо освещенных местах. К почвенным условиям ромашка не особенно требовательна, но все же предпочитает почву рыхлую, богатую питательными веществами.
Размножается ромашка семенами. Их можно сеять весной или в августе. Для прорастания семян верхний слой почвы должен быть очень влажным. Поэтому перед посевом на грядке надо сделать бороздки, хорошо пролить их и дать воде впитаться, а затем поверхностно посеять семена, не засыпая землей, так как свет стимулирует их прорастание. Всходы появляются через 10–20 дней, и все это время надо следить, чтобы почва не пересыхала. Взрослые растения в поливе уже не нуждаются. Всходы ромашки сначала очень мелкие, но растут быстро. При посеве весной цветение наступает через 30–50 дней после появления всходов. Каждая корзинка цветет 8–10 дней, но цветение всего растения продолжается до осени. При посеве в августе растения уходят под снег в виде розетки листьев и зацветают на следующий год в конце мая – начале июня.
Ромашка хорошо возобновляется самосевом (семена ее легко осыпаются) и может расти на одном месте несколько лет без пересева.
Признаком наибольшего содержания эфирного масла в соцветиях служит горизонтальное расположение краевых белых цветков («лепестков»). Потому собирать ромашку надо именно в это время, в сухую солнечную погоду, срезая цветки вместе с цветоносами не более 3 см длиной. Сушат сырье на открытом воздухе или в сушилках при температуре не выше 40°C, разложив тонким слоем в 2–3 см и периодически помешивая. Срок годности высушенного сырья ромашки аптечной 1 год.
В медицине используется также ромашка безъязычковая (Lepidotheca suaveolens), она же душистая, пахучая, зеленая, ромашковидная. В литературе можно встретить и различные научные названия этого растения – Matricaria suavejlens, M.matricarioides, M.dissoides, Chamomilla suaveolens. Ромашка безъязычковая – однолетнее растение 5–35 см высотой. Корзинки ее имеют 7–15 мм в диаметре, в начале цветения они шаровидные или полушаровидные, а затем яйцевидно-конические с полым цветоложем. Однако спутать это растение с ромашкой аптечной, цветоложе которой тоже полое, невозможно – все цветки в корзинке ромашки безъязычковой трубчатые, зеленовато-желтые, белые язычковые цветки отсутствуют. Запах у ромашки безъязычковой более сильный, чем у аптечной.
Родина этого растения – Северная Америка. В Европу его сначала завезли в ботанические сады, а потом оно распространилось всюду как сорняк и теперь часто образует сплошные заросли близ жилья, на пустырях, по обочинам дорог. В научной медицине ромашка безъязычковая разрешена к использованию только для наружного применения – в тех же случаях, что и ромашка аптечная.
Очень похожа на ромашку аптечную повсеместно встречающаяся у нас ромашка непахучая (Tripleurospermum perforatum). Это одно- или двулетнее растение 25–60 см высотой. Цветоложе у этого вида полушаровидное, внутри не полое. Краевые язычковые цветки в корзинках белые, срединные – трубчатые – желтые. В народе это растение называли полевой белый цвет, матренка, плетушка, ромашка дикая, мелкая, собачья.
Встретить ромашку непахучую можно на лугах, полях, по берегам рек и прудов, вдоль дорог, на мусорных местах, среди сельскохозяйственных культур. Цветет она до поздней осени. В научной медицине не значится, в народной применяется редко.
В странах Западной Европы растет дико и широко культивируется римская ромашка, или пупавка благородная (Anthemis nobilis). Это многолетнее травянистое растение до 30 см высотой с ползучим корневищем и листьями, напоминающими листья тысячелистника. Краевые цветки в корзинках белые, срединные – желтые. Цветоложе шарообразное, сплошное. В культуре обычно выращивают сорта, у которых в корзинках имеются только белые язычковые цветки и все соцветие имеет вид махрового цветка. Поскольку такие растения семян не образуют, размножают их только вегетативно. Биологически активные вещества римской ромашки близки к тем, что содержатся в цветках ромашки аптечной, и она также широко применяется и в медицине, и в косметике.
Ромашками называют также растения из рода пиретрум (Pyrethrum). Три вида этого рода – далматская ромашка (пиретрум пепельнолистный, P.cinerarifolium), розовая ромашка (пиретрум розовый, P.roseum или P.coccineum) и персидская ромашка (пиретрум красный, P.carneum) – обладают инсектицидными свойствами. Соцветия их (и в меньшей степени – листья и стебли) содержат особые вещества – пиретрины, ядовитые для всех насекомых, но безвредные для человека и теплокровных животных.
Больше всего пиретринов содержит далматская ромашка – многолетнее травянистое растение с многочисленными стеблями 40–60 см высотой и перисторассеченными листьями. С верхней стороны листья покрыты густыми серо-зелеными, а с нижней – пепельно-серыми шелковистыми волосками. Корзинки одиночные, крупные, краевые цветки белые, срединные – желтые. В природе далматская ромашка растет только в Южной Европе – в Далмации, Герцеговине, Черногории и на ближайших островах Адриатического моря. Раньше она широко культивировалась во всех странах Средней и Южной Европы, в Северной Африке и в Японии. Возделывали ее и на значительных площадях на Украине, Северном Кавказе и в Крыму.
Пиретрум розовый и пиретрум красный – многолетние растения 40–70 см высотой с маловетвистыми стеблями и перисторассеченными листьями. Корзинки до 6,5 см в диаметре. Срединные цветки желтые, а окраска краевых бывает очень изменчивой. У пиретрума розового они обычно розовые, редко белые, у пиретрума красного – темно-красные или темно-розовые.
Растут эти ромашки в горных районах Кавказа у верхней границы леса, на лесных полянах, субальпийских и альпийских лугах.
Из высушенных соцветий инсектицидных ромашек изготовляли препараты против насекомых, в основном порошок пиретрум (его еще называли далматским, или персидским, порошком), и спиртовую настойку под названием флицид. Эти препараты раньше широко применяли против насекомых в быту, против селькохозяйственных вредителей и вредителей леса, против паразитов домашних животных. Теперь, при обилии химических средств борьбы с насекомыми, инсектицидные ромашки уже не возделываются столь широко, как раньше. Однако совсем забывать о них, наверное, не следует. Ведь синтезированные инсектициды, как известно, далеко не безопасны для человека и животных.
Пиретрумы с красными и розовыми язычковыми цветками и перистой листвой очень красивы, их выращивают как декоративные растения. От пиретрума розового произошли многочисленные садовые формы и сорта с немахровыми и махровыми соцветиями, известные под названием пиретрум гибридный. Эти растения предпочитают легкую, рыхлую, хорошо дренированную почву и солнечное местоположение. В наших условиях можно выращивать и далматскую ромашку, она зацветает на второй год после посева, но на третий год обычно погибает.
Ромашка полевая
И, наконец, ромашка, знакомая всем с детства, украшение наших лугов и полей – растение, которое ботаники называют нивяником обыкновенным, или поповником (Leucanthemum vulgare). Это многолетник с прямостоячими маловетвистыми стеблями 30–60 см высотой. Листья нивяника, в отличие от других ромашек, цельные. Прикорневые листья обратнояйцевидные с длинными черешками, стеблевые – сидячие, продолговатые или линейно-продолговатые. Корзинки одиночные, до 6–7 см в диаметре, язычковые цветки белые, срединные – желтые. Распространен нивяник по всей Европе и на юге Сибири. Растет на заливных и суходольных лугах, на лесных полянах и по опушкам леса, в зарослях кустарников и по травянистым склонам.
Нивяник обыкновенный давно (в Европе – со времен средневековья) известен как декоративное растение. У его многочисленных садовых форм и сортов, объединяемых под названием «садовая ромашка», высота стеблей может достигать 1 м, а диаметр корзинок, которые могут быть махровыми и с разными по форме язычковыми цветками, – 10–12 см. Садовые ромашки предпочитают открытые хорошо удобренные солнечные места и достаточно увлажненные почвы. В сухую погоду нуждаются в обязательном поливе. Размножаются семенами и делением корневищ. Семена не нуждаются в стратификации, при весеннем посеве всходы появляются через 18–20 дней. Зацветают растения на второй год, цветут с конца июня до осени. В культуре они недолговечны, через 4–5 лет их надо обязательно делить и пересаживать.
Используют их для посадок на газоне, среди кустарников, в сочетании с другими многолетниками. Срезанные садовые ромашки долго стоят в воде.
Дикорастущий нивяник изредка используется в народной медицине, но заменить аптечную ромашку не может.
Ромашка полевая выглядит очень декоративно и содержит много ценных веществ.
Ромашка луговая обладает достаточно крупными размерами.
Чтобы получить качественное сырье, важно правильно собирать его.
