журнал учета стерилизации инструментов
ДЕЗликбез. Ведение журналов по дезрежиму
В рамках рубрики #ДЕЗликбез профессионалы Чистовье сделали для вас новое видео и конспект – о том, как правильно и для чего заполнять журналы по дезрежиму.
Ведь ведение журналов по дезрежиму является неотъемлемой работой по соблюдению санитарных норм и правил в индустрии красоты.
Какие бывают журналы и как их заполнять? Рассказываем!
Журнал регистрации инструктажа на рабочем месте должен быть в каждом салоне. Согласно ППК, сотрудник при приёме на работу должен пройти инструктаж по ведению дезрежима в этом салоне, технике пожарной безопасности, распорядку трудового дня и т.д. Это необходимо для того, чтобы в случае ненадлежащего отношения мастеров к соблюдению санэпидрежима на рабочем месте, если при проверке выявлены нарушения, подвергнуть виновника дисциплинарному наказанию. Но хуже будет, если до работы допущен сотрудник, не прошедший инструктаж.
Журнал регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки. Этот журнал ведется для подсчёта отработки часов лампы. Все кабинеты для оказания услуг должны быть оборудованы ультрафиолетовой бактерицидной установкой. К каждой установке обязательно ведется свой журнал. По этому журналу можно отследить, когда отработан ресурс лампы, и вовремя ее заменить.
Журнал контроля работы стерилизаторов воздушного, парового (автоклава). Документ позволяет фиксировать время и условия стерилизации и определяет качество стерилизации, так как в него заносятся индикаторы стерилизации после каждого цикла обработки инструмента. Также журнал используется для предметно-количественного учета стерилизуемого инструмента и служит единственным доказательствам соблюдения условий стерилизации.
Смотрите наше видео, где мы подробно рассказываем, как заполнять журналы.
Материал подготовлен брендом “Чистовье” – экспертом в области дезинфекции, стерилизации и производителем одноразовых расходных материалов для индустрии красоты.
Как вести журналы контроля качества ПСО и концентраций рабочих растворов по СанПиН
По нормам СанПиН в маникюрном и педикюрном кабинетах должны вестись журналы контроля качества предстерилизационной обработки и контроля концентраций рабочих растворов для дезинфекции и стерилизации.
Кроме них ведется также журнал контроля работы стерилизаторов. В него заносятся данные по пробам, полученным после обработки маникюрных инструментов сухожаром и автоклавом. В один журнал по обоим стерилизаторам. В домашних условиях работы ведение этой документации не требуется.
Рассмотрим, какие требования предъявляются к ведению документации, а также как правильно проводить тесты и пробы, которые нужно заносить в журналы, чтобы быть готовым к проверке СЭС.
Журнал учета качества ПСО
Особенностью ведения этого журнала является отсутствие необходимости вклеивать какие-либо данные или полоски тестов, проб. Но они должны быть в наличии в кабинете или салоне на случай проверки.
В журнал вписывается информация о проверках качества предстерилизационной обработки, то есть, насколько хорошо и тщательно был обработан, очищен маникюрный инструмент на этом этапе стерилизации. Для этого используются:
В журнал ничего не нужно вклеивать, данные заполняются лицом, ответственным за проведение дезинфекции и ПСО. По требованиям делается это не реже одного раза в неделю при проведении предстерилизационной обработки. Проверяется сразу не менее 3-5 единиц инструментов или полный рабочий комплект мастера.
В журнале учета есть следующие графы:
Азопирамовая проба
Оба компонента смешаны с изопропиловым спиртом. К комплекту дополнительно покупается перекись водорода 3%.
После проведения дезинфекции и предстерилизационной очистки инструмент должен высохнуть. Только после этого проводится азопирамовая проба, которая показывает, есть ли на инструменте остатки крови. Если она отрицательная, маникюрные инструменты можно стерилизовать. Если положительная – придется полностью повторить цикл ПСО, а затем эту же пробу, пока не получим нужный результат.
Она выполняется по такому алгоритму:
Как провести пробу:
Для этого потребуется чистая белая салфетка. На неё выкладываются высохшие инструменты после дезинфекции и ПСО, и на все режущие части и кромки, замки, ручки капается или прямо наливается рабочий раствор с перекисью. Реакция отслеживается в течение первой минуты после этого. Если инструмент обработан плохо, раствор приобретает малиново-фиолетовый оттенок. Можно говорить о положительной пробе в этом случае и повторять этапы дезинфекции и ПСО заново. Заносим данные в Журнал учета качества ПСО.
Амидопириновая проба
Предназначена для проверки наличия остатков крови на маникюрных и медицинских инструментах. Состоит из реагентов, которые необходимо смешать между собой для приготовления раствора-реактива. Его можно хранить в течение 1 месяца. Для приготовления потребуются следующие компоненты:
Как приготовить рабочий раствор и провести пробу?
Все реагенты смешиваются в равных пропорциях. Набирать их следует с помощью пипеток, отдельной для каждого. Получаем бесцветную жидкость. Готовый рабочий раствор с помощью новой пипетки капается на все поверхности и соединения просушенных инструментов после дезинфекции и ПСО. Предварительно они должны быть разложены на сухой белой салфетке.
Если раствор не меняет цвет – проба отрицательная. Если же наблюдается смена оттенка реактива в течение 1 минуты после попадания на инструменты – реакция положительная. Цвет должен измениться на сине-зеленый или фиолетовый. После 1 минуты реакция не засчитывается.
Полученные данные заносятся в журнал. Проба проводится не реже 1 раза в неделю и является альтернативой азопирамовой для ведения Журнала учета качества ПСО в маникюрных кабинетах и салонах.
Журнал контроля концентраций рабочих растворов для дезинфекции и стерилизации
Он необходим для регистрации и отчетности по проведенным замерам концентрации растворов. Они осуществляются с помощью тест-полосок, которые приобретаются вместе с раствором. Для разных марок – разные тест-полоски. Экспресс-полоски дают возможность сократить время замера до 3-х минут.
Тесты дают возможность определить, правильно или неправильно был приготовлен раствор нужной концентрации, а также не утратил ли он своих свойств во время длительного хранения или в процессе многоразового использования. Также тесты позволяют определить оригинальную продукцию и избежать использования подделок. С обратной стороны тест-полосок есть липкий слой, который позволяет вклеивать их в отчетную документацию после проведения замеров.
Какие графы и как нужно заполнять в Журнале контроля концентрации рабочих растворов для дезинфекции и стерилизации? Их всего 8.
Рассмотрим каждую графу:
Тест проводится 3 раза, полученные результаты сравниваются с цветной шкалой при дневном освещении. Два варианта из полученных должны совпадать.
Как часто нужно проводить замеры? Если раствор готовится в объеме, большем, чем необходимо для дневного использования, или применяется в течение нескольких дней или недель, то каждый раз перед последующим использованием его проверяют тест-полосками. Популярные марки экспресс-плосок – Винар, Дезиконт.
Комплект обязательных журналов для салона красоты, парикмахерской или мастера ИП можно приобрести в нашем Магазине >>
Комплект состоит из журналов в электронном виде и подробных инструкций по их заполнению. Журналы из комплекта необходимо самостоятельно распечатать и опломбировать.
Журнал контроля работы стерилизаторов
В него можно вписывать данные по двум типам стерилизаторов – сухожаровому шкафу и автоклаву.
Контроль осуществляется с помощью тест-полосок, которые перед стерилизацией размещаются в 5 разных точках внутреннего пространства прибора для стерилизации. Рассмотрим на примере сухожарового шкафа.
Потребуется 5 индикаторов 4 класса. Они крепятся или к внутренним поверхностям шкафа или автоклава, или к крафт-пакетам, которые размещаются в пяти разных точках по периметру. Они приклеиваются с помощью липкой части на обратной стороне. Липких зон две – одна для фиксации в сухожаровом шкафу, вторая – для приклеивания в журнал. Индикаторы 5 класса вкладываются в крафт-пакеты вовнутрь.
Как часто проводить замеры? Для самоконтроля – при каждом цикле стерилизации, особенно если она осуществляется для открытых инструментов, без крафт-пакетов.
В журнале предусмотрены следующие графы для заполнения:
После окончания стерилизации, тест-полоски изменяют цвет, и их необходимо сравнить с эталонным образцом для оценки результата. Тестовые полоски вклеиваются в журнал.
Ведение этих трех журналов позволяет контролировать все три этапа стерилизации маникюрных инструментов – дезинфекцию, предстерилизационную очистку и стерилизацию воздухом или паром. Также они являются обязательными для отчетности при проверке Роспотребнадзора. Чаще всего контролирующие органы спрашивают именно третий журнал – контроля работы стерилизаторов.
Приложение 2. Формы журналов для учета качества предстерилизационной обработки, контроля работы стерилизаторов и исследований на стерильность
Код учреждения по ОКПО
Министерство здравоохранения СССР
Медицинская документация форма N 366/у
Утверждена Минздравом СССР 04.10.80 N 1030
Журнал
учета качества предстерилизационной обработки
Результаты выборочного химического контроля обработанных изделий
Фамилия лица, проводившего контроль
из них загрязненных
Продолжение прил. 2
Формы журналов
для учета качества предстерилизационной обработки, контроля работы стерилизаторов и исследований на стерильность
Код учреждение по ОКЛО
Министерство здравоохранения СССР
Медицинская документации форма N 257/у
Утверждена Минздравом СССР 04.10.80 N 1030
Наименование учреждения, лаборатории
Журнал
контроля работы стерилизаторов воздушного, парового (автоклавов)
Марка, N 9 стерилизатора воздушно-парового (автоклавов)
Время стерилизации в мин
Продолжение прил. 2
Код учреждена по ОКПОО
Министерство здравоохранения СССР
Медицинская документация форма N 258/у
утверждена Минздравом СССР 04.10.80 N 1030
Наименование учреждения, лаборатории
Рабочий журнал исследований на стерильность
Учреждение, место взятия материала
Обработка материала и дата посева
Дата окончания исследования. Подпись лица, проводившего исследования
в аэробных условиях
в анаэробных условиях
Откройте актуальную версию документа прямо сейчас или получите полный доступ к системе ГАРАНТ на 3 дня бесплатно!
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
© ООО «НПП «ГАРАНТ-СЕРВИС», 2021. Система ГАРАНТ выпускается с 1990 года. Компания «Гарант» и ее партнеры являются участниками Российской ассоциации правовой информации ГАРАНТ.
Журналы по дезрежиму: что обязательно для всех
Документация в рамках дезинфекционно-стерилизационного режима в салоне красоты ведется по двум главным причинам:
1. Дисциплина
2. Как доказательство проведения стерилизации.
Какие из журналов должны быть в каждом салоне красоты, а какие не во всех – рассказывает наш ведущий эксперт, юрист и знаток санитарного законодательства Дмитрий Петухов.
ОБЯЗАТЕЛЬНЫ ДЛЯ ВСЕХ
Вне зависимости от профиля, у вас должны быть:
Журнал-график проведения генеральных уборок – в нем на месяц разрабатывается график уборок и по мере выполнения делаются отметки, так как генеральные уборки проводятся во всех помещениях;
Журнал регистрации и контроля работы ультРафиолетовой бактерицидной установки – ведение учета рабочего времени баклампы. Согласно санитарным правилам, воздух должен дезинфицироваться во всех зонах оказания услуг;
Книга (журнал) учета потребности в дезинфицирующих средствах – в нем фиксируется расчет норм потребления дезинфицирующих средств, он нужен на любом объекте.
КОНТРОЛЬ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Еще два журнала должны быть только в тех салонах, где проводится стерилизация инструмента – в ногтевом сервисе или косметологии.
Журнал контроля качества предстерилизационной обработки фиксирует отметки о проведенной ПСО, а также результатах проб на скрытую кровь и остатки моющих средств;
Журнал контроля работы стерилизатора – в нем ведется предметно-количественный учет простерилизованного инструмента, указывается каждый цикл стерилизации, подтвержденный специальными индикаторами.
МЕДКЛИНИКИ
Если у салона красоты есть медицинская лицензия, то ведутся два дополнительных журнала по обращению с медицинскими отходами: журнал инструктажа по сбору медицинских отходов и журнал учета отходов класса «Б», где указывается каждый случай выполненных работ по вывозу отходов этого класса.
В случае хранения медицинской организацией (салоном с медлицензией) медицинских изделий, ведутся два журнала-температурных листа: температурный лист холодильника, где ежедневно делаются отметки о показателях термометра, и журнал учета климатических параметров (температуры и влажности) в помещениях хранения лекарственных средств (т.е. вне холодильника).
Если в организации используются иммунобиологические лекарственные средства (ИБЛС – ботулотоксины и др.), то необходимо вести еще несколько журналов: лица, работающие с иммунобиологическими лекарственными средствами, должны пройти инструктаж по работе с «холодовой цепью» (способ транспортировки ИБЛС) с отметкой в журнале инструктажа.
ИБЛС должны приниматься с записью в журнале приема ИБЛС и расходоваться под жестким учетом с отметкой в журнале расхода этих лекарственных средств. Холодильник, где хранятся ботулотоксины, должен был снабжен температурным листом учета состояния термоиндикаторов.
Журнал учета инфекционных заболеваний (форма 60/у) ведется тоже только в медицинских организациях, в нем делаются отметки о случаях выявления инфекционных заболеваний на основании экстренного извещения формы 58/у.
Все остальные журналы, которые встречаются в продаже, являются факультативными, а зачастую и ненужными.
Журнал учета средств дезинфекции
Журнал учета средств дезинфекции – один из документов, который требуется для прохождения проверки СЭС. В нем отражается информация относительно поступления, количества средств дезинфекции и прочие принципиально важные моменты. В журнале должны обязательно указываться номера накладных, по которым поступала та или иная бытовая химия.
Какие организации обязаны вести
Подобный журнал – неотъемлемая часть документов всех компаний, которые тем или иным образом связаны с людьми. В частности:
Очевидно, это объемная область для проверок СЭС. Но рано или поздно, если организация относится к одному из пунктов этого списка, к ней придут для проверки наличия журнала.
Составные части журнала
Устроен документ сравнительно сложно. Только в бланке формы журнала учета средств дезинфекции находится 4 страницы. И информация на каждом из них оформляется в виде таблицы, которая может иметь внушительную продолжительность, исходя из сроков ведения журнала и объемов используемых средств дезинфекции.
Часть 1
Первая часть документа представляет собой обложку журнала. На ней в правом верхнем углу располагается ссылка на Приказ Комитета по культуре и Центра госсанэпиднадзора в Москве от 10.09.2001, который имеет номер 167/465.
Именно им была утверждена данная форма для заполнения. Но использовать бланк и образец журнала можно в любых организациях в качестве свободно формируемого бланка.
После полного наименования документа (а официально он называется «Журнал учета получения, расхода дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте») следуют графы, в которых должна быть информация о:
В конце ставятся подписи руководителя объекта и проверяющего из госсанэпиднадзора, печать организации.
Последняя графа заполняется только при согласовании документа с СЭС. 
Часть 2
Для того чтобы сделать прогноз расхода дезинфицирующих средств, проводят испытания и составляют специальную таблицу расчета потребности в дезинфицирующих средствах. Ее помещают в самое начало, сразу после обложки. Она иллюстрирует, сколько и какого средства в среднем нужно для проведения дезинфекции конкретного помещения в организации. Вторая часть сообщает о:
Для каждого средства отводится в этой таблице отдельная строка. Недопустимо указывать в одной строке несколько средств, даже если они используются в одном растворе. 
Согласно этой таблице может быть проведена генеральная уборка (она обозначается буквой Г) и текущая (Т).
Часть 3
В третьей таблице отражается, когда, как и какое средство дезинфекции поступило в организацию. В таблице указывается:
Здесь будут нужны номера счетов-фактур, по которым поступила бытовая химия (или дезинфицирующие средства другого вида). 
Часть 4
В четвертой таблице должны содержаться данные о фактически проведенных в организации дезинфекционных работах, в частности:
В конце документа не будет никаких подписей, все необходимые располагаются либо в графах таблиц, либо в начале, на обложке. 
Нюансы проведения проверки
Важно знать, что СЭС имеет право проверять такие документы, как журнал учета средств дезинфекции только в присутствии официального руководителя организации. Некоторые не особо ответственные организации занимаются оформлением этого документа в последний момент, и это может служить отсрочкой при внезапном появлении инспектора на пороге.
Важно! Также Роспотребнадзор не страшен организациям, которым не исполнилось еще 3 лет. В реестр плановых проверок их не вносят.
Если при проведении проверки Роспотребнадзор обнаружил отсутствие или неверное заполнение этой бумаги, то он обычно на первый раз выносит предупреждение. Но если установленные и перечисленные в письменном виде замечания не будут устранены в указанные сроки, то компания рискует понести реальную административную ответственность в виде штрафа в несколько десятков тысяч рублей.