зоотехнический учет в свиноводстве

Зоотехнический учет в свиноводстве

Одним из основных и важнейших мероприятий в свиновод­стве является образцовая постановка зоотехнического учета.

Зоотехник в любой момент своей работы должен иметь возмож­ность получить все необходимые сведения о каждом животном племенного стада в отношении его происхождения, возраста, развития, экстерьера, продуктивных качеств и классности.

Все эти сведения сосредоточены в племенных записях хозяйства, которые ведутся как в форме книг (подсобные записи), так и в форме карточек. Своевременное и аккуратное ведение этих за­писей является обязательной работой зоотехнического персона­ла, без которой немыслима никакая организация племенного дела.

Основные формы племенного учета, принятые в настоящее время в племенных хозяйствах, следующие: 1) заводская кни­га свиноматок; 2) карточка племенного хряка и ведомость пле­менного использования хряка; 3) карточка племенной свино­матки; 4) книга случки свиней; 5) книга приплода; 6) журнал выращивания племенного молодняка; 7) бонитировочная ведо­мость хряка; 8) бонитировочная ведомость матки; 9) бонити­ровочная ведомость молодняка; 10) сводная ведомость по бони­тировке свиней.

При продаже животных на каждую голову выписывается племенное свидетельство по установленной форме.

Образцовая постановка зоотехнического учета возможна только в том случае, когда каждое животное в хозяйстве точно зарегистрировано, т. е. имеет свой индивидуальный номер. Отсюда вытекает необходимость нумерации или мечения свиней.

В России применяются 2 способа мечения свиней — ушными выщипами и татуировкой. Метод выщипов прост и удобен в практике, но несколько портит внешний вид животных и приго­ден для небольших хозяйств. На фермах и заводах выщи­пами метят только чернокожих животных, все же белокожие подвергаются татуировке.

Мечение выщипами производится дву­мя специальными щипцами, из которых одни вырезают треугольные выщипы по краям уха, а другие пробивают круглые отверстия в середине ушной раковины.

Белокожих животных метят татуировкой. Для этого приме­няют специальные плоские щипцы, в которые вкладывают от­дельные пластинки с цифрами, образованными металлическими шпильками наподобие патефонных иголок, но с плоскими остри­ями.

Ухо животного прокалывают этими шпильками и в обра­зовавшиеся ранки втирают черную мастику, приготовленную из сажи и денатурированного спирта. Ранки быстро заживают, а черные цифры остаются на всю жизнь, если татуировка произ­ведена правильно.

Для приготовления мастики мягкую сухую сажу растирают в тонкий порошок и постепенно разбавляют спиртом до густо­ты сметаны при постоянном поме­шивании. Приготовлять мастику лучше в жестяной закрывающейся банке. Для вязкости в мастику по­лезно добавлять немного глицерина или сбитого яичного белка.

Перед татуировкой уши живот­ных тщательно моют теплой водой с мылом и протирают полотенцем. Место для номера выбирают на нижнем наружном крае уха с воз­можно меньшим количеством круп­ных кровеносных сосудов.

На вы­бранное место или на концы цифр наносят густой мазок мастики, за­тем быстрым нажимом руки делают прокол щипцами до отказа, после чего щипцы моментально отделяют­ся от уха, а мастику втирают в проколы сильным нажатием пальца круговым движением в тече­ние 1—2 минут.

Нижние концы цифр должны отстоять от нижнего края уха примерно на 1 см (у поросят) и направлены к ногам жи­вотного.

Нумерацию поросят производят вдвоем: один берет поросен­ка на руки и придерживает его за ножки, а другой ставит на ухо номер, как это описано выше.

Первая нумерация поросят происходит в 3—4-дневном воз­расте, когда на левое ухо им ставят гнездовой номер. Он одина­ков для поросят одного гнезда и является порядковым номе­ром опоросов, проводимых в течение одного года. Его назначе­ние — точно регистрировать поросят в пределах одного гнезда и не допускать путаницы в их происхождении.

Поросята, подсаженные на выращивание к кормилице, по­лучают гнездовой номер приплода родной матери. Чтобы поро­сята не перепутались в приплодах до момента постановки гнез­довых номеров, им необходимо после первой подсадки к со­скам матери поставить на круп временный номер влажным хи­мическим карандашом.

Второе мечение производится при отъеме поросят, в 2-месяч­ном возрасте, тогда им ставят уже индивидуальный номер на правое ухо, сохраняющийся в течение всей жизни животного. Под этим номером животное фигурирует во всех племенных до­кументах.

Хрячки получают нечетные номера, а свинки — чет­ные. Такой порядок установлен для того, чтобы легче можно было разобраться в тех случаях, когда на ухе последняя цифра номера неясна, а также при группировке животных по полу в различного рода списках хозяйства.

Гнездовой номер с возрастом животного постепенно тускне­ет и рассасывается. При записи в государственную племенную книгу животным на левое ухо таким же способом ставят номер и шифр ГПК.

При достаточном освещении правильно поставленный номер читается легко; в затемненных же помещениях можно пользо­ваться электрическим фонариком, причем используя его не толь­ко снаружи, но и просвечивая изнутри ушную раковину.

Опубликовано 19 Январь 2013 в рубрике Свиноводство

Источник

Зоотехнический учет в свиноводстве

Об актуальных изменениях в КС узнаете, став участником программы, разработанной совместно с АО «Сбербанк-АСТ». Слушателям, успешно освоившим программу выдаются удостоверения установленного образца.

Программа разработана совместно с АО «Сбербанк-АСТ». Слушателям, успешно освоившим программу, выдаются удостоверения установленного образца.

Обзор документа

Приказ Минсельхоза РФ от 20 февраля 2012 г. № 122 «Об утверждении Правил ведения учета данных в племенном свиноводстве»

В целях совершенствования племенного дела в свиноводстве, определения правил ведения учета данных в племенном свиноводстве в соответствии с пунктом 5.2.12 Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 450 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, № 25, ст. 2983; № 32, ст. 3791; № 42, ст. 4825; № 46, ст. 5337; 2009, № 1, ст. 150; № 3, ст. 378; № 6, ст. 738; № 9, ст. 1119, 1121; № 27, ст. 3364; № 33, ст. 4088; 2010, № 4, ст. 394; № 5, ст. 538, № 16, ст. 1917; № 23, ст. 2833; № 26, ст. 3350; № 31, ст. 4251, ст. 4262; № 32, ст. 4330; № 40, ст. 5068; 2011, № 6, ст. 888; № 7, ст. 983; № 12, ст. 1652, № 14, ст. 1935, № 18, ст. 2649, № 22, ст. 3179, № 36, ст. 5154), приказываю:

1. Утвердить Правила ведения учета данных в племенном свиноводстве согласно приложению.

2. Контроль за выполнением приказа возложить на заместителя Министра Ш.Х. Вахитова.

Зарегистрировано в Минюсте РФ 26 марта 2012 г.

Приложение
к приказу Минсельхоза РФ
от 20 февраля 2012 г. № 122

Правила
ведения учета данных в племенном свиноводстве

I. Общие положения

1.2. Учет данных осуществляется с помощью форм первичного учета (событий) и форм отчетности (сводные данные).

1.3. Ведение учета данных в племенном свиноводстве осуществляется при обязательной идентификации животных путем их мечения на основе унифицированного принципа кодирования, а также с использованием ручной и автоматизированной системы учета данных в племенном свиноводстве.

— вручную, путем внесения необходимых сведений о событии;

— в электронном виде, если применяемое оборудование (электронные весы, шпикомер) позволяет передать соответствующие данные в автоматизированную систему учета данных в племенном свиноводстве;

— в электронном виде, если запись (регистрация) события происходит непосредственно «на ферме» с помощью специального программного обеспечения (оборудования), совместимого с автоматизированной системой учета данных в племенном свиноводстве.

1.5. При различном способе записи события (вручную или в электронном виде) необходимо обеспечить достоверность, полноту и качество данных.

Учет данных должен осуществляться в течение 1-2 дня с момента, когда произошло событие.

1.6. Отчетные (сводные) данные формируются с помощью программного обеспечения на основании данных первичного учета.

1.7. Ведение учета данных в организации, осуществляющей разведение нескольких видов (пород) племенных свиней, должно осуществляться отдельно по каждому виду (породе) племенных животных.

1.8. Учет данных осуществляется по всем имеющимся в организации племенным животным с момента рождения (поступления) и до выбытия, учитывая все события, происходящие за период нахождения животного в организации.

II. Система мечения племенных свиней

2.1. Каждое племенное животное должно иметь номер гнезда и индивидуальный номер.

Система мечения свиней включает в себя:

— мечение животного номером гнезда;

— мечение животного индивидуальным номером.

2.2. При мечении свиней используют следующие способы:

— татуировка (применяется на свиньях белой масти);

— выщип (применяется на свиньях темной масти).

2.3. Присвоение племенному животному номера гнезда осуществляется не позже 2-ого дня после рождения, способом проведения татуировки/выщипов на левой ушной раковине (рис. 1).

2.4. Присвоение племенному животному индивидуального номера от 1 до 999999 осуществляется в период отъема поросят от свиноматок, способом проведения татуировки/выщипов на правой ушной раковине (рис. 2).

Выщипы на правом ухе обозначают:

Выщипы на левом ухе обозначаются:

Индивидуальный номер племенного животного может быть как четным, так и нечетным.

III. Ведение учета в племенном свиноводстве

3.1. Формы учета

3.1.1. Первичный учет данных в племенном свиноводстве ведется по следующим формам:

— «Журнал учета случек и осеменения свиней (форма № 4-св)», согласно приложению № 1 к настоящим Правилам ведения учета;

— «Книга учета опоросов и приплода свиней (форма № 5-св)», согласно приложению № 2 к настоящим Правилам ведения учета;

— «Книга учета выращивания ремонтного молодняка свиней (форма № 6-св)», согласно приложению № 3 к настоящим Правилам ведения учета;

— «Производственная карточка племенного хряка (форма № 9-св)», согласно приложению № 4 к настоящим Правилам ведения учета;

— «Производственная карточка племенной свиноматки (форма № 10-св)», согласно приложению № 5 к настоящим Правилам ведения учета»;

— «Карточка учета кормов на контрольном выращивании (форма № 12-св)», согласно приложению № 6 к настоящим Правилам ведения учета;

— «Акт поступления племенных свиней (форма № 13-св)», согласно приложению № 7 к настоящим Правилам ведения учета.

3.1.2. Отчетность (сводные данные) в племенном свиноводстве ведется по следующим формам:

— «Карточка племенного хряка (форма 1-св)», согласно приложению № 8 к настоящим Правилам ведения учета;

— «Карточка племенной свиноматки (форма 2-св)», согласно приложению № 9 к настоящим Правилам ведения учета;

— «Карточка учета продуктивности племенного хряка по воспроизводительным качествам (форма № 3-св)», согласно приложению № 10 к настоящим Правилам ведения учета;

— «Сводная ведомость (отчет) о бонитировке племенных свиней (форма № 7-св)», согласно приложению № 11 к настоящим Правилам ведения учета;

— «Племенное свидетельство свиньи (форма № 8-св)», согласно приложению № 12 к настоящим Правилам ведения учета;

IV. Учет событий

4.1. При проведении случки и осеменения свиней учитываются следующие показатели: наименование отделения (фермы); номер бригады; кличка и индивидуальный номер свиноматки; дата случки свиноматки и индивидуальный номер хряка; код осеменатора; дата опороса, номер гнезда.

При неоднократном проведении случки ведется учет по каждому событию.

4.2. Учет опоросов и приплода свиней производится по следующим показателям: наименование отделения (фермы); номер бригады; номер гнезда; кличка и индивидуальный номер свиноматки; кличка и индивидуальный номер хряка; дата случки; дата и номер опороса; количество сосков у свиноматки, пр./лев.; количество родившихся поросят: живых нормальных, мертвых и уродов; масса гнезда при рождении; Ф.И.О. обслуживающего персонала; по каждому живому поросенку указывается: пол, индивидуальный номер, количество сосков; дата и причина подсадки и выбытия; количество поросят и масса гнезда при отъеме.

4.3. Учет выращивания ремонтного молодняка свиней производится по следующим показателям: наименование отделения (фермы); номер бригады; по каждому животному указываются: пол, индивидуальный номер, номер гнезда, количество сосков, живая масса в 30 дней, клички и индивидуальные номера родителей, дата перевода в ремонт, с указанием номера станка, возраста и живой массы; показатели развития с пересчетом на живую массу 100 кг; дата и код причины выбытия, живая масса на момент выбытия.

4.4. Производственные характеристики племенного хряка учитываются по следующим показателям: индивидуальный номер и кличка хряка, порода, кровность, родственная группа, место и дата рождения; индивидуальный номер, кличка отца и матери; дата поступления и выбытия из организации; продуктивные показатели хряка при живой массе 100 кг (возраст, длина туловища, толщина шпика); количество сосков, а также результаты племенного использования хряка.

4.5. Производственные характеристики племенной свиноматки учитываются по следующим показателям: индивидуальный номер и кличка свиноматки, порода, кровность, родственная группа, место и дата рождения; индивидуальный номер, кличка матери и отца, дата поступления и выбытия из организации; показатели свиноматки при живой массе 100 кг возраст (длина туловища, толщина шпика), количество сосков, а также результаты племенного использования свиноматки.

4.6. При проведении контрольного выращивания животных учитываются следующие показатели: номер станка, в котором содержится животное; индивидуальный номер, кличка и дата рождения животного, индивидуальные номера и клички его родителей; номер гнезда; дата постановки на выращивание с указанием живой массы; дата снятия с откорма с указанием живой массы, толщины шпика над 6-7 гр. позвонками т. Р1 и над последним ребром т. Р3, глубины мышцы в т. Р3, длины туловища и оценки за экстерьер, количество скормленных животному кормов.

4.7. При поступлении племенных свиней в организацию учитываются следующие показатели: дата поступления, наименование и адрес передающей стороны, наименование и адрес организации, отделения (фермы), номер бригады принимающей стороны, количество поступивших животных; по каждому поступившему животному указывается индивидуальный номер, номер гнезда, кличка, пол, дата рождения, порода, кровность, номер племенного свидетельства; индивидуальный номер, кличка, порода, кровность отца и матери, возраст и живая масса на день поступления.

Приложение № 1
к Правилам ведения учета

Субъект РФ ______________________________________________________________

Журнал учета случек и осеменения свиней

Отделение (ферма) _______________________________________________________

Приложение № 2
к Правилам ведения учета

Субъект РФ ______________________________________________________________

Книга учета опоросов и приплода свиней

Отделение (ферма) _______________________________________________________

Номер гнезда__________ Кличка свиноматки______________ Индивидуальный

Кличка хряка __________________Индивидуальный

Номер Кол-во сосков

Дата случки_______ Дата _____ опороса________ свиноматки пр./ лев. /___

Родилось: живых нормальных поросят ____________ мертвых и уродов ________

Масса гнезда при рождении_______________ кг Ф.И.О. обслужи-

Кол-во поросят при отъеме ______________________гол

Масса гнезда при отъеме _________________________кг

Приложение № 3
к Правилам ведения учета

Субъект РФ ______________________________________________________________

учета выращивания ремонтного молодняка свиней

Отделение (ферма) _______________________________________________________

Учет выращивания ремонтного молодняка свиней

Приложение № 4
к Правилам ведения учета

Производственная карточка племенного хряка

Индивидуальный номер ____________ Кличка _________________ При живой _________________ Длина ту- ________ Толщина _____/_________

массе 100 кг: ловища, см шпика,мм

Соски, / Порода/кровность ____________/____________ Родственная группа ________ Место и дата рожде- _____________

Индив.номер и кличка матери ________________________ Индив.номер и_____________________________

Дата поступления в организацию_______________ Дата и причины

выбытия из организации_________________

Приложение № 5
к Правилам ведения учета

Производственная карточка племенной свиноматки

Индивидуальный но- _____________ Кличка ___________ При живой массе _____________ Длина ту- __________ Толщина

мер 100 кг: возраст, дн. ловища, см шпика, ___/________

Соски ____/____ Порода/кровность __________ Родственная группа ________________ Место и дата рождения______________________

Индив. номер и кличка матери ____________________________ Индив.номер и кличка отца ______________________

Дата поступления в организацию______________________ Дата и причины выбытия из организации______________________

Приложение № 6
к Правилам ведения учета

Карточка учета кормов на контрольном выращивании

Номер станка, в котором содержится животное: __________________________________________________

Индивидуальный номер: Индив. Кличка

Дата рождения: Отец:

Дата постановки на выращивание.

Дата снятия с откорма.

Толщина шпика над 6-7 гр. позвонками т. Р1, мм.

Толщина шпика над последним ребром т. Р3, мм.

Глубина мышцы в т. Р3, мм.

Приложение № 7
к Правилам ведения учета

Акт поступления племенных свиней № ___________________

Дата поступления «_____»_______________20______г.

Откуда поступили (адрес, наименование организации)

Куда поступили (адрес, наименование организации, отделения (фермы), номер бригады)

Всего поступило (сдано)__________________гол.

К акту прилагается_____________племенных свидетельств.

Приложение № 8
к Правилам ведения учета

Карточка племенного хряка

1. Происхождение

2. Племенное использование хряка и оценка его воспроизводительных качеств

3. Оценка хряка и его предков, имеющихся в организации

4. Воспроизводительные качества предков

Описание экстерьера: ______________________________________________________________________________

фамилия, имя, отчество подпись

фамилия, имя, отчество подпись

* В том числе пересчитанная при фактическом отъеме

Приложение № 9
к Правилам ведения учета

Карточка
племенной свиноматки

1. Происхождение

2. Оценка продуктивности свиноматки и ее предков, имеющихся в организации

3. Племенное использование

Описание экстерьера: ______________________________________________________________________________

фамилия, имя, отчество подпись

фамилия, имя, отчество подпись

* В том числе пересчитанная при фактическом отъеме

Приложение № 10
к Правилам ведения учета

Карточка учета продуктивности племенного хряка по воспроизводительным качествам

Кличка хряка _________________________Индивидуальный номер___________________________

Показатели опоросов всех свиноматок, покрытых хряком

* В том числе пересчитанная при фактическом отъеме.

Приложение № 11
к Правилам ведения учета

Сводная ведомость (отчет)
о бонитировке племенных свиней

(в племенных стадах всех форм собственности)

Породность стада

Возрастной состав основного стада хряков и свиноматок

Оценка хряков и маток по откормочным и мясным качествам потомства (в среднем по проверенным животным)

Оценка ремонтного молодняка при живой массе 100 кг (за год)

Продуктивность свиноматок по воспроизводительным качествам _

* В том числе пересчитанная при фактическом отъеме.

Распределение хряков по классам

Распределение свиноматок по классам

Классность проверяемых хряков и проверяемых свиноматок при оценке по собственной продуктивности

Классность ремонтного молодняка при оценке по собственной продуктивности

* Оцененные при живой массе в 100 кг.

Классность реализованного племенного молодняка за год

Распределение свиноматок основного стада по генеалогическим и заводским семействам (родственным группам)

Распределение хряков основного стада по генеалогическим и заводским линиям (родственным группам)

Опись основных и проверяемых хряков-производителей с оценкой по продуктивности (по родственным группам)

Продолжение таблицы 13

Опись лучших свиноматок

Продолжение таблицы 14

Пояснительная записка

Руководитель организации ___________________ ________________________

зоотехник-селекционер ___________________ ________________________

Главный зоотехник ___________________ ________________________

Приложение № 12
к Правилам ведения учета

Племенное свидетельство свиньи

Номер свидетельства: Дата выдачи:_____.____.______

Кому выдано: ____________________________________________________________

Место рождения: _________________________________________________________

Оценка животного и его предков

по собственной продуктивности при достижении

живой массы 100 кг Многоплодие

Руководитель организации (Ф.И.О.):___________________/_______________/

Приложение № 13
к Правилам ведения учета

Номер свидетельства: Дата выдачи:_____ ________ ___________

Кому выдано: ____________________________________________________________

Место рождения: _________________________________________________________

Оценка животного и его предков

по собственной продуктивности при достижении

живой массы 100 кг Многоплодие

Руководитель организации (Ф.И.О.):___________________/_______________/

Приказ Минсельхоза РФ от 20 февраля 2012 г. № 122 «Об утверждении Правил ведения учета данных в племенном свиноводстве»

Зарегистрировано в Минюсте РФ 26 марта 2012 г.

Текст приказа официально опубликован не был

Обзор документа

Установлены правила, в соответствии с которыми организации учитывают данные в племенном свиноводстве.

Для этого используются формы первичного учета (событий) и отчетности (сводные данные).

Формы первичного учета заполняются вручную, в электронном виде.

Данные нужно учитывать в течение 1-2 дней с момента, когда произошло событие.

Учет ведется отдельно по каждому виду (породе) племенных животных.

Отчетные (сводные) сведения формируются с помощью программного обеспечения на основании данных первичного учета.

Перечислены и приведены формы первичного учета и отчетности в племенном свиноводстве.

Определено, какие показатели учитываются при случке и осеменении свиней. При контрольном выращивании животных. При поступлении племенных свиней в организацию. Установлено, по каким показателям учитываются опоросы и приплод. Выращивание ремонтного молодняка. Производственные характеристики племенных хряка и свиноматки.

Источник