Что такое сакура

Что такое сакура

Сакура

Что такое сакура

Не снимайте пометку о выставлении на переименование до окончания обсуждения.
Дата постановки — 10 ноября 2012.

Что такое сакура

Научная классификация
Царство:Растения
Отдел:Покрытосеменные
Класс:Двудольные
Порядок:Розоцветные
Семейство:Розовые
Подсемейство:Сливовые
Род:Слива
Подрод:Вишня
Вид:Вишня мелкопильчатая
Латинское названиеPrunus serrulata Lindl.Синоним

Cerasus serrulata (Lindl.) G.Don ex Loudon

Ви́шня мелкопи́льчатая [1] (лат. Prunus serrulata ), или Са́кура [источник?] (яп. 桜 ) — вид декоративных деревьев семейства Розовые. Сакурой также называют соцветия [источник?] этих деревьев.

Содержание

Ботаническое описание

Расцветает весной; цветки имеют окраску от ярко-розового до белого. Ежегодный период цветения сакуры длится менее недели.

Плод — костянка чёрного цвета, 8-10 мм в диаметре.

Культурное значение

Что такое сакура

Что такое сакура

Сакура — известный символ Японии и японской культуры — с давних пор почитаемое японцами растение.

Ханами — японская национальная традиция любования цветами, самый известный из которых — цветущая сакура. За несколько месяцев до предполагаемого цветения по телевидению начинают показывать прогнозы с датами цветения сакуры по всей стране.

Со времён Мэйдзи изображение сакуры находится на головных уборах учащихся и военных, как показатель ранга. В настоящее время используется на гербах полиции и вооружённых сил Японии. Кроме того, сакура — традиционный символ женской молодости и красоты.

27 марта, начиная с 4-го года Хэйсэй (1992) общественной организацией «Общество японской сакуры» введён День цветения сакуры. Этот праздник проводят во всех районах Японии, время проведения зависит от времени цветения сакуры.

В России

В Горнотаёжном дендрарии ДВО РАН под именем сакуры произрастает близкий вид — вишня Сарджента (Cerasus sargentii).

Источник

Сакура — символ Японии

Что такое сакура

Когда бог гор предложил Ниниги, внуку богини Солнца, жениться на одной из своих дочерей, то решил, что если тот отдаст предпочтение старшей, Высокой Скале, жизнь их потомков будет вечной и прочной, как камни. А вот если предпочтёт младшую, Цветущую, то жизнь их детей, вне зависимости от социального положения, будет хоть и прекрасной, но короткой, как цвет сакуры. Ниниги выбрал Цветущую и стал предком японских императоров.

Японцы, ежегодно созерцая за красотой этого удивительного растения и глядя на недолговечность его цветения, размышляют о том, что прекрасное не вечно, а жизнь быстротечна и хрупка. А потому очень сильно напоминает осыпающийся цветок сакуры – он хоть и красив, но слишком скоро уходит: не зря цветущая сакура символизирует бренность жизни и переменчивость бытия.

Описание дерева

Сакурой называют деревья семейства розовых, подсемейства сливовых (вид – вишня мелкопильчатая), большая часть которых исполняет чисто декоративную функцию: цветут, но не плодоносят (в отличие от других деревьев её вида, японскую сакуру выращивают не ради ягод, а цветов). Существует 16 видов сакуры и более 400 её разновидностей.

Несмотря на то что деревья сакуры можно встретить в основном на юге северного полушария: в Китае, Корее, в Гималаях, больше всего деревьев этого вида растёт в Японии: девять из шестнадцати видов и немалое количество разновидностей. Особенно много здесь сомейошино (белая сакура с огромными цветами) и сидарезакуры (плакучей ивы) – этот цвет сакуры имеет розовый оттенок.

Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура

Сакура очень хорошо растёт рядом с другими растениями своего вида, которые, в зависимости от того, как были посажены, производят различное впечатление. Например, ветви деревьев, посаженные параллельными рядами, вверху могут переплетаться между собой, образуя над головой цветущую арку – особенно шикарно это выглядит, если в это время цветы уже начали постепенно опадать и человек ступает по ковру, что создали лепестки сакуры.

Кора – гладкая, изрезанная по всей поверхности дерева маленькими горизонтально расположенными трещинами серого, зеленного или красного оттенка, а древесина дерева из-за высокого количества в нём смолы очень гибкая.

Листья овальной или копьевидной формы с немного зазубренными краями. Когда веточка сакуры цветет, то полностью покрывается цветками в основном белого или розового цвета, при этом каждое соцветие состоит из нескольких махровых цветков, имеющих обычно 5 лепестков. Японцам удалось вывести виды, цветки которых содержат около 50 лепестков, диаметр которых составляет около 50-60 мм – внешне они даже напоминают розы, пионы, хризантемы.

Что такое сакура

Когда лепестки сакуры начинают увядать, но с дерева ещё не упали, а веточка сакуры обрастает первыми листьями, растение выглядит чрезвычайно нарядно и по-летнему (японцы называют его Ха-Дзакура, что означает «сакура с листьями»).

Мало какие деревья этого вида плодоносят, а если и дают урожай, то плоды сакуры (сакурамбо) обычно очень мелкие, цвета вишни, имеют большую косточку, туго обтянутую тонкой мякотью, на вкус – очень кислые и терпкие. Продают их в маленьких коробочках и стоят они чрезвычайно дорого.

Время цветения

Цветение сакуры начинается в январе на о. Окинава (расположен на юге) и заканчивается на о. Хоккайдо, перемещаясь, таким образом, на север. Период, когда цветёт это дерево, во многом зависит от его вида: некоторые растения расцветать начинают зимой, другие – в конце весны. Например, такие известные виды, как:

Что такое сакура

Когда цветок полностью раскрывается, он остаётся таким около недели. Как долго он будет цвести, во многом зависит ещё от погоды и температуры – чем холоднее, тем дольше можно будет созерцать цветы сакуры. А вот сильные ветра и дождь, наоборот, цветение сакуры значительно сократят.

Праздник Ханами

Цветение сакуры в Японии празднуют на государственном уровне: официальное открытие Ханами («Созерцание цветов») происходит в главном токийском парке Синдзюку – при этом участие в нём берут не только известные политики, но и члены императорской семьи.

В этот период многочисленные сады, парки, скверы и другие места, где цветёт вишнёвое дерево, посещает огромное количество людей, особо популярен осмотр в вечернее время, когда веточка сакуры очень красиво подсвечена. Созерцая, люди устраивают пикники, отдыхают, и нередко используют праздник Ханами в личных интересах – ведут переговоры, укрепляют контакты, заводят новые знакомства.

Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура

Использование дерева в обыденной жизни

Из плодов этого растения японцы делают кислое вино или добавляют в рис во время готовки. Также нашли применение листьям и лепесткам – они их засаливают, после чего листья используют как съедобную оболочку для приготовленных из риса сладостей «сакура-моти», а лепестки сакуры неплохо справляются с ролью пахучей приправы. Во время праздников их нередко опускают в кипяток или в зелёный чай, соприкасаясь с горячей водой, лепестки сакуры раскрываются и радуют гостей своим видом.

Бонсай

Специалисты считают сакуру идеальным для бонсай деревом – растет оно медленно, поэтому купив молодое растение, можно не опасаться, что через год-два его придётся пересаживать на улицу, тем более что вертикальный рост деревца будет сдерживаться постоянной подрезкой новых побегов и подрезкой корней.

Приобрести такое растение можно в специальных магазинах. Выглядит маленькая цветущая сакура так же, как и более взрослое дерево, только диаметр его соцветий не превышает одного сантиметра (обычно розового цвета). Создавая бонсай обязательно нужно помнить о том, что растение это хоть и маленькое, но живое, а не каменная бесчувственная игрушка, а потому, если ему не уделять достаточно внимания или применить неправильный подход, оно может погибнуть.

Посуда для бонсай должна быть неглубокой, а её диаметр оставлять от 15 до 20 см. Бонсай сакура предпочитает расти на хорошо удобренном грунте. Органические удобрения желательно внести в грунт за месяц до посадки растения, азот – одновременно с посадкой, калий и фосфор, способствующие циркуляции в растении полезных веществ – в летний период. Если грунт удобрен слабо, количество гумуса должно составлять от 8 до 12 г/дм3, а в среднеудобрённом – около пяти.

Что такое сакура

Японская сакура очень любит хорошее освещение, а потому обязательно должна находиться в светлом месте (если оно будет стоять в тени, есть риск возникновения мучнистой росы). Подыскивая место для растения, следует учитывать, что оно очень сильно не любит сквозняков.

Поливают деревцо бонсай раз в день (полстакана воды), зимой – реже. Пересаживают маленькое растение ежегодно, обрезая при этом 1/3 корневища (ветви тоже можно, но не увлекаться, поскольку сакура этого не любит). При обнаружении в грунте гусениц, мокриц, красных клещей, короеда и тли, нужно сразу уничтожить их инсектицидами, иначе они очень быстро погубят растение.

Источник

Сакура — это слива или вишня, и когда японцы собирают урожай

Что такое сакура

Весь мир восторгается фотографиями Японии и Китая, когда в этих странах цветет сакура, и ни один восточный сад или парк невозможно представить себе без этого растения. Туристы специально планируют путешествие в эти страны на весну, чтобы увидеть такое чудо, а профессиональные фотографы с нетерпением ждут пробуждения природы, чтобы сделать свои лучшие кадры. Когда смотришь на все это цветущее великолепие, воображение рисует картину летнего изобилия плодов, под тяжестью которых сгибаются ветви сакуры. Но что же это за растение, вишня, или, может быть, слива? И почему мы никогда не слышим о сборе урожая, ведь должны же созревать плоды на таком огромном количестве цветущих деревьев?

Что такое сакура

На самом деле сакура — это не какое-то одно конкретное растение, а группа раннецветущих кустарников и невысоких деревьев из подсемейства Сливовых. Так, например, в токийском парке Синдзюку-гёэн собрана коллекция из 75 различных видов сакуры. Эти кустарники цветут в начале весны, до начала роспуска листьев, поэтому цветущая сакура напоминает волшебное облако. Поскольку сакура — это разные виды растений, то цветы она имеет разного цвета, от чисто белого до ярко-розового. Но чаще всего под сакурой подразумевают представителей подрода вишни, особенно популярна вишня мелкопильчатая. В диком виде это неприхотливое растение встречается на Японском архипелаге, а также на материке — в Китае и на Корейском полуострове. Без обрезки и при благоприятных условиях, эта вишня вырастает до размеров полноценного дерева, высотой более 20 метров. Но те экземпляры, которые используются для декоративных целей, конечно же, подлежат регулярной обрезке и формированию кроны.

Но если в наши дни этот кустарник широко культивируется и его можно встретить в любом китайском или японском саду, то в глубокой древности японцы любовались дикорастущими видами, в изобилии имеющимися на островах. В Японии даже есть отдельное слово, обозначающее традицию созерцания цветущей сакуры — ханами, которое известно с VIII века. Несмотря на почтенный возраст, эта традиция и не думает исчезать — миллионы японцев по всей стране выходят в парки и на улицы городов для того, чтобы увидеть это природное чудо. Более того, специально для того, чтобы каждый житель страны смог заранее запланировать любование сакурой, в Японии публикуют прогноз сроков цветения в различных префектурах, который составляется метеорологическими службами. Но самое поразительное то, что рядом с основными метеорологическими постами Японии обязательно растет дерево сакуры, по которому климатологи составляют прогнозные карты цветения.

Что такое сакура

Но большинство видов сакуры, в том числе и широко распространенная вишня мелкопильчатая, обладает маленькими несъедобными плодами, большую часть которых занимает косточка. По этой причине плоды сакуры употребляют в пищу в основном птицы, а люди только любуются великолепным цветением.

Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍

Источник

Современный туристический образ Японии трудно представить без цветущей сакуры. Тысячи прекрасных картинок наполняют Интернет при первом запросе о стране и ее туристических возможностях.

Сакура относится к семейству Розоцветных растений, к подсемейству Сливочных. Поэтому ее часто называют сливой, но это неверно. Такую группу кустарников, цветущих ранней весной, правильнее относить «к вишне мелкопильчатой». Однако в отличие от своей «русской сестры» она не приносит плодов. Обычно ее украшают розовые или белые цветки, но бывает и такое, когда дерево покрывается красными и зелеными переливами.

Что такое сакура

Любовь японцев к сакуре началась со сливы, завезенной из Китая, в III веке при императорском дворе в эпоху Хэйан, когда японская аристократия долгое время проводила среди цветущих деревьев, развлекаясь и отдыхая. Именно в тот период наиболее образованная их часть стала просто наблюдать за цветением горной сливы, связывая это природное явление с собственной жизнью. Для японских крестьян начало цветения означало, что пора высаживать рис. И они тоже приняли посыл японской знати. Так зарождалась традиция ханами или «любование за цветами».

Позже это событие было описано в легенде о сакуре, которая гласила, что жизнь человека бурная и прекрасная, но очень скоротечна, как цветение. В дальнейшем слива была заменена на японскую вишню.

Что такое сакура

В ожидании японского чуда

Сакура цветет от недели до 10 дней. На южных японских островах сакура начинает цвести в феврале, в центрально части страны, в том числе в Токио, в конце марта, а вот на Хоккайдо только к началу мая. Есть возможность наблюдать за этим расцветом природы в течение двух месяцев, передвигаясь по Японии. Однако многие граждане островного государства предпочитают остановить свою жизнь на несколько дней в определенный период времени. О приближающемся празднике им активно напоминают местные средства информации. Начиная с конца зимы, японское телевидение выпускает бесконечное число репортажей о ханами. Следят за новостями миллионы туристов со всего мира, наполняя страну своим присутствием в этот период. Наиболее удачным даже удается увидеть священную гору Фудзияму сквозь ветки цветущей сакуры, что вызывает незабываемые эмоции.

Как и в 1598 году, когда празднику «ханами» был присвоен официальный государственный статус военачальником Тоётоми Хидэёси, современные японцы используют эту возможность, чтобы ощутить бренность человеческой жизни и просто отдохнуть. Япония заражена трудоголизмом. Здесь люди умирают от переработки, забрасывают семью и детей, и все лишь ради того, чтобы выполнить долг перед собственным государством. Ханами — это возможность перевести дух без ощущения чувства вины. Поэтому, спасая жизни своих сограждан, японские журналы также стали сообщать о начале цветения других растений, произрастающих в Японии: от ландышей до тюльпанов. Но эта мера не особо помогает.

Ханами

С началом ханами японцы всех возрастов устремляются в местные парки. В самом известном из них, расположенном в Токио, национальном парке Синдзюку-гёэн произрастает более 1,5 тысячи деревьев японской вишни. Здесь их представлено 75 видов. Еще одно популярное место — парк Сумида. Чтобы японцы могли наслаждаться этим прекрасным зрелищем, даже ночью в парках и скверах устанавливают подсветку в виде фонариков под деревьями.

Жители Японии приносят в парки специальные коврики, где проводят пикники с близкими людьми, а некоторые устанавливают палатки. В какой-то момент мест для посиделок больше не остается, и в парке выстраиваются километровые очереди из самих японцев и туристов. Последним нужно быть морально готовыми к такому развитию событий, чтобы не испортить себе отпуск. Лучше приезжать просто заранее, если хотите поучаствовать в ханами. После нескольких дней прекрасного созерцания лепестки сакуры начинают опадать, со временем их становится все больше и больше, а японских жителей в парках все меньше и меньше. Страна постепенно возвращается к привычному образу жизни.

Источник

О сакуре. Маленький ликбез

Сакура – один из самых знаменитых цветков Японии, принадлежит к семейству розовоцветных (Prunus).
Огромное количество подвидов вишни на территории Японии называются одним словом – сакура.

Одним из подродов сакуры является Prunus Rosaceae, и представляет собой широколиственные деревья, цветущие весной цветами белого и рубинового оттенков; является самым популярным в Японии с древних времен.

Меня очень часто спрашивают, что такое сакура и плодоносит ли она?

Давайте разберемся вместе.

Итак, сакура входит в группу деревьев и кустарников, объединенных одним словом «род». Название рода Prunus. Этот род включает в себя ВНИМАНИЕ! сливы, вишни, персики, абрикосы и миндаль. Существует около 430 видов деревьев и кустарников данного рода, распространенных только в северных умеренных регионах земного шара.

Члены рода могут быть лиственные и вечнозеленые. Некоторые имеют колючие стебли. Цветы, как правило, от белого до розового цвета, иногда красного, с пятью лепестками и с многочисленными тычинками. Плоды (если есть) мясистые с одним относительно большим и твердым семенем (косточкой).

Род Prunus настолько многообразен своими подвидами и видами, что специалисты иногда говорят о невозможности классификации всех членов этого рода растений.

Включенные в род Prunus миндаль, абрикос, вишня, персик, слива – все имеют сорта, разработанные и выведенные в коммерческих целях (производство фруктов и орехов).

Но есть также целый ряд видов – гибридов и сортов, выращенных и выведенных как декоративные растения. Ярким представителем этой группы растений и является японская вишня, то есть, сакура (Prunus serrulata).

В классификации сакуры выделено 5-7 основых групп, таких как Осимазакура, Эдохиган и т.п. Но в этих основных группах присутствует около семи десятков видов, обозначенных по региональному признаку. Кроме того, некоторые сорта были выведены специально с целью улучшения (усиления) цветения.

Многие сорта были выращены для декоративных целей, НЕ ПЛОДОНОСЯТ.

В эпоху Эдо был разработан вид сакуры – Ёсино Сомей, или вишня Ёсино, который распространился в эпоху Мейдзи по всей стране, а далее и за ее пределами.

Вишня Ёсино классифицируется как естественный гибрид и сегодня широко культивируется как декоративная вишня в условиях умеренного климата во всем мире. Плоды вишни Ёсино – шаровидные костянки – являются источником пищи для малых птиц (малиновки и дрозды). Основное же использование вишни Ёсино – ее декоративная функция.

Съедобные сорта вишни (плодоносящие) обычно происходят из сортов родственных видов: Prunus avium (черешня) и Prunus cerasus (вишня кислая, или вишня обыкновенная).

Сейчас в Японии зафиксировано уже более 600 видов сакуры, включая конкретные виды и гибриды.

В древние времена сакура, произрастающая в горах, была обычным явлением. Ее так до сих пор и называют ямазакура, или горная сакура.

В эпоху Хэйан вишня становится синонимом цветов, и начинает постепенно занимать особое место среди всех остальных цветов весны.

В эпоху Муромати вишневым цветам стали посвящать стихи, тем самым привлекая к ней все большее внимание людей.

Самый популярный в Японии цветок до сих пор не имеет определенного статуса. Является ли цветок вишни национальным символом?

Например, раньше, в эпоху Мейдзи сакура изображалась на эмблеме формы военных и учащихся высших школ. Сегодня сакура изображается на гербах у полиции и сил самообороны. На 100-йенной монете также изображена сакура.

Финансовый год в Японии, как известно, начинается в апреле, во время цветения вишни.

Вокруг школ в Японии, как правило, сажают вишневые деревья.

С 1992 года 27 марта стал официально Днем вишни.

Каждый год Японское метеорологическое агенство публикует прогноз цветения сакуры вместе с прогнозом погоды. Цветение начинается на Окинаве в январе и достигает Киото и Токио в конце марта – начале апреля, и только через несколько недель достигает Хоккайдо. Японцы очень внимательно следят за этими прогнозами, чтобы спланировать проведение праздников ханами.

Ханами является многовековой традицией. Это пикник под цветущей сакурой. Говорят, обычай этот возник в период Нара (710-794 гг) и тогда пикники устраивали под цветущими сливовыми деревьями, а не сакурой. Но в период Хэйан (794-1185) сливу сменила вишня, и синонимом ханами стала сакура.

Обычай первоначально распространялся на представителей элиты императорского двора, но постепенно он охватил и самураев, а в период Эдо праздник стал всенародным. В нем принимали участие и простые люди. Чтобы поддержать эту традицию, Токугава Ёсимуне приказал посадить на посевных площадях вишневые деревья, чтобы люди приходили во время их цветения и весело проводили время.

Источник

Дерево цветущей сакуры в Японии: смысл и значение традиции Ханами

Время цветения сакуры в Японии – это национальный праздник. К нему готовятся заранее, каждый год высчитывая даты появления первых цветов. На время, когда повсеместно цветет декоративная вишня, коренные японцы стараются взять отпуск или спланировать свое рабочее время так, чтобы его можно было провести в парках и скверах, любуясь кратковременной красотой. А со всего мира на эти 5-10 дней устремляются туристы, чтобы попасть на праздник Ханами.

Сроки цветения сакуры в Японии

Сакура – это вишня. Дерево в цветах стоит максимум 10 дней, но этот срок очень сильно зависит от погоды. При спокойной солнечной погоде цветы на деревьях могут продержаться и до двух недель. Если в период цветения часто идут дожди и дуют сильные ветры, то все лепестки могут облететь уже на пятый день. В среднем, Япония одевается в нежные цветы на 7-10 дней.

Цветы сакуры распускаются не одновременно на всей территории страны. В конце февраля зацветает юг Японии, а в середине мая волна доходит и до северных парков Хоккайдо. Раньше, самые состоятельные японские семьи, совершали целое путешествие, вслед за распускающимся цветком, продлевая себе, таким образом, эстетическое удовольствие.

В наши дни, каждый год метеорологи составляют прогнозы погоды и помогают высчитать точные даты начала цветения декоративной вишни в каждом районе. А крупные парки составляют целые аллеи из сакуры разных сортов, которые отличаются не только внешним видом, оттенком лепестков, но и сроками цветения. Благодаря этому, на одной территории цветение этих деревьев можно наблюдать чуть ли не весь сезон – с конца февраля до середины мая.

Цветы сакуры – значение национального символа Японии

Насколько в России любят и ценят березу, превратив ее в один из национальных символов, настолько же трепетно относятся в стране восходящего солнца к цветам сакуры. Для японцев цветение вишни – это метафора жизни. Жизнь человека настолько же быстротечна, мимолетна и прекрасна, как природа в эти 10 дней.

Еще один смысл, которым японцы наделяют цветущую сакуру – это начало новой жизни, возрождение, начало начал. Именно так на голых ветках мертвого, без листьев, дерева, раскрываются восхитительной красоты цветы. И только после этого, спустя некоторое время, начинают появляться первые зеленые листья.

Время цветения сакуры в Японии совпадает с началом посевных работ, когда пора сажать рис. Поэтому сакура является еще и символом урожая.

Изображением лепестков сакуры украшают различные вещи, которые используются в повседневном обиходе. Они считаются отличительным национальным знаком, таким же как дракон, а также используются в военной геральдике. Вместо звезд для обозначения иерархии на погоны военных чинов пришиваются пятилепестковые значки, изображающие цветы.

Праздник цветущей сакуры

Ханами – так называется праздник, который посвящен цветущей вишне. Его широко отмечают во всей стране, хотя и нет для этого специального выходного дня. Обычные жители, которым посчастливилось отдыхать в этот период, много гуляют, посещая многочисленные национальные парки и скверы. Тем, кто вынужден проводить время на работе, стараются назначать встречи и переговоры в парках, за пределами офисов, чтобы иметь возможность насладиться природой.

Ханами принято отмечать не только днем. Парки с цветущей вишней работают круглосуточно. Ночью деревья специально подсвечиваются, создавая уникальную атмосферу. В дни цветения сакуры многие семьи выбираются на природу, чтобы устроить пикник или просто посидеть на газонах под раскидистыми кронами. На местном ТВ, радио и в газетах ежегодно составляют рейтинги лучших парков и мест для созерцания цветущей сакуры.

Там, где это возможно, устраиваются ярмарки. Киоски и лотки с едой, напитками и сувенирной продукцией разворачиваются моментально в самых оживленных парках и скверах. И работают, пока в этом есть необходимость.

Топ-10 парков для созерцания сакуры в цвету

Чтобы увидеть настоящую красоту и прикоснуться к природе, японцы стараются выбраться не просто в ближайший городской парк, хотя в каждом из придомовых скверов растут десятки цветов вишни, как и на простых улицах. Ханами – это повод устроить настоящее небольшое путешествие, добравшись до одной из достопримечательностей. «Суши WOK» предлагает вам список из 10 самых ярких и запоминающихся природных достопримечательностей Японии, где сакура в цвету выглядит, по-настоящему, завораживающе:

Еще один способ насладиться красотой цветущей вишни – это в сумерках, когда включается декоративная подсветка деревьев, взять лодку на прокат и отправиться на прогулку по озеру. С воды берег, обрамленный цветущими деревьями, выглядит необычайно красиво, как и зеркальная поверхность озера с плавающими на ней лепестками.

Источник

Что такое сакура в Японии – мистическое значение символа

Что такое сакура

Сакура – духовный символ Японии

Сакура – популярный символ в Японии. Задумывались ли вы, почему сакура так важна для культуры этой страны?

Интересно, почему вызывает неподдельные чувства простая ветка сакуры? Что это – магия цвета, колдовство цветущего дерева, символика или продуманная реклама?

Почему люди не рисуют в таких количествах ромашку обыкновенную, васильки или яблоню?

Почему миллионы туристов приезжают в страну восходящего солнца посмотреть, как цветет сакура? А может это генетическая память любви и некое родство с этим деревом?

Содержание

Что такое сакура? Виды японской вишни

Сакура – это название декоративных вишневых деревьев. Японские вишни не плодоносят или дают мелкий, несъедобный плод.

Разновидности декоративной вишни различаются количеством лепестков и периодом цветения. Окраска цветков белого и оттенков бледно-розового до темно-красного. Разнообразие видов обуславливается природными условиями.

В Японии 10 видов дикой вишни (Ямадзакура, Осима-Закура, Эдо Хиган, Кан-хизакура) и виды, полученные в результате гибридизации — садовые сорта.

Распространенные виды сакуры

Вишня Ёсино (яп. 染井吉野, そうめいよしの Сомэй Ёсино) – гибрид сакуры, выведен в 19-м веке в селе Соме, на территории района Тосима префектуры Токио. Густо и пышно цветет. В ветреную погоду лепестки сакуры опадают как снег.

Сакура Ёсино стала официальным символом Токио 22 марта 1954 года в результате конкурса «Цветок родины», который проводился Японской телерадиовещательной компанией при поддержке правительства. Символ утвердили 28 июня 1984 года после дополнительного опроса жителей Токио.

Что такое сакура

Образ сакуры в Японии и Дзэн-буддизм – философия

Для японцев цветение сакуры – целая философия. Это дерево и цветы вошли в образ Японии в эпоху императорской династии Хэйан (794-1185) – до начала феодального периода. Этот период тесно связан с буддийским влиянием, поскольку короткое цветение сакуры — отражение эфемерной природы жизни.

Вишневые цветы рождаются и увядают в рекордные сроки на глазах у того, кто созерцает. Их путь на землю мимолетен, как и путь человека, который на них смотрит. Жизнь коротка, и ею надо наслаждаться.

Короткое цветение сакуры – это метафора быстротечности жизни, и это главная тема буддизма. Эта идея перекликается со многими моментами японской истории, искусства и самого образа жизни.

Кроме этого, цветение дерева используют, чтобы подчеркнуть мимолетный характер красоты.

Этот цветок, такой яркий, но недолговечный, принят как символ сначала военной аристократией феодальной Японии. Затем военным классом этой страны.

Дзен-буддизм распространился в феодальной Японии, потому что придавал меньшее значение знанию сутр и буддийской доктрине. А большее – практике медитации, интегрированной с жизнью воина.

Понятие недолговечности, непостоянства было ключевым для воина, который знал, что жизнь может закончиться в любой момент. Так же, как цветок сакуры может облететь в любой момент из-за малейшего дуновения ветерка.

Непостоянство всех вещей – это тема буддизма. Сопереживание вещам означает невероятную чувствительность, что было поймано – закат солнца, взгляд женщины, гладь озера, цветение вишни и др.

Цветущее дерево — символ смертности воинов

После периода Хэйан сакура стала символом смертности воинов – настолько, что родилась пословица: «Среди цветов цветет сакура, среди мужчин – воин». Эта пословица означает, что цветы вишни считались лучшим цветком, а воин – лучшим человеком.

Даже после окончания Средневековья в Японии сакура оставалась символом для тех, кто отдавал жизнь ради страны. Во время Второй мировой войны камикадзе часто рисовали на борту самолетов цветы этого дерева, прежде чем отправиться в бой. Японское правительство поощряло верование в то, что души погибших воинов перевоплощаются в цветы сакуры.

Даже сегодня военные и полицейские используют эти цветы, как эмблему на флагах и значках вместо звезд.

Что такое сакура Что такое сакура Что такое сакура

«Если мы умрем…, то лучше умереть сражаясь, чем ничего не делать!» – девиз самураев

Цветение вишневых деревьев вдохновляло деятелей культуры на протяжении всей истории страны. Образ сакуры часто используют в японском искусстве – в кинематографе, живописи, музыке, литературе, традиционных танцах, театре и религии (буддизм, синтоизм). Изображение сакуры рисуют на предметах — одежда, кимоно, посуда, канцелярские принадлежности др.

Декоративные вишни занимают видное место в японских садах, национальных парках, школах, общественных зданиях.

Кроме этого, сакура символизирует Японию на международном уровне, поскольку служит дипломатическим подарком, когда правительство страны выезжает за границу.

Сакура по-прежнему остается популярным символом Японии, символизирует быстротечность жизни.

Ханами – праздник цветущей сакуры

Что такое сакура

Японцы с нетерпением ждут весны. Цветение знаменитой вишни — праздник в стране, который называется Ханами.

Ханами (или Оханами) дословно переводится как «созерцание цветов», «любование цветами» или «смотреть на цветы».

Ханами (яп. 花見) – многовековая японская национальная традиция любования цветами, которая появилась в эпоху Хэйан (794-1185).

Сначала распространилась среди элит Японии, но постепенно ушла в самурайское сословие, а позже ханами стало доступно для всех жителей страны.

Когда цветет сакура в Японии?

Каждый год весной метеорологические компании выпускают ежедневные сводки о движении фронта цветения сакуры (дзэнсэн) с юга на север.

Цветение деревьев начинается с южного острова Окинава в январе, распространяется по островам. В Киото и Токио приходит в конце марта-начале апреля. А несколько недель спустя заканчивается на севере страны на острове Хоккайдо.

Японцы следят движением фронта и устраивают ханами, когда начинается цветение в регионе.

Ханами – праздник созерцания цветущей сакуры – показывает культурную привязанность японского народа к этому дереву. К этому празднику готовятся заранее, берут отпуск. Или планируют время так, чтобы погулять в национальных парках и скверах. Люди устраивают на лужайках пикники в кругу семьи или с друзьями, сидят на газонах под кронами цветущих деревьев. Даже ведут деловые переговоры или медитируют.

В цветении вишни японцы видят глубокий смысл. В спокойной, умиротворенной обстановке размышляют о вечности, о тленности бытия, падающие на землю лепестки сакуры напоминают о быстротечности жизни.

В парках развешивают временные фонари и украшения, чтобы люди любовались красотой деревьев по ночам.

Когда приехать на праздник?

Весной в Японию приезжают туристы, чтобы попасть на праздник Ханами.

Японская ассоциация цветения вишни (www.sakuranokai.or.jp) составила список из 100 лучших мест цветения сакуры. Список составлен по нескольким критериям: популярность, количество деревьев, историческая ценность, и охватывает все префектуры Японии. Чтобы туристы созерцали цветение в любой части страны.

Цветение длится с конца марта до начала мая, поэтому лучше приехать в Японию весной, в апреле. Вы получите незабываемые впечатления на всю жизнь.

Сакура — волшебство и тайна символа

Среди рисунков, картин и фотографий сакуры каждый ищет что-то для себя.

Однако многим нравится смотреть на ветку сакуры, а не на рощу вишневых деревьев. Одинокая веточка притягивает к себе внимание, вызывает интерес, любопытство.

Да, цветущие деревья красивы, но совсем другое дело – созерцать изображение одинокой ветки сакуры. Особенно если в ней есть «изюминка», если ветка излучает особую энергию, пропитанную определенной программой. Вот тут и начинается настоящее волшебство.

Великие профессионалы искусства владения самурайским боевым мечом выявляют по стилю букв, слов, фраз насколько человек искусен во владении мечом. Какие у него слабые и сильные стороны, и даже определяют силу духа воина.

Энергия в живописи

Также по стилю художника можно увидеть мастерство в передаче формы, цвета, в искусстве композиции. Определяется глубина его понимания мира и сути вещей. Вот это, самое важное. Художник может не владеть большим мастерством, но понимает суть. Небольшими штрихами, линиями, цветом может передать настолько глубокую мысль, что ценитель искусства уже не обратит внимание на тонкости и несовершенство.

Главное в картине – это энергия. Информация, которую она транслирует в пространство, передает определенную идею человеку, который на неё смотрит.

По тому, как написано произведение, видно в каком состоянии души и духа находился художник в тот момент.

Смысл картин и рисунков сакуры

Если говорить о картинах и рисунках с сакурой, то чаще ветка изображается изогнутыми, ломанными линиями, а дерево – с искривленным стволом.

А в искривленном стволе дерева, в изогнутых линиях веток передается идея, мысль. Что несмотря на внешние и внутренние трудности, дерево живет, растет и цветет.

Искривленная ветка дерева – аналогия с судьбой человека.

Есть люди, пережившие кризисные, критические моменты. Но нашли в себе силу, мужество, волю всё пережить и остаться людьми. Есть такие, которые потеряли семью, но создали новую и снова стали счастливыми. Их душа заново расцвела, несмотря ни на какие потери.

В искривлённой, но цветущей ветке, видят нечто родственное своей душе, своему духу.

Если художник сумел передать идею силы духа, внутреннего мощного заряда, то такую картину считают гениальной и признают во всем мире. Таким произведением восхищаются, потому что оно дает надежду, силы выжить в трудный критический момент.

Художники Японии прошлых веков наблюдали сложную, трудную жизнь народа, и сами были частью народа. В своих картинах они передавали страдания, боль, интерес к жизни, умение радоваться и силу духа самурая. Поэтому удачные картины отражают положительные моменты.

Рисунки с изображением ветки сакуры – диагностика

рисунок 1

Что такое сакура

В этом рисунке одновременно ощущение грусти, и стремление к радости.

Видно, что художник понимает народ, как трудно живётся и как родители стараются дать детям лучшую долю. Чувствуется, как старшее поколение, в ущерб себе, отдаёт всё, чтобы дети и внуки жили лучше.

Но при всём глубоком смысле этого рисунка – в 4 энергетическом центре не покидает ощущение тяжести.

Поэтому этот рисунок лучше разместить там, где человек размышляет над смыслом жизни, для чего он живёт и что оставит потомкам. Для чего дана жизнь с трудностями и небольшими мгновениями радости.

В этом и прелесть такого искусства, оно заставляет задуматься. Хоть на мгновение остановиться в постоянной гонке за куском хлеба, за лучшим местом под солнцем. Остановиться и спросить себя: — «А что я делаю? Для кого я живу?».

рисунок 2

Что такое сакура

Здесь изображается нежность, доброта, любовь. Этот рисунок хорош спальни и детской комнаты.

Под воздействием этого рисунка активизируются все энергетические центры человека. Особенно сильно активизируется 4-й центр.

Изображение этой ветки помогает наработать или усилить программы любви, верности, доброты, заботы о ближних. Активизируется программа продолжения рода – сексуальное влечение и желание родить много детей.

рисунок 3

Что такое сакура

Художник был не в духе, когда рисовал этот рисунок. Видимо у него был сложный период, а рисовать что-то надо. Вот и создал шедевр.

Под воздействием этого рисунка блокируются 2-й и 1-й энергетические центры. Появляется сильный энергетический перегруз правой стороны тела человека. 4-й центр – трепещет как осиновый листочек на ветру.

В этом изображении чувствуется страх и агрессия. Как будто человек уже всё потерял, осталась только его жизнь, и он почти готов расстаться и с ней, но в последнем бою.

Энергия страха и решимость нацеливают идти в последний бой.

рисунок 4

Что такое сакура

В этой композиции отображается трудная, тяжелая жизнь, но при этом сохраняется стремление к солнцу, свету, радости, любви.

Мы просмотрели сотни рисунков и картин с изображением ветки сакуры, и почти во всех идёт перекос энергии. Правая сторона тела под их воздействием более активна – это говорит о готовности к действию и последнему бою.

В этом рисунке добавляется программа жизни – несмотря ни на что.

Художник выразил идею, что невзирая на трудную жизнь, гонения и лишения, и в таких условиях можно и даже нужно оставаться человеком. Нужно находить радость пусть на миг и силы для любви и верности.

Такое искусство нужно людям. Оно дает надежду на лучшее будущее, пусть даже не для себя, а для детей и внуков. Людям нужна надежда, иначе жизнь потеряет всякий смысл.

Силу искусства нельзя недооценивать. Надо чувствовать, что создаёшь, какую энергию, какие программы передаёшь через свои творения. Художников много, а гениальных художников – кот наплакал.

Ван Гог «Цветущие ветки миндаля»

Что такое сакура

Картина ван Гога «Цветущие ветки миндаля» вызывает прямую ассоциацию с ветками сакуры.

Ван Гог передал энергию любви и нежности между мужчиной и женщиной. Смысл этой картины в том, что какой бы внешне корявой не была ветка дерева, но под воздействием силы любви, силы нежности, заботы, благодарности — она расцветет.

К этой картине уместна фраза: «И на камнях растут деревья». В этом случае: «И на деревьях растут цветы». Пусть хоть раз, но каждый испытал сильное чувство любви. В этом произведении отображается любовь не сексуального плана, а любовь души, что более ценно.

Винсент Ван Гог – гений, который передал чувства, свою глубину понимания мира через картины.

В резких линиях, в расположении веток заметно влияние японской живописи, с которой Ван Гог был знаком. Но даже если бы он никогда не видел цветущей сакуры, то всё равно создал бы гениальную картину, которая бы напоминала лучшие произведения японских художников, рисовавших ветку сакуры. Гениальные произведения похожи, так как через них передается суть мира и бытия.

Рисунок как искусство

В интернете тысячи рисунков и картин сакуры. Многие пытаются рисовать её. Но глубины мысли, идеи, понимания жизни – в большинстве этих изображений нет.

В лучшем случае они выполнены грамотно с технической точки зрения. Но это ремесло, а не искусство.

Сравните настоящую клубнику – ароматную, сочную, нежную… и гибридную. Кто любит клубнику, сразу поймет, что настоящее, а что нет. Вроде бы и цвет, и форма такие же, но содержание не то.

Также и в живописи. Мало научиться рисовать, писать картины, необходимо понимать и чувствовать, что рисуешь. Передавать не только внешний образ, но и смысл. В каждой линии, в каждом оттенке должна быть идея. И чем ближе идея к настоящей жизни, тем гениальней будет произведение. Даже простой рисунок ветки сакуры может быть талантливым произведением, если в него вложены мысль и чувство.

Где разместить сакуру в доме — важные советы

Специалисты по фен-шуй считают, что оптимальное место для расположения – это спальня, место нежности и любви. Разместить изображение или искусственное дерево сакуры лучше на юго-западе спальни – в секторе любви и брака.

Уместным будет размещение в секторе мудрости и знаний — в северо-восточной части дома (квартиры).

Из диагностики вы уже поняли, что ветки и деревья сакуры излучают разную энергию. Даже ветки с одного дерева энергетически отличаются. Многое зависит от формы ветки и фазы цветения бутонов.

Конечно, у всех видов сакуры есть общая программа. Но сорт сакуры, цвет соцветий, форма ветки, ракурс имеют большое значение. И это может существенно повлиять на энергию, которую будет излучать картина с изображением цветущей сакуры. Даже одна и та же ветка под другим ракурсом может иначе влиять на человека.

Нужно постараться почувствовать это. И в зависимости от качества энергии, разместить изображение сакуры в определенной части квартиры или дома. А некоторые картины не стоит покупать.

Совет

Например, искривленную ветку вряд ли стоит располагать в зоне семьи и брака. В этой зоне лучше поместить ветку с ровными линиями, почти безупречную, чтобы в семье были ровные, идеальные отношения.

А искривленную ветку сакуры лучше расположить в зоне, где человек занимается медитацией. Глядя на картину, понимая, что жизнь – не гладкая прямая дорога, а с трудными подъемами и спусками. Такая ветка сакуры должна излучать энергию силы духа, чтобы человек не опускал руки, не сдавался.

В этом вопросе логика не уместна.

Сакура – диагностика деревьев по фото

«Вишен цветы будто с небес упали. Так хороши!» Кобаяси Исса

Сакура Ёсино — фото 1

Что такое сакура

От этой сакуры идет успокаивающая, нежная энергия. Ощущение, как будто рука заботливой матери усыпляет ребенка, и он чувствует себя защищенным. Она чем-то похожа на энергию ангела.

Энергия этого дерева снимает психологическое, энергетическое и физическое напряжение, успокаивает, приводит душу человека в гармонию, в глубокое спокойствие.

От созерцания этого дерева человек становится доброжелательным к людям и пытается решать вопросы мирным путем.

Сакура — фото 2

Что такое сакура

Энергия этого дерева повышает сексуальное влечение, пробуждает желание создать семью, родить детей, заботиться о близких. Слегка будоражит ум и добавляет эмоциональность.

Сакура — фото 3

Что такое сакура

Энергия этой сакуры повышает эмоциональность, душа человека не находит себе места, находится в состоянии тревоги, ожидания чего-то судьбоносного. Эмоции преобладают над логикой.

Если долго гулять по этой аллее, смотреть на это дерево, то человек будет принимать неадекватные решения и может ошибиться.

Энергия этого дерева может помочь человеку, которому больше нечего терять в жизни, даст решимость идти в последний бой. И не важно крестьянин он или воин, но будет биться до конца.

Сакура — фото 4

Что такое сакура

От этой сакуры идет энергия праздника. Рабочие люди идут колоннами, отмечают государственный праздник. В руках держат плакаты с портретами вождей, выкрикивают патриотические лозунги. Все ждут, когда закончится официальная часть, всех отпустят и начнутся массовые гуляния – с мороженым, пирожными, лимонадом.

Дома ждет вкусная еда, веселые застольные песни — праздник для простых людей. Ни о чем не хочется думать, завтрашний день сам позаботится о себе.

Сакура — фото 5

Что такое сакура

Энергия этой сакуры излучает особую программу, полезную для женщин. Она помогает женщине стать настоящей женщиной – хорошей женой, заботливой матерью, хозяйкой дома. В этом дереве запечатлены умение любить, заботиться и повышенная сексуальная энергия.

Если у женщины проблема познакомиться с мужчиной и выйти замуж, то энергия этого дерева может помочь решить эту проблему. Потому что снижает повышенную эмоциональность и даже агрессивность, усиливает иньские качества. Это женское дерево.

Такая энергия благотворно влияет на творческих людей — поэтов, музыкантов, художников. Повышает творческий потенциал человека.

Сакура — фото 6

Что такое сакура

Этот вид сакуры полезен женщинам, у которых мягкий податливый характер, которые не могут за себя постоять.

Если женщина хочет, чтобы характер стал сильнее, если хочет добиться успеха в карьере или бизнесе, то энергия этого дерева поможет. Усилит волю, добавит целеустремленность, создаст программу идти к цели.

Это дерево иньское, женское, но с большим наполнением мужской энергии — добавляет норов в характер, даже упрямство. Но кому-то это понравится и будет полезным.

В заключение стоит сказать, что понимание смысла цветения сакуры означает понимание японской культуры, понимание японского образа жизни, поскольку этот символ уходит корнями в историю Японии.

Сакура для японцев – гораздо больше, чем просто цветок, вписывается в тысячелетний философский поток и сегодня выступает как эмблема нации.

Цветы сакуры по-прежнему вдохновляют и волнуют миллионы людей. Её облетающие лепестки напоминают — жизнь коротка и нужно наслаждаться ею.

Если вас интересует диагностика и ценные рекомендации — вы можете обратиться к нам...

Авторы: Олег и Валентина Световид, Алёна Железных

Источник

Сакура

Смотреть что такое «Сакура» в других словарях:

САКУРА — [яп.] японская вишня, праздник цветения которой в Японии отмечается на протяжении веков; цветок вишни частый мотив фольклора, живописи, керамики. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006. сакура ы, ж. (яп. sakura). Японское вишневое дерево… … Словарь иностранных слов русского языка

сакура — вишня Словарь русских синонимов. сакура сущ., кол во синонимов: 2 • вишня (27) • дерево … Словарь синонимов

сакура — (неправильно сакура) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

САКУРА — вид вишни (вишня мелкопильчатая). Произрастает и культивируется как декоративное растение в основном на Дальнем Востоке (дерево символ Японии). Цветки розовые, махровые, листья весной пурпуровые, летом зеленые или оранжевые, осенью фиолетовые или … Большой Энциклопедический словарь

Сакура — цветущая вишня Японские имена. Словарь значений … Словарь личных имен

Сакура — Эту страницу предлагается переименовать в Вишня мелкопильчатая. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К переименованию/10 ноября 2012. Возможно, её текущее название не соответствует нормам современного русского языка… … Википедия

сакура — ы; ж. [япон.] Японская декоративная вишня, цветущая красивыми розовыми цветами. Ветка сакуры. * * * сакура вид вишни (вишня мелкопильчатая). Произрастает и культивируется как декоративное растение в основном на Дальнем Востоке (дерево символ… … Энциклопедический словарь

Сакура (значения) — Сакура: Сакура (лат. Prunus serrulata) вид декоративных деревьев семейства розовые. Сакура город в Японии, находящийся в префектуре Тиба. Сакура город в Японии, находящийся в префектуре Тотиги. Сакура российская рок… … Википедия

Сакура-пресс — Год основания 2002 Расположение … Википедия

Сакура Ногава — Имя: さくら, Фамилия: 野川 сэйю Дата рождения: первого марта, 1978 года … Википедия

Сакура пресс — Год основания 2002 Расположение Москва, Рижский проезд Деятельность издательская деятельность … Википедия

Источник

Какой смысл японцы вкладывают в любование сакурой, и откуда появилась эта традиция

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Что такое сакура

История любви японцев к сакуре, цветок Родины

Что такое сакура

Что такое сакура

Спустя время горную сливу заменили на вишневое дерево. У японских крестьян было тоже особое отношение к сакуре. Ее цветение было сигналом к тому, что пришла пора высадки риса, поскольку земля уже достаточно прогрелась.

Эту культуру выращивают многие в Японии, так как проживают на плодородных равнинах. Рис является основным продуктом японцев, а сакура считается символом благополучия и молодости.
Интересно, что официальным символом Японии признана сакура Ёсино. Этот статус был утвержден в марте 1984 года после проведенного конкурса «Цветок Родины». Это мероприятие провела японская телерадиовещательная компания с целью выбрать один из символов страны.

Легенды, подчеркивающие символичность и мистификацию сакуры

Что такое сакура

Что такое сакура

Японские традиции, посвященные сакуре

Что такое сакура

Несмотря на то, что ханами – праздник цветения сакуры имеет многовековую историю, он не является официальным в Японии, а значит, и не выходной день. Тем не менее, японцы все равно находят время, чтобы отдохнуть, несмотря на серьезную занятость на работе.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 30 волшебных и таинственных мест Японии, где хочется оставаться подольше
Как правило, все отправляются в парки, где и наблюдают цветение сакуры. Расположившись на лужайке на специальном коврике, японцы устраивают пикник и отдыхают, наблюдая за сакурой. Для пикника продают специальные наборы «Ханами-бэнто», которые можно купить в продуктовых магазинах. Что интересно, в парке также в этот период могут собираться на лужайке и для заключения различных договоров. Так сказать, в приятной обстановке плодотворно поработать.

Что такое сакура

Те, кто не смог выделить время для отдыха днем, могут полюбоваться сакурой вечером. Каждое дерево оснащено подсветкой и это незабываемое, можно сказать, волшебное зрелище. Самые любимые парки Токио – это Синдзюку-гёэн и Сумида. В первом произрастает около 1,5 тыс. деревьев сакуры.

Как иностранцы относятся к Сакуре

Что такое сакура

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Как вырастить сакуру в своем саду

Сакура – одно из самых красивых декоративных деревьев, без которого не обходится ни один дизайнерский проект, выполненный в восточном стиле. Да и европейские ландшафтные архитекторы сегодня смело используют сакуру в своих смешанных оригинальных композициях.

Что такое сакура

Родом сакура из Японии. Там ее считают чуть ли не священным деревом, в котором поселяются души предков и охраняют покой в доме, отгоняя от него все темные силы.

Весной вся Япония отмечает праздник сакуры. В это время страну наводняют толпы туристов. Люди устраивают пикники и чаепития под кронами цветущих деревьев. Считается, что чем больше пыльцы с цветков сакуры попадет на одежду, тем благополучнее и счастливее будет наступивший год.

По сути, сакура – это декоративная разновидность вишни. В Японии насчитывается около 20 видов этой культуры. Большинство из них – теплолюбивые и имеют короткий период покоя.

Некоторые сорта в южной части страны зацветают уже в январе. Но есть среди них и несколько морозостойких с поздним цветением, растущие на северных японских островах. Их-то и выбрали селекционеры из разных стран в качестве родительских для селекционных работ по выведению морозостойкой, крупноцветковой и долго цветущей сакуры.

Вырастить сакуру на своем участке – мечта многих садоводов. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить это дерево, как за ним ухаживать и какой сорт лучше выбрать.

Что такое сакура

КАКАЯ ОНА – МОРОЗОСТОЙКАЯ САКУРА?

Что такое сакура

Северная сакура, как правило, — невысокое дерево, высотой до 3,5 м, с крупными махровыми цветками бледно-розового, малинового, сиреневого или белого цвета. Вообще у классической сакуры цветки – ослепительно белые, диаметром до 6,5 см.

Цветков очень много. Они собраны в крупные кисти по 8 – 10 соцветий, полностью закрывающих ветку. В итоге вся крона смотрится как один белый или бледно-розовый шар, за которым листьев совсем не видно.

Цветение начинается в мае и может продолжаться очень долго, и это просто чудо. Самая красивая, морозостойкая и долгоцветущая – сакура Тайхаку.

Кроме всех прочих достоинств она практически не болеет и не поражается вредителями и считается самой неприхотливой в уходе. Вырастить эту сакуру может даже начинающий садовод!

Сакура – долгожитель. Она может расти на одном месте более 500 лет. Цветение начинается уже на третий год. Цветки источают дивный аромат и привлекают в сад огромное количество насекомых-опылителей.

Что такое сакура

Листья у сакуры весной имеют золотисто-бронзовую окраску, а к середине лета меняют ее на темно-зеленую. Кора у дерева гладкая, серовато-розовая с тоненькими трещинками.

Древесина дерева содержит большое количество смолы. Поэтому ветви у него очень гибкие, повислые, прекрасно поддающиеся формировке.

При выращивании сакуры учтите, что растет она медленно. Именно поэтому ее однолетние саженцы часто высаживают в садики в стиле бонсай вместе с карликовыми соснами.

Приживается сакура не очень быстро, поэтому сажать ее следует весной или в начале лета (растения с закрытой корневой системой), чтобы до осени она хорошо укоренилась и успела подготовиться к зимним морозам.

Что такое сакура

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ САКУРУ

По своей природе сакура – южное растение, которое привыкло к большому количеству тепла и солнечного освещения. Нужны они и северным сортам.

Поэтому для сакуры, также как и для вишни (подробнее о выращивании вишни читайте статья «Как вырастить вишню»), нужно выбрать самое солнечное, тихое место, где нет сквозняков и холодного ветра. Лучше всего – у окна с южной стороны дома. Здесь вы будете постоянно любоваться ею. И дереву хорошо – достаточно света и тепла.

Что такое сакура

Если вы захотите посадить сакуру на склоне, запомните, что корневая система у нее поверхностная, поэтому уклон должен быть не больше 10 градусов, иначе сильный ветер или снеговая нагрузка просто вырвут деревце из земли.

Почвы сакуре нужны плодородные, легкие, рыхлые с нейтральной реакцией. На глинистых, кислых и постоянно затопляемых (в низине) она расти не будет.

Лучше всего вынуть весь «родной» грунт из посадочных ям и заполнить их специально приготовленной почвенной смесью, состоящей из плодородного слоя, перепревшего навоза. Листовой земли и песка, взятых в равных
количествах.

В эту смесь добавляют фосфорно-калийные удобрения (суперфосфат и сернокислый калий) и древесную золу.

Посадочные ямы копают глубиной 50 см, диаметром 60 см на расстоянии 1 м друг от друга. На дно каждой ямы укладывают дренаж из щебня (лучше всего известковых пород) или битого кирпича слоем 10 см.

Что такое сакура

В центр вбивают посадочный кол высотой 1,5 м, к которому после посадки
привязывают молодое деревце.

Все растения хорошо поливают и приствольные круги мульчируют свежескошенной травой или соломой.

Сакура любит воду, поэтому поливать ее нужно регулярно, так, чтобы земля в приствольных кругах всегда была хорошо увлажненной. Но лужи там стоять не должны!

Удобряют сакуру дважды в год – весной и осенью. Весной ей дают азотные и фосфорные удобрения, осенью – фосфорно-калийные (лучше всего какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки косточковых культур, сбалансированный по всем макро- и микроэлементам).

Как и все декоративные растения, сакура нуждается в художественной формировке. Но выполнять ее следует с большой осторожностью. Санитарную обрезку проводят ранней весной, до начала сокодвижения, иначе можно вызвать появление камедетечения (а смолы в древесине очень много).

Художественную формировку дерева начинают не раньше, чем через 7 – 8 лет. Для этой работы лучше пригласить специалиста, который грамотно сформирует крону сакуры в соответствии со всеми вашими пожеланиями.

Что такое сакура

ВЫРАСТИТЬ САКУРУ И УКРАСИТЬ САД

В дизайне сада сакуру используют и в одиночных (солитерных) посадках, и в художественных композициях. Очень хорошо она смотрится в сочетании с каменистыми горками, стенками, рядом с прудиком или сухим ручьем.

В любой композиции с участием сакуры обязательно должны присутствовать камни.

Купить сакуру Тайхаку можно у нас. Мы гарантируем высокое качество и полное соответствие с указанными параметрами сорта.

На садовых рынках настоящей сакуры не бывает. Там вам в лучшем случае предложат саженцы вишни войлочной, сахалинской или миндаля трехлопастного (мы рассказывали о нем в статье «Как вырастить миндаль в саду»).

Миндаль трехлопастной – тоже очень красивый декоративный кустарник с малиново-розовыми махровыми цветками. Но все же это – не сакура!

Источник

Сакура: символ быстротечности, мимолетности жизни

Среди основных черт национального характера японцев одно из центральных мест принадлежит стремлению к красоте и изяществу. Именно поэтому в стране с таким трепетом, нежностью относятся к сакуре. Название этого растения состоит из двух частей: «саку», что означает в переводе на русский язык «цвести» и «ра» – окончание множественного числа.

Символизм сакуры

Что такое сакура

Во многих странах национальным символом выступают различные деревья и кустарники: в России это береза, в Канаде – клен, в Ливане – кедр, а в Японии – сакура. Сегодня это собирательное название целого семейства растений, основным представителем которого является японская вишня. У жителей Японии цветы сакуры ассоциируются с различными понятиями, представлениями.

В зависимости от вида растения лепестки могут быть окрашены в различные тона: белые, алые, насыщенно и бледно-розовые, желтые, зеленоватые.

История Ханами

Что такое сакура

Пристрастие жителей Японии к сакуре нашло свое отражении в празднике Ханами. В современном мире его основной смысл состоит в любовании цветами сакура. Но истоки образования праздника скрыты в глубинах веков. Японцы всегда слыли большими любителями, ценителями прекрасного. После того, как на острова из Китая была завезена слива умэ, она стала символом иностранной культуры. Практика поклонения цветущей сливе существовала до 7 века.

Позже жители Японии стали более трепетно относится к собственной стране, культуре, традициям. Императорский двор перестал отправлять посланников в Китай. И объектом поклонения вместо китайской сливы стала сакура, дерево, которое произрастает во всех регионах островного государства.

Сначала императорский двор, богатые сановники, феодалы, а потом и простые люди, устраиваясь под сенью деревьев, любовались нежными цветами, вдыхали изысканный аромат, услаждали себя музыкой, сочиняли стихи, участвовали в различных играх, спектаклях, танцевальных представлениях, наслаждались изысканными блюдами, напитками. Постепенно Ханами было признано в качестве официального национального праздника.

Любование сакурой это не только «посиделки» под цветущими деревьями, но и многочисленные процессии по улицам городов. Самое знаменитое Ханами состоялось в 1598 году, когда Тоётоми Хидэёси, глубоко почитаемый жителями Японии военачальник, одержавший победу над сепаратистами и объединивший всю страну, возглавил шествие, в котором приняли участие 1300 человек. Процессия достигла храма Дайго в Киото, где состоялась грандиозный праздник.

В современной Японии в многочисленных садах при храмах, городских парках и скверах произрастают деревья более чем 300 видов. Из них только 10 имеют естественное происхождение, а остальные были выведены селекционерами.

Период цветения сакуры

Что такое сакура

Праздник Ханами настолько глубоко проник в культуру Японии, что о его начале жителей извещают по телевидению. Так как страна представляет собой несколько островов, расположившихся вдоль меридиана Земли с Юга на Север, то климат в различных регионах страны несколько отличается. Поэтому и цветение деревьев происходит не одномоментно. Первые цветы сакуры появляются в конце февраля, на южной оконечности острова Кюсю и только в середине мая «волна цветения» достигает парков, располагающихся в северных районах Хоккайдо. Некоторые японцы даже планируют свои отпуска на сезон цветения сакуры. Наиболее состоятельные люди совершают путешествие по стране вслед за волной цветущей вишни.

Каждый гражданин Японии считает своим долгом полюбоваться бело-розовым цветением. Целыми семьями, рабочими коллективами японцы отправляются в ближайшие скверы и парки на пикники. Несмотря на то, что Ханами нациальный праздник, он проходит в рабочие дни, поэтому администрации организаций, компаний перестраивают работу своих предприятий, вносят изменения в рабочий график таким образом, чтобы каждый имел возможность принять участие в проходящих гуляниях, церемониях, шествиях или просто посидеть вместе с друзьями, родственниками под цветущими деревьями.

Готовиться к празднику начинают заблаговременно: закупаются традиционные закуски и напитки, приобретаются пластиковые коврики, назначаются свидания и встречи. Иногда даже деловые переговоры проводятся на открытом воздухе, в сквере возле цветущих вишен.

Особое очарование приобретает Ханами (любование сакурой) с наступлением сумерек. На улицах городов загораются неоновые вывески и яркие огни, в садах и парках развешиваются бумажные фонарики, обустраивается декоративная подсветка. Многие японцы предпочитают совершать водные прогулки по озерам, рекам, берега которых обрамлены цветущими деревьями, а по поверхности плывут лепестки.

На самых оживленных площадях, улицах, там, где запланированы шествия, процессии, возведены помосты для представлений, концертов, спектаклей быстро разворачиваются киоски с сувенирной продукцией, продуктами, проходят ярмарки. Период цветения декоративной вишни продолжается не больше двух недель. И именно на это время приходится пик туристического сезона. Туристы, путешественники со всей Земли стараются попасть на острова, чтобы приобщиться к этой изысканной традиции, полюбоваться красивым зрелищем.

Популярность сакуры

Праздник Любования цветущей сакурой (Ханами) имеет давнюю историю, но до сих пор не потерял своей популярности. Это связывают как с особенностями японского характера, так и с различными поверьями. Например, считается, что человек выпивший чашу сакэ, в которое упала цветочная пыльца сакуры, получит богатырское здоровье, силу.

Цветы, ветки декоративной вишни являются «персонажами» многих картин известных японских художников. Их воспевали поэты, о них сочинялись песни. Сегодня в сезон Ханами магазины, бутики украшаются как живыми цветами, которые очень недолговечны, так и искусственными. На прилавках, витринах кафе появляются напитки, блюда, которые могут быть приготовлены только в это время: чай «сакура тя» с добавлением подсоленных лепестков, пирожки «сакура моти», завернутые в подсоленные листья сакуры.

Сегодня ценители красивых цветущих деревьев декоративной вишни есть не только в Японии. Поток туристов, которые приезжают на праздник Ханами увеличивается с каждым годом. Во многих странах мира можно встретить в парках и скверах целые аллеи усаженные сакурой. А в Вашингтоне, начиная с 1912 года, отмечается свой «Ханами» – Фестиваль цветущей вишни.

Выращивание сакуры

Что такое сакура

Но для того чтобы полюбоваться сакурой не обязательно куда-то ехать. Вырастить растение можно и на собственном приусадебном или дачном участке, тем более что в нашей стране тоже растут некоторые виды этого красивого растения. Например, сакура сахалинская обладает достаточной морозоустойчивостью, чтобы выращивать ее в центральной части нашей страны даже в открытом грунте.

Размножается растение семенами или корневыми отростками. Несмотря на то, что она стойко переносит заморозки, она любит обилие света, поэтому сажать ее следует на открытых солнечных участках. Недостаточное освещение может отрицательно сказаться на приживаемости саженцев.

Для того чтобы повысить приживаемость растений высаживать их в открытый грунт лучше всего весной. При осенних посадках велика вероятность гибели саженца.

Корни декоративной вишни располагаются вблизи поверхности почвы, не проникая вглубь. Поэтому посадочная лунка не должна быть глубокой: достаточно 40-45 см. Для повышения приживаемости на дренаж (керамзит, гальку) насыпают слой почвосмеси составленной из плодородного грунта, перегноя и компоста. Можно добавить в смесь древесную золу. Не заглубляя корневую шейку саженца, его корни осторожно присыпают, утрамбовывая почву, затем аккуратно поливают.

Сакура очень отзывчива на поливы. Вода ей нужна в достаточном количестве не только после посадки, но и в течение всего лета. Поливы нужно совмещать с подкормкой минеральными удобрениями, в состав которых должны входить калий, фосфор, азот. Удобрение поможет растению быстрее прижиться и продлит период цветения. Первый раз после посадки сакура обычно зацветает на третий год.

Для того чтобы растение не заболело его нужно обрабатывать средствами против вредителей. Наиболее опасным заболеванием для сакуры, как и для других вишен, является грибок монилиоза, коккомикоза. Кроме опрыскивания, необходимо своевременно обрезать острым секатором засохшие ветви, собирать опавшую листву. Все отходы подлежат обязательному сжиганию.

Как и все другие садовые растения, сакура может поражаться тлей, что замедляет рост японской вишни, может привести к поражению патогенными микроорганизмами. Предотвратить появление тли можно обработкой инсектицидами. Эффективным методом борьбы является и оборачивание ствола двусторонним скотчем или обмазывание медицинским вазелином.

Источник

Сакура. Сердце и душа Японии

Опадают лепестки махровой сакуры,

Порхая на ветру.

Что такое сакура

Какие образы возникают у нас в голове, когда мы говорим о Японии? Наверное, один из таких образов – облака вишневых деревьев, окутанных нежными розовыми цветами, лепестки которых мягко опадают на землю, словно снег…

Цветение сакуры (桜 sakura) для японцев – это не просто одно из закономерных природных явлений. Это намного, намного больше. Ведь в сезон цветения сакуры вся страна наполняется праздничной атмосферой, которая начинается с первым расцветом вишнёвых деревьев на Окинаве (юг Японии) и продолжается до тех пор, пока последний вишневый лепесток не упадет на Хоккайдо (север Японии). Давайте посмотрим, какое место сакура занимает в японской культуре.

Сакура. Сезон цветения

На южном острове Окинава первые цветы могут появиться уже в январе, затем фронт цветения сакуры (桜前線 sakura zensen) продвигается вдоль архипелага. В конце марта и начале апреля зацветают деревья в центральных регионах Японии (включая Киото и Токио), а в начале-середине мая — на северном Хоккайдо. Магазины в это время наполняются напитками и едой, связанной с сакурой, а отчет о начале цветения в каком-либо регионе становится гораздо более важным, чем прогноз погоды – японцы очень гордятся своим трепетным отношением к ежегодному прогнозированию даты начала цветения вишнёвых деревьев. Японское метеорологическое агентство в течение уже почти 70 лет ежегодно составляет прогноз цветения сакуры для центрального региона Канто, и сегодня это высокотехнологичная процедура со сложными математическими вычислениями, отчет о которых затем транслируют все основные телевизионные каналы. Прогноз Японской ассоциации погоды на 29 марта 2017 года выглядит так:

Что такое сакура

Слова на картинке:

桜 sakura – сакура

開花 kaika – расцвет, цветение

予想 yoso: – предсказание

日本気象協会 nihon kisho: kyo:kai – Японская ассоциация погоды

発表 happyo: – объявление, сообщение

На территории Японии произрастает более двухсот сортов сакуры, но наиболее распространенный – «королевская вишня» (染井吉野 somei yoshino) с бледно-розовыми лепестками; однако в зависимости от сорта расцветка цветков может варьироваться от белоснежной до алой.

Что такое сакура

Процесс цветения сакуры настолько важен в Японии, что даже появились такие термины, как 開花日 kaikabi – день открытия цветов (開 – открывать/открываться, верхнее чтение kai; 花 – цветок, верхнее чтение ka; 日bi – день) и 満開日 mankaibi — день, когда открываются до 80% цветов (満 – наполнять/наполняться, полный, верхнее чтение man; 開kai; 日 bi). О наступлении этих дней судят по 59 деревьям-образцам, расположенным по всей стране рядом с главными метеостанциями. Чтобы какое-то дерево стало образцом, ему необходимо пройти тщательный отбор – кандидатов отбирают по возрасту и способности к хорошему цветению.

Ханами. Традиция любования цветками сакуры

Японцы известны во всем мире своей многовековой традицией почитания цветущей сакуры. Еще в VIII веке императорские придворные любовались розовыми лепестками, прежде чем приступить к созданию очередного поэтического шедевра или заняться каким-либо искусством.

Каждую весну люди стекаются к самым популярным местам цветения деревьев, чтобы насладиться красотой и воздушностью вишнёвых деревьев, сидя под огромной розовой сенью во время пикника со своими родными и друзьями. Этот ежегодный «ритуал» называется ханами 花見 (花 hana – цветок; 見 глагол miru – смотреть). Согласно легендам, эта традиция возникла в период Нара (710-794), хотя в то время любовались в основном цветами сливовых деревьев (梅ume). Однако в период Хэйан (794-1185), известный своим расцветом придворной культуры, предпочтение уже отдавалось сакуре, и слово «ханами» стало ассоциироваться именно с вишнёвыми деревьями. Традиция, которая сначала была распространена лишь среди придворной элиты, затем перешла в самурайское сословие, а в период Эдо стала обычаем уже для всего населения Японии. Известно, что восьмой сёгун из династии Токугава (1716-1745) Токугава Ёсимунэ специально высаживал вишнёвые деревья, чтобы распространить традицию ханами по всей стране.

Что такое сакура

Цветки сакуры отличаются своей сияющей, нежной, мимолётной красотой. После непродолжительного периода полного цветения они начинают изящно опадать с деревьев – считается, что сакура наиболее красива именно в этот период, когда белые и розовые лепестки, мягко плавая в воздухе, опускаются на землю, покрывая ее белым полотном.

По всей Японии имеются места, известные красотой цветущей там сакуры и привлекающие толпы туристов в весенний сезон. Если вы собираетесь когда-либо полюбоваться сакурой в Японии, вам будет полезно знать места, наиболее подходящие для этого.

Что такое сакура

Что такое сакура

Помимо этого, в Японии есть отдельные вишнёвые деревья, прославившиеся на всю страну, – например, сакура дзиндайзакура (神代桜) в префектуре Яманаси, которой около 2 тысяч лет, и сакура михару такизакура (三春滝桜) в префектуре Фукусима, которой более 1 тысячи лет.

Посетив хотя бы одно из этих мест в период цветения сакуры, вы непременно поймете, почему миллионы японцев с таким благоговением и почтением относятся к сакуре. Уверяем, у вас просто не получится остаться равнодушным к красоте и нежности этих деревьев.

Сакура. Отражение в японской культуре

Самое первое упоминание о сакуре можно встретить в одном из древнейших японских письменных памятников «Анналы Японии» (日本書紀 nihon shoki), составленном в VIII веке н.э., где рассказывается о моменте, когда в чашу с сакэ императора Ритю упал цветок сакуры. Сейчас же никто не будет сомневаться в том, что сакура – один из символов Японии, имеющий очень тесную связь с ее историей, культурой и самобытностью.

Уже более тысячелетия образ вишнёвых деревьев вдохновляет японских поэтов на создание тысяч хайку, каждое из которых по-своему уникально. В прозаических произведениях нередко с цветами сакуры сравниваются красивые женщины и, наоборот, иногда сакура символизирует мужественное принятие своей судьбы. Из-за своей символичности образ вишнёвого цветка нашел свое отражение в изобразительном, кинематографическом и других искусствах, а в определенные периоды времени даже использовался для пропаганды и поднятия духа японского народа. Также сакура – один из основных мотивов японской татуировки irezumi 入れ墨 (入 – iru/ireru/hairu – входить, вводить; 墨 sumi – чернила, чёрная тушь) наряду с драконами, тиграми и карпами. Даже в японской кухне можно найти блюда и напитки, неотрывно связанные с образом сакуры и весны в целом.

Что такое сакура

Цветки вишни являются воплощением глубоких философских убеждений Японии. Сакура воплощает в себе философию ваби-саби и синтоистские категории непостоянства и обновления. Считается, что цветение вишнёвых деревьев символизирует человеческую жизнь, точнее, ее эфемерность – кратковременность, быстротечность и мимолётность, и такое ее символическое значение часто связывают с влиянием буддизма. Кстати, об этой и других японских философских категориях вы можете более подробно почитать здесь.

Что такое сакура

Буквально же сезон цветения сакуры связывается с новыми начинаниями в жизни – например, финансовый и учебный год в Японии начинается 1 апреля, когда сакура расцветает на территории центрального и более западных регионов. Это время школьных выпускных и поступления в школу, колледж или университет. Существует даже идиоматический глагол 桜咲く(sakurasaku) «зацвела сакура» – так можно сказать о тех, кто преуспел и успешно сдал какие-либо вступительные экзамены.

В Японии проводятся многочисленные мероприятия, фестивали и экскурсионные туры, связанные с сезоном цветения сакуры, и наблюдается наплыв иностранных туристов в весенний сезон. Многие стремятся в Японию именно в это время года, чтобы успеть насладиться приятной погодой японской весны, прекрасными пейзажами с цветущими деревьями и непринужденной атмосферой праздника, охватывающей все населённые пункты, начиная от больших городов и заканчивая самой маленькой деревней.

Сакура в японской кухне

Одна из отличительных особенностей японской кухни – сезонные десерты, которые готовят в определенное время года. Весенние сладости появляются в магазинах в феврале, как бы предвещая наступление тёплых весенних дней. Многие из таких сладостей и напитков, конечно же, связаны с цветением сакуры. И связаны они не просто цветом, ароматом и формой – некоторые на самом деле содержат вишнёвые плоды, лепестки или листья.

Вариантов весенних сладостей может быть множество: газированные напитки, леденцы, конфеты, мороженое, шоколад; из традиционно японских сладостей – вагаси 和菓子 (和wa – гармония, мир, в данном случае – в значении «японский»; 菓ka – сладости; 子shi — ребенок) – рисовые колобки, пирожки, желе. Давайте посмотрим, что из таких диковинок мы можем попробовать весной в Японии.

Из напитков, например, мы можем обнаружить Pepsi Sakura нежно-розового цвета со вкусом сакуры – своеобразный эксперимент компании Pepsi в Японии.

Что такое сакура

Шоколад различных вкусов и цветов в Японии – уже давно не новшество. Естественно, производители не могли обойти стороной тренд весеннего сезона и создали тематический шоколад для японской аудитории. Так, компания Kit Kat выпустила шоколад Kit Kat Sakura Matcha с оригинальным сочетанием вкусов зеленого чая матча и сакуры. Интересный факт: название Kit Kat похоже на сокращенный вариант японского выражения きっと勝つ (kitto katsu), что означает «вы наверняка победите», поэтому в Японии иногда используют этот шоколад как подарок, если хотят пожелать удачи или подбодрить друга в каком-то начинании.

Что такое сакура

Мировая сеть кофеен Starbucks также решила порадовать японцев и в 2017 году создала целую линейку релизов, связанных с сакурой, начиная от кружек и бутылок с вишнёвым принтом и заканчивая тематическими напитками. Среди напитков – Сакура крем-фраппучино и Сакура крем-латте с белой бобовой пастой, сгущенным молоком и цветками сакуры. В топпинг добавляют розовые шоколадные хлопья, напоминающие лепестки цветущей вишни, и хрустящие розовые шарики из моти. Согласитесь, выглядит шикарно?

Что такое сакура

Посмотрим на более традиционные виды японских весенних напитков и десертов. Например, это сакура-ю, или сакура-ча (桜 湯 \ 桜 茶), что можно перевести как «чай из цветущей сакуры», – напиток, который получается, если специально обработанные цветы сакуры бросают в горячую воду, в которой они как будто заново расцветают. Такой травяной, по сути, чай является излюбленным напитком на торжественных мероприятиях – на смотринах (o-miaiお見合い) или на свадьбе (kekkonshiki 結婚式).

Что такое сакура

Одно из традиционных весенних лакомств – сакура-моти (桜餅). Это сладкие рисовые колобки или лепешки розового цвета с начинкой из красной бобовой пасты, завернутые в предварительно вымоченные в специальном рассоле листья сакуры.

Что такое сакура

Сакура-мандзю (桜饅頭) – это приготовленный на пару десерт из пшеничной муки белого или розового цвета со сладкой бобовой начинкой. Вершину такого «пирожка» обычно венчают лепестки сакуры.

Что такое сакура

Сакура-ёкан (桜羊羹 ) – это сладкая желеобразная пастила с вишнёвыми цветками, приготовленная с использованием более натурального агар-агара вместо желатина. Иногда этот десерт делают многослойным, и в таком случае каждый слой отличается по вкусу от предыдущего.

Что такое сакура

Это всего лишь несколько примеров японских десертов, которые так или иначе связаны с сакурой. Кстати, если вы интересуетесь другой необычной японской едой, то вам прямиком сюда.

Что такое сакура

А вы бы хотели ощутить себя истинным японцем, любуясь цветущей сакурой и попивая сакэ под розовыми опадающими лепестками. Или, может быть, вас больше интересуют гастрономические диковинки, которые можно попробовать только в Японии и только в весенний период. Тогда почему бы не задаться целью и не осуществить свою мечту? В этом начинании вам непременно пригодится знание японского языка! Если вы заинтересованы в его изучении, советуем вам ознакомиться с нашим основным курсом.

Источник

Сакура: что это такое и где растет?

Что такое сакура

Сакура считается одним из самых красивых деревьев, а потому ее часто используют для украшения ландшафтного дизайна. Несмотря на то что родиной данной культуры является Япония, встретить ее можно в Корее, Западной Европе, Северной Америке и даже в России и Украине. Этим необычным растением украшены многие японские консульства, что позволяет ассоциировать его именно с этой прекрасной страной.

Что такое сакура

Что это такое и где растет?

Сакура относится к семейству Розовых и на самом деле является декоративной вишней. В естественных условиях дерево может достигать 20 метров в высоту, но обычно его рост не превышает 8 метров. Узнать его можно по гладкой коре, которая покрыта горизонтальными трещинками серо-зеленого цвета и по зазубренным овальным листьям.

Главной отличительной чертой сакуры является яркие цветы, имеющие белый или розовый оттенок. Но можно встретить желтые, красные и зеленые цветки. Существует множество разнообразных видов японской вишни, а потому среди них можно встретить сорта с соцветиями, которые состоят из 5, 10 и 40 лепестков. Селекционеры смогли вывести деревья, чьи цветки внешне похожи на пионы и хризантемы.

Что такое сакура

Плоды этой культуры имеют округлую форму и ярко-красный цвет. Отличаются они большой косточкой и маленьким количеством мякоти, к тому же вишенки имеют кислый вкус. В сыром виде их не употребляют, а используют для приготовления маринада или вина.

Японская вишня считается символом Японии, так как произрастает она в основном на плодородных равнинах этой страны. По цветению культуры японцы определяют время посева риса, а потому она ассоциируется у жителей с благополучием и плодородием. Благодаря необычному виду растения многие великие люди искали вдохновение, любуясь цветением сакуры.

Произрастает сакура преимущественно на территории Японии, Корейском полуострове и в некоторых местностях Китая. Встретить ее можно в горных местах Сахалина или лесах Приморского края. Японская вишня не способна выдерживать большие морозы, а потому практически не встречается в России. Только благодаря работе селекционеров некоторые сорта могут произрастать в северных районах нашей страны.

Что такое сакура

Разновидности

Существует более 400 разновидностей сакуры. Большинство из видов используется только для декорирования участка, но некоторые могут плодоносить. Известен сорт, который способен приносить съедобные вишни.

Различают мелкопильчатую, железистую, сахалинскую и короткощетинистую сакуру.

Что такое сакура

Что такое сакура

Что такое сакура

Большинство сортов относится к пильчатому виду. Изначально существовало только 4 сорта сакуры, из которой впоследствии селекционеры вывели множество других.

Что такое сакура

Рассмотрим описание наиболее популярных сортов.

Помимо этих сортов, большой популярностью пользуются такие виды, как «Фую-Дзакура», «Яма-Дзакура», «Сомейошино», «Яэ-Дзакура» и «Касуми-Дзакура». Все они отличаются формой и оттенком цветков и листьев, а также имеют разную высоту.

Что такое сакура

Что такое сакура

Что такое сакура

Время цветения

Цветет японская вишня в разное время, в зависимости от разновидности. Например, в январе можно наблюдать цветение сакуры на острове Окинава, а в начале апреля цветками покрываются кустарники на острове Хоккайдо. Жители Японии заранее готовятся к данному событию, организовывая в честь этого специальное торжество.

Ханами – это традиционный праздник, проходящий в центре Токио с участием известных людей. В начале апреля люди любуются цветущими деревьями, располагаясь на подстилках под развесистыми кронами. Длится мероприятие всего несколько дней, так как теплая погода способствует ускоренному цветению сакуры.

Ежегодно японская вишня начинает цветение в разное время. Это зависит от погоды, а потому чем теплее на улице, тем скорее распустятся цветы. Существуют даже специальные люди, предсказывающие сроки цветения сакуры.

Оптимальной температурой для цветения кустарника считается +18°C, а потому на территории России эта вишня зацветает не раньше мая.

Что такое сакура

Что такое сакура

Чем отличается от вишни или яблони?

Несмотря на то что сакура относится к семейству Розовых, она имеет некоторые отличия от вишни. Главная особенность культуры заключается в том, что она в отличие от обычной вишни, предназначена для украшения ландшафтного дизайна. Большинство сортов сакуры отличаются обильным цветением, но не приносят плодов.

Разновидности японской вишни, приносящие плоды, отличаются большой косточкой и горьковатым вкусом. Только некоторые гибриды могут приносить урожай, который можно употреблять в пищу. Такие деревья принято называть сакурамбо. При этом японцы используют в качестве пищи не только вишенки, но и листья и цветки.

Что такое сакура

Что такое сакура

Вишня и яблоня очень похожи в период цветения, поэтому некоторые люди могут путать между собой эти две культуры. Но цветение сакуры отличается махровыми цветками нежно-розового цвета, образующими густые соцветия. Декоративные же сорта яблони могут иметь пурпурный, кроваво-красный или белый окрас соцветий, которые состоят из более редких цветков. Они приносят красивые плоды, отличающиеся мелким размером и кисло-терпким вкусом.

Что такое сакура

Что такое сакура

Некоторые факты

Что такое сакура

Что такое сакура

О том, как растет сакура в средней полосе, вы узнаете в следующем видео.

Источник

Описание японской вишни (сакуры) и её выращивание

Чаще всего садоводы ценят плодовые деревья за их полезные и вкусные ягоды. Однако японская вишня сакура стала пользоваться популярностью из-за своей необычайной красоты. Благодаря высоким декоративным качествам это растение часто используется в ландшафтном дизайне. Люди, которые хотят украсить свой участок этими вишневыми деревьями, должны ознакомиться с особенностями их посадки и выращивания.

Японская вишня, или сакура — что это за культура

Перед высаживанием такого дерева нужно подробнее разобраться с описанием сакуры.

Описание морозостойкой сакуры: особенности, в чем отличие от обычной вишни

Сакура или вишня мелкопильчатая — декоративное деревце, которое чаще всего встречается на территории Японии, Кореи и Китая. В естественной среде растет в смешанных лесах или на горных склонах.

Сакура — вишня, высота которой достигает 15 метров. При правильном выращивании в домашних условиях может вырастать до 20 метров в высоту. Крона у японской вишни имеет яйцевидную форму. Стебли покрываются гладкой корой, окрашенной в коричневый цвет с сероватым оттенком. Побеги покрываются зеленоватыми листками.

Далеко не все знают, чем сакура отличается от обычной вишни. Одно из главных отличий — наличие большого количества цветков. В Японии сакура начинает цвести довольно рано — в первой половине февраля. Однако иногда из-за низкой температуры цветение может начаться на несколько недель позже.

Дополнительная информация! Многих интересует, сакура это вишня или слива. На самом деле это растение является одной из разновидностей вишен. Стоит отметить, что в Японии сакурой могут называть гибридные сорта абрикосов и черешни.

Плодоносит ли сакура, описание сортов

Будет ли плодоносить сакура во многом зависит от того, какой сорт выращивается. Чаще всего они не дают урожай вообще, а если и плодоносят, то в небольшом количестве.

Вишня мелкопильчатая Канзан

Что такое сакура

Ветвистое высокорослое деревце, высота которого составляет 8-10 метров. У мелкопильчатой вишни Канзан воронковидная крона с быстрорастущими и слегка обвисшими ветвями. Они покрыты большой овальной листвой с ярким бронзовым оттенком. К началу осени поверхность листовых пластин перекрашивается в ярко-оранжевый цвет.

Вишня Канзан — обильноцветущий сорт. Первые цветочки появляются на побегах в конце апреля или в первой половине мая. При этом соцветия формируются на каждой ветке. К середине июня на ветвях созревают небольшие, но вкусные плоды.

Сахалинская Сакура

Дополнительная информация! Сахалинская сакура не плодоносит после цветения.

Короткощитинистая вишня

Что такое сакура

Цветение короткощитинистой вишни начинается в начале апреля. Соцветия состоят из 4-5 небольших цветочков диаметром 2-3 сантиметра. Лепестки окрашены в розовый цвет с красным оттенком. После цветения на побегах формируются плоды.

Кику Шидаре

Эта вишня внешне напоминает кустарник, так как ее ветви свисают до поверхности земли. Вырастает она до 2-3 метров в высоту, иногда встречаются деревья и пониже.

После посадки саженцы развиваются довольно медленно и из-за этого ежегодный прирост в первые два года составляет всего 20-25 сантиметров. Однако потом деревья растут в разы быстрее.

Цветение начинается в последних числах марта. Соцветия формируются по всей длине побегов. Они окрашены в яркий розовый цвет с едва заметным бордовым оттенком.

Для справки! После окончания цветения Кику Шидаре начинает плодоносить. Ягоды очень вкусные и сладкие.

Как вырастить сакуру в нашем климате

Процесс выращивания сакуры в наших климатических условиях не имеет серьезных различий с культивированием обычной вишни.

Как правильно посадить и ухаживать

Что такое сакура

Посадка растения выполняется в несколько последовательных этапов:

Чтобы посаженное дерево хорошо цвело, за ним надо правильно ухаживать. Уход за японской сакурой выглядит следующим образом:

Важно! Чтобы рост деревьев не замедлялся, подкормочные смеси добавляют в грунт раз в 2-3 месяца до начала осени.

Правила обрезки сакуры

Что такое сакура

Перед цветением проводится первая обрезка, во время которой срезаются все сухие ветви. Делать это нужно при помощи специальных садовых ножниц.

В следующий раз обрезать побеги нужно после того, как вишня отцвела. При этом срезаются практически все ветви длиной более 30-40 сантиметров. Такая сильная обрезка способствует появлению более молодых побегов с новыми цветочными почками.

Болезни и вредители, меры профилактики

Японская колокольчатая вишня периодически болеет. Среди наиболее распространенных заболеваний сакуры можно выделить:

Что такое сакура

Периодически на японскую вишню нападают вредители. Чаще всего деревья страдают от тли, мушки, гусениц и листоверток.

Важно! Защитить декоративные деревья от вредителей помогут инсектициды.

Сакура — японская вишня, которую часто высаживают в саду для украшения участка. Люди, которые хотят посадить такое необычное дерево, должны заранее ознакомиться с особенностями его выращивания в домашних условиях.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *